Sekin pishirgichda rezavorlar bilan pirog. Rezavorlar bilan pirog tayyorlash uchun retseptlar Sekin pishirgichda berry pirogi

Ko'p pishirgichda tayyorlangan berry pirogi (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips va boshqa modellar) xamirning g'ayrioddiy nozikligi bilan ajralib turadi. Siz qo'ygan reza aromati bilan gözenekli bo'lib chiqadi. Siz har qanday reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin: ko'k, smorodina, kızılcık,. Sekin pishirgich uchun berry pirogi retsepti murakkab emas.

Sekin pishirgichda berry pirogi uchun ingredientlar:

• berry - 200 g;
• smetana - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 160 g (1 ko'p stakan);
• sariyog 'yoki sariyog' - 120 g;
• pishirish soda - 1 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• un - 200 g.

Sekin pishirgichda rezavorlar bilan pirog: tez retsept

Sekin pishirgichda berry pirogini qanday tayyorlash mumkin? Xamirni tayyorlash bilan boshlang. Yog'ni qizdiring va ozgina sovishini kuting. Bir oz issiq bo'lishi kerak.

Bu vaqtda ikkita tuxumni alohida idishga soling. Etarlicha shakar qo'shing. Agar siz shirin piroglarni yoqtirsangiz, biroz ko'proq (1,5 ko'p stakan) olishingiz mumkin.

Tuxumni shakar bilan uring. Smetana va iliq sariyog 'qo'shing. Yana yaxshilab ko'pirtiring yoki aralashtiring. Sodani limon sharbati bilan o'chiring. Xamir asosiga qo'shing. Un qo'shing. Aralashtiring.

Ko'p pishirgichning pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Buni qanday qilishni o'qing. Xamirni o'tkazing. Sirtni tekislang. Mevalarni tekis qatlamga yoyib chiqing. Ularni xamirga ozgina bosing.

Qaysi rejim (dastur, funktsiya) va berry pirogini multivarkda qancha vaqt pishirish kerak.

Qopqoqni yoping. Pishiriq/Pirog rejimidan foydalanib, berry pirogini multivarkda 65 daqiqa davomida pishiring. Sekin pishirgichdan berry pirogini qog'oz tomondan olib tashlang. Yoqimli ishtaha! Bizning veb-saytimizning sahifalarida multivark uchun boshqa retseptlarni o'qing.

Sekin pishirgich retsepti videosida rezavorlar bilan pirog

Tarkibi:

• Un - 2 ta ko'p qatlamli
• Sariyog '- taxminan 70 g.
• Shakar - 1,5 ko'p stakan
• Tuxum - 2 dona.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
• tvorog - 250 g.
• Smetana - 2 osh qoshiq.
• Vanil shakar - 1 paket
• Muzlatilgan rezavorlar - 1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Mevalarni eritib, ortiqcha sharbatni to'kish uchun ularni kichik elakka soling.
2. Bir piyola ichida bitta tuxum va bir stakan shakarni urib oling.
3. Alohida-alohida, unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling. Hamma narsani aralashtiring.
4. Tuxum va shakarni un aralashmasiga qo'shing va yumshoq, qisqa nonli xamirni yoğurun.
5. Tayyor xamirni oziq-ovqat plyonkasi yoki sumkaga soling va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Tvorogni mayda elakdan o'tkazing yoki blenderda urib oling, shunda u bo'laklarsiz juda bir hil bo'ladi.
7. Yumshatilgan tvorogga tuxum, 0,5 ko'p stakan shakar, smetana va vanil shakar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring yoki blender bilan yana uring.
8. Ko'p pishirgich idishining pastki qismini pergament bilan yoping, shunda qirralarning o'rtasiga etib boring yoki sariyog' bilan yog'lang.
9. Xamirni idishga soling, uni pastki qismi bo'ylab taqsimlang va taxminan 3-4 sm balandlikdagi tomonlarni hosil qiling.
10. Biz tvorogni xamirga o'tkazamiz va ustiga rezavorlar bilan bezatamiz.
11. Bir soat davomida "Pishirish" dasturini yoqing. Pirog pishirilganda, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, lekin pirogni idishda sovutmang; Haqiqat shundaki, issiq tort ho'l bo'lib, uni olib tashlashga harakat qilsangiz, u parchalanib ketishi mumkin. U soviganida, sharbat so'riladi va tort biroz zichroq bo'ladi.
12. Chiqib ketgan pergament yoki bug 'stendidan foydalanib, tortni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Yoqimli ishtaha!

