செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி குழந்தைகளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். செப்டம்பர் மாதத்திற்கான மெனு

சமையல் காலண்டர்

பால் சூப்
1 லிட்டர் பால், 100 கிராம் வெர்மிசெல்லி, 15 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை.
வெர்மிசெல்லியை கொதிக்கும் உப்பு பாலில் வைக்கவும். மென்மையான வரை கொதிக்க, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
பால் மற்றும் பன்களுடன் கோகோ

மதிய உணவு

ஹாம் சாண்ட்விச், காபி

ரசோல்னிக்
200 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 மணி மிளகு, 1/2 கப் முத்து பார்லி, மூலிகைகள், மசாலா.
இறைச்சியிலிருந்து குழம்பு செய்யுங்கள். அதில் முத்து பார்லி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை சதுரங்களாக வெட்டவும். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன்.
ரெயின்போ சாலட்
3 தக்காளி, 1 வெங்காயம், 1 மிளகுத்தூள், 2 வெள்ளரிகள், மூலிகைகள், உப்பு, 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்.
தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
அரிசியில் அடைத்த மிளகுத்தூள்
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 1/2 கப் அரிசி, 1 முட்டை, 1 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி சாஸ், 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
மிளகாயிலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் முட்டையில் அடிக்கவும். வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மிளகுத்தூள் நிரப்பவும், சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சிறிது தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
புதினா மற்றும் தேனுடன் தேநீர்

MARINADE கீழ் வறுத்த மீன்
500 கிராம் புதிய மீன், 8 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, 5 கப் எல். மாவு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி சட்னி.
மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து அதில் மீன் துண்டுகளை உருட்டி எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். தனித்தனியாக, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும், தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். மீன் மீது இறைச்சியை ஊற்றி சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும்.
பிஸ்கட்களுடன் புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை

பள்ளிக்கு காலை உணவு

ஆப்பிள், குக்கீகள், சாக்லேட் பார்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம், கோழி - 400 கிராம்.

பழ சமையல்காரர்
400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 5 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 5 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து, அரைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரிகளை மெதுவாக கிளறாமல் மேலே வைக்கவும்.
சிற்றுண்டியுடன் காபி

மதிய உணவு

ஆப்பிள்கள், குக்கீகள்

டம்ப்லிங் சூப்
300 கிராம் ஆயத்த பாலாடை, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 மணி மிளகு, மூலிகைகள், மசாலா, 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்.
காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பாலாடை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வேகவைக்கவும். சூப் தயாரானதும், கிண்ணங்களில் ஊற்றவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தட்டுகளில் சேர்க்கவும்.
காரமான சாலட்
1/4 முட்கரண்டி முட்டைக்கோஸ், 60 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, 60 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், 100 கிராம் நண்டு குச்சிகள், 1 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 1 வெங்காயம், மசாலா.
முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, சாறு வெளியிட உப்புடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய நண்டு குச்சிகளைச் சேர்த்து, பட்டாணி மற்றும் சோளத்தைச் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் செய்யவும்.
சிக்கன் பிலாவ்
400 கிராம் கோழி, 1.5 கப் அரிசி, 2 கேரட், 2 வெங்காயம், 6 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, 50 கிராம் உலர்ந்த apricots, 50 கிராம் திராட்சையும், 1 மாதுளை.
காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கெட்டிலில் சிக்கன் துண்டுகளை வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டைச் சேர்த்து, சிறிது வறுக்கவும், கழுவிய அரிசியைச் சேர்த்து, தண்ணீர் அரிசியை மூடி, உப்பு சேர்க்கவும். மேலே உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சை துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, திரவம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பிலாஃப் மாதுளை விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
ரெட்கிரண்ட் ஜூஸ்

மடிப்புகள் கொண்ட வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
பன்றிக்கொழுப்பை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொழுப்பை வெளியேற்ற ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஜாம் கொண்ட தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி, ஆப்பிள் கொண்ட சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 லிட்டர், தொத்திறைச்சி - 0.5 கிலோ, ரொட்டி.

தினை பூசணிக்காய் கஞ்சி
1 லிட்டர் பால், 1 கிளாஸ் தினை தானியங்கள், 200 கிராம் பூசணி, 30 கிராம் வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு.
தினை பால் கஞ்சி சமைக்கவும். பூசணிக்காயை உரிக்கவும், பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கொதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் பிசைந்த பூசணிக்காயை சேர்க்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.
பால் மற்றும் பன்களுடன் கோகோ

மதிய உணவு

க்ரூடன்ஸ், டீ

பீன்ஸ் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப்
300 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி, 1/2 முட்கரண்டி முட்டைக்கோஸ், 1/2 கப் பீன்ஸ், உப்பு, வளைகுடா இலை
இறைச்சி குழம்பை வேகவைத்து, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் அரை சமைக்கும் வரை சேர்க்கவும். ஒரு வாணலியில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து சிறிது வதக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் வறுத்ததைச் சேர்த்து, முடியும் வரை சமைக்கவும்.
பீட் சாலட்
2 பீட், பூண்டு 2 கிராம்பு, 1/2 கப் கொடிமுந்திரி, 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு.
வேகவைத்த பீட்ஸை அரைக்கவும். வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
ஒருங்கிணைந்த சோலியாங்கா
2 கேரட், 2 வெங்காயம், 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 200 கிராம் sausages, 3 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், உப்பு, மசாலா, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு வாணலியில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தனித்தனியாக, தக்காளி சாஸ் சேர்த்து முட்டைக்கோஸை இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் கலந்து. வேகவைத்த தொத்திறைச்சி துண்டுகளை சுண்டவைத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
குயின்ஸ் இருந்து COMPOTE

மீன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு குரோக்கெட்ஸ்
5 உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் வேகவைத்த கடல் மீன், 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 2 முட்டை, 300 மிலி தாவர எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள், மூலிகைகள், மசாலா.
உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, சூடாக இருக்கும்போது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மாவு, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும். வேகவைத்த மீனை நொறுக்கி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆழமான வறுக்கவும் மீன் நிரப்புதல் உருட்டவும்.
புதினா மற்றும் தேனுடன் தேநீர்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 லிட்டர், கோழி - 500 கிராம், முட்டை - 10 பிசிக்கள்.

ஒரு வாரத்திற்கான பொருட்கள்

முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே, காய்கறிகள்.

ஜாம் உடன் ஆம்லெட்
6 முட்டைகள், 6 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 6 டீஸ்பூன். எல். பால், 80 கிராம் வெண்ணெய், 6 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 6 டீஸ்பூன். எல். ஜாம்.
பால், அடித்த முட்டை, மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, தாவர எண்ணெயில் இந்த கலவையிலிருந்து ஒரு ஆம்லெட்டை சுடவும். மேலே ஜாம் கொண்டு ஆம்லெட்டைப் பரப்பி, அதை ஒரு குழாயில் உருட்டி மூன்று பகுதிகளாக வெட்டவும்.
சிற்றுண்டியுடன் பால்

மதிய உணவு

ஆப்பிள் பை, டீ

கோழி சூப்
500 கிராம் கோழி, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 70 கிராம் வெண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். அரிசி, பச்சை பட்டாணி 80 கிராம், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
அரை சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். அரிசியைக் கழுவி காயவைத்து எண்ணெயில் பொரித்து சூப்பில் சேர்த்து வேகவைக்கவும். தயார் செய்வதற்கு 3 நிமிடங்களுக்கு முன், பச்சை பட்டாணி, மசாலா, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும்.
தயிருடன் சாலட்
100 கிராம் பச்சை சாலட், 4 முள்ளங்கி, 1 வெள்ளரி, 100 மில்லி தயிர், வெந்தயம், வோக்கோசு, மசாலா.
கீரை இலைகளை கழுவவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும், நறுக்கிய வெள்ளரி மோதிரங்கள், முள்ளங்கி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கலக்கவும். சாலட்டின் மீது தயிர் ஊற்றி கிளறவும்.
இரண்டாம் நிலை
காய்கறி குண்டு
3 உருளைக்கிழங்கு, 1/2 முட்கரண்டி முட்டைக்கோஸ், 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 3 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், உப்பு, மிளகு, 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
இறுதியாக நறுக்கிய பன்றி இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுக்கவும், வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் துருவிய கேரட், கெட்ச்அப் சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு மீது வைக்கவும், 3-5 கப் எல் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் மென்மையான வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஆரஞ்சு சாறு

காய்கறி குண்டு
1 கத்திரிக்காய், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 3 தக்காளி, 3 மிளகுத்தூள், 2 உருளைக்கிழங்கு, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
அனைத்து காய்கறிகளையும் இறுதியாக நறுக்கவும். எண்ணெயில் வறுக்கவும், மாறி மாறி வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து. மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.
புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை

பள்ளிக்கு காலை உணவு

வாஃபிள்ஸ், சாறு, இனிப்பு சீஸ்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 லிட்டர், கிரீம் - 300 கிராம், புதிய பன்கள்.

விப்ட் க்ரீம் கொண்ட அரிசி
200 கிராம் கிரீம், 1 டீஸ்பூன். எல். தூள் சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், 50 கிராம் திராட்சை, 100 கிராம் அரிசி.
சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைத்து தண்ணீரில் துவைக்கவும். திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தூள் சர்க்கரை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கிரீம் அடிக்கவும். அனைத்தையும் கலக்கவும்.
சிற்றுண்டியுடன் காபி

மதிய உணவு

வெண்ணெய் தடவிய பன், பழச்சாறு

முதல் படிப்பு
கல்லீரல் டிரம்ப்ளிங்ஸுடன் சூப்
1 லிட்டர் குழம்பு, 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், 100 கிராம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு.
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கல்லீரலை கடந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கீற்றுகளாகவும், பன்றி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, குழம்பில் வறுக்கவும் தொடங்கவும். ஒரு சிறிய கரண்டியால் கல்லீரல் பாலாடைகளை சூப்பில் விடுங்கள். மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை சீசன் செய்யவும். க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.
"பிரெஞ்சு" சாலட்
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 3 ஆப்பிள்கள், 1 வெங்காயம், 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி. கடுகு, உப்பு, 100 மில்லி கிரீம், காரமான மூலிகைகள்.
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரைக்கவும். அனைத்தையும் கலக்கவும். முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கிரீம் கிரீம், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், உப்பு, கடுகு மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து. சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். நறுக்கிய முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மூலிகைகளை சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.
ஹாம் கேசர்லே
300 கிராம் ஹாம், 1 வெங்காயம், 1 முட்டை, வோக்கோசு, 250 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, 1/2 கப் பால், 80 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.
வெள்ளை ரொட்டியை பாலில் ஊற வைத்து பிழியவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஹாம் மற்றும் வோக்கோசு துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊறவைத்த ரொட்டி மற்றும் ஹாம் அடுக்குகளை வைக்கவும். அடித்த முட்டை மற்றும் பால் கலவையுடன் மேலே.
பெர்ரி கிஸ்ஸல்

காய்கறிகளுடன் மீன் ரோல்ஸ்
300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 150 கிராம் பச்சை பட்டாணி, 150 கிராம் கேரட், 150 கிராம் கத்திரிக்காய், 300 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட், 100 கிராம் சீஸ், 30 கிராம் வெண்ணெய், மூலிகைகள்.
காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டி, அரை சமைக்கும் வரை எண்ணெயில் வேகவைக்கவும். மீன் ஃபில்லட் துண்டுகளை உப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம் கொண்டு தூவி, ரோல்ஸ் ரோல், மர skewers கொண்டு துளை மற்றும் காய்கறிகள் மீது வைக்கவும், வெண்ணெய் செதில்களாக மற்றும் grated சீஸ், அடுப்பில் இளங்கொதிவா, மூடப்பட்டிருக்கும். மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
திராட்சை சாறு

பள்ளிக்கு காலை உணவு

சீஸ், தயிர் கொண்டு ரொட்டி.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

ஆப்பிள் சாறு - 1 லிட்டர், தயிர் பால் - 1 லிட்டர், தொத்திறைச்சி - 500 கிராம்.

ஆப்பிள் செமோனா கஞ்சி
1 லிட்டர் ஆப்பிள் சாறு, 80 கிராம் வெண்ணெய், 1 முட்டை, ரவை 100 கிராம், 5 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 3 ஆப்பிள்கள்.
கொதிக்கும் ஆப்பிள் சாற்றில் சர்க்கரையைப் போட்டு, ஒரு ஓடையில் ரவையை ஊற்றி, கஞ்சியை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் அடித்த முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். குளிர்ந்து புதிய ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
சிற்றுண்டியுடன் பால்

மதிய உணவு

ஹாம் மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச், பாலுடன் காபி

பச்சை பட்டாணியுடன் அரிசி சூப்
குழம்பு 1 லிட்டர், 2 டீஸ்பூன். எல். அரிசி, 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, 300 கிராம் sausages, மசாலா, மூலிகைகள், 30 கிராம் வெண்ணெய்.
கழுவிய அரிசியை கொதிக்கும் குழம்பில் போட்டு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். பச்சை பட்டாணி மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். பரிமாறும் போது, ​​நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து.
சாலட் "பசி"
3 தக்காளி, 3 ஆப்பிள்கள், 200 கிராம் பச்சை சாலட், 50 கிராம் குதிரைவாலி, 5 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள், உப்பு, சர்க்கரை.
தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாகவும், ஆப்பிள்களை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும், கீரை இலைகளை நறுக்கவும். மெதுவாக ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, புளிப்பு கிரீம், grated horseradish, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் ஊற்ற.
உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்
5 உருளைக்கிழங்கு, 150 கிராம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, 1 கிளாஸ் தயிர் பால், 150 கிராம் சீஸ், உப்பு, சோடா கத்தியின் நுனியில்.
உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, சீஸ்கெலோத் மூலம் சாற்றை பிழியவும். பிழிந்த உருளைக்கிழங்கை உப்பு, தயிர், உப்பு மற்றும் சோடாவுடன் கலக்கவும். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வாணலியில் வைத்து, உருளைக்கிழங்கு கலவையை மேலே வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் துருவிய சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்கவும்.
பனிக்கூழ்

மீன் கட்லெட்டுகள்
500 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 150 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, 1 வெங்காயம், 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, 6 ​​டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
வெங்காயத்துடன் இறைச்சி சாணை வழியாக ஃபில்லட்டை அனுப்பவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு, ஊறவைத்த வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.
ஜாம் கொண்ட தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

குக்கீகள், சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட ரொட்டி.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

சிக்கன் கிப்லெட்ஸ் - 300 கிராம், கிரீம் - 200 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்.

நட்ஸ் கொண்டு சமைக்கவும்
400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 100 கிராம் சர்க்கரை, 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், 100 கிராம் கிரீம்.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீம் கலந்து, கலவையை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கி, சர்க்கரை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து கிளறவும். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.
பேகல்களுடன் காபி

மதிய உணவு

சாக்லேட் வேஃபர்ஸ், டீ

பீன்ஸ் உடன் சிக்கன் ஜிபிள் சூப்
100 கிராம் பீன்ஸ், 300 கிராம் சிக்கன் ஜிப்லெட்ஸ் - இதயம், வயிறு, கல்லீரல், 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 50 கிராம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, மசாலா, புளிப்பு கிரீம்.
1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் சிக்கன் கிப்லெட்டை கொதிக்க வைக்கவும். பீன்ஸ் தனித்தனியாக சமைக்கவும். புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சூப்பில் சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
குதிரைவாலியுடன் புதிய பீட் சாலட்
2 பீட், 2 ஆப்பிள்கள், 60 கிராம் குதிரைவாலி, 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 4 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மசாலா.
ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான grater, மூல பீட் மற்றும் குதிரைவாலி ஆகியவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
ஒரு ஜெர்மன் செய்முறையின் படி சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி
300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 500 கிராம் சார்க்ராட், 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 1 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, சீரகம், மிளகு.
பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காய மோதிரங்களுடன் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இறைச்சி பொன்னிறமானதும், முட்டைக்கோஸ், உப்பு, சீரகம், மிளகு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, முடிந்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பருவம்.
தர்பூசணி

காளான்கள் கொண்ட மூளை
200 கிராம் மூளை, 1 வெங்காயம், 200 கிராம் காளான்கள், 50 கிராம் கொழுப்பு, 5 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு, உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொழுப்பில் வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். மூளையை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு, மாவில் ரொட்டி சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்த காளான்கள் மற்றும் மூளைகளை ஒன்றிணைத்து, கெட்ச்அப்பில் ஊற்றி, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
லிங்கன்பெர்ரி மோர்ஸ்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தயிர், ஹாம் சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம், கிரீம் - 200 கிராம், ஹாம் - 200 கிராம்.

