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Porco frito ao molho doce. Carne de porco com molho agridoce - as mais deliciosas receitas de um prato inusitado

Carne de porco macia e suculenta com molho agridoce pode ser cozida jeitos diferentes- no forno, panela elétrica, wok ou apenas na frigideira. Em qualquer caso, fica macio e com um sabor incrível e brilhante. Este é um prato para os amantes de combinar carnes com molhos adocicados e picantes.

Ingredientes: 1,5 quilo de carne, sal, alho seco, um copo de suco de laranja espremido na hora, 90 g de extrato de tomate, 60 ml vinagre de maçã, 60 g de açúcar, 145 ml de molho de soja, uma pitada de pimenta, 160 ml de água.

derrama na água molho de soja e outros componentes líquidos. Suco de laranja comprado em loja não é adequado para este prato. Certifique-se de tomar uma bebida espremida na hora.
O molho é salgado, adiciona-se açúcar e pimenta e adiciona-se pasta de tomate.
A carne é cortada em pequenos pedaços. É lavado, seco e levemente batido se necessário.
As fatias são esfregadas com uma mistura de sal e alho seco.
Primeiro, a carne de porco é frita por alguns minutos em fogo muito alto em uma frigideira por todos os lados.
A seguir, os pedaços são transferidos para um recipiente resistente ao calor e recheados com molho.

A carne é cozida no forno, tampada, por cerca de uma hora a 190 graus.

Em uma panela elétrica

Ingredientes: um quilo de carne, 2 colheres grandes de ketchup, mel líquido, óleo de gergelim, ¼ colher de sopa. molho de soja sem aditivos, 1 colher de sopa. eu. amido, 3 dentes. alho

O óleo de gergelim é colocado na tigela do dispositivo. Quando é aquecido no programa “Assar”, deitam-se nele pequenos pedaços de carne. Sob a tampa fechada, a carne de porco é cozida até o final do modo de funcionamento.
O molho é misturado com todos os ingredientes restantes. O alho é primeiro passado por uma prensa. Você pode escolher ketchup doce ou picante de acordo com seu gosto.
Os ingredientes da marinada são misturados até ficarem homogêneos e depois colocados nas fatias de carne.

Sob a tampa fechada, a carne de porco é cozida em panela elétrica no modo “Ensopado” por 60 a 70 minutos.

Carne de porco chinesa com molho agridoce

Ingredientes: meio quilo de polpa de carne, 2 pimentões doces, 6 colheres de sopa. eu. molho de soja, uma pitada de gengibre em pó, alho a gosto, sal, 1 colher de sopa. eu. vinagre (6%), a mesma quantidade de açúcar e amido, 2 colheres de sopa. eu. ketchup.

A carne é cortada em pequenos pedaços, lavada e bem seca com papel toalha. Adicione gengibre em pó, amido e sal à carne de porco. É preciso ter cuidado com o último componente, pois o molho de soja já é salgado.
A carne combina bem com os ingredientes a granel. Metade do molho de soja é derramado nele. Desta forma, a carne de porco ficará marinada por pelo menos meia hora.
O alho é picado finamente com uma faca afiada, a pimenta cortada em cubos.
Os ingredientes restantes são misturados em uma tigela separada.
Primeiro, os pedaços de carne de porco são fritos em óleo bem quente até aparecer uma crosta. Em seguida, adicione pimenta e alho à gordura restante.
Os ingredientes são combinados em uma frigideira, o molho do passo 4 é derramado sobre eles. É adicionado cerca de meio copo de água fervente.
Carne de porco sob a tampa molho agridoce em chinês vai ferver até que a carne esteja completamente cozida.

É uma delícia servir o prato resultante com arroz cozido.

Como cozinhar sem adicionar amido?

