në shtëpi » Sallatat » A është e mundur të keni rrotulla me ushqimin e duhur? Dietë sushi për humbje peshe Ushqim diete sushi

A është e mundur të keni rrotulla me ushqimin e duhur? Dietë sushi për humbje peshe Ushqim diete sushi

Kuzhina japoneze ka fituar një pozitë të fortë në hapësirën e gjerë post-sovjetike. Sot, vetëm dembelët nuk shkuan në një bar sushi dhe të festonin me disa rrotulla të shijshme. Dukej se çfarë mund të jetë e dëmshme në një kombinim të orizit, peshkut dhe algave? Megjithatë, ekspertët e të ushqyerit të shëndetshëm nuk i konsiderojnë rrotullat një pjatë ekskluzivisht dietike.

A është ky ushqim i shëndetshëm?

Mbushjes mund t'i shtohet majonezë filiale.

Peshku i detit përmban acide omega të nevojshme për trupin, orizi pasuron dietën me karbohidrate dhe fibra, dhe alga deti është një depo e vitaminave dhe mikroelementeve.

Një produkt i mrekullueshëm për humbje peshe. Megjithatë, disa nutricionistë kanë një mendim të ndryshëm për këtë çështje.

Sushi dhe rrotullat nuk mund të konsiderohen si ushqim i shëndetshëm.

Të preferuarat Rrotullat e Kalifornisë dhe Filadelfisë mund të përmbajnë majonezë të fshehur, dhe të gjitha llojet e skuqjes së thellë shtojnë 100-200 kalori shtesë në shërbim. Të hash disa nga këto role është si të porosisësh një burger të madh në McDonald's.

Rusëve, si amerikanët, u pëlqen të hanë vakte të bollshme dhe të bollshme. Ata nuk janë të kufizuar në një pjesë të vogël, ka shumë të ngjarë, një pjesë mbresëlënëse e ushqimit të shpejtë do të hyjë në stomak. Një bollëk orizi ngjitës rrit efektet jo të shëndetshme të të ngrënit.

Mos blini rrotulla me erëza ato përmbajnë një sasi të madhe të majonezës së pashëndetshme;

Roletat krokante gjithashtu nuk janë një produkt shumë i përshtatshëm. Për t'i dhënë një kore, ato skuqen thellë, gjë që ndikon në përmbajtjen e kalorive;

Tempura e frutave të detit përmban edhe më shumë yndyrë. Brumi tempura është i mbushur me vaj, kështu që gjella bëhet e tepërt e ngopur me yndyrë;

Roletat vegjetariane me kastravec dhe avokado janë të ulëta në proteina, prandaj, disa orë pas ngrënies së tyre do të ndiheni të uritur.

Kuzhina japoneze ka shumë kalori!

Nutricionistja Rachel Beller hedh poshtë mitin se sushi është i lehtë për të humbur peshë.

Vlera energjetike e një cope mund të arrijë 250-300 kcal, dhe sasia e karbohidrateve në një porcion është e njëjtë si në disa feta bukë.

Përbërësit e përfshirë në rrotulla nuk janë aq të dobishëm për kockat dhe dhëmbët, siç mendojnë shumë njerëz. Pjata praktikisht është pa proteina, kalcium dhe acid folik, por përmban kripë të tepërt.

Sigurisht, ai përmban peshk, por në sasi të vogla. Nëse porosisni një pjatë peshku në një restorant, do t'ju serviret një porcion prej 140 gramësh.

Rrotullat përmbajnë vetëm 5 gram për të marrë sasinë e nevojshme të proteinave të vlefshme, do t'ju duhet të gëlltisni 28 rrotulla ose më shumë.

Çdo porcion sushi përmban oriz të gatuar. Pas saj, kokrra humbet shumicën e vetive të saj të dobishme, vitaminat dhe fibrat zhduken. Orizi bëhet burim i karbohidrateve të shpejta, të cilat çojnë në akumulimin e yndyrës.

Në disa restorante, ato shtojnë më shumë në role dhe, për rrjedhojë, gjatë drekës konsumohen një sasi e madhe sheqernash dhe karbohidratesh.

Wasabi i vërtetë vështirë se mund të gjendet, por ka shumë imitime!

Wasabi dhe, të cilat tradicionalisht shërbehen me role në restorantet tona, nuk janë produkte natyrale të shëndetshme.

Kështu, salca e vërtetë e sojës përgatitet gjatë një viti duke fermentuar kokrrat e sojës dhe grurit, prandaj çmimi i saj është i lartë. Salca zëvendësohet me trokitje të lira kineze.

Për të bërë një analog, përdoren kokrrat e sojës, të cilat fillimisht zihen me shtimin e acideve klorhidrik dhe sulfurik, pastaj trajtohen me alkali. Salca e sojës përmban një sasi të mjaftueshme kripe, kështu që ruan ujin në trup dhe shkakton ënjtje.

Jo të gjitha restorantet shërbejnë wasabi të vërtetë.Është bërë nga bluarja e rrikës japoneze në pluhur, jo çdo restorant oriental mund ta përballojë atë. Më shpesh ajo zëvendësohet me një salcë të lirë të përbërë nga rrikë, ngjyra dhe aditivë aromatikë.

Një sasi e madhe karbohidratesh, yndyrna të fshehura dhe një pjesë e vogël e proteinave - kjo është ajo që përmbahet në një rrotull tradicional.

Nëse i shtohet djathi Filadelfia, atëherë në trup hyn një dozë e drejtë e konservantëve, aromave dhe stabilizuesve.

Çfarë sushi është e mirë për ju në një dietë?

Le të kuptojmë se si të zgjedhim grupin e duhur të dobishëm japonez.

Për të mos fituar peshë nga trajtimi juaj i preferuar, është e rëndësishme të ndiqni rregullat:

Zëvendësoni orizin e bardhë me oriz kafe: ka një indeks glicemik më të ulët dhe nuk shkakton shtim në peshë;

Mos hani peshk të tymosur ose tepër të yndyrshëm, në vend të ngjalës dhe harengës, porosisni role me ton dhe salmon rozë;

Për ushqim deti, jepni përparësi mishit të gaforres dhe karkalecave;

Kremi i djathit dhe majoneza janë ushqime me kalori të lartë, ndaj shmangni sushi që përmbajnë ato;

Kufizoni konsumin tuaj të salcës së sojës, wasabi dhe xhenxhefilit. E para përmban kripë të tepërt, ndërsa të tjerat janë tepër pikante dhe hapin oreksin. Nëse nuk mund t'i shmangni fare erëzat, holloni salcën e sojës me gjysmë e gjysmë ujë ose përdorni lëng limoni në vend të tyre.

