Rezepte für Tintenfisch-Törtchen für die festliche Tafel. Leckere Canapé-Törtchen mit Meeresfrüchten für ein festliches Buffet: Rezepte mit Fotos

Vorspeisen für den Feiertagstisch überraschen heute mit ihrer Fülle und Vielfalt. Was können Sie auf dem Feiertagstisch sehen? Diese vielfältigen Gerichte können selbst Feinschmecker überraschen. Aber wenn Sie noch nicht wissen, wie Sie Ihre Gäste überraschen und ihren Besuch bei Ihnen zu einem echten Urlaub machen können, dann machen wir Sie auf ein Rezept für einen interessanten Snack aufmerksam. Das sind Törtchen mit Krabbenstäbchen und Tintenfisch. Was ist das Tolle an diesem Snack?

• Erstens ist die Zubereitung kostengünstig. Das heißt, Sie können ein Minimum an Produkten investieren und trotzdem den richtigen Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen.
• Zweitens ist dieser Snack leicht. Natürlich verwenden wir zum Dressing Mayonnaise, aber Sie können unserem Beispiel nicht folgen, sondern Hüttenkäse verwenden oder ganz auf das Dressing verzichten.

Und schließlich, wenn Sie diese Vorspeise richtig servieren, erhalten Sie ein recht originelles Gericht, das bei jedem wichtigen Ereignis zu Ihrer Visitenkarte werden kann.

Die Vorspeise ist sehr schnell zubereitet. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um einen schicken Tisch zu decken, und langsam verzweifelt sind, dann wird Ihnen diese schnelle Vorspeise den Tag retten. Und wenn Sie die richtigen Zutaten zum Kochen auswählen, dauert die Zubereitung eines solchen Snacks im Durchschnitt etwa 20 Minuten.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie benötigen also fertige, im Laden gekaufte Törtchen. Normalerweise sind 10-15 Stück in einer Packung enthalten. Sie werden sie alle brauchen. Nehmen Sie sie und legen Sie sie auf den Tisch, damit Sie die Füllung bequem hineingeben können.
2. Als nächstes nehmen Sie den Tintenfisch. Am besten ist es, wenn sie bereits geschält sind. Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Nicht mehr gebraucht.
3. Als nächstes schälen Sie die Eier. Reiben Sie sie. In einen separaten Behälter geben.
4. Die Krabbenstäbchen fein hacken und zu den Eiern geben.
5. In der Zwischenzeit ist Ihr Tintenfisch bereits gekocht. Unter kaltem Wasser abkühlen lassen und fein hacken. Fügen Sie sie zu den Eiern und Krabbenstäbchen hinzu. Fein gehacktes Grün hinzufügen. Sie können alles nach Ihrem Geschmack nehmen.
6. Einen Löffel Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
7. Den entstandenen Salat nun vorsichtig zwischen die Törtchen legen. Sie können jedes Törtchen mit einem grünen Blatt dekorieren. Sie können jedes Törtchen auch mit Gemüse – Radieschen und Gurken – dekorieren.
8. Die Vorspeise ist fertig.

Guten Appetit!

Törtchen sind kleine Teigkörbchen, die mit Füllung gefüllt werden. Normalerweise sind sie recht einfach und haben für sich genommen sogar einen etwas langweiligen Geschmack, aber was hineingelegt wird, ist etwas sehr Reichhaltiges und Appetitliches. Törtchen können süß, salzig oder scharf sein. Eine große Auswahl an Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Es hängt alles davon ab, wie kreativ die Fantasie des Kochs ist. Aber in diesem Artikel möchte ich darüber sprechen, welche gefüllten Törtchen Sie für eine festliche Tafel zubereiten können, zum Beispiel zu Neujahr oder Geburtstag, wenn Sie Ihren Gästen wirklich interessante und leckere Snacks servieren möchten.

