Recept na palačinky s kysaným mlékem a práškem do pečiva. Jak vařit palačinky s kyselým mlékem? Můj videorecept

Text: Věra Stupka

Palačinky lze připravit s mlékem, vodou nebo zakysanou smetanou. Palačinky z kyselého mléka jsou také vzdušné a chutné.

Jak vařit palačinky s kyselým mlékem?

Palačinky s kyselým mlékem- nejen chutné, ale také cenově dostupné. Pokud je vaše mléko mírně kyselé, nespěchejte s jeho vyhazováním. Umístěte jej na teplé místo a počkejte, až se zcela zvlní. Kyselé mléko lze použít na palačinkové těsto včetně jedlé sody. Do těsta na palačinky s kyselým mlékem můžete přidat i jablka, hrušky, broskve, pomeranče a další ovoce.

Důležitá poznámka: před použitím kyselého mléka zkuste zjistit, zda není hořké. Pokud ano, nezapomeňte do těsta přidat jedlou sodu. Palačinky z kyselého mléka jsou velmi vzdušné a jemné.

Recepty na palačinky s kyselým mlékem

Palačinky s kyselým mlékem.

Složení: půl litru kyselého mléka, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. cukr, ½ lžičky. soda, ½ lžičky. sůl, 1 šálek mouky, rostlinný olej.

Příprava: Do kyselého mléka postupně přidáváme sodu, sůl, cukr a vejce. Promícháme, přidáme mouku, mísu s těstem přikryjeme utěrkou a dáme na 20 minut na teplé místo. Smažte palačinky nalitím polévkové lžíce na zahřátý rostlinný olej.

Palačinky z kyselého mléka s krabími tyčinkami.

Ingredience: 240g krabích tyčinek, 100g hub; na těsto - 5 polévkových lžic. mouka, 1 vejce, 1 sklenice kyselého mléka, špetka sody, rostlinný olej, sůl.

Příprava: připravte palačinkové těsto, přidejte nakrájené ingredience, smažte na rostlinném oleji z obou stran a při podávání ozdobte bylinkami.

Palačinky z kyselého mléka s pomerančovou kůrou.

Ingredience: 1,5 hrnku kyselého mléka, 1 hrnek mouky, 1 vejce, 1 lžička. prášek do pečiva, 4 polévkové lžíce. cukr, špetka soli, 1 pomeranč, 100 ml medu.

Příprava: mouku prosejeme, přidáme kefír, rozšlehaná vejce, prášek do pečiva, cukr, sůl po jednom, omyjeme pomeranč, nastrouháme kůru na jemném struhadle, promícháme s těstem. Lžící nalijte palačinky do rostlinného oleje a smažte do zlatohněda. Ze šťávy z vymačkané pomerančové dužiny a medu připravíme omáčku a podáváme k plackám.

Jablečné palačinky z kyselého mléka.

Ingredience: půl litru kyselého mléka, 50 g cukru, sůl, soda, 320 g mouky, 2 jablka.

Příprava: do kyselého mléka přidáme vejce, cukr, sůl, sodu a mouku, zaděláme těsto, přidáme oloupaná a nadrobno nakrájená jablka, na rozehřátém rostlinném oleji smažíme palačinky.

Palačinky na kyselém mléce s topinamburem.

Ingredience: 300 g topinamburu, 1 sklenice kyselého mléka, 1 vejce, 1 sklenice mouky, ¼ lžičky. sůl, ¼ lžičky. soda.

Příprava: topinambur oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s kefírem, přidáme mouku, sůl, sodu, vejce, zaděláme těsto. Smažte palačinky na rostlinném oleji z obou stran, podávejte se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Podávejte sladké palačinky s kyselým mlékem s marmeládou, džemem nebo medem;

Krok za krokem recepty na výrobu nadýchaných palačinek s kyselým mlékem

2018-02-04 Natalia Danchishak

Školní známka
recept

4778

Čas
(min)

Porce
(osoby)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

6 gr.

