Головна » Перші страви » Історія успіху Pepsi. Вічний ребрендинг: еволюція логотипу Pepsi

Історія успіху Pepsi. Вічний ребрендинг: еволюція логотипу Pepsi

Pepsi– один із найзнаменитіших і найвпливовіших брендів світу з річним оборотом понад 65 млрд. доларів США. Мало хто знає, що Пепсі, сьогодні, це не просто виробник шипучого газування, а й власник величезної кількості різних підприємств, де виробляються напої, соки, молочна продукція, снеки, дитяче харчування.

Під час написання статті я був здивований, скільки інших знаменитих брендів у Росії працює під крилом цього міжнародного гіганта. Для мене Пепсі завжди асоціювалася саме з газуванням. Але тепер я докорінно змінив своє уявлення про цю компанію і дізнатися про історію її створення стало вдвічі цікавіше.

Наша сьогоднішня стаття буде присвячена компанії PepsiCo, другому за величиною у світі та найбільшому в Росії виробнику продуктів харчування та напоїв. Ех, недаремно Піфагор ще 2500 років тому сказав, що світом правлять числа. Ми з ним повністю погоджуємося, тому наведемо тут кілька важливих цифрових показників компанії PepsiCo:

114 років виповнилося 2012 року напою «Пепсі».
297 тис. людей є співробітниками PepsiCo.
12 місце у рейтингу найвпливовіших жінок посідає генеральний директор PepsiCo Індра Нурі.
Компанія випускає широкий асортимент продукції, включаючи 22 торгові марки.
Ключові напрямки бізнесу компанії представлені у 200 країнах світу.
65 млрд доларів - річний обсяг продажів PepsiCo.

Як же PepsiCo, історія якої почалася ще в 19 столітті, вдалося не просто «дожити» до 21-го, а й стати найбільшою компанією, відомою усьому світу?

Говорять, що успіх – це не точка, а поступальний рух. Давайте з вами подивимося, який шлях пройшла компанія, щоб досягти поставленої мети.

Почалося все у серпні далекого 1898 року, коли Калеб Бредхем, фармацевт із Нью-Берна, придумав рецепт сиропу з горіхів коли та ванілі.

Ця мікстура, як запевняє винахідник, сприяла правильному травленню і діяла як фермент шлункового соку пепсин.

Проте вже до 1903 року він придбав звичну нам назву «Pepsi-Cola» (далі – Пепсі) і отримав широке визнання мас.

Напій Пепсі був винайдений через 12 років після появи свого головного конкурента - .

Зазначимо, що Пепсі все своє свідоме життя змагається зі своїм «старшим братом», не бажаючи поступатися місцем лідера без бою.

1903 року Бредхем реєструє торговий знак «Пепсі-Кола» і запускає першу рекламну кампанію. Для піару він запрошує популярного автогонщика Барні Олдфілда, з вуст якого ми дізнаємося, що Пепсі - хороший стимулятор перед гонкою, "чудовий, освіжаючий і напій, що зміцнює".

Але вже через 20 років, у 1923 році, компанія The Pepsi-Cola Company через зростання цін на цукор виявляється на мілині. Для оформлення банкрутства Бредхему доводиться розкрити рецепт виготовлення сиропу та підтвердити істинність цієї інформації в суді. Крах компанії розсекретив формулу напою, і рецепт Пепсі «зразка 23-го року» був таким:

Цукор: 7500 фунтів
Вода: 1200 галонів
Карамель (палений цукор): 12 галонів
Сік лайма: 12 галонів
Ортофосфорна кислота: 58 фунтів
Етиловий спирт: 0,5 галона
Лимонна олія: 6 унцій
Апельсинова олія: 5 унцій
Коричне масло: 4 унції
Олія мускатного горіха: 2 унції
Коріандрова олія: 2 унції
Питигренева лимонна олія: 1 унція

Все це господарство потрібно було перемішувати протягом двох годин на закип'яченій попередньо воді з цукром. Приблизні значення американської системи заходів: 1 фунт = 454 г, 1 галон = 3,8 л, 1 унція = 28,3 г.

Шлях до успіху не був такий солодкий, як сам напій. Наступний господар Пепсі не зміг підняти компанію на ноги і друге банкрутство осягає компанію у 1931 році.

Потім її купує Чарльз Гут, президент кондитерської компанії Loft Incorporated. Під його керівництвом компанія здійснює сміливий маркетинговий хід, який допоміг їй утриматися на плаву за часів великої депресії 30-х років. Пепсі завдає удару за ціновою політикою Кока-Коли, запропонувавши споживачам за 5 центів удвічі більше напою, ніж за ті самі гроші, конкурент №1 – 12 унцій проти 6.

Ця акція не била по гаманцях споживача, натомість «колу», у якої залишався мільярд нерозпроданих 6-унційних пляшок, відправила до нокауту.

"Пепсі-кола" вийшла на дорогу!
Дванадцять повних унцій – це дуже багато!
Платиш, як і раніше, отримуєш удвічі.
Це наш напій, Пепсі, ми з тобою!

