Salada com feijão vermelho e queijo. Salada com feijão preto, frango e queijo feta Salada com feijão vermelho e queijo feta

Nesta salada, o papel do feijão preto é puramente decorativo - você pode facilmente substituir o feijão vermelho ou branco e usar o enlatado para acelerar o cozimento. O feijão enche bastante, por isso usamos carne leve - frango. Também não há queixas especiais sobre o queijo - em vez de feta, qualquer queijo em conserva serve, desde a delicada mussarela até o picante queijo feta.

Ingredientes:

• Alface - 1 cacho.
• Carne de frango - 130 g.
• Queijo feta - 35 g.
• Feijão preto - 50 g.
• Tomates cereja - 4–5 unid.
• Aipo - meio talo.
• Ervas provençais - 1 colher de chá.
• Molho de romã - 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
• Espinafre - a gosto.
• Sal - a gosto.

Fazendo Salada com Feijão Preto, Frango e Feta

Cozinhe o feijão até ficar macio (de 60 minutos a 2 horas - dependendo do tamanho dos grãos). Adicione sal bem no final para evitar que o feijão fique duro. Coloque o feijão em uma peneira e deixe esfriar.

Distribua a salada uniformemente em um prato de servir. Rasgamos folhas grandes, colocamos as pequenas inteiras. Nós não o compactamos - nós o mantemos arejado.

Corte o frango em barras, frite em óleo em uma frigideira até dourar levemente. Durante o processo, salgue a carne e tempere com temperos. Coloque o frango pronto sobre uma toalha de papel - ele absorverá o excesso de gordura.

Polvilhe o feijão nas folhas de alface.

Coloque os pedaços de frango.

Corte a cereja em quatro partes, pique o aipo em pedaços pequenos. Adicione à salada.

Corte o queijo feta em cubos e coloque-o com cuidado por cima para não danificar a integridade dos restantes ingredientes.

Não misture a salada, tempere ervas e sal, tempere com azeite, decore com espinafre, regue com o molho de romã.

Servimos o prato pronto à mesa.

Costumo fazer salada de tomate com queijo Feta. Uma combinação maravilhosa, eu te digo! Mas um dia me deparei com essa receita de salada na internet.

Como você entende, ao adicionar feijão, a salada não fica mais tão leve, o feijão dá recheio;

É melhor levar azeite para temperar, mas na falta dele, o óleo comum - óleo de girassol refinado - serve perfeitamente.

O queijo feta pode ser absolutamente qualquer coisa: macio ou quebradiço - leve o que tiver em mãos.

O feijão também pode ser qualquer: vermelho, branco, grande, pequeno. Se você não tiver feijão enlatado, basta ferver o feijão normal e utilizá-lo.

Não coloquei sal na salada, porque o queijo Feta é muito salgado. Se você deseja adicionar sal, não é proibido.

Prepare os ingredientes para preparar uma salada com feijão, tomate e queijo Feta conforme lista.

Prepare o molho.

Numa tigela, misture o azeite, o suco de limão e o alho picado.

Esfarele o queijo feta e pique finamente as verduras.

Vamos começar a recolher a salada.

Corte o tomate em rodelas e coloque num prato em círculo.

Coloque o feijão no meio do prato e polvilhe com queijo esfarelado.

Despeje o molho e polvilhe a salada com ervas picadas.

A salada com feijão, tomate e queijo Feta está pronta.

Sirva imediatamente. Mas, como mostra a prática, essa salada certamente durará um dia na geladeira.

Passo 1: Prepare o feijão.

Despeje o feijão da jarra em uma peneira ou peneira, drenando ao mesmo tempo o excesso de líquido. Lave o feijão em água fria corrente e deixe-o pendurado um pouco para secar.

Passo 2: Prepare o pimentão.

Lave o pimentão, retire as sementes, corte todas as partições esbranquiçadas e certifique-se de retirar o pedúnculo verde. Corte o vegetal preparado em tiras finas ou cubos.

Passo 3: Prepare o repolho.

Descasque o repolho das folhas de cima, retire o pedúnculo e enxágue o restante das folhas com água corrente. Sacuda o excesso de umidade das folhas de repolho preparadas e corte-as em tiras finas. As coisas serão muito mais rápidas se você tiver uma faca especial para descascar vegetais.

Passo 4: Prepare a cebola.

Lave bem as penas da cebolinha verde, corte a base branca e pique o resto finamente.

Passo 5: Prepare o queijo.

Quebre o queijo feta em pequenas migalhas. Apenas quebre, não corte.

Passo 6: Prepare a salsa.

Lave bem a salsa, corte os talos grossos, deixando apenas as folhas. Pique finamente a salsa preparada.

Passo 7: Prepare o alho.

Amasse levemente o dente de alho com a parte plana da lâmina da faca. Em seguida, descasque e pique bem fino.

Passo 8: Misture a salada com o feijão vermelho e o queijo.

Misture em uma saladeira espaçosa feijões enlatados, cebolas verdes, repolho, pimentão, queijo, salsa e alho. Vista a salada suco de limão e água azeite. Mexa, experimente e adicione sal se necessário. Aí está, nutritivo, crocante e inegavelmente salada deliciosa pronto com feijão vermelho e queijo. Você pode servir imediatamente ou cobrir com alguma coisa e colocar na geladeira por enquanto.

Passo 9: Sirva a salada com feijão vermelho e queijo.

Salada com feijão vermelho e queijo com certeza vai agradar a todos os fãs comida saudável. Afinal, é nutritivo e saboroso, e também serve tanto sozinho quanto como acompanhamento. Muito prato universal. Graças ao molho com óleo de limão, conserva bem e tem um sabor agradável. vegetação, Pimentão e o repolho dão suculência e crocância ao prato, enquanto o queijo e o feijão enchem a salada, deixando-a recheada. Tudo junto é simples e prato leve para todas as ocasiões.
Bom apetite!

EM receita original salada cebola não, mas é bem possível adicioná-lo e, se for vermelho, é absolutamente lindo.

Uma salada com feijão vermelho e queijo fica ainda mais saborosa no dia seguinte, mas basta guardá-la na geladeira por no máximo 3 dias.