гэр » Эхний хоол » Удаан агшаагчаар lingonberries болон какао бүхий бялуу. Удаан агшаагч дахь lingonberries бүхий бялуу: жор Удаан агшаагч дахь lingonberries бүхий түргэн бялуу

Удаан агшаагчаар lingonberries болон какао бүхий бялуу. Удаан агшаагч дахь lingonberries бүхий бялуу: жор Удаан агшаагч дахь lingonberries бүхий түргэн бялуу

Lingonberries, какао бүхий удаан агшаагчтай амтат бялуу. Маш амархан шатаасан, нэг өндөгтэй зуурсан гурил. Lingonberries нь интоор эсвэл үхрийн нүдээр амархан сольж болно.

"Би хоол хийх дуртай" вэбсайт дээрх жоруудын цуглуулгад жимсээр жигнэх маш олон жор, түүнчлэн шоколадан жигнэх олон жор байдаг. Би ийм бялууг аль хэдийн нэгтгэсэн, жишээ нь:

Би саяхан зууханд хоол хийсэн:

Би жигнэхдээ чихэрлэг, исгэлэн хоёрыг хослуулах дуртай.

Өнөөдрийн олон тогоонд бялуу хийх жороор бол зуурсан гурил асгах зарчим нь ижилхэн, өөрөөр хэлбэл олон тогоочийн аяганд асгахдаа хоёр төрлийн зуурсан гурил ээлжлэн солигдоно - шоколад, лингонберритэй цагаан.

Би хөлдөөсөн lingonberries хэрэглэж, зуурсан гуриланд хийхээсээ өмнө бага зэрэг гэсгээсэн.

Би 3 литрийн багтаамжтай Panasonic 10 олон тогоонд lingonberries бүхий бялуу жигнэв. Хэрэв таны олон тогооч 5 литр эзэлхүүнтэй аягатай бол зуурсан гурилын хэмжээг 1.5 дахин нэмэгдүүлж, жигнэх хугацааг хэвээр үлдээж болно - нэг цаг.

Удаан агшаагчтай lingonberry бялуу хийхэд танд юу хэрэгтэй вэ:

1 аяга нунтагласан элсэн чихэр

3 халбага / халбага. тос

4 хоолны халбага какао

1 шил kefir эсвэл тараг

1 цайны халбага / л жигд натри

Цөөн тооны lingonberries

Удаан агшаагчаар lingonberries, какао бүхий бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Зуурмагт та kefir, тараг хоёуланг нь хийж болно. Та цөцгийтэй хагас kefir хэрэглэж болно. Би өөрөө хэрэглэж, чанаж хийсэн, эдийн засгийн хувьд сайн.

Танд хоёр сав хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, зуурсан гурилыг аль нэгэнд нь зуурч, дараа нь зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваана.

Тиймээс өндөг, тараг, ургамлын тостой элсэн чихэр зэргийг нэг саванд хийнэ.

Эдгээр найрлагыг хольж хутгаад гурил, сод нэмээд хүчтэй холино.

Одоо зуурсан гурилыг боломжтой бол тэнцүү хэсгүүдэд хуваа. Аль нэгэнд нь какао хийнэ, дараа нь хутгана. Өөр нэг зүйлд зүгээр л lingonberries нэмнэ, гэхдээ будах зүйл байхгүйн тулд lingonberries-ийг зуурсан гурил руу бүү холь.

Хэрэв гурилан бүтээгдэхүүн олон тогоочийн аяганд наалдвал аяганы диаметрийг илгэн цаасаар хайчилж, аяганы ёроолд тавиад тослох; Талх нарийн боовыг аяганаас гаргахад илгэн цаасыг арилгахад хялбар байх болно.

Саванд хийж, бараан зуурмагийг какао, цайвар зуурмагийг lingonberries-тай ээлжлэн хийж, зуурсан гурилыг хийж дуустал хийнэ. Та шүдний оо ашиглан хээ түрхэж болно, эсвэл хийх шаардлагагүй.

"Baking" програмыг 60 минут болгож тохируулна.

Бялууг суулгахгүйн тулд програм ажиллаж байх үед тагийг нь нээж болохгүй. Дохионы дараа автоматаар асаалттай халаалтыг салгаж, тагийг нээхээс өмнө 10 минут хүлээнэ үү.