Multivark - o'zining funksionalligi, ixchamligi va foydalanish qulayligi bilan uy bekalarimiz qalbini zabt etgan ajoyib zamonaviy oshxona jihozidir. Ular qulay, chunki siz ko'p miqdorda boshqa kostryulkalar va idishlarni saqlashingiz shart emas: bitta birlikda siz juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin: boy go'shtli palovdan engil shirin yogurtgacha. Ma'lum bo'lishicha, siz pirogni sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Faqat, har qanday ahamiyatsiz taom kabi, pirog ba'zi tafsilotlarni hisobga olishni talab qiladi. Sekin pishirgichda pechene tayyorlashning eng yaxshi usuli - pechene, engil to'ldirish va nozik xamir bilan shirin piroglar, güveç, manna keki va pudinglarni tayyorlash. Ammo sekin pishirgichda pirog tayyorlash muammolarini hal qilish uchun tajriba o'tkazish va o'z yo'llarini izlash mutlaqo taqiqlangan.

Qoida tariqasida, ushbu pishirish usuli bilan uch turdagi piroglar ajralib turadi: tez pishiriladigan pirog, shirin pirog va shunga mos ravishda sho'r pirog.

Vaqtni tejash uchun ular xamirsiz yoki "tez" xamir yordamida tayyorlanadigan tez piroglarni ishlab chiqdilar. Bular sekin pishirgichdagi turli xil tvorog piroglari, sekin pishirgichdagi kefirli piroglar, sekin pishirgichdagi oddiy piroglar, retseptlar har qanday oshpazlik saytida, shu jumladan bizda ham ko'p miqdorda mavjud. Shakarsiz piroglar juda mashhur bo'lib, ular asosiy taom sifatida xizmat qilishlari mumkin. Bularga sekin pishirgichda tuxumli pirog, sekin pishirgichda karam pirogi va sekin pishirgichda kartoshka pirogi kiradi.

Lekin eng mazali va ommabop, ayniqsa, iste'molchilarimizning yosh qismi orasida turli xil shirin piroglar mavjud. Masalan, sekin pishirgichdagi rezavorli piroglarni deyarli har qanday rezavorlar bilan tayyorlash mumkin: sekin pishirgichda gilosli pirog, sekin pishirgichda malinali pirog, sekin pishirgichda ko'k pirog. Mevali piroglar juda yaxshi, masalan: sekin pishirgichda o'rik pirogi, sekin pishirgichda olma pirogi va boshqalar. Qishda, yangi rezavorlar va mevalar mavsumi tugagach, muzlatilgan pirog yoki sekin pishirgichda murabbo bilan pirog o'zini juda yaxshi isbotladi. Uning ta'mi hali ham bir xil xushbo'y va achchiq, shuning uchun biz pirogni sevuvchilarga qish uchun murabbo yig'ishni maslahat beramiz.

Ushbu taomni o'zlashtirganingizga ishonch hosil qiling va uy qurilishi piroglarini sekin pishirgichda tez-tez pishiring. Ushbu pishiriqlarning fotosuratlari bilan retseptlar bizning veb-saytimizda har qanday lazzat uchun. Tayyor piroglarning fotosuratlari bu noziklikni tayyorlash uchun ajoyib daldadir. Sekin pishirgichdagi pirog rasmiga qarang, fotosurat, albatta, o'z vazifasini bajaradi va siz uni tayyorlashni boshlamaysiz. Shoshilmang va birinchi navbatda murakkab retseptlarni ta'qib qilmang, sekin pishirgichda tvorog bilan oddiy pirog yoki oddiy olma pirogini tayyorlang; Ishoning, xonadoningiz sizdan juda minnatdor bo'ladi.

