Большие молочные коктейли со сладостями. Известный бармен делится с читателями своими секретами

Исконные традиции не позволяют нам провести ни одно торжество без участия богатого многообразия различных алкогольных коктейлей.

Конечно же, мужская половина населения употребляет на праздниках гораздо более крепкие напитки в сравнении с представительницами прекрасной половины общества. Дамы охотно балуют себя различными слабыми коктейлями, дабы насладиться приятным обществом и поднять настроение.

В отличие от мужчин женщины отдают предпочтения более изысканным, подслащенным миксам, в которых можно прочувствовать любопытный вкусовой букет и ощутить интересный аромат, а не довольствоваться крепостью спиртного.

По статистике, представительницам прекрасного пола любопытны вкусовые тонкости, а не исследование крепости напитка. Прелестным дамам намного интереснее потреблять элегантные коктейли, расшифровывая сложные сплетения вкусов и ароматов используемых компонентов и при этом вести весьма активные беседы на любые темы.

Давайте обсудим, какие женские алкогольные коктейли пользуются большей популярностью и почему.

Знаете ли вы? Согласно данным одного соцопроса, алкогольные коктейли для девушек могут содержать в своем составе сладкие вина, шампанское, вермут, ликеры и, в редких случаях, фруктовое хмельное пиво.

Бывалые бармены признают, что удовлетворить разнообразные вкусы женщин гораздо сложнее, чем мужчин. Единственную загадку, которую им удалось раскрыть, – это то, что девушкам требуется что-то легкое, «воздушное», сладенькое и немного кружащее голову.

Космополитен

Освежающий красный микс на базе водки – это напиток для современных модниц и настоящих женщин-вамп.

Главной составляющей, определяющей вкус знаменитого коктейля —Космополитен—, является апельсиновый ликер , который довольно удачно сможет заменить . Напиток отличается утонченным вкусом и ненавязчивым, легким ароматом.

Потребуется

Приготовление

1. Перед непосредственным приготовлением все ингредиенты кладем в морозильную камеру на 10-13 минут.
2. Бокал доверху наполняем колотым льдом.
3. В шейкер поочередно вливаем крепкий алкоголь, затем апельсиновый ликер и оба вида сока.
4. Энергично взбиваем смесь в течение 15-20 секунд.
5. Высыпаем ледяную массу из бокала и наполняем его приготовленным миксом.
6. Край емкости украшаем долькой или кружочком свежего лайма или лимона.

Тропический рай

Нежный сладкий микс является неизменным фаворитом алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его в домашних условиях и устройте внезапный импровизированный девичник.

Наличие банана в списке составляющих позволяет приготовить более густой и насыщенный микс. Женский напиток обладает великолепно сбалансированной концепцией, удачно сочетающей в себе яркие и тонкие оттенки цвета, вкуса и аромата различных фруктов.

Потребуется

Приготовление

1. В чашу блендера опускаем кубики льда, вливаем ром, сок и ликер.
2. Банан очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их к остальным компонентам.
3. Взбиваем ингредиенты на максимальной мощности до получения однородной густоватой консистенции.
4. Переливаем приготовленный микс в заранее охлажденный бокал.
5. Перед подачей напитка украшаем его дольками ананаса, апельсина и ягодой клубники. Некоторые бармены выкладывают поверх алкогольного коктейля взбитые жирные сливки, формируя аккуратную красивую «шапочку».

Лазурные сны

Если вы устали от городской суеты и мечтаете о ласковом морском прибое и шелковистом песчаном побережье, то перенестись в тропическую сказку вам поможет именно этот микс.

Женский экзотический напиток привнесет в ваши девичьи посиделки освежающие, яркие, пикантные нотки и особый колорит, который поможет расслабиться и получить максимальное удовольствие от общения.

Потребуется

Приготовление

1. Для начала займемся приготовлением лимонада. Для этого срезаем цедру с цитрусов, стараясь не зацепить белую мякоть, иначе микс будет сильно горчить.
2. Цедру засыпаем сахарным песком и слегка растираем компоненты при помощи обычной вилки.
3. Полученную массу заливаем кипятком и хорошенько перемешиваем.
4. Позволяем жидкости остыть до комнатной температуры.
5. Выжимаем сок из очищенных лимонов и вливаем его в остывший настой.
6. Отправляем лимонад в холодильник минимум на час, после чего процеживаем его через мелкое сито и марлю.
7. Высокий бокал доверху заполняем кубиками льда.
8. Туда же поочередно заливаем водку, ликер и 150 мл ледяного лимонада.
9. Перемешиваем микс и подаем его с тонкой соломинкой и коктейльным зонтиком.

