Sallatë qebap "Stolichny" - recetë origjinale me foto. Sallatë rostiçeri “Receta e sallatës me shish kebab me mish derri shashlik

Një sallatë meze shumë interesante dhe e shijshme. Filetoja e pulës ka shije si qebap i vërtetë, pasi i është nënshtruar një trajtimi të pazakontë termik. Është shumë e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Kjo sallatë do të tërheqë veçanërisht audiencën mashkullore dhe është e përkryer për çdo pjatë anësore, dhe gjithashtu mund të diversifikojë tryezën e festave.

Për të përgatitur një sallatë rostiçeri, do të na duhen gjoks pule, salcë domate, qepë, kripë, sheqer, ujë, uthull, kokrra piper dhe gjethe dafine. Ju duhet edhe pak vaj luledielli për të skuqur qepët. Në vend të salcës së domates mund të përdorni edhe ketchup sipas shijes tuaj.

Pritini gjoksin e pulës në copa të mesme.

Mbulojeni me ujë të vluar për 30 minuta.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqerin, kripën, gjethen e dafinës dhe kokrrat e piperit. Ziejnë. Më pas hidhni uthull.

Kullojeni fileton nga uji në të cilin ishte dhe derdhni marinadën e nxehtë. E mbulojmë sërish dhe e lëmë të marinohet për 4 orë.

Skuqni qepën derisa të jetë transparente në vaj luledielli, duke e prerë në gjysmë unaza.

Shtoni salcën e domates në qepë. Une e perdora . Ngrohim qepën dhe salcën për 5 minuta.

Kullojeni marinadën nga filetoja e pulës dhe shtoni copat në tigan. Ziejini së bashku për 3 minuta.

Përziejini mirë. Mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohtë - i shijshëm në të dyja versionet.

Një sallatë e shijshme meze është gati! Falënderoj Irina Obukhova që më prezantoi me recetën.

Ju bëftë mirë!

Në kohët sovjetike, dekorimi kryesor i tryezës ishte sallata e mishit. Epo, çfarë mbetet për ata që nuk ishin në gjendje të blinin bizelet e lakmuara dhe të pakta? Dhe njerëzit gjithmonë kanë pasur dëshirë të diversifikojnë tryezën festive, duke pasur gjithmonë të njëjtin grup produktesh. Dhe një nga variacionet e Olivier ishte sallata kapitale me mish. Pothuajse i njëjti grup produktesh, vetëm gjelbërimi i bizeleve zëvendësohet nga shkëlqimi i karotave.

Sigurisht, duke u thelluar në referenca historike, do të zbuloni patjetër se ndryshimi kryesor midis kryeqytetit ishte prania e mishit të pulës në vend të sallamit ose viçit. Epo, kush i përmbahet tani një recete të qartë kur përgatit ndonjë sallate apo meze? Le të ndalemi në faktin se receta për sallatën kapitale ndryshon nga prania e detyrueshme e karotave. Dhe në këtë pjatë nuk ka vend për asnjë sallam, vetëm përbërësi i mishit: mish, gjuhë apo zemër.

Si gjithë të tjerët këto ditë, unë përpiqem të përdor ushqimin e mbetur në një lloj ushqimi. Pra, kishte një përdorim për disa copa shish kebab. Nuk do të jetë në gjendje të ushqejë një familje prej 4 personash, por është e përkryer për një meze të lehtë.

Sallata "Kryeqyteti"

Përbërësit:

• Copa të mëdha shish kebab - 4 copë.
• Patate të mëdha - 2 copë.
• Vezë - 5-6 copë.
• Karota të mëdha - 1 pc.
• Kastravec i madh turshi - 3 copë.
• Majonezë
• Gjelbërim

Receta me foto

Zieni perimet: patatet dhe karotat. Gjithashtu ziejini fort vezët. Një sekret për patatet. Për të shmangur telashet e qërimit të perimeve të ziera, pritini lëkurat e patateve të papërpunuara në rrathë.

Ftoheni perimet. Patatet e prera më parë qërohen lehtë dhe pa probleme. Lëvorja qërohet vetvetiu dhe nuk ka nevojë të merremi me “leckat” e patates.