Удаан хугацааны турш би удаан агшаагчаар задгай бялуу хийх нь тохиромжгүй гэж бодож байсан ч саяхан би эсрэгээрээ итгэлтэй болсон. Би lingonberry бялууг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Энд бидний гол найрлага:

Цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болно, гэхдээ сайн цөцгийн тосоор хийсэн зуурмаг нь илүү амттай байдаг тул би 82.5% цөцгийн тос хэрэглэдэг. Цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ.

Сайн холино эсвэл хутгагчаар хутгана. Дараа нь хоёр өндөг нэмнэ:

Тэгээд дахин сайтар холино. Тос нь халуун байх ёстой, гэхдээ хэт халуун биш, эс тэгвээс түүхий өндөг нь бидний хэрэгцээнээс хамаагүй эрт хоол хийх процессыг эхлүүлэх болно =)

Гурил нэмээд дахин хутгана.

Lingonberries бүлээн усаар угааж, хэрэв байгаа бол сүүл, навчийг зайлуулна. Lingonberries-ийн оронд та цангис эсвэл бусад жимс хэрэглэж болно.

Зуурсан гурилыг олон тогоочийн ёроолд тавь. Доод талыг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй, зуурсан гуриланд маш их тос байдаг бөгөөд олон тогоочийн аяга нь тусгай бүрээстэй байдаг - юу ч шатахгүй.

Дээрээс нь жимсээ болгоомжтой байрлуул.

Үүнийг "Baking" горимд тохируулна уу. Би Philips удаан агшаагчаар хоол хийдэг тул жигнэх хугацаа 45 минут байна. Хэрэв танд өөр брэндийн олон тогооч байгаа бол хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно.

Мэдээжийн хэрэг, бид бэлэн бялууг хардаг, гэхдээ бид тэр даруйд хүрдэггүй! Жимс жимсгэнэ нь шүүс өгдөг бөгөөд бэлэн бялууг жигнэсний дараа хэдэн минут зогсож, "тогтоох" хэрэгтэй бөгөөд жимсний шүүс шингэж, дараа нь бид үүнийг гаргаж авна.

Дууссан бялуутай аяга нь бага зэрэг сэгсэрч болох бөгөөд ингэснээр бялуу нь ёроол, хананаас холдох болно. Дараа нь - бүх зүйл энгийн. Бид давхар бойлерийн горимд зориулсан төхөөрөмжийг авч (олон олон тогоочтой байдаг), нэг жимс алдахгүйн тулд уутанд боож, бялуутай аяга дээр тавиад эргүүлнэ.

Заримдаа та өөрийгөө болон гэр бүлээ цайнд зориулсан амттай зүйлээр дайлахыг үнэхээр хүсдэг ч нарийн төвөгтэй жороор санаа зовох цаг байдаггүй. Дараа нь туслахын тулд олон тогооч ашиглах нь зүйтэй. Энэхүү гайхамшигтай гал тогооны хэрэгсэлд жигнэх нь үргэлж амжилттай байдаг. Удаан агшаагчаар lingonberry бялууг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье.

Амжилттай жигнэхийн тулд та multicooker ашиглах зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ энэ төхөөрөмжид янз бүрийн charlottes болон charlottes бэлтгэдэг. Гэхдээ та богино боов, хийсвэр боов, тэр ч байтугай мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой. Бялууг ямар ч олон тогоочийн загварт байдаг "Baking" програмыг ашиглан бэлтгэдэг. Хоол хийх хугацаа нь төхөөрөмжийн хүчнээс хамаардаг тул жороор жигнэх хугацаа нь ойролцоо байна.

Талх нарийн боовны онцлог нь дээрээс дулаан байдаггүй. Хэдийгээр одоо таган дахь халаалтын элементүүдтэй төхөөрөмжүүдийн сонголтууд аль хэдийн байдаг. Энгийн олон тогооч дээр гурилан бүтээгдэхүүн нь цайвар өнгөтэй болдог. Гэхдээ энэ дутагдал нь гурилан бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй бөгөөд хэрэв хүсвэл бялууг нөгөө талдаа эргүүлж, шарж болно.

