Ovocné pyré na zimu pro děti, recepty. Ovocné pyré pro miminka na zimu: fotorecept Ovocné pyré pro miminka recept na zimu

S příchodem podzimu je skvělá příležitost vychutnat si různé odrůdy jablek. Mnohé maminky si toto zdravé ovoce na zimu připravují, aby svým miminkům dodaly vitamíny a začaly první krmení domácím pyré. Každá rodina má svůj osvědčený recept, ale nebylo by na škodu přidat si do sbírky kulinářských tipů.

Výhody jablek

Při přípravě kompotů, protlaků, pečení a sušení je co nejvíce zachováno složení ovoce:

1. vitamíny B a A
2. železo, hořčík, jód, sodík atd.
3. celulóza
4. pektiny
5. flavonoidy
6. organické kyseliny

Jaká jablka si vybrat?

Pokud nemáte vlastní jablka, je vhodné si v obchodě vybrat nenápadné odrůdy s drobnými vadami. Lesklé a velké plody přinesou tělu dítěte minimální přínos, pokud u dětí nezpůsobují alergické reakce. Pro kontrolu můžete použít malý test: nakrájejte jablko a nechte chvíli působit. Kvalitní plod na řezu téměř okamžitě zhnědne (příznak vysokého obsahu železa), špatný může pouze zvětrat, ale dužnina nezmění barvu. Bohužel takové akce jsou možné až po zakoupení jablka, takže vzhled ovoce je ideální vodítko.

Jako doplňkové potraviny používejte ty odrůdy jablek, které rostou ve vaší rodné oblasti. Nejvhodnější pro dětskou výživu:

1. Semerenko
2. Antonovka

Po sklizni si příliš dlouho neuchovávají své vlastnosti:

1. Jonathan
2. Jonagold
3. Golden a řada dalších dovážených odrůd

Zelená jablka obsahují lehce stravitelné železo. Jeho množství je nižší než v játrech nebo mase, ale každodenní konzumace tohoto ovoce sníží riziko chudokrevnosti. A oblíbenou pochoutkou všech kojenců je jablečný pyré, protože s ním pediatři doporučují připravit tělo dítěte na jídlo pro dospělé.

Osvědčené recepty na výrobu pyré pro budoucí použití

V létě a na podzim není při přípravě dezertu z jablek žádný problém: ovoce stačí omýt, odříznout slupku, odstranit jádřinec a nastrouhat na jemném struhadle. Miminko s radostí sní nabízený sladký pokrm. V chladném období je problematičtější najít „nativní“ odrůdu ovoce, takže je vhodné postarat se o stravu dítěte předem a připravit pyré na zimu pomocí jakéhokoli receptu, který se vám líbí.

Klasický jablečný protlak

Recenze nejoblíbenějších vitamínových doplňků pro děti od Garden of Life

Jak mohou produkty Earth Mama pomoci novým rodičům v péči o jejich miminka?

Dong Quai je úžasná rostlina, která pomáhá udržovat mládí v ženském těle.

Vitamínové komplexy, probiotika, omega-3 od Garden of Life, určené speciálně pro těhotné ženy

Pro dětskou verzi budete potřebovat:

• 3-4 kg zelených jablek
• do 1 litru vody
• 100 g hnědého cukru
• trochu citronové šťávy

Proces výroby pyré je popsán krok za krokem:

1. Jablka je třeba nejprve umýt, oloupat a nakrájet na malé kostičky.
2. Na sporák dejte vodu, nechte ji zahřát a přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Namočte jablka do sirupu
4. Zatímco se pyré vaří, sterilizujte na něj sklenice a víčka.
5. Hotová jablka rozmačkejte, znovu prohřejte a nalijte do sklenic
6. Sterilizujte, přikryjte víčky a srolujte
7. Sklenice otočte a přikryjte teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Recept neobsahuje tipy na sterilizaci, ale bez nich se neobejdete:

1. Nádobu na pyré a víko důkladně umyjte jedlou sodou.
2. V hrnci dejte vařit vodu, položte na ni sterilizační kruh
3. Pokud jsou hrdla sklenic malá, můžete udělat otvor do běžného plechového víčka, podobného průměru
4. Sklenice sterilizujte asi 2 minuty

Po naplnění sklenic pyré je přikryjeme víčky a ponoříme do hrnce s horkou vodou (na sporáku) asi do 2/3.

Sterilizujte 10 minut, srolujte.

