Tovuq va bug'doy donli sho'rva. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Dunyoda hech qachon o'zini ko'zguda ko'rib, qaror qilmagan qiz yoki ayol bo'lmagan: bir necha kilogramm yo'qotish vaqti keldi. Buning sababi bormi yoki yo'qmi, biz hammamiz vaqti-vaqti bilan o'tiramiz. Va yog'siz sho'rvalar minimal miqdordagi kaloriya mavjudligi sababli bu muammoni engishga yordam beradi. Ularning boy va issiq konsistentsiyasi tufayli ular oshqozonni to'ldiradi, to'liqlik hissi yaratadi va ovqat hazm qilish traktining yanada intensiv ishlashini ta'minlaydi. Tanadan chiqindilar va toksinlarni olib tashlang, bir vaqtning o'zida suyuqlik muvozanatini tiklang. Bunday sho'rvalar o'zlarining profilaktika va ogohlantiruvchi fazilatlari bilan hech narsa bilan solishtirish mumkin emas. Ratsiondagi sho'rvalarning ideal roli bizning tanamiz birinchi va to'liq ikkinchi taomni hazm qilish uchun mutlaqo bir xil energiya sarflashi bilan tasdiqlanadi. Shunga ko'ra, biz kamroq kaloriya iste'mol qilamiz va sezilarli darajada ko'proq yo'qotamiz.

Va ba'zi dietalar butunlay sho'rvalarga asoslanganligini aytib bo'lmaydi (). Masalan, bug'doyda. O'zining foydali fazilatlari tufayli bug'doy doimo ko'plab xalqlar uchun asosiy oziq-ovqat bo'lib kelgan. Uning uyda mavjudligi oilaviy boylikning ramzi hisoblangan. Eng ko'p ishlatiladigan ikkita tur - qattiq bug'doy va yumshoq bug'doy. Birinchisi don va makaron ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ikkinchisi turli xil pishirish va maydalash uchun ishlatiladi. Bug'doyga asoslangan parhez ham qimmatlidir, chunki u bir qator muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi: kaltsiy, fosfor, kaliy, magniy. Va shuningdek, B1, B2, B6, PP, E va C vitaminlari. Yog 'almashinuvi regulyatorining xususiyatlari tufayli qonda xolesterin miqdori kamayadi. Ortiqcha antibiotiklar, og'ir metallar va tuzlar chiqariladi. Shuningdek, u to'qimalarning yangilanishini yaxshilaydi. Uning dorivor xususiyatlari tufayli bug'doyni iste'mol qilish uchun deyarli hech qanday kontrendikatsiya yo'q.

Ingredientlar

Ovqat pishirish uchun bug'doy donli dietali sho'rva olish kerak:

• 200 gramm tovuq filesi;
• bitta piyoz;
• bitta sabzi;
• bitta shirin qalampir;
• uchta kartoshka;
• yuz gramm bug'doy don;
• tuz, dafna yaprog'i, qora va xushbo'y qalampir - ta'mga.

Bug'doydan sho'rva tayyorlash

Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va undan bulonni pishiring. Ko'pikni olib tashlashni unutmang, bu bizning kelajakdagi bulonimiz qaynay boshlaganda darhol shakllana boshlaydi.
Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.
Sabzini maydalang yoki doira shaklida kesib oling.
Piyoz va bulg'or qalampirini mayda to'g'rang.
Va hamma narsani bulonga qo'shing.
Kartoshka biroz yumshoq bo'lganda, bug'doy maydalagichlarini qo'shing.
Tuz va qalampir qo'shgandan so'ng, dafna yaprog'i qo'shib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Sho'rvani iliq holda xizmat qiling.

Barcha parhezlar, tozalash va vazn yo'qotish usullari faqat ma'lumot olish uchun mo'ljallangan. VRACH BILAN MASLAHAT OLISH MAJburiy, aks holda siz sog'lig'ingizga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishingiz mumkin!

Dunyoda qancha sho'rva bor? Ehtimol, hisoblab bo'lmaydi. Kundalik foydalanish uchun biz odatda bolalikdan yaxshi biladigan bir nechtasini tayyorlaymiz. Borscht, tovuq, qo'ziqorin, no'xat, karam sho'rva ... Lekin hali ham juda ko'p qiziqarli, noyob xushbo'y mazali birinchi taomlar bor! Bu erda, masalan, bug'doy donli sho'rva. Siz sinab ko'rdingizmi? Agar yo'q bo'lsa, uni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Va uni tovuq go'shti bilan tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling - bu yanada mazali bo'ladi.

