الدقيق مع السميد. وصفات لأطباق عصيدة السميد: الأوعية المقاومة للحرارة، المن، الحلوى والشرحات

عادةً ما تعرف ربة المنزل كمية الطعام التي يجب تحضيرها لأسرتها. ولكن في بعض الأحيان يحدث أن يظل جزء من الطبق غير مأكول. لا تتخلص من بقايا الطعام! يمكنك أيضًا صنع شيء لذيذ منها. على سبيل المثال، يمكنك إعداد أطباق خزفية من بقايا البطاطس أو العصيدة. ماذا يمكنك أن تصنع من عصيدة السميد المتبقية؟ هناك خيارات كافية. يجدر معرفة المزيد عنها والتأكد من طهيها.

الفطائر من عصيدة السميد المتبقية

تكوين المنتج:

• 700 غرام من عصيدة السميد متوسطة السماكة؛
• زوج من البيض
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا؛
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة سكر؛
• نصف كوب من الحليب
• كوبين من الدقيق.

تقدم التحضير:

1. تحضير العجينة من المكونات المذكورة. ينبغي أن تكون سميكة، ولكن لا تزال قابلة للسكب.
2. يُسكب زيت عباد الشمس عديم الرائحة في مقلاة ويُوضع على نار متوسطة. بعد ذلك، صب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة واقلي الفطائر على كل جانب. من الأفضل أن تقلب الفطائر بشوكتين. أمسك الحافة السفلية للفطيرة والجزء العلوي في نفس الوقت، ثم اقلبها بسرعة. بهذه الطريقة يكون من الأسهل تجنب تساقط العجينة غير المخبوزة بالكامل من الجزء العلوي من الفطيرة.

بودنغ السميد

منتجات:

• بقايا عصيدة السميد.
• زوج من البيض
• المكسرات والمربى للتتبيلة حسب ذوقك.

تحضير:

1. قم أولاً بإضافة صفار البيض إلى عصيدة السميد المتبقية واخلطها. اخفقي البياض حتى يشكل رغوة سميكة وأضيفيه إلى العصيدة أيضًا. حسب رغبتك، أضف الشوكولاتة أو المكسرات أو أي مربى إلى البودنج.
2. نسكب الكتلة الناتجة في قالب ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.

شرحات السميد

تكوين المنتج:

• بقايا عصيدة السميد الباردة.
• بيضة؛
• ملح وسكر.

تقدم التحضير:

1. أضف البيض والسكر والملح إلى السميد البارد. تخلط وتشكل شرحات من الخليط.
2. تُلف شرحات السميد في فتات الخبز، ثم تُقلى في الزبدة. يقدم مع الجيلي أو صلصة الفاكهة.

المن من بقايا عصيدة السميد

هذه الكعكة تخرج رقيق جدا وناعم. يستغرق التحضير ما يزيد قليلاً عن أربعين دقيقة.

تكوين المنتج:

• 300 مل من عصيدة السميد الحلو؛
• زوج من البيض
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
• 50 جرامًا من رقائق الشوكولاتة (يمكنك استخدام بذور الخشخاش والفول السوداني والزبيب بدلًا من الشوكولاتة)؛
• كوب ونصف من الدقيق؛
• ملعقة صغيرة من الصودا، مروية بالخل.

تقدم التحضير:

1. أولاً، اخفقي البيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المحبب. يمكنك استخدام الخلاط. يجب أن تخرج الكتلة متجانسة. بعد ذلك، أضف عصيدة السميد إلى خليط البيض. فاز مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
2. تُسكب رقائق الشوكولاتة في العجينة وتُضاف الصودا المطفأة. يمكن استبدال رقائق الشوكولاتة بأي مكونات أخرى. أو يمكنك تخطي هذه الخطوة تمامًا. التالي هو الدقيق. يجب أن تشبه العجينة بعد إضافة الدقيق القشدة الحامضة السميكة في الاتساق.
3. يجب سكب العجينة النهائية في قالب مافن مدهون بالزيت ووضعها في الفرن لمدة أربعين دقيقة. درجة الحرارة أثناء الطهي 200 درجة مئوية. يمكنك تحديد مدى جاهزية المن باستخدام عود أسنان طويل.

