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Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker mit Blumenkohl. Blumenkohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Einzelheiten

Es ist kein Geheimnis, dass Blumenkohl ein wahrer Vitaminspeicher ist. Gleichzeitig enthält es auch Ballaststoffe, die für alle lebenden Organismen so wichtig sind.

Natürlich ist es an sich sehr lecker, aber wenn man es zusammen mit Hühnerfleisch kocht, erhält man sehr originelle Gerichte.

Blumenkohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Benötigte Zutaten:

Blumenkohl - 1 Gabel;
Zwiebel – 1 Stk.;
Hähnchenfilet – 750 g;
Pfeffermischung;
Sauerrahm 15% - 2 EL.

Kochvorgang:

Zuerst wird die Zwiebel geschält, die dann in Ringe geschnitten werden muss. Darüber hinaus können die vorbereiteten Ringe sofort in die Schüssel gelegt werden.

Der in kaltem Wasser gründlich gewaschene Kohl muss in einzelne kleine Blütenstände zerlegt werden und kann anschließend in einen Slow Cooker gegeben werden.

Das Hähnchen wird zuletzt zubereitet. Darüber hinaus eignen sich alle Teile davon für ein solches Gericht, besser ist es jedoch, Filet zu nehmen. Auf die eine oder andere Weise ist es besser, die Haut loszuwerden. Nachdem Sie das Fleisch in Portionen geschnitten haben, legen Sie es auf das Gemüse.

Es bleibt nur noch, die Produkte mit Pfeffer und Salz zu würzen und zusätzlich saure Sahne mit etwas Fettanteil hinzuzufügen. Als nächstes wird der Deckel des Multikochers geschlossen und der Löschmodus eingestellt. Die Zubereitung des Gerichts dauert 20–25 Minuten.

Blumenkohl in einem Slow Cooker mit Hühnchen und Kartoffeln

Benötigte Zutaten:

Blumenkohl – 450 g;
Huhn – 0,5 Schlachtkörper;
Zwiebeln – 100 g;
Karotten – 200 g;
Kartoffeln – 250 g;
Sonnenblumenöl – 100 g.

Kochvorgang:

Teilen Sie die Hälfte des Hühnerkadavers in kleine Stücke. Zuerst müssen Sie etwas Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel gießen, dann können Sie die Hähnchenstücke hineinlegen. Im „Fry“-Modus garen sie 30 Minuten lang.

Während das Huhn kocht, schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten in kleine Kreise und die Kartoffeln in große Würfel. Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Wenn sie zu groß sind, können sie der Länge nach halbiert werden.

Sobald das Hähnchen gebraten ist, geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse (außer Blumenkohl) in den Slow Cooker. Seine Blütenstände können hinzugefügt werden, wenn der gesamte Inhalt der Schüssel leicht angebraten ist.

Am Ende müssen Sie nur noch den Deckel schließen und die Zeit auf 20 Minuten sowie den Modus „Löschen“ einstellen. Ein akustisches Signal zeigt die Bereitschaft des Gerichts an.

Hühnerfleisch mit Gemüse in einem Slow Cooker

Benötigte Zutaten:

Hühnerfleisch – 750 g;
Zucchini – 300 g;
Blumenkohl – 350 g;
Karotten – 2 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
große Tomate – 2 Stk.;
Salz und Gewürze für Fleisch.

Kochvorgang:

Wir bereiten zunächst alle Zutaten vor, die für dieses Gericht benötigt werden. Teilen Sie das Hühnerfleisch in Portionen auf, reiben Sie es mit Gewürzen und Salz ein und geben Sie es in eine Schüssel.

Alles Gemüse gut waschen und trocknen. Sie sind etwas anders geschnitten. Die Zwiebel wird hier also in Form von Halbringen vorliegen, die Zucchini in Form von mittelgroßen Scheiben und die Karotten in dünnen Kreisen.

Blumenkohl wird separat in Blütenstände zerlegt. Sie müssen die Haut von den Tomaten entfernen, wofür sie blanchiert werden.

Gemüse sollte in der folgenden Reihenfolge in die Schüssel gegeben werden: Zuerst Karotten und Zwiebeln, dann Zucchini und erst dann Blumenkohl.

Die letzte Schicht werden Tomatenwürfel sein. Nach jeder Schicht empfiehlt es sich, etwas Salz hinzuzufügen.

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Multikocher für eine Stunde auf den Modus „Eintopfen“.