Ndërsa perimet dhe vezët po ziejnë, duhet të përgatisni përbërësit e mbetur. prerë në kubikë. Ndoshta dikush do të dyshojë në logjikën e përdorimit të qebapit. Ashtu si, marinata do të vrasë gjithë shijen e gjellës. Asgjë si kjo. Së pari, tymi nga zjarri vetëm sa do t'i shtojë gjallëri shtesë rostiçeri. Dhe, së dyti, qebapi im ishte marinuar me erëza dhe majonezë, kështu që nuk kishte aromë uthull, birre apo vere.

Pritini vezët në kubikë me thikë ose prerëse vezësh. I dua në sallatë, kështu që kam gjithmonë sasinë maksimale të vezëve.

Qëroni me kujdes lëkurën e karotave të ziera dhe prisni frutat në të njëjtën mënyrë si çdo gjë tjetër - në kubikë. Kjo perime duhet të ketë ngjyrë portokalli të ndezur dhe të ketë një shije të lëngshme, pak të ëmbël. Nëse fruti është fijor dhe i hidhur, atëherë është më mirë të përdorni karota të vogla dhe t'i grini shumë imët. Nga një karotë e tillë na duhet vetëm shkëlqimi i saj, pra prania e saj portokalli në pjatë.

Pritini turshitë krokante në kubikë të vegjël.

Për të parandaluar që sallata të laget, shtrydhni mirë kastravecat. Mund të përdorni duart ose mund t'i lini të kullojnë dhe t'i vendosni në një sitë.

Pritini patatet në kubikë.

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Unë ofroj një recetë sallate shumë të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë origjinale, të cilën në familjen tonë e quajmë sallatë fshati. Gjithçka është e thjeshtë dhe e zgjuar, truku kryesor është prezantimi i pjatës. Takohuni!

Sallatë "gjeorgjiane"

Dëshironi të bëni një sallatë të shijshme, pikante dhe të lehtë? Pastaj unë sjell në vëmendjen tuaj sallatën tonë të quajtur gjeorgjiane.

Sallatë me qepë jeshile dhe domate - një sallatë e freskët tepër e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur nga vetëm dy përbërës - qepë jeshile dhe domate. Pesë minuta - dhe një sallatë e mrekullueshme në një pjatë.

Përgatitni sallatën më të përsosur pranverore nga rrepka dhe tranguj të freskët dhe rimbusheni trupin tuaj të dobësuar gjatë dimrit, me një pjesë të vitaminave të shijshme! Një recetë e thjeshtë për sallatën me rrepkë dhe kastravec - lexoni!

Siç sugjeron emri, kjo nuk është një sallatë, por një meze. Por çfarë! Një recetë e thjeshtë për sallatë me vodka do t'ju lejojë të krijoni shpejt një shtesë të shkëlqyeshme për pijet e forta alkoolike.

Sallata me rukola dhe domate është një sallatë klasike verore, veçanërisht e zakonshme në kuzhinën mesdhetare. Ngrënia e një sallate me rukola dhe domate do ta ngop trupin me vitamina për tërë ditën.

Të mos dish të gatuash rrepka me salcë kosi është thjesht një mëkat - gjatë sezonit të perimeve të freskëta, kjo është sallata më e njohur. Ju ndoshta e dini recetën e rrepkës me salcë kosi, por për çdo rast, unë do t'ju jap timen.

Në verë, dëshiroj veçanërisht sallata të freskëta. Ato shërbejnë si një shtesë e freskët për çdo pjatë të nxehtë dhe duken të shkëlqyera në tryezë. Një sallatë me zarzavate dhe tranguj nuk do të lërë askënd indiferent. Përgatituni!

Një ide e mrekullueshme për një sallatë në natyrë është një sallatë domate me djathë feta. Ne shkojmë në dacha, kapim një copë feta, zgjedhim domate dhe barishte të freskëta - dhe sallata është gati!

Shfaqen perime të freskëta, që do të thotë se është koha për t'u rimbushur me vitamina. Receta për sallatën me lakër dhe rrepkë është jashtëzakonisht e thjeshtë, nuk keni nevojë për ndonjë përbërës të shkëlqyeshëm, kështu që thjesht merrni perimet dhe gatuajini!

