Хліб з помідорами та сиром у духовці. Відео рецепт: Гарячі бутерброди з помідорами та сиром

З помідорами та сиром. Сучасним господиням відомо кілька варіантів приготування цього невигадливого, але смачного та досить поживного сніданку. У сьогоднішній публікації зібрані найпростіші та найцікавіші рецепти.

Варіант з ковбасою та зеленню

Ця закуска, що віддалено нагадує міні-піцу, обов'язково сподобається не тільки дорослим, а й дітям. Вона виглядає настільки презентабельно, що її не соромно подати на стіл у разі несподіваного візиту. Щоб приготувати апетитні помідором та сиром, знадобиться мінімальний набір продуктів і трохи терпіння. В даному випадку у вашому холодильнику повинні бути:

• Дві столові ложки майонезу.
• Сто двадцять п'ять грамів твердого сиру.
• Три стиглі помідори середнього розміру.
• Двісті сімдесят п'ять грамів вареної ковбаси.

Додатково використовуватиметься різаний батон, свіжа зелень та будь-яка рослинна олія.

Опис процесу

Щоб кожен гість отримав свій і помідорами, потрібно виявити трохи фантазії та вправності. В одній мисці з'єднують нарізану кубиками ковбасу та рубану зелень. Туди ж відправляють подрібнені томати і одержану масу заправляють майонезом і добре перемішують.

На лист, змащений гарною рослинною олією, викладають шматочки батона, по поверхні яких розподілена начинка. Запікають майбутні бутерброди з помідорами та сиром у духовці, нагрітій до двохсот градусів. У середньому тривалість цього процесу становить близько 10 хвилин. Зазвичай цього часу вистачає, щоб сир встиг розплавитися, а хліб - підрум'янитися.

Варіант із часником

Цей простий рецепт часто використовують тоді, коли потрібно терміново кудись діти злегка сухий хліб. Як правило, у процесі приготування не виникає особливих проблем із продуктами. Майже у кожної господині в запасі знайдуться:

• Великий стиглий помідор.
• Декілька скибочок хліба.
• Двісті грамів будь-якого твердого сиру.
• Трохи майонезу.
• Пара зубчиків часнику.

Технологія приготування

В одній невеликій мисочці з'єднують майонез і подрібнений часник. Все добре перемішують і намазують на хліб.

Попередньо помитий помідор нарізають тонкими пластинками. Так само роблять з сиром. При цьому важливо стежити, щоб товщина пластин не перевищувала трьох міліметрів. На хліб, намазаний майонезно-часниковою сумішшю, викладають шматочки помідора та сиру. Запікають майбутні бутерброди в духовці при температурі двісті градусів. Як правило, десяти хвилин достатньо, щоб на поверхні з'явилася рум'яна скоринка. Після цього їх викладають на гарну страву та подають до сніданку.

Варіант із оселедцем

У цьому рецепті використовується незвичайне поєднання продуктів. Тому перед тим, як почати готувати бутерброд із сиром та помідорами, обов'язково перевірте, чи є у вас під рукою всі необхідні компоненти. На цей раз у вашому розпорядженні мають бути:

• Двісті грамів філе солоного оселедця.
• Чотири скибочки білого хліба.
• Шістдесят грамів консервованого горошку.
• Велика цибулина.
• Чверть пачки вершкового масла|мастила| 80% жирності.
• Пара стиглі помідори.
• Шістдесят п'ять грамів сиру чеддер.

Як додаткові інгредієнти будуть використовуватися листя салату та зелень кропу.

Послідовність дій

Для того щоб кожен член вашої сім'ї отримав на сніданок свій бутерброд із сиром і помідорами, зовсім не обов'язково вставати на три години раніше, ніж решта. Приготування цієї смачної та ситної закуски займе не більше двадцяти хвилин.

Овочі та зелень миють під проточною водою. Помідори нарізають середніми кубиками, цибулю - півкільцями. Щодо сиру, то його обробляють за допомогою великої тертки.

На кожен шматочок хліба, попередньо намазаний вершковим маслом, викладають подрібнені томати, цибулю, порізаний оселедець і зелений горошок. Зверху все посипають тертим сиром. Практично готову закуску відправляють на хвилину в мікрохвильову піч. Після цього кожен бутерброд із сиром і помідорами викладають на тарілку, вистелену салатним листям, і прикрашають гілочками кропу.

