Schneller Zucchinikuchen im Ofen – Rezept mit Foto. Zucchini-Kuchen mit Hüttenkäse - pristalnaya Leckerer Kuchen mit Zucchini und Käse

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Booten, Aufläufen und Zucchini-Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen

2018-09-24 Ekaterina Lyfar

Grad
Rezept

1448

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

6 gr.

5 gr.

Kohlenhydrate

4 gr.

94 kcal.

Option 1: Zucchinischiffchen mit Hüttenkäse im Ofen

Zucchini und Hüttenkäse sind Produkte, deren Vorteile unbestreitbar sind, deren Geschmack jedoch nicht jedem gefällt. Überraschenderweise passen sie gut zusammen. Aus Zucchini und Hüttenkäse können Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten. Das Rezept für im Ofen gebackene Boote gilt als Klassiker.

Zutaten:

• Zucchini - 1 kg;
• Käse - 100 g;
• Hüttenkäse - 350 g;
• Dill - 50 g;
• 5 Knoblauchzehen;
• Olivenöl - 20 ml;
• 2 Eier.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Zucchini mit Hüttenkäse im Ofen

Zucchini und Dill waschen und auf ein Papiertuch legen. Waschen Sie die Eier mit einer Bürste.

Mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb und gießen Sie ihn in eine Schüssel. Den Knoblauch schälen, reiben und in die gleiche Schüssel geben. Zutaten mit Dill vermischen.

Die Füllung salzen und pfeffern. Probieren Sie es ab und fügen Sie erst dann Eier hinzu. Rühren, bis alles glatt ist.

Die Zucchini der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslöffeln. Die entstandenen Boote mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Quarkfüllung füllen.

Ein Backblech mit Olivenöl einfetten. Sie können es auch auf Zucchini streuen, um den Geschmack zu verbessern. Hartkäse reiben und auf die Schiffchen streuen.

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Zucchinistücke auf ein gefettetes Backblech legen. 45 Minuten backen.

Nach dem Garen der Boote bleibt oft Zucchinimark übrig. Es kann zur Zubereitung von Kuchen, Pfannkuchen oder Aufläufen verwendet werden. Sehr lecker ist auch die Soße aus geriebener Zucchini, Zwiebeln und Karotten. Braten Sie einfach das gesamte Gemüse in Pflanzenöl an, bis es weich ist. Dann etwas Wasser, Sauerrahm oder Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzufügen.

Option 2: Schnelles Rezept für Zucchini mit Hüttenkäse im Ofen

Wenn Sie Ihre Zucchini lieber in Scheiben schneiden möchten, können Sie sie auch im Ofen garen. Dank der Tomaten wird dieses Gericht sehr saftig. Das Zubereiten und Rösten des Gemüses nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• 2 Zucchini;
• Hüttenkäse - 250 g;
• 4 Tomaten;
• Mayonnaise - 40 g;
• Öl - 10 ml;
• Dill, Knoblauch nach Geschmack.

So kochen Sie Zucchini mit Hüttenkäse schnell im Ofen

Alle Gemüse und Kräuter waschen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Legen Sie sie in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Schalten Sie den Ofen auf 180° ein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten. Legen Sie Kreise darauf.

Die Zucchini für 20 Minuten in den Ofen geben. Drehen Sie sie um und backen Sie sie eine weitere Viertelstunde lang.

Während die Kreise kochen, schlagen Sie den Hüttenkäse in einem Mixer. Mischen Sie es mit Mayonnaise und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu. Drücken Sie den Knoblauch in die resultierende Masse und fügen Sie gehackten Dill hinzu.

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Sie sollten die gleiche Größe wie die Zucchini haben.

Jede Zucchini mit der Quarkmischung bestreichen. Eine Tomatenscheibe darauf legen.

Es ist besser, das Gemüse in einer Schüssel zu waschen, als unter fließendem Wasser. Geben Sie den Dill einfach in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie ihn dort eine Weile stehen. Nach 5 Minuten können Sie die Flüssigkeit abgießen und das Grün in einem Sieb abtropfen lassen.

Option 3: Kuchen mit Zucchini und Hüttenkäse im Ofen

Wer herzhaftes Gebäck liebt, sollte unbedingt die Torte mit Hüttenkäse und Zucchini probieren. Dank der Fülle an Gemüse ist es kalorienarm, gesund und sättigend. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie sehr wenig Mehl.

Zutaten:

• 3 Zucchini;
• Milch - 100 ml;
• Hähnchenfilet - 200 g;
• Hüttenkäse - 250 g;
• Käse - 100 g;
• 2 Eier;
• Mehl - 60 g;
• Tomate;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• 2 Knoblauchzehen;
• Birne;
• Dill, Frühlingszwiebeln, Thymian.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Hähnchenfilet von Haut und Knochen trennen. Legen Sie es in kaltes Wasser und kochen Sie es nach dem Kochen 25 Minuten lang. Besser ist es, das Fleisch zum Schluss zu salzen, damit es seine Saftigkeit behält.

Während das Filet abkühlt, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf oder einer Bratpfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.

Alle Zucchini waschen. Zwei davon müssen in Würfel geschnitten und in die Pfanne gegeben werden. Das Gemüse weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Hüttenkäse mit Milch mischen. In einer separaten Schüssel Eier mit Salz und Gewürzen verquirlen.

Die Hälfte des Käses reiben. Mit der Quarkmasse vermischen. Mehl, geschlagene Eier und gebratenes Gemüse hinzufügen. Rühren Sie die resultierende Mischung um und gießen Sie sie in eine gefettete Form.

Das Filet mit den Händen zerreißen oder in Streifen schneiden. Die Tomate und die restliche Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie die Zutaten auf die Teigschicht.

Den Kuchen eine halbe Stunde bei 180° backen. Dann müssen Sie es mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.

Dieser Kuchen passt gut zu ersten Gängen. Versuchen Sie es mit Borschtsch oder Suppe zu servieren. Sie können Ihre Backwaren auch mit Tee, Kaffee oder Milch herunterspülen. Der Kuchen lässt sich bequem zur Arbeit oder auf eine Reise mitnehmen. Abgekühlt wird es noch schmackhafter.

Option 4: Zucchini-Pfannkuchen mit Hüttenkäse im Ofen

Zucchini-Pfannkuchen werden am häufigsten in einer Pfanne gebraten. Aber das kostet viel Zeit und Mühe. Man muss lange am Herd stehen und darauf achten, dass nichts anbrennt. Und im fertigen Gericht verbleibt eine große Menge Öl. Wenn Sie eine diätetischere und „faulere“ Variante bevorzugen, versuchen Sie, die Pfannkuchen im Ofen zu backen.

Zutaten:

• Junge Zucchini - 500 g;
• Birne;
• Ei;
• Hüttenkäse - 50 g;
• Milch - 30 ml;
• Mehl - 40 g;
• Öl - 15 ml;
• Dill, italienische Kräuter.

Wie man kocht

Die Zucchini waschen und in eine Schüssel reiben. Denken Sie daran, einen Teil der überschüssigen Flüssigkeit mit den Händen herauszudrücken.

Von den Zwiebeln die Schale entfernen. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit geriebener Zucchini in die Schüssel geben.

Den Dill waschen. Sehr fein hacken. Sie können auch anderes Grün hinzufügen, aber mit Dill schmeckt es am besten. Geben Sie es zu den restlichen Zutaten und verrühren Sie es.

Schlagen Sie das Ei mit dem zukünftigen Teig in die Schüssel. Fügen Sie ein paar Esslöffel fettarme Milch hinzu. Mit Salz würzen und den Teig mit Kräutern und Pfeffer bestreuen. Gut vermischen.

Hüttenkäse mit Mehl vermischen. Gießen Sie die resultierende Masse in den Zucchini-Teig. Umrühren, eventuell entstandene Klumpen entfernen.

Die Auflaufform einfetten. Legen Sie mit einem Löffel kleine Küchlein mit Abstand voneinander darauf. Die Pfannkuchen sollten ungefähr gleich groß sein.

Stellen Sie die Pfanne mit den Pfannkuchen für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen. Servieren Sie sie mit Sauerrahm oder Ihrer Lieblingssauce.

Lassen Sie niemals Gewürze und Kräuter in einem Rezept weg. Sie sind diejenigen, die selbst mit dem langweiligsten Diätgericht Wunder bewirken können. Der Geschmack von Gemüse und Hüttenkäse offenbart sich je nach gewählten Gewürzen jedes Mal auf eine völlig neue Art und Weise. Versuchen Sie, den Pfannkuchen etwas Curry, Khmeli-Suneli, Basilikum oder Koriander hinzuzufügen. Milchprodukte lassen sich interessant mit Muskatnuss kombinieren.

Option 5: Zucchini-Auflauf mit Hühnchen und Hüttenkäse im Ofen

Aus übrig gebliebenen Zucchini lässt sich ein wunderbarer Auflauf zubereiten. Es ist für Babynahrung geeignet und sorgt für ein langes Sättigungsgefühl. Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie jedes Fleisch verwenden, am besten eignet sich jedoch Geflügel. Wenn Sie keine Zeit haben, mit einem Fleischwolf zu arbeiten, können Sie auch fertiges Hackfleisch kaufen. Aber im Laden gekaufte Produkte sind oft zu fettig oder wässrig. Es kann den Geschmack und die Textur des fertigen Gerichts beeinträchtigen.

Zutaten:

• Puten- oder Hähnchenfilet - 350 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Zucchini - 400 g;
• 2 Hoden;
• Haferflocken - 50 g;
• Salz, getrockneter Knoblauch, Pfeffermischung.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Zucchini waschen und die Haut entfernen. Zum Kochen können Sie kein ganzes Gemüse, sondern Stücke nehmen. Zum Beispiel der Zellstoff, der nach der Herstellung von Booten übrig bleibt.

Zucchini reiben und mit Salz bestreuen. Müsli dazugeben und umrühren. Eine Viertelstunde einwirken lassen.

Bereiten Sie den Hüttenkäse vor. Sie können es mit einem Mixer schlagen, durch ein Sieb mahlen oder mit Gaze ausdrücken. Die Konsistenz des Produkts sollte gleichmäßig und nicht zu flüssig sein. Hüttenkäse zum Zucchini-Teig geben und vermischen.

Schlagen Sie zwei Eier in eine separate Schüssel auf. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen auf und geben Sie sie dann vorsichtig zur Quarkmasse. Den Knoblauch dort auspressen (oder getrocknet hinzufügen) und pfeffern.

Filet abspülen, Filme entfernen. Mahlen Sie es durch einen Fleischwolf und geben Sie es dann zu den restlichen Zutaten.

Schalten Sie den Ofen auf 190° ein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfach einfetten. Den Teig dort hinlegen und mit einem Löffel glatt streichen. Für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.

Es ist nicht notwendig, dem Teig ganze Eier hinzuzufügen. Sie können stattdessen auch nur Eigelb oder Eiweiß verwenden. Letzteres muss zu einem luftigen Schaum geschlagen und erst dann vorsichtig zur Kürbismasse gegeben werden.

Rezept Kuchen mit Hüttenkäse und Zucchini:

Zucchini schälen, abspülen, in Kreise schneiden.

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zucchini in einer Schicht verteilen. Streuen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber.

Die Zucchini ohne Deckel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Während die Zucchini abkühlt, können Sie die Quarkfüllung für den Kuchen zubereiten. Dazu Hühnereier zum Hüttenkäse geben und mit einem Löffel gründlich vermischen.

Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Den Dill waschen und fein hacken. Knoblauch und Kräuter zur Quark-Ei-Mischung geben und gut vermischen.

Den Blätterteig mit einem Nudelholz auf einem bemehlten Tisch ausrollen. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen, dabei Ränder formen. Den Teig mit einer Gabel einstechen.

Die Füllung aus Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern auf den Teig geben und mit einem Löffel glatt streichen.

Die Zucchini gleichmäßig auf dem Hüttenkäse verteilen.

Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa 35-40 Minuten backen.

Die fertigen Backwaren abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Portionen schneiden. Kuchen mit Hüttenkäse und Zucchini ist fertig!

So einen Kuchen (oder Auflauf) habe ich schon einmal gepostet. Aber dann hatte ich keine Schritt-für-Schritt-Fotos. Und jetzt ist Zucchini-Saison und ich habe sie wieder gebacken. Probieren Sie es auch aus. Vollständig diätetisches Essen.

Zutaten:
3 mittelgroße Zucchini;
3 Eier;
3 EL Mehl;
150 g Hüttenkäse;
100 g Sahne (10-20 %);
ein Haufen Grün;
100 g geriebener Käse;
2-3 mittelgroße Tomaten;
Salz Pfeffer.

Zucchini waschen, auf einer groben Reibe reiben (zusammen mit der Schale), etwas Salz hinzufügen und 15-20 Minuten ruhen lassen, damit die Flüssigkeit freigesetzt wird (sie muss gut ausgedrückt und abgetropft werden, sonst wird der Kuchen wässrig). . Ich lasse es in einem Sieb und drücke es dann aus.
Hüttenkäse, Sahne und Eier mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren. Fügen Sie Salz und Pfeffer (nach Geschmack) und das gesamte Mehl hinzu. Die Konsistenz sollte ziemlich flüssig sein, und so soll es auch sein. Gut vermischen (Sie können einfach einen Schneebesen oder Löffel verwenden).

Fein gehacktes Gemüse und flüssige Masse zur geriebenen Zucchini geben und gut umrühren.
Legen Sie die Form mit Backpapier aus, fetten Sie sie mit Öl ein, gießen Sie unseren „Teig“ aus und stellen Sie ihn für etwa eine Stunde in den auf 180* vorgeheizten Ofen.

Käse reiben, Tomaten in Ringe schneiden. Ich habe die Tomaten zunächst mit kochendem Wasser übergossen und die Haut entfernt (letztes Mal hat es mir bei der Torte nicht geschmeckt). Auch ohne geht es, allerdings wird es nicht so saftig und elegant.
20 Minuten vor Ende des Backvorgangs den Kuchen herausnehmen, die Tomaten darauflegen und mit Käse bestreuen. Zum Backen schicken, bis es goldbraun ist.

Ein sehr gutes Rezept zum Verwerten von Zucchini oder Zucchini. Es stellt sich heraus, dass es ein leichtes und schmackhaftes Gericht ist. Ich mag warme Torte mit Sauerrahm.

Kuchen mit Zucchini, Tomaten und Hüttenkäse (scharf)

Zucchinikuchen!

Eine sehr leckere und käsige Gemüse-Zucchini-Torte, die aus dem, was Sie zur Hand haben, zubereitet wird. Der Teig besteht aus Hefe, Sie können ihn selbst herstellen (ich habe selbstgemachten Teig gemacht) oder ihn im Supermarkt kaufen. Anstelle von Hefe für Zucchini-Torte können Sie auch die doppelte Menge Mürbeteig verwenden – Rezept.

Unsere Zucchini-Torte ist offen, mit der Füllung nach außen. Sie müssen den Boden mit Teig auslegen, Seiten formen und die gesamte Quark- und Gemüsefüllung hineinlegen. Wenn Sie Käse oder Feta haben, können Sie Hüttenkäse nicht mit verschiedenen würzigen Dingen mischen, sondern nehmen Sie einfach 200 g solchen Käses, zerbröckeln Sie ihn und streuen Sie ihn über den Kuchen.

Diese Zucchini-Torte ist sehr saftig, mit einem reichhaltigen und angenehm würzigen Geschmack. Es ist so schön, es mit süßem Tee zum Abendessen zu genießen! Diese Wärme breitet sich dann im ganzen Körper aus! Wonne!

Was Sie für Zucchini-Kuchen brauchen

Einfache Zucchini oder Zucchini – 1 Stück (klein);
Tomaten – 2-3 Stück;
Hüttenkäse – 200-300 g;
Ei – 1-2 Stück;
Sauerrahm – 100-200 g;
Knoblauch – 2-4 Zehen;
Peperoni – 1-2 cm von der Schote entfernt;
Würzige Kräuter: Basilikum, Oregano (Oregano), Minze oder einfach nur frische Kräuter;
Salz;
Mehl zum Panieren von Zucchini.

Fertigteig oder selbstgemachter Hefeteig

Lebende Hefe – ein Stück 15 g oder 1 Teelöffel Trockenhefe Saf-Moment;
Zucker – 1-1,5 Esslöffel;
Wasser oder Milch – 1/2 Tasse oder Wasser – 1/4 Tasse + 1/4 Tasse Kefir, Sauerrahm oder Milch;
Eier – 1 mittelgroß oder 2 klein;
Salz – eine Prise;
Pflanzenbutter – 1/4 Tasse oder 50 g geschmolzene Butter oder geschmolzene Butter;
Mehl – ​​6 Tassen (ungefähr. Nehmen Sie genug Mehl, damit der Teig homogen wird und nicht an Ihren Händen klebt);

Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform (Formdurchmesser 26-28 cm) und den Teig darauflegen.

Wie man einen Zucchini-Kuchen backt

Hefeteig kaufen oder zubereiten

Sobald sie zu kochen beginnen (5-10 Minuten), kneten Sie den Teig aus Eiern, Salz, Butter, Wasser mit Hefe (oder Wasser und Kefir oder Milch, Sauerrahm, was auch immer Sie haben, fügen Sie es hinzu). Mehl hinzufügen.

Die Teigkugel mit Butter einfetten oder mit Mehl bestäuben (damit sie nicht altbacken wird), mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Sobald der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn erneut gehen (2-3 Stunden).

So bereiten Sie Gemüse und Hüttenkäse zum Füllen vor

Schneiden Sie die Zucchini in Kreise (junge Zucchini müssen nicht geschält werden, sie sind bereits zart). Salz hinzufügen und in ein Sieb geben, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen (dauert etwa 15 Minuten).

Zucchinibecher in einem Sieb

Tomaten in Scheiben schneiden, Knoblauch und Peperoni in kleine Stücke schneiden.

Hüttenkäse mit Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Ei und 2 EL Sauerrahm vermischen. Füge Salz hinzu.

Wir bereiten Quarkcreme für den Kuchen zu – sie wird würzig und lecker. Diese salzige und würzige Quarkmasse kann aufs Brot gestrichen werden. Sehr lecker!

Darüber hinaus können Sie in kleine Stücke geschnittene Paprika und Röstzwiebeln (in Ringen) zum Kuchen hinzufügen und diese ganz unten auf den Kuchen legen.

Den Zucchini-Kuchen zusammenstellen

Den fertigen Hefeteig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche ausrollen. Die Größe des Tests sollte so sein. so dass es ausreicht, den Boden der Form zu bedecken und die Seiten zu formen. Legen Sie es in eine Auflaufform oder in eine große Bratpfanne oder ein Backblech, das Sie großzügig mit Gemüse oder Butter einfetten.

Auf den Teig eine Schicht Zucchini legen und mit Mehl bestäuben (wird benötigt, um überschüssiges Wasser aus dem Gemüse aufzunehmen). Füge Salz hinzu.

Eine Schicht Tomaten auf die Zucchini legen. Mit Salz würzen, mit Basilikum und Oregano bestreuen (Sie können auch Minze hinzufügen).

Eine Schicht Tomaten auf die Zucchinischicht legen. Dann wieder Zucchini. Jede Schicht sollte leicht gesalzen und mit Kräutern bestreut werden, damit das Gemüse einen helleren Geschmack und ein helleres Aroma erhält.

Dann eine weitere Schicht Zucchini, paniert in Mehl.

Zweite Schicht Zucchini. Die Tomaten tränken die Zucchini sowohl oben als auch unten mit ihrem Saft!

Mit Salz würzen und mit Basilikum oder Oregano bestreuen. Die Quarkmasse darauf geben und die restliche saure Sahne hinzufügen. Den Sauerrahm etwas salzen.

Backen Sie einen Zucchini-Kuchen

Den Kuchen in den auf 160 Grad C vorgeheizten Ofen geben und etwas mehr als eine Stunde backen. Konzentrieren Sie sich auf die Bräunung der Tortenränder und auf die köstlichen Düfte, die aus dem Ofen kommen.

Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

Guten Appetit!

Der köstliche Zucchini-Kuchen wird bereits angeschnitten!

Koch Anleitung

1 Stunde Drucken

1. Hühnerfleisch kochen und fein hacken. Werkzeug Kochmesser Ein Kochmesser ist ein universelles und im Allgemeinen unersetzliches Werkzeug, das jede Schneidaufgabe meistert – vom Schneiden eines großen Stücks Fleisch bis hin zum viel feineren Hacken von Petersilie. Das japanische Global ist ein Favorit vieler Profiköche. Es ist nicht anfällig für Rost oder Flecken, hat eine sehr scharfe Klinge und das Einzige, was es zu befürchten hat, ist unsachgemäßes Schärfen, was man am besten den Profis überlassen sollte.

2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch hacken, 1 Zucchini in kleine Scheiben schneiden, 2 EL erhitzen. Esslöffel Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch einige Minuten anbraten. Zucchini hinzufügen und alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen.
Krippe Wie man Zwiebeln schneidet

3. Eier mit Salz mit einem Schneebesen verquirlen. Hüttenkäse, Sahne, Mehl und 1/2 geriebenen Käse dazugeben, alles gut verrühren.
Krippe So überprüfen Sie die Eiqualität

4. Gebratenes Gemüse und Hühnchen hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles verrühren

5. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben (dieser Kuchen kann auch in einer normalen Auflaufform serviert werden). Geben Sie unsere Mischung hinein. Mit Thymian und noch etwas Pfeffer bestreuen, Zucchinischeiben darauf legen (die zweite Zucchini schneiden wir in 0,5 cm dicke Scheiben), alles mit der anderen Hälfte des Käses bestreuen und für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Werkzeug Ofenthermometer Wie der Backofen tatsächlich aufheizt, auch wenn man eine bestimmte Temperatur einstellt, lässt sich nur mit Erfahrung nachvollziehen. Besser ist es, ein kleines Thermometer zur Hand zu haben, das man in den Backofen stellt oder einfach an den Grill hängt. Und es ist besser, dass es Grad Celsius und Fahrenheit gleichzeitig und genau anzeigt – wie eine Schweizer Uhr. Ein Thermometer ist wichtig, wenn Sie das Temperaturregime genau einhalten müssen, zum Beispiel beim Backen.

6. Dann habe ich die Temperatur auf 220 Grad erhöht und weitere 10 Minuten ganz oben im Ofen gebacken!