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Sprotte in Tomatensauce – die besten Rezepte für zu Hause. Salat mit Sprotte in Tomate: Rezept mit Foto Rezept für Sprottensauce in Tomatensauce

Sprottensuppe in Tomatensauce ist eine ideale Option, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, wenn Sie keine Freizeit haben.

Konserven sind sehr günstig und können in jedem Geschäft gekauft werden. Die Suppe wird in Wasser, Gemüse- oder Fleischbrühe zubereitet.

Die klassische Kombination besteht aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Durch die Zugabe von Rüben, Kohl, Tomaten, Paprika und anderem Gemüse gewinnt die Suppe an Geschmack. Ein Gericht mit Sprotte wird immer reichhaltiger, wenn Sie Getreide hinzufügen: Reis, Graupen, Buchweizen oder Hirse.

Sprotte in Tomate passt zu vielen Speisen, sodass Sie bedenkenlos experimentieren und Ihr eigenes Rezept für die Suppenzubereitung finden können.

Die Suppe wird nicht langweilig, wenn Sie Gewürze, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Basilikum, Erbsen, getrockneter Knoblauch und andere Gewürze unterstreichen den Geschmack des Gerichts sehr gut. Frische Kräuter erfrischen den Geschmack der Suppe und verzieren sie.

Fast alle Rezepte für Sprottensuppe sind sehr einfach Vorbereitung: Die Gerichte stehen absolut jedem zur Verfügung. Ein weiterer Vorteil der Sprottensuppe besteht darin, dass sie von Personen verzehrt werden kann, die auf ihr Gewicht achten. Suppe mit Sprotte ist lecker und sättigend, aber gleichzeitig diätetisch und enthält keine zusätzlichen Kalorien.

Platzieren Sie die Konserven 5-10 Minuten bevor die Suppe vollständig gekocht ist. Salz und Pfeffer werden ganz zum Schluss hinzugefügt, da Konserven recht salzig sein können.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Suppen aus Konserven. Wählen Sie das Beste für sich aus und kochen Sie mit Freude.

Wie man Sprottensuppe in Tomatensauce kocht – 15 Sorten

Minimale Zutaten und maximaler Genuss am fertigen Gericht. Das ist alles, was man über diese genial einfache Suppe sagen kann.

Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Reis - 1 EL.
Wasser - 2,5 l
Lorbeerblätter
Pfeffer
Grün
Salz.

Vorbereitung:

Gewürfelte Kartoffeln, gehackte Karotten und fein gehackte Zwiebeln in kaltes Wasser geben.

Gewaschenen Reis, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen.

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie, bis die Kartoffeln und der Reis fertig sind.

Gießen Sie den Inhalt des Glases in die Suppe. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Nicht länger als fünf Minuten kochen lassen. Die Suppe ist fertig.

Um die Suppe pikanter zu machen, können Sie Zwiebeln und Karotten anbraten.

Unsere Großmütter haben in der Fastenzeit oft Sprottensuppe zubereitet. Die Suppe ist reichhaltig und lecker.

Zutaten:

Sprotte in Tomatensauce - 2 Dosen
Kartoffeln - 5 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Perlgerste - 100 g
Wasser - 2,5 l
Lorbeerblätter
Pfeffer
Grün
Salz.

Vorbereitung:

Karotten hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.

Stellen Sie den Frittiermodus ein. Sonnenblumenöl einfüllen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Graupen hinzufügen. Mischen. Etwas Salz hinzufügen, Piment hinzufügen, heißes Wasser bis zur 1,2-Liter-Marke hinzufügen. Stellen Sie den Suppenmodus ein.

Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Deckel. Konserven in die Suppe geben. Legen Sie das Lorbeerblatt ein und lassen Sie es im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Nach 5 Minuten die Suppe in Schüsseln füllen. Grünzeug hinzufügen.

Einen besonderen Geschmack hat Hühnerbrühesuppe mit Sprotte in Tomatensauce. Ihr Haushalt wird es mögen und es sofort essen.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Dose
Hühnerrücken - 1 Stk.
Zwiebeln - 3 Stk.
Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Lorbeerblätter
Piment
Khmeli Suneli.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchen in zwei Litern Wasser unter Zugabe von fein gehackten Zwiebeln, Lorbeerblättern und einigen Pimenterbsen erneut auf.

Wenn das Hähnchen gar ist, schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und geben Sie sie in die Brühe. Die Karotten hacken, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und das Gemüse zu den Kartoffeln geben.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, die Sprotte hinzufügen und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu und Sie können Ihren Haushalt verwöhnen.

Suppe mit Sprotte in Tomate ist schnell zubereitet und schmeckt immer lecker. Obwohl es nur sehr geringe Kosten erfordert. Es gibt mehr Vor- als Nachteile.

