So decken Sie den Neujahrstisch köstlich. Video: Häppchen für die festliche Tafel

Wie ich bereits in anderen Artikeln erwähnt habe, ist das neue Jahr der lustigste, von allen am meisten geliebte und am meisten gefeierte Feiertag. Nun, für Kinder ist dies wahrscheinlich das einzige Fest, an das sie sich aus ihrer Kindheit erinnern. Für alle, sowohl Erwachsene als auch Kinder, ist es wichtig, wie die festliche Tafel aussehen wird. Jeder wartet auf etwas Neues und sehr Leckeres.

Für das neue Jahr gelten seit jeher ein Glas roter Kaviar, Oliviersalat, Hering unter einem Pelzmantel und natürlich Fleisch als Pflichtgericht. Wir haben versucht, Ihnen ein Menü zu präsentieren, damit Sie auswählen können, was Ihnen schmeckt. Das ist natürlich noch nicht alles. Außerdem wird es neue Gerichte, Getränke und andere Artikel geben. Verfolgen Sie unsere Veröffentlichungen und Sie werden alles wissen und können.

Festliches Menü für das neue Jahr. Rezepte, Fotos, Anmerkungen

Wir haben uns also bereits auf die festliche Tafel vorbereitet. Normalerweise werden sie zusammen mit Vorspeisen angeboten, und ehrlich gesagt ist es mittlerweile schwierig, einen Salat von einer Vorspeise zu unterscheiden. Im Allgemeinen ist das alles - Snacks.
Wir haben auch eine Tabelle vorbereitet, in der Sie diejenigen auswählen können, die Ihnen gefallen, und mit ihnen beginnen können, den Tisch zu arrangieren.

Fügen wir noch ein paar Snacks hinzu

Warme Gerichte:

Am Ende des Sommers sind Auberginen meiner Meinung nach das häufigste Nahrungsmittel. Sie eignen sich als Hauptgericht, als Beilage und als Vorspeise. Und obwohl sie selbst weder Fisch noch Fleisch sind, passen sie sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch sehr gut. Besonders gut eignet sich Auberginenkaviar, den man normalerweise für den Winter zubereitet. Aber wir essen es sofort, zum Glück kann man Auberginen jetzt zu jeder Jahreszeit kaufen, natürlich ist es teurer und es wäre besser, es selbst für den Winter zuzubereiten, aber nicht jeder hat die Voraussetzungen dafür.

1. Auberginen schnell und lecker in der Pfanne zubereiten

Wir haben bereits mehrere Auberginengerichte zubereitet. Dazu gehören im Ofen gebackene Auberginen, ein Fleisch- und Auberginengericht namens „Moussaka“, Auberginensalate und eine Vorspeise. Wir wissen also bereits viel über Auberginen. Was für ein tolles Produkt es ist, egal welches Rezept man daraus macht, alles ist ganz einfach und lecker.

1. Gebackene Auberginen mit Muscheln, in Rollen

Du solltest es unbedingt ausprobieren. Das ist so lecker! Zuerst kann man gar nicht verstehen, was das für ein Gericht ist, was für ein leckeres Essen es ist, woraus es gemacht ist?

1. Aubergine in roter Soße

Auch Auberginen gehören zu den Gemüsesorten. Sie ist zwar weniger vielseitig als Zucchini, kann aber auch zu fast jedem Salat hinzugefügt werden und ist in vielen Salaten selbst die Hauptfigur. Der Geschmack von gebratenen Auberginen ähnelt dem Geschmack von Pilzen, manchmal kann man sich sogar täuschen.

1. Aubergine in weißer Soße

Natürlich können Sie trockene Auberginen auch ohne Sauce essen. Aber es ist immer noch besser, wenn es Soße gibt, und noch besser, sie in Soße zu kochen.

1. Marinierter roter Fisch

Dieses Gericht wird ganz anders zubereitet, worüber ich im vorherigen Artikel „Rosa Lachs mit Orangensauce“ geschrieben habe, dass man mit rotem Fisch verschiedene Gerichte zubereiten kann, gebraten, gedünstet, gesalzen, eingelegt usw. Wir haben dieses Rezept verwendet für eingelegten Fisch seit vielen Jahren und es scheint, dass der Fisch jedes Mal schmackhafter und schmackhafter wird.

1. Fisch im Teig

Jeder liebt diesen Fisch. Schnell, lecker, sogar Abendessen, sogar ein Snack. Er schmeckt überall, dieser rote Fisch.

1. Hackbraten mit grünen Paprika und Karotten im Ofen

Hackbraten ist immer eine Tischdekoration. Es wird sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen zubereitet und zum Frühstück, Abendessen und Mittagessen serviert. Der Zubereitungsprozess ist recht arbeitsintensiv und nimmt viel Zeit in Anspruch, daher werden Brötchen immer noch häufiger an Feiertagen und am Wochenende zubereitet.

So, nun die warmen Gerichte:

1. Fleisch nach französischer Art mit Brokkoli im Ofen

Nun, endlich kommen wir zum Fleisch. Natürlich sind sie für das neue Jahr sehr wichtig, aber Fleisch ist Fleisch. Früher servierten wir es immer erst nach 12 Uhr, tranken Champagner, und dann sprang die Wirtin auf und jammerte: „Oh, Fleisch, Fleisch“ und rannte in die Küche, um das Fleisch aus dem Ofen oder aus dem Ofen zu nehmen Herd.

1. Kartoffeln mit Sauerrahm in Alufolie im Ofen gebacken.

In Folie gebackene Kartoffeln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch ein gesundes Gericht. Der Geschmack von im Ofen gebackenen Kartoffeln unterscheidet sich nicht wesentlich von denen, die auf Kohlen gebacken werden. Dieses Gericht ist bei Hausfrauen in Amerika wegen seines Geschmacks und der einfachen Zubereitung sehr beliebt. Das Gericht wird saftig und zart und behält gleichzeitig alle nützlichen Mikroelemente und Vitamine.

1. Kalbsentrecôte mit Bananen

Entrecôte war eines unserer berühmtesten Fleischgerichte im Restaurant. Ich erinnere mich an die 60er und 70er Jahre. In Restaurants konnte man als Hauptfleischgerichte Beefsteak und Entrecôte bestellen. Nun ja, es gab auch Kiewer Hühnchen, aber der Klang der Worte Beefsteak, Entrecôte schien uns in die Atmosphäre von etwas Ungewöhnlichem, Fremdem zu versetzen.

1. Gebackener Lammrücken mit Kartoffeln im Ofen

Wie ich bereits in anderen Rezepten geschrieben habe, ist Lammfleisch mein Lieblingsfleisch, und gut zubereitet, mit einer guten Soße, Beilage, gesättigt mit den Düften aller Zutaten, die wir hinzufügen, ich kann es nicht beschreiben, man muss es probieren Es. Nun, heute kochen wir Lammrücken mit Kartoffeln und Ananaspüree. Ich habe viele ähnliche Rezepte gesehen und jedes hat etwas anderes.

1. Rindfleisch mit Champignons und neuen Kartoffeln mit Foto

Aus irgendeinem Grund ist es hier (in Russland) üblich, Fleisch bei einem festlichen Fest entweder in Form eines gehackten Schnitzels oder Koteletts oder gekocht oder irgendwo gefüllt, beispielsweise in Teig (Knödel), zu servieren. Aber es gibt Tausende von Rezepten zum Kochen von Fleisch und jedes davon ist auf irgendeine Weise originell. Deshalb habe ich beschlossen, Ihnen ein Rezept für Rindfleisch mit Champignons zu geben. Ein köstliches Gericht.

1. Wie man Moussaka kocht

Moussaka klingt nicht wie der Name eines Gerichts, sondern wie Musik, obwohl es nur ein Auflauf ist, wie die bekannte Lasagne. Aber natürlich gibt es Unterschiede. Moussaka ist ein Gericht, das im gesamten Mittelmeerraum, in Griechenland, Bulgarien und Zypern bekannt ist und dessen Hauptprodukt nicht Teig, sondern Gemüse ist. In diesem Fall Auberginen. Dies ist das Prinzip von Moussaka.

1. Rezept für Meeresfrüchtenudeln mit Foto

Es wird angenommen, dass Pasta, Nudeln, fast das Nationalgericht Italiens sind. (dort nennt man es übrigens Pasta). Nun ja, vielleicht, obwohl es in Russland nicht weniger ein Nationalgericht ist, das den Kartoffeln ebenbürtig ist. Natürlich bereiten die Italiener Hunderte von Gerichten aus Nudeln zu, aber aus irgendeinem Grund verwenden wir sie meist nur als Beilage.

