دستور العمل سیب زمینی پخته شده کشور. سیب زمینی به سبک کشور: قاچ های سیب زمینی پخته شده

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

سیب‌زمینی‌های جدید پخته شده در فر به روش روستایی خوشمزه هستند، اما به سرعت و به راحتی آماده می‌شوند و مجبور نیستید خانواده‌تان را سر سفره دعوت کنید، زیرا خودشان به عطر می‌رسند. سیب زمینی پخته آنقدر بوی خوش می دهد که همه جمع می شوند، سفره می چینند و منتظر یک ناهار خوشمزه می مانند. سیب زمینی های جدید به سرعت پخته می شوند، بنابراین شما زمان کمی را صرف پختن آنها خواهید کرد. و به هر حال، برای آن آماده شوید. من می خواهم توجه داشته باشم که آماده کردن همه مواد برای دستور پخت نیز زمان بسیار کمی می برد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را بشویید و با ادویه ها مزه دار کنید. اما بیشتر در مورد آن در زیر.



- 500 گرم سیب زمینی جدید،
- 50-70 گرم روغن زیتون،
- 1 دسته سبزی تازه (جعفری، شوید)،
- 2-3 حبه سیر،
- ½ قاشق چایخوری ل فلفل شیرین،
- ۲ تا ۳ عدد زردچوبه،
- نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به میزان دلخواه

طرز پخت با عکس گام به گام

برای این دستور، بهتر است سیب زمینی های متوسط ​​را انتخاب کنید، زیرا آنها لطیف تر و خوشمزه تر هستند. خوردن سیب زمینی های کوچک راحت تر و جالب تر است. هم بزرگسالان و هم کودکان عاشق این سیب زمینی هستند. همه تلاش می کنند تا زمانی برای خوردن خوشمزه ترین لقمه داشته باشند. بنابراین، سیب زمینی ها را با یک برس بشویید. آن را کاملا مالش دهید تا همه آلودگی ها و گرد و غبار از بین بروند. چندین بار آبکشی کنید، آب را عوض کنید. نیازی به پوست کندن سیب زمینی نیست، زیرا این روش پخت روستایی است. نکته اصلی شستن سیب زمینی است و حتی برای خوردن با پوست مناسب خواهد بود.




سیب زمینی ها را نصف کنید. اگر سیب زمینی ها کوچک باشند، نصف آن کافی است. بهتر است سیب زمینی های بزرگ را به صورت ورقه های متوسط ​​برش دهید. در اصل، هر سیب زمینی برای این دستور غذا مناسب است: کوچک و بزرگ. نکته اصلی این است که سیب زمینی ها جوان هستند، سپس پوست آن نازک می شود و بعد از پخت به سختی آن را احساس خواهید کرد.




همه سیب زمینی ها را در یک کاسه عمیق بریزید، همه ادویه ها: پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید. ادویه های رنگی رنگ زیبایی به سیب زمینی می بخشد.






تمام سبزی های تازه را خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید. شوید و جعفری برای سیب زمینی عالی هستند.




روی سیب زمینی ها روغن زیتون بریزید. لازم نیست روغن را کم کنید. به سیب زمینی در فر رنگی براق و پوسته قهوه ای طلایی می دهد.




حالا حبه های سیر پوست کنده را از طریق پرس فشار دهید. سیب زمینی با سیر بهترین ترکیب غذایی است. وقتی سیر و سیب زمینی در فر شروع به پخت می کنند، آشپزخانه بهترین عطر دنیا را خواهد داشت که اشتهای کل خانواده را تحریک می کند.






در تابه را کاغذ روغنی بپوشانید و تمام سیب زمینی ها را در آن قرار دهید.




در فر قرار دهید و بعد از 35-40 دقیقه سیب زمینی ها آماده می شوند. فر را روی 180-200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.




با سبزیجات تازه یا کم نمک سرو کنید. سیب زمینی داغ به سبک کشور هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. نوش جان!
همچنین دریابید

سیب زمینی به سبک روستایی را در فر با دمای 200 درجه بپزید. در یک مولتی کوکر در حالت "پخت" (حدود 180-200 درجه). در سرخ کن هوا، دمای سیب زمینی به سبک کشور کمی بالاتر است - 250 درجه، بنابراین در کل زمان کمتری می برد.

