Хоолны шөл. Тахианы шөлтэй цуккини цөцгийтэй шөл

Сайн мэдээ! Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал тахианы шөлөнд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Ихэнхдээ жингээ хасах гэж галзуу яарч байхдаа бид хэт өөх тос, илчлэг ихтэй гэж андуурч энэ бүтээгдэхүүнийг хасдаг. Үүний зэрэгцээ, тахианы шөл, өмнөх шигээ маш сайн нөхөн сэргээх бодис, шингэн хэлбэрээр хамгийн сайн шингэдэг уураг, өөх тосны эх үүсвэр хэвээр байна.

Хачирхалтай нь, гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд таргалалтаас болж зовж буй хүмүүст тахианы шөл хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь стандартыг дагаж мөрдөхөд илүү хялбар болгодог: ходоодыг дүүргэж, бараг бүрэн шингэдэг. Түүнээс гадна, хоолны дэглэмийн тахианы шөл, арьсгүй хөхний дээр чанаж болгосон, илчлэг багатай: 100 г бүтээгдэхүүн нь ердөө 18 ккал агуулдаг!

Шөл нь ходоод гэдэсний замын микрофлор, үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд зөв ажиллахгүйгээр жингээ хасах үйл явц зарчмын хувьд боломжгүй юм. Мөн найрлага дахь тусгай амин хүчлийн аргинины ачаар шөл нь тусалдаг болохыг анзаарсан ялангуяа хэвлий болон хажуугийн хэсэгт жингээ хасах.

Жин хасах тахианы шөлний жор

Анхаарна уу: жингээ хасахын тулд шөлөнд давс нэмэх шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр бөөрийг хэт ачаалахгүй, шингэнийг хадгалахгүй байх болно. Эхний шөлийг зайлуулах ёстой бөгөөд энэ нь тахианы маханд анх байсан бүх хортой бодис, илүүдэл өөх тосыг зайлуулах болно. Битгий мартаарай тахианы арьсыг зайлуулах!

Найрлага:

• 1 бүхэл тахианы хөх (хөхний ястай)
• 2 ба 4 литр ус
• 1 том лууван
• 1 том сонгино
• 0.5 баглаа. яншуй
• 0.5 баглаа. dill
• 3 лаврын навч
• 5-6 амтат чинжүү вандуй

Бэлтгэл:

Тахианы шөлөөр жингээ хасах

Бэлтгэсэн шөл нь 4 хоолонд хангалттай: 2 өдрийн хоол, 2 оройн хоол. Өглөөний цайгаа ердийнх шигээ ууна, гэхдээ жингээ хасахад хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд бид ямар нэг уураг (чанасан өндөг, kefir, зуслангийн бяслаг) эсвэл сүүгүй овъёосны будаа, гэхдээ жимс, үрийг нэмсэн байхыг зөвлөж байна. Та үдийн хоол болон оройн хоолны хооронд мөөгөнцөргүй талх, авокадо, улаан лооль эсвэл колеславаар хийсэн брущеттагаар хөнгөн зууш идэж болно.

Та энэ горимд 14 хоног ба түүнээс дээш хугацаанд амархан тэсвэрлэх боломжтой: бүтээгдэхүүнүүд бүгд амттай, эрүүл байдаг. Та тууштай, хэт их ачаалалгүйгээр нэмэлт фунт алдаж байхад бүтэлгүйтэх эрсдэл хамгийн бага байдаг. Би танд эрүүл энх, таны биед хөнгөн байхыг хүсч байна. Сонирхолтой нийтлэлээ найзуудтайгаа хуваалцаарай!

Шинэхэн ургамал, лууван, сонгино бүхий амттай, анхилуун үнэртэй өөх тос багатай тахианы шөл. Бэлэн болсон тахианы шөлийг ашиглан та гар хийцийн гоймон хийж, шөл хийж, шөлийг croutons эсвэл өндөгөөр үйлчилж болно.

Хоол хийх нийт хугацаа - 2 цаг

Бэлтгэл - 10 минут

Үйлчлэх тоо – 4-6

Хэцүү байдлын түвшин - амархан

Зорилго —

Хэрхэн хоол хийх вэ –

Юугаар хоол хийх вэ –

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы яс - 450 грамм

Лууван - 1 ширхэг (том)

Селөдерей - 1 иш

Сонгино - 1 толгой (дунд)

Сармис - 1 хумс

Яншуй - 3-4 мөчир

ус - 2 литр

Анхилуун чинжүү - 3-4 ширхэг

Тахианы шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ:

Тахианы шөлний хувьд та тахианы шөлний багц худалдан авч болно. Ийм иж бүрдэл нь ихэвчлэн шувууны нуруу, хүзүүний хэсгийг агуулдаг.

Махыг хүйтэн усаар зайлж угаана. Лууванг угааж, хальслаарай. Хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Селөдерей угааж, хэсэг болгон хуваана.

Яншуй, анхилуун чинжүү зэрэг бүх найрлагыг саванд хийнэ. мөн хүйтэн усаар дүүргэнэ. Шөлийг бэлтгэсний дараа арилгахад хялбар болгохын тулд яншуйг утсаар холбоно. Зуух дээр тавиад буцалгана. Үүссэн хөөсийг халбагаар арилгана.

Ус буцалгасны дараа галыг багасгаж, нэг цаг хагасаас хоёр цаг буцалгана.

Хоол хийх төгсгөлд тахианы шөлийг амтлахын тулд давс нэмнэ. Хэрэв та хоолны дэглэмийн шөл бэлтгэж байгаа бол шөлөнд давс нэмэх шаардлагагүй.

Лууван, сонгино, селөдерей, яншуй зэргийг бариад эсвэл шөлийг шигшүүрээр шүүнэ.

Шөлийг хийсний дараа шууд хэрэглээрэй, эсвэл хоёр сар хүртэл хөлдөө.

Сайхан хооллоорой!

Жор таалагдсан уу? Үүнийг "Хэвлэгч" товчийг дарж хэвлэх эсвэл "Захидал" товчийг дарж цахим шуудангаар илгээж, найзууддаа хэлэхээ бүү мартаарай!

Тахианы шөлтэй хоолны дэглэм нь түргэн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх хугацаанаас хамааран 3-10 кг илүүдэл жингээс салах боломжийг олгодог.

Өнөөдөр тахианы шөлний хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмийн хэд хэдэн хувилбараар төлөөлдөг бөгөөд тэдгээр нь хэрэгжүүлэх хугацаанаас гадна холбогдох бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжоор ялгаатай байдаг.

Тахианы шөлний найрлага, илчлэгийн агууламж

Тахианы махны шөл нь бүхэл бүтэн гулууз эсвэл өгөгдсөн шувууны хэсгээс бүрдсэн алтан (шараас цайвар хүрэн өнгөтэй) шөл юм. Тахианы махны шөлний ил тод байдал, өөхний агууламж, баялаг, илчлэгийн агууламж нь ашигласан гулуузны хэсгүүд, тэдгээрийн хоол хийх хугацаа, сонгосон шувууны чанар болон хоол хийх үйл явцын бусад онцлогоос шууд хамаардаг.