1. Rosa Lachs mit Orangensauce

1. Pekingkohl mit Pilzen gedünstet und im Ofen gebacken

Chinakohl ist mit keinem anderen Kohl zu vergleichen. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es zu jeder Jahreszeit saftig und knusprig ist. Er nimmt in der Küche einen besonderen Platz ein und beginnt sogar, unseren üblichen Weißkohl zu verdrängen. Es verleiht jedem Gericht Zartheit, egal ob gebacken oder im Salat.

1. Rezept für mit Fleisch und Reis gefüllte Paprika mit Foto

Ich verstehe, dass natürlich jeder weiß, wie man Paprika füllt. Jeder macht es auf seine Art. Ich hatte die Gelegenheit, verschiedene Kochmöglichkeiten auszuprobieren. Mancherorts sind mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten häufiger anzutreffen, anderswo gibt es mit Fleisch viel mehr Füllmöglichkeiten.

Wie jeder bereits weiß, steht das kommende Jahr 2019 im Zeichen des Gelben Erdschweins. Und deshalb haben wir nach der bereits etablierten Tradition begonnen, diese Tatsache bei der Vorbereitung auf den feierlichen Tag zu berücksichtigen.

Wir versuchen besser herauszufinden, was uns in der kommenden Zeit erwartet. Wir lesen Horoskope und versuchen herauszufinden, wie sich das Symbol der nächsten 365 Tage auf unser Leben auswirken kann. Und natürlich bereiten wir uns zunächst auf den Urlaub vor und berücksichtigen dabei, was der Meister des Jahres liebt! Um ihn zu besänftigen und damit er dazu beitragen kann, den nächsten Teil unseres Lebens in jeder Hinsicht erfolgreich zu gestalten!

Und dazu wählen wir das passende festliche Outfit für uns aus. Wir kaufen notwendige und schöne Geschenke für Freunde und Verwandte und decken natürlich einen schönen festlichen Tisch.

Und es gibt keine einzige Hausfrau oder Eigentümerin, die sich nicht die Frage stellen würde: „Was kocht man für den Feiertagstisch?“ Schließlich ist diese Frage keineswegs rhetorisch. Am 30. und 31. Dezember werden wir uns alle Schürzen anziehen und uns für längere Zeit in unserer Küche niederlassen. Schließlich braucht man Zeit für die Zubereitung von Vorspeisen, Salaten, Hauptgerichten und Desserts.

Und um nichts zu vergessen und nichts Unnötiges vorzubereiten, müssen Sie im Voraus ein Menü erstellen. Es hilft Ihnen bei der Planung, was Sie kaufen müssen. Kaufen Sie Artikel, die lange haltbar sind, im Voraus und verderbliche Lebensmittel am Vortag.

Beim Erstellen eines Menüs für das Jahr des Gelben Schweins müssen Sie einige Besonderheiten berücksichtigen. Schauen wir uns die Wünsche für das Feiertagsmenü an.

• Erstens ist Schwein ein Allesfresser, was bedeutet, dass wir Gerichte zubereiten, die völlig unterschiedlich und lecker sind.
• Zweitens hat Boar nichts gegen verschiedene Fleischsorten und wird mit Rind, Lamm, Huhn, Fisch und Meeresfrüchten zufrieden sein. Vergessen Sie nicht, dass wir heute Abend kein Schweinefleisch in irgendeiner Form servieren.
• Drittens wird das Bild des Meisters des Jahres bei der Gestaltung von Gerichten sehr nützlich sein.
• Viertens wird Piggy das helle, farbenfrohe Design des Geschirrs gefallen. Wer würde sich weigern, wenn zu seinen Ehren ein solcher Feiertag organisiert wird?
• Fünftens sollten die Gerichte hausgemacht, lecker und mit Liebe zubereitet sein. Es ist immer angenehmer, mit einem ruhigen Hausschwein umzugehen als mit einem hungrigen, wütenden Wildschwein.
• Sechstens: Missbrauchen Sie starke Getränke nicht. Andernfalls könnten Sie versehentlich am Tisch einschlafen und Ihr Gesicht im Salat vergraben. Und dann wird dich nicht jeder im besten Sinne mit dem Schwein vergleichen!!!

Sie können jedoch das ausgehende Jahr in Würde verbringen. Der Besitzerin des vergangenen Lebensabschnitts zu danken bedeutet, dem Gelben Hund für all die guten Dinge zu danken, die er für uns getan hat. Daher können Sie dies tun, indem Sie einen kleinen Salat mit ihrem Bild zubereiten.

Hier sind die wichtigsten Wünsche für das Menü. Wenn du es schaffst, ihnen zu folgen, wird es einfach großartig! Der Eber und das Schwein werden dies nicht ignorieren. Sie werden verstehen, dass wir ihnen diesen Respekt und diese Ehre entgegenbringen.

Nun, es ist auch gut für uns. Wir möchten auch, dass unser Feiertagstisch schön und lecker „zu Hause“ gedeckt ist. Deshalb stimmen unsere Wünsche darin mit ihm überein!

Wir bieten Ihnen Optionen für Gerichte an, aus denen Sie ohne großen Aufwand oder langes Suchen ein hervorragendes Menü für Ihren Tisch zusammenstellen können.

Die Speisekarte umfasst, wie es sich gehört, Vorspeisen und Salate (und achten Sie auf den Link, der Sie zu den beliebtesten und gefragtesten Vorspeisen führt – davon gibt es viele!).

Die Hauptgerichte werden mit Rezepten für köstliches und wunderschön zubereitetes Fleisch, Fisch und Ente präsentiert.

Auch auf Desserts und Getränke habe ich viel Wert gelegt. Schließlich bereiten wir uns auf einen wirklich großen Feiertag vor. Deshalb müssen wir an alles denken!

Für den Feiertagstisch bereiten wir normalerweise verschiedene Arten von Vorspeisen zu, stellen Fleisch-, Fisch- und Gemüseteller bereit, bereiten zwei oder drei Salate, ein warmes Hauptgericht und ein Dessert zu, es kann Kuchen, Mousse, Gelee oder Soufflé sein. Oft werden Kuchen gebacken, Knödel geformt und gekocht. Es werden auch alkoholische und alkoholfreie Cocktails und Spirituosen serviert.

Natürlich können nicht alle Gerichte in einem Artikel behandelt werden, aber schauen wir uns zumindest einige davon an, die köstlichsten und schönsten.

Kränzchen mit Frischkäse und Lachs

Wir brauchen:

• cremiger Quark - 300 gr
• Creme 35% -50 ml
• leicht gesalzener Lachs - 300 g
• roter Kaviar - zur Dekoration
• Dill - Haufen
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Profiteroles können im Voraus gebacken oder fertig gekauft werden.

2. Cremiger Quark kann von den Marken Hohland oder Almette verwendet werden. Käse mit Hüttenkäse schlagen. Gehackten Dill hinzufügen, etwas zum Dekorieren übrig lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagen, bis alles glatt ist.

3. Schneiden Sie die Spitzen der Profiteroles ab. Füllen Sie sie mithilfe eines Spritzbeutels mit der Mischung.

4. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden (Lachs kann auch verwendet werden) und zu einer Rose rollen.

5. Garnieren Sie die Vorspeise mit rotem Fisch, rotem Kaviar und Kräutern.

Das Ergebnis ist ein schöner, leckerer und schneller Snack, den Ihre Gäste mit Sicherheit genießen werden.

Der gleiche Snack kann mit Törtchen zubereitet werden. Und statt rotem Fisch können sie auch mit gekochten Garnelen dekoriert werden.

Muscheln mit rotem und schwarzem Kaviar

Wir brauchen:

• schwarzer Kaviar - 0,5 Dosen
• roter Kaviar - 0,5 Dosen
• große Muscheln - 100-150 g
• Gurken, Tomaten, Kräuter - zur Dekoration

Kaviar ist auf jedem Feiertagstisch immer willkommen. Und deshalb ist es ratsam, es in einigen Gerichten zu verwenden. Und hier ist eine der Optionen. Aber statt ihn wie üblich auf ein Stück Brot zu legen, kann man auch ein wenig improvisieren und den Kaviar in dieser Form servieren.

Da hier ohne Worte alles klar ist, werden wir nicht den gesamten Prozess beschreiben. Nun, jeder versteht, dass die Schalen zuerst gekocht und dann abgekühlt werden müssen.

Julienne mit Fleisch und Pilzen

Was wäre ein Winterurlaub ohne Julienne? In der klassischen Variante wird es mit Hähnchenfilet zubereitet, wir können es aber auch mit Fleisch zubereiten.

Wir brauchen:

• gekochtes Fleisch - 500-700 gr.
• frische Champignons - 250 gr. (oder andere Pilze)
  
• Zwiebeln - 2-3 Stk.
• Hartkäse - 150-200 gr.
• Butter - 2 EL. l.
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel

Sie können jedes der Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Beide sind lecker und schön, sodass beide leicht zubereitet werden können. Die Rezepte sind bewährt und werden Sie nicht im Stich lassen.