Bug'doy donining foydalari

Ba'zi sabablarga ko'ra dasturxonimizda unchalik tez-tez mehmon bo'lmaydigan bug'doy donlari juda sog'lom:

• ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi, turli xil oshqozon-ichak kasalliklari bilan kurashish yoki oldini olishga yordam beradi;
• metabolizmni, yog 'almashinuvini o'rnatishga imkon beradi;
• inson tanasi uchun muhim bo'lgan ko'plab tolalarni o'z ichiga oladi;
• qon tomirlarining elastikligini oshiradi;
• immunitetni yaxshilaydi;
• qon, suyak tizimi, ko'rish organlari, sochlar uchun yaxshi.

Bundan tashqari, bu qiziqarli mahsulot vitaminlarga, minerallarga boy va past glisemik indeksga ega. Shuning uchun, bug'doy donini hech bo'lmaganda sho'rvaning bir qismi sifatida dietangizga kiritishingizga ishonch hosil qiling.

Yorma qanchalik qo'pol maydalangan bo'lsa, u shunchalik ko'p ozuqa moddalarini saqlaydi. Sotib olayotganda buni hisobga olish kerak.

Idishning foydalari

Tovuq go'shti ham tanamizga foyda keltiradi. Ularda juda ko'p protein, barcha turdagi vitaminlar va minerallar mavjud. Ular anemiya yoki uning oldini olish uchun foydalidir, asab tizimining holatini yaxshilashga, immunitetni oshirishga va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Ammo bu siz har kuni tovuq qalblari, oshqozonlari va boshqa mahsulotlarni ishtaha bilan yeyishingiz kerak degani emas. Haftada atigi 1-3 marta kifoya qiladi - va siz allaqachon ushbu mahsulotdan foyda ko'rasiz. Tovuq go'shti ko'pincha qovuriladi yoki qovuriladi. Biroq, ular bilan sho'rvalar ham shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi.

Giblets va bug'doy donli sho'rva uchun retsept

Xo'sh, pishirishni boshlaylikmi? Mazali, boy sho'rva uchun bizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm tovuq yon mahsuloti (yuraklar, bo'yinlar, oshqozon);
• bir stakan bug'doy donining uchdan bir qismi;
• 3-4 kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• sabzavot yoki sariyog ';
• tuz, qora qalampir;
• agar so'ralsa, ko'katlar.

Hosildorlik: 4-6 ta porsiya.


Pishirish vaqti: 2-2,5 soat.

1. Tovuqning qo'shimcha mahsulotlarini yaxshilab yuvib tashlang (kerak bo'lsa, ularni tozalang), sovuq suv va tuz qo'shing. Keling, qaynab ketguncha kutamiz va har qanday yoqimsiz ko'pikni olib tashlaymiz. Haroratni o'rtacha darajadan pastroq qilib qo'ying va bulonni bir yarim soatdan ikki soatgacha pishiring.
2. Keling, sabzavotlarni tayyorlaymiz: kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang, sabzi maydalang.
3. Sariyog '/o'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring. Agar xohlasangiz, ularga sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Yoki uni pishirish oxirida qo'ying, yangi. Ta'mi biroz o'zgaradi.
4. Tayyor bulonni torting, sakatatni olib tashlang va uni maydalang.
5. Bulyonni qaynatib oling, kartoshka va yuvilgan bug'doy yormasi qo'shing. Biz 7-10 daqiqa davomida pishiramiz.
6. Sote qilingan sabzavotlar va sakatatlarni qo'shing, yana 5 daqiqa pishiring, keyin sarimsoq va o'tlarni qo'shing, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.
7. 10-15 daqiqa qaynatib oling, keyin xizmat qiling.

Bu sho'rva, ayniqsa, sovuq mavsumda ajoyib. U mukammal darajada isitadi va to'yintiradi.

