Как сделать простой торт из печенья. Вкусный торт из печенья без выпечки

youtube.com

Нежное творожное суфле, очень похожее на мороженое, с ягодной прослойкой в сочетании с хрустящей основой.

Ингредиенты:

• 10 г желатина;
• 50 мл воды;
• 100 г тёмного шоколада;
• 70 г сливочного масла;
• 100 г кукурузных хлопьев;
• 200 г творога;
• 1 столовая ложка сахара;
• ½ чайной ложки ванильного сахара;
• 100 мл молока;
• 100 г белого шоколада;
• 200 мл жирных сливок;
• 200 г клубники.

Приготовление

Замочите желатин. Залейте его водой и оставьте набухать на время, указанное на упаковке.

Растопите тёмный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. Жидким шоколадом залейте хлопья и перемешайте. Это будет основа торта.

Застелите пергаментом разделочную доску. Поставьте на неё разъёмную форму для выпечки. Бортики изнутри тоже застелите пекарской бумагой. Чтобы она лучше прилипала, смажьте бортики растительным маслом.

Выложите хлопья в форму, выровняйте и слегка утрамбуйте. Это удобно делать толкушкой для картошки. Уберите на полчаса в холодильник.

Взбейте блендером творог с обычным и ванильным сахаром. Доведите молоко до кипения и добавьте к нему набухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина. Соедините молоко с творогом, перемешайте. Следом добавьте растопленный белый шоколад, ещё раз перемешайте.

Взбейте охлаждённые сливки и, когда творожно-шоколадная масса остынет до комнатной температуры, соедините их.

Вылейте половину мусса в форму на основу, уберите на 10 минут в морозилку. Выложите слой порезанной на пластинки клубники (можно использовать любые ягоды и фрукты на свой вкус) и вылейте вторую половину мусса. Отправьте в холодильник на два-три часа.

Отклейте пергамент снизу и извлеките торт из кольца. Если используете кондитерское кольцо, немного потрите его. Оно нагреется и легко «выпустит» торт.

2. Наполеон

youtube.com

Домочадцы будут долго отгадывать, из чего сделаны такие тонкие вкусные коржи.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• 5 г ванильного сахара;
• ½ лимона;
• 250 мл молока;
• 70 г сливочного масла;
• 2 тонких лаваша;
• 100 г грецких орехов.

Приготовление

Смешайте яйца, сахар и ванильный сахар, крахмал, цедру половины лимона, влейте и поставьте на медленный огонь до загустения. В горячий крем добавьте сливочное масло.

Нарежьте лаваш на пласты размером примерно 15 × 15 сантиметров. Орехи измельчите в блендере или комбайне.

Соберите торт по слоям: лаваш, крем, немного орехов, лаваш, крем, орехи и так далее. Добавив последний кремовый слой, обильно обсыпьте торт орехами, в том числе по бокам.

Оставьте торт на час-два, чтобы он пропитался.

3. Муравейник

youtube.com

Невероятно хрустящий и очень простой в приготовлении. Вместо печенья - сухие шарики для завтрака.

Ингредиенты:

• 250 г сгущённого молока;
• 180 г сливочного масла (80–85% жирности);
• 250 г шоколадных шариков;
• 100 г жареного арахиса.

Приготовление

Размягчённое сливочное масло взбейте миксером. Продолжая взбивание, влейте в масло . Добавьте в крем арахис и шоколадные шарики (сухой завтрак). Тщательно перемешайте.

Застелите внутренние стенки кондитерского кольца пергаментом и выложите внутрь шоколадно-масляную смесь. Утрамбуйте и уберите в холодильник до полного застывания. Извлеките торт из кольца и украсьте на свой вкус.

4. Шоколадно-банановый торт без выпечки

youtube.com

Благодаря нежному заварному крему и бананам, печенье полностью пропитывается и становится похожим на бисквит.

Ингредиенты:

• 200 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 4 яйца;
• 50 г муки;
• 600 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 500 г шоколадного печенья;
• 3–4 больших банана;
• ½ плитки тёмного шоколада;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Приготовление

Отделите желтки от белков и разотрите их с обычным и ванильным сахаром. Если масса получается слишком густая, добавьте две-три столовые ложки молока. Когда масса побелеет, аккуратно, постоянно помешивая, всыпьте муку. Нагрейте, но не кипятите молоко. Не переставая мешать, влейте его в яичную смесь.

Яично-молочную массу перелейте в сотейник и варите на слабом огне, пока не загустеет. Крем нужно непрерывно мешать. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте.

Возьмите форму с бортиками и заполните её дно остывшим кремом. На него выложите слой печенья. Если форма круглая, а печенья квадратные, разламывайте их. После пропитки это будет незаметно.

Покройте печенье слоем крема, а затем - слоем нарезанных тонкими пластинками бананов. Повторяйте, пока не достигнете края формы. Последний слой должен быть кремовым.

Приготовьте глазурь: поломайте шоколадку на дольки, добавьте пару столовых ложек молока и ложку подсолнечного масла. Растопите в микроволновке или на водяной бане.

Залейте глазурью торт и уберите его в холодильник на три-четыре часа, а лучше на ночь.

5. Сметанник

youtube.com

7. Ореховый торт без выпечки

youtube.com

Необычные коржи дарят ореховые нотки, а нежный буквально тает во рту.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 500 мл молока;
• 90 г сливочного масла;
• 160 г панировочных сухарей;
• 160 г грецких орехов;
• 3 столовые ложки сгущённого молока.

Приготовление

Приготовьте заварной крем: смешайте яйца с обычным и ванильным сахаром, добавьте крахмал (можно картофельный или просто муку), влейте молоко и разогрейте на сильном огне, но не давайте закипеть. Убавьте огонь, помешивайте, пока не загустеет. В ещё горячий крем введите 50 г сливочного масла.

В блендере или комбайне измельчите . Смешайте их с панировочными сухарями, растопленным сливочным маслом (40 г) и сгущёнкой. Тщательно перемешайте.

На дно формы выложите слой ореховой массы толщиной около сантиметра. Утрамбуйте, смажьте кремом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Завершающим слоем должен быть крем.

Дайте торту застыть и пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике. Перед подачей украсьте ореховой крошкой или цельными орехами.

youtube.com

Упрощённая версия любимого многими торта из медовых трубочек с вишней.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 270 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 1 литр молока;
• 200 г муки;
• 1½ столовые ложки крахмала;
• 250 мл сливок жирностью 30–35%;
• 1 кг готовых слоек или штруделей с вишней;
• 50 г тёмного шоколада.

Приготовление

Взбейте венчиком ванильный и обычный сахар с яйцами. В отдельной миске смешайте муку с крахмалом, введите в яично-сахарную смесь. Делайте это порционно, чтобы лучше мешалось.

