Domov » Dezert » Lilek s čínským kuřecím řízkem. Čínská kuřecí prsa s lilkem

Lilek s čínským kuřecím řízkem. Čínská kuřecí prsa s lilkem

S tímto receptem na čínské kuře a lilek máte zaručenou explozi emocí a neuvěřitelných chuťových vjemů do svého života vnesete trochu exotické a orientální chuti. A nenechte se zastrašit trochu dlouhým seznamem ingrediencí, protože ve skutečnosti v tomto receptu není absolutně nic složitého, stačí začít a za 40 minut budete mít na stole vynikající jídlo. Věřte, že ten čas za ten konečný výsledek stojí, protože tohle kuře je tak aromatické a pikantní, že vám vyrazí dech... Dopadlo to, musím říct, že velmi chutné - myslím, že to ocení milovníci čínské kuchyně .

K vaření čínského kuřete a lilku potřebujeme:

800 g kuřecího prsního řízku
900 g lilku
60 ml sójové omáčky
60 ml červeného vinného octa
3 polévkové lžíce. Sahara
1 polévková lžíce. strouhaný čerstvý zázvor
1 lžička sezamová semínka (volitelné)
2 lžičky kukuřičný škrob (nebo 1 lžička brambor)
1 stroužek česneku
červená feferonka na špičce nože.

Příprava:

Kuřecí maso nakrájíme na dlouhé proužky široké 1 cm.
Lilek nakrájejte na dlouhé proužky.
V několika dávkách smažte kuře na rostlinném oleji na vysoké teplotě, dokud maso uvnitř není růžové.
Vyndejte na talíř a dejte stranou.

Do pánve, kde se smažilo kuře, vložte lilky, přidejte zázvor, česnek a 60 ml vody, přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední, pánev zakryjte a za občasného míchání vařte, dokud se tekutina neodpaří a lilky nejsou uvařené.
V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, sezamová semínka, mouku, pepř a cukr.

Kuře vložíme na pánev s lilky, zalijeme sójovou směsí a na prudkém ohni přivedeme k varu. Poté snižte plamen a smažte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne.

Hotový pokrm podáváme nejlépe s rýží.

Dobrou chuť vám a vaší rodině!

Kuřecí řízek s lilkem v čínštině je zajímavý pokrm, který snadno připraví každý. Připravuje se velmi jednoduše a jídlo je šťavnaté a velmi chutné.

Kuřecí řízek je dietní produkt. Má mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Známé jsou také příznivé vlastnosti lilku. V našem pokrmu je můžete kombinovat. Nabízíme vaření kuřecí řízek s lilkem.

Musíte vzít:

kuřecí řízek - 800 g;
lilek - 2 ks;
sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l.;
cukr - 1 polévková lžíce. l.;
čerstvý strouhaný zázvor - 1 polévková lžíce. l.;
voda - 60 ml;
vinný ocet - 3 polévkové lžíce. l.;
česnek 2-3 stroužky;
kukuřičný škrob - 1 lžička;
sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
koření - podle chuti;
černý a bílý sezam - každý 0,5 lžičky.

Jak vařit:

Nejprve si připravte lilky. Je třeba je oloupat a nakrájet na proužky. Chcete-li odstranit přebytečnou hořkost, přidejte sůl a nechte 15-20 minut.
Filet nakrájíme na proužky. Rozpalte pánev na oheň. Přidejte rostlinný olej.
Maso vložíme do rozpáleného oleje, osolíme, opepříme a posypeme oblíbeným kořením.
Maso opékejte do uvaření, aby nebylo uprostřed růžové. Odstraňte z pánve.
Nakrájenou zeleninu spařte vroucí vodou. Zatímco je pánev horká, přesuňte je na ni a smažte, dokud nebudou hotové. Zelenina opařením neztratí tvar.
Když je zelenina hotová, přidejte k ní opečené maso. Zatímco se vše spojuje, začněte připravovat omáčku.
K přípravě omáčky je třeba nalít vodu do hlubokého talíře, přidat vinný ocet, sójovou omáčku a cukr. Zde nastrouháme zázvor a česnek na jemném struhadle, přidáme půl lžíce kukuřičného škrobu. Důkladně promíchat.
Touto omáčkou přelijte zeleninu a maso. Vařte 3 - 5 minut.
Kuřecí řízek s lilkem s lehkými čínskými tóny, položte na drobivou rýži. Aby pokrm vypadal slavnostně a atraktivně, posypte ho bílým a černým sezamem.