Quark-Käse-Aufstrich „Schneemann“

Wie können Dezember und Januar ohne Ihre liebsten Winterfiguren auskommen? Deshalb bereiten wir einen leckeren „Schneemann“-Snack zu. Diese Option lässt weder Erwachsene noch Kinder gleichgültig!

Wir brauchen:

• Hüttenkäse - 150 gr
• Schmelzkäse - 1 Stück
• gekochte Eier - 3 Stk
• Butter - 50 g (2,5 EL Löffel)
• Mayonnaise - 2 Teelöffel
• Walnüsse - 1 EL. Löffel
• Pommes Frites, Schwarzbrot, Trockenkekse und Paprika – zur Dekoration
• Knoblauch - 1 Stück
• Dill - zur Dekoration
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eier kochen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

2. Reiben Sie das Eigelb und ein Drittel des im Gefrierschrank gekühlten Schmelzkäses auf einer feinen Reibe. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer. Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

3. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie aus der Eigelbmischung Kugeln.

4. Den Hüttenkäse und den restlichen Käse durch ein Sieb mahlen, gehackten Knoblauch und Butter hinzufügen. Mit Salz abschmecken und umrühren.

5. Das Eigelb mit der Quarkmasse bedecken und einen Schneemann formen.

6. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe. Sie können sie zusätzlich um den Schneemann kleben oder auf einen Teller legen und so improvisierten Schnee daraus machen.

7. Hüte aus Schwarzbrot ausschneiden. Aus Gemüse - Augen und Mund. Die Pommes Frites frittieren und Griffe formen. Schmücken. Plätzchen auf einem Kreis platzieren.

Sie können einen Schneemann auch mit gekochten Karotten dekorieren. Daraus lässt sich ein Bucket Hat ausschneiden, genau wie eine Nase. Aus Dill können Sie Zweigstiele herstellen.

So dekorieren Sie Fleisch-, Fisch- und Gemüseteller schön

Das nächste Thema ist die Gestaltung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsetellern. Natürlich hat jede Hausfrau Erfahrung im Dekorieren solcher Teller. Aber Sie können einige Ideen von anderen übernehmen.

Hier ist ein Beispiel, wie Sie einen Fischteller dekorieren können.

Wie schmecken Dir Fleischteller?!

Auch ein Gemüseteller ist praktisch. Damit wird der Tisch immer besonders hell und festlich und sorgt für eine festliche Stimmung.

Okay, wir haben es geschafft. Kommen wir zu den Salaten.

Aber man kann den Fisch nicht einfach backen. Viele Menschen kochen gerne gebratenen Fisch für den Feiertagstisch.

Fisch im Teig „Köstlich“

Dieser Fisch kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Und glauben Sie mir, trotz der Fülle an Gerichten und Snacks fliegt so ein Fisch in ein oder zwei Minuten einfach auseinander.

Wir brauchen:

• Fisch (beliebig) – 1 kg
• Zitrone - 1 Stk.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Für den Test:

• helles Bier - 1 Glas
• Ei - 1 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Den Fisch von den Gräten trennen oder fertige Fischfilets verwenden. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreuen. 30 Minuten marinieren lassen.

2. Bereiten Sie den Teig vor. Bier, Ei, Sauerrahm verrühren. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und vermischen Sie den Inhalt. Der Teig sollte ziemlich dick sein und nicht tropfen, wenn Sie den Fisch darin eintauchen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch im Teig anbraten.

Nicht umsonst hat das Gericht seinen Namen. Der Fisch ist wirklich köstlich geworden. Und die Zubereitung ist nicht schwer!

Dieses Teigrezept wird mit Bier, aber auch mit getrennt geschlagenem Eiweiß und Eigelb zubereitet. Es gibt auch ein Video zur Zubereitung.

Nun, es wurden bereits viele Rezepte geschrieben, es ist Zeit, zu den Desserts überzugehen. Im Laufe des Jahres haben wir auf den Blogseiten verschiedene Desserts gesammelt, danach gekocht und mit großer Freude gegessen. Wiederholen wir einige davon, zumal sie weltberühmt und beliebt sind.

Obst- und Beerengeleekuchen ohne Backen „Winter Snowdrift“

Ein köstlicher Kuchen, der trotz der Fülle an köstlichen Speisen in einer magischen Winternacht nicht unbemerkt bleibt.

Beeren und Früchte können je nach Jahreszeit und nach Lust und Laune verwendet werden!

Wir brauchen:

• Banane - 1 Stück
• Kiwi – 1 Stück
• Pfirsiche – 2 Stk.
• Aprikosen – 5-6 Stk.
• Erdbeeren – 0,5 EL
• Himbeeren – 0,5 EL
• Sauerrahm – 0,5 l
• Gelatine – 3 EL. Löffel (30 g)
• Zucker – 1 Glas
• Keks -250-300 gr

Die Zubereitung eines solchen Kuchens kann nicht als schwierig bezeichnet werden. Es wird mit großer Freude zubereitet und auch gegessen. Deshalb möchten Sie diesen Kuchen immer wieder backen.

Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass man die ganze Nacht warten muss, bis es hart wird. Und wenn er im Kühlschrank steht und mit seinem Aussehen neckt, ist es einfach unerträglich! Ich möchte es unbedingt so schnell wie möglich ausprobieren. Die Schwierigkeit, einen solchen Kuchen vor dem Feiertag zuzubereiten, liegt möglicherweise darin, dass er möglicherweise einfach nicht bis zur magischen Winternacht haltbar ist. Besonders in den Familien, die es bereits vorbereitet haben.

Der Kuchen ist lecker und leicht zugleich. Weiß und einfach perfekt für einen Winterurlaub. Deshalb erhielt es den Namen „Winter Snowdrift“. Wir haben neben diesem Rezept ein dickes Häkchen gesetzt. Und wer dieses Kästchen ankreuzen möchte, geht auf die Seite mit dem Rezept, so heißt es

Dessert Eton Mess mit Beeren und Sahne

Wir benötigen (für 6 Portionen):

• Sahne (33%) - 750 ml.
• Himbeeren oder Erdbeeren - 300-400 gr
• Soufflé (oder Baiser) 200 gr
• Minze zur Dekoration
• rote Johannisbeeren - zur Dekoration

Dieses Dessert wird den würdigsten Platz auf Ihrem Feiertagstisch einnehmen!

Dessert „Süßer Weihnachtsbaum“

Wir brauchen:

• Butter - 250 gr
• Puderzucker - 500 gr
• Milch - 5-8 EL. Löffel
• Vanille - auf einer Messerspitze
• Salz - eine Prise
• grüne Lebensmittelfarbe

Für Cupcakes (22-24 Stück):

• Mehl - 3 Tassen
• Wasser - 2 Gläser
• Zucker - 1,5-2 Tassen
• Kakao - 6 EL. Löffel
• Pflanzenöl -3-4 EL. Löffel
• Essig - 1,5-2 EL. Löffel
• Soda -2 Teelöffel
• Salz - 1 Teelöffel
• Vanillezucker - 2 Teelöffel

Füllung, Dekoration:

• Erdbeere
• Verpackung von M&Mdens Dragees

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Mit einem Mixer zu einer dicken weißen Masse schlagen. Puderzucker, Vanille, Salz, Lebensmittelfarbe hinzufügen und alles glatt rühren.

2. Fügen Sie Milch hinzu, zunächst 5 Esslöffel, schlagen Sie und fügen Sie nach und nach mehr hinzu, um die gewünschte Cremekonsistenz zu erreichen. Die fertige Mischung 5 – 7 Minuten schlagen.

3. Für die Muffins Mehl, Zucker, Kakao, Natron, Salz und Vanillezucker vermischen. Durch ein Sieb sieben, am besten zweimal.

4. Essig einfüllen und mit einer Gabel umrühren. Dann mit Butter bestreichen und nochmals mit einer Gabel vermischen. Kein Grund zu schlagen!

5. Wasser einfüllen und mit einer Gabel weiter verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Nicht schlagen!

6. Den Teig in Formen füllen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

7. Jetzt beginnen wir mit dem Dekorieren. Den Kuchen mit Sahne einfetten und die Beere in die Mitte legen, damit sie stabil steht.

8. Geben Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit der kleinsten Sterntülle.

9. Von unten beginnend formen wir aus der Sahne Fichtenzweige. Dazu müssen Sie das Ende der Düse an die Beere halten und die Creme etwa 1 cm herausdrücken. Nachdem Sie aufgehört haben zu drücken, entfernen Sie Ihre Hand. Und das Gleiche machen wir auch für die nächste Verzweigung.