До речі, 12 унцій – це дійсно чимало, у перекладі на звичні одиниці об'єму – 360 мл. Таким чином, «Пепсі» завойовує дитяче кохання, істотно збільшивши армію шанувальників.

За часів Другої світової війни Пепсі змінить логотип на червоно-синє коло, розділене навпіл білою хвилеподібною смугою. Цей символ із квітами прапора США віддавав шану американським солдатам.

У 40-ті роки «Пепсі» обганяє інші популярні на той час напої, такі як Royal Crown і Dr. Pepper і стає газуванням №2 після «коли». Наразі розподіл сил залишився таким самим, як і 70 років тому.

Втім, дещо Пепсі «обскакала» головного конкурента. У компанії з гордістю говорять про те, що Пепсі-Кола стала першим західним товаром масового попиту в СРСР.

Поки «Кока-Кола» перебувала по той бік «залізної завіси», Pepsi-Cola Company прорубала вікно до Радянського Союзу, і вже 1974 року познайомила громадян СРСР із легендарним газуванням.

Сам Микита Сергійович Хрущов рекламував «Пепсі»! Справа була така: У 1959 році на американську Національну виставку в Сокільниках приїжджає Дональд Кендалл, голова департаменту міжнародних операцій Pepsi-Cola Company.

Свою місію на виставці він виконує на всі 100% - домагається того, щоб Хрущов особисто випробував фірмовий напій. Журналісти не забули сфотографувати радянського лідера, в руках якого красувався стаканчик з логотипом «Пепсі».

Не знаю, чи встановили за заслуги пану Кендалл прижиттєвий пам'ятник, але точно відомо, що 1963 року він стає президентом компанії.

Розпочату в 59-му році справу завершили переговори 72-го року, де в рамках угоди про двосторонню торгівлю між СРСР і США було вирішено, що в Радянському Союзі будуються заводи з виробництва «Пепсі-коли», а «Пепсі» отримує право імпортувати та поширювати горілку «Столична» у США.

1974 року в Новоросійську відкривається перший завод з виробництва газування, а з 79-го в СРСР масово з'являються скляні пляшечки «Пепсі» з етикетками російською мовою.

Втім, на цьому успіхи компанії не закінчуються. У 1962 році PepsiCo прибирає з назви слово "Cola" і позбавляється подібності написання логотипу, максимально дистанціювавшись від головного конкурента "".

В 1965 відбувається злиття The Pepsi-Cola Company з виробником солоних закусок Frito lay. На світ з'являється компанія PepsiCo, що змінила назву, і в деяких джерелах саме 1965 рік значиться роком заснування компанії.

По суті з цього моменту компанія перестає орієнтуватися лише на газовану воду і починає розвиватися в нових для себе напрямках. І до 1970 року оборот компанії PepsiCo перевищив 1 мільярд доларів.

Як відомо, у світі немає патентованого рецепту успіху. Швидше можна виділити різні стратегії компанії, які кожна на свій лад є важелем перемикання на успіх. Для компанії PepsiCo багато в чому таким важелем стає реклама.

Забудемо на час приказку «хороший товар реклами не потребує», адже навіть сам рекламу поважав і зізнавався, що віддасть на рекламу 3 долари з 4 наявних.

У 1960 році PepsiCo починає співпрацю з агентством BBDO, найбільшою та найтитулованішою рекламною мережею у світі.

Саме BBDO компанія PepsiCo зобов'язана своєю яскравістю та оригінальністю

У цей час PepsiCo прагне представити напій не стільки як суміш сиропу та води, скільки як стиль життя та настрій. До 1964 року ця ідея набуває класичного вигляду: «Ви - покоління „Пепсі“».

Ось ще кілька прикладів, визнаючи за «колою» право на Санта-Клауса взимку (про це ми писали у статті про компанію), Пепсі «взяла в обіг» цього діда на літо. Так, цей новорічний персонаж на гарячій пляжній вечірці замовляє Пепсі, виправдовуючись тим, що не на роботі, а на канікулах.

А чого варта рекламна акція 70-х років. "Pepsi кидає виклик"? В результаті проведеного PepsiCo тесту «наосліп», з'ясувалося, що люди воліють у 3 випадках з 5 Пепсі, а не Колу. Цей рахунок 3:2 озвучують у телевізійній рекламі, чим викликають великий переполох у таборі ворога.

The Coca-Cola Company змінює рецептуру «коли», додаючи більше цукру і наближаючи її смак до смаку Пепсі. Вірні шанувальники «Кока-Коли» відразу стають під червоно-білими прапорами на захист колишнього смаку газування.

Це призводить до повернення класичної рецептури «коли» та звільнення всіх топ-менеджерів, до голови яких прийшла злощасна ідея змін. Ось вам рекламні війни.

Сьогодні в країнах СНД перемагає переважно компанія Coca-Cola, а в країнах Азії (Індія, Китай) – компанія PepsiCo. До речі, у Піднебесній не обійшлося без конфузів. Компанія PepsiCo дослівно переклала китайською мовою свій рекламний слоган «Живи з поколінням «Пепсі»».

