Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka. Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka retsepti Kolbasa bilan sekin pishirgichda Solyanka karam retsepti

Sekin pishirgichdagi Solyanka eng noodatiy va mazali taomlardan biridir. Bu ingredientlarning doimiy ro'yxati bilan cheklanmaydi. Siz har qanday mahsulotni tanlashingiz mumkin, va aqlli oshxona jihozlari pishirish jarayonini soddalashtiradi va vaqtni qisqartiradi.

Ajam oshpazlar klassik retsept bo'yicha solyanka sho'rvasini tayyorlashga harakat qilishlari mumkin. Unda ortiqcha narsa yo'q va go'shtli bulon asos sifatida olinadi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• mol go'shti - 0,5 kg;
• bitta piyoz lampochkasi;
• uchta tuzlangan bodring;
• kapari - 0,1 kg;
• pomidor sousi - 50 gr.;
• kungaboqar yog'i - 35 gr.;
• dudlangan go'sht - 0,3 kg;
• bitta dafna yaprog'i;
• qalampir no'xati - 3 dona;
• issiq suv - 2 l;
• tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga;
• bir tilim limon.

Pishirish tartibi:

1. Mol go'shti yuvilishi va o'rta kubiklarga kesilishi kerak. Ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va ustiga qaynatilgan suv quying.
2. Qopqoqni yoping va dastur menyusidagi "O'chirish" tugmasini bosing. Vaqt - 2 soat.
3. Ko'p pishirgichni tugatgandan so'ng, siz go'shtli bulonni filtrlashingiz kerak.
4. Pishgan mol go'shti, dudlangan go'sht va tuzlangan bodringni chiziqlar bilan maydalang.
5. Kapersni tilimga kesib oling.
6. Mayda tug'ralgan piyozni allaqachon toza idishga tashlang. "Pishirish" funksiyasini o'rnating. Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
7. Piyoz bo'laklarini 7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra ularga tug'ralgan sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing.
8. Biz 5 daqiqa kutamiz, shundan so'ng u erga pomidor sousini qo'yamiz.
9. 8 daqiqadan so'ng, dudlangan go'shtlarni go'sht bilan birga yuboring. 10 daqiqadan so'ng, bulon qo'shing, tuz va ziravorlar qo'shing va limon doirasiga tashlang.
10. "O'chirish" funksiyasiga o'ting. Vaqt - 20 daqiqa.
11. Ko'p pishirgich pishirish tugaganligi haqida xabar bergandan so'ng, bir necha daqiqa kuting va keyin siz sho'rvani kosalarga quyishingiz mumkin.

Kolbasa bilan pishirish uchun retsept

Go'sht pishirish vaqtining ko'p qismini oladi. Agar shoshayotgan bo'lsangiz, mol go'shti o'rniga oddiy kolbasadan foydalanishingiz mumkin.

Retsept uchun ingredientlar:

• uchta kolbasa;
• dudlangan kolbasa yoki jambon - 0,3 kg;
• ikki piyoz;
• bitta limon;
• ikkita tuzlangan bodring;
• bitta sabzi;
• pomidor sousi - 50 gr.;
• 2 litr suv;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• bug'doy uni - 50 gr.;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Kolbasa kub shaklida kesilishi kerak. Kolbasa bilan ham xuddi shunday qiling.
2. Piyozni mayda to'g'rang.
3. Sabzi xuddi bodring kabi o'rta maydalagich yordamida qayta ishlanishi kerak.
4. Ko'p pishirgich idishini yog' bilan to'ldiring, piyoz va sabzi qo'shing.
5. Dastur menyusida "Qovurish" bandini o'rnating.
6. 6 daqiqadan so'ng, bodringni umumiy oltin massaga quying.
7. Sabzavot massasini boshqa chetiga bir oz siljitish kerak, un esa bo'sh joyga qovurilgan bo'lishi kerak.
8. Yarim litr suv va pomidor sousini to'kib tashlang. Har bir narsani aralashtiring va "Stew" dasturida 5 daqiqa davomida pishiring.
9. Bu vaqtda siz kolbasa va kolbasalarni qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.
10. Pishgan bo'laklarni sekin pishirgichdagi sabzavot aralashmasiga qo'shing.
11. Ziravorlar va tuz bilan seping va qaynatib oling.
12. Har bir narsa tayyor bo'lgach, limon bo'laklarini bezash uchun plitalarga qo'yishingiz mumkin. Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka tayyorlash juda oson, ammo ta'mi bir oz nordon.

Sekin pishirgichdagi karamdan

Hammayoqni universal mahsulot hisoblanadi. Ushbu ingredient bilan Solyanka nafaqat sho'rva, balki go'shtli taom uchun garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• ikkita sabzi;
• bitta o'rta vilka karam;
• ikkita kamon;
• tomat pastasi - 60 gr.;
• ziravorlar, o'simlik yog'i va tuz - ta'mga;
• suv - 0,3 l;
• bitta dafna yaprog'i.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Biz sabzavotlarni qayta ishlaymiz: karamni maydalaymiz, sabzi maydalaymiz, piyozni maydalaymiz.
2. Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini quying va unda piyozni qovuring.
3. 3 daqiqadan so'ng, unga karam va sabzi qo'shing.
4. Makaron qo'shing va suv quying.
5. Ko'p pishirgichni "Pishirish" funksiyasiga o'rnating.
6. Tuz va ziravorlar qo'shishni unutmang. Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Qo'ziqorin bilan hodgepodge qanday tayyorlanadi

Tarkibi:

• qo'ziqorinlar - 0,2 kg;
• karam - 0,5 kg;
• limon sharbati;
• 20 zaytun;
• bitta sabzi;
• ikkita kamon;
• to'rtta tuzlangan bodring;
• ozgina o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
• tomat pastasi - 0,1 kg;
• ko'katlar va dafna barglari.

Pishirish opsiyasi:

1. Avvalo, sabzavotlar bilan shug'ullanamiz: karamni kesib oling, sabzi maydalang, piyozni maydalang. Qo'ziqorinlarni qaynatib, keyin ularni o'rta kubiklarga kesib olish yaxshidir.
2. Ko'p pishirgichga moy quying, uni "Pishirish" dasturi rejimiga o'rnating, yog' qizib ketguncha kuting.
3. Piyoz va sabzi idishga tashlang va piyoz bo'laklari shaffof bo'lguncha belgilangan rejimda pishiring.
4. Shundan so'ng siz qo'ziqorinlarni qo'shishingiz va ustiga qalampir va tuz sepishingiz kerak. Vaqt - 10 daqiqa.
5. Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, siz kichik kvadratchalar bodring va tomat pastasini qo'shishingiz mumkin.
6. Tayyorlangan aralashmani kerakli miqdorda suv bilan to'kib tashlang va "Pishirish" rejimida pishiring. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin ko'katlar va zaytun bo'laklarini qo'shing.

Gruzin tilida

Kerakli komponentlar:

• mol go'shti - 0,3 kg;
• uchta piyoz;
• bitta pomidor;
• har qanday rangdagi bitta bolgar qalampiri;
• koriander - 10 gr.;
• bir chinnigullar sarimsoq;
• bir dasta ko'katlar;
• bitta tuzlangan bodring;
• o'simlik yog'i va tuz - ta'mga;
• pomidor sousi - 30 gr.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Go'shtni 1 * 1 sm o'lchamdagi kublar bilan kesib oling, ularni idishga soling va ustiga suv quying.
2. Ko'p pishirgichni "Pishirish" dasturiga sozlang. Vaqt - 20 daqiqa.
3. Dastur tugagandan so'ng, qaynatilgan bo'laklarni idishdan olib tashlang va bulonni alohida idishga quying.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
5. Biz bodring va go'shtni ustiga qo'yamiz. Bulyonni tepaga to'kib tashlang. O'chirish tugmasini bosing. Qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz va oshxona jihozi ma'lum bir signalni chiqarishdan 5 daqiqa oldin ularni ko'p pishirgichli idishga solib, yana 10 daqiqa pishiramiz.

