Weihnachtsbaumsalat mit Hühnchen und Kiwi. So bereiten Sie einen Salat mit Kiwi für das neue Jahr zu

Lernen Sie den Schichtsalat mit einer wunderschönen Neujahrsdekoration kennen. Köstliche und originelle Kiwis verleihen dem Salat eine besondere Würze, und das Vorhandensein von Fleisch in Form von Hühnchen macht ihn sättigend und die Gäste glücklich.

Bei der Vorbereitung auf die Neujahrsferien geht es vor allem darum, alles mit Leichtigkeit und Freude zu erledigen. , originell, lecker – all das ist aus Silvester nicht mehr wegzudenken.

Schichtsalat „Neujahr“ mit Hühnchen und Original-Kiwi

Versuchen Sie, einen köstlichen Salat mit Hühnchen und smaragdgrüner Kiwi zuzubereiten.

Zutaten:

• Hühnerbrust
• 3 Stk. - Kiwi
• 3 hartgekochte Eier
• 1 Apfel
• 200 g – koreanische Karotten
• 2 Zehen - Knoblauch
• Mayonnaise

Zubereitung des Rezepts: Schichtsalat „Neujahr“

1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

2. Das gehackte Hähnchen in kochendes Salzwasser legen.

3. Die Hähnchenteile 7 Minuten lang kochen und aus der Pfanne auf einen Teller legen.

4. Die Kiwi schälen und wie auf dem Foto in Scheiben schneiden.

5. Den Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben.

6. Damit der Apfel nicht dunkel wird, beträufeln Sie ihn durch ein Sieb mit Zitronensaft, damit die Körner nicht in die Scheiben gelangen.

7. Drücken Sie die geschälten Knoblauchzehen in die vorbereitete Mayonnaise. Mayonnaise mit Knoblauch mischen.

Einen Salat formen

8. Um den Salat zu formen, benötigen Sie eine Springform und ein Glas. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

9. So wird die gesamte Form im zusammengebauten Zustand aussehen.

10. Das Huhn wird mit Mayonnaise und Knoblauch vermischt.

11. Die Hälfte des vorbereiteten Hähnchens in die erste Schicht legen.

12. Legen Sie eine Schicht Kiwi auf die Hähnchenschicht.

13. Die zweite Hähnchenhälfte mit Knoblauch und Mayonnaise auf die Kiwi legen.

14. Eine weitere Schicht Kiwi auf die zweite Hähnchenschicht legen. Wir verdichten die Kiwischichten mit leichtem Druck eines Löffels.

15. Die Hühnereier auf einer groben Reibe reiben und die Hälfte auf die Kiwi legen.

16. Die Hälfte der koreanischen Karotten auf die Eier legen. Anschließend die Karotten mit Mayonnaise bestreichen.

17. Dann den geriebenen Apfel auslegen und leicht mit Mayonnaise einfetten.

18. Legen Sie die restliche Hälfte der geriebenen Eier aus.

19. Die restlichen koreanischen Karotten in die letzte Schicht legen.

24. Schichtsalat sollte in den Kühlschrank gestellt werden, damit er gut durchnässt ist. Guten Appetit!

Schichtsalat mit Hühnchen und Kiwi „Smaragdarmband“ – köstliches Videorezept

Schichtsalate haben mittlerweile für viele Familien Priorität.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Nicht jede Familie hat die Möglichkeit, zu Hause einen Weihnachtsbaum aufzustellen. In diesem Fall ist der Weihnachtsbaumsalat mit Kiwi eine tolle Dekoration für die festliche Tafel. Sie können den Raum auch gestalten oder dekorieren. Aber der Salat wird in dieser Form wirklich eine Sensation sein! Haben Sie keine Angst vor der Anwesenheit einer exotischen Frucht in der Komposition; ein Salat mit Kiwi erweist sich als ungewöhnlich und sehr lecker und saftig! Kiwi-Fruchtfleisch passt perfekt zu Hühnersalat mit angenehmer Säure. Der Salat ist recht einfach zuzubereiten, sieht aber auf dem Tisch großartig aus. Der Weihnachtsbaumsalat für das neue Jahr ist die perfekte Lösung. Einfach, schön und lecker.



