پای کدو سبز سریع در فر - دستور پخت با عکس. پای کدو سبز با پنیر - pristalnaya پای خوشمزه با کدو سبز و پنیر

دستور العمل های مرحله به مرحله برای درست کردن قایق، کاسرول و پای کدو سبز با پنیر دلمه در فر

2018-09-24 اکاترینا لیفار

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

1448

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

6 گرم

5 گرم

کربوهیدرات ها

4 گرم

94 کیلو کالری

گزینه 1: قایق کدو سبز با پنیر در فر

کدو سبز و پنیر کوتیج محصولاتی هستند که فواید آنها غیرقابل انکار است، اما همه طعم آنها را دوست ندارند. در کمال تعجب، آنها به خوبی با هم پیش می روند. از کدو سبز و پنیر می توانید انواع غذاهای خوشمزه را تهیه کنید. دستور پخت قایق های پخته شده در فر کلاسیک در نظر گرفته می شود.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
• شوید - 50 گرم؛
• 5 حبه سیر؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• 2 عدد تخم مرغ.

دستور گام به گام کدو سبز با پنیر در فر

کدو سبز و شوید را بشویید و روی دستمال کاغذی قرار دهید. تخم مرغ ها را با برس بشویید.

پنیر دلمه را از صافی خرد کنید و در ظرفی بریزید. سیر را پوست گرفته و رنده کنید و به همان کاسه اضافه کنید. مواد را با شوید مخلوط کنید.

فیلینگ را نمک و فلفل کنید. آن را بچشید و فقط سپس تخم مرغ را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

کدو سبز را از طول نصف کنید. از یک قاشق برای بیرون آوردن پالپ استفاده کنید. قایق های به دست آمده را با نمک و فلفل بپاشید و با پر کردن کشک پر کنید.

یک ورقه پخت را با روغن زیتون چرب کنید. برای طعم دادن می توانید آن را روی کدو سبز هم بپاشید. پنیر سفت را رنده کرده و روی قایق ها بپاشید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تکه های کدو سبز را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید. 45 دقیقه بپزید.

پس از پختن قایق ها، اغلب تفاله کدو سبز باقی می ماند. می توان از آن برای تهیه کیک، پنکیک یا کاسرول استفاده کرد. سس تهیه شده از کدو سبز رنده شده، پیاز و هویج نیز بسیار خوشمزه است. فقط تمام سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند. سپس کمی آب، خامه ترش یا رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه را اضافه کنید.

گزینه 2: دستور العمل سریع کدو سبز با پنیر در فر

اگر کدو حلوایی ورقه شده را ترجیح می دهید، می توانید آن را در فر نیز بپزید. این غذا به لطف گوجه فرنگی بسیار آبدار می شود. آماده سازی و تفت دادن سبزیجات زمان بسیار کمی می برد.

عناصر:

• 2 عدد کدو سبز؛
• پنیر کوتاژ - 250 گرم؛
• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• سس مایونز - 40 گرم؛
• روغن - 10 میلی لیتر؛
• شوید، سیر به مزه.

طرز پخت سریع کدو سبز با پنیر در فر

تمام سبزیجات و سبزیجات را بشویید. کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید و نمک بپاشید. آنها را در آبکش بریزید تا مایع آن گرفته شود.

فر را روی ۱۸۰ درجه روشن کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن چرب کنید. دایره هایی را روی آن قرار دهید.

کدو سبز را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. آنها را برگردانید و یک ربع دیگر بپزید.

در حالی که دایره ها در حال پختن هستند، پنیر دلمه را در مخلوط کن بزنید. آن را با سس مایونز مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید. سیر را به توده حاصل فشار دهید، شوید خرد شده را اضافه کنید.

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. اندازه آنها باید به اندازه کدو سبز باشد.

روی هر کدو سبز مخلوط کشک بمالید. یک برش گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.