Tovuq go'shti bilan

Agar siz solyankaning go'shtli aromatidan bahramand bo'lishni istasangiz, lekin ayni paytda idishning yuqori kaloriyali tarkibidan ehtiyot bo'lsangiz, odatdagi mol go'shti yoki cho'chqa go'shti o'rniga tovuqdan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• qaynatilgan tovuq filesi - 0,8 kg;
• tuzlangan bodring - 0,4 kg;
• bir quti zaytun;
• yarim limon;
• pomidor sousi - 100 gr.;
• ikki piyoz;
• bitta sabzi;
• yog ', tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Yuqoridagi usul yordamida barcha sabzavotlarni qayta ishlang.
2. Piyoz va sabzi qovuring.
3. 5 daqiqa o'tgach, ularga bodring qo'shing.
4. Tayyorlangan aralashmaning ustiga bodring sho'ri tushiring.
5. Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling va multivark idishiga soling.
6. Idishning chetiga uch santimetrga etib bormasdan, suv qo'shing.
7. Limon bo'laklari va zaytun bo'laklarini sho'rvaga tashlang.
8. Yana yarim soat davomida "Sho'rva" dasturida pishiring.

Qo'shilgan kartoshka bilan

Agar siz solyanka qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, lekin oxirgi daqiqada oshxonada karam yo'qligini sezsangiz, uning o'rniga kartoshkadan foydalanishingiz mumkin.

Retsept uchun ingredientlar ro'yxati:

• dudlangan go'sht - 0,3 kg;
• uchta kolbasa;
• ikkita kartoshka ildizi;
• qo'ziqorinlar - 0,3 kg;
• uchta bodring;
• pomidor sousi - 40 gr.;
• bulon - 2 l;
• bitta limon;
• yarim banka kapers.

Qanday pishirish kerak:

1. Go'sht mahsulotlarini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkadan terini olib tashlang va ularni kvadrat shaklida maydalang.
3. Sekin pishirgichda ozgina qizdiring va unda sabzi tayoqchalari va piyozni qovuring.
4. Qovurilgan sabzavotlarga bodring, qo'ziqorin va kartoshka qo'shing.
5. Ular "Pishirish" rejimida taxminan 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
6. Vaqt o'tgandan so'ng, bulon va makaronni idishga quying.
7. Keyin dudlangan go'sht, kapers va limon bo'laklarini qo'shing.
8. Barcha ingredientlarni 30 daqiqa qaynatib oling.

Redmond va Polaris multivarklarida pishirishning nuanslari

Sekin pishirgichda chinakam mazali kechki ovqat tayyorlash uchun siz uning modelini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Ular dasturiy ta'minot rejimlari va funktsiyalarida ba'zi farqlarga ega. Garchi asosan ikkala ishlab chiqaruvchining uskunalari bir xil bo'lsa-da.

Sabzavotlarni Redmond multivarkda qovurish uchun "Qovurish" funksiyasidan foydalaning, Polarisda esa buning uchun "Pishirish" dasturi eng mos keladi. Ikkala modelda ham "Ko'p pishirish" rejimi mavjud. Bunday holda, oshxona jihozlarining o'zlari ma'lum bir taomni tayyorlash uchun qaysi harorat eng maqbul ekanligini aniqlaydi.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan karam solyanka uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: rus oshxonasi
• Taom turi: Issiq ovqatlar
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 7 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soat
• Porsiya soni: 6 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 161 kilokal
• Vaqt: tushlik uchun

Tayyorlanishi juda oson, o'rtacha darajada qoniqarli va juda mazali, uyda sekin pishirgichda kolbasa bilan karamdan tayyorlangan solyanka - hech qanday ortiqcha qiyinchiliksiz ajoyib taom.

Porsiya soni: 6

6 ta porsiya uchun ingredientlar

• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Hammayoqni - 400 gramm
• kolbasa - 200 gramm
• Pomidor sousi - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Tuz - 1 ta ta'mga
• Qalampir - 1 ta ta'mga

Qadam ba qadam

1. Jarayon sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlanishi kerak - piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, sabzi maydalang va karamni maydalang.
2. Idishga o'simlik yog'ini quying va Fry rejimini yoqing (agar u bo'lmasa, uni Pishirish rejimiga o'rnatishingiz mumkin).
3. Yog 'issiq bo'lganda, piyoz va sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring.
4. Keyin karamni 3-4 bo'lakda qo'shing (chunki u joylashadi). Hali rejimni o'zgartirmang.
5. Kolbasalarni o'rta bo'laklarga kesib oling.
6. Fry rejimini o'chiring. Kolbasalarni idishga soling.
7. Tuz va qalampirni ta'mga ko'ra qo'shing (siz sekin pishirgichda kolbasa bilan karam sho'rvasini tayyorlash retseptida turli xil ziravorlardan ham foydalanishingiz mumkin) va pomidor sousini qo'shing.
8. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va 40-45 daqiqa davomida qaynatish rejimini yoqing.
9. Tayyorligini tekshiring va agar kerak bo'lsa, yumshoq bo'lguncha qaynatishda davom eting.
10. Sekin pishirgichda kolbasa bilan karam hodgepodge uyda tayyor bo'lganda, uni go'zallik va xushbo'y hid uchun yangi o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
11. Yoqimli ishtaha!

2015 yil 29 oktyabr

Kolbasa bilan yangi karamdan tayyorlangan Solyanka issiq va nordon ta'mni mukammal birlashtirgan samimiy ikkinchi taomdir. Ushbu maqoladan siz uni tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni bilib olasiz.

Kolbasa bilan yangi karam solyanka

Mana juda mazali va ayni paytda tejamkor taom uchun retsept. Kolbasa bilan hodgepodge qanday tayyorlanadi, quyida o'qing:

• Beshta kolbasa tilimga kesib oling va ularni o'simlik yog'ida yirtqichlardan qizarguncha qovuring.
• Ikki piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Shundan so'ng, ularni kolbasalarga qo'shing va mahsulotlarni yana bir necha daqiqa qovurishda davom eting.
• Uchta tozalangan sabzi mayda maydalagichda maydalang yoki ingichka kub shaklida kesing. Keyin ularni bir yirtqichlardan, tuz, qalampir va mavsumni italyan o'tlari bilan joylashtiring.
• Yarim vilkalar yangi karamni oling va uni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Tayyorlikni qolgan mahsulotlarga qo'shing, tomat pastasi, tuz bilan ta'mga soling, bir nechta qora murch qo'shing va aralashtiring.
• Kastryulkaga bir stakan suv quying, uni qopqoq bilan yoping va 40 daqiqa davomida past olovda hodgepodge pishiring.

Tayyor taomni plitalarga qo'ying, tug'ralgan o'tlar bilan seping va issiq xizmat qiling.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka

Agar pechkada turishga ko'p vaqtingiz bo'lmasa, ushbu retseptga e'tibor bering. Zamonaviy oshxona anjomlari tufayli siz pishirish jarayonini deyarli kuzatib borolmaysiz va shoshilinchroq masalalarni hal qilishingiz mumkin. Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge retsepti juda oddiy:

• 100 gramm tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling.
• 100 gramm qayta ishlangan sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki koreys sabzi qirg'ichida maydalang.
• 700 gramm oq karamni mayda to'g'rang.
• 200 gramm sutli kolbasalarni halqalarga kesib oling.
• Jihozni "Qovurish" rejimiga o'tkazing, idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va unda tayyorlangan piyoz va sabzi qovuring.
• Sabzavotlar oltin rangga aylanganda, karam qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa davomida pishiring.
• Idishga kolbasa qo'shing, ovqatni to'rt osh qoshiq ketchup bilan tuzlang, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

O'chirish rejimini bir soatga o'rnating va o'n daqiqadan so'ng 100 ml suv qo'shing. Kerakli vaqt o'tgach, siz mazali va qoniqarli kechki ovqat olasiz. Sekin pishirgichdagi kolbasa bilan Solyanka juda xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Tayyor taomga issiq xizmat qiling, uni tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Solyanka tuzlangan bodring bilan

Ushbu taom yorqin va achchiq ta'mga ega, bu sizning yaqinlaringizga albatta yoqadi. Siz kolbasa bilan yangi karamdan solyanka tayyorlashingiz mumkin:

• Bir kilogramm yangi karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang, so'ng uni qo'llaringiz bilan maydalang, ozgina tuzlang.
• Tayyorlangan mahsulotni kastryulga o'tkazing, oz miqdorda qaynatilgan suvda suyultiriladigan ikki osh qoshiq tomat pastasini qo'shing.
• Hammayoqni past olovga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
• Alohida-alohida, o'simlik yog'ida bitta tug'ralgan piyoz va ikkita maydalangan sabzi qovuring.
• Ikkita tuzlangan bodringni (siz tuzlanganidan ham foydalanishingiz mumkin) mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishga soling. Sabzavotlarni pishganicha qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.
• To'rtta kolbasa kub shaklida kesib oling va ularni 30 gramm sariyog 'bilan qolgan ingredientlarga qo'shing.
• Panning tarkibini karam bilan panga o'tkazing, tuz va qalampir qo'shing.