Tovuq suvi bilan bug'doy sho'rva

Bug'doy sho'rva

Men juda och edim va pishirishni xohlamadim ... Va balkonda ikkita juda mazali tovuqdan olingan bulon muzga aylandi, men uni sovutish va saqlash uchun u erga qo'ydim va keyin qattiq sovuqlar urib, uni tovuqli muzqaymoqqa aylantirdim. Men bulonni qanday muzdan tushirishni va ta'mga zarar etkazishini aniq bilmasdim, lekin men imkoniyatdan foydalanishga qaror qildim.

Tovoq xona haroratida bir muddat turdi, uy ichidagi hayotga ko'nikib qoldi, keyin men uni sekin olovda qizdira boshladim. Tovuqli muz eriydi va bulon juda mazali, yog'li va mazali sho'rva tayyorlash uchun juda mos bo'lib chiqdi.

Xo'sh, men daraxtning pastki qismini tirnab, u erda har xil donlarni topdim. Men makkajo'xori bilan sho'rvam juda shirin bo'ladi, deb qaror qildim, marvarid arpa yog'li go'shtli bo'tqa uchun yaxshiroq bo'ladi va men afsuslandim va guruchga ochko'z bo'lib, uni garnitür sifatida ishlatishga qaror qildim. Lekin men bug'doyni maydalab qo'ydim, u tayyor taomda grechkaga o'xshab ko'rinardi. Va men shunday mazali sho'rva pishirdim!

Bu uy qurilishi sho'rva juda mazali bo'ldi!

Donli tovuq sho'rvasini nimadan tayyorlash mumkin:

har bir idish uchun 3,5 - 4 litr

Tovuq bulyoni - taxminan 3 litr (1 yoki 2 tovuqdan);
Bug'doy donasi (yoki grechka) - 2/3 chashka;
Piyoz - 1-2 bosh;
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
Sabzi - 1 dona;
Issiq qalampir - 1/4 pod (ixtiyoriy);
Tkemali sousi (yoki ketchup) - 4-5 osh qoshiq;
Sho'rva uchun ziravorlar (zerdeçal, reyhan, oregano yoki kondari, arpabodiyon, hops-suneli va boshqalar) - 1 osh qoshiq;
Limon - 1/3 dona;
tuz;
Har bir plastinkada ko'katlar.

Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bug'doy donli sho'rva qanday tayyorlanadi

Bulyonga bug'doyni to'kib tashlang, qaynatib oling va yumshoq bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Don pishayotganda, qovurilgan pishiring: yog'da piyoz (yarim halqalarga kesilgan) va sarimsoqni (bo'laklarga bo'lingan) qovuring. Kuchli hid paydo bo'lishi bilanoq, sabzi va tkemali kublarini qo'shing.

Piyoz, sabzi va sarimsoq bilan qovurilgan sabzavotli sho'rva. Biroz vaqt o'tgach, unga tkemali sousini qo'shishingiz kerak

Fry, aralashtirib, sabzi qizarib ketguncha va biroz yumshatilguncha. Agar siz achchiq bo'lishni istasangiz, mayda tug'ralgan chili qo'shing. Tuz qo'shing.

Sho'rvaga qovurilgan, ziravorlar va limon sharbati qo'shing va yana 5-10 daqiqa davomida pishiring. Tatib ko'ring va ta'mga tuz qo'shing.

Mazali va xushbo'y sho'rvaning butun qozoni

O'tlar bilan ziravorlangan holda xizmat qiling.

Va ko'proq ko'katlarni to'g'ridan-to'g'ri plastinka yoki sho'rva idishiga quying, shunda sho'rva yanada aromatik, mazali va sog'lom bo'ladi!

Pishirish xususiyatlari va ta'mi

Nima uchun sho'rvada limon sharbati va tkemali bor?

Bug'doy donli tovuq sho'rva juda qoniqarli, issiq, ichkaridan yoqimli isinib chiqadi. Limon sharbatini quyishdan oldin, sho'rva juda past, chayqaladigan, samimiy, ammo unchalik ifodali emasga o'xshaydi.

Va oltin tovuq bulyoni tsitrus sharbati bilan aralashtirilgandan so'ng, sho'rva yorqin lazzat eslatmalari bilan to'ldiriladi, xarakter, ma'no va juda yoqimli hid oladi. Limon sharbati, xuddi fotosuratda bo'lgani kabi, sho'rva ziravorlari naqshini va birinchi taomimizning ta'mini ochib beradi.