Jablečno-mrkvové pyré

Neméně přínosné je jablečné a mrkvové pyré, připravené pro budoucí použití na zimu. Recept obsahuje minimum ingrediencí, ale pochoutka je velmi chutná:

• 400 g jablek a mrkve
• 200 g cukru

Ujistěte se, že používáte pouze čerstvé a nezkažené produkty:

1. Mrkev omyjeme a oloupeme, nakrájíme na malé kostičky
2. Přidejte trochu vody a vařte, dokud nebude hotová
3. Vychladíme a rozmixujeme v mixéru
4. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a oloupeme, nakrájíme na malé plátky
5. Zalijte horkou vodou, dokud tekutina sotva pokryje ovoce.
6. Hotová jablka rozemelte v mixéru
7. Oba druhy pyré smícháme, přidáme cukr a směs přivedeme k varu, poté pár minut povaříme, aby se pyré dobře uchovalo na zimu
8. Nalijte do sklenic, sterilujte dalších 15 minut, srolujte a ochlaďte dnem vzhůru pod teplou přikrývkou

Recept můžete doplnit pomerančovým džusem nebo medem. Pro ochutnání přidejte během vaření obou částí směsi čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a pokud na něj dítě není alergické, nahraďte cukr tekutým medem. Je lepší vzít mrkev, která má na sobě zbytky půdy, a ne „omytou“. Přírodní mrkev rostoucí v černozemě obsahuje mnohem více živin než její „cizí“ sestra.

Sortiment moderních obchodů maximálně usnadnil život mladých maminek a poskytl obrovské množství sklenic s dětským pyré, ze kterých si můžete vybrat. Žádný z nich, ani ty nejdražší, se však nemůže srovnávat s domácími, které lze bezpečně nabídnout dítěti jako doplňkové potraviny.

Jablečné a hruškové pyré

K přípravě jablečného a hruškového pyré na zimu budete potřebovat:

• stejný počet hrušek a jablek
• trochu kyseliny citronové podle chuti

Pokud si vezmete zelená, kyselá jablka, nemusíte do receptu přidávat kyselinu citronovou:

1. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a vaříme v malém množství vody do zhoustnutí.
2. Hrušky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky a uvaříme v malém množství vody do měkka.
3. Ovocné směsi rozmixujte zvlášť na pyré, poté spojte a znovu vařte
4. Nalijte do sterilizovaných sklenic a pyré v nich sterilizujte alespoň 10 minut, zakryjte víčky
5. Srolujte a ochlaďte dnem vzhůru až do úplného vychladnutí.

Pokud nechcete ovoce rozvařit, ale upéct v troubě, je potřeba každou hrušku a jablko zabalit do kousku alobalu a položit na plech. Plody dosáhnou požadované konzistence, ale jejich šťáva nebude stříkat na stěny trouby. Recept neobsahuje cukr, protože samotné hrušky jsou docela sladké. Veškeré ovoce musí pocházet z „domorodé“ oblasti a bez hniloby. V zimě budou děti rády hltat lahodné pyré, které obsahuje všechny prospěšné látky.

Příprava jablečného pyré na zimu pro děti doma není vůbec obtížný úkol. Vše, co potřebujete, jsou lahodná jablka. Pyré neobsahuje žádný cukr, pouze jablka a trochu vody. Pokud stále berete kyselé odrůdy jablek, můžete pyré trochu osladit, ale je to také na vašem uvážení.

Vezměte zralá, sladká a šťavnatá jablka na přípravu dětského pyré. I když jejich vzhled není ideální, nevzhledná jablka neznamenají bez chuti.

Tento recept využívá tuzemská letní šťavnatá jablka – odrůda „Gala“.

Jablka důkladně omyjeme a odkrojíme slupku. Tento proces je při výrobě pyré poměrně zdlouhavý. Škrabka na zeleninu vám pomůže rychle odstranit slupku, nebo si na práci sežeňte pomocníky.

Při loupání jablek spočítejte počet jablek a zapište je. Tyto informace se nám budou hodit.

Vyřízněte jádro se semeny, odstraňte ocasy atd. Jablka nakrájíme na malé kostičky.

Mimochodem, s vyhazováním jablečné slupky nespěchejte. Dá se zmrazit v igelitových sáčcích (až na 6 měsíců) a vyrobit z něj kompoty nebo přidat do čaje. Kůra je velmi aromatická a obsahuje mnoho vitamínů, takže ji můžete použít i vy.