Vychutnejte si to! Dobrou chuť.

Kuřecí maso s lilkem a mrkví je v naší rodině oblíbené už mnoho let. Jednoduchá sada surovin, rychlá příprava a jedinečná chuť dělají z tohoto pokrmu častého hosta na našem stole.
Sojová omáčka se spoustou česneku a koriandru dává kouzelnou vůni a chuť a krystalový cukr dodává omáčce sladkost a viskozitu. Kuřecí maso s lilkem a mrkví je na grilu v mém úžasném woku obzvláště chutné. Pokud je hostů hodně, tento předkrm přijde vhod. Je snadné vařit ve woku ve velkém množství a líbí se všem bez výjimky.

Vzhledem k tomu, že kuře s lilkem a mrkví se rychle vaří, připravuji a krájím suroviny předem. Když vařím pro hosty, je to velmi velkolepé a chutné. Ano, a předkrm je úžasně dobrý, když se podává studený.
Čas: 30-40 min
Obtížnost: střední
Ingredience: na 4 porce
Kuřecí prsa - 300 gramů (asi polovina prsou)
Velký lilek - 1 kus
Velká mrkev - 1 kus
Česnek - 4-5 stroužků
Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce
Cilantro - velká parta
Mletá chilli paprička - podle chuti
Chilli paprička - čtvrt lusku
Rostlinný olej na smažení
Černý pepř - podle chuti

Jak vařit kuře v sójové omáčce s lilkem a mrkví:

Lilek nakrájíme na kostky asi 3 cm dlouhé a asi 1 cm široké. Namočíme do osolené vody a necháme 30 minut až 1 hodinu odstát, aby zmizela hořkost.
Mrkev nakrájíme na kostičky, jako lilek.
Kuřecí prsa nakrájíme na stejné nudličky jako lilek.
Koriandr, chilli papričku a česnek nasekáme nadrobno.
Mělo by tam být hodně zeleně.

A nyní udělejte vše v tempu:

Rozpalte wok s 5 lžícemi oleje na uhlí, dokud se z něj nebude kouřit.
Smažte kuře na vysokém uhlí (2-3 minuty, ne více).
Přidejte mrkev.
Po dalších dvou minutách lilek.
Smažte za stálého míchání asi 4-5 minut, dokud lilky nezměknou.
Posypeme krystalovým cukrem a promícháme.
Přidejte koření (nakrájené chilli papričky, mletou červenou a černou) a sójovou omáčku a vařte asi 5 minut.
Nakonec přidejte koriandr a česnek, míchejte další minutu a je to.
Připraveno!

A taky občas do koření přidám kari. Svačina získá krásný oranžový odstín a novou chuť.
Kuře s lilkem a mrkví má sladkou chuť, bohatou na zeleninu a bylinky a vypadá velmi krásně. Dá se podávat nejen jako předkrm, ale i jako hlavní chod. Hodí se například k rýži.

Minimálně 30 minut před zahájením přípravy předkrmu nakrájím lilky na kostky asi 3 cm dlouhé a asi 1 cm široké.

Namočím je do slané vody a nechám 30 minut až 1 hodinu uležet, aby odešla hořkost.

Mrkev a kuřecí prsa nakrájím na kostičky, stejně jako lilek.
Koriandr, chilli papričku a česnek nasekáme nadrobno. Koriandr můžete nahradit petrželkou, ale koriandr dodává předkrmu neuvěřitelně lahodnou chuť. Mělo by tam být hodně zeleně.

No, teď dělám všechno rychle. Zahřejte wok na uhlí s 5 lžícemi oleje, dokud se z něj nebude kouřit. Za stálého míchání opeču kuře.

Asi po dvou minutách přidám ke kuřeti mrkev.

Po dalších dvou minutách lilek.

Smažte asi 4-5 minut za míchání. Přidám nakrájené chilli, mleté červené chilli, černý pepř.