Нагрейте молоко. За несколько мгновений до закипания тонкой струёй, медленно, влейте в него яично-мучную смесь. Постоянно помешивайте. Убавьте огонь до маленького и уваривайте крем до загустения.

Заварной крем полностью остудите. Влейте в него охлаждённые жирные сливки. Вливайте постепенно, перемешивая каждую порцию.

Выложите на блюдо несколько слоек и обильно смажьте их кремом. Каждый следующий слой должен быть чуть меньше предыдущего по диаметру, тогда получится домик. Важно, чтобы используемая выпечка была из или песочного теста, иначе она не пропитается.

Сверху посыпьте торт тёртым шоколадом или украсьте на свой вкус. Отправьте в холодильник на ночь.

9. Битое стекло

ivona.bigmir.net

Красивый сливочный торт для любителей мармелада.

Ингредиенты:

• по 100 г разноцветного желе в виде порошка;
• 20 г желатина;
• 100 мл воды;
• 3 киви;
• 400 г сметаны жирностью 10–15%;
• 100 г сахара;
• пакетик ванилина.

Приготовление

Приготовьте желе: каждые 50 г порошка залейте 100 мл кипятка, размешайте, остудите и уберите в холодильник до полного застывания. Если у вас нет готового цветного желе, окрасьте с помощью фруктовых соков или пищевых красителей обычный желатин.

Когда желе застынет, его нужно будет произвольно нарезать. Куски должны быть довольно крупные и неровные, будто битое стекло. Очистите и порежьте крупными кубиками киви.

Охлаждённую сметану взбейте с сахаром и ванилином. Разведите в воде желатин. Когда он набухнет, растопите его (но не кипятите). Тонкой струйкой, продолжая взбивать, введите его в сметану.

Сметанную массу соедините с желе и киви, тщательно перемешайте и выложите в силиконовую форму. Разровняйте, чтобы куски желе не выглядывали. Уберите в холодильник до полного застывания.

10. Торт без выпечки с варёной сгущёнкой

youtube.com

Великолепное сочетание сливочного крема с орехами и финиками.

Ингредиенты:

• 100 г грецких орехов;
• 150 г фиников;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 80 г тёмного шоколада;
• 50 г кукурузных хлопьев;
• 15 г желатина;
• 80 мл воды;
• 200 г сметаны жирностью 20%;
• 200 г ;
• 400 мл ряженки.

Приготовление

В комбайне или блендере измельчите финики (можно заменить на чернослив) и орехи с маслом.

Поставьте разъёмную форму или кондитерское кольцо на плоскую тарелку. Внутренние стенки формы застелите полоской пергамента. Выложите внутрь орехово-финиковую смесь, разровняйте и утрамбуйте. Уберите в холодильник на 10–20 минут.

Растопленный шоколад смешайте с кукурузными хлопьями. Перемешивайте до тех пор, пока все хлопья не окунутся в шоколад. Выложите их на пергамент и распределите по нему, чтобы они почти не соприкасались. Уберите в морозилку.

Замочите желатин: разведите его в воде и выдерживайте указанное на упаковке время.

Сделайте крем: взбейте сначала сметану со сгущённым молоком, затем добавьте ряженку и ещё раз тщательно взбейте. Растопите набухший желатин - он должен полностью раствориться, но не закипеть. Немного остудите и влейте его в крем. Снова взбейте. Вылейте крем на основание торта и уберите на полчаса в холодильник.

Украсьте верх покрытыми шоколадом кукурузными хлопьями и уберите торт в холодильник до полного застывания. Это займёт около четырёх часов.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

30 минут

270 ккал

5/5 (1)

Вы никогда не готовите торты дома, потому что это очень долго и слишком сложно? Приготовьтесь записать супер быстрый и простой рецепт, для которого не нужны ни духовка, ни плита. Даже если вы еще никогда в жизни не готовили десерты, с таким тортом вы справитесь без проблем!

Вкусный и нежный торт без выпечки из печенья, сметаны и сгущенки наверняка понравится вашей семье и приятно удивит гостей.

Торт из печенья с бананом (без выпечки)

Кухонный инвентарь: глубокая миска; кухонный комбайн или мясорубка;блюдо (или большая тарелка) для торта.

Ингредиенты

• Печенье для такого торта можно взять любое. Чаще всего используют самое простое песочное или галетное квадратной формы, чтобы можно было выложить его одним сплошным слоем.
• Сметану выбирайте с жирностью не меньше 20% , иначе крем получится слишком жидким и будет растекаться.

Пошаговый рецепт торта из печенья с бананом (без выпечки)

Первый этап (подготовительный)

Второй этап (собираем тортик)

Украшать готовый торт вы можете на свой вкус: тертым шоколадом, свежими ягодами, сухофруктами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или готовыми кондитерскими посыпками.

Если у вас после приготовления осталось одно или два печенья, вы можете раскрошить их в комбайне и также использовать для украшения.

Торт из печенья без выпечки – видео

Чтобы лучше понять процесс приготовления торта из печенья и увидеть как формируется каждый слой, обязательно посмотрите это видео.

• Если вы готовите тортик только для взрослых, в крем можно добавить несколько чайных ложек ликера.
• Очень вкусным получается , или торт из овсяного печенья. которые можно готовить по такому же принципу: без выпечки.
• Чтобы печенье для торта было мягче, его можно смочить в теплом молоке или чае. Делайте это очень быстро, иначе оно разломается и потеряет форму. Но, даже если такое и произошло, не расстраивайтесь, а просто немного измените рецепт и приготовьте , где как раз используется печенье разломанное на кусочки.

• Еще один вариант как спасти ситуацию в данном случае: сделать шоколадный торт из печенья, который также готовится без выпечки. Для этого взбейте сахар и сливочное масло в равных пропорциях. В полученную массу добавьте яйцо, растопленный на водяной бане шоколад и раскрошенное печенье. Все перемешайте и выложите в форму. Такой вариант торта также должен застывать в холодильнике не меньше 2-3 часов.
• Кстати, вы можете оставить торт без выпечки в холодильнике не на два часа, а на всю ночь. В этом случае тортик лучше пропитается и будет еще вкуснее.
• Легкий и воздушный торт из печенья прекрасно подойдет для встречи с подругами или для домашнего семейного чаепития. Также как и этот прохладный десерт идеально сочетается с кофе, чаем или молоком.

Другие варианты приготовления

Вариантов приготовления торта из печенья и без выпечки очень много: вы можете готовить эти десерты со сгущенкой, сметаной, творогом и сливками в разных комбинациях.