Idishni past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling va keyin darhol xizmat qiling.

Xushbo'y solyanka

Ushbu taomni tayyorlash uchun biz unga o'ziga xos ta'm berish uchun yorqin ziravorlardan foydalanamiz. Siz kolbasa bilan karam solyanka retseptini quyida o'qishingiz mumkin:

• 200 gramm sosisni tilimga kesib oling, so'ngra ularni qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ularga tug'ralgan piyoz qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa davomida pishiring.
• Ikki sabzi tozalang va maydalang va selderey sopi bilan chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiring, ta'mga doljin va achchiq qalampir, uchta quritilgan chinnigullar, bir nechta qora qalampir va shirin qalampir qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va ularni yana bir necha daqiqa davomida pishiring.
• Bir kilogramm yangi oq karamni chiziqlar bilan kesib oling va sabzavotlarga ikki osh qoshiq tomat pastasi bilan qo'shing.
• Idishga suv quying, uni qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va idishni bir soat qaynatib oling. Oxirida u tuzlangan va maydalangan qalampir bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.

Kolbasa bilan yangi karamdan tayyorlangan Solyanka issiq xizmat qiladi.

Solyanka mavsumiy

O'rim-yig'im vaqti kelganida, bu ajoyib taomni yangi sabzavotlardan tayyorlang va oilangizni unutilmas ta'm bilan xursand qiling. Yangi karamdan kolbasa bilan solyanka qanday tayyorlanadi? Quyidagi retseptni o'qing:

• Bir o'rta kattalikdagi baqlajonni yuving va kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishni qizdiring va o'simlik yog'iga qovuring.
• Xuddi shu tarzda, 300 gramm kolbasa to'g'rang (ularni dudlangan go'sht bilan yarmiga bo'lishingiz mumkin), so'ngra ularni qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• 500 gramm yangi karamni (juda mayda emas) maydalab, tuzlang va qo'lingiz bilan maydalang. Shundan so'ng, uni qolgan mahsulotlardan alohida yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
• Shuningdek, o'simlik yog'ida 150 gramm yashil loviya va tilimga kesilgan 400 gramm pomidorni qovuring.
• Tayyorlangan sabzavotlarni toza shisha idishga qatlamlarga qo'ying (ularni pishirganingiz bilan bir xil tartibda), ularga bir oz suv quying va mikroto'lqinli pechda chorak soat davomida pishirish uchun yuboring.

Har bir sabzavot qatlamini sevimli ziravorlaringiz bilan tuzlashni va ziravor qilishni unutmang.

Kartoshka va kolbasa bilan Solyanka

Siz bu mazali taomni atigi yarim soatda tayyorlab, oilangizni mazali va sog'lom kechki ovqat bilan xursand qilishingiz mumkin. Retsept oddiy:

• Qovurilgan idishda (alohida) tozalangan va kub shaklida kesilgan kartoshka, yashil loviya, chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir, tug'ralgan qovoq yoki qovoqqa qovuring. Sabzavotlarni katta yirtqichlardan joylashtiring. Ingredientlar miqdorini o'zingizning ta'mingizga qarab aniqlashingiz mumkin.
• Kolbasalarni tilimga, dudlangan kolbasa (siz dudlangan go'shtdan foydalanishingiz mumkin) kub shaklida kesing. Ularni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring va ularni sabzavot bilan panga qo'shing.
• Yangi karamni mayda to'g'rab oling va ikki osh qoshiq smetana va oz miqdorda suv bilan qovurilgan idishda qaynatib oling.
• Barcha mahsulotlarni birlashtiring, ularni tuzlang, qalampir qo'shing va ularga bir necha osh qoshiq tomat pastasini qo'shing. Har bir narsani o'n daqiqa davomida qaynatib oling va keyin xizmat qiling.

Xulosa

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz sizga yoqdi va kolbasa bilan yangi karamdan tayyorlangan solyanka sizning stolingizda tez-tez mehmonga aylanadi.

Mazali solyanka - bu juda ko'p turli xil ingredientlardan tayyorlangan mazali taom. Retseptlar go'sht mahsulotlari, sabzavotlar, qo'ziqorinlar va hatto baliqlarni o'z ichiga olishi mumkin. Tanish taomni yangi usulda kashf eting, mutlaqo hamma sekin pishirgichda mazali hodgepodge tayyorlashi mumkin, biz siz bilan uni yaratishning oddiy sirlarini baham ko'ramiz.

Solyanka sho'rva - kalya deb nomlangan qadimgi rus taomining zamonaviy versiyasi. Birinchi va asosiy komponent tuzlangan bodring yoki sho'r bo'lib, u qo'ziqorin yoki go'shtli hodgepodgeni engil yoqimli nordon bilan maxsus qiladi. Boshqa ingredientlarning ta'mini buzmaslik uchun nordon sabzavotlar oz miqdorda qo'shiladi.

O'zingizning yaqinlaringizni sekin pishirgichda mazali hodgepodge bilan davolash uchun siz hech qanday oshpazlik mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas. Klassik pishirish texnologiyasiga rioya qilib, siz sekin pishirgichda mazali hodgepodge tayyorlashingiz mumkin.

Go'shtli sho'rva qaynatilgan go'sht, kolbasa yoki kolbasa, shuningdek dudlangan go'sht mahsulotlarini o'z ichiga oladi. SHuning uchun terma jamoa deb ataladi. Ko'pgina retseptlar kartoshkadan foydalanishni o'z ichiga oladi, shuningdek, boshqa sabzavotli komponentlar ham qo'shilishi mumkin: sabzi, piyoz va hatto karam.

Lenten hodgepodge sekin pishirgichda juda mazali bo'lib chiqadi, uni tayyorlashda yangi qo'ziqorinlar, sabzavotlar va loviyalarga ustunlik beriladi. Bu hodgepodge sho'rva butun oilani qondirishi mumkin.

Sekin pishirgichda go'shtli idish tayyorlashdan oldin, avvalo idishning asosiy tarkibiy qismlarini tayyorlashingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, tovuqli solyanka eng oddiy variant, chunki go'sht yog'siz, tez pishiriladi va bulon xushbo'y va boy.

Ko'p pishirgichda hodgepodge tayyorlash uchun "sho'rva" yoki "Multicook" rejimi mos keladi, aynan shu rejimlarda idishning barcha tarkibiy qismlari uchun kerakli pishirish harorati saqlanadi.

Aralashtirilgan go'shtli solyanka uchun klassik retsept

Klassik solyanka retseptini hamma o'zlashtira oladi. Siz istisnosiz barchaga yoqadigan mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

1-qadam

Biz kerakli oziq-ovqat to'plamini tayyorlaymiz, undan sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge tayyorlaymiz.

2-qadam

Fotosuratda ko'rsatilgandek, har bir go'sht turini teng bo'laklarga bo'ling.

Maslahat: Ovqat pishirish uchun siz faqat cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin, shu bilan siz sekin pishirgichda cho'chqa go'shtini olasiz.

3-qadam

Go'shtni "Fry" rejimidan foydalanib, idishning sirtini o'simlik moyi bilan yog'lang. Pishirish vaqti 15 minut.

4-qadam

Sabzi va bodringni mayda maydalagich yordamida maydalang. Piyoz kichik kubiklarga kesilishi kerak.

5-qadam

Qovurilgan go'shtni plastinka ustiga qo'ygandan so'ng, piyoz va sabzi qovurishni boshlang (taxminan 7 daqiqa).

6-qadam

Bodring va tomat pastasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va "Stew" dasturida yana 5 daqiqa pishiring.

7-qadam

Endi go'sht mahsulotlarini tayyorlash, kolbasalarni aylanalarga, sosisni esa ingichka chiziqlar bilan kesish vaqti keldi.