Користуються великою популярністю не лише взимку, а й улітку. Коли потрібно швидко нагодувати сім'ю, або приготувати дітям сніданок – гарячі бутерброди – це справжня паличка для хазяйки.

На відміну від традиційної піци, де потрібно спеціально готувати тісто, у приготуванні гарячих бутербродів використовується готовий хліб, що робить цю страву дуже простою та зручною у приготуванні.

Крім того, якщо ви не знаєте що приготувати як закуску на святковий тол, коли традиційний жульєн вже всім набрид, на допомогу завжди прийдуть гарячі бутерброди з найрізноманітнішими та оригінальними начинками.

Пропоную вашій увазі цікаві рецепти гарячих бутербродів з фото, які ви легко зможете відтворити у себе вдома. Фото гарячих бутербродів більше для натхнення, а рецепти – для насолоди.

Гарячі бутерброди в духовці з моцарелою та вареною ковбасою «Італійський сніданок»

Інгредієнти:

• білий тостовий хліб
• сир моцарелла
• ковбаса варенка
• помідори
• Зелена цибуля
• ріпчаста цибуля
• італійські трави

Приготування:

На шматочки хліба викладаємо ковбасу.

Потім сир, кухлі помідора та кільця цибулі.

Присипаємо італійськими травами і запікаємо бутерброди в духовці, поки не розплавиться сир.

Перед подачею прикрасити дрібно рубаною зеленою цибулею.

Гарячі бутерброди з помідорами та беконом «Для офісу»

Інгредієнти:

• білий багет
• твердий сир «Російський»
• бекон
• помідори
• зелень петрушки

Приготування:

Багет нарізати на порційні шматочки.

Викласти спочатку шматочки бекону, потім помідори та сир.

Присипати бутерброди зеленню петрушки і запікати в духовці, поки не розплавиться сир.

Гарячі бутерброди з лечо «Домашні»

Інгредієнти:

• білий тостовий хліб
• твердий сир «Російський»
• лечо з болгарських перців
• вершкове масло
• зелень

Приготування:

Скибочки хліба намазати вершковим маслом і викласти на них лечо.

Зверху присипати зеленню та тертим сиром.

Запікати бутерброди з лечо в духовці, поки низ хліба підрум'яниться, і розплавиться сир.

Інгредієнти:

• ріпчаста цибуля
• білий хліб

Приготування:

Дрібно нарізати цибулю і змішати з яйцями.

З|із| хліба обрізати скоринку і порізати на порційні шматочки.

На сковорідку викласти спочатку ложкою цибульно-яєчну суміш, потім одразу зверху покласти шматочок хліба.

Щоб хліб підрум'янився, перевертаємо бутерброди і смажимо до золотистої скоринки.

Інгредієнти:

• консерви горбуша в олії
• вершкове масло
• твердий сир «Російський»
• білий хліб
• мариновані печериці
• солоні огірочки
• зелень петрушки

Приготування:

На скибочки хліба намазуємо вершкове масло і розім'яті консерви горбуші.

Викладаємо зверху кружечки солоного огірка, мариновані огірочки та сир.

Присипаємо бутерброди зеленню петрушки, і відправляємо до духовки на пару хвилин, щоб хліб знизу підрум'янився, і розплавився сир.

ВІДЕО: Як приготувати гарячі бутерброди зі шпротами в духовці

Інгредієнти:

• гриби печериці
• болгарський перець
• ріпчаста цибуля
• білий хліб

Приготування:

Гриби, цибулю та болгарський перець порізати дрібними шматочками.

На олії обсмажити спочатку цибулю з перцем, потім додати гриби.

Гасити все до готовності.

Хліб порізати на порційні шматочки і підсушити в духовці або тостері.

На хрумкий хліб викласти начинку.

Хрумкі гарячі бутерброди з броколі «Прованс»

Інгредієнти:

• свіжа або заморожена капуста броколі
• твердий сир
• прованські трави
• часник
• оливкова олія
• білий хліб
  

Приготування:

Капусту броколі відварити в підсоленій воді, дати охолонути, і дрібно порубати. Білий хліб підсушити в духовці або тостері, натерти часником і полити оливковою олією. Зверху викласти броколі, тертий сир, присипати травами і відправити в духовку на кілька хвилин, доки сир не розплавиться.