Zutaten:

Sprotte in Tomatensauce - 1 Dose
Buchweizen - 3 EL. l.
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Pflanzenöl
Salz.

Vorbereitung:

1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Wasser legen.

Als nächstes senden Sie Buchweizen.

Zwiebel fein hacken, Karotten hacken. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.

Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie das gebratene Gemüse und die Sprotte in der Tomate hinzu. Fünf Minuten kochen lassen. Kann serviert werden.

Wenn Sie Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher gestalten möchten, bereiten Sie eine einfach zuzubereitende Fischsuppe mit Gurken zu. Erstaunliche Kombination!

Zutaten:

Sprotte - 1 Dose
Zwiebel - 1 Stk.
Kartoffeln - 3 Stk.
eingelegte Gurken - 3 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Grün
Pfeffer
Gewürze.

Vorbereitung:

Gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebel und Gewürzgurken fein hacken. Die Karotten hacken.

Machen Sie das Braten: Braten Sie die Zwiebeln mit Karotten und Gurken an.

Sobald die Kartoffeln fertig sind, Sprotte hinzufügen und anbraten.

Wenn Salz oder Schärfe nicht ausreichen, die eingelegte Gurkenlake hinzufügen.

Fügen Sie saure Sahne hinzu und schon können Sie es essen.

Überraschend einfach und unglaublich lecker. Mit Freude kochen, gesund essen.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Dose
Reis - 3 EL. l.
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Pflanzenöl
Pfeffer
Lorbeerblätter.

Vorbereitung:

Den Reis in zwei Litern Wasser halbgar kochen. Grob gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Die Karotten in Stücke schneiden. Zwiebel - in halben Ringen. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten.

Legen Sie den Braten in die Pfanne.

Öffnen Sie die Konserve und gießen Sie den Inhalt in die Brühe. Salzen und Gewürze hinzufügen.

Basilikum und gebratenes Gemüse verleihen der Suppe einen besonderen, pikanten Geschmack, Aroma und Fülle. Bereiten Sie es unbedingt vor.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Dose
Kartoffeln - 5 Stk.
getrocknetes Basilikum
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Dill
Lorbeerblätter
Tomatenmark - 15 g
Sonnenblumenöl
Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebel und Karotten hacken und in Öl unter Zugabe von Tomatenmark anbraten.

Wenn die Kartoffeln gar sind, legen Sie den Braten in eine Pfanne und geben Sie die Sprotte in die Tomate.

5 Minuten kochen lassen. Getrocknetes Basilikum, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bereiten Sie diese originelle Sprottensuppe mit Tomaten für ein Familienessen zu. Ungewöhnlich, aber sehr lecker und aromatisch.

Zutaten:

Sprotte in Tomatensauce - 1 Dose

Kartoffeln - 3 Stk.

Zwiebeln - 2 Stk.

Knoblauch - 2 Zehen
Karotten - 1 Stk.
Tomatenmark - 2 EL. l.
Pflanzenfett
Grün
Schnittlauch
Zitronenschale
Zitronensaft - 2 EL. l.
Zucker
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch hacken. Die Karotten hacken.

Pflanzenöl in die Pfanne gießen. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und die Hälfte der gehackten Karotten erhitzen und anbraten. Tomatenmark hinzufügen.

Lassen Sie die Soße von der Sprotte abtropfen und gießen Sie sie in die Pfanne. Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.

Frühlingszwiebeln und Petersilie zusammen mit den Stielen hacken und zur Brühe geben.

Alle Zutaten mit einem Mixer schlagen. Zitronensaft auspressen und mit Zitronenschale bestreuen.

Vor dem Servieren Fischstücke und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen und mit Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Die Suppe erinnert ein wenig an Borschtsch. Diese Suppe kann zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Glas
Kohl - 300 g
Karotten - 2 Stk.
Rüben - 2 Stk.
Grün
Kartoffeln - 4 Stk.
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Bereiten Sie das Gemüse vor: Kohl hacken, Karotten und Rüben reiben, Gemüse hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden.

Geben Sie alle Gemüse, außer Gemüse, in kochendes Wasser und kochen Sie es, bis es weich ist.

Die Sprotte in die Tomate legen. Salzen, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Kann serviert werden.

Magst du einfache und leichte Nudelsuppen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Glas
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Spinnennetznudeln - 100 g
trockener Dill
Pflanzenfett
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, das Dressing und die Fadennudeln hinzufügen. Nach 3 Minuten die Sprotte in die Tomate, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und trockenen Dill geben.

Vorsichtig mischen und auf Teller verteilen.

Bohnen können als eigenständiges Gericht oder als Beilage verwendet werden. Wenn Sie sie zur Suppe hinzufügen, erhalten Sie ein sehr nahrhaftes Gericht. Und gepaart mit Kilchka wird es sehr lecker und sättigend sein.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Glas
Bohnen in Tomatensauce - 1 Dose
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Lorbeerblätter
Pflanzenfett
Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben.