Bizning maslahatlarimizdan ba'zilari bu masalada sizga yordam beradi:

Ba'zi mashinalarda pishirish dasturi yo'q. Bunday holda, pechene xamiri vaqti-vaqti bilan jarayonni isitish rejimi bilan birlashtirib, "sho'rva" yoki "porridge" dasturi bilan tayyorlanishi mumkin;

Kek pishayotganda ko'p pishirgichni ochmang, aks holda haroratning pasayishi natijasida u ham tushadi va xunuk bo'ladi;

Kekni idishdan olib tashlashni osonlashtirish uchun pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping. Shuningdek, u tortni kuyishdan himoya qiladi;

Jarayon tugagandan so'ng darhol tortni idishdan olib tashlamang. Bir oz sovib turing, bug 'bilan to'yingan bo'lsin va biroz "o'rnating";

Bundan tashqari, pirogni shu tarzda olishingiz mumkin: multivarkni plastinka ustiga aylantiring - pirog o'z-o'zidan tushishi kerak. Agar to'satdan u biroz yopishib qolsa, pastki qismini og'ir bo'lmagan, yog'och narsa bilan uring.

Oddiy pirog sekin pishirgichda "pishirish" rejimida taxminan bir yarim soat, keyin esa "isitish" rejimida yana 20 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Sekin pishirgichda muzlatilgan rezavorlar bilan pirog - bu yilning istalgan vaqtida uyda pishirish uchun tezkor variant. Yozda juda ko'p yangi rezavorlar va mevalar bor, qishda esa muzlatgichda tayyorlanganlardan foydalanishingiz mumkin.
Ushbu pirogning afzalligi shundaki, uni tom ma'noda 40 daqiqada tayyorlash mumkin. Baza oddiy shimgichli tort bo'lib, plomba sifatida siz xohlagan narsani qo'yishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda pishirish juda oson. Bu maydalangan olma tufayli va nordon rezavorlar (gilos va smorodina) tufayli juda boy bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

tovuq tuxumlari - 4 dona,
shakar - 0,5 stakan,
un - 5 osh qoshiq. yig'ilgan qoshiq,
olma - 1 dona,
qulupnay - 5-7 dona,
smorodina - 100 gramm,
gilos - 15-20 dona,
o'simlik yog'i - qolipni moylash.

Sekin pishirgichda muzlatilgan rezavorlar bilan pirog fotosurati bilan retsept

Mikser yordamida qalin mustahkamlik hosil bo'lguncha va engillashguncha tuxumni shakar bilan uring.


Un qo'shing va xamirning havodor mustahkamligini buzmaslik uchun vilkalar yoki ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Shimgich keki rezavorlar bilan tayyorlanganligi sababli, uni juda yumshoq qilishning hojati yo'q, aks holda barcha rezavorlar pastga tushadi.

Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va xamirga qo'shing. Agar xohlasangiz, olma kub shaklida kesishingiz mumkin.

Smorodina 0,5 qoshiq un bilan aralashtirib, shuningdek, xamir bilan idishga o'tkazing.

Qulupnaylarni bo'laklarga bo'ling va un bilan ham seping.

Gilosni tozalang va un bilan seping, qolgan ingredientlar bilan idishga qo'shing. Siz rezavorlarni unga solib qo'yishingiz kerak, shunda ular idishning pastki qismida qolmaydi, lekin xamirga teng taqsimlanadi.

To'ldirish bir tekis bo'lishi uchun xamirni muloyimlik bilan aralashtiring.

Bir piyola yog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga o'tkazing. "Pishirish" rejimini yoqing va 35 daqiqa davomida pishiring. Vaqt tugagach, berry pirogini idishda yana 10 daqiqaga qoldiring.

Olma va rezavorlar bilan pirog tayyor! Bu mustahkamlikda zich bo'ladi, lekin rezavorlar tufayli juda mazali bo'ladi.

Ular har qanday gurmeni zabt etishlari mumkin. Yozda ular har qanday ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin - malina, asal, qulupnay, smorodina, ko'k. Bu shirinlik biroz banal charlottani eslatadi, lekin yanada nozik va nam mustahkamlikka ega. Ushbu ajoyib taomning retsepti haqida maqolamizda gaplashamiz.

Asal pirogi. Ingredientlar

Sekin pishirgichda yangi rezavorlar bilan pirog tayyorlash retsepti quyidagi mahsulotlardan foydalanishni talab qiladi:

• sariyog '(margarin) - 150 gramm;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 150 gramm;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• vanillin - 1 gramm;
• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• honeysuckle (boshqa rezavorlar) - 1 stakan.

Yuqoridagi barcha ingredientlarni to'plaganingizdan so'ng, siz shirinlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tayyorlash usuli

Ushbu retseptni yangi rezavorlar bilan ishlatishingiz mumkin.