Přisypu krystalový cukr a promíchám, písek je potřeba na karamelizaci.

Přidejte sójovou omáčku a vařte asi 5 minut.

Jakmile jsou kuře a zelenina obaleny karamelem, přidejte koriandr a česnek.

Promíchám a po minutě sundám wok z grilu.

Připraveno!

Dobrou chuť! Pokud máte nějaké dotazy nebo potíže, neváhejte se zeptat, určitě pomůžu

. Věřte mi, že ten strávený čas za konečný výsledek stojí, protože tohle kuře je tak aromatické a pikantní, že vám vyrazí dech. Ukázalo se, musím říct, že velmi chutné - myslím, že to ocení milovníci čínské kuchyně.

800 g Kuřecí prsní řízek.
900 g lilku.
60 ml sójové omáčky.
60 ml červeného vinného octa.
3 polévkové lžíce. l. Sahara.
1 polévková lžíce. l. strouhaný čerstvý zázvor.
1 lžička sezamová semínka (volitelné).
2 lžičky kukuřičný škrob (nebo 1 lžička bramborového škrobu).
1 stroužek česneku.
Červená feferonka na špičce nože.

Kuře nakrájíme na dlouhé proužky široké 1 cm.

Lilek nakrájejte na dlouhé kousky.
V několika dávkách smažte kuře na rostlinném oleji na vysoké teplotě, dokud maso uvnitř není růžové.
Vyndejte na talíř a dejte stranou.

Na pánev, kde se smažilo kuře, vložte lilky, přidejte zázvor, česnek a 60 ml vody, přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední, pánev přikryjte a za občasného míchání vařte, dokud se tekutina neodpaří a lilky nejsou uvařené.
V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, sezamová semínka, mouku, pepř a cukr.

Kuře vložíme na pánev s lilky, zalijeme sójovou směsí a na prudkém ohni přivedeme k varu. Poté snižte plamen a smažte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne. Hotový pokrm podáváme nejlépe s rýží.

Recept na multicooker:

VITEK VT-4216 CM, objem 5 l, výkon 900 W

Uvaříme kuře s lilkem v pomalém hrnci, recept je docela jednoduchý. Na tento pokrm můžete použít kuřecí prsa a nakrájet filety ze stehen nebo přidat jen jednu část.

Lilky musí být pevné a nesmí být přezrálé. Hořkost by měla být odstraněna solí, to znamená, že ji posypeme na zeleninu po dobu 15 minut a opláchneme vodou. Pro svou barvu se lilkům často říká „modré“ lilky, ale dnes se dají koupit i bílé lilky. Na dušení s kuřecím masem se proto hodí zelenina jakékoliv barvy.

Existují tři možnosti přípravy kuřete s lilkem. První je dušení ve vodě, druhý způsob zahrnuje přidání zakysané smetany, díky které bude pokrm tučnější. A třetí možnost je založena na přidání rajčatového protlaku, výsledkem je aromatické a velmi chutné kuře s lilkem.

Růžové a šťavnaté jídlo z kuřete a lilku lze podávat nejen u rodinného stolu, ale také u svátečního stolu se zeleninovými přílohami, řezy a předkrmy.

Ingredience pro vaření kuře s lilkem

Kuřecí maso - 400 g.
Lilek - 1 ks.
Cibule - 2 ks.
Rostlinný olej - 15 ml.
Voda - 250 ml.
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
Česnek - 3 zuby.
Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
Sůl - podle chuti.

Jak vařit kuře s lilkem v pomalém hrnci

Hlavní ingredience jsou kuřecí maso a lilek. Proto by měly být tyto produkty nakrájeny na velké kusy. Lilek opláchněte vodou, není třeba ho loupat. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky.

Všechny lilky dejte na talíř a posypte kuchyňskou solí. Nechte na kuchyňské lince asi 15 minut.

Kuře opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme nahrubo. Pokud chcete, můžete přidat kousky masa na kosti.

Cibule nebude v takovém pokrmu zbytečná, takže si můžete vzít několik cibulí. Měly by být oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky.