Wir ordnen die Äste schachbrettartig im Verhältnis zur unteren Reihe an.

10. Weihnachtsbäume mit Gummibärchen und Sternkeksen schmücken.

Dieses Dessert wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen. Es ist sehr lecker und zweifellos festlich! Bereiten Sie es vor und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben.

Nun, das letzte Thema sind Getränke! Was wäre ein Urlaub ohne sie!

Cocktail „Hausgemachte Baileys“

Wir brauchen:

• Eigelb - 5 Stück
• Zucker - 1 Glas
• Kondensmilch ohne Zucker - 1 Dose
• Wodka – 200 ml
• Instantkaffee - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Um einen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie lediglich frische Eier. Waschen Sie sie mit Seife und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

2. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker. Mit Kondensmilch vermengen.

3. Instantkaffee mit Wodka verdünnen.

4. Mischen Sie die beiden Mischungen mit einem Mixer zu einer. In eine Flasche füllen. Hausgemachte Baileys sind fertig! Man kann es nicht von der Realität unterscheiden! Und es besteht nur aus natürlichen Zutaten!

Cocktail „Royal Delight“

Wir brauchen:

• schwarzer Johannisbeerlikör – 10 ml
• trockener Champagner - 100 ml

Wenn kein schwarzer Johannisbeerlikör vorhanden ist, kann er durch jeden anderen Beerenlikör ersetzt werden.

Vorbereitung:

Likör in ein Champagnerglas füllen. Dann gießen Sie Champagner ein. Den Glasrand mit Erdbeeren oder einer Orangenscheibe dekorieren. Sie können Eiswürfel hinzufügen.

Cocktail „Azure Blues“

Wir brauchen:

• weißer Rum - 1 Teil
• Orangensaft - 2 Teile
• Ananassaft - 2 Teile
• Saft einer halben Limette
• frische Minze
• zerstoßenes Eis

Vorbereitung:

Alle Zutaten mit einem Shaker vermischen. In ein hohes Glas gießen, zerstoßenes Eis hinzufügen und mit Minzblättern garnieren.

Wir hatten alle Cocktails für Erwachsene. Sie müssen aber auch einen leckeren Kindercocktail zubereiten. Und ich habe eines im Sinn.

Kindercocktail „Morozko“

Wir brauchen:

• Eis in drei verschiedenen Sorten
• Creme
• Mineralwasser
• Zucker
• Zitronensaft

Vorbereitung:

1. Tauchen Sie den Rand des Glases in Zitronensaft. Tauchen Sie es in Zucker, sodass der Rand des Glases leicht „schneebedeckt“ wird.

2. Geben Sie vorsichtig einen vollen Esslöffel verschiedener Eissorten in ein Glas. Sie können Vanille, Erdbeere, Ananas, Pistazie verwenden. Hauptsache, jeder von ihnen hat seinen eigenen Geschmack.

3. Sahne bis zu einem halben Glas aufgießen. Vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

4. Mineralwasser hinzufügen, aber so, dass das Glas nur zu 3/4 gefüllt ist. Es sollte sich ein Schaum bilden.

Kinder lieben diesen Cocktail sehr. Seien Sie also darauf vorbereitet, dass sie mehr verlangen!

Wie Sie sehen, gab es eine Menge Ideen für das Feiertagsmenü! Aber viel ist nicht wenig! Es ist immer gut, eine Wahl zu haben. Und im heutigen Material können Sie für jeden Geschmack ein Rezept auswählen. Es gibt Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und sogar Cocktails.

Alle Rezepte wurden getestet und sollten Sie nicht im Stich lassen! Ich wünsche dir nur gute Laune!

Frohes Neues Jahr! Und lassen Sie Ihren Feiertagstisch zum schönsten werden!

Leute, wir haben unsere ganze Seele in die Seite gesteckt. Danke für das
dass Du diese Schönheit entdeckst. Danke für die Inspiration und die Gänsehaut.
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In der Regel bereiten wir uns alle auf das neue Jahr vor, wie wir es gewohnt sind. Aber manchmal möchte man wirklich ausgetretene Pfade verlassen und etwas Neues tun, ohne viel Zeit und Mühe zu investieren.

Speziell für diesen Anlass Webseite Ich habe 13 interessante und unkomplizierte und vor allem neue Neujahrsrezepte gefunden!

Mexikanische Salsa

Salsa ist eine scharfe Soße, die dem Salat sehr ähnlich ist. Das würzige Dressing macht diese Tomatensauce zu einer tollen Ergänzung zu Fleisch.

Italienischer Nudelsalat

Kalter Nudelsalat ist ein klassisches Bankettgericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist – von den USA bis Italien. Wählen Sie für diesen Salat am besten mittelgroße Nudeln: Fusilli (Spiralen), Farfalle (Schleifen) oder Perline (kleine Muscheln). Pasta in verschiedenen Farben ist perfekt.

Vorspeise mit Lachs und Lavash

Roter Fisch und Winterurlaub scheinen wie für einander geschaffen zu sein! Eine köstliche Lachs-Vorspeise – ein ausgezeichneter Ersatz für Sandwiches.

Diese Menge ergibt ca. 49 Stück.

Zur Verbreitung:

• 250 g Frischkäse
• 1/2 Tasse Sauerrahm oder Joghurt für Salate
• 1/2 TL. Knoblauchpulver
• Schale einer großen Zitrone
• 1/2 TL. Salz
• 1/4 Tasse Dill

Andere Zutaten:

• 3 dünne Fladenbrote oder Tortillas (ca. 23 cm Durchmesser)
• 350 g geräucherter oder gesalzener Lachs
• etwas Butter

1. Mischen Sie die Zutaten für den Aufstrich. Verteilen Sie die Hälfte auf dem Fladenbrot. Beachten Sie dabei, dass unser Sandwich am Ende quadratisch wird und die Ränder des Fladenbrots abgeschnitten werden.
2. Die Hälfte des Lachses darauf legen.
3. Nehmen Sie ein weiteres Fladenbrot und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Öl – so „klebt“ der Lachs am Fladenbrot. Decken Sie die Lachsschicht mit der Ölseite nach unten ab. Den Aufstrich darauf verteilen, den Lachs und einen weiteren Fladenbrotaufstrich mit Butter darauflegen (Butter drin).
4. Wickeln Sie alles in Folie ein, drücken Sie es mit einem flachen, schweren Gegenstand fest und stellen Sie es für 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
5. Schneiden Sie überschüssiges Fladenbrot mit einem gezackten Messer ab und formen Sie das resultierende Stück in eine quadratische Form.
6. Schneiden Sie das resultierende Quadrat in 6-7 Streifen und formen Sie daraus Quadrate. Vor dem Servieren jedes Mini-Sandwich mit einem Zahnstocher durchstechen und mit Dill garnieren.

Ungewöhnliche Wurstpräsentation

Das Aufschneiden von Salami oder anderen Wurstwaren ist ein vertrauter Bestandteil der Neujahrstafel. Sie können diese Vorspeise anders verwenden, wenn Sie daraus Brötchen oder Törtchen backen.

Zarte Champignons in Sauerrahm

Champignons eignen sich perfekt für dieses Rezept. Die Pilze werden zart und saftig.

Kartoffelgratin

Kartoffeln sind ein häufiger Gast auf dem Neujahrstisch. Gratin ist eine tolle Möglichkeit, es anders zu servieren.

Ein einfaches Rezept für gekochtes Schweinefleisch

Dieses gekochte Schweinefleisch schmeckt sowohl heiß als auch kalt sehr gut. Zum Servieren in dünne Schichten schneiden.

Putenrolle mit sonnengetrockneten Tomaten

Truthahn ist ein toller Ersatz für Hühnchen. Putenfleisch ist perfekt bekömmlich, hat wenig Cholesterin und viele Vitamine.

Gans mit Äpfeln und Trockenfrüchten

Rötliche Gans mit knuspriger Kruste – ein „Neujahrsgericht“ kann man sich nicht vorstellen! Entgegen der landläufigen Meinung ist das Kochen von Gänsen überhaupt nicht schwierig.