8-qadam

Idishning tarkibiga ilgari qovurilgan go'sht, kolbasa va kolbasa qo'shing. Har bir narsani suv va tuz bilan to'ldiring. Ko'p pishirgichda "sho'rva" rejimida pishiring, retsept barcha komponentlarni 1 soat davomida qaynatishni o'z ichiga oladi.

Dastur tugagach, dilimlenmiş zaytun qo'shing. Hodgepodgega bir tilim limon va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling. Endi siz ishonch bilan aytishingiz mumkin: "Men bu taomni o'zim pishiraman!"

Ushbu taomning yana bir versiyasi:

Hammayoqni sho'rva retsepti

Sekin pishirgichdagi eng nozik karam hodgepodge, agar siz minimal miqdordagi ingredientlardan foydalansangiz ham chiqadi. O'zingiz tayyorlagan güveç sizni yorqinligi va ta'mining ko'p qirraliligi bilan hayratda qoldiradi. Sekin pishirgichda kolbasa solingan Solyanka oddiy sho'rvadan butunlay farq qiladi.

Tarkibi:

• Oq karam - 900 gr.
• Tuzli qo'ziqorinlar - 150 gr.
• Oq piyoz - 1 dona.
• kolbasa - 200 gr.
• Sabzi - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 30 ml
• Ziravorlar, dengiz tuzi - ta'mga

1-qadam

Idishning pastki qismiga bir oz o'simlik moyi qo'shing, u erda mayda tug'ralgan piyoz, shuningdek, maydalangan sabzi qo'ying.

2-qadam

Keyingi qatlam maydalangan karam bo'ladi.

3-qadam

Tuzli qo'ziqorinlarni joylashtiring va ularni tekis qatlamga yoying.

4-qadam

Sosislarni doira shaklida kesib, qo'ziqorin qatlamiga qo'ying.

Eslatma: Xuddi shu usul karam va cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taom tayyorlash uchun ishlatiladi. Faqat go'sht birinchi navbatda oltin rangga qadar qovurilishi kerak.

5-qadam

Endi siz tomat pastasini qo'shishingiz kerak. "Stew" dasturini tanlang va idishni karam bilan 45 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqadan so'ng. Pishirish boshidanoq tuz va ziravorlar qo'shing.

Siz kartoshka pyuresi bilan sekin pishirgichda kolbasa bilan karam solyanka xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorin bilan Solyanka retsepti

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli idish turli xil ta'm va aromalar bilan hayratda qoldiradi. E'tibor bering, sekin pishirgichda kartoshka bilan hodgepodge boy va qoniqarli qilish uchun siz bir nechta oddiy ingredientlarni qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

• Mol go'shti - 450 gr.
• Champignon qo'ziqorinlari - 300 gr.
• Ov kolbasalari - 150 gr.
• Limon - 1 dona.
• Kartoshka - 150 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• jambon - 150 gr.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Zaytun - 10 dona.
• Dengiz tuzi, maydalangan qalampir - sizning ta'mingizga

1-qadam

Birinchidan, keyingi tayyorgarlik uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni tayyorlang.

2-qadam

Qo'ziqorinlarni tilim yoki kub shaklida kesib oling.

3-qadam

Go'shtni pishganicha qaynatib oling, bu orada tug'ralgan shampignonlarni, maydalangan sabzi va piyozni qovuring.

Eslatma: Sekin pishirgichda tovuq go'shti solingan bu taom kamroq yog'li bo'lib chiqadi.

4-qadam

Kartoshkani, ovchilik kolbasalarini (kolbasa), jambonni, bodringni kesib oling, zaytun tayyorlang.

5-qadam

Idishning ichiga barcha tayyorlangan ingredientlarni, shuningdek, tomat pastasini, tuz va ziravorlarni qo'shing. Suv bilan to'ldiring (agar xohlasangiz, go'sht pishirilgan bulonni qo'shishingiz mumkin). "Stew" ni 1 soat 30 daqiqaga qo'ying.

Har bir xizmatni zaytun, bir tilim limon bilan bezang va agar xohlasangiz, smetana qo'shing.

1. Sekin pishirgichda qo'ziqorin solyanka yangi va quritilgan qo'ziqorin yordamida tayyorlanishi mumkin.
2. Sekin pishirgichda tuzlangan karamdan tayyorlangan Solyanka juda mazali bo'lib chiqadi. Tuzlangan sabzavotni qo'shishdan oldin uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
3. Amaldagi har bir go'sht komponenti teng bo'laklarga bo'linishi kerak. Sekin pishirgichdagi kolbasa bilan Solyanka oddiy sho'rvadan butunlay farq qiladi.
4. Sabzavotlarni pishirgandan so'ng, siz kartoshka bilan hodgepodge tayyorlashingiz mumkin;
5. Quritilgan qo'ziqorinli sho'rva bir necha bosqichda tayyorlanishi kerak. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni go'sht maydalagich orqali burish kerak, shundan keyingina ular qolgan ingredientlarga qo'shilishi mumkin.
6. Sekin pishirgichda aralash go'shtli solyanka turli xil dudlangan go'shtlar yordamida tayyorlanadi. Bu samimiy va mazali taom butun oilani boqishi mumkin.

Ana xolos. Sizga mazali tajribalar tilaymiz!

recepti-vmultivarke.ru

Sekin pishirgichda kolbasa bilan karam solyanka

Hozir mashhur:

Tovuqli salat, Vinaigrette, Oddiy, oson, tez salatlar, Tug'ilgan kun salatlari, Qisqichbaqa salati, Qisqichbaqa tayoqchasi salatlari, Karam salatasi, Qo'ziqorinli salatlar, Sezar salatasi, Tuxumli salat, Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i, Mimoza salatasi, Mastikli tort, Asal keki, Tug'ilgan kun KeklarPirog'lar, Uy pishiriqlari, Piroglar, Pancakes va kreplar, Sharlotta, Pancakes, Sharlotta olma bilan, Cheesecakes, Buns, Pastries, Draniki kartoshka kreplari, Mannik - manna pirogi, Pirog bilan olma, Kefir pancakes, Flatbreads, Donuts, cupcakes, cupcakes, cupcakes , Cupcakes, Sutli kreplar, Cheesecakes, Belyashi, Strudel, Muffinlar, Cheesecake, Xachapuri, Karam pirogi Tandirda, To'ldirilgan idishlar, Sekin pishirgichda, Muzlatish, Tandirda kartoshka, To'ldirilgan qalampir, Sekin pishirgichda bo'tqa, Go'sht ichida duxovka, Tandirda tovuq, Sekin pishirgichda kartoshka, Sekin pishirgichda tovuq, Bo'tqa, Kastryulkalar, Kotletlar, Palov, Tvorog, to'ldirilgan karam rulolari, chuchvara, lazanya, omlet, omlet, omlet, Xamirda, köfte, va go'shtsiz, biftek, gulaş, pishirilgan karam, pitsa, pirzola, duxovkada fransuzcha go'sht, Ragu, sutli bo'tqa, lagman, tariq bo'tqa, pechda tvorog, qovoqli bo'tqa, kartoshka kostryulka, irmik bo'tqa, tovuq go'shti sous, Lazy karam rulolari, Baliq kotletlari, Sekin pishirgichda kostryulkalar, Guruch bo'tqalari Tort va pishirish uchun muzlash, Tort va pishirish uchun krem ​​Xamirturush xamiri, Piroglar uchun xamir, Pitsa xamiri Uy qurilishi moonshine, Uy sharobi, Uy qurilishi uzum vinosi, Dengiz o'tlari uchun karam qish, qish uchun pomidor, qish uchun bulg'or qalampiri, qish uchun yashil pomidor, qish uchun barmoqlarni yalash uchun, qish uchun murabbo, tuzlangan karam, uy tuzlangan karam, qish uchun sharbat, tuzlangan asal qo'ziqorinlari, uy qurilishi murabbo, Konserva, Sterilizatsiyasiz, Lecho Tug'ilgan kun uchun, Yangi yil dasturxoni Go'shtli kartoshka, Kartoshkali tovuq italyan oshxonasi, Fransuz oshxonasi

Sekin pishirgichda kolbasa bilan karam solyankasini qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar, maslahatlar, sharhlar, bosqichma-bosqich fotosuratlar, kaloriyalarni hisoblash, oson chop etish, qismlarni o'zgartirish, shunga o'xshash retseptlar bo'yicha qidirish

Kerakli mahsulotlar. Ziravorlar uchun men quritilgan bolgar qalampiridan foydalanardim.