Смело добавляйте в тортик любимые фрукты. Торт с печеньем можно делать с персиками, цедрой лимона, манго и бананами, а поскольку готовится это блюдо без выпечки, все витамины содержащиеся в фруктах сохраняются в полном объеме.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Сочный торт из печенья и сгущенки – это угощение родом из детства, его неповторимый вкус не сравнить с каким-либо другим. Главное преимущество такого десерта заключается в том, что его не нужно выпекать. Хозяйке не придется возиться с капризным песочным тестом, которое требует кулинарных навыков и соблюдения температурных условий, а также тратить время на сыроватый или «забитый» бисквит. Еще одно неоспоримое достоинство – возможность экспериментировать с кремом, добавляя варенье, овсяные хлопья, арахис, кусочки разноцветного желе, бананы и другие любимые ингредиенты.

Как приготовить торт с печеньем и сгущенкой без выпечки

Перед тем, как приготовить торт или пирог из печенья со сгущенкой, необходимо выбрать рецепт будущего кондитерского шедевра и сделать правильную основу. Для десерта в духе «Муравейника» печенье измельчают скалкой, блендером или вручную. Для классического торта с коржами его оставляют целым и выкладывают слоями, чередуя с кремом. Крем делают из вареного или обычного сгущенного молока, жирной сметаны, сливок. Готовое изделие украшают маком, свежими ягодами, шоколадом, изюмом, убирают в морозилку или холодильник на несколько часов или на всю ночь.

Рецепты торта с печеньем и сгущенкой без выпечки

Оригинальный торт без выпечки со сгущенкой – это вкусный и несложный десерт, который имеет множество вариаций. Существуют определенные секреты его приготовления, большинство из них применимы практически к любому рецепту. Например, крем не должен быть слишком густым, иначе основа останется суховатой, коржи «не схватятся», развалятся при нарезании. Главное – дать блюду хорошенько пропитаться, ведь трудно удержаться от соблазна немедленно попробовать хотя бы маленький кусочек.

Из печенья Юбилейное

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 410 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Для приготовления изысканного торта с печеньем и сгущенкой без выпечки желательно выбрать фруктово-ягодный мармелад – он придаст блюду приятную кислинку и текстуру. Его используют в качестве украшения или добавляют в крем. С разноцветного засахаренного мармелада следует срезать края, чтобы десерт не получился слишком приторным и был красивым, как на фото.

Ингредиенты:

• печенье «Юбилейное» – 800 г;
• молоко сгущенное – 370 г;
• масло сливочное – 200 г;
• молоко – 160 мл;
• мармелад – 150 г.

Способ приготовления:

1. Сгущенку и размягченное масло взбить.
2. Печенье выложить на блюдо или поднос, окуная каждое в стакан с молоком.
3. Смазать получившийся корж кремом.
4. Чередовать печенье и масло со сгущенкой еще 3-4 раза, в зависимости от размеров коржей. Верхний слой должен быть кремовым.
5. Убрать в холодильник на полчаса.
6. Измельчить немного оставшегося сухого печенья в крошку.
7. Мармелад нарезать пластинками.
8. Извлечь торт из холодильника, слить стекшее на дно формы молоко.
9. Посыпать верхний слой и бока крошкой, украсить мармеладом.
10. Вернуть десерт в холодное место, дать пропитаться.

Из печенья Топленое молоко

• Время: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 300 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Печенье «Топленое молоко» традиционно имеет прямоугольную форму, поэтому для сервировки следует выбрать квадратную посуду или поднос. Вместо глазури по желанию используют растопленный горький шоколад или ганаш. Перед подачей торт можно не извлекать из емкости, а нарезать на порционные куски и слегка поддеть лопаткой. Клубнику можно выкладывать целиком, предварительно обмакнув каждую ягоду в глазурь.

Ингредиенты:

• печенье «Топленое молоко» – 300 г;
• молоко сгущенное – 250 г;
• масло сливочное – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• молоко – 620 мл;
• клубника – 5 шт.;
• какао – 4 ст. л.;
• сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца до пены.
2. Ввести сгущенку, 400 мл молока.
3. Варить массу на медленном огне, довести до кипения. Остудить.
4. Постепенно добавить мягкое масло, взбить.
5. Отдельно смешать сахар, какао, 220 мл молока. Варить глазурь до консистенции жидкого меда.
6. Выложить на дно высокой формы первый слой печенья.
7. Сверху распределить порцию крема.
8. Чередовать коржи и крем еще 3-4 раза.
9. Залить готовый торт глазурью, разровнять.
10. Клубнику нарезать тонкими пластинками, выложить сверху.

Из крошки печенья

• Время: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 320 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Вкусный торт с основой из песочной крошки и нежной творожной массой – это выгодная альтернатива модному чизкейку. Его готовят без маскарпоне и других дорогостоящих продуктов. Сгущенка придаст крему приятную сладость и однородную консистенцию. Домашний творог со специфическим ароматом использовать не рекомендуется, резкий запах не всегда можно замаскировать ванилином или ванильным сахаром.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 340 г;
• молоко сгущенное – 400 мл;
• масло сливочное – 80 г;
• творог – 800 г;
• ванилин – 10 г;
• корица – 2 г.

Способ приготовления:

1. Измельчить песочное печенье с помощью блендера или мясорубки.
2. Смешать получившуюся крошку с растопленным маслом.
3. Утрамбовать массу в емкость для выпечки, формируя дно и стенки. Убрать в холодильник на полчаса.
4. Творог перетереть. Смешать со сгущенным молоком, ванилином, корицей.
5. Извлечь форму из холодильника, выложить крем на основу.
6. Вернуть в холод, дать пропитаться.

Из сухого печенья

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 450 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Быстрая вариация торта «Муравейник» получится красивой и особенно аппетитной, если уделить внимание песочной основе. Печенье ломают руками на кусочки примерно одинакового размера около 2 см. Желательно, чтобы крошки было как можно меньше – она уплотнит текстуру крема, сделает его менее глянцевым, тягучим. При правильной подготовке ингредиентов в разрезе будут хорошо видны песочные «соты». Орехи измельчают с помощью скалки, предварительно накрыв пергаментной бумагой.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 500 г;
• вареное сгущенное молоко – 500 г;
• орехи грецкие – 150 г;
• масло сливочное – 170 г;
• кефир – 50 мл;
• сахар – 2 ст. л.;
• какао – 2 ст. л.;
• мак – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Орехи обжарить, измельчить.
2. Добавить вареную сгущенку, 100 г размягченного масла. Перемешать.
3. Печенье измельчить, аккуратно ввести в крем.
4. Сформировать массу горкой на сервировочном блюде, утрамбовать.
5. Соединить кефир, какао, сахар, 70 г масла. Прогреть на маленьком огне до однородности. Убрать в холод на 15 минут.
6. Залить торт глазурью, посыпать маком.
7. Убрать в холодильник, дать пропитаться.