Rrotullat "e duhura" duhet të përbëhen nga oriz, peshk dhe alga deti. Nuk ka më aditivë!

Sa porcione mund të hani pa dëmtuar figurën tuaj?

Nutricionistët rekomandojnë të konsumoni jo më shumë se 2 rrotulla në të njëjtën kohë, secila prej të cilave përbëhet nga 6-8 copë. Është më mirë të përmbaheni nga ngrënia e tyre për mëngjes, pasi produkti është i vështirë për stomakun. Sasia e lejuar në ditë është individuale për çdo person, por nuk duhet të hani më shumë se 25 copë.

Për shkak të pranisë së karbohidrateve "të shpejta", rrotullat nuk rekomandohen pas orës 17:00.

Çfarë mund të zëvendësojë sushin dhe rrotullat?

Zëvendësoni delikatesën japoneze me peshk.

Në vend të ëmbëlsirës, mund t'ju këshillohet të hani një copë peshk me oriz të zier. Por kjo pjatë nuk ka gjasa të tërheqë për njohësit e kuzhinës japoneze.

Është e lehtë për të përgatitur një delikatesë të shijshme dhe të shëndetshme në shtëpi, përveç kësaj, cilësia e produkteve do të jetë nën kontroll. Bëni role me ton, oriz kaf dhe një fetë kastravec. Zgjidhni nori jeshile të pasur: alga të tilla përmbajnë më shumë jod.

Pak njerëz janë në gjendje të heqin dorë plotësisht nga pjata e tyre e preferuar, por duhet ta hanë atë në sasi të arsyeshme. Peshku i kuq mund të shkaktojë alergji, ndaj produkti nuk rekomandohet për personat me predispozicion alergjik.

Duhet të pranoj, kur fillova të ha sushi, u solla mjaft i pamatur. Në këtë artikull do t'ju tregoj nëse mund të hani rrotulla në dietë. Ne gjithashtu do të flasim për përmbajtjen kalorike të rrotullave dhe si t'i hamë ato në mënyrë korrekte në mënyrë që të mos shtojmë peshë.

Unë hëngra aq sa munda dhe nuk më interesonte fare se çfarë lloj rrotullash porosita; nëse përshkrimi dukej i shijshëm, atëherë ato përfunduan në pjatën time.

Dhe kjo vazhdoi derisa mësova se përfitimet dhe dëmet e sushit shkojnë paralelisht dhe nuk është një darkë aq e shëndetshme sa mendova. Epo, të paktën në formën në të cilën i porosita.

Pasi i kushtova vëmendje sasisë së kalorive në sushi dhe numrit të kalorive që mora, dhe dëgjova historitë e klientëve të mi, arrita në përfundimin se priremi ta teprojmë kur bëhet fjalë për sushi.

Jo vetëm që hamë tepër, por shumë prej nesh as nuk e kuptojnë se sa kalori fshihen në rrotullat tona të preferuara. A mund ta besoni se disa lloje rolesh kanë mbi 500 kalori?

Rezulton se një mbrëmje e padëmshme sushi, pavarësisht nga porcionet e vogla, mund t'ju kushtojë të gjithë racionin tuaj ditor.

Megjithatë, sushi dhe ushqimi i duhur janë të pajtueshme, rrotullat mund te jete Një shtesë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse unë do të doja të diskutoja me ju disa parime që duhet të mbani parasysh kur porosisni sushi dhe role. Këto ndryshime të vogla do t'ju lejojnë të shijoni shijen e rrotullave tuaja të preferuara dhe ta përshtatni me sukses këtë darkë në marrjen tuaj të planifikuar të kalorive.

Filloni me supë miso ose sallatë me alga deti

A është e mundur të hani rrotulla në dietë? Po, mundeni, por gjëja kryesore është të mos hani shumë, në mënyrë që të mos kaloni kufirin tuaj të përditshëm të kalorive dhe të filloni të shtoni peshë. Filloni me supë ose sallatë për të parandaluar ngrënien e tepërt. Të dyja opsionet e pjatave janë të mira për t'ju ndihmuar të mbushni stomakun para vaktit kryesor pa dëmtuar figurën tuaj. Sa më pak hapësirë të keni në stomak, aq më pak do të jeni të prirur për të ngrënë më shumë.

Përveç kësaj, si supa miso ashtu edhe sallata me alga deti janë të pasura me lëndë ushqyese.

Supë Miso

Pesha: 180 gr.
Kaloritë në supën Miso Shiru janë: 66 kcal për 100 gram produkt.

Supa Miso është një supë e bërë nga soja, uji, koza (kërpudha që përdoret për të fermentuar ushqimet) dhe kripë. Vlen të përmendet se pjata të tilla të fermentuara kanë një sërë përfitimesh shëndetësore.

Supa Miso është plot me probiotikë të dobishëm, forcon sistemin imunitar dhe ngop trupin me vitamina dhe minerale esenciale.

Ndryshimet pozitive si rezultat i konsumimit të supës miso përfshijnë gjithashtu:

Përmirësimi i tretjes si rezultat i rregullimit të niveleve të baktereve
Stabilizimi i niveleve të presionit të gjakut
Parandalimi i formimit të qelizave kancerogjene

Për më tepër, një studim zbuloi se supa miso "shkaktoi 5-10% humbje peshe në testimin e kafshëve për shkak të përmbajtjes së saj të algave, e cila ndikon në qelizat dhjamore të barkut".

Sigurisht që duhen më shumë kërkime për të kuptuar efektin e supës tek njerëzit, por tashmë është e qartë se përfitimet e kësaj pjate janë mjaft të mëdha.

Sallatë me alga deti

Nëse jashtë është shumë nxehtë ose nuk jeni në humor për supë, sallata me alga deti është një alternativë e shkëlqyer. Ky është gjithashtu një opsion i mirë për ata që nuk janë adhurues të kalorive të lëngshme ose që preferojnë të shmangin kripën shtesë që gjendet në supë miso.

Sa i përket algave të detit, ajo prodhon një sallatë jeshile të ndezur që duket se shkëlqen, aq e pasur me klorofil, si dhe vitamina, antioksidantë dhe minerale. Dhe, sigurisht, nuk mund të mos përmendet shija e pasur.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të sallatës me alga deti? Ai përmban substanca të nevojshme për trupin si:

Acidet yndyrore omega-3
Hekuri
Vitamina K
Kalciumi

Duke shtuar alga deti në dietën tuaj, ju merrni:

Shëndeti i tiroides
Vetitë antibakteriale dhe anti-inflamatore
Përmirësimi i kujtesës, shikimit, lëkurës, flokëve dhe dhëmbëve
Forcimi i sistemit imunitar
"Stabiliteti i nivelit të kolesterolit"
Përmirësimi i tretjes
Nivele të shëndetshme të presionit të gjakut

Dhe një avantazh po aq i rëndësishëm është se përmbajtja kalorike e sallatës me alga deti është vetëm 106 kalori për racion. Kjo është arsyeja pse alga deti është një produkt që padyshim ia vlen të shtoni në menunë tuaj.

