Licor de morango - as mais deliciosas receitas de álcool caseiro. XuXu (Xu Xu) - Licor de morango alemão Xu morango em casa no liquidificador

Como muitas outras bebidas alcoólicas, o mundo viu isso no final do século XIX. Foi neste período que se iniciou o desenvolvimento ativo da indústria do álcool, que pretendia surpreender os seus clientes. Desde a sua introdução no mercado em 1997, não demorou muito para que os consumidores se apaixonassem incondicionalmente por esta bebida. Descobriremos porque o XuXu se tornou o favorito entre muitos compradores.

Sobre tecnologia e propriedades

A principal fama do licor de morango veio de uma tecnologia especial de fabricação:

• ausência completa de açúcar. O sabor adocicado é obtido naturalmente;
• o teor de morango chega a 65%;
• sem corantes prejudiciais. O único componente alimentar de origem artificial é o E129. É responsável pela rica cor “morango” da bebida.

Todos os ingredientes do licor são cuidadosamente selecionados que qualidades gustativas as bebidas são sempre de primeira qualidade. Não há necessidade de esperar muito tempo pela confirmação. XuXu está saindo das prateleiras em altíssima velocidade, o que é ditado por seu baixo custo e sabor incrível.

As características gustativas do licor XuXu merecem destaque separadamente. A bebida tem aroma pronunciado de morango, doçura natural e força contida de 15 graus, que praticamente não é sentida.

O licor contém não só morangos, mas também limão e vodka. A qualidade dos ingredientes é cuidadosamente monitorada por especialistas da empresa fabricante da Baviera.

Tipos de XuXu

1. Vodca Xuxu Morango

O mais popular e visual clássico licor de morango. O sabor adocicado do morango e a cor rica são as marcas registradas da bebida.

2. Xuxu Erdbeerdrink

É um tipo de licor mais neutro e modernizado, em que o teor de frutos silvestres aumentou para 66% e a riqueza de sabor atingiu o seu auge. A força do Xuxu Erdbeerdrink chega a 15 graus.

3. Xuxu Dez

É um licor de morango leve e fraco (10%), produzido em pequenos volumes (250 ml).

Isso conclui a linha Xuxu. No entanto, os fabricantes já afirmaram mais de uma vez que estão considerando a possibilidade de expandir sua linha de produtos adicionando novas variantes de licores de frutas vermelhas.

Regras para usar o XuXu

Tradicionalmente, o licor de morango é bebido gelado em pequenas doses. Não adianta diluir uma bebida já fraca, pois ela pode perder o sabor perfeitamente equilibrado.

Segundo nada menos bom caminho— use XuXu como parte de coquetéis. Os ingredientes mais populares são champanhe ou álcool forte.

O coquetel mais simples à base de licor de morango é preparado rapidamente:

• Basta colocar um pouco de suco de limão ou lima em um copo e adicionar o licor de morango;
• seguido de champanhe e alguns cubos de gelo.

Todo o conteúdo é misturado com um bastão especial, que permitirá posicionar corretamente no copo líquidos de diferentes consistências.

Entre os coquetéis mais complexos destaca-se o daiquiri de morango. Para isso você vai precisar de uma coqueteleira, um pouco de rum, licor de chocolate e o próprio XuXu. Todas as bebidas são misturadas e agitadas em uma coqueteleira por 50-60 segundos. O próximo passo é aplicar calda de chocolate no interior do copo. Deve ser aplicado em listras nas paredes do vidro, decorando assim o recipiente. Assim que o copo estiver pronto, a bebida batida pode ser servida e servida.

O licor Xuxu é uma daquelas bebidas que faz as delícias das representantes femininas. Devido à baixa resistência, doçura natural e com um final de boca agradável, foi Xuxu quem se tornou um merecido favorito entre as mulheres.

A loja WineStreet sabe disso, por isso preparou diversas opções de licores para os clientes, tanto em embalagens standard quanto para presente.

O licor XuXu é originário da Alemanha. No século IX, a Família Underberg começou a produzir tinturas de ervas, que foram apresentadas ao mundo numa exposição na Inglaterra.
Desde 1939, a produção foi interrompida devido a problemas com matéria-prima.
Cerca de 10 anos depois, os herdeiros de Underberg retomaram a produção de tinturas em pequenos frascos, dando origem ao desenvolvimento de uma nova bebida alcoólica. A receita em si foi originalmente tirada de bartenders alemães que misturavam purê de morango com vodka.
Desde 1997 que conhecemos este licor sob a marca global XuXu.