Гарячі бутерброди з сиром та помідорами «Неаполітан класик»

Інгредієнти:

• твердий сир
• свіжі помідори
• часник
• білий хліб

Приготування:

Хліб попередньо підсушити в тостері або духовці, а потім натерти часником. Помідори нарізати кубиками, викласти на хліб і присипати тертим сиром. Запікати в духовці поки що бутерброди не підрум'яняться.

Гарячі бутерброди зі шпротами «Застільні»

Інгредієнти:

• шпроти в олії
• твердий сир
• вершкове масло
• зелень кропу
• білий хліб

Приготування:

Хліб намазуємо вершковим маслом, викладаємо зверху шпроти, тертий сир та зелень. Запікаємо в духовці або мікрохвильовій печі пару хвилин поки не розплавиться сир.

Гарячі бутерброди на сковороді з фаршем "Неваляшки"

Інгредієнти:

• м'ясний фарш (курячий, свинячий, індичка та ін.)
• ріпчаста цибуля
• часник
• білий хліб

Приготування:

Фарш змішати з рубаною цибулею та часником. Поперчити, посолити та додати яйця. Начинку добре перемішати та викласти на хліб. На розігрітій з маслом сковорідці обсмажити бутерброди спочатку фаршем донизу, а потім із зворотного боку, щоб хліб трохи підрум'янився.

Гарячі бутерброди з ковбасою «Сніданок у селі»

Інгредієнти:

• помідори
• сир моцарелла
• варена ковбаса
• зелень
• білий хліб

Приготування:

На білий хліб викладаємо кільцями ковбасу, потім помідори, сир та зелень. Запікаємо в духовці бутерброди приблизно 5 хвилин.

Гарячі бутерброди з горбушею «Вдала рибалка»

Інгредієнти:

• горбуша в олії
• варені круто яйця
• Зелена цибуля
• часник
• білий або житній хліб

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Нерідко виникає необхідність придумати якусь швидку страву, щоб нагодувати дітей, що зголодніли, або знайомих, що раптово заглянули. Бутерброди – гарний варіант для перекушування, особливо якщо запекти їх у духовці. Можна навіть починати день із них, використовуючи як сніданок.

Як приготувати гарячі бутерброди

Щоб зробити таку закуску нашвидкуруч, не обов'язково мати професійні кулінарні навички. Запечені бутерброди готуються практично за тим же алгоритмом, що звичайні, але різниця все ж таки є. Наприклад, хліб перед приготуванням можна додатково обсмажити на сковороді, намагаючись не висушити його, а трохи підрум'янити. Далі, за бажанням, шматочок натирають часником для пікантності. Просочення хліба потрібне, щоб при запіканні в духовці не вийшов сухий черствий. У цій якості можуть виступити вершки, майонез або вершкове масло.

Начинка

Бажано, щоб страва вийшла не тільки смачною, а й ситною. Однак, якщо холодильник майже порожній, і потрібно приготувати щось із наявних продуктів, то замислюватися доведеться лише про поєднання компонентів. Невід'ємною складовою є сир. Основна начинка для гарячих бутербродів у духовці може бути зверху посипана тертим сиром або шматочками. Це поєднає всі інгредієнти, створить гарну скоринку, як на фото. Як основні поширені такі компоненти:

• ковбаса чи шинка;
• яйце;
• риба;
• гриби;
• м'ясо курки;
• овочі;
• сосиски.

Рецепти гарячих бутербродів

У приготуванні такої швидкої закуски немає нічого складного. Якщо в будинку знайдеться батон та пара-трійка інгредієнтів, які добре поєднуються один з одним, вважайте, що вам пощастило. Рецепт бутербродів у духовці не вимагатиме великих витрат часу: для підготовки та запікання вистачить кількох хвилин. За бажання ви можете зробити страву ошатною, почерпнувши ідеї з фото кулінарних блогерів, проте якщо найважливіше вгамування голоду, то фантазувати не доведеться. Перед тим, як робити гарячі прості та оригінальні бутерброди в духовці, запасіться пергаментним папером, інакше вироби пригорять.