Zahřejte rostlinný olej v programu „Pečení“. Na oleji opékejte cibuli 6 minut.

Kuřecí maso nasypeme na cibuli. Míchejte stěrkou, dokud nezmění barvu.

Kousky lilku propláchněte vodou a přidejte do hlavní směsi.

Do vody přidejte rajčatový protlak, prolisovaný česnek, černý pepř a sůl. Obsah míchejte, dokud nebude hladký.

Nalijte rajčatovou hmotu do obecné konzistence. Zavřete víko a zapněte program „Pečení“ na 30 minut.

Kuře se vaří dostatečně rychle a během této doby můžete vařit nudle nebo nové brambory.

Kuře s lilkem podáváme teplé. Výsledkem je nejen velmi chutné, ale také krásné jídlo. Dobrou chuť!

Kuřecí prsa s lilkem a sýrem

Jak připravit pokrm „Kuřecí prsa s lilkem a sýrem“

Lilky omyjeme, nakrájíme podélně na tenké proužky, dáme do mísy, osolíme a necháme 20–30 minut. Vzniklou šťávu z lilku sceďte.
Každé kuřecí prso nakrájíme na 4 kusy. Kuřecí kousky proklepejte přes potravinářskou fólii.
Kotlety ochutíme trochou soli a pepře.
Rajčata nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno, nastrouháme sýr.
Zeleninu omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, přidejte nudličky lilku a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
Položte lilky na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
Zapékací mísu vymažeme olejem a položíme vrstvu lilků, které se mírně překrývají. Nahoru položte nakrájené kuřecí řízky, pak znovu lilky a znovu kuře. Poté poklademe plátky rajčat, mírně osolíme, opepříme a posypeme nasekaným česnekem a bylinkami. Navrch posypeme sýrem.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 20-25 minut.
Vyjměte kastrol z trouby, nechte 10 minut odstát a podávejte.

Je těžké si představit tradiční asijské jídlo bez rýže. Tato obilovina je přítomna téměř ve všech pokrmech a má stovky způsobů vaření. V tomto receptu hraje rýže roli přílohy a ústřední místo v ní zaujímá kuře a lilek.

Ingredience

Jasmínová rýže - 1 šálek;
Sezamový olej - 1 polévková lžíce;
Kuřecí stehna - 4 ks;
Rýžové víno - 1 polévková lžíce;
Česnek - 2-3 stroužky;
Cibule - ½ hlavy;
Chilli paprička - 1 kus;
Lilek - ½ kusu;
Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce;
Zelená cibule - 1 svazek;
Koriandr - 1 polévková lžíce;
Černý sezam - 1 lžička.

Jak připravit kuře s lilkem a rýží v čínštině

Než začneme popisovat postup přípravy našeho pokrmu, projdeme si možné náhrady v ingrediencích.

Sezamový olej lze nahradit olejem olivovým nebo v horším případě slunečnicovým.
Místo stehen můžete použít kuřecí řízek - musíte si vzít 2 kusy.
Je těžké najít analog pro rýžové víno, ale můžete ho zkusit nahradit suchým bílým vínem.
Černý sezam lze nahradit bílým.
Místo čerstvých chilli papriček můžete použít pepřový prášek.

Vaření rýže

Nejprve je třeba rýži opláchnout. K tomu je vhodné použít velké síto, které se obvykle používá k prosévání mouky. Zrna musíte oplachovat, dokud se protékající voda nevyčistí – tím se z povrchu zrn odstraní veškerý přebytečný škrob a nečistoty.
Nasypte rýži do středně velkého hrnce a přidejte jeden a půl sklenice studené čisté vody. Umístěte na sporák a zapněte vysoký oheň, rýži jemně promíchejte dřevěnou stěrkou.
Jakmile se voda v pánvi vaří, přikryjte ji poklicí a snižte teplotu na střední. Nechte rýži vařit 10 minut.
Vypněte oheň a bez otevření víka nebo míchání nechte rýži ještě 10 minut odležet.