Мэдээжийн хэрэг, хоолонд давс, бусад амтлагч нэмэлгүйгээр даавар, антибиотик ороогүй байгалийн ургамлын тэжээлээр тэжээгдсэн шувууны тахианы булан (арьсгүй хөх) нь хамгийн их хоолны шөл болно.

Хоолны тахианы булангийн шөл (100 грамм)

Үүнээс гадна шувууны махнаас тахианы шөл рүү олон ашигтай, энгийн шаардлагатай бодисуудыг шилжүүлдэг.

Биеийн хамгийн том үнэ цэнэ нь:

• ул мөр элемент (иод, төмөр, молибден, кобальт, цайр, манган, хром, зэс, фтор);
• В витамин ( , ниацин , );
• макро элементүүд (кали, хлор, натри, кальци, фосфор, магни);
• чухал амин хүчлүүд (аргинин, метионин, лейцин, валин, лизин гэх мэт);
• тосны хүчил ( омега-3 Тэгээд омега-6 );
• чухал амин хүчлүүд (глутамин, аспартик, , аланин, глицин гэх мэт);
• нэг ханаагүй хүчил (гептадецен, пальмитол, олей);
• ханасан хүчил (arachidic, myristic, stearic, palmitic);
• polyunsaturated хүчил (арахидоник, линоленик, линол).

Тахианы шөлний ашигтай шинж чанарууд

Хүний биеийн олон эрхтэн, тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул тахианы шөл нь сүүлийн үед өвдсөн янз бүрийн өвчин эмгэг (ханиад, зүрхний өвчин, вируст) өвчний дараа нөхөн сэргээх хугацаанд өвчтөнийг хурдан эдгээхэд тусалдаг хоолны бүтээгдэхүүн гэж эртнээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. өвчин, хугарал гэх мэт), мөн хүүхдийн өсөлт, хөгжлийн үйл явцыг дэмждэг.

Шинээр бэлтгэсэн гар хийцийн тахианы шөл нь түүнд агуулагдах шингэрүүлсэн цэрний нөлөөгөөр ханиад, халдварт болон вируст өвчнөөр өвчилдөг гуурсан хоолойн илчлэгийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Нэлээд чухал агуулгатай учраас уураг , Мөн омега-3 хүчил Давсгүйгээр бэлтгэсэн хоолны шөл нь цусны сийвэнгийн концентрацийг бууруулж, зүрхний цохилтыг хэвийн болгох, миокардийг сэргээхэд тусалдаг тул цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүд болон бусад зүрх судасны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг.

Тахианы шөлөөр хийсэн хоолны эхний хоол нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд цөс, хоол боловсруулах шүүсний шүүрлийг идэвхжүүлдэг тул хүчиллэг багатай байдаг.

Тахианы шөлөнд нэлээд их хэмжээгээр В витамин Энэ нь хүний ​​​​бие дэх өөх тос, нүүрс ус болон бусад бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулахад идэвхтэй оролцох боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр гематопоэз, төв мэдрэлийн систем болон өөрийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Тахианы яс, мөгөөрсөөр хийсэн шөл нь их хэмжээний кальцийн агууламжтай тул хүний ​​араг ясны тогтолцоог нөхөн сэргээх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд сүүлийн үеийн хугарал, гэмтэлд маш их хэрэгтэй болно.

Бие махбодид амархан шингэцтэй хэлбэрээр тахианы шөлөнд агуулагддаг төмөр гэх мэт микроэлементийн элбэг дэлбэг байдал нь эд эсийн хүчилтөрөгчөөр ханалт, өсөлтийн процессыг идэвхжүүлж, дархлааны систем болон хүний ​​​​үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Хоолны дэглэмтэй тахианы шөлний жор

Хоолны тахианы шөл хийхээсээ өмнө түүний найрлага, тухайлбал шувууны гулуузны хэсгүүдийг шийдэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бэлтгэсэн тавагны илчлэгийн агууламж, улмаар хоолны дэглэмийн үр нөлөөг шууд тодорхойлдог.

Тахианы махыг сонгохдоо гэрийн нөхцөлд байгалийн тэжээлээр үржүүлсэн шувууны махыг сонгох нь дээр, учир нь үйлдвэрт хийсэн тахианы мах нь хүний ​​биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй бусад бодисоор ханасан тул шувууны тоо толгойг богино хугацаанд нэмэгдүүлэхэд ашигладаг.

Тахианы махны жингээ хасахад хамгийн тохиромжтой хэсэг бол тахианы маханд агуулагдах бүх ашигтай бодисыг хадгалахын зэрэгцээ арьс, өөхний хуримтлалаас (филле) цэвэрлэсэн хөхнийх нь хамгийн бага калори агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шувууны хөхийг тусад нь худалдаж авах нь нэлээд хэцүү байдаг тул шөл бэлтгэхийн тулд та гулуузыг бүхэлд нь худалдаж авах эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан филе ашиглах хэрэгтэй болно.

Эхний тохиолдолд шөл бэлтгэх үйл явц дараах байдалтай байна.

• Арьс, мөгөөрсний эд, арьсан доорх өөх тосыг урьдчилан хальсалж, 500 грамм тахианы хөхийг авч, бүлээн усаар сайтар зайлж угаана.
• Үүссэн филеийг 3 литр хүйтэн устай саванд хийж гал дээр тавина.
• Шувууны махыг буцалгаад, үүссэн хөөсийг халбагаар зайлуулна (илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд та эхний шөлийг асгаж, жорны эхний хоёр алхамыг бүрэн давтаж болно).
• Цэвэр ус нэмэлгүйгээр гар хийцийн тахианы махыг шувууны наснаас хамааран 30-60 минутын турш бага дулаанаар чанаж, үүссэн хөөсийг үе үе зайлуулна.

Хоёр дахь тохиолдолд тахианы шөлийг дараах байдлаар хооллоорой.

• Дэлгүүрт 500 грамм тахианы булан худалдаж аваарай (мэргэшсэн дэлгүүрт илүү тохиромжтой).
• Шаардлагатай бол үлдсэн өөх тос, мөгөөрсийг цэвэрлэж, бүлээн усаар зайлна.
• Булангийн махыг 3 литр хүйтэн устай саванд хийж гал дээр тавина.
• Шувууны махыг буцалгаад авчирна.
• Эхний шөлийг зайлуулж, шувууны махыг бүлээн усаар зайлж, 3 литр хүйтэн усаар дүүргээд дахин буцалгана (мах дахь хортой хольцын агууламжийг багасгахын тулд та хоёр дахь шөлийг асгаж болно. ).
• Шөлийг дахин буцалгасны дараа галын эрчмийг бууруулж, цэвэр ус нэмэлгүйгээр дэлгүүрт худалдаж авсан буланг 20-30 минутын турш чанаж, үүссэн хөөсийг үе үе арилгана.
• Хоол хийж дууссаны дараа шөлөнд нэмэлт амт өгөхийн тулд та түүнд селөдерей үндэс нэмж болно.
• Бэлтгэх ямар ч үе шатанд таваг давсалж, бусад амтлагчаар амтлахыг хориглоно.
• Шаардлагатай хоол хийх хугацаа өнгөрсний дараа чанасан филеийг хайруулын тавган дээрээс авч, сонгосон хоолны дэглэмийн дагуу шөл, шувууны махыг хэрэглэнэ.