Sallata me kastravec me kopër mund të bëhet ose me vaj vegjetal ose me salcë kosi. Mund t'i prisni kastravecat në feta të holla dhe t'i shtroni në shtresa me qepë dhe erëza. Sallata shkon në mënyrë të përkryer me pjata të nxehta.

Kjo nuk është thjesht një sallatë, por një bombë e vërtetë proteinike! Receta për sallatë me fasule të kuqe dhe domate është shumë e thjeshtë dhe do t'ju ndihmojë të përgatisni një sallatë të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme në pak minuta.

Sallata polake përgatitet me karota, patate, mollë dhe tranguj turshi. Të gjithë këta përbërës kombinohen në mënyrë perfekte dhe sallata rezulton e shijshme dhe e kënaqshme.

Qershia është një lloj domateje. Domatet qershi shumë të vogla dhe me lëng shkojnë mirë me barishte të freskëta dhe djathë - ky kombinim është ajo që bazohet në këtë sallatë me domate qershi.

Mos kini frikë nga fjalët jo ruse: përbërësit për sallatën me mocarela dhe domate qershi i gjeni në çdo supermarket modern. Sallata rezulton shumë e shijshme dhe aromatike - provojeni, nuk do të pendoheni!

Një recetë e thjeshtë për kastravecat me hudhër dhe kopër më ka shpëtuar më shumë se një herë në situata "kritike", kur ajo që quhet "miu u vetëvar" në frigorifer dhe miqtë e burrit tim kërkuan njëzëri ushqime. po ndaj!

Një recetë e thjeshtë sallate me mango dhe domate do t'ju habisë. Kjo sallatë është shumë e kundërta dhe pothuajse e pazakontë për shijen tonë. Por, vërej se sallata do të funksionojë vetëm nëse keni mango të pjekur.

Një sallatë pikante me mollë dhe tranguj do t'ju kënaqë jo vetëm me ndjesitë e reja të shijes, por edhe me disponueshmërinë e përbërësve. E ndritshme, origjinale, e pasur - nuk mund të mos e pëlqeni këtë sallatë!

Kjo është një sallatë domate shumë e thjeshtë dhe e shpejtë me salcë kosi, e cila duhet të hahet menjëherë pas përgatitjes. Një nga gatimet më të lehta që mund të përgatitet edhe nga kuzhinierët fillestarë.

Sallata me kastravec të freskët është rostiçeri im i preferuar i shpejtë dhe i lehtë veror. Vetëm disa minuta përpjekje - dhe një sallatë e freskët plot vitamina dhe jetë është gati!

Shumë e shijshme, me shumë vitamina dhe më e rëndësishmja - ju merrni kënaqësi duke e ngrënë atë. Receta për lakër me domate është jashtëzakonisht e thjeshtë - unë rekomandoj të zotëroni këtë pjatë të thjeshtë!

Asgjë e komplikuar, sot po përgatisim një sallatë me kastravec në salcë kosi - e lehtë për t'u përgatitur, e shëndetshme, e përballueshme për sa i përket përbërësve dhe një sallatë me perime të freskëta shumë të shijshme.

Kështu vendosa ta pagëzoj këtë sallatë në një mënyrë të thjeshtë. Pjata është gjithashtu shumë e thjeshtë, kështu që nuk ka kuptim të shpikni një emër të zbukuruar. Pra, një recetë për të bërë një sallatë me misër, djathë, domate!

Një recetë për të bërë një sallatë perimesh nga domate, tranguj dhe barishte - për të ndihmuar të gjithë ata që duan sallatat me perime të freskëta. Nuk ka asgjë të vështirë për t'u përgatitur, por receta me siguri do të jetë e dobishme;)

Sezoni i domateve është në lulëzim të plotë dhe nëse tashmë jeni pak të lodhur nga kjo perime, ju rekomandoj këtë recetë të thjeshtë për sallatë me domate turshi. Marinohen me një salcë të veçantë dhe bëhen edhe më të shijshme!