Zutaten (für 8 Portionen):

• 1 Gans
• 1 kg saure Äpfel
• 200 g Aprikosen
• 200 g entkernte Pflaumen
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• ca. 150–250 g Aprikosenmarmelade
• 2 EL. l. Honig
• 700 g trockener Rotwein

1. Aprikosen-Honig-Glasur: Aprikosenmarmelade und Honig in einem Mixer glatt rühren.
2. Die Gans in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und mit eventuellen Gewürzen und etwas Salz eine halbe Stunde garen. Dadurch wird die Gans weicher und der Bratvorgang beschleunigt.
3. Trocknen Sie die Gans mit Papiertüchern ab. Es empfiehlt sich, es zum Trocknen über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Aber das ist nicht nötig – Sie können es sofort braten.
4. Den Vogel innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Trockenfrüchte und kleine saure Äpfel in den Bauch schieben (die restlichen Äpfel und Trockenfrüchte für das Ende des Bratens übrig lassen).
6. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
7. Gießen Sie eine halbe Flasche Rotwein darüber und braten Sie die Gans darin an, wobei Sie von Zeit zu Zeit etwas Saft darübergießen.
8. Nach etwa einer Stunde die restlichen Früchte auf das Tablett geben und noch mehr Wein hinzufügen.
9. 15 Minuten vor Ende des Bratens die Gans mit der Aprikosen-Honig-Glasur bestreichen.

Jamie Olivers Brathähnchen

Jamie Oliver ist einer der berühmtesten Köche und Fernsehpersönlichkeiten der Welt. Er bot sein Rezept für im Ofen gebackenes Hähnchen an.

Zutaten (für 8 Portionen):

• 2 Hühner
• Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 kg Kartoffeln
• 2 Zitronen oder 3 Limetten
• 2 Knoblauchzehen
• Thymian, Rosmarin
• Olivenöl

1. Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
2. Die Kartoffeln in 4 Teile schneiden. Den Knoblauch in Zehen trennen.
3. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
4. Kartoffeln, Zitrone und Knoblauch in einen Topf mit reichlich kochendem Salzwasser geben und 12 Minuten kochen lassen.
5. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Kartoffeln 1 Minute lang über der Hitze trocknen, dabei die Pfanne schütteln. Zitrone und Knoblauch entfernen. Decken Sie die Pfanne ab, damit die Kartoffeln heiß bleiben.
6. Während die Zitrone heiß ist, stechen Sie sie etwa zehnmal ein. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Kühlschrank, tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken und reiben Sie es mit Olivenöl ein.
7. Das Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Thymian vermischen, dann in ein tiefes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten garen.
8. Hähnchen auf einen Teller geben. Kartoffeln und Rosmarinblätter auf ein Backblech legen und vermengen. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und legen Sie das Hähnchen hinein. Weitere 45 Minuten kochen lassen oder bis das Hähnchen gar ist und die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
9. Wenn das Huhn fertig ist, entfernen Sie die Zitrone und den Knoblauch. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und das Hähnchen damit einreiben, die Rosmarinblätter entfernen.

Schinken mit Honig und Senf

Auf diese Weise zubereitetes Schweinefleisch ist ein echter hausgemachter Schinken, der sowohl kalt als Snack als auch heiß mit einer Beilage aus Gemüse und Senfsauce serviert werden kann.

Zutaten (für 8 Portionen):

• 5–5,5 kg Schweineschinken
• 2–2,5 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2,5 Eigelb
• 2,5 EL. l. Honig
• 1,5 EL. l. Espresso
• 6,5 EL. l. dijon Senf
• Nelken und Salz nach Geschmack

1. Legen Sie den Schinken über Nacht in einen großen Topf mit Salzwasser (150 g pro 4 Liter Wasser).
2. Den Backofen auf 120–150 Grad vorheizen. Schälen Sie die Zwiebeln und stecken Sie jeweils ein paar Zehen hinein. Den Schinken in die Pfanne geben, die Zwiebel und ganze geschälte Karotten daneben legen.
3. Gießen Sie Wasser so weit, dass es das Gemüse bedeckt. Bei 120 Grad etwa 2 Stunden backen. Oder, wenn Sie ein Lebensmittelthermometer haben, bis die Innentemperatur des Fleisches 75 Grad erreicht. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Honig, gekühltem Espresso und Senf verquirlen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 230 Grad. Den Schinken aus der Brühe auf ein Backblech mit Gitterrost geben und den Schinken mit der Glasur bestreichen.
5. 60 g Butter
6. 2 Eier
7. 3 EL. l. Honig
8. getrocknete Cranberries
1. Eier, Butter und Milch vorher zum Aufwärmen aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Zucker und Butter verquirlen, Eier, Honig, Milch und Soda hinzufügen und verrühren.
3. Beide Mischungen glatt rühren. Nach Geschmack getrocknete Preiselbeeren hinzufügen.
4. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und für 40–45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
5. Der fertige Kuchen kann mit Glasur belegt werden: 3-4 EL hinzufügen. l. Puderzucker, ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen und verrühren. Die Masse sollte dick und undurchsichtig sein.

Die Neujahrsfeiertage werden in unserem Land im großen Stil gefeiert. Lange vor dem eigentlichen Fest beginnen die Vorbereitungen für das Neujahrsfest. In nur wenigen Wochen wurde bereits eine Liste mit Gerichten für den Neujahrstisch erstellt und eine Liste der dafür notwendigen Produkte erstellt. Das heißt, alles, was im Laufe der Wochen gekauft und zubereitet wurde, soll an Silvester gegessen werden. Fertiggerichte sind nicht lange haltbar, sondern nur wenige Tage, dann werden sie gesundheitsgefährdend. Um es nicht zu übertreiben und dann Lebensmittel wegzuwerfen, muss daher berücksichtigt werden, wie viel und was zubereitet werden muss, d. H. Das Neujahrsmenü wird zusammengestellt. Wir bieten Rezepte für den Feiertagstisch 2019 für alle Arten von Haupt- und Zusatzgerichten, die keine übermäßigen Bargeldkosten oder eine langwierige Zubereitung erfordern.

Bei der Zusammenstellung des Neujahrsmenüs sollten Sie den Ort der Feier und die Anzahl der Personen berücksichtigen. Wenn Sie beispielsweise für Silvester 2019 einen Tisch in einem Restaurant reservieren, wird Ihnen bereits eine bestimmte Speisenkarte angeboten. Es bleibt nur noch die Auswahl der benötigten Produkte unter Berücksichtigung von Geschmack und Kosten.

Wenn Ihre finanzielle Situation es Ihnen nicht erlaubt, an Silvester in ein Restaurant zu gehen, dann erstellen Sie selbst ein günstiges Neujahrsmenü für Ihre Familie. In diesem Fall müssen Sie keine überhöhten Preise zahlen und auch nicht an der Qualität und Frische der zubereiteten Gerichte zweifeln. Darüber hinaus ist es möglich, über ein Kindermenü nachzudenken. Das Verdauungssystem von Kindern ist ziemlich fragil. Daher sollten Sie bei der Auswahl und Menge der Gerichte vorsichtig sein. Die Feier beginnt am Abend und dauert die ganze Nacht, was bedeutet, dass das späte Essen von schwerem Essen unangenehme Folgen haben kann. Ihre Aufgabe ist es, unter Berücksichtigung seines Alters und Geschmacks ein festliches und zugleich diätetisches Menü für das Kind auszuwählen.

• Bei Fleisch ist es besser, Geflügel zu bevorzugen: Hühnchen, Wachteln. Gans und Truthahn gelten als „schwerer“.
• Wenn sich beim Backen eine knusprig gebratene Kruste auf dem Fleisch bildet, ist es besser, sie nicht dem Kind zu geben. Hähnchenbrust (weißes Fleisch) gilt als die gesündeste und diätetischste.
• Ein Minimum an scharfen und fetthaltigen Gerichten sowie Salaten mit Saucen und Mayonnaise.

Es wird ausreichen:

• Kartoffelpüree/Nudeln + Stück Huhn/Wachtel.
• Salat ohne Mayonnaise (oder mit einer kleinen Menge) + Sandwich mit Käse.
• Dessert (Stück Kuchen, Kekse, Waffeln oder Schokolade).

Für eine festliche Tafel zu zweit ist keine große Menge Essen erforderlich. Daher können Sie mit der Zubereitung kleiner Mengen exotischer Lebensmittel experimentieren.

Was also für das neue Jahr 2019 kochen? Die Speisekarte sollte folgende Gerichte enthalten:

• Fleischfisch.
• Beilagen.
• Salate.
• Snacks, Sandwiches.
• Nachtisch.

Getränke (alkoholische und alkoholfreie) sind ein separater Menüpunkt.

Feiertagstischdekoration

An Silvester muss nicht nur der Weihnachtsbaum geschmückt werden. Der Tisch, auf dem Ihre kulinarischen Meisterwerke platziert werden, erfordert besondere Aufmerksamkeit. Es ist mit thematischen Dekorationselementen verziert:

• Kiefern-/Fichtenzweige.
• Kegel.
• Kompositionen aus Weihnachtskugeln und Tannenzweigen.

Um Romantik und Geheimnis zu verleihen, können Sie den Neujahrstisch mit dicken gelben Kerzen dekorieren.