O licor moderno Ksyu Ksyu é feito de morangos naturais, suco de limão e vodka de alta qualidade. Tem uma cor vermelha brilhante e um sabor não muito doce, com um leve toque azedo de limão.

Pela sua composição, o licor, que contém cerca de 70% de morangos suculentos, tornou-se muito popular entre o sexo frágil.
Recebeu até o nome de “Bebida das Deusas”.

Se alguém não sabe, XuXu é um licor alemão feito de morangos frescos com vodka. Embora o nome “licor” aqui seja muito arbitrário - a bebida nem sequer é doce. Mas grosso e muito perfumado.
Honestamente, respeito “Ksyu Ksyu” desde a minha juventude - é muito, muito saboroso. E de vez em quando compro para minha amada, exclusivamente.
Mas, aparentemente, com o passar dos anos, de alguma forma me tornei mais obstinado, ou talvez meu “sapo” tenha crescido e não esteja mais estrangulando como uma criança, ou os impostos especiais de consumo tenham se tornado tais que você não pode comprar nada sem um sapo ...

Em geral, eu estava voltando da Tunísia, mas em “duty free” e estocei todo tipo de bebida enquanto esperava o vôo. Bem, comprei Ksyu Ksyu ao mesmo tempo.
E enquanto voávamos, o meu sapo atacou-me e começou a estrangular-me - e porque é que me deram, em sã consciência e memória, 22 euros por um litro de morangos com vodka?!

Encaixou perfeitamente - a polpa vai embora (embora seja literalmente necessário limpá-la com uma colher), mas as sementes de morango permanecem.
Tive que mexer em 1 litro por cerca de 15 minutos.

O resultado é óbvio! Após a filtração, até a cor ficou mais saturada.

E depois de um dia na geladeira, o Xu Xu infundiu e nem separou, como costuma acontecer com o XuXu original, que deve ser agitado antes de usar.

Isso é uma delícia - Ksyu Ksyu caseiro. Mesmo que abra uma unidade de produção, pode estimar você mesmo a margem de lucro, ao câmbio atual são 22 euros por garrafa.
Mas, preguiçoso. E obviamente haverá problemas com a licença.
Então faça você mesmo o XuXu, em casa, como dizem - você não vai se arrepender. Tudo sobre tudo - não mais que uma hora.
E o resultado é incrível, não tenho medo dessa palavra. Eu respeito muito Ksyu Ksyu.
E bebe “logo”, como diz na garrafa.

Bom apetite!

Usando licor Xu Xu em coquetéis

Pela sua composição, o licor Ksyu Ksyu não pode ser classificado como creme. Em vez disso, é um representante dos licores com baixo teor de álcool. É consumido gelado (até 10 graus), muitas vezes adicionado a sorvetes e sobremesas de frutas, graças aos quais o licor se tornou uma bebida popular no verão.
Existem muitos coquetéis com licor Xu Xu:

1. Ksyu Ksyu com champanhe espumante

O tipo de coquetel Xu Xu mais popular do mundo é uma combinação de licor com champanhe ou qualquer outro vinho espumante.

Para fazer isso você precisa de:
- Licor XuXu – 50 ml;
- 10ml de suco de limão fresco;
- 100ml de champanhe.

Você precisa colocar gelo no copo, despejar o licor, adicionar suco de limão e champanhe por cima ( espumante). Misture tudo bem. A composição pode ser complementada com um pedaço de morango.

2. Banana Xu Xu

A base do coquetel deve ser:
- Licor XuXu – 50 ml;
- suco de banana - 150ml.

Você também precisa colocar alguns pedaços de gelo no copo, adicionar o suco de banana e colocar o licor por cima. Decore o coquetel com folhas de hortelã e morangos.

3. Leite Ksyu Ksyu

Os ingredientes deste coquetel são laticínios:
- Licor XuXu – 80 ml;
- leite (teor de gordura - 3,5%) - 70 ml;
- natas (33% de gordura) - 40 ml.