Sobald das Gericht fertig ist, können Sie den Inhalt der Schüssel umrühren und für den Geschmack etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Dieses Gericht kann in tiefen Schüsseln, die mit grünen Zweigen dekoriert sind, am Tisch serviert werden.

Guten Appetit!

Guten Tag! Heute möchte ich über das Kochen von köstlichem Hühnchen mit Blumenkohl in einem Slow Cooker sprechen. Verschiedene Kohlsorten haben eine Reihe wohltuender Eigenschaften und enthalten Vitamine und Mikroelemente. Daher müssen Sie regelmäßig Kohl in Ihren Speiseplan aufnehmen. Mit den Blütenständen können Sie Gemüse, Hülsenfrüchte und sogar Fleisch kochen.

In diesem Rezept wird das Gericht aus hausgemachtem Hühnchen zubereitet. Es muss in Stücke geschnitten und dann gebraten werden. Sie können aus gehacktem Kadaver kochen oder Oberschenkel, Brust oder Trommelstöcke verwenden. Zum Schmoren können Karotten in Scheiben und Zwiebeln in große Stücke geschnitten werden. Gefrorener Blumenkohl muss zunächst mit kochendem Wasser abgespült werden. Sie können auch Kartoffeln hinzufügen. Anschließend werden Fleisch und Gemüse als eigenständiges Gericht auf den Tisch serviert. Hähnchen mit Gemüse sollte warm gegessen werden. Sie können dem Sommertisch zusätzlich frisches Gemüse servieren, zum Beispiel Paprika, Tomaten, Gurken, Radieschen. Und im Winter passt dieses Gericht gut zu eingelegten Gurken, Tomaten oder Auberginen.

Zutaten zum Kochen von Hühnchen mit Kohl

Huhn – 600 g.
Blumenkohl – 100 g.
Rote Zwiebel – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Kartoffeln – 2 Stk.
Sonnenblumenöl – 30 ml.
Trinkwasser – 100 ml.
Gewürz für Hühnchen – 0,35 TL.
Salz - nach Geschmack.

Wie man Hühnchen mit Blumenkohl in einem Slow Cooker kocht

Tauen Sie selbstgemachtes oder im Laden gekauftes Hühnerfleisch auf. Schneiden Sie die Flügel in 2-3 Teile. Wenn die Schenkel und Unterschenkel groß sind, können Sie einen Teil des Filets abschneiden. Spülen Sie das Fleisch gründlich mit Wasser ab.

Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel des Geräts und erhitzen Sie es im Programm „Frittieren“. Fleisch dazugeben und von jeder Seite anbraten. Der Frittiervorgang dauert etwa 20 Minuten.

Während das Fleisch brät, müssen Sie die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände.

Die rote Zwiebel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Von den Karotten die Schale abschneiden, mit Wasser abspülen und in Scheiben schneiden.

Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben und ca. 3 Minuten anbraten.

Anschließend Kartoffeln und Blumenkohl zur Gesamtmischung hinzufügen.

Gießen Sie etwas Trinkwasser ein. Bestreuen Sie Gemüse und Fleisch mit Gewürzen und Salz nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Bei geschlossenem Deckel das Hähnchen 1 Stunde im Programm „Eintopfen“ garen.

Hähnchen mit Blumenkohl ist zart im Geschmack. Heißes Fleisch kann auf einen Teller gelegt werden, um es etwas abzukühlen. Wenn das Gericht aus Hähnchenbrust zubereitet wird, kann es in Stücke geschnitten werden. Guten Appetit!

In den Augen der meisten modernen Hausfrauen ist Eintopf ein Gericht aus gedünstetem Gemüse und Fleisch (oder einfach nur Gemüse). Zudem werden sie langsam und schonend gedünstet – damit die Stücke nicht auseinanderfallen und möglichst viel von ihrem natürlichen Geschmack und ihrer Farbe erhalten bleiben. Mit dem bekannten Wunder der Küchengeräte – einem Multikocher – können Sie einen solchen Eintopf für „fünf plus“ zubereiten. Sie schmort sowohl Fleisch als auch Gemüse so, dass sie weich werden, aber nicht zu „Brei“ werden. Dies gilt sowohl für frisches als auch für gefrorenes Gemüse. Versuchen Sie, selbst Hühnchen-Blumenkohl-Eintopf mit gefrorenen grünen Bohnen und frischen Tomaten in einem Slow Cooker zuzubereiten – und Sie werden verstehen, was für ein wunderbares Rezept das in jeder Hinsicht ist.