Из галетного

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Вкусный торт с печеньем и сгущенкой без выпечки станет украшением праздничного стола, если покрыть его зеркальной глазурью или белоснежной кокосовой стружкой. Вкус крекеров или галетного печенья дополнит освежающая лимонная кислинка. Сливки можно заменить концентрированным молоком. Важно использовать герметичную форму – до застывания крем имеет жидкую консистенцию и может вытечь. Дно и бока следует застелить пищевой пленкой.

Ингредиенты:

• печенье галетное – 700 г;
• молоко сгущенное – 390 г;
• сливки жирные – 390 мл;
• лимоны – 2 шт.;
• кокосовая стружка – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать сгущенку и сливки.
2. Лимоны помыть, отжать сок.
3. Постепенно ввести лимонный сок в крем, взбить венчиком.
4. Печенье поломать на половинки, выложить на дно формы.
5. Вылить порцию крема, разровнять.
6. Чередовать галетные коржи и заливку еще 4-5 раз, верхний слой должен быть кремовым.
7. Пока масса не застыла, посыпать торт кокосовой стружкой, не трамбовать.
8. Убрать в холодильник, дать пропитаться.
9. Перед подачей снять форму, при желании края торта можно украсить кокосовой стружкой.

С вареной сгущенкой

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 380 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Торт без выпечки из печенья и сгущенки – это быстрая вариация таких популярных десертов, как «Полено» и пирожное «Картошка». Он получится высоким, красивым в разрезе, если измельчить печенье руками, а не скалкой. Кусочки останутся крупными, будут чувствоваться на языке, придадут интересную текстуру. Сливки должны быть жирными. Идеальная посуда для блюда со сметанным кремом – разъемная форма для выпекания, ее следует застелить пергаментом или пищевой пленкой.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 600 г;
• масло сливочное – 200 г;
• орехи грецкие – 150 г;
• сливки – 250 мл.

Способ приготовления:

1. Печенье раскрошить руками.
2. Орехи измельчить, поджарить на разогретой сковороде. Смешать с печеньем.
3. Размягченное масло соединить с вареной сгущенкой, взбить.
4. Добавить в крем сливки, растереть.
5. Залить смесью печенье, аккуратно перемешать ложкой.
6. Выложить массу в форму, разровнять, слегка утрамбовать.
7. Убрать в холодильник, дать пропитаться.
8. Перед подачей аккуратно снять форму, вернуть в холод еще на несколько минут.

С кремом

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 350 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Перед тем, как приготовить творожный, заварной или кофейный крем, необходимо внимательно изучить рецепты с пошаговыми фото и выбрать качественные ингредиенты. Кофе должен быть крепким – тогда коржи получатся ароматными, буквально тающими во рту, как знаменитый десерт «Тирамису». Верхний слой можно густо присыпать какао-порошком, его следует предварительно просеять, устранив комочки.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 500 г;
• вареное сгущенное молоко – 370 г;
• заваренный кофе – 250 мл;
• яйца – 4 шт.;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 100 г;
• какао – 70 г.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и какао на паровой бане.
2. Когда масса загустеет, убрать с огня, остудить.
3. Смешать с размягченным маслом и сгущенкой, взбить миксером.
4. Смазать форму маслом.
5. Выкладывать слоями печенье, окуная каждое в крепкий кофе, и крем.
6. Убрать торт в холод, дать пропитаться.
7. Перед подачей извлечь из формы, перевернув на широкое плоское блюдо.

Со сметаной

• Время: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 430 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Классический торт из печенья со сгущенкой заиграет по-новому, если уделить внимание презентации и украсить его молочным или горьким шоколадом. Перед натиранием плитку нужно подержать в холодильнике – тогда шоколадная стружка будет пушистой, хрустящей, глянцевой, как на фото. Сметана должна быть густой, иначе часть крема вытечет под тяжестью коржей. Он получится более плотным и однородным, если добавить желатин или загуститель, а вместо сахара использовать пудру.

Ингредиенты:

• печенье песочное – 500 г;
• сметана – 300 мл;
• молоко сгущенное – 200 г;
• сахар – 250 г;
• шоколад – 70 г.

Способ приготовления:

1. Сметану взбить с сахаром.
2. Добавить сгущенку, перемешать.
3. Форму застелить пергаментом, выложить слой печенья.
4. Сверху распределить порцию сметаны со сгущенным молоком.
Смотреть видео Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки - как вкусно приготовить по рецептам с фото

Каждый из нас не против отведать кусочек нежного торта, но кто любит выпекать этот сложный десерт? Даже если вам не нравится это делать, можно не отказывать себе в сладком, ведь есть прекрасная альтернатива - быстрый холодный торт! Вам не нужно греть духовку, возиться с липким тестом и обжигать пальцы. Основой кушанья является покупное печенье и крем. Разнообразные наполнители и способы украшения позволят вам готовить сладости, которые порадуют самого привередливого сладкоежку.

Торт можно приготовить из цельного или ломаного печенья. Крем для десерта можно сделать самим или просто купить сгущенное молоко. Добавив свежие или консервированные фрукты, ягоды, чернослив, курагу, изюм, вы сделаете вкус торта особенным и незабываемым. Выберите рецепт из нижеприведенных на свой вкус.

Творожный торт из печенья

• 30 штук печенья “К кофе”
• 250 граммов жирного творога
• 100 миллилитров нежирной сметаны
• 100 граммов масла
• 30 граммов какао
• 3 столовых ложки сахарной пудры
• ванильный сахар

Способ приготовления:

Чтобы успешно приготовить нежную начинку, первым делом нужно измельчить творог. Для этого многие используют блендер, но мы настоятельно рекомендуем протереть его ложкой через сито. Полученную массу перемешайте с ванильным сахаром, сахарной пудрой, мягким сливочным маслом и сметаной. Итак, нежный творожный крем готов - пора приступать к приготовлению торта без выпечки.

Возьмите широкую тарелку и выложите 9 печений в 3 ряда. Смажьте их творожной начинкой. Опять выложите слой печенья, сверху него - творожную начинку, и также поступите с третьим слоем торта. Верхний слой присыпьте порошком какао. Оставшийся крем нанесите на бока и присыпьте крошкой от печенья. Дайте десерту пропитаться 3 часа и можете подавать вкуснейший десерт из готового печенья. Приятного аппетита!

Торт “Муравейник” из печенья

Вкус, знакомый каждому с детства. Невероятно вкусный, сытный и простой в приготовлении рецепт. Кроме того, этот быстрый торт может стоять несколько суток в холодильнике, не теряя вкусовых качеств. Сделать это лакомство может даже мужчина, далекий от кухонных дел.