Та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн lingonberries авч болно, энэ тохиолдолд та жимс гэсгээхийг хүлээх шаардлагагүй болно. Жимс нь зуурсан гурилан дээр шууд нэмж, эсвэл аяганд тавьсан зуурмаг дээр тавьж болно.

Сонирхолтой баримтууд: Lingonberry ханд нь алсын харааг сэргээх зорилготой олон эмэнд багтдаг. Нэмж дурдахад энэ нь коллагены эсийг нөхөн сэргээх бодис агуулдаг тул энэ жимсийг удаан хугацаанд залуу харагдахыг хүсдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Шарлотт хөлдөөсөн жимстэй

Удаан агшаагчаар жигнэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ бялууг бэлтгэх бэлтгэл үе шат маш богино боловч жигнэх нь нэг цаг орчим болно.

1 аяга жимс, та хөлдөөсөн lingonberries бүхий бялууг жигнэх боломжтой;
1 аяга элсэн чихэр;
1 аяга гурил (урьдчилан шигших);
3 өндөг;
1 халбага жигд нунтаг;
1 гр. ваниллин;
10 гр. цөцгийн тос (аяганы хувьд);
50 гр. цардуул.

Мөн уншина уу: Lingonberry хийсвэр боовны бялуу - 5 амттай жор

Жимс жимсгэнэ бэлдэж эхэлцгээе. Шинэхэн lingonberries угааж, дараа нь цаасан алчуур дээр нэг давхаргад тараана. Энэ нь жимсийг хурдан хатаах боломжийг танд олгоно. Дараа нь жимсийг цардуултай холино.

Зуурмагийг холигч ашиглан бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Хөнгөн хөөс гарч иртэл өндөгийг цохиж, дараа нь холигчийг унтраалгүйгээр элсэн чихэр нэмнэ. Гурваас дөрвөн минутын дараа бид маш сэвсгэр масстай болно. Үүн дээр жигд нунтаг, гурил нэмэх хэрэгтэй. Холимогийг халбагаар хольж, бэлтгэсэн lingonberries нэмнэ.

Савны дотоод гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно. Бид бэлтгэсэн жигнэмэгийн хольцыг жимстэй хамт шилжүүлнэ. 60-65 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчаар lingonberries, зөгийн балтай Lenten бялуу

Lingonberries болон зөгийн балаар бэлтгэсэн Lenten бялуу нь маш амттай байдаг. Та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн lingonberries-ээр хоол хийж болно. Үүнээс гадна та бусад төрлийн жимсийг lingonberries-д нэмж болно.

2 аяга гурил;
1 аяга элсэн чихэр;
3 халбага зөгийн бал;
2 халбага жигд нунтаг;
1 шил ус;
1 халбага цай (хуурай шар айраг исгэх);
100 мл ургамлын тос;
150 гр. жимс, lingonberries угааж, хатаах шаардлагатай;
50 гр. хальсалж самар эсвэл үр.

Эхлээд цай чанъя. Та дуртай цайгаа ууж болно, жишээлбэл, бергамот эсвэл жимсний амттай. Нэг аяга буцалж буй усаар цай исгэж, исгэж, гүн аяга руу шүүлтүүрээр шүүнэ.

Халуун шингэн рүү элсэн чихэр хийнэ, зөгийн бал нэмээд уусах хүртэл хутгана.Дараа нь тосонд хийнэ. Холимог дээр жигд нунтаг нэмээд шингэн нь хөөсөрч эхэлнэ. Дараа нь бэлтгэсэн жимс, жижиглэсэн самар (үр) нэмнэ. Хутгаж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж эхлээрэй. Сайн хутгаад бидний зуурсан гурил бэлэн болсон бөгөөд энэ нь наалдамхай, нэлээд зузаан болж хувирдаг.

Савны ёроол, ханыг цөцгийн тосоор тосолж, бэлтгэсэн массаа шилжүүлж, тэгшлээрэй. Ойролцоогоор 70 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн Lingonberry бялуу

Удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой. Сонгодог жорын дагуу ийм төрлийн зуурмаг бэлтгэхэд хэдэн цаг зарцуулдаг бол одоо ямар ч хүнсний дэлгүүрт бэлэн зуурсан гурил худалдаж авахад маш хялбар байдаг.