Знаете ли вы? Если нет времени на приготовление лимонада, тогда его можно заменить смесью 30 мл свежевыжатого лимонного сока и 120 мл содовой.

Клубничные ласки

Представленный алкогольный микс выбирают игривые, веселые и легкомысленные красотки. Сногсшибательное сочетание текилы и цитрусов бесспорно придется по душе хрупкому женскому сердцу.

Главное назначение этого женского алкогольного коктейля – поднять настроение до невообразимых высот, настроить на возвышенный лад и вызвать «зверский» аппетит. Этот микс подойдет не только в качестве , но и станет достойным завершением плотного обеда как вкусный десерт.

Потребуется

Приготовление

1. Свежую клубнику промываем проточной водой, удаляя хвостики.
2. Выкладываем ягоды в чашу блендера и измельчаем до получения кашеобразного состояния.
3. Туда же вливаем текилу, ликер и сок лайма.
4. Последним добавляем колотый лед, а затем взбиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
5. Края бокала смачиваем соком лайма или лимона, после чего окунаем его в сахарную пудру.
6. Аккуратно вливаем в бокал приготовленный микс, стараясь не задеть «сахарный иней».
7. В качестве украшения используем ягоду клубники и колечко лайма.

Шоколадное совершенство

Шоколад – это самое соблазнительное угощение, перед которым не устоит ни одна женщина. Рецепты сладких алкогольных миксов с его участием имеют самый грандиозный спрос.

Само название микса сообщает о невероятно удачном балансе ингредиентов. Женский напиток пленит сердца своим необыкновенным сплетением острого и сладкого вкуса, сдобренного цитрусовыми нотками и невероятным сюрпризом из перепелиных яиц.

Потребуется

Приготовление

1. На водяной бане растапливаем темный шоколад.
2. Добавляем еще в горячую массу ром, перемешиваем и слегка остужаем.
3. На дно высокого бокала выкладываем тонкие колечки жгучего красного перца.
4. Поверх них капаем соком лайма или лимона.
5. Разбиваем перепелиные яйца и аккуратно выкладываем их в бокал, стараясь не повредить цельный желток.
6. Не перемешивая ингредиенты, осторожно заливаем поверх яиц шоколадно-ромовую смесь.
7. При желании можно добавить взбитые сливки и кружочек свежего банана или лайма.

Магия ароматов

Многие представительницы прекрасного пола отдают предпочтение алкогольным коктейлям на основе мартини или . Его сладковато-терпкий вкус и изысканный травяной аромат превосходно подходит для реализации фантазии при приготовлении различных миксов.

Данный женский коктейль впитал в себя все лучшие качества используемых ингредиентов и превзошел по своим дегустационным свойствам даже самые смелые предположения барменов, поскольку мартини и игристое шампанское создали особо утонченный, гармоничный союз.

Потребуется

Приготовление

1. В шейкере соединяем все алкогольные и безалкогольные жидкие компоненты.
2. Интенсивно все взбалтываем в течение 15-20 секунд.
3. Бокал наполняем льдом не более чем на треть и вливаем приготовленный микс.
4. Перед непосредственной подачей украшаем напиток долькой свежего лимона или апельсина.

Видео рецептов женских алкогольных коктейлей

Для общего развития предлагаю просмотреть представленные видеоматериалы, раскрывающие секреты приготовления алкогольных миксов, которые больше всего придутся по душе милым дамам.

• Видео №1.

Опытный бармен предлагает одну из популярных версий женского микса под названием «Мартини рояль», изготовленного на основе вермута.

• Видео №2.

Здесь представлен элементарный рецепт освежающего женского коктейля «Золотой Акапулько», который пользуется большим спросом среди девушек на молодежных вечеринках.

• Видео №3.