Unë nxitoj t'ju paralajmëroj se tekstura e sallatës me alga deti nuk është e ngjashme me sallatat me të cilat jemi mësuar, por nëse e provoni një herë, nuk ka gjasa të dëshironi të hiqni dorë.

Zgjidhni rrotullat tuaja me mençuri

Tani që e dimë se ku ta fillojmë vaktin, le të kuptojmë se si të zgjedhim sushin dhe rrotullat e duhura, le të kalojmë te 6 "duhet" dhe "mos" kur porosisim rrotullat:

1. Shmangni rolet e skuqura

E gjithë qëllimi i sushit është të shijoni shijen e peshkut të freskët dhe të papërpunuar. Tempura (ose rrotullat e nxehta) është e mirë për ata që nuk e pëlqejnë ose nuk e kuptojnë shijen e peshkut të papërpunuar. Por në të njëjtën kohë, kjo është larg nga versioni më i shëndetshëm i kësaj pjate.

Në mënyrë tipike, rrotullat e skuqura zhyten në vaj shumë të pasur dhe më pas piqen në një tigan të thellë.

Kështu, një pjatë e shëndetshme kthehet në diçka të ngjashme me ushqimin e shpejtë të yndyrshëm. Mos i ktheni rrotullat tuaja në donuts ose patate të skuqura dhe shmangni opsionet e skuqura.

Për hir të argumentit, më lejoni të përmend se rrotulla e famshme e karkalecave të skuqura përmban rreth 508 kalori dhe 21 gram yndyrë!

2. Mos u ngatërroni me krem djathi.

Nëse keni mundësinë të mos shtoni krem djathi në roletë tuaja, mos e bëni.

Një rrotull Philadelphia (salmon dhe krem djathi), për shembull, përmban rreth 320 kalori, por këto kalori nuk i japin shumë përfitime trupit.

Nëse ju pëlqen një strukturë kremoze, zgjidhni opsionin e salmonit dhe avokados së butë. Numri i kalorive do të mbetet pothuajse i njëjtë (304 kalori), por trupi juaj do të marrë acidet yndyrore të dobishme omega-3 që gjenden te salmoni dhe avokado.

3. Kapërceni mbushjet.

Kapakët e bukur të majonezës ose linjat elegante të salcës mbi një porcion rolesh janë një mënyrë tjetër për të shtuar kalori shtesë dhe yndyrë të padobishme në pjatën tuaj.

Roli i avokados ishte i preferuari im derisa kuptova se salca që përmban nuk është gjë tjetër veçse një përzierje e sheqerit dhe salcës së sojës. Tani e shmang këtë rrotull (që, meqë ra fjala, përmban rreth 372 kalori) dhe ju këshilloj.

Ashtu siç shmangni sheqernat e fshehura në salcat e sallatës, përpiquni të shmangni salcat në sushi dhe role.

Ky parim vlen edhe për salcën e nxehtë pikante që vjen me shumë lloje rolesh. Kjo salcë jo vetëm që i shton erëza gjellës, por ju sjell edhe 110 kalori krejtësisht të panevojshme për lugë gjelle.

Kështu, një role e zakonshme me ton përmban 184 kalori, dhe e njëjta rrotull me një shenjë pikante (sipër rolesë do të ketë kapele të vogla salce pikante) do t'ju kushtojë 290 kalori.

Unë ju këshilloj të refuzoni salcën ose majonezën si pjesë e rrotullave, dhe gjithashtu zgjidhni salcën e sojës të provuar dhe të sigurt për figura si një salcë shtesë.

4. Zëvendësoni orizin e bardhë me oriz kafe

Hapi tjetër drejt krijimit të rrotullës së përsosur është zëvendësimi i orizit të zakonshëm të bardhë me oriz kafe.

Orizi kaf, krahasuar me orizin e bardhë, ka një strukturë më holistike, është i pasur me fibra dhe tretet më lehtë nga trupi.

Si rezultat i përpunimit, orizi i bardhë humbet shumë substanca të dobishme, si kalciumi dhe magnezi.

Thjesht zëvendësimi i orizit të bardhë me oriz kaf mund të “zvogëlojë rrezikun e diabetit të tipit 2”, sipas disa studimeve.

Duhet të theksohet gjithashtu se orizi kaf ka një indeks të ulët glicemik. Kjo do të thotë që nuk do të ketë rritje të insulinës në trup, pas së cilës do të dëshironi të hani përsëri ose disponimi juaj do të përkeqësohet ndjeshëm.

Shumica e njerëzve nuk e vënë re një ndryshim në shije nëse përdoret orizi kafe në role.

5. Sashimi (peshk i papërpunuar pa oriz) është alternativa më e mirë

Një tjetër ide e mrekullueshme është të zëvendësoni disa racione rolesh sipas porosisë tuaj me racione sashimi. Sashimi është feta të holla peshku të freskët (pa oriz).

Peshku i papërpunuar është i ulët në kalori dhe i pasur me proteina. Kështu, ndjenja e ngopjes nga një vakt i tillë do të mbetet për një kohë të gjatë.

6. Tuna dhe salmoni duhet të bëhen miqtë tuaj të preferuar.

Nga gjithë shumëllojshmëria e ushqimeve të detit, toni dhe salmoni janë zgjedhjet më të mira.

Të dy këta peshq janë të pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat mund të rrisin disponimin tuaj, të zvogëlojnë inflamacionin dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Shtoni perimet në role

Roleta me perime është një tjetër mundësi e shëndetshme për natën e sushit.

Më pëlqen të bashkoj një rrotull perimesh me disa copa sashimi për një vakt të përsosur të shëndetshëm.

Shmangni perimet e skuqura (tempura). Dhe, nëse është e mundur, midis freskët dhe turshi - zgjidhni turshi.

Gjithashtu nuk ka asgjë të keqe me perimet e papërpunuara, përveç se shija nuk është mjaft e fortë. Unë e zgjidh këtë problem thjesht - shtoj xhenxhefil dhe wasabi.

Feta të holla të avokados do t'i shtojnë ushqimet tuaja yndyrna esenciale. Gjëja kryesore është të mos tërhiqeni në mënyrë që së bashku me shijen dhe strukturën kremoze, të mos shtoni shumë kalori shtesë në gjellë.