Бага дулаанаар хоол хийхдээ 2.5 литр хоолны шөл авах хэрэгтэй.

Сортууд

Өнөөдөр жингээ хурдан алдах зорилгоор тахианы шөл дээр суурилсан гурван төрлийн хоолны дэглэм байдаг бөгөөд тэдгээрийн хоёр нь "хатуу" моно-хоолны дэглэм, гурав дахь нь дагалдах бүтээгдэхүүнтэй тэжээллэг хоолны дэглэмийг нэмэх боломжийг олгодог.

Мацаг барих өдрүүд

Энэ төрлийн моно хоолны дэглэм нь фитнессээр идэвхтэй оролцдог хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд тогтмол (7-14 хоногт нэг удаа) мацаг барих өдрүүдийг ажиглахад суурилдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахаас гадна биеийг "сэгсрэх" боломжийг олгодог. түүнийг хортой бодисоос ангижруулна. Мацаг барих өдөр бүр таны нийт жинг 1-1.5 кг-аар бууруулах боломжтой.

Тахианы шөл дээр моно хоолны дэглэм

Хоёр дахь төрлийн тахианы шөлний моно хоолны дэглэмийн зорилго нь хамгийн бага хугацаанд хамгийн их килограммаас салах явдал юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмд бусад хоол хүнс нэмэлгүйгээр 7 хоногийн турш тахианы шөлийг өдөр бүр хэрэглэдэг. Ийм моно хоолны дэглэмийг долоо хоног дагаж мөрдөх нь нийт жингээ 7-10 кг хасахад хүргэдэг.

Энэ хоолны дэглэм нь нэлээд "хатуу" бөгөөд хүн бүрт тохиромжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Нэмж дурдахад, их хэмжээний илүүдэл жингээсээ хурдан ангижрах нь бие махбодод дарамт учруулдаг бөгөөд үүний дараа тэрээр дутагдаж буй массаа нөхөх төдийгүй ирээдүйд хэрэглэх өөх тосны эдийг нөөцлөхийг хичээдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн аянга цахилгаанд хүргэдэг. өмнөх жингээ хурдан нэмэгдүүлж, энэ үзүүлэлтээс ч давсан. Жин хасахад хүрсэн үр дүнг хадгалахын тулд дор хаяж долоо хоногийн турш энэ хоолны дэглэмээс аажмаар гарах шаардлагатай бөгөөд дараагийн өдөр бүр хоолны дэглэмд бага зэрэг холбоотой бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулах шаардлагатай.

Ийм моно-хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө хэт их биеийн хөдөлгөөнийг бүрэн хасах эсвэл мэдэгдэхүйц хязгаарлах хэрэгтэй.

Тахианы шөлний хоолны гурав дахь хувилбар нь хамгийн "зөөлөн" тэжээллэг хоолны дэглэмээр төлөөлдөг бөгөөд 7 хоногийн турш зориулагдсан бөгөөд өдөр тутмын цэсийг бусад бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлэхийг зөвшөөрдөг. Өмнөх моно-хоолны дэглэмээс ялгаатай нь энэ хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тийм ч үр дүнтэй биш боловч байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмж, анхны хэмжээнээс хэтэрсэн жин нэмэгдэх эрсдэлтэй байдаггүй. Ийм хоолны дэглэмийн 7 хоногийн дотор та нийт жингээс 3-4 кг салж чадна.

Энэхүү хоолны дэглэмийн төгсгөлд хамгийн бага өөх тос, давс хэрэглэхийг хичээхийн зэрэгцээ бусад хоолыг тэжээллэг хоолонд аажмаар нэмж оруулснаар өдөр тутмын ердийн цэс рүү аажмаар буцаж орох дасгал хийх шаардлагатай. Жин хасахад хүрсэн үр дүнг цаашид хадгалахын тулд дээр дурдсан зарчмын дагуу долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдрүүдийг хийхийг зөвлөж байна.

Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх дэглэмийг хангалттай биеийн тамирын дасгалтай хослуулж болох бөгөөд энэ нь түүний үр дүнтэй байдалд хувь нэмэр оруулж, 1-2 нэмэлт фунтаас салах болно.

Маш чухал! Ямар ч төрлийн тахианы шөлний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө давс, түүнчлэн бусад халуун ногоо хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Хэрэв та моно хоолны дэглэм баримталдаг бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт нь зөвхөн тахианы шөл, ногоон цай, энгийн усаар хязгаарлагдах болно. Шөл бэлтгэхэд ашигладаг цорын ганц харьцангуй зөвшөөрөгдсөн найрлага нь бага хэмжээгээр селөдерей үндэс юм.

Хэрэв та хөнгөн хоолны дэглэмийг сонговол аль хэдийн чанаж болгосон тахианы булан, төрөл бүрийн ногоо (өргөст хэмх, сонгино, улаан лооль, лууван, хонхны чинжүү, хаш), жимс (алим, бэрсүүт жүрж, жүрж), өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, маалингын үрийн тос, дээрх бүтээгдэхүүнүүдэд хивэг .

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Хүнсний ногоо, ногоонууд
хүнсний ногоо	2,5	0,3	7,0	35
хаш	1,2	0,1	4,5	24
цуккини	0,6	0,3	4,6	24
байцаа	1,8	0,1	4,7	27
булцууны сонгино	1,4	0,0	10,4	41
лууван	1,3	0,1	6,9	32
өргөст хэмх	0,8	0,1	2,8	15
Сквош	0,6	0,1	4,3	19
улаан лууван	1,2	0,1	3,4	19
селөдерей	0,9	0,1	2,1	12
аспарагус	1,9	0,1	3,1	20
улаан лооль	0,6	0,2	4,2	20
хулуу	1,3	0,3	7,7	28
сармис	6,5	0,5	29,9	143
бууцай	2,9	0,3	2,0	22
Жимс
жимс жимсгэнэ	0,8	0,3	11,5	56
хан боргоцой	0,4	0,2	10,6	49
жүрж	0,9	0,2	8,1	36
бэрсүүт жүрж	0,7	0,2	6,5	29
нимбэг	0,9	0,1	3,0	16
алим	0,4	0,4	9,8	47
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
зуслангийн бяслаг 0.6% (өөх тос багатай)	18,0	0,6	1,8	88
Шувуу
чанасан тахианы булан	30,4	3,5	0,0	153
Тос ба өөх тос
маалинган тос	0,0	99,8	0,0	898
Согтууруулах ундаагүй ундаа
эрдэст ус	0,0	0,0	0,0	-
Ногоон цай	0,0	0,0	0,0	-

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Тахианы шөлний хоолны дэглэмийн бүх сортууд нь зөвшөөрөгдөх найрлагын хатуу харьцаагаар хязгаарлагддаг тул хориглосон хүнсний жагсаалтад бараг бүх шингэн эсвэл хатуу хоол багтдаг.