سیب زمینی به سبک روستایی مانند مک دونالد

محصولات
سیب زمینی - 7 عدد
نمک - 2 قاشق چایخوری
ادویه ها (می توانید از چاشنی سیب زمینی استفاده کنید)
پاپریکا قرمز آسیاب شده - نصف قاشق چایخوری
مرزنجوش - نصف قاشق چایخوری
مرزه - نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده - نصف قاشق چایخوری
زردچوبه - 1 قاشق چایخوری
آویشن - نصف قاشق چایخوری
شوید خشک - قاشق چایخوری
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیب زمینی به سبک روستایی برای پخت
1. سیب زمینی ها را بشویید، خشک کنید، آنها را به ورقه های کوچک برش دهید (پوست آن را جدا نکنید).
2. ادویه ها را در یک کاسه کوچک عمیق بریزید و مخلوط کنید.
3. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید.
4. هر تکه سیب زمینی را با روغن آغشته کنید و در ادویه بغلتانید.
5. سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید تا برش ها با پوست به سمت پایین برخورد نکنند.

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی در فر
1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
2. ورقه پخت را در طبقه وسط فر قرار دهید.
3. سیب زمینی ها را به مدت 35 دقیقه بپزید.

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی در آرام پز
1. مولتی پز را روی حالت "پخت" قرار دهید.
2. قاچ های سیب زمینی را در آرام پز قرار دهید تا سیب زمینی ها با هم تماس نداشته باشند.
3. زمان را روی 40 دقیقه تنظیم کنید و تا زمانی که تمام شود بپزید.

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی در سرخ کن بادی
1. سیب زمینی ها را روی قفسه بالایی قرار دهید.
2. سرخ کن هوا را روی سطح جریان هوا بالا و دمای پخت 250 درجه تنظیم کنید.
3. زمان پخت - 20 دقیقه.

حقایقی در مورد سیب زمینی به سبک روستایی

برای تهیه سیب زمینی به سبک روستایی، باید سیب زمینی های جوان، تمیز و با پوست نازک تهیه کنید. برای اینکه برش های ظرف تمام شده یک اندازه باشند و در بشقاب زیبا به نظر برسند، باید سیب زمینی هایی با اندازه تقریباً یکسان و ترجیحاً تنوع یکسان انتخاب کنید. این نیز برای پخت یکنواخت لازم است. پوست ریشه سبزی قبل از پختن جدا نمی شود. پوست سیب زمینی های جدید خوراکی و حتی مفید می شود و بافت روستایی به سیب زمینی می دهد که برای لقمه خوشایند است.

اگر در آهسته پز بپزید، سیب زمینی به سبک روستایی ممکن است ترد نباشد، اما مطمئنا سالم تر خواهد بود.

اگر قبل از پختن سبزیجات ریز خرد شده مانند جعفری، شوید یا گشنیز را به روغن اضافه کنید، سیب زمینی های روستایی تند می شوند. برای عطر روشن، می توانید سیر را - تازه یا دانه ریز - اضافه کنید. هنگام سرو، می توانید از پیاز سبز، سیر یا کاهو از قبل خرد شده برای تزئین قسمت ها استفاده کنید. برای به دست آوردن طعم تند و عطر بیشتر غذا، سیر را اضافه کنید.

علاوه بر مجموعه کلاسیک ادویه جات، می توانید از گوجه فرنگی خشک، ریحان، پونه کوهی یا رازک سونلی استفاده کنید. اما همه این ادویه ها را با هم استفاده نکنید. آنها سلیقه یکدیگر را قطع خواهند کرد. بهتر است یک چیز را انتخاب کنید.

هنگام پخت به خاطر داشته باشید که سیب زمینی های جوان سریعتر از سیب زمینی های قدیمی پخته می شوند.