بهتر است سبزی ها را در کاسه بشویید تا زیر شیر آب. فقط شوید را در یک کاسه آب بریزید و بگذارید مدتی در آنجا بماند. بعد از 5 دقیقه می توانید مایع را آبکش کنید و سبزی ها را در آبکش بریزید.

گزینه 3: پای با کدو سبز و پنیر در فر

کسانی که عاشق شیرینی های مرزه هستند باید حتما پای با پنیر و کدو سبز را امتحان کنند. به لطف فراوانی سبزیجات، کم کالری، سالم و رضایت بخش است. برای تهیه این غذا به آرد بسیار کمی نیاز دارید.

عناصر:

• 3 عدد کدو سبز؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• پنیر کوتاژ - 250 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آرد - 60 گرم؛
• گوجه فرنگی؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
• 2 حبه سیر؛
• لامپ؛
• شوید، پیاز سبز، آویشن.

دستور گام به گام

فیله مرغ را از پوست و استخوان جدا کنید. آن را در آب سرد قرار دهید و بعد از جوش آمدن به مدت 25 دقیقه بپزید. بهتر است گوشت را در انتها نمک بزنید تا آبدار بودن خود را حفظ کند.

در حالی که فیله در حال خنک شدن است، پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. روغن را در ماهیتابه یا ماهیتابه داغ کنید و سبزیجات را سرخ کنید.

تمام کدو سبز را بشویید. دو تا از آنها را باید به مکعب برش دهید و به تابه اضافه کنید. سبزیجات را 10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بجوشانید.

پنیر دلمه را با شیر مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و ادویه بزنید.

نصف پنیر را رنده کنید. آن را با توده کشک مخلوط کنید. آرد، تخم مرغ زده شده و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را هم بزنید و در قالب چرب شده بریزید.

فیله را با دست پاره کنید یا به صورت نوار برش دهید. گوجه فرنگی و باقیمانده کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید. مواد را روی لایه خمیر قرار دهید.

کیک را به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. سپس باید آن را با پنیر رنده شده باقی مانده بپاشید و آن را به مدت 10 دقیقه دیگر به فر برگردانید.

این پای با اولین دوره ها به خوبی پیش می رود. سعی کنید آن را با گل گاوزبان یا سوپ سرو کنید. همچنین می توانید محصولات پخته شده خود را با چای، قهوه یا شیر بشویید. این پای برای بردن به محل کار یا سفر راحت است. وقتی خنک شود خوشمزه تر می شود.

گزینه 4: پنکیک کدو سبز با پنیر در فر

پنکیک کدو سبز اغلب در ماهیتابه سرخ می شود. اما این کار زمان و تلاش زیادی می خواهد. شما باید برای مدت طولانی پشت اجاق بایستید و مطمئن شوید که چیزی نسوزد. و مقدار زیادی روغن در ظرف تمام شده باقی می ماند. اگر می خواهید یک گزینه رژیمی تر و "تنبل" درست کنید، سعی کنید پنکیک ها را در فر بپزید.

عناصر:

• کدو سبز جوان - 500 گرم؛
• لامپ؛
• تخم مرغ؛
• پنیر کوتاژ - 50 گرم؛
• شیر - 30 میلی لیتر؛
• آرد - 40 گرم؛
• روغن - 15 میلی لیتر؛
• شوید، گیاهان ایتالیایی.

نحوه پختن

کدو سبز را بشویید و در ظرفی رنده کنید. به یاد داشته باشید که از دستان خود برای فشار دادن مقداری از مایع اضافی استفاده کنید.

پوست پیاز را جدا کنید. سبزی را بشویید و به مکعب های کوچک خرد کنید. با کدو سبز رنده شده به کاسه اضافه کنید.

شوید را بشویید. آن را خیلی ریز خرد کنید. می توانید سبزی های دیگری هم اضافه کنید، اما با شوید بهترین طعم را دارد. آن را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.

تخم مرغ را با خمیر آینده در کاسه بشکنید. دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب اضافه کنید. نمک بزنید و خمیر را با سبزی و فلفل بپاشید. آن را خوب مخلوط کنید.