З сиром та помідорами

Томат спадає на думку одним з перших, коли мова заходить про овочі. Це невипадково, адже помідор є складовою багатьох закусок, які вживаються людьми як повсякденно, так і у свята. Список починається з найпростіших овочевих салатів, де без томатів рідко можна обійтися, і продовжується всілякими закусками, де овоч може бути начинкою або формочкою для неї. Бутерброди з помідорами та сиром у духовці запекти нескладно та дуже швидко, тому вони все більше популяризуються серед господинь.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, сир та помідори.
2. Батон акуратно поріжте на таку кількість скибочок, скільки порцій хочете приготувати.
3. На розігріту сковорідку покладіть кубик вершкового масла|мастила| і трохи обсмажте хліб з обох боків.
4. Наріжте томати тонкими кружальцями. Якщо хлібні шматки невеликого розміру, то покладіть на кожен по одному помідорному кухлі. Якщо ж великі – знадобляться дві скибочки помідора. Злегка посоліть.
5. Натріть сир, визначаючи необхідну кількість на око. Посипте їм помідори.
6. Нагрійте до 180 градусів духовку і надішліть бутерброди запікатися на 7-8 хвилин.

З сосисками

Хоча лікарі не втомлюються говорити про шкоду ковбасних виробів, ці продукти залишаються одними з коханих не лише для росіян, а й у всьому світі. Що стосується сосисок, це частіше повсякденне блюдо, яке рідко побачиш на святковому столі. Проте гарячі бутерброди з сосисками настільки смачні та прості, що найкраще підійдуть для перекусу в університеті чи на роботі.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, сосиски, майонез та трохи зелені.
2. Поріжте батон середніми скибочками.
3. Вистеліть лист пергаментним папером і помістіть на нього хлібні заготовки. Змастіть майонезом.
4. Поріжте сосиски на кружечки, а кожен із них поділіть на 4 частини.
5. Наріжте зелень і додайте в миску з сосисками.
6. У ту саму ємність натріть легкоплавкий сир. Все добре перемішайте.
7. На шматки хліба ложкою акуратно викладіть суміш, що вийшла.
8. Розігрійте духовку, відправте в неї лист. Готовність визначте по сиру, що запекся.

На швидку руку

Коли до незапланованого приходу гостей залишається півгодини, доводиться вмикати кулінарну кмітливість. Великий стіл накрити не вийде, а ось зробити цікаву закуску цілком. Готувати гарячі бутерброди нашвидкуруч цікавіше, якщо в холодильнику є хоч якийсь вибір інгредієнтів. Не думайте, що доведеться бігти в магазин за дорогими компонентами, вистачить і продуктів, які щодня вживаються у будь-якій родині.

Інгредієнти:

• шматки хліба – 10 прим.;
• томат - 1 шт.;
• сосиски - 4 шт.;
• часник – 3 зубці;
• майонез – 1 ст. л.;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• сир – 100 г;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібніші сосиски.
2. Помідор потрібно нарізати невеликими кубиками. Перед тим, як приготувати страву, можна зняти з томату шкірку.
3. З'єднайте обидва інгредієнти, додавши до них нашатковану зелень.
4. Часник порубайте дуже дрібно або пропустіть через прес. Покладіть до інших компонентів.
5. Поєднайте томатну пасту з майонезом і заправте цим соусом змішані інгредієнти.
6. Перекладіть хлібні скибочки на лист і викладайте ложечкою начинку.
7. Потріть сир, викладіть на кожний бутерброд.
8. Гарячі бутерброди у розігрітій духовці повинні готуватися приблизно чверть години.

З сиром

Якщо просто хаотично накидати різні продукти на шматок хліба, то єдиної страви не вийде. Обов'язково потрібен сполучний елемент. Таким часто виступає натертий сир. Запікаючись, він запечатує смаки інгредієнтів усередині, перемішуючи їх між собою. Бутерброди з сиром в духовці виходять соковитими і в міру солоними, часто підсолювати інші продукти не доводиться.

Спосіб приготування:

1. Візьміть батон, сир, зелень та вершкове масло.
2. Необхідну кількість хлібних шматочків помістіть на лист, застелений пекарським папером. Попередньо кожен із них потрібно змастити тоненьким шаром вершкового масла.
3. Натріть більше сиру. Для цього краще використовувати велику тертку.
4. Наріжте кріп. За бажанням можна замінювати його будь-якою іншою зеленню.
5. Перемішайте два ці компоненти і викладайте на скибочки хліба.
6. Акуратно перемістіть деко всередину прогрітої духовки. Їжа буде готова, коли сир перетвориться на рум'яну скоринку.

