Eine einfache und schnelle Fischpastete – die besten Snack-Backrezepte. Sauerrahm-Gelee-Torte mit rotem Fischfilet – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zum Kochen zu Hause Einfache und schnelle gelierte Fischpastete

Gelierte Fischpastete ist eine der einfachsten und schnellsten, aber auch köstlichsten Möglichkeiten, eine Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten. In der Praxis handelt es sich um hausgemachtes Fast Food, das keinen Schaden anrichtet, da alle Produkte (die in jedem Kühlschrank erhältlich sind) gesund und sogar sehr notwendig für den Körper sind.

Zum Beispiel weigern sich Kinder manchmal, Fisch zu essen, aber bei einem solchen Kuchen verschlingen sie beide Wangen, also muss es getan werden, egal wie man es betrachtet! Und Sie können es aus frischem und gefrorenem Fisch sowie aus Fischkonserven zubereiten.

Das einfachste und schnellste Rezept

Es ist nicht genau bekannt, woher dieses Rezept stammt, aber man geht davon aus, dass das Gericht höchstwahrscheinlich aus der Sowjetzeit und vielleicht sogar aus dieser Gastronomie stammt. Es macht es nicht noch schlimmer.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, dann frische oder aufgetaute Fischstücke dazugeben und alles zusammen ein paar Minuten köcheln lassen und dann die Füllung salzen und pfeffern (Sie können Fischgewürze hinzufügen). ) und vom Herd nehmen.

Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie die Eier schlagen und mit Mehl, Sauerrahm, Salz und Backpulver vermischen – er wird flüssig. Als nächstes können Sie ein wenig Teig in eine Auflaufform gießen, dann die gesamte Fischfüllung hineingeben und den restlichen Teig hineingießen, oder, wenn die Bratpfanne es zulässt, sofort den gesamten Teig in die Füllung gießen und den Kuchen in die Form geben Ofen, eine halbe Stunde lang auf 180 Grad vorgeheizt oder bis die Kruste braun ist.

- Was könnte gewöhnlicher und einfacher sein, aber dieses Gericht kann auch auf ungewöhnliche Weise zubereitet werden und ihm Geschmacksharmonie verleihen.

So kochen Sie schnell Pommes Frites in einem Slow Cooker.

Beachten Sie die köstliche Suppe mit Nudeln und Hähnchenbrust in einem Slow Cooker. Wir verraten Ihnen, wie Sie es richtig zubereiten, damit die Nudeln nicht kochen.

Gelierter Kuchen mit Fisch und Kartoffeln

Die Kombination aus Fisch und Kartoffeln ist ein Klassiker und kann daher erfolgreich bei der Zubereitung von Kuchen eingesetzt werden: In gelierter Form sind sie auch sehr schnell gar.

Benötigte Zutaten:

• 300 gr. jeder Fisch;
• 2 mittelgroße Kartoffeln;
• 3 mittelgroße Zwiebeln;
• 5 Eier;
• 6 EL. Löffel Mehl;
• 200 gr. Sauerrahm;
• 200 gr. Mayonnaise;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 0,5 Teelöffel Salz;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochzeit: ca. 40 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 220 Kcal/100 g.

Die Zwiebel muss in halbe Ringe geschnitten und in Pflanzenöl gebraten werden, bis sie braun ist, und dann mit der in kleine Stücke geschnittenen Forelle vermischt werden (sie muss nicht mehr gekocht werden). Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und den überschüssigen Saft auspressen. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Eier mit Salz und Soda schlagen und sie dann mit Mayonnaise und Sauerrahm mischen und alles weiter ein wenig schlagen.

Zuletzt wird nach und nach Mehl hinzugefügt und der Teig gründlich verknetet – er wird mitteldick. Die Auflaufform muss mit Pflanzenöl eingefettet werden und die Hälfte des Teigs hineingießen, dann die geriebenen Kartoffeln darauf legen, dann den Fisch und die Zwiebeln und die andere Hälfte des Teigs darüber gießen. Der Kuchen wird etwa 20 Minuten bei 180 Grad gebacken. Lecker und kalt.

Kefir-Backwaren mit Fisch und grünen Erbsen

Dieses Kuchenrezept gehört zur traditionellen amerikanischen Küche, die für ihre Einfachheit und Sättigung bekannt ist. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet und alle Fische passen dazu.

Benötigte Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln;
• 0,5 kg Fisch;
• 200 gr. gefrorene Erbsen (Sie können auch Dosenerbsen verwenden);
• 150 gr. Käse (ursprünglich Cheddar);
• 80 gr. Butter;
• 1 Teelöffel Salz;
• 0,25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Glas Kefir;
• 2 EL. Löffel Pflanzenöl;
• 2 Eier;
• 2 EL. Löffel Mehl (gehäuft).

Kaloriengehalt: ca. 250 Kcal/100 g.

Die Basis des Teigs sind in diesem Fall Kartoffeln, die man also schälen und dann in Salzwasser kochen muss. Zu diesem Zeitpunkt die Fischstücke mit Salz und Pfeffer bestreuen und für etwa 20 Minuten in den Ofen geben.

Zerdrücken Sie den fertigen Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke und geben Sie Butter, Salz, Pfeffer und etwas Wasser, in dem er gekocht wurde, zu den Salzkartoffeln, um ein traditionelles Püree zu erhalten. Als nächstes müssen Sie Kefir, Eier und ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen und die Erbsen in den resultierenden Teig einrühren.

Nun müssen Sie den Fisch in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform legen, den Kartoffelteig darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie den Kuchen etwa 20 Minuten lang bei 180 Grad oder bis sich oben eine goldene Kruste bildet.