سیب زمینی یکی از محصولات مورد علاقه سفره ماست که هم می تواند مخلفات باشد و هم یک غذای مستقل، چه گرم و چه سرد. به سادگی روش های آشپزی بی شماری وجود دارد. و در این دستور العمل به شما خواهم گفت که چقدر آسان است که یک غذای ساده اما فوق العاده خوشمزه مانند سیب زمینی به سبک روستایی را در فر تهیه کنید.

برخی از ما سیب‌زمینی را در کافه‌های مختلف امتحان کردیم، برخی دیگر این کار را نکردند، اما من همیشه به این موضوع علاقه داشتم که چرا سیب‌زمینی به سبک روستایی در فست‌فودها به این نام خوانده می‌شود؟ از این گذشته، آنها آن را در چربی عمیق می پزند و من به سختی می توانم یک روستایی معمولی را تصور کنم، مثلاً یک مادربزرگ روسری که سیب زمینی را در سرخ کن سرخ می کند یا یک ماهیتابه بزرگ روغن برای نوه هایش. نه، بعید است. اما من به خوبی می‌توانم تصور کنم که یکی از اهالی روستا برش‌های سیب‌زمینی معطر و گلگون را از فر بیرون بیاورد. و حتی اگر ما در آپارتمان های شهری و خانه های روستایی خود اجاق گاز نداریم، یک جایگزین مدرن داریم - اجاق گاز. بنابراین، در دستور العمل ما سیب زمینی به سبک روستایی را در فر می پزیم.

و باور کنید، بسیار خوشمزه و بسیار سالم خواهد شد!

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی در فر

آیا باید به شما بگویم که سیب زمینی های پخته شده در فر چقدر بهتر و سالم تر از سیب زمینی هایی هستند که سرخ شده اند؟ من فکر می کنم همه ما به خوبی می دانیم که مقدار زیاد روغن و حتی بیش از یک بار استفاده از آن باعث سلامت محصولات نمی شود.

و ما غذاهایی را در نظر می گیریم که کل خانواده، از جمله کودکان، می توانند بخورند. باور کنید غذاهای خوب پخته شده به هیچ وجه از نظر طعم کم نیستند.

پس بیایید با یک دستور گام به گام برای تهیه سیب زمینی به سبک روستایی شروع کنیم.

برای این ما نیاز داریم:

• سیب زمینی (ترجیحاً جوان) - 6-7 قطعه تقریباً به همان اندازه،
• روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان) - 0.5 فنجان،
• ادویه جات ترشی جات: پاپریکا، آویشن، پونه کوهی، شوید، جعفری، فلفل سیاه - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

1. سیب زمینی را آماده کنید. باید خیلی خوب شسته شود، برای این کار مفید است ابتدا آن را برای مدت کوتاهی در آب سرد خیس کنید تا تمام خاک باقیمانده خیس بخورد، سپس آن را با یک برس تمیز ماشین ظرفشویی بشویید.

اگر ظرف یا برس مخصوص سبزیجات ندارید، یک اسفنج ظرفشویی تمیز و جدید که به تازگی از بسته بندی خارج کرده اید این کار را انجام می دهد. یک مورد استفاده شده کار نمی کند زیرا ممکن است مواد شوینده روی آن باقی مانده باشد.

خوشمزه‌ترین سیب‌زمینی‌های به سبک روستایی در فر از سیب‌زمینی‌های جدید به دست می‌آیند، اگر آنها را مستقیماً با پوست بپزید. اما اگر زمان مناسبی از سال برای این کار نیست و فقط سیب زمینی قدیمی دارید، ممکن است بخواهید پوست آن را بگیرید زیرا پوست آن خیلی ضخیم و بی مزه می شود.

2. هر سیب زمینی را قاچ کنید. اگر سیب زمینی کوچک دارید، می توانید آنها را به چهار قسمت و اگر بزرگ هستند، شش یا حتی هشت قسمت کنید. نکته اصلی این است که قطعات خیلی ضخیم نیستند و همه یک اندازه هستند.