Mos e anashkaloni xhenxhefilin dhe wasabi

Për shumicën prej nesh, xhenxhefili është një garniturë e zakonshme, dhe wasabi është një provë për guximtarët. Provoni t'u jepni këtyre produkteve një shans të dytë.

Xhenxhefili turshi, i shërbyer me sushi, promovon tretje më të mirë. Ndihmon në reduktimin e të përzierave dhe shqetësimeve të zorrëve. Për më tepër, duhet theksuar se xhenxhefili është një qetësues natyral i dhimbjeve.

Dhe sa do t'ju kushtojnë këto përfitime? Vetëm 15 kalori për lugë gjelle.

Sa i përket wasabi-t, ai gjithashtu ka një numër të vetive të dobishme:

Redukton rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare
Parandalon proceset inflamatore
Është një agjent antibakterial
Redukton simptomat e alergjive sezonale
Forcon sistemin imunitar falë antioksidantëve që përmban
Largon toksinat nga trupi.

Përfundime: a është e mundur të hani rrotulla në dietë?

Shpesh është e vështirë t'i rezistosh porositjes së disa porcioneve sushi dhe rrotullave në të njëjtën kohë. Por në realitet, ju duhen vetëm 6-8 copë. Mbani gjithmonë një sy në madhësinë e porcioneve dhe më pas mund të shmangni shtimin në peshë nga sushi në dietë.

E njëjta gjë vlen edhe për salcën e sojës. Nuk ka asgjë të keqe me përdorimin e tij, por gjithçka duhet të jetë në moderim. Mos harroni se salca e sojës mund të çojë shpejt në ënjtje dhe mbajtje të ujit për shkak të përmbajtjes së lartë të natriumit.

Mbani parasysh këto parime të thjeshta dhe mund të shijoni sushi dhe rrota pa dëmtuar belin tuaj.

Plus, do të kuptoni se sushi mund të shijojë mahnitëse pa shtuar të gjitha ato kalori shtesë. E di.

Kuzhina japoneze po fiton gjithnjë e më shumë pozicionin e saj në mesin e gustatorëve.

Pothuajse çdo banor i planetit është përpjekur të përgatisë vetë pjata ose e ka porositur atë nga baret e sushive.

Shumë njerëz gabimisht besojnë se produkti nuk e dëmton figurën sepse përmban kryesisht oriz dhe ushqim deti.

Megjithatë, ekspertët nuk besojnë gjithmonë se pjata mund të përfshihet në menunë e dietës.

A janë rrotullat një ushqim dietik apo jo?

Nutricionistët nuk i konsiderojnë rrotullat një ushqim që është i mirë për figurën tuaj. Ky rregull vlen veçanërisht për pjatat e bëra në kafene ose restorante. Në fund të fundit, ata, si rregull, nuk kanë asgjë të përbashkët me kuzhinën tradicionale japoneze.

Llojet e preferuara të delikatesës "California" dhe "Philadelphia" shpesh përmbajnë një sasi të madhe salcash dhe përbërësish të ndryshëm të skuqur, të cilët shtojnë deri në 200 kcal për 100 g në pjatë.

Një porcion i kësaj pjate është i krahasueshëm në vlerën e energjisë me një burger të madh të ngrënë në McDonald's. Për këtë arsye, sushi dhe rrotullat e përgatitura në Rusi dhe vendet evropiane, si rregull, nuk mund të klasifikohen si ushqim dietik.

Sigurohuni që të shikoni:

Vlera ushqyese e gjellës

Përmbajtja kalorike e një produkti do të varet kryesisht nga përbërësit që e përbëjnë atë.

Gjatë procesit të prodhimit, delikatesës i shtohen mbushje të ndryshme, secila prej të cilave ka vlerën e vet energjetike.

Mesatarisht, shifra për rrotullat varion nga 100 në 280 kcal për 100 g produkt.

Nëse dieta nuk kufizon gamën e produkteve, por bazohet në uljen e sasisë së ushqimit, atëherë rrotullat janë të mirëseardhura në dietë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për produktet me kalori të ulët, pasi ato stimulojnë procesin e humbjes së peshës.

Efekti pozitiv i rrotullave të përgatitura siç duhet në humbjen e peshës është për shkak të fakteve të mëposhtme:

aftësia e orizit për të pastruar zorrët nga substancat e dëmshme;
përshpejtimi i metabolizmit me erëza dhe erëza që shërbehen tradicionalisht me gjellën (wasabi, xhenxhefil);
Ushqimi i detit përmban një sasi të madhe proteinash, e cila stimulon rritjen e muskujve.

E rëndësishme! Roletat mund të ndikojnë në humbjen e peshës vetëm nëse konsumohen në sasi të kufizuar dhe përgatiten siç duhet. Ju lejohet të mbani një dietë jo më shumë se 3 ditë.

Vendi i pjatës në meny për ushqimin e duhur

A është i mundur produkti me ushqimin e duhur? Përgjigja është po.

Rregulli kryesor në këtë rast është të mos hani role për darkë.

Me ushqimin e duhur, ato ndihmojnë në diversifikimin e dietës tuaj pa dëmtuar figurën tuaj.

Çfarë rrotullash duhet të përgatisni kur jeni duke humbur peshë

Gjatë dietës, ju mund të hani lloje të ndryshme ushqimesh. Vaktet më të mira për të humbur peshë janë ato që i përgatisni vetë. Në këtë rast, një person do të jetë në gjendje të kontrollojë në mënyrë të pavarur cilësinë e përbërësve dhe të llogarisë përmbajtjen e përafërt të kalorive.

Dieta e përafërt për të ngrënë role në periudha të ndryshme të ditës:

mëngjes: sallatë me alga deti, 6 rrotulla me çdo mbushje diete;
dita: supë miso dhe disa rrotulla Filadelfia;
mbrëmje: rrotulla me perime ose sallatë perimesh.

Filadelfia

Për përgatitjen e delikatesës duhen përbërësit e mëposhtëm: 100 gr troftë, 50 gr djathë i butë, një fletë nori, një grusht susam.

Receta është si më poshtë:

Fleta nori ndahet në 2 pjesë, njëra prej të cilave vendoset në një tabelë të veçantë.
Përhapni një shtresë të hollë orizi mbi algat e detit.
Pjesa e punës përmbyset me mbushjen poshtë dhe mbi alga deti vendoset wasabi dhe djathi i butë.
Roli rrotullohet në formë roleje
Në fund mbi copën e punës vendoset një fetë peshku dhe zbukurohet me susam.

Para se të konsumoni role gjatë një diete, duhet të konsultoheni me një specialist.

Pa oriz

Përmbajtja kalorike e gjellës është vetëm 128 kcal për 100 g, në vend të orizit, shtohet një omëletë e pjekur në një tigan të thatë. Për të mbushur listën e dietës do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

disa kashta me kastravec të freskët;
1 avokado;
gjizë me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës;
50 g troftë ose salmon me kripë të lehtë;
gjethe marule.