Із сайрою

Рибні консерви – чудовий варіант для бюджетних страв. Їх часто використовують для приготування супів. Під час святкових застільків можна побачити знайомі з дитинства шпроти. Однак не тільки вони заслуговують на увагу і можуть вважатися святковими. Наприклад, якщо запекти гарячі бутерброди з сайрою в духовці, то вони легко складуть конкуренцію злегка набридлим шпротам. Тепла закуска чудово підійде для невеликих вечірок.

Інгредієнти:

• хліб – 8 скибочок;
• консерви із сайри – 1 банка;
• яйце – 4 шт.;
• часник – 2 зубці;
• сир – 150 г;
• вершкове масло;
• майонез;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Викладіть сайру в миску і ретельно розімніть шматки вилкою, при необхідності видаляючи великі кістки.
2. Зваріть яйця та дрібно нарубайте їх. Перекладіть у ємність із рибою.
3. Дрібніше нашаткуйте часник і зелень. Надішліть до інших компонентів.
4. Заправте майонезом і добре перемішайте.
5. Шматки хліба злегка змастіть олією і розподіліть по деку. Викладіть начинку.
6. Потріть сир, посипте зверху кожну скибочку.
7. Гарячі бутерброди в духовці повинні бути 10 хвилин при температурі 180 градусів.

З грибами

Літо – не лише ягідна, а й грибна пора. Любителі збирати гриби, як правило, намагаються зберегти дари лісу до зими та консервують їх. Однак такі заготівлі розходяться не швидко, особливо якщо сім'я невелика і не всі в ній любителі подібної їжі. У цих випадках бутерброди з грибами та сиром у духовці допоможуть звільнити місце для нових консервів на наступний рік. Свіжі грибочки теж можна використовувати: наприклад, печериці або лісові (опеньки, маслюки). Сир же розбавить специфічний смак, додавши пікантності та солоності.

Спосіб приготування:

1. Вам знадобляться гриби, батон, цибуля, вершкове масло та сир.
2. Поріжте гриби на дрібні частини, обсмажте на сковороді разом з нашаткованою цибулею.
3. Підготуйте шматочки хліба, намастивши їх вершковим маслом.
4. Викладіть цибульно-грибну масу. Зверху намалюйте невелику майонезну сіточку.
5. Посипте бутерброди натертим сиром.
6. Запікайте на деку 10 хвилин при температурі 180 градусів.

З яйцем

Сніданок, що складається з яєчні з беконом та помідором, що є дуже корисним та ситним, може з часом набриднути. Якщо ж подати той самий набір продуктів в іншому вигляді, можна внести деяку новизну без витрат коштів та часу. Бутерброди з яйцем у духовці виходять дуже оригінальними та апетитними. Можна навіть вважати це якимось єднанням двох страв: тут і бутерброд, і яєчня. Представникам чоловічої статі такий варіант через його підвищену калорійність більше сподобається.

Спосіб приготування:

1. Знадобиться батон, яйця, вершкове масло, бекон, помідор та зелень.
2. Візьміть квадратні шматки хліба, злегка змастіть олією і покладіть на деко.
3. З таких же шматків витягніть м'якуш по центру, щоб утворився отвір. Покладіть зверху покладених на деко шматків.
4. У поглиблення, що вийшло, покладіть по одному кружечку помідора.
5. Трохи підсмажте 100 г нарізаного бекону, викладіть на томати.
6. Розбийте в поглиблення яйце, не давши йому розтектися. Посолити.
7. Щоб страва виглядала ошатною, як на фото, посипте її порізаним кропом.
8. Гарячі бутерброди в нагрітій духовці повинні бути до запікання білка.

З ковбасою

«Неправильно ти, Дядьку Федоре, бутерброд їж!», – вигукував персонаж відомого мультфільму. Якщо вірити словам Матроскіна, поклавши ковбасу на язик, можна відчути принципово інший смак. Однак ще смачнішим бутерброд стане, якщо його запекти! Набір інгредієнтів залишиться таким же, але ви можете додати щось ще. Якщо ви хочете приготувати бутерброди з ковбасою в духовці, додайте гострий соус або пікантні овочі: смак вийде багатшим.