3. برش های سیب زمینی را در یک کاسه یا قابلمه بریزید و ادویه و نمک را اضافه کنید. سپس، خوب هم بزنید تا همه ادویه ها و گیاهان به طور یکنواخت روی تکه های سیب زمینی را بپوشانند.

4. روغن نباتی را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن نه تنها برای طعم و مزه لازم است، بلکه برای اینکه سیب زمینی به سبک کشور ما در فر بتواند قهوه ای شود تا پوسته طلایی شود.

طعم آفتابگردان و روغن زیتون طعم متفاوتی به سیب زمینی های آماده می دهد. یکی را انتخاب کنید که شما و عزیزانتان بیشتر دوست دارید. همه باید این ظرف را دوست داشته باشند.

5. سینی فر را برای پخت سیب زمینی آماده کنید. می توانید از یک ورقه پخت نچسب استفاده کنید یا روی آن را با کاغذ یا فویل واکس دار (پخت) بپوشانید. به این ترتیب سیب زمینی ها زیاد پخته نمی شوند و در صورت آماده شدن به راحتی جدا می شوند.

سیب زمینی ها را به طور یکنواخت روی سطح ورقه پخت، ترجیحاً پوست به سمت پایین، پخش کنید تا قسمت بالایی آن بهتر قهوه ای شود.

6. سیب زمینی ها را در دمای 180-200 درجه حدود 30-40 دقیقه بپزید. زمان بستگی به بزرگی تکه های سیب زمینی دارد. برای اینکه مطمئن شوید که سیب زمینی ها آماده هستند، باید یک تکه را بیرون بیاورید و با یک چاقوی نازک یا خلال دندان سوراخ کنید. داخل سیب زمینی باید مانند آب پز نرم شود و قسمت بیرونی آن با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود.

اگر فر شما عملکرد همرفتی دارد، می‌توانید از آن برای ترد کردن سیب‌زمینی‌هایتان استفاده کنید. هوای گرم آن را کاملا خشک و سرخ می کند، نکته اصلی این است که مطمئن شوید نسوخته است و آمادگی آن را کنترل کنید.

همچنین در انتهای پخت می توانید گریل تعبیه شده در فر را روشن کنید تا سیب زمینی ها به صورت روستایی سرخ شوند.

سیب زمینی به سبک روستایی را به صورت گرم با غذاهای گوشتی یا ماهی به عنوان غذای جانبی یا به عنوان یک غذای جداگانه با سس های مختلف سرو کنید.

خوردن سیب زمینی با سس خامه ترش بسیار خوشمزه است.

دستور تهیه آن بسیار ساده است. یک فنجان کوچک خامه ترش بردارید، دو حبه سیر را در آن فشار دهید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید، شوید تازه ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با سیب زمینی سرو کنید.

نوش جان!

روش دیگری برای پخت سیب زمینی به سبک روستایی در فر وجود دارد. می توان آن را نه تنها روی یک ورقه پخت، بلکه در یک آستین پخت نیز آماده کرد. این کار زمان پخت را تسریع کرده و آن را نرم تر می کند. در آستین، سیب زمینی ها از بیرون آنقدر سرخ نمی شوند، اما در عین حال کاملاً از رایحه ادویه ها اشباع شده و بسیار خوشمزه باقی می مانند.

هم کودکان و هم بزرگسالان این سیب زمینی ها را دوست خواهند داشت و تهیه آن به آسانی پوست کندن گلابی است.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• سیب زمینی جدید - 6 قطعه،
• روغن نباتی - 0.5 فنجان،
• سیر - 2 حبه،
• ادویه جات برای سیب زمینی در مجموعه - 4 قاشق چایخوری،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• گیاهان تازه هنگام سرو

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را کاملا بشویید. اگر می خواهید آن را با پوست بپزید، که توصیه می کنم فقط با سیب زمینی های جدید این کار را انجام دهید، سپس آن را با یک برس پاک کنید.

2. سیب زمینی ها را قاچ کنید. راحت تر است که هر سیب زمینی را از طول به 4، 6 یا 8 قسمت برش دهید.

3. در یک بشقاب جداگانه، روغن نباتی و ادویه ها را مخلوط کنید.