Dekorationsmöglichkeiten für Feiertagsgerichte

Als dekorative Elemente werden Blätter und Zweige des Grüns verwendet. Zur Dekoration eignen sich auch schön geschnittene Zitronen-, Gurken- und Radieschenstücke. Kirschtomaten, Oliven, Oliven... Früchte und Beeren eignen sich zur Dekoration, werden aber auch zum Dekorieren von Desserts verwendet.

Beispiele für die Dekoration von Gerichten und dem Neujahrstisch 2019 finden Sie auf dem Foto unten.

Tischgerichte für das neue Jahr

Wir bieten einfache Rezepte für Silvester-Tischgerichte, die keine besonderen Kochkünste oder spezielle Geräte und Werkzeuge in der Küche erfordern. Stimmen Sie zu, es ist eine Schande, Zeit (davon gibt es an Silvester schon zu wenig) und Geld zu verschwenden, und dafür bekommt man etwas ganz anderes als auf dem Foto.

Traditionell umfasst ein Festmahl: Hauptgerichte, Salate, Vorspeisen und Desserts. Es gibt mehr als ein Dutzend Möglichkeiten, auch nur ein einziges Gericht zuzubereiten. Deshalb bieten wir zu jedem Menüpunkt ein einfaches und preiswertes Urlaubsrezept an.

Geflügelfleisch

Die einfachste und kostengünstigste Variante besteht darin, Hühnchen mit Salz zu kochen. Dazu benötigen Sie:

• Huhn.
• 1 kg grobes Salz.
• Kleiner Apfel (3 Stk.).
• Zitrone.
• Gewürze (nach Geschmack).

1. Gießen Sie so viel Salz auf ein Backblech, dass die Schicht 2-3 cm dick ist.
2. Spülen Sie das Hähnchen ab und geben Sie Äpfel hinein (so viele wie hineinpassen). Die Ränder mit Faden vernähen, damit die Äpfel nicht herausfallen.
3. Legen Sie das Hähnchen wieder auf die Salzschicht. Zitronensaft aufgießen, mit Gewürzen und Salz bestreuen.
4. In den vorgeheizten Backofen bei 250–300 °C stellen.

Im Durchschnitt beträgt die Garzeit 1,5–2 Stunden.

Legen Sie das fertige Hähnchen in eine schöne Schüssel (wenn die Ränder des Kadavers zusammengenäht waren, entfernen Sie die Fäden). Sie können das Hähnchen mit fein gehacktem Dill oder Petersilie, Salatblättern und Zitronenscheiben dekorieren. Um den Kadaver werden Kirschtomaten und Gurkenscheiben gelegt.

Gebackener Fisch

Du wirst brauchen:

• Fisch.
• Gewürze für Fisch (bereits verpackt verkauft).
• Zitrone.
• Sauerrahm 200 g.
• Alufolie.

1. Den Fisch (am besten ohne Knochen) in Scheiben schneiden.
2. Jedes Stück salzen, mit Gewürzen bestreuen, Zitronensaft auspressen.
3. Öl in ein Backblech gießen und den Fisch hineinlegen. Sauerrahm einfüllen und mit Folie abdecken.

Den fertigen Fisch auf ein Salatblatt legen. Dekorieren mit: grünen Blättern (Petersilie, Dill), Zitronenscheiben und gehackten Frühlingszwiebeln.

Feiertagsbeilage

Für das neue Jahr 2019 wird das Hauptgericht eine Beilage sein. Die meisten Hausfrauen kochen Kartoffeln, aber Sie können auch Reis kochen. Du wirst brauchen:

• Runder weißer Reis 0,5 kg.
• Mittelgroße Zwiebeln 3-4 Stk.
• Gewürze (Zimt, Pilaw-Gewürzmischung).
• Walnusskerne.
• Pflanzenfett.

1. Den Reis abspülen und in Wasser einweichen (30 Minuten).
2. Fein gehackte Zwiebeln in einen Topf geben. Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebel dunkelbraun braten.
3. Für 1 EL. Reis benötigt 1,5 EL. Wasser. Geben Sie die erforderliche Menge Wasser mit den Zwiebeln in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht. Die Zwiebel sollte 15-20 Minuten kochen. Während dieser Zeit wird es weich und das Wasser färbt sich braun. Mischen Sie die Zwiebel mit einem großen Löffel und reiben Sie sie gegen den Pfannenrand.
4. Lassen Sie das Wasser, in dem der Reis eingeweicht wurde, ab und gießen Sie es in kochendes „Zwiebel“-Wasser.
5. Gewürze hinzufügen, salzen. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze stehen lassen. Wir warten darauf, dass der Reis kocht (und das gesamte Wasser aufnimmt). Anschließend vermischen und den Deckel fest verschließen. Kochzeit 8-10 Minuten.
6. Die Walnusskerne separat in einer Bratpfanne anbraten. In Pflanzenöl bei schwacher Hitze braten.

Es empfiehlt sich, den fertigen Reis vor dem Servieren mit Nüssen zu dekorieren. „Dunkler Reis“ mit Nüssen passt hervorragend zu Fisch.

Ungewöhnlicher Salat

Zutaten:

• Petersilie 1 Bund.
• Tomate 2-3 Stk.
• Salatblatt.
• Paprika 1 Stk.
• Zwiebel 1 Stk.
• Gekochte Rüben 2 Stk.
• Rohe Karotten 1 Stk.
• Zitrone.
• Essig.
• Olivenöl.

Die Karotten reiben. Alles andere hacken und vermischen. Nach Geschmack Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln.

Wenn Sie Mayonnaise als Dressing bevorzugen, empfehlen wir den Minutka-Salat.

• Tomate 3 Stk.
• Schmelzkäse 1 Stk.
• Weiße Cracker 60 g.
• Knoblauch 1 Zehe.
• Mayonnaise.

1. Die Tomaten hacken und geriebenen Käse dazugeben.
2. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken und zu den Tomaten und dem Käse geben.
3. Salz hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.
4. Cracker werden vor dem Servieren des Salats hinzugefügt, damit er nicht durchnässt wird.

Als Dekoration wird Grün verwendet.

Neujahrsvorspeise „Ogonyok“

Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Schmelzkäse (2 Stk.).
• Gekochte Eier (4 Stk.).
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Mayonnaise.

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Die gekochten Eier separat zerdrücken und mit Schmelzkäse vermischen.
3. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in die resultierende Mischung.
4. Salzen und Mayonnaise hinzufügen.

Es empfiehlt sich, die Vorspeise auf Schwarzbrot zu verteilen.

Neujahrsdesserts

Als Nachtisch serviert: Gelee, Waffeln, Pralinen, Tuben mit Kondensmilch oder Sahne, Kuchen, Cupcake. Sie können Süßigkeiten im Laden kaufen, besser und sicherer ist es jedoch, sie selbst zuzubereiten.

Die Dekoration der festlichen Tafel wird natürlich eine Torte sein. Da das Dessert ganz am Ende des Neujahrsessens serviert wird, sollte das süße Produkt leicht und luftig sein. Ein Kuchen mit Sahne verschlimmert die ohnehin schon starke Belastung des Verdauungssystems. Daher ist Zitronen-Biskuitkuchen optimal.

Feiertagskeks 2019

• 4 Eier.
• 3 EL. Mehl.
• 2 EL. Sahara.
• Zitrone.
• 1 Teelöffel. Vanillezucker.
• 2 TL. Backpulver.
• 1 EL. Milch.
• Semmelbrösel.
• Pflanzenöl 50 ml.

1. Schlagen Sie die Eier in einen großen Behälter. Zucker (normal und Vanille) und Backpulver hinzufügen. Alles mit einem Mixer gut verrühren.
2. Reiben Sie die Zitronenschale (Zitronenschale) in die resultierende Mischung. Um mehr Zitronengeschmack zu verleihen, fügen Sie den aus den Früchten gepressten Saft hinzu.
3. Mehl, Milch und Pflanzenöl hinzufügen. Alles noch einmal mit einem Mixer gut verrühren.
4. Etwas Pflanzenöl in die Auflaufform geben. Bitte beachten Sie, dass die Form hoch sein muss, da der Biskuitkuchen sonst aufgeht. Mehl und Semmelbrösel zur Butter geben. Die Mischung sollte nicht flüssig und nicht trocken sein. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche der Auflaufform mit dieser Mischung.
5. Den Backofen auf 220-250 ℃ vorheizen. Den Teig in die Form füllen und backen. Es ist nicht ratsam, den Ofen zu öffnen, bis der Teig aufgegangen ist.

Der Keks wird 30-40 Minuten lang gebacken. Um die Bereitschaft zu überprüfen, müssen Sie es mit einem Messer durchstechen. Wenn das Messer trocken ist (ohne klebrigen Teig), ist das Dessert fertig.