Vyberte si kastrol nebo kastrol se silným dnem a zalijte převařenou studenou vodou v poměru 1 jablko - 1 polévková lžíce vody. Pamatujete si, když jste museli počítat jablka?

Proč je potřeba voda? Aby se kostky jablek nepřipálily ke dnu, budou se pak dusit ve vlastní šťávě.

Snižte teplotu na minimum, dejte na oheň rendlík s vodou a kostkami jablek, přikryjte pokličkou a vařte 10-25 minut. Doba bude záviset na odrůdě jablek a na tom, jak jsou tvrdá.

Pokud se rozhodnete přidat cukr, udělejte to nyní - ve fázi dušení. Přidejte ji podle chuti, zaměřte se na kyselost jablek.

Pokud budou pyré jíst starší děti (od dvou let), pak do něj můžete přidat špetku skořice.

Zatímco se jablka dusí, můžete připravit sklenice na zavařování. Baby jablečnou šťávu je lepší stočit do malých skleněných sklenic (asi 100-150 ml). Takové malé balení je vhodné sníst najednou a nenechávat na později.

Sklenice s víčky sterilizujte v páře, v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Uvařil jsem ji v páře tak, že jsem do pánve s vodou položil kovový pařák.

Po uplynutí stanovené doby dušení je třeba z měkkých jablek udělat pyré - můžete použít ponorný mixér nebo protřít přes jemné síto. Pyré dejte zpět na oheň a počkejte, až se objeví bublinky. V této fázi je nejlepší pánev přikrýt, jinak bubliny explodují a mohly by se dostat na vaši pokožku nebo by mohly znečistit pracovní plochu a varnou desku.

Dnes jsou obchody bohaté na sortiment pyré, kojenecké výživy a cereálií. Dětský průmysl vzkvétá a známým značkám přináší obrovské zisky. Mnoho rodičů však nepovažuje za nutné utrácet peníze za hotové pyré a tvarohy, pěstování zeleniny a ovoce na záhonech, ze kterých pak vyrábí jídlo pro své děti. Na vlastním pozemku si můžete vypěstovat jablka, hrušky, švestky, dýně, cukety, brambory, mrkev a různé bobule. Obtížnější je to samozřejmě pro obyvatele města, kteří si fyzicky nemohou na parapetu nic vypěstovat. Jablko je symbolem zdraví. Toto ovoce obsahuje spoustu vitamínů a mikroelementů, které jsou tak potřebné pro nemocné i zdravé lidi, děti i dospělé.

Pyré pro miminka: na zimu si udělejte sami

Nedávno pediatři tvrdili, že jablečný pyré by měl být zaveden do doplňkových potravin po zeleninovém pyré. Koneckonců, jablečný džus může poškodit křehký žaludek dítěte. Je v tom kus pravdy. Proto musíte své dítě začít krmit cuketou, poté dýní a teprve poté jablkem.

Některé matky nechtějí připravovat pyré samy a dávají přednost pannoki z obchodu. Ale dobré pyré je v obchodě drahé, takže je mnohem jednodušší a levnější vyrobit si přírodní produkt sami. Většina výrobců navíc do pyré přidává škrob, cukr a kyselinu citronovou a ne vždy je to na obale uvedeno. Všechny tyto produkty nepřinesou žádné výhody rostoucímu tělu a mohou vyvolat střevní potíže nebo alergie.

Výroba dětského pyré na zimu vlastníma rukama není snadná, protože aby bylo možné jej skladovat po dlouhou dobu, budete muset přidat cukr, což není pro dítě vždy vhodné. Dýni a cuketu můžeme oloupat, nakrájet na malé kousky a dát do mrazáku. V zimě lze zeleninu po troškách vyndat, podusit a poté rozmačkat s mlékem a krmit dítě.

K přípravě jablečného pyré je třeba jablko oloupat, nakrájet a vařit v hrnci v malém množství vody na mírném ohni. Aby bylo pyré opravdu chutné, je třeba ho protřít sítem nebo rozdrtit v mixéru a poté přidat trochu mléka. Takové pyré je vhodné neskladovat dlouho, ale připravit si ho jednorázově. Aby se vitamíny v jablku zachovaly, můžete z pečeného jablka udělat pyré. Pokud vaše dítě nemá sklony k zácpě, můžete mu připravit hruškové pyré. Meruňky a švestky mohou způsobovat řídkou stolici, proto je třeba s tímto ovocem opatrně a nedávat jich najednou moc.