إذا كان لديك بقايا من عصيدة السميد غير المحلاة، يمكنك إضافة المزيد من السكر المحبب إلى العجين أثناء عملية الطهي. إذا كانت العصيدة سميكة للغاية، فيمكنك تخفيفها بالحليب أو الكفير.

طاجن من بقايا عصيدة السميد

تكوين المنتج:

• بيضة؛
• سكر؛
• الزبدة والزيت النباتي.

تقدم التحضير:

1. يُضاف البيض والزبدة والسكر المحبب إلى العصيدة ويُخلط جيدًا. ضعي الخليط في مقلاة مدهونة بالزيت، قومي بتسويته بعناية ورشي فوقه السكر، ثم اسكبيه فوق الزبدة واخبزيه في الفرن حتى تظهر القشرة.
2. يُقدم الطبق مع الفاكهة (الطازجة أو المعلبة) أو الشراب الحلو.

يحتاج الجميع أحيانًا إلى طهي شيء ما بسرعة. ربما يكون المن بسيطًا وسريع التحضير وأيضًا فطيرة لذيذة جدًا. ليس من قبيل الصدفة أن تنتقل هذه الوصفة من جيل إلى جيل سنة بعد سنة. لتحضير المن لا تحتاج إلى أي منتجات معقدة، إلا أنه يمكنك استخدام البهارات والفواكه المجففة والمكسرات لتنويع الطعم.

للتحضير المن، بحاجة ل:
لتر من الحليب؛
كوب ؛
مائة غرام من الدقيق؛
زبدة 50 جرام
سكر 150 جرام
بيض 3 قطع
نصف كوب من القشدة الحامضة
ملح.

الطريقة الأولى. يُسكب الحليب في قدر ويُسخن حتى الغليان ويُسكب السميد. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك، لأن الحليب قد يحترق، ويميل السميد أيضًا إلى التكاثف بسرعة. أضف الملح والسكر والزبدة إلى العصيدة النهائية. صب المادة الناتجة في وعاء واسع حتى تبرد العصيدة. اكسري البيض وافصلي العروق عن البياض، وأضيفي الصفار إلى العصيدة. أضف الدقيق بعد الصفار واخلطه جيدًا. يخفق بياض البيض في رغوة ويوضع في العجينة مع التحريك. ضعي العجينة الناتجة في طبق الخبز ودهنها بالزيت مسبقًا. ننشر الكريمة الحامضة فوق العجينة. ضعي العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

نرش الفطيرة المجهزة بالمسحوق الحلو والقرفة وغيرها. إذا قمت بإضافة مسحوق الكاكاو إلى العجينة في بداية التحضير، يمكنك الحصول على من الشوكولاتة اللذيذة. ظاهريًا، قد يشبه الكعكة، ولكن إذا تم نقعه جيدًا في القشدة الحامضة، فسوف يبدو بالتأكيد مثل الكعكة.

فطائر السميد.

عصيدة السميد 700 جرام؛
بيضتان؛
الصودا - نصف ملعقة صغيرة؛
25 جرامًا من الزيت النباتي
سكر 15 جرام؛
نصف كوب من الحليب؛
كأسين من الدقيق.

يجب عجن كل ما سبق جيدًا وفي نفس الوقت تحضير المقلاة. تحتاج إلى صب 2 مم من زيت عباد الشمس عديم الرائحة فيه. تسخين مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الفطائر ملعقة تلو الأخرى، واقلي العجينة (الفطائر) على كلا الجانبين. سيكون من الأسهل تقليب الفطائر باستخدام الشوكة. مع أخذ الجزء العلوي والسفلي، تحتاج إلى قلب الفطائر بسرعة. بمجرد أن يتحول الجانب السفلي إلى اللون البني، ستحتاج إلى قلبه بسرعة. يجب أن تكون حذرًا، لأن الجزء العلوي من الفطيرة لم يتم قليه بعد، وبالتالي قد يبدأ الخليط في التصريف.

كروكيت السميد.

أنها لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت للتحضير.
سنحتاج إلى:
عصيدة السميد – 200 غرام؛
بيضة واحدة؛
الجبن المبشور - 1 ملعقة صغيرة؛
فتات الخبز - التعبئة والتغليف؛
القشدة الحامضة - علبة.

يجب خلط عصيدة السميد مع صفار البيض والجبن المبشور، وتشكيل الخليط الناتج إلى كرات صغيرة. يحتاج كل واحد منهم إلى نقعه في البروتين ثم لفه في الخبز. ثم تقلى بالزيت النباتي في مقلاة. يجب تقديم الكروكيت الجاهز مع الكريمة الحامضة.