Wenn alles richtig gemacht ist, lässt sich der Keks ganz einfach aus der Form lösen. Führen Sie ein Messer an den Seiten des Biskuitkuchens und der Form entlang. Drehen Sie die Form um und der Biskuitkuchen fällt heraus.

Der Biskuitkuchen wird fluffig und luftig. Bestreuen Sie das fertige Produkt mit Puderzucker, Kakao oder Kokosnuss.

Alkoholische und alkoholfreie Getränke

Die Auswahl der alkoholischen Getränke nach Stärke hängt ab von: den Bedürfnissen der Gäste und Gastgeber des Festes. Eine bekannte Regel: Wenn Sie alkoholische Getränke trinken, trinken Sie diese mit zunehmender Stärke und nehmen Sie einen guten Snack zu sich, um den Urlaub nicht zu verderben.

Auch die Auswahl an alkoholfreien Getränken ist Geschmackssache:

• Tee (grün, schwarz),
• Kaffee (natürlich, Instant).
• Kakao.
• Kompott aus getrockneten Früchten.

Die Auswahl des Menüs für den Neujahrstisch 2019 hängt vom Budget der Familie und den Geschmacksvorlieben ab. Unabhängig davon sollten Sie das Diätmenü für Kinder berücksichtigen, da ein unreifes Verdauungssystem möglicherweise nicht in der Lage ist, große Mengen an fetthaltigen und schweren Lebensmitteln zu verarbeiten. Da es an Silvester meist viel zu tun gibt, wählen Sie Gerichte, die nicht viel Zeit und Mühe kosten, aber lecker und ungewöhnlich sind.

Das neue Jahr 2019 naht. Wenn Sie sich auf einen Feiertag vorbereiten, müssen Sie die Gästeliste festlegen, das Haus vorbereiten und dekorieren und natürlich ein Neujahrsmenü für die festliche Tafel erstellen. Finden Sie Rezepte für köstliche Gerichte.

Sie sollten sich jedoch nicht beeilen, einen Monat im Voraus Lebensmittel einzukaufen, obwohl moderne Kühlschränke es Ihnen ermöglichen, sich viel früher mit Lebensmitteln einzudecken als zuvor. Wie immer nehmen traditionelle Salate wie „Olivier“, „Hering unter einem Pelzmantel“, „Krabbe“ usw. einen Ehrenplatz auf unseren Tischen ein.

Wie wir wissen, ist 2019 das Jahr des Gelben Schweins, und das Schwein ist fast Allesfresser, sodass Sie im kommenden Jahr alles kochen und die Gerichte abwechslungsreicher gestalten können. Dies können sowohl Fleisch- als auch Gemüsegerichte für die Feiertage sein: von Vorspeisen über Aufschnitt bis hin zu süßen und delikaten Desserts und natürlich experimentieren Sie mit Rezepten für warme Gerichte für das neue Jahr.

Es ist besser, dies im Voraus zu tun. Versuchen wir, ein ungefähres festliches Menü für den Tisch für Silvester 2019 zu planen und etwas Leckeres und Besonderes zu kochen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Tisch für ein Treffen mit einem Erdschwein so decken, dass es für Sie das ganze Jahr 2019 günstig verläuft.

Auf unserer Website finden Sie die größte Auswahl an Rezepten für die Zusammenstellung eines Menüs für das neue Jahr. Nur die leckersten, wie immer bewährten, interessantesten und originellsten Rezepte für die festliche Tafel am Silvesterabend 2019.

Hähnchenschenkel im Ofen mit knuspriger Kruste

Wie kocht man am besten eine Keule für das neue Jahr 2019? Es gibt viele Möglichkeiten. Manche Menschen kombinieren Fleisch lieber mit anderen Produkten, andere hingegen lieben Hühnchen in seiner reinen Form. Die gebräuchlichste Art, Hähnchenschenkel zuzubereiten, besteht darin, die Hähnchenschenkel mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen zu backen.

Das Ergebnis erfreut Hausfrauen und Haushaltsmitglieder. In Folie gegartes gebackenes Hühnerfleisch ist zart, aromatisch und saftig, mit einer dünnen, knusprigen Kruste an der Oberseite. Und vor allem ist das Kochen mit diesem Rezept sehr einfach. Köstliche, rosige Hähnchenschenkel sind ideal für jeden Feiertagstisch, sei es Neujahr oder Weihnachten.

Produktliste:

• Hähnchenschenkel – 1 Stk.;
• Speisesalz - nach Geschmack;
• Knoblauch - Kopf;
• Mayonnaise – 80 g;
• Tomatensauce – 50 g;
• Gewürze für Hühnchen (trocken) - Teelöffel.

Hähnchenschenkel im Ofen mit knuspriger Kruste – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Die Hähnchenkeule sollte im Voraus vorbereitet werden. Spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es etwas ab.

Den Schinken mit Salz einreiben. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.

Die Knoblauchzehen schälen und fein reiben. Geben Sie die Knoblauchmasse in eine leere Schüssel.

Soße und Mayonnaise dazugeben.

Alles mit einem Löffel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Das Fleisch mit der vorbereiteten Soße einreiben. Tun Sie dies langsam und vorsichtig.

Danach muss das Bein mit Kritsa-Gewürzen eingerieben werden. Lassen Sie den Behälter mit dem Fleisch einige Stunden im Kühlschrank.

Danach wickeln Sie das Bein in Folie ein.

Nur ist es wichtig, oben ein voluminöses Loch zu lassen, damit das Fleisch zart wird.

Die Hähnchenkeule etwa eine Stunde im Ofen backen. Die Temperatur im Ofen sollte 200 Grad betragen.

Eine im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch gegarte, rosige, saftige Keule kann gegessen werden. Nehmen Sie unbedingt Hühnchen in Ihr Neujahrsmenü auf, um die Gastgeberin von 2019 zu erfreuen.

Fleischsnacks für den Neujahrstisch: Carpaccio

Ja, viele Menschen haben Angst davor, rohes Fleisch zu essen, aber einen Versuch ist es wert, Hauptsache das Fleisch ist sehr frisch. Dies ist eine kalte italienische Fleischvorspeise.

Erforderlich:

• gekühltes Rindfleisch (Kalbfleisch) 250 g;
• Parmesan 50 g;
• 1 Zitrone;
• 40 ml. Öl (unbedingt Olivenöl);
• Rucola 100 g.

So bereiten Sie ein köstliches Fleisch-Vorspeisen-Carpaccio für den Neujahrstisch 2019 zu:

Das frischeste Rindfleisch in dünne (fast durchsichtige) Scheiben schneiden, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, etwas Zitronensaft und Öl hinzufügen, abdecken und eine Stunde lang marinieren lassen.

Schneiden Sie mit einem Messer dünne Späne aus dem Käse. Den Rucola waschen und trocknen. Legen Sie zuerst das Rindfleisch auf die Schüssel, dann den Käse und den Rucola darauf. Alles noch einmal mit Öl einsprühen. Guten Appetit! Bereiten Sie sich mit unserer Version des Feiertagsmenüs vor, wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches neues Jahr 2019!

In der modernen Küche sind Rezepte für Carpaccio nicht nur aus Rindfleisch, sondern auch aus Fischprodukten, Pilzen, Meeresfrüchten usw. aufgetaucht.

Video: Häppchen für die festliche Tafel

Gewürzzwiebel

Eine hervorragende Ergänzung zu warmen Fleischgerichten. Wenn Sie Grillgerichte für den Feiertagstisch zubereiten möchten, können Sie auf dieses Rezept einfach nicht verzichten.

Erforderlich für 6 Portionen:

• 6 Stk. Lukas;
• Tafelessig 9% 0,5 l.;
• 10 g Kristallzucker;
• 20 g Salz;
• Zimt, Nelken, Lorbeerblatt.

Vorbereitung:

Tauchen Sie die Zwiebel direkt in der Schale in kochendes Wasser und dann in Eiswasser (zum schnellen Abkühlen). Für die Marinade Essig mit 0,5 Liter Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürzen verrühren.

Die Zwiebel schälen und einige Minuten in Salzwasser legen, dann abgießen, die Marinade aufkochen und über die Zwiebel gießen. 24 Stunden marinieren lassen.

Übrigens sind solche eingelegten Zwiebeln sehr lecker, sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu jedem heißen Fleisch und für Sandwiches.

Einfacher Sauerkrautsalat mit Hering

Es scheint, dass es sich hierbei um inkompatible Produkte handelt, aber es lohnt sich, es auszuprobieren und Freude ist garantiert.

Produkte:

• Kohl 0,500 kg;
• leicht gesalzener Hering 1;
• Ei;
• 1 Zwiebel (Zwiebel);
• raffiniertes Öl 40 ml.