O gelo é colocado em uma coqueteleira e o licor é servido com leite e creme. Tudo é rapidamente misturado e servido. Decore o coquetel com carambola e Amoras frescas morangos

4. Real Xu Xu

Preparado exclusivamente com champanhe e licor:
- Licor XuXu – 40 ml;
- champanhe - 60ml.

Certifique-se de colocar gelo no copo primeiro, cobrindo-o com champanhe e licor. XuXu é sempre decorado com morangos frescos.

O licor de morango "Xu Xu" compara-se favoravelmente com muitos outros licores de frutas. O sabor e o aroma brilhantes são o que atrai os gourmets. A composição inclui vodka e suco de morango, e a naturalidade dos componentes utilizados pode ser avaliada pelos grãos de morango que aparecem. Resta saber com que e qual a melhor forma de beber o licor Xu Xu.

Suco de champanhe e abacaxi

Existem várias formas de consumir o licor XuXu, mas apenas algumas delas podem ser consideradas corretas, ou seja, aquelas em que o licor apresenta as suas melhores propriedades.

Então, você pode beber o licor Xu Xu corretamente assim:

• Adicione o licor ao champanhe branco na proporção de 2 para 1 e mexa com uma colher de coquetel. Se desejar, decore o prato com morangos e jogue alguns pedaços de gelo dentro.
• Faça um purê de banana e hortelã, adicione aos poucos o licor XuXu à massa resultante. Se o purê inicialmente ficar grosso, você pode colocar suco de banana e creme nele.
• combine champanhe e suco de abacaxi na proporção de 1 para 1. Em seguida, adicione um pouco de licor, dependendo do seu gosto. Você pode adicionar alguns cubos de gelo, se desejar.

Se achar o sabor da bebida muito doce, você pode diluí-la com suco de abacaxi, banana ou morango. Gelo Frappe pode ser adicionado. Experimente beber licor com tônicos6 como Sprite.

XuXu também é utilizado no preparo de coquetéis. Uma receita popular é onde conseguir bebida original licor, tequila e rum são misturados.

Licor de Vodca de Morango Xuxu

XuXu (Xu Xu) - licor de morango alemão. Apareceu não há muito tempo - em 1997, mas já ganhou grande popularidade. Xu Xu tem uma cor vermelha brilhante e um agradável sabor a morango. Moderadamente doce, o suco de limão confere uma leve acidez cítrica. A concentração da bebida é de 15%.

A bebida ganhou fama devido à sua tecnologia de produção inusitada: não é utilizado açúcar na produção e o teor de morango é superior a 65%. No entanto, o site oficial afirma que apenas são utilizados ingredientes naturais. No entanto, isto é uma astúcia por parte da empresa bávara “Georg Hemmeter”: o seu licor ainda contém um corante - E129, que confere à bebida uma cor “morango”.

Tipos de Xuxu

Vodca Xuxu Morango

Ingredientes: vodka cristalina com morangos e suco de limão. Apresenta uma cor framboesa brilhante e um rico aroma a frutos silvestres. É caracterizado por um sabor adocicado de morango. Tem uma força de 15%. Vendido em frascos de marca de 500 ml.

Xuxu Erdbeerdrink 1l

A força deste tipo é de 15%. O preço aproximado de 1 litro de Xuxu é de 750 rublos.

Xuxu Dez

Versão 10% de licor de morango. Disponível em pequeno frasco de alumínio de 250 ml. Você pode comprá-lo no duty free; o preço do licor Xuxu no momento da publicação é de 5 euros ou 225 rublos.

Você sabia?
Onde e como comprar bebidas alcoólicas à noite sem infringir a lei?

Com o que beber?

Sirva como bebida independente após pré-resfriar a 10°C. Frequentemente usado para criar sobremesas de frutas e sorvetes. Mas na maioria das vezes o Xu Xu é usado em coquetéis. Entre os coquetéis mais populares com XuXu de morango estão as misturas com champanhe ou outro vinho espumante.

Licor de morango– doce, saboroso, vermelho. É assim que você pode descrever este maravilhoso licor. O representante mais famoso (Xu Xu) é um licor alemão criado em 1997 pela empresa Georg Hemmeter. A bebida ganhou fama devido à sua tecnologia de produção inusitada: não é utilizado açúcar na produção e o teor de morango é superior a 65%.