ஹாம் உடன் வறுத்த ரொட்டி
3 துண்டுகள் வெள்ளை ரொட்டி, 150 கிராம் ஹாம், 1/2 தேக்கரண்டி. கடுகு, 30 கிராம் வெண்ணெய், ஆலிவ்கள்.
ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் குறுக்காக 2 முக்கோணங்களாக வெட்டி, இருபுறமும் கடுகு மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். ரொட்டி அளவுக்கு ஹாம் வெட்டி அதை வறுக்கவும், ரொட்டி மீது வைத்து, அதன் மேல் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
காபி கருப்பு

மதிய உணவு

சாக்லேட் பானம், ஜாம் உடன் டோஸ்ட்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ப்யூரி சூப்
இறைச்சி குழம்பு 1 லிட்டர், 4 உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், 30 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 80 கிராம் சீஸ், மூலிகைகள், மசாலா.
நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி, கொதிக்கும் குழம்பு வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க. சூடான சூப்பை ஒரு சல்லடை மூலம் அழுத்தவும். மாவை வெண்ணெயில் வதக்கி, பியூரி செய்யப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து எலுமிச்சைப் பழத்துடன் சூப்பைப் பருகவும். பரிமாறும் போது, ​​நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
இசபெல் சாலட்
வேகவைத்த பீன்ஸ் 1 கண்ணாடி, வேகவைத்த காளான்கள் 100 கிராம், 1 முட்டை, மயோனைசே 200 கிராம், பூண்டு 1 கிராம்பு, உப்பு.
பீன்ஸ், நறுக்கிய காளான்கள், நறுக்கிய கடின வேகவைத்த முட்டை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் பருவத்தை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்
500 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 3 டீஸ்பூன். எல். கொழுப்பு, 2 வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு.
இறைச்சியை பகுதிகளாக வெட்டி, அடி, உப்பு, மிளகு மற்றும் கொழுப்பில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை வறுக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும், இறைச்சியை வறுத்ததில் இருந்து மீதமுள்ள சாற்றை ஊற்றவும், 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். கொதிக்கும் நீர், உப்பு, மிளகு மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவா. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவு கலந்து, இறைச்சி மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
பழ ஜெல்லி

பாஸ்தா கேசர்ல்
150 கிராம் பாஸ்தா, 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 80 கிராம் வெண்ணெய், 3 கப் எல். சர்க்கரை, 3 முட்டை, 60 கிராம் திராட்சை, 80 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்.
பாஸ்தாவை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். இந்த கலவையில் பாஸ்தா, கழுவிய திராட்சை மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும். கடைசியாக அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும். கலவையை நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து சுடவும்.
பாலுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

சீஸ்கேக் அல்லது இனிப்பு பை, ஆப்பிள்.

நாளைக்கு வாங்க

பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம், கோழி - 500 கிராம், ஹெர்ரிங்.

சீரகத்துடன் சீஸ் பேஸ்ட்ரி
500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 6 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 1 முட்டை, 50 கிராம் வெண்ணெய், 1/3 கப் புளிப்பு கிரீம், கேரவே விதைகள், உப்பு.
பாலாடைக்கட்டி துடைக்கவும். சீரகத்தைக் கழுவி, வெந்நீரைச் சேர்த்து, வீங்கும் வரை விடவும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சீரகம், உப்பு, மாவு, சீஸ்கேக்குகள், ரொட்டி ஆகியவற்றை மாவில் கலந்து, இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து பரிமாறவும்.
நெஸ்கஃபே காபி

மதிய உணவு

தயிருடன் ஃப்ரூட் சாலட்

காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்ட சூப்
500 கிராம் கோழி, 2 கேரட், 100 கிராம் செலரி, 200 கிராம் காலிஃபிளவர், 100 கிராம் வீட்டில் நூடுல்ஸ், 1 லீக், 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி, மூலிகைகள், மசாலா.
மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழியை வேகவைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளை குழம்பில் சேர்க்கவும். நூடுல்ஸை உப்பு நீரில் தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். பட்டாணி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை சூப்பில் சேர்க்கவும். இறைச்சியை அகற்றி, அதை வெட்டி சூப்பில் வைக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
நறுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் சிற்றுண்டி
250 கிராம் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட், 80 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, 1 வெங்காயம், 1 ஆப்பிள், 80 கிராம் வெண்ணெய், 1/2 கப் பால், வினிகர்.
ரொட்டியை பாலில் ஊற வைத்து பிழியவும். ஹெர்ரிங், ஆப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டியை இறைச்சி சாணை வழியாக 2 முறை நன்றாக கட்டம் கொண்டு, அடித்து, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு மீன் வடிவத்தில் ஒரு ஹெர்ரிங் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த ஒரு கரண்டியால் ஒரு "ஹெர்ரிங்போன்" செய்யுங்கள்.
சுண்டவைத்த கோல்ராபி
700 கிராம் கோஹ்ராபி, 1.5 கப் புளிப்பு கிரீம், 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி, 100 கிராம் வெண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
கோஹ்ராபியை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை தூவி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை

உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 3 வெங்காயம், 50 கிராம் வெண்ணெய், 1 முட்டை, 500 கிராம் ஆயத்த நூடுல் மாவு, புளிப்பு கிரீம்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, மசித்து, முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும். ப்யூரியில் சேர்க்கவும். மாவை மெல்லியதாக உருட்டவும், வட்டங்களை வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நடுவில் வைக்கவும், விளிம்புகளை ஒரு சரம் மூலம் கிள்ளவும். பாலாடை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சை மற்றும் தேனுடன் தேநீர்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம், புதிய பன்கள், பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்.

ஒரு தொட்டியில் டம்ப்லிங்ஸ்
250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 3.5 கப் மாவு, 2 முட்டை, 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 50 கிராம் வெண்ணெயை, உப்பு.
உப்பு மற்றும் வெண்ணெயுடன் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மாவு சேர்த்து, மாவை உருவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி முட்டையில் அடிக்கவும். மாவை உருட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும். பாலாடையை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வறுத்த பன்றி இறைச்சி, அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அடுப்பில் சமைக்கவும்.
ஜாம் கொண்ட தேநீர்

மதிய உணவு

வெள்ளி, புதிய பன்கள்

காளான்கள் கொண்ட தக்காளி ப்யூரி சூப்
1.5 கிலோ தக்காளி, 4 கேரட், 6 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 6 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 2 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, காளான் குழம்பு 2 க்யூப்ஸ், ஊறுகாய் காளான்கள் 200 கிராம், உப்பு, croutons.
கேரட் க்யூப்ஸை எண்ணெயில் வறுக்கவும், 1/2 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் கொதிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அரைக்கவும். வெண்ணெயில் மாவு வறுக்கவும், குழம்புடன் நீர்த்தவும், ப்யூரிட் காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். கொதிக்க, மசாலா பருவம். க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்களுடன் தெளிக்கவும்.
ஐந்து நிமிட சாலட்
2 பீட், 150 கிராம் சீஸ், 3 கிராம்பு பூண்டு, 150 கிராம் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு.
பீட்ஸை வேகவைத்து, அவற்றை தட்டி, நறுக்கிய பூண்டு, அரைத்த சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
காகசியன் ஷாஷ்லிக்
500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி கூழ், 3 வெங்காயம், 100 கிராம் tkemali சாஸ், 200 கிராம் தக்காளி, உப்பு, மிளகு.
ஆட்டுக்குட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் tkemali சாஸ் கலந்து, 3-4 மணி நேரம் marinate விட்டு. கிரில்லில் சிறிய தக்காளி மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட skewers மீது இறைச்சி வைக்கவும்.
குளிர்ந்த முலாம்பழங்கள்

ரொட்டியில் கத்திரிக்காய்
4 கத்தரிக்காய், 2 முட்டை, 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 1/2 கப் தாவர எண்ணெய், 6 தக்காளி, 5 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, பூண்டு 2 கிராம்பு, கீரைகள்.
கத்தரிக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சாற்றை பிழியவும். உப்பு மற்றும் மாவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். கத்தரிக்காய் துண்டுகளை மாவில் தோய்த்து தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசேவுடன் கத்தரிக்காய் குவளைகளை கிரீஸ் செய்து, தக்காளி குவளைகளை மேலே போட்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
இனிப்பு ஊறுகாய்களுடன் தேநீர்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

சில்வர் கெண்டை - 600 கிராம், உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிரீம் - 300 கிராம்.

ஒரு வாரத்திற்கான பொருட்கள்

புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, மயோனைசே, முட்டை, ஹாம், தொத்திறைச்சி.

விப்ட் க்ரீம் கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி சூப்
500 கிராம் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், 1 கப் தூள் சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச், 1 கப் கிரீம்.
பெர்ரிகளை கரைத்து, சாறு பிழிந்து, கூழ் கொதிக்க மற்றும் வடிகட்டி. சாறுடன் குழம்பு கலந்து, அரை சர்க்கரை சேர்த்து, தண்ணீரில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கொதிக்கவைத்து ஆறவைக்கவும். தூள் சர்க்கரையுடன் கிரீம் விப் மற்றும் சூப்பின் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சேர்க்கவும்.
சிற்றுண்டியுடன் காபி

மதிய உணவு

தயிர், புதிய திராட்சை

மீன்பிடி காது
600 கிராம் வெள்ளி கெண்டை, 4 உருளைக்கிழங்கு, 4 தக்காளி, மீன் குழம்பு 1.5 லிட்டர், வறட்சியான தைம், 1 செலரி ரூட், மசாலா.
மீன் குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் போட்டு பாதி வேகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். மீன் சடலங்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தக்காளி துண்டுகள், செலரி, தைம், மசாலா சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பச்சை பட்டாணி சாலட்
200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, 150 கிராம் ஹாம், 100 கிராம் மயோனைசே, 3 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு, மூலிகைகள்.
ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டி, பட்டாணி, நறுக்கிய மூலிகைகள், சர்க்கரை, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும். பசுமையின் தளிர்களால் அலங்கரிக்கவும்.
"மென்மையான" கட்லெட்டுகள்
400 கிராம் வியல் கூழ், 100 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, 1 முட்டை, 2 வெங்காயம், 3 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தாவர எண்ணெய், 100 கிராம் கிரீம், உப்பு, மிளகு.
ஊறவைத்த ரொட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் 2 முறை இறைச்சி சாணை மூலம் வியல் கூழ் அனுப்பவும். உப்பு, மிளகு, முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கிரீம் மீது ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சூடாக்கவும்.
ராஸ்பெர்ரி மோர்ஸ்

கத்தரிக்காயில் அடைத்த தக்காளி
400 கிராம் கத்தரிக்காய், 3 முட்டை, பூண்டு 3 கிராம்பு, 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 3 வெங்காயம், தக்காளி 1 கிலோ, உப்பு.
அடுப்பில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கத்தரிக்காயை கிரீஸ். பின்னர் குளிர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. தக்காளியில் இருந்து கூழ் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். எண்ணெயில் வெங்காயம், கத்திரிக்காய், நறுக்கிய பூண்டு, தக்காளி கூழ் சேர்த்து வதக்கவும். கலவையை தடிமனாகவும், குளிர்ச்சியாகவும், நறுக்கிய முட்டைகளுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் தக்காளியை அடைத்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்.
மூலிகை தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

கட்லெட் மற்றும் கீரை, பழச்சாறு கொண்ட ஹாம்பர்கர்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம், கோழி - 1 பிசி., தயிர் பால் - 1 லிட்டர்.

திராட்சையும் கொண்ட அப்பத்தை
2 கப் தயிர், 100 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, 100 கிராம் திராட்சை, 100 கிராம் கொட்டைகள், ஜாம், 60 கிராம் வெண்ணெயை, சர்க்கரை, 1/2 தேக்கரண்டி. சோடா
திராட்சையை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி உலர வைக்கவும். தயிர் பால், உப்பு, சர்க்கரை, சோடா, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு இடியை தயார் செய்து, திராட்சை மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்க்கவும். வெண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை. முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
பாலுடன் கோகோ

மதிய உணவு

வாழைப்பழம், ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள், பழச்சாறு

குளிர் சூப் "வெளிப்படுத்தப்பட்டது"
4 பவுலன் க்யூப்ஸ், 4 முட்டை, 2 வெள்ளரிகள், 1/2 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், உப்பு.
Bouillon க்யூப்ஸ் இருந்து குழம்பு 1 லிட்டர் தயார், குளிர், மது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சூப்பில் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு குவளையில் வைக்கவும்.
பெல் பெப்பர் ஆப்பெடிசர்
6 மணி மிளகுத்தூள், பூண்டு 4 கிராம்பு, 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
மிளகிலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் பழங்களை வறுக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிளகுத்தூள் வைக்கவும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு, உப்பு தூவி, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. சூடாக பரிமாறவும்.
சிக்கன் டொபாகா
1 கோழி, 1 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், பூண்டு 2 கிராம்பு, உப்பு, தாவர எண்ணெய், காரமான மூலிகைகள்.
கோழி மார்பகத்தை வெட்டி, அதை அவிழ்த்து, சிறிது அடித்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பூசவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், ஒரு பத்திரிகை மேல் மூடி அழுத்தி. கோழியின் உட்புறம் பிரவுன் ஆனதும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பின்புறம் துலக்கி, திருப்பிப் போட்டு, சமைக்கும் வரை மறுபுறம் வறுக்கவும். வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
ஆரஞ்சு சாறு

வறுத்த கோழி கல்லீரல்
500 கிராம் கோழி கல்லீரல், 2 வெங்காயம், 1 கேரட், 50 கிராம் வெண்ணெய், மசாலா.
கோழி கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் துருவிய கேரட்டை வறுக்கவும், ஈரல் சேர்த்து வறுக்கவும். அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் கல்லீரல் கடினமாக இருக்கும். மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.
ரோஸ் ஹிப் ப்ரூ

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தொத்திறைச்சி, சாறு கொண்ட ரொட்டி.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

சாம்பினான்கள் - 400 கிராம், உறைந்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம்.