Një fletë nori shtrihet në një dërrasë. Mbi të vendosim një omëletë të skuqur, në mënyrë që skajet e algave të mbeten të hapura. Kjo thjeshton procesin e rrotullimit të norit në një rrotull. Në omëletë vendosen rripa të hollë kastraveci, avokado dhe gjizë. Skajet e algave të detit lubrifikohen me ujë dhe rrotullohen në një rrotull duke përdorur një dyshek të veçantë. Fleta pritet në 8 pjesë të barabarta dhe sipër secilës prej tyre vendoset një shtresë peshku. Pjata shërbehet në gjethe marule me xhenxhefil.

Me bukë

Kjo pjatë është ideale për t'u çlodhur në fshat dhe për mëngjes. Në procesin e krijimit të tij, përdoret gjizë (120 g), peshk i kripur lehtë (150 g) dhe kastravec i freskët.

Para përgatitjes së gjellës, buka zbutet dhe lyhet me gjizë. Vendosini përgatitjet në një pjatë dhe vendosini në frigorifer për 12 orë. Në mëngjes buka e zbutur lyhet sërish me gjizë dhe mbushet me mbushje: feta peshku të kuq dhe kastraveca. Sanduiçi që rezulton rrotullohet në një tub dhe shpohet me një kruese dhëmbësh.

Opsionet e mbushjes mund të ndryshojnë sipas gjykimit tuaj. Perimet e pranueshme për përdorim janë domatet, specat zile, karotat e freskëta, gjethet e marules. Është më mirë ta zëvendësoni me limon ose lëng limoni kur shërbehet me role.

Nga rruga, rrotullat me pulë të tymosur, kallamar, të cilat janë të zakonshme në gjerësitë tona, janë mjaft të pranueshme.

Kur humbni peshë, nutricionistët rekomandojnë zëvendësimin e orizit të bardhë në rrotull me oriz kafe, pasi përmban lëvozhgë drithërash që nxisin pastrimin më aktiv të zorrëve. Gjithashtu nuk rekomandohet të hani role vetëm.

Sasia optimale e produktit në javë është 2-3 racione.

Një pasion për kuzhinën japoneze mund të çojë në pasoja negative në formën e kapsllëkut, rëndimit në stomak dhe rritjes së lodhjes që lidhet me mungesën e trupit të lëndëve ushqyese.

Nutricionistët besojnë se vetëm ato rrotulla që nuk përmbajnë salca, mish të tymosur, peshk të kripur dhe djathëra mund të jenë të dobishme për figurën tuaj. Përbërësit e skuqur në gjellë vetëm dëmtojnë figurën tuaj.

Carol Ann Rinzler, autore e Humbjes së peshës për Dummies

Eksperti beson se rrotullat janë një mundësi e mirë dhe e kënaqshme për të humbur peshë. Megjithatë, nëse zgjidhni produktin e gabuar, përfitimet e tyre anulohen. Ata që humbasin peshë rekomandohen të hanë rrotulla me trajtim minimal termik. Salmoni i kripur ose i tymosur ruan lëngun në trup, gjë që ndikon më keq në figurë. Këshillohet që mbushja të përmbajë peshk yndyror pak të kripur, pasi përmban acide të vlefshme Omega-3 dhe vitaminë D.

Margot Jane Rathbun, eksperte amerikane e të ushqyerit

Rachel Beller, nutricioniste

Aty thuhet se rrotullat janë një produkt me shumë kalori, një porcion i të cilit përmban një sasi të madhe karbohidratesh. Mjeku nuk këshillon përfshirjen e pjatës në menu kur humbni peshë për faktin se vlera energjetike e një grupi të rregullt është e barabartë me 4 copë bukë.

Eksperti shpjegon përmbajtjen e lartë kalorike të delikatesës me praninë e orizit të bardhë ngjitës në përbërjen e tij. Para se t'i shtohet rrotullës, drithërat i nënshtrohen trajtimit termik, për këtë arsye humbasin të gjitha vetitë e tij të dobishme.

Video e dobishme

Përfundimet kryesore

Ekspertët i përgjigjen pozitivisht pyetjes nëse është e mundur të hahet sushi në dietë dhe me ushqimin e duhur. Në rastin e parë, ato do të ndihmojnë në pastrimin e shpejtë të zorrëve dhe përshpejtimin e metabolizmit. Për dashamirët e PP, produkti do t'ju lejojë të diversifikoni menunë tuaj dhe të plotësoni mungesën e vitaminave në trup.

Kur humbni peshë, është më mirë të hani rrotulla të përgatitura në shtëpi. Ato nuk duhet të përmbajnë salca të blera në dyqan ose përbërës të gatuar shumë. Këta përbërës rrisin përmbajtjen kalorike të një porcioni me 100-200 kcal. Mbushja e preferuar për një pjatë diete është perimet, peshku i kuq, gjiza me pak yndyrë dhe barishtet.

Kuzhina japoneze është vendosur aq fort në jetën tonë, sa sushi ose rrotullat nuk perceptohen më si diçka e pazakontë dhe e jashtëzakonshme. Në këtë drejtim, të gjithë ata që humbasin peshë dhe adhurues të një diete të shëndetshme kanë një pyetje - sa i padëmshëm është ky ushqim për figurën dhe nëse është i përshtatshëm për një dietë diete. Le ta zbulojmë!

Sushi dhe rrotullat janë ushqim dietik apo jo, a është e mundur t'i kemi me PP?

Duke gjykuar nga pamja e japonezëve, dhe në mesin e tyre rrallë ka njerëz me mbipeshë, mund të themi me siguri se sushi dhe rrotullat janë një dhuratë e vërtetë nga perëndia për dietistët. Në Japoni, një person i trashë është me të vërtetë një gjë e rrallë dhe kjo është kryesisht për shkak të dietës. Prania e një numri të madh perimesh dhe ushqimesh deti në menu e bën dietën të shëndetshme dhe korrekte. Por a është vërtet gjithçka kaq rozë dhe a është e mundur të hahen të gjitha sushi dhe rrotullat pa dallim? Sigurisht që jo.