3 gr.

Sacharidy

29 gr.

176 kcal.

Možnost 1. Klasický recept na nadýchané palačinky s kyselým mlékem a droždím

Z kysaného mléka se dají připravit nadýchané a lahodné palačinky, zvláště je-li těsto hněteno droždím. Abyste zajistili úspěšné pečení, používejte kvásek pouze od důvěryhodného výrobce. Můžete použít jak suché aktivní, tak raw.

Ingredience:

• poloviční zásobník pšeničná mouka;
• kyselé mléko - sklo;
• vejce;
• 5 g aktivních kvasnic;
• 30 g bílého cukru;
• kuchyňská sůl - špetka.

Krok za krokem recept na palačinky z kyselého mléka s droždím

Do hluboké misky rozbijte vejce, přidejte špetku soli a krystalový cukr. Vše protřepejte metličkou nebo mixérem při minimální rychlosti.

Nalijte kyselé mléko do samostatného šálku. Přidejte do něj prosátou mouku a instantní kvásek. Míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu bez hrudek. Přidejte vaječnou směs a znovu prošlehejte. Necháme na teplém místě alespoň půl hodiny. Na povrchu by se měly objevit bubliny.

Umístěte pánev s rostlinným olejem na nízkou teplotu. Když se dobře zahřeje, rozetřete těsto ve formě malých koláčů a smažte do zlatohněda. Poté stěrkou vyklopte a z druhé strany opečte.

Mléko musí mít pokojovou teplotu nebo mírně zahřáté, aby kvásek začal pracovat. Můžete je nejprve rozředit v malém množství ohřáté vody, nechat deset minut působit a teprve poté je spojit s kyselým mlékem.

Možnost 2. Rychlý recept na nadýchané palačinky s kyselým mlékem

Kváskové těsto potřebuje chvíli vykynout. Když potřebujete rychle připravit palačinky, použijte místo droždí prášek do pečiva a sodu. Tuto surovinu jednoduše přidejte do těsta a můžete začít smažit.

Ingredience

• jeden a půl sklenice pšeničné mouky;
• 1/3 tyčinky másla;
• dvě velká vejce;
• 30 ml vroucí vody;
• půl litru kyselého mléka;
• špetka důvěryhodné soli;
• 70 g bílého cukru;
• 5 g sody.

Jak rychle vařit palačinky s kyselým mlékem

Do hrnečku rozklepneme dvě vejce, přidáme špetku soli a bílý cukr. Vejce šlehejte metličkou nebo mixérem na minimální rychlost, dokud se krystaly nerozpustí. Aniž byste přestali třást, nalijte kyselé mléko.

Vařit vodu v konvici. Nasypte jedlou sodu do sklenice a uhaste ji vroucí vodou. Míchat. Nalijte roztok jedlé sody do mléčné směsi. Mouku prosejeme přímo do hrnku kyselého mléka a metličkou rozšleháme, aby nezůstaly hrudky. Vložte hrnek těsta do velké mísy s horkou vodou a nechte čtvrt hodiny odležet.

Rozpálíme pánev a vymažeme ji kouskem másla. Těsto potřeme polévkovou lžící a pečeme do zlatova. Palačinky obrátíme a opečeme z druhé strany. Před každou částí těsta vymažte plech.

Sodu můžete nahradit práškem do pečiva. Sodu uhaste vroucí vodou, octem nebo citronovou šťávou. Pro chuť se do těsta přidává vanilková nebo citronová kůra. Palačinky jsou obzvláště chutné, pokud je vaříte s kousky čerstvého ovoce nebo sušeného ovoce.

Varianta 3. Palačinky s kyselým mlékem s jablky a mrkví

Díky jablkům a mrkvi získají chuť palačinek na pikantnosti. Zelenina a ovoce obsahují základní vitamíny a mikroelementy, takže takové pečivo je i zdravé.