அடைத்த ஆப்பிள்கள்
6 ஆப்பிள்கள், 6 தேதிகள், 100 கிராம் திராட்சை, 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 5 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 6 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணெய்.
ஆப்பிள்களை பாதியாக வெட்டி, 1 செமீ அடுக்கை விட்டு, திராட்சை, நறுக்கிய தேதிகள், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்.
வளையல்களுடன் கோகோ

மதிய உணவு

சாக்லேட்டுடன் மெருகூட்டப்பட்ட சீஸ் சமைக்கவும்

காளான் சூப்
400 கிராம் சாம்பினான்கள், பச்சை வெங்காயம் 1/2 கொத்து, வோக்கோசு 1/2 கொத்து, 6 உருளைக்கிழங்கு, 50 கிராம் வெண்ணெய், 1 வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 4 டீஸ்பூன். எல். கிரீம்
எண்ணெயில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து, காளான்களை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், நறுக்கிய மூலிகைகள், வதக்கிய மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தயார் செய்வதற்கு 1 நிமிடம் முன், சூப்பில் கிரீம் ஊற்றவும்.
கடுகு சாஸுடன் பச்சை சாலட்
200 கிராம் பச்சை சாலட், 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு, 2 முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
பச்சை சாலட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை நொறுக்கி, கடுகு, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் கலந்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக அரைத்து, சாலட்டைப் பருகவும். நறுக்கிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மேலே தெளிக்கவும்.
அடைத்த சுரைக்காய்
1 சீமை சுரைக்காய், 300 கிராம் நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, 1/2 கப் அரிசி, 1 வெங்காயம், 20 கிராம் கொழுப்பு, 30 கிராம் சீஸ், 1 கப் புளிப்பு கிரீம், மசாலா, மூலிகைகள்.
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து 5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். இறைச்சியை நறுக்கிய வெங்காயம், வேகவைத்த அரிசி, உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து கலக்கவும். சுரைக்காய் உருண்டைகளை அடைத்து, நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக வைக்கவும். உருகிய கொழுப்பை மேலே தூவி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
தக்காளி சாறு

மீன் டார்டலேட்ஸ்
300 கிராம் உறைந்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி, 5 முட்டைகள், 200 கிராம் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சம் சால்மன், 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, 1 வெங்காயம்.
மாவை 12 சிறிய அச்சுகளில் வைத்து அடுப்பில் சுடவும். வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மீன், மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும். நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி மூலம் மேல் அலங்கரிக்கலாம்.
புதினாவுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

பேட், ஆப்பிள் கொண்ட சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பிங்க் சால்மன் ஃபில்லட் - 500 கிராம், பஃப் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம், ஃபெட்டா சீஸ் - 300 கிராம்.

புகைபிடித்த மீன் கொண்ட ஆம்லெட்
200 கிராம் சூடான புகைபிடித்த மீன், 6 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 6 கப் எல். பால், 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள்.
முட்டை, பால், உப்பு, மாவு அடிக்கவும். விளைவாக வெகுஜனத்தை 3 பகுதிகளாகப் பிரித்து, இருபுறமும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆம்லெட்டிலும் ஒரு புகைபிடித்த மீன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தூவி, பாதியாக மடியுங்கள்.
டோஸ்ட் உடன் தேநீர்

மதிய உணவு

பாப்பி விதையுடன் பன், காபி

தொட்டிகளில் பன்றி இறைச்சி சூப்
400 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 4 உருளைக்கிழங்கு, 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 1 வெங்காயம், 2 கேரட், 50 கிராம் பச்சை பட்டாணி, மசாலா, மூலிகைகள்.
பன்றி இறைச்சியை ஒரு சேவைக்கு 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி, சமைக்கும் வரை 1 1/2 லிட்டர் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பகுதியளவு பானைகளில் வைக்கவும், மேலே வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை மேலே வைக்கவும். குழம்பில் ஊற்றவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் அடுப்பில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சீஸ் சீஸ் உடன் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள்
3 மிளகுத்தூள், 300 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், பூண்டு 2 கிராம்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மூலிகைகள்.
மிளகிலிருந்து தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். சீஸ் தட்டி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு, புளிப்பு கிரீம் கலந்து மிளகுத்தூள் திணிப்பு. குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை குளிர்விக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பிங்க் புஷ் ஷினிட்செல்
500 கிராம் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட், 1 முட்டை, 50 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 200 மில்லி தாவர எண்ணெய், 50 கிராம் வெண்ணெய், 1/2 எலுமிச்சை, வோக்கோசு 1/2 கொத்து.
மீன் ஃபில்லட்டை லேசாக அடித்து, உப்பு சேர்த்து, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைத்து ஆழமாக வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும், மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸுடன் பரிமாறவும்.
கிரான்பெர்ரி கம்போட்

குலேப்யகா
300 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி, 300 கிராம் பச்சை வெங்காயம், 5 முட்டை, 40 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.
மாவை இரண்டு செவ்வகங்களாக உருட்டவும், ஒன்று மற்றொன்றை விட பெரியது. 4 முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து, மூல புரதத்தை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மாவின் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், மேலே மற்றொரு அடுக்குடன் மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளவும். மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்து அடுப்பில் சுடவும்.
தேயிலை

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தொத்திறைச்சி, திராட்சை கொண்ட ரொட்டி.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

சீஸ் - 300 கிராம், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 400 கிராம், பன்றி இறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்.

வறுத்த சீஸ்
300 கிராம் கடின சீஸ், 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
பாலாடைக்கட்டியை 5-6 செ.மீ நீளமும் 2 செ.மீ தடிமனும் கொண்ட க்யூப்ஸாக வெட்டவும், சீஸை அடித்த முட்டையில் நனைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.
காபி வித் க்ரீம்

மதிய உணவு

கஸ்டம் கேக்குகள்

உருளைக்கிழங்கு திணிப்புகளுடன் குழம்பு
1.5 லிட்டர் கோழி குழம்பு, 4 உருளைக்கிழங்கு, 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 கிராம் வெண்ணெய், மூலிகைகள், மசாலா.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து, சூடாக இருக்கும்போது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். வெண்ணெய் அரைத்து, முட்டை, மாவு சேர்த்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும். கலவையை உருண்டைகளாக உருவாக்கி, மாவில் உருட்டி, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தட்டுகளில் பாலாடை வைக்கவும், தெளிவான குழம்பு ஊற்றவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.
அடைத்த தக்காளி
6 தக்காளி, 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, 100 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, 4 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.
தக்காளியின் தண்டுகளை அகற்றி, கூழ் எடுக்கவும். பட்டாணியை பொடியாக நறுக்கிய தொத்திறைச்சி மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து தக்காளியை ஸ்டஃப் செய்யவும். தொத்திறைச்சி நட்சத்திரங்களுடன் மேலே.
வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி கூழ், 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1 எலுமிச்சை சாறு, 1/4 தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி, 1/4 டீஸ்பூன். வெந்தயம் விதைகள், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
பன்றி இறைச்சியை 2 செமீ தடிமன் கொண்ட பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் 3 மணி நேரம் marinate செய்யவும். கிரில் மீது கிரில். உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
மோர்ஸ் கரண்ட்

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
400 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, 2 வெங்காயம், 1 ஆப்பிள், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் 3 துண்டுகள், 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 2 கப் எல். கெட்ச்அப், மிளகு, செவ்வாழை, துளசி.
வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், ஆப்பிளை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சி துண்டுகள், வெங்காயம், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை 3 தாள்களில் எண்ணெயுடன் தடவவும். மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
தேனுடன் ரோஸ் இடுப்பு டிகோஷன்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தொத்திறைச்சி, பேரிக்காய் கொண்ட சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

ஹாம் - 3 பிசிக்கள்., சீஸ் - 300 கிராம், பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம், தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்.

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி கொண்ட க்ரூட்டன்ஸ்
300 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, ரொட்டி 6 துண்டுகள், 2 முட்டை, 6 டீஸ்பூன். எல். பால், 50 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.
முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து பால் துடைப்பம், கலவையில் ரொட்டி துண்டுகளை தோய்த்து இருபுறமும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி மேலும் வறுக்கவும். வறுத்த தொத்திறைச்சியுடன் க்ரூட்டன்களை பரிமாறவும்.
காபி கருப்பு

மதிய உணவு

தயிர், குக்கீகள்

பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய காய்கறி சூப்
200 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 1/2 கப் பச்சை பீன்ஸ், 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி, 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 2 கிராம்பு பூண்டு, 1.5 லிட்டர் குழம்பு, 50 கிராம் சீஸ், துளசி, தைம், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, மசாலா.
பன்றி இறைச்சியை சதுரங்களாக வெட்டி வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். குழம்பில் ஊற்றவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், பீன்ஸ், பட்டாணி, பூண்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
சீஸ் ரோல்ஸ்
200 கிராம் சீஸ், 150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள், 1 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், 1 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.
பாலாடைக்கட்டியை அகலமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கிரீஸ் செய்து, 1 காளான் வைத்து ஒரு ரோலில் போர்த்தி, ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு மர சறுக்குடன் பின்னிங் செய்யவும்.
வியன்னாஸ்கே ஹம்மன்
3 கோழி கால்கள், 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். பால், 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 3 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு, 1 எலுமிச்சை, வோக்கோசு, தாவர எண்ணெய்.
பாலுடன் முட்டையை அடித்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மாவு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கால்களை தேய்த்து, முட்டை கலவையில் தோய்த்து, பிரட் கலவையில் பூசவும். முடியும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். தட்டுகளில் வைக்கவும், வோக்கோசு கிளைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
புதிய பெர்ரி கூட்டு

இத்தாலியன் ரிசோட்டோ
1 வெங்காயம், பூண்டு 1 கிராம்பு, 30 கிராம் வெண்ணெய், 1.5 கப் அரிசி, 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின், 1/2 கப் குழம்பு, 4 தக்காளி, 50 கிராம் சீஸ், 100 கிராம் ஆலிவ், உப்பு.
நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், அரிசியைச் சேர்த்து ஒளிரும் வரை வறுக்கவும். குழம்பு மற்றும் மதுவில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் ஆலிவ்களை சேர்த்து, திரவம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பன்களுடன் தேநீர்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

கிரீம் - 100 கிராம், மீன் ஃபில்லட் - 500 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் - 300 கிராம்.

பக்வீட் டக்கிங்ஸ்
6 டீஸ்பூன். எல். கிரீம், 100 கிராம் வெண்ணெய், 1 கப் பக்வீட் மாவு, 3 முட்டை, 6 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
கிரீம் மற்றும் 6 டீஸ்பூன். எல். உருகிய வெண்ணெய் கொதிக்க, buckwheat மாவு சேர்த்து, அசை மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் இறக்கி, கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பாலாடை மீது வறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைத்த உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
காபி கருப்பு

மதிய உணவு

தயிருடன் ஃப்ரூட் சாலட்

மீன் மீட்பால்ஸ்
1.5 லிட்டர் மீன் குழம்பு, 4 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 30 கிராம் வெண்ணெய், 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன், 100 கிராம் ரொட்டி, 2 டீஸ்பூன். எல். பால், 1 முட்டை, மசாலா, மூலிகைகள்.
குழம்பில் எண்ணெயில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீனை பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டியுடன் கலந்து, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மீட்பால்ஸில் வெட்டி சூப்பில் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பை மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
சாலட் "இலையுதிர் காலம்"
200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள், 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, 2 முட்டைகள், 2 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 4 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை.
முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். முட்டை, காளான்கள், வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, பட்டாணியுடன் எல்லாவற்றையும் கலந்து, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் மயோனைசே மீது ஊற்றவும்.
சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு
6 உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 1 மணி மிளகு, 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், பூண்டு 2 கிராம்பு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், மசாலா.
பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுக்கவும். கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மசாலா, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
கிரீம் ஐஸ் கிரீம்

வெள்ளரி உப்புநீரில் வேகவைக்கப்பட்ட மீன்
500 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 200 கிராம் சாம்பினான்கள், 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 1 கிளாஸ் வெள்ளரி ஊறுகாய், 1 வெங்காயம், மசாலா.
மீன் துண்டுகளை வரிசையாக வைக்கவும், காளான்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காய வளையங்களை மேலே வைக்கவும். உப்பு மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.
பழ முத்தம்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பன்றி இறைச்சி - 500, புகைபிடித்த மீன் - 300 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம், பால்.

ஒரு வாரத்திற்கான பொருட்கள்

காய்கறிகள், கல்லீரல், இறைச்சி, முட்டை, தானியங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள்.

குக் மற்றும் கேரட் புட்டிங்
4 கேரட், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 4 டீஸ்பூன். எல். ரவை, 1/2 கப் பால், 3 முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, 2 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்.
கேரட்டை வேகவைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் அரைக்கவும். ரவையை பாலில் ஊறவைத்து, தயிர் நிறை சேர்த்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரையுடன் அடித்து, கலவையில் கவனமாக கலக்கவும். கடாயில் வெண்ணெய் தடவவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கலவையை அடுக்கி, மேல் புளிப்பு கிரீம் பரப்பி அடுப்பில் சுடவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
பாலுடன் கோகோ

மதிய உணவு

KEFIR, BUNS

முட்டைக்கோஸ் சூப் "கிராமம்"
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள், 100 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 1 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். தினை, 3 உருளைக்கிழங்கு, மூலிகைகள், மசாலா.
காளான்கள் சேர்த்து, விலா இருந்து குழம்பு சமைக்க. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தானியங்கள், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன்.
கல்லீரல் சாலட்
300 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், 2 கேரட், 2 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். வினிகர், 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
கல்லீரலை வேகவைத்து, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் சிறிது வறுக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, வினிகரில் 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஊறுகாய் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கல்லீரல், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
புகைபிடித்த மீனுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
500 கிராம் புகைபிடித்த மீன், 7 உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 1 முட்டை, 1/2 கப் பால், 50 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.
எலும்புகளில் இருந்து புகைபிடித்த மீன்களை அகற்றி, ஒரு ஹெர்ரிங் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வெங்காய மோதிரங்களால் அலங்கரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும், வெண்ணெய், முட்டை, சூடான பால் மற்றும் அடிக்கவும். புகைபிடித்த மீன்களுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரிமாறவும்.
உலர்ந்த பழங்கள் கூட்டு

மீன் கௌலாஷ்
500 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி, 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, 2 வெங்காயம், 1/2 லிட்டர் மீன் குழம்பு, உப்பு.
எலும்பில்லாத மீன் ஃபில்லட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மாவில் உருட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும். தனித்தனியாக, தக்காளி விழுது கொண்டு வெங்காயம் வறுக்கவும், குழம்பு, வறுத்த மீன் மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து, மசாலா பருவத்தில் மற்றும் மென்மையான வரை மூடி கீழ் இளங்கொதிவா.
தேயிலை

பள்ளிக்கு காலை உணவு

சீஸ், பால் கொண்ட சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

கோட் ஃபில்லட் - 500 கிராம், பால் - 1 லிட்டர், பன்றி இறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்.

GURYEV கஞ்சி
1 கப் அரிசி, 3 கப் பால், 100 கிராம் வெண்ணெய், 2 முட்டை, 1/2 கப் சர்க்கரை, 4 கிராம் வெண்ணிலின், 50 கிராம் கொட்டைகள், தரையில் பட்டாசுகள்.
அரிசி மற்றும் பாலில் இருந்து ஒரு பிசுபிசுப்பான கஞ்சியை சமைக்கவும், குளிர்ந்து பிசைந்த வெண்ணெயுடன் இணைக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் நன்றாக அடித்து கஞ்சியில் சேர்க்கவும். கொட்டைகளை நறுக்கி கஞ்சியில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு பான் கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கஞ்சி போட்டு, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
பால் மற்றும் டோஸ்ட் கொண்ட கோகோ

மதிய உணவு

மெருகூட்டப்பட்ட குக் சீஸ், ஆப்பிள்கள்

COD காது
500 கிராம் காட் ஃபில்லட், 5 உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 70 கிராம் வெண்ணெய், 1.5 லிட்டர் தண்ணீர், மிளகு, உப்பு, 1 முட்டை, 6 டீஸ்பூன். எல். பால், கீரைகள்.
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், வெங்காயம் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். கோட் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி சூப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பை தட்டிவிட்டு முட்டை மற்றும் பாலுடன் சீசன் செய்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட்
2 கேரட், 1 பச்சை முள்ளங்கி, 1 வெங்காயம், 2 கப் எல். தாவர எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். வினிகர், சீரகம், சர்க்கரை, உப்பு, கொத்தமல்லி, 1/2 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்.
கேரட் மற்றும் முள்ளங்கியை தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து பிழியவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். சாலட்டை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து சோயா சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
"விரல்கள்"
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி கூழ், 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு, 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்.
பன்றி இறைச்சியை சிறிய தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி, அதை லேசாக அரைக்கவும், மிளகு மற்றும் உப்பு, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை நடுவில் வைத்து, அதை சுருட்டி, அதை நூலால் போர்த்தி, காய்கறி எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். நூல்களை அகற்றி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அடுக்குகளில் விரல்களை வைக்கவும், வறுக்கவும் மீதமுள்ள எண்ணெய் மீது ஊற்றவும், சிறிது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும், மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
மதுபானம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்

சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
400 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 150 கிராம் சீஸ், 1 முட்டை, 1/2 கப் பால்.
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து, துருவிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், பால் மற்றும் முட்டை மற்றும் சுடவும்.
தேனுடன் ரோஸ் இடுப்பு டிகோஷன்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தொத்திறைச்சி ரொட்டி, ஆரஞ்சு சாறு.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

தொத்திறைச்சி - 400 கிராம், புகைபிடித்த இடுப்பு - 200 கிராம், ஸ்க்விட் - 200 கிராம்.