Produkte:

Hähnchenfilet (oder Hähnchenstücke für Chakhokhbili) – 500 g;

Kartoffeln – 700 g;

mittelgroße Tomaten – 2-3 Stk.;

gefrorener Blumenkohl (frisch ist auch geeignet) – 300 g;

gefrorene grüne Bohnen – 300 g;

mittelgroße Zwiebel – 1 Stk.;

mittelgroße Karotten – 1 Stk.;

Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;

frische Petersilie – 10 g;

Gewürzset „Für Hühnchen“ - 1-2 Prisen;

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung. Hähnchenfilet wird in große quadratische Stücke geschnitten. Wenn Sie für Chakhokhbili ein fertiges halbfertiges Hühnerprodukt verwenden, können seine Stücke in der Form, in der sie vorliegen, zum Eintopf hinzugefügt werden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel (Oliven- oder Sonnenblumenöl – nicht so wichtig), schalten Sie den „Brat“-Modus ein und legen Sie dort Hühnchenstücke hinein, vorgesalzen und mit schwarzem Pfeffer und ein paar Prisen Fertiggewürz bestreut. Für Hühnchen“ (wird normalerweise in allen Geschäften verkauft). Das Hähnchen in kochendem Öl von allen Seiten goldbraun braten – im Slow Cooker geht das recht schnell. Beim Braten muss der Deckel nicht geschlossen werden.

Kurz vor Ende des Bratens ungeschnittene Zwiebeln und gewürfelte Karotten zum Hähnchen geben. Auch dieses Gemüse wird zusammen mit dem Fleisch 1-2 Minuten in Öl angebraten. Dann muss der Modus „Braten“ ausgeschaltet werden.

In die Multicooker-Schüssel – wo noch das Hähnchen- und Karotten-Zwiebel-Braten verbleibt – geschälte und in Würfel geschnittene Kartoffeln, gehackte Tomaten, Blumenkohl und grüne Bohnen geben. Es ist klar, dass gefrorenes Gemüse keiner besonderen Zubereitung bedarf. Bevor Sie frischen Blumenkohl in einen Slow Cooker geben, müssen Sie ihn waschen und in Blütenstände zerteilen. Grüne Bohnen, wenn Sie sie nur frisch und nicht gefroren haben, müssen gewaschen, die Schoten quer in 2-3 Stücke geschnitten und einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden.

Zu den in den Multikocher gegebenen Produkten werden Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und fein gehackte Petersilie hinzugefügt. Alles sorgfältig mit einem Plastik- oder Silikonspatel vermischen. Es ist nicht nötig, dem Eintopf Wasser hinzuzufügen – er schmort im Saft, der aus dem Gemüse freigesetzt wird. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und stellen Sie das Programm „Löschen“ ein. Wenn Sie mit einem herkömmlichen Multikocher arbeiten, müssen Sie die Zeit auf etwa 1 Stunde einstellen. Wenn Sie einen Multicooker-Schnellkochtopf haben, reichen 20-25 Minuten. Nach Abschluss des Schmorens kann der Eintopf noch 15 bis 30 Minuten im „Aufwärmmodus“ gehalten werden – dadurch erhält das Gericht einen saftigeren und reichhaltigeren Geschmack. Und dann bleibt natürlich nur noch das Servieren auf den Tisch.

Zeit: 60 Min.

Portionen: 2

Schwierigkeit: 2 von 5

Blumenkohl- und Hühnchen-Delikatesse, zubereitet in einem Slow Cooker

Es ist kein Geheimnis, dass man sich richtig ernähren muss, um gut auszusehen und sich gut zu fühlen. Und der Großteil einer gesunden Ernährung besteht aus Obst und Gemüse.

Schließlich sind es die Lebensmittel, die uns die meisten Vitamine und Mikroelemente liefern, die der Körper so dringend benötigt. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und Ballaststoffen, die enorme Vorteile haben. Sie tragen zur Erhaltung der Darmflora bei.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass es überhaupt nicht notwendig ist, rohe Zucchini oder Auberginen zu beißen. Sie können gedünstet, gekocht und gedünstet werden. Darüber hinaus können Sie dem Gemüse gerne Käse, Fleisch oder Fisch hinzufügen. Ein recht interessantes Gericht ist beispielsweise Hühnchen mit Blumenkohl in einem Slow Cooker.