Es gibt verschiedene Füllungen für Törtchen. Dies können einzigartige Salate sein, die aus fein gehackten Produkten hergestellt und mit Soße angerichtet werden. Oder vielleicht Cremes und Pasteten. Es gibt Rezepte für Törtchen mit Früchten und Süßigkeiten. Und sie kommen mit Gemüse oder Fisch. Manchmal wird sogar ein bekanntes Gericht plötzlich in Törtchen verpackt und erhält so ein neues Leben, wie zum Beispiel.

Törtchen mit Füllung sorgen für Abwechslung auf der festlichen Tafel, wenn Sie die klassischen Salate schon lange satt haben oder ein Buffet planen.

Köstliche Füllungen für Törtchen sollten in der Sammlung eines jeden Kochs aufbewahrt werden, denn es handelt sich um ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht für alle Feiertage und Empfänge.

Törtchen mit Kaviar – die leckersten Rezepte mit Fotos

Hier zeige ich Ihnen einige einfache Möglichkeiten, Törtchen mit Kaviar für eine festliche oder Neujahrstafel zu füllen. Auch in einem solchen Gericht gibt es Optionen für jeden Geschmack. Die Basis bilden roter, schwarzer oder anderer Kaviar sowie verschiedene Zusätze dazu. Vielleicht haben Sie sich gar nicht vorstellen können, dass es mit Kaviar allein so viele Möglichkeiten für Snacks in Törtchen gibt. Glauben Sie mir, das könnte ich mir auch nicht vorstellen.

Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke

Einer der wohl beliebtesten Feiertagssnacks, besonders an Silvester, sind Törtchen mit Kaviar. Viele lieben es, aber Törtchen sind eine wunderbare Alternative. Es gibt weniger Brot, dafür aber mehr Kaviar. Wie kann dir das nicht gefallen? Speziell für Kaviarliebhaber.

Normalerweise werden Törtchen zusätzlich zum Kaviar mit einer anderen Füllung gefüllt, die den Geschmack ergänzt oder verstärkt und gleichzeitig gut zum Kaviar passt. Ich stelle eines dieser Rezepte vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Kaviar - 100 Gramm,
• weicher Frischkäse - 100 Gramm,
• Gurke - 1 Stück,
• Zitrone - ein paar Ringe,

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Törtchen im Voraus zu oder verwenden Sie im Laden gekaufte. Für die Füllung frische Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zitronenringe in 4 Stücke, sodass Dreiecke entstehen.

In jedes Törtchen einen Löffel Frischkäse geben und einen Teelöffel Kaviar darauf geben. Auf der einen Seite einen Gurkenring und auf der anderen Seite ein Zitronendreieck einlegen. Servieren und genießen!

Mit Kaviar und rotem Fisch – ein Rezept für den Urlaub

Dieses Rezept kombiniert zwei verschiedene Fischspezialitäten. Rote Fischfilets wie Lachs und roter Kaviar. Dies ist ein sehr reichhaltiges, schönes und wirklich festliches Gericht. Ein Snack für gute Laune, denn leckeres Essen verbessert definitiv die Stimmung. Törtchen mit Kaviar und Lachs lassen niemanden gleichgültig.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10 Stück,
• Lachsfilet - 100 Gramm,
• roter Kaviar - 100 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• frischer Dill.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Bewahren Sie den Fisch im Gegenteil gekühlt auf, damit Sie ihn in dünne, schmale Scheiben schneiden können.

Nehmen Sie einen Spritzbeutel oder eine Tüte, geben Sie die Butter hinein und spritzen Sie sie schön in jedes Törtchen. Einen Löffel Kaviar neben die Butter geben. Machen Sie nun aus einem dünnen Streifen roten Fisches eine Rose; dazu müssen Sie ihn nur noch in eine Röhre rollen und dann die Oberseite etwas begradigen. Zur Dekoration noch einen kleinen Dillzweig hineinstecken und schon sind die mit Kaviar und Lachs gefüllten Törtchen fertig.

Guten Appetit!

Mit Garnelen und rotem Kaviar

Lassen Sie uns nun das Rezept etwas komplizieren. Törtchen gefüllt nicht nur mit rotem Kaviar und Butter, sondern auch mit Garnelen und einer sehr leckeren Beilage in Form von Käse-Eier-Salat. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker.