Bereiten Sie Röstzwiebeln und Karotten vor.

Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie die Bohnen und die Sprotte in die Pfanne. Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen. Kann serviert werden.

Für die Zubereitung dieser Suppe benötigen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde und ein Minimum an Zutaten. Und die Suppe ist wunderbar geworden, mit frischem Geschmack und wunderbarem Aroma.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Glas
Karotten - 1 Stk.
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Reis - 100 g
Tomate - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Grün
Pflanzenfett
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. In Stücke geschnittene Kartoffeln dazugeben.

Die Zwiebel hacken und braten, bis sie weich ist. Geriebene Karotten, dann gehackte Paprika und gewürfelte Tomaten hinzufügen. Jede neue Zutat drei Minuten köcheln lassen.

Wenn der Reis und die Kartoffeln fertig sind, den Braten und die Sprotte in der Tomate in die Suppe geben. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

Zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Eine ungewöhnliche Suppe mit einer ungewöhnlichen Kombination. Probieren Sie es aus, Sie werden den neuen Geschmack der üblichen Suppe mit Kelka mögen.

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 1 Dose
Erbsen - 1 EL.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Tomatenmark - 1 EL.
Grün
Pfeffer
Salz.

Vorbereitung:

Die Erbsen halbgar kochen.

Die Karotten hacken. Die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten.

Den Braten in die Suppe geben. Tomatenmark hinzufügen.

Kochen, bis die Erbsen fertig sind. Platzieren Sie die Sprotte. Kochen. Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen.

Diese Suppe wird am besten gekühlt mit Sauerrahm serviert.

Mit dieser Suppe können ewig hungrige Schüler oder eine ganze Gruppe Kinder auf einer Wanderung problemlos satt werden. Es ist sogar über dem Feuer leicht zu kochen. Die Vorbereitung wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Das Ergebnis ist, dass alle satt sind!

Zutaten:

Sprotte in Tomate - 2 Dosen
Instantnudeln – 2 Packungen
Kharcho-Suppe in einer Tüte - 1 Packung
Reis - 3 EL. l.
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebeln - 3 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Pfeffer
Lorbeerblätter.

Vorbereitung:

Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Die Kartoffeln in Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

Schneide die Zwiebel. Die Karotten in Scheiben schneiden. Gemüse zur Suppe hinzufügen.

Gießen Sie eine Tüte Kharcho-Suppe hinein. Kochen, bis Kartoffeln und Reis fertig sind.

Die Fadennudeln zerdrücken und in die Pfanne geben. Platzieren Sie die Sprotte zuletzt. Etwas aufkochen und vom Herd nehmen.

Eine vergessene Sprottensuppe kochen. Wenn der Suppe Hirse und geschlagene Eier hinzugefügt werden, wird die Suppe wie Kulesh. Erinnern Sie sich an Ihre Wanderungen und Ihre Jugend.

Zutaten:

Sprotte in Tomatensauce -1 Dose
Hirse - 100 g
Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Ei - 2 Stk.
Pflanzenöl
Grün
Zitronensaft
gemahlener Pfeffer
Lorbeerblätter
Salz.

Vorbereitung:

Veröffentlicht: 11.05.2016
Geschrieben von: julia123
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Salat mit Sprotte in Tomatensauce und Algen. Schon der Name des Gerichts macht deutlich, dass diese Vorspeise einfach fantastisch schmeckt. Meine Schwiegermutter hat dieses Rezept mit mir geteilt. Sie erfreut immer wieder alle mit ihren tollen und sehr leckeren Gerichten. Da mein Mann Algen sehr liebt, muss ich hart arbeiten, um ein weiteres neues und interessantes Gericht zu kreieren. Als ich diesen Salat zum ersten Mal gemacht habe, war mir klar, dass ich ihn mittlerweile sehr oft kochen würde. Tatsache ist, dass mein Mann buchstäblich im siebten Himmel war – der Salat schmeckte einfach göttlich.
Neben Seetang und Sprotte in Tomatensauce wurden dem Salat auch Croutons hinzugefügt. Wenn Sie es gewohnt sind, sie im Laden zu kaufen, können Sie sie bedenkenlos mit einigen Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen einnehmen.

Also, die Zutaten:
- 2 Eier,
- 1 Dose Sprotte in Tomatensauce,
- 50 Gramm Algen,
- eine halbe Packung Cracker,
- Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Hühnereier mit kaltem Wasser übergießen, anzünden und kochen, bis sie gar sind. Zehn Minuten reichen hierfür in der Regel aus.
Anschließend schälen und auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden.

In eine große, tiefe Schüssel zuerst die Cracker und dann die Hühnereier geben.

Algen auf die Eier legen.