500 гр. исгээгүй хийсвэр боов;
60 гр. элсэн чихэр (та хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно);
1 аяга lingonberries;
200 гр. зуслангийн бяслаг;
100 мл цөцгий эсвэл цөцгий.

Бид зуурсан гурилын багцыг хөлдөөгчөөс урьдчилан гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн гэсгээх болно. Зуурсан гурилыг хагас см зузаантай өнхрүүлж, аяганд хийнэ, сүүлчийнх нь тосыг бүү мартаарай. Зуурмаг нь савны өндрийн доод тал нь гуравны нэгээс доошгүй ёроол, хажуу талыг бүрэн хамрах ёстой.

Мөн уншина уу: Lingonberry бялуу - 19 амттай жигнэмэгийн жор

Бүтээгдэхүүн нь үр тариатай бол зуслангийн бяслагыг нунтаглана, хутгагчаар цохихыг зөвлөж байна. Зуслангийн бяслагт цөцгий, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Бид жимсээ угааж, хатаана. Зуурсан гурилан дээр ааруул дүүргэж, дээр нь жимсээ тавь. Хэрэв хүсвэл жимсний давхаргыг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Ойролцоогоор 50 минутын турш хооллоорой. Саванд хөргөөд дараа нь таваг руу болгоомжтой шилжүүлнэ.

Кефир вазелин бялуу

Кефир ашиглан жимсний гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн энэ царцсан бялуу амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.

100 гр. зөөлөн цөцгийн тос;
1 аяга элсэн чихэр;
3 өндөг;
1 шил kefir;
1.5 халбага жигд нунтаг;
2 аяга гурил;
2 аяга жимс;
2 халбага цардуул.

Зөөлөн цөцгийн тосыг өндөр талуудтай аяганд хийж, холигчоор хутгана. Элсэн чихэр нэмээд бүх элсэн чихрийн талстууд уусах хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.

Зөвлөгөө! Хэрэв та өрөөний температурт халаасны дараа цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийг хүлээх цаг байхгүй бол нэг хэсэг цөцгийн тос бүхий аягыг богино долгионы зууханд арав орчим секундын турш хийнэ. Гэхдээ цөцгийн тосыг хайлуулж болохгүй.

Нэг өндөгийг цохиж, масс нь бүрэн нэгэн төрлийн болтол холигчоор ажиллана. Хоёр ба гурав дахь өндөгийг ижил аргаар нэмнэ. Kefir-д хийнэ, жигд нунтаг нэмнэ. Холих ба шигшүүрээр гурил нэмнэ. Ганц бөөгнөрөл байхгүйн тулд бүгдийг сайтар холино.

Удаан агшаагч дахь Lingonberry бялуу - жор

Бялууг бэлтгэхдээ та шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимс, түүнчлэн сироп дахь lingonberries ашиглаж болно. Бид сүүлчийн сонголт дээр шийдсэн боловч шинэхэн lingonberries, хөлдөөсөн жимс хэрэглэх үед тэдгээрийг зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө цардуулаар цацаж байх ёстой.

Орц:

өндөг - 3 ширхэг;
- 225 гр;
жигд нунтаг - 5 гр;
гурил - 255 гр;
цөцгий - 210 гр;
элсэн чихэр - 140 гр;
цөцгийн тос - 35 гр.

Бэлтгэл

Ийм бялуу бэлтгэх маш том давуу тал бол түүнд зориулсан зуурсан гурилыг нэг аяганд зуурах явдал юм. Өндөг, нунтагласан элсэн чихэр нь хамгийн дээд хурдтай холигчоор өтгөн хөөс болж хувирдаг. Үр хольцонд зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий нэмээд дахин цохиж, хуурай найрлагыг нэмнэ. Зуурсан гурилыг тосолсон олон тогоочийн аяганд хийж, дээр нь сироптой lingonberries хийнэ. "Baking" горимыг тохируулсны дараа lingonberries, цөцгийтэй бялууг олон тогоонд нэг цаг орчим чанаж, шаардлагатай бол төхөөрөмжийн хүчин чадалд үндэслэн цаг нэмнэ.

