Ungewöhnliche Gemüsekohlrouladen für den Winter! Gemüse-Kohlrouladen für den Winter Rezept für mit Gemüse gefüllte Dosen-Kohlrouladen für den Winter.
Gefüllter Kohl ist traditionell ein Herbstgericht, wenn die Regale in Geschäften und auf Märkten buchstäblich überfüllt sind mit frischem Kohl. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass dieses Gericht nicht zu einem anderen Zeitpunkt zubereitet werden kann. Jeder weiß, wie lecker Kohlrouladen sind, aber die Zubereitung braucht Zeit. Das Wichtigste an ihnen ist die Füllung! Gefüllte Kohlrouladen können mit einer Mischung aus Gemüse, Hackfleisch, Pilzen und sogar Hüttenkäse gefüllt werden. Wir bieten Ihnen klassische „Rezepte“, die am beliebtesten und praktischsten sind, da mit Reis und Hackfleisch gefüllte Kohlrouladen problemlos eingefroren und jederzeit gekocht werden können.
Rezept für klassische Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Für die Zubereitung des Rezepts werden folgende Zutaten benötigt:
- 1 Kopf junger Kohl,
- 1 kg Hackfleisch (Schwein + Rind),
- 1 Tomate,
- 1 Zwiebel,
- 1 Karotte,
- 5 EL. Reis,
- 1 Ei,
- ein Bund Petersilie und Dill,
- Pflanzen- oder Olivenöl,
- 2 Lorbeerblätter,
- 5 schwarze Pfefferkörner,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Salz.
Um Kohlrouladen zu füllen, ist es besser, hausgemachtes Hackfleisch zuzubereiten, bei dem Sie Schweinefleisch und Rindfleisch oder Schweinefleisch und Huhn kombinieren. Reis sollte gekocht werden, bis er weich ist. Die Hälfte der Zwiebel hacken. Kochen Sie das Ei. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten für die Füllung werden vermischt und mit 2 TL gesalzen. Salzen und nach eigenem Ermessen würzen.
Dann können Sie auf Kohl zurückgreifen, ein ebenso wichtiges Produkt in Kohlrouladen. Der Kohlkopf sollte gewaschen, die oberen welken Blätter entfernt und der Strunk möglichst tief abgeschnitten werden. Oder Sie machen einen Schnitt um den Stiel herum, damit Sie die Blätter später bequem vom Kohlkopf trennen können. Der vorbereitete Kohlkopf wird in einen großen Topf mit Wasser gegeben und darin etwa 15-20 Minuten gekocht. Während des Kochens werden die Kohlblätter nicht spröde, weich und eignen sich gut zum Einwickeln von Hackfleisch und Reis. Die Blätter werden vom Kopf getrennt. Die kleinen inneren Blätter können Sie nicht verwenden, sondern für die Zubereitung anderer Gerichte belassen: gedünsteter Kohl mit Gemüse oder für Salat.
Die Kohlrouladen sind wie ein Umschlag eingewickelt. Geben Sie einen vollen Esslöffel in ein Kohlblatt. Hackfleisch mit Reis (oder die Hackfleischmenge wird je nach Größe der Kohlblätter gewählt), ein Wrap wird hergestellt, die Seitenränder werden überlappend gefaltet und die Kohlrolle wird bis zum Ende eingewickelt. Im Durchschnitt ergibt ein mittelgroßer Kohlkopf etwa 10-12 Kohlrouladen.
Als nächstes werden die Zwiebeln und Karotten geschält und gehackt. Tomaten werden in Würfel geschnitten. Oliven- oder Pflanzenöl wird in eine Bratpfanne gegossen, erhitzt und zum Schmoren vorbereitetes Gemüse hineingelegt, gesalzen, gepfeffert und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt gewürzt. Zwiebeln, Karotten und Tomaten werden unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel gedünstet. Gefüllte Kohlrouladen werden auf das gedünstete Gemüse gelegt, sodass sie leicht im Gemüse versinken. Dazu wird eine kleine Menge Wasser gegeben und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und das Gericht bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang gedünstet.