Ingredience:

• 5 g instantního droždí;
• jeden a půl stohu. prémiová mouka;
• rostlinný olej;
• 250 ml kyselého mléka;
• velká mrkev;
• velké vejce;
• 100 g bílého cukru;
• špetka soli;
• čtyři jablka;
• mletá skořice;
• vanilkový cukr - sáček.

Jak vařit

Mírně zahřejte kyselé mléko. Nalijte do šálku, přidejte sůl, droždí a cukr. Míchat. Po prosátí po malých dávkách přidávejte prémiovou mouku a vypracujte těsto bez hrudek.

Samostatně rozklepněte vejce. Rozšlehané vejce smíchejte se směsí kyselého mléka, přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě čtyřicet minut.

Omyjte mrkev a jablka. Čistý. Odstraňte jádřinec z jablek. Mrkev umelte na struhadle na malé kousky. Jablko nastrouháme nahrubo.

Do vykynutého těsta přidáme nakrájené ovoce a zeleninu. Vmícháme skořici a vanilkový cukr.

Palačinky pečte na rozpálené pánvi na mírném ohni z obou stran dozlatova. Hotové palačinky pokládejte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.

Smažte palačinky na středním ohni, dokud nejsou dobře propečené. Palačinky podávejte s marmeládou, zakysanou smetanou nebo smetanou. Navrch můžete posypat čokoládou nebo kokosovými hoblinkami.

Varianta 4. Palačinky s kyselým mlékem se sušenými meruňkami a rozinkami

Palačinky s kyselým mlékem jsou jemné a nadýchané. Milovníci sušeného ovoce mohou do těsta přidat sušené meruňky a rozinky. Pečivo bude chutné a zdravé. Sušené ovoce se doporučuje před přidáním do těsta spařit přelitím vroucí vodou. Díky tomu budou šťavnaté a měkké.

Ingredience:

• 200 ml kyselého mléka;
• 30 ml rafinovaného oleje;
• 60 g bílého cukru;
• 100 g lehkých rozinek;
• 3 g sody;
• 200 g sušených meruněk;
• 3 ml stolního octa;
• 100 g prémiové mouky.

Recept krok za krokem

Smíchejte kyselé mléko s krystalovým cukrem. Sodu uhasíme octem ve lžičce a přidáme do kysaného mléčného výrobku.

Po malých částech nasypte mouku, předem ji dvakrát prosejte, míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto bez hrudek. Odstavte na 20 minut.

Sušené meruňky a rozinky omyjeme. Sušené ovoce vložte do hlubokého talíře a zalijte vroucí vodou. Nechte deset minut působit. Poté vodu slijte. Sušené ovoce položte na papírovou utěrku a osušte. Sušené meruňky nakrájíme na tenké proužky. Do těsta vložíme rozinky a sušené meruňky a promícháme.

Na pánvi rozehřejte lžíci rostlinného oleje. Lžící vyndejte těsto a smažte na mírném ohni asi tři minuty. Poté palačinky otočte, přikryjte pokličkou a pokračujte v opékání stejně dlouho.

Sušené meruňky nezapomeňte zalít vroucí vodou, aby byly měkké. Sušené ovoce v páře lze nakrájet na tenké proužky nebo malé kousky. Pokud mají rozinky stonky, nezapomeňte je odstranit.

Varianta 5. Palačinky s kyselým mlékem s banány a citronem

Kombinace citronu a banánu vám umožní získat neobvyklou, úžasnou chuť jídla známého z dětství. Citron dodá svěžest, takže palačinky nebudou příliš sladké. Kvásek udělá pečivo nadýchané a měkké.

Ingredience:

• zásobník pšeničná mouka;
• rostlinný olej;
• poloviční zásobník kyselé mléko;
• instantní droždí - 5 g;
• poloviční zásobník banánový jogurt;
• dvě velká vejce;
• jeden banán;
• 30 g scezeného másla;
• citrón.