چرا باید همه چیز را با روغن مخلوط کنید و مستقیماً روی سیب زمینی نریزید؟ همه چیز بسیار ساده است، همانطور که قبلاً نوشتم، روغن یک حلال جهانی برای ادویه جات است. در آن طعم خود را کاملاً آشکار می کنند و به محصول می دهند، زیرا آنها هادی نیز هستند.

4. سیر ریز خرد شده یا له شده را با ادویه به روغن اضافه کنید. همچنین می توانید سیر را روی رنده ریز رنده کنید، اما هرچه آب طبیعی خود را از دست بدهد، سیب زمینی ها معطر تر می شوند.

5. سیب زمینی ها را با روغن معطر به دست آمده مخلوط کنید تا به طور مساوی روی تمام قطعات پخش شود.

6. سیب زمینی ها را در کیسه پخت (یا کیسه) قرار دهید و انتهای آن را باز کنید. برای جلوگیری از ترکیدن آستین در چندین نقطه سوراخ ایجاد کنید.

7. حدود نیم ساعت در فر با دمای 180-200 درجه بپزید. پس از این، سیب زمینی ها را بردارید، آستین را برش دهید و نرمی آن را بررسی کنید. اگر تکه های سیب زمینی داخل آن نرم بود، پس آماده است. حالا می توانید آستین را از طول ببرید و تا حد امکان باز کنید. به این شکل آن را چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پوسته سیب زمینی های روستایی سرخ شود.

8. با غذاهای گوشتی و سس سرو کنید.

سیب زمینی به سبک روستایی حتی می تواند یک میز تعطیلات را تزئین کند و جایگزین غذای سنتی پوره سیب زمینی شود. این تنوع ممکن است واقعاً برای مهمانان شما جذاب باشد.

النا 10/07/2018 7 3.2k.

یک غذای بسیار خوشمزه که می تواند به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی و همچنین به عنوان یک غذای مستقل استفاده شود، سیب زمینی به سبک روستایی در فر است. عالی است، دستور پخت آن در وب سایت موجود است.

اگرچه این غذا معمولاً در فست فودها سرخ می‌شود، اما وقتی در فر پخته می‌شود، بیشتر به اسمش صدق می‌کند. از این گذشته، ما غذاهای روستایی را با غذاهای پخته شده در فر مرتبط می کنیم.

بسیاری از ما اجاق گاز نداریم، اما اجاق گاز یک جایگزین عالی است. سیب زمینی پخته شده در آن فوق العاده خوشمزه، معطر و از همه مهمتر سالم است.

من چندین دستور العمل برای تهیه این غذا ارائه می دهم. آنها هم برای منوهای روزمره و هم برای مهمانی های جشن مناسب هستند.

سیب زمینی به سبک روستایی در فر بدون پوست (دستور پخت مرحله به مرحله)

شما فکر می کنید که هیچ چیز خوشمزه تر از سیب زمینی سرخ شده نیست، اما وقتی در فر پخته می شود به همان اندازه خوب می شود. مزیت این است که لازم نیست روی آن بایستید، فر را روشن کنید و نیم ساعت دیگر غذای خوشمزه آماده است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سیب زمینی - 700 گرم
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• زردچوبه، پاپریکا، سیر خشک - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

نحوه پختن:

برای پختن سیب زمینی ها در فر، اگر سیب زمینی ها را کامل پخته یا به ضخامت برش داده اید، غده های هم اندازه را انتخاب کنید. به این ترتیب ظرف سریع تر و یکنواخت تر می پزد.

سیب زمینی پخته شده کشور در فر

شما نمی دانید چگونه سیب زمینی های کوچک را بهتر بپزید. به این دستور غذا توجه کنید - داخل نرم، با پوسته ترد در بیرون، و با عطر گیاهان - افراد کمی هستند که ممکن است آن را دوست نداشته باشند.