Посмотрев данный видеоролик, вы узнаете, как приготовить женский коктейль с «убойным» эффектом, главными компонентами которого послужат спирт и шампанское.

Полезная информация

• Желающим удовлетворить капризные вкусы женской половины общества, рекомендую ознакомиться с различными версиями —коктейлей с ликером—.
• Также советую просмотреть рецепты , возможно, вы подчерпнете интересную идею и приготовите собственный уникальный микс.
• также придутся по вкусу представительницам прекрасной половины человечества и станут достойным угощением как семейного, так и делового празднества.
• Напоследок предлагаю несколько простых, но любопытных версий приготовления , которые не только взбодрят, но и настроят на нужный лад.

Надеюсь, милые дамы, что мои женские коктейли придутся вам по вкусу и украсят любое праздничное мероприятие с вашим участием. Сообщите в комментариях рецепты своих любимых женских миксов и расскажите, чем именно они так запали вам в душу. Удачи и новых идей в создании женских шедевров!

Кафе специализируется на сосисках и хотдогах. Однако именно отсюда по социальным сетям разлетелись фотографии Unicorn-шейка - многоярусного радужного коктейля, украшенного маршмеллоу и щедрой россыпью цветных посыпок. В ассортименте имеются эпические сладкие башни из пончиков, мороженого и вафельных трубочек в различных комбинациях.

 ул. Мясницкая, д. 11

В Starlite Diner по-американски большие порции всего, в том числе и молочных коктейлей. Объём - пол-литра. Выглядят они так, что слова «правильное питание» сами собой вылетают из головы. Взбитые сливки, кусочки «Сникерса», орешки, зефир… Всё приторно-сладкое, зато здорово поднимает настроение. Таким же образом оформляют некоторые кофейные напитки.

 Страстной бул., д. 8а

 просп. Вернадского, д. 6 (ТЦ «Капитолий»)

 ул. Коровий вал, д. 9а

Фееричные монстршейки в модных стеклянных банках готовят в кафе «У дяди Макса». Меню регулярно пополняется новыми экземплярами. В ход идёт декор под единорога, зефир в нежных пастельных тонах, печенье в форме рожка мороженного и другие изыски с уклоном в тематику Инстаграма. Осталось только взять в пару к монстршейку бургер на булочке, выпеченной в форме лего, и максимальный охват и лайкинг вам обеспечен.

 66-й км МКАД, пересечение с Волоколамским ш. (ТРЦ «Vegas Крокус-Сити») KudaGo: пл. Киевского Вокзала, д. 2 (ТРЦ Европейский)

В ресторане умного самообслуживания «Обед Буфет» много классных штук. Чего стоит один только бирюзовый фургон в зоне сладостей! Фрикшейки здесь тоже есть. В качестве особого украшения используют полноразмерные пончики и огромную вафлю в виде сердца. Осталось только определиться, какой вкуснее: клубничный или шоколадный.

 Ленинградское ш., д. 16А, стр. 1 (БЦ «Метрополис 1»)
 ул. Новый Арбат, д. 15
 21-й км Калужского ш. (ТРЦ «МЕГА» Теплый Стан)

Международная сеть предлагает на выбор гостям четыре разных фрикшейка. Перечислять их компоненты можно бесконечно долго. «Места для поцелуев» - это много попкорна, мёд, ваниль и шоколад, а вместо вишенки ещё чуть-чуть попкорна. «Ночной обжора» получился самым фруктово-ягодным. Черника, банан, клубничное мороженое и сироп чёрной смородины могли бы даже привести этот фрикшейк к победе на конкурсе «Самый диетический», если бы к ним на выручку не пришли полтора доната, шоколадный соус, печенье и другие составляющие. «Сумасшедшая печенька Oreo» представляет собой вполне классическое сочетание банана, шоколада и того самого печенья. Плюс ещё есть детский шейк, который можно собрать самому.

 ул. Гарибальди, д. 23

 ул. Новослободская, д. 3

 ул. Большая Тульская, д. 13

Мода на овершейк-коктейли захватила дайнеры, кафе, рестораны и социальную сеть Instagram. Основа #overshake - плотный молочный коктейль из мороженого, взбитого со сливками, сиропами или даже печеньем. Сверху стакан покрывается глазурью или шоколадом, далее крепятся украшения: от сахарной ваты до шоколадных батончиков, леденцов, пирожных и даже кусков торта. Калорийность одного такого коктейля может достигать 1 500 калорий.