لا تنسى لذيذ

طاجن سميد التفاح.

تبين أن الطبق لذيذ جدًا، والتفاحة تجعله حلوًا بشكل غير عادي. يمكن تقديمه كحلوى.
نحن نحتاج:
15 جرام سميد
نصف لتر من الحليب
ثلاث بيضات؛
نصف كوب من السكر
3 تفاحات
فانيلين 1-2 جرام؛
15 جرامًا من البرقوق. زيوت
قليل من الملح.

طهي العصيدة في الحليب. يمكنك استخدام العصيدة الجاهزة إذا بقي لديك أي منها. اغسلي التفاح وقشريه، وقطعيه إلى شرائح رفيعة. نقوم بفصل البياض عن الصفار. يُمزج الصفار مع السكر ويُخفف بالزبدة والفانيليا. تسخين هذا الخليط ويتحد مع السميد. ويجب خلط البياض مع الملح وخفقه حتى يتم الحصول على رغوة قوية. قم بدمج الرغوة مع العصيدة، وتأكد من خفق الرغوة، ثم يصبح الكسرولة رقيقًا. يجب دهن طبق الخبز مسبقًا ووضع نصف العصيدة فيه ووضع التفاح في الأعلى والعصيدة مرة أخرى والتفاح في الأعلى مرة أخرى. تحتاج إلى خبزها لمدة نصف ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يمكن رش الطبق النهائي بالمسحوق الحلو ويقدم مع القشدة الحامضة أو المربى.

بالطبع، الطبق الأكثر شعبية من السميد هو عصيدة السميد. لكن عصيدة السميد ليست الطبق المفضل لأطفالنا. ولكن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات للأطباق اللذيذة المحضرة أيضًا من السميد.

حاول صنع بعض الوصفات التالية من السميد.

المن

المن- فطيرة سهلة التحضير ولكنها في نفس الوقت لذيذة جدًا. هذه فطيرة لا تعجن من الدقيق بل من السميد. بالإضافة إلى السميد، يمكن أن تشمل العجينة الكفير أو القشدة الحامضة والبيض والزبدة ومسحوق الخبز (مسحوق الخبز أو الصودا). على الرغم من احتوائه على السميد إلا أنه سيحبه حتى أولئك الذين لا يتحملونه.

يمكن تحضير المانيك بالزبيب أو الفواكه المسكرة مما يجعلها أكثر حلاوة. يتم الحصول على المن اللذيذ جدًا إذا قمت بإضافة نكهة الليمون إلى العجينة.

يجب أن ترتاح عجينة المن لفترة من الوقت، 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف ينتفخ السميد، وسيصبح السميد طريًا.

لجعل المن جميلاً، بعد الطهي، رشيه بالسكر البودرة.

مانيك في الميكروويف في 6 دقائق

مكونات:

• الكفير - ½ كوب
• سميد - نصف كوب
• دقيق - نصف كوب
• سكر - نصف كوب
• بيضة - 1 قطعة
• زبدة (مارجرين) - 100 غرام.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة
• الفانيلين والزبيب والفواكه المسكرة

تحضير:
نسكب الكفير فوق السميد ونتركه ينتفخ لمدة 20-30 دقيقة.
يخفق البيض مع السكر والزبدة المذابة (السمن) ويضاف الفانيلين والصودا المطحونة والسميد المنقوع مع الكفير. امزج كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المسكرة.
ينخل الدقيق ويضاف أيضًا إلى عجينة المن.
دعونا نجهز نموذجًا للمن. يمكنك استخدام طبق زجاجي للطهي بالميكروويف أو أخذ قالب السيليكون (لن يحدث له شيء في الميكروويف). دهن طبق خبز المن بالزبدة (السمن) واسكب العجينة النهائية فيه.
ضع النموذج مع العجينة في الميكروويف.
قم بتشغيل الميكروويف (بدون أوضاع إضافية أخرى) لمدة 6 دقائق، واضبط الطاقة على 900 واط.
ننتظر.

