دستور تهیه کاسه پنیر و نارگیل از ترانسفر اسماک. دستور گام به گام با عکس

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب آسیاب کنید، کره آب شده را اضافه کنید.

2. مواد را با همزن یا همزن همزن بزنید تا یکدست شود.

3. شکر، بلغور و نارگیل را داخل خمیر بریزید. اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند تا سمولینا پف کند. برای دسر، می توانید از براده های سفید و بدون رنگ استفاده کنید، سپس کاسه به طور کلاسیک سفید و خامه ای می شود. ما می خواستیم به این محصولات پخته رنگی اضافه کنیم و تکه های نارگیل زرد و نارنجی را انتخاب کردیم.

4. خمیر مانند پنکیک نباید خیلی مایع باشد.

5. یک تابه مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید. اگر در خانه نان پز ندارید، می توانید از خرده کلوچه یا حتی چند قاشق غذاخوری بلغور استفاده کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و با قاشق سطح را صاف کنید.

6. به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این زمان برای پختن توده کشک کافی است.

7. کاسه پنیر کوتیج با بلغور و پرک نارگیل آماده است! دسر را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. آن را با شکلات ذوب شده، انواع توت ها یا تکه های میوه تزئین کنید. اوه، معلوم شد خیلی خوشمزه است! به سلامتی خود کمک کنید!

همچنین دستور العمل های ویدئویی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج-کاسرول نارگیل را مشاهده کنید:

1. طرز پخت کاسه پنیر کوتیج با تکه های نارگیل

2. قابلمه پنیری خوشمزه با نارگیل

کسانی که عاشق پنیر کوتیج و محصولات پخته شده نارگیل هستند، این گزینه "2 در 1" را دوست خواهند داشت. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه می شود. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من آن را با گیلاس و توت سیاه درست کردم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی خواهد بود.

کاسه کشک و نارگیل با انواع توت ها هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب است.

این قابلمه را می توان به راحتی در اجاق آهسته پخت: حالت "پخت" به مدت 45-50 دقیقه.

این بار با توت سیاه یک کاسه درست کردم.

مواد لازم را اندازه گیری کنید.

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به پنیر اضافه کنید.

مخلوط را با همزن بزنید. اگر پنیر کوتیج دانه ای است، از مخلوط کن استفاده کنید.

آرد و تکه های نارگیل را اضافه کنید.

با کفگیر مخلوط کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا به صورت کف پفی در بیاید.

به جرم اصلی اضافه کنید، به آرامی با کاردک مخلوط کنید.

توت ها را با شکر بپاشید و کمی مخلوط کنید.

قالب را کمی با کره چرب کنید. نیمی از مخلوط کشک نارگیل را پخش کنید.

توت ها و شکر را روی آن قرار دهید.

با مخلوط باقیمانده بپوشانید. برش های نازک کره را روی آن قرار دهید.

ظرف را در دمای 170 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 35 دقیقه.

کاسه کشک نارگیل با توت آماده است. وقتی کمی یا کامل خنک شد می توانید آن را برش دهید.

اشتهای مبارک

یک کاسه پنیر ساده و بسیار لطیف که وقتی سرد است، حتی بهتر از هر چیز دیگری طعم می دهد، این یک گزینه ایده آل برای کسانی است که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند. نیازی به زدن جداگانه، آسیاب کردن و غیره نیست. همه چیز را مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و بپزید.

من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم از پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از زمانی که کوچکترین دخترم 6 ماهه بود به طور مرتب این نوع پنیر را در خانه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل تهیه می کنم زیرا به تولید کنندگان فروشگاه اعتماد ندارم. پنیر کوتاژ آنقدر خریدم که به نوزادان بدهد. و خرید پنیر خانگی واقعی از مردم، حتی افراد مورد اعتماد، نیز گزینه ای نیست، زیرا روش سنتی تهیه پنیر خامه ای به دور از استریل است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگم اما. من آن را با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آوردن آن تهیه می کنم. سپس یک پنیر بسیار لطیف جدا می شود که استلا، دختر کوچک من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیشتر از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن این کاسرول را که از 10 ماهگی به کودکم می‌دهم، می‌پزم.

در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا سایر میوه‌های خشک را ابتدا روی آن‌ها آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را اضافه کنید و قبل از شستن آنها را خوب بخار کنید. و می توانید اضافه کنید.

ویدیوی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج (به زبان اوکراینی) را تماشا کنید:

4 وعده:

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم پنیر دلمه
• 2 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری
• طعمه ها
• 3 قاشق غذاخوری صحرا
• 50 گرم
• تکه های نارگیل

کره برای چرب کردن تابه

کوکی های رنده شده یا آرد سوخاری سبک برای پاشیدن تابه

1) فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2) تمام مواد لازم برای کاسه پنیر را در یک کاسه عمیق یا کاسه یک همزن سیاره ای قرار دهید.