Dieses Gemüse ist übrigens einfach sehr diätetisch und unglaublich gesund. Es enthält nur jene Spurenelemente, die schnell absorbiert werden. Blumenkohl liefert uns außerdem Eiweiß, Mineralsalze und Kohlenhydrate.

Damit dieser ganze Strauß an nützlichen Substanzen jedoch in unseren Körper gelangen kann, müssen wir Gemüse richtig kochen können und hierfür empfiehlt sich die Verwendung eines Slow Cookers. Hausfrauen, die bereits ein solches Gerät in ihrer Küche haben, können es sich leisten, beim Kochen zu entspannen.

Heute schlage ich vor, Hühnchen mit Blumenkohl zu kochen. Dieses Gericht hat einen ziemlich delikaten Geschmack und ist außerdem sehr gesund. Dieses Gericht ist für die ganze Familie geeignet und ich bin sicher, dass es jedem schmecken wird.

Zutaten:

Kochtechnik

Schritt 1

Die Brust muss von Haut und Belägen befreit werden. Anschließend abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Gießen Sie etwas Öl auf den Boden der Schüssel. Wenn es etwas warm ist, legen Sie die Filetstücke hinein. Salzen, pfeffern und Gewürze hinzufügen.

Schritt 2

Der Kohl muss in Blütenstände zerlegt, gewaschen und auf das Fleisch gelegt werden.

Dieses Rezept funktioniert sowohl mit frischem als auch mit gefrorenem Gemüse. Es hängt alles davon ab, welche Jahreszeit es ist. Es ist klar, dass es im Winter ziemlich schwierig ist, guten, frischen Kohl zu finden. Wenn Sie gefroren verwenden. Dann müssen Sie es nicht einmal auftauen.

Schritt 3

Sauerrahm in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

Stellen Sie den Modus „Backen“ ein und Sie können sich vierzig Minuten lang ausruhen. Nachdem der Piepton ertönt, schalten Sie den Heizmodus ein. Es dauert etwa fünfzehn bis zehn Minuten, bis das Gericht ankommt.

Brust mit Gemüse ist ein köstliches eigenständiges Gericht, kann aber auch mit einer Beilage wie Kartoffeln oder Brei kombiniert werden.

Huhn mit Gemüse

Was du brauchst

Eine Gabel Blumenkohl.
Ein halbes Kilo Filet.
Eine große Zwiebel.
Ein paar mittelgroße Karotten.
Ein Löffel Pflanzenöl.
Ein Glas Tomatensaft.
Eine Knoblauchzehe.
Lorbeerblätter.
Zwei Pimenterbsen.
Salz und Pfeffer.
Grün.

Kochtechnik

Schritt 1

Wir braten gehackte Zwiebeln und Karotten im Modus „Backen“. Dann schicken wir das gehackte Filet und den Kohl dorthin, aufgeteilt in Blütenstände. Ohne den Modus zu ändern und ohne umzurühren, kochen Sie alles etwa eine halbe Stunde lang.

Schritt 2

Den Knoblauch hacken und in einen Slow Cooker geben, Tomatensaft und alle Gewürze hineingeben, Salz hinzufügen. Stellen Sie das Programm „Eintopf“ ein und kochen Sie es etwas weniger als eine Stunde lang.

Kasserolle

Was du brauchst

Ein halbes Kilo Hähnchenfilet.
Etwa ein Kilogramm Blumenkohl.
Zwiebelkopf.
Sieben Eier.
Einhundert Gramm Sahne.
Eine Prise Curry.
Die gleiche Menge Pfeffer.
Salz.
Ein Löffel Pflanzenöl.

Kochtechnik

Schritt 1

Den Kohl in kochendem Wasser etwa drei Minuten kochen. Lass das Wasser ab. Ich mache das mit einem Sieb. Wenn Sie sich dafür entscheiden, dies in einem Slow Cooker zu tun, stellen Sie das Programm „Suppe“ ein und warten Sie zwanzig Minuten.

Schritt 2

Die Hähnchenbrust wird in eine mit Pflanzenöl vorgefettete Schüssel gelegt. Braten Sie das Filet fünfzehn Minuten lang im „Fry“-Modus. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und wenden Sie das Fleisch um. Die Zwiebel schälen, fein hacken und zum Huhn geben. Wir braten alles noch etwas Zeit.