Nach 40 Minuten können Sie gehackte frische Kräuter zu den Kohlrouladen geben, einige Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Vergessen Sie beim Servieren von Kohlrouladen nicht, sie mit Sauerrahm oder Sauerrahmsoße zu servieren.
Statt Wasser Rezept „Gefüllte Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis“. Vor dem Schmoren können Sie Tomaten-Sauerrahm-Sauce einschenken, für deren Zubereitung Sie Folgendes benötigen:
- 250 ml Sauerrahm oder Mayonnaise,
- 2 EL. Tomatenmark,
- 1-2 EL. Weizenmehl,
- Brühe oder Wasser,
- Salz, Gewürze.
Für die Soße wird Sauerrahm oder Mayonnaise mit zuvor leicht mit Wasser verdünntem Tomatenmark und Weizenmehl vermischt. Dann wird je nach gewünschter Dicke Brühe oder Wasser hinzugefügt, Salz hinzugefügt und die Soße zum Kochen gebracht und 2-3 Minuten lang gekocht. Die Soße kann auch über andere Gerichte gegossen werden: Kartoffeln in verschiedenen Aufmachungen, Nudelgerichte aller Art...
Rezept " Wie man Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis kocht faul mit Knoblauchsoße"
Die Hausfrau hat nicht immer Zeit, Kohlblätter zu basteln, um ihre Lieblingskohlrouladen zuzubereiten. Aber dieses Gericht möchte man sich unbedingt gönnen! Dann können Sie das „faule“ Rezept verwenden, bei dem der in kleine Stücke geschnittene Kohl direkt in das Hackfleisch gegeben oder zusammen mit diesem in einem Fleischwolf zerkleinert wird. Gefüllte Kohlrouladen, bestehend aus Kohl und Hackfleisch, werden in etwas Soße gedünstet. Dieses Rezept ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Kohlrouladen und steht diesen geschmacklich in nichts nach. Um faule Kohlrouladen mit Knoblauchfüllung zuzubereiten, benötigen Sie:
- 0,5 kg Hackfleisch,
- 0,3 g Kohl,
- 1 Ei,
- 150 g Reis,
- 1 Zwiebel,
- 1 Karotte,
- Semmelbrösel,
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Pflanzenöl.
Für die Soße solltest du nehmen:
- 500 ml Sauerrahm,
- 400 ml Tomatensaft (oder 2-3 EL Ketchup),
- ein Haufen Grün,
- 2-3 Knoblauchzehen,
- 1 Zwiebel,
- 1 Karotte.
Das „faule“ Rezept beginnt mit der Zubereitung von Hackfleisch. Natürlich ist es besser, Hackfleisch selbst zu Hause zuzubereiten. Kombiniertes Hackfleisch (Schwein und Rind) schmeckt für Kohlrouladen am besten. Nachdem Sie das Hackfleisch zubereitet haben, können Sie mit dem Reis beginnen, der in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht und zum Abtropfen in ein Sieb gegeben wird.
Kohl für faule Kohlrouladen wird in 1 cm hohe Würfel geschnitten und in einer Pfanne zum Kochen gebracht, nachdem man zuvor etwas Wasser (ein paar Esslöffel) hineingegossen hat. Damit der Kohl dampft und weich wird, muss er 5-10 Minuten lang bei mäßiger Hitze gehalten und dann in ein Sieb geworfen werden, um überschüssigen Saft und Wasser abzutropfen. In dieser Zeit werden die Zwiebeln und Karotten geschält und in kleine Stücke geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben.
In einer großen Schüssel die vorbereiteten Produkte vermischen: Hackfleisch, Kohl, Reis, Karotten und Zwiebeln, ein Ei unterschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse wird gründlich vermischt und einige Zeit ziehen gelassen. Nach 20-30 Minuten können Sie aus dem Hackfleisch mit in kaltes Wasser getauchten Händen lange Koteletts formen und diese in Semmelbröseln wälzen. Dann werden die faulen Kohlrouladen in eine Bratpfanne in heißem Pflanzenöl gelegt und bei starker Hitze von allen Seiten gebräunt, ohne dass sie gar werden.