Öffnen Sie das Glas mit Sprotte in Tomatensauce. Fügen Sie Fisch zu allen vorherigen Produkten hinzu.

Mayonnaisesauce hinzufügen und alles mit einem Esslöffel vermischen.

Damit der Salat mit Sprotte in Tomatensauce und Algen ordentlich und schön aussieht, löffeln Sie ihn auf eine saubere Schüssel oder in eine Salatschüssel und servieren Sie ihn erst dann.
Sie können den Salat auch mit beliebigem Grünzeug dekorieren, vom normalen Dill bis hin zu Salatblättern, die beeindruckend aussehen.

Probieren Sie auch einen Salat aus getrockneter Sprotte mit Apfel und Rüben.

Ein absoluter Lieblingssnack! Wenn Ihre Familie Fischkonserven liebt, die Qualität der im Laden gekauften Fischkonserven jedoch nicht vertrauenswürdig ist, empfehlen wir Ihnen, Sprotte in Tomaten zu Hause zuzubereiten. Es ist überhaupt nicht schwierig, es ist nur etwas mühsam, einen so kleinen Fisch zu säubern. Wenn Sie keinen selbstgemachten Tomatensaft haben, können Sie normales Tomatenmark mit Wasser verdünnen. Probieren Sie es aus, Sie werden die hausgemachte Sprotte in Tomaten auf jeden Fall lieben.

Danke für das Rezept. Es wäre besser, wenn ich sofort zu YouTube gehen und kg Sprotte übersetzen würde.

Vielen Dank. Ich liebe Fisch. Besonders Sprotte in Tomaten. Sehr lecker.

Sag mir, wie viel Prozent Essig sollte es sein?

Sprotte in Tomatensauce – die besten Rezepte für zu Hause

Bis vor Kurzem war ein Glas Sprotte in Tomatensauce ein „strategischer“ Vorrat für alle Gelegenheiten und befand sich im Mülleimer jeder Hausfrau mit Selbstachtung. Sie zauberten daraus eine köstliche Suppe, eröffneten sie mit Kartoffeln zum Abendessen und einem Glas Wein als Snack. Zu Hause ist es nicht besonders üblich, kleine Fische für die Langzeitlagerung aufzubewahren. Aber wenn Sie der Besitzer einer großen Menge frischer Sprotte sind, dann hat Gott selbst Ihnen befohlen, köstliche Konserven in der Soße zuzubereiten.

Als Symbol der Sowjetzeit ist Sprotte in Tomaten auch heute noch beliebt. Dies wird durch niedrige Kosten und hervorragenden Geschmack erleichtert. Und für diejenigen, die in der UdSSR geboren wurden, ist es eine Art nostalgische Erinnerung an ihre frühere Jugend.

Die Bewohner der Ostseeküste waren die ersten, die kleine Fische aßen; darüber gibt es verlässliche Informationen. Sie lernten, es zuerst zu salzen und es dann in einer Dose zu verschließen und Gewürze hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Ich habe zwei Rezepte für hausgemachte Sprotte in Tomatensauce. Vorbereiten und genießen!

Wie man zu Hause Sprotte in Tomaten kocht

Idealerweise ist der Fisch frisch, aus der Ostsee oder aus dem Schwarzen Meer. Tauen Sie gefrorene Sprotte unter natürlichen Bedingungen auf, ohne auf heißes Wasser oder eine Mikrowelle zurückgreifen zu müssen.
Echte Konserven werden aus ungeschnittener Sprotte hergestellt. Wenn Sie jedoch Gemüse hinzufügen, entfernen Sie am besten die Innereien.
Ich empfehle nicht, Tomatenmark durch Soße zu ersetzen; der Geschmack wird dann nicht derselbe sein. Es schmeckt köstlich zu Kartoffeln, ist aber nicht für die Zubereitung von Suppen geeignet.
Nehmen Sie Tomatenmark mit hoher Konzentration ab 25. Das Endergebnis des Produkts hängt von der Dichte ab.
Die Größe des Fisches ist wichtig. Große Exemplare passen nicht mehr reibungslos in das Glas, sie zerbrechen, wenn sie fertig sind, und die Konserven verlieren ihr appetitliches Aussehen. Wählen Sie Fische mittlerer und kleiner Größe, insbesondere wenn es um die Langzeitlagerung des Werkstücks geht.
Bequemer ist es, die Zubereitung in Glasgefäßen mit einem Volumen von einem halben Liter vorzunehmen, damit das geöffnete Glas schnell entsorgt werden kann. Es ist ratsam, Essensreste aus der Dose nicht über längere Zeit aufzubewahren, auch nicht im Kühlschrank.
Wenn Sie den Geschmack von Konserven verbessern und sie köstlicher machen möchten, braten Sie die Sprotte zunächst in einer kleinen Menge Öl an und konservieren sie dann.
Traditionelle Gewürze sind Pfeffer und Lorbeerblatt. Nehmen Sie Pfefferkörner und mahlen Sie sie selbst, sie duften viel mehr.
Sie können andere Gewürze hinzufügen: Nelken, Koriander, aber verwenden Sie sie nicht zu oft, sonst geht der Geschmack der Sprotte selbst verloren. Wenn Sie sich dazu entschließen, etwas hinzuzufügen, fügen Sie jeweils eine kleine Menge hinzu.

