Vepřová krkovička pečená v troubě v těstě. Jak správně udělat vepřové maso v těstě pečené v troubě? Maso v těstě na pánvi

Když vezmete kus masa, namarinujete a vložíte do pečícího sáčku, bude vynikající, dokonce velmi chutné. Ale když stejný kus masa upečete v těstě, je to mega chutné! A mimochodem, chleba je taky jedlý. Na tenkém místě je křupavá a tam, kde je namočená ve šťávě z masa, je měkká a aromatická. Maso se ukáže jako jemné a šťavnaté.

Připravte si potřebné ingredience na vaření masa v těstě pečené v troubě.

Umyjte vepřovou dužinu, osušte ji ubrousky a odstraňte veškerý film nebo tuk. Kus by měl být celý a krásný. Vložte ji do hluboké misky a zalijte sójovou omáčkou.

Přidejte snítky rozmarýnu a nechte 30 minut na chladném místě.

Poté zbylou omáčku sceďte a přidejte koření. Masážními pohyby důkladně vetřete koření. Pokud chcete, přidejte sůl, nezapomeňte, že sójová omáčka je slaná.

Do hluboké mísy nalijeme teplou vodu, osolíme a po částech přidáme prosátou mouku.

Uhněteme těsto. Mělo by být měkké, jemné, pružné a nelepit se na ruce.

Rozválíme na tenkou vrstvu o tloušťce ~4 mm. Zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem, položíme na ni těsto a uhladíme. Umístěte maso do středu.

Maso zabalíme do obálky a okraje zaštípneme.

Uprostřed udělejte malý důlek, aby maso mohlo při pečení „dýchat“. V případě potřeby potřeme vrch těsta rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.

Maso v těstě pečeme v troubě 1,5 hodiny na 160 stupňů. Pokud těsto rychle zhnědne, můžete vršek přikrýt alobalem.

Hotové maso podáváme v těstě teplé nebo vychlazené.

Hodí se k lehkému zeleninovému salátu.

Dobrou chuť. Vařte s láskou.

Opláchněte vepřový balyk a osušte papírovými utěrkami. Koření na maso smícháme se solí a pepřem a maso ze všech stran dobře potřeme.

Balyk dejte do misky a přidejte bílé víno, nejlépe suché. Nahoru položte bobkový list. Mísu přikryjeme pokličkou a dáme na 10-12 hodin do lednice. Během této doby maso 2-3x otočte, aby se dobře marinovalo.

Těsto položte na pracovní plochu, nechte 30-40 minut odpočinout při pokojové teplotě, poté podélně rozválejte. Vepřové maso dobře osušte a znovu okořeňte. Položte na okraj těsta, abyste pak mohli maso zakrýt volným okrajem.

Nahoru položte plátky česneku.

Vepřové maso zakryjte volným okrajem těsta a ze tří stran ho sevřete. Těsto propícháme vidličkou, aby při pečení unikla pára.

Vepřové maso v těstě pečeme 1,5 hodiny v předehřáté troubě na 180 stupňů. Po vypnutí trouby tam maso necháme ještě 30 minut. Podáváme jako teplý předkrm. Velmi chutné, vyzkoušejte!

Navrhuji připravit skvělé maso - vepřové v troubě pečené v listovém těstě. Bylo to poprvé, co jsem takto vařila maso, ale výsledek mě velmi potěšil. Takto připravené maso je velmi šťavnaté, chutné a aromatické. Nejlepší je použít šunku, ale můžete použít i dužinu bez přebytečného tuku.

Chcete-li připravit vepřové maso v těstě pečené v troubě, vezměte produkty ze seznamu.

Maso opláchneme a osušíme ubrousky, potřeme solí, pepřem a kořením na maso. Vložíme do nádoby s víkem a přidáme bílé víno. Vepřové maso marinujte několik hodin, nejlépe přes noc. Pokud je to možné, maso párkrát otočte.

Po uplynutí doby maso dobře osušte papírovými utěrkami.