Коктейли выглядят как орудие самоубийства. Овершейк Nutella состоит из мороженого, взбитого с одноименной ореховой пастой, сверху - башня из пончиков, конфет M&M’s, плюс пирожное, маршмеллоу и леденец. Оreo взбивают из мороженого с шоколадным соусом, сверху украшают печеньем, пончиком и шоколадным тортом. Самое колоритное - Macaron, сам коктейль делают с апельсином, в декоре принимают участие пирожные, зефир, пончики и мороженое в вафельном рожке. Любой овершейк стоит 420 рублей.

В меню мясной закусочной три овершейка: шоколадный «Вилли Вонка» (900 рублей), который взбивают с печеньем Oreo и украшают маффином, вафельными трубочками и конфетами M&M’s; клубничный «Хэвен» (800 рублей) дополняют сахарной ватой, сиропом, маршмеллоу и леденцом; ванильный «Ежик в тумане» (800 рублей) венчают безе, зефир и мармелад. Бар-менеджер «Воронежа» Денис Ярмульский признается, что от одного вида этих коктейлей посетители приходят в восторг: «Когда такой милкшейк несут через зал, его провожают взглядами, и после этого другие гости заказывают еще несколько штук».

Ресторан музыкального продюсера Макса Фадеева просто обязан был включить шок-коктейли в меню. Коктейли сравнительно небольшие, но сделаны по всем инстаграм-канонам: Snickers украшают шоколадом, карамелью, брауни, одноименным шоколадным батончиком и печеньем; «Кокос и клубнику» венчает мороженое в вафельном рожке, вафельные трубочки, пирожные макарон и маршмеллоу. Цена любого - 600 рублей.

Маша Будрите

нутрициолог, выпускница King’s College London

Если решите приготовить такой коктейль самостоятельно - используйте обезжиренные продукты. Это не повлияет на вкус, но может значительно снизить калорийность, а фотографии для соцсетей все равно получатся красивыми. Если вы все же решитесь заказать его в ресторане, в день дегустации постарайтесь питаться более легкими блюдами с низким содержанием жира и сахара.

Фотографии: обложка -

Большинство девушек предпочитает эти вот мерзкие, липкие, приторные и разноцветные коктейли с вишенками, зонтиками и дельфинчиками из пластмассы. Что они в них находят - до сих пор науке было неизвестно, пока за дело не взялся MAXIM.

Несколько дней подряд мы провели в барах, ни разу (!) не заказав там что-нибудь человеческое. Cначала мы выясняли, какой из пяти известных коктейлей самый плохой, а потом - какой еще хуже.

Пина колада

светлый ром - 100 мл кокосовое молоко - 3 ст. ложки протертый ананас - 3 ст. ложки пара чашек колотого льда

Кто это пьет

Любительницы сериалов, труженицы бухгалтерий, коммерческих отделов мелких фирм и другие романтические натуры.

Вкус

«Этот отстой похож на чай с молоком,только вместо чая - олифа», - признался один из наших дизайнеров. А второй недвусмысленно дал понять, что он лучше совсем бросит пить, чем притронется к этой мерзости.

Действие

Мы устали ждать, но коктейль не сработал. «Этой штукой не споить и Дюймовочку, - остроумно заметил кто-то из завсегдатаев бара (сказочник,вероятно). - Их нужно выпить штук восемь, но они очень сладкие. Можно подцепить диабет».

Похмелье

Ни малейшего. Кстати, в Пина Коладе полно витамина С, так что можешь пить его за завтраком.

Итог

Много фруктов, мало градусов и много-много даром потраченных денег.

Голубые Гавайи

ром Bacardi светлый 25 мл ликер Blue Curacao - 25 мл кокосовое молоко - 25 мл сок ананасовый - 50 мл

Все это смешать в блендере со льдом, разлить в рюмки для мартини, бросив на дно вишенку и повесив на край ломтик апельсина.

Кто это пьет

Интеллектуальные женщины в чем-нибудь кожано-облегающем, способные зажигать всю ночь, и менее интеллектуальные женщины в такой же одежде, но из кожзаменителя.