Ингредиенты:

• 500-600 г печенья юбилейного
• грецкие орехи 1-1/4 стакана
• 380 г вареной сгущенки
• 100 г сливочного масла
• мак для украшения

Способ приготовления:

Так как этот рецепт не требует выпечки, начнем приготовление с измельчения грецких орехов. Порубите их ножом - не сильно мелко. Сливочное масло выставьте из холодильника за час-два до начала приготовления - нужно, чтобы оно стало мягким. Печенье поломайте на кусочки средних размеров, можете и помельче, тогда оно сильнее пропитается. В миску, где лежат рубленные орехи, высыпьте печенье и тщательно перемешайте.

Если сливочное масло достаточно размягчилось, пришла пора готовить крем. В большую емкость выложите вареное сгущенное молоко, добавьте масло и начинайте взбивать миксером на медленных оборотах. Постепенно увеличивая скорость, сделайте крем. Всыпьте в миску смесь орехов и печенья, тщательно вымешайте. На тарелку, устланную пленкой, выложите массу и сформируйте конус. Присыпьте маком и какао (по желанию), заверните в пленку и отправьте в холодильник на ночь. Торту нужно не менее 10 часов, чтобы настояться. Приятного аппетита!

Торт без выпечки “Кошкин дом”

Этот десерт порадует вас оригинальным внешним видом.

Ингредиенты:

• квадратное печенье - 21 штука
• 2 стакана творога 9-15% жирности
• молоко 4 ст.л.
• 50 граммов грецкого ореха
• стакан изюма
• 50 граммов сахара
• сгущенное молоко
• 150 граммов сливочного масла
• 10 граммов какао

Способ приготовления:

Начнем приготовление с мытья изюма. Можете замочить его на 10-15 минут в кипятке и потом обсушить бумажным полотенцем. Пропустите через мясорубку изюм и орехи. Блендер не годится для этого - нужно, чтобы кусочки были не слишком мелкие. Творог протрите ложкой через сито и смешайте с измельченной массой. Влейте 3-4 столовых ложки сгущенки и всыпьте сахар. Чтобы приготовить крем, распущенное сливочное масло взбейте на высоких оборотах с остатком сгущенного молока, добавьте какао, можете увеличить дозу по вашему желанию. Пора собирать “Кошкин дом”.

На разделочную доску постелите кусок пищевой фольги, а поверх нее положите пищевую пленку и намажьте ее кремом с какао. Обмакивая каждое печенье в молоко, выложите 3 ряда по 7 штук в каждом из них. На средний ряд выложите начинку, сформировав ее колбаской. Рецепт без выпечки подошел к самой ответственной части - формированию торта. При помощи пленки сложите печение треугольником. Тщательно заверните в фольгу и отправляйте десерт в холодильник, чтобы начинка остыла. Обычно на это уходит 5-6 часов, но все зависит от сочности компонентов. Остывший торт нарежьте треугольниками - приятного вам чаепития!

Торт из печенья с орехами и зефиром

Выбирая печенье, отдайте предпочтение практически совсем не сладкому на вкус, ведь рецепт содержит сгущенное молоко. Конечно, если кушать этот десерт будут сладкоежки, можно выбрать печенье для торта послаще.

Ингредиенты:

• 500 граммов печенья
• 150 граммов жаренного арахиса
• сгущенное молоко
• сливочное масло 1 пачка
• 300 граммов зефира
• ложка коньяка (не обязательно)

Способ приготовления:

Используйте качественную, настоящую сгущенку, а не заменяющие ее продукты с растительными маслами. Так вкус готового десерта будет гораздо лучше. Приступим к самому простому занятию. Печенье высыпьте в достаточно прочный полиэтиленовый пакет и прокатите по нему несколько раз скалкой, чтобы все поломать. Нужна не мелкая крошка, и именно поломанное на среднего размера кусочки печенье. Далее готовим крем. Мягкое сливочное масло начинайте взбивать миксером на низких оборотах и постепенно подливайте сгущенку и ложку коньяка. Получится в итоге однородная пышная масса, которая хорошо держит форму. Всыпьте в крем поломанное печенье и перемешайте.

Ингредиенты готовы - самое время подготовить форму. Лучше всего, если это разъемная форма. Если таковой у вас нет, застелите обычную бумагой для выпечки, чтобы она свисала с краев. Тогда, потянув за бумагу, вы легко извлечете торт из формы. Итак, выкладываем первый слой - это будут половинки зефира. Сверху них высыпьте орехи и песочно-кремовую массу. Разровняйте поверхность и оставьте торт настояться минимум на 4 часа, а лучше на 6-7. Вот и все, рецепт подошел к своему завершению. Когда крем достаточно застынет, используя тарелку, переверните торт. Нарежьте порционно - приятного вам аппетита!

Фруктово-творожный холодный торт

Ниже вы познакомитесь с невероятно вкусным бисквитным тортом без выпечки, который запросто можно подать на праздничный стол, ведь украсить его можно шоколадом и различного рода присыпками.

Ингредиенты:

• 500 граммов жирного творога
• 400 граммов бисквитного печенья
• сливочное масло 250 граммов
• по 250 граммов сахара и молока
• ваниль
• 35 граммов мелкого желатина
• консервированные мандарины или персики

Способ приготовления:

Начните воплощать рецепт в жизнь с того, что замочите желатин в половине порции молока для набухания. Спустя 15 минут подогрейте его, постоянно помешивая. Затем мягкое масло следует растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и оставшееся молоко. Влейте тонкой струйкой растворенный желатин. Оставьте ненадолго смесь и подготовьте форму.

Дно высокой формы покройте пленкой и слоями выложите на него фрукты и печенье, промазывая каждый творожной массой. Первый слой должен быть фруктовый, последний - печенье. Поставьте на холод для полного застывания - на это понадобится 4-6 часов. Когда торт застынет, выложите его на блюдо и украсьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Торт без выпечки “Абрикосовый рай”

Торт с абрикосами, невероятно сытный и богатый оттенками вкусов.

Ингредиенты:

• 400 граммов печенья
• сливочное масло 1 пачка
• 1/4 килограма зефира
• 500 миллилитров сливок 10% жирности
• 450 граммов творога
• 30 граммов желатина
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 500 граммов абрикосов консервированных
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Измельчите печенье с помощью скалки или мельницы блендера. Фактически, оно должно превратиться в крошку. Сливочное масло подогрейте до мягкого состояния и смешайте с измельченным печеньем. Когда управитесь с этим, подготовьте форму, где будет остывать торт. Застелите бумагой для выпечки и выложите в неё смесь из печенья и сливочного масла. Утрамбуйте основу торта ложкой и поставьте на полчаса в холодильник.