Nëse i përmbaheni ushqimit të duhur, atëherë duhet të ndiqni disa rregulla kur hani kuzhinën japoneze:

Shmangni rrotullat me shumë djathë dhe majonezë. Kremi i djathit që përmbahet në rrotulla rrit ndjeshëm përmbajtjen kalorike të këtij produkti, dhe majoneza akoma më shumë.
mos e teproni me salcat dhe aditivët e tjerë. Është e rëndësishme të mbani mend se çdo salcë është një burim i kalorive boshe. Nuk do të sjellin ngopje dhe në disa raste edhe përkundrazi do t'ju rrisin oreksin. Kjo është veçanërisht e vërtetë për salcat e nxehta.
Zgjidhni sushi që ka shumë perime - avokado, kunguj të njomë, kastravec. Ato përmbajnë më pak kalori. Pra, rrotullat e kungujve përmbajnë rreth 80 kalori për 100 gram dhe mund të përfshihen në mënyrë të sigurtë në dietën tuaj.
jepni përparësi jo peshkut të tymosur, por peshkut të freskët ose pak të kripur. Çdo mish i tymosur mban lëngun shumë fort, kështu që nëse nuk doni të zgjoheni nesër me ënjtje dhe shtim në peshë në peshore, atëherë është më mirë të shmangni mishin e tymosur.
salca e sojës mbart të njëjtin rrezik - ënjtjen, mos e abuzoni duke e derdhur pa mëshirë mbi roletë ose sushi.
Kapërceni tempurën. Ky është një lloj i veçantë roleje, i cili skuqet në brumë në një sasi të madhe vaji vegjetal. Dhe meqenëse vaji ka aftësinë të përthithet në mënyrë të përsosur, përmbajtja kalorike e rrotullave të tilla rritet ndjeshëm.

Këto rregulla duhet të ndiqen nëse porosisni role ose sushi në një restorant.

Nëse vendosni të bëni rrotulla pp në shtëpi, atëherë duhet të dini hollësitë dhe sekretet e mëposhtme:

Nëse e doni vërtet orizin dhe nuk jeni gati ta hiqni dorë, atëherë mund të përdorni gjithmonë oriz kafe në vend të orizit të bardhë të zakonshëm. Ai përmban shumë herë më shumë lëndë ushqyese dhe fibra, për të cilat trupi ka nevojë për pastrim.
Një shtresë omlete do të ndihmojë në zëvendësimin e një shtrese orizi. Mund të gatuani një omëletë duke përdorur vetëm të bardha, atëherë do të keni edhe një produkt proteinik. Dhe nëse doni edhe më shumë përfitime, mund ta përzieni proteinën me gjizë.
Në vend të djathit krem me yndyrë të plotë, përdorni krem djathi me pak yndyrë ose krem djathi me pak yndyrë. Në këtë mënyrë ju lehtë mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës së përfunduar.
gatuaj nori me perime. Nuk duhet të vendosni fare oriz në këto role, kështu që përmbajtja kalorike do të jetë minimale.
bëni salca me pak kalori për rrotullat tuaja. Në vend të majonezës, gjithmonë mund të përgatisni majonezë pp me bazë jogurtin natyral.

Roleta dietike në shtëpi

Pra, nëse dëshironi me të vërtetë rrotullat pp në dietë, gjithmonë mund të përgatisni një version ekskluzivisht dietik. Për ta bërë këtë do t'ju duhet:

200 gram gjizë. Ne do ta përdorim këtë produkt në vend të orizit. Në këtë mënyrë ju do t'i bëni rrotullat pp më pak kalori dhe gjithashtu do të shtoni proteina në dietën tuaj.
Kos natyral. Me të do ta rregullojmë gjizën. Disa lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme.
1 kastravec. Në vend të kastravecit mund të përdorni kungull i njomë. Lani dhe prisni në shirita.
100 gram peshk. Nëse përdorni peshk të kripur, është më mirë që të jetë peshk i kripur lehtë.
Nori largohet. Rolet pp do t'i mbeshtjellim me gjethe nori. Do t'ju duhen 2 fletë. Secilën fletë e presim në dy pjesë, kjo do ta bëjë më të lehtë mbështjelljen e rrotullave.

Fillimisht përzieni gjizën me kos. Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo zarzavate në përzierjen e gjizës.

Masën e gjizës e vendosim në një fletë nori dhe sipër vendosim peshkun dhe kastravecin. Le ta përfundojmë atë.

PP rrotullohet me nori

Ky është një opsion ideal nëse keni nevojë të përgatisni një pjatë diete. Mund të mbështillni një numër të madh përbërësish në një fletë nori, të cilat përbëjnë bazën e menusë. Këto role pp janë shumë të përshtatshme për t'i marrë me vete dhe për t'i përdorur si meze të lehtë apo edhe një drekë apo darkë të plotë, në varësi të mbushjes së tyre. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

fileto pule. Ziejeni fileton në ujë me kripë dhe e prisni në copa të vogla.
quinoa. Në vend të orizit në këtë recetë përdorim quinoa. Këto fara përmbajnë më shumë fibra dhe më shumë lëndë ushqyese.
Spinaqi. Lani mirë dhe copëtoni imët. Nëse dëshironi, mund të lini gjethe të mëdha.
Kastravec. Hiqni lëkurën dhe prisni në kubikë të vegjël.
Domate. Lani dhe prisni.
Karrota. Mund ta grini në rende të trashë.

Vendosni fletën nori në tavolinë. Skajet mund të njomet pak me ujë. Në mes shtrojmë një nga një shtresat me mbushjen dhe më pas mbyllim fort skajet e fletës duke formuar një formë të rrumbullakët ose të zgjatur sipas dëshirës. Mund ta vendosni në një qese plastike dhe ta vendosni në frigorifer për të mbyllur më mirë skajet.

Roll PP me peshk të kuq

Cilat rrotulla janë të plota pa peshk të kuq? Ata që janë në dietë duhet ta përfshijnë patjetër këtë produkt në dietën e tyre. Peshku i kuq përmban shumë substanca të dobishme, si dhe omega 3.

Për këtë recetë do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Oriz kaf. Duhet të gatuhet njësoj si orizi i bardhë. Shpëlajeni mirë dhe mbusheni me ujë (raporti oriz-ujë 1:2). Kur orizi të jetë zier, lëreni të mbuluar për rreth 20 minuta. Më pas e rregullojmë me uthull orizi, e cila fillimisht duhet të përzihet me sheqer dhe kripë.
peshk i kuq. E presim në shirita.
kastravec. Lani, prisni lëkurën dhe priteni në feta.
gjizë me pak yndyrë. Mund të shtoni çdo barishte dhe erëza në të.

Vendosim një shtresë orizi në një fletë nori, më pas djathë gjizë, peshk dhe kastravec sipër. Mbështilleni dhe shijojeni.