Jak vařit

Mírně zahřejte kyselé mléko. Vejce rozklepneme do mísy s kysaným mléčným výrobkem, přidáme banánový jogurt a měkké máslo. Vše protřepejte do hladka mixérem při minimální rychlosti nebo metličkou.

Do výsledné směsi přidejte instantní droždí a moučkový cukr. Citron omyjte a na nejjemnějším struhadle z něj odstraňte kůru. Přidejte ji ke zbytku ingrediencí. Míchat.

Do tekuté směsi po malých částech přidáváme mouku, po prosátí mícháme, dokud nevznikne těsto konzistence husté zakysané smetany. Ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky. Těsto necháme teplé, dokud se na povrchu neobjeví bublinky.

Banán oloupejte. Ovoce nakrájíme na tenké plátky. Umístěte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu. Když se objeví mírný kouř, vložíme do něj těsto. Nahoru položíme plátky banánu a těsto zakryjeme ovocem. Jakmile jsou palačinky opečené, opatrně je otočte a pokračujte v pečení, dokud nebudou hotové.

Místo banánů můžete použít plátky jiného ovoce. Kyselé mléko můžete nahradit kefírem nebo jogurtem. Při použití syrového droždí je potřeba zdvojnásobit množství.

Pokud vidíte, že mléko vypršelo, není třeba ho vyhazovat. Vyjměte z lednice a nechte den při pokojové teplotě. Vznikne vám dobrý palačinkový základ. Těsto vyrobené z kyselého mléka také dobře spolupracuje se sodou, stejně jako.

Před vařením mléko zkontrolujte. Pokud není příliš okyselený, pak kyselé prostředí nemusí stačit k uhašení sody a bude nutné do sody přidat kyselinu citrónovou. Nebo odložte proces vaření na zítra. Může být použito .

Je lepší, když mléko více zkysne a zhoustne. Jogurt pravděpodobně vyráběli v dětství u svých babiček. To je přesně to, co potřebujeme.

Je také důležité, aby se mléko a vejce stihly zahřát, proto je několik hodin před vařením vyjměte z chladničky.

Samotný proces vaření je velmi rychlý, zvláště když jsou všechny ingredience již po ruce. Pro kyselé mléko rozhodně nebudete muset běhat do obchodu.

Vždy je potřeba o něco více mouky než tekutého základu. Pokud vaříte bez vajec, pak použijte téměř stejné díly mouky a mléka.

Chcete-li získat nadýchané palačinky, které při smažení nespadnou, nepřidávejte moc cukru.

Ingredience:

• 2 šálky kyselého mléka
• 3 hrnky mouky
• 1 vejce
• 0,5 lžičky sůl
• 0,5 lžičky soda
• 3 lžíce cukru
• Vanilin

Do mísy nalijeme kyselé mléko, rozšleháme vejce a přidáme krystalový cukr.

Sodu nehasíme octem, k potřebné reakci dojde s kyselinou obsaženou v jogurtu.

Přidejte předem prosátou mouku a vše promíchejte metličkou.

Aby soda začala pracovat a těsto se uvolnilo, posuneme mísu se směsí na 10 minut odpočinout.

V tuto chvíli si připravte pánev. Rozehřejeme v něm olej a bez dalšího míchání hmoty začneme tvořit koblihy.

Jakmile povrch začne bublat, je čas obrátit a smažit druhou stranu.

Palačinky nevaříme na prudkém ohni! Nastavte sporák na střední nebo nízký.

Vysoké nastavení tepla nás může oklamat opečenými stranami, zatímco vnitřek donutu bude syrový.

Palačinky s kyselým mlékem bez vajec

Vejce nejsou vůbec nezbytnou přísadou při přípravě těsta. Zvláště pokud nejsou povoleny nebo nejsou v lednici. Poměr všech produktů se příliš nemění.