Piyoz va sabzi maydalang.

Ko'p pishirgichli idishga yog' quying va 30 daqiqa davomida 140 daraja Fry rejimini yoqing. Sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshkani o'rta kubiklarga kesib oling va sabzavotlarning ustiga qo'ying; bir oz tuz qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping. Besh daqiqa davomida pishiring.

Kolbasalarni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni idishga soling va aralashtiring. Qopqoqni yoping va dastur oxirigacha pishiring.

Hammayoqni 5-7 mm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling, katta idishga soling, tuz seping va yumshoq bo'lgunga qadar engil maydalang.

Hammayoqni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, ustiga to'g'ralgan pomidor, ziravorlar, qalampir va dafna yaprog'i soling.

Qopqoqni yoping; Ko'p pishirgichni bir soat davomida pishirish rejimiga qo'ying. Yarim soatdan keyin oching, tug'ralgan arpabodiyon seping va pishirishni davom eting.

Signaldan so'ng, multivarkni oching, hodgepodgeni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sabzi. G'arb olimlarining fikriga ko'ra, issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, bu ildiz sabzavotlarida qarishni sekinlashtiradigan antioksidantlar miqdori 34% ga oshadi. Va qaynatilgan shaklda saqlashning birinchi haftasida ko'payish davom etmoqda. Buning ajablanarli joyi yo'q: bu vaqt ichida sabzi tarkibida yuqori antioksidant xususiyatlarga ega yangi kimyoviy birikmalar hosil bo'ladi. Karam. Ko'pgina sabzavotlarda mavjud bo'lgan S vitamini issiqlik bilan ishlov berishdan keyin osongina parchalanadi, ammo karam qoidadan istisno hisoblanadi. Pishirish va pishirishda undagi askorbin kislota miqdori hatto ortadi. Biroq, karamni tayyorlash 1 soatdan oshmasligi kerak, aks holda sabzavotda foydali moddalar qolmaydi. Pomidorlar. Pomidorda yurak-qon tomir kasalliklari va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradigan kuchli antioksidant bo'lgan likopen mavjud. Bundan tashqari, ushbu qimmatbaho moddaning miqdori issiqlik bilan ishlov berishdan keyin aniq ortadi: ikki daqiqadan so'ng - uchdan biriga va 15 daqiqadan so'ng - bir yarim baravarga! Shuning uchun, pomidorni pishirish va pishirish, soslar va gravies qilish foydalidir, likopen yog'da yaxshi eriydi; Ammo ko'p miqdorda yog'siz qilish va oz miqdordagi yog' bilan qovurishdan ko'ra qovurishni afzal ko'rgan ma'qul - bu taom yanada sog'lom bo'ladi. Tabiatning yangi sovg'alaridan bosh tortmang, faqat ularni suiiste'mol qilishning hojati yo'qligini unutmang, ovqat hazm qilish kuniga 400 grammdan ko'p bo'lmagan yangi sabzavotlarni hazm qila oladi. Ammo siz gastritning kuchayishidan qo'rqmasdan termal qayta ishlangan sabzavotlarga tayanishingiz mumkin, shuning uchun endi ratsioningizni hodgepodge va sabzavotli güveç bilan diversifikatsiya qilish vaqti keldi.

Ovqat pishirish uchun biz 860 Vt quvvatga ega Polaris 0517 AD multivarkasidan foydalandik.

Hammayoqdan Solyanka - bu an'anaviy rus taomidir, mazali va foydali bo'lsa-da, bu taom juda yuqori kaloriya bo'lishiga qaramay, u oshqozonga og'ir bo'lmaydi!

U issiqlik bilan ishlov berishdan keyin yanada sog'lom bo'ladigan sabzavotlarni o'z ichiga oladi! Va go'sht o'rniga kolbasa ishlatish jarayonni tez va oson qiladi. Butun oila uchun ajoyib yozgi kechki ovqat!

Mazali karam rulolarini tayyorlash uchun yosh, bo'sh karamni tanlang. Hammayoqni boshining sopi tomondan barglarning uchdan bir qismini kesib tashlang. Qolgan qismini kesib, yuqoriga qarab, chuqur yirtqichlardan soling, ustiga qaynoq suv quying va qopqog'ini yoping ...

Sabzavot, go'sht yoki baliqni qovurayotganda tutun paydo bo'lishining oldini olish uchun panga sovuq o'simlik yog'ini qo'shmang. Issiq suv bilan aralashib, tutun hosil qiladi.

Qovurilgan mol go'shtining suvli bo'lagini olishni istasangiz, avvalambor, butun yuzasida qobiq paydo bo'lishi uchun kichik miqdordagi yog' yoki yog'da butun bir bo'lakni qovurishingiz kerak. Mol go'shtidan keyin siz ...

Agar mol go'shtining katta bo'laklari avval skovorodkada oz miqdordagi yog'da qovurilsa, shunda butun yuzada oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi va keyin pechda pishirilsa, mol go'shti ...

Hammayoqni rulonlari mazali va suvli bo'lib chiqishi uchun ularni yarim soatdan 2 soatgacha qovurish kerak. Sarflangan vaqt kerakli natijaga bog'liq - agar siz karam bilan zich karam rulolarini xohlasangiz, unda...

Tug'ralgan kotletlar bir-biriga yopishib qolmasligi uchun qiymaga kartoshka uni qo'shing.

Kartoshka pyuresi to'plarini iloji boricha mazali va chiroyli qilish uchun ular avval kaltaklangan tuxum oqida pishirilishi kerak. Va keyin guruch uniga aylantiring.

• Ko'ylagi kartoshka - 74 kkal / 100 g
• Qovurilgan kartoshka - 192 kkal / 100 g
• Pishgan kartoshka - 80 kkal / 100 g
• Qaynatilgan kartoshka - 82 kkal / 100 g
• Pishirilgan kartoshka - 70 kkal / 100 g
• Kartoshka pyuresi - 380 kkal / 100 g
• Pomidorlar - 23 kkal/100 g
• Sabzi - 33 kkal/100 g
• Qaynatilgan sabzi - 25 kkal/100 g
• Quritilgan sabzi - 275 kkal / 100 g
• Dafna yaprog'i - 313 kkal / 100 g
• Maydalangan qora qalampir - 255 kkal / 100 g
• Dereotu ko'katlar - 38 kkal / 100 g
• Tuz - 0 kkal / 100 g
• Sutli kolbasa - 266 kkal / 100 g
• "Rus" kolbasalari - 243 kkal / 100 g
• Konservalangan kolbasalar - 228 kkal/100 g
• Cho'chqa go'shti kolbasalari - 324 kkal / 100 g
• Piyoz - 41 kkal / 100 g
• Quruq ziravorlar - 240 kkal / 100 g
• Oq karam - 28 kkal / 100 g
• Qaynatilgan oq karam - 21 kkal / 100 g
• Ayçiçek yog'i - 898 kkal / 100g
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 899 kkal / 100g

Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibi: piyoz, sabzi, kartoshka, kolbasa, pomidor, oq karam, arpabodiyon, tuz, kungaboqar yog'i, dafna yaprog'i, maydalangan qora qalampir, quruq ziravorlar

1000.menyu

Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka. Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge qanday tayyorlanadi. Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge qanday tayyorlanadi - bir nechta oddiy retseptlar.

Hodgepodgeni yoqtirmaydigan har bir kishi uni sekin pishirgichda pishirishga harakat qilmagan. Bu muzlatgichda bo'lgan narsadan tayyorlangan tez sho'rva, qattiq klassik. Tez, qulay, arzon.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka

Ilgari, solyanka tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan bakalavrlar uchun sho'rva ekanligiga ishonishgan. Biror narsa pishirish uchun ehtirosli bo'lishingiz shart emas. Agar sizda ko'p pishirgich va muzlatgichda ba'zi ovqatlar bo'lsa, butun oila uchun ideal taom - ko'p pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge. Sizni bu taomni biz bilan pishirishni taklif qilamiz, sizga yoqadi!