அடைத்த தொத்திறைச்சிகள்
6 sausages, சீஸ் 6 துண்டுகள், புகைபிடித்த இடுப்பு 6 துண்டுகள், தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு.
தொத்திறைச்சியை நீளமாக வெட்டுங்கள். ஒரு துண்டு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு துண்டு புகைபிடித்த இடுப்பை வெட்டவும், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் சுடவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
டோஸ்ட் உடன் கருப்பு காபி

மதிய உணவு

KEFIR, குக்கீகள்

ரொட்டி சூப்
200 கிராம் ரொட்டி, 200 கிராம் சீஸ், 3 முட்டை, 1/4 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய், இறைச்சி குழம்பு 1 லிட்டர், மிளகு, உப்பு.
ரொட்டி மற்றும் சீஸ் தட்டி, ரொட்டி crumbs, grated சீஸ், முட்டை, மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் கலந்து. குழம்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, தொடர்ந்து கிளறி, அதன் விளைவாக வரும் ரொட்டியை அதில் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, கடாயை மூடி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​மீண்டும் கிளறவும்.
உருளைக்கிழங்கு கலவை
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி, 1 டீஸ்பூன். எல். வினிகர், உப்பு, மிளகு.
உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெள்ளரி க்யூப்ஸுடன் கலந்து, வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக நறுக்கி, உப்பு, மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
அடைத்த ஆக்பிளாண்ட்ஸ்
3 கத்தரிக்காய், 3 கேரட், 1 வெங்காயம், 1/4 கப் அரிசி, 2 கிராம்பு பூண்டு, உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
கத்தரிக்காயை பாதியாக வெட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், துருவிய கேரட், நறுக்கிய கத்திரிக்காய் கூழ், நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கத்தரிக்காய்களை அடைத்து, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்.
பழச்சாறு

SQUID ZRAZES
200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட், 100 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 50 கிராம் ரொட்டி, 2 வெங்காயம், 1 முட்டை, தாவர எண்ணெய், மாவு.
ஸ்க்விட், மூல மீன் மற்றும் ரொட்டியை இறைச்சி சாணை மூலம் அரைத்து, ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கேக்குகளை உருவாக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒவ்வொரு பிளாட்பிரெட்டின் நடுவில் வைக்கவும். படிவம் zrazy, மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும்.
எலுமிச்சையுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

ஆப்பிள், சீஸ் சாண்ட்விச்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 எல், புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம், கோழி - 1 துண்டு, புளித்த வேகவைத்த பால்.

ஆப்பிள் டக்லிங்ஸ்
200 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, 1/2 கப் பால், 2 ஆப்பிள்கள், 30 கிராம் வெண்ணெய், 3 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை.
மாவு, முட்டை, பால், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து ஒரு மாவை தயார். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து தட்டி, மாவுடன் கலக்கவும். மாவை ஒரு கயிற்றில் உருட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். வெண்ணெயில் வறுத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
பாலுடன் கோகோ

மதிய உணவு

ரியாசெங்கா, பன்கள்

சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாப்பிடுங்கள்
1 கோழி, 2 கேரட், 100 கிராம் பாஸ்தா, 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி, 2 தக்காளி, 3 பச்சை கீரை இலைகள், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தெளிவான கோழி குழம்பு கொதிக்க, பகுதிகளாக இறைச்சி வெட்டி. பாஸ்தா மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்டை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். குழம்பில் கீரை மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பாஸ்தா மற்றும் கேரட் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பூசணிக்காய் சாலட்
200 கிராம் பூசணி, 2 ஆப்பிள்கள், 2 டீஸ்பூன். எல். தேன், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், 3 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு.
பூசணிக்காயை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஆப்பிள்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூசணிக்காயுடன் கலந்து, தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும்.
புதினா இறைச்சியுடன் முட்டை
5 முட்டை, 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 2 வெங்காயம், 100 கிராம் ரொட்டி, உப்பு, மிளகு, 1 கப் தாவர எண்ணெய், 4 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
4 முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரைத்த வெங்காயம், ரொட்டி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் முட்டையின் ஒவ்வொரு பாதியையும் சேர்த்து, அடித்த முட்டையில் தோய்த்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைத்து ஆழமாக வறுக்கவும்.
சூடான MULL ஒயின்

தக்காளியுடன் அரிசி
250 கிராம் அரிசி, 30 கிராம் வெண்ணெய், 1 வெங்காயம், 1 கிராம்பு பூண்டு, 4 தக்காளி, 1 பவுலன் கன சதுரம், 50 கிராம் சீஸ்.
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கி, அரிசியைச் சேர்த்து லேசாக வதக்கவும். தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் ஒரு பவுலன் க்யூப் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். தயார் செய்வதற்கு முன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
புன்ஸ் மற்றும் ஜாம் கொண்ட தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

சீஸ், பேரிக்காய் கொண்டு பஃப்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

மூளை - 500 கிராம், ஆட்டுக்குட்டியின் கால் - 700 கிராம், புகைபிடித்த மீன் - 200 கிராம்.

காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா கேசர்ல்
200 கிராம் பாஸ்தா, 50 கிராம் வெண்ணெயை, 100 கிராம் சாம்பினான்கள், 2 வெங்காயம், 3 முட்டை, உப்பு.
உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். மார்கரைனுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து, பாஸ்தா, காளான்கள், பின்னர் மீதமுள்ள பாஸ்தா, முட்டைகளை ஊற்றி, அடுப்பில் சுடவும்.
ஆரஞ்சு சாறு

மதிய உணவு

மில்க்ஷேக், வாழைப்பழம்

காரமான சூப்
குழம்பு 1.5 லிட்டர், மாட்டிறைச்சி 300 கிராம், 3 உருளைக்கிழங்கு, 2 வெங்காயம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது, 1 தேக்கரண்டி. காரவே விதைகள், ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு, 1 எலுமிச்சை அனுபவம், 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள்.
சிறிய மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும், குழம்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, எலுமிச்சை அனுபவம், தக்காளி விழுது, சீரகம், ஜாதிக்காய், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சூப்பில் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.
பசியின்மை "சிவப்பு கேவியர்"
200 கிராம் புகைபிடித்த மீன், 2 கேரட், 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், 1 வெங்காயம், 150 கிராம் வெண்ணெய், கீரைகள்.
மீன் ஃபில்லட், வேகவைத்த கேரட், சீஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை இரண்டு முறை நறுக்கவும். வெண்ணெய் அடித்து, கேரட் மற்றும் மீன் கலவையுடன் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, ஒரு ஹெர்ரிங் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சாஸ் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டியின் கால்
700 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி கால், 150 கிராம் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு, 2 வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 6 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 1 எலுமிச்சை அனுபவம், புதினா, வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, மசாலா 4 sprigs.
பன்றிக்கொழுப்புடன் ஆட்டுக்குட்டியின் கால்களை அடைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கோட் செய்து 1 மணி நேரம் அடுப்பில் வறுக்கவும். பின்னர் கடாயில் காலை வைத்து, உணவு ஐஸ் சேர்த்து, மூடியை மூடி, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். வறுத்த வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, மாவு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வறுக்க சாறு கலந்து. எல்லாவற்றையும் வேகவைத்து, ஆட்டுக்குட்டியின் காலில் சாஸை ஊற்றவும்.
எலுமிச்சை பாணம்

BRAINS FRIED
500 கிராம் மூளை, 1 முட்டை, 4 டீஸ்பூன். எல். தரையில் பட்டாசுகள், கொழுப்பு.
மூளையில் இருந்து மென்படலத்தை கவனமாக அகற்றவும். மூளையை துவைக்கவும், 5-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வெளியே எடுத்து, 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, அடித்த முட்டையில் தோய்த்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைத்து கொழுப்பில் வறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் சுண்டவைத்த கேரட்டுடன் பரிமாறவும்.
பன்களுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

ஆப்பிள் பை ஒரு துண்டு, கேஃபிர்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம், சாம்பினான்கள் - 200 கிராம், கோழி - 1 பிசி.

சாம்பினோன்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஆம்லெட்
100 கிராம் சாம்பினான்கள், 5 முட்டைகள், 1 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 30 கிராம் சீஸ், 30 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு.
சாம்பினான்களின் மெல்லிய துண்டுகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மாவு, உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து, கலவையை காளான்கள் மீது ஊற்றவும். ஆம்லெட்டை மூடி சுடவும். தயாராக 1 நிமிடம் முன், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
டோஸ்டுடன் சூடான பால்

மதிய உணவு

குக்கீகள், திராட்சைகள்

டிரம்ப்ளிங்ஸுடன் சிக்கன் சூப்
500 கிராம் கோழி, 4 உருளைக்கிழங்கு, 2 முட்டை, உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம், 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு, மூலிகைகள், மிளகு, வளைகுடா இலை
கோழி இருந்து குழம்பு கொதிக்க, துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மாவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு டீஸ்பூன் சூடான நீரில் நனைத்து, கொதிக்கும் சூப்பில் பாலாடை வைக்கவும். உப்பு, சீரகம், மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை சீசன் செய்யவும்.
அடைத்த முட்டைகள்
6 முட்டைகள், எண்ணெயில் 1 கேன் மத்தி, 6 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, 1 வெங்காயம், வோக்கோசு.
முட்டைகளை வேகவைத்து, பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். மஞ்சள் கருவை பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, அரைத்த வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கர்னெட்டில் இருந்து விளைந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் முட்டையின் பகுதிகளை அடைத்து மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஒளியுடன் அரிசி
400 கிராம் வியல் நுரையீரல், 250 கிராம் அரிசி, 60 கிராம் கொழுப்பு, 1 பவுலன் கன சதுரம், வோக்கோசு, 1 வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
நுரையீரலை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து கொழுப்பில் வறுக்கவும். பின்னர் அரிசியை வறுக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஒரு பவுலன் க்யூப், உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் முழுவதுமாக ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். லைட்டுடன் சாதம் கலந்து பரிமாறவும்.
காபி வித் லிக்யூர்

குர்னிக்
500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி, 100 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், 3 முட்டை, 2 வெங்காயம், 1/2 கப் அரிசி, 4 அப்பத்தை.
பஃப் பேஸ்ட்ரியை உருட்டி, இரண்டு வட்டங்களை வெட்டுங்கள், ஒன்று மற்றொன்றை விட பெரியது. வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி, வேகவைத்த அரிசியுடன் கலக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டி வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்குகளை மாவின் ஒரு சிறிய வட்டத்தில் வைக்கவும், அவற்றை அப்பத்தை கொண்டு சாண்ட்விச் செய்யவும், மேல் ஒரு பெரிய வட்ட மாவை மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளவும். சிக்கன் பானையின் நடுவில் நீராவி வெளியேறும் வகையில் ஒரு சிறிய துளை போடவும். கோழியை முட்டையுடன் பிரஷ் செய்து அடுப்பில் சுடவும்.
எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் கொண்ட ரோஜா இடுப்பு டிகோஷன்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 லிட்டர், ஆட்டுக்குட்டி - 300 கிராம், கடற்பாசி - 1 கேன்.

அரிசி நிரப்புதலுடன் பான்கேக்குகள்
பால் 1/2 லிட்டர், 5 முட்டை, மாவு 2 கப், அரிசி 1/2 கப், 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 30 கிராம் வெண்ணெய்.
பால், 2 முட்டைகள், மாவு, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு இடியை உருவாக்கவும் மற்றும் உலர்ந்த, சூடான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும். 3 முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, நறுக்கி, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, உப்பு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பான்கேக்கிலும் நிரப்புதலை வைக்கவும், அதை ஒரு உறைக்குள் போர்த்தி வைக்கவும்.
எலுமிச்சையுடன் தேநீர்

மதிய உணவு

ஆப்பிள் பை, ஜூஸ்

சூப் ஷுர்பா
300 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், 1 பச்சை முள்ளங்கி, 1 வெங்காயம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 2 மணி மிளகுத்தூள், மூலிகைகள், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, உப்பு.
ஆட்டுக்குட்டியை பகுதிகளாக வெட்டி தெளிவான குழம்பு சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் மற்றும் 1 கேரட் ஆகியவற்றின் பெரிய துண்டுகளை, 4 துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டி, கொதிக்கும் சூப்பில் வைக்கவும். மீதமுள்ள கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி சூப்பில் சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மசாலா சேர்க்கவும்.
கடல் முட்டைக்கோஸ் சாலட்
150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட கடற்பாசி, 2 முட்டை, 1 கேரட், 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி, 4 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரி, கடின வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், மற்றும் கடற்பாசி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே மீது ஊற்றவும்.
டம்ப்லிங்ஸ் "சைபீரியன்"
500 கிராம் நூடுல் மாவை, 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, 2 வெங்காயம், குழம்பு 2 லிட்டர், மிளகு, உப்பு.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகு, உப்பு மற்றும் 1/2 கப் குழம்பு சேர்த்து கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை மெல்லியதாக உருட்டவும், வட்டங்களை வெட்டி, ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும், விளிம்புகளை கிள்ளவும். குழம்பு உள்ள பாலாடை மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
புதிய பழ கலவை

சோர்க்ரீம் சாஸில் வறுத்த மீன்
600 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 1 எலுமிச்சை, 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 2 வெங்காயம், 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு, தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு.
மீன் துண்டுகள் மீது எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி, மாவில் உருட்டி, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, வறுக்கவும், மேலே வறுத்த மீனை வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை அனுபவம், உப்பு, வோக்கோசு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
ஜாம் கொண்ட தேநீர்

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

கல்லீரல் - 500 கிராம், கோழி - 1 துண்டு, பால் - 1 லிட்டர்.

ஒரு வாரத்திற்கான பொருட்கள்

முட்டை, வெண்ணெய், மயோனைசே, காய்கறிகள், பழச்சாறுகள்.

முட்டை சீஸ் சோஃபிள்
5 முட்டைகள், 150 கிராம் சீஸ், 1/2 கப் பால், 30 கிராம் வெண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு, உப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
மாவு, உப்பு, பால் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். மஞ்சள் கரு மற்றும் புரத வெகுஜனத்தை இணைக்கவும். பகுதி அச்சுகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கலவையை வெளியே போடவும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சூஃபிளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
டோஸ்டுடன் சூடான பால்

மதிய உணவு

பனிப்பந்து, வெண்ணெய் பன்கள்

அரிசி உருண்டைகளுடன் கேரட் சூப் ப்யூரி
3 கேரட், 3 தக்காளி, 1/2 கப் அரிசி, 100 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 1 முட்டை, பச்சை வெங்காயம் 1/2 கொத்து, 1 வெங்காயம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், குழம்பு 1/2 லிட்டர்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த அரிசி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் முட்டையை கலக்கவும். உருண்டைகளை உருவாக்கி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் வறுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், குழம்பு, கேரட், தக்காளி சேர்த்து மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், மசாலா சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ப்யூரி சூப்பில் அரிசி உருண்டைகளை வைக்கவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் மாதுளை சாலட்
3 வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், 1/2 மாதுளை, உப்பு.
வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கசப்பை நீக்கவும், பிழிந்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், மாதுளை விதைகளுடன் கலந்து, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
ஜெல்லியில் சிக்கன்
1 கோழி, 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின், 1 வெங்காயம், 1/2 எலுமிச்சை, 1/2 டீஸ்பூன். எல். ஜெலட்டின், உப்பு, மிளகு.
வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் ஒயின் சேர்த்து உப்பு நீரில் கோழியை வேகவைக்கவும். பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டவும். குழம்பு வடிகட்டி, பாதியாக கொதிக்க, வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, வெப்பம், கோழி மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர். அழகுபடுத்த: பச்சை பட்டாணி மற்றும் சுண்டவைத்த கேரட்.
வெள்ளை மது

வறுத்த கல்லீரல்
500 கிராம் கல்லீரல், 60 கிராம் கொழுப்பு, 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 2 வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி, கொழுப்பில் வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு ஊற்றி மூடி வைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சையுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

பஃப் பேஸ்ட்ரி, தயிர் குடிப்பது, ஆப்பிள்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

உப்பு ஹெர்ரிங் - 2 பிசிக்கள்., துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம், சாக்லேட்.