So bereiten Sie aus Kohl und leicht gesalzenem Hering einen Salat für das neue Jahr zu:

Die Salzlake vom Kohl abgießen und ausdrücken, mit raffiniertem Öl und fein gehackten Zwiebeln würzen. Den Hering in Filets ohne Haut und Gräten schneiden, in Stücke schneiden (nicht sehr fein).

Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden. Legen Sie den Hering in die Mitte der Form und dekorieren Sie ihn mit Eierscheiben. Legen Sie den Kohl kreisförmig darauf und garnieren Sie ihn mit Kräutern.

Versuchen Sie, diesen Salat als zusätzliche Garnitur mit eingelegten Äpfeln zu belegen (übertreiben Sie es nur nicht) und Sie werden bei Ihren Gästen ein Volltreffer sein.

Video: Salate in Törtchen – schnell, lecker und schön

Festliche Fischgerichte: Tala aus frisch gefrorenem Kumpellachs

Als eines der festlichen Gerichte des Fernen Ostens wird Tala der Überlieferung nach aus Kumpellachsfleisch zubereitet. Bei der Zusammenstellung des Neujahrsmenüs wird Fisch nicht überflüssig sein, zumal die Zubereitung dieses einfachen Gerichts einfach und schnell ist.

Zutaten:

• Kumpellachsfilet 1 Stk. (zurück);
• Birne;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

Schneiden Sie den gefrorenen Fisch mit einem Messer in Scheiben (je dünner, desto besser). Die Stroganina mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer bestreuen, mit Essig bestreuen, die in dünne Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben und umrühren. Tala ist fertig!

Heutzutage gibt es Tala aus verschiedenen Lebensmitteln und sogar aus Gemüse.

Warme Gerichte für den Feiertag: Zarte Hähnchenschnitzel mit Pilzen

Hähnchenkoteletts eignen sich hervorragend für einen Feiertagstisch und die Pilzfüllung verleiht ihnen Kalorien und Nährstoffe.

Zutaten:

• 4 Beine;
• Birne;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 300 g frische Champignons.

So bereiten Sie Hähnchenschnitzel mit Pilzen zu:

Waschen Sie die Beine und trocknen Sie sie ab. Entfernen Sie vorsichtig die Haut, damit sie nicht reißt, aber nicht vollständig, und hacken Sie den Knochen mit dem Fruchtfleisch ab. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Hülle mit einem unteren Knochen handelt.

Das Fruchtfleisch von den Kernen trennen und mit einem Messer (sehr fein) hacken, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Champignons fein hacken und in Öl anbraten, abkühlen lassen.

Das gehackte Hähnchen mit Pilzen, Salz und Pfeffer vermischen und die Haut füllen. Wir wickeln die Oberkante ein, damit die Füllung nicht herausfällt.

Im Ofen bei 180 °C 35–40 Minuten backen. Wir hoffen, dass in unserer Auswahl des Neujahrsmenüs 2019 jeder ein passendes Rezept für ein Neujahrsgericht findet. Hähnchenschnitzel sind ein ideales leckeres Gericht für das Feiertagsmenü!

Für die Zubereitung solcher Koteletts eignet sich übrigens jede Pilzart. Welches Rezept die Gastgeberin auch immer wählt, es bringt Abwechslung auf den Tisch.

Warme Fleischgerichte für das neue Jahr 2019: Mit Birnen gefülltes Schweinefleisch im Ofen

Dieses Gericht schmückt jeden Feiertagstisch; die Birne verleiht ihm Saftigkeit und einen besonderen Geschmack.

Rezeptzutaten:

• Schweinelende (ohne Knochen) 1 kg;
• 2 Birnen;
• 1 Zitrone;
• Laib 2 Scheiben;
• 80 g Butter und 60 g raffiniertes Öl;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht:

Die Lende waschen und trocknen, die Tasche aufschneiden (ohne sie durchzustechen). Sowohl in der Tasche als auch oben mit Gewürzen bestreichen und marinieren lassen.

Die Birnen von der Schale und den Kernen schälen und nach Belieben in kleine Stücke schneiden. In Butter anbraten, Zitronensaft einfüllen, umfüllen und abkühlen lassen.

Die Rinde vom Laib abschneiden, mit einem Mixer Krümel formen, in einer Bratpfanne trocknen, zur Birne geben, salzen und pfeffern und vermischen.

Legen Sie die Füllung in die Fleischtasche, befestigen Sie die Ränder mit Spießen (aus Holz, vorher in Wasser eingeweicht) oder vernähen Sie sie mit Faden. Um den Saft einzuschließen, braten Sie jede Seite in einer heißen Pfanne an. Auf ein Backblech (mit raffiniertem Öl gefettet) legen und mit Folie abdecken.

Bei 200 °C etwa eine Stunde backen, dann den Herd auf 180 °C ausschalten, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weitere 40 Minuten backen. 15 Minuten vor Ende die Folie entfernen, damit ein Rouge entstehen kann. Nehmen Sie es heraus und servieren Sie es.

Auf eine Anmerkung! Die Birnenfüllung kann mit beliebigen Zutaten wie Käse oder anderen Früchten ergänzt werden.

Neujahrsbacken: Kekse mit Äpfeln „Umschläge“

Dieses Rezept vereint die leckersten Dinge, Äpfel und Vanille.

Produkte:

• 640 g weißes Weizenmehl;
• Hefe 50 g;
• raffiniertes Öl 230 ml;
• Kristallzucker 100 g;
• Vanille 1 TL;.
• Äpfel 2 Stk.;
• Walnusskerne 4 Stk.;
• Puderzucker 13 g;
• 100 g Honig;
• Wasser 0,5 l.

Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Äpfeln:

Die Hefe in (warmem) Wasser auflösen, die Hälfte des Mehls hinzufügen, umrühren und an einen warmen Ort stellen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, die Hälfte des restlichen Mehls hinzufügen, Pflanzenöl, Vanillin und Zucker hinzufügen. Alles gründlich vermischen und an einen warmen Ort stellen.

Wenn der Teig wieder aufgeht, das restliche Mehl dazugeben und gut durchkneten. Anschließend zu einem 1 cm dicken Fladen ausrollen.
Den Teig in 10 x 10 cm große Quadrate schneiden.

Schneiden Sie jeden Apfel in 4 Teile. Das Fruchtfleisch großzügig mit Honig bestreichen. Nüsse säubern.

Legen Sie einen Apfel in die Mitte jedes Quadrats, wickeln Sie ihn auf beiden Seiten mit Teig ein und drücken Sie die Ränder oben zusammen. Fetten Sie die Oberseite des Umschlags leicht mit Honig ein. 40 Minuten bei 200 °C backen. Neujahrsgebäck sollte auf jeden Fall auf Ihrem Feiertagsmenü stehen; alle Hunde lieben Süßigkeiten.

Vor dem Servieren mit Nüssen garnieren und mit Puderzucker bestreuen. Beim Backen dieser Kekse wird das Haus mit unglaublichen Aromen erfüllt.

Kuchen „Matroschka“ auf dem Neujahrstisch

Jeder wird es mögen, kleine Gäste. Bereiten Sie einen einfachen Keksteig zu und backen Sie ihn in der Pfanne. Dann in drei Schichten schneiden. Den mittleren in Zuckersirup unter Zusatz von Cognac einweichen.

Bestreichen Sie die Kuchen mit Buttercreme unter Zugabe von Kiwi und Pfirsichen aus der Dose, tragen Sie auf der obersten Schicht Fondant mit Schokolade auf und zeichnen Sie eine Matroschka-Puppe. Mit Früchten und Gelee garnieren. Wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, erhalten Sie möglicherweise mehr als nur eine Matroschka-Puppe.

Schneller Geburtstagskuchen ohne Backen

Für alle, die wenig Zeit haben, aber Lust auf etwas Süßes haben. Dies ist einfach eine umwerfende Erfindung kulinarischer Experten, immer perfekt. Eine einfache Lösung für den Urlaub.

Zutaten:

• Butter (weiche Butter) 300 g;
• Cracker 300 gr. (Vanille);
• 1 Ei;
• Kristallzucker nach Geschmack;
• Sirup.

Vorbereitung:

Butter mit Semmelbröseln zermahlen, Ei und Zucker dazugeben, alles vermischen. Geben Sie die Mischung in eine Form und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank. Aus der Form nehmen und mit Sirup übergießen. Dies ist ein ganz einfaches Rezept für einen leckeren Kuchen, mit dem Sie Ihren Gästen immer etwas zum Tee verwöhnen können.

Leckeres Dessert für das neue Jahr: Erdbeermarmelade

Die Zubereitung des Erdbeerdesserts erinnert an die Zubereitung einfacher Marmelade.

Zutaten:

• Erdbeeren