Vaření masa

Stehna omyjte pod studenou tekoucí vodou. Odstraňte kůži a kosti a znovu opláchněte.
Lilek omyjte a odstraňte slupku. Nakrájíme na malé kostičky a dáme do nádoby se studenou vodou a solí – tím se zbavíme hořkosti.
Do woku nebo hluboké pánve nalijte olej a zapněte oheň na maximum. Zahříváme, dokud se neobjeví charakteristický bílý kouř.
Opatrně vyložte kuře (pozor, pokud na povrchu masa zůstane hodně vody, olej začne silně prskat). Smažte na středním plameni 2 minuty.
Přidejte víno, promíchejte a vařte další minutu.
Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku zbavte semínek a samotnou papriku nakrájejte na půlkolečka.
Když se víno zcela odpaří, přidáme česnek, cibuli a pepř. Smažte další 3 minuty.
Lilky vyjmeme z osolené vody, vložíme na pánev nebo do woku s ostatními přísadami, přidáme sójovou omáčku a za stálého míchání pár minut podusíme.
Zelenou cibulku a koriandr nakrájíme nadrobno. Nalijte do mísy, zamíchejte, smažte jen pár sekund a sundejte pánev z plotny.

Recept na multicooker:

REDMOND RMC-M170, objem 5 l, výkon 900 W

Kombinace kuřecího masa a lilku se nachází v mnoha receptech středoasijské a východní kuchyně. Podle kulinářských odborníků právě z východu tato kombinace migrovala do západní a evropské kuchyně. A teď se všude smaží, pečou, dusí lilky s kuřecím masem. Tak jsem se dnes rozhodla uvařit dušené kuře s lilkem a rajčaty v pomalém hrnci.

Pro obohacení chuti se k hlavním surovinám často v různých obměnách přidává další zelenina, bylinky a koření. Při jakémkoli způsobu vaření je pokrm velmi chutný a hlavní chuťovou notu určuje tandem lilek-kuře. Dnes jsem zvolila dušení a rozhodla se omezit na minimum doplňkové zeleniny. Jsou to rajčata, cibule a česnek. Jsou totiž ideální jak k lilku, tak kuře a nedokážou narušit chuťovou rovnováhu. V mém pokrmu je také minimum koření. Jedná se o černý pepř (no, kde bychom bez něj byli?) a kari (kořeny pokrmu jsou stále orientální). Obecně nás s rodinou potěšilo dušené kuře s lilkem vařené v pomalém hrnci.

Ingredience

Kuřecí řízek - 800 gr.
Lilek - 3-4 ks.
Rajčata - 2-3 ks.
Cibule - 1-2 ks.
Česnek - 2-3 stroužky
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Kari - podle chuti
Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce
Voda (horká, vařená) - 1/4 více šálků

Jak vařit dušené kuřecí maso a lilek v pomalém hrnci

1. Připravte si kuřecí řízek (já použila prsa, ale postačí stehenní řízky), lilek, cibuli, česnek, rajčata, koření a sůl. Na mé fotce není žádné kari, protože jsem to chtěl nejdřív udělat bez něj. Na mé fotografii také nevidíte rostlinný olej a vodu (nevešly se). Budou ale potřeba i na vaření. Kuřecí řízek bude potřeba umýt a nakrájet na kousky (moje kousky se blíží kostkám, asi 2 centimetry velké). Mladé lilky s dobrou slupkou není třeba loupat, stačí je důkladně omýt a „malé modré“ pak nakrájet na kostičky. Rajčata můžeme nechat i se slupkou. Nebo v případě potřeby odstraňte slupky. Rajčata nakrájíme nahrubo jako lilky. Cibuli a česnek přirozeně oloupejte. Poté nakrájejte cibuli tak, jak máte rádi. Česnek lze protlačit lisem. Nebo jako já hřebíček trochu naklepejte nožem (zadní stranou) a poté je stejným nožem nasekejte.

2. Cibuli a česnek dejte do mísy s přelitým olejem. Zapněte multicooker do režimu „Frying“ - „Maso“ - čas 15 minut. Za občasného promíchání smažte 6 minut.

3. Poté vložte kuřecí řízek do mísy, smíchejte s česnekem a cibulí. Smažte dále, dokud maso nezmění barvu na bílou (tento proces trvá přibližně 6 minut).