6 ta porsiya uchun solyanka uchun ingredientlar:

• dudlangan kolbasa - 2 dona;
• "Bolalar" kolbasa - 200 g;
• kartoshka ildizlari, yaxshisi yosh o'rta kattalik - 3 dona;
• piyoz boshi;
• tuzlangan bodring - 8 dona, kichik bo'lsa - 10 dona;
• zaytun (tozalangan) - 10 dona;
• limon - 1 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• suv - 2 l.

Birinchi kursni qanday tayyorlash kerak:

1. Ko'pchiligimiz birinchi taomlarni faqat go'shtli bulyon bilan tayyorlashga odatlanganmiz. Ushbu retseptda biz ushbu an'anaga rioya qilmaymiz va ushbu ekspress retsept bo'yicha hodgepodge tayyorlaymiz.
2. Keling, qovurishning bir turini tayyorlashdan boshlaylik. Siz shunchaki har ikkala turdagi kolbasalarni korpusdan olib tashlashingiz va ularni kub shaklida kesishingiz kerak. Avval mahsulotlarni plitalarga, so'ngra chiziqlarga, keyin esa kerakli o'lchamdagi kublarga kesish qulayroqdir.
3. Belgilangan miqdorda o'simlik moyini qurilma idishiga quying. "Qovurish" dasturini faollashtirib, jihozni yoqing. Siz sosisni taxminan 2 daqiqa qovurishingiz kerak. Ammo hozircha qurilmani isitish uchun qoldiring.
4. Va bo'sh vaqtingizdan o'zingizning manfaatingiz uchun foydalanishni tavsiya qilamiz: piyozni tozalash va maydalash uchun vaqt kerak, shunda siz tug'ralgan kolbasa bilan bir xil o'lchamdagi kvadratlarni olasiz.
5. Ishonch hosil qiling, yog' isishi bilanoq, avval kolbasalarni qovuring, aralashtiring, so'ngra tug'ralgan piyoz qo'shing, piyoz chiroyli oltin rangga ega bo'lguncha qovurishda davom eting.
6. Endi piyoz nafaqat tuyadi, balki juda xushbo'y hidli bo'lib qoldi, siz bir qoshiq tomat pastasini qo'shishingiz, asbob idishining barcha tarkibini aralashtirishingiz va 2 daqiqa davomida ozgina qaynatishingiz kerak. Dasturni o'zgartirish shart emas.
7. Endi siz kartoshkani tezda tozalashingiz va ularni kub shaklida kesishingiz kerak. Siz buni hatto piyoz va kolbasa pishirishdan chalg'itmasdan, parallel ravishda qilishingiz mumkin.
8. Kartoshka kublarini ingredientlar bilan multivark idishiga joylashtiring va 2 litr suv quying. Suvni jo'mrakdan olish mumkin (barchasi uning sifatiga bog'liq), tozalangan yoki qaynatilgan.
9. Hammasi tugadi, kerakli pishirish rejimini tanlash uchun qopqoqni tushirishingiz mumkin. Bunday holda, "Sho'rva" yoki "Stew" dasturi idealdir. Agar siz "Bug '" rejimini yoqsangiz, suv eng tez qaynaydi. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar pishirish vaqti 30 minut.
10. Keling, tinchlanmaylik, chunki birinchi kurs uchun hali ham juda g'ayrioddiy ovqatlar qoldi: bodring. Ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak, ammo bu qoidaga har doim ham rioya qilish kerak emas. Agar bu barrel bodringlari emas, balki kornişonlar bo'lsa, siz darhol kesishni boshlashingiz mumkin.
11. Bodringni mayda, kub shaklida kesib oling. Siz somonlardan foydalanishingiz mumkin yoki agar bodring juda kichik bo'lsa, unda tilim. Ular zudlik bilan bo'shatilgan sharbat bilan birga ehtiyotkorlik bilan multivark idishiga joylashtirilishi kerak, aralashtiriladi va yana 10 daqiqa pishirishni davom ettiradi.
12. Belgilangan vaqtdan keyin ziravorlar qo'shish va tuz qo'shish uchun qopqog'ini oching. Tuz qo'shmasdan oldin idishni tatib ko'ring, chunki bodring allaqachon sho'r, shuning uchun siz tuzning odatdagi qismini yarmini yoki undan ham kamroq qo'shishingiz mumkin. Chunki u kolbasalarda ham mavjud.
13. Hammasi shunday, sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge tayyor, hozir birinchi taomni bulonga quying va xizmat qiling. Va, eng muhimi, zaytun va limonni ingichka bo'laklarga kesib tashlashni unutmang. Har bir plastinkaga bir tilim limon qo'ying va bir oz tug'ralgan zaytun qo'shing. Yoqimli ishtaha! Siz bu allaqachon boy taomning ta'mini tug'ralgan yangi o'tlar, bir chinnigullar sarimsoq (tug'ralgan) va bir qoshiq smetana bilan boyitishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda kolbasa va tovuq bilan Solyanka

Va bu taom juda oddiy tayyorlanadi. Agar muzlatgichda hamma narsadan ozgina qolsa: ozgina tovuq, kolbasa, dudlangan kolbasa va boshqa turdagi kolbasa, oilangizni juda yorqin ta'mli birinchi taom bilan xursand qilish vaqti keldi. Ko'p pishirgichda pishirish pechkadagi kabi emas, mutlaq zavqdir: jarayonni maxsus kuzatishingiz shart emas, faqat kerakli rejimni o'rnatishingiz va barcha mahsulotlarni berilgan ketma-ketlikda yuklashingiz kerak.

Tayyorlanishi kerak bo'lgan narsalar haqida ko'proq ma'lumot:

• kolbasa - 200 g;
• ov kolbasa - 2 dona;
• dudlangan tovuq - 200 g;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz, sabzi - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring - 3 dona;
• qovurish uchun yog' - 1 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qalampir va no'xat - ta'mga;
• suv - 2 l.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodgeni asta-sekin tayyorlang:

1. Keyinchalik chalg'itmaslik uchun barcha sabzavotlarni bir vaqtning o'zida tayyorlaylik. Biz piyoz va sabzi qobig'idan olib tashlaymiz va uni qulay tarzda kesib tashlaymiz. An'anaga ko'ra, biz piyozni mayda bo'lib chiqishi uchun maydalaymiz va sabzi mayda maydalagichdan o'tkazamiz, yon tomonlarini keng tirqishlari bilan ishlatamiz.
2. Qurilmaning idishiga qovurilgan yog'ni to'kib tashlang va "Frying" dasturini yoqing. Yog 'bir oz isinishini kutamiz.
3. Biz to'xtamaymiz, tezda 4 ta kartoshkani tozalaymiz, suv ostida yuvib, kub shaklida kesib tashlaymiz. Hozircha uni idishga soling, uni suv bilan to'ldiring, shunda kartoshka qoraymaydi va faqat ortiqcha kraxmalni yo'qotadi.
4. Yog 'issiq, birinchi navbatda piyozni tushiring, qovuring, vaqti-vaqti bilan 2 daqiqa aralashtirib, keyin sabzi qo'shing, aralashtirishni unutmang.
5. Kolbasa va tovuqni kub shaklida kesib olish uchun bir necha bo'sh daqiqalar bo'lishi kerak (darhol terini olib tashlang - bu kerak emas).
6. Piyoz va sabzi qovurilayotganda siz bodringni maydalab yoki mayda maydalagichda maydalashingiz va darhol qovurish uchun ko'p pishirgichli idishga solib qo'yishingiz kerak.
7. Bir necha daqiqadan so'ng, bir qoshiq tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, taxminan 4 daqiqa davomida pishiring, so'ngra kartoshka qo'shing (suvni to'kib tashlash kerak).
8. Keyinchalik, kolbasa va tovuqni yuboring, hamma narsani suv bilan yoping. Agar siz hodgepodge ta'mi yanada qizg'in bo'lishini istasangiz, tom ma'noda 50 ml bodring sho'rini quying. Siz hali ziravorlar va tuz qo'shishingiz shart emas, hammasi keyinroq.
9. Endi siz qopqoqni yopishingiz va dasturni tanlashingiz kerak. Ko'p pishirgichda "Sho'rva", "Steamer" yoki "Stew" rejimida pishirish eng qulaydir. Avval siz qaynatish bosqichini kutishingiz kerak, keyin qurilmani "Quenching" rejimiga o'tkazing. Ushbu taomni asta-sekin pishirish uchun sizga multivark kerak bo'ladi, shunda siz shunchaki ajoyib hodgepodge olasiz!
10. Uzoq kutilgan signalni eshitishingiz bilanoq, avval ushbu taom uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlab, stol qo'yish vaqti keldi. Misol uchun, yangi sabzavot yoki salat, smetana, tug'ralgan o'tlar, limon bo'laklari va zaytun mevalari. Qolgan narsa - bu xushbo'y taomni tegishli o'lchamdagi plitalarga quyish va darhol ovqatlanishni boshlash. Hammaga yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kolbasa va qo'ziqorinli Solyanka