Hier eignen sich sowohl große als auch kleine Törtchen, Garnelen können aber auch jede Art sein. Je nach Größe der Törtchen und Garnelen eine oder zwei Garnelen zum Garnieren der gefüllten Törtchen verwenden.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10,
• Kaviar - 100 Gramm,
• gekochte Garnelen - 200 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Dill.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Garnelen und Eier. Cool. Schälen Sie die Garnelen aus der Schale. Sie können nur die Spitze des Schwanzes zur Dekoration übrig lassen oder ihn auch entfernen, je nach Wunsch.

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe in einen Teller reiben. Auch dort Hartkäse fein reiben. Dann mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Es sollte eine dicke Masse entstehen. Nach Geschmack salzen.

Geben Sie nun in jedes Törtchen einen Löffel dieses Eiersalats, drücken Sie die Mitte leicht zusammen und geben Sie einen Löffel Kaviar in dieses Loch. Legen Sie nun eine oder zwei Garnelen darauf. Einen Zweig Kräuter hineinstecken und auf einer schönen flachen Platte anrichten. Die gefüllten Törtchen können Sie sofort auf Ihrem Feiertagstisch servieren.

Mit Quark und rotem Kaviar

Um solch köstliche, mit Kaviar und Käse gefüllte Törtchen zuzubereiten, müssen Sie im Laden Weichkäse in einem Glas mit der deutlichen Aufschrift „Quark“ kaufen. Viele Hersteller bieten diese mittlerweile in unseren Filialen an und alle weisen auf der Verpackung darauf hin, dass es sich um Quark handelt. Diesen Käse gibt es mit Kräutern, manchmal aber auch ohne. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Ich bevorzuge den Klassiker und füge frisches Grün hinzu, er ist wunderschön und lecker.

Du wirst brauchen:

• Kaviar - 1 Glas (140 g),
• Törtchen - 10 Stück,
• weicher Quark - 1 Glas,
• frisches Grün.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieser Törtchen mit Kaviar könnte nicht einfacher sein. Sie müssen jedes Törtchen nehmen, einen Löffel Hüttenkäse hineingeben und dann einen gehäuften Löffel Kaviar darauf geben. Dann dekorieren Sie alles mit Zweigen frischer Kräuter, am besten Dill, und schon können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Die Köstlichkeit ist unglaublich!

Mit geschmolzenem Käse und Kaviar

Wie wir bereits gesehen haben, ergänzen Käsefüllungen Kaviar perfekt. Deshalb verwenden wir in diesem Rezept geschmolzenen Weichkäse. Eine Empfehlung von mir: Nehmen Sie keinen Käse mit Räuchergeschmack, er schmeckt viel besser, wenn er zarter und cremiger ist. Wenn Sie keinen Weichkäse im Glas kaufen können, können Sie Schmelzkäse auch in Briketts nehmen, diese müssen Sie dann aber reiben.

Solche Törtchen mit Kaviar und Käse werden dank Knoblauch und Käse pikanter, viele Leute werden es mögen.

• Törtchen - 10 Stück,
• Kaviar - 1 Glas,
• Eier - 3 Stück,
• Schmelzkäse - 150 Gramm,
• Mayonnaise - 50-70 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• entkernte Oliven - 5 Stk.

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Anschließend geriebene Eier mit geschmolzenem Käse vermischen und mit Mayonnaise würzen. Dort 1 Knoblauchzehe auspressen, mit etwas Salz abschmecken und nochmals gründlich vermischen.

Geben Sie zuerst die Käsecreme in das Törtchen und dann den Kaviar darauf. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und legen Sie zur Dekoration jeweils eine auf jedes Törtchen. Leckereien für den Neujahrstisch der Extraklasse sind fertig!

Mit Krabbensalat und Kaviar

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass mit verschiedenen Salaten gefüllte Törtchen sehr, sehr lecker sind. Und auch unglaublich festlich. Um das Thema Füllung mit Kaviar fortzusetzen, präsentiere ich Ihnen ein Rezept für Krabbensalat mit Kaviar. In diesem Fall wird Kaviar auf den Salat gelegt, sodass sein Geschmack hell bleibt und sein Aussehen sehr elegant ist. Jetzt bereiten wir die Krabbenstäbchenfüllung vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Dosenmais - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Mohn optional.