சீஸ் பேஸ்ட் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
ரொட்டி 6 துண்டுகள், 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், 2 முட்டை, 6 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, 1 தேக்கரண்டி. இனிப்பு மிளகு, 100 கிராம் வெண்ணெய், வோக்கோசு.
முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, அவற்றை நறுக்கி, ஒரே மாதிரியான நிறை உருவாகும் வரை ஒரு பத்திரிகை, மயோனைசே மற்றும் மிளகுத்தூள் வழியாக அனுப்பப்பட்ட சீஸ் உடன் கலக்கவும். பிரட் துண்டுகளை ஒரு பக்கத்தில் வெண்ணெயில் வறுக்கவும், மறுபுறம் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கலவையை பரப்பவும். வோக்கோசு sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
காபி வித் க்ரீம்

மதிய உணவு

வாஃபிள்ஸ், சாக்லேட்

உலர்ந்த காளான் சூப்
100 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், 3 வெங்காயம், 50 கிராம் வெண்ணெய், 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு, மூலிகைகள், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், மசாலா.
காளானை 10 மணி நேரம் ஊறவைத்து, மசாலா மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, குழம்பைக் காயவைத்து, எண்ணெயில் வதக்கிய மாவைச் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து சூப்பில் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பருவம். துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
ஹெர்ரிங் பேட்
2 உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்ஸ், 1 கிளாஸ் பால், 1 வெங்காயம், 2 முட்டை, 100 கிராம் வெண்ணெய், 100 கிராம் ரொட்டி, 1 தேக்கரண்டி. வினிகர், 1 தேக்கரண்டி. கடுகு, 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை, 1 ஆப்பிள்.
ஹெர்ரிங் பாலில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, வெங்காயம், பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டி, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஆகியவற்றுடன் இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். வெண்ணெய், கடுகு, சர்க்கரை, வினிகர் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து ஹெர்ரிங் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
புதினா இறைச்சியுடன் பாஸ்தா
400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 300 கிராம் பாஸ்தா, 2 முட்டை, 30 கிராம் வெண்ணெய், 2 வெங்காயம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு.
பாஸ்தாவை வேகவைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு அச்சு, பாஸ்தா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பின்னர் இன்னும் பாஸ்தா மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
உலர்ந்த பழங்கள் கூட்டு

வெந்தயம் மற்றும் பூண்டுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு 3 கிராம்பு, 100 கிராம் வெண்ணெய், வெந்தயம் 1 கொத்து.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைக்கவும். பூண்டை நறுக்கி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும், மேலே நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
தேனுடன் ரோஸ் இடுப்பு டிகோஷன்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

கட்லெட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு, சாறு கொண்ட ஹாம்பர்கர்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பஃப் பேஸ்ட்ரி - 200 கிராம், ஹாம் - 400 கிராம், மீன் - 500 கிராம்.

ஒரு பஃப் உள்ள sausages
200 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி, 3 sausages, 1 முட்டை.
பஃப் பேஸ்ட்ரியை உருட்டி, சதுரங்களாக வெட்டி, ஒரு தொத்திறைச்சியை மூலையில் வைத்து பேகல் வடிவத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். அடித்த முட்டையுடன் மேல் துலக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பாலுடன் கோகோ

மதிய உணவு

பழ தயிர், குக்கீகள்

ஓக்ரோஷ்கா வித் ஹாம்
400 கிராம் ஹாம், 3 உருளைக்கிழங்கு, 4 முட்டை, 2 வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம் 1/2 கொத்து, 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி, ரொட்டி kvass 1.5 லிட்டர், 1 கப் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு, தரையில் கருப்பு மிளகு.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஹாம் சேர்த்து க்யூப்ஸ் வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, பச்சை பட்டாணி சேர்த்து, kvass இல் ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் கடுகு பருவத்தில், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
பச்சை பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் சீஸ் சிற்றுண்டி
200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ், 3 தக்காளி, பூண்டு 1 கிராம்பு, 1 தேக்கரண்டி. வினிகர், 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை, தைம் 3 sprigs, 60 கிராம் சீஸ், 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
பச்சை பீன்ஸ் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். டிஷ் விளிம்புகளைச் சுற்றி பீன்ஸ் வைக்கவும், தக்காளியை நடுவில் வைக்கவும், சீஸ் துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும். தைம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.
தக்காளி சாஸ் கொண்ட மீட்பால்ஸ்
1/2 கப் அரிசி, 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 2 வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி, 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 1 கப் குழம்பு.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நறுக்கிய வெங்காயம், அரிசி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும் மற்றும் நீராவி செய்யவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கி, மாவு மற்றும் தக்காளி சேர்த்து, குழம்புடன் நீர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். மீட்பால்ஸ் மீது தக்காளி சாஸ் ஊற்றவும்.
ஃப்ரூட் சாலட்

வெள்ளை சாஸ் உடன் வேகவைத்த மீன்
500 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 1 வெங்காயம், 30 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு, மிளகு, உப்பு.
மீன்களை உப்பு நீரில் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும், மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். மீன் மீது சாஸ் ஊற்றவும்.
பன்களுடன் சுட்ட பால்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

ஹாம் சாண்ட்விச், ஆப்பிள்.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

ஈஸ்ட் மாவு - 500 கிராம், ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள் - 500 கிராம், நாக்கு.

ஸ்ப்ராட் சாண்ட்விச்கள்
ரொட்டி 6 துண்டுகள், 1 வெள்ளரி, 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய், 6 sprats, 2 முட்டை, துளசி, வோக்கோசு.
பிரட் துண்டுகளை ஒரு பக்கம் எண்ணெயில் வறுக்கவும். மயோனைசேவுடன் மறுபுறம் பரப்பவும், மீன்களை சாண்ட்விச்சின் நடுவில் வைக்கவும், ஒரு பக்கத்தில் - வெள்ளரி வட்டம், மறுபுறம் - முட்டை வட்டம். துளசி மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
தேன் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர்

மதிய உணவு

கேக், ஆப்பிள்கள்

லாம்ப் பியர்ல் சூப்
500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி விலா எலும்புகள், 2 வெங்காயம், 4 டீஸ்பூன். எல். முத்து பார்லி, 1 கேரட், 1 வோக்கோசு ரூட், 1 செலரி ரூட், 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி, மசாலா.
ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து ஒரு தெளிவான குழம்பு கொதிக்கவும், அதில் முன் ஊறவைத்த முத்து பார்லி சேர்க்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய கேரட், செலரி, பார்ஸ்லி ஆகியவற்றை எண்ணெயில் வதக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
MARINATED காளான்கள் கொண்ட சாலட்
400 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள், 2 வெங்காயம், 4 கப் எல். புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு.
ஊறுகாய் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, சிறியவற்றை முழுவதுமாக சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, காளான்களின் மேல் வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு கலந்த புளிப்பு கிரீம் மேல்.
குதிரைவாலியுடன் வேகவைத்த நாக்கு
500 கிராம் நாக்கு, 3 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1 குதிரைவாலி, 3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரைகள், நறுமண வேர்கள், மசாலா.
நறுமண வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நாக்கை தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து, தலாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குதிரைவாலி கடந்து, கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. உங்கள் நாக்கில் சாஸை ஊற்றவும்.
KISSEL

முட்டைக்கோஸ் கொண்ட துண்டுகள்
500 கிராம் ஈஸ்ட் மாவை, 400 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 2 முட்டை, 1 வெங்காயம், தாவர எண்ணெய்.
வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன், நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கலக்கவும். மாவை துண்டுகளாக வெட்டி, உருட்டவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நடுவில் வைக்கவும், விளிம்புகளை கிள்ளவும் மற்றும் துண்டுகளை ஆழமாக வறுக்கவும்.
எலுமிச்சையுடன் தேநீர்

பள்ளிக்கு காலை உணவு

தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச், உலர்ந்த apricots ஒரு சில.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

மீன் - 400 கிராம், பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம், பால் - 1 லிட்டர், காளான்கள் - 1 கிலோ.

ஜாம் கொண்ட குளிர் செமோனா கஞ்சி
3 டீஸ்பூன். எல். ரவை, பால் 1 கண்ணாடி, தண்ணீர் 1 கண்ணாடி, 3 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, உப்பு, பாதாமி ஜாம், 20 கிராம் வெண்ணெய்.
பாலையும் தண்ணீரையும் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, மெல்லிய ஓடையில் ரவையைச் சேர்த்து, கஞ்சியை வேகவைக்கவும். ஒரு விளிம்பு செய்யப்பட்ட பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் தடவி, கஞ்சியை ஊற்றி குளிர்விக்க விடவும். கஞ்சியின் மேற்பரப்பை ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, கத்தியால் பகுதிகளாக வெட்டவும்.
பால் மற்றும் கேக்குகளுடன் தேநீர்

மதிய உணவு

தேன் மற்றும் நட்ஸ் கொண்ட ஃப்ரூட் சாலட்

சோளத்துடன் சூப்
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 50 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், 4 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 70 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி, மூலிகைகள், மசாலா.
குழம்பு கொதிக்க, இறைச்சி நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பு இறைச்சி குறைக்க. கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், தக்காளியைச் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் சோளத்தை கொதிக்கும் குழம்பில் போட்டு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். டிரஸ்ஸிங், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
வெள்ளரி மற்றும் ப்ரோக்கோலி சாலட்
200 கிராம் ப்ரோக்கோலி, 4 முட்டை, 4 தக்காளி, 2 வெள்ளரிகள், வோக்கோசு, 1 டீஸ்பூன். எல். ஒயின் வினிகர், 4 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக வெட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளின் பாதிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு சாலட்டை தூவி, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஒரு தொட்டியில் காய்கறிகளுடன் மீன்
400 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 6 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 கண்ணாடி மீன் குழம்பு, 70 கிராம் சீஸ்.
உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி, பகுதியளவு தொட்டிகளில் வைக்கவும், மேலே கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தின் துண்டுகள், பின்னர் மீன் துண்டுகள். குழம்பில் ஊற்றவும், இமைகளை மூடி அடுப்பில் வைக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பழச்சாறு

வறுத்த காளான்கள்
1 கிலோ காளான்கள், 100 கிராம் வெண்ணெய், 2 வெங்காயம், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மசாலா.
காளான்களை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், காளான்களைச் சேர்த்து, வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், மசாலா சேர்க்கவும், இளங்கொதிவாக்கவும். அழகுபடுத்த: அரிசி.
ரியாசெங்கா

பள்ளிக்கு காலை உணவு

ஆப்பிள், தயிர் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி.

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

பால் - 1 லிட்டர், புளிப்பு கிரீம் - 1/2 லிட்டர், புகைபிடித்த மீன் - 400 கிராம்.

பழ பால் சூப்
70 கிராம் பேரிக்காய், 70 கிராம் பிளம்ஸ், 70 கிராம் உலர்ந்த apricots, 70 கிராம் ஆப்பிள்கள், 150 கிராம் சர்க்கரை, 4 முட்டை மஞ்சள் கரு, 1 லிட்டர் பால், 1 கண்ணாடி தண்ணீர்.
பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரையுடன் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடித்து, கொதிக்கும் பாலில் ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் பால் மற்றும் பழத்துடன் சிரப் கலக்கவும்.
காபி கருப்பு

மதிய உணவு

தயிர், கொடிமுந்திரி, பருப்புகள்

புகைபிடித்த மீன் சூப்
300 கிராம் புகைபிடித்த மீன், 5 உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 50 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், மூலிகைகள், மசாலா.
உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், கெட்ச்அப் உடன் எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம், மசாலாவை 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். புகைபிடித்த மீனின் சிறிய துண்டுகளை சூப்பில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
சாலட் "கலவை"
2 உருளைக்கிழங்கு, 2 முட்டை, 1 கேரட், 1 பீட், 1 வெங்காயம், 100 கிராம் சீஸ், 2 ஊறுகாய், 5 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே, மிளகு, உப்பு.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம். இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ஊறுகாய், முட்டை, கேரட், பீட் ஆகியவற்றை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்கி வைக்கவும், மாறி மாறி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு மற்றும் அதன் மீது மயோனைசே ஊற்றவும். அரைத்த சீஸ் உடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.
காலிஃபிளவர் மற்றும் கிரீன் பீஸ் ராகு
1 முட்கரண்டி காலிஃபிளவர், 3 லீக்ஸ், 2 கேரட், 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி, 2 தக்காளி, 100 கிராம் வெண்ணெய், மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா, புளிப்பு கிரீம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணியை தனித்தனியாக உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். வெங்காயம், கேரட் துண்டுகளை எண்ணெயில் வதக்கி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மசாலா தாளித்து, நடுவில் நறுக்கிய தக்காளியைப் போட்டு மூடி, வேகவைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட குண்டு தெளிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
ஆப்பிள்களின் கூட்டு

அடைத்த உருளைக்கிழங்கு
700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 2 வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நடுத்தரத்தை அகற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, உருளைக்கிழங்கை அடைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கடாயில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, மூடியை மூடி, 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
தேயிலை

நாளைக்கு என்ன வாங்குவது

கொடிமுந்திரி - 200 கிராம், பால் - 500 மில்லி, ரொட்டி.

எகடெரினா மொரோசோவா

படிக்கும் நேரம்: 9 நிமிடங்கள்

ஒரு ஏ

செப்டம்பர் 1 ஒரு சிறப்பு நாள். குறிப்பாக முதல் வகுப்பு மாணவர்களுக்கு. மற்றும் பெற்றோர்கள், நிச்சயமாக, இந்த நாள் குழந்தையின் நினைவகத்தில் பிரகாசமான உணர்ச்சிகளை மட்டுமே விட்டுவிட்டு, பள்ளிக்கு கவனமான அணுகுமுறைக்கு ஒரு காரணமாக மாற விரும்புகிறார்கள். இதற்காக நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு உண்மையான விடுமுறையை உருவாக்க வேண்டும், முதலில், பெற்றோர்கள் தங்களை ஊக்கப்படுத்த வேண்டும். உங்கள் முதல் வகுப்பு மாணவருக்கு விடுமுறையை எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்வது?

நிச்சயமாக, நீங்கள் முன்கூட்டியே விடுமுறை பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் தயார் செய்வதற்கு ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்னதாகவே சிறந்தது.

எவை தயாரிப்பின் முக்கிய புள்ளிகள்?

