Brot mit Tomaten und Käse im Ofen. Videorezept: Heiße Sandwiches mit Tomaten und Käse
Mit Tomaten und Käse. Moderne Hausfrauen kennen mehrere Möglichkeiten, dieses einfache, aber leckere und sehr nahrhafte Frühstück zuzubereiten. Die heutige Veröffentlichung enthält die einfachsten und interessantesten Rezepte.
Option mit Wurst und Kräutern
Dieser Snack, der ein wenig an eine Mini-Pizza erinnert, wird nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern gefallen. Es sieht so vorzeigbar aus, dass es keine Schande ist, es bei unerwartetem Besuch von Gästen auf dem Tisch zu servieren. Um köstliche Tomaten und Käse zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten und ein wenig Geduld. In diesem Fall sollte Ihr Kühlschrank Folgendes haben:
- Zwei Esslöffel Mayonnaise.
- Einhundertfünfundzwanzig Gramm Hartkäse.
- Drei reife mittelgroße Tomaten.
- Zweihundertfünfundsiebzig Gramm Brühwurst.
Zusätzlich werden gehackter Laib, frische Kräuter und eventuelles Pflanzenöl verwendet.
Prozessbeschreibung
Damit jeder Gast seine eigenen Tomaten bekommt, ist etwas Fantasie und Geschicklichkeit gefragt. In einer Schüssel gewürfelte Wurst und gehackte Kräuter vermengen. Dorthin werden auch gehackte Tomaten geschickt und die entstandene Masse mit Mayonnaise gewürzt und gründlich vermischt.
Legen Sie die Laibstücke auf ein mit gutem Pflanzenöl gefettetes Backblech und verteilen Sie die Füllung auf der Oberfläche. Zukünftige Sandwiches mit Tomaten und Käse werden in einem auf zweihundert Grad erhitzten Ofen gebacken. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang etwa zehn Minuten. Normalerweise reicht diese Zeit aus, damit der Käse schmilzt und das Brot braun wird.
Option mit Knoblauch
Dieses einfache Rezept kommt oft dann zum Einsatz, wenn man dringend etwas trockenes Brot irgendwo ablegen muss. Während des Garvorgangs treten in der Regel keine besonderen Probleme mit den Produkten auf. Fast jede Hausfrau hat auf Lager:
- Große reife Tomate.
- Ein paar Scheiben Brot.
- Zweihundert Gramm Hartkäse.
- Etwas Mayonnaise.
- Ein paar Knoblauchzehen.
Kochtechnik
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und gehackten Knoblauch vermischen. Alles gut vermischen und aufs Brot streichen.
Die vorgewaschene Tomate wird in dünne Scheiben geschnitten. Machen Sie dasselbe mit Käse. Es ist darauf zu achten, dass die Dicke der Platten drei Millimeter nicht überschreitet. Tomaten- und Käsescheiben auf Brotaufstrich mit Mayonnaise-Knoblauch-Mischung legen. Zukünftige Sandwiches werden im Ofen bei einer Temperatur von zweihundert Grad gebacken. In der Regel reichen zehn Minuten aus, bis sich auf ihrer Oberfläche eine goldbraune Kruste bildet. Danach werden sie auf einem schönen Teller angerichtet und zum Frühstück serviert.
Option mit Hering
Dieses Rezept verwendet eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten. Bevor Sie mit der Zubereitung eines Käse-Tomaten-Sandwichs beginnen, prüfen Sie daher unbedingt, dass Sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben. Dieses Mal sollten Sie zur Verfügung haben:
- Zweihundert Gramm gesalzenes Heringsfilet.
- Vier Scheiben Weißbrot.
- Sechzig Gramm Erbsen aus der Dose.
- Große Zwiebel.
- Ein Viertel Stück Butter mit 80 % Fett.
- Ein Paar reife Tomaten.
- 65 Gramm Cheddar-Käse.
Als weitere Zutaten werden Salatblätter und Dill verwendet.
Sequenzierung
Damit jedes Familienmitglied sein eigenes Sandwich mit Käse und Tomaten zum Frühstück bekommt, ist es keineswegs notwendig, drei Stunden früher aufzustehen als der Rest. Die Zubereitung dieses leckeren und sättigenden Snacks dauert nicht länger als zwanzig Minuten.
Gemüse und Kräuter werden unter fließendem Wasser gewaschen. Tomaten werden in mittelgroße Würfel geschnitten, Zwiebeln in halbe Ringe. Käse wird mit einer groben Reibe verarbeitet.
Auf jedes Stück Brot, das zuvor mit Butter bestrichen wurde, werden zerdrückte Tomaten, Zwiebeln, gehackter Hering und grüne Erbsen gelegt. Alles mit geriebenem Käse belegen. Der fast fertige Snack wird für eine Minute in die Mikrowelle gestellt. Anschließend wird jedes Käse-Tomaten-Sandwich auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller gelegt und mit Dillzweigen dekoriert.
Sie erfreuen sich nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer großer Beliebtheit. Wenn Sie Ihre Familie schnell ernähren oder das Frühstück für Ihre Kinder zubereiten müssen, sind warme Sandwiches ein echter Lebensretter für die Hausfrau.
Im Gegensatz zu herkömmlicher Pizza, bei der Sie den Teig speziell vorbereiten müssen, wird für warme Sandwiches fertiges Brot verwendet, wodurch dieses Gericht sehr einfach und bequem zuzubereiten ist.
Wenn Sie außerdem nicht wissen, was Sie als Snack für das Feiertagsessen zubereiten sollen, wenn alle schon genug von der traditionellen Julienne haben, sind warme Sandwiches mit einer großen Auswahl an originellen Füllungen immer eine Rettung.
Ich mache Sie auf interessante Rezepte für warme Sandwiches mit Fotos aufmerksam, die Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können. Fotos von heißen Sandwiches dienen eher der Inspiration und Rezepte dem Genuss.
Heiße Sandwiches im Ofen mit Mozzarella und Brühwurst „Italienisches Frühstück“
Zutaten:
- weißes Toastbrot
- Mozzarella Käse
- Brühwurst
- Tomaten
- Schnittlauch
- Zwiebel
- italienische Kräuter
Vorbereitung:
Wurst auf Brotstücke legen.
Dann Käse, Tomatenscheiben und Zwiebelringe.
Mit italienischen Kräutern bestreuen und die Sandwiches im Ofen backen, bis der Käse schmilzt.
Vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Heiße Sandwiches mit Tomaten und Speck „Fürs Büro“
Zutaten:
- weißes Baguette
- Hartkäse „Russisch“
- Speck
- Tomaten
- Petersilie
Vorbereitung:
Das Baguette in Portionen schneiden.
Zuerst die Speckstücke hineinlegen, dann die Tomaten und den Käse.
Die Sandwiches mit Petersilie bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse schmilzt.
Heiße Sandwiches mit Lecho „hausgemacht“
Zutaten:
- weißes Toastbrot
- Hartkäse „Russisch“
- Paprika-Lecho
- Butter
- Grün
Vorbereitung:
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und Lecho darauf verteilen.
Mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
Sandwiches mit Lecho im Ofen backen, bis die Unterseite des Brotes gebräunt und der Käse geschmolzen ist.
Zutaten:
- Zwiebel
- Weißbrot
Vorbereitung:
Die Zwiebel fein hacken und mit den Eiern vermischen.
Die Kruste vom Brot abschneiden und in Portionen schneiden.
Zuerst die Zwiebel-Ei-Mischung in die Pfanne geben und sofort ein Stück Brot darauf legen.
Um das Brot zu bräunen, drehen Sie die Sandwiches um und braten Sie sie goldbraun.
Zutaten:
- rosa Lachs aus der Dose in Öl
- Butter
- Hartkäse „Russisch“
- Weißbrot
- marinierte Champignons
- eingelegte Gurken
- Petersilie
Vorbereitung:
Butter und zerdrückten rosa Lachs aus der Dose auf den Brotscheiben verteilen.
Eingelegte Gurkenscheiben, eingelegte Gurken und Käse darauf legen.
Bestreuen Sie die Sandwiches mit Petersilie und geben Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen, bis das Brot auf der Unterseite braun wird und der Käse schmilzt.
VIDEO: Wie man heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen kocht
Zutaten:
- Champignons
- bulgarische Paprika
- Zwiebel
- Weißbrot
Vorbereitung:
Champignons, Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Zuerst Zwiebeln und Paprika in Pflanzenöl anbraten, dann die Pilze hinzufügen.
Alles köcheln lassen, bis es fertig ist.
Das Brot in Portionen schneiden und im Ofen oder Toaster trocknen.
Die Füllung auf das knusprige Brot legen.
Knusprig heiße Sandwiches mit Brokkoli „Provence“
Zutaten:
- frischer oder gefrorener Brokkoli
- Hartkäse
- Provenzalische Kräuter
- Knoblauch
- Olivenöl
- Weißbrot
Vorbereitung:
Brokkoli in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Das Weißbrot im Ofen oder Toaster trocknen, mit Knoblauch reiben und Olivenöl hinzufügen. Brokkoli und geriebenen Käse darauflegen, mit Kräutern bestreuen und einige Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.
Heiße Sandwiches mit Käse und Tomaten „Neapolitana Classic“
Zutaten:
- Hartkäse
- frische Tomaten
- Knoblauch
- Weißbrot
Vorbereitung:
Das Brot im Toaster oder Ofen vortrocknen und anschließend mit Knoblauch einreiben. Die Tomaten in Würfel schneiden, aufs Brot legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen backen, bis die Sandwiches gebräunt sind.
Heiße Sandwiches mit Sprotten „Zostolnye“
Zutaten:
- Sprotten in Öl
- Hartkäse
- Butter
- Dillgrün
- Weißbrot
Vorbereitung:
Das Brot mit Butter bestreichen, Sprotten, geriebenen Käse und Kräuter darauf legen. Im Ofen oder in der Mikrowelle einige Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Heiße Sandwiches in einer Pfanne mit Tumbler-Hackfleisch
Zutaten:
- Hackfleisch (Huhn, Schwein, Truthahn usw.)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Weißbrot
Vorbereitung:
Hackfleisch mit gehackter Zwiebel und Knoblauch vermischen. Pfeffern, salzen und Eier hinzufügen. Die Füllung gut vermischen und auf dem Brot verteilen. In einer mit Öl erhitzten Bratpfanne die Sandwiches zuerst mit der Hackfleischseite nach unten und dann mit der anderen Seite anbraten, sodass das Brot leicht gebräunt wird.
Warme Sandwiches mit Wurst „Frühstück im Dorf“
Zutaten:
- Tomaten
- Mozzarella Käse
- Brühwurst
- Grün
- Weißbrot
Vorbereitung:
Auf Weißbrot Wurstringe legen, dann Tomaten, Käse und Kräuter. Die Sandwiches etwa 5 Minuten im Ofen backen.
Heiße Sandwiches mit rosa Lachs „Erfolgreiches Angeln“
Zutaten:
- Rosa Lachs in Öl
- hart gekochte Eier
- Schnittlauch
- Knoblauch
- Weiß- oder Roggenbrot
Alexander Guschchin
Über den Geschmack kann ich nichts sagen, aber es wird heiß sein :)
Inhalt
Oft muss man sich ein schnelles Gericht einfallen lassen, um hungrige Kinder oder Freunde, die plötzlich vorbeikommen, zu ernähren. Sandwiches sind eine gute Option für einen Snack, besonders wenn Sie sie im Ofen backen. Sie können damit sogar als Frühstück in den Tag starten.
Wie man heiße Sandwiches macht
Um einen so schnellen Snack zuzubereiten, sind keine professionellen Kochkenntnisse erforderlich. Gebackene Sandwiches werden nach fast demselben Algorithmus zubereitet wie normale Sandwiches, es gibt jedoch dennoch einen Unterschied. Beispielsweise kann Brot vor dem Backen zusätzlich in einer Bratpfanne angebraten werden, wobei darauf zu achten ist, dass es nicht austrocknet, sondern leicht gebräunt wird. Als nächstes wird das Stück auf Wunsch mit Knoblauch eingerieben, um es pikant zu machen. Das Einweichen des Brotes ist notwendig, damit beim Backen im Ofen kein altbackener Cracker entsteht. Diese Qualität kann Sahne, Mayonnaise oder Butter sein.
Füllung
Es ist wünschenswert, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch sättigend ist. Wenn der Kühlschrank jedoch fast leer ist und Sie aus den verfügbaren Produkten etwas zubereiten müssen, müssen Sie nur noch an die Kompatibilität der Komponenten denken. Ein wesentlicher Bestandteil ist Käse. Die Hauptfüllung für heiße Sandwiches im Ofen kann mit geriebenem Käse oder Käsestücken bestreut werden. Dadurch werden alle Zutaten kombiniert und eine schöne Kruste entsteht, wie auf dem Foto. Folgende Komponenten sind üblich:
- Wurst oder Schinken;
- Ei;
- Fisch;
- Pilze;
- Hühnerfleisch;
- Gemüse;
- Würste.
Heiße Sandwich-Rezepte
Die Zubereitung eines so schnellen Snacks ist nicht kompliziert. Wenn Sie zu Hause einen Laib Brot und ein paar Zutaten haben, die gut zusammenpassen, können Sie sich glücklich schätzen. Das Rezept für Sandwiches im Ofen benötigt nicht viel Zeit: Ein paar Minuten zum Zubereiten und Backen reichen aus. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht elegant gestalten, indem Sie Ideen aus Fotos von kulinarischen Bloggern ziehen. Wenn es jedoch vor allem darum geht, den Hunger zu stillen, müssen Sie sich das nicht vorstellen. Bevor Sie heiße, einfache und originelle Sandwiches im Ofen zubereiten, füllen Sie sich mit Pergamentpapier ein, sonst verbrennen die Produkte.
Mit Käse und Tomaten
Tomaten sind eines der ersten Dinge, die einem in den Sinn kommen, wenn es um Gemüse geht. Das ist kein Zufall, denn Tomaten sind Bestandteil vieler Snacks, die Menschen sowohl im Alltag als auch an Feiertagen essen. Die Liste beginnt mit den einfachsten Gemüsesalaten, bei denen man selten auf Tomaten verzichten kann, und geht weiter mit Vorspeisen aller Art, bei denen das Gemüse als Füllung oder Form dienen kann. Sandwiches mit Tomaten und Käse lassen sich einfach und sehr schnell im Ofen backen und erfreuen sich daher bei Hausfrauen immer größerer Beliebtheit.
Kochmethode:
- Nehmen Sie Brot, Käse und Tomaten.
- Schneiden Sie den Laib vorsichtig in so viele Scheiben, wie Sie zubereiten möchten.
- Geben Sie einen Butterwürfel in eine erhitzte Pfanne und braten Sie das Brot darin von beiden Seiten leicht an.
- Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Brotstücke klein sind, legen Sie jeweils einen Tomatenbecher darauf. Wenn sie groß sind, benötigen Sie zwei Tomatenscheiben. Leicht salzen.
- Reiben Sie den Käse und bestimmen Sie die benötigte Menge nach Augenmaß. Streuen Sie es über die Tomaten.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Sandwiches 7-8 Minuten lang.
Mit Würstchen
Obwohl Ärzte nicht müde werden, über die Gefahren von Würstchen zu reden, gehören diese Produkte nicht nur bei den Russen, sondern auf der ganzen Welt zu den Favoriten. Bei Würstchen handelt es sich oft um ein alltägliches Gericht, das man selten auf einem Feiertagstisch sieht. Allerdings sind heiße Wurstbrötchen so lecker und einfach, dass sie sich bestens für den Snack in der Uni oder auf der Arbeit eignen.
Kochmethode:
- Nehmen Sie Brot, Würstchen, Mayonnaise und etwas Gemüse.
- Den Laib in mittelgroße Scheiben schneiden.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brotstücke darauf legen. Mit Mayonnaise schmieren.
- Schneiden Sie die Würste in Kreise und teilen Sie sie jeweils in 4 Teile.
- Das Gemüse hacken und zu den Würstchen in die Schüssel geben.
- Reiben Sie den Weichkäse in denselben Behälter. Alles gut vermischen.
- Die resultierende Mischung vorsichtig auf die Brotstücke löffeln.
- Den Backofen vorheizen, ein Backblech hineinlegen. Bestimmen Sie die Bereitschaft anhand des gebackenen Käses.
Hastig
Wenn bis zum außerplanmäßigen Eintreffen der Gäste noch eine halbe Stunde verbleibt, müssen Sie Ihren kulinarischen Einfallsreichtum einsetzen. Sie können keinen großen Tisch decken, aber Sie können eine interessante Vorspeise zubereiten. Das schnelle Zubereiten heißer Sandwiches macht mehr Spaß, wenn im Kühlschrank zumindest eine Auswahl an Zutaten vorhanden ist. Denken Sie nicht, dass Sie für teure Zutaten in den Laden laufen müssen; es wird genügend Produkte geben, die in jeder Familie täglich verwendet werden.
Zutaten:
- Brotstücke – 10 Stk.;
- Tomate – 1 Stk.;
- Würstchen – 4 Stk.;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Mayonnaise – 1 EL. l.;
- Ketchup – 3 EL. l.;
- Käse – 100 g;
- Grün.
Kochmethode:
- Die Würstchen in kleinere Stücke schneiden.
- Die Tomate muss in kleine Würfel geschnitten werden. Bevor Sie das Gericht zubereiten, können Sie die Haut von der Tomate entfernen.
- Kombinieren Sie beide Zutaten, indem Sie gehackte Kräuter hinzufügen.
- Den Knoblauch sehr fein hacken oder durch eine Presse geben. Zu den anderen Zutaten hinzufügen.
- Tomatenmark mit Mayonnaise vermischen und die gemischten Zutaten mit dieser Soße würzen.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und die Füllung auslöffeln.
- Den Käse reiben und auf jedes Sandwich legen.
- Heiße Sandwiches sollten im vorgeheizten Ofen etwa eine Viertelstunde lang garen.
Mit Käse
Wenn man einfach wahllos verschiedene Lebensmittel auf ein Stück Brot wirft, erhält man kein einziges Gericht. Ein Verbindungselement ist erforderlich. Dies ist oft geriebener Käse. Beim Backen versiegelt es die Aromen der darin enthaltenen Zutaten und vermischt sie miteinander. Sandwiches mit Käse im Ofen werden saftig und mäßig salzig, oft ist es nicht nötig, anderen Produkten Salz hinzuzufügen.
Kochmethode:
- Nehmen Sie einen Laib, Käse, Kräuter und Butter.
- Die benötigte Anzahl Brotstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zuerst muss jeder von ihnen mit einer dünnen Schicht Butter eingefettet werden.
- Reiben Sie mehr Käse. Hierfür ist es besser, eine grobe Reibe zu verwenden.
- Den Dill hacken. Bei Bedarf können Sie es durch jedes andere Grün ersetzen.
- Diese beiden Zutaten vermischen und auf die Brotscheiben legen.
- Schieben Sie das Backblech vorsichtig in den vorgeheizten Ofen. Das Essen ist fertig, wenn der Käse goldbraun wird.
Mit Saury
Fischkonserven sind eine großartige Option für preisgünstige Mahlzeiten. Sie werden oft zur Zubereitung von Suppen verwendet. Bei festlichen Festen kann man Sprotten sehen, die man aus der Kindheit kennt. Sie verdienen jedoch nicht nur Aufmerksamkeit und können als festlich betrachtet werden. Wenn Sie beispielsweise heiße Sandwiches mit Saury im Ofen backen, können diese leicht mit leicht müden Sprotten konkurrieren. Eine warme Vorspeise, perfekt für kleine Partys.
Zutaten:
- Brot - 8 Scheiben;
- Saury aus der Dose – 1 Dose;
- Ei – 4 Stk.;
- Knoblauch – 2 Zehen;
- Käse – 150 g;
- Butter;
- Mayonnaise;
- Grün.
Kochmethode:
- Geben Sie den Makrelenhecht in eine Schüssel und zerdrücken Sie die Stücke gründlich mit einer Gabel. Entfernen Sie bei Bedarf große Knochen.
- Die Eier kochen und fein hacken. In einen Behälter mit Fisch umfüllen.
- Knoblauch und Kräuter feiner hacken. An die restlichen Komponenten senden.
- Alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
- Die Brotstücke leicht mit Öl einfetten und auf einem Backblech verteilen. Die Füllung auflegen.
- Den Käse reiben und auf jede Scheibe streuen.
- Heiße Sandwiches sollten 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen aufbewahrt werden.
Mit Pilzen
Im Sommer ist nicht nur Beerenzeit, sondern auch Pilzzeit. Fans des Pilzesammelns versuchen in der Regel, die Gaben des Waldes bis zum Winter zu bewahren und können sie auch. Allerdings sind solche Zubereitungen nicht so schnell ausverkauft, insbesondere wenn die Familie klein ist und nicht jeder darin ein Fan solcher Speisen ist. In diesen Fällen helfen Sandwiches mit Pilzen und Käse im Ofen, Platz für neue Konserven für das nächste Jahr zu schaffen. Es können auch frische Pilze verwendet werden: zum Beispiel Champignons oder Waldpilze (Honigpilze, Butterpilze). Käse verdünnt den spezifischen Geschmack und verleiht ihm Würze und Salzigkeit.
Kochmethode:
- Sie benötigen Pilze, Brot, Zwiebeln, Butter und Käse.
- Die Pilze in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
- Bereiten Sie die Brotscheiben vor, indem Sie sie mit Butter bestreichen.
- Zwiebel-Pilz-Mischung hinzufügen. Zeichnen Sie ein kleines Mayonnaise-Netz darüber.
- Sandwiches mit geriebenem Käse bestreuen.
- Auf einem Backblech 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Mit Ei
Ein Frühstück mit Rührei, Speck und Tomate ist zwar sehr gesund und sättigend, kann aber mit der Zeit langweilig werden. Wenn Sie dieselbe Produktgruppe in einer anderen Form präsentieren, können Sie ohne Geld- und Zeitaufwand einige Neuheiten einführen. Sandwiches mit Eiern im Ofen sind sehr originell und appetitlich. Man kann dies sogar als eine Art Vereinigung zweier Gerichte betrachten: Es gibt ein Sandwich und Rührei. Männer werden diese Option aufgrund des höheren Kaloriengehalts eher mögen.
Kochmethode:
- Sie benötigen einen Laib, Eier, Butter, Speck, Tomaten und Kräuter.
- Nehmen Sie quadratische Brotstücke, bestreichen Sie sie leicht mit Öl und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Ziehen Sie aus genau den gleichen Stücken die Krümel in der Mitte heraus, sodass ein Loch entsteht. Auf die auf dem Backblech gelegten Stücke legen.
- Legen Sie eine Tomatenscheibe in die entstandene Mulde.
- 100 g gehackten Speck leicht anbraten und auf die Tomaten legen.
- Schlagen Sie das Ei in die Mulde, ohne dass es sich verteilt. Etwas Salz hinzufügen.
- Damit das Gericht wie auf dem Foto elegant aussieht, bestreuen Sie es mit gehacktem Dill.
- Heiße Sandwiches sollten in einem beheizten Ofen aufbewahrt werden, bis das Protein vollständig gebacken ist.
Wurst
„Du isst ein Sandwich falsch, Onkel Fjodor!“, rief die Figur des berühmten Zeichentrickfilms. Glaubt man Matroskins Worten, spürt man beim Auflegen der Wurst auf die Zunge einen grundlegend anderen Geschmack. Allerdings wird das Sandwich noch schmackhafter, wenn Sie es backen! Die Zutatenliste bleibt gleich, Sie können jedoch noch etwas hinzufügen. Wenn Sie Wurstsandwiches im Ofen backen möchten, fügen Sie für einen intensiveren Geschmack scharfe Soße oder herzhaftes Gemüse hinzu.
Zutaten:
- Brot – 10 Stück;
- Wurst – 200 g;
- Knoblauch – 5 Zehen;
- Butter – 100 g;
- Eigelb – 2 Stk.
- Salz;
- Pfeffer.
Kochmethode:
- Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit weicher Butter vermischen. Die Brotscheiben einweichen und auf ein Backblech legen.
- Schneiden Sie die Wurst in Würfel, sodass sie problemlos auf ein Stück Brot passen.
- Die Wurstwürfel mit Eigelb würzen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Die Füllung verteilen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Backblech dort für 7-10 Minuten ein.
Mit Wurst und Käse
Käse- und Wurstfüllung ist ein Klassiker für schnelle Sandwiches. Wenn Sie unter dem Einfluss hoher Temperaturen Sandwiches mit Wurst und Käse im Ofen backen, erhalten Sie eine interessantere Option. Sie werden saftig und warm, was für einen Snack sehr wertvoll ist. Es ist besser, Brühwurst zu nehmen, da geräucherte Wurst beim Backen viel Fett freisetzen kann, was den Geschmack beeinträchtigen kann. Der Käse muss leicht schmelzen, darf sich aber nicht auf dem Backblech verteilen.
Kochmethode:
- Nehmen Sie Brot, Sahne, Wurst, Käse und Kräuter.
- Dünn geschnittene Laibstücke mit Sahne einweichen.
- Legen Sie die eingeweichten Scheiben auf Pergamentpapier.
- Die Wurst in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Den Käse grob reiben.
- Fein gehacktes Gemüse muss mit Käse vermischt werden.
- Legen Sie die Wurst in einem kleinen Hügel auf das Brot.
- Alles mit einer Käse-Kräuter-Mischung bestreuen.
- Vor dem Backen des Käses 10–15 Minuten backen.
Schinkensandwich
Bei der Verwendung einer großen Anzahl an Zutaten ist es notwendig, diese mit einem zweiten Stück Brot zu bedecken. Dann werden die üblichen heißen Schinkensandwiches in Sandwiches verwandelt, die man als sättigenderes Gericht bezeichnen kann. Die Brotstücke können im Toaster oder in der Bratpfanne vorgebacken werden. Heiße Sandwiches werden saftiger, wenn Sie ihnen etwas Butter oder etwas Soße hinzufügen.
Zutaten:
- Schinken – 200 g;
- Käse – 200 g;
- Eigelb – 3 Stk.;
- Tomate – 2 Stk.;
- Mayonnaise – 100 g;
- Brot.
Kochmethode:
- Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren.
- Den Käse mit einer Reibe mahlen. Mit Eigelb vermengen und gut verrühren.
- Den Laib in mitteldicke Stücke schneiden und jeweils mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie sie auf ein Backblech.
- Die Tomate in Kreise schneiden. Für kleine Sandwiches kann der Kreis in zwei Hälften geteilt werden. Tomatenscheiben auf die Mayonnaiseschicht legen.
- Nehmen Sie den Schinken und schneiden Sie ihn so klein wie möglich. Über Tomaten verteilen.
- Die oberste Schicht wird die Ei-Käse-Mischung sein. Decken Sie das Sandwich mit dem zweiten Stück Brot ab.
- In den Ofen stellen und goldbraun backen.
Leckere Sandwiches im Ofen – Kochgeheimnisse
Jedes Rezept ist auf seine Weise einzigartig und daher gibt es sowohl seine Bewunderer als auch diejenigen, denen diese Option nicht gefällt. Bevor Sie heiße Sandwiches im Ofen zubereiten, müssen Sie die erforderlichen Komponenten ermitteln:
- Brot. Je frischer es ist, desto angenehmer schmeckt das fertige Gericht. Es ist nicht nötig, den Laib in zu dicke Scheiben zu schneiden: Dies ist nicht der Hauptbestandteil des Sandwiches.
- Imprägnierung. Wenn es sich nicht um Eiersandwiches handelt, bei denen es reichlich flüssige Zutaten gibt, dann müssen die Scheiben unbedingt mit etwas eingeweicht werden. Das kann Sahne, Soße oder Butter sein.
- Füllung. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und sich auf persönliche Vorlieben stützen.
- Verbindungselement. Traditionell ist es Käse. Wenn Sie es aus irgendeinem Grund nicht verwenden möchten, können Sie es durch Eigelb ersetzen.
Video
Haben Sie einen Fehler im Text gefunden? Wählen Sie es aus, drücken Sie Strg + Eingabetaste und wir werden alles reparieren!Diskutieren
Heiße Sandwiches im Ofen nach leckeren Rezepten
Sandwiches mit Tomaten, heiß und kalt, können ein Frühstück, ein Snack bei der Arbeit, ein Snack auf dem Feiertagstisch oder ein köstliches Treffen mit der Familie am See sein. Sie können mit einer Vielzahl einfacher und exotischer Zutaten ergänzt werden. Für heiße Sandwiches reichen ein Backofen, ein Grill, ein Toaster, ein Sandwichmaker oder eine Mikrowelle. Der Hauptvorteil des Gerichts besteht darin, dass die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt – Sie geben mehr für das Schneiden aus.
Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Tomatensandwich-Rezepten sind:
Für die einfachsten Sandwiches benötigen Sie nur: Brot- oder Knäckebrotscheiben, Tomaten, Salz. Um sie saftiger und appetitlicher zu machen, können Sie Folgendes hinzufügen:
- ein Tropfen Mayonnaise
- geriebener Knoblauch
- ein Stück Käse
- frische Kräuter
- Schinken oder Wurst
- gekochtes Ei
- Gurke
- Gewürzzwiebel
Fünf der kalorienärmsten Tomatensandwich-Rezepte:
Heiße Sandwiches mit Tomaten werden wie folgt zubereitet:
- Eine Tomatenscheibe auf die Brotscheiben legen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Im Ofen oder in der Mikrowelle backen, bis es fertig ist.
Eine gute Idee für ein Fitnessbuffet: Verwenden Sie kleine runde Brote, auf die Sie verschiedenfarbige Kirschtomatenscheiben legen – das ist schön, lecker und gesund. Anstelle von Brötchen können Sie auch mit einem Glas ausgeschnittene und im Toaster leicht getrocknete Becher Weißbrot verwenden.
- Um zu verhindern, dass die Tomate zu viel Saft auf das Brot abgibt, verwenden Sie nur den fleischigen Teil davon
- Je schärfer das Messer, desto schönere Scheiben kann es schneiden
- Sie können die Tomate nicht in Scheiben, sondern in Stücke schneiden und auf Brot streuen
Heiße Sandwiches im Ofen sind wie ihre kalten Brüder ein universeller Snack, insbesondere zum Frühstück, und ermöglichen auch eine schnelle und effektive Vorbereitung auf unerwartete Gäste. Auch die aufwendigsten und schön dekorierten warmen Sandwiches, die im Ofen mit verschiedenen Qualitätsprodukten zubereitet werden, können für die Feiertagstafel verwendet werden. Dies sind heiße Sandwiches im Ofen mit Wurst, heiße Sandwiches mit Käse im Ofen, heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen, heiße Sandwiches mit Saury im Ofen, heiße Sandwiches mit Eiern im Ofen usw. Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten. Heiße Sandwiches mit Hackfleisch im Ofen gelten als die sättigendsten und geeignetsten für unabhängige Mahlzeiten. Sie erfordern zusätzliche Zeit, aber es lohnt sich. Gleichzeitig können Sie verschiedene Hackfleischsorten probieren: Rind, Schwein, Geflügel; auch eine Kombination von Fleischprodukten ist geeignet. Aber für Sandwiches muss es natürlich erst einmal zubereitet werden, denn... Das Brot, auf dem wir das Hackfleisch verteilen, hält im Ofen nicht lange und trocknet aus.
Und für die Saftigkeit der Sandwiches müssen die von Ihnen ausgewählten Produkte mit frischen Tomatenscheiben ergänzt werden. Heiße Sandwiches mit Tomaten im Ofen werden sehr saftig, mit einer angenehmen Tomatensäure.
Rezepte für heiße Sandwiches im Ofen sind einfach und abwechslungsreich. Schauen Sie sich unbedingt die Fotos der fertigen Gerichte auf unserer Website an. Rezepte für heiße Sandwiches im Ofen mit Fotos werden Ihnen eine große Hilfe sein. Ihr erster Versuch sollte das gängigste Rezept für ein heißes Sandwich im Ofen mit Wurst sein. Und dann probieren Sie es aus, experimentieren Sie, warme Sandwiches sind alle lecker und gut.
Ein paar Tipps für alle, die heiße Sandwiches im Ofen zubereiten möchten:
Heiße Sandwiches können als separate Vorspeise sowie als Ergänzung zu Suppen und Brühen serviert werden;
Heiße Sandwiches für den ersten Gang sollten klein gemacht werden, damit man sie leichter mit der Hand nehmen kann. Sie sollten auf einem kleinen Teller als portioniertes Gericht für jede am Tisch sitzende Person separat serviert werden;
Wenn Ihre Sandwiches nicht für Suppen und Brühen geeignet sind, servieren Sie sie auf einem großen, breiten Teller, der zuvor mit Salatblättern und Zitronenscheiben belegt wurde;
Für warme Sandwiches müssen Sie leicht getrocknetes Brot verwenden. Es formt Sandwiches besser, backt besser und frisches Brot zerbröselt oft. Bewahren Sie das frische Brot eine Weile im Kühlschrank auf;
Für warme Sandwiches sollte das Brot in dünne Scheiben (nicht mehr als 1 cm) geschnitten werden;
Heiße Sandwiches werden sowohl offen (einfach) als auch geschlossen (Sandwiches) hergestellt. Probieren Sie auch die mehrschichtige Option aus;
Für Weichheit und Saftigkeit wird Sandwichbrot mit Mayonnaise oder Butter vorgefettet;
Um die Geschmackserlebnisse zu abwechslungsreicher zu gestalten, würzen Sie die Produkte, die Sie aufs Brot geben, mit verschiedenen Gewürzen, die Ihrem Geschmack entsprechen.