Listové těsto položte na pracovní plochu, rozmrazte a rozválejte na požadovanou velikost, abyste do těsta mohli zabalit kus masa. Na polovinu těsta položíme vepřové maso, navrch a po stranách položíme nakrájený česnek.

Maso přikryjeme volným koncem těsta a okraje přitlačíme. Těsto ze všech stran propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára.

Plech nebo zapékací mísu vyložte pergamenem, do těsta vložte maso, potřete ze všech stran rozšlehaným vejcem.

Navrch jsem se rozhodla posypat sezamovými semínky. Chutná lépe a vypadá efektněji.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů a maso v těstě pečeme 1,5 hodiny. Pokud je kus větší, pečte až 2 hodiny.

Hotové vepřové maso vychladíme v těstě, upečené v troubě do tepla, nakrájíme na porce a podáváme. Je to neuvěřitelně chutné!

Dobrou chuť!

Ne každá hospodyňka umí vařit maso. K tomu je potřeba mít touhu a alespoň trochu rozumět vaření. Nejlepší místo, kde začít s učením, je s vepřovým masem. Je měkký, jemný a snadno zpracovatelný. Vepřové maso v těstě pečené v troubě se ukáže velmi chutné. Nebude těžké ji připravit.

Domácí možnost

Hospodyňky většinou o víkendech připravují složité masové pokrmy. Zabere to spoustu času a odvádí pozornost od jiných věcí. Existuje ale metoda, kterou lze použít ve všední dny. Vynikající možností je vepřové maso v těstě, pečené v troubě.

K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty: jeden a půl kilogramu vepřové dužiny, vejce, sůl, kmín, mletý pepř.

Na těsto: 3 hrnky mouky, sůl, vejce a balíček margarínu.

Hlavní věc je dělat vše v určitém pořadí:

1. Nejprve si připravte těsto. Chcete-li to provést, nasekejte margarín na mouku a poté přidejte žloutek a sůl. Hotový výrobek dejte na cca 40 minut do lednice.
2. Nyní si můžete vzít maso. Je třeba vařit ve vroucí vodě, přidat sůl a pepř. Pro urychlení procesu lze velký kus rozdělit na polovinu. Po půl hodině můžete vyndat a navrch posypat drceným kmínem.
3. Vypracované těsto rozdělte na dvě části a každou z nich rozválejte.
4. První vrstvu položte na plech. Navrch položíme maso a přikryjeme druhým.
5. Polotovar potřete bílkem, na některých místech propíchejte a vložte do trouby.

Po 40 minutách bude vepřové maso v těstě pečené v troubě zcela hotové. Dá se přenést na talíř, nakrájet na tenké kousky a podávat.

Podobná metoda

Kuchaři tvrdí, že těsto pro takový případ lze udělat stejně jako na knedlíky. To trochu zjednoduší recept, ale bude vyžadovat koření pro další chuť. Potřebné produkty jsou téměř stejné: na 0,9 kilogramu masa, sklenici mouky a vody, 2 stroužky česneku, 5 gramů mletého pepře, 10 gramů soli a jakékoli aromatické bylinky.

Vepřové maso v těstě, pečené v troubě, se připravuje jinak:

1. Maso je třeba nejprve umýt, osušit, potřít solí a bylinkami a poté zakrýt fólií a dát na krátkou dobu do lednice.
2. Z mouky, soli a vody uhněteme těsto.
3. Rozválejte ho do tenké vrstvy. Tloušťka by neměla být větší než půl centimetru.
4. Doprostřed položte kousek vepřového masa. Položte na něj nasekaný česnek a okraje opatrně zabalte do obálky. Nahoře udělejte několik otvorů, aby mohla unikat pára.
5. Přeneste obrobek do formy a vložte jej do trouby.

Budete muset počkat asi dvě hodiny. Konečným výsledkem si ale můžete být zcela jisti.

Vepřové se šunkou

Kombinace různých druhů masa pokrmu vždy prospěje. A když k nim přidáte sýr a zeleninu, výsledek bude prostě úžasný.