Rezept für Fischkonserven

Der schnellste und einfachste Weg, einen Kuchen zuzubereiten, ist der, für den Sie die Füllung nicht vorbereiten müssen. In diesem Fall handelt es sich um Fischkonserven. Ein Glas reicht für ein ganzes Gericht.

Benötigte Zutaten:

• 1 Glas Kefir;
• 1 Glas Mayonnaise;
• 6 Eier;
• 1 Dose Fischkonserven;
• 1 Päckchen Backpulver;
• 2 Tassen Mehl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochzeit: etwa eine Stunde.

Kaloriengehalt: ca. 200 Kcal/100 g.

Zuerst müssen Sie 3 Eier kochen und die restlichen 3 mit Kefir und Mayonnaise mit einem Mixer oder einer normalen Gabel verquirlen. Dann werden Backpulver und Mehl hinzugefügt und es entsteht ein Teig mit einer Konsistenz, die einem Pfannkuchenteig ähnelt.

Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und mit Fischkonserven vermischt – das Öl abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Falls gewünscht, können Sie der Füllung einen Löffel Mayonnaise hinzufügen, damit sie saftiger und aromatischer wird.

Jetzt müssen Sie nur noch die Hälfte des Teigs in die Auflaufform füllen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Teig auffüllen. Der gelierte Kuchen wird bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang gebacken, danach kann er herausgenommen und in Stücke geschnitten werden.

Es ist besser, dem Teig nach und nach Mehl hinzuzufügen, da es besser ist, weniger davon zu verwenden, als im Rezept angegeben ist, als alles übrig zu lassen und den Teig zu dick zu machen.

Für gelierte Pasteten eignet sich jeder Fisch, besonders gut schmeckt aber die Forelle.

Als Beilage zur Fischfüllung kann gekochter Reis verwendet werden.

Heiß passen Fischgeleepasteten gut zu Tomatensaft, kalt lassen sie sich hervorragend mit süßem, kräftigem Tee kombinieren.

Fischkonserven in Tomatenform eignen sich nicht für die Zubereitung von gelierten Pasteten.

Gelierter Kuchen mit Fisch kann auch in einem Multikocher zubereitet werden: Gießen Sie etwas Teig in die Schüssel des Multikochers, verteilen Sie die Füllung gleichmäßig, gießen Sie den restlichen Teig hinein und stellen Sie ihn für eine Stunde auf „Backen“.

Eine schnelle und einfache Fischpastete ist ideal für alle Liebhaber herzhafter Backwaren. Der Kuchen ist ein kostengünstiges Rezept, für das nicht viele Zutaten erforderlich sind. Er ist sehr lecker und wird von vielen Feinschmeckern geliebt. Es gibt mehrere bewährte Kuchenoptionen, die Sie garantiert nie im Stich lassen werden.

Fischpastete mit Hefeteig

Ein leckerer und sättigender Kuchen kann als „faules“ Gericht eingestuft werden. Die Hausfrau muss nicht warten, bis der Teig aufgegangen ist, und sie muss ihn nicht ausrollen. Wenn Sie Ihre Lieben schnell ernähren müssen, ist dieser Kuchen eine tolle Idee.

Zutaten

• Fisch (beliebig) – 500 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Reis – 50 g;
• Mehl – ​​250 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Trockenhefe – 12 g;
• Milch – 250 ml;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung

Fischpastete mit Kefir

Für alle, die schnell, günstig und appetitlich kochen möchten, ist diese Option einfach ein Geschenk des Himmels. Der Kuchen schmeckt nicht nur heiß, sondern auch kalt.

Zutaten

• Mehl – ​​250 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Kefir – 500 ml;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Soda – 0,5 TL;
• Welsfilet – 450 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Butter – 50 g.

Vorbereitung

Für fertige Backwaren können Sie Kefir oder Ayran und Kräuter anbieten.

Fischpastete mit Sauerrahm

Dieser Kuchen ist vergleichbar mit einem Zauberstab. Sie können damit nicht nur Ihre Familie ernähren, sondern sie auch Gästen anbieten. Jeder, der es probiert hat, wird vom Können der Gastgeberin begeistert sein und sie bewundern.

Zutaten

• Hühnereier – 2 Stk.;
• Sauerrahm 15 % – 0,5 l.;
• Mehl – ​​250 g;
• Backpulver – 1 Beutel;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• rosa Lachsfilet – 450 g;
• Zwiebel – 1 Kopf.

Vorbereitung

Servieren Sie einen köstlichen Kuchen mit Sauerrahm zum Tee oder Kaffee.

Fischpastete mit Mayonnaise

Sie können verschiedene Fische verwenden: von der billigsten bis zur teuersten Sorte. Unabhängig davon werden die Backwaren sehr lecker, fluffig und weich.

Zutaten

• frischer Lodde – 600 g;
• Frühlingszwiebeln – 80 g;
• Zwiebeln – 1 mittelgroße Zwiebel;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Lorbeerblätter;
• Mehl – ​​180 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Sauerrahm – 200 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Backpulver – 1 TL;
• Pflanzenfett oder Margarine zum Einfetten der Form.

Vorbereitung

Kuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln

Eine noch preisgünstigere Variante für gelierte Backwaren, die in Geschmack und Nährwert den bisherigen Rezepten in nichts nachsteht. Aufgrund der Verkürzung der Garzeit ist es bei Hausfrauen sehr beliebt.

Zutaten

• Fischkonserven in Öl – 1 Dose;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Kartoffeln - 1 große Knolle;
• Dillgrün – 100 g;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Mehl – ​​150 g;
• Sauerrahm und Mayonnaise - jeweils 100 g;
• Eier – 1 Stk.;
• Soda – 0,5 TL.