Тиймээс аливаа хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө давс болон бусад халуун ногоо хэрэглэхийг хориглоно. Энэ дүрмийг дагаж мөрдөх нь жингээ хасах эерэг үр дүнгийн үндэс суурь юм.

Мөн шарсан, утсан, даршилсан, өөх тос болон хүний ​​эрүүл мэндэд хортой бусад хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно. Өөр нэг хориотой зүйл бол гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, үр тариа, чипс, жигнэмэг гэх мэтийг хэрэглэх явдал юм.

Шингэн хүнсний бүтээгдэхүүнээс чихэрлэг хийжүүлсэн ус, тараг, жүүс, жимсний ундаа, нектар гэх мэтийг уухыг хориглоно.

Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Хүнсний ногоо, ногоонууд
хүнсний ногооны булцуу	2,1	0,3	14,8	64
хүнсний ногоо үндэс хүнсний ногоо	1,4	0,1	6,9	33
халуун ногоотой ногоо	2,8	0,5	5,3	36
хүнсний ногоо буурцагт ургамал	9,1	1,6	27,0	168
амттан ногоо	1,3	0,1	3,9	20
лаазалсан ногоо	1,5	0,2	5,5	30
Жимс
халуун орны жимс	1,3	0,3	12,6	65
лаазалсан жимс	0,5	0,1	9,5	40
банана	1,5	0,2	21,8	95
тарвас	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
тоор	0,9	0,1	11,3	46
хурма	0,5	0,3	15,3	66
Жимс
жимс	0,7	0,3	9,4	44
усан үзэм	0,6	0,2	16,8	65
гүзээлзгэнэ	0,8	0,4	7,5	41
бөөрөлзгөнө	0,8	0,5	8,3	46
нэрс	1,1	0,4	7,6	44
Мөөг
хатаасан мөөг	20,5	6,5	33,0	270
шарсан мөөг	4,6	11,5	10,7	210
даршилсан мөөг	2,2	0,4	0,0	20
Самар, хатаасан жимс
самар	15,0	40,0	20,0	500
чихэртэй жимс	2,0	1,0	71,0	301
хатаасан жимс	2,3	0,6	68,2	286
Зууш
төмсний чипс	5,5	30,0	53,0	520
карамель попкорн	5,3	8,7	76,1	401
бяслаг попкорн	5,8	30,8	50,1	506
Үр тариа, будаа
будаа	3,3	1,2	22,1	102
Сагаган	4,5	2,3	25,0	132
үрийн шингэн	3,0	3,2	15,3	98
овъёосны будаа	3,2	4,1	14,2	102
сувдан арвайн будаа	3,1	0,4	22,2	109
шар будаа будаа	4,7	1,1	26,1	135
будааны будаа	2,5	3,1	16,0	97
арвайн будаа	3,6	2,0	19,8	111
Гурил, гоймон
улаан буудайн гурил	9,2	1,2	74,9	342
вандуй гурил	21,0	2,0	49,0	298
гоймон	10,4	1,1	69,7	337
гоймон	12,0	3,7	60,1	322
равиоли	15,5	8,0	29,7	245
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
бууз	5,0	4,8	25,8	160
наах	10,0	1,1	71,5	344
бин	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
бууз	11,9	12,4	29,0	275
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
уут	16,0	1,0	70,0	336
талх	7,5	2,9	50,9	264
уут	16,0	1,0	70,0	336
боов	7,2	6,2	51,0	317
калач	7,9	0,8	51,6	249
пита	8,1	0,7	57,1	274
гурилан бүтээгдэхүүн	5,8	3,9	41,9	215
боов	7,6	8,8	56,4	334
гурилан бүтээгдэхүүн	5,6	13,0	38,8	296
талх	7,5	2,1	46,4	227
Чихэр
саатал	0,3	0,2	63,0	263
саатал	0,3	0,1	56,0	238
вазелин	2,7	0,0	17,9	79
зефир	0,8	0,0	78,5	304
чихэр	4,3	19,8	67,5	453
тохиргоо	0,9	0,2	40,3	183
наах	0,5	0,0	80,8	310
жигнэмэг	7,5	11,8	74,9	417
саатал	0,4	0,2	58,6	233
цагаан гаатай талх	5,8	6,5	71,6	364
зуурсан гурил	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
Зайрмаг
зайрмаг	3,7	6,9	22,1	189
Бялуу
бялуу	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Түүхий эд, амтлагч
амтлагч	7,0	1,9	26,0	149
аджика	1,0	3,7	5,8	59
гич	5,7	6,4	22,0	162
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
зөгийн бал	0,8	0,0	81,5	329
элсэн чихэр	0,0	0,0	99,7	398
давс	0,0	0,0	0,0	-
цуу	0,0	0,0	5,0	20
фруктоз	0,0	0,0	99,8	399
Сүүн бүтээгдэхүүн
сүүн бүтээгдэхүүн	3,2	6,5	4,1	117
сүү	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
цөцгий	2,8	20,0	3,7	205
цөцгий	2,8	20,0	3,2	206
Ряженка	2,8	4,0	4,2	67
тараг	4,3	2,0	6,2	60
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
бяслаг	24,1	29,5	0,3	363
Махан бүтээгдэхүүн
Гахайн мах	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
үхрийн мах	18,9	19,4	0,0	187
тугалын мах	19,7	1,2	0,0	90
хонины мах	15,6	16,3	0,0	209
туулай	21,0	8,0	0,0	156
хурга	16,2	14,1	0,0	192
гахайн мах	23,0	45,0	0,0	500
хиам	22,6	20,9	0,0	279
махан бялуу	16,4	23,3	0,4	277
котлетууд	16,6	20,0	11,8	282
стейк	27,8	29,6	1,7	384
Хиам
чанасан хиам	13,7	22,8	0,0	260
тамхи татдаг хиам	28,2	27,5	0,0	360
тамхи татдаг хиам	16,2	44,6	0,0	466
хуурай хатаасан хиам	24,1	38,3	1,0	455
тамхи татдаг хиам	9,9	63,2	0,3	608
цусны хиам	9,0	19,5	14,5	274
хиам	10,1	31,6	1,9	332
хиам	12,3	25,3	0,0	277
гахайн хэрчим мах	10,0	33,0	0,0	337
Шувуу
цацагт хяруул	19,2	0,7	0,0	84
нугас	16,5	61,2	0,0	346
Галуу	16,1	33,3	0,0	364
тоглоом	34,0	6,5	0,0	200
Өндөг
омлет	9,6	15,4	1,9	184
өндөг	12,7	10,9	0,7	157
Загас, далайн хоол
шарсан загас	19,5	11,7	6,2	206
чанасан загас	17,3	5,0	0,0	116
хатаасан загас	17,5	4,6	0,0	139
тамхи татдаг загас	26,8	9,9	0,0	196
Тос ба өөх тос
ургамлын тос	0,0	99,0	0,0	899
цөцгийн тос	0,5	82,5	0,8	748
амьтны өөх	0,0	99,7	0,0	897
загасны тос	0,0	100,0	0,0	902
Согтууруулах ундаа
шатам архи	0,0	0,0	0,5	225
вермут	0,0	0,0	15,9	158
виски	0,0	0,0	0,4	235
архи	0,0	0,0	0,1	235
жин	0,0	0,0	0,0	220
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
архи	0,3	1,1	17,2	242
шар айраг	0,3	0,0	4,6	42
порт дарс	0,4	0,0	12,0	163
Ром дарс	0,0	0,0	0,0	220
оргилуун дарс	0,2	0,0	5,0	88
Согтууруулах ундаагүй ундаа
содтой ус	0,0	0,0	0,0	-
талх квас	0,2	0,0	5,2	27
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
нимбэгний шүүс	0,0	0,0	6,4	26
Пепси	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Фанта	0,0	0,0	11,7	48
энергийн ундаа	0,0	0,0	11,3	45
Шүүс, компот
компот	0,5	0,0	19,5	81
шүүс	0,3	0,1	9,2	40
вазелин	0,2	0,0	16,7	68
* өгөгдлүүд нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд

Цэс (Хоолны хуваарь)

Мацаг барих өдрүүд

Хоолны дэглэмийн эхний хувилбарыг дагаж мөрдөхдөө хоолны дэглэмийн зарчим нь зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн тахианы шөлийг 1-2 хоногийн турш уух явдал юм (илүү их биш), өдөрт 5 удаа 200-250 мл ууна. Ямар нэгэн нэмэлт хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Мацаг барих өдрүүдэд ямар ч хэмжээгээр рашаан, чихэргүй ногоон цай уухыг зөвшөөрдөг.

Тахианы шөл дээр моно хоолны дэглэм

Хоёр дахь, хамгийн "хатуу" төрлийн хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэс нь тахианы шөлөөр хязгаарлагддаг. Ийм моно хоолны дэглэмийн шинэ өдөр бүр 2 тахианы булангаас 2-3 литр шинэ шөл бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд үүнийг 5-7 тэнцүү хэсэгт хувааж, хоолны дуршил нэмэгдэхийн хэрээр ууна. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдэрч байвал 24 цагийн дотор хоолны дэглэмийн хоёр талх идэх боломжийг олгодог. Хоолны дэглэмийн туршид та рашаан, элсэн чихэргүй ногоон цайг ямар ч хэмжээгээр ууж болно.

Тахианы шөлтэй хөнгөн хоолны дэглэм

Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрдсөн долоо хоногт та тахианы шөлийг бэлтгэсэн шувууны махтай хослуулж, төрөл бүрийн элсэн чихэргүй жимс, ногоо, хивэг, зуслангийн бяслаг, маалингын тос зэргийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Ийм хөнгөн хоолны дэглэмийн өдөр бүр мах, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (бүхэл бүтэн эсвэл маалингын үрийн тосоор хувцасласан салат), хивэг зэргийг өөр өөр өдрүүдэд нэмж 1 литр шинэ тахианы шөл идэхийг шаарддаг. Давс болон бусад амтлагчийг идсэн бүх хоолонд хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Үүний зэрэгцээ та ямар ч хэмжээгээр рашаан, элсэн чихэргүй ногоон цай ууж болно.

Энэхүү хоолны дэглэмийн үр дүнд илүү үр дүнтэй байхын тулд та дээр дурдсан мацаг барих өдрийн 1-2 өдрөөс эхэлж болно.

Тахианы шөлтэй хөнгөн хоолны цэсний жишээ

Хоолны дэглэмийн өдрүүд	Санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд
Даваа гараг	1 литр тахианы шөл; 1 tbsp. л. хивэг
Мягмар гараг	1 литр тахианы шөл; 100 грамм чанасан тахианы булан; 1 кг элсэн чихэргүй жимс; 1 tbsp. л. хивэг
Лхагва гараг	1 литр тахианы шөл; 500 грамм чанасан тахианы булан.
Пүрэв гараг	1 литр тахианы шөл; 500 грамм элсэн чихэргүй жимс; 500 грамм хүнсний ногоо; 1 tbsp. л. хивэг
Баасан гараг	1 литр тахианы шөл; 500 грамм чанасан тахианы булан (шувууны махыг өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар сольж болно).
Бямба гариг	1 литр тахианы шөл; 1 tbsp амтлагч ногооны салат 1 кг. л. маалинган тос; 1 tbsp. л. хивэг
Ням гараг	2 литр тахианы шөл.

Тахианы шөлтэй хоолны дэглэмийн шөл хийх жор

Хоолны найрлага:

• шүүсэн ус - 2 л;
• тахианы булан (илүү зохимжтой гар хийцийн) - 500 гр;
• дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• булан навч - 1 ширхэг;
• дунд төмс - 2-3 ширхэг;
• ногоон - амсах болно;

Тахианы махны буланг урсгал усаар сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дор хаяж 3 литр багтаамжтай саванд хийнэ.

Шувууны филе дээр 2 литр шүүсэн хүйтэн ус хийнэ, хайруулын тавган дээр галд (дунд) байрлуулж, ирээдүйн шөлийг буцалгана.

Үүссэн чимээ шуугианыг цуглуулж, дулааныг багасгаж, шувууны махыг бүрэн бэлэн болтол нь бэлтгэхийн тулд нүхтэй халбага ашиглана.

Нүхтэй халбагаар тахианы махыг шөлнөөс гаргаж аваад бэлтгэсэн таваг дээр тавина.

Бүх чанасан ногоо, ургамлыг хальсалж, урсгал усаар зайлж угаана. Ногоон хэрчиж, сонгино, төмсийг жижиг шоо болгон, лууваныг богино тууз болгон хайчилж ав.

Төмс, сонгино, лууваныг шөлөнд дараалан буцалгана. Бүх ногоо бүрэн чанаж дуусахаас 5 минутын өмнө чанасан филе, булан навч, давс болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа үүссэн тавагыг сонгосон ургамлаар чимэглээрэй.

Ирээдүйд энэ шөл дээр үндэслэн илүү нарийн төвөгтэй эхний курс бэлтгэж болно.

Хоолны найрлага:

• шүүсэн ус - 2 л;
• тахианы булан (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой) - 400 гр;
• шош - 60 гр;
• дунд зэргийн лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• дунд төмс - 3 ширхэг;
• ногоон - амсах болно;
• давс болон бусад халуун ногоо - амсах болно (хамгийн бага хэмжээгээр).

Энэ шөлийг бэлтгэхийн өмнө шошыг (цагаан эсвэл улаан) хүйтэн усанд шөнө дэвтээнэ.