Va tkemali sousi yoqimli mevali nordon qo'shadi, lekin sizda yo'q bo'lsa, bir oz olxo'ri va / yoki olma yoki oddiy pomidor (siz buni darhol ketchup shaklida qilishingiz mumkin).

Bu tovuq sho'rvasini tayyorlash uchun qanday donlardan foydalanishingiz mumkin?

Tovuq bulyoni bilan sho'rva uchun grechka, guruch va mayda (tekis yoki shaklli) vermishel juda mos keladi.

Bu qaynatilgan bug'doy donining ko'rinishi mazali va sog'lom!

Menimcha, grechka bilan siz bu achchiq tovuq sho'rvasining eng yorqin ta'mini olasiz, lekin menda yo'q edi va bug'doy bilan sho'rvaning versiyasi arzonroq va foydaliroq.

Agar sizda don bo'lmasa, unda 3-4 kartoshkani kub shaklida kesib oling, bu ham juda mazali tovuq sho'rva bo'ladi.

Bolalar, bu sho'rvaning ikkinchi porsiyasi, men qarshilik qila olmadim!

Sho'rvaga yana nima qo'shishingiz mumkin?

Qovurilgan idishga chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, men chilini kesib tashladim va sho'rva yoqimli ziravorlar va issiq, jonli ta'mga ega bo'ldi.

Yaxshi ishtaha va ichkarida iliq bo'ling!

Issiq sho'rvalar- bizning dietamizning ajralmas qismi. Yozda biz ularni kamroq pishiramiz va sovuq havoning boshlanishi bilan ular haqida ko'proq va tez-tez o'ylaymiz. Har bir uy bekasi vaqti-vaqti bilan chet el oshxonasidan yangi, ekstravagant sho'rva tayyorlashni xohlaydi. Xo'sh, agar sizda oshpazlik lazzatlari uchun vaqtingiz bo'lmasa yoki ma'lum mahsulotlaringiz etarli bo'lmasa, bolalikdan mazali va tanish retseptlar har doim yordamga keladi.

Bu bug'doy unidan sho'rva retsepti tovuq bulyoni shulardan biridir. Bug'doy yormalari, grechka kabi, ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi va ruh va tanani isitadigan aromatik tovuq bulyoni haqida nima deyishimiz mumkin. Retsept qovurishdan foydalanmaydi, shuning uchun uni ishonchli tarzda parhez va past kaloriya deb tasniflash mumkin.

Bu sho'rvani mutlaqo hamma, shu jumladan kichik bolalar ham iste'mol qilishi mumkin. Va nihoyat, shuni ta'kidlaymanki, agar siz bulon uchun uy qurilishi tovuqidan foydalansangiz, u yanada mazali va sog'lom bo'ladi. Ushbu miqdordagi ingredientlar 2 litrli kostryulkalar uchun mo'ljallangan.

Tarkibi:

• Tovuq oyog'i - 1 dona,
• - 3-4 dona. o'rta kattalik,
• bug'doy don - 50 gr.,
• Sabzi - 1 dona,
• Piyoz - 1 dona,
• dafna yaprog'i - 2 dona,
• arpabodiyon,
• Ta'mga ko'ra ziravorlar va tuz

Tovuq va bug'doy sho'rva - retsept

Birinchidan, tovuq bulyonini tayyorlaymiz. Oyog'ini yoki tovuqning boshqa qismini suv ostida yuving. Sabzavotlarni tozalang - kartoshka, piyoz va sabzi. Sabzi doira, chiziqlar yoki yarim doira shaklida kesilishi yoki maydalanishi mumkin. Sabzi, tovuq go'shti, piyoz va dafna barglarini qaynoq suvga soling va ta'mga tuz soling. Bundan tashqari, siz ziravorlar qo'shishingiz yoki bulyon kubini maydalashingiz mumkin. Bulyonni shaffof qilish uchun uni sekin olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Ko'pikni hosil bo'lganda tozalang.

Kartoshkani tozalang, ularni kichik bo'laklarga bo'ling (odatdagidek, birinchi taomlar uchun).

Sho'rvaga joylashtiring. Yana 10 daqiqa pishiring.