Benötigte Produkte zur Salatzubereitung:
- 200 Gramm geräuchertes Hähnchenfilet
- 4 - 5 Stück Kiwi
- 1 Apfel
- 1 Karotte
- 3 Hühnereier
- 2 Knoblauchzehen
- Mayonnaise - nach Geschmack
- ein Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Gewürze nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Der „Weihnachtsbaum“-Salat, Rezept mit Foto, kann also von jedem wiederholt werden!
Zunächst müssen Sie die Karotten und Eier kochen und abkühlen lassen. Jeder weiß, wie das geht.
Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen.
Schälen Sie die Kiwi von der Schale. Schneiden Sie einen davon in Würfel und den Rest in dünne Kreise. Zum Dekorieren des Salats werden Kiwischeiben benötigt.
Den Apfel waschen und schälen. Dann vierteln und das Kerngehäuse mit den Kernen herausschneiden, reiben. Bevor Sie Äpfel zum Salat geben, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
Entfernen Sie die Schale von hartgekochten Eiern. Danach müssen sie auf einer groben Reibe gerieben werden.
Drei Karotten, ebenfalls auf einer groben Reibe. Das geräucherte Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Sie können auch gekochtes Hähnchenfilet verwenden, aber der Geschmack ist nicht sehr hell, sondern neutraler.
Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch geräuchertes Fleisch, Schinken, gekochtes Schweinefleisch und sogar Wurst verwenden.




Wir verteilen den Salat schichtweise auf einem flachen Teller und bilden die Form eines Weihnachtsbaums. Einen Salat in Form eines Weihnachtsbaums anzurichten ist gar nicht so schwer, überzeugen Sie sich selbst auf dem Foto. Übrigens können Sie eine etwas andere Form erstellen.
Legen Sie die erste Schicht gehacktes geräuchertes Hähnchenfilet auf eine Schüssel.

Die zweite Schicht dieses wunderbaren Salats besteht aus Kiwiwürfeln.

Die geriebenen Eier in einer dritten Schicht auf die Kiwi legen.

Die geriebenen Karotten als vierte Schicht auf die Form legen und mit etwas Mayonnaise übergießen.

Die sechste Schicht besteht aus geriebenen Äpfeln.

Die letzte siebte Schicht des Feiertagssalats ist eine Kiwi-Dekoration.

Aus roter Paprika schneiden wir einen Stern und Kreise aus, die Christbaumschmuck imitieren.
Wir dekorieren den Salat damit auf den Kiwischeiben. Sie können den Salat auch mit roten Fischeiern dekorieren. Das Fass kann aus einem Stück geräuchertem Fleisch hergestellt werden.

Kommentare

01.11.2014 / 06:44

Veronika

Das ist Schönheit! Ich hätte nie gedacht, dass aus gewöhnlichen Kiwis ein solches Meisterwerk entstehen könnte. Und gleichzeitig sind alle Zutaten großartig, ich bin mir einfach sicher, dass der Salat großartig wird. Ich werde auf jeden Fall versuchen, dieses Gericht für das neue Jahr zuzubereiten. Das Einzige, was ich ändern würde, ist der Paprikastern. Ich würde es aus den gleichen gekochten Karotten machen. Aber das ist meine Meinung, ich mag Pfeffer einfach nicht. Und alles ist so wunderschön.

02.11.2014 / 22:51

Veronica, dann ist es besser, eine feste Tomate zu verwenden, denn die Karotten sind orange und werden nicht so schön.

03.11.2014 / 20:56

Gast

Am Sonntag habe ich beschlossen, diesen Salat als Test vor den Feiertagen zuzubereiten))) Ich hatte Zweifel an der Kombination der Zutaten. Die Zweifel waren vergebens. Mein Mann hat den Salat auf beiden Wangen verschlungen)))

Vorbereitung der Zutaten für den „Weihnachtsbaum“. Eier und Karotten kochen, Mayonnaise auffüllen. Wir wählen Äpfel aus, die rot, reif, saftig und groß sind, aber die Kiwis sollten dicht sein, damit die geformten Halbringe ihre Form behalten, bis sie zum Neujahr serviert werden.

Wir schälen die geräucherte Hähnchenkeule und schneiden sie in kleinste Würfel. Legen Sie es in Form eines länglichen Dreiecks auf eine Schüssel – dies ist die erste Schicht.

Wir schneiden auch die vorgeschälte Kiwi (halb) in Würfel und legen sie auf das Hähnchen.

Als nächstes kommt die Eierschicht, die wir optional mit geschältem, geriebenem Apfel ergänzen. Wir hacken oder hacken das Ei in jede beliebige Form – es spielt keine Rolle.