• முதலில், பெற்றோர் மற்றும் குழந்தையின் மனநிலை . பெற்றோருக்கு செப்டம்பர் 1 கூடுதல் தலைவலியாக இருந்தால், குழந்தை மூச்சுத் திணறலுடன் இந்த நாளுக்காக காத்திருக்க வாய்ப்பில்லை. நிறைய நிதி ஆதாரங்களைப் பொறுத்தது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் விடுமுறையின் சூழ்நிலையை குறைந்தபட்ச பணத்துடன் உருவாக்க முடியும் - உங்களுக்கு ஆசையும் கற்பனையும் இருந்தால் மட்டுமே.
• "பள்ளி கடினமான உழைப்பு" மற்றும் "எவ்வளவு பணம் முதலீடு செய்ய வேண்டும்!", அத்துடன் உங்கள் சொந்த அனைத்தும் உங்கள் அச்சங்களை நீங்களே வைத்திருங்கள் , உங்கள் பிள்ளையை முன்கூட்டியே கற்றுக்கொள்வதை நீங்கள் ஊக்கப்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால். உங்கள் பிள்ளைக்கு அவர் சந்திக்கும் நண்பர்களைப் பற்றி, அவருக்கு காத்திருக்கும் சுவாரஸ்யமான உல்லாசப் பயணங்களைப் பற்றி, அவரது பிஸியான பள்ளி வாழ்க்கை மற்றும் புதிய வாய்ப்புகளைப் பற்றி சொல்லுங்கள்.

ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்க, உங்கள் குழந்தையுடன் சீக்கிரம் தொடங்குங்கள். ஒரு அபார்ட்மெண்ட் அலங்கரிக்கஅறிவு நாளுக்காக:

நிச்சயமாக, இலையுதிர் கால இலைகள் - அவர்கள் இல்லாமல் நாம் எங்கே இருப்போம்? மஞ்சள்-சிவப்பு இலையுதிர் கால இலைகளைப் பின்பற்றும் அசல் காகித கைவினைப்பொருட்கள் நிறைய உள்ளன - செப்டம்பர் 1 இன் சின்னங்களில் ஒன்று. நீங்கள் அவற்றை சரங்களில் தொங்கவிடலாம் அல்லது உண்மையான இலைகளிலிருந்து படங்களை உருவாக்கலாம்.

செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி உங்கள் முதல் வகுப்பு மாணவருக்கு என்ன பரிசு தேர்வு செய்ய வேண்டும் - முதல் வகுப்பு மாணவருக்கு என்ன கொடுக்க வேண்டும்?

உங்கள் அன்பான முதல் வகுப்பு மாணவருக்கு ஒரு பரிசைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவருடைய வயதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு பொம்மை பரிசின் யோசனையை நீங்கள் உடனடியாக நிராகரிக்கக்கூடாது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது இன்னும் ஒரு குழந்தை. சரி, முக்கிய "பரிசு" யோசனைகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்:

செப்டம்பர் 1 ஐ சுவாரஸ்யமாகவும் மறக்க முடியாததாகவும் கழிப்பது எப்படி?

அறிவு தினத்தை உங்கள் குழந்தைக்கான காலெண்டரில் ஒரு டிக் மட்டுமல்ல, மறக்கமுடியாத மற்றும் மாயாஜால நிகழ்வாக மாற்ற, நீங்கள் கொஞ்சம் முயற்சி செய்ய வேண்டும். அபார்ட்மெண்ட், பண்டிகை அட்டவணை, மனநிலை மற்றும் பரிசுகளை அலங்கரிக்கும் கூடுதலாக, குழந்தை பள்ளி சுவர்கள் வெளியே விடுமுறை நீட்டிக்க முடியும்.

உதாரணமாக, முதல் வகுப்பு மாணவரிடம் சொல்லுங்கள்:

• சினிமா மற்றும் மெக்டொனால்டுக்கு.
• குழந்தைகளின் நடிப்புக்கு.
• மிருகக்காட்சிசாலை அல்லது டால்பினேரியத்திற்கு.
• ஒரு பண்டிகையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள் பட்டாசுகளுடன் சுற்றுலா.
• முடியும் "முதல் வகுப்பு மாணவனுடன் நேர்காணல்" வீடியோவை பதிவு செய்யவும் ஒரு நினைவாக. கேள்விகளைக் கேட்க மறக்காதீர்கள் - பள்ளி என்றால் என்ன, நீங்கள் என்ன ஆக விரும்புகிறீர்கள், பள்ளியைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் விரும்புவது போன்றவை.
• ஒரு பெரிய பள்ளி புகைப்பட ஆல்பத்தை வாங்கவும் , நீங்கள் உங்கள் குழந்தையுடன் சேர்ந்து நிரப்பத் தொடங்கலாம், ஒவ்வொரு புகைப்படத்தையும் கருத்துகளுடன் இணைக்கலாம். பள்ளியின் முடிவில், இந்த ஆல்பத்தைப் புரட்டுவது குழந்தைக்கும் பெற்றோருக்கும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
• முடியும் குழந்தையின் வகுப்புத் தோழர்களின் பெற்றோருடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தி, குழந்தைகளுக்கான ஓட்டலில் அனைவரையும் கூட்டிச் செல்லுங்கள் - அங்கு அவர்கள் ஒருவரையொருவர் நன்கு அறிந்துகொள்ளும் வாய்ப்பைப் பெறுவார்கள், அதே நேரத்தில் விடுமுறையைக் கொண்டாடி மகிழலாம்.

செப்டம்பர் முதல் தேதி குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோருக்கு மிகவும் உற்சாகமான நாள், குறிப்பாக பள்ளிக்குப் பிறகு இந்த நாளில் நீங்கள் உங்கள் குழந்தையுடன் நேரத்தை செலவிட விரும்பினால், இந்த நாளை உண்மையான விடுமுறையாக மாற்றவும்.

ரஷ்யாவில், என்னை மனச்சோர்வடையச் செய்யும் ஒரு பாரம்பரியம் பெருகிய முறையில் வேரூன்றியுள்ளது - இந்த நாளில் ஒரு குழந்தையை துரித உணவுக்கு அழைத்துச் செல்கிறது. தனிப்பட்ட முறையில், என் குழந்தை இந்த பிளாஸ்டிக் உணவை, பாதுகாப்புகள் மற்றும் புற்றுநோய்களால் நிறைவுற்ற, விடுமுறையுடன் தொடர்புபடுத்த விரும்பவில்லை. இந்த நிறுவனங்களின் ஒரே நன்மை அழகான விளக்கக்காட்சி. ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் மேஜையை அழகாக அலங்கரிக்கலாம், அது அதிக நேரம் எடுக்காது. குழந்தையின் விடுமுறை ஒரு முள்ளம்பன்றி சாலட், ஒரு அழகான கேக் அல்லது கப்கேக் உங்கள் சொந்த கைகளால் சுடப்பட்ட வீட்டில் ஒரு குடும்ப இரவு உணவாக இருக்கட்டும்.

உங்கள் குழந்தைக்குப் பிடித்த உணவுகளைத் தயாரித்து, பலூன்களால் வீட்டை அலங்கரிக்கவும், உங்கள் குழந்தை இடம் பெயர்ந்த வகுப்பு எண்ணின்படி கேக்கில் மெழுகுவர்த்திகளை ஒட்டவும், நண்பர்களையும் வகுப்புத் தோழர்களையும் அழைக்கவும், வேடிக்கையான போட்டிகளைக் கொண்டு வரவும், உங்கள் கற்பனை மற்றும் சிறிய முயற்சியைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு மிகவும் நன்றியுடன் இருங்கள்.

கீழே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி தயார் செய்யுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன், அவை ஒவ்வொன்றும் குழந்தைகள் விருந்துக்கான உண்மையான அட்டவணை அலங்காரமாகும்.

ஹெட்ஜ்ஹாக் வடிவத்தில் சாலட்

ஒரு ஹெட்ஜ்ஹாக் வடிவத்தில் ஒரு சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் சாதகமாக அலங்கரிக்கும், ஏனென்றால் விடுமுறைக்கு நாங்கள் எப்போதும் அசாதாரணமான, மற்றும், மிக முக்கியமாக, அழகான உணவுகள், குறிப்பாக சாலடுகள் தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறோம். ஒரு ஹெட்ஜ்ஹாக் வடிவத்தில் ஒரு சாலட்டை புத்தாண்டுக்கான சாலட் விருப்பமாக தயாரிக்கலாம்; இந்த செய்முறையை குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஒரு அசாதாரண சாலடாகவும் பயன்படுத்தலாம்;

அன்னாசி சாலட்

புத்தாண்டு மற்றும் வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் - குழந்தைகள் அல்லது வயது வந்தோர் பிறந்த நாள் மற்றும் பிற விடுமுறைகள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்க அன்னாசி சாலட் ஒரு சிறந்த சாலட் விருப்பமாகும். கொள்கையளவில், நீங்கள் எந்த சாலட்டையும் அன்னாசிப்பழத்துடன் அலங்கரிக்கலாம். எனவே இது ஒரு செய்முறை அல்ல, ஏனெனில் இது ஒரு பரிமாறும் முறையாகும். இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள கிளாசிக் அன்னாசி சாலட் செய்முறை, கோழி மற்றும் காளான் போன்ற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தில் சாலட்

கோழியுடன் ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தில் ஒரு சாலட் குளிர்காலத்தில், தர்பூசணிகள் இல்லாத நிலையில் மேஜையில் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். எனவே, பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு அத்தகைய அழகான அசாதாரண சாலட்டை தயாரிப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இது குழந்தைகள் விடுமுறையிலும் அழகாக இருக்கும் - பிறந்த நாள் அல்லது செப்டம்பர் 1. இந்த வழியில் நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்களை இணைக்கும் எந்த சாலட்டையும் அலங்கரிக்கலாம்.

குக்கீகள் ஹவுண்ட்ஸ்டூத்

காகத்தின் கால்கள் உண்மையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை நிரப்புதலுடன் மார்கரின் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குக்கீகள். காகத்தின் அடி குக்கீயின் வடிவம் மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் உண்மையில் ஒரு வாத்தின் பாதத்தை ஒத்திருக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி காரணமாக, இந்த குக்கீகளின் சுவை வெறுமனே அசாதாரணமானது மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும். குழந்தைகள் அட்டவணை அல்லது விடுமுறைக்கு ஹவுண்ட்ஸ்டூத் குக்கீகளைத் தயாரிப்பது மிகவும் நல்லது, அதன் வடிவம் மற்றும் சுவையில் குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த குக்கீகளுக்கான உன்னதமான செய்முறையை என்னால் மேம்படுத்த முடிந்தது. இந்த குக்கீகள் வேலை செய்யும் சக ஊழியர்களால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை அனுபவம் காட்டுகிறது, குறிப்பாக ஆண் பாதியால் அவர்கள் தங்கள் செய்முறையை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எடுத்துக் கொண்டனர். செய்முறையில் படிப்படியான புகைப்படங்கள் உள்ளன.

கோழி கட்டிகள்

நான் சமீபத்தில் ஒரு முழு மலை கட்டிகளை சமைத்தேன், அவை இரண்டு நாட்களுக்கு நீடிக்கும் என்று நினைத்தேன், ஆனால் "மலை" மாலை வரை மட்டுமே உயிர் பிழைத்தது ... கடைசி மூன்று துண்டுகளுக்கு கடுமையான போராட்டம் இருந்தது ... இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. நான் பலவிதமான ரெசிபிகளை முயற்சித்தேன் மற்றும் எனது சரியான நகட் செய்முறையைக் கொண்டு வந்தேன். டிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்றது. ஒரு பசியின்மை என வகைப்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவுடன் ஒரு முக்கிய பாடமாக வழங்கலாம். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பாஸ்தா ஒரு பக்க உணவாக வழங்குவது சிறந்தது.

சூரியகாந்தி சாலட்

இந்த சாலட்டின் செய்முறை சிக்கலானது அல்ல, பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானவை, மேலும் அதன் அழகு யாரையும், ஒரு குழந்தையின் அட்டவணையை கூட அலங்கரிக்கலாம், ஏனெனில் இது குழந்தைகளால் மிகவும் விரும்பப்படும் சில்லுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

கண்ணி கொண்ட Openwork அப்பத்தை

ஓபன்வொர்க் பான்கேக்குகள் அற்புதமான அழகான அப்பத்தை, ஆனால் அவற்றை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் ரகசியத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், உள்ளே சென்று, செய்முறையைப் பார்த்து அதிசயங்களைச் செய்ய வேண்டும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்! செய்முறையில் படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்கள் உள்ளன.

பாம்பு சாலட்

புத்தாண்டு தினத்தன்று தயாரிப்பதற்கு இந்த சாலட் சிறந்தது. மேசையில் வெளிச்செல்லும் ஆண்டின் ஒரு டிஷ் இருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் 2014 ஆம் ஆண்டில் பாம்பு ஆண்டு குதிரையின் ஆண்டால் மாற்றப்பட்டது. அத்தகைய பாம்பு மேசையை சாதகமாக அலங்கரித்து, விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் வாலை அமைதிப்படுத்தும்.

ஐஸ்கிரீமுடன் ஆரஞ்சு காக்டெய்ல்

ஆரஞ்சு சாறு, சிரப் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் கலந்து இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை அனுபவிக்கவும். உங்கள் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்புவார்கள். ஆரஞ்சு பழத்தை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து பிளெண்டரில் அரைத்து, ஐஸ் சேர்த்தால், உங்களுக்கு இனி காக்டெய்ல் கிடைக்காது, ஆனால் புதிய ஸ்மூத்தி கிடைக்கும் :)

பீஸ்ஸா

நான் ஒரு நேரத்தில் 8-10 பீஸ்ஸாக்களை செய்து, அவற்றை உறையவைத்து, பின்னர் தேவைக்கேற்ப சமைக்கிறேன். எதிர்பாராத விருந்தினர்களின் விஷயத்தில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பது மிகவும் வசதியானது. அரை மணி நேரம் - மற்றும் ஒரு சிறந்த இதயமான இரவு உணவு தயாராக உள்ளது. நான் ஆயத்த மாவைப் பயன்படுத்துகிறேன் - பீஸ்ஸாவின் அடிப்படை, நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை எடுத்து, நீங்கள் விரும்பியபடி முழு பேக்கிங் தாளுக்கும் ஒரு பெரிய பீஸ்ஸாவை உருவாக்கலாம்.

பகல்-இரவு கேக்

பல்வேறு கொண்டாட்டங்களுக்கு இந்த கேக்கை அடிக்கடி சுடுவேன். நான் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு "பாபா வேராவின் சமையல் குறிப்புகள்" புத்தகத்திலிருந்து செய்முறையை எடுத்தேன். இந்த கேக்கில் உள்ள அடுக்குகள் மாறி மாறி வருகின்றன: இருண்ட - ஒளி, எனவே பெயர் - பகல்-இரவு. கோகோவைச் சேர்ப்பதால், டார்க் கேக்குகள் சாக்லேட் போல சுவைக்கின்றன, மேலும் அவற்றில் அதிக அளவு கொட்டைகளும் உள்ளன. கிரீம் வழக்கமான வெண்ணெய். இது 23 செமீ விட்டம் மற்றும் சுமார் 8 செமீ உயரம் கொண்ட ஒரு பெரிய கேக்கை உருவாக்குகிறது.

பாட்டியின் பை

அம்மாவின் குறிப்பேட்டில் பாட்டியின் பை என்ற செய்முறையைக் கண்டேன். விருந்தினர்களின் வருகைக்காக நான் அதைத் தயாரிக்க முயற்சித்தேன் - அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்திருந்தது, மாவை மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, பை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பொருட்கள் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் எந்த இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் எப்போதும் இருக்கும், எனவே இந்த செய்முறை எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் விஷயத்தில் உங்களுக்கு உதவ முடியும், அடுப்பில் பேக்கிங் உட்பட நாற்பது தயார் செய்ய நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் புகைப்படங்கள் உள்ளன.

பான்கேக் கேக்

பான்கேக் கேக் என்பது மாஸ்லெனிட்சாவுக்கு, விருந்தினர்களின் வருகைக்கு ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் அத்தகைய பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவை பரிமாறுவதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம் - அப்பத்தை. செய்முறையில் படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்கள் உள்ளன.