Sallata me lakër dhe kastravec është një sallatë perimesh e shpejtë, e lehtë për t'u përgatitur dhe mjaft e shijshme, e cila shkon shumë si një pjatë anësore për mishin dhe është e mirë edhe më vete, pa asgjë tjetër.

Sallata me domate dhe hudhra është një sallatë verore tepër e lehtë për t'u përgatitur, shija e së cilës varet tërësisht nga cilësia e përbërësve. Sa më të shijshme të jenë domatet dhe hudhra, aq më mirë!

Një sallatë me speca dhe domate është e përshtatshme për pjatat kryesore "të rënda" si pjatë anësore. Mund të bëhet gjithashtu një rostiçeri e pavarur diete. Sallata e freskët dhe e shëndetshme me speca dhe domate është gjithashtu e shijshme!

Një sallatë e thjeshtë, me origjinë nga Greqia me diell. Në versionin rus - sallatë me djathë feta dhe domate. Domatet e ëmbla theksojnë në mënyrë të përkryer shijen e djathit të freskët të kripur. Dhe në kombinim me qepën - thjesht super!

Sallata me salcë mustardë dhe domate është sallata ime e preferuar verore. Nuk më pëlqen asnjë kombinim ushqimor aq shumë sa ky. Perimet e preferuara, salcë e mrekullueshme - dhe një sallatë e mrekullueshme në tryezën tuaj.

Sallata me lakër dhe rrepkë është një sallatë e lehtë për t'u tretur dhe e lehtë për t'u përgatitur për drekë ose darkë e bërë nga rrepka të freskëta të reja dhe lakër të bardhë po aq të freskët.

Një sallatë e thjeshtë por shumë e shijshme me domate që nuk kërkon asnjë trajtim termik. Përbërja e përbërësve kryesorë është mjaft e thjeshtë dhe e njohur. Salca i jep kësaj sallate gjallërinë e saj.

Receta për një sallatë me fasule, patate, domate, vezë, spinaq, ullinj dhe barishte.

Sallata me domate, avokado dhe karkaleca është një sallatë mjaft e lehtë për t'u përgatitur që ka shije sipas standardeve më të larta. Surprizoni mysafirët ose familjen tuaj me këtë sallatë! :)

Sallata me spinaq dhe domate qershi është një nga ushqimet e mia të preferuara të lehta verore. 10 minuta punë - dhe një sallatë e shijshme e freskët në një pjatë.

Një klasik i zhanrit kur keni nevojë për një rostiçeri të shpejtë dhe të shijshme - sallatë me domate dhe djathë. Gati për 5 minuta, por rezulton mjaft i shijshëm për nga shija.

Receta për të bërë një sallatë me domate, kërpudha, patate, qepë dhe vaj vegjetal.

Receta për një sallatë me domate rrushi, vaj ulliri, uthull vere, borzilok dhe bukë të bardhë të thekur me qepe, hudhër dhe djathë parmixhan.

Sallata me rrepka dhe vezë është një sallatë klasike pranverore e kuzhinës ruse. Sapo piqen rrepkat e para në dacha, në të njëjtën ditë përgatis këtë sallatë të preferuar perimesh me vezë për të gjithë (madje edhe fëmijët).

Sallata me rrepkë sezonale është lajmëtari i parë i verës që po afron. Në muajin maj, ju dëshironi të hani një sallatë me rrepka të freskëta çdo ditë - trupit tuaj i kanë munguar aq shumë perimet e pjekura të stinës gjatë dimrit.

Sallatë "Fshesa"

Sallata "Pastel" mori emrin e saj për shkak të vetive të saj për të ndihmuar shpejt dhe më e rëndësishmja në mënyrë të shijshme në pastrimin e trupit. Kjo është një sallatë pranvere e ndritshme dhe e shëndetshme që është perfekte për një darkë të lehtë.

Sallata me spinaq dhe rrepkë është një depo e vitaminave në pjatën tuaj. Një sallatë e shëndetshme me perime, një pjesë e vogël e së cilës do t'i sigurojë trupit tuaj nevojat ditore për vitamina dhe lëndë ushqyese të ndryshme.