Har bir uy bekasining o'ziga xos taomi bor, u nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham o'z oilasini davolaydi. Bu hodgepodge, ayniqsa, salqin mavsumda, tashqarida yomg'ir yog'ayotganda va siz hech qaerga chiqishni xohlamasangiz yaxshi bo'ladi. Men o'zimni adyolga o'rab, issiq, mazali va to'yimli narsa iste'mol qilmoqchiman. Aynan shu hodgepodge, biz sekin pishirgichda kolbasa bilan pishirishni taklif qilamiz. Ammo bu safar biz standart retseptni tuzlangan qo'ziqorin bilan boyitamiz, u juda mazali bo'lib chiqadi!

Bizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• kartoshka - 5 dona;
• sabzi - 1 ta o'rta ildiz;
• lampochka - bosh;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 150 g;
• go'shtli bulon yoki suv - 2 litr;
• "Bolalar" turidagi kolbasa yoki aralash - 300 g;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• qovurish uchun yog' - 1 yoki 2 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• limon, yangi o'tlar va smetana - xizmat qilish uchun.

Biz quyidagi tartibda pishiramiz:

1. Biz uzoqdan boshlaymiz, chunki go'shtli bulonni tayyorlashimiz kerak. Buning uchun suyakka (cho'chqa go'shti, dana yoki tovuq) go'sht bo'lagi kerak bo'ladi. Agar vaqtingiz bo'lmasa, lekin haqiqatan ham darhol pishirishni boshlashni istasangiz, unda biz oddiy suvdan foydalanamiz.
2. Kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Uni suv bilan to'ldiring va o'z navbatini kuting.
3. Bu orada qolgan mahsulotlarni tozalash va maydalash uchun vaqtimiz bor. Ya'ni - piyoz (tug'ralgan) va sabzi (grate).
4. Tezroq va qulayroq qilish uchun kolbasalarni bir xil qalinlikdagi doiralarga kesib tashlang.
5. Issiq o'simlik yog'ida mahsulotlarni quyidagi tartibda qovuring: birinchi navbatda piyoz (3 daqiqa), keyin sabzi (3 daqiqa), keyin kolbasa - barchasi birgalikda 5 daqiqa.
6. Alohida kichik stakanda tomat pastasini suyultiring, 2 qoshiq qo'shing, 4 osh qoshiq suv yoki bulon qo'shing, aralashtiring, sabzavot va kolbasa ustiga xamirni quying. Yana aralashtiramiz, so'zma-so'z 5 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiring.
7. Keyin bulonni (issiq bo'lishi kerak) yoki suvni (shuningdek issiq) to'kib tashlang, kartoshka qo'shing, qopqog'ini tushiring. Tegishli dasturni tanlang - "Sho'rva", yarim soat davomida pishiring, so'ngra qo'ziqorinlarni (agar katta bo'lsa, chop eting) va ozgina qo'ziqorin sho'rini qo'shish uchun qopqog'ini oching, aralashtiring.
8. Biz hodgepodgeni tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, uni ziravorlar bilan boyitamiz va tom ma'noda ozgina tuz qo'shamiz. Yana 5 daqiqa qaynatib oling, qurilmani o'chiring, hodgepodge 15 daqiqa davomida infuz qilish uchun yopiq qopqoq ostida qoldiring va agar siz tursangiz, ko'proq narsani qilishingiz mumkin.
9. Bu hashamatli va xushbo'y taomga bir tilim limon, tug'ralgan yangi o'tlar (ukrop) va bir qoshiq smetana bilan xizmat qilish kerak. Yoqimli ishtaha!

Gruziya retsepti bo'yicha sekin pishirgichda kolbasa bilan Solyanka

Bir oz sarimsoq va quruq sharob - va oddiy ko'rinadigan taom butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Bunga ishonch hosil qilishni xohlaysizmi? Keyin gruzin uslubida solyanka tayyorlash uchun ushbu oddiy retseptni siz bilan baham ko'ramiz.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• quruq sharob - 70 ml;
• mol go'shti - 0,5 kg;
• kolbasa - 200 g;
• qovurish uchun yog' - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 bosh;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
• yangi o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Quyidagi tartibda tayyorlang:

1. Iloji bo'lsa, darhol "Qovurish" dasturini yoqing va pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating. Agar buning iloji bo'lmasa, biz signaldan keyin dasturni shunchaki kengaytiramiz.
2. Bir oz yog 'tushiring, go'shtni mayda bo'laklarga aylantiring. Yog 'issiq bo'lganda idishga soling.
3. Biz darhol keyingi ingredientni tayyorlashni boshlaymiz: piyozni tozalang, maydalang, go'shtga qo'shing va qovurishda davom eting.
4. Bizga kerak bo'lgan keyingi ingredient - tomat pastasi. Uni bir necha osh qoshiq suvda suyultirish kerak, 3 osh qoshiq etarli, go'sht va piyoz bilan idishga quyiladi. Hamma narsani aralashtirishni unutmang!
5. Biz tom ma'noda 7 daqiqa pishiramiz, keyin qurilmani "Isitish" rejimiga o'tkazamiz va 20 daqiqaga qoldiramiz.
6. Va bu vaqt ichida biz tinchgina, shoshilmasdan, sekin pishirgichga qo'yish uchun kolbasalarni kublar yoki tilimlarga kesib olish uchun vaqt topamiz.
7. “Pishirish” dasturini yoqing, tug‘ralgan sarimsoq qo‘shing (o‘zingiz pichoq bilan mayda to‘g‘rang yoki shunchaki pressdan o‘tkazing), bodringni qobig‘i bilan birga kesib oling (agar u juda qalin bo‘lsa, unsiz), pishirish vaqtini o‘rnating. 1 soat. Pishirishdan 5 daqiqa oldin quruq sharobni to'kib tashlash uchun qopqog'ini oching.
8. Biz ishimizni davom ettiramiz yoki bemalol dasturxon yozamiz. Signalni eshitganingizdan so'ng, tayyorlangan hodgepodgega ziravorlar, tug'ralgan yangi o'tlar va ozgina tuz (agar kerak bo'lsa) qo'shishingiz mumkin. Mana, eng kutilgan tatib ko'rish vaqti keldi - yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kolbasa va karam bilan Solyanka. Video

multivarenie.ru

Kolbasa bilan karam solyanka uchun retseptlar

Qisqa vaqt ichida kolbasa bilan karam solyanka tayyorlang (fotosurat bilan retsept). Bu taom nafaqat tayyorlash oson, balki tarkibida arzon va tushunarli. Yilning istalgan vaqtida hodgepodge tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, idishni issiq iste'mol qilish mumkin, yoki siz qish uchun idishlarga solib qo'yishingiz mumkin.

Ko'pincha tomat pastasi har qanday retseptni tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo mavsum davomida uni pomidor bilan xavfsiz almashtirish mumkin. Ular ta'mga ajoyib o'tkirlik qo'shadilar. Achchiq qalampir va sarimsoq idishga boylik qo'shadi.

Kolbasa bilan karam solyanka uchun retseptlar

Klassik uy varianti

Ushbu taomni tayyorlashning eng oson yo'li 50 daqiqa ichida oshpazlik asarining ta'midan bahramand bo'lishdir. Asosiysi, qo'lda asosiy ingredientlar bo'lishi va o'zingizning ta'mingizga qarab qo'shimcha sabzavotlarni olib tashlash yoki qo'shish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 800 gramm karam;
• To'rtta kolbasa;
• Bir piyoz va sabzi;
• Ikki osh qoshiq ketchup;
• Ta'mga ko'ra qalampir va tuz;

Hammayoqni mayda to'g'rang. Unga tuz qo'shing va hamma narsani qo'llaringiz bilan maydalang. Shundan so'ng qalampir keladi, keyin yog'da qovurilgan idishda qovuriladi. Sabzavotni past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda piyoz va sabzi tozalang va mayda choping. Sabzavotlar yoqimli oltin rangga ega bo'lmaguncha o'simlik yog'ida boshqa qovurilgan idishda qovuring.