1. Avval siz sariyog'ni eritishingiz kerak. Keyin unga vanillin qo'shishingiz va barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
2. Shundan so'ng, sariyog'ga un va pishirish kukunini kichik qismlarga qo'shing va xamirni yoğurun.
3. Keyin, ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, ichiga xamirni quying va ustiga rezavorlar seping.
4. Endi pirojnoe qurilmada taxminan 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishirilishi kerak. Dasturning tugashi haqidagi signal eshitilgandan so'ng, shirinlikni savat yordamida multivarkdan olib tashlash kerak.

Yangi rezavorlar bilan pirog tayyor! Agar so'ralsa, uni shakar kukuniga sepib, shunday qilib xizmat qilish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqoridagi retsept Panasonic 18 multivarkasida idishning hajmi 4,5 litr va quvvati 670 Vt bo'lgan idish tayyorlash uchun mo'ljallangan. Pishirish rejimida qurilmaning maksimal ish harorati 180 daraja. Sizning qurilmangiz turli xil xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin va bu sizning idishingizni tayyorlashda e'tiborga olinishi kerak.

Yangi rezavorlar bilan puff pastry pirogi. Ingredientlar

Ko'p pishirgich kabi qulay va ishonchli vositada nozik desertni tayyorlash deyarli bir necha daqiqadir. Buning uchun haqiqiy oshpazning malakasiga ega bo‘lish shart emas. Qanday qilib, masalan, yangi rezavorlar bilan qatlamli pirogni tayyorlash mumkin? Juda oddiy! Lekin birinchi navbatda siz quyidagi mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak:

• yangi muzlatilgan ko'k - 7 osh qoshiq;
• shakar - olti osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• xamirturushsiz tayyor puff pastry - 250 gramm.

Yangi rezavorlar bilan puff pastry pirogi. Tayyorlash usuli

1. Avvalo, pishirish uchun ko'p pishirgichli idishni tayyorlashingiz kerak - pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va un bilan seping.
2. Keyin xamirni muzdan tushirishingiz va biroz ko'tarilishingiz kerak. Keyinchalik, undan mos diametrli doira kesib oling.
3. Shundan so'ng, siz xamirni multivark idishiga solib, yon tomonlarini yasashingiz kerak.
4. Endi siz yuvilgan rezavorlarni shakar bilan aralashtirib, xamirdan hosil bo'lgan idishga o'tkazishingiz kerak.
5. Keyinchalik, qurilmani "pishirish" rejimiga o'rnatishingiz kerak. Pishirish 60 daqiqa davom etadi.
6. Dastur tugashi haqida signal eshitilgandan so'ng, shirinlikni sovishini kutish kerak va keyin ehtiyotkorlik bilan qurilmadan olib tashlash kerak.

Sekin pishirgichda yangi rezavorlar bilan pirog pishirish juda yoqimli! Ammo unutmangki, qurilmangizning kuchi ushbu retseptda ko'rsatilganidan farq qilishi mumkin. Bu erda multivark 180 daraja haroratda "pishirish" rejimida ishlaydi.

Yangi rezavorlar bilan xamirturush xamiri pirogi. Ingredientlar

Yangi rezavorlar bilan xamirturushli pirogdan ko'ra mazali narsa yo'q. Uni chiroyli va xushbo'y tayyorlash uchun siz bitta sirni bilishingiz kerak. Gap shundaki, yangi rezavorlar juda nozik konsistensiyaga ega va ularni yoğurma paytida ezib tashlamaslik uchun siz o'ziga xos narsalarni o'ylab topishingiz kerak. Misol uchun, ularni yupqa xamirga botiring. Agar siz ushbu taomning retsepti bilan qiziqsangiz, quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Xamirni qorish uchun:

• yangi xamirturush - 100 gramm;
• sut yoki suv - yarim stakan;
• tuxum - 5 dona;
• shakar - 200 gramm;
• sariyog '(margarin) - 200 gramm;
• o'simlik yog'i - ¼ stakan;
• un - 4 stakan;
• tuz - yarim choy qoshiq.

To'ldirishni tayyorlash uchun:

• kartoshka kraxmal - ta'mga;
• (smorodina, böğürtlen, malina, smorodina) - 1 stakan.