Takto se připravuje vepřové maso v těstě, pečené v troubě. Fotografie může zobrazit celý obrázek zevnitř. K práci budete potřebovat následující ingredience: 450 gramů čerstvého vepřového masa, 200 gramů šunky, cibule, 100 gramů sýra, vejce, 2 stroužky česneku, sůl, rostlinný olej, černý pepř, devonská hořčice a pár plátků z hotového listového těsta.

Recept je naprosto jednoduchý:

1. Udělejte několik řezů nožem na kusu masa. Poté důkladně potřeme pepřem, solí a hořčicí.
2. Na další pánvi orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
3. Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na tenké plátky.
4. Plech vymažeme olejem a na dno položíme jeden plát těsta.
5. Na to postupně položíme sýr, šunku, část cibulové směsi, maso, cibuli, šunku a sýr.
6. To vše přikryjeme druhým plátem, potřeme vajíčkem a dáme do trouby. Teplotu je lepší nastavit předem alespoň na 180 stupňů.

Za pouhých 50 minut budete moci hotové maso vyndat. A vůně z něj, jako z budíku, vám řekne, až bude připraven.

Možnost porce

Jak ukazuje praxe, mnoho lidí má rád vepřové maso v těstě, pečené v troubě. Recept s fotografií vám pomůže lépe porozumět technologii a sledovat každou fázi procesu. Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření teplých jídel po částech. Práci to nijak neusnadňuje, ale usnadňuje to podávání a podávání.

Pro tento případ můžete vyzkoušet variantu, kde potřebujete: 1 kilogram vepřového masa, 2 cibule, sklenici mouky, 2 vejce, 10 gramů vody, 2 stroužky česneku, sůl, koření a pepř.

Popis procesu:

1. Večer maso potřeme solí, kořením, česnekem a dáme přes noc do lednice.
2. Osmažte cibuli zvlášť.
3. Ráno vypracujeme těsto z mouky, soli, vody a vajec. Na stole ho rozválejte do tenké vrstvy a poté nakrájejte na rovnoměrné čtverce.
4. Maso nakrájejte náhodně na kousky.
5. Na každý čtverec položte vepřové maso a cibuli. Obrobek zabalte a položte na plech pokrytý pergamenem.
6. Pečte výrobky v troubě asi hodinu. Teplota uvnitř skříně by měla být 185 stupňů.

Hotové trubičky lze položit na jednu misku nebo je podávat každé osobě na samostatném talíři.

Chutný sortiment

Bude to velmi chutné, pokud bude složení pokrmu co nejrozmanitější. Neměl by obsahovat pouze vepřové maso v těstě, pečené v troubě. Krok za krokem receptura umožňuje vidět, v jaké fázi je konkrétní komponenta zavedena. Je lepší si předem promyslet seznam produktů.

V tomto případě budete potřebovat: vepřové maso, hotové těsto (nekynuté nebo listové), houby, cibuli, sůl, mletý pepř a sušená rajčata. Neexistují žádná omezení ohledně počtu. Vše záleží na osobních preferencích. Proces vaření je velmi jednoduchý:

1. Maso důkladně prošlehejte, dokud není kus téměř průhledný.
2. Osmahneme houby s cibulí a rajčata nakrájíme na proužky.
3. Těsto rozválíme a rozprostřeme na stůl.
4. Umístěte na něj produkty jeden po druhém v libovolném pořadí.
5. Okraje přehněte a zalepte švem. V zásadě, pokud je dostatek těsta, lze výrobky zabalit jako nákup v obchodě.
6. Přeneste strukturu na plech a vložte do trouby na 45 minut. 200 stupňů bude stačit.

Hotovou roládu necháme asi 20 minut odležet a poté nakrájíme a sníme.

Alexandr Guščin

Nemohu zaručit chuť, ale bude pálivá :)

Obsah

Luxusní hovězí Wellington nebo jemné, v ústech se rozplývající vepřové pečené v těstě je oboustranně výhodné řešení pro sváteční stůl. Maso je stejnoměrně propečené, ale uvnitř zůstává šťavnaté díky brunátnému obalu z mouky. Klasický anglický pokrm a jeho zjednodušené variace nevyžadují složité kulinářské techniky a s ingrediencemi a množstvím náplně můžete klidně experimentovat.