Sprotte in Tomatensauce zu Hause - Rezept

Das einfachste Rezept zum Einmachen von Fisch im Glas. Seit der Sowjetzeit bekannt.

Frische Sprotte, ungeschnitten – Kilogramm.
Hochkonzentriertes Tomatenmark – je nach Geschmack hinzufügen.
Sonnenblumenöl – 150 ml.
Essig 9% - 80 ml.
Salz – ein großer Löffel.
Kristallzucker - die gleiche Menge.
Pfefferkörner, Lorbeerblatt.

Den Fisch abspülen und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis die Flüssigkeit die Sprotte vollständig bedeckt. Etwas Öl spritzen.
Lass es kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.
Tomate hinzufügen. Ich trage es löffelweise auf das Auge auf. Ich rühre die Soße um, probiere sie und entscheide, ob ich noch mehr hinzufügen muss. Der Geschmack sollte reichhaltig sein.
Zucker und Salz auf die gleiche Weise hinzufügen. Im Rezept gebe ich eine bedingte Menge dieser Gewürze an, da jeder einen anderen Geschmack hat. Da der Fisch einen Teil der Gewürze aufnimmt, sollte die Sauce etwas salziger und süßer sein, als Sie es normalerweise essen.
Essig einfüllen. 40 Minuten kochen lassen.
Verteilen Sie die Sprotte in sterilisierten Gläsern. Rollen Sie es unter den Deckel.

Neugierig! Margaret Thatcher würdigte unsere kulinarische Leistung. Bei ihrem Besuch auf dem Land verwöhnte sie ihre Katze nicht nur mit leckerem Dosenfutter, sondern probierte es auch selbst mit Freude.

Dosensprotte in Tomaten mit Paprika, Zwiebeln, Karotten

Fügen Sie Peperoni hinzu und das Gericht wird würzig. Plötzlich? Es wird allgemein angenommen, dass Sprotte nicht mit scharfen Gewürzen harmoniert. Ich schlage vor, ein kleines Experiment durchzuführen und sicherzustellen, dass dies nicht der Fall ist.

Fisch – 2 kg. (Sie sollten am Ende 2 kg geschnittenen Fisch haben, also nehmen Sie 3 kg mit einem Vorrat.)
Tomaten – 2 kg.
Karotten – 800 gr.
Zwiebel – 500 gr.
Scharfe Chilischote.
Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Pflanzenöl.
Tafelessig - 4 große Löffel.
Zucker – 2 kleine Löffel.
Salz – 1,5 große Löffel.

Den Fisch auftauen, ausnehmen und abspülen.
Das Gemüse schälen, waschen und grob hacken. Anschließend mit einem Mixer pürieren (nicht zu fein mahlen).
Die Tomaten separat in einem Mixer pürieren.
Das Gemüse in einer Bratpfanne in Öl anbraten. Nach 10 Minuten das Tomatenpüree hinzufügen. Alle Gewürze außer Essig hinzufügen.
Inhalt umrühren. Platzieren Sie die Sprotte so, dass die Soße die Kadaver vollständig bedeckt.
Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.
10 Minuten vor dem Ende des Schmorens den Essig hinzufügen.
Geben Sie das Präparat in sterile Gläser und verschließen Sie es. Auf den Kopf gestellt abkühlen lassen. Tiefgekühlt lagern.

Hausgemachte Sprotte in Tomatensauce – ein sehr leckeres Konservenrezept

Fisch – 500 gr.
Tomatensauce - nach Geschmack.
Große Karotte.
Große Zwiebel.
Mehl - ein Esslöffel.
Koriander – 8 Erbsen.
Zucker - ein Esslöffel.
Salz – ½ Teelöffel.
Pfeffer – eine Prise.
Piment – 4-5 Erbsen.
Lorbeerblatt – 2 Stk.
Essig 9 % – 2 Esslöffel.
Sonnenblumenöl – die gleiche Menge.