Yangi rezavorlar bilan xamirturush xamiri pirogi. Tayyorlash usuli

1. Avval siz xamirni yorishingiz kerak. Buning uchun xamirturushni ikki osh qoshiq shakar bilan silliq bo'lguncha maydalang va aralashmaga yarim stakan iliq suv qo'shing. Keyin massani yana yaxshilab aralashtirishingiz kerak, unga bir stakan unni elakdan o'tkazing va xamir qiling. Keyin uni 15-20 daqiqa davomida issiq joyga qo'yish kerak.
2. Keyin qolgan shakarni tuxum bilan birga urib, sariyog'ni eritib yuborish kerak. Shundan so'ng, ko'pirtirilgan aralash va sariyog 'xamirga qo'shilishi kerak va har bir narsani yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin elenmiş unni asta-sekin hosil bo'lgan aralashmaga aralashtirishingiz kerak, doimo xamirning mustahkamligini kuzatib boring - u yumshoq bo'lib qolishi kerak, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Aralashtirish oxirida mahsulotga kungaboqar yog'ini quyish kerak.
3. Endi yaxshilab yoğurilgan xamirni toza oshxona sochiq bilan yopish va yana 15 daqiqa davomida issiq joyga qo'yish kerak.
4. Keyinchalik, ko'p pishirgichli idishning yuzasiga moy surtishingiz kerak, xamirni qoshiq bilan ichiga solib, kungaboqar yog'i bilan yog'langan qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan qolipning pastki qismiga bir tekis nozik bir qatlam bilan taqsimlang.
5. Shundan so'ng, siz xamirni kraxmal bilan sepib, ustiga turli xil rezavorlar qo'yishingiz kerak. Siz yana massa ustiga kraxmalni qo'llashingiz va uni qolgan xamir qatlami bilan yopishingiz kerak.
6. Endi siz multivarkni yopishingiz va uni "Pishirish" rejimiga o'rnatishingiz kerak. Shirinlikni tayyorlash vaqti bir soat.
7. Shundan so'ng, siz uni sovutib, ustiga yangi rezavorlar bilan bezashingiz, shakar kukuniga sepib, xizmat qilishingiz kerak.

Yangi berry pirogi

Boshqa pishirish opsiyasi. Qizig'i shundaki, undagi rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilmaydi, ya'ni ular foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Xamir uchun masalliqlar:

• sariyog '- 150 gramm:
• smetana - 5 osh qoshiq;
• shakar - yarim stakan;
• soda - yarim choy qoshiq;
• un - 2 stakan.

Krem uchun ingredientlar:

• smetana - 200 mililitr;
• shakar 1/3 chashka;
• vanillin - ta'mga.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• yangi yoki muzlatilgan rezavorlar - 2 stakan;
• shakar - 3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Issiqlik bilan ishlov berilmagan yangi rezavorlar bilan piroglar qanday tayyorlanadi? Biz sizga mashhur "savat" tortining ushbu versiyasini taklif qilamiz. Faqat bu safar shirinlik pirog hajmiga oshadi.

1. Avval siz sariyog ', smetana, shakar, soda va undan yumshoq xamir yorishingiz kerak.
2. Keyin rezavorlarni shakar bilan aralashtirishingiz kerak. Olingan sharbatni to'kib tashlash kerak.
3. Keyinchalik, ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lashingiz va undagi xamirni ehtiyotkorlik bilan taqsimlashingiz kerak, bu esa yon tomonlari bo'lgan chuqur idishning shaklini beradi.
4. Shundan so'ng, siz "pishirish" rejimida pirojnoe pishirishingiz kerak. Pishirish vaqti qirq daqiqa. E'tibor bering, bu siz foydalanayotgan qurilmaning imkoniyatlariga bog'liq.
5. Endi shakar va vanil bilan smetana urishingiz kerak.
6. Keyin sovutilgan tortni ko'p pishirgichdan olib tashlang, uni kraxmal bilan seping, rezavorlar bilan to'ldiring va ustiga qaymoq quying.
7. Keyin shirinlik bir kechada muzlatgichda saqlanishi kerak. Ertalabgacha smetana engil suflega aylanishi kerak.
8. Pirog tayyor! Xizmat qilishdan oldin uni yangi rezavorlar yoki oq shokolad talaşlari bilan bezash mumkin.

Yangi rezavorlar bilan eng nozik piroglar shunday tayyorlanadi. Ularni tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi va natija sizning oilangiz va do'stlaringizga katta zavq keltirishi mumkin. Yuqoridagi retseptlardan foydalaning va taomingizdan rohatlaning!