Маргааш өглөө нь хавдсан шош дээр 2 литр шүүсэн хүйтэн ус асгаж, хайруулын тавган дээр гал (дунд) тавьж, усыг буцалгаад, шошыг 20 минут орчим буцалгана.

Үүний дараа сонгодог тахианы шөл хийх дээрх жорыг давтаж, шувууны мах, шошыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэнэ.

Зарим хүмүүс шошыг сэвэг зарамгаар солихыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд зориулагдсан өвөрмөц амттай байдаг.

Хоолны найрлага:

• шүүсэн ус - 2 л;
• тахианы булан (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой) - 500-700 гр;
• дунд зэргийн лууван - 1 ширхэг;
• цэцэгт байцаа - 500 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• дунд төмс - 3 ширхэг;
• сармис - 2 шүд;
• ногоон - амсах болно;
• давс болон бусад халуун ногоо - амсах болно (хамгийн бага хэмжээгээр).

Эхлээд шувууны махны буланг эхний тохиолдол шиг чанаж, хайруулын тавган дээрээс ав.

Бүх болгосон хүнсний ногоо, ургамлыг хальсалж, урсгал усаар зайлж, хонхны чинжүүгээс бүх үртэй үрийн хайрцгийг салгаж, цэцэгт байцааг хүйтэн давсалсан усанд байлгана (боломжтой шавьжнаас салахын тулд).

Ногоон болон сармисаа хэрчиж, сонгино, төмсөө жижиг шоо болгон, болгарын чинжүү, лууваныг богино тууз болгон хайчилж, цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон задлана.

Төмс, сонгино, цэцэгт байцаа, болгарын чинжүү, лууваныг шөлөөр дараалан буцалгана. Бүх ногоог бүрэн чанаж дуусахаас 5 минутын өмнө чанасан филе, жижиглэсэн сармис, давс болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа үүссэн тавагыг сонгосон ургамлаар чимэглээрэй.

Хоолны дэглэмээс гарах

Хоолны дэглэмээс гарах зөв арга замыг доор тайлбарласан сонголт нь голчлон тахианы шөл дээр 7 өдрийн моно хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Тахианы шөл дээр хөнгөн хоолны дэглэмийг орхихдоо долоо хоногоос доошгүй хугацаанд тэжээллэг хоолны дэглэмийг аажмаар өргөжүүлэх зарчмыг ашиглах хэрэгтэй.

Моно хоолны дэглэмээс гарах өдрүүд	Санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд
Даваа гараг	4-5 нэгж тахианы шөл, тус бүр 200-250 грамм (өдрийн турш); 200 грамм чанасан байцаа; 1 чанасан өндөгний цагаан.
Мягмар гараг	3-4 нэгж тахианы шөл, тус бүр 200-250 грамм (өдрийн турш); 200 грамм чанасан байцаа;
Лхагва гараг	Тахианы махны шөл 2-3 нэгж, тус бүр 200-250 грамм (өдрийн турш); 200 грамм чанасан байцаа; 1 алим (улбар шар байж болно); 1 порц (100 грамм) будаа эсвэл Сагаган будаа, усанд буцалгана.
Пүрэв гараг	200 грамм чанасан байцаа; 1 алим (улбар шар байж болно); 1 порц (100 грамм) будаа эсвэл Сагаган будаа, усанд буцалгана.
Баасан гараг	1 ширхэг тахианы шөл, тус бүр 200-250 грамм (өдрийн турш); 200 грамм чанасан байцаа; 1 нэгж (200-250 грамм) маалингын тосоор амталсан шинэ ногооны салат; 1 алим (улбар шар байж болно); 1 стакан байгалийн өөх тос багатай тараг.
Бямба гариг	1 чанасан тахианы өндөгний цагаан; 1 порц (100 грамм) будаа эсвэл Сагаган будаа, усанд буцалгана.
Ням гараг	200 грамм туранхай загас эсвэл тахианы мах; 1 чанасан тахианы өндөгний цагаан; 1 нэгж (200-250 грамм) шинэ ногооны салат; 1 нэгж (200-250 грамм) чанасан ногоо; 1 нэгж (100 грамм) будаа эсвэл усанд чанасан Сагаган; 50-70 грамм хатаасан жимс; 50 грамм самар.

Эсрэг заалтууд

Тахианы шөлний хоолны дэглэм, ялангуяа түүний моновариантуудыг дараахь тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Тахианы шөлний хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

давуу тал

Сул талууд

Тахианы махны шөлийг хоолны дэглэмийн хоол гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь сүүлийн үеийн янз бүрийн өвдөлтийн дараа нөхөн сэргээх хугацаанд өвчтөнүүдийг хурдан эдгээхэд зориулагдсан байдаг. Шөлийн өртөг нь хамгийн бага бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг. Тахианы мах нь хүний ​​биед тустай янз бүрийн бодисоор баялаг (, , микро макро элементүүд гэх мэт). Хөнгөн хоолны дэглэм нь жингээ хасахад нэлээд үр дүнтэй бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Хэрэв та 7 өдрийн моно хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл хамгийн бага хугацаанд хамгийн их килограмм жин хасах болно. Мацаг барих өдрүүдийн тогтмол дасгал (1-2 долоо хоног тутамд нэг удаа) нь аажмаар жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд өмнөх жин хасах эерэг үр дүнг хадгалдаг. Тахианы шөлний хоолны дэглэмийн аль ч хувилбар сайжирдаг бодисын солилцоо (санал болгож буй дагаж мөрдөх хугацааг харгалзан).

Хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой шөл бэлтгэх нь гар хийцийн тахианы хөхний хэрэглээг шаарддаг бөгөөд үүнийг тусад нь худалдаж авахад нэлээд хэцүү байдаг. Давс болон бусад халуун ногоо нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн тахианы шөл нь сэтгэл татам амтгүй байдаг. Мацаг барих өдрүүд, 7 өдрийн моно хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж дагалдаж, улмаар "эвдрэх" эрсдэл нэмэгддэг. Моно хоолны дэглэмээс буруу гарах нь ихэнх тохиолдолд жингээ хурдан эргүүлж, тэр ч байтугай нэмэлт фунт нэмэхэд хүргэдэг. Тахианы шөлний хоолны дэглэмийн аль ч хувилбар нь хүний ​​​​эрүүл мэндтэй холбоотой хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг (зүрхний өвчин, ходоод гэдэсний зам, цус багадалт , гэх мэт). Хэрэв эдгээр болон бусад эмгэгүүд илэрсэн бол хоолны дэглэм барихаасаа өмнө мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Тахианы шөлний хоолны дэглэмийн үр дүн, тойм

Ерөнхийдөө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тахианы шөлний хоолны дэглэмийг богино хугацаанд жингээ хасах нэлээд үр дүнтэй арга гэж үздэг ч өвчтөнүүддээ ийм хоолны дэглэмд хэт их дуртай байхаас сэрэмжлүүлж, жилд 3-4-өөс илүүгүй удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. . Нэмж дурдахад, хоолны дэглэмээс гарах зөвлөмжийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд мэргэжилтнүүд анхны жин рүүгээ буцах, тэр ч байтугай нэмэлт жин нэмэх өндөр эрсдэлд анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд энэ нь ирээдүйд салахад илүү хэцүү байх болно. ийм сөрөг үр дагавартай тулгарсан хүмүүсийн тоймоор батлагдсан.