Vorbereitung:

Für die Törtchenfüllung die gekochten Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Eier und Krabbenstäbchen mit Mais vermischen. Anschließend mit Mayonnaise würzen. Zum Abschmecken können Sie in einer Pfanne gebratenen Mohn hinzufügen.

Den fertigen Salat in die Törtchen geben und mit etwas rotem Kaviar belegen. Festliche Törtchen mit Kaviar sind fertig.

Mit Kabeljaurogen - Rezept mit Foto

Es ist nicht immer möglich, teuren roten oder schwarzen Kaviar zu verwenden, aber Sie möchten Ihren Gästen wirklich einen köstlichen Leckerbissen zubereiten. Eine ausgezeichnete Option, die in Bezug auf Nährwert und sogar Geschmack nicht minderwertig ist, kann Kabeljau- oder Seelachskaviar sein. Sie müssen jedoch Kaviar ohne Zusatzstoffe kaufen, reinen gesalzenen Kaviar. Sie hilft uns bei der Zubereitung sehr leckerer gefüllter Törtchen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Kabeljau-Kaviar - 300 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Diese Füllung ist überhaupt nicht kompliziert. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier hart zu kochen und sie dann in kleine Würfel zu schneiden oder auf einer groben Reibe zu reiben. Öffnen Sie die Dose Kaviar und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel ein wenig, er ist normalerweise sehr fest zusammengedrückt. Kaviar mit Eiern vermischen, fein gehackte Tomate dazugeben.

Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen. Beeilen Sie sich nicht, Salz hinzuzufügen, sondern probieren Sie es zuerst aus, denn der Kaviar ist bereits gesalzen.

Nun die Füllung in die Törtchen geben und mit einer kleinen Tomatenscheibe dekorieren. Es wird sehr lecker, glauben Sie mir.

Auf einer großen Platte auf grünen Salatblättern servieren. Guten Appetit!

Gefüllt mit Tomaten und Käse mit Knoblauch

Die klassische Kombination aus Käse und Knoblauch in diesen gefüllten Törtchen wird durch Kirschtomatenscheiben ergänzt. Es ist eine sehr leckere und leichte kalte Vorspeise für jeden Feiertagstisch, sei es ein Geburtstag, Neujahr oder ein anderer Anlass. Einfachheit kombiniert mit bewährten Geschmacksrichtungen macht diese Törtchen für viele geeignet.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Kirschtomaten - 200 Gramm.

Vorbereitung:

Für die Käsefüllung den Knoblauch durch eine Presse pressen oder auf einer feinen Reibe reiben. Den Käse und die gekochten Eier ebenfalls auf einer feinen Reibe hacken. Alles in eine Schüssel geben, gut umrühren und mit Mayonnaise würzen. Holen Sie sich einen Käsesalat. Legen Sie es in Törtchen und bedecken Sie es mit einer Tomatenscheibe. Mit Kräutern garnieren und servieren, guten Appetit!

Rezept für Törtchen mit Leberpastete

Erinnern wir uns auch an ein interessantes und schmackhaftes Produkt, das sich sehr gut auf einem festlichen Tisch in Form von Törtchen servieren lässt; die Rede ist von einer Vielzahl von Pasteten. Es kann Leberpastete, Fisch, Fleisch, sogar Pilze oder Gemüse sein. Auch die Eierpastete ist sehr gut. Aber in diesem Rezept erzähle ich dir, wie man Törtchen mit Leberpastete macht. Für dieses Rezept eignen sich sowohl Rinder- als auch Schweineleber, Sie können sogar Hühnchen nehmen. Der Geschmack selbst wird etwas anders sein, aber die Kochmethode wird ähnlich sein.