Podávejte je s kopečkem zakysané smetany.

Ingredience:

• 0,5 l kyselého mléka
• Špetka soli
• 2 polévkové lžíce. Sahara
• 1 lžička soda
• 2 šálky mouky

Nalijte kyselé mléko do hrnce a zahřejte na sporáku, dokud nebude horké. Neustále mícháme, aby se nepřipálilo ke dnu.

Konzistence by měla být hustá, aby se lžíce trochu postavila.

V poslední fázi vylijte jedlou sodu.

Vezmeme pánev, pokud najdete litinovou, použijeme ji. Rozpálíme olej a lžící tvoříme koláče.

Recept na kynuté těsto

Recept s droždím je samozřejmě pracnější než bez něj. Ale výsledek bude vždy svěží a vzdušný.

Vezměte jakékoli droždí - lisované nebo suché. Pouze lisované by se měly rozptýlit v teplém prostředí.

Ingredience:

• 0,5 hrnku mouky
• 1 vejce
• 1 polévková lžíce. Sahara
• Špetka soli
• Lžička droždí
• Sklenice kyselého mléka

Do teplého jogurtu nejprve nasypeme lžíci droždí, cukru a mouky. Toto těsto necháme půl hodiny kynout na teplém místě.

Mezitím vymícháme vejce se špetkou soli do hladka.

Když je směs vhodná, smícháme ji s vaječnou směsí.

Hledáme pánev se silným dnem, zahřejeme v ní několik lžic rostlinného oleje a začneme smažit lívance.

Důležité: pokud nalijete droždí do obecné hmoty, například hnětením v pekárně nebo v mixéru, nikdy nelijte droždí na sůl nebo naopak. Je lepší zředit sůl v tekutém základu, poté přidat mouku a poté do mouky přidat droždí.

Když sůl interaguje s droždím, přestane fungovat a těsto vůbec nekyne.

Těsto z kyselého mléka s jablky

Jablka dodávají každému produktu kyselost a chuť. Dopřejte dětem ovocné koblihy. To bude jíst skoro každý, věřte mi.

Ingrediencí je dost na čtyři porce. Proto můžete o víkendu nakrmit celou rodinu snídaní.

Ingredience:

• 1 vejce
• 350 ml kyselého mléka
• 1 lžička soda
• 1 polévková lžíce. Sahara
• Trochu soli
• 1 jablko
• 8 polévkových lžic. l. mouka

Nalijte sodu, cukr a sůl do mléka.

Asi na pět minut na tuto hmotu zapomeneme. Zatím se starejme o jablko.

Oloupeme a nastrouháme. Aby byla chuť palačinek jemnější.

Těsto musí být viskózní a husté. Pokud nemáte stejnou konzistenci s 8 lžícemi mouky, přidejte trochu více.

Prodávají různé druhy mouky, pokud máte mouku pšeničnou, tak už víte, že se vyrábí v různých odrůdách a díky různému obsahu lepku v ní se získává těsto různé konzistence. Někde je potřeba dát mouky více, někde méně.

Mimochodem, obecně ji můžete nahradit krupicí, pokud jste náhle zapomněli koupit mouku.

Smažíme také na mírném ohni v rostlinném oleji.

Recept na těsto s tvarohem

Palačinky s tvarohem jsou uspokojivější. Nerostou tak dobře jako všechny předchozí možnosti. Ale z hlediska užitečnosti jsou asi na prvním místě.

Ingredience:

• ½ šálku mouky
• 200 g tvarohu
• 2 vejce
• 1/3 šálku kyselého mléka
• 4 polévkové lžíce. Sahara
• 2 polévkové lžíce. máslo
• Vanilín, skořice nebo citronová kůra
• ½ lžičky soda

Tvaroh smícháme s vejci a mlékem.

Tam se přidává mouka a cukr.