В это время займитесь желатином. Высыпьте его в небольшую кастрюльку и добавьте немного сливок. Поставьте посуду на мелкий огонь и влейте пол стакана сливок. Помешивайте, пока смесь не вскипит, крупицы желатина должны полностью раствориться. Оставьте сливки остывать и займитесь дальнейшей подготовкой продуктов.

При помощи блендера взбейте творог или протрите через мелкое сито, добавьте сливки, сахарную пудру и ванильный сахар, а затем взбейте крем венчиком до пышной массы. Консервированные абрикосы выловите из сока и разрежьте на дольки. Зефир разделите на половинки. Пришел черед смешивать растворенный в сливках желатин и взбитый творог. На форму с печеньем и маслом выложите зефир, а пространство между зефиром заполните дольками абрикос. Сверху на абрикосы и зефир аккуратно поместите смесь из желатина и творога. Разровняйте и поставьте в холодное место для застывания. Готовый торт из печенья можно украсить мастикой, какао или кусочками фруктов. Приятного чаепития!

Торт из печенья “Шоколадная колбаска”

Насыщенный, славный вкус детства. Пусть внешне он прост и незатейлив, зато приготовить его не составит ни малейшего труда. Рецепт максимально прост и дешев.

Ингредиенты:

• 550 граммов печенья
• 7-8 чайных ложек какао
• 50 миллилитров молока
• 250 граммов ядра грецкого ореха
• 180 граммов сливочного масла
• 45 граммов сахара

Способ приготовления:

Молоко тщательно доведите до кипения и всыпьте сахар, затем добавьте сливочное масло и какао. Печенье и орехи измельчите в блендере в крошку, но штук пять печений наломайте кусочками. Смешайте все ингредиенты между собой. Заверните получившуюся смесь в пищевую пленку, сверните в форму колбаски и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей посыпьте верх колбаски сахарной пудрой и какао. Торт из печенья “Шоколадная колбаска” готов - нарежьте кружочками примерно в 1 см толщиной и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Шоколадный торт без выпечки с мармеладом

Рецепт этого десерта без выпечки предполагает использование горького черного шоколада, с содержанием какао выше 60%. Так вкус кушанья будет более ярким и насыщенным.

Ингредиенты:

• 450-500 граммов песочного печенья
• брикет сливочного масла
• 230 граммов сахара
• 4 яйца
• 150 граммов шоколада
• 300 граммов мармелада
• 150 граммов сахарной пудры
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов

Способ приготовления:

Черный шоколад разломайте на кусочки, растопите в микроволновке или на водяной бане и немного остудите. Мармелад мелко порежьте, а печенье покрошите мелкими кусочками. Масло сливочное выставьте из холодильника на несколько часов до приготовления - пусть оно размягчится. Затем всыпьте сахарную пудру и тщательно размешайте. Постепенно в получившуюся смесь введите 3 желтка, а затем влейте негорячий шоколад. Добавьте в крем мармелад, печенье и тщательно перемешайте. Готовую массу выложите на блюдо, придайте ей форму пирамиды или конуса либо просто разровняйте и отправляйте в холодильник, желательно на 8-10 часов. Из оставшихся белков приготовьте крем - взбейте их с сахаром и покройте ими торт из мармелада и печенья. Присыпьте измельченным грецким орехом. Приятного аппетита!

Торт из печенья с консервированным молоком

Если у вас припасена банка консервированного молока, обязательно попробуйте этот рецепт - десерт не сильно сладкий и имеет насыщенный молочный привкус. Делать этот торт нужно заранее, ведь минимум ночь он должен простоять в холодильнике.

Ингредиенты:

• 600 граммов печенья, бисквитного или галетного
• сгущенное молоко
• банка концентрированного молока
• лимон крупный

Способ приготовления:

Возьмите крупный лимон и выдавите из него сок. Концентрированное молоко смешайте со сгущенным. Добавьте лимонный сок, после него молоко начнет сворачиваться - это нормальная реакция и страшного в этом ничего нет. Хорошо взбейте венчиком смешанные ингредиенты до получения однородной массы. Подготовьте форму для торта, желательно круглую и с высоким бортом. Покройте ее дно пищевой пленкой и выложите слой печенья. При необходимости поломайте печенье на крупные куски. Обильно полейте первый слой приготовленной лимонно-молочной смесью. Следующие выкладываем аналогичным образом. Верхний слой обильно смажьте оставшимся кремом. Поставьте торт в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол аккуратно удалите пищевую пленку и придайте торту красивую форму. Как видите, рецепт без выпечки очень простой и не отнимает много сил. Приятного аппетита!

Быстрый торт с курагой и черносливом

Торт из печенья с сухофруктами готовится в течение четверти часа. Если к вам нежданно-негаданно пришли гости, приготовьте для них это вкусное угощение и удивите их.

Ингредиенты:

• 300 г зоологического печенья
• 250 мл нежирной сметаны
• 100-120 г кураги
• 100-150 г чернослива без косточки
• 4 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Размешайте миксером сметану с сахаром, добавьте ванильный сахар, в полученной массе вымочите печенье. Добавьте мелко нарезанные чернослив и курагу. Все перемешайте, выложите горкой на блюдо и поставьте в холодильник на 45-60 минут. При желании, можете посыпать верх порошком какао. Быстрый торт из печенья готов. Приятного аппетита!

Как видите, каждый рецепт хорош по-своему. Компонентов в торте может быть как много, так и мало, а результат всегда один - вкусный и легкий в приготовлении десерт. Готовьте для своих близких с любовью!

Обсуждение 3

Похожие материалы

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Когда хочется сладкого, а времени или желания на выпечку нет, мне всегда приходит на помощь торт из печенья без выпечки. В нашей семье этот легкий и быстрый десерт любят все. Да и для праздничного стола такое лакомство прекрасно подойдет. В зависимости от рецепта, на приготовление уходит от 10 до 20 минут.

Основу для лакомства выбирайте на свой вкус. Из овсяного печенья или песочного получится нежный десерт с более однородной текстурой. А сухое лучше держит форму и дает красивый разрез. Особенный вкус получится из печенья орео.

Дальше все зависит от вашей фантазии. Вместо сахара сметану смешивайте со сгущенным молоком, или сгущенку со сливочным маслом. Часто в крем входит творог или творожный сыр. Для наполнения берите любые фрукты и ягоды (свежие или сушеные), орехи. Например, смешайте основу с черносливом и дроблеными грецкими орешками. Можете нарезать кубики из мармелада и зефира. В статье вы найдете много различных и интересных вариантов. А еще вас ждет несколько интересных способов подачи десерта!