Das Wichtigste, was Sie für die Zubereitung dieser Füllung benötigen, ist ein Mixer. Nur mit seiner Hilfe lässt sich die vorbereitete Leber bequem zu einer dicken, cremigen Masse mahlen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frische Leber - 300 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Frühlingszwiebeln und Dill,
• Granatapfel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst die Leber, bis sie weich ist. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Entfernen Sie vor dem Kochen unbedingt alle Adern und Beläge, damit die Konsistenz der Pastete nicht beeinträchtigt wird.

Geben Sie die in kleinere Stücke geschnittene Leber und die Butter in eine Mixerschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mahlen, bis die Pastete cremig wird. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Mayonnaise, aber geben Sie nicht zu viel davon hinzu, damit es den Geschmack nicht verstopft.

Geben Sie die fertige Pastete in einen Spritzbeutel mit Tülle und drücken Sie sie mit einer schönen Rose in die Törtchen. Wenn Sie keinen Beutel haben, können Sie einen Lebensmittelbeutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Die Pate Rose mit Granatapfelbeeren, Paprikascheiben oder Kräutern dekorieren und servieren. Diese mit Leber gefüllten Törtchen sind sehr lecker und sättigend.

Rezept für Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse

Leichte, leckere und luftige Törtchen mit Krabbenstäbchen können mit dem klassischen Krabbensalat mithalten. Vor allem, wenn der Salat längst langweilig geworden ist und die Seele nach etwas Neuem, aber Appetitlichem verlangt.

Typisch für mit Krabbenstäbchen gefüllte Törtchen ist, dass es sich um eine Art Salat handelt, der sehr fein geschnitten ist, damit man ihn gut essen kann.

Es ist überhaupt nicht schwierig, diese zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Krabbenstäbchen - 4 Stück,
• Ei - 2 Stück,
• Holländischer Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Geheimnis zarter Törtchenfüllungen liegt in der Art der Zubereitung. In kleinen Teigkörben ist zwar nicht genügend Platz, um alle Füllungen unterzubringen, aber alles sollte möglichst harmonisch zusammenpassen. Daher ist es sehr praktisch, wenn Sie alles sehr fein hacken oder reiben. In manchen Fällen ist es sogar möglich, es in einem Mixer zu mahlen.

Für die Füllung aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse genügt eine Reibe. Gekochte Eier, Käse und Stifte auf einer gleich großen Reibe reiben. Anschließend alles mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie den resultierenden Salat in Form eines schönen Hügels in Törtchen und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Es ist ganz einfach, aber der Geschmack ist wunderbar!

Mit Tintenfischfüllung – Rezept mit Foto

Gefüllte Törtchen können sowohl klassisch als auch sehr ausgefallen sein. Ich kann nicht sagen, dass Tintenfisch ein sehr ungewöhnliches Produkt ist; es hängt höchstwahrscheinlich davon ab, wie oft man ihn an Wochentagen isst. Für mich ist das eine Art Delikatesse, die ich im Urlaub am liebsten koche. Dieser einfache Salat mit Tintenfisch kann zu einer unvergesslichen Füllung für Törtchen werden. Ich empfehle, dieses Rezept zu machen und es auszuprobieren.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frisch gefrorener Tintenfisch - 1-2 Stück,
• Eier - 2 Stück,
• frische Gurke - 1 Stück,
• grüner Salat - 2-3 Blätter,
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile,
• Dill - 2 Zweige,
• Mayonnaise - 100 Gramm,
• saure Sahne - 100 Gramm,
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

Tauen Sie die Tintenfische auf und kochen Sie sie, indem Sie sie 5 Minuten lang in kochendes Salzwasser legen, nicht länger. Anschließend abspülen und abkühlen lassen. In dünne Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier ebenfalls in dünne Streifen und verfahren Sie ebenso mit der Gurke. Am besten schneidet man die Schale der Gurke ab, so wird der Salat zarter.

Den grünen Salat sehr fein in Stücke reißen und das Grün hacken.

Mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis eins zu eins; dies ergibt eine leichtere und zartere Soße für unseren Tintenfischsalat. Die entstandenen Zutaten damit würzen und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken und in Körbe füllen. Vergessen Sie nicht, mit Grün zu dekorieren. Servieren Sie es sofort und probieren Sie es, bevor Ihre Gäste alles vom Tisch räumen.