Ju gjithashtu mund të provoni variacione të tjera për këto rrotulla:

salmon pak i kripur + djathë i lehtë Filadelfia + kastravec
oriz kaf i zier+avokado+domate+peshk i kuq+zarzavate
peshk i kuq+humus+kastravec+avokado
gjizë me pak yndyrë + marule + karkaleca + avokado
salmon pak i kripur+tofu+kastravec+marule

Dietë roll Cezar

A ju pëlqen sallata Cezar? Më pas mund të përgatisni një version të evropianizuar të rrotullave. Meqenëse pjata jonë do të jetë dietike, ne do të përdorim vetëm përbërës të shëndetshëm dhe korrekt.

Fletë Nori.
Oriz i zier. Në mënyrë ideale, është më mirë të përdorni oriz kafe.
Fileto pule. Shpëlajeni, ziejini në ujë me kripë dhe priteni në rripa.
Marule ajsberg. Pritini në shirita.
Domate. Pritini gjithashtu në shirita
bukë me drithëra të plota. Do t'i përdorim për bukë! Duhet t'i grini në një blender në mënyrë që të jetë e përshtatshme të rrotulloni rrotullat në to.

Për salcën e dietës speciale do t'ju duhet

7 lugë kos natyral + 1 lugë çaji mustardë + 1 e verdhë veze + piper + kripë. Përziejini gjithçka ose rrihni në blender. Salca PP është gati!

Për të përgatitur një rrotull të Cezarit, duhet të përdorni një dyshek të veçantë. Vendosni një shtresë orizi në një fletë nori. Tani detyra juaj është të ktheni me kujdes norin në mënyrë që orizi të shtrihet në dyshek. Mbushni pjesën e jashtme të norit - në fillim shtroni një shtresë salcë, pastaj pulën, marulen ajsberg dhe domate. Rrotulloni me shumë kujdes fletën e norit. Tani duhet ta rrotulloni rrotullën në bukë të grimcuar me drithëra të plota!

Rrotulla me pak kalori

Nëse dëshironi të bëni role me pak kalori, mënyra më e mirë për ta bërë këtë është të përdorni letër orizi! Atëherë do të kurseheni nga nevoja për të shtuar oriz në pjatën tuaj dhe në këtë mënyrë do të zvogëloni ndjeshëm përmbajtjen e tij kalorike. 100 gram letër orizi përmban rreth 300 kalori, por mos bëni përfundime të nxituara! 1 gjethe e vogël (16 cm) përmban vetëm 20 kalori, një gjethe e mesme (22 cm) përmban 47 kalori! Nëse dëshironi të përdorni një gjethe të madhe, do të merrni 56 kalori!

Përpara se të mbështillni përbërësit tuaj të preferuar në letër orizi, vendoseni në ujë të ftohtë të zier për 1 ose 2 minuta. Është e rëndësishme që uji të mbulojë të gjithë gjethen. Mbushja duhet të vendoset në mes të letrës dhe më pas të mbështillet me kujdes.

Këtu janë opsionet më të mira me kalori të ulët për mbushje:

marule+kastravec+kungull i njomë
marule+karkaleca+kastravec
havjar i kuq+kastravec+zarzavate+domate

Recetë PP sushi

Një tjetër recetë e shijshme dhe e shëndetshme për sushi që mund ta hani me siguri edhe për darkë. Për këtë recetë do të bëjmë një pastë të shëndetshme me avokado, e cila do të shërbejë si një mbushje e shkëlqyer për sushi.

Pra, për të përgatitur një pastë të veçantë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

avokado + 100 gram gjizë me pak yndyrë + piper i zi + kripë + barishte.

Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara. Tani nuk do të kemi nevojë të përdorim oriz për sushin tonë.

Nga përbërësit e mbetur do të na duhen:

nori largohet
karkaleca të ziera
kastravec.

Përhapeni pastën e avokados në një fletë nori dhe vendosni sipër karkaleca të ziera dhe kastravec. Mbulojeni dhe merrni një pjatë shumë të shëndetshme dhe të shijshme!

Sushi me pak kalori

Për të reduktuar sa më shumë kaloritë në këtë pjatë, është mirë të shmangni çdo djathë, përfshirë edhe ata me pak yndyrë, dhe të përdorni shumë zarzavate! Ne ofrojmë sushi me kalori të ulët, i cili do të jetë i bazuar në zarzavate. Për këtë recetë do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

3 fletë nori.
75 gram gjethe marule. Mund të përdoren varietete të ndryshme.
50 gram troftë pak të kripur. Kjo shumëllojshmëri e peshkut të kuq është një nga më të dobëtit. Ka rreth 97 kalori për 100 gram.
1 kastravec.

Vendosni marulen, peshkun dhe kastravecin në buzë të norit. Le ta mbështjellim atë.

Ju pëlqeu sushi dhe rrotullat tona? Sigurohuni që ta përgatisni këtë pjatë të thjeshtë dhe dietike dhe ta përfshini në dietën tuaj!

Kush nuk e pëlqen ushqimin japonez? Duket se kuzhina kombëtare e Tokës së Diellit në rritje është më e popullarizuar mes nesh sesa supa tradicionale e lakrës dhe borscht. Orizi, peshku, alga deti janë treshja ideale për ata që duan të humbin peshë. Karbohidrate "të ngadalta", proteina, yndyrna të shëndetshme omega-tre, jod nga algat - ëndrra e një adhuruesi të një stili jetese të shëndetshëm. Ndërkohë në pyetjen: “A është e mundur të hahet sushi duke humbur peshë?” përgjigjja nuk do të jetë gjithmonë po.

Kush mund të hajë sushi duke humbur peshë?

Por si mund të humbni peshë personalisht? Po i numëroni kaloritë? Atëherë ju jeni me fat, ju vetë e dini që mund të hani çdo gjë për sa kohë që është relativisht e shëndetshme, e freskët dhe përshtatet me marrjen tuaj të përditshme të kalorive. Nëse merrni parasysh KBJU, pothuajse çdo ushqim lejohet vërtet. Por në një bar sushi është shumë e lehtë të bësh gabime në llogaritjet, sepse:

shumë grupe përmbajnë salca të fshehura me bazë majonezë. Mendoni për diçka si rrotullat "pikante", zakonisht erëzat shpërndahen fjalë për fjalë në salcën më anti-shëndetshme për të shtuar nxehtësinë. Si rezultat, përmbajtja e kalorive mund të rritet me 100-200 kcal për shërbim;
Roletat krokante shpesh quhen të tilla jo për shkak të përmbajtjes së lartë të trangujve të freskët në to. Ky produkt është i pjekur dhe i skuqur, gjë që rrit vlerën energjetike të peshkut dhe orizit në mënyrë që ata të "kapin" me sukses copëzat;
rrotullat dhe tempura e karkalecave përmbajnë edhe më shumë vaj. Pak njerëz e dinë, por brumit klasik të tempuras i shtohet yndyra, kjo është arsyeja pse të gjitha pjatat me tempura janë më shumë burim yndyre se çdo gjë tjetër.