தேன் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு சுடப்படும் ஆப்பிள்கள்

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், மேலும் அதை தயாரிப்பது இரண்டு அற்பங்கள் மட்டுமே, குறிப்பாக செய்முறையில் படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் புகைப்படங்கள் இருப்பதால். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான வகை ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவை பச்சை, புளிப்பு, மிகவும் இனிமையானவை அல்ல, அடர்த்தியான தோலுடன் இருக்க வேண்டும்.

சாக்லேட் மஃபின்கள்

இந்த பேஸ்ட்ரி உங்கள் ஆத்ம துணையை நீண்ட காலமாக வெல்லும். செய்முறையை யாரிடமும் சொல்லாதீர்கள், நீங்கள் இல்லாமல் அவர்களால் இனி செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் நீங்கள் மட்டுமே அத்தகைய சுவையை சமைக்க முடியும். டிஷ் மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் அலங்கரிக்க இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன.

செர்ரிகளுடன் தயிர் மஃபின்கள்

செர்ரிகளுடன் தயிர் மஃபின்களுக்கான செய்முறையை நான் பல முறை சோதித்தேன், அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அனைத்து பொருட்களும் மிக்சியுடன் கலக்கப்படுகின்றன, எனவே சமையலில் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட அதை சிரமமின்றி கையாள முடியும். இந்த மஃபின்களை ஒரு வயது முதல் சிறிய குழந்தைகளுக்கு தயார் செய்யலாம், என் அனுபவத்தில் குழந்தைகள் செர்ரிகளுடன் மஃபின்களை விரும்புகிறார்கள். அது எவ்வளவு அழகாக மாறுகிறது என்று பாருங்கள்! பாலாடைக்கட்டி மற்றும் செர்ரிகளைக் கொண்ட ஒரு உணவின் நன்மைகளைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே அதற்குச் செல்லுங்கள். செய்முறையில் படிப்படியான புகைப்படங்கள் உள்ளன. இந்த அளவு மாவை 12 கப்கேக்குகள் செய்யும்.

செர்ரி மற்றும் மஸ்கார்போன் சீஸ் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இனிப்புகளை விரும்பும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்ற மிகவும் சுவையான, மென்மையான கேசரோல். நான் 12 துண்டுகளை சுட்டேன், இரண்டு மணி நேரம் கழித்து எல்லாம் மேசையில் இருந்து துடைக்கப்பட்டது. என் குடும்பம் மிகவும் பிடித்திருந்தது. இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவானது, ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.

டார்ட்லெட்டுகள் - பூனைகள்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு இதேபோன்ற வடிவமைப்பை எங்காவது பார்த்ததில் இருந்து நீண்ட காலமாகிவிட்டது, சமீபத்தில் என் மகனின் பிறந்தநாளுக்கு அதை நானே செய்ய முடிவு செய்தேன். இத்தகைய டார்ட்லெட்டுகள் புத்தாண்டு அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும். உங்களுக்கு பூனைக்குட்டிகள் பிடித்திருந்தால் லைக் செய்து உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிரவும் :)

ஈஸ்ட் மாவில் கொட்டைகள் கொண்டு உருட்டவும்

ரோலின் நன்மைகள் என்னவென்றால், எடுத்துக்காட்டாக, துண்டுகள் அல்லது சீஸ்கேக்குகள் போன்றவற்றைச் சுற்றி ஃபிட்லிங் செய்வதற்கும், அதைச் செதுக்குவதற்கும் நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிடத் தேவையில்லை. நான் அதை உருட்டி, நிரப்பி, அதை உருட்டி, அடுப்பில் வைத்தேன். மற்றும் ஈஸ்ட் மாவுடன் டிங்கர் செய்ய நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்ற பொதுவான கருத்து ஒரு கட்டுக்கதை. நேரம் அடிப்படையில் - ஆம், நீண்ட நேரம், ஆனால் ஈஸ்ட் மாவை உயரும் நேரம் தேவை, மற்றும் உங்கள் நேர உழைப்பு செலவுகள் மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால் மட்டுமே. அன்புக்குரியவர்களிடமிருந்து நன்றியுணர்வு வடிவத்தில் விளைவு வருவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது. அத்தகைய ரோல்களை சுடத் தெரிந்த தனது உயிர் நண்பனை ஒரு மனிதன் தன் கைகளில் சுமந்து செல்வான்.

ஸ்ட்ராபெரி கம்போட்

ஸ்ட்ராபெரி கலவைக்கு, நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்களே உறைய வைக்கலாம், பருவத்தில் அவற்றை வாங்கலாம், ஆனால் உறைந்த கடையில் வாங்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் கம்போட்டிற்கு ஏற்றது. சிறந்த விருப்பம், நிச்சயமாக, புதிய ஸ்ட்ராபெரி compote ஆகும். நான் இந்த காம்போட்டில் இன்னும் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சேர்க்கிறேன், பின்னர் சுவை மற்றும் வாசனை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

கீவ் கேக்

கியேவ் கேக் ஒரு சிக்கலான மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் செய்முறையாகும், எல்லோரும் முதல் முறையாக வெற்றி பெறுவதில்லை, அதில் பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அதை உருவாக்கும் போது, ​​உங்கள் விருந்தினர்கள் காதுகளால் பின்வாங்கப்பட மாட்டார்கள், அவர்கள் தவறவிட மாட்டார்கள். உங்கள் கொண்டாட்டங்களில் ஏதேனும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நான் ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை மற்றும் நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளை இணைக்கிறேன்.

தயிர் குக்கீகள்

தயிர் குக்கீகள் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற ஒரு செய்முறையாகும். கலவையில் வெண்ணெய் இல்லை, எனவே இந்த குக்கீகள் கொழுப்பு அல்லது அதிக கலோரி இல்லாமல், பல உணவுகளுக்கு ஏற்றது. அதற்கு அழகான வடிவத்தைக் கொடுத்ததால், புத்தாண்டு, காதலர் தினம், குழந்தைகளின் பிறந்த நாள் அல்லது வார இறுதியில் அன்பானவர்களை மகிழ்விப்பதற்காக விடுமுறை மேஜையில் பரிமாறுவதில் அவமானமில்லை. பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளின் நறுமணம் முழு குடும்பத்தையும் சமையலறையில் ஒன்றாக இணைக்கும்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் ஈஸ்ட் பை கிரிஸான்தமம்

இறைச்சி மற்றும் காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட அழகான மற்றும் சுவையான கிரிஸான்தமம் வடிவ பைக்கான செய்முறை. அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் சிறிது டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும் - சுவையானது, அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!

லேசான தயிர் கேக்

லைட் தயிர் கேக் ஒரு அற்புதமான உணவாகும், இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சாப்பிட எளிதானது. பெரிய அளவில் வெண்ணெய், சர்க்கரை அல்லது புளிப்பு கிரீம் இல்லை, கேக்கின் அடிப்படை பாலாடைக்கட்டி. புத்தாண்டு மற்றும் வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் சமைத்து சாப்பிடலாம்!

சமையல் சமூகம் Li.Ru -

செப்டம்பர் 1 க்கான சாலடுகள்

சாலட் "ரஷ்ய அழகு"

சாலட் "ரஷியன் பியூட்டி" என்பது உங்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு தகுதியான மிகவும் சுவையான, பிரபலமான, கண்கவர் சாலட் ஆகும். “ரஷியன் பியூட்டி” சாலட்டுக்கான மிக எளிய செய்முறையை நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன் - எல்லோரும் அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்!

உப்பு காளான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு அசல் சாலட் ஆகும், இதைத் தயாரிப்பதற்கு எந்த உப்பு காளான்களும் பொருத்தமானவை - சாம்பினான்கள், தேன் காளான்கள், சாண்டெரெல்ஸ் போன்றவை. உப்பு காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சாலட் "தர்பூசணி ஆப்பு"

தர்பூசணி ஸ்லைஸ் சாலட் என்பது அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட விடுமுறை சாலட்டுக்கான புதிய, சலிப்பான யோசனை. இது அழகான, அசல் மற்றும் சுவையாக மாறும். “தர்பூசணி குடைமிளகாய்” சாலட்டுக்கான எளிய செய்முறை - உங்கள் கவனத்திற்கு.

சாலட் "சார்ஸ்கி"

Tsarsky சாலட் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிய செய்முறையை நீங்கள் உங்கள் அன்பான விருந்தினர்கள் மேஜையில் வைக்க வெட்கப்பட மாட்டீர்கள் என்று ஒரு உண்மையான அரச சுவையான மற்றும் ஆடம்பரமான சாலட் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும்.

சாலட் "ராஜதந்திரி"

டிப்ளோமேட் சாலட் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிதான விடுமுறை சாலட் ஆகும். டிப்ளமோட் சாலட்டை மிகவும் சுவையாக எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் கத்துவார்கள்!

சாலட் "டெட்லி எண்"

சாலட் "டெட்லி நம்பர்" சுவையானது மட்டுமல்ல, உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய சாலட் ஆகும். "டெட்லி நம்பர்" சாலட் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சாலட் "பெண்கள்"

சாலட் "லேடீஸ்" சுவை அடிப்படையில் மிகவும் அசல் மற்றும் அசாதாரண சாலட். நீங்கள் சமையலில் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினால், லேடீஸ் சாலட்டின் எளிய செய்முறை உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

சாலட் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்"

சாலட் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்" மிகவும் சுவையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய பஃப் சாலட் ஆகும், இதில் முக்கிய மூலப்பொருள் கோழி. லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை பண்டிகை விருந்துக்கு முன்னதாக உங்களுக்கு உதவும்.

சாலட் "நல்லது"

மிகவும் சுவையான பிரஞ்சு சாலட் "நல்லது" (சாலட் நிகோயிஸ்) ஒரு சுவையான வாசனை, மென்மையான மற்றும் அழகானது. பிரஞ்சுக்காரர்கள் சொல்வது போல், நல்ல சாலட் ஆரோக்கியத்திற்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் சாலட் :)

சாலட் "வெள்ளை இரவுகள்"

மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம், "ஒயிட் நைட்ஸ்" சாலட்டை ஒரு பண்டிகை இரவு உணவிற்கும் தினசரி சிற்றுண்டிக்கும் பசியின்மை சாலட்டாகப் பயன்படுத்தலாம். பொருட்களின் சிறந்த கலவை.

சாலட் "மேஸ்ட்ரோ"

ஒரு கசப்பான, ஒளி மற்றும் திருப்திகரமான சாலட் "மேஸ்ட்ரோ" தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது, விடுமுறை அட்டவணையை அமைத்து, என்ன சாலட் தயாரிப்பது என்று சிந்திக்கும் அனைவருக்கும் உதவுவதாகும். மிகவும் அசல் சாலட் - அதை முயற்சிக்கவும்!

சோவியத் பற்றாக்குறையின் போது ஆடம்பரத்தின் உயரமாக கருதப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் காட் கல்லீரல் கொண்ட பிரபலமான சாலட் செய்முறை. இன்று காட் லிவர் எல்லா இடங்களிலும் விற்கப்படுகிறது - சமைப்போம்!

"கிரேக்க சாலட்" கிளாசிக் செய்முறை

வீட்டில் ஒரு பிரபலமான சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது சுவையான காய்கறி சாலட்களை விரும்பும் அனைவருக்கும் ஒரு குறிப்பு. இருப்பினும், கிரேக்க சாலட் ஒரு காய்கறி சாலட் மட்டுமல்ல, அதன் சொந்த ரகசியங்களும் உள்ளன.

பெரும்பாலும், இந்த டிஷ் குளிர்கால விடுமுறைக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது - புத்தாண்டு, எடுத்துக்காட்டாக. சாலட் மிகவும் பிரகாசமாக தெரிகிறது மற்றும் உங்கள் எந்த கொண்டாட்டங்களையும் அலங்கரிக்கும். சாலட் தயாரிப்பதன் எளிமை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியையும் மகிழ்விக்கும்.

எனது பள்ளி நண்பரைப் பார்க்கச் சென்றபோது இந்த சாலட்டை நான் முதன்முதலில் முயற்சித்தேன், மேலும் இந்த உணவைத் தயாரிப்பதில் மென்மையான சுவை மற்றும் எளிமையால் ஈர்க்கப்பட்டேன். கானாங்கெளுத்தி சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

ஸ்க்விட் "லாசோ" உடன் சாலட்

ஸ்க்விட் லஸ்ஸோ சாலட் எனது குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமான விடுமுறை சாலட்களில் ஒன்றாகும். ருசியான லாஸ்ஸோ சாலட்டைப் போல வேறு எந்த சாலட்டும் விடுமுறை அட்டவணையை விட்டு வெளியேறாது.

சால்மன் கொண்ட சீசர் சாலட்

சால்மன் கொண்ட சீசர் சாலட் இந்த சாலட்டின் பாரம்பரிய பதிப்பிற்கு ஒரு தகுதியான மாற்றாகும். சால்மன் கொண்ட சீசர் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையானது கிளாசிக் ஒன்றிலிருந்து கிட்டத்தட்ட வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது.

வெள்ளை ஸ்வான் சாலட்

வெள்ளை ஸ்வான் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும் ஒரு கண்கவர் சாலட் ஆகும். புகைப்படங்களுடன் வெள்ளை ஸ்வான் சாலட்டுக்கான எளிய செய்முறை - உங்கள் கவனத்திற்கு.

சாலட் "கிரிஸான்தமம்"

சாலட் "கிரிஸான்தமம்" என்பது எளிதாக தயாரிக்கக்கூடியது, ஆனால் விடுமுறை அட்டவணைக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான சாலட், இது ஒரு அழகான உண்ணக்கூடிய கிரிஸான்தமத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அனைவரும் விரும்பும் கிரிஸான்தமம் சாலட்டின் எளிய செய்முறை!

சாலட் "புலி குட்டி"

டைகர் கப் சாலட் என்பது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும், எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் மிகவும் அழகான சாலட் ஆகும். டைகர் கப் சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், அது சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

சாலட் "முள்ளம்பன்றி"

"ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட், உங்கள் பார்வைக்கு நான் வழங்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது, அதன் அசல் விளக்கக்காட்சி மற்றும் சுவைகளின் வரம்பில் சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் ஆச்சரியப்படுத்தும். ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

நட்சத்திர மீன் சாலட்

ஸ்டார்ஃபிஷ் சாலட் என்பது மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய சிவப்பு மீன் சாலட் ஆகும், இது எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும். செய்முறையில் ஸ்டார்ஃபிஷ் சாலட் செய்வது எப்படி என்பதற்கான எனது பதிப்பு உள்ளது.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் ஒரு சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் பழக்கமான-ருசியுள்ள சாலட் ஆகும், இது பண்டிகை மற்றும் அன்றாட மேஜையில் பரிமாறத் தகுதியானது. காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பைன் கூம்பு சாலட்

பைன் கூம்பு சாலட் ஒரு பைன் கூம்பு வடிவத்தில் மிகவும் அசல் குளிர்கால சாலட் ஆகும். நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் கண்கவர் ஏதாவது வைக்க விரும்பினால், பைன் கோன் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை உங்களுக்கு உதவும்.

சாலட் "பேண்டஸி"

"ஃபேண்டஸி" சாலட் சுவையின் அடிப்படையில் மிகவும் அசல் சாலட் ஆகும், ஏனெனில் "ஃபேண்டஸி" சாலட்டின் எளிய செய்முறையானது சாலட்டில் பார்க்க மிகவும் அசாதாரணமான பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது.

லேடிபக் சாலட்

லேடிபக் சாலட் என்பது விடுமுறை அட்டவணைக்கு அசல் மற்றும் கண்கவர் சாலட் ஆகும். சாப்பிடுபவர்கள் சாலட்டின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை விரும்புவார்கள், மேலும் சமையல் வல்லுநர்கள் லேடிபக் சாலட்டின் நம்பமுடியாத எளிமையான செய்முறையை விரும்புவார்கள்.

சாலட் "மணமகள்"

"மணமகள்" சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. "மணமகள்" சாலட்டுக்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறையானது அனுபவமற்ற சமையல்காரருக்கு கூட எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது.