عناصر:

• سیب زمینی کوچک - 1.2 کیلوگرم
• روغن زیتون - 50 - 60 میلی لیتر (قابل تعویض با دیگری)
• ادویه جات: گیاهان خشک (رزماری، آویشن یا گیاهان پروونس)، سیر خشک، پاپریکا، فلفل قرمز تند آسیاب شده
• سیر تازه - 7 تا 8 حبه

دستور پخت مرحله به مرحله:

در این دستور، سیب زمینی ها به صورت کامل پخته می شوند، بنابراین از غده های کوچک استفاده می کنیم. برای اینکه خشک نشود، اما داخل آن نرم و لطیف باشد، با پوسته ترد بیرونی، ابتدا باید آن را کمی بجوشانید.

1. غده ها را آماده کنید - بشویید، پوست بگیرید، در قابلمه قرار دهید، با آب سرد بپوشانید. کمی نمک اضافه کنید و بپزید.
   
2. بعد از 10 دقیقه جوشیدن، آب آن را از صافی خالی کنید و سیب زمینی ها را در آنجا بگذارید تا خشک شوند.
3. در این فاصله سس را درست می کنیم: در ظرفی کمی روغن زیتون بریزید. می توان آن را با هر روغن گیاهی تصفیه شده دیگری جایگزین کرد. نمک، سیر خشک، فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا را اضافه کنید.
   
4. سیب زمینی ها را دوباره داخل تابه بریزید، داخل سس بریزید، درب آن را بپوشانید و تابه را تکان دهید تا سس به طور مساوی روی غده ها پخش شود.
5. سینی فر را کاغذ فر بپوشانید و سیب زمینی ها را طوری قرار دهید که در یک لایه قرار بگیرند. فر باید از قبل با دمای 190 درجه گرم شود و یک ورقه پخت در فر از قبل گرم شده قرار دهید. 25 دقیقه بپزید.
   
6. در حالی که ظرف در حال پختن است، یک سس دیگر آماده کنید. حبه های سیر را بشویید و بدون برداشتن پوست آن ها را با چاقو فشار دهید.
   
7. در ظرفی بریزید و برگ های رزماری خشک و آویشن را اضافه کنید. با کمی روغن زیتون هم بزنید تا طعم سیر و سبزی ها آزاد شود.
   
8. ورقه پخت را از فر خارج کرده، سیر و سبزی را بین سیب زمینی ها بچینید و دوباره به فر برگردانید. حدود 15 دقیقه بپزید تا ترد شود.
   

توصیه:برای این دستور، باید سیب زمینی هایی مصرف کنید که هنگام پخت نرم نمی شوند.

سیب زمینی جوان به سبک روستایی - مانند مک دونالد

من به شما اطمینان می دهم که سیب زمینی به سبک روستایی، پخته شده در خانه، به هیچ وجه از نظر طعم کمتر از همتای خود در مک دونالد نیست. واقعاً یک تفاوت وجود دارد، در مک دونالد آن را به صورت سرخ شده در مقدار زیادی چربی می پزند که خیلی سالم نیست. ما محصول سالم تری تهیه می کنیم - سیب زمینی های جوان را به روشی روستایی در فر می پزیم.

عناصر:

• غده سیب زمینی - 5 قطعه اندازه متوسط
• hops-suneli، ادویه برای سیب زمینی، نمک، گیاهان تازه - به مزه
• کره - 50-70 گرم
• روغن سبزیجات

آماده سازی:

از این که سیب زمینی را با پوست استفاده می کنیم، گیج نشوید. پوست سیب زمینی جوان بسیار سالم است، حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و ماده اصلی پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب مهم است. و همچنین پوست نازک و جوان منبع فیبر است که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

سیب زمینی کشور در فر با گوشت

یک دستور العمل راحت، زیرا لازم نیست گوشت و مخلفات آن را جداگانه تهیه کنید. در حالی که این غذای خوشمزه در حال پختن است، می توانید کار دیگری انجام دهید.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 3 قطعه بزرگ
• گوشت خوک - 1 کیلوگرم
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه برای گوشت - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

نحوه پختن:

برای این دستور، بهتر است دنده های خوک گرفته شود، می توانید از قسمت شانه یا گردن استفاده کنید.