Bug'doy yormalarini yuving. Bu nafaqat changdan xalos bo'ladi, balki keraksiz ko'pik hosil bo'lishini sezilarli darajada kamaytiradi. Undan suvni to'kib tashlang.

Panga soling, bir bo'lakda pastki qismga joylashmasligi uchun aralashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, kuchli qaynatishdan qoching. Tayyor mahsulot boy bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvaga tug'ralgan yangi arpabodiyon yoki boshqa o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha. Bundan kam mazali bo'lmaydi.

Tovuq va bug'doy donli sho'rva. Surat

Ingredientlar

• bulg'or (maydalangan bug'doy) - 50 g;
• oq karam (erta) - 100 g;
• kartoshka - 3 dona. yoki 270 g;
• selderey ildizi - 20 g;
• sabzi - 1/2-1 dona. 80;
• piyoz 1/2-1 dona. 70 g;
• sariyog '30 g;
• qora qalampir no'xati - 2-3 dona;
• tuz 1-2 chimdik;
• kekik (quruq) 1 osh qoshiq. 5 g;
• yangi arpabodiyon / boshqa o'tlar 10 g;
• sarimsoq 2 chinnigullar;

Tayyorlash usuli

1. Quyoshli bulg'orning bir qismini 1,5-1,6 litr faol qaynoq suvga soling.
2. Keyin - mayda bo'laklarga kesilgan tozalangan kartoshka. Achchiq hid uchun bir chimdim quritilgan kekik barglarini qo'shing.
3. Keyin mayda kubiklar yoki yupqa patlarga tug'ralgan piyoz, bir juft qora qalampir va selderey ildizining bir qismini qo'shing, ularni pishirish oxirida ushlash va tashlash kerak.
4. Suvli sabzidan yuqori qatlamni olib tashlang, maydalang yoki qisqa bo'laklarga bo'ling, panga qo'shing va yana qaynatib oling, haroratni pasaytiring, bir tomondan o'rnatilgan qopqoq ostida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Barcha qattiq sabzavotlar tezroq pishishi uchun tuz qo'shmang!
5. Kartoshkaning bir qismini maydalab, sabzavotli bulonga qayting. Shunday qilib, birinchi taom qalinroq bo'ladi.
6. Yosh karamning barglarini maydalang, deyarli tayyor sho'rvaga qo'shing - keyingi 10 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
7. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan tatib ko'ring, agar xohlasangiz, katta hovuch mayda tug'ralgan arpabodiyon, sarimsoq va maydalangan qalampir qo'shing. Taxminan besh daqiqaga qoldiring, ochiq holda, ko'katlarning suvli rangini saqlang. O'z-o'zidan yoki smetana qo'g'irchog'i (ikki marta qaymoq) bilan xizmat qiling.

Ingredientlar

• 1 tovuq oyog'i;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 6-7 o'rta kartoshka;
• 100 gr. tariq;
• 1 tuxum;
• dafna yaprog'i;
• qora qalampir no'xati;
• ko'katlar;
• tuz, qalampir, ta'mga ko'ra ziravorlar;

Tayyorlash usuli

1. Jambonni yarmiga bo'ling va yaxshilab yuving. Suv bilan to'ldiring, dafna yaprog'i va no'xat qo'shing. 40 daqiqa davomida pishiring.
2. Toza bulonni olish uchun shovqinni (pishirish paytida hosil bo'ladigan oq qalin ko'pikni) olib tashlashni unutmang.
3. Biz uni elakdan filtrlaymiz, shovqin yaxshi yig'ilganmi yoki yo'qmi, men shaxsan buni har doim qilaman. Agar elak yaxshi bo'lmasa, ustiga tülbent qo'yishingiz mumkin.
4. Endi toza, shaffof bulonni yana olovga qo'yamiz. Kartoshkani 1x1 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida yoki siz hohlagan boshqa shaklda kesib tashlaymiz.
5. Uni ozgina burab, kartoshkani tashlang. Piyozni maydalab, sabzi kesib oling.
6. Endi siz tariqni tozalashingiz kerak. Suv toza bo'lguncha yuving. Tariqni bulonga to'kib tashlang, tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing - bu holda oregano.
7. Kichik bir piyola oling va ichiga tuxumni sindirib, tuz qo'shing. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
8. Hammasi bo'lib, sho'rva 30 - 40 daqiqada tayyor bo'ladi.
9. Yakuniy teginish - tuxum qo'shing. Sekin-asta to'kib tashlang va aralashtiring. U sho'rvada chiroyli ko'rinadigan kichik iplarda keladi.
10. Yana bir necha daqiqa qaynatib oling, o'tlar bilan seping va issiqdan chetga surib qo'ying.