Entfernen Sie die Köpfe und Eingeweide vom aufgetauten Fisch. Waschen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotte grob reiben.
Die Zwiebelscheiben anbraten, die Karotten dazugeben und zusammen anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
Geben Sie das Gemüse in einen Topf (am besten mit dicken Wänden). Fügen Sie die in der Rezeptliste aufgeführten Gewürze hinzu, außer Säure.
Bereiten Sie separat Tomatensauce zu, indem Sie ein paar Esslöffel im Laden gekaufte Sauce oder Ketchup in einem Glas Wasser verdünnen. Insgesamt sollten Sie 300 ml haben.
Mehl zur Soße geben und umrühren.
Legen Sie die Sprotte in einen Topf und schwenken Sie sie unter dem Braten. Gießen Sie die Soße hinein.
Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor. Stellen Sie eine Schüssel mit Fisch hinein. 1,5–2 Stunden erhitzen.
10 Minuten vor Ende des Vorgangs Essig hinzufügen. Mit einem langen Stab an mehreren Stellen einstechen, um die Säure in der Soße zu verteilen. Wenn Konserven für den schnellen Verzehr zubereitet werden, kann auf Essig verzichtet werden.
Für eine längere Lagerung die Sprotte in Gläser füllen, aufrollen und an einen kühleren Ort stellen.

Sprotte in Tomatensauce für den Winter – 7 Rezepte

Sprotte ist ein kleiner Fisch, aber sehr lecker. Sehr oft wird es zur Zubereitung von Konserven verwendet. Solche Konserven können Sie zu Hause zubereiten. Als besonders lecker für den Winter erweist sich Sprotte in Tomatensauce. Wenn alles richtig gemacht wird, behält der Fisch seine Form gut, bleibt saftig und wird sehr weich.

Kochregeln

Natürlich wäre es schön, frischen Fisch zum Einmachen zu kaufen. Sollte dies aber nicht möglich sein, können Sie auch frisch gefrorene kaufen. Stellen Sie jedoch sicher, dass es ordnungsgemäß gelagert wird. Fisch sollte nur einmal eingefroren werden. Wenn es aufgetaut und wieder eingefroren wurde, ist es nicht mehr so saftig, wie es sein sollte.

Sie können Fischkonserven auf dem Herd, im Ofen oder in einem Slow Cooker zubereiten. Als Zusatz wird frisches Gemüse verwendet. Am häufigsten. Das sind Zwiebeln und Karotten.

Für die Zubereitung von Tomatensauce können Sie frische Tomaten oder Tomatenmark verwenden. Achten Sie im letzteren Fall auf die Qualität des Produkts; es ist besser, natürliche Paste ohne Farbstoffe zu verwenden.

Interessante Fakten: Das Aufkommen von Konserven wurde durch das Zeitalter der Entdeckungen erleichtert. Reisende brauchten haltbare Lebensmittel. In Europa wurden hauptsächlich Gemüse- und Fleischkonserven hergestellt, die Produktion von Fischkonserven wurde jedoch erstmals in Russland aufgenommen.

Sprotte in Tomatensauce mit Karotten und Zwiebeln

Die beliebteste Konservenvariante wird mit Karotten und Zwiebeln zubereitet. Fügen Sie diesem Gemüse süße Paprika hinzu.

3 kg frisch gefrorene Sprotte;
3 kg frische Tomaten;
1 kg Paprika;
1 kg Karotten;
1 kg Zwiebel;
5-6 Teelöffel Zucker;
4-5 Teelöffel Salz;
50 ml Pflanzenöl;
100 ml Tafelessig.

Sprotte in Tomatensauce für den Winter

Selbstgemachte Sprotte in Tomatensauce, zubereitet für den Winter, ist nicht mit den Konserven zu vergleichen, die in den Regalen stehen. Ich biete fünf der einfachsten Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung an.

Sprotte in Tomate für den Winter vorbereiten

In der Sowjetzeit gehörte die Sprottenkonserve zu den beliebtesten Fischprodukten. Sie kauften es mit Freude, nicht nur wegen seiner Verfügbarkeit, sondern auch wegen seines keineswegs schlechten Geschmacks. Das Gleiche gilt nicht für den Müll, der heute die Regale unserer Geschäfte füllt. Und trotzdem gibt es viele Leute, die es kaufen, und nicht nur es.

Wo hin? Schließlich möchten Sie echte Arztwurst, echten russischen Käse, Schweine- oder Rindereintopf und natürlich echte Sprotte in Tomate probieren. Was wäre, wenn ein exzentrischer Hersteller sein Produkt nach sowjetischem GOST herstellt – ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker und sogar aus natürlichen, umweltfreundlichen Produkten?

Nützliche Eigenschaften einer kleinen Sprotte

Ein kleiner, unauffälliger Fisch erfreut sich weltweit zu Recht größter Beliebtheit. Es ist kalorienarm, enthält mehrfach ungesättigte Säuren, die sich positiv auf die Herzfunktion auswirken und eine antisklerotische Wirkung haben.

Das Vorhandensein von Kalium in der Sprotte hilft unserem Körper, Natrium auszuscheiden, was bedeutet, dass kein überschüssiges Wasser im Körper vorhanden ist und wir nicht unter hohem Blutdruck leiden.