Jak vařit maso v těstě v troubě

Proces vaření lze rozdělit do několika fází. Těsto se rozválí na vrstvu o tloušťce až 5 mm. Maso se marinuje, potírá kořením, někdy se smaží. Umístěte přímo na podložku nebo na lůžko ze zeleniny, hub, lesních plodů, sušeného ovoce, jako jsou sušené švestky. Vytvořte váleček nebo obálku, pečte v troubě do křupava při teplotě 180-200 stupňů.

Recepty na maso v těstě v troubě

Možností přípravy masa v těstě je mnoho. Hovězí svíčková nebo vepřové maso se nakrájí na velké kusy nebo se celé marinuje, peče se ve formě velké rolády nebo v porcovaných sáčcích či obálkách. Těsto můžete použít jakékoli – listové těsto, droždí, nekynuté, nekynuté. Hlavní věc je pečlivě prostudovat recept s fotografiemi krok za krokem a vybrat kvalitní ingredience.

Klasický recept na maso v těstě

• Čas: 2 hodiny 25 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 250 kcal na 100 g.
• Kuchyně: Anglická.
• Obtížnost: obtížná.

Před přípravou pečeného masa je vhodné ho marinovat - potřít kořením a nechat pár hodin odležet. Vepřové maso v těstě v troubě bude chutné a krásné, jako na fotografii, pokud na obálce mouky uděláte 2-3 úhledné otvory, aby mohla unikat horká pára. Pro šťavnatost lze obalit tenkými proužky slaniny. Těsto by mělo být tuhé, jako na knedlíky. Mouka se musí nejprve prosít.

Ingredience:

• vepřové maso – 990 g;
• česnek – 7 zubů;
• mouka - 260 g;
• voda - 210 ml;
• rostlinný olej - 35 ml;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• koření - podle chuti;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Maso potřeme kořením a prolisujeme česnekem.
2. Smícháme olej, sůl, vodu, mouku. Uhněteme těsto.
3. Rozválíme a navrch položíme vepřové maso.
4. Okořenit. Zabalením vytvoříte obálku.
5. Pečte 2 hodiny.

S bramborami

• Čas: 1 hodina 15 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií v misce: 208 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Anglická.
• Obtížnost: obtížná.

Hotový základ bez droždí neztratí své vlastnosti a bude se dobře loupat, pokud jej budete válet jedním směrem a vále posypat moukou. Těsto by nemělo být příliš řídké, jinak ho náplň potrhá. Okraje tašky jsou fixovány zbytky podstavce nebo přišpendleny dřevěnými párátky. Před podáváním by měly být svázány čerstvou zelenou cibulkou.

Ingredience:

• hovězí maso - 520 g;
• brambory – 680 g;
• listové těsto – 510 g;
• mrkev - 75 g;
• cibule - 75 g;
• rostlinný olej - 35 ml;
• sůl - podle chuti;
• koření - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory uvaříme, nakrájíme na kostičky.
2. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Hnědé v oleji.
3. Zvlášť orestujte nakrájené maso.
4. Těsto rozdělíme na 6 dílů, rozválíme na čtverce.
5. Do středu každého dejte maso, zeleninu, brambory, koření a sůl.
6. Formové tašky.
7. Pečte půl hodiny.

Vepřové maso v těstě se sušenými švestkami

• Čas: 3 hodiny 30 minut.
• Počet porcí: 9 osob.
• Obsah kalorií v misce: 268 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: obtížná.

Křehké vepřové maso v listovém těstě v troubě bude krásně nakrájené, jako na fotografii, pokud ho vaříte se sušenými švestkami. Hloubka zářezů v mase by měla být alespoň 1,5 cm Doporučuje se sezamová semínka zatlačit válečkem, aby semínka nepadala na plech. Při prvotním pečení by se vepřové mělo podlévat uvolněnou šťávou jako při pečení kachny nebo husy.