Vorbereitung

Kuchen mit Fischkonserven in einem Slow Cooker

Moderne Technologien bieten Hausfrauen eine Auswahl an Kochmethoden. Backen kann jetzt nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker zubereitet werden. Dieser Kuchen kann als ausgezeichnete Vorspeise oder als Hauptgericht zum Mittagessen dienen. Alle Produkte für seine Herstellung sind einfach und erschwinglich.

Zutaten

• Saury aus der Dose – 1 Glas;
• ausgewählte Eier – 4 Stk.;
• Petersilie – 80 g;
• Sauerrahm 25 % – 100 g;
• Mehl – ​​250 g;
• Bikarbonat – 0,5 TL;
• Zwiebel - 1 Kopf.

Vorbereitung

1. Kochen Sie zwei hartgekochte Eier und schneiden Sie sie.
2. Zwiebel und Petersilie hacken.
3. Den Fisch von der Flüssigkeit trennen, pürieren und mit Eiern und Kräutern vermischen.
4. Die restlichen Eier des Rezepts mit einem Mixer und Salz gut schaumig schlagen, Sauerrahm und Mehl mit Soda hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
5. Fetten Sie einen Behälter ein und legen Sie ihn mit Wachspapier aus, um die Hälfte des Teigs darauf zu übertragen. Die Fischfüllung mit Eiern darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken.
6. Senken Sie den Deckel und stellen Sie den „Multi-Cook“-Modus ein (125° für 1 Stunde). Wenn die Maschine nicht über einen solchen Modus verfügt, können Sie die Funktion „Backen“ verwenden.

Cooks Geheimnisse

Um gelierte Fischpastete zuzubereiten, können Sie nicht nur frischen Fisch, sondern auch Fisch aus der Dose oder gesalzenen Fisch und sogar gehackten Fisch verwenden.

Um Ihre Backwaren abwechslungsreicher zu gestalten, kann die Füllung mit Reis, Kartoffeln, gekochten Eiern, Karotten und verschiedenen Kräutern gemischt werden.

Der Teig wird fluffig, wenn die Zutaten Zimmertemperatur haben. Das Mehl muss gesiebt werden, um es mit Sauerstoff zu sättigen.

Sie können Backpulver selbst zubereiten: Nehmen Sie 1 EL. l. Stärke und Soda, 20 g Zitronensäure hinzufügen und vermischen.

Damit sich der fertige Kuchen leichter aus der Form lösen lässt, bestreuen Sie den Boden zunächst mit Grieß oder zerkleinerten Crackern.

Aromatische Fischpasteten sind aus der russischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die Füllungen dafür werden aus frischem Fisch oder Fischkonserven zubereitet, der mit Reis, Gemüse, Eiern, Käse, aromatischen Gewürzen und Kräutern ergänzt wird. Eine einfache und schnelle Fischpastete kann in nur 35 Minuten zubereitet werden.

Um keine Zeit mit dem Zerteilen von frischem Fisch zu verschwenden, werden zum schnellen Abfüllen Fischkonserven mit Zusatz von Pflanzenöl oder im eigenen Saft verwendet. Makrele, Makrele oder rosa Lachs aus der Dose eignen sich hervorragend für Pasteten. Der Schnellteig wird mit Sauerrahm und Butter geknetet. Für den Geschmack wird die Füllung mit reichlich Kräutern und Hartkäse ergänzt.

Zutaten:

• Fischkonserven (Makrele, rosa Lachs) – 2 Dosen;
• Mehl - 520 gr.;
• Sauerrahm 20 % - 100 ml;
• Milch - 80 ml;
• Butter - 110 gr.;
• Hartkäse – 50 Gramm;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund.
• Backpulver – ½ TL;
• Salz.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Zum Erweichen die Butter in einem Behälter für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Butter aus dem Ofen, Milch, Sauerrahm, Salz (2 Prisen) in eine Schüssel geben und in der Schüssel eines Teigmixers verrühren. Fügen Sie Mehl hinzu, ohne den Mixer anzuhalten, und kneten Sie es einige Minuten lang.
2. Öffnen Sie die Konserve, geben Sie sie in eine Schüssel und zerkleinern Sie sie mit einer Gabel. Geriebenen Käse und gehackte Zwiebeln zum vorbereiteten Fisch geben und gut vermischen.
3. Teilen Sie den Kefir-Teig in zwei Hälften, rollen Sie die Stücke aus und legen Sie eines auf ein Backblech mit Backpapier. Die Form des Kuchens kann rund oder rechteckig sein.
4. Die aromatische Fischfüllung in die Mitte des Teigs geben und gleichmäßig verteilen, dabei 1,5-2 Zentimeter an den Rändern frei lassen.
5. Decken Sie die Füllung mit der anderen ausgerollten Hälfte ab, legen Sie die Teigränder zusammen und fixieren Sie sie mit den Fingern.
6. Eine schnelle Fischpastete bei 180 Grad 20 Minuten backen. Den fertigen aromatischen Kuchen herausnehmen, 13-15 Minuten ruhen lassen, dann anschneiden und zu Getränken oder ersten Gängen servieren.

Wie macht man gelierte Torte mit Fisch und Fischkonserven?

Gelierte Fischpastete wird aus einem schnellen Teig auf Basis von Kefir, Mayonnaise oder Sauerrahm zubereitet. Das Teigstück erweist sich als halbflüssig und wird daher mit einer Füllung gefüllt, die aus frischem Fisch oder zur Beschleunigung des Vorgangs aus Fischkonserven zubereitet wird. Gelierte Fischpasteten werden saftig und haben ein wunderbares Aroma und einen wunderbaren Geschmack.

Zutaten:

Füllung Nr. 1:

• Kabeljaufilet - 330 gr.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Gemahlener Pfeffer;
• Salz.