Es ist wichtig zu verstehen, dass alle oben genannten positiven Eigenschaften in frischem Fisch zu finden sind, nicht jedoch in gesalzenem Fisch. Salz ist nicht nur an sich schädlich, sondern kann auch alle wohltuenden Eigenschaften des Produkts zerstören. Daher ist die gesalzene Sprotte, die wir alle lieben, eher ein schädliches als ein nützliches Produkt.

Aber selbstgemachte Sprotte ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Und deshalb schlage ich vor, es selbst zuzubereiten, so wie wir bereits hausgemachten Eintopf und hausgemachten Käse zubereitet haben.

Dieser tolle und gesunde Snack kann immer und überall nützlich sein. Sie können es zu Hause, bei der Arbeit, unterwegs, beim Wandern, im Urlaub im Wald, beim Angeln, auf einer Geschäftsreise mit Vergnügen genießen...

Sie müssen schnell einen Salat zubereiten? Machen Sie einen Salat mit Fischkonserven. Es ist schnell, einfach, lecker und günstig!

300g gekochter Reis,
300g Dosensprotte in Tomatensauce,
1 Ei,
200g eingelegte Gurken,
1 Zwiebel,
200g Mayonnaise,
Salz nach Geschmack.

Die Sprotte in Stücke schneiden, die Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und 10 Minuten lang mit Apfelessig aufgießen, dann auspressen.

Anstelle von Reis können Sie auch in Würfel geschnittene Salzkartoffeln nehmen.

Alle Zutaten gut vermischen, salzen und mit Mayonnaise und Fischsauce würzen. Den Salat in eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Ei bestreuen, mit Oliven, Kräutern und Tomaten garnieren.

Dieser Salat kann in Törtchen, gekochte Eier und Tomaten gefüllt werden.

Rezept 2: Sprottensalat in Blättertomate

Kartoffeln - 2 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Sprotte in Tomate - 1 Dose;
Zwiebel - 1 Stück;
Hühnereier - 2 Stück;
Mayonnaise – zum Überziehen;
Pflanzenfett- zum Braten.

Das Gemüse waschen, kochen, schälen und reiben:

Kartoffeln, Karotten.

Die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne in Pflanzenöl braten, bis es transparent ist.

Wir nehmen den Fisch aus dem Glas und zerdrücken ihn mit einer Gabel.

Die Eier hart kochen, schälen und reiben.

Den Salat schichten: Kartoffeln

Mit Mayonnaise bestreichen,

Sprotte in Tomate,

Karotte,

Mayonnaise,

Zwiebel.

Mit Eiern bestreuen und nach Belieben dekorieren.

Rezept 3: einfacher Salat mit Sprotte in Tomatensauce, Karotten und Zwiebeln

Konserven „Kilka in Tomate“ – 500 g,
Karotten - 200 g,
Zwiebeln - 100 g,
Pflanzenöl - 30 g,

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Zwiebeln und Karotten mit Pflanzenöl mischen.
Legen Sie den Fisch vorsichtig in eine Salatschüssel, sodass die Sauce im Glas bleibt. Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles sorgfältig vermischen. Sie können mit Grün dekorieren.

Eine andere Möglichkeit, Sprotte in Tomaten lecker und originell zu machen: Die Sprotte zusammen mit der Soße im Tomatenglas mit einer Gabel zerdrücken. Geben Sie viel Mayonnaise hinzu und vermischen Sie alles gut. Die resultierende Mischung auf Schwarzbrot verteilen und servieren.

Rezept 4: geschichteter festlicher Sprottensalat in Tomaten

Eine preisgünstige Salatvariante, die zudem sehr lecker ist! Sie können es mit ins Freie nehmen oder zum Abendessen servieren. Probieren Sie diesen einfachen Salat: Er ist einfach köstlich!

Mischen Sie die Konserven mit gekochtem Reis, Ei, Gurken und Zwiebeln. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Bereit!

Sprotte in Tomate - 1 Stück (Dose)
Ei - 1 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Eingelegte Gurke - 1-2 Stück
Gekochter Reis – 1 Tasse
Mayonnaise – 2-3 EL. Löffel
Salz – Nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – Nach Geschmack

Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor. Den Reis im Salzwasser im Verhältnis 1:2 mit Wasser weich kochen.

Das Ei kochen, die Schale abziehen. Zwiebel, Ei und Gurken fein würfeln.

Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel.

Alle Salatzutaten vermischen.

Gründlich mischen. Salat fertig.

Um den Salat schön auf den Tisch zu legen, verwenden Sie einen Servierring. Legen Sie es auf einen Teller, drücken Sie den Salat fest zusammen und entfernen Sie den Ring mit einer Presse.

Den Salat nach Geschmack dekorieren.