Na zimu se pyré připravuje stejným způsobem jako jednorázově, pouze po rozemletí je třeba pyré vrátit na oheň a znovu provařit a poté vložit do sterilních sklenic. Pokud jsou sklenice čisté a dobře sterilizované, lze pyré skladovat i v místnosti. Není potřeba připravovat mnoho kaší, protože dítě roste a přibývá potravin, které může sníst. S největší pravděpodobností miminko, které v létě jedlo pyré, už bude v zimě ohlodávat jablka.

Jablečný džus se dříve doporučoval podávat dětem od tří měsíců, pak začaly studie a pediatři jednohlasně křičeli, že jablečný džus v tomto věku škodí a může se podávat až po roce. V jakém věku se rodiče rozhodnou dávat svému dítěti šťávu, hlavní je nezačít ji dávat po troškách, tedy po pár kapkách.

Pyré pro miminka: recept na zimu

Pokud budete své dítě první tři roky správně krmit, později nebude mít problémy s nadváhou a neprojeví se gastrointestinální onemocnění. Co byste měli dát svému dítěti jako první? Dokrmování je lepší začít zeleninovým pyré, poté můžete zavést kaši, tvaroh a následně ovocné pyré.

Zeleninové pyré si můžete koupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami. K tomu budete potřebovat květák, dýni, cuketu, brokolici, tuřín, červenou řepu, brambory, mrkev a špenát. Před vařením je třeba zeleninu omýt a oloupat. Poté je uvařte v dvojitém kotli nebo v naběračce s malým množstvím vody. Vařenou zeleninu je třeba protřít sítem, přidat mléko a několik kapek rostlinného oleje. Nejlepší je mateřské mléko, které se musí předem odsát. Pokud je dítě krmeno z láhve, pak se do kaše přidává mléčná výživa. V žádném případě nepoužívejte kravské nebo kozí mléko v tomto věku nepřinesou žaludek žádný užitek. Po roce můžete do pyré přidat cukr nebo sůl.

Recept na dětské pyré na zimu najdete na internetu nebo v knize o zdravém stravování pro miminka. V přípravě nejsou žádná zvláštní tajemství, hlavní věcí je po přípravě pyré znovu vařit a sterilizovat sklenice, do kterých bude umístěn. Abyste se nemuseli bát o bezpečnost pyré, můžete je dát do lednice. Tam se to určitě nezkazí.

Recept na jablečné pyré pro miminka na zimu

K přípravě pyré je třeba vzít zralé zelené jablko, nejlépe místního původu, omýt je, oloupat a nakrájet na malé kousky. Domácí jablka, která nejsou vždy jasná a mají červí díry, jsou mnohem chutnější než jejich dovážené protějšky. Proto je třeba upřednostňovat ovoce, zeleninu a bobule z vlastní zahrady. Poté, co je jablko nakrájeno, musí být umístěno do hrnce a vařeno v malém množství vody (hladina vody a jablek by měla být stejná). Ovoce by se mělo dusit na mírném ohni asi deset minut, není třeba je převařovat. Poté se jablka mírně ochladí a rozdrtí ručně nebo pomocí mixéru. Pokud dítě nemá sklony k alergiím, můžete do kaše přidat trochu fruktózy nebo cukru. I když je lepší se obejít bez jakýchkoli přísad. Chemické sloučeniny obsažené v jablečném pyré mají příznivý vliv na trávicí systém dítěte. Koneckonců, jablko je bohaté na polysacharidy, oligosacharidy, nenasycené mastné kyseliny a vlákninu a o množství vitamínů přítomných v jablkách můžeme mluvit donekonečna.

Recept na jablečné pyré pro miminka na zimu je jednoduchý. Jablka se vaří, melou a umístí do sterilních sklenic. Aby pyré nezkysalo, lze plné sklenice znovu sterilizovat v uzavřené pánvi.

Hruškové pyré pro miminka - zimní recept

Hruška je zásobárnou minerálů a vitamínů. Nezpůsobuje alergie, zrychluje metabolismus, normalizuje činnost střev a dobře se vstřebává. Dobrým multivitaminovým jednosložkovým doplňkovým jídlem je hruškové pyré. Toto pyré lze podávat dětem od šesti měsíců.