Füllung Nr. 2:

• Konserven (Sardine, Makrele) – 1 Dose;
• Frühlingszwiebeln – 1/2 Bund;
• Schmelzkäse - 1 Stk.

Für den Test:

• Kefir 2,5 % – 1,5 Tassen;
• Mehl (Premiumsorte) – 1,5 Tassen (240 g);
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Pflanzenöl - 3 EL;
• Backpulver – ½ TL;
• Salz - ½ TL.

Vorbereitung:

1. Füllung Nr. 1: Das Kabeljaufilet waschen und mit Servietten trocknen. Das Kabeljaufilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Fein gehackte Zwiebeln in den Kabeljau geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und vermischen. Diese Füllung kann mit geriebenem Hartkäse ergänzt werden.
2. Füllung Nr. 2: Die Konserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. Gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Schmelzkäse zum gehackten Fisch geben und vermischen.
3. Butter, Kefir, Salz und Eier verquirlen. Geben Sie das Backpulver hinzu, fügen Sie sofort Mehl in Teilen hinzu und kneten Sie den Teig zu einer Konsistenz ähnlich der von Sauerrahm.
4. Fetten Sie die hitzebeständige Form ein. Den vorbereiteten Teig (½ Teil) einfüllen und auf dem Boden verteilen. Geben Sie die vorbereitete Füllung aus frischem Fisch oder Dosenfisch vorsichtig auf den Teig und füllen Sie ihn mit dem restlichen Teig.
5. Den aromatischen Geleekuchen für 30-33 Minuten bei 220 Grad in den Ofen geben. Während dieser Zeit ist der Kuchen mit einer goldenen Kruste bedeckt. Den leckeren Kuchen herausnehmen, 10-12 Minuten ruhen lassen, vorsichtig herausnehmen und servieren.

Fischpastete aus Blätterteig

Füllungen für Schichtpasteten werden am besten aus frischem Fisch zubereitet und mit cremigem, Schmelz- oder Hartkäse ergänzt. Blätterteig-Fischpastete lässt sich schnell und einfach zubereiten, wenn Sie im Laden gekauften Teig verwenden. Besonders aromatisch sind Pasteten aus frischem rotem Fisch (Lachs, Silberlachs, Forelle).

Zutaten:

• Blätterteig - 1 Packung (500 g);
• Forellenfilet - 500 gr.;
• Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia) – 200 gr.;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Dill – 3 Zweige;
• Zitronensaft – 1 EL;
• Gemahlener Kreuzkümmel – ½ TL;
• Gemahlener Pfeffer;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie den gefrorenen Blätterteig eine Stunde vor dem Backen aus dem Gefrierschrank.
2. Um den Vorgang zu beschleunigen, nehmen Sie fertige rote Fischfilets. Filet waschen, fein hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Gehackten Dill, gemahlenen Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und Mascarpone zum vorbereiteten Fisch geben und vermischen.
3. Den Blätterteig halbieren. Eine Hälfte auf Formgröße leicht ausrollen, in eine gefettete Backform legen und die Ränder formen.
4. Die aromatische Forellenfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die zweite Hälfte leicht ausrollen, mit der Käsefüllung bedecken und die Ränder der beiden Teile fest verschließen. Wir machen mit einem Messer einen Einstich in die Mitte und formen ein Loch, damit beim Backen heiße Luft austritt und die Ränder des Kuchens nicht einreißt.
5. Den vorbereiteten Kuchen mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad 25–30 Minuten backen, bis er braun und knusprig ist. Die aromatische Forellenpastete herausnehmen, 5 Minuten ruhen lassen, anschneiden und heiß servieren. Wenn Sie der Füllung gehackte rohe Kartoffeln hinzufügen, stellen Sie den Ofen auf 180 Grad und backen Sie den Kuchen etwa 1 Stunde lang.

Rezept für Fischpastete aus Hefeteig

Hefekuchen gelingt zu 100 %, wenn Sie frische Zutaten verwenden und sich strikt an das Rezept halten. Sie werden mit verschiedenen Fischfüllungen zubereitet. Eine Torte mit einer komplexen Füllung heißt „Kulebyaka“ und mit der Zugabe von Kartoffeln und Zwiebeln „Sibirische Torte“.

Zutaten:

• Mehl - 5 Gläser (650 g);
• Wasser - 600 ml;
• Pflanzenöl - 170 ml;
• Aktive Trockenhefe – 2 EL;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Zucker - 4 EL;
• Frisches Fischfilet - 800 gr.;
• Kartoffeln - 4-5 Stk.;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Butter - 50 gr.;
• Gemahlener Pfeffer;
• Salz.

Kochschritte:

1. Wir erhitzen das Wasser für den Teig auf 35-40 Grad, wenn es höher ist, stirbt die Hefe ab und der Teig schäumt nicht. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Aktivhefe, Mehl (6 EL) und Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie die Hefemischung 15 Minuten lang an einem warmen Ort schaumig werden.
2. In einer großen Schüssel Mehl mit Salz (2 TL) vermischen und wie einen Teig in die Schüssel gießen. Fügen Sie Öl hinzu und kneten Sie den Teig 4–6 Minuten lang mit den Händen, bis er sich von Ihren Fingern löst. Den Teig rund formen und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig 1,5-fach aufgegangen ist.
3. Das Fischfilet (weiß oder rot) fein schneiden, die geschälten Kartoffeln in Scheiben und die Zwiebeln in Streifen schneiden.
4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und halbieren. Eine Hälfte dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Legen Sie die vorbereiteten Kartoffelkreise auf den Teig und lassen Sie dabei 2 bis 2,5 Zentimeter von den Rändern zurück. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und frischen Fisch hinzufügen. Zwiebel darüber geben, mit Pfeffer bestreuen, salzen und Butterstückchen darauf verteilen.
5. Die zweite Hälfte etwas kleiner ausrollen als die erste, den Kuchen abdecken und die Ränder fest verschließen. Um dem Kuchen mehr Schönheit zu verleihen, lassen Sie etwas Teig übrig und schneiden Sie verschiedene Dekorationen daraus aus.
6. Um beim Backen eine goldene Farbe zu erhalten, bestreichen Sie den Teig mit geschlagenem Ei. Stellen Sie den leckeren Kuchen für 70–75 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Fisch- und Reiskuchen