Вкус

Все опять очень ругались. Редактор отдела моды заявил, что денатурат, конечно, штука хорошая, только не надо его вишенкой портить. Остальные решили, что это какой-то шампунь, и незаметно вылили его в сумочку ближайшей барышни.

Действие

Чтобы от такого троилось в тазах, нужно поставить рядом три бокала и долго на них смотреть. Наш водитель умудрился проглотить девять, но тут ему на глаза попалась этикетка от кюрасао со словом Blue, и он бесследно исчез в туалете. Возвращались мы потом на такси.

Похмелье

Отсутствовало. На следующий день все испытуемые ударно отработали по восемь часов, правда коллеги жаловались, что от них сильно пахло Гавайями.

Итог

Даже тот факт, что никто не умер, не вдохновляет пить жидкость, похожую на тосол.

Клубничный дайкири

Ром Bacardi - 50 мл лимонный сок - 25 мл клубничный ликер - 25 мл свежая клубника - 3-4 шт.

Одну из клубничин можешь повесить на край стакана, только не попади в нее носом, когда будешь пить третий и так далее бокал.

Кто это пьет

Старшеклассницы и студентки гуманитарных вузов, у которых проблемы в личной жизни.

Вкус

Сильно напоминает автомобильный освежитель воздуха (запах и цвет - такие же). Но большинством голосов мы единогласно решили, что это прикольно - пьянеть от клубочного освежителя.

Действие

Половина сотрудников редакцим так возбудилась, что готова была любить всё, что движется. вторая половина собралась по этому поводу набить морду первой. Зрители предпочли удрать, не дожидаясь развязки.

Похмелье

Это было ужасно. Для всех. Алкоголь все еще свирепствовал в головах, а в спальнях стоял неповторимый аромат гниющей клубники. Кто-то сделал попытку отправиться на работу, но его голова надежно прилипла к подушке.

Итог

Да, этот коктейль явно подходит для веселого вечера. И не важно, что вся наша команда собиралась повеситься утром - это наши проблемы. Пей с удовольствием!

Розовое искушение

Cointreau - 30 мл лимонный Absolut - 100 мл клюквенный сок 100 мл сок лайма - 30 мл

Смешать со льдом и разлить по бокалам для мартини, добавив дольку лимона.

Кто это пьет

Девушки, которые делают вид, что читают каждый день ELLE, хотя выше «Твоего дня» их вкусы не поднимаются.

Вкус

Да это обычный розовый мартини! Хотя цвет жидкости поверг в некоторое замешательство даже главного редактора. «Не то, чтоб это было очень противно на вкус... - сформулировал он, - просто у меня такое чувство, будто я готовлюсь к операции по смене пола». «И уж очень оно кислое! - добавил его зам. - Чем больше пьешь, тем больше жажда».

Действие

Нам не удалось обсудить его подробно, потому что после 4-5 бокалов у всех возникли проблемы с речью.

Похмелье

Что бы там ни говорили о коктейлях, этот сшибет тебя с ног быстрее, чем Флойд Мэйвезер - Диму Билана. Несколько порций полностью вырубили всю судейскую бригаду и двух независимых наблюдателей. К вечеру следующего дня наш вид не внушал доверии даже нам самим.

Итог

Безусловно, это ни в коем случае не напиток «на каждый день». Но для настоящего свидания вполне подойдет. Нет-нет, мы ни в коем случае не призываем тебя овладевать пьяными женщинами! Мы просто хотим, чтобы все были счастливы.

виноград, естественно!

Кто это пьет

Наши подружки, жены, мамы и бабушки.

Вкус

Мы честно попытались осознать, что пьем очень редкий и дорогой напиток. Но по вкусу все равно было похоже сильно разбавленный уксус.

Действие

Ужа-а-а-а-а-асно хочется спать. Выпей еще бокал, и ты почувствуешь такой же прилив энергии, как карликовый пинчер, которого накачали слоновьми транквилизаторами.

Похмелье

Этот с виду безобидный напиток может свалить целую футбольную команду - если случайно выпить несколько ящиков. Один из наших алкотестеров признался, что никогда не думал, что поднимать себе веки так больно.