Hruškové pyré pro miminka - recept na zimu. K přípravě pyré je potřeba hrušky omýt, oloupat a v hrnci povařit v malém množství vody. Poté výslednou hmotu rozemelte a znovu vařte. Dále se pyré umístí do čistých, sterilních nádob. Poté se sklenice znovu sterilizují a po úplném vychladnutí se dají do chladničky. V létě je snazší připravit pyré, protože na zahradě nebo v obchodě je čerstvé ovoce. V zimě je to složitější. Na zahrádce a na zahrádce už nic nezůstalo a na pultech obchodů je ovoce a zelenina napěchovaná konzervanty a neznámými chemickými sloučeninami, které umožňují skladování po celý rok. Rodiče proto musí kupovat drahé hotové pyré.

Dýňové pyré pro miminka - zimní recept

Dýně je považována za univerzální ovoce. Začali ji pěstovat konkrétně v Severní Americe, poté se rozšířila po celé planetě. Dýně obsahuje vitamíny PP, A, B, E, C, K, T, vápník, křemík, železo, draslík, hořčík, fosfor, měď a beta karoten. Vitamíny jsou potřebné pro správný vývoj a růst dítěte, mikroelementy umožňují zpevnění kostí, fosfor a hořčík rozvíjí nervový systém, zinek zabraňuje zánětům a posiluje imunitní systém, beta karoten zlepšuje zrak.

Dýňové pyré pro miminka je jednoduchý recept na zimu. Nejdříve je potřeba dýni omýt, poté odkrojit malý kousek, oloupat a uvařit buď v dvojitém kotli nebo naběračkou v malém množství vody. Poté zeleninu rozdrťte, znovu povařte a vložte do sterilní nádoby. Je lepší nepřipravovat dýňové pyré předem, ale pouze zmrazit malé kousky. V zimě stačí vyndat malé kousky a zavařit je v naběračce.

Krása dýně spočívá v tom, že nezpůsobuje alergie, má pozitivní vliv na proces trávení a zlepšuje stolici.

Švestkové pyré pro miminka na zimu

K přípravě švestkového pyré je třeba vzít několik zralých plodů, omýt je, odstranit slupku, odstranit pecku a vařit v malém množství vody v naběračce. Křehké, měkké plody jahod, broskví, švestek a meruněk lze rozmačkat a podávat čerstvé, ale čerstvé ovoce a bobule mohou způsobit závažnou alergickou reakci. Proto je samozřejmě lepší čerstvé ovoce uvařit nebo napařit. Švestkové pyré pro miminka na zimu se připravuje následovně. Když švestka během vaření ztmavne, lze tepelnou úpravu zastavit. Po vychladnutí švestku protřeme přes síto a znovu vaříme na mírném ohni po dobu pěti minut. Poté musí být pyré umístěno do sterilních nádob, uzavřeno víčky a převráceno až do úplného vychladnutí.

Cuketové pyré na zimu pro miminka

Miminko roste a pro normální vývoj potřebuje příkrm do mateřského mléka. Od tří měsíců můžete začít zavádět doplňkové potraviny. Cuketové pyré je ideální pro zahájení přikrmování. Cuketa nezpůsobuje alergie, stimuluje trávení a zabraňuje zácpě. Tato zelenina obsahuje vitamíny a minerály nezbytné pro vývoj a růst dítěte.

Cuketové pyré na zimu pro miminka je jednoduché na přípravu. Musíte vzít jednu malou cuketu, umýt ji a oloupat, pokud jsou semena, odstraňte je. Poté se cuketa nakrájí na malé kousky a vloží do pařáku nebo naběračky s vodou. Vaří se rychle - asi 5-10 minut. Poté je třeba zeleninu rozdrtit a umístit do sterilních sklenic, poté protlak a sklenice uvařit.

V dnešní době ženy tráví hodně času v práci, na domácí práce jim absolutně nezbývá čas. Byt moderní ženy je plný elektronických služebníků, kteří se ujmou většiny domácích prací. Ale ať se děje cokoliv, žena by měla zůstat ženou a alespoň občas udělat pro rodinu něco, co nesouvisí s penězi a prací. Důležité je nechat si alespoň dva dny v týdnu na rodinu a věnovat je vytváření domácí pohody, vaření a komunikaci. Vaření pro vaši rodinu je zábava. Domácí vaření byste proto neměli zanedbávat. Není totiž vůbec nutné pracovat sám v kuchyni a pak se únavou svalit na postel. Do vaření a uvádění domácnosti do pořádku můžete zapojit všechny členy rodiny. Společně je to mnohem rychlejší a zábavnější a večer bude čas na rodinné hry, sledování televize nebo jen tak povídání.