Receita clássica de licor de morango

Ingredientes

Vodka (álcool, conhaque) – 1 litro

Morangos maduros – 1 kg

Açúcar – 1kg

Água – 0,5 litros

Método de cozimento

Separe os morangos frescos maduros, descartando os frutos podres, lave bem, retire os caules. Corte as frutas em duas partes.

Despeje os morangos processados ​​​​em morangos normais jarra de vidro ou garrafa, encha com vodka (outro álcool) e feche bem a tampa. O álcool deve cobrir a camada de frutas vermelhas em pelo menos 2-3 cm. Durante o processo de infusão, o nível de álcool irá diminuir, isso é normal.

Coloque o frasco em local ensolarado (no parapeito de uma janela) e deixe por 14-16 dias.

Coe a tintura em uma peneira e depois filtre a parte líquida em três camadas de gaze.

Misture água e açúcar em uma panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 3-5 minutos em fogo baixo, retirando a espuma branca. Em seguida, esfrie a calda à temperatura ambiente.

Misture a infusão de morango e Melaço de cana, despeje a bebida resultante em garrafas. Nosso licor de morango está quase pronto para melhorar o sabor, só falta deixar fermentar.

Transfira a bebida para local escuro e em temperatura ambiente por 7 dias. Após o envelhecimento, você pode começar a degustar. Prazo de validade – até 2 anos.

Receita de licor de morango Xu Xu (XuXu)

É importante notar desde já que esta receita não pretende ser receita original, que o fabricante coloca em suas garrafas. Mas o sabor do licor resultante é muito semelhante ao original.

Ingredientes

Morangos – 0,5 kg

Vodka ou álcool (até 40-45%) – 0,5 l

Açúcar – 250-300g

Limão – 1 unid.

Água – 200ml

Método de cozimento

Lavamos os morangos, retiramos os talos e cortamos ao meio (se os bagos forem grandes pode cortá-los em quartos).

Adicione morangos a jarra de litro e encha com vodka ou diluído. É importante que todos os frutos estejam cobertos com vodka. Você pode pegar mais e despejar até as bordas da jarra. Também adicionamos o suco de meio limão à nossa infusão - isso dará à bebida uma acidez agradável.

Enviamos o pote para o parapeito de uma janela por 7 a 10 dias, de preferência com um pouco de sol. Depois é preciso despejar com cuidado a infusão em um pano de algodão, sem apertar os morangos, e colocar açúcar no pote de frutas vermelhas. Rolhamos a infusão e reservamos - não precisamos dela ainda.

O pote de morangos e açúcar deve ser agitado suavemente algumas vezes e reservado por mais 2-3 dias até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Escorra a calda, coloque 200 ml de água na jarra, mexa e escorra novamente a calda restante.

Misture a infusão de morango com a calda, despeje em uma jarra e esqueça por mais 3-5 dias. Durante esse tempo, o licor ficará mais claro e poderá ser removido do sedimento e depois filtrado.

No final você deve ter sucesso licor delicioso linda cor “morango”. Sua força não ultrapassará 15%, mas o sabor e o aroma são simplesmente divinos. É melhor beber licor gelado.

Receita de licor de morango com aguardente ou conhaque

Ingredientes

Morangos – 1,5 kg

Schnapps ou conhaque – 1 l

Açúcar – 200g

Água – 200ml

Método de cozimento

Amasse os morangos em uma jarra e encha com álcool por 10 dias.

Depois é necessário preparar uma calda com 200 g de açúcar e 200 ml de água: dissolva o açúcar na água, aqueça e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Esfrie a calda e misture com a tintura.

Despeje o licor de morango pronto em garrafas limpas e feche bem. Guarde na geladeira por no máximo um ano.

Uma receita simples de licor de morango

Ingredientes

Álcool – 500 ml

Água – 500ml

Açúcar – 750 g

Morangos – 500 g

Método de cozimento

Lave as frutas e deixe secar. Em seguida, amasse, coloque em um recipiente grande, acrescente o álcool e deixe por 15 dias.

Agite bem todos os dias.

Coe a tintura com cuidado.

Ferva, deixe esfriar até aquecer e misture com álcool de morango.

Coe em gaze dobrada ou papel de filtro. Despeje em garrafas e guarde em local fresco.

Receita de vídeo de licor de morango