Ingredientes: 330 g de lombo de carne fresca, cebola média, 2 dentes. alho, 2 colheres de sopa. eu. molho de soja, açúcar, farinha de primeira qualidade, 1 colher de sopa. eu. gengibre em pó, suco de limão, 90 ml de suco de tomate, um copo de suco de laranja, sal. Como cozinhar carne de porco com molho agridoce sem adição de amido é descrito abaixo.

A cebola é cortada em meias argolas finas e frita até ficar macia. A seguir, seus pedaços são cobertos com açúcar e cozidos por mais alguns minutos.
Gengibre picado, alho e suco de tomate são adicionados à cebola. A massa é cozida até ferver.
Em seguida, são despejados molho de soja, suco de limão e laranja.
A mistura é aquecida por mais 3 a 4 minutos e retirada do fogo.
A carne é cortada em tiras longas e finas e frita em gordura aquecida até ficar crocante. Em seguida, é coberto com o molho da etapa anterior.
A farinha é diluída em uma porção mínima de água, salgada e despejada na carne de porco. O prato é cozido por mais 3 a 5 minutos até o molho engrossar.

A guloseima é servida quente.

Carne de porco com molho agridoce em massa

Ingredientes: um quilo de filé de porco, um ovo, meio copo de cerveja light, ¾ colher de sopa. farinha, sal, mistura de pimenta, 60 ml de molho de soja, 160 ml de água, 140 g de açúcar, 90 ml de vinagre (3%), 2 colheres de sopa. eu. amido, 1 colher de sopa. eu. ketchup.

O amido se dissolve em água fria. Quando não houver mais grumos na mistura, pode-se adicionar ketchup, vinagre, molho de soja e açúcar. Após mistura completa, a massa é levada ao fogo baixo.
O molho é cozido até engrossar, após o que o fogo é retirado e resfriado.
Para preparar a massa, bata o conteúdo do ovo com uma mistura de pimenta e sal até formar espuma. Cerveja quente é colocada na massa.
Adiciona-se farinha e amassa-se a massa. Deixe descansar por 8 a 10 minutos.
A carne é cortada em pequenos pedaços. Eles se revezam imersos na massa preparada e fritos em óleo bem aquecido até obterem uma crosta apetitosa.
A carne de porco ainda está quente e regada com molho. Se desejar, você pode refogar um pouco a carne na mistura picante em uma frigideira.

Carne de porco com molho agridoce em massa é servida aos convidados com uma variedade de vegetais frescos.

Com adição de vegetais

Ingredientes: 720 g de carne de porco, cebola, 2 colheres de sopa. eu. amido, cenouras grandes, 3 colheres de sopa. eu. açúcar e o mesmo vinagre de mesa, 1 pequeno eu. sal, doce Pimentão, 140 ml de óleo refinado.

A polpa da carne é cortada em tiras finas. Em seguida, é colocado em uma frigideira com grande quantiaóleo fervente (120 ml) e frito até ficar crocante. A carne de porco acabada é transferida para um prato.
Todos os vegetais cortados em pedaços médios são fritos na gordura restante.
Despeje 2/3 colher de sopa em uma frigideira separada. despeje água, sal e açúcar. A mistura é aquecida até que os grãos se dissolvam. Vinagre e 20 ml de óleo também são adicionados aqui. O líquido é imediatamente retirado do fogão, 120 ml de água com amido dissolvido são despejados em um jato fino.
O molho resultante é derramado sobre a carne.

A carne de porco com legumes é cozida por mais 6 a 7 minutos após ferver sob a tampa.

Carne em wok com molho agridoce

Ingredientes: 420g pescoço de porco, 6 – 7 rodelas de abacaxi em calda, pimentão, grande pepino fresco, pimenta malagueta, 2 colheres de sopa. eu. ketchup, a mesma quantidade de peixe, soja, molho de ostra e amido.