Сонгосон хоолны дэглэмээс хамааран тахианы шөлөөр жингээ хасах эерэг үр дүн нь нэлээд хувь хүн бөгөөд 3-10 кг хооронд хэлбэлздэг. Үүнтэй холбогдуулан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мацаг барих өдрүүдийг тахианы шөл ашиглан аажмаар жингээ хасах хамгийн эрүүл, оновчтой арга гэж үздэг.

Ихэнхдээ интернетээс та ийм төрлийн тоймыг олж болно.

• «… Би амьдралынхаа туршид олон хоолны дэглэм барьж, жингээ хасахын тулд маш олон оролдлого хийсэн, тэр дундаа хүн бүрийн санал болгож буй "зөв хооллолт" -ыг дагаж мөрддөг булцгар булцгар охин байсан. Эцэст нь тахианы шөлний хоолны дэглэм миний биеийг жинхэнэ удаан хүлээсэн авралыг авчирсан! Нэгдүгээрт, би тахианы мах болон түүн дээр үндэслэсэн бусад бүх хоолыг биширдэг, хоёрдугаарт, би өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг тэсвэрлэдэггүй тул шөл, тахианы мах, хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм нь миний хувьд хамгийн оновчтой шийдэл юм. Тийм ээ, энэ хоолны дэглэмийн үр дүн зүгээр л шөл идэх шиг хурдан биш, гэхдээ би 4 кг жин хасч, долоо хоногийн сүүлээр би дуртай жинсэн өмдтэйгээ таарч, надад тохирохоо больсон. Таван онооны хэмжүүрээр би энэ хоолны дэглэмийг хатуу 5 оноо гэж үнэлэх болно»;
• «… Би бүтэн долоо хоногийн турш зөвхөн тахианы шөл уусан бөгөөд энэ нь надад маш хэцүү байсан, би байнга идэхийг хүсдэг байсан ч би өөрийгөө барьж байсан. Би хоолны дэглэмийг зааврын дагуу орхисон бөгөөд энэ үе шатанд энэ нь илүү хялбар болсон. Би 6 кг жин хасаад 6 сарын турш жин нэмэхээс зайлсхийж, сайхан галбиртай байж чадсан. Миний бүжгийн хичээлүүд ч үүнд тусалдаг. Ерөнхийдөө жингээ барьж сурсан. Гэхдээ ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь тийм ч хялбар биш бөгөөд хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй. Хэдийгээр эерэг үр дүн гарсан ч миний тэр долоо хоногийн дурсамж хамгийн сайн нь биш юм»;
• «… Хэдэн сарын өмнө би энэ хоолны дэглэмийг сонгохдоо нэг даашинзаар төгс харагдах хэрэгтэй болсон. Би олон килограммаас салах шаардлагагүй байсан, би зүгээр л гэдсээ хурдан багасгахыг хүссэн. Долоо хоногийн дараа ямар үр дүн гарахыг би мэдэхгүй ч хүссэн үр дүнд хүрэхэд ердөө гуравхан өдөр л хангалттай байсан. Ажиллахад хүч чадал хэрэгтэй байсан тул би өглөө, оройд 150 грамм зуслангийн бяслаг нэмсэн. Үүний зэрэгцээ ийм богино хугацаанд өлсгөлөн зарлах нь бие махбодид муу нөлөө үзүүлэхгүй нь гарцаагүй, учир нь эмч нар янз бүрийн өвчний үед ийм шөл уухыг зөвлөдөггүй. Би энэ богино хугацааны хоолны дэглэмийг хүн бүрт санал болгож байна, энэ нь өдөржингөө лууван эсвэл алим дээр сууснаас дээр юм.»;
• «… Үнэнийг хэлэхэд, миний хувьд энэ хоолны дэглэм үнэхээр өвдөлттэй, ашиггүй болсон. Зөвхөн хоол тэжээлийн маш хязгаарлагдмал хоолны дэглэмээс гадна бусад хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж байгаатай холбоотой юм. Би ийм хатуу хоолны хязгаарлалтад дасах дургүй; чихэрлэг жимс, талх, тэр байтугай давснаас татгалзах нь надад үнэхээр хэцүү байдаг. Тэгээд бүгд юуны төлөө? Хэдий хэдэн кг хассан ч жингээ барьж чадаагүй. Ийм хатуу хоолны дэглэмийн дараа та сайн идэхийг үнэхээр хүсч байна. Би тахианы шөлний хоолны дэглэмийг зөвхөн асар их хүч чадалтай хүмүүст зориулагдсан гэж бодож байна, гэхдээ харамсалтай нь би тэдний нэг биш юм.».

Хоолны үнэ

Зөвхөн 500 грамм шувууны булангийн хэрэглээг харгалзан тахианы шөл дээр нэг өдрийн моно хоолны дэглэмийн үнэ дунджаар 100 рубль байна.

Хэрэв та хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмбэл ийм хоолны дэглэмийн нэг өдөр нь ойролцоогоор 150 рубль болно.

Тодорхой хэмжээний нэмэлт фунтаас ангижрахаар шийдсэн хүн бүрийн цэсэнд шингэн хоол, тухайлбал хоолны дэглэмийн шөл байх ёстой. Үнэндээ энэ бага илчлэг хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн гол нь жорыг мэдэж, эрүүл мэндэд хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахгүй байх явдал юм.

Энэ хоолыг үнэхээр эрүүл, нэгэн зэрэг амттай болгохын тулд та үүнийг бэлтгэх зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Та жороор хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн эсвэл янз бүрийн шөлний шоо хэрэглэж болохгүй. Бүх найрлага нь зөвхөн байгалийн байх ёстой.

Хоол хийх цаг хугацааны хувьд үүнийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгахыг зөвлөж байна, учир нь хэт чанасан бүрэлдэхүүн хэсэг, шөл нь ашигтай бодис агуулаагүй болно. Хэрэв та долоо хоногийн турш хоол хийхээр шийдсэн бол хөлдөөсөн нь дээр. Гэхдээ хамгийн тохиромжтой нь мэдээжийн хэрэг та тавагны шинэлэг байдлыг хангахын тулд идэхээсээ өмнө хоол хийх хэрэгтэй.

Жин хасах нь нэг төрлийн биш гэдгийг баталгаажуулахын тулд та хоолны дэглэмийн янз бүрийн хувилбаруудыг бэлтгэж болно, ийм олон төрлийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг тэсвэрлэхэд хялбар болно. Тиймээс, цэс нь биеийг ханасан, өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх өөр өөр жор агуулсан байх ёстой. Тэгэхээр хоолны дэглэмийн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Ердийн ногооны шөл

Найрлага дотроос 100 грамм шинэхэн лууван, нэлээд том баглаа яншуй, селөдерей, таана, нэг литр ус хэрэгтэй бөгөөд үүнийг эхлээд буцалгаж, дараа нь бэлтгэсэн найрлагыг нь хийнэ.