پختن سیب زمینی با مرغ به سبک روستایی در آستین

اگر در خانه مرغ، سیب زمینی، قارچ و آستین پخت داشته باشید، مهمانان غیرمنتظره شما را غافلگیر نخواهند کرد. حتی می توانید با مرغ منجمد سیب زمینی به سبک روستایی درست کنید.

می توانیم با خیال راحت در مورد این غذا بگوییم: حداقل تلاش هنگام پخت و پز - حداکثر لذت هنگام غذا خوردن.

عناصر:

• سیب زمینی - 600 گرم
• ران مرغ - 2 - 3 عدد
• قارچ (یا هر قارچ دیگر) - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 4 تا 5 حبه
• بیکن - 50 گرم
• روغن آفتابگردان بدون بو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات: نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، آویشن، پاپریکا، 2 تا 3 برگ بو

نحوه پختن:

دستور العمل ویدیویی در مورد نحوه طبخ سیب زمینی به سبک کشور با خامه ترش

در زبان روستایی این نام به سیب زمینی پخته شده با خامه ترش نیز گفته می شود. پنیر افزودنی خوبی به دستور غذا خواهد بود. در زیر پوسته پنیر، سیب زمینی لطافت خود را حفظ می کند و ظرف فوق العاده خوشمزه می شود. ویدیوی دستور پخت را تماشا کنید.

سیب زمینی کامل پخته شده در فر در فویل

هرکسی که در طبیعت استراحت کرده باشد، می‌داند که سیب‌زمینی پخته شده کامل در زغال چقدر خوشمزه است. سعی کنید این غذا را در خانه در فر درست کنید و اضافه کردن کره و پنیر این غذا را خوشمزه تر می کند.

محصولات مورد نیاز:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• سیر - 5-6 حبه
• کره - 50 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• روغن آفتابگردان - 4-5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سایر ادویه ها به دلخواه

دستور گام به گام:

1. غده ها را کاملا بشویید، چشم ها و مکان هایی را که دوست ندارید برش دهید.
2. روغن نباتی را در یک کاسه بریزید، سیر ریز خرد شده یا فشرده شده، ادویه جات را اضافه کنید - همه چیز را خوب مخلوط کنید.
   
3. غده های سیب زمینی را در چند جا با چنگال سوراخ می کنند تا بهتر بپزند. غده ها را در یک فنجان بریزید و داخل روغن بریزید و هر غده را با دست بپوشانید. بگذارید 10 دقیقه بماند تا سیب زمینی ها از عطر ادویه ها اشباع شوند.
   
4. در یک کاسه جداگانه نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را مخلوط کنید. فویل را به قطعاتی به اندازه ای برش دهید که بتوانید هر غده را به خوبی بپیچید.
5. سیب زمینی ها را روی فویل بگذارید و مخلوطی از نمک و فلفل را روی آن بپاشید.
   
6. هر غده را در فویل بپیچید.
   
7. سپس آنها را در ظرف مخصوص فر قرار دهید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. زمان پخت بستگی به اندازه غده ها دارد و می تواند 1 تا 1.5 ساعت طول بکشد.
8. تابه را از فر خارج کرده و فویل را از وسط برش دهید و آن را باز کنید. با چاقو یک برش طولی در مرکز سیب زمینی ایجاد کنید، تفاله را با چنگال کمی له کنید و یک تکه کره اضافه کنید. پنیر را رنده کنید و روی آن بپاشید. این کار را با هر غده انجام دهید.
   
9. به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید.

حتماً سعی کنید سیب زمینی به سبک روستایی را در فر بپزید. گزینه های مختلف آشپزی به رژیم غذایی شما تنوع می بخشد و جایگزینی عالی برای غذاهای سنتی این سبزی خوشمزه و دوست داشتنی خواهد بود.

نوش جان.