Legumes e carne são cortados aleatoriamente em pequenos pedaços. O pimentão é cortado em cubos em miniatura sem centro quente. Abacaxi sem calda é cortado em cubos.
Primeiro, as fatias de carne de porco são fritas em gordura quente em uma wok até aparecer uma crosta.
A seguir, na mesma frigideira, sem carne, todos os vegetais são cozidos até ficarem macios. Depois de adicionar abacaxi, a fritura continua por mais 5 a 6 minutos.
A carne está voltando.
Todos os molhos e ketchup são colocados no recipiente, acrescenta-se amido diluído em 60 ml de água fria.

Depois de alguns minutos, os ingredientes são bem misturados e retirados do fogo. Você pode adicionar sal ao prato a gosto.

Sabor original com abacaxi

Ingredientes: 3 colheres de sopa. eu. molho de tomate, meio quilo de polpa de porco, uma jarra abacaxi em lata, 60 ml de azeite, 2 colheres de sopa. eu. molho de soja sem aditivos e amido de milho, meio copo de calda de abacaxi.

A carne de porco é cortada em pedaços médios, que são enrolados em amido.
Em seguida, são fritos até dourar em fogo quente azeite e transfira para um prato.
Coloque o molho de tomate em uma frigideira, despeje a calda de abacaxi e adicione 1/3 colher de sopa diluída. amido, molho de soja.
Quando a massa ferve, a carne é colocada nela.
Após 10 a 12 minutos de cozimento do prato, cubos de frutas são adicionados sob a tampa.

A carne de porco e o abacaxi continuam cozinhando por mais 6 a 7 minutos. Durante esse tempo, o molho vai engrossar e as rodelas de frutas terão tempo de amolecer.

Carne de porco festiva ao molho agridoce com amendoim

Ingredientes: meio quilo lombo de porco, 140 g de nozes sem casca, 40 ml de molho de soja, 30 ml de vinagre de uva, alho, colher grande açúcar mascavo, 2/3 colher de sopa. suco de tomate, temperos a gosto.

Cubos de porco com alho picado são fritos em uma frigideira quente.
Suco e molho de soja são colocados na carne, seus temperos favoritos, açúcar e vinagre são adicionados.
A massa é cozida em fogo baixo por 7 a 8 minutos.
Os amendoins picados com faca são fritos em uma frigideira seca.
As nozes resfriadas são misturadas à carne de porco.

O prato é servido em porções com purê de batata ou arroz cozido.

Com champignon

Ingredientes: 260 g de carne, 120 g cogumelos frescos, 100 g de abobrinha, berinjela, pimentão, cebola, uma pitada de gengibre fresco ralado, 1 colher de chá. amido, 1 colher de sopa. eu. suco de limão, ½ colher de chá. açúcar, 2 colheres de sopa. eu. molho de soja, sal, 20 ml de óleo de gergelim.

Carne de porco é cortada listras finas e frite por alguns minutos em óleo de gergelim com gengibre ralado e cubos de cebola.
Pedaços de berinjela e outros vegetais descascados e fatias de cogumelos são colocados na frigideira.
Depois de mais 5 a 6 minutos, o amido é derramado, diluído em 1/3 colher de sopa. água fria, adicione sal, molho de soja, açúcar, suco de limão.

Juntos, os ingredientes são cozidos literalmente por mais um minuto. Os vegetais devem permanecer crocantes.

Com molho Teriyaki

Ingredientes: meio quilo de polpa de carne, 2 colheres de sopa. eu. alho ralado, água purificada, refinada e molho de soja, pequena. uma colher de açúcar mascavo, uma pitada de pimenta preta moída.

Um prato original e inusitado que chocou tanto o mundo ao mesmo tempo que se tornou um item obrigatório do cardápio em todos os restaurantes franceses da moda. Se você oferecer aos seus amigos e familiares carne de porco chinesa com molho agridoce, a ovação está garantida.

Fundamentalmente diferente do habitual, o estilo de cozedura “Stir-fry” permite manter os ingredientes suculentos e tenros. E esta criação é completada por um inusitado molho agridoce, entrelaça muitos tons de sabor, do salgado ao azedo e do picante ao doce.