Ekziston një zgjidhje për ata që numërojnë kalori dhe është mjaft e thjeshtë - hani në ato bare sushi që shërbejnë klasike:

rrotulla me kastravec;
rrotulla me avokado;
sushi dhe rrotulla me ton, ngjala, salmon, pa shtimin e kremit të djathit dhe përbërësve të tjerë të diskutueshëm;
supë miso, me ushqim deti, alga deti ose aditivë salmon

A është e mundur të hani sushi ndërsa humbni peshë në një dietë me karbohidrate të ulët?

Fatkeqësisht, "tharja" dhe sushi janë koncepte pothuajse të papajtueshme. Nëse gjatë përgatitjes tuaj për një konkurs ose një sesion fotografik e gjeni veten në një restorant japonez, porosisni supë miso, do të ketë vetëm karbohidrate nga alga deti dhe paste miso, ka shumë pak prej tyre, në recetën klasike - jo më shumë se 5 g për porcion. Për ta shoqëruar atë, merrni sashimi - salmon i papërpunuar, ngjala ose levreku i prerë në feta. Por gatimet e karkalecave u lihen më së miri atyre që numërojnë vetëm kalori dhe nuk i kufizojnë ende karbohidratet. Kjo është për shkak se shumica e pjatave me karkaleca marinohen në një salcë mjaft të ëmbël mjalti përpara se të shërbejnë.

Mos harroni se absolutisht të gjitha sushi dhe rrotullat e ngrënë me salcë të zakonshme soje do të përmbajnë natrium të tepërt dhe do të kontribuojnë në mbajtjen e ujit. Mos planifikoni të shkoni në një bar sushi përpara një sesioni fotografik ose një dalje të rëndësishme me rroba banje në mëngjes pas një darke të shijshme, mund të gjeni ënjtje në të gjithë trupin tuaj.

A është dieta sushi efektive?

Për ata që duan të humbin peshë pa numëruar kaloritë, autorë të panjohur kanë dalë me një dietë sushi. Ata thonë se vetë Victoria Beckham u ul në të, gjë që, nga rruga, është mjaft e dyshimtë. Të gjithë e dinë që Vicky është aq e thatë sa ka shumë të ngjarë që ajo ka kufizuar kripën për një kohë të gjatë. Dhe dieta e sushit ka mjaft prej saj.

Pra, për të humbur peshë nga sushi dhe rrotullat, sugjerohet të kufizoni dietën tuaj në sa vijon:

në vend të mëngjesit - një pjesë e rrotullave Philadelphia me krem djathi dhe ngjala;
në vend të drekës - diçka më e thjeshtë, për shembull, sushi ose rrotulla, që përbëhet vetëm nga oriz me peshk dhe alga deti, dhe që nuk përmban përbërës shtesë;
në vend të darkës - një sallatë perimesh të stilit japonez, ose një sallatë e bërë nga alga deti nori, chuka, etj. Plus disa role të mbetura nga dreka nëse jeni të uritur

Sipas vlerësimeve më të përafërta, përmbajtja kalorike e një diete të tillë vështirë se arrin 1000 kcal/ditë. Sipas OBSH-së, një grua e rritur e shëndetshme duhet të marrë të paktën 1200 kcal/ditë në mënyrë që të mos dëmtojë trupin e saj. Për më tepër, dietat me shumë pak kalori për një kohë të gjatë shkaktojnë përshtatje metabolike. Po, nëse rrisni vlerën energjetike të dietës suaj ose thjesht filloni të hani më shumë, mundeni, pa e vënë re, të rifitoni të gjithë peshën tuaj të tepërt sapo të lodheni nga ushqimi i dorëzuar.

Përveç kësaj, dieta sushi për humbje peshe nuk është e balancuar në proteina, përmban shumë natrium dhe nuk është shumë e dobishme për traktin gastrointestinal. Shumë bare sushi përdorin salcë soje jo natyrale, perime të konservuara me aditivë kimikë dhe peshk me cilësi të ulët, kështu që nuk ka asnjë përfitim shëndetësor për të folur me një dietë të tillë.

Por rishikimet e dietës sushi janë plot me rezultate rekord. Në një javë të të ngrënit në këtë mënyrë, ju mund të ulni peshën trupore me 3-5 kg, dhe...vuani ndjeshëm financiarisht. Ofrimi i sushit është një biznes i shtrenjtë, të paktën për shumicën e njerëzve me të ardhura mesatare.

Për përfitimet dhe dëmet e sushit, dhe si të humbni peshë, dhe të hani çfarë të doni

Numërimi i kalorive u përmend në fillim të postimit. Pra, nëse doni të hani të larmishme dhe të shijshme, do t'ju duhet ta zotëroni atë. Mos i vendosni vetes një deficit shumë të madh dhe përpiquni të mos hani më pak se nevojat bazë metabolike të trupit tuaj. Shumëzoni peshën e dëshiruar me 0,3 dhe merrni vlerën më të përafërt të shkallës metabolike bazale në kilokalori. Mund të llogaritni më saktë duke përdorur çdo kalkulator në internet, ose duke kontaktuar zyrën shëndetësore në klinikën e rrethit.

Sushi natyral, të cilin mund ta përgatisni në shtëpi duke përdorur receta të shumta, është një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar dietën tuaj. Ndiqni rregulla të thjeshta:

Bleni peshk të freskët ku kontrollohet cilësia e produkteve të tilla. Në këtë rast, është më mirë të paguani pak në supermarket sesa të blini salmon me cilësi të dyshimtë në treg;
nëse është e mundur, jepni përparësi peshqve organikë - të kapur në oqean dhe jo të rritur në një fermë peshku;
mos përdorni uthull orizi me sheqer të shtuar, miso me sheqer ose konservues të shtuar dhe përzierje të gatshme tempura;
blini fletë të trasha, të gjelbra të errëta nori, ato përmbajnë më shumë jod;
blini salcë me përmbajtje të reduktuar të natriumit, ose holloni pak salcën e zakonshme me ujë të thjeshtë

Hani sushi dhe rrotulla të bëra në shtëpi si pjatë kryesore në drekë ose para stërvitjes për të marrë energji nga karbohidratet komplekse për t'ju ndihmuar të performoni në mënyrë edhe më efektive.

Dhe përpiquni të mos përjashtoni plotësisht asnjë nga ëmbëlsirat tuaja të preferuara dhe të mos e kufizoni dietën tuaj në një pjatë, madje edhe rrotulla. Asgjë nuk kontribuon në prishjet dhe ngrënien e tepërt sesa një dietë monotone dhe me shumë pak kalori.

Elena Selivanova