Простой рецепт торта без выпечки из печенья с бананом и сметаной

Это лакомство очень полюбилось в моей семье. Минимум продуктов – максимум удовольствия! Форму можете придать любую, в зависимости от ёмкости, которую вы будете использовать. Лакомство получается мягким, сочным, с приятным банановым вкусом.

Для приготовления возьмите:

• 1 кг песочного печенья;
• 1 л сметаны жирностью 20%;
• 6 ст.л. сахара;
• 1 банан.

Для украшения:

• тертый шоколад;
• клубника.

Приступайте к приготовлению:

1. Банан порежьте на мелкие кусочки и соедините со сметаной. Сюда же всыпьте сахар и перемешайте.

2. Печенье разломайте на кусочки средней величины.

3. Возьмите глубокую миску. Покройте ее пищевой пленкой в несколько слоев.

4. На дно миски выложите немного сметаны, сверху – кусочки печенья в один слой. Сделайте немного крошки из печенья и посыпьте ею просветы сметаны.

6. Последним слоем должна быть сметана. Накройте миску пищевой пленкой и слегка утрамбуйте десерт, чтобы он стал плотным. Уберите в холодильник на пару часов.

7. С охлажденного торта снимите верхнюю пленку и переверните его на тарелку. Нижнюю пленку также удалите.

8. Посыпьте верх и бока шоколадной крошкой, украсьте клубникой.

Для украшения вы можете использовать любые другие фрукты, ягоды или орехи. Приятного аппетита!

Торт без выпечки из печенья «Рыбки» с киви и бананом за 15 минут

В зависимости от вида печенья, вкус и текстура десерта будут меняться. Тут используется печенье «Рыбки». Результат будет похожим, если сделать лакомство из любого крекера, сухого или из галетного печенья. Лучше брать не солёное. А киви в готовом десерте придаст приятную кислинку.

Ингредиенты:

• 300 г печенья «Рыбки»;
• 500 г сметаны;
• 180 г сахара;
• 2 больших банана;
• 2-3 киви.

Приступайте к приготовлению:

1. «Рыбок» смешайте со сметаной и сахаром.

2. Бананы мелко покрошите и выложите в сметанную смесь. Хорошенько перемешайте.

3. Глубокую миску застелите пленкой или просто большим целлофановым мешочком. Киви нарежьте кружочками. Разложите их равномерным слоем по дну и бокам миски.

4. Поверх киви выложите «тесто», накройте пленкой и немного прижмите. Уберите в холодильник на ночь.

5. С готового лакомство удалите пленку и переверните его на тарелку.

За ночь основа пропитается, блюдо станет нежным, но не потеряет форму. Приятного чаепития!

Сочный и вкусный торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой и орехами

Для приготовления подойдет любое мягкое рассыпчатое печенье. Например, очень вкусно получится из печенья «Топленое молоко». А из затяжного торт получится менее калорийным. Грецкие орехи, при желании, заменяются арахисом.

Вам потребуется:

• 500 г печенья;
• 350 г вареной сгущенки;
• 200 г грецких орехов;
• 50 г сливочного масла.

Этапы приготовления с фото:

1. Приготовьте основу. В глубокую миску поместите крошку из топленого печенья, размером примерно по 1-1,5 см кусочек.

2. Грецкие орехи подрумяньте на сухой сковороде. Остудите и подробите, но не в крошку, пусть останутся небольшие кусочки. Орехи всыпьте в печенье.

3. Взбейте вареную сгущенку и масло комнатной температуры погружным блендером.

4. Соедините основу с кремом и хорошо перемешайте. Получившуюся густую массу выложите на тарелку в виде муравейника (горки).

5. Украсьте по вашему желанию: тертым шоколадом, орехами или крошкой из печенья. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Быстрые десерты из сгущенки мне напоминают вкус детства и не уступают по вкусу популярным тортам, выпекаемым в духовке. Остальные рецепты приготовления со сгущенкой, я .

Банановый торт без выпечки из шоколадного печенья с заварным кремом

А теперь попробуйте пропитать десерт, пожалуй, самым нежным видом крема – заварным.Здесь используется одно из наиболее удачных вкусовых сочетаний – банан с шоколадом. Печенье приобретает такую текстуру, что вы не сможете отличить его от бисквитного коржа. И в разрезе смотрится красиво: белые и шоколадные слои. Получается удивительно вкусно и гармонично. Прекрасно подойдет для праздничного стола!

Как приготовить торт из сахарного печенья с творогом и желатином?

Такой десерт мне напоминает чизкейк: тонкая основа и толстый пласт сливочного крема. Сходство только увеличится, если вместо обычного творога возьмете творожный сыр маскарпоне. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на форму диаметром 20 см.

Необходимые продукты для основы:

• 200 г печенья;
• 100 г сливочного масла.

Для заливки:

• 250 г творога;
• 1 банан;
• 70 г сахара;
• 2 ст.л. желатина.

Пошаговая инструкция:

1. Печенье измельчите в крошку при помощи блендера.

2. Сливочное масло растопите. Соедините ингредиенты и тщательно перемешайте.

3. Разъемную форму застелите пергаментной бумагой. Выложите и хорошо утрамбуйте основу. Отправьте в морозилку примерно на полчаса.

4. Творог измельчите блендером. Соедините творожную массу со сметаной и сахаром.

5. Желатин необходимо предварительно залить водой, чтобы он разбух. Затем нагреть до полного растворения. Введите желатин в творожную смесь.

6. Банан нарежьте кружочками.

7. На затвердевшую основу вылейте крем, затем сверху разложите банан. Поставьте в холодильник на час.

Остывший десерт легко извлекается и не теряет своей формы. И гостей удивите, и капризных ребятишек творогом накормите)

Торт «Домик» из печенья Юбилейное и творога на молоке

Приготовьтесь сделать такой десерт, от которого все решат, что вы окончили курсы кондитера 😉 Придать форму «домика» весьма просто, а результат выглядит, как только что принесенный из кафе. Кроме Юбилейного, также вкусно получится из сливочного печенья. А какао можете заменить растопленным шоколадом.

Компоненты для приготовления:

• 12-15 шт. печенья;
• 250 г творога;
• 100 г сахара;
• 3 ст.л. какао;
• 100 мл молока;
• 3 ст.л. сметаны или йогурта;
• 1 банан;
• 75 г сливочного масла;
• 10 г ванильного сахара.

Для украшения:

• шоколад;
• кокосовая стружка.

Приготовление:

1. Сливочное масло растопите. К творогу добавьте масло, сахар, ванильный сахар и 2-3 ст.л. сметаны или йогурта. Хорошо смешайте.

Взбивайте около пяти минут до получения однородной пастообразной массы. Она должна быть густой, не растекаться.

2. Гибкую циновку или сложенное в несколько слоев кухонное полотенце оберните пищевой пленкой.