Bir yarim soat vaqtingizni sarflab, oilangiz uchun mazali tushlik tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

• suv - 2 l .;
• kartoshka - 3-4 dona. o'rtacha kattalik;
• piyoz - 1 dona. o'rta o'lchamli;
• sabzi - 1 dona. kichik;
• bug'doy don - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga, taxminan 1/2 osh qoshiq. l.;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;

Tayyorlash usuli

1. Birinchidan, bir yirtqichlardan suv quying va uni qaynatib oling.
2. Keyingi qadam kartoshkani tozalash va ularni mayda kubiklarga kesib tashlashdir. Suv qaynashi bilan darhol kartoshkani panga soling.
3. Sho'rvamizni tuzlashni unutmaylik, kartoshka sho'r suvda pishirilsin.
4. Va darhol piyozni sho'rvaga tashlang. Men barcha qovurishning muxlisi emasman, piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan va keyin birinchi kurslarga tashlangan. Men panga butun piyoz qo'shib sho'rva tayyorlashni afzal ko'raman.
5. Pishirish oxirida men uni har doim pandan olib tashlayman va uni tashlayman. Shunday qilib, piyoz idishga barcha sharbati va ta'mini beradi, lekin u erda suzmaydi.
6. Hammasi! Qopqoq bilan yoping va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar 30 daqiqa davomida pishiring.
7. Taxminan yarim soatdan keyin sho'rvaga mayda maydalangan sabzi qo'shing. Siz uni sho'rvaga sabzi bilan birga tashlashingiz mumkin, ammo keyin tayyor taom sabzi beradigan go'zal rangni yo'qotadi.

Tovuq jigari bolalar ovqatida bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotdir. Bu barcha bolalar uchun foydalidir, lekin ayniqsa past gemoglobindan aziyat chekadiganlar uchun. Farzandingizga haftasiga 1-2 marta bu oshni tayyorlashingiz mumkin. Sho'rvaga tariq qo'shilishi g'ayrioddiy bo'ladi. Kichkintoyingizni ushbu taom bilan davolashga harakat qiling.

Ingredientlar

• tovuq jigari - 50 g.
• kartoshka - 60 g.
• sabzi - 30 g.
• tariq don - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• suv - 500 ml;

Tayyorlash usuli

1. Tovuq jigarini yuving va undagi qolgan safro yo'qligini diqqat bilan tekshiring. Uni suvga soling va qaynatilgandan keyin taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, jigarni olib tashlash va qaynatilgan suvni to'kib tashlash kerak.
2. Bola uchun tariqli sho'rva - fotosurat 2 qadam Qaynatilgan jigar, tug'ralgan kartoshka va sabzi bir yirtqichlardan joylashtiring. Yangi, toza suv bilan to'ldiring va pishirishga ruxsat bering.
3. Bola uchun tariqli sho'rva - fotosurat 3 qadam Kartoshka yumshoq bo'lganda, tariq qo'shing. Saqlashdan oldin tariqni suv ostida yuvish kerak, yoki undan ham yaxshiroq, sovuq suv quyib, vaqti-vaqti bilan suvni o'zgartirib, yarim soatga qoldiring. Yomon yuvilgan tariqning ta'mi achchiq bo'ladi.
4. Bola uchun tariqli sho'rva - fotosurat 4 qadam Sho'rvani pishganicha pishiring, taxminan 15 daqiqa. Bolalar sho'rvasiga tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shmang. Agar so'ralsa, tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Oziqlantirishdan oldin siz jigarni maydalagich yoki vilkalar bilan maydalashingiz kerak. Kattaroq bolalar uchun siz jigarni pichoq bilan bo'laklarga bo'linib, taklif qilishingiz mumkin. Sho'rva soviganidan keyin u bolaga taklif qilinadi.