Máslo rozpustíme, palačinkám dodá křehkou křupavost. Nalijte ji do těsta. Přidejte různé koření pro chuť.

Například se ukáže velmi chutné s citronovou kůrou a vanilkou.

Soda je uvedena na samém konci.

Těsto musí chvíli odležet, aby soda začala pracovat.

Pokud máte dobrou pánev s teflonovou vrstvou, nemusíte přidávat mnoho oleje, stačí namazat povrch, abyste získali krásnou kůrku.

Jak vařit palačinky v mikrovlnné troubě

Ne každý si ale může pochutnat na tak lahodných palačinkách smažených na oleji jako od babičky. Můžete je proto péct bez přidání rostlinného oleje nebo smažení. Pečte například v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Myslíte si, že je to těžké? Pokusit se. Nevypadají tak chutně jako ty z pánve, ale mají více výhod.

Ingredience:

• 500 ml kyselého mléka
• 1 polévková lžíce. Sahara
• Trochu soli
• Balíček prášku do pečiva
• 1 vejce
• Vanilinový balíček
• 600 g mouky (asi 24 lžic)

Smíchejte všechny produkty. Udělejte těsto hustší. V receptu bylo použito přibližně 24 polévkových lžic. bez hory mouky. Podívejte se ale na konzistenci, ta je ovlivněna jakostí mouky a obsahem tuku v kyselém mléce.

Zde jsme sodu nahradili práškem do pečiva, funguje stejně dobře.

Musíte si připravit plochou misku, kterou lze umístit do mikrovlnné trouby. Nejběžnější jsou keramické nebo skleněné výrobky.

Mísu vymažeme máslem a položíme na ni těsto.

Umístěte nádobu dovnitř a zapněte ji na pět minut.

Mikrovlnná trouba velmi odpaří vlhkost, ale palačinky budou stále vynikající.

Vyjměte jídlo z mikrovlnné trouby a nelekejte se, protože palačinky budou bledé, ale s malým množstvím kalorií, protože neobsahují žádný rostlinný olej a neprocházejí procesem smažení.

Kyselé mléko lze přidat do jakéhokoli pečiva, takže ho nevyhazujte, ale raději rozšiřte svou sbírku rychlých receptů o tuto jednu surovinu.

Ingredience

• 800 ml. kyselé domácí mléko__NEWL__
• 2 slepičí vejce__NEWL__
• mouka 4-4,5 šálků__NEWL__
• soda 1 lžička. bez snímku__NEWL__
• cukr 3 lžíce. lžíce__NEWL__

Moje mléko je velmi kyselé. Nahoře je to skoro tvaroh a dole syrovátka. Proto je třeba mléko dobře protřepat, aby se konzistence stala homogenní. Ale pokud hrudky stále zůstávají, pak to není mínus, ale naopak je to malé plus. Nalijte mléko do hluboké misky a rozklepněte do ní dvě vejce.

Dobře promíchejte a přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru. Nemíchejte.

Nyní je čas představit jedlou sodu. Není potřeba jej vypínat. Kyselé mléko je samo o sobě již kyselým prostředím, ve kterém samotná soda uhasí a podstoupí potřebnou reakci, díky které budou palačinky nadýchané. Do hlubší misky nalijte 50 stupňů vody. Ponořte do ní misku mléka a sody. A nechte 10-15 minut, aby soda zareagovala.

Když uplyne 15 minut, uvidíte, jak reakce v mléce proběhla, a nahoře je pokryto bublinkami. Nyní velmi opatrně, pomalu po lžících přidávejte mouku. Mouka se musí zpočátku prosít, aby byly palačinky nadýchanější. Míchejte vidličkou nebo metličkou, ale nikdy ne mixérem. Jinak těsto sedne a palačinky nebudou nadýchané a vzdušné.

Těsto by mělo mít nakonec konzistenci husté zakysané smetany.

Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a lžící vydlabejte těsto a vložte ho do pánve. Za žádných okolností znovu nemíchejte. Stačí to odštípnout lžící.

Podáváme s ovocem a pokapeme kondenzovaným mlékem. Jako doping můžete použít také med, zakysanou smetanu a máslo. Dobrou chuť.

Krok 1: připravte těsto.

Nejprve prosejte požadované množství pšeničné mouky přes jemné síto do malé misky. Poté rozklepněte slepičí vejce do samostatné hluboké misky, přidejte cukr, sůl a ingredience šlehejte, dokud se zrnka cukru a krystaly soli úplně nerozpustí.
Tekutinu ochutnejte a případně přidejte ještě cukr, poté do vzniklé směsi přidejte potřebné množství jedlé sody a ingredience znovu promíchejte metličkou.
Nyní začněte do tekuté hmoty postupně přidávat prosátou pšeničnou mouku a současně míchejte suchou přísadu s tekutinou až do homogenní konzistence bez hrudek.
Těsto je hotové!

Krok 2: Smažte palačinky.

Zapněte sporák na střední úroveň a položte na něj pánev s malým množstvím rostlinného oleje, to stačí 2 – 3 polévkové lžíce. Když je tuk rozpálený, velmi opatrně polévkovou lžící pokládáme těsto na dno pánve a tvoříme tak placky. Na pánev je vhodné položit ne více než 5 palačinek s odstupem od sebe 2 – 2,5 centimetru, protože během vaření se těsto rozteče a zvětší svůj objem. Tloušťka každé palačinky umístěné na pánvi by neměla být větší než 5-7 milimetrů, jinak se palačinky nesmí uvnitř smažit.
Smažte palačinky na obou stranách dozlatova, pravidelně je otáčejte na jedné straně a poté na druhé straně pomocí kuchyňské stěrky. Nezabere vám to více než 2 – 3 minuty. První porci hotových palačinek položte na plech vyložený papírovými kuchyňskými utěrkami a nechte papír absorbovat přebytečný tuk, ve kterém se vaše moučné výrobky smažily. Přes 10 – 15 minut, když vaše kulinářské mistrovské dílo trochu vychladne, můžete si vychutnat jeho chuť.
Mezitím ji přidejte na pánev 1 – 2 lžíce rostlinného oleje a připravte další porci palačinek. Zbytek palačinek pečte stejným způsobem, dokud vám nedojde těsto. Když jsou všechny palačinky hotové, položte je na velký plochý talíř, použijte vidličku a užívejte si!

Krok 3: palačinky podávejte s kyselým mlékem.

Palačinky s kyselým mlékem podáváme teplé. Po uvaření se nechají mírně vychladnout, protože horké moučné výrobky jsou pro žaludek velmi škodlivé. Poté se přemístí do velké ploché misky na hromadu nebo na dezertní talíře po částech. Jako doplněk k tomuto chutnému a velmi jednoduchému pokrmu můžete podávat med, džem, smetanu, zakysanou smetanu, máslo, nakrájené ovoce a bobule nebo různé druhy sirupů, jako je čokoláda, ovoce, vanilka.
Jemné palačinky potěší svou vůní a příjemnou chutí celou vaši rodinu v kombinaci s vaším oblíbeným nápojem. Vařte s radostí! Dobrou chuť!

- – K přípravě těsta můžete místo mléka použít kefír nebo zakysanou smetanu.

- – Při přípravě těsta do něj můžete přidat mletou skořici, muškátový oříšek a vanilkový cukr, tato koření dodají vašim hotovým moučným výrobkům příjemnou vůni a chuť.

- – Množství cukru v těstě není důležité, můžete si ho upravit dle libosti.

- – Palačinky budou chutnější, když je smažíte na smetanových tucích, jako je margarín nebo máslo.

- – Do tohoto typu těsta můžete volitelně přidat mražené bobule nebo nasekané ořechy.