Ingredience:

• vepřové maso – 1,8 kg;
• listové těsto – 1 list;
• švestky – 75 g;
• sójová omáčka - 75 ml;
• česnek - 5 zubů;
• med - 95 g;
• sezam — podle chuti;
• kmín - podle chuti;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Smíchejte nakrájené sušené švestky, kmín, sůl, nastrouhaný česnek, med, sójovou omáčku.
2. Na vepřovém mase udělejte řezy a potřete směsí. Nechte hodinu.
3. Hluboký pekáč vymažte olejem.
4. Maso opečte téměř dozlatova, vyjměte z trouby.
5. Těsto rozválejte.
6. Navrch položte vepřové maso a zabalte.
7. Roládu posypte sezamovými semínky a vraťte na plech.
8. Pečeme v troubě dozlatova.

Maso v těstě s houbami

• Čas: 1 hodina 50 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 212 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Anglická.
• Obtížnost: obtížná.

Před přípravou lahodné růžové rolády je třeba maso rozmrazit a nechat při pokojové teplotě. Horká miska se ihned stáhne z plechu, aby krkovička nevyschla a neztvrdla. Smažte houby a cibuli, dokud se tekutina neodpaří. „Kapsy“ lze také naplnit nasekanou petrželkou, semínky anýzu, celerem, brusinkami a hřebíčkem.

Ingredience:

• vepřové maso – 990 g;
• listové těsto – 510 g;
• cibule - 75 g;
• žampiony – 760 g;
• rostlinný olej - 35 ml;
• koření - podle chuti;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte cibuli a žampiony. Osolíme a orestujeme na oleji v hrnci.
2. Do vepřového masa uděláme 5-7 hlubokých zářezů a naplníme houbovou náplní.
3. Maso potřeme kořením a zavážeme.
4. Smažte do poloviny vaření. Ochlaďte, odstraňte provázek.
5. Těsto rozválíme a zabalíme vepřové maso.
6. Pečte 1 hodinu.

Rychlý recept na maso v listovém těstě v troubě

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 280 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Anglická.
• Obtížnost: obtížná.

Pokud roláda již získala bohatou zlatavou kůrku, ale maso uvnitř ještě není hotové, měla by být přikryta alobalem. Vaření zabere méně času, pokud je vepřové maso předem marinované v octě, bobkovém listu, víně, plátky citronu, tymiánu, rozmarýnu a skořici. Při počátečním smažení masa můžeme na plech nalít trochu marinády.
Ingredience:

• vepřové maso - 520 g;
• listové těsto – 1 list;
• hořčice - 90 g;
• koření - podle chuti;
• sůl - špetka.

Způsob vaření:

1. Vepřové maso potřeme kořením.
2. Pánev vymažeme olejem a položíme maso.
3. Vložte do předehřáté trouby na 15 minut.
4. Vepřové maso vyjmeme a mírně vychladíme. Zalijeme hořčicí.
5. Těsto rozválíme a teplé maso zabalíme.
6. Dělejte řezy.
7. Pečte ještě půl hodiny.

Maso v žitném těstě

• Čas: 2 hodiny 10 minut.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií v misce: 265 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: obtížná.

Místo vepřové šunky si můžete vzít dvě stejné stopky o hmotnosti až 1,2 kg. Voda by měla být převařená, ale studená – při kontaktu s vroucí vodou se mouka rozvaří a vytvoří se hrudky. V případě potřeby se prosátá mouka smíchá s kypřícím prostředkem, jako je škrob nebo soda. Při pečení je důležité sledovat hustotu a strukturu zlatavě hnědé kůrky, měla by být křupavá.
Ingredience:

• vepřové maso - 2,5 kg;
• žitná mouka - 520 g;
• celer - 110 g;
• česnek - 4 zuby;
• mrkev - 75 g;
• koření - podle chuti;
• cukr - 55 g;
• rostlinný olej - 55 ml;
• zelenina - podle chuti;
• sůl - špetka;
• koření - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Mrkev a celer nastrouháme.
2. Nasekejte česnek s bylinkami.
3. Vepřové maso důkladně opláchněte studenou vodou, vložte do nádoby na potraviny a namočte na 1 hodinu.
4. Osušte a potřete kořením. Ořízněte a nadzvedněte kůži tukem.
5. Naplňte výslednou „kapsu“ zeleninou a česnekem.
6. Posypte cukrem a zajistěte špejlí.
7. Smícháme žitnou mouku, sůl. Přidejte vodu, abyste získali konzistenci husté zakysané smetany.
8. Směsí potřeme vepřové maso ze všech stran.
9. Klademe na plech pokrytý alobalem a vymazaný olejem.
10. Pečte, dokud kůrka neztuhne a nepopraská.
11. Vyjměte plech a zakryjte praskliny zbylým těstem.
12. Vraťte do trouby a pečte, dokud nebude hotová, asi 1,5 hodiny.

Se zelím

• Čas: 45 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií v misce: 238 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: obtížná.

Kysané zelí a vepřové maso nebo karbonáda je klasická kombinace chutí typická pro německou kuchyni. Pro šťavnatost a zajímavou kyselost se zelí kombinuje s cibulí, citronovou kůrou, brusinkami nebo mletými (od blan vyloupanými) plátky mandarinky. Vepřové se při šlehání neroztrhne, pokud na každý kousek položíte potravinářskou fólii. Před podáváním je pokrm ozdoben čerstvými bylinkami a majonézou.
Ingredience:

• vepřové maso - 610 g;
• kysané zelí – 420 g;
• listové těsto – 410 g;
• mouka - 35 g;
• rostlinný olej - 35 ml;
• vejce - 1 ks;
• koření - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vepřové maso nakrájíme na 4 díly.
2. Prošleháme a potřeme kořením.
3. Zelí vymačkáme a slijeme lák.
4. Těsto rozválíme, rozdělíme na 4 díly.
5. Na každý položíme kousek masa a zelí.
6. Vytvarujte obálky, potřete žloutkem.
7. Klademe na vymazaný plech.
8. Pečte 25 minut.

Recept od Jamieho Olivera

• Čas: 1 hodina 30 minut.
• Počet porcí: 8 osob.
• Obsah kalorií v misce: 210 kcal na 100 g.
• Účel: hlavní jídlo.
• Kuchyně: Anglická.
• Obtížnost: obtížná.

Beef Wellington je vynikající britské jídlo připravené na Vánoce a jiné svátky. Recept Jamieho Olivera nevyžaduje nehorázně drahé ingredience ani speciální kulinářské dovednosti. Talentovaný Angličan, známý jako Naked Chef, doporučuje používat červenou cibuli, křehká kuřecí játra a několik druhů lesních hub.

Ingredience:

• hovězí svíčková – 980 g;
• listové těsto – 1 list;
• lanýžový olej - 0,5 lžičky;
• kuřecí játra - 100 g;
• Worcestershire omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
• česnek - 3 zuby;
• cibule - 115 g;
• máslo - 100 g;
• houby – 610 g;
• olivový olej - 35 ml;
• rozmarýn - 3 snítky;
• strouhanka – 35 g;
• tymián - 1 snítka;
• sůl - podle chuti;
• vejce - 1 ks;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Ořízněte konce hovězí svíčkové na obou stranách (tzv. hlava a ocas) a vytvořte poleno.
2. Potřeme směsí soli, černého pepře, nasekaného rozmarýnu.
3. Na předehřáté pánvi smíchejte olivový olej, máslo a tymián.
4. Odstraňte zelení. Přidáme a osmahneme maso, přendáme na talíř.
5. Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na aromatickém oleji.
6. Přidejte lišky, hříbky a další houby.
7. Když se tekutina odpaří, přidejte játra, worcesterskou omáčku a lanýžový olej.
8. Po 10 minutách dejte směs na prkénko a nasekejte nožem. Posypeme strouhankou.
9. Těsto rozválíme a navrch rozetřeme houbovou směs.
10. Na houby položíme maso a srolujeme.

Diskutujte

Maso v těstě v troubě: recepty krok za krokem s fotografiemi a videy