Vzhled malého dítěte v domě mění způsob života celé rodiny. Maminka už nemůže běhat do obchodu a do práce, když potřebuje. Vaření a péči o dítě musíte věnovat hodně času. Některé maminky rychle ukončí kojení, převedou dítě na umělou výživu, koupí v obchodě hotové kaše a nechají dítě v péči babičky. Děje se tak proto, že pracující matky si nemohou dovolit zůstat doma jeden a půl nebo dokonce tři roky, živí celou rodinu a někdy vydělávají více než táta.

Cuketa je zelenina, kterou miluje mnoho lidí. To není překvapivé, protože jeho všestrannost je úžasná: vhodná jak pro dětskou výživu, tak pro každodenní použití dospělými. Jedním z oblíbených receptů je cuketové pyré.

Než se pustíte do přípravy cuketového pyré na zimu, je potřeba vybrat ty správné suroviny. Vše je celkem jednoduché, protože se hodí jak mladá, tak stará zelenina. Pokud však připravujete cuketové pyré pro kojence nebo větší děti, budete muset cuketu důkladně očistit. Nejpohodlněji to uděláte pomocí škrabky na zeleninu a semínka lze jednoduše odstranit běžnou lžící.

Chcete-li připravit cuketu, musíte ji nakrájet na kousky o tloušťce nejvýše 2 cm. Můžete ji nakrájet na kostky, půlkruhy, kruhy - jak je to vhodné.

Recept první – cuketové pyré na zimu

Pokrm je poměrně snadný a rychlý na přípravu. Radíme dětem zkusit udělat cuketové pyré – určitě jim bude chutnat. Zelenina je lehce stravitelná a má výbornou chuť.

K přípravě budete potřebovat:

• zelenina - 2 kusy;
• sůl - podle chuti.

Počet porcí - cca 10.

Proces vaření:

1. Cuketu oloupeme a odstraníme semínka.
2. Pojďme to seříznout.
3. Vložte kousky do mírně osolené vody. Musíte vařit na mírném ohni alespoň čtvrt hodiny. Poté nechte vychladnout.
4. Sklenice a víčka připravíme na šroubování a sterilizujeme.
5. Vložte směs do mixéru nebo můžete použít kuchyňský robot. Měli byste získat homogenní hmotu.
6. Pyré dejte do sklenic a sterilujte 5 minut, srolujte a dejte na chladné místo.

Připravit takovou cuketu na zimu není vůbec těžké. Pyré pro kojence je vynikající doplňkové jídlo. Musíte začít s malými porcemi, s ohledem na doporučení specialisty.

Cuketa je lehce stravitelný a zdravý produkt pro děti. Do receptu můžete přidat zelí, mrkev nebo jinou vařenou zeleninu, ale sledujte reakci miminka.

Recept druhý – mražené cuketové pyré

Lidé si cuketu často připravují předem a zamrazují ji jako rezervu na zimu. Existuje také odpovídající recept na zimu:

1. Přípravek nerozmrazujte, aby nevznikla kaše. Stačí přidat vodu a vařit až 10 minut.
2. Zkontrolujte propečenost. Pamatujte a protřete přes síto.
3. Podávejte ke stolu!

Zmrazenou zeleninu můžete vařit v dvojitém kotli nebo pomalém hrnci - vyberte nejvhodnější možnost. Způsob vaření neovlivňuje chuť pokrmu ani obsah vitamínů ve složení.

Po uvaření, pokud je pokrm určen pro kojence, je nutné pyré dochutit mateřským mlékem, protože mražením se mírně změní přirozená chuť zeleniny. Dětští lékaři nedoporučují přidávat sůl ani přidávat cukr.

Recept třetí – cuketové pyré s jablkem

Velmi oblíbený recept. K přípravě budete potřebovat:

• 1 jablko;
• 1 mladá cuketa.

Proces vaření je poměrně jednoduchý: oloupeme jablko a nakrájíme na kousky. Cuketa se oloupe a nakrájí na poloviční kroužky. Po uvaření (15 minut) vyjměte a rozmačkejte produkty mixérem.