Die Füllsauce wird vorbereitet. Dazu Sauerrahm mit Tomatensaft oder Ketchup vermischen und verrühren. Zwiebeln und Karotten werden gehackt, in etwas Pflanzenöl angebraten, abgekühlt und zu Sauerrahm und Tomaten gegeben. Die Füllung wird gesalzen, gepfeffert, mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Kräutern vermischt und nochmals vermengt.
Die frittierten Kohlrouladen werden in eine Auflaufform oder ein Backblech gelegt und mit der vorbereiteten Füllung übergossen, sodass sie vollständig damit bedeckt sind. Um die Kohlrouladen gründlich zu dämpfen und weicher zu machen, können Sie ihnen auch etwas Wasser in die Form geben. Oder die Füllung selbst muss flüssig gemacht werden. Die Form mit Kohlrouladen wird für eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geschickt, wo sie gebacken werden, bis sie gar sind.
Faul serviert leckere Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis, wie normale, mit Sauerrahm oder Ihrer Lieblingssauce, mit frischem Gemüse und bestreut mit frischen Kräutern.
Es ist seit langem bewiesen, dass Tiefkühlkost ihre Vorteile und ihren Geschmack nicht verliert. Sparsame Hausfrauen bereiten Fleischzubereitungen immer mit Bedacht in Form von Knödeln und Koteletts zu – solche hausgemachten Köstlichkeiten sind viel gesünder als im Laden gekaufte und deutlich günstiger.
Aber wir werden noch weiter gehen. Unerwartete Gäste haben mich schon mehrere Jahre in Folge nicht gestört, denn sie lassen sich immer wieder mit frisch zubereiteten Kohlrouladen oder gefüllten Paprika überraschen. Meine Männer lieben diese Gerichte immer noch, deshalb bereite ich im August Halbfertigprodukte zu, die man jederzeit aus dem Gefrierschrank nehmen und eine halbe Stunde in der Lieblingssoße köcheln lassen kann. Warum im August? Der Preis für Paprika und Kohl wird diesen Monat also optimal, um die benötigte Menge zu kaufen)) Es wird nicht billiger, also, Mädels, fangen wir an!
Gefüllte Paprika:
Abhängig von der Menge der Paprika selbst bestimmen wir die Fleischmenge. Ich nehme die gleichen Paprika, mittelgroß. Wir nehmen auch Fleisch (Schwein, Rind, Huhn oder Pute) in den von uns bevorzugten Mengen und zerkleinern es zu Hackfleisch. Wir bereiten uns auf den Winter vor, also nehme ich mindestens 20 Pfefferkörner. Alles was wir brauchen ist:
Paprika - 20 Stück;
Hackfleisch - 1 kg;
Karotten – 2 kleine Stücke;
Zwiebeln - 2 Stk. groß;
Reis - 300 g;
Grüns - 1 Bund
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie vorsichtig die Kerne. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten reiben und die Gemüsemischung in Pflanzenöl anbraten. Den Reis kochen. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen. Wir füllen die Paprika mit dem entstandenen Hackfleisch, legen sie vorsichtig in Beutel und stellen sie in den Gefrierschrank.
Im Winter, wenn Gäste kommen oder Sie den Geschmack des Sommers spüren möchten, nehmen Sie die Paprika aus dem Gefrierschrank, stellen Sie sie senkrecht in eine Pfanne und gießen Sie hinein:
Einfach fast vollständig wässern und ein paar Esslöffel Tomatenmark, Salz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch hinzufügen;
Sauerrahm und Tomatensauce: 150 g Sauerrahm und 150 g Tomatenmark oder Ketchup vermischen und Wasser, Salz, Gewürze, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen;
Mit einer speziell für diesen Zweck zubereiteten Mischung, wie Lecho oder zerkochter Tomate.
Legen Sie die Paprika eine halbe Stunde lang auf das Feuer oder in den Ofen. Das erstaunliche Aroma lässt Sie wissen, wann die Paprika vollständig fertig ist!