Інгредієнти:

• хліб – 10 шматків;
• ковбаса – 200 г;
• часник – 5 зубців;
• масло вершкове – 100 г;
• яєчний жовток – 2 шт.
• сіль;
• перець.

Спосіб приготування:

1. Пропустіть часник через прес, потім змішайте з розм'якшеним вершковим маслом. Просочіть скибочки хліба, розкладіть їх на деку.
2. Ковбасу наріжте кубиками так, щоб вони легко вміщалися на хлібному шматочку.
3. Ковбасні кубики заправте яєчним жовтком. Посоліть і поперчіть до смаку.
4. Розкладіть начинку.
5. Прогрійте духовку до 180 градусів. Поставте туди лист на 7-10 хвилин.

З ковбасою та сиром

Сирно-ковбасна начинка є класичною для швидких бутербродів. Якщо під впливом високих температур запекти бутерброди в духовці з ковбасою та сиром, то вийде цікавіший варіант. Вони будуть соковитими та теплими, що дуже цінно для перекушування. Ковбасу краще брати варену, оскільки з копченої при випіканні може виділитися багато жиру, здатного зіпсувати смак. Сир обов'язково повинен легко плавитися, але не розтікатися по деку.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, вершки, ковбасу, сир та зелень.
2. Жирними вершками просочіть тонко нарізані шматки батона.
3. Викладіть просочені скибочки на пергаментний папір.
4. Порубайте ковбасу невеликими кубиками чи смужками.
5. Сир потріть.
6. Дрібно нашатковану зелень необхідно перемішати із сиром.
7. Викладайте ковбасу на хліб невеликою гіркою.
8. Зверху посипте все сумішшю із сиру та зелені.
9. Надішліть випікатися на 10-15 хвилин до запікання сиру.

Сендвіч з шинкою

Коли використовується велика кількість інгредієнтів, виникає потреба прикрити їх другим шматочком хліба. Тоді звичні гарячі бутерброди з шинкою трансформуються в сендвічі, які можна назвати більш ситною стравою. Хлібні шматочки попередньо можна підсмажити в тостері або на сковорідці. Гарячі сендвічі вийдуть соковитішими, якщо ви покладете в них трохи вершкового масла або якогось соусу.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• сир – 200 г;
• яєчний жовток – 3 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• батон.

Спосіб приготування:

1. У миску викладіть яєчні жовтки, перемішайте їх вилкою до однорідності.
2. За допомогою терки подрібніть сир. Об'єднайте із жовтками, добре перемішавши.
3. Наріжте батон шматками середньої товщини, змастіть кожен майонезом. Викладіть їх на лист.
4. Поріжте кружечками помідор. Для маленьких бутербродів гурток можна розділити навпіл. Укладіть помідорні скибочки поверх майонезного шару.
5. Візьміть шинку і наріжте її якомога дрібніше. Розкладіть на помідори.
6. Верхнім шаром буде яєчно-сирна маса. Прикрийте сендвіч другим шматочком хліба.
7. Відправте всередину духовки і запікайте, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Смачні бутерброди в духовці - секрети приготування

Кожен рецепт по-своєму унікальний, у зв'язку з чим перебувають як його шанувальники, так і ті, кому цей варіант не до смаку. Перед тим, як приготувати гарячі бутерброди в духовці, потрібно визначити його обов'язкові складові:

• Хліб. Чим свіжішим він буде, тим приємніше буде їсти кінцева страва. Не потрібно нарізати батон надто товстими скибками: це не головний елемент бутерброду.
• Просочення. Якщо йдеться не про бутерброди з яйцем, де рідких інгредієнтів достатньо, то скибочки обов'язково потрібно чимось просочити. Це можуть бути вершки, соус чи олія.
• Начинка. Тут можна дати волю своєї фантазії та послатися на особисті уподобання.
• Сполучний елемент. Традиційно – це сир. Якщо ви з якихось причин не хочете використовувати його, він може бути замінений на яєчний жовток.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Гарячі бутерброди в духовці за смачними рецептами

Бутерброди з помідорами, гарячі та холодні, можуть бути і сніданком, і перекусом на роботі, і закускою на святковому столі, і смачними посиденьками з родиною біля озера. Доповнити їх можна за допомогою різних інгредієнтів, простих і екзотичних. Для гарячих бутербродів пригодиться духовка, гриль, тостер, бутерброд або мікрохвильова піч. Головний плюс страви у тому, що часу на приготування потрібно зовсім небагато – більше витратиш на нарізку.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах бутербродів з помідорами:

Для найпростіших бутербродів потрібно лише: ломики хліба чи хлібці, помідор, сіль. Щоб зробити їх більш соковитими та апетитними, можна додати:

• крапельку майонезу
• тертий часник
• шматочок сиру
• свіжу зелень
• шинку чи ковбасу
• варене яйце
• огірок
• маринована цибуля

П'ять низькокалорійних рецептів бутербродів з помідорами:

Гарячі бутерброди з помідорами готуються так:

1. На скибочки хліба покласти кухоль помідора.
2. Присипати зверху тертим сиром.
3. Запекти в духовці або мікрохвильовій печі до готовності.

Непогана ідея для фітнес-фуршету: використовувати маленькі круглі хлібці, на які викласти кружечки помідорів чері різних кольорів – і красиво, і смачно, і корисно. Замість хлібців можна пристосувати вирізані чаркою кухлі білого хліба, трохи підсушеного в тостері.

• щоб помідор не пустив надто багато соку на хліб, використовуй лише м'ясисту його частину
• чим гостріший ніж, тим красивіші скибочки можна їм нарізати
• помідор можна нарізати не скибочками, а шматочками, накришивши їх на хліб

Гарячі бутерброди в духовці, як і їх холодні брати, є універсальною закускою, особливо на сніданок, а також зроблять приготування для прийому несподіваних гостей швидким і результативним. Найбільш складні та красиво оздоблені гарячі бутерброди, приготовлені в духовці з різними якісними продуктами, можна використовувати і для святкового столу. Це – гарячі бутерброди в духовці з ковбасою, гарячі бутерброди з сиром у духовці, гарячі бутерброди зі шпротами в духовці, гарячі бутерброди із сайрою в духовці, гарячі бутерброди з яйцем у духовці тощо. Як бачите, варіантів багато. Найбільш ситними та придатними для самостійної страви можна вважати гарячі бутерброди з фаршем у духовці. Вони вимагають додаткових витрат часу, але воно того варте. Фарш, при цьому, можна пробувати різний: яловичий, свинячий, пташиний, підійде також комбінація м'ясних продуктів. Але для бутербродів його, звичайно ж, заздалегідь потрібно довести до готовності. хліб, на який ми викладаємо фарш, довго в духовці не протримається, засохне.

А для соковитості бутербродів, вибрані вами продукти потрібно доповнити скибочками свіжого помідора. Гарячі бутерброди з помідорами в духовці стають дуже соковитими, з томатною приємною кислинкою.

Рецепти гарячих бутербродів у духовці прості та різноманітні. Обов'язково вивчіть фотографії готових страв на нашому сайті. Рецепти гарячих бутербродів у духовці з фото будуть вам гарною підмогою. Першою вашою пробою має стати найпоширеніший рецепт гарячого бутерброду у духовці з ковбасою. А далі - пробуйте, експериментуйте, гарячі бутерброди всі смачні та гарні.

Декілька порад тим, хто захоче приготувати гарячі бутерброди в духовці:

Гарячі бутерброди можна подати окремою закускою, а також доповненням до супів та бульйонів;

Гарячі бутерброди до першої страви потрібно зробити маленькими, тому їх зручніше взяти рукою. Подавати їх слід на маленькій тарілці в якості порційної страви окремо кожному, хто сидить за столом;

Якщо ваші бутерброди – не для супів і бульйонів, подавайте їх на великій широкій тарілці, попередньо покладеній листям салату, скибочками лимона;

Для гарячих бутербродів потрібно використовувати трохи підсохлий хліб. Він краще формує бутерброди, якісніше запікається, а свіжий хліб часто кришиться. Потримайте свіжий хліб у холодильнику;

Для гарячих бутербродів хліб потрібно нарізати тонкими скибочками (трохи більше 1 див.);

Гарячі бутерброди роблять як відкритими (прості), і закритими (сендвічі). А ще спробуйте багатошаровий варіант;

Для м'якості та соковитості хліб для бутербродів попередньо змащують майонезом або вершковим маслом;

Для різноманітності смакових відчуттів продукти, які ви викладаєте на хліб, присмачуйте різними приправами на свій смак.