Итог

Лучше всего пить действительно дорогое шампанское. И предпочтительно из ложбинки на женской спине.

Мораль

Пина колада

Голубые Гавайи

Клубничный дайкири

Розовое искушение

"Какой ужас, калорийная бомба!" - в ужасе воскликнут приверженцы правильного питания. "Я хочу это немедленно!" - ответят сладкоежки. Овершейк (он же фрикшейк) - десерт и правда крайне необычный. Что это такое и где его едят - рассказывает сайт

Фото: www.instagram.com/udiadimaxa

Что такое овершейк?

Дословно «overshake» переводится как «сверхкоктейль». Альтернативное название — «freakshake» — означает «причудливый коктейль», что тоже отражает реальность. Представляет собой этот чудо-десерт напиток с дополнением из множества сладостей: конфет, вафель, взбитых сливок, орехов, сиропов и т.д. и т.п. Вот и весь секрет. Должны ли ингредиенты сочетаться между собой? Совсем не обязательно. Овершейк предназначен не для того, чтобы бы восхитить своим утонченным вкусом, а скорее для соцсетей — с огромным десертом получаются весьма эффектные снимки. Кстати, в высоту сладость легко может достигать 1 метра, а его калорийность переваливает за 1000 ккал.

Как готовить овершейк?

Блюдо можно приготовить и в домашних условиях, предварительно скупив кучу сладостей в магазине. Или же поскрести по сусекам дома и выложить на стол все остатки вафелек-печенек. Основа овершейка — напиток, будь то смузи, сок или густой молочный коктейль — советуем остановиться на последнем. Следующий необходимый компонент — своего рода сладкий «клей», например, арахисовая или шоколадная паста. Продуктом необходимо обмазать верхнюю часть стакана и быстро переходить к украшению. «Приклеиваем» к посуде маршмеллоу, печенье, сахарную вату — что-нибудь небольшое и легкое по весу. Предпоследний шаг — наливаем в бокал сам напиток. И в конец даем волю фантазии, выкладывая на напиток все, что заблагорассудится, — от пончиков до леденцов.

Где попробовать овершейк?

Black Star Burger

В основе десерта-гиганта от Тимати — не коктейль, а рожок мороженого, но сути этот факт не меняет. Гостям готовы предложить два вида сладости: Black Star Burger Ice «Colored» (панакота, безе, разноцветный попкорн, маршмелоу, сахарная вата и сироп) и Black Star Burger Ice «Black» (печенье «Oreo», шоколадные палочки, безе с какао, панакота, поджаренный маршмелоу, шоколадный попкорн, сироп, сахарная вата и шоколадная пудра).

Цена вопроса: 235 рублей
Сайт: blackstarburger.ru

У Dяdи Макса

Летом в кафе продюсера Макса Фадеева предлагали шок-коктейли «Snickers» и «Кокос и клубнику». За последние пару месяцев меню успели обновить и добавить к ягодно-кокосовому напитку «Черничную поляну» и «Бабл Гам». Троица собственной персоной — на фото.

Цена вопроса: ок. 600 рублей
Сайт: udiadimaxa.ru

Фрикшейки ютятся в конце меню, скромно называясь «Клубнично-банановый», «Клубничный с бабл-гамом», «Лавандовый», Арахисовый», «Ванильный» и «Шоколадный». Человек, ничего не знающий о гастрономической моде, вполне может принять эту позицию за безобидный молочный коктейль. А принесут ему многоэтажную сладость с пончиками, зефиром, попкорном и прочими продуктами, ужасающими худеющих. Еще и печенье рядом в творческом беспорядке положат — на случай зверского аппетита.

Цена вопроса: 450 рублей
Сайт: milkbarcafe.ru

Sos.cafe

«Oreo» — со знаменитым печеньем, «Nutella» — с шоколадной пастой, «Macaron» — с французской выпечкой. Все, казалось, бы предельно ясно. Но для овершейка слишком мало ингредиентов. Так что к первому добавляем печенье, пончик, шоколаднй торт, ко второму — пирожное, M&M’s, маршмеллоу, леденец, а к третьему — зефир, пончики и мороженое в рожке.

Цена вопроса: 430 рублей
Сайт: sos.cafe