Torten mit dieser Füllung können aus fertigem Blätterteig, Hefeteig, Schnellsülze oder ungesäuertem Teig gebacken werden. Die Füllung wird aus frischem Fisch oder Dosenfisch zubereitet. Um die Torte mit Fisch und Reis saftig zu machen, wird die Füllung mit Zwiebeln ergänzt und frischer Fisch für den Geschmack vorgebraten. Für 600 gr. Fisch oder Konserven nehmen 100 Gramm. Reis Den Reis weich kochen, abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Der Fisch wird zerkleinert, Fertigreis, gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer werden hinzugefügt und gemischt.

Offene Fischpastete aus Dosen

Eine offene Fischpastete aus Konserven wurde nie trocken, wenn die Füllung mit geriebenem Käse und Sauerrahm bedeckt oder mit geschlagener Sauerrahm und Eiern belegt war. Sie können jeden Teig kneten, aber der Kuchen wird aus ungesäuertem Teig besonders lecker.

Zutaten:

• Mehl - 150 gr. (+ 1 EL);
• Margarine - 110 gr.;
• Sauerrahm - 220 gr. (+ 3 EL);
• Backpulver – ½ TL;
• Fischkonserven (Saury, Makrele) - 1 Dose;
• Frühlingszwiebeln – 1/3 Bund;
• Hühnerei - 4 Stk.;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Margarine schmelzen, leicht abkühlen lassen und in eine Schüssel füllen. Sauerrahm (3 EL), Salz, Soda zur Margarine geben und verrühren. Mehl portionsweise hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig mit Mehl auf der Oberfläche ausrollen, in eine Form legen, Seiten formen und mit einer Gabel Löcher hineinstechen.
3. Den Fisch aus der Dose hacken und auf den Teig legen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
4. In einer Schüssel Sauerrahm, Eier und Mehl (1 EL) verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Mischung über die Fischfüllung. Backen Sie einen köstlichen offenen Kuchen 45 Minuten lang bei 180 Grad.

Rezept für Bierkuchen

Frische Fischpasteten oder Fischpasteten aus der Dose werden aus einem leichten Teig auf Bierbasis hergestellt, der eine lockere und zarte Konsistenz verleiht. Für 2 Tassen Mehl nehmen Sie ½ Liter Bier und etwa 200 Gramm. kulinarische Margarine. Bereiten Sie den Teig zunächst wie Mürbeteig vor, reiben Sie kalte Margarine mit den Fingern mit Mehl ein, gießen Sie dann helles Bier hinein und kneten Sie es zu einem festen Teig, der 10-15 Minuten lang abgekühlt wird. Der Teig mit Füllung wird 40 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Wählen Sie ein beliebiges Rezept für eine schnelle Fischpastete, kochen Sie mit Freude und erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichem Gebäck.

Gelierte Kuchen sind ein echter Lebensretter für jede Hausfrau. Diese Pasteten werden aus Kohl, Zwiebeln und Eiern, Pilzen, Hühnchen, Fleisch und Obst zubereitet.

Solche Kuchen sind aus einfachen Zutaten sehr schnell zubereitet, man kann sagen, dass dies eine preisgünstige Option für ein sehr leckeres Mittag- oder Abendessen ist.

Wenn Sie nicht viel Zeit haben, aber Ihre Familie mit köstlichen hausgemachten Backwaren verwöhnen möchten, dann ist dieses Rezept für gelierte Kuchen genau das Richtige für Sie!

Zutatenliste:

Für den Test

• 250 gr. Mehl
• 250 gr. Sauerrahm
• 250 gr. Mayonnaise
• 6 Eier
• 1 Teelöffel Salz
• 20 gr. Backpulver

Für die Füllung

• 4 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Dosen Fischkonserven (350g)
• Schnittlauch
• Grün
• Salz Pfeffer

Gelierter Kuchen mit Fisch und Kartoffeln – Schritt-für-Schritt-Rezept:

Da der Teig für diesen Kuchen sehr schnell zubereitet ist, bereiten Sie zunächst die Zutaten für die Füllung vor

Schneiden Sie eine große Zwiebel in kleine Würfel, hacken Sie ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln und hacken Sie das Grün fein, in meinem Fall Dill und Petersilie.

Als Fischbasis für unsere Torte verwende ich Thunfisch im eigenen Saft, man kann aber auch absolut jeden Fisch aus der Dose verwenden, ebenso jeden rohen, gekochten oder geräucherten Fisch.

Lassen Sie den Saft aus der Dose abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch leicht mit einer Gabel.

Die rohen Kartoffeln reiben wir zuletzt, damit sie nicht dunkel werden.

Beginnen wir mit der Teigzubereitung

Mayonnaise und Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben, Eier hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Gießen Sie Backpulver separat in das gesiebte Mehl, mischen Sie es und geben Sie die resultierende Mischung in kleinen Portionen zur flüssigen Basis, wobei Sie jedes Mal gut vermischen.

Legen Sie es zunächst beiseite und reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.

Alle Produkte sind vorbereitet

Wir backen den Kuchen in einer ovalen Form mit den Maßen 23x33 cm.

Fetten Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl oder zerlassener Butter ein.