4. Jakmile kuře změní barvu, je třeba přidat sůl, pepř a špetku kari (můžete přidat více), promíchat a pokud program neskončil, po 2-3 minutách vypněte „Frying“. Do kuřete nalijte horkou vodu.

5. Nyní vyskládejte lilky a rajčata, promíchejte je mezi sebou a s masem. Multicooker nastavte na program „Dušení“ – „Maso“ – čas 40 minut. Říkáme: Hrnec, vař! a klikněte na „start“.

6. Hotový pokrm otestujte na sůl. Pokud je vše v pořádku, vypněte „kouzelný hrnec“. Pokud to nestačí, přidejte trochu soli, zamíchejte a nechte 15 minut na automatickém ohřevu (pod zavřeným víkem).

7. Je čas dát kuře a lilek na talíře a položit je na stůl. Dobrou chuť!

Kuře s lilkem pp. Dietní lilkový salát

Lilek je nepostradatelnou přísadou do salátů. Tento dietní lilkový salát je dobrý k obědu nebo večeři spolu s proteinovými potravinami. Ideální kombinací je libové kuřecí, telecí nebo krůtí. Takže potřebujeme:

1 střední lilek. K přípravě tohoto salátu budete muset nejprve nakrájet lilek na tenké nudličky a smažit na grilovací pánvi bez oleje do poloviny.
Pórek. Místo toho můžete použít běžnou cibuli. Krájíme na kolečka a také pečeme na grilovací pánvi.
1 střední rajče. Můžete použít několik cherry rajčat.
Zeleň. Je dobré použít čerstvý špenát, petržel a kopr.
1 lžička olivového oleje.
Sůl a pepř.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme olivovým olejem a kořením. Tento salát můžete podávat teplý!

Salát s lilkem a otrubami

Další skvělý dietní pokrm z lilku na hubnutí

1 střední lilek. Lilek nakrájíme na plátky a upečeme v troubě.
2 střední okurky. Nakrájíme je také na tenké plátky.
Listy salátu. Dobré použití řeřichy nebo salátu
1 polévková lžíce otrub.
1 čajová lžička jakéhokoli rostlinného oleje. Nezapomeňte, že kromě slunečnicového a olivového oleje existuje i mnoho velmi zdravých olejů – olej z hroznových jader, lněný olej, sezamový olej, dýňový olej.

Na talíř dáme listy salátu, dáme tam lilky a okurky, potřeme olejem a posypeme otrubami.

Proces přípravy pokrmu „Kuřecí prsa s cherry rajčátky“, který patří do Fusion kuchyně, je velmi snadný a nemusíte být šéfkuchařem vyhlášené restaurace, abyste jeho přípravu zvládli doma. K tomu budete potřebovat pouze 6 ingrediencí, optimální doba vaření pokrmu „Kuřecí prsa s cherry rajčaty“ je 15 minut, samotný recept je určen pro 1 porci.
Pokud se vám podařilo toto jídlo připravit, zveme vás, abyste tento recept ohodnotili v komentářích. Připojte se k naší komunitě Foodmag.me a sdílejte své vlastní recepty na kulinární mistrovská díla!

Hurá!

Máte všechny ingredience, můžeme začít vařit!

Ingredience

0/6 přísad

kuře (prsní řízek) - 2 ks.
cherry rajčata - 20 ks.,
sladká obilná hořčice - 1 polévková lžíce. l.
sůl - podle chuti
koření - podle chuti
velký česnek - 1 stroužek

Foodmag.me

Bez hodnocení 15 min 15 min 0

Skvělý!

Užijte si jídlo, doufáme, že jste si to s námi užili!

Ingredience:

Kuře nakrájíme na dlouhé proužky široké 1 cm Lilky nakrájíme na dlouhé nudličky. V několika dávkách smažte kuře na rostlinném oleji na vysoké teplotě, dokud maso uvnitř není růžové. Vyndejte na talíř a dejte stranou.

Do pánve, kde se smažilo kuře, vložte lilky, přidejte zázvor, česnek a 60 ml vody, přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední, pánev zakryjte a za občasného míchání vařte, dokud se tekutina neodpaří a lilky nejsou uvařené. V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, sezamová semínka, mouku, pepř a cukr.