مانيك بالقشدة الحامضة

مكونات:

• سميد - 1 كوب
• القشدة الحامضة - 200 غرام. (15-20%)
• سكر - 1 كوب
• بيضة - 3 قطع
• دقيق - 1 كوب
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
• الفانيلين والزبيب والفواكه المسكرة

تحضير:

تخلط القشدة الحامضة مع السميد وتترك لمدة ساعة.
يخفق البيض مع السكر ويضاف خليط السميد والقشدة الحامضة ويقلب. يُضاف مسحوق الخبز والدقيق ويُعجن العجينة.
نسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة ونخبزها لمدة 40-50 دقيقة.
للتحقق مما إذا كان المن جاهزا، تحتاج إلى ثقبه باستخدام مسواك... إذا كان المسواك جافا، فإن المن جاهز.

يستغرق تحضير المن القليل من الوقت، ونتيجة لذلك تحصل على فطيرة لذيذة جدًا على الإفطار.

طبق خزفي

السميد مناسب جدًا للطواجن - حلو وليس حلوًا.

للطبخ طاجن السميدكقاعدة عامة، يتم طهي عصيدة السميد السميكة أولا. إذا كان الكسرولة بالفواكه أو التوت أو المكسرات، فقم بطهي العصيدة الحلوة. إذا كان مع الفطر والخضروات والجبن فهو مالح. يضاف البيض والحشو إلى العصيدة السميكة. يتم دهن الشكل الذي سيتم تحضير الكسرولة به بالزيت ورشه بفتات الخبز ثم ملؤه بالعصيدة والمواد المضافة.

مكونات:

• جبنة قريش (قرية) - 1 كجم
• سميد - 5 ملاعق كبيرة.
• بيضة - 2-3 قطع.
• سكر - 0.7 كوب.
• القشدة الحامضة - 0.5 كوب.
• حليب - 0.5 كوب.
• زبيب، فانيلين، ملح

قم أولاً بملء السميد بالحليب (درجة حرارة الغرفة) واتركه يقف.
ننقع الزبيب ونتركه ينتفخ.
اخلطي البيض مع السكر. أضف قليلًا من الملح والسميد والبيض مع السكر والفانيلين والزبيب والقشدة الحامضة أو الكفير (شيء من الحليب المخمر) إلى الجبن القريش. طحن كل شيء بدقة شديدة.
ضعي العجينة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالسميد أو فتات الخبز، ثم قومي بتنعيمها.
يمكنك دهن الجزء العلوي بالبيض أو القشدة الحامضة.
تُخبز في فرن مسخن لمدة 50-60 دقيقة عند 180 درجة. بعد الخبز، قم بتبريد الكسرولة قبل تقطيعها. يقدم مع القشدة الحامضة والمربى والعسل.

طبق خزفي في خمس دقائق

مكونات:

• السميد - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• البيض - 2-3 قطع.
• الجبن - 2 عبوة
• القشدة الحامضة - 1 جرة (200 غرام)
• قليل من الملح.
• ثم أضف 0.5 ملعقة صغيرة. صودا مملوءة بالخل

تحضير:

نخلط القشدة الحامضة والسميد ونتركها لمدة 30 دقيقة. طحن الجبن والبيض والسكر والملح. ثم الجمع بين كل شيء، إضافة الزبيب.

تُسكب العجينة الناتجة في قالب مدهون وتُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.

كريمة كعكة السميد

يمكنك تحضير وجبة لذيذة جداً من السميد كريمة الكيك.

كريمة السميد بالليمون

مكونات:

• حليب - 2 كوب
• زبدة - 250 جرام
• سكر - 1 كوب
• ليمون - 1-2 قطعة، فانيلين

طبخ عصيدة السميد، بارد تماما. طحن الزبدة مع السكر. ابشري ليمونة (واحدة كبيرة أو 2 صغيرة). اجمع كل شيء واضربه جيدًا بالخلاط.
ستكون النتيجة كريمًا رقيقًا للغاية بنكهة الليمون الرقيقة. كل ما عليك فعله هو دهن طبقات البسكويت بالكريمة.

كريمة الليمون مع السميد تجعل الكعكة طرية وخفيفة للغاية.

كريمة السميد مع الحليب المكثف

مكونات:

• حليب - 2 كوب
• السميد - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (كاملة)
• زبدة - 200 جرام
• حليب مكثف مسلوق - 1 علبة
• الجوز، بضع ملاعق كبيرة من المسكرات

اخلطي عصيدة السميد المبردة مع الحليب المكثف المسلوق والزبدة المخففة وأضيفي المسكرات والمكسرات.