بیایید پختن سیب زمینی به سبک روستایی را با پوست کندن سیب زمینی ها شروع کنیم. اگرچه خیر، قبل از این باید فر را با دمای 220 درجه روشن کنید. حالا غده های پوست کنده را کاملا بشویید و به اندازه های مورد نیاز خود برش دهید و در ظرفی بریزید. با همه ادویه ها، نمک، فلفل بپاشید، سیر خشک شده را اضافه کنید - سیر معمولی می سوزد و عطر بدی می دهد، اما سیب زمینی با سیر خشک در کل خانه بوی معطر می دهد و مهمانان را به سفره می کشاند.

قاچ های سیب زمینی به سبک روستایی را با روغن آفتابگردان معطر بپاشید. می توانید از هر روغن گیاهی دیگری با توجه به میل و سلیقه خود استفاده کنید. من عاشق روغن آفتابگردان تصفیه نشده هستم، درست مثل مادربزرگم در روستا :) قاچ های سیب زمینی را کاملاً مخلوط کنید. در این مرحله می توانید پنیر پارمزان را اضافه کنید، اگر می خواهید طعم بیشتری داشته باشید، اما من بدون آن می پزم.

سیب زمینی های پخته شده در فر به روش روستایی را می توان طوری تهیه کرد که حتی ظرف ها را کثیف نکنید! برای انجام این کار، یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و قاچ های سیب زمینی را در یک لایه یکنواخت روی آن بریزید.

سینی فر را به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی های پخته شده به راحتی با چاقو سوراخ شوند و قهوه ای طلایی شوند. سیب زمینی های پخته شده در فر بسیار قابل ارائه به نظر می رسند!

ما آن را به سطح می آوریم. این چنین زیبایی است! اکنون می دانید که چگونه سیب زمینی به سبک روستایی بپزید!

موافقم، یک دستور العمل فوق العاده برای سیب زمینی به سبک روستایی، درست مانند مک دونالد! 🙂

سیب زمینی به سبک روستایی در خانه خوشمزه ترین است! آن را روی بشقاب ها گذاشته و سر میز سرو می کنیم.

و سیب‌زمینی‌های سبک روستایی شبیه به مک‌دونالد هستند :) من به سرعت خلاصه می‌کنم.

دستور پخت مختصر: سیب زمینی به سبک روستایی، سیب زمینی پخته شده

1. فر را روشن کنید تا با دمای 220 درجه گرم شود.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید، به ورقه های بزرگ برش دهید.
3. قاچ های سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات بپاشید، سیر خشک کنید، روی روغن نباتی بریزید و کاملا مخلوط کنید.
4. در صورت تمایل پنیر پارمزان را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
5. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و سیب زمینی ها را به صورت یک لایه روی آن قرار دهید.
6. سیب زمینی ها را به مدت 25 دقیقه در فر بپزید تا زمانی که با چنگال سوراخ شوند و رنگشان روشن شود.
7. تهیه سس خامه ترش و سیر با گیاهان .
8. ظرف سیب زمینی را بیرون می آوریم و روی بشقاب ها می چینیم و با سس سرو می کنیم.
9. اکنون می دانید که چگونه سیب زمینی به سبک روستایی بپزید!

این همه، سیب زمینی خانگی به سبک روستایی، دستور العملی که من برای سال نو به اشتراک گذاشتم، حالا شما هم می توانید بپزید! خیلی زود دستور العمل های شیرین برای سال نو در انتظار شما خواهد بود، به عنوان مثال، خوشمزه ترین تیرامیسو 😉

برای اینکه چیزی از دست نده ، رایگان است! علاوه بر این، هنگام اشتراک، مجموعه کاملی از دستور العمل های کامل 20 غذا را به عنوان هدیه دریافت خواهید کرد که می توان آنها را بسیار سریع، از 5 تا 30 دقیقه آماده کرد، که در وقت شما صرفه جویی می کند! خوردن سریع و خوشمزه واقعی است!

سعی کنید دستور تهیه سیب زمینی به سبک روستایی را در فر تکرار کنید، لایک کنید، نظرات خود را بگذارید، به آنها امتیاز دهید، به ما بگویید چه کار کردید و به یاد داشته باشید که پختن خوشمزه بسیار ساده است و شما استعداد بیشتری از آنچه تصور کنید دارید! نوش جان!