Gefüllt mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken

Salate in Törtchen sind äußerst beliebt. Darüber hinaus können Salate fast alles sein. Mit klassischen Salaten gefüllte Törtchen sind keine Neuheit mehr. Probieren wir ein Rezept für mit Dorschleber gefüllte Törtchen aus. Ein ziemlich einfacher Salat, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen,
• Dorschleber - 200 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Eier - 4 Stück,
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• saure Sahne - 50 Gramm,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier vorher hart, kühlen Sie sie in Eiswasser ab und schälen Sie sie. Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun alle Produkte vermischen und mit Soße aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu, aber höchstwahrscheinlich liefern die eingelegten Gurken ausreichend Salz.

Den fertigen Salat jeweils als Häufchen in jedes Törtchen legen. Zur Dekoration können Sie einen Olivenring und eine Erbse verwenden. Vergessen Sie beim Servieren nicht die grünen Salatblätter!

Törtchen mit Gemüsesalat

Gefüllte Törtchen müssen nicht wie Salate mit Mayonnaise aus reichhaltigen, schweren und fettigen Zutaten bestehen, sie können auch leicht und appetitlich sein. Genau das lässt sich über die Füllung mit frischem Gemüsesalat sagen. Das eröffnet der Fantasie ein riesiges Feld, aber wenn es immer noch schwierig ist, etwas zu erfinden, fangen Sie mit etwas Einfachem an. Mit deinem Lieblingsgemüse.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Gurke - 2 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stück,
• grüner Salat - 4-5 Blätter,
• Olivenöl - ein Esslöffel,
• Zitronensaft - 0,5 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Frisches, gut gewaschenes Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden. Sie können die Schale von Gurken abschneiden, wenn sie bitter sind. Den Salat mit der Hand in kleine Stücke reißen. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Gemischtes Gemüse.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Den Salat würzen und mit etwas Salz abschmecken. Servieren und die Frische des Sommers genießen!

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Eine weitere tolle Idee, gefüllte Törtchen zuzubereiten, besteht darin, sie nicht nur als kalte, sondern auch als warme Vorspeise zuzubereiten. Wie wäre es, wenn Sie saftiges, aromatisches Bruststück, Tomaten und Käse nehmen und alles in Törtchen füllen? Und dann backen Sie all diese Schönheit im Ofen, bis der Käse schmilzt und eine appetitliche Kruste entsteht. Allein der Gedanke an diesen Snack lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und bei Ihnen?

Wir brauchen:

• Törtchen,
• geräuchertes Bruststück - 200 Gramm,
• Käse - 200 Gramm,
• Tomaten - 200 Gramm,
• Dill und Petersilie,
• saure Sahne - 4 Esslöffel.

Vorbereitung:

Die Füllung für Törtchen ist ganz einfach zuzubereiten. Das geräucherte Bruststück in sehr kleine Würfel schneiden und den Käse auf die gleiche Weise schneiden. Tomaten müssen vom saftigen Kerngehäuse befreit und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, lassen Sie die Mitte frei und schneiden Sie sie einfach in Viertel. Das Grün fein hacken. Nun alle Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Sauerrahm würzen. Den entstandenen Salat in Törtchen füllen und auf ein Backblech legen. Nun für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, damit der Käse schmilzt und die Kruste braun wird.

Leckere Törtchen mit Bruststück sind fertig!

Anstelle der Rinderbrust kann man auch Brühwurst verwenden, die ist auch sehr lecker! Haben Sie keine Angst vor Experimenten!

Mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Wissen Sie? Nun ja, das ist natürlich eine dumme Frage. Das ganze Salz dieses Gerichts steckt in der Kombination von Hering und Rüben, die anderen Zutaten kommen und gehen, aber diese beiden bleiben unverändert. Was passiert, wenn Sie das Beste aus diesem Salat nehmen und mit Hering und Rüben gefüllte Törtchen zubereiten? Mit Wodka erhalten Sie die köstlichste kalte Vorspeise für jedes Fest.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hering - 300 Gramm,
• Rüben - 1 Stück (mittelgroß),
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing,
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hauptfüllung für Törtchen besteht aus gekochten Rüben. Das Gemüse im Mantel kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill möglichst fein hacken und mit den Rüben vermischen. Würzen Sie nun die Rüben mit Dill und je nach Geschmack mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und zerlegen Sie sie. Auf jedes Törtchen legen wir einen Ring.