У результаті англомовний варіант девізу газування (Come Alive With the Pepsi Generation) для мешканців Китаю їхньою рідною мовою зазвучав якось несподівано: «Пепсі змусить ваших предків піднятися з могил».

У 1984 році крісло президента PepsiCo займає Уейн Келловей. В цей час особами «Пепсі» стають кумири молоді, зірки шоу-бізнесу та спорту. Так, PepsiCo укладає контракт із Мадонною, проте розриває його після виходу у світ скандального відеокліпу на пісню «Like а Prayer».

PepsiCo запрошує до співпраці самого Майкла Джексона. Відео «Погоня» за участю короля поп-музики отримало звання «найбільш видовищного за всю історію реклами». Правда сам ролик вийшов довгим. Але на YouTube мені вдалося знайти і короткий рекламний ролик Pepsi в якому знявся король поп-музики.

Не обділений похвалою залишається і сюжет за участю зірки баскетболу Шакілла О'Нілла, реклама з ним у головній ролі виборює призи на престижному Канському фестивалі реклами. Що стосується бюджету реклами, то й тут PepsiCo має рекорд – 90-хвилинний ролик з Брітні Спірс «затягнув» на кілька мільйонів доларів і став одним із найдорожчих в історії США.

Улюбленця публіки футболіста Бекхема також помітили в розкрутці Пепсі, причому не один раз. Реклама «Не день Бекхмема» напевно викличе вашу посмішку:

Таким чином, компанія PepsiCo показала, що реклама – це не тільки ефективний інструмент просування продукту та «двигун торгівлі», а й витвір мистецтва.

Наразі компанію PepsiCo очолює Індра Нуйї, американська підприємниця індійського походження.

За час свого правління Індра Нуйі взялася за розширення впливу PepsiCo за межами США. Її називають блискучим стратегом, і журнал Fortune навіть пророкує її кар'єру у великій політиці.

За словами самої пані Нуйї, домагатися поставленої мети PepsiCo допомагає не тільки вона, а й вся дружна команда співробітників і топ-менеджерів, які на роботі не просто колеги, а й друзі, які допомагають як у професії, так і у звичайному житті.

Під керівництвом пані Нуйї, PepsiCo почала розширювати асортимент корисних продуктів харчування та напоїв. Нині на торгову марку Пепсі припадає трохи більше половини виручки, решта – на інший асортимент.

Взагалі Індра Нуйі дуже цікава жінка і можливо я напишу про неї окрему статтю. За час підготовки даної статті я встиг швидко ознайомитися з її висловлюваннями і деякі з них мені дуже сподобалися:

Сучасна компанія PepsiCo – це виробник газованих та негазованих безалкогольних напоїв, закусок, зернових продуктів та каші.

У 2009 році, в рамках стратегії розширення асортименту здорових продуктів, компанія придбала понад 75% акцій найбільшого вітчизняного виробника соків ВАТ «Лебедянський». Цю угоду, ціна якої становить 1,4 млрд. доларів, PepsiCo називає однією з найкращих у своїй історії.

Ось які торгові марки входять до складу PepsiCo у Росії:

Особисто для мене це чудовий приклад того, як, починаючи з одного продукту, можна з часом, накопичивши фінансовий жирок, поширити свою діяльність і на інші ринки. Це такий корпоративний приклад створення.

Відразу ж згадується приклад, який володіє більш ніж 220 компаніями. Тільки там він основний власник, основний власник акцій, а Pepsi не має яскраво вираженого власника і належить багатьом акціонерам.

Компанія PepsiCo йде в ногу з часом і націлена на розвиток та зміни. У рейтингу інноваційних підприємств світу за версією журналу Forbes за 2012 рік PepsiCo займає 58 рядок. Зазначимо, що компанія Coca-Cola у цьому списку відсутня.

PepsiCo протиставляє зміни стабільності, останній її ребрендинг із бюджетом у кілька мільйонів доларів датується 2011 роком. Крім інших нововведень, було перетворено і логотип, який компанія видозмінює вже близько десятка разів.

У своїй діяльності компанія керується 3 принципами – чесність, послідовність та справедливість. Свою місію PepsiCo формулює так – стати найкращим виробником готових продуктів харчування та напоїв. Чи вона обжене свого головного конкурента – компанію Coca-Cola – покаже час.

А ось як змінювалася вартість акцій PepsiCo, починаючи з 1978 року до 2014 року:

За цим графіком можна будувати висновки про періоди зростання і спаду компанії, оскільки будь-які негативні і позитивні моменти у компанії відразу ж позначаються вартість акцій.

На момент написання цієї статті ціна звичайної акції PepsiCo становить $81,40. На мій погляд, вкладатися в акції цієї компанії в довгостроковій перспективі вигідно.

Якби ви вклалися в акції цього бренду 20 років тому в лютому 1984 року, то сума ваших вкладень зросла б у 40 разів! 1000 доларів перетворилася б зараз на 40 000 доларів, за винятком дивідендів, які компанія виплачує щорічно.