Bestreichen Sie die nächste Salatschicht großzügig mit Mayonnaise und gehackten Knoblauchzehen. Vergessen Sie nicht, eine dreieckige Form beizubehalten – wie bei einem Weihnachtsbaum.

Geriebene Karotten hinzufügen.

Die Zubereitung des Neujahrssnacks beenden wir mit einer Dekoration aus Kiwi und Apfelschale. Wir reinigen zuerst die Früchte. Wir tun dies jetzt und nicht früher. Wir schneiden die Kiwi in zwei Hälften und formen Halbringe, mit denen wir unseren „Weihnachtsbaum“ schmücken. Apfelschalen werden perfekt in essbaren Christbaumschmuck verwandelt, und hier lassen wir unserer Fantasie freien Lauf.

Kiwi ist keine Frucht, wie viele glauben, sondern eine Beere, deren Heimat China ist und die in europäischen Ländern zunächst nur „chinesische Stachelbeere“ genannt wurde. Die Frucht eignet sich dank ihrer frischen Säure perfekt für verschiedene Snacks und der beliebte Feiertagssalat „Neujahrs-Exotik“ mit Kiwi bildet da keine Ausnahme.

Am Vorabend des neuen Jahres teilen wir Ihnen gerne Rezepte für die besten Salate mit exotischen Beeren mit, damit Sie Ihre Lieben erfreuen und Ihre Gäste überraschen können!

• Wilde Kiwibeeren sind den Stachelbeeren tatsächlich sehr ähnlich und wiegen jeweils nur 20-30 Gramm. Was wir in den Regalen der Geschäfte kaufen, sind kultivierte Arten.
• Eine Kiwifrucht enthält fast den gesamten Tagesbedarf des menschlichen Körpers an Vitamin C. Darüber hinaus ist die Beere dank des hohen Gehalts an Lutein und Zexanthin sehr vorteilhaft für die Augengesundheit.
• Kiwi reift weiter, auch nachdem sie vom Zweig gepflückt wurde.
• Die alten chinesischen Kaiser nutzten die Frucht als Aphrodisiakum.

Bei der Zubereitung von Desserts mit Kiwi und Gelatine muss die Beere mit kochendem Wasser übergossen werden, da sonst das darin enthaltene aktive Enzym die Gelatine zerstört und deren Aushärtung verhindert.

• Die Frucht enthält eine blutverdünnende Substanz wie Aspirin, daher ist Kiwi nützlich für Menschen, die zu Thrombosen neigen.
• Kiwi gilt als eine der am wenigsten allergenen Früchte.

Salat „Winterfrische“ für das neue Jahr

Ein zarter, leichter und schöner Salat aus erschwinglichen Zutaten ist eine hervorragende Dekoration für den Neujahrstisch.

Zutaten

• Krabbenstäbchen – 1 Packung;
• Gekochte Hühnereier – 4 Stk.;
• Kiwi – 1 Stk. (große Größe);
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• Mayonnaise – 4 EL;
• Dill – 1 Bund;
• Salz - 1 Prise.

So bereiten Sie einen Neujahrssalat mit Kiwi zu

1. Gekochte Eier, Krabbenstäbchen und Kiwi in kleine Würfel schneiden.
2. Das Grün fein hacken.
3. Alle Zutaten vermischen, eine Prise Salz hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
4. Da Kiwi Saft produziert, ist es besser, den Salat erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten.

Neujahrssalat mit Kiwi „Exotic“

Wenn Sie den traditionellen Olivier-Salat und den Hering unter einem Pelzmantel satt haben, dann verleiht ein origineller exotischer Salat Ihrem Tisch eine pikante Note.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 300-400 gr.;
• Gekochte Hühnereier – 4 Stk.;
• Gekochte Karotten – 1 große oder 2 kleine;
• Kiwi – 2 Stk.;
• Hartkäse – 100 gr.;
• Mayonnaise – 5 EL. Löffel

So bereiten Sie den Neujahrssalat „Exotic“ zu

Der Salat ist geschichtet, Sie benötigen also eine flache Schüssel. Um dem Salat ein ungewöhnliches Aussehen zu verleihen, wird er ringförmig ausgelegt. Verwenden Sie dazu ein Glas oder ein kleines Gefäß und stellen Sie es in die Mitte des Tellers.