Die Hälfte des vorbereiteten Teigs auf den Boden der Form geben und gleichmäßig verteilen.

Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln auf den Teig legen und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Streuen Sie die Hälfte der gehackten Zwiebeln und die Hälfte der Frühlingszwiebeln über die Kartoffeln und verteilen Sie den Fisch gleichmäßig darauf.

Streuen Sie die restlichen Zwiebeln, gehackten Frühlingszwiebeln, Kräuter und geriebenen Kartoffeln über den Fisch.

Bestreuen Sie die Füllung mit Salz und Pfeffer, füllen Sie den Kuchen mit dem restlichen Teig und verteilen Sie ihn auf der Oberfläche der Form.

Der Kuchen ist zum Backen bereit. Legen Sie ihn in den auf 170 °C (338 °F) vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 50 bis 60 Minuten lang.

Dabei muss darauf geachtet werden, dass der Kuchen von allen Seiten gleichmäßig gebacken wird; dazu verwende ich eine feuerfeste Glasform.

Ich habe 60 Minuten gebraucht, um den Kuchen zu backen, er ist komplett fertig, wir nehmen ihn aus dem Ofen.

Der Kuchen ist sehr duftend geworden, mit einer goldenen Kruste, aber bevor man ihn anschneidet, muss man ihn etwas abkühlen lassen.

Nach 10 Min. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form. Jetzt schneiden wir es auf und sehen, wie es darin ist.

Der Kuchen war sehr zart, mit einer unglaublich saftigen Füllung, der Teig war perfekt gebacken, er war weich und porös.

Dieses einfach und schnell zubereitete Gericht ist sowohl warm als auch kalt sättigend und sehr lecker.

Wenn Sie diesen Kuchen noch nie probiert haben, machen Sie ihn unbedingt!

Ich wünsche allen guten Appetit!

Um neue, interessante Videorezepte nicht zu verpassen - ABONNIEREN zu meinem YouTube-Kanal Rezeptsammlung👇

👆Abonnieren Sie mit 1 Klick

Dina war bei dir. Wir sehen uns wieder, wir sehen uns neue Rezepte!

Gelierter Kuchen mit Fisch und Kartoffeln – Videorezept:

Gelierter Kuchen mit Fisch und Kartoffeln - Foto:

Jede Hausfrau, selbst die ungeschickteste, kann eine einfache und schnelle Fischpastete backen. Sie müssen nur die Feinheiten der Füllung verstehen, und im Extremfall reicht es aus, einen im Laden gekauften Blätterteig zu verwenden.

Wie macht man Fischpastete?

Fischpastete ist ein einfaches und schnelles Rezept, aber das Wissen, wie man eine leckere Delikatesse kreiert, ohne das Endergebnis zu verderben, ist dennoch nützlich. Zunächst wird die Füllung aussortiert; es ist wichtig zu bestimmen, aus welchen Rohstoffen die Backwaren zubereitet werden.

1. Wenn Sie die Füllung für eine Fischpastete aus Konserven zubereiten, ist es besser, eine Zubereitung aus ganzen Stücken zu wählen und diese dann selbst zu hacken. In fertigen „Fischeintopfgerichten“ oder püriertem Fruchtfleisch ist zu viel Saft und Öl enthalten, dies wirkt sich negativ auf die Qualität der fertigen Torte aus, sie wird zu feucht.
2. Um eine einfache und schnelle Fischpastete zuzubereiten, überprüfen Sie das Filet auf das Fehlen kleiner Gräten, kochen Sie es weich, bräunen Sie es im Ofen oder braten Sie es in einer Pfanne mit einer minimalen Menge Öl.
3. Der schnellste Teig für Fischpasteten ist im Laden gekaufter Blätterteig; oft wird Hefeteig bevorzugt. Bereiten Sie einfach eine gelierte Torte, ein Mürbeteiggebäck und eine Express-Hefe-Version der Basis zu.

Kuchen mit Fischkonserven ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen Snack zuzubereiten, den jeder zu Hause zu schätzen weiß. Die Backwaren werden aus einfachem Sauerrahmteig hergestellt; als Füllung kann jede Art von Konserven verwendet werden – preisgünstige Sardinen oder teurerer rosa Lachs. Es ist wichtig, das Öl abzulassen, damit die Krume gut gebacken wird.

Zutaten:

• rosa Lachs aus der Dose – 1 B.;
• gekochtes Ei – 2 Stk.;
• Sauerrahm – 4 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• frische Eier – 2 Stk.;
• Salz und Zucker – je 1 TL;
• Mehl – ​​250 g;
• Backpulver.

Vorbereitung

1. Eier verquirlen, Salz und Zucker hinzufügen.
2. Sauerrahm und Butter einfüllen.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen, zu einem glatten, nicht sehr flüssigen Teig verkneten.
4. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose ab, zerdrücken Sie sie etwas mit einer Gabel und vermischen Sie sie mit den gehackten Eiern.
5. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen, die Füllung verteilen und den restlichen Boden hineingießen.
6. 35 Minuten bei 190 °C backen.

Zutaten:

• rosa Lachsfilet – 500 g;
• Blätterteig – 700 g;
• eingelegte Champignons – 200 g;
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk.;
• Zitronensaft, Olivenöl - 2 EL. l.;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer, Rosmarin.

Vorbereitung

1. Das Filet waschen und trocknen.
2. Mit Olivenöl und Zitronensaft einfetten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen, 20 Minuten ruhen lassen.
3. Eine Teigschicht ausrollen, auf eine Hälfte Filet legen, Zwiebelhalbringe, geriebene Karotten und Pilzscheiben darauf verteilen.
4. Mit Teig bedecken.
5. Die Oberseite einstechen und mit Eigelb bestreichen.
6. 35 Minuten bei 180 Grad backen.