Legen Sie die Paprika auf Teller und gießen Sie die Soße darüber. Perfekt für jede Beilage!
Kohlrouladen:
Großer Kohl - 1 Stück;
Hackfleisch - 1 kg;
Karotten – 2 kleine Stücke;
Zwiebeln - 2 Stk. groß;
Reis - 300 g;
Grüns - 1 Bund
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
Das Hackfleisch bereiten wir wie für Pfeffer zu. Wir schneiden die Zwiebel, reiben die Karotten und braten sie in Pflanzenöl. Die Kräuter hacken und den Reis kochen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Wir waschen den Kohl unter fließendem Wasser und schneiden die Blätter vorsichtig an der Basis ab, als würden wir einen Strunk herausschneiden. Richtiger Kohl ist leicht abgeflacht und grünlich. Diese Art von Blättern ist flexibler und dünner. Legen Sie den geschnittenen Kohl einige Minuten lang in kochendes Wasser, bis sich die Blätter von selbst zu lösen beginnen. Wir nehmen es heraus, trennen vorsichtig alle losen Blätter und legen sie erneut in kochendes Wasser. Nach ein paar Minuten nehmen wir es wieder heraus und trennen die Blätter. Auf diese einfache Weise streifen wir unseren Kohl ab und achten darauf, die Blätter nicht zu stark zu kochen. Wir schlagen den rauen Teil der abgekühlten Blätter ab und fangen an, das Hackfleisch darin einzuwickeln. Zum Einfrieren ist es am besten, die Füllung vollständig zu bedecken, also ein paar Löffel Hackfleisch auf das Blech geben, mit der dicken Seite abdecken, die Seiten oben einwickeln und zu einer festen Rolle rollen. Die entstandenen Rollen verteilen wir in Tüten und legen sie in den Gefrierschrank.
Wenn es soweit ist, holen wir unsere Kohlrouladen heraus, tauen sie auf, braten sie in einer heißen Bratpfanne und geben sie zum Schmoren in einen Topf oder eine Auflaufform. Wasser und leckere Soßen darübergießen:
Röstzwiebeln und Karotten mit Sauerrahm (150 g) und Tomatenmark (150 g) vermischen;
Gehackter Knoblauch, Kräuter und Sauerrahm werden unter Zugabe von Brühe vermischt;
Tomatensaft, Gewürze und Kräuter mit Sahne 1\1 vermischen.
Kohlrouladen bei schwacher Hitze schmoren oder im Ofen etwa 1 Stunde backen. Wir servieren sie mit Sauerrahm und der Soße, in der sie gedünstet wurden.
Heute möchte ich Sie einladen, eine wunderbare Vorspeise aus Gemüsekohlrouladen für den Winter zuzubereiten. Das authentischste, einfachste und köstlichste Gericht aus Kohl und Karotten.
Wir bevorzugen hauptsächlich Kohlrouladen mit Fleischfüllung, aber für die Winterzeit sind Gemüsekohlrouladen immer noch besser, sie enthalten mehr Vitamine und für diejenigen, die fasten, sind Gemüsekohlrouladen für den Winter praktisch.
Das Rezept für Gemüse-Kohlrouladen kann man einfach unter Druck zubereiten, man kann es aber auch in Gläser rollen. Ich zeige Ihnen zwei Möglichkeiten und Sie entscheiden, welche für Sie am besten geeignet ist.
Was brauchen wir also für Gemüsekohlrouladen?
Gemüsekohlrouladen für den Winter – Rezept
- - Kohl (mittelgroß) - 1 Kopf
- — Karotten — 4-5 Stk.
- - Knoblauch - 1-2 Köpfe
Für Sole pro 1,5 Liter Wasser:
- - Salz - 2 EL. l.
- - Zucker - 2,5 EL. l.