1. Die gekochte Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in der ersten Schicht um das Glas legen.
2. Die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben, auf das Hähnchen legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.
3. Die nächste Schicht besteht aus gekochten und geriebenen (oder fein gehackten) Eiern; diese sollten ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen werden.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, über die Eier streuen und mit einer Schicht Mayonnaise bedecken.
5. Die Kiwi in dünne Scheiben schneiden und die oberste Salatschicht damit schön dekorieren.

Vor dem Servieren sollte der Salat einige Stunden in der Kälte stehen und gut in Mayonnaise einweichen.

Obstsalat „Neujahrsbaum“

Zutaten

• Banane - 2-3 Stk. + -
• Kiwi - 2-3 Stk. + -
• Mandarinen - 2-3 Stk. + -
• Joghurt (normal) – 200 g + -
• - 2 EL. + -
• Sesamsamen - 1 EL. + -

Wie man einen Obstbaum macht

Neujahrssalat mit Kiwi in Form eines Weihnachtsbaums ist eine schöne thematische Dekoration für die festliche Tafel.

• Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
• Zerlegen Sie die Mandarinen in Scheiben, es empfiehlt sich, die Kerne daraus zu entfernen.
• Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Den Honig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit Joghurt vermischen.

Natürlich können Sie zum Süßen Zucker verwenden, aber Honig hilft, dass der „Weihnachtsbaum“ zusammenhält und seine Form behält.

• Auf einen flachen Teller abwechselnd eine Schicht Bananen und Mandarinen in Form einer Folie legen und jede Schicht leicht mit einer Mischung aus Joghurt und Honig bestreichen.
• Wenn das „Design“ fertig ist, bestreichen Sie die Pyramide (außen) großzügig mit Joghurt und bedecken Sie sie mit Kiwikreisen.
• Schneiden Sie einen Stern aus einer Karotte oder einer roten Paprika aus und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher an der Spitze des Weihnachtsbaums.
• Bestreuen Sie die Komposition mit Sesamkörnern ... und voilà – das Gericht ist fertig.

Bewahren Sie den Salat vor dem Servieren ein bis zwei Stunden im Kühlschrank auf.

Salat „Malachit-Armband“

Ein weiterer origineller Salat aus grünen Kiwibeeren, der Ihren Gästen und Haushaltsmitgliedern sicher gefallen wird.

Zutaten

• Gekochte Hähnchenbrust – 300 g;
• Gekochte Eier – 4 Stk.;
• Apfel – 1 großer grüner Apfel;
• Kiwi – 2 Stk.
• Gekochte Karotten – 1 große;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Mayonnaise – 100 g.

So bereiten Sie einen Malachit-Armbandsalat zu

Dieser Salat wird auch in einem Ring serviert, Sie benötigen also einen flachen, großen Teller mit einem Glas in der Mitte.

1. Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
2. Die Eier hacken oder reiben.
3. Karotten, 1 Kiwi und Apfel in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch unter Druck pressen und mit Mayonnaise vermischen.
5. Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf die Schüssel schichten: Huhn, Kiwi, Eier, Karotten, Apfel. Jede Schicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. Die Oberseite des Salats fester mit Mayonnaise bestreichen.
6. Die zweite Kiwi in dünne Scheiben schneiden und den Salat von allen Seiten bedecken.

Bewahren Sie das „Malachit-Armband“ vor dem Servieren zwei Stunden lang im Kühlschrank auf.

Diät-Kiwisalat

Wenn Sie auf Ihre Figur achten, sind Mayonnaise-Salate nichts für Sie. Dies ist jedoch kein Grund, leckeres Essen abzulehnen. Diät-Kiwisalat enthält nur 195 kcal pro 100 g leckerer, herzhafter Salat.

Zutaten

• Gekochtes Hähnchenfilet – 300 g;
• Kiwi – 2 Stk.;
• Salatblätter - nach Geschmack;
• Sojasauce – 2 EL. l.;
• Sesamsamen – 1 EL. l.

So bereiten Sie einen Diätsalat mit Kiwi zu

• Das Hähnchenfilet in dünne Längsstücke schneiden und eine halbe Stunde in Sojasauce marinieren.
• Anschließend in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl anbraten.
• Das Hähnchen abkühlen lassen und auf einen Teller legen.
• Schneiden Sie die Kiwi nach Belieben, zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen.
• Alles vermischen und mit Sesamkörnern bestreuen.
• Nach Wunsch können Sie dem Salat weitere Kräuter oder Gewürze hinzufügen.