Die bekannteste offene Fischpastete ist Quiche. Es wird aus Blätterteig zubereitet, ergänzt mit Brokkoli und Blumenkohl, und der ideale Fisch ist geräucherter Lachs oder Lachs. Die letzte Komponente ist die Füllung, die den Leckerbissen unglaublich lecker macht. Es ist wichtig zu bedenken, dass das Schneiden dieses Kuchens vollständig abgekühlt sein muss.

Zutaten:

• ungesüßter Mürbeteig – 500 g;
• geräucherter Lachs – 200 g;
• Brokkoli – 200 g;
• Sauerrahm – 200 ml;
• Hüttenkäse – 150 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Den gekühlten Teig ausrollen, in eine Form mit niedrigem Rand legen und überschüssigen Überhang abschneiden.
2. Erbsen hinzufügen und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
3. Brokkoli 5 Minuten kochen.
4. Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, Sauerrahm, Pfeffer und Eier hinzufügen, schlagen und salzen.
5. Die Sauerrahmmischung auf den Boden gießen, den Fisch und den Brokkoli darauf verteilen und köcheln lassen.
6. 30 Minuten bei 200 backen.

Fischpastete aus Blätterteig lässt sich auf originelle Weise in Rollenform dekorieren. Zum Füllen werden rote Fischfilets verwendet, eine sorgfältige Zubereitung ist nicht erforderlich. Für einen besonderen Geschmack verwenden Sie in Essig eingelegte Zwiebeln; sie verleihen dem fertigen Snack eine säuerliche Note. Salatblätter und geriebener Käse werden im Rezept nicht überflüssig sein.

Zutaten:

• eingelegte Zwiebeln – 1 Stk.;
• rotes Fischfilet – 500 g;
• Hefeblätterteig – 500 g;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Salat – 4 Blätter;
• Hartkäse – 150 g;
• Salz, Pfeffer, Zitronenthymian.

Vorbereitung

1. Das Filet grob hacken, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
2. Den Teig ausrollen, den Salat auslegen, den Fisch und die Zwiebeln darauf verteilen.
3. Mit Käse bestreuen.
4. Zu einer Rolle rollen, mit Eigelb bestreichen. Machen Sie Schnitte, damit der Dampf entweichen kann.
5. Eine einfache und schnelle Fischpastete wird 30 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Gelierter Fischkuchen mit Kefir ist sehr schnell zubereitet, weshalb er bei vielen Hausfrauen so beliebt ist. Sie können jede Füllung zubereiten: von frischem rotem Fisch über Sardinen aus der Dose bis hin zu gekochtem Seelachs; Fans von herzhaftem Gebäck werden jede Option zu schätzen wissen. Der Füllung werden gekochte Eier, Kräuter und Zwiebeln hinzugefügt.

Zutaten:

• gekochter Seelachs – 500 g;
• Frühlingszwiebeln - 4 Federn;
• Dill – 20 g;
• gekochtes Ei – 2 Stk.;
• frische Eier – 2 Stk.;
• Kefir – 100 ml;
• Salz und Zucker – je 1 TL;
• Backpulver;
• Mehl – ​​300 g;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Vorbereitung

1. Eier verquirlen, Butter, Salz und Zucker hinzufügen.
2. Kefir, Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Den Fisch schneiden, mit gehackten Zwiebeln, Dill und Eiern vermischen. Mit Salz und Gewürzen würzen.
4. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen, die Füllung hinzufügen, den restlichen Boden hineingießen.
5. 30-40 Minuten bei 190 °C backen.

Lecker und sättigend, die Zubereitung geht sehr schnell, ohne Berücksichtigung der Zubereitungszeit ist die Delikatesse in 20 Minuten fertig. Der einfache Grundteig behält seine Form gut, sodass die Füllung saftig und unglaublich lecker bleibt. Kartoffeln müssen in der Schale gekocht werden und es sollte Fisch aus der Dose in Öl verwendet werden.

Zutaten:

• Sauerrahm – 200 ml;
• Mayonnaise – 50 ml;
• Mehl – ​​200 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Backpulver;
• Dosenmakrele – 1 B.;
• Pellkartoffeln – 5 Stk.

Vorbereitung

1. Eier schlagen, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen.
2. Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Die Hälfte des Teigs in eine geölte Pfanne geben, die Kartoffelscheiben darauf legen und salzen.
4. Den zerdrückten Fisch verteilen.
5. Den restlichen Teig einfüllen.
6. Backen Sie eine einfache, leckere und schnelle Fischpastete 30 Minuten lang bei 190 °C.

Viele Köche bereiten solche Backwaren nicht zu, weil sie Angst haben, Fisch zu verspeisen. Wenn Sie die Basis im Express-Verfahren zubereiten, dauert die Zubereitung der Delikatesse nicht länger als eineinhalb Stunden. Zusammen mit Backpulver wird Trockenhefe verwendet und die Kefir-Basis verhindert, dass der Leckerbissen schnell altbacken wird.

Zutaten:

• Instanthefe – 10 g;
• Salz, Zucker - je 1 TL;
• Eier – 3 Stk.;
• weiche Butter – 100 g;
• Kefir – 1 EL;
• Backpulver – 1 TL;
• Mehl – ​​500-600 g;
• rosa Lachs aus der Dose – 2 B.;
• eingelegte Zwiebel – 1 Stk.;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Dill – 40 g.

Vorbereitung

1. Kefir mit Hefe und Zucker mischen, 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Separat Eier und Butter schlagen, Backpulver hinzufügen, Kefir und Hefe hinzufügen.
3. Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten. Lassen Sie es 1 Stunde lang warm.
4. Der Teig sollte sein Volumen verdoppeln.
5. 2/3 des Teigs in die Form geben, eingelegte Zwiebeln, Kräuter und Fischstücke darauf verteilen.
6. Mit dem restlichen Teig dekorieren, mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten ruhen lassen.
7. 30 Minuten bei 200 backen.