Rezept 5: Herrensalat aus Dosensprotten in Tomatensauce und Bohnen

Ein einfacher, aber sättigender Salat. Ich würde es als „männlich“ bezeichnen. Meinem Mann hat es sehr gut gefallen. Es gibt keine Schritt-für-Schritt-Fotos, da alles sehr einfach ist.

Sprotte (in Tomaten. Glas 200 g) – 1 Glas.
Bohnenkonserven (rot, in Tomaten) – 200 g
Kartoffeln (mittelgroß) - 1 Stk.
Karotte (mittelgroß) – 1 Stk.
Weiße Zwiebel (mittelgroß) – 1 Stk.
Mayonnaise (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)

Kartoffeln und Karotten kochen, schälen und reiben. Schneide die Zwiebel. Den Salat schichtweise anrichten: ½ Kartoffeln, ½ Karotten, Salz und Mayonnaise, ½ Zwiebeln, Sprotte, Bohnen, ½ Kartoffeln, ½ Zwiebeln, ½ Karotten, Salz und Mayonnaise darübergießen.

Auf Wunsch kann Fisch durch gekochtes Fleisch ersetzt werden.

Rezept 6: Schichtsalat mit Sprotte, Reis und Ketchup

Ein einfacher, sättigender und preisgünstiger Salat, der jedem gefallen wird! Eine weitere interessante Möglichkeit, Sprotte in Tomaten zu verwenden.

Reis 150 gr
Sprotte 170 gr
Mayonnaise 2 TL.
Ketchup 2 TL
Eier 1 Stück
Tomaten 2 Stk
Zwieback 30 gr

Zutaten

Die Sprotte mit einer Gabel zerdrücken

Den Reis kochen und abkühlen lassen. Legen Sie es auf die Sprotte.

Gewürfelte Tomaten darauf legen.

Ketchup mit Mayonnaise vermischen

Die Tomaten mit der Mischung bestreichen.

Das Ei mit einer feinen Reibe darüber reiben.

Legen Sie die Cracker aus. Salat fertig! Stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank und lassen Sie es eine Stunde lang einweichen.

Rezept 7: Snack-Kuchensalat mit Sprotte in Tomate (Natalies Rezept)

Für Pfannkuchen:

1 Dose Sprotte aus der Dose in Tomate
2 rohe Eier
0,5 Tassen Mehl
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

2 Zwiebeln
1 Karotte
Mayonnaise, Pflanzenöl zum Braten von Gemüse

Dieses Gericht kann als „billig und fröhlich“ eingestuft werden, ist aber paradoxerweise lecker und elegant. Kürzlich lud uns ein Mitarbeiter zum Mittagessen ein und alle fragten sofort nach dem Rezept. Also habe ich diese Vorspeise zubereitet. Die oben genannten Zutaten sind für eine kleine Portion gedacht, aber ich habe sie durch Verdoppelung aller Zutaten zubereitet.

Zuerst müssen wir die Pfannkuchen vorbereiten. Dazu die Sprotte mit der Tomate in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel glatt pürieren. Nun die Eier unterrühren, etwas salzen und pfeffern, gründlich vermischen und mit Mehl zu einem Teig wie Pfannkuchen, nur etwas flüssiger, verarbeiten. Gießen Sie den Teig mit einer Schöpfkelle in eine erhitzte Bratpfanne mit kleinem Durchmesser und braten Sie die Pfannkuchen. Es ist ratsam, dass sie nicht zu dünn sind, dann lassen sie sich leichter umdrehen und die Schichten im zukünftigen Salatkuchen werden schmackhafter. Die Pfannkuchen sind sehr zart, daher muss man beim Wenden auf die andere Seite vorsichtig sein, damit sie nicht versehentlich zerreißen. Lässt sich das Ganze überhaupt nicht gut wenden, gib noch etwas Mehl hinzu.

Legen Sie die Pfannkuchen auf einen Teller, lassen Sie sie etwas abkühlen und machen Sie sich in der Zwischenzeit an die Füllung. Zwiebeln und Karotten müssen geschält, gewaschen und gehackt werden. Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten und mit Salz abschmecken. Abkühlen lassen.

Kommen wir nun zur Dekoration unserer Vorspeise. Legen Sie einen Pfannkuchen auf einen Teller, verteilen Sie die Gemüsefüllung gleichmäßig mit einem Löffel, fetten Sie ihn mit Mayonnaise ein und bedecken Sie ihn mit dem nächsten Pfannkuchen.

Und so machen wir weiter, bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind. Den Salatkuchen mit Mayonnaise bestreichen und nach Belieben dekorieren. Ich habe Petersilie und Radieschen verwendet. Wir stellen unseren Snack in den Kühlschrank, um ihn etwa eine Stunde lang einzuweichen, und verwöhnen ihn dann mit unseren Freunden!