يمكن استخدام هذا الكريم لتغليف كعكة العسل والكعك الإسفنجي والمعجنات المنتفخة.

كرات السميد

كرات السميد- خيار صحي رائع، كما يتم تحضيره بسرعة وسهولة.

يمكن تحضير كرات السميد حلوة المذاق، أو يمكن تحضيرها بحشوات جاهزة من الخضار، واللحوم، والأسماك.

كرات السميد مع الملفوف

مكونات:

• ملفوف أبيض - 0.5 كجم
• حليب - 0.5 لتر
• سميد - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة - 2 قطعة.
• ملح فلفل

نقطع الملفوف، ونضيف إليه الحليب، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. ثم يضاف السميد والملح ويقلب. ينضج لمدة 8-10 دقائق أخرى. بالإضافة إلى الملفوف، يمكنك أيضا استخدام البصل الأخضر أو ​​​​لحم الخنزير.

يرفع عن النار ويبرد. ثم يضاف الصفار والفلفل. خلط الكتلة الناتجة. بعد ذلك، قومي بتشكيل شرحات، وانقعيها في بياض البيض ثم اخبزيها في فتات الخبز.
تقلى كرات اللحم بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

يقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

يحتوي السميد على العديد من المواد المفيدة التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك، ليس الجميع يحب العصيدة منه. يمكنك إعداد مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة، بما في ذلك الحلويات. يمكن أن تكون هذه الكعك، والسميد، والفطائر، والفطائر، وما إلى ذلك. في هذه المقالة سننظر في العديد من الوصفات البسيطة، والتي تشمل

فطيرة

أطباق السميد لذيذة، فاتحة للشهية، مشبعة وصحية. من هذه الحبوب، يمكنك عمل نسخة اقتصادية من الفطيرة، وهي سريعة جدًا وسهلة التحضير.

نخرج صينية الخبز، ثم دهنها بالزبدة، ثم نرش السميد في الأعلى. الآن يمكنك سكب العجينة وتنعيمها بعناية. ضعي الموز والتفاح المقطوع بشكل جميل في الأعلى، ورشي بذور السمسم أو بذور الخشخاش (أي شيء تجده في المنزل). ضعي صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عندما تبرد رشيها بالسكر البودرة.

الفطائر

هذه الوصفة بسيطة مثل الوصفة السابقة. سيكون الأطفال سعداء بتجربة الفطائر ولن يدركوا حتى أن السميد قد أضيف إليهم.

خذ الحليب المخمر أو الكفير (500 مل) والسميد وحركه واتركه جانباً لمدة 15 دقيقة. ثم أضف 4 ملاعق كبيرة إلى نفس الحاوية. ل. سكر، 1 بيضة، 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق و2-3 جرام من الصودا. اخلط جيدا. إذا كانت العجينة سائلة، أضيفي الدقيق حتى تصل إلى قوام القشدة الحامضة.

استخدمي ملعقة كبيرة لإخراج العجينة ثم ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة. من الضروري القلي على نار متوسطة حتى لا تتحول الفطائر إلى نيئة. عند التقديم يمكنك تقديمه مع العسل أو الحليب المكثف أو المربى. عندما تحاول ذلك، سوف تكون مقتنعا بأنك تحصل على أطباق لذيذة جدا من السميد.

الفطائر

يمكنك إرضاء عائلتك بحلوى رائعة على الإفطار. تعتبر أطباق السميد في المقلاة أسهل وأسرع طريقة للطهي.

أضف 125 جرام من السميد إلى 0.5 لتر من الكفير. بعد خمس دقائق، صب 1.5 ملعقة كبيرة في نفس الحاوية. ل. سكر، قليل من الملح، 1 كوب من الدقيق و 3 غرام من الصودا.

سخني مقلاة ودهنها بالدهن واقلي الفطائر على كلا الجانبين. تقدم الحلوى مع المربى والعسل والحلويات الأخرى. كل هذا يتوقف على تفضيلات أسرتك.

طبق خزفي

أطباق السميد والجبن لذيذة ومفيدة للغاية، خاصة إذا تم طهيها في الفرن.

لإرضاء عائلتك أو ضيوفك بطبق خزفي، قم بإعداد المكونات اللازمة.