Und Fisch – eine Delikatesse, die aus verfügbaren Zutaten schnell zubereitet wird, sich als sehr sättigend erweist und das übliche Stück Brot beim Mittagessen erfolgreich ersetzen kann. Der Kohl wird fein gehackt und weich gedünstet, der Fisch wird weiß gekocht oder in Dosen verwendet, die Wahl hängt von den Geschmacksvorlieben derjenigen ab, die den Leckerbissen probieren möchten.

Zutaten:

• Sauermilch - 1 EL;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz;
• Backpulver;
• Butter – 100 g;
• Mehl – ​​200 g;
• gekochter Seelachs – 300 g;
• Kohl – 400 g;
• Zwiebel – ½ Stk.;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Kohl fein hacken, mit Zwiebeln weich braten, salzen.
2. Eier mit Butter verquirlen, Joghurt, Salz, Backpulver und Mehl hinzufügen.
3. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die geölte Pfanne, verteilen Sie den Kohl und anschließend den gehackten Fisch.
4. Den restlichen Teig einfüllen und eine einfache und schnelle Fischpastete 35 Minuten bei 200 °C backen.

Fischpastete mit Reis

Viele Hausfrauen lieben es zu kochen. Solches Gebäck wird traditionell zum Mittagessen mit einer heißen Leckerei serviert. Die Köstlichkeit behält sowohl warm als auch gekühlt ihren außergewöhnlichen Geschmack und passt zu einer Vielzahl von Suppen und Brühen. Der Teig wird einfach mit Milch zubereitet und fällt sehr dünn und zart aus.

Zutaten:

• Makrele in Öl – 200 g;
• gekochter Reis – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Grünzeug – 1 Handvoll;
• Milch – 50 ml;
• Wasser – 50 ml;
• Zucker, Salz - je 1 TL;
• Trockenhefe – 10 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Mehl – ​​350 g.

Vorbereitung

1. Warmes Wasser, Milch, Zucker und Hefe verrühren und stehen lassen, bis Schaum entsteht.
2. Das Ei verquirlen, Salz, Teig und 200 g Mehl hinzufügen.
3. Den Teig kneten und Mehl hinzufügen. Lassen Sie den Teig warm, bis er sein Volumen verdoppelt.
4. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile, rollen Sie den größeren aus und legen Sie ihn in die Form.
5. Den Reis verteilen und mit dem mit einer Gabel zerdrückten Fisch belegen.
6. Mit Dill und gehackten Zwiebeln bestreuen.
7. Rollen Sie einen kleineren Teil des Teigs aus, bedecken Sie den Kuchen und verschließen Sie die Ränder. Machen Sie Schnitte, damit der Dampf entweichen kann.
8. Bei 170 Grad goldbraun backen.

Die Fischpastete, deren Rezept im Folgenden beschrieben wird, ist durch die Verwendung von fertigem Blätterteig und rosa Lachsfilet, deren Wärmebehandlung nur sehr wenig Zeit erfordert, äußerst schnell und einfach zuzubereiten. Unter Berücksichtigung der Zubereitung der Zutaten ist ein köstlicher Streuselgenuss in nur 40 Minuten fertig. Es wäre angebracht, Suluguni-Käse zu verwenden.

Zutaten:

• Hefeblätterteig – 700 g;
• Suluguni – 200 g;
• rosa Lachsfilet – 300 g;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zitronensaft;
• eine Handvoll Sesamkörner.

Vorbereitung

1. Den Fisch in Würfel schneiden, salzen, mit Gewürzen würzen und mit Zitronensaft beträufeln, 10 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig ausrollen, in 2 ungleiche Teile teilen.
3. Den Großteil davon in die Form geben, den Fisch und den geriebenen Käse darauf verteilen.
4. Mit der anderen Teighälfte bedecken, an mehreren Stellen einstechen, mit Eigelb bestreichen, mit Sesam bestreuen.
5. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Fisch-Spinat-Kuchen

Wahnsinnig einfache, aber nicht ganz schnelle Fisch-Frischkäse-Füllung. Das Backen des Leckerbissens dauert etwa 45 Minuten, aber das Ergebnis ist das Warten wert. Die Säure der grünen Blätter passt gut zu gebackenem Lachs, und als Basis eignet sich besser ein einfacher, vorher gut gekühlter Mürbeteig.

Zutaten:

• Mürbeteig – 300 g;
• roter Fisch – 400 g;
• Spinat – 300 g;
• Sahne – 200 ml;
• Eier – 3 Stk.;
• Mozzarella – 200 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie den Fisch.
2. Den Spinat hacken und in einer Pfanne köcheln lassen. Mit Fisch mischen.
3. Schlagen Sie die Eier. Salz, Sahne, Pfeffer, Hartkäse hinzufügen.
4. Den Teig ausrollen und in eine Form mit Rand legen.
5. Spinat-, Fisch- und Mozzarellastücke darauf verteilen.
6. Mit Sahnefüllung füllen.
7. 45-60 Minuten bei 180 °C backen.

Fischpastete in einem Slow Cooker

Der beste Weg, gelierte Fischpastete zuzubereiten, ist in einem Slow Cooker. Es ist wichtig, bei geöffnetem Ventil zu kochen und darauf zu achten, dass sich keine goldene Kruste auf der Oberfläche bildet. Um sicherzustellen, dass die Leckerei von allen Seiten goldbraun wird, wenden Sie sie 10 Minuten vor dem Signal mit einem Dampfgaraufsatz um. Zum Füllen Saury oder Sardinen in Öl verwenden.