خرمالو: فواید و مضرات برای سلامت انسان، موارد منع مصرف. خرمالو: خواص مفید یک توت شگفت انگیز خرمالو: مضرات و موارد منع مصرف

با فرا رسیدن ماه نوامبر، بازارهای روسیه پر از رنگ نارنجی هستند. این خرمالو زیبا پاساژهای خرید را زینت داده است. «کورولک» تخت و گرد ازبکی و شیش برین آذربایجانی با دهانه تیز که به «اوگونیوک» نیز معروف است، زرد ژاپنی، «شارون» اسرائیلی... و هر خریدار می پرسد: «بافته می شود یا نه؟»

این توت فصلی است و پس از رسیدن بسیار خوشمزه و سالم است. من می خواهم لذت ببرم و بدنم را با ویتامین ها و مواد معدنی غنی کنم. این "سیب شرق" در چه چیزی غنی است؟ حاوی چه ویتامین هایی است؟

خرمالو حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر درشت است. به قدری سرشار از مواد مفید است که نیاز روزانه برخی از آنها را با کمک یک میوه تامین می کند. بسته به تنوع، خرمالو فقط مقدار ویتامین های موجود را کمی تغییر می دهد، بنابراین هر دو "Korolek" و "Ogonyok" به یک اندازه مفید هستند.

بر اساس داده های اسپکتروفتومتری به دست آمده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده، ترکیب ویتامین آن به شرح زیر است:

ویتامین ها	خرمالو (بخش 100 گرم)	ژاپنی (بخش 100 گرم)	تاثیر ویتامین
β-car (لوتئین) هنجار درصد نرمال	1.2 میلی گرم	0.253 میلی گرم 5.0 میلی گرم 5,1%	رنگدانه نارنجی، آنتی اکسیدان کاروتنوئید؛ بینایی را تقویت می کند، از پیشرفت آب مروارید جلوگیری می کند. پیشگیری از برونشیت و پنومونی را فراهم می کند.
آ هنجار RE درصد نرمال		81 میکروگرم 900 میکروگرم 9%	از سرطان محافظت می کند، رشد سلول های سرطانی را مهار می کند. مانع از پیری بدن می شود؛
در 1 هنجار تیامین درصد نرمال	0.02 میلی گرم	0.03 میلی گرم 1.5 میلی گرم 2%	متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها را تضمین می کند.
در 2 هنجار ریبوفلاوین درصد نرمال	0.03 میلی گرم	0.02 میلی گرم 1.8 میلی گرم 1,1%	از سلامت پوست، ناخن، مو مراقبت می کند؛
در ساعت 4 هنجار کولین درصد نرمال		7.6 میلی گرم 500 میلی گرم 1,5%	ریتم قلب، متابولیسم چربی را عادی می کند، کبد و سیستم عصبی را بهبود می بخشد.
ساعت 6 هنجار پیریدوکسین درصد نرمال		0.1 میلی گرم 2 میلی گرم 5%	متابولیسم را تحریک می کند
ساعت 9 هنجار فولات اسیدها درصد نرمال		8 میکروگرم	بر رشد سلولی تأثیر می گذارد، حاملگی موفق را ترویج می کند، حمایت پس از زایمان را فراهم می کند.
با هنجار درصد نرمال	66 میلی گرم 90 میلی گرم 73,3%	7.5 میلی گرم 90 میلی گرم 8,3%	با ویروس ها، عفونت ها مبارزه می کند، ایمنی را پشتیبانی می کند
E هنجار TE درصد نرمال		0.73 میلی گرم 15 میلی گرم 4,9%	یک آنتی اکسیدان قوی که تأثیر مفیدی بر سیستم تولید مثل زنان دارد.
RR (B3) میزان نیکوتین اسیدها درصد نرمال	0.2 میلی گرم	0.1 میلی گرم	به مقابله با افسردگی کمک می کند، مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد، کلسترول را کاهش می دهد
به هنجار فیلوکینون درصد نرمال		2.6 میکروگرم 120 میکروگرم 2,2 %	برای معدنی سازی بافت استخوانی و عادی سازی لخته شدن خون ضروری است.

میانگین وزن یک میوه 230 گرم است. ورود یک خرمالو با رنگ روشن به رژیم غذایی روزانه نیاز به کاروتنوئیدها را تا 55.2٪ (2.76 میلی گرم در هنجار 5 میلی گرم) و برای اسید اسکوربیک - 168.6٪ (151.8 میلی گرم در هنجار 90 میلی گرم) پوشش می دهد. . همانطور که از جدول مشخص است، حضور سایر ویتامین ها کمتر است.

اما ارزش خرمالو فقط در ویتامین ها نیست. ترکیب غذایی آن شامل سایر مواد مغذی مفید نیز می باشد. اول از همه، اینها عناصر خرد و کلان هستند. جدول زیر ارزیابی میزان گسترش این شاخص ها را بسته به تنوع پیشنهاد می کند.

ترکیب معدنی

شیمیایی ترکیب	هنجار در روز	خرمالو (بخش 100 گرم)/ درصد نرمال	کاکی (قسمت 100 گرم)/ درصد نرمال
درشت مغذی ها
	2500 میلی گرم	310 میلی گرم / 12.4٪	161 میلی گرم / 6.4٪
فسفر	800 میلی گرم	26 میلی گرم / 3.3٪	17 میلی گرم / 2.1٪
	400 میلی گرم		9 میلی گرم / 2.3٪
	1000 میلی گرم	27 میلی گرم / 2.7٪	8 میلی گرم / 0.8٪
سدیم	1300 میلی گرم	1 میلی گرم/	1 میلی گرم / 0.1٪
ریز عناصر
منگنز	2 میلی گرم		0.355 میلی گرم / 17.8٪
اهن	18 میلی گرم	2.5 میلی گرم / 13.9٪	0.15 میلی گرم / 0.8٪
فلز روی	12 میکروگرم		0.11 میلی گرم / 0.9٪
فلز مس	1000 میکروگرم		113 میکروگرم / 11.3٪
سلنیوم	55 میکروگرم		0.6 میکروگرم / 1.1٪

مهمترین عناصر عبارتند از:

• به علی:تغذیه عضله قلب، تقویت دیواره عروق، کاهش فشار خون؛
• اهن:مبارزه با کم خونی برای هموگلوبین طبیعی و چهره خوب؛
• منیزیم:عملکرد ریتمیک قلب، پیشگیری از بحران های فشار خون، تخلیه و پاکسازی کلیه ها، پیشگیری از ادم؛
• فسفر، کلسیم:دندان ها و استخوان های سالم؛
• منگنز:جذب مناسب B1 و عناصر دخیل در خون سازی.

بنابراین، یک خرمالو با وزن متوسط ​​(230 گرم) حاوی 28.5 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم و 32 درصد به آهن خواهد بود.

ارزش غذایی

از نظر انرژی، خرمالو به دلیل محتوای کم کالری، یک محصول رژیمی محسوب می شود. انواع ژاپنی 70 کیلو کالری در هر وعده 100 گرم اضافه می کند، شیرین ترین و گوشتی ترین آنها - 127 کیلو کالری.

خوردن یا نخوردن؟

به خصوص خرمالو چه کسانی سود می برد؟

مصرف زیاد خرمالو منجر به تشکیل بزوآر در معده و انسداد روده می شود.

• کارگران صنایع خطرناکفیبر غذایی و پکتین موجود در پالپ، پاک کننده روده هستند. آنها سموم و نمک های فلزات سنگین را به هم متصل می کنند و به سرعت آنها را از بین می برند.
• ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند.کربوهیدرات هایی که میوه ها بسیار غنی هستند شامل فیبر و قند است. با ارزش ترین آنها فروکتوز و گلوکز هستند. این انرژی خالص است که به ذخایر چربی نمی رود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خرمالو را به عنوان جایگزینی برای صبحانه یا یک میان وعده به رژیم غذایی خود وارد کنید. و گرسنگی به سرعت برطرف می شود و کیلوگرم جمع نمی شود.
• سیگاری های شدیدریه ها توسط β-کاروتن محافظت می شوند.
• زنان حامله.

آغاز زمستان همیشه با برف، تغییرات دما و البته خرمالوی شیرینی که در فروش ظاهر می شود همراه است. این میوه آنقدر در خانواده های روسی محبوب است که هر ساله انواع دستور العمل های استفاده از آن در حال افزایش است.

در چین، سرزمین تاریخی آن، آن را "توت خدایان" می نامند. خرمالو سبزی یا میوه نیست بلکه توت است! میوه درختی از جنس Diospyros است که متعلق به کلاس توت های گوشتی است. معلوم می شود که یک توت و یک میوه دو در یک هستند.

در تمام دنیا نه تنها میوه ها ارزش دارند، بلکه خود درخت خرمالو آبنوس نیز ارزش دارد که... از چوب برای ساخت مبلمان و آلات موسیقی گران قیمت استفاده می شود.

در این مقاله خواهید آموخت که کدام خرمالو مفید و مضر است و چگونه از آنها به درستی استفاده کنید.

خرمالو چقدر کالری دارد

این زیبای نارنجی شیرین سرشار از قند است و شاخص گلیسمی بالایی دارد. در عین حال خرمالو ارزش کمی دارد و می توان از آن در رژیم غذایی استفاده کرد. برای اینکه چند پوند اضافه وزن اضافه نکنید، مهم است که کل رژیم غذایی روزانه و ترکیب آن با سایر غذاها را در نظر بگیرید. یک رژیم غذایی که به خوبی طراحی شده باشد، کلید داشتن اندامی زیبا و سالم است.

تازه

محتوای کالری خرمالو متفاوت است و به تنوع و درجه رسیده بودن توت ها بستگی دارد. بیش از 500 گونه وجود دارد که Korolek و Sharon محبوب ترین آنها در روسیه محسوب می شوند.
به طور متوسط، 100 گرم حاوی 53 تا 67 کالری است. و محتوای کالری یک میوه کامل بین 75 تا 130 کیلو کالری است.

در خرمالو خشک

از خشک کردن طبیعی میوه های تازه و طعمی شبیه خرما به دست می آید. میوه های خشک خواص مفید ارزشمند خود را به طور کامل حفظ می کنند. محتوای کالری چنین غذای لذیذی بالا و برابر با 274 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

افراد مبتلا به دیابت باید توت خشک را با احتیاط مصرف کنند یا آن را کاملاً از رژیم غذایی حذف کنند. محتوای کالری بالا، کربوهیدرات ها و شاخص گلیسمی بالا می تواند باعث افزایش سطح قند شود.

اما بیماران مبتلا به فشار خون، برعکس، باید آن را به رژیم غذایی معمول خود اضافه کنند. با توجه به افزایش مقدار پتاسیم در ترکیب، عروق تغذیه بیشتری دریافت می کنند و الاستیک تر می شوند.

در میوه های یخ زده

انجماد سریع یکی از راه های خلاص شدن از شر طعم گس میوه های گوشتی است. تفاله میوه های یخ زده از نظر مفید بودن کمتر نیست. بنابراین، می توان از این روش برای نگهداری انواع توت ها برای استفاده در آینده استفاده کرد. در دماهای زیر صفر ماده تانن که ویسکوزیته ایجاد می کند از بین می رود. پس از یخ زدایی، میوه شیرین می شود، اما شکل خود را به خوبی حفظ نمی کند و قوامی شبیه به پوره دارد. محتوای کالری پس از انجماد تغییر قابل توجهی نمی کند و حدود 60 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

در مربای خرمالو

خرمالو یک محصول عالی برای نگهداری است و برای تهیه غذاهای شیرین استفاده می شود. مربای تهیه شده از پالپ رسیده با شکر اضافه شده یک بمب کربوهیدرات واقعی است. البته طعم مخملی و شیرینی باورنکردنی این محصول را به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل کرده است. اما محتوای کالری چنین مربا 305 کیلو کالری در هر 100 گرم تخمین زده می شود. این محصول برای افراد دیابتی و افراد دارای اضافه وزن کاملاً منع مصرف دارد.

در کنسرو خرمالو

توت های خوشمزه با انجماد سریع حفظ می شوند. میوه ها یا برش های کامل در شربت شکر منجمد و بسته بندی می شوند. مانند مربا، نباید در این خوراکی بسیار شیرین افراط کنید.

یک روش نگهداری گرم وجود دارد که شامل از بین بردن اکثر ویتامین ها و ریز عناصر در دماهای بالا است.
هر دو روش طعم و عطر لطیف میوه را حفظ می کنند و مقدار کالری را کمی افزایش می دهند. 100 گرم محصول کنسرو حاوی حدود 85 کیلو کالری است.

در آب خرمالو

می توانید رژیم غذایی خود را با آب طبیعی به دست آمده از فشردن خرمالوی تازه متنوع کنید. این روش تمام ویتامین ها، مواد معدنی و خواص مفید محصول اصلی را به طور کامل حفظ می کند. محتوای کالری آب "توت خدایان" به 48 کیلو کالری در 100 میلی لیتر می رسد.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

بیشتر خواص منحصر به فرد این توت شیرین به ویتامین هایی که خرمالو دارد بستگی دارد. پالپ میوه سرشار از مواد مغذی، کربوهیدرات های آلی و فیبر است. محاسبه میزان ید، پتاسیم و سایر مواد معدنی ضروری در خرمالو غیرممکن است. تمام اجزای میوه آبدار پرتقال کاملاً با یکدیگر ترکیب شده و فواید ملموسی را برای بدن به ارمغان می آورد.

به عنوان مثال، محتوای بالای ید موجود در خرمالو به پیشگیری از بیماری های تیروئید کمک می کند. پتاسیم به ترمیم و حفظ عضلات کمک می کند. بتاکاروتن بینایی را تقویت کرده و روند پیری را کند می کند. و به لطف محتوای بالای آنتی اکسیدان ها، خرمالو را توت طول عمر نیز می نامند.

با تجزیه و تحلیل دقیق ترکیب، مشخص می شود که ارزش انرژی خرمالو از چه چیزی تشکیل شده است.

100 گرم میوه تازه حاوی:

• 0.5 گرم پروتئین،
• 0.4 گرم چربی،
• 17 گرم کربوهیدرات
• 81.5 گرم آب.

محتوای قند بالا در خرمالو این توت را به یک میان وعده عالی برای تامین انرژی تبدیل می کند.

فواید خرمالو برای بدن زنان

در فرهنگ یونانی از این میوه شیرین به عنوان "آتش الهی" یاد می شود. این ممکن است به دلیل اثرات ضد پیری و ضد پیری آن باشد. توت مانند آتش است، فرآیندهای متابولیک را تحریک می کند، رگ های خونی را نرم می کند و قلب را تغذیه می کند. اما این تنها فایده خرمالو برای بدن زنان نیست.

• ریز عناصر پتاسیم و منیزیم در ترکیب با بتاکاروتن از بدن در برابر سرطان محافظت می کنند.
• ویتامین C، مس و منگنز در تشکیل آنزیم هایی برای از بین بردن رادیکال های آزاد نقش دارند.
• مقدار زیادی ویتامین C ایمنی را بهبود می بخشد، به بدن در مبارزه با ویروس ها و میکروب ها کمک می کند و از مخاط دهان در برابر التهاب محافظت می کند.
• ویتامین B عملکرد سیستم عصبی را بازیابی می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد و فعالیت ذهنی را فعال می کند.
• آهن به از بین بردن کم خونی کمک می کند و در فرآیندهای خون سازی شرکت می کند، سطح هموگلوبین را افزایش می دهد.
• پتاسیم از بدن زن در برابر سکته های احتمالی در دوران یائسگی محافظت می کند.
• سدیم تغذیه عضلات را تامین می کند و مفاصل را انعطاف پذیرتر می کند.
• پکتین به پاکسازی روده ها، دفع سموم و شروع عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.
• تانن ها که به میوه ویسکوزیته می دهند به تقویت مدفوع در هنگام اسهال و اختلالات روده کمک می کنند. و از برگ یا جوشانده میوه های خشک برای بواسیر استفاده می شود.
• از نظر محتوای آنتی اکسیدانی، توت با گوشت پرتقال چیزی کمتر از چای سبز ندارد.

خواص درمانی خرمالو در توانایی دفع مایعات اضافی از بدن بیان می شود. توت به شما امکان می دهد بدون ترس از "شستن" پتاسیم لازم از بدن با تورم مبارزه کنید. اثر دیورتیک از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می کند.

در هنگام سرماخوردگی و سرفه مصرف خرمالو برای تسهیل ترشح بلغم و پاکسازی ریه ها توصیه می شود. همچنین سطح کلسترول را عادی می کند و توانایی کاهش فشار خون را دارد، که زمانی که نمی توانید دارو مصرف کنید مهم است.

نه تنها از نظر تغذیه ای ارزیابی می شود. توت ها اغلب در زیبایی برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شوند. این ماسک ساده یک اثر طراوت شگفت انگیز می دهد. به سادگی پالپ را روی صورت خود بمالید و پس از 10 دقیقه با آب بشویید. خاصیت ارتجاعی و ابریشمی پوست پس از چنین ماسکی تضمین می شود.

زنان باردار می توانند و باید رژیم غذایی خود را با این میوه سالم غنی کنند. در هر سه ماهه، این به بهبود ایمنی، جلوگیری از کم خونی و غنی سازی بدن مادر و جنین با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری کمک می کند. همچنین فرآیندهای متابولیک ناشی از تغییرات هورمونی را عادی می کند و ذخایر کلسیم را دوباره پر می کند.

خواص خرمالو برای مردان چیست؟

مانند بسیاری از میوه ها، فواید خرمالو برای بدن مردان بسیار زیاد است. اول از همه، خرمالو برای مردان یک پیشگیری قدرتمند از آدنوم پروستات است. از تکثیر بافت پروستات جلوگیری می کند و به حفظ فعالیت جنسی برای چندین سال کمک می کند. علاوه بر این، قدرت خوب، افزایش جریان خون به اندام تناسلی و طولانی شدن تماس جنسی با شریک زندگی است.

فایده بارز خرمالو برای بدن انسان و به ویژه برای مردان، توانایی آن در کاهش میل به سیگار است. بتاکاروتن بدن فرد سیگاری را تقویت می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد و حواس او را از یک عادت بد وسواسی منحرف می کند.

موارد منع مصرف خرمالو

با این حال، نه تنها فواید، بلکه مضرات نیز در کمین این میوه شیرین است.
اولاً توصیه می شود خرمالو را فقط به عنوان یک وعده غذایی جداگانه مصرف کنید. تانن ها به پروتئین ها متصل می شوند و می توانند منجر به تشکیل فیتوبیزوآرها شوند - اجسام خارجی که هضم نمی شوند و در روده یا معده محکم می شوند.

میوه های نارس حاوی تانن بیشتری هستند و می توانند آسیب جدی به سلامتی وارد کنند. به همین دلیل، شما نباید توت ها را با معده خالی بخورید. بر اساس برخی گزارش ها، خرمالویی که با معده خالی خورده می شود اثر ملین دارد. اگرچه هنوز هم بهتر است به روش های سنتی رفع یبوست پایبند باشید.

تشکیل بزوآرها در افراد مبتلا به گاستریت، پانکراتیت و بیماری های پانکراس امکان پذیر است. بنابراین، در صورت داشتن آسیب شناسی مشابه در اندام های گوارشی، باید در مصرف میوه احتیاط کنید.

مضرات خرمالو برای بدن افراد دیابتی بسیار زیاد است. توت دارای شاخص گلیسمی بالایی است و مقدار زیاد قند می تواند باعث افزایش قند خون شود که منجر به ترشح انسولین می شود. هورمون لوزالمعده از قند اضافی در ساده ترین شکل خود یعنی چربی استفاده می کند. بنابراین، توت برای افرادی که چاق هستند یا وزن کم می کنند منع مصرف دارد.

این میوه به دلیل اثر ادرار آور آن در صورت نقرس و در هنگام تشدید بیماری های دستگاه ادراری باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود.

افراد هیپوتونیک نیز نباید فریب توت ها شوند، زیرا ... می تواند فشار خون را کاهش دهد که می تواند منجر به ضعف و از دست دادن هوشیاری شود.

اثر فعال بر روی دستگاه گوارش محدودیت های خود را برای استفاده از انواع توت ها در دوره های پس از عمل، در حضور چسبندگی های شکمی و در هنگام یبوست ایجاد می کند.

شایان ذکر است که هر محصولی مصرف روزانه و قوانین مصرف خاص خود را دارد. اگر از ترکیب غذاها پیروی نکنید و از سلامتی خود غافل شوید، خرمالو می تواند مضر باشد. در موارد دیگر محصولی خوش طعم و سالم با اثرات درمانی و پیشگیرانه اثبات شده است.

امروزه تا 500 نوع خرمالو وجود دارد که هم از نظر ظاهر و هم از نظر طعم متفاوت است. ژاپن و چین زادگاه این میوه خوشمزه و سالم به حساب می آیند، جایی که قبل از دوران ما در آنجا رشد می کردند. از این رو نام های دیگری برای خرمالو وجود دارد: "میوه خورشید"، "غذای خدایان"، "هلو چینی"، "خورشید نارنجی".

به هر حال، خرمالو یک توت است، نه یک میوه، همانطور که بسیاری از مردم معتقدند.

این میوه آفتابی از فرانسه به کشور ما آمد، جایی که تنها در سال 1760 معرفی شد. اکنون خرمالو در ایتالیا، الجزایر، مصر، گرجستان، ازبکستان، کریمه و قلمرو کراسنودار کشت می شود.

فواید خرمالو در ترکیب شیمیایی و طعم غنی آن نهفته است.

چه ویتامین ها و مواد معدنی در خرمالو وجود دارد؟

تعداد کمی از مردم می دانند، اما یک میوه خرمالو می تواند تا نیم کیلوگرم وزن داشته باشد! رنگ، اندازه و طعم توت به طور مستقیم به نوع آن بستگی دارد. محبوب ترین گونه ها در کشور ما خرمالو کورولک، قفقازی و ژاپنی (تلاقی شده با سیب) است.

علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی، خرمالو حاوی سایر اجزای فعال بیولوژیکی است:

• تانن ها (طعم گس به خرمالو می دهند).
• آنتی اکسیدان ها؛
• فیبر غذایی؛
• اسیدهای آلی؛
• سلولز؛
• گلوکز و فروکتوز

ارزش غذایی و محتوای کالری خرمالو:

چه مواد معدنی در خرمالو وجود دارد:

طبیعت این محصول را از ویتامین ها محروم نکرده است:

خواص مفید خرمالو

خرمالو چه فوایدی دارد؟ همانطور که از جدول می بینید، خرمالو چقدر فسفر و کلسیم دارد! و مقدار زیادی مواد معدنی دیگر وجود دارد: آهن، پتاسیم، منیزیم. اگرچه خرمالو طعم شیرین و حاوی مقدار قابل توجهی گلوکز است، اما به دلیل پایین بودن شاخص گلیسمی، این میوه باعث افزایش شدید قند خون نمی شود. اما حتی یک میوه می تواند کاملا گرسنگی شما را برطرف کند.

مشخص است که خرمالو طعم قابضی دارد که توسط مواد پکتین که وظیفه عملکرد صحیح روده ها را بر عهده دارند به آن می دهند. اما خوردن میوه های نارس توصیه نمی شود - آنها حاوی مقدار زیادی تانن هستند که می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود.

چه خواص مفید دیگری از خرمالو برای انسان شناخته شده است؟

• محتوای منیزیم از تشکیل سنگ جلوگیری می کند و تأثیر مفیدی بر عملکرد تمام عضلات دارد.
• آنتی اکسیدان های موجود در آن با رادیکال های آزاد که باعث سرطان و پیری بدن می شوند مبارزه می کند.
• آهن موجود در خرمالو باعث افزایش سطح هموگلوبین و جلوگیری از ایجاد کم خونی می شود.
• پتاسیم موجود در خرمالو به بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
• ویتامین A عملکرد سیستم بینایی و وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
• خرمالو برای تنش های عصبی، استرس و بهبود عملکرد مفید است.
• میوه های خرمالو نه تنها در پخت و پز، بلکه در زیبایی شناسی نیز استفاده می شود: آنها ماسک های طراوت و مرطوب کننده صورت می سازند.

ترکیب شیمیایی غنی توت آفتابی آن را در دوره پاییز و زمستان برای افزایش ایمنی، برای ARVI، بی خوابی، استرس، افسردگی، برای تقویت سیستم عصبی، برای بهبود عملکرد قلب و مغز ضروری می کند.

چگونه باید خرمالو را انتخاب کنید؟

خرمالوی رسیده کاملاً نرم است، رنگ نارنجی روشن و بدون نقاط و لکه های سیاه و تیره دارد. اما برگها باید قهوه ای باشند.

خرمالو برای زنان باردار

میوه خرمالو به دلیل کمبود میوه و سبزیجات تازه در فصل زمستان بسیار مفید است. توت ها به تنوع منو کمک می کنند و ذخایر ویتامین بدن را پر می کنند.

خواص طعم عالی به ویژه برای زنان باردار ارزشمند است - خرمالو به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای کم خونی فقر آهن، برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، عملکرد قلب و عروق خونی مغز مفید است. خرمالو همچنین به مبارزه با ادم، تقویت سیستم ایمنی و بهبود متابولیسم کمک می کند. بنابراین مادران باردار نباید نگران این باشند که آیا خرمالو برای زنان باردار مناسب است یا خیر.

استفاده از خرمالو برای درمان

بسیاری از مردم در مورد دستور العمل های عامیانه شک دارند و آنها را اختراعات مادربزرگ ها و روانشناسان می دانند. و بیهوده: در زمان های قدیم، مردم فقط با هدایای طبیعت درمان می شدند، زیرا آنتی بیوتیک های مصنوعی و داروهای ضد ویروسی وجود نداشت. همه چیز مورد استفاده قرار گرفت: گیاهان، ریشه، برگ گیاهان، دانه ها و میوه های آنها.

استفاده از خرمالو در طب عامیانه بر اساس ترکیبات شیمیایی و خواص آن است. خرمالو به چه بیماری هایی کمک می کند؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.

1. پیشگیری و درمان بیماری های ویروسی در طول همه گیری. این خاصیت خرمالو با وجود ویتامین C توضیح داده می شود. برای اینکه فواید خرمالو برای بدن واقعاً قابل توجه باشد، باید روزی یکی دو بار دو میوه مصرف کنید. همین دوز به مقابله با حملات سرفه ناشی از برونشیت کمک می کند.
2. میوه خرمالو در ترکیب با روش های اولیه درمانی برای زخم معده و اثنی عشر نیز مفید است. به لطف تانن ها، که خاصیت قابض را به توت ها می بخشد، غشای مخاطی دیواره های دستگاه گوارش تقویت شده و در نتیجه بهبودی تسریع می یابد.
3. مصرف داخلی توت های نارس توصیه نمی شود، اما می توان از آنها در خارج استفاده کرد. غلظت بالای گالوتانین به خلاص شدن از شر پولیپ بینی کمک می کند: پالپ به قطعات کوچک بریده می شود و چنین "تامپون ها" در سینوس های بینی قرار می گیرند. با این حال، نام بردن تعداد دقیق لوسیون ها دشوار است، زیرا بستگی به شدت بیماری دارد. چنین کمپرس هایی باید هر 10-15 دقیقه تعویض شوند.
4. نه تنها از پالپ خرمالو برای درمان استفاده می شود، بلکه از سایر قسمت های گیاه، به عنوان مثال، برگ ها نیز استفاده می شود. با این حال، استفاده از آنها با این واقعیت پیچیده است که آنها را فقط می توان در جایی که خرمالو رشد می کند جمع آوری کرد، زیرا میوه ها بدون برگ به قفسه های ما می رسند. برای درمان از خاصیت برگ خرمالو برای کاهش سطح قند خون استفاده می شود. 1 کیلوگرم برگ تازه را به صورت لایه لایه در یک تابه لعابی قرار می دهیم، هر لایه را به مزه نمک می زنیم. باید ظلم را در بالای لایه های گذاشته شده قرار داد و مواد اولیه را در مکانی گرم و تاریک قرار داد. 10 روز دیگر دارو آماده می شود. دوره درمان 21 روز است و شما باید روزانه 5-6 برگ میل کنید.

مضرات احتمالی خرمالو

توت خرمالو سرشار از مواد فعال بیولوژیکی است و همین خاصیت آن را در طب عامیانه مفید می کند. آیا خرمالو می تواند به بدن آسیب برساند؟ چه مواد موجود در ترکیب می تواند مضر باشد؟

همانطور که قبلاً گفتیم، میوه های خرمالو حاوی تانن (بیشتر آنها در پوست) هستند که برای افرادی که لخته شدن خون آنها افزایش یافته مضر است. اما با عروق خونی ضعیف، برعکس، توت مفید است. با این حال، حتی ویتامین های موجود در خرمالو نیز نمی تواند آسیب احتمالی آن را تغییر دهد.

خرمالو همچنین می تواند مضر باشد زیرا سرشار از تانن است و مصرف آن با غذاهای پر پروتئین مانند غذاهای دریایی، مرغ و پنیر دلمه توصیه نمی شود. تانن در ترکیب با پروتئین، سنگ‌های بزوآر را روی دیواره‌های معده تشکیل می‌دهد که به مرور زمان باعث ایجاد زخم یا بیماری‌های خطرناک‌تر می‌شود.

اولین چیزی که باید به آن توجه کنید افزایش محتوای کربوهیدرات به خصوص گلوکز است. بدیهی است که افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط فراوان میوه خرمالو را وارد رژیم غذایی خود کنند تا باعث جهش شدید سطح قند خون نشوند. البته، صحبتی در مورد رها کردن کامل چنین محصول ارزشمندی وجود ندارد، اما مشاوره پزشکی در این مورد اضافی نخواهد بود - پزشک معالج یا متخصص تغذیه شما با در نظر گرفتن نتایج آزمایش، به ایجاد یک رژیم غذایی حاوی میوه های خرمالو کمک می کند.

دوم بیماری های پانکراس، به ویژه تشدید پانکراتیت است. در اینجا توصیه می شود از استفاده از خرمالو برای غذا یا برای درمان خودداری کنید. برخی از ترکیبات شیمیایی موجود در پالپ میوه می تواند باعث بدتر شدن وضعیت بیمار شود، بنابراین در این مورد نباید از توصیه پزشک خود غافل شوید.

0

ژاپن و چین را زادگاه خرمالو می دانند. و امروزه در گرجستان، ازبکستان، کریمه و آذربایجان کشت می شود.

طعم مطبوع تنها مزیت خرمالو نیست. خواص مفید آن نیز بسیار متنوع و ارزشمند است.

ترکیب شیمیایی خرمالو

این میوه از نظر مواد مغذی جلوتر از انجیر و انگور است. رفع سریع گرسنگی، خرمالو، رژیم غذایی که با آن بسیار رایج است، فواید زیادی برای این رقم به ارمغان می آورد.

سیب محصولی بسیار ارزشمند محسوب می شود، اما خرمالو حاوی چندین برابر مواد مفید است. حاوی منیزیم، سدیم، کلسیم، پتاسیم، منگنز و آهن است. این میوه همچنین حاوی C، E، پروویتامین A، گلوکز، ید و ساکارز است. همچنین آنتی اکسیدان های زیادی وجود دارند که به مبارزه با رادیکال های آزاد مضر کمک می کنند. همچنین حاوی پکتین است که به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند (خاصیت قابض دارد).

خرمالو: خواص مفید برای درمان و پیشگیری از بیماری ها و امراض

با مصرف منظم خرمالو می توانید از بسیاری از بیماری ها پیشگیری و درمان کنید:

1. بیماری های قلب و عروق خونی. خرمالو یک داروی طبیعی عالی برای حفظ سلامت قلب و عروق خونی است. برای جلوگیری از پیشرفت آترواسکلروز، باید فقط 100 گرم میوه در روز بخورید. عضله قلب از قند خرمالو برای تغذیه استفاده می کند - آنها حاوی گلوکز بسیار کمتری نسبت به شکر تصفیه شده هستند، بنابراین سطح گلوکز خون طبیعی باقی می ماند. و ویتامین های P و C دیواره رگ های خونی و عضله قلب را تقویت می کند، بنابراین مصرف خرمالو به تثبیت فشار خون و مقابله با فشار خون کمک می کند.

2. بیماری های انکولوژیک. دانشمندان ثابت کرده اند که مصرف روزانه محصولات بتاکاروتن به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. و بتاکاروتن و پروویتامین A در خرمالو به مقدار زیاد وجود دارد.

3. سنگ کلیه. خرمالو از دیرباز در درمان مثانه و کلیه استفاده می شده است. برای کاهش احتمال سنگ، باید خرمالو بخورید، زیرا حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. علاوه بر این، این میوه ها به حذف سریع نمک های سدیم اضافی از بدن کمک می کنند، زیرا اثر ادرارآور خوبی دارند. خرمالو کمکی عالی برای حفظ تعادل پتاسیم و سدیم در بدن است.

4. کم خونی و کم خونی. برای جلوگیری از بروز این بیماری ها مصرف زیاد خرمالو که حاوی مقدار زیادی آهن است ضروری است. و خرمالو مخصوصاً برای زنان باردار مفید است.

5. غده تیروئید و مشکلات مربوط به آن. در اینجا به دلیل وجود ید در آن خود را نشان می دهد.

6. سرماخوردگی. برای سرماخوردگی و سرفه غرغره کردن آب 1 عدد خرمالوی رسیده رقیق شده با 3.5 قاشق غذاخوری آب گرم بسیار مفید است.

7. اثر تقویتی عمومی. توت اثر مقوی بسیار خوبی بر بدن دارد، کارایی را افزایش می دهد، سیستم ایمنی را تقویت می کند، خلق و خوی خوبی را فراهم می کند، آرام بخش خوبی برای سیستم عصبی ما است و اشتها را بهبود می بخشد.

8. گوارش. خرمالو بر علیه استافیلوکوکوس اورئوس، سوبتیلیس و اشریشیا کلی اثر ضد باکتری دارد. و به لطف پکتین، از میوه برای بهبود فرآیند هضم استفاده می شود. قابض موثری برای درد معده و ناراحتی های روده است. در چای با برگ خرمالو ویتامین های زیادی وجود دارد.

9. بینایی. خرمالو که خواص مفید آن بیشتر به دلیل بتاکاروتن است که به مقدار زیاد در توت های رسیده موجود است، بینایی را تقویت می کند و همچنین در پیشگیری از بیماری های چشم مفید است.

10. همان بتاکاروتن مراقبت عالی از سیستم تنفسی خواهد داشت و از بروز پنومونی و برونشیت جلوگیری می کند.

11. اثر آرایشی. به دلیل بتاکاروتن (که در میوه ها به وفور یافت می شود)، خرمالو نیز مانند سایر میوه های پرتقالی برای پوست بسیار مفید است. این یک درمان فوق العاده در مبارزه با منافذ بزرگ و آکنه است. ماسک ها، کرم ها، شامپوها و ژل های دوش اغلب از خرمالو ساخته می شوند. همچنین می توانید از خرمالو برای پوست خود در خانه استفاده کنید؛ توت دارای خاصیت مغذی و مرطوب کنندگی است. سعی کنید این ماسک را درست کنید: تفاله خرمالو رسیده را به مدت 10 دقیقه روی صورت تمیز بمالید و سپس با آب سرد بشویید. صورت شما بلافاصله جوان تر، شاداب تر و سالم تر به نظر می رسد.

12. پیشگیری از کمبود ویتامین. وجود بسیاری از عناصر و ویتامین‌های مهم میکرو و درشت، خرمالو را به یک درمان عالی برای کمبود ویتامین‌های فصلی تبدیل می‌کند.

13. درمان زخم ها. میوه های رسیده خرمالو دارای اثرات باکتری کش و قابض عالی هستند. میوه خالص را روی سوختگی یا زخم بمالید و بهبود سریع تضمین می شود!

خرمالو، خواص مفیدی که قبلاً می دانیم، دارای موارد منع مصرف است. از آنجایی که حاوی مقدار زیادی قندهای آسان هضم است، در صورت چاق بودن یا دیابت نباید مصرف شود. در موارد دیگر، بسیار بسیار مفید خواهد بود.

از این توت لذت ببرید و سالم بمانید!