Füllen Sie die Törtchen fast haufenweise mit Rüben und legen Sie einen Zwiebelring darauf.

Den Hering in dicke, herzhafte Scheiben schneiden und auf jedes Törtchen ein Stück auf die Zwiebel legen. Jetzt muss nur noch dekoriert werden, hierfür kleine grüne Zweige, roter Kaviar, Olivenscheiben usw. verwenden. Es wird sehr lecker und schön werden.

Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Ein weiteres mit Salat gefülltes Törtchen. Diesmal ein Salat aus Hähnchenfilet, eingelegten Pilzen mit Eiern und Tomaten. Schon beim Rezept hört es sich lecker an, oder? Mäßig zart und leicht würzig. Eine gute Alternative zu Fischsalaten und Pasteten. Hühnchen ist immer ein Gewinner.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hähnchenfilet - 300 Gramm,
• eingelegte Pilze - 200 Gramm,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Ei - 3 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet vorher, damit es abkühlen kann. Das Fleisch in Fasern zerlegen oder in kleine Würfel schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Tomaten fein hacken. Nehmen Sie die Pilze aus dem Glas und hacken Sie sie ungefähr auf die gleiche Weise wie die restlichen Zutaten. Nun alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Leckere Snack-Törtchen sind auf meinem Feiertagstisch immer präsent. Ich backe viele Körbe auf einmal für allerlei Snacks und einige für Naschkatzen. Ich fülle die Törtchen mit verschiedenen Leckereien: meinen Lieblingssalaten, Pasteten, Gelees.

Für süße Desserts zaubere ich leckere Sahne, Sahne, Beerensoufflé und andere Süßigkeiten. Heute zeige ich euch, wie man Tintenfisch-Törtchen macht. Meine Esser sagen, dass dies das köstlichste Törtchenrezept aller Zeiten ist. Obwohl es recht einfach zuzubereiten ist. Eine detaillierte Kochsequenz und Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen, die gleichen festlichen Tintenfisch-Törtchen zu Hause zuzubereiten und den Tisch schön zu decken.

Um einen so originellen Snack zuzubereiten, decken wir uns mit folgenden Zutaten ein:

• Törtchen zum Füllen - 10-12 Stk.;
• frisch gefrorener Tintenfisch - 1-2 Kadaver;
• Eier - 2 Stk.;
• Blattsalat - 3-5 Blätter;
• frische Gurke - 1 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Stk.;
• Dill und Petersilie – ein kleiner Bund;
• saure Sahne - 100 gr;
• Mayonnaise - 100 g;
• Salz.

Körbe zum Befüllen mit Salat müssen im Voraus gebacken oder fertig gekauft werden. Normalerweise backe ich es selbst. Das Universellste koche ich mit Sauerrahm. Deshalb backen wir am Vorabend des festlichen Festes schöne und köstliche Körbe.

Wie man eine Törtchenfüllung macht

Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir Tintenfisch zubereiten. Normalerweise nehme ich für diesen Salat ein paar gefrorene Tintenfischkadaver, taue sie auf, spüle sie ab und lege sie nicht länger als 5 Minuten in kochendes Wasser. Bei längerem Kochen wird der Tintenfisch „gummiartig“ und geschmacklos.

Zu meinem Bedauern fand ich auf dem nächstgelegenen Markt nur ein gefrorenes Stück Riesenkalmar. Ich habe sie noch nie gekocht, aber ich habe sie zum Probieren mitgenommen. Also bereiten wir Törtchen mit Tintenfisch zu, aber ein riesiges. Die Tintenfischstücke in kochendes Wasser geben und unter geschlossenem Deckel 7 Minuten garen.