Endi karam bilan qovurilgan idishga tomat pastasini qo'shing va uch daqiqaga qoldiring. Sosisni tilimga kesib oling va karamga qo'shing. Shuningdek, u erga piyoz va sabzi yuboring. To'liq pishganicha past olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Sekin pishirgichda

Albatta, sekin pishirgichda kolbasa bilan karam hodgepodge tayyorlash yanada osonroq va tezroq. Maishiy texnikaning bu mo''jizasi bugungi kunda har bir oshxonada paydo bo'ladi va ko'plab oshxona jarayonlarini sezilarli darajada osonlashtiradi.

Kerakli ingredientlar:

• 700 gramm karam;
• yuz ml suv;
• To'rt osh qoshiq ketchup;
• yuz gramm piyoz;
• 100 gramm sabzi;
• 200 gramm sutli kolbasa;
• O'simlik yog'i, tuz, ziravorlar;

Hamma narsa juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Sabzavotlarni maydalashingiz kerak bo'ladi, yakuniy taom chiroyli ko'rinishi uchun uni nozik qilish yaxshidir. Kolbasa muntazam doira shaklida kesilishi mumkin. Piyoz, sabzi va karam allaqachon ko'p pishirgichning chakalakzorida bo'ladigan o'simlik moyiga qo'shiladi. Hamma narsaga ketchup quyib, kolbasa qo'shing. Bir soat pishirish uchun qoladi, eng ko'p tavsiya etilgan rejim - bu muntazam pishirish. O'chirish uchun suv qo'shish kerakligini unutmang. To'liq pishganicha 20 daqiqa ziravorlar qo'shing.

Multivark pechkada o'tkaziladigan vaqtni tejashga yordam beradi. Va bu turdagi solyanka kabi tez ovqatlar katta oila uchun ovqat tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Agar so'ralsa, kolbasa har qanday go'sht bilan almashtirilishi mumkin.

Tuzlangan karam bilan

Agar siz ushbu oddiy taomni tayyorlash jarayonini yanada osonlashtirmoqchi bo'lsangiz, unda xom karam o'rniga tuzlangan versiyadan foydalanishingiz mumkin. Sizga eslatib o'tamizki, tuzlangan karam o'zining barcha yangi xususiyatlarini saqlab qoladi va juda sog'lom.

Kerakli ingredientlar:

• Bir kilogramm tuzlangan karam;
• Ikki piyoz;
• 600 gramm kolbasa;
• Bir osh qoshiq un;
• Sizning ta'mingizga krem ​​va har qanday ziravorlar;

Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda allaqachon qizdirilgan o'simlik yog'iga soling va yarim pishganicha qovuring. Endi karamni qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring. Keyin sabzavotlarga 300 ml suv qo'shing va bir yarim soat davomida pishiring. Bu vaqtda kolbasalarni kesib, belgilangan vaqtdan keyin karamga qo'shing. Go'sht bilan birga tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Past olovda 30 daqiqa davomida yopiq holda pishiring. Keyin sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, un qo'shing. Qovurilgan idishni hodgepodgega joylashtiring va yana 10 daqiqa pishiring.

Pishirishni yakunlash uchun siz hodgepodgeni qozonlarga o'tkazib, yana 30 daqiqa qaynatish uchun pechga qo'yishingiz mumkin. Asos sifatida, bu jarayonni bajarishingiz shart emas. Ikki soat pishirgandan so'ng, tuzlangan karam va kolbasa bilan hodgepodge ovqatga tayyor bo'ladi.

Qish uchun qo'ziqorin bilan

Agar siz qish uchun karam bilan bir nechta solyanka qutilarini yig'moqchi bo'lsangiz, unda kolbasa o'rniga qo'ziqorinlardan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Agar siz allaqachon kolbasa bilan hodgepodge tayyorlagan bo'lsangiz, lekin karam qolsa, ushbu retseptga e'tibor bering (10 litr hodgepodge uchun).

Kerakli ingredientlar:

• 5 kilogramm karam;
• Bir kilogramm piyoz;
• Qo'ziqorinlarning uch litrli idishi;
• O'n bo'lak shirin qalampir;
• 200 gramm shakar;
• 125 gramm tuz;
• yarim litr pomidor sousi;
• yarim litr kungaboqar yog'i;
• O'nta dafna yaprog'i, suv va bir osh qoshiq sirka;

Odatdagidek, sabzi maydalanadi, piyoz va qalampir iloji boricha mayda tug'ralgan. Hammayoqni odatdagi tarzda maydalang. Qo'ziqorinlarni shunchaki maydalang. Sabzavotlarni katta idishda aralashtiring, sariyog 'va pomidor sousini, qo'ziqorinlarni qo'shing. Endi tuz va shakar, dafna barglari qo'shing. Aralashtiring va ikki stakan suv qo'shing. Olovga qo'ying va bir yarim soat davomida pishiring. Bundan tashqari, smetana ichida qo'ziqorin bilan kartoshkani juda mazali pishirishingiz mumkin.

Keyin tayyor mahsulotni idishlarga solib, qish uchun salatlar tayyorlayotgandek davom etishingiz kerak. Siz uni 24 soatdan keyin doimiy saqlash joyiga o'tkazishingiz mumkin. Endi qishda sizning qo'lingizda doimo mazali taom bo'ladi.

Agar qo'lingizda to'g'ri retseptlar mavjud bo'lsa, kolbasa bilan hodgepodge qilish nokni qobiqdan tozalash kabi oson bo'ladi. Bu taom har doim boy ta'mga ega va nafaqat kattalar, balki bolalar tomonidan ham yoqadi.

Ko'pchilik solyankani yaxshi ko'radi - go'sht yoki baliq bilan tuzlangan bodringdan tayyorlangan sho'rva. Ammo bu so'z tuzlangan karamdan tayyorlanadigan ikkinchi taomni tasvirlash uchun ham ishlatilishini hamma ham bilmaydi. Shunday qilib, bugungi retsept - sekin pishirgichda kolbasa bilan shunday hodgepodge. Bu ko'pincha kolbasa bilan pishirilgan karam deb ataladi.

Aytgancha, bu taomning ko'plab variantlari mavjud. Siz hodgepodgeni nafaqat kolbasa bilan, balki kolbasa bilan ham tayyorlashingiz mumkin, uni kub shaklida kesib olishingiz mumkin (aks holda tayyorgarlik umuman o'zgarmaydi), go'sht yoki tovuq bilan. Unga guruch va hatto makaron qo'shishingiz mumkin. Va agar siz nordon ta'mni chindan ham yoqtirmasangiz, unda sekin pishirgichda kolbasa va yangi karam bilan hodgepodge tayyorlashingiz mumkin.

Va sekin pishirgichda tuzlangan karam kolbasa bilan solyanka mazali, ozgina nordon bo'lib chiqadi. Bu asosiy taom va garnitürni birlashtirgan to'liq ikkinchi taom. Sinab ko'ring, xafa bo'lmaysiz!

Sekin pishirgichda kolbasa bilan solyanka uchun retsept.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge tayyorlash uchun nima kerak:

• 400-500 gramm kolbasa
• bitta piyoz
• 500 gramm tuzlangan karam
• 1-2 osh qoshiq tomat pastasi
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i

Sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge qanday tayyorlanadi:

Kolbasalarni tilimga kesib oling va o'simlik yog'ida pishirish rejimida 10 daqiqa davomida qovuring.

Tug'ralgan piyoz qo'shing va yana 10 daqiqa qovurishda davom eting.

Tomat pastasi va tuzlangan karam qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqa pishiring. Keyin pishirish rejimini bir soat davomida yoqing va signal paydo bo'lguncha pishiring.

Signaldan so'ng, sekin pishirgichda kolbasa bilan hodgepodge tayyor! Qopqoqni oching va plitalarga qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Men solyankaga tuz qo'shmadim va idish juda sho'r bo'lib chiqdi.