Výhody zeleniny

Jedinečné složení, které obsahuje:

• vitamín C a vitamíny skupiny B.
• mnoho mikroelementů: Na, Fe, P atd.;
• měkké vlákno.

Zelenina má komplexní účinek na tělo dítěte:

1. Vitamíny příznivě působí na imunitní systém.
2. Mikroelementy saturují krev kyslíkem.
3. Vláknina je mírné projímadlo.
4. Zlepšuje se rovnováha voda-sůl.

Tipy na přípravu lahodného cuketového pyré

Samozřejmě se doporučuje pěstovat si cuketu pokud možno sami. V opačném případě se doporučuje vybírat plody se světle zelenou slupkou. Nasbírat mladou cuketu není těžké: vyznačuje se jemnou slupkou, kterou lze snadno ručně oloupat.

Zeleninu zakoupenou v obchodě se doporučuje nejen důkladně opláchnout, ale také namočit na zhruba čtvrt hodiny do vody.

Je důležité si uvědomit, že dlouhodobé vaření vitamín C ničí. Rodiče raději cuketu vaří v páře nebo pečou. Pokud voda jen trochu pokryje nakrájenou cuketu a nebude se příliš vařit, pak vitamín C zůstane nedotčen. Vitamíny skupiny B se působením vysokých teplot nezničí.

Odborníci rodičům říkají, aby se snažili, aby jídlo nechutnalo lépe, protože pak děti nebudou chtít jíst jiná jídla. Ve skutečnosti je otázka úplně jiná – dítě žije zpočátku instinktivně, takže neznámá chuť bude vnímána jako nebezpečí a miminko kaši prostě vyplivne. Před přikrmováním je nutné pyré naředit mateřským mlékem nebo umělou výživou.

Jak udělat první krmení z cukety

Pro rodiče je tento okamžik nejdůležitější. Odborníci doporučují nespěchat, ale začít s dokrmováním půl lžičkou ráno. Během dne byste měli sledovat pohodu dítěte.

Zkontrolujte bříško dítěte, zda není nafouklé. 2. a 3. den se podává půl čajové lžičky. Během doplňkového krmení není třeba spěchat;

Po 10-14 dnech můžete dětem začít podávat pyré ze dvou nebo více ingrediencí, například přidat mrkev, brambory nebo zelí. Je důležité, aby dítě nebylo alergické na používané přípravky.

Je třeba poznamenat, že pokud vezmete v úvahu výše uvedené body, pak příprava cuketového pyré nebude vůbec obtížná. Jedná se o skutečně chutné a zdravé jídlo, které bude chutnat dospělým i dětem. Pyré lze na zimu srolovat nebo připravit z mražené zeleniny – recepty překvapí svou dostupností a jednoduchostí přípravy.

Tento recept bude v první řadě užitečný pro matky, jejichž děti jsou stále na speciální dietě. S cuketovým pyré pro miminka, zimním receptem, který vám dnes nabízím, je velmi dobré začít s kojením, protože je snadno vstřebáváno dětským tělem a co je důležité, jde o hypoalergenní produkt.
Je zvláštní, že děti obecně tuto zeleninu velmi milují a jedí ji s potěšením. Některé maminky se snaží pyré přisolit, aby mělo určitou chuť, ale já raději připravuji pyré přírodní a nepovažuji za nutné dávat dítěti sůl nebo cukr. Můj syn například toto pyré jako malý velmi miloval, občas jsem do něj přidala rozmačkané vařené jablko nebo i banán a když byl starší, přidala jsem do tohoto základu pyré vařené kuřecí maso. Ve skutečnosti jsem nikdy neměl problémy s krmením svého syna jako kojence ani jako dospělého. Proto, jakmile projevil zájem o jídlo, rychle jsem vyndala další sklenici cuketového pyré, ohřála ve vodní lázni a během pár minut bylo jídlo na dětském stole. Radím vám připravit takové dětské jídlo -.
Toto pyré je velmi jednoduché na přípravu, protože je použita pouze jedna surovina – cuketa. Nejlepší je brát ji z domácí zahrádky, aby byla bez zbytečných hnojiv a také v mléčné zralosti, pak je měkčí a křehčí. Poté uvařte cuketu nakrájenou na plátky, rozmixujte mixérem na homogenní hmotu, přendejte do ošetřené sklenice a sterilujte ve vodní lázni. Pak je pyré dokonale zachováno po dlouhou dobu ve spíži v městském bytě.



Ingredience: