Festlicher Salat „Chafan“: Zutaten und Schritt-für-Schritt-Klassikerrezept mit Hühnchen. So bereiten Sie Chafan-Salat köstlich mit Fleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst, Schinken, eingelegtem Gemüse, koreanischen Karotten und Mayonnaise zu: die besten Rezepte

In diesem Artikel finden Sie mehrere Rezepte für Chafan-Salat.

Salat „Chafan“ ein schönes und appetitliches Gericht. Auf dem Tisch fällt es mit seiner Farbenpracht und dem Duft von eingelegtem Gemüse sofort auf. Heute machen wir diesen Salat in vier Variationen: mit Huhn, Schwein oder Rind, Wurst oder Schinken und koreanischen Karotten. Jeder von ihnen wird mit Sicherheit die Liebe Ihrer Gäste gewinnen. Dafür müssen Sie jedoch auf die folgenden Aspekte achten, ohne die „Chafan“ wird nicht es selbst sein, sondern sich in ein völlig anderes Gericht verwandeln. Dazu gehören die folgenden:

• Achten Sie auf Schneidprodukte. Alle Gemüse müssen mit einer koreanischen Reibe gerieben werden. Wenn Ihre Küchenmaschine über eine spezielle Klinge verfügt, die Lebensmittel in Strohhalme verwandelt, dann verwenden Sie diese.
• Mischen Sie die Zutaten, die bereits auf dem Tisch vor den Gästen liegen.
• Ordnen Sie jede Portion dreieckig auf einem flachen Teller an. Schicht für Schicht zubereiten, bis alle Zutaten dieses Salats aufgebraucht sind.
• Produkte können auch im Kreis angeordnet werden, und geben Sie die Fleischzutat oder Mayonnaise in die Mitte.
• Bereiten Sie den Salat eine Stunde vor Ankunft der Gäste vor damit es nicht lange auf dem Tisch steht.
• Darüber hinaus müssen Sie das Gericht nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang an einen kalten Ort stellen.

Berücksichtigen Sie diese wichtigen Punkte, sonst erhalten Sie den Chafan-Salat möglicherweise nicht oder er hat einen unklaren Geschmack, der den Eindruck des Gerichts beeinträchtigt.

Festlicher Salat „Chafan“: Zutaten und Schritt-für-Schritt-Klassikerrezept mit Hühnchen und Mayonnaise

Klassischer Feiertagssalat „Chafan“ mit Hühnchen und Mayonnaise

Wenn Sie einen Feiertagstisch vorbereiten, sollten Sie einen klassischen Salat zubereiten „Chafan“. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und Ihre Gäste werden begeistert sein. Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen klassischen Feiertagssalat „Chafan“ mit Hühnchen und Mayonnaise:

Zutaten:

Zutaten für den klassischen Feiertagssalat „Chafan“ mit Hühnchen und Mayonnaise

So vorbereiten:

1. Die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser waschen und in Streifen schneiden. In einen Topf geben, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
2. Nehmen Sie dann das Fleisch heraus, tupfen Sie es auf einem Papiertuch trocken und braten Sie es in der Pfanne oder im Ofen 10 Minuten lang goldbraun, aber nicht zu lange garen, damit die Textur des Hähnchens nicht zäh wird.
3. Gurke, Rüben und Karotten in Streifen reiben.
4. Mahlen Sie den Käse auf einem normalen Reibbrett auf einer großen Fläche.
5. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und fügen Sie Wasser und ein paar Tropfen Essig hinzu, um die Bitterkeit zu entfernen.
6. Mayonnaise mit Sauerrahm, Kräutern und zerdrücktem Knoblauch vermischen.

Geben Sie nun alle Zutaten einzeln gehäuft auf eine Schüssel und stellen Sie in die Mitte eine „Steckdose“ mit Mayonnaise-Sauerrahm-Dressing. Die Gäste können jede der bereitgestellten Zutaten nehmen und diese auf ihren eigenen Teller mischen. Nur in diesem Fall müssen Sie separate Salatteller servieren. Vor den Augen Ihrer Gäste können Sie auch alle zubereiteten Speisen mit Dressing auf einem gemeinsamen Teller vermischen und dann jedem servieren.

So bereiten Sie Chafan-Salat mit Fleisch, Rind- oder Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse köstlich zu: Rezept

Chafan-Salat mit Fleisch, Rind- oder Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse

Wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten, dann bereiten Sie einen Salat zu „Chafan“ mit zartem Schweinefleisch. Anstelle dieser Fleischsorte können Sie auch Rindfleisch kaufen oder Enten- oder Putenfilet nehmen. Auf jeden Fall wird es lecker und appetitlich. Hier finden Sie ein Rezept für die Zubereitung eines köstlichen Salats „Chafan“ mit Fleisch, Rind oder Schwein und eingelegtem Gemüse:

Zutaten:

Zutaten für Chafan-Salat mit Fleisch, Rind- oder Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse

Kochschritte:

1. Das Fleisch in Streifen schneiden. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer bestreuen. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Knoblauch hacken, Salz, Zucker, Wasser, Essig und Pflanzenöl hinzufügen. In dieser Salzlake werden wir Gemüse marinieren.
3. Kohl, Rüben und Karotten auf einem koreanischen Reibebrett fein hacken. Jedes gehackte Gemüse separat marinieren.
4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Legen Sie es in kochendes Wasser, bis es weich wird.
5. Stellen Sie nun die Bratpfanne auf den Herd, geben Sie Öl hinzu und braten Sie die marinierten Fleischstücke an. Es dauert nur 20-30 Minuten, am Ende, wenn die Flüssigkeit verdampft ist, erhitzen, bis eine goldene Kruste entsteht. Legen Sie die fertigen Fleischstücke auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.
6. In einer anderen Bratpfanne die Kartoffeln in Streifen goldbraun braten.
7. Mahlen Sie die eingelegten Gurken auf einer koreanischen Reibe. Den entstehenden Saft abgießen. Den Saft aus eingelegtem Gemüse entfernen.
8. Legen Sie nun das gesamte Gemüse kreisförmig auf eine große runde Schüssel und legen Sie das Fleisch in die Mitte.

Alle Zutaten sind saftig geworden, sodass kein Dressing nötig ist. Aber Sie als Gastgeberin sind verpflichtet, Ihren Gästen Mayonnaise oder Olivenöl anzubieten. Vielleicht möchte jemand diesem Salat mehr Saftigkeit verleihen.

So bereiten Sie Chafan-Salat mit Wurst oder Schinken köstlich zu: Rezept

Chafan-Salat mit Wurst oder Schinken

Dieser Salat ist eine tolle Lösung, wenn Sie bald Gäste haben und keine Zeit haben, komplexe Gerichte zuzubereiten. Verwenden Sie statt Fleisch Wurst oder Schinken. Sie müssen nur noch die Zutaten zerkleinern, auf einen Teller geben und schon ist das Gericht fertig. Hier finden Sie ein Rezept für die Zubereitung eines köstlichen Salats „Chafan“ mit Wurst oder Schinken:

Bereiten Sie folgende Lebensmittel zu:

Zutaten für Chafan-Salat mit Wurst

Bereiten Sie das Gericht folgendermaßen zu:

1. Rote Bete und Karotten in dünne Streifen schneiden. Kochen Sie dieses Gemüse separat, bis es weich ist – 5-10 Minuten. Zum Abtropfen in ein Sieb geben.
2. Die Kartoffeln in dünne Chips schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Wenn die Kartoffelchips fertig sind, legen Sie sie auf ein Papiertuch, um das Fett abtropfen zu lassen.
3. Die Gurken in Streifen und die Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Wasser hinzufügen, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.
5. Schneiden Sie die Wurst in kleine Streifen oder Würfel.
6. Legen Sie die Wurst in die Mitte der Form und das Gemüse kreisförmig.

Zum Anrichten dieses Salats können Sie normale Mayonnaise servieren oder diese mit gehackten Kräutern und gehackten Knoblauchzehen mischen. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und kreieren Sie Ihre eigenen Dressings, fügen Sie dem Salat neue Zutaten hinzu oder lassen Sie sich Ihre eigene Art der Zubereitung und Verarbeitung einfallen. Das Endergebnis wird immer noch köstlich und schön sein, weil es so ist „Chafan“.

So bereiten Sie Chafan-Salat mit koreanischen Karotten köstlich zu: Rezept

Chafan-Salat mit koreanischen Karotten

Koreanische Karotten verleihen dem Gericht eine besondere Würze. Sie können es fertig kaufen oder selbst zubereiten. Dazu müssen Sie ein spezielles Gewürz kaufen (es ist in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich – scharf und mild), außerdem benötigen Sie Essig und Pflanzenöl.

Zubereitung koreanischer Karotten:

1. Reiben Sie 500 Gramm Karotten auf einer koreanischen Reibe in dünne Streifen.
2. Geben Sie 100 Gramm Öl und 1 Esslöffel 9 %igen Essig in einen Topf. Gas aufsetzen, zum Kochen bringen und ausschalten.
3. Gießen Sie eine halbe Packung Gewürze in die geriebenen Karotten und fügen Sie 1 gehackte Knoblauchzehe hinzu. Umrühren und die Öl-Essig-Mischung einfüllen.
4. Nochmals umrühren und 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Koreanische Karotten sind fertig.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung eines köstlichen Salats „Chafan“ mit koreanischen Karotten. Hier ist das Rezept:

Bereiten Sie folgende Lebensmittel zu:

Zutaten für Chafan-Salat mit koreanischen Karotten

Folge diesen Schritten:

1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
2. Die Kartoffeln in dünne Chips schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Rüben und Gurke auf einer koreanischen Reibe in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Weichen Sie es in Wasser ein oder gießen Sie kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu beseitigen. Anschließend die Zwiebel in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
5. Nehmen Sie nun eine geeignete Salatschüssel und legen Sie das gesamte Gemüse kreisförmig und das Fleisch in die Mitte. Sie können auch etwas Grün hacken.

Servieren Sie Mayonnaise separat oder zeichnen Sie neben jeder Zutat „Adern“ damit. Sie können in diesem Salat nicht nur Mayonnaise servieren, sondern aus diesem Produkt unter Zugabe von Kräutern und Knoblauch ein Dressing zubereiten. Dieses Dressing passt gut zu koreanischen Karotten.

So dekorieren Sie den festlichen Salat „Chafan“ für Neujahr, Geburtstage, 8. März, 14., 23. Februar, Hochzeiten, Jubiläen: Ideen, Fotos

Salat „Chafan“ An sich sieht es auf dem Tisch sehr schön aus und muss nicht weiter dekoriert werden. Dennoch möchten viele Hausfrauen ihre Gäste überraschen und etwas anderes machen als alle anderen. So dekorieren Sie einen Feiertagssalat wunderschön „Chafan“? Hier sind ein paar Ideen:

Neujahrsgericht Sie können es nicht nur gehäuft auf einen Teller legen, sondern alle Zutaten so abwechseln. Sie werden in Streifen geschnitten und sind daher leicht zuzubereiten. Einige Produkte können mit mehreren Strohhalmen zusammengelegt werden, also in einer Art Streifen. Es wird ungewöhnlich und schön werden.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ für das neue Jahr

Am Geburtstag Machen Sie sich keine allzu großen Sorgen, denn dieses Gericht wird einige Minuten vor dem letzten Tropfen vom Tisch verschwinden. Legen Sie die Hügel auf einen großen weißen Teller oder ein Tablett, um die kontrastierenden Farben zur Geltung zu bringen. Das war's – die Dekoration ist fertig.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ zum Geburtstag

8. März- Frühling, alles blüht. Lassen Sie den Teller auf dem Tisch in einem wunderschönen Farbenrausch erstrahlen. Fügen Sie noch mehr Grün hinzu und die Dekoration ist fertig.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ am 8. März

Der 14. Februar- Valentinstag. Salat „Chafan“ Eine tolle Wahl für einen Snack an diesem Tag, da es schnell zubereitet ist. Verschwenden Sie keine Zeit mit der Essenszubereitung, sondern achten Sie aufeinander. Stellen Sie den Salatteller einfach auf eine schöne helle Tischdecke – schon sieht alles zusammen sehr schön aus.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ für den 14. Februar

23. Februar- Männerurlaub. Männer lieben Wurst, Bratkartoffeln und würzigen Käse. Bereiten Sie deshalb an diesem Tag diesen Salat mit Wurst zu und ordnen Sie alle Zutaten so an.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ für den 23. Februar

Für eine Hochzeit Die Produkte werden einfach auf eine schöne Salatschüssel gelegt und mit Kräutern dekoriert. Interessanter sieht es nur aus, wenn die Kartoffeln und das Fleisch gut goldbraun gebraten sind – appetitlich und lecker.

Schöne Dekoration für den festlichen „Chafan“-Salat zur Hochzeit

Zum Jubiläum Machen Sie diese Blumen aus Gemüse und Mayonnaise. Vergessen Sie nicht eine schöne Salatschüssel, vorzugsweise weiß.

Schöne Dekoration für den festlichen Salat „Chafan“ zum Jubiläum

Hier ist eine weitere Idee und ein Foto der Dekoration mit Granatapfelkernen.

Eine schöne Dekoration für den festlichen Chafan-Salat für jeden Anlass

Jetzt wissen Sie, wie Sie einen schönen und originellen Feiertagstisch decken. Dekorieren Sie Ihren Urlaub mit Salat „Chafan“, was einfach und schnell geht. Guten Appetit!

Video: Chafan-Salat – klassisches Rezept [wie man kocht]

Ein schöner und leckerer Salat mit viel knackigem Gemüse und würzig gebratenem Fleisch. Es gibt viele Sorten dieses Salats. Manche Leute würzen es mit Mayonnaise; oft gibt es auch eine Variante ohne das Braten von Gemüse. Aber dieses hier gefällt mir.

Notwendig:

• Fleisch (ich habe Schweinefleisch) - 200-250 g
• Kohl - 150-200 g
• Karotten – 200 g
• Kartoffeln - 200 g
• Rüben - ok. 200 g
• Zwiebel - 1 Stk. groß
• Sojasauce - 3 EL.
• Gewürze – nach Geschmack (ich habe Koriander und gemahlenen schwarzen Pfeffer je 0,3 TL verwendet)
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

Den Kohl fein hacken. Je dünner, desto besser.

Karotten, Kartoffeln, Rüben und Zwiebeln schälen.

Reiben Sie die Karotten.

Ich reibe mein gesamtes Gemüse gerne mit einer koreanischen Karottenreibe.

Das sind Rüben.

Dies sind Kartoffeln, reiben Sie sie und spülen Sie sie in kaltem Wasser ab.

Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen und auf einem Handtuch trocknen.

Teile in einer großen Menge erhitztem Pflanzenöl anbraten.

Es sollte so aussehen.

Nach dem Frittieren auf ein Papiertuch legen.

Die Karotten mit einem Teelöffel Öl in eine Pfanne geben und unter dem Deckel buchstäblich zwei Minuten köcheln lassen. Die Karotten sollten knackig bleiben.

In derselben Pfanne nach den Karotten die Rüben anbraten. Auch ein paar Minuten unter dem Deckel.

Das Fleisch in dünne, längliche Scheiben schneiden.

In Öl bei ziemlich hoher Hitze anbraten, Gewürze hinzufügen.

Übrigens können Sie Hackfleisch durch Braten verwenden.

Wenn die gesamte Flüssigkeit aus dem Fleisch verdampft ist, die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzufügen.

Zusammen braten, bis die Zwiebel weich wird.

Sojasauce und, falls gewünscht, Salz hinzufügen.

2–3 Minuten brennen lassen. Die Soße sollte nicht vollständig verdampft sein, sie dient dann als Salatdressing.

Zusammenstellen des Chafan-Salats.

Geben Sie das Gemüse abwechselnd hell und hell in eine große Schüssel.

Ich habe noch etwas eingelegte Zwiebel auf den Kohl gegeben, Rezept.

Legen Sie das Fleisch und die gesamte Soße in die Mitte.

Mit Grünzeug dekorieren.

Wir servieren ihn in so schöner Form auf dem Tisch, aber nachdem die Gäste sich hingesetzt und Ihre Kreation bewundert haben, mischen wir den Salat. Sie können dies direkt vor den Augen der Gäste tun, aber es ist besser, es mitzunehmen und ohne neugierige Blicke alles in einer großen Salatschüssel zu vermischen, es dann in eine Schüssel zu geben und auf den Tisch zu stellen.

Mit Salz abschmecken; zu wenig gesalzener Salat ist weniger lecker.

Guten Appetit!

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Über den Ursprung dieses Salats gibt es viele Theorien und Vermutungen. Einige halten Sibirien für seine Heimat, andere für weiter entfernte östliche Länder – China, Vietnam oder Korea. Die letzte Annahme erscheint plausibel, da die Salatzutaten wie bei koreanischen Karotten in dünne Streifen geschnitten werden.

Auch wenn die Zusammensetzung dieser Vorspeise äußerst einfach ist (Fleisch, Gemüse und Soße), aber dank des schönen, sauberen Schneidens und der spektakulären Präsentation, bei der jeder Esser die Zutaten selbstständig mischen und mit Soße würzen kann, bewegt sich der Salat, wenn nicht in die Mitte des Tisches, dann in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit aller.

Aus diesem Grund wird bei jedem Gerichtsrezept besonderes Augenmerk auf das Schneiden und Servieren der Vorspeise gelegt.

Saucen und Dressings

Die Soße gibt dem Salat das gewisse Etwas und verleiht ihm den letzten Schliff. Über die richtige Betankung gibt es die gleichen Debatten wie über die Herkunft von „Chafan“. Es gibt die Meinung, dass ein echter Salat nur mit einem Dressing auf Pflanzenölbasis zubereitet wird, aber in angepassten Rezepten gibt es auch andere Möglichkeiten.

Hier einige Beispiele für Saucen, die als Dressing für diesen Snack dienen können:

1. Soße auf Mayonnaisebasis. Für 150 ml Mayonnaise fügen Sie durch eine Spezialpresse gepressten Knoblauch, gehackten frischen Dill und nach Geschmack etwas gemahlenen weißen Pfeffer hinzu;
2. Sauerrahm-Mayonnaise-Dressing. Ähnlich wie beim vorherigen zubereiten, nur dass die Basis keine reine Mayonnaise ist, sondern zu gleichen Anteilen mit Sauerrahm vermischt wird;
3. Soße auf Pflanzenölbasis. Dazu werden 60 ml Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Olivenöl) mit schwach verdünntem Essig (30 ml Essig und 30 ml Trinkwasser) vermischt. Zu dieser Basis etwas Salz, Zucker und gehackten Knoblauch hinzufügen.

Die ersten beiden Saucenvarianten werden separat in einem speziellen Behälter (Sauciere) serviert, der zusammen mit dem Rest der Speisen in die Mitte der Schüssel gestellt wird. In einem Pflanzenöl-Dressing wird das Gemüse vormariniert und dann auf eine Servierplatte gelegt.

Klassisches Salatrezept Schritt für Schritt

Zutaten	Menge
Rüben -	250 g
süße Karotten -	250 g
Weißkohl -	250 g
mageres Schweinefleisch -	250 g
Zwiebeln -	100 g
Mayonnaise -	50 ml
Pflanzenöl -	60 ml
Sojasauce -	20 ml
Essig -	5 ml
Zucker -	5 g
Knoblauch -	12 g
Kochzeit: 90 Minuten	Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 190 kcal

Dieser Salat erinnert an die bekannte Vorspeise „Ziege im Garten“, ist aber dank des enthaltenen Fleisches und der Kartoffeln recht kalorienreich und nahrhaft. Der Geschmack des Gerichts ist recht ausgewogen, es verbindet und ergänzt sich perfekt mit der knusprigen Bitterkeit von Kohl und der Süße von Rüben, der Leichtigkeit von Gemüse und dem Kaloriengehalt von Fleisch.

Anleitung zur Zubereitung von Chafan-Salat:

1. Die Zwiebel in dünne Halbringe oder Streifen schneiden, mit Zucker bestreuen, mit Essig bestreuen, mit den Händen etwas zerdrücken und mindestens 20 Minuten, maximal 1,5 Stunden marinieren lassen;
2. Das gefrorene Stück Schweinefleisch in sehr feine Streifen schneiden. Mit gefrorenem Fleisch geht das einfacher. Sojasauce mit etwas Knoblauch (nach Geschmack) vermischen und das Fleisch darin marinieren;
3. Schneiden Sie auch die Kartoffeln in sehr kleine Würfel, die in Pflanzenöl gebraten werden, bis eine goldene Karamellkruste entsteht. Salzen Sie die Kartoffeln ganz am Ende des Bratens;
4. Nehmen Sie die fertigen Kartoffeln aus der Pfanne und braten Sie das geschnetzelte Schweinefleisch in diesem Öl schnell an, bis es weich ist. Die Marinade muss zuerst abgetropft werden.
5. Während das Fleisch und die Kartoffeln abkühlen, reiben Sie die Rüben und Karotten auf einer koreanischen Karottenreibe und hacken den Kohl fein;
6. Legen Sie alle Zutaten kreisförmig in Dreiecke auf eine große, flache Schüssel, dekorieren Sie die Nähte dazwischen mit gehackten Kräutern und stellen Sie in die Mitte eine Sauciere mit einem Dressing aus Mayonnaise, Knoblauch und Kräutern.

Chafan-Salat mit Fleisch und eingelegtem Gemüse

Diese Vorspeise mit eingelegtem Gemüse hat einen geringeren Kaloriengehalt als die vorherige Variante, was Frauen erfreuen wird, die keine zusätzlichen Zentimeter an Taille zunehmen möchten.

Allerdings sind Fleisch und Gemüse durch das Marinieren recht saftig. Wenn Sie also diese Variante des Chafan-Salats zubereiten, besteht eine große Chance, dass er zu Ihrem Favoriten wird.

Zutaten, die in einem mehrfarbigen hellen Kreis namens „Chafan“ kombiniert werden müssen:

• 300 g Schweinefleisch;
• 150 g Kartoffeln;
• 100 g eingelegte Gurken;
• 100 g Karotten;
• 150 g Rüben;
• 100 g Zwiebeln;
• 40 ml Sojasauce;
• 160 ml Pflanzenöl;
• 40 ml gereinigtes Trinkwasser;
• 20 ml Weinessig;
• 10 g Zucker;
• 10 g Speisesalz;
• 6 g Knoblauch;
• 15 g Dillgrün.

Da sowohl das Fleisch als auch das Gemüse einige Zeit zum Marinieren benötigen, kann die gesamte Zubereitung der Vorspeise 2 Stunden dauern.

Der Nährwert des Salats beträgt 232,1 kcal/100 g.

Schritt-für-Schritt-Aktionsalgorithmus:

1. Das Fleisch muss in kleine Streifen geschnitten, mit Sojasauce übergossen und etwa 30 Minuten lang vergessen werden. Diese Zeit reicht aus, um es zu marinieren;
2. Aus gehacktem Knoblauch, Salz, Zucker, Wasser, Essig und Pflanzenöl eine Marinade zubereiten (von der Gesamtmenge werden nur 60 ml benötigt). Alle Zutaten gut verrühren, bis sich die Salz- und Zuckerkristalle auflösen;
3. Kohl, Rüben und Karotten mit einem scharfen Messer oder einer koreanischen Karottenreibe in kleine Streifen schneiden;
   
4. Marinieren Sie das gehackte Gemüse in der vorbereiteten Lösung und verwenden Sie für jede Sorte einen separaten Behälter.
   
5. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und für mehr Zartheit mit kochendem Wasser übergießen;
   
6. In einer Bratpfanne mit etwas Öl das marinierte Schweinefleisch anbraten, bis es gar ist. Dies muss bei starker Hitze erfolgen, damit eine schöne Kruste entsteht. Übertragen Sie das fertige Fleisch auf eine Papierserviette, die überschüssiges Fett aufnimmt;
   
7. Nach dem Schweinefleisch die ebenfalls auf einer koreanischen Karottenreibe gehackten Kartoffeln anbraten. Dieses Gemüse sollte ganz am Ende der Wärmebehandlung gesalzen werden und das fertige Gemüse auf eine Papierserviette oder ein Handtuch übertragen (für den gleichen Zweck wie Schweinefleisch);
   
8. Reiben Sie die eingelegten Gurken mit einer koreanischen Karottenreibe. Lassen Sie die Marinade vom anderen Gemüse abtropfen;
9. Legen Sie einen Hügel gebratenes Fleisch in die Mitte eines großen, flachen Tellers und arrangieren Sie eingelegtes Gemüse in kleinen Hügeln darum herum. Da alle Bestandteile des Salats recht saftig ausfallen, benötigt das Gericht kein zusätzliches Dressing, sondern kann nur mit gehacktem Dill bestreut werden.
   

Diätversion von Chafan-Salat mit Hühnchen

Zusätzlich zu den Vorteilen von diätetischem Hühnchen hat diese Version des Chafan-Salats einen feineren Geschmack, als ob er aus Schweine- oder Rindfleisch hergestellt wäre. Ein weiteres Merkmal dieses Snacks ist, dass das Gemüse in heißem Öl mariniert wird. Dies trägt dazu bei, die Marinierzeit und damit die gesamte Garzeit zu verkürzen.

Liste der benötigten Produkte:

• 100 g Hähnchenbrust;
• 100 g Kohl;
• 100 g Rüben;
• 100 g Karotten;
• 100 g Kartoffeln;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 50 ml Essig;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und andere Lieblingsgewürze.

Die Zubereitung einer kleinen Menge Salat (eine oder zwei Portionen) dauert nicht länger als 30-40 Minuten.

Der Kaloriengehalt des fertigen Salats mit Mayonnaise-Dressing beträgt 266,5 kcal/100 g.

Arbeitsablauf:

1. Gemüse (außer Kartoffeln) in kleine Streifen schneiden und jeweils in einen separaten Behälter geben. Dann salzen, Gewürze hinzufügen, mit Essig beträufeln und mit kochendem Öl übergießen;
2. Das Hühnerfleisch etwas schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, weich braten und in kleine Streifen schneiden;
3. Die Kartoffeln in Streifen oder Würfel schneiden und in reichlich Öl anbraten;
4. Stellen Sie eine Schüssel mit Soße in die Mitte der Servierplatte und verteilen Sie die vorbereiteten Zutaten darum herum: gebratenes Fleisch und Kartoffeln sowie eingelegtes Gemüse;
5. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie den Salat mit jedem der vorgeschlagenen Dressings servieren.

Chafan-Salat ist wahrscheinlich die einzige Vorspeise, die so viele Serviermöglichkeiten bietet; jede Hausfrau kann etwas Eigenes hinzufügen. Wenn das Gericht beispielsweise für diejenigen zubereitet wird, die „Nervenkitzel“ mögen, können Sie dem Salat eine pikante Note verleihen, indem Sie die Karotten durch fertige koreanische Karotten ersetzen.

Wer rohe Zwiebeln im Salat ablehnt, kann sie ganz aus den Zutaten streichen oder in Öl anbraten, was dem fertigen Gericht eine weitere Geschmacksnote verleiht – zart süß.

• Geräucherte Hähnchenbrust, halb;
• Eine Rübe;
• Eine große Karotte;
• Junger Kohl;
• Zwei süße Paprika;
• Radieschen, ein paar Stücke;
• Eine große Zwiebel;
• Olivenöl (Sie können nach Belieben auch anderes Öl verwenden);
• Gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Ein Esslöffel Zitronensaft;
• Ein Esslöffel Weinessig.

Rezept:

1. Die Zwiebel schälen, fein hacken und anbraten. Dann die geräucherte Brust in kleine Streifen schneiden und mit den Röstzwiebeln vermischen. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
2. Den jungen Kohl möglichst fein hacken. Dann kneten wir es mit den Händen, damit es weicher und saftiger wird.
3. Den Rettich mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.
4. Schälen Sie die Paprika von den Kernen und spülen Sie das Innere gut aus. Als nächstes schneiden Sie es wie die anderen Komponenten in dünne Streifen. Natürlich würde es das tun
5. Es ist gut, Paprika in verschiedenen Farben zu verwenden.
6. Jetzt haben wir alle Produkte vorbereitet. Kommen wir nun zum Zusammenstellen des Chafan-Salats. Nehmen Sie eine große, flache Schüssel. Die geräucherte Brust mit den Zwiebeln in die Mitte legen.
7. Jetzt legen wir das Gemüse abwechselnd in Form von Blütenblättern aus. Es stellt sich als sehr frischer, heller und appetitlicher Chafan heraus.
8. Nehmen Sie als Dressing Olivenöl, fügen Sie Weinessig und Zitronensaft hinzu. Mit Salz und Pfeffer gut vermischen. Gießen Sie das Dressing über den Salat, Sie können die Oberseite auch mit Kräutern bestreuen.

Zutaten:

• Geräuchertes Hühnerfleisch, 200 Gramm;
• Kartoffeln, 3 Stück;
• Ein paar Karotten;
• Große Rüben;
• Junger Kohl;
• Eine Zwiebel;
• Mayonnaise;
• Ein Schmelzkäse;
• Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Die Karotten schälen und waschen. Es kann auf einer groben Reibe gerieben oder mit einem Messer in Streifen geschnitten werden. Da die Karotten roh sind, ist es besser, sie zu reiben, dann werden sie saftiger.
2. Außerdem werden wir die Rüben schälen, waschen und anschließend reiben.
3. Den Kohl schneiden und in Streifen schneiden. Vergessen Sie nicht, es gut mit den Händen zu kneten.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und etwa fünf Minuten in Essig marinieren.
5. Schneiden Sie das geräucherte Hähnchen nach Belieben in Streifen oder Würfel.
6. Reiben Sie den Schmelzkäse. Legen Sie das Fleisch in die Mitte der Form. Platzieren Sie Gemüse und Käse nach Belieben kreisförmig. Abwechselnd, damit die Salatfarben einen Kontrast bilden. Zum Schluss Zwiebelhalbringe um das Fleisch legen.
7. Das Dressing für dieses Rezept ist Mayonnaise. Es kann separat serviert oder in der Mitte der Schüssel (auf dem Fleisch) platziert werden. Das Ergebnis ist so schön wie auf dem Foto.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust;
• Zwei frische Gurken;
• Cracker;
• Wurst (gekocht oder geräuchert), 200 Gramm;
• Eine Rübe;
• Hartkäse, 100 Gramm;
• Kohl;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Rezept:

1. Die Gurken unter Wasser waschen und dann in Streifen schneiden.
2. Wir schneiden die Wurst auch in gleichmäßige Streifen.
3. Den Kohl fein hacken und mit den Händen gut zerdrücken.
4. Hartkäse in drei langen und dünnen Streifen.
5. Das Grün fein hacken.
6. Wählen wir ein passendes Gericht aus und beginnen wir mit der Dekoration des Salats. In die Mitte legen Sie, wie in den vorherigen Rezepten, das Huhn. Den Rest der Produkte mit Blütenblättern auslegen. Wenn alles auf dem Teller liegt, das Hähnchen mit Kräutern belegen. Wir gießen den Salat schön mit Mayonnaise ein. Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze hinzuzufügen.

Zutaten:

• Eine große Karotte;
• Eine Rübe;
• Eine Zwiebel;
• Granatapfel;
• Geräucherte Hähnchenbrust;
• Kohl;
• Kartoffeln, 3 Stück;
• Mayonnaise.

Rezept:

1. Als nächstes bereiten Sie die knusprigen Kartoffeln vor. Lass es uns reinigen und in Streifen schneiden. Knusprig und goldbraun braten.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Essig marinieren.
3. Überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen entfernen.
4. Wir schneiden den Kohl und zerdrücken ihn mit unseren Händen.
5. Den Granatapfel schneiden, die Kerne trennen;
6. Jetzt ist alles vorbereitet, Sie können es auf eine Schüssel geben. Legen Sie das Huhn in die Mitte und platzieren Sie alles andere im Kreis. Wenn der Chafan fertig ist, die Mayonnaise in die Mitte des Hähnchens geben. Zur Dekoration kann man es mit Kräutern bestreuen. Auch Ihre Lieblingsgewürze werden nicht überflüssig sein. Wenn Sie sich an das Rezept halten, erhalten Sie ein so wunderbares Gericht.

Zutaten:

• Ganze geräucherte Hähnchenbrust;
• Kohl;
• Zwei frische Gurken;
• Eine große Rübe;
• Kartoffeln, 3 Stück (klein);
• Mayonnaise;
• Eine große Zwiebel;
• Zwei saure Gurken;
• Zwei Paprika in verschiedenen Farben;
• Mayonnaise.

Rezept:

1. Die geriebenen Salzkartoffeln in einer Bratpfanne anbraten, bis sie knusprig sind. Salz und Pfeffer hinzufügen. Auch Koriander sorgt für einen besonderen Geschmack.
2. Die frisch-saure Gurke in dünne Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Ringe schneiden. Lass es uns in Essig marinieren.
4. Das Innere der Paprika von den Kernen schälen und in Streifen schneiden.
5. Den Kohl in dünne Streifen schneiden und mit den Händen zerdrücken, damit der Saft austritt.
6. Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass es viel Fleisch enthält. Nehmen Sie geräuchertes Hähnchen und schneiden Sie es in Streifen.
7. Der letzte Schliff besteht darin, den Salat auf einen Teller zu legen. In der Mitte liegt das Fleisch, darum herum liegen die restlichen Blütenblätter mit Zutaten. Dann Mayonnaise um das Fleisch gießen und Zwiebelringe darauflegen. Sie können den Salat auch mit Zitronensaft beträufeln. Salz und Pfeffer hinzufügen, guten Appetit.

Zutaten:

• Koreanische Karotten, 150 Gramm;
• Koreanische Rüben (Rüben), 150-200 Gramm;
• Koreanischer Kohl, 150-200 Gramm;
• Geräucherte Hähnchenbrust;
• Grüne Erbsen in Dosen;
• Schinken, 300 Gramm;
• Packung Chips, 50-100 Gramm;
• Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Rezept:

1. Öffnen Sie die Chipspackung und brechen Sie sie in kleine Stücke.
2. Entfernen Sie die Flüssigkeit aus den Erbsenkonserven.
3. Den Schinken in Streifen schneiden. Wenn Sie keinen Schinken haben, reicht auch geräucherte Wurst.
4. Das geräucherte Hähnchen in Streifen schneiden.
5. Alle Komponenten für die sieben Blütenblätter sind fertig. Kommen wir zur letzten Phase.
6. Alle sieben Zutaten rund um die Form verteilen. Gießen Sie großzügig Mayonnaise in die Mitte. Fügen Sie je nach Geschmack Salz, Pfeffer und Kräuter hinzu. Sollten Produkte nicht verfügbar sein, können diese durch frische Gurken, Mais oder Paprika ersetzt werden. Das Hauptmerkmal dieses Rezepts ist, dass es 7 Blütenblätter gibt und diese unterschiedliche leuchtende Farben haben.

Zutaten:

• Ein Glas Dosenmais;
• Zwei frische Tomaten;
• Zwei frische Gurken;
• Hartkäse, 200 Gramm;
• Grüns (Dill, Zwiebel, Petersilie);
• Koreanische Karotten, 200 Gramm
• Mayonnaise;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Geräuchertes Huhn.
• Lieblingsgewürze.

Rezept Schritt für Schritt:

1. Das gesamte Grün hacken.
2. Die Gurken unter Wasser waschen und in dünne Streifen schneiden.
3. Wir verwenden feste Tomaten. Wir schneiden sie in Würfel oder Streifen.
4. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
5. Das geräucherte Hähnchen in lange Streifen schneiden.
6. Den Knoblauch fein hacken und zur Mayonnaise geben, vermischen. Wir fügen auch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.
7. Den Salat auf eine runde Schüssel legen. Legen Sie das Huhn in die Mitte und alles andere darum herum. Zum Schluss das Hähnchen mit Mayonnaise bedecken. Es ist sehr wichtig, dass alle Blütenblätter gleich sind. Anstelle koreanischer Karotten eignen sich auch gekochte Karotten. Es ist besser, den Salat direkt vor dem Servieren zuzubereiten.
8. Dann verliert das Gemüse nicht sein Aussehen.

Chafan-Salat besteht aus einfachen Zutaten, hauptsächlich Gemüse und den günstigsten, wird aber am häufigsten für den festlichen Tisch zubereitet. Es zeichnet sich durch seinen harmonischen Geschmack und die Originalität der Präsentation aus: Die in dünne Streifen geschnittenen Zutaten werden in Sektoren ausgelegt und in der Mitte wird Soße oder Fleisch platziert. Der Ursprung des Gerichts ist nicht sicher bekannt. Einigen Versionen zufolge begann man damit, es erstmals in Korea und Vietnam zuzubereiten; anderen Hypothesen zufolge waren die Sibirier die ersten, die es erfunden hatten. Es gibt auch kein einheitliches Rezept für das Gericht. Manche halten die Gemüsevariante für den Klassiker, andere tendieren zum Rezept mit Rindfleisch, wieder andere halten das Rezept mit Schweinefleisch für das traditionellste. Dies gibt dem Koch die Möglichkeit zu experimentieren und eigene Variationen des beliebten Snacks zu kreieren.

Kochfunktionen

Es gibt viele Möglichkeiten, Chafan-Salat zuzubereiten; die Zusammensetzung der Zutaten ändert sich, die Sektoren wechseln sich ab, wenn die Produkte auf einem Teller ausgelegt werden. Es gibt jedoch einige Merkmale, die für diesen Snack charakteristisch bleiben, unabhängig davon, nach welchem ​​Rezept er zubereitet wird.

• Chafan-Salat muss rohe Karotten und Rüben sowie eingelegte Zwiebeln enthalten. Darüber hinaus kann das Rezept Weißkohl, Bratkartoffeln, eine Fleischsorte, Kräuter und sogar Käse enthalten.
• Rüben und Karotten für Chafan-Salat werden auf einer Reibe für die Zubereitung koreanischer Snacks in dünne Streifen gerieben oder mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen geschnitten. Der Kohl wird fein gehackt, die Kartoffeln in Riegel geschnitten und goldbraun gebraten, das Fleisch in Streifen geschnitten und ebenfalls gebraten. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten und mariniert. Es ist unmöglich, die Methoden zur Zubereitung von Produkten zu verletzen – dies wäre eine ernsthafte Abweichung von der Tradition.
• Für den Chafan-Salat benötigen Sie mehrere Saucenoptionen. Einer dient zum Einlegen von Zwiebeln, der zweite zum Würzen von Gemüse und der dritte zum Servieren des Gerichts auf dem Tisch. Im ersten Fall wird eine Marinade auf Essigbasis verwendet, im zweiten Fall können Pflanzenöl, Sojasauce und Mayonnaise als Basis verwendet werden. Für die Soße, die zum Gericht serviert wird, wird Mayonnaise, Sauerrahm oder eine Mischung daraus verwendet, oft wird gehackter Knoblauch hinzugefügt.
• Man geht davon aus, dass der Salat schmackhafter ist, wenn er mindestens 30 Minuten ziehen lässt, allerdings sollte er nicht lange vor dem Servieren zubereitet werden, da das Gemüse sonst sein attraktives Aussehen verliert.

Der Salat sollte portionsweise an den Tisch serviert werden, aber nachdem das Gericht auf dem Tisch steht, können die Zutaten vor den Augen der Gäste sorgfältig gemischt werden, damit die Vorspeise dem Namen des Salats alle Ehre macht.

Klassisches Rezept für Chafan-Salat mit Rindfleisch

• Rüben – 150 g;
• Kartoffeln – 0,2 kg;
• Karotten – 0,2 kg;
• Weißkohl – 150 g;
• Zwiebeln – 150 g;
• Rindfleisch – 0,3 kg;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Pflanzenöl – 60 ml;
• Tafelessig (9 Prozent) – 40 ml;
• Wasser – 150 ml;
• Pflanzenöl – wie viel wird benötigt;
• Mayonnaise – 150 ml;
• Salz, Zucker, Pfeffer, frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• 150 ml Wasser aufkochen, einen Esslöffel Essig, eine Prise Salz und die gleiche Menge Zucker hinzufügen. Die Marinade vom Herd nehmen und über die Zwiebeln gießen. 20–30 Minuten einwirken lassen.
• Das Gemüse waschen und schälen.
• Rüben und Karotten mit einer koreanischen Salatreibe in separate Schüsseln reiben. Wenn dieses Gerät nicht verfügbar ist, kann Gemüse in dünne Streifen geschnitten werden.
• Den Kohl hacken und auf einen separaten Teller legen.
• Das Rindfleisch waschen, mit Servietten trocknen, in Würfel schneiden.
• In kochendem Pflanzenöl weich braten, dabei Salz und Pfeffer nicht vergessen.
• Die Kartoffeln in Riegel schneiden und in einer separaten Bratpfanne in heißem Öl anbraten.
• Legen Sie Fleisch und Kartoffeln auf Servietten, um überschüssiges Öl zu entfernen.
• Die Zwiebelmarinade in einen kleinen Behälter abtropfen lassen, noch etwas Zucker und Salz hinzufügen, Pflanzenöl und einen weiteren Löffel Essig dazugeben, die Hälfte des Knoblauchs durch eine Presse geben und umrühren. Mit frischem Gemüse auf Teller verteilen, umrühren und 5-10 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Nehmen Sie es heraus und drücken Sie es aus.
• Legen Sie die Lebensmittel sektorweise abwechselnd in der folgenden Reihenfolge im Uhrzeigersinn auf einen Teller: Fleisch, Rüben, Kartoffeln, Karotten, Kohl, eingelegte Zwiebeln.
• Mayonnaise mit dem restlichen Knoblauch vermischen und in eine kleine Sauciere geben.
• Das Gemüse etwas in der Mitte verteilen und die Sauciere darauf stellen. Die Soße kann ohne Verwendung einer Sauciere in die Mitte des Salats gegossen werden.
• Das Grün fein hacken und über die Ränder der Sektoren streuen.

Sie können die Soße separat servieren. Dann sollte das Fleisch in die Mitte gelegt werden, ohne wie bei den anderen Zutaten ein Dreieck daraus zu machen. Einige Rezepte enthalten weder Kohl noch Kartoffeln im Chafan-Salat. Nehmen Sie in diesem Fall doppelt so viel Gemüse und formen Sie daraus jeweils 2 Sektoren, indem Sie diese einander gegenüber platzieren. Die klassische Variante des Chafan-Salats ohne Fleisch wird nach dem angegebenen Rezept zubereitet, jedoch ohne Rindfleisch. Anschließend können Sie Soße oder eingelegte Zwiebeln in die Mitte geben.

Chafan-Salat mit Hühnchen

• Hähnchenbrustfilet – 0,2 kg;
• Karotten – 0,2 kg;
• Rüben – 150 g;
• frische Gurke – 150 g;
• Kartoffeln – 0,2 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Wurstkäse – 100 g;
• Sauerrahm – 50 ml;
• Mayonnaise – 50 ml;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Apfelessig (6 Prozent) – 20 ml;
• Wasser – 60 ml;
• Salz, Zucker, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Hähnchenfilet in Riegel schneiden, 10–15 Minuten in Salzwasser köcheln lassen, im Ofen trocknen und auf ein Backblech legen.
• Schäl die Kartoffeln. In Riegel schneiden. Im Ofen backen.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in einer Mischung aus Essig und klarem Wasser marinieren und Salz und Zucker hinzufügen.
• Gurke, Rüben und Karotten separat reiben oder in Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln aus der Marinade nehmen; die Marinade nicht wegwerfen.
• Rüben, grob geriebenen Käse, Karotten, Kartoffeln, Gurken und eingelegte Zwiebeln portionsweise auf einer Platte anrichten. Legen Sie das Huhn in die Mitte. Alles mit gehackten Kräutern bestreuen. Mit Marinade bestreuen.
• Bereiten Sie eine Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Kräutern und Knoblauch zu, die durch eine Presse gepresst werden.

Beim Servieren die Zutaten mit einer Gabel leicht umrühren. Die Soße separat servieren.

Chafan-Salat mit Schweinefleisch

• Rüben – 0,25 kg;
• Karotten – 0,25 kg;
• Kohl – 0,25 kg;
• Kartoffeln – 0,25 kg;
• mageres Schweinefleisch – 0,25 kg;
• Zwiebeln – 100 g;
• Mayonnaise – 60 ml;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 20 ml;
• Pflanzenöl – 60 ml;
• Zucker – 5 g;
• Tafelessig (9 Prozent) – 10 ml;
• Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Schneiden Sie das gefrorene Fleisch in dünne Streifen und marinieren Sie es in einer Mischung aus Sojasauce und einer in einer Presse zerdrückten Knoblauchzehe.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Zucker und Salz bestreuen, mit Essig bestreuen und eine Stunde ruhen lassen.
• Kohl hacken, Rüben und Karotten reiben.
• Kartoffeln schälen, in Riegel schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten, auf eine Serviette legen.
• In derselben Pfanne das aus der Marinade genommene Schweinefleisch anbraten.
• In Sektoren auf einen Teller legen: Fleisch, Kartoffeln, Rüben, Kohl, Karotten, Zwiebeln. Mayonnaise mit dem restlichen Knoblauch vermischt in die Mitte geben. Bedecken Sie die Nähte mit gehackten Kräutern.

Auch das angegebene Rezept für Chafan-Salat gilt für viele als Klassiker. Die Vorspeise ist hell, appetitlich und sättigend.

Chafan-Salat wird aus verfügbaren Produkten hergestellt, kann aber einen Feiertagstisch schmücken. Dieser herzhafte Snack enthält nicht viele Kalorien und ist gesund, da er viel frisches Gemüse enthält. Sie ist auch als „Ampel“ und „Ziege im Garten“ bekannt. Auch ein unerfahrener Koch kann einen Salat zubereiten.