- – Pflanzenöl – 200 g
- - Essig 9% - 60-70 g
- - schwarzer Pfeffer und Piment - nach Geschmack
Wie man Gemüsekohlrouladen für den Winter kocht
Ich möchte Sie, Freunde, sofort warnen, dass es für Kohlrouladen besser ist, Kohlsorten der Zwischensaison zu nehmen. Diese Sorten haben auch weichere Blätter und sind biegsamer (leichter zu wickeln) als spät reifende Sorten.
Trennen Sie also die Blätter vom Kohlkopf und blanchieren Sie sie 2-3 Minuten lang in kochendem Wasser und geben Sie sie zum Abtropfen in ein Sieb.
Wir putzen die Karotten, waschen sie, reiben sie auf einer groben Reibe, schälen und hacken auch den Knoblauch, geben ihn zu den Karotten und mischen.
Schneiden Sie die harten Teile der Kohlblätter ab oder schlagen Sie sie mit einem Fleischhammer. Legen Sie die Füllung auf jedes Blatt und wickeln Sie es in einen Umschlag.
Wenn Sie es unter Druck machen möchten, dann geben Sie die fertigen Kohlrouladen in eine Emaillepfanne. Und wenn in Gläsern, dann legen Sie die Kohlrouladen in saubere, trockene und sterilisierte Gläser näher beieinander.
Bereiten Sie die Salzlösung vor: Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Salz, Zucker hinzu, mischen Sie Pfeffer, kochen Sie es 3-5 Minuten lang, fügen Sie Pflanzenöl und Essig hinzu, mischen Sie und schalten Sie es aus.
Die vorbereiteten Gemüse-Kohlrouladen mit kochender Salzlake in einen Topf füllen, Druck einstellen und schon sind diese Kohlrouladen in 3 Tagen verzehrfertig. Wenn die Salzlake abgekühlt ist, können Sie die Pfanne an einen kühlen Ort stellen.
Die vorbereiteten Kohlrouladen in Gläser mit Salzlake füllen, aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und in dieser Position abkühlen lassen. Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort aufzubewahren.
Gemüse-Kohlrouladen für den Winter können zu jeder Beilage serviert werden, am liebsten servieren wir sie aber mit Salzkartoffeln. Nach eigenem Ermessen können Sie die Gemüsekohlrouladen mit beliebigen Kräutern würzen, ob scharf oder scharf; wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie sie. Guten Appetit!
Früher wurden Kohlrouladen aus der Dose mit Fleisch in Dosen verkauft und waren preiswert. Heute kann jede Hausfrau sie kochen und hat sie immer auf Vorrat, um sie schnell zum Abendessen aufzuwärmen. Wir bieten Ihnen ein ausführliches Rezept für dieses einfache und leckere Gericht.
Rezept für Kohlrouladen aus der Dose mit Fleisch
Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:
- 700 Gramm zubereitetes Hackfleisch;
- 1 Tasse Reis;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 1 Kohlkopf;
- 1 Liter Tomatensaft;
- Gewürze und Salz nach Geschmack.
Wie man Kohlrouladen aus der Dose mit Fleisch kocht
Den Reis weich kochen, mit dem Hackfleisch vermischen und mit Salz und Gewürzen abschmecken. Die Karotten fein reiben, die Zwiebel hacken und in Sonnenblumenöl anbraten.
Wenn der Kohl zu fest ist, stellen Sie ihn 1 Minute lang bei voller Leistung in die Mikrowelle, damit die Blätter weicher werden. Trennen Sie sie, kochen Sie sie 2-3 Minuten in kochendem Wasser, schneiden Sie die dicken Reste des Strunks ab und wickeln Sie die Kohlrouladen ein.
In eine dickwandige Form geben, Tomatensaft einfüllen und 15 Minuten köcheln lassen. Geben Sie es dann in vorbereitete sterilisierte Gläser und stellen Sie diese in einen tiefen Topf. Geben Sie Saft in jedes Glas, gießen Sie Wasser in die Pfanne und decken Sie jedes Glas mit einem Deckel ab. 20 Minuten sterilisieren, dann aufrollen und abkühlen lassen.