Jetzt können Sie Ihre Lieblingsrezepte auswählen und versuchen, neue originelle Snacks zuzubereiten. Eines der einfachsten und leckersten Snackgerichte ist der „Neujahrs-Exoten“-Salat mit Kiwi; er ist bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt. „Neujahrsbaum“ ist ein originelles Dessert; dieser Salat kann mit Champagner oder süßem Wein serviert werden. Experimentieren Sie nach Herzenslust und genießen Sie die Ergebnisse.

Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage!

1. Kiwisalat „Yolochka“ wird so zubereitet. Zuerst müssen wir das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es vollständig gar ist. Die Karotten waschen und kochen, bis sie weich sind. Wir kochen Hühnereier ab Beginn des Wasserkochens etwa 10 Minuten lang hart. Lassen Sie die Zutaten anschließend abkühlen, damit Sie sie verarbeiten können.
2. Schneiden Sie das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Stücke und legen Sie es sofort auf eine flache Schüssel, sodass ein Umriss wie ein Weihnachtsbaum entsteht. Wir sollten eine gleichmäßige Schicht mit klaren Kanten erhalten. Schälen Sie 2 Kiwis und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke beliebiger Form. Die gehackte Kiwi in eine zweite Schicht legen.
3. Jetzt kühlen wir die Eier in kaltem Wasser ab und entfernen die Schale von ihnen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß durch eine mittlere Reibe reiben und in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch vermischen. Legen Sie zuerst die Weißen auf unseren Weihnachtsbaum und bestreichen Sie sie dann mit der resultierenden Knoblauchsauce.
4. Beachten Sie, dass Sie je nach Geschmack hausgemachte Mayonnaise oder stattdessen Knoblauchsauce verwenden können, die Ihre Familie liebt. Darüber hinaus können Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis 50/50 mit der Zugabe von Salz, Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack verwenden. Es ist besser, diese Soße etwas im Kühlschrank ruhen zu lassen.
5. Wir schälen die bereits abgekühlten Karotten und geben sie durch eine mittlere Reibe. Es wird unsere nächste Schicht sein. Legen Sie es sorgfältig aus und achten Sie darauf, dass die Linien des Weihnachtsbaums klar bleiben. Auf die Karotten geben wir auch Mayonnaise mit Knoblauch.
6. In diesem Stadium schälen und entkernen wir die Äpfel. Die Äpfel selbst schneiden wir in kleine Würfel und beträufeln sie mit Zitronensaft. Dies geschieht, um zu verhindern, dass die Äpfel dunkel werden. Als nächstes legen wir die vorbereiteten Äpfel in der nächsten gleichmäßigen Schicht aus und bestreichen sie ebenfalls mit Knoblauchsauce.
7. Nun zerdrücken wir das Eigelb mit einer Gabel zu Krümeln und streuen es auf unseren Salat. Die restlichen Kiwis schälen und je nach Geschmack in Ringe oder Halbringe schneiden. Jetzt legen wir mit ihrer Hilfe Nadeln und Zweige an unserem Weihnachtsbaum aus, wie auf dem Foto. Den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
8. In der Zwischenzeit waschen wir die Paprika, entfernen die Kerne und spülen sie noch einmal in kaltem Wasser ab. Mit einem für Sie geeigneten Messer schneiden wir Dekorationen für unseren Weihnachtsbaum aus. Verschiedene Spielzeuge in Form von Dreiecken und Rauten und vor allem ein Stern, der auf der Spitze unseres essbaren Neujahrsbaums zur Schau gestellt wird.

Das ist alles. So ist es Ihnen und mir gelungen, für Ihre Familie einen ungewöhnlichen „Yolochka“-Kiwisalat zuzubereiten. Dies ist ein Gericht, das in der Mitte des Feiertagstisches stehen würde. Darüber hinaus erklärt ein einfaches Rezept jedem die Zubereitungsmethode im Detail. Servieren Sie es schnell für den Feiertag!

Wenn Sie möchten, können Sie den „Neujahrsbaum“ nach Ihrem Geschmack schmücken. Es können getrocknete Aprikosen, Rosinen, Nüsse usw. sein. Im Salat können Sie die Schichten nach Geschmack pfeffern und salzen. Bei einigen Kochmethoden empfiehlt es sich, gekochten Reis als erste Salatschicht zu verwenden.