پنیر کوتیج را با آرد ترکیب کنید. توده به دست آمده را داخل خمیر کدو سبز بریزید. هم بزنید، از شر هر توده ای که تشکیل شده خلاص شوید.

قالب پخت را چرب کنید. با قاشق، کیک های کوچک را روی آن قرار دهید و آنها را با فاصله از یکدیگر قرار دهید. پنکیک ها باید تقریباً یک اندازه باشند.

قالب را با پنکیک در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید به مدت 25 دقیقه قرار دهید. آنها را با خامه ترش یا سس مورد علاقه خود سرو کنید.

هرگز ادویه ها و گیاهان را از دستور غذا حذف نکنید. آنها کسانی هستند که حتی با خسته کننده ترین غذای رژیمی هم می توانند معجزه کنند. طعم سبزیجات و پنیر دلمه هر بار بسته به ادویه انتخابی به روشی کاملاً جدید آشکار می شود. سعی کنید کمی کاری، رازک سونلی، ریحان یا گشنیز را به پنکیک اضافه کنید. محصولات لبنی به طرز جالبی با جوز هندی ترکیب می شوند.

گزینه 5: کاسرول کدو سبز با مرغ و پنیر در فر

از باقی مانده کدو سبز می توانید یک کاسرول فوق العاده درست کنید. برای غذای کودک مناسب است و شما را برای مدت طولانی احساس سیری می کند. برای تهیه این غذا می توانید از هر گوشتی استفاده کنید اما مرغ بهترین است. اگر وقت کار با چرخ گوشت را ندارید می توانید گوشت چرخ کرده آماده بخرید. اما محصول خریداری شده در فروشگاه اغلب خیلی چرب یا آبکی است. می تواند طعم و بافت ظرف تمام شده را خراب کند.

عناصر:

• بوقلمون یا فیله مرغ - 350 گرم؛
• پنیر کوتاژ - 200 گرم؛
• کدو سبز - 400 گرم؛
• 2 بیضه؛
• بلغور جو دوسر - 50 گرم؛
• نمک، سیر خشک، مخلوط فلفل.

دستور گام به گام

کدو سبز را بشویید و پوست آن را جدا کنید. برای پخت و پز، می توانید نه یک سبزی کامل، بلکه قطعات را مصرف کنید. مثلا خمیری که بعد از ساخت قایق ها باقی می ماند.

کدو سبز را رنده کنید و نمک بپاشید. غلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید یک ربع بماند.

پنیر کوتیج را آماده کنید. می توانید آن را با مخلوط کن بزنید، از صافی خرد کنید یا با گاز فشار دهید. قوام محصول باید یکنواخت باشد، نه خیلی مایع. پنیر کوتیج را به خمیر کدو سبز اضافه کنید و مخلوط کنید.

دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بشکنید. آنها را با لیسک بزنید سپس با احتیاط به مایه کشک اضافه کنید. سیر را در آنجا فشار دهید (یا خشک شده را اضافه کنید) و فلفل.

فیله را بشویید، فیلم ها را بردارید. آن را از طریق چرخ گوشت چرخ کرده سپس به بقیه مواد اضافه کنید.

فر را با دمای 190 درجه روشن کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید یا به سادگی آن را چرب کنید. خمیر را در آنجا قرار دهید و با قاشق آن را صاف کنید. به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید تا ظرف کمی خنک شود.

اضافه کردن تخم مرغ کامل به خمیر لازم نیست. به جای آن می توانید فقط از زرده یا سفیده استفاده کنید. دومی باید به یک کف کرکی زده شود و تنها پس از آن با دقت به توده کدو اضافه شود.

دستور آشپزیپای با پنیر و کدو سبز:

کدو سبز را پوست بگیرید، بشویید، به صورت دایره ای برش دهید.

یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و کدو سبز را در یک لایه قرار دهید. روی آن نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.

کدو سبز را بدون پوشش روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا دو طرف آن کمی قهوه ای شود. سپس از روی حرارت بردارید و خنک کنید.