У короткостроковій перспективі, зважаючи на незрозумілу ситуацію на світових фінансових ринку, майбутнє ваших інвестицій в Пепсі дуже туманно. Втім, це стосується не тільки вкладень у Pepsi, а й у будь-яку іншу компанію.

Pepsi володіє колосальними фінансовими активами, які швидше за все вона й надалі використовуватиме для захоплення нових ринків і розширення наявних.

Продукти та напої – це те, що буде актуальним завжди, навіть у кризу. Тому вартість активів цієї компанії завжди зростатиме. Хоча, якщо чесно маркетинг Coca-Cola мені подобається більше. Він більш агресивний чи що.

Але якщо оцінювати смакові якості цих торгових марок, то я свій голос віддаю Pepsi. І хоча я намагаюся рідше вживати газовані напої з метою покращення свого здоров'я, але приблизно раз на 1-2 місяці дозволяю собі випити баночку Pepsi.

На цьому мій огляд закінчується, а насамкінець пропоную подивитися вам ще один прикольний рекламний ролик цієї компанії:

Сьогодні кожна людина у світі незалежно від її національності, раси та соціального статусу без вагань скаже, що таке напій "Кока-Кола". А для західної людини ці 8 букв з червоним тлом взагалі вважаються священними.

Як все починалося

Історія починалася в американській Атланті у травні 1886 року. Щоб якось пережити поразку Громадянської війни, народ почав активно вживати ліки. Тоді це були не пігулки, а різні настоянки, основою яких служив спирт. Оскільки люди в той тяжкий для них час дотримувалися здорового способу життя, фармацевти вирішили створити новий лікарський напій, в якому можна було замінити спирт на іншу речовину, щоб не втратити покупців. Інгредієнт, який став його заміною, називався кокаїн.

Суспільство непитущих змушує фармацевта на ім'я Стів Пембертон змінити склад напою «Французька винна кока». Він довго шукав інгредієнт, здатний замінити спирт, але при цьому має таку ж тонізуючу властивість. І, на щастя, виявляє його у складі горіха рослини кола. Об'єднавши напій "Кока" та екстракт коли, фармацевт отримує потужний засіб для тонізування організму, але з огидним смаком. Йому знадобиться чимало часу, щоб його заглушити і зробити солодким. Напій був густою рідиною, яка продавалася в пивних пляшках. Люди купували цей тонізуючий засіб (хоча сам автор рекламував його як лікарський напій, який здатний вилікувати будь-які нервові розлади) для вживання під час похмілля і розбавляли водою з-під крана, щоб було легше пити.

Як з'явилася газована "Кола"

Одного разу покупець, що страждає від похмілля, зайшов в аптеку, щоб придбати негазований напій "Кока-кола". Ціна чудо-кошту, який миттю знімав неприємні відчуття після пияцтва, становила 25 центів. Купивши він попросив фармацевта розбавити його водою. Так як продавцю було ліньки йти в інший кінець зали, де знаходився кран, він пропонує розбавити його содовий сироп. Відвідувачу на той момент було абсолютно не важливо, чим розбавлять його напій, і він погодився. Спробувавши покупець вигукнув, що це набагато смачніше, ніж із водою. Новина про це розліталася по всій окрузі за лічені дні, і кожен хотів відчути смак нової "Кока-Коли". З того моменту почався новий час – епоха газованої "Коли".

Поява знаменитого логотипу

Френк Робінсон - людина, яка подарувала світові знаменитий логотип, який через 130 років використовує торгову марку Coca-Cola. Завдяки його таланту підприємництва під час «сухого закону» в Атланті продаж напоїв з 25 галонів на рік збільшився до 1049 року. напою, зневірившись, продав 2/3 компанії фармацевту, що розбавив "Колу" содовою.

Основою створення першого логотипу став шрифт Spencerian. З 1850 до 1925 року його активно використовували під час друкування ділових журналів та газет. Сам Робінсон, створивши цей рекламний лейбл, сказав пророчу фразу: "2 літери С будуть чудово виглядати в рекламі". Адже він не помилився. За всі роки конкурентної війни бренд Coca-Cola ретельно спостерігав, як кидається і працює над створенням нових логотипів їх червоно-синій суперник. Сама фірма прокололася лише 1980 року, представивши світу новий стиль написання 8 відомих букв. Так як вони не прижилися і народ не оцінив химерне написання, бренд повернувся до старого шрифту.

У 1958 році у лого Coca-Cola з'являється червоне тло.

16 серпня 1888 року Пембертон, будучи жебраком, залишає цей світ. І лише через 70 років на його могилі з'явився кам'яний надгробок.

Довгоочікувана популярність

Жебрак ірландець Аза Кендлер, який приїхав в Атланту на заробітки і мав у розпорядженні лише 1,75 $, вірив, що нова земля обов'язково принесе щастя. Через якийсь час він заробляє непогані гроші і вирішує купити у місіс Пембертон знаменитий рецепт напою. Купівля коштувала йому величезних грошей. Йому довелося викупити його за 2300 доларів.

Зі своїм братом та ще двома людьми вони засновують існуючу дотепер The Coca-Cola Company. Товарний знак фірми, що існував з 1886 року, Аза зареєстрував лише 31 січня 1893 року у Сполучених Штатах Америки.