Receita passo a passo

Para se deliciar com esta iguaria, não há necessidade de ir à distante China. Todos os ingredientes estão disponíveis no supermercado mais próximo.

Você precisará do seguinte:

Polpa de porco 300 gr.
Pimentão, você pode usar 200 gr congelados.
Cebola, cenoura, gengibre, alho 100/200/50/10 gr.
Amido de milho 3 colheres de chá.
Óleo de girassol.
Sal, açúcar.
Soja e molho de tomate, vinagre e água.

Para cozinhar carne clássica com molho agridoce chinês, você terá que seguir estas instruções.

Recomenda-se cortar a carne de porco em tiras oblongas, com alguns centímetros de espessura. Isso permite assar todo o volume da carne uniformemente, sem deixá-la com uma estrutura dura.

*É melhor escolher polpa de porco macia para cozinhar. O lombo de porco é perfeito.

A carne precisa ser marinada. Para fazer isso, misture e 2 colheres de sopa de molho de soja. Se desejar, você pode adicionar sal e pimenta.

São adicionados gengibre e alho picados. Por conveniência, você pode usar um ralador fino ou triturador.
Em seguida vem o amido. É necessário para que todos os pedaços de carne de porco fiquem cobertos com massa dourada. Para quem está de olho no peso, evite esse ingrediente de alto teor calórico.

Tudo deve ser misturado e deixado na geladeira por meia hora. Nessa hora, cuide dos vegetais.
Cenouras, pimentões e cebolas precisam ser cortados em tiras longas e finas. Quanto mais finos forem, mais rápido cozinharão.

Você pode usar vegetais congelados, o principal é não se confundir com a quantidade.

Coloque a carne de porco marinada em uma frigideira quente para que todos os pedaços fiquem espalhados na massa sobre a superfície aquecida. Se você empilhar tudo, a carne não fritará uniformemente, os pedaços de cima ficarão cozidos.

Frite a carne em fogo alto, mexendo sempre. Isso permite que a carne de porco obtenha uma crosta leve e uniforme. Após 4 minutos no fogo, retire. Se houver muita carne, ela deve ser frita de várias maneiras.

O primeiro vegetal a ser adicionado é a cenoura. Devido à sua estrutura densa, permanece crocante por mais tempo.
10. Depois de dois minutos, quando a cenoura amolecer, é preciso adicionar a cebola e, mexendo, fritar tudo por cerca de um minuto.

Aqueça mais a frigideira e acrescente os pimentões picados. É necessário livrar-se rapidamente do líquido.
Quando os pimentões estiverem sem água, despeje a carne de porco nos legumes. Mexa e aqueça.
Despeje o molho agridoce chinês e tente cobrir todos os ingredientes.
Despeje meio copo de água e mexa. Quando o líquido ferver, feche a panela e mantenha o fogo ligado. Você precisa deixar tudo descansar por 2 minutos.
Em seguida, retire e coloque em pratos.

Antes de desligar o fogo, experimente a carne de porco para temperar. Adicione se necessário.

A variedade de sabores do molho irá revelar mais combinações incomuns, se desejar, você pode facilmente deixar a carne de porco mais quente. Para fazer isso você precisa cortar Pimenta fresca pimenta e adicione junto com a carne.

Se alguns vegetais não chegarem, você pode deixá-los ferver com segurança por cinco minutos.

É muito fácil adicionar variedade à sua cozinha do dia a dia e familiarizar-se com um prato popular. Com a abordagem adequada, você pode facilmente preparar um prato saudável e prato suculento. Todos os ingredientes podem ser encontrados em qualquer supermercado, e o custo dos ingredientes não ultrapassa o preço dos produtos econômicos, claro que é melhor gastar dinheiro com carne. Nos países asiáticos, o arroz servia como acompanhamento tradicional. Graças ao seu sabor neutro, permite que o molho se abra. Funchose também combina de forma muito interessante.