Dann nahm sie es heraus und wusch es unter fließendem Wasser. Als der Tintenfisch abgekühlt war, schnitt ich ihn in Streifen. Wie sich herausstellte, war der Riesenkalmar süß und essbar! 😉 Du kannst es also bedenkenlos für Salate verwenden.

Gekochte Eier werden ebenfalls in Streifen geschnitten, wie auf dem Foto.

Durch die Zugabe von frischer Gurke entsteht eine köstliche Füllung für Törtchen. Wir schneiden es wie die vorherigen Produkte – in Streifen.

Festliche Salattörtchen sollten immer appetitlich und ansprechend aussehen. Dill und Petersilie verleihen der Vorspeise Frühlingsstimmung und schmücken unsere Körbe. Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln hacken.

Mischen Sie nun alle Salatzutaten und fügen Sie saure Sahne hinzu. Lassen Sie uns nach Salz schmecken.

Die fertigen Törtchen füllen wir mit dem vorbereiteten Salat und richten sie schön auf einer Platte an. Törtchen mit Tintenfisch sehen sehr festlich und attraktiv aus.

Doch so ein Snack ist nicht nur ein Hingucker. Der Geschmack der Körbe selbst ist einfach herrlich und die zarte Füllung mit Tintenfisch, Ei, Gurke und Kräutern passt perfekt zum leckeren Törtchenteig.

Bereiten Sie unbedingt Tintenfischtörtchen für Ihre nächste Feier zu, Sie werden es nicht bereuen! Und guten Appetit euch allen! 🙂

Wenn Sie Tintenfisch, Gemüse und Zutaten für die Zubereitung von Mürbeteig-Törtchen im Kühlschrank haben, können Sie jetzt ein köstliches und einfaches Gericht zubereiten – Törtchen mit Tintenfisch und Käse. Darüber hinaus können Sie dieses Gericht mit fertigen Törtchen zubereiten. Der Geschmack wird sich überhaupt nicht ändern.

Törtchen mit Tintenfisch und Käse sind ein delikates Gericht. Wir werden es mit Sauerrahm würzen, nicht mit Mayonnaise. Dadurch wird das Gericht noch luftiger und leichter. Bitte beachten Sie, dass das Gericht Zutaten enthält, die in jedem Geschäft erhältlich sind. Wenn Sie möchten, können Sie der Komposition jedoch alle Produkte hinzufügen, die Ihrer Meinung nach für dieses Gericht geeignet sind.

Warum haben wir uns für eine Kombination wie Tintenfisch und Käse entschieden? Die Sache ist, dass gekochter Tintenfisch einen delikaten Geschmack hat. Das Wichtigste hierbei ist jedoch, die Karkassen nicht zu lange zu garen, da sie sonst gummiartig und geschmacklos werden. Und der Käse wiederum sorgt für etwas Schärfe und Pikantheit. Wählen Sie Hartkäse sorgfältig aus. Stellen Sie sicher, dass es bei Berührung nicht durchhängt. Achten Sie beim Reiben darauf, dass es nicht zusammenklebt, sonst wird Ihr Gericht klebrig.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Um einen Snack zuzubereiten, müssen Sie also zunächst alle Zutaten vorbereiten. Den Tintenfisch kochen und putzen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Spülen und trocknen Sie auch die Salatblätter, damit keine Feuchtigkeit in die Vorspeise gelangt. Die Salatblätter in Streifen schneiden.
3. Die Eier kochen und abkühlen lassen. Anschließend schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
4. Sie können die Gurke fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben.
5. Mischen Sie alle Zutaten, die Sie erhalten haben, und fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
6. Den Salat mit Sauerrahm würzen.
7. Nehmen Sie dann die Törtchen und verteilen Sie den Salat gleichmäßig darauf, sodass jede Portion die gleiche Menge Salat enthält.
8. Nehmen Sie nun das Tablett, auf dem Sie die Törtchen platzieren möchten, legen Sie sie vorsichtig darauf und garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln.

Unsere Vorspeise ist komplett fertig. Guten Appetit!