சாலட் "தேவதைக் கதை"

மிகவும் சுவையான "ஃபேரி டேல்" சாலட்டில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் "ஃபேரி டேல்" சாலட்டின் எளிய செய்முறையை நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். கோழி, காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் கரிம கலவை.

கோழியுடன் சாலட் "டெண்டர்"

கோழியுடன் கூடிய "டெண்டர்" சாலட் என்பது கோழி மார்பகம், திராட்சை, ஆப்பிள், கொட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றின் மந்திர கலவையாகும். சாலட் மிகவும் மென்மையாக மாறும். கோழியுடன் "டெண்டர்" சாலட் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சாலட் "பெண்களின் விருப்பம்"

சாலட் "லேடிஸ் விம்" தயார் செய்ய நம்பமுடியாத எளிமையானது, ஆனால் சுவையான சாலட். லேடீஸ் கேப்ரைஸ் சாலட்டுக்கான எளிய செய்முறையை அரிதாகவே சமைக்கும் ஆண்களால் கூட தேர்ச்சி பெற முடியும்.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாலட் நீங்கள் எதிர்க்க முடியாத ஒரு சோதனையாகும். தயாரிப்பதற்கு விலை உயர்ந்தது, ஆனால் உண்மையிலேயே விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு ஆடம்பரமான சாலட். சிவப்பு கேவியருடன் சாலட் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் ஆகும், இது விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் பொருந்தும். சிக்கன் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் கூடிய சாலட்டின் எளிய செய்முறை உங்களுக்காக.

ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் ஒரு இனிமையான மென்மையான அமைப்புடன் வியக்கத்தக்க மென்மையான, சுவையான சாலட் ஆகும். பண்டிகை மற்றும் தினசரி அட்டவணை இரண்டிலும் நல்லது. ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை கைக்குள் வரும்.

சாலட் "டூலிப்ஸ்"

உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை என்ன அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், "டூலிப்ஸ்" சாலட்டை முயற்சிக்கவும். துலிப் சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதைக் கண்டுபிடிக்க எனது செய்முறை உங்களுக்கு உதவும்.

ஸ்க்விட் சாலட் ஒரு உலகளாவிய சாலட் ஆகும், ஏனெனில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அதை விரும்புகிறார்கள் (குறிப்பாக ஆண்களுக்கு, ஸ்க்விட் சாலட் நம்பர் ஒன் பீர் சாலட்). விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

சாலட் "கோழி ரியாபா"

சிக்கன் ரியாபா சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ற ரகசியத்தை நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - சுவையானது மட்டுமல்ல, பண்டிகை மேஜையில் கூடியிருந்த அனைவரையும் ஈர்க்கும் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அழகான சாலட்.

பச்சை பட்டாணி சாலட் ஒரு சுவையான சாலட் ஆகும், இது உங்கள் விடுமுறை விருந்தின் கூறுகளில் ஒன்றாக மாறும். பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை ஆலிவர் தெளிவற்ற நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் அது இல்லை.

சாலட் "ஃபாக்ஸ் கோட்"

சாலட் "ஃபாக்ஸ் கோட்" என்பது எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் அசல் சாலட் ஆகும். பண்டிகையாகத் தெரிகிறது, சுவை நன்றாக இருக்கும். ஆர்வமா? "ஃபாக்ஸ் கோட்" சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சீஸ் கொண்ட ஸ்க்விட் சாலட் என்பது வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன் கூடிய சாலட் ஆகும், இது உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். சீஸ் உடன் ஸ்க்விட் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை விடுமுறை தினத்தன்று ஒரு இரட்சிப்பு.

சாலட் "இளஞ்சிவப்பு"

லிலாக் சாலட்டுக்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறையானது, மார்ச் 8 ஆம் தேதி அல்லது அதைப் போலவே, அவர்களின் அன்பு மற்றும் கவனிப்பின் அடையாளமாக தங்கள் பெண்ணுக்கு ஒரு காதல் அட்டவணையை அமைக்க விரும்பும் ஆண்களுக்கு ஒரு இரட்சிப்பாகும். எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள.

வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய் சாம்பினான்களுடன் ஸ்க்விட் சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் சுவையானது மற்றும் எளிதானது. விருந்து நெருங்கினால், ஸ்க்விட் சாலட் செய்து பாருங்கள், அனைவருக்கும் பிடிக்கும்!

மிமோசா சாலட்"

இந்த சாலட் அனைவருக்கும் தெரியும், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. மிமோசா சாலட் ஒரு உன்னதமான சாலட் ஆகும், இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சுவையில் நம்பமுடியாத மென்மையானது.

சாலட் "ஆரஞ்சு துண்டு"

மற்றொரு சாலட் அதன் சுவையை விட அதன் வடிவமைப்பிற்காக தனித்து நிற்கிறது. இல்லை, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் அதைப் பற்றிய முக்கிய விஷயம் அதன் அசல் தோற்றம். ஆரஞ்சு ஸ்லைஸ் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறை.

சாலட் "புல்ஃபிஞ்ச்"

சாலட் "புல்ஃபிஞ்ச்" என்பது மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட் ஆகும், இது எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அதைப் பாராட்டுவார்கள். புல்ஃபிஞ்ச் சாலட் எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சாலட் "யின்-யாங்"

அலங்கரித்தல் சாலட்களுக்கு எல்லையே தெரியாது, மேலும் யின்-யாங் சாலட் (இன்னும் சரியாக, யின்-யாங்) நான் சமீபத்தில் பார்த்த மிகவும் அசல் ஒன்றாகும். யின்-யாங் சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சாலட் "ஃபாரஸ்ட் கிளேட்"

எங்கள் குடும்பத்தில், விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான சாலட் "ஃபாரஸ்ட் கிளேட்" ஆகும், அதற்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன். "ஃபாரஸ்ட் கிளேட்" சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்று தெரியாத அனைவருக்கும்.

சீஸ் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய நண்டு சாலட் ஒருவேளை மிகவும் பழக்கமான மற்றும் பிடித்த சாலட் ஆகும். பல குடும்பங்களில், இந்த அற்புதமான சாலட் இல்லாமல் ஒரு பிறந்த நாள் அல்லது புத்தாண்டு முழுமையடையாது.

சூரியகாந்தி சாலட்

கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் சூரியகாந்தி சாலட் செய்முறை. உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சூரியகாந்தி இதழ்களை ஒத்த அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோளம் மற்றும் அரிசி கொண்ட நண்டு குச்சிகள் ஒரு சாலட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை. நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

சாலட் "ஆலிவர்"

ஆலிவர் சாலட்டுக்கான கிளாசிக் செய்முறை. எங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் பாரம்பரிய சாலட். எல்லோரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க ஆலிவர் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

பினா கோலாடா சாலட்

ஒரு ஒளி, சுவையான மற்றும் மலிவு விலையில் பினா கோலாடா சாலட் தயாரிப்பதற்கான ஒரு செய்முறை, இது ஒரு விடுமுறை அட்டவணையில் வைக்கப்படலாம்.

சூடான புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட சாலட் ஒரு செய்முறை, இது டிஷ் குறிப்பாக மென்மையான சுவை அளிக்கிறது.

சாலட் "மாதுளை வளையல்"

ஒரு சுவையான, தாகமாக மற்றும் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட மாதுளை சாலட் ஒரு செய்முறை, இது பெரும்பாலும் "மாதுளை வளையல்" என்ற பெயரில் காணலாம்.

சாலட் "கெர்கெய்லி நெஸ்ட்"

வூட் க்ரூஸின் கூடு சாலட்டுக்கான செய்முறை - கோழி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து சாலட் தயாரித்தல். இந்த கூடு வடிவ சாலட் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும். பிரபலமான ரஷ்ய உணவு வகைகள்.

சிக்கன் சாலட்

கோழி சாலட் முதன்மையாக வெள்ளை கோழி இறைச்சியை மற்ற பொருட்களுடன் கலந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு விடுமுறை உணவாகும்.

சாலட் "கடல் காற்று"

கடல் காற்று சாலட் செய்முறை - மயோனைசே சாஸுடன் கடல் உணவு மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் சாலட் தயாரித்தல். ஒரு ருசியான கவர்ச்சியான சாலட், ஒரு வெப்பமண்டல தீவின் வடிவத்தில் அரை அன்னாசிப்பழத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

"மிமோசா" சாலட்

சால்மன் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பிரபலமான ரஷ்ய சாலட் செய்முறை. மிமோசா விடுமுறை சாலட் சோவியத் ஒன்றியத்தில் பிரபலமாக இருந்தது மற்றும் நவீன ரஷ்யாவில் அப்படியே உள்ளது.

இந்த சுவையான அன்னாசி சாலட் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்! புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு நல்லது.

சாலட் "மெர்மெய்ட்"

"மெர்மெய்ட்" சாலட் தயாரிப்பதற்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறை, இது சுவை மற்றும் வடிவமைப்பு இரண்டிலும் அசாதாரணமானது.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் புத்தாண்டு அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான விடுமுறை உணவாகும். ஹெர்ரிங், முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் சாலட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட காலிஃபிளவர் சாலட் ஒரு சாலட் ஆகும், இது தீவிர மதிய உணவைத் தயாரிக்க நேரமில்லாத மக்களால் பாராட்டப்படும். இந்த சாலட் விரைவானது, எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானது.

ஒவ்வொரு பள்ளி மாணவர்களுக்கும் செப்டம்பர் 1 ஒரு சிறப்பு நாள். குழந்தைகள் கோடையில் இருந்து விடைபெற்று தங்கள் மேசைகளுக்குத் திரும்புவதில் மிகவும் வருத்தமாக இருந்தாலும், விடுமுறை சிறப்பு தனித்துவத்தையும் முக்கியத்துவத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது. தங்கள் குழந்தையை ஆதரிப்பதற்காக, பல குடும்பங்கள் புதிய கல்வியாண்டின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கும் வகையில் இரவு உணவை நடத்துகின்றன. ஆனால் என்ன சமைக்க வேண்டும்? பல தாய்மார்கள் நஷ்டத்தில் உள்ளனர், ஏனென்றால் அவர்கள் சுவையான உணவுகளை விட அதிகமாக செய்ய விரும்புகிறார்கள். இல்லத்தரசிகள் ஒரு முக்கியமான நிகழ்வை எப்படியாவது நினைவுபடுத்தும் சிறப்பு சுவையான உணவுகளுடன் மேசையை அலங்கரிப்பது முக்கியம்.

அசல் சாலட் "ஹெட்ஜ்ஹாக்"

"ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இந்த சிற்றுண்டியின் வடிவமைப்பு மாணவர்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

செப்டம்பர் முதல் வரம்பில் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 கேன்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் - 80 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• பச்சை சாலட் - 6 தாள்கள்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

சமையல் முறை

1. நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை சமைத்து குளிர்விக்க வேண்டும். இது நன்றாக வெட்டப்படுகிறது.
2. உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்பு, பட்டாணி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
   

   குறிப்பு! மஞ்சள் கருவை நொறுக்க வேண்டும்.

3. வெகுஜன மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
4. கீரை இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்க வேண்டும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனம் மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அதில் இருந்து ஒரு முள்ளம்பன்றியின் உடலைப் போன்ற ஒரு உருவத்தை உருவாக்குவது அவசியம்.
6. முட்டை வெள்ளை மற்றும் சீஸ் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தேய்க்கப்படுகின்றன. பூண்டு உரிக்கப்படும் இரண்டாவது கிராம்பு ஒரு பத்திரிகை மூலம் சில்லுகள் மீது அனுப்பப்படுகிறது. கலவை மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.
7. முள்ளம்பன்றி வடிவ துண்டை அதனுடன் பூச வேண்டும்.
8. மீதமுள்ள இலைகள் ஒரு துடைப்பத்தை உருவாக்க ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
9. நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் துண்டுகளிலிருந்து நீங்கள் முள்ளம்பன்றியின் ஊசிகள், மூக்கு மற்றும் கண்களை உருவாக்க வேண்டும்.

நீங்கள் காளான்களை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது செர்ரி தக்காளியிலிருந்து ஆப்பிள்களை உருவாக்கலாம், அதற்கான இலைகள் வோக்கோசிலிருந்து உருவாக வேண்டும்.

குக்கீகள் "இலைகள்"

உங்கள் வாயில் உருகும் மற்றும் மிகவும் நொறுங்கிய "இலைகள்" குக்கீகள் செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதியை முன்னிட்டு விடுமுறை அட்டவணைக்கு மற்றொரு சுவையான விருப்பமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பள்ளி குழந்தைக்கு அசல் குக்கீகளை சுட, பட்டியலின் படி பின்வரும் கூறுகளை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்:

• சோள மாவு - ½ டீஸ்பூன்;
• வெற்று மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்;
• தூள் சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை

அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்கலாம்.

1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அரைக்க வேண்டும். மாவு, உப்பு, வெண்ணிலின் ஆகியவை கவனமாகவும் மாறி மாறி கலவையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
   

   குறிப்பு! சோள மாவை அரிசி மாவுடன் மாற்றினால், வேகவைத்த பொருட்கள் குறிப்பாக மிருதுவாக மாறும்.

2. மாவை பிசைந்துள்ளது. இது ஒரு பந்தாக உருட்டப்பட்டு 50-60 நிமிடங்கள் குளிரூட்டப்பட வேண்டும்.
3. மாவை உருட்ட வேண்டும். இலை உருவங்கள் அடுக்கிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன.
4. 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், துண்டுகள் 10-12 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன.

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை மெருகூட்டல் பூசலாம்.

டார்ட்லெட்டுகள் "இலையுதிர் இலைகள்"

நீங்கள் மிகவும் அசல் மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய வகையில் விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் சாதாரண சாண்ட்விச்களை பரிமாறலாம், ஆனால் செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரகாசமான இலையுதிர்கால இலைகளின் வடிவத்தில் வழங்கப்படும் டார்ட்லெட்டுகளை ஒரு பள்ளி மாணவர் நிச்சயமாக விரும்புவார்.

தேவையான பொருட்கள்

மிகவும் மென்மையான செப்டம்பர் நாள் டார்ட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• கிரீம் - 100 கிராம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம்;
• சீஸ் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 80 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• உணவு சாயம்.

சமையல் முறை

சமையலறையில் படைப்பாற்றலைப் பெறலாமா?

1. தொடங்குவதற்கு, மாவை சிறிது உருட்டவும். ஸ்டென்சில்களைப் பயன்படுத்தி வெற்றிடங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
   

   ஒரு குறிப்பில்! உங்களிடம் ஸ்டென்சில்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான தாளைப் பயன்படுத்தலாம்.

   நீங்கள் கத்தியால் வெட்டுக்களைச் செய்ய வேண்டும், ஆனால் மாவை முழுவதுமாக துளைக்க வேண்டாம்.

2. மாவு துண்டுகளின் விளிம்புகளை அடித்த முட்டையுடன் துலக்கவும்.
3. இலைகள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
4. இலைகள் குளிர்ச்சியடையாத நிலையில், நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் நடுத்தரத்தை அகற்ற வேண்டும்.
5. இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். கிரீம் சிறிது அடிக்க வேண்டும். அவற்றில் 1-2 துளிகள் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும். சீஸ் ஷேவிங்ஸ் ஒரு grater மீது செய்யப்படுகின்றன. இது கிரீம் மீது ஊற்றப்படுகிறது. கொட்டைகள், நொறுக்கப்பட்ட நொறுக்குகளும் அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன. கலவை மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும்.
6. கலவையை கவனமாக கலந்து ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்ட வேண்டும்.
7. இதன் விளைவாக நிரப்புதல் மாவை இலைகளால் நிரப்பப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் வோக்கோசு sprigs மற்றும் நட்டு crumbs கொண்டு tartlets அலங்கரிக்க முடியும்.
இனிய விடுமுறை மற்றும் நல்ல பசி!