Molho chinês agridoce

Para preparar o molho na sua cozinha, você precisa combinar uma variedade de qualidades gustativas. O molho agridoce é uma verdadeira joia e tem algo para todos os gostos. Para prepará-lo você precisa de:

Gengibre fresco 30 gr.
Açúcar 120 gr.
Pasta de tomate 120 ml.
Água 120ml.
Tempero de soja 120 ml.
Alho 30 gr.
Azeite 70ml.
Vinagre 30ml.
Amido de milho 15 gr.
Cebola 150 gr.
Suco cítrico 1 un.

Receita passo a passo para doce e azedo Molho chinês para carne de porco:

Pique as verduras finamente.
Rale metade do gengibre fresco.
Numa panela aqueça um pouco de azeite e comece a fritar a cebola. Quando todas as peças adquirirem uma crosta dourada, retire-as. Faça o mesmo com o alho.
Jogue o gengibre cortado em tiras no óleo quente. Jogue algumas verduras lá também.
Misture o molho de soja com o vinagre, esprema o suco de limão, misture tudo isso com a pasta de tomate. É necessário obter uma estrutura uniforme.
Depois de adicionar um pouco de açúcar, despeje a mistura resultante sobre os legumes. Você precisa deixar tudo ferver por 5 minutos.
Para adicionar amido, primeiro deve ser mexido em água fria. Quando isso for feito, você precisa despejá-lo no molho.
Quando o líquido começar a engrossar, retire-o do fogo e utilize-o para o fim a que se destina.

Receita com abacaxi

Para adicionar ainda mais confusão a um prato quente, use frutas. Lista de compras de culinária:

Lombo 0,8 kg.
Abacaxi em lata 0,3 kg.
Cebola 0,1 livro.
Amido de milho 30 gr.
Farinha 30 gr.
Ketchup 70ml.
Vinagre 20ml.
Molho de soja 40 ml.
Água 50ml.
Azeite.

Receita passo a passo:

Pique a carne finamente.
Despeje o amido e a farinha em um prato e enrole os pedaços resultantes neles.
Dilua a soja com água e tempere a carne com ela. Coloque na geladeira por uma hora.
Os abacaxis devem ser cortados em pedaços pequenos.
A cebola também precisa ser cortada em pedaços pequenos.
Faça o molho misturando vinagre, calda de abacaxi e extrato de tomate.
O lombo deve ser frito em óleo vegetal quente até dourar.
Em seguida, acrescenta-se o abacaxi, frita-se e retira-se tudo da frigideira para uma tigela separada.
Não lave a frigideira, coloque óleo nela e frite a cebola.
Adicione todos os ingredientes e despeje o molho.
Ligue o fogo baixo e cozinhe por 20 minutos.

Este método pode ser usado não apenas para cozinhar carne de porco; frango e carne bovina combinam bem. Você pode fazer um molho mais picante para a carne bovina. Além disso, você não precisa adicionar carne. Molho agridoce chinês combina perfeitamente com vegetais.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Custo de 4 porções: 396 rublos

Custo de 1 porção: 99 rublos

Ingredientes (para 4 porções):

Pescoço de porco 700 g - 224 rublos

Pimenta 10 g - 3 rublos

Cebola roxa 1 unid. — 4 rublos

Pimentão 1 unid. (200 g) - 36 rublos

Alho 3 dentes - 3 rublos

Cebolinha 20 g - 8 rublos

Abacaxi em lata 150 g (com suco) - 19 rublos

Arroz 200 g - 24 rublos

Anis 2 estrelas - 6 rublos

Óleo vegetal 100 ml - 6 rublos

Vinagre de vinho 80 ml (4 colheres de sopa) - 7 rublos

Mel 80 g (4 colheres de sopa) - 30 rublos

Pimenta moída - a gosto

Feijão verde 100 g - 15 rublos

Sal - a gosto

Molho de soja 15 ml - 5 rublos

Amido de batata 50 g - 6 rublos

Páprica - a gosto

Para servir:

Coentro 10g

Gergelim preto e branco 10 g

Método de cozimento:

Corte o pescoço de porco em cubos grandes.