Бүртгэгдсэн бүх ногоо, ургамлыг сайтар угааж, лууваныг хальсалж, нэлээд том хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усанд сайтар буулгана. Шингэний хагасыг буцалгах хүртэл бага дулаанаар хоол хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь та бага зэрэг давс нэмж, хэрэв хүсвэл нэмэлт халуун ногоо, жишээлбэл, бага зэрэг хар перец, шинэ лаврын нэмж болно.

Бэлтгэсэн шөлний эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд нэг зуун грамм нь 87 калори илчлэгтэй тэнцэх бөгөөд энэ нь жингээ хасаж буй хүнд маш бага бөгөөд хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг. Энэ жор нь хоёр порцоор зориулагдсан бөгөөд хэрэв хүсвэл бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёр дахин багасгаж болно.

Махны шөлний жор

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: туранхай үхрийн махны гуравны нэг, жижиглэсэн бяслаг, нэг халбага оливын тос, нэг шинэ лууван, хорин грамм бууцай, хоёр дахин их ногоон сонгино, амтлагч.

Үхрийн махыг жижиг саванд хийхийг зөвлөж байна, буцалгах үед нь хүйтэн ус асгаж, дулааныг нь багасгаж, бүтээгдэхүүн зөөлөн болтол буцалгана, энэ нь хоёр цагийн дараа болно. Хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг байнга арилгаж, шөлөөс гаргаж авах шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь хортой холестерин агуулдаг.

Бэлэн болохоос хорин минутын өмнө хальсалж, жижиглэсэн лууван, бага зэрэг ногоон сонгино нэмэхийг зөвлөж байна. Үхрийн мах бэлэн болмогц хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцааж хийнэ. Бууцай болон үлдсэн сонгиноо чидуны тосонд шарж, шөлөнд хийнэ. Төгсгөлд нь үрж жижиглэсэн бяслаг, амтлагч, давс нэмнэ.

Үхрийн махны шөл нь цэвэр хэлбэрээр, хэрэв та бүх мах, чанасан ногоог хасвал зуун грамм тутамд ойролцоогоор 40 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд хэрэв та үүнийг бүх найрлагатай шөл болгон идвэл эрчим хүчний үнэ цэнэ нь яг хоёр дахин нэмэгддэг. Энэ жорыг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно. Хамгийн гол нь өөх тосыг арилгахаа бүү мартаарай, энэ нь танд хоолны шинж чанарыг өгөх болно.

Ясны шөл

Энэ шөлөнд багтах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд энэ нь нэг хагас литр ясны шөл, нэг шинэ лууван, ижил хэмжээний таана, яншуй үндэс, селөдерей хагас, цэцэгт байцааны жижиг толгой, улаан лооль юм. үүнээс арьсыг арилгах нь зүйтэй.

Нэгдүгээрт, үхрийн ясны шөлийг бага дулаанаар удаан хугацаанд, дор хаяж хоёр цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон үед та жижиг үрээс зайлсхийхийн тулд шүүж авах хэрэгтэй. Дараа нь жагсаасан бүх ногоог жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ.

Гучин минутын дараа бүх ногоо сайн чанаж дууссаны дараа тэдгээрийг арилгаж, жижиглэсэн шинэ ургамал, халуун ногоотой шөл рүү нэмж, энэ хэлбэрээр үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Та хассан ногооноос ногооны нухаш хийж болно, үүний тулд танд хутгагч хэрэгтэй бөгөөд бүх найрлагыг нь нунтаглаж, давс, халбага оливын тос нэмээд хоёр дахь удаагаа идэж болох амттай хоол авах болно. таваг.

Ясны шөлний калорийн агууламж ойролцоогоор 150 калори байх болно. Үүний дагуу хоёрдахь хоол, жишээлбэл, дээр дурдсан ногооны нухаш идэхийг зөвшөөрөх нь бүрэн боломжтой юм.

Дүгнэлт

Төрөл бүрийн эрүүл шөл бэлтгэх, тэдгээр нь амттай, үүнтэй зэрэгцэн гоолиг биеийг хянадаг хүмүүст чухал ач холбогдолтой хоолны шинж чанартай байдаг.

Энэ нь бидний биеийн гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэнд, залуу насыг хадгалах түлхүүрүүдийн нэг юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын тодорхой цогцолборыг авах боломжийг олгодог.

Хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн бол тахианы шөл юм. Эмч нар өвчтөнд ханиад хүндэрсэн үед эсвэл мэс заслын дараах үед хэрэглэхийг зөвлөдөг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Энэ нийтлэлд бид хөнгөн тахианы шөлний ашигтай шинж чанаруудын талаар ярихаас гадна түүнийг бэлтгэх жорыг хуваалцах болно.

Тахианы шөл бидний биед ямар ач тустай вэ?

Зөв бэлтгэсэн тахианы шөл нь дараахь зүйлийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.

• хэрэм;
• уураг ба пептидүүд;
• олон ханаагүй хүчил;
• эрдэс бодис: төмөр, кальци, фосфор, кали, натри гэх мэт;
• цистеин.

Энэ нь бидний биеийн бүх системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг их хэмжээний уураг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ хоол нь ходоод гэдэсний замд нэмэлт стресс үүсгэдэггүй тул хоол боловсруулах нь их хэмжээний эрчим хүчний хэрэглээ шаарддаггүй.

Шөл дэх уургийн агууламж нэмэгдсэн нь бие махбодийг халдвар, вирусын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг тул хурдан эдгэрдэг. Уураг, пептид, ханаагүй хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул хөнгөн, давсгүй тахианы шөл нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг.

Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний булчингийн эдийг сэргээж, зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог. Мөн мэс заслын үйл ажиллагааны дараа энэ нь гэмтсэн хэсэгт цусны эргэлтийг сайжруулахад тусалдаг.

Дахин 15 минутын дараа цагаанаас тусгаарлагдсан түүхий өндөгний шар нэмнэ. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө шөлөнд нилээд жижиглэсэн ургамал нэмж, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Тиймээс тахианы шөл нь бидний биеийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, ашигтай бодис, эрчим хүчээр хангадаг. Хоолны тахианы шөл хийх нь амархан. Хоолны урлагт анхлан суралцагч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна. Хамгийн гол нь махны сонголтыг анхааралтай авч үзэх явдал юм. Энэ нь шинэхэн, тослоггүй байх ёстой.

Энэхүү видео жор нь амттай, эрүүл тахианы шөл бэлтгэхэд тусална.

Найзууддаа хэлээрэй!Нийгмийн товчлууруудыг ашиглан дуртай нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа энэ нийтлэлийг хуваалцаарай. Баярлалаа!

Telegram

Энэ нийтлэлийн хамт уншина уу:

• 
  Нимбэгэнд агуулагдах ямар витаминууд нь гоо сайхныг хадгалж,...