3. Молоко слегка подогрейте. Обмакивайте печенье с двух сторон в теплое молоко и выкладывайте на пленку в прямоугольник. Выложите 4 квадратика по горизонтали и 3 квадрата – по вертикали.

4. Творожную массу разделите на две части. Первую часть выложите на печенье и распределите равномерным слоем.

5. Во вторую половину творожного крема добавьте какао и выложите поверх первой белой части.

6. Очищенный банан разрежьте пополам по вертикали и положите горизонтальной полоской срезом вниз в центре. Покройте его творожной массой с какао.

7. Края циновки соедините. Печенье сложится вокруг банана и получится форма домика. На данном этапе масса пластичная, вы можете легко подравнять форму.

8. Оберните «домик» пищевой пленкой. Отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

9. Застывший десерт полейте растопленным шоколадом и уберите в холодильник до застывания глазури. Затем посыпьте кокосовой стружкой, нарежьте на кусочки и подавайте.

Лакомство выглядит очень оригинально. Удивляйте и балуйте своих близких!

А хотите сделать творожный десерт с ананасом, апельсином или сгущенкой? В отдельной статье я описывала .

Быстрый десерт без выпечки из пряников со сгущенкой и сметаной

А вот и вариант на основе пряников. Берите любимые, но особенно вкусно будет с шоколадными. Готовится быстро, стоит не дорого. Если есть такой торт, то больше ничего и не надо!

Необходимые продукты:

• 10 больших пряников;
• 200 г сметаны;
• 250 г сгущенки.

Как приготовить:

1. Пряники разделите пополам по горизонтали. Миску для торта застелите пленкой.

2. Половинки пряников выложите на дно и по бокам миски срезом вверх.

3. Взбейте сметану со сгущенкой и поставьте в холодильник минут на 5-10.

4. Затем пропитайте сметаной смесью первый слой пряников. Выложите следующий слой. Немного придавите пряники и снова смажьте кремом.

5. Продолжайте выкладывать и пропитывать, пока не заполните ёмкость доверху. 2-3 ложки крема оставьте для украшения. Поставьте в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

6. Готовый торт переверните на тарелку и покройте его оставшимся кремом. Украсьте на свое усмотрение.

Если такой вариант вам покажется слишком сладким, можно сделать пропитку из сметаны и сахара, без сгущенки. Получится с легкой кислинкой.

Вкусный десерт «Баунти - райское наслаждение» с творогом и сгущенкой

Такое лакомство будет не маленьким батончиком с тонким слоем глазури, а большой торт-конфета! Только представьте: толстый слой шоколадной массы и очень кокосовый, но нежный крем. Такой сладости хватит, чтобы все насладились вдоволь 😉

Торт «Полено» из сухого печенья со сгущенкой и маслом

Это современная альтернатива сладкой колбаски из детства. Только намного интереснее. В ней и белый шоколад, и вяленая клюква с грецкими орехами. Попробуйте и оцените сочетание.

Подготовьте для рецепта:

• 440 г печенья;
• 400 г сгущёнки;
• 100 г сливочного масла;
• 360 г белого шоколада;
• 180 г грецких орехов;
• 100 г вяленой клюквы;
• 2 ст.л. коньяка;
• 2 щепотки соли.

Для украшения:

• 50 г белого шоколада;
• 50 г темного шоколада.

Процесс готовки с фотографиями:

1. Сгущенное молоко и сливочное масло поместите в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

2. Белый шоколад поломайте на дольки и залейте горячей смесью масла и сгущенки. Оставьте набухать на несколько минут. Затем перемешайте лопаткой. Получится густой тянущийся крем.

3. Добавьте в полученную массу соль, коньяк, клюкву и крупно порубленные грецкие орехи. Перемешайте.

4. Печенье разломайте на средние и крупные кусочки. Аккуратно, вручную смешайте его с кремом, чтобы не сильно измельчить кусочки.

5. Для того, чтобы сделать «Полено», удобно использовать продолговатую силиконовую форму. Если ее нет, просто сформируйте из массы плотную колбаску, заверните в пленку и приплюсните ее с одной стороны. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Масса хорошо затвердевает и легко извлекается из формы. Поверхность получается ровная, глянцевая.

6. Украсьте паутинкой из растопленного белого и темного шоколада.

Красивый фактурный десерт готов! Нарежьте и подавайте. Сочетание клюквы с шоколадом просто восхитительно.

Как сделать желейный торт из крекера с желатином и фруктами?

В исходном рецепте используется крекер с маком. Вы можете приготовить из любого сухого печенья на ваш вкус, только поломайте его на маленькие кусочки. А чтобы снизить калорийность, вместо сметаны используйте просто йогурт и сливки, загущенные желатином

2. Апельсиновое желе залейте 200 г воды – это половина объема от указанного на пачке. Отдельно залейте 100 г воды быстрорастворимый желатин. Обе массы оставьте до набухания.

3. Для крема хорошо вымешайте сметану с сахаром. Отставьте на 5-10 минут до полного растворения кристалликов.

4. Один апельсин прямо в кожуре нарежьте на очень тонкие кружочки. Остальные апельсины очистите, и порежьте на кусочки. Косточки удалите.

5. Разбухшее апельсиновое желе нагревайте, пока оно не станет однородным.

Кипятить желатин ни в коем случае нельзя, иначе оно потеряет свои желирующие свойства.

10. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

А чтобы его вынуть торт, налейте в большую миску горячую воду и опустите в нее кастрюлю примерно на 15 секунд. Затем отделите края десерта от стенок ножом и переверните кастрюлю на тарелку.

На создание украшения требуется дополнительные полчаса, но результат того стоит. Если вы не располагаете временем, украшение можно не делать. Лакомство и без него получается очень вкусным!

Торт «Наполеон» без выпечки из печенья ушки с вареной сгущенкой

В традиционном рецепте «Наполеон» готовится с заварным кремом. В этом рецепте автор предлагает попробовать начинку из вареной сгущенки и сметаны. Такой вариант напомнил мне еще один торт из печенья – «Тирамису». Но на видео наиболее экономичная версия: вместо савоярди – ушки, вместо маскарпоне – сметана. Получается самобытно, но тоже очень вкусно. Попробуйте и поделитесь своими ощущениями.

Торты без выпечки выручают всегда. Они подходят и для домашнего чаепития, и для встречи гостей. Просто мы часто забываем, какую вкуснятину можно сделать из самых обычных продуктов. поверьте, готовить такие вкусняшки намного быстрее, чем сходить в магазин. Скажите, для кого этот материал стал приятным напоминанием? Обязательно поделитесь им с друзьями. Пусть они тоже скажут: «Я хочу такое сделать»!

Всем приятного чаепития и отличного настроения 🙂