Pique a pimenta em rodelas.
Corte a cebola roxa em meias argolas.
Pique o pimentão em cubos grandes e corte o alho.
Pique a parte branca da cebola. Serão necessárias setas verdes para servir.
Corte os abacaxis em lata em pedaços, se forem rodelas. Despeje o suco da metade da lata em uma tigela.

Cozinhe o arroz no vapor.

Nota do chefe:

Para cozinhar o arroz desta forma, coloque água fervente em uma panela e coloque o arroz em uma peneira. Coloque uma peneira na panela. Não deve entrar em contacto com água. Cubra bem o arroz com uma tampa e cozinhe o cereal até ficar cozido.

Aqueça o anis estrelado em uma frigideira.
Despeje óleo vegetal(50ml).
Adicione pimenta, cebola roxa e pimentão. Frite por 3 minutos.
Em seguida, adicione o alho e a cebolinha. Frite por mais alguns minutos.

Adicione abacaxi. Deixe ferver por 1 minuto e despeje Suco de abacaxi e um pouco de água potável. Deixe ferver, coloque o vinagre e acrescente o mel. Mexa e pimenta.
Coloque o feijão. Adicione água conforme necessário - os vegetais devem ser cozidos em uma pequena quantidade de líquido fervente.
Salgue levemente e adicione o molho de soja. Retire o assado do fogo.
Salpique levemente e salgue a carne de porco.
Enrole os pedaços de carne de porco em amido.

Aqueça duas frigideiras com óleo vegetal (50 ml).
Frite a carne até quase ficar pronta.
Adicione o molho agridoce com legumes à carne. O molho começará imediatamente a engrossar devido ao amido.
Adicione páprica para dar uma cor mais brilhante ao molho.

Servindo:

Coloque os legumes sobre o arroz e regue com o molho com que foram cozidos.
Decore o prato com folhas de coentro e flechas picadas cebolas verdes e gergelim.

Bom apetite!

Eu sugiro que você cozinhe muito prato saboroso- carne com molho agridoce. Esta é a receita cozinha chinesa, combina muito harmoniosamente carnes e vegetais com um molho maravilhoso, que contém doçura, acidez e tempero. O prato é preparado com bastante rapidez e o resultado certamente agradará você e seus entes queridos. A carne ao molho agridoce pode ser servida com arroz ou apenas com legumes. O molho de soja confere à carne um aroma único, e a combinação de vegetais e molho agridoce brilhante enfatiza a maciez da carne.

Então, vamos começar a cozinhar? Precisaremos de: um pedaço de carne de porco, legumes, pasta de tomate, gengibre, amido, óleo vegetal, molho de soja, gergelim, açúcar.

Vamos cuidar primeiro da carne. Corte a carne de porco em cubos ou cubinhos.

Adicione 2 colheres de sopa à carne. amido, 1 colher de sopa. molho de soja e 100 ml de água.

Misture e deixe marinar por 15 minutos. Enquanto isso, vamos aos vegetais. Rale as cenouras Ralador coreano ou corte em cubos finos. Corte a cebola em “penas” finas e a pimenta em tiras.

Enquanto estávamos ocupados com os legumes, a carne estava marinando. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, mexa a carne na marinada e coloque os pedaços de carne no óleo quente aos poucos, para que os pedaços possam ser virados facilmente.

Frite literalmente meio minuto de cada lado, retire com uma escumadeira. Assim fritamos toda a carne.

Reserve os pedaços de carne frita e cubra com uma tampa. Agora vamos preparar os legumes. Primeiro, coloque as cenouras no óleo quente.

Depois de um minuto, adicione a cebola e a pimenta.