Перший рік офіційно зареєстрованої компанії завдав лише збитків. За 365 днів виторг становив 50 доларів, коли внесок становив 70.

Але Аза вірив у свою компанію, і справді вже до 1902 року вона стала популярною і принесла 120 000 доларів за рік.

Якщо творцем напою вважається Пембертон, то батьком фірми є Кендлера, який з моменту створення напою, а саме з 1886 до 1912 року, перетворив Кока-Колу на найпопулярніший напій Заходу.

Факт № 1. Перший похід, створений Френком Робінсоном в 1904 році, висить у - в місті Картерсвіллі.

Факт №2. Травень 2013 року запам'ятається мешканцям Сінгапуру надовго. Звичайні перехожі отримували безкоштовні напої фірми Coca-Cola. Банку "Коли", що роздається, складалася з 2 частин, тим самим закликаючи людей ділитися з іншими щастям.

Факт №3. "Кока-кола" - найпопулярніший напій. Кожної секунди випивається 8000 склянок.

Факт №4. Покладений у тарілку з "Колою" стейк повністю розчиниться через 2 дні.

Факт № 5. Якщо налити в басейн весь напій "Кока-Кола", що вироблений фірмою, то в ньому одночасно можуть викупатися 512 000 000 осіб.

Факт № 6. Якщо напій, створений за весь час існування, розлити по однакових пляшках і розкласти в лінію, то такий ланцюжок популярного прохолодного напою 4334 рази оберне нашу планету.

Факт № 7. Ця перша фірма, яка розмістила свою рекламу на Пушкінській площі 1989 року у Москві.

Факт № 8. Фірма є найдовшим спонсором Олімпійських ігор. Вони розпочали співпрацю у 1928 році.

Газований напій Coca-Cola

Відгуки про смак цього напою скрізь позитивні, але окремого обговорення на багатьох форумах удостоєна шкідливість продукту. Звичайно, варто погодитися з тим фактом, що це далеко не корисний товар, але чим пояснюється такий величезний потік відгуків про шкоду і водночас його мегапопулярність на російському та зарубіжному ринках? Виходить люди кричать про те, що це погано, але при цьому не відмовляються купувати. Справа в рекламі та вмінні зацікавити покупців. Багато хто писав відгуки про те, що купують "Колу" лише під час акцій, адже кожному хочеться отримати подарунок. І можна впевнено сказати, що цей бренд вміє грамотно просувати свій товар. Досить, який ажіотаж викликала акція під час Олімпійських ігор у Сочі. Люди зметали з прилавків магазинів від Coca-Cola, прагнучи отримати в подарунок олімпійського ведмедика, футболку чи келихи. А тепер пригадайте, з чим асоціюється у вас Новий рік?

Звичайно ж, із червоними «вантажівками щастя», які щороку демонструє нам реклама "Кока-Коли". Тому, хоч би якими були негативні відгуки на форумах і щоб народ не кричав про шкоду цього напою, люди завжди будуть його купувати!

Вічний конкурент

16 червня 1903 року було зареєстровано фірму PepsiCo, яка згодом виявилася багаторічним конкурентом бренду Coca-Cola.

Перша світова війна, а точніше її наслідки, зіграли 1921 року з фірмою злий жарт. Продукція з кожним днем приносила менше доходів. У результаті фірма збанкрутувала й у 1928 року починає належати державі. Але згодом її перекуповує Чарлі Гут.

Під час великої депресії 30-х почалася атака на бренд "Кока-Кола". Ціна 6-унцевої пляшки була 5 центів, маркетинговий хід PepsiCo полягав у тому, що вони почали продавати 12-унцеву тару за тією самою ціною. Успішність такого ходу була відома заздалегідь. Фірма "Кока-Кола" мала у своєму запасі лише 1 мільярд 6-унцевих пляшок, а це дуже мало, та й автомати, які продавали ці напої, приймали лише монети номіналом 5 центів. А компанія Coca-Cola не могла встановити іншу вартість. Звідси й зросла популярність конкурента. Це була перемога над суперником, оскільки на той час компанія PepsiCo змогла продати понад 5 мільярдів пляшок "Пепсі".

Але найбільше вразила рекламна акція 1970-х років під назвою «Краща колекція, вибрана наосліп». Кожен учасник пробував "Колу" і "Пепсі", а потім вибирав напій, що сподобався. З рахунком 3:2 переміг бренд PepsiCo. Після цього популярність зросла ще більше.

Навіть реклама "Кока-Коли" не змогла зібрати у своїх телевізійних роликах такої кількості акторів, спортсменів та співаків, як це зробила фірма PepsiCo. У роликах знімалися такі знаменитості, як Ліонель Мессі, Пінк, Айшварія Рай, Ферджі, Бейонсе та багато інших. Популярності "Пепсі" свого часу сприяв сам Хрущов. По всьому світу поширилася фотографія його робочого візиту до Сполучених Штатів Америки, де він п'є цей газований напій. Кращої реклами в СРСР не було, і після цього багато людей побігло шукати на прилавках цей розрекламований продукт.