تحتاج أولاً إلى فصل بياض بيضتين عن الصفار. ستحتاج إلى كل شيء، لذا لا تتعجل في التخلص من أي شيء. يخفق بياض البيض مع الملح جيداً ويترك جانباً. امزج الصفار مع السكر (6 ملاعق كبيرة). أضف 500 جرام من الجبن و 50 جرام من السميد. يُسكب 25 جرامًا من الزبيب في نفس الوعاء ويُخلط جيدًا.

قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان، لكن يمكنك الاستغناء عنه. يُدهن القالب بالزيت ويُرش بالسميد وتُوزّع العجينة بالتساوي في جميع أنحاء القالب بأكمله. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة واخبز الحلوى لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. تحقق من الجاهزية بشكل دوري، حيث أن كل فرن له إعداد زمني خاص به.

المن

يمكن تحضير هذه الفطيرة لطاولة الأعياد. اتضح أنها جميلة وتطبخ بسرعة. لإعداده، تحتاج إلى تناول كوب واحد من السميد والكفير. امزجها واتركها لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب.

في هذه الأثناء، في وعاء منفصل، اخفقي 2 بيضة و1.5 كوب من السكر بالخلاط، وأضيفي 5 جرام من مسحوق الخبز و100 جرام من الدقيق. عندما تنتفخ الحبوب، قم بدمج كلتا الحاويتين واخلطهما جيدًا.

إذا أصبحت العجينة سائلة، أضيفي 100 جرام أخرى من الدقيق، لكن ليس من الضروري. دهن القالب (المقلاة) بالزبدة وتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة. صب العجين في القالب. ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تأكدي من نضجها. يجب أن تكون العجينة ذهبية اللون.

عندما تخرج الفطيرة من الفرن تدهن بالمربى أو المربى أو الشوكولاتة. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. يمكنك تزيين الفطيرة بالتوت مثل الفراولة والتوت والكشمش الأحمر والأبيض.

حلوى مصنوعة من السميد والتوت

نلفت انتباهكم إلى طبق حلو آخر سيحبه الأطفال حقًا. للقيام بذلك، ستحتاج إلى المنتجات التالية: 200 جرام من التوت (الكشمش الأسود والأحمر والفراولة وأحيانا التوت)، قليل من السكر (حوالي 50 جرام)، 35-40 جرام من السميد و 200 مل من الماء.

نضع التوت في الماء ونضعه على نار خفيفة. بعد الغليان، طهي لمدة 8 دقائق. صفي التوت وافركيه من خلال منخل. يجب التخلص من اللب وخلط المهروس مع العصير. أضف السكر وضعه على نار خفيفة. بعد 3 دقائق، أضيفي السميد واطهيه لمدة 4-5 دقائق، لا أكثر.

قم بتبريد الحلوى ثم اسكبها في وعاء عميق واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة ورق النعناع أو عصير الليمون للحصول على تأثير منعش.

إذا كنت تريد حلوى بدون بذور، فمن الأفضل عدم إضافة التوت. لمثل هذه الحلوى، الكشمش الأسود وبعض الفراولة هي الأنسب.

خاتمة

الآن أنت تعرف ما هي الأطباق السهلة والميسورة التكلفة التي يمكنك تحضيرها لكل ربة منزل. الشيء الأكثر روعة في هذه الحلويات هو أنك لا تشعر بالسميد على الإطلاق، ولكن اتضح أنه لذيذ وأصلي، وليس من العار تقديم مثل هذا الطبق ليس فقط على الإفطار، ولكن أيضًا على طاولة الأعياد. خاصة إذا كان هناك الكثير من الأطفال الذين يحبون الحلويات.

يمكن إضافة السميد إلى أي فطيرة. يعطي طعمًا أصليًا ودقيقًا للطبق. سوف يكمل العرض دقة الحلوى. يمكنك تزيينها في أي وقت من السنة. في الصيف، أي التوت مشرق سوف تفعل. يمكن أن يكون الكشمش والفراولة والتوت الأسود وما إلى ذلك. في الشتاء يمكنك إضافة اليوسفي والموز والبرتقال.

قم بالطهي والتجربة وفاجئ أحبائك بمهاراتك في الطهي وشارك الوصفات التي جربتها شخصيًا. تذكر: العرض التقديمي مهم جدًا. بعد كل شيء، يعتمد عليها ما إذا كان الضيوف يريدون تجربة الطبق.