Cozinhe os legumes por 5 minutos em fogo médio, mexendo. Enquanto isso, prepare o molho. Misture a pasta de tomate, o molho de soja, o vinagre, o gengibre ralado e o alho passado na prensa.

Adicione açúcar (você pode usar mel).

Despeje 100 ml de água no molho, no qual diluímos 1 colher de sopa. amido, misture e adicione o molho aos legumes na panela.

Deixe ferver e coloque a carne em uma frigideira, aqueça por 5 minutos em fogo baixo.

A carne com molho agridoce está pronta! Polvilhe prato pronto sementes de gergelim e convide sua família para a mesa!

A carne fica bem macia e suculenta!

O excelente molho e os vegetais conferem ao prato um aroma incrível e um sabor harmonioso. Bom apetite!

O que cozinhar com carne - receitas

45 minutos

115kcal

5/5 (1)

Você às vezes se sente atraído por pratos exóticos? Acho que até os “retrógrados” mais ávidos às vezes têm vontade de experimentar coisas novas prato original. Nesses momentos, saio com meus amigos para um restaurante chinês próximo.

Uma vez experimentei ali uma deliciosa carne de porco com molho “agridoce” (foi o que os chineses escreveram no cardápio). Gostei muito do prato, mas o preço não estava muito bom, então resolvi experimentar em casa.

Procurar receita adequada e várias tentativas não muito bem-sucedidas de cozinhar carne com molho agridoce ainda deram resultados - conseguimos tornar a carne de porco verdadeiramente chinesa. Ao mesmo tempo, o processo em si revelou-se simples e direto e, o mais importante, rápido! Hoje vou te contar o que segredos culinários você precisa saber para fazer carne de porco assim.

Carne de porco com molho agridoce

Tempo de cozimento: 40-45 minutos.
Número de porções: 3-4.

Eletrodomésticos e utensílios de cozinha

O melhor é preparar este prato se houver exaustor na cozinha, caso contrário o cheiro de vinagre ainda estará presente.
Caso contrário, você não precisa de nada sobrenatural: uma frigideira funda (de preferência uma wok), uma escumadeira, uma espátula para mexer, uma tábua de cortar e uma faca afiada.
E, claro, o fogão.

Ingredientes necessários

Como escolher os ingredientes certos

Observe que para o preparo você não precisa de vinagre, mas de essência. Se não tiver, pode tomar vinagre, mas vai precisar de 5 a 7 vezes mais (devido à menor concentração de ácido acético).
Tente usar pedaços magros de carne de porco. Contudo, para obter o máximo prato saudável, você pode cozinhar e Costeletas de porco em molho agridoce, mas você vai precisar de mais, cerca de 0,7 kg.
É melhor tomar óleo de girassol.

Para cozinhar carne de porco chinesa com molho agridoce, você deve primeiro cuidar da carne e depois criar o molho. Para facilitar, dividi a receita em etapas.

Primeira etapa

Prepare carne de porco, água, sal e amido (despeje 2 colheres de chá em uma tigela separada e use o restante).

Segunda fase

Você precisará de óleo vegetal.

Terceira etapa

Você vai precisar de açúcar, água, extrato de tomate, amido e essência de vinagre.

Quarta etapa

Você precisará de óleo de gergelim.

Vídeo de receita

O vídeo a seguir mostra como preparar um prato tão simples, mas muito original, “com um toque de exotismo”.

Carne de porco com molho agridoce em panela elétrica

Se você ama mais receitas originais e fique à vontade para experimentar, combinando frutas doces, molho azedo e sabor delicado carne e anote outra receita que exija um fogão lento.

Esta carne de porco com abacaxi e legumes, cozida em molho agridoce, será o “destaque” de qualquer mesa festiva. E enquanto a “tecnologia inteligente” cozinha, você pode restaurar sua beleza e escolher seu vestido preferido.

Tempo de cozimento: 20-30 minutos.
Número de porções: 3-5.