Удаан агшаагчаар lingonberries, алимтай бялуу

Орц:

- 740 гр;
шинэхэн lingonberries - 290 гр;
цөцгийн тос - 55 гр;
элсэн чихэр - 165 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
алим - 320 гр.

Бэлтгэл

Алимны целлюлозыг шоо болгон хувааж, хайлсан цөцгийн тосонд хийж, элсэн чихэр цацна. Элсэн чихэр карамелжих үед алим руу угаасан lingonberries нэмнэ.

Зуурсан гурилынхаа гуравны хоёрыг өнхрүүлж, тосолсон олон тогоонд хийж, дээр нь алим, жимсгэний дүүргэгчийг тарааж, үлдсэн зуурсан гурилаар бүгдийг нь таглаж, ирмэгийг нь хэвэнд нь хийж, өндөглөдөг.

Бялууг "Cupcake" горимд 30 минутын турш чанаж, эргүүлээд өөр 15 жигнэх хэрэгтэй.

Lingonberries нь маш эрүүл жимс боловч бүх витаминыг хадгалахын тулд тэдгээрийг түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч хүүхдүүд, тэр ч байтугай насанд хүрэгчид ч гэсэн бага зэрэг идэхийг албадах боломжгүй, учир нь жимс нь исгэлэн байдаг. Хэрэв та бялуунд lingonberries нэмж, удаан хугацаанд жигнэх юм бол ихэнх ашигтай бодисууд алга болно. Тиймээс өнөөдөр бид бялуу бэлтгэж байгаа бөгөөд жороор нь жимсний дулааны боловсруулалт маш хурдан явагддаг бөгөөд хүчил нь чихэрлэг, нарийн цөцгийтэй саармагжуулдаг. Энэ нь янз бүрийн амтыг хослуулсан гайхалтай амттан болж хувирдаг. Сонирхолтой, ер бусын хоолны арга бол бараг бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг ташуурдуулж, бага зэрэг халааж, дараа нь бүрэн хөргөх явдал юм.

Олон тогооч VES Electric SK-A12.

Найрлага

Зуурмаг:

цөцгийн тос 50 гр
гурил 100 гр
элсэн чихэр 100 гр
мөс ус 3 tbsp

Бөглөх:

элсэн чихэр 100 гр
шинэхэн lingonberries 1 аяга
цөцгий 300 гр

Цөцгийтэй lingonberry бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Газрын тос нь хүйтэн байх ёстой, гэхдээ хөлдөөгүй, мөс ус (хөргөгчинд 1-2 цагийн турш урьдчилан байрлуулна) авна. Lingonberries-ийг урьдчилан угааж, бүрэн хатаана. Алчуур дээр хатааж болно.
Цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Нарийн үйрмэгтэй болтол хутгаар цавчих. Усанд хийнэ.
Цөцгийтэй зуурсан гурил авах хүртэл холино. Энэ нь бөөндөө сайн цугларах ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг зөөлөн байх ёстой. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Жигнэх цааснаас хоёр жижиг тууз хайчилж, олон тогоочийн ёроолд тавь. Энэхүү энгийн төхөөрөмж нь бэлэн болсон lingonberry бялууг аяганаас амархан салгахад тусална, учир нь энэ нь маш зөөлөн, эмзэг болж хувирна.
Хөргөсөн богино боовны зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, ёроолыг нь бүрхээд зогсохгүй 5-6 см хэмжээтэй талыг нь хийхэд хангалттай. Зуурмагийг хөөрөхөөс сэргийлж сэрээгээр сайтар хатгана. Multicooker-ийг Baking горим руу шилжүүлж, 20 минутын турш хооллоорой.
Энэ үед дүүргэгчийг хийнэ. Сэвсгэр цөцгийтэй болтол цөцгий элсэн чихэртэй холино.
Бага зэрэг шатаасан боовны зуурмаг дээр lingonberries тавь.
Бүх цөцгийд болгоомжтой хийнэ.
Тагийг нь таглаад дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь олон тогоочийг унтрааж, бялууг бүрэн хөргөх хүртэл дотор нь үлдээгээрэй. Цөцгий дүүргэсэн lingonberry бялууг жигд цаас ашиглан аваад хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.