در حالی که کدو حلوایی در حال خنک شدن است، می توانید دلمه کشک پای را درست کنید. برای این کار، تخم مرغ را به پنیر اضافه کنید و با قاشق کاملا مخلوط کنید.

سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید. شوید را بشویید و ریز خرد کنید. سیر و سبزی را به مخلوط کشک و تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

خمیر پفکی را با وردنه روی میز آردپاشی شده پهن کنید. یک قالب پای را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید و کناره های آن را درست کنید. خمیر را با چنگال سوراخ کنید.

پر کردن پنیر کوتیج با سیر و سبزی را روی خمیر قرار دهید، آن را با قاشق صاف کنید.

کدو سبز را به طور یکنواخت روی پنیر دلمه قرار دهید.

کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید.

محصولات پخته شده را خنک کنید، از قالب خارج کنید و به قطعات برش دهید. پای با پنیر و کدو سبز آماده است!

من قبلاً یک بار چنین پای (یا کاسرول) را پست کرده ام. اما پس از آن من عکس های گام به گام نداشتم. و حالا فصل کدو سبز است و من دوباره آن را پختم. خب شما هم امتحان کنید غذای کاملا رژیمی.

عناصر:
3 عدد کدو سبز متوسط؛
3 عدد تخم مرغ؛
3 قاشق غذاخوری آرد؛
150 گرم پنیر دلمه؛
100 گرم خامه (10-20٪)؛
یک دسته سبزی؛
100 گرم پنیر رنده شده؛
2-3 گوجه فرنگی متوسط؛
فلفل نمک

کدو سبز را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید (همراه با پوست)، کمی نمک اضافه کنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند تا مایع آن خارج شود (باید خوب له شود و آب آن گرفته شود، در غیر این صورت پای آبکی می شود) . من آن را در یک آبکش می گذارم، سپس آن را فشار می دهم.
پنیر دلمه، خامه و تخم مرغ را با همزن یا همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. نمک و فلفل (به سلیقه) و تمام آرد را اضافه کنید. قوام باید کاملاً مایع باشد و اینطوری باید باشد. خوب مخلوط کنید (فقط می توانید از لیسک یا قاشق استفاده کنید).

سبزی های ریز خرد شده و توده مایع را به کدو سبز رنده شده اضافه کنید، خوب هم بزنید.
قالب را با کاغذ پخت که با روغن چرب کرده اید، بپوشانید، خمیر خود را بریزید و در فری که از قبل با دمای 180* گرم کرده اید، حدود یک ساعت قرار دهید.

پنیر را رنده کنید، گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید. ابتدا روی گوجه فرنگی ها آب جوش ریختم و پوست آن را جدا کردم (آخرین بار که آن را در پای دوست نداشتم). می توانید بدون آنها این کار را انجام دهید، اما آبدار و ظریف به نظر نمی رسد.
20 دقیقه قبل از پایان پخت، پای را بردارید، گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و با پنیر بپاشید. برای پخت بفرستید تا قهوه ای طلایی شود.

یک دستور العمل بسیار خوب برای استفاده از کدو سبز یا کدو سبز. به نظر می رسد یک غذای سبک و خوشمزه است. من پای گرم را با خامه ترش دوست دارم.

پای با کدو سبز، گوجه فرنگی و پنیر دلمه (ادویه دار)

پای کدو سبز!

یک پای سبزی کدو سبز بسیار خوشمزه و پنیری که از آنچه در دست دارید تهیه می شود. خمیر مایه است، می توانید آن را خودتان درست کنید (من خمیر خانگی درست کردم) یا از فروشگاه مواد غذایی بخرید. به جای مخمر برای پای کدو سبز، می توانید دو برابر مقدار شیرینی شور - دستور تهیه کنید.

پای کدو سبز ما باز است، با پر کردن رو به بیرون. باید کف آن را با خمیر بپوشانید و کناره ها را درست کنید و تمام پنیر و سبزیجات را داخل آن قرار دهید. اگر پنیر یا فتا دارید، نمی توانید پنیر دلمه را با چیزهای تند مختلف مخلوط کنید، بلکه فقط 200 گرم از این پنیر را بردارید، آن را خرد کنید و روی پای بپاشید.

این پای کدو سبز بسیار آبدار، با طعمی غنی و دلپذیر است. خوردن آن با چای شیرین برای شام بسیار خوب است! چنین گرمایی سپس در سراسر بدن پخش می شود! سعادت!

آنچه برای پای کدو سبز نیاز دارید

کدو سبز ساده یا کدو سبز - 1 قطعه (کوچک)؛
گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
پنیر دلمه - 200-300 گرم؛
تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
خامه ترش - 100-200 گرم؛
سیر - 2-4 حبه؛
فلفل تند - 1-2 سانتی متر از غلاف؛
گیاهان تند: ریحان، پونه کوهی (اورگانو)، نعناع یا فقط گیاهان تازه؛
نمک؛
آرد برای پخت کدو سبز.

خمیر آماده یا خمیر مایه خانگی

مخمر زنده - یک تکه 15 گرم یا 1 قاشق چایخوری مخمر خشک Saf-Moment.
شکر - 1-1.5 قاشق غذاخوری؛
آب یا شیر - 1/2 فنجان یا آب - 1/4 فنجان + 1/4 فنجان کفیر، خامه ترش یا شیر؛
تخم مرغ - 1 متوسط ​​یا 2 کوچک؛
نمک - یک خرج کردن؛
کره گیاهی - 1/4 فنجان یا 50 گرم کره ذوب شده یا کره ذوب شده؛
آرد – 6 فنجان (تقریباً به اندازه ای آرد بردارید که خمیر یکدست شود و به دست نچسبد).

روغن نباتی برای چرب کردن ظرف پخت (قطر فرم 26-28 سانتی متر) و خمیر روی آن.

طرز پخت پای کدو سبز

خمیر مایه را بخرید یا تهیه کنید

به محض شروع به جوشیدن (5-10 دقیقه) خمیر را از تخم مرغ، نمک، کره، آب با مایه خمیر ورز دهید (یا آب و کفیر یا شیر، خامه ترش، هر چه دارید اضافه کنید). آرد را اضافه کنید.

گلوله خمیر را با کره چرب کنید یا آرد بپاشید (برای اینکه بیات نشود) با حوله بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید.

پس از ور آمدن خمیر، آن را ورز دهید، روی آن را بپوشانید و دوباره بگذارید (2 تا 3 ساعت).

طرز تهیه سبزیجات و پنیر برای فیلینگ

کدو سبز را به صورت دایره ای برش دهید (لازم نیست کدوهای جوان را پوست بگیرید، آنها از قبل نرم شده اند). نمک را اضافه کنید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود (حدود 15 دقیقه طول می کشد).

لیوان کدو سبز در آبکش

گوجه فرنگی ها، سیر و فلفل تند را به قطعات کوچک خرد کنید.

پنیر دلمه را با سیر، فلفل، ریحان، تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید. نمک اضافه کنید.

ما خامه کشک را برای پای آماده می کنیم - تند و خوشمزه می شود. این توده کشک شور و تند را می توان روی نان پخش کرد. خوشمزه - لذیذ!

علاوه بر این، می توانید فلفل دلمه ای خرد شده و پیاز سرخ شده (به صورت حلقه ای) را به پای اضافه کنید و آنها را در انتهای پای قرار دهید.

پای کدو سبز را جمع کنید

خمیر مایه تمام شده را روی سطحی که آرد پاشیده شده است باز کنید. اندازه آزمون باید به این صورت باشد. به طوری که کف قالب را بپوشاند و کناره ها را تشکیل دهد. آن را در یک ظرف پخت یا در یک ماهیتابه بزرگ یا ورقه پخت قرار دهید که به مقدار زیادی با سبزیجات یا کره چرب شده است.

یک لایه کدو سبز را روی خمیر قرار دهید که در آرد لایروبی شده است (برای جذب آب اضافی سبزیجات لازم است). نمک اضافه کنید.

یک لایه گوجه فرنگی را روی کدو سبز قرار دهید. نمک بزنید، ریحان و پونه کوهی بپاشید (نعنا را هم می توانید اضافه کنید).

یک لایه گوجه فرنگی را روی لایه کدو سبز قرار دهید. سپس دوباره کدو سبز. هر لایه باید کمی نمک زده شود و با گیاهان گیاهی پاشیده شود تا سبزیجات طعم و عطر روشن تری پیدا کنند.

سپس یک لایه دیگر از کدو سبز، در آرد نان.

لایه دوم کدو سبز. گوجه فرنگی ها کدو سبز را با آب خود هم بالا و هم زیر آن خیس می کنند!

نمک بزنید و با ریحان یا پونه کوهی بپاشید. مخلوط کشک را روی آن قرار دهید و باقی مانده خامه ترش را در آن بریزید. خامه ترش را کمی نمک بزنید.

یک پای کدو سبز بپزید

کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید و کمی بیشتر از یک ساعت بپزید. روی قهوه ای شدن کناره های پای و بوی خوشی که از فر بیرون می آید تمرکز کنید.

کیک تمام شده را کمی خنک کنید و فقط سپس آن را از قالب خارج کنید.

نوش جان!

پای کدو سبز خوشمزه قبلا برش شروع شده است!

دستورالعمل آشپزی

1 ساعت چاپ

1. گوشت مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید. چاقوی سرآشپز ابزار چاقوی سرآشپز یک ابزار جهانی و به طور کلی غیر قابل تعویض است که می تواند با هر کار برشی - از بریدن یک تکه بزرگ گوشت گرفته تا خرد کردن بسیار ریز جعفری - کنار بیاید. گلوبال ژاپنی که مورد علاقه بسیاری از سرآشپزهای حرفه ای است، مستعد زنگ زدگی یا لکه نیست، تیغه ای بسیار تیز دارد و تنها چیزی که از آن می ترسد تیز کردن نامناسب است که بهتر است به حرفه ای ها سپرده شود.

2. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، سیر را خرد کنید، 1 کدو سبز را به ورقه های کوچک برش دهید، 2 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق روغن زیتون، پیاز و سیر را چند دقیقه تفت دهید. کدو سبز را اضافه کنید و همه را با هم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
گهواره نحوه بریدن پیاز

3. تخم مرغ ها را با نمک با همزن بزنید. پنیر دلمه، خامه، آرد و 1/2 پنیر رنده شده را اضافه کنید، همه چیز را خوب هم بزنید.
گهواره نحوه بررسی کیفیت تخم مرغ

4. سبزیجات سرخ شده و مرغ را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید

5. یک تابه فنری را با کره چرب کنید و آرد بپاشید (این پای را می توانید در ظرف معمولی هم سرو کنید). مخلوط خود را در آن قرار دهید. آویشن و کمی دیگر فلفل بپاشید، ورقه های کدو سبز را روی آن قرار دهید (دومین کدو سبز را به ورقه های 0.5 سانتی متری برش زدیم)، همه چیز را با نیمه دیگر پنیر بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. ابزار دماسنج فر اینکه چگونه فر واقعاً گرم می شود، حتی اگر دمای خاصی را تنظیم کنید، فقط با تجربه قابل درک است. بهتر است یک دماسنج کوچک در دست داشته باشید که در فر قرار داده شود یا به سادگی روی گریل آویزان شود. و بهتر است که درجه سانتیگراد و فارنهایت را به طور همزمان و دقیق نشان دهد - مانند یک ساعت سوئیسی. دماسنج زمانی مهم است که شما نیاز به رعایت دقیق رژیم دما دارید: به عنوان مثال، در مورد پخت.

6. بعد دما رو 220 درجه افزایش دادم و 10 دقیقه دیگه هم بالای فر پختم!