Газована війна

Напій "Пепсі-Кола" з'явився 1890 року за "Кока-Колою". І через стільки років суперництво цих брендів не закінчується, а навпаки, набирає дедалі більше обертів. Пік популярності "Пепсі" припав на 30-40-і роки, коли компанія створила рекламу, наголосивши на афроамериканців.

Через роки компанія зазнала банкрутства, і творця напою "Пепсі-Кола" Калеба Бредема в суді змусили розповісти рецепт, який протягом стільки років тримався в найсуворішому секреті.

Якщо склад "Кока-Коли" досі незмінний, то "Пепсі-Кола" змінює його досить часто. Не кожен любитель газованих напоїв скаже, чим "Кола" відрізняється від "Пепсі". Вміст цукру в обох продуктах дорівнює 11%, але чому в численних перевірках перемагає "Пепсі"? Справа в тому, що в "Пепсі-Колі" немає жирів та протеїнів. Але це не означає, що він корисніший за "Колу". І перш ніж купувати будь-який із цих газованих напоїв, пам'ятайте, що така кількість цукру (11%) стає непоганим стартом для розвитку діабету та повноти, а також поступово знищує зубну емаль.

Якщо шукати відповідь на питання, чим "Кола" відрізняється від "Пепсі", на політичній арені, то можна сказати так: перші підтримують республіканців, а другі – демократів. І лише у політиці "Пепсі" змогла здобути перемогу, оскільки компанія підтримувала Б.Обаму. Але найбільша популярність поки що належить фірмі "Кока-кола". Варто зазначити, що обидві компанії активно спонсорують освіту та щорічно надають студентам коледжів близько 3000 грантів.

В чому різниця

Звичайний споживач ніколи не зрозуміє, чим "Кола" відрізняється від "Пепсі". Сьогодні вони мають однаковий запах та смак. Фахівці впевнені, що якщо перед вами поставити по келиху того й іншого напою, то спробувавши їх, ви не відчуєте різницю. А якщо на них будуть етикетки, то ви оберете "Колу". Покупець обирає той чи інший продукт за допомогою впливу реклами, а ярлик цієї фірми дуже впливає на наш мозок.

У ході багаторічної війни цих двох популярних брендів на запитання: «Чим "Кола" відрізняється від "Пепсі"?" - не вдалося знайти конкретної відповіді. Боротьба за першість вплинула лише на відмінність маркетингових ходів та реклами, але склад напоїв залишився таким самим секретним і незмінним. А нові способи, створені для просування фірм Pepsi та Coca-Cola, увійшли в основу багатьох підручників з реклами та маркетингу.

Як би гостро і негативно не реагувала громадськість на надмірне вживання смачних, але шкідливих газованих напоїв цих двох брендів, які вже більше півстоліття ненавидять один одного, люди всього світу щороку вживатимуть їх у великій кількості.

Чи міг умираючий багато років тому у злиднях містер Пембертон уявити, що через якийсь час створений у лікарських цілях напій стане популярним, і що Сполучені Штати Америки, де він зареєстрував свій бренд, очолять список країн, які найбільше вживають напій, який створює знаменита компанія Coca-Cola?

"Pepsi-Cola", а скорочено "Pepsi" - це популярний безалкогольний прохолодний напій, відомий усьому світу. За обсягом продажів Pepsi-Cola вже багато років є основним конкурентом Coca-Cola. Власником усіх прав на торговий бренд "Pepsi" є американська компанія "PepsiCo".

Історія Pepsi-Cola бере початок у Північній Кароліні, у Нью-Берні, де вона вперше була виготовлена. Це зумів зробити фармацевт Калеб Бредхем у 1890 році. Свій напій Калеб назвав "Brad's drink", а в серпні 1898 перейменував його в "Pepsi-Cola". 16 червня 1903 - дата реєстрації нової торгової марки - Pepsi-Cola. Існує версія, що назву напою "Pepsi" Калеб Бредхем утворив від слова диспепсія.

Збільшення вартості цукру в 1923 році, що призвело до PepsiCo до банкрутства, було наслідком першої Світової війни. Активи фірми довелося продати. Вдруге компанія прийшла до банкрутства за вісім років. У 30-х роках під час депресії фірма PepsiCo зуміла успішно атакувати Coca-Cola на її ринкових позиціях. Пляшки з Pepsi ємністю 12 унцій продавалися по 5 центів, тоді як пляшки Coca-Cola обсягом 6 унцій, що в 2 рази менше, також продавалися по 5 центів. Випустити напій у пляшці іншої ємності Coca-Cola не мала можливості, оскільки автомати, які торгують напоєм, брали лише п'ятицентові монети. 1939 року особливо популярною Pepsi-Cola стала у дітей.

У роки Другої Світової війни Pepsi зуміла обійти Royal Crown та Dr. Pepper, піднявшись на друге місце, перше посідала Coca-Cola. Pepsi-Cola на початку 50-х у 5 разів відставала від лідера. Напій Coca-Cola в 1960 вживали частіше, ніж Pepsi в 2,5 рази, а вже в 1985 - в 1,5 рази.