Diese Zubereitung ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Planen Sie daher im Vorfeld das Volumen des Behälters so, dass die benötigte Anzahl an Portionen hineinpasst.
Lagern Sie Kohlrouladen aus der Dose mit Fleisch an einem kühlen, dunklen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 °C. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 1 Jahr.
Ein weiteres interessantes Rezept, das auch viele Hausfrauen ansprechen wird.
Ungewöhnliche Gemüsekohlrouladen für den Winter!Heute möchte ich Sie einladen, eine wunderbare Vorspeise aus Gemüsekohlrouladen für den Winter zuzubereiten. Das authentischste, einfachste und köstlichste Gericht aus Kohl und Karotten.
Wir bevorzugen hauptsächlich Kohlrouladen mit Fleischfüllung, aber für die Winterzeit sind Gemüsekohlrouladen immer noch besser, sie enthalten mehr Vitamine und für diejenigen, die fasten, sind Gemüsekohlrouladen für den Winter praktisch.
Das Rezept für Gemüse-Kohlrouladen kann man einfach unter Druck zubereiten, man kann es aber auch in Gläser rollen. Ich zeige Ihnen zwei Möglichkeiten und Sie entscheiden, welche für Sie am besten geeignet ist.
Was brauchen wir also für Gemüsekohlrouladen?
Gemüsekohlrouladen für den Winter – Rezept
- - Kohl (mittelgroß) - 1 Kopf
- - Karotten - 4-5 Stk.
- - Knoblauch - 1-2 Köpfe
Für Sole pro 1,5 Liter Wasser:
- - Salz - 2 EL. l.
- - Zucker - 2,5 EL. l.
- - Pflanzenöl - 200 g
- - Essig 9% - 60-70 g
- - schwarzer Pfeffer und Piment - nach Geschmack
Wie man Gemüsekohlrouladen für den Winter kocht
Vorbereitung: 
Ich möchte Sie, Freunde, sofort warnen, dass es für Kohlrouladen besser ist, Kohlsorten der Zwischensaison zu nehmen. Diese Sorten haben auch weichere Blätter und sind biegsamer (leichter zu wickeln) als spät reifende Sorten.
Trennen Sie also die Blätter vom Kohlkopf und blanchieren Sie sie 2-3 Minuten lang in kochendem Wasser und geben Sie sie zum Abtropfen in ein Sieb.
Wir putzen die Karotten, waschen sie, reiben sie auf einer groben Reibe, schälen und hacken auch den Knoblauch, geben ihn zu den Karotten und mischen.
Schneiden Sie die harten Teile der Kohlblätter ab oder schlagen Sie sie mit einem Fleischhammer. Legen Sie die Füllung auf jedes Blatt und wickeln Sie es in einen Umschlag.
Wenn Sie es unter Druck machen möchten, dann geben Sie die fertigen Kohlrouladen in eine Emaillepfanne. Und wenn in Gläsern, dann legen Sie die Kohlrouladen in saubere, trockene und sterilisierte Gläser näher beieinander.
Bereiten Sie die Salzlösung vor: Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Salz, Zucker hinzu, mischen Sie Pfeffer, kochen Sie es 3-5 Minuten lang, fügen Sie Pflanzenöl und Essig hinzu, mischen Sie und schalten Sie es aus.
Die vorbereiteten Gemüse-Kohlrouladen mit kochender Salzlake in einen Topf füllen, Druck einstellen und schon sind diese Kohlrouladen in 3 Tagen verzehrfertig. Wenn die Salzlake abgekühlt ist, können Sie die Pfanne an einen kühlen Ort stellen.
Die vorbereiteten Kohlrouladen in Gläser mit Salzlake füllen, aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und in dieser Position abkühlen lassen. Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort aufzubewahren.
Gemüse-Kohlrouladen für den Winter können zu jeder Beilage serviert werden, am liebsten servieren wir sie aber mit Salzkartoffeln. Nach eigenem Ermessen können Sie die Gemüsekohlrouladen mit beliebigen Kräutern würzen, ob scharf oder scharf; wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie sie. Guten Appetit!