Однією з найважливіших подій в історії Pepsi-Cola стало розкриття рецепту її виготовлення. Після того як у 1923 р. компанію спіткало крах, формула напою втратила секретність. Необхідність оформлення банкрутства, змусила Калеба Девіса Бредема, як керівника фірми та творця Pepsi, надати федеральному судді рецепт сиропу і до того ж підтвердити під присягою, що ця інформація є достовірною.

Ось як виглядає рецепт сиропу у точному перекладі. Інгредієнти: 7500 фунтів цукру, вода - 1200 галонів, етиловий спирт - 1/2 галону, 5 унцій апельсинової олії, палений цукор (карамель) - 12 галонів, фосфорна кислота в обсязі 58 фунтів, 12 галонів лаймового соку, лимон унцій, 4 унції олії кориці, 2 унції олії мускатного горіха, п'ятигренова олія - 1 унція та 2 унції коріандрової олії. Дві години все це перемішувати, закип'ятити воду разом з цукром.

У 1971 р. було започатковано виготовлення Pepsi в СРСР, цьому сприяла зустріч Голови Ради Міністрів СРСР, яким був Олексій Косигін, і Дональда Кендалла - президента компанії PepsiCo. Переговори цієї зустрічі стосувалися можливості економічного співробітництва. Домовленість у рамках угоди про торгівлю між країнами СРСР і Сполученими Штатами було досягнуто в 1972 р. В результаті чого першу партію Pepsi-Cola в СРСР почали продавати в квітні 1973 р., а перше будівництво заводів в СРСР, зайнятих виробництвом Pepsi, було розпочато в 1974 (перший завод був побудований в Новоросійську).

Історія

У серпні 1978 року запрацював цех з розливу напою в Євпаторії. На церемонії відкриття був присутній американський підприємець Арманд Хаммер.

У 1979 році почався масовий продаж «Пепсі» у 73 фірмових кіосках у Москві. Кожен із них щодня реалізовував у середньому по 4 тисячі пляшок об'ємом 0,33 л, за ціною 45 копійок за штуку. Компанія намагалася наростити свою візуальну присутність у місті, що у 1980 році прийняло літні Олімпійські ігри, одним з традиційних спонсорів яких є Coca-Cola Company. Згідно з американсько-радянськими домовленостями, ексклюзивним виробником коли в СРСР була PepsiCo, тому на олімпійських заходах продавалася лише імпортована «Кока-кола». Однак Coca-Cola Company змогла дещо потіснити позиції конкурента, запустивши до Олімпіади виробництво в СРСР апельсинового напою "Фанта".

На початку 1980-х років у СРСР щорічно випускалося 15 мільйонів ящиків «Пепсі-коли» у сумі 182,5 мільйона доларів.

6 лютого 1981 року було налагоджено виробництво напою у Новосибірську. Надалі протягом 1980-х років кількість цехів з розливу «Пепсі» в СРСР зросла до 26 років.

1986 року «Пепсі» стала спонсором «Ігор доброї волі».

17-21 травня 1988 року в ефірі радянського телебачення вперше демонструвалися рекламні ролики, оплачені західним виробником - PepsiCo придбала право на показ у прайм-тайм чотирьох кліпів (у двох із них фігурував Майкл Джексон).

«Пепсі-кола» у Росії

Відкриття заводів з розливу «Пепсі» в містах Росії:

Музика

«Пепсі» у російськомовній музиці:

У гурту «Зоопарк» є композиція «Ром та „Пепсі-Кола“». Автором пісні є Майк Науменко. Також відомий запис квартирного концерту, де Майк Науменко виконує цю пісню спільно з Віктором Цоєм. У 2000 році на цю пісню зробив ремейк Дмитро Дібров;
У пісні російського виконавця шансону Сергія Трофімова «Покоління „Пепсі“» показано картину світогляду молоді та попереднього покоління росіян, які оспівують «західний» спосіб життя;
"Приміський блюз №2" групи "Зоопарк";
«Пацани 80-х» Дмитра Даля;
«Дівчата люблять льотчиків» гурту «Центр».
"Rom i kola" групи Padla Bear Outfit.

Під час зйомок ролика для компанії «Пепсі» (у ніч на 27.01.1984) постраждав Майкл Джексон: від феєрверку у Джексона спалахнуло волосся і співак отримав серйозні опіки. Йому наклали 20 швів. Зйомки проходили 1984 року в Лос-Анджелесі. Пізніше сам артист підтвердив цей інцидент, розповівши, що за все життя він зробив лише дві пластичні операції, однією з яких була пересадка шкіри після цих опіків.

Кінематограф

Згадку про напій, пляшки, банки чи рекламні розтяжки можна побачити чи почути у таких фільмах та мультфільмах як: «Кінець канікул», «Голка», «Канікули в Простоквашино», «Перехоплення», «Назад у майбутнє». У радянському фільмі 1979 року «Піна» (режисер А. Стефанович, сценарій С. Міхалкова) персонаж Полудушкін (Ролан Биков) приносить Махоніну (Анатолій Папанов) скриньку «Пепсі-Коли», яку Махонін за сюжетом любить. Сама назва фільму «Піна» має певну алюзію з піною «Пепсі-Коли».

Вплив здоров'я

У пресі часто порушуються питання про те, чи є вживання «Пепсі-коли» повністю безпечним для здоров'я і чи цей напій може бути повноцінним елементом раціону здорової людини. Якоїсь специфічної негативної дії «Пепсі-Коли» на організм офіційно не встановлено; вплив напою на здоров'я не відрізняється від подібного до аналогічних продуктів:

не рекомендується пити сильногазовані напої особам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту , зокрема, на гострий і хронічний гастрит , у тому числі й супроводжується підвищеною шлунковою секрецією, виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки , порушеннями з боку жовчовивідних шляхів процесами;
газована вода викликає розлад шлунка і при постійному вживанні може призвести до панкреатиту.
надлишкове надходження в організм ортофосфорної кислоти може спричинити дефіцит кальцію та сечокам'яну хворобу;
при тривалому вживанні «Пепсі-Коли» може виявитися алергія на її компоненти (у тому числі кропив'янка), яка тримається до 4 тижнів, оскільки посилюється відсутністю необхідної норми кальцію в організмі.

У січні 2011 року в Каліфорнії 4-метилимидазол , що міститься в карамельному барвнику, був внесений до списку можливих канцерогенних речовин, із зазначенням, що прийом 16 мкг речовини на день не має значної небезпеки. Вказана кількість речовини набагато менша, ніж середнє надходження в організм при споживанні «Пепсі». Харчова промисловість виступила проти цього рішення, вказуючи на необхідність появи додаткових попереджень на багатьох продуктах, а також поставила під сумнів обґрунтованість зазначених даних.

У березні 2012 року «Кока-Кола» та «Пепсі» повідомили про зміни у виробництві карамельних барвників: для відповідності новим стандартам Каліфорнії напої, що продаються в Каліфорнії, вже відповідають новим вимогам. Станом на березень 2012 року спосіб виготовлення карамельних барвників, що застосовуються в Європі, не змінений, вміст 4-метилимидазола зберігається на колишньому рівні.

Можливий склад напою

Напій у склянці

Оригінальний рецепт Пепсі-Коли, представлений на суд у США, коли компанія оголосила про банкрутство в 1923 році.

Якщо переводити до метричної системи це буде приблизно так:

Перемішувати 2 години, воду із цукром попередньо закип'ятити.

Питигренева лимонна олія виходить з листя та гілок лимонного дерева. Спочатку напою містився фермент пепсин, що сприяє травленню. Як і "Кока-Кола", напій "Пепсі" спочатку продавався на негазованій воді, і ймовірно містив гуміарабік як емульгатор.

В рекламі

- «Платиш як і раніше, отримуєш удвічі» (англ. "Twice as Much for a Nickel"). Повний текст:

"Пепсі-кола" вийшла на дорогу!
Дванадцять повних унцій – це дуже багато.
Платиш, як і раніше, отримуєш удвічі.
Це наш напій, Пепсі, ми з тобою.

1950 - "More Bounce to the Ounce"
1958 - "Будьте товариськими" (англ. "Be Sociable, Have a Pepsi")
1961 - "Пепсі - для тих, хто мислить молодо" (англ. "Now It's Pepsi for Those Who Think Young")
1964 - «Оживи, ти в поколінні „Пепсі“» (англ. "Come Alive, You're in the Pepsi Generation")
1967 – «Смак, який перемагає інші напої, смак „Пепсі“» (англ. "(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On")
1969 – «Вам багато доведеться прожити, у „Пепсі“ є що запропонувати» (англ. "You've Got a Lot to Live, Pepsi's Got a Lot to Give")
1973 – англ. "Join the Pepsi people"
1975 - «Щасливий день з „Пепсі“» (англ. «Have a Pepsi day»)
1979 - "Влови дух "Пепсі"" (англ. "Catch that Pepsi spirit")
1981 - «Pepsi's got your taste for life»
1983 - ""Пепсі" зараз!" (англ. «Pepsi's Now!»)
1984 – «Нове покоління обирає Пепсі» (англ. "The Choice of a New Generation")
1991 - "Gotta Have It"
1995 - "Нічого іншого - це Пепсі." (Англ. "Nothing Else is a Pepsi")
1999 - «Бери від життя все» / «Насолода колою» (англ. "Ask for More" / "The Joy of Cola")
2003 - «Справжня кола» / «Вирішся на більше» (англ. "It's the Cola" / "Dare for More")
2007 - «Відчуй себе щасливішим» (англ. «More happy»)
2007 – «Відкривай. Живи. Твори»
2010 - «Все тільки починається»
2011 - «Живи великими ковтками»
2012 - «З „Пепсі“ тут і зараз»
2013 – «З „Пепсі“ тут і зараз. Живи тут і зараз»
2014 - «Живи тут і зараз»
2015 - «Прийми виклик Pepsi. Живи тут і зараз»
2016 (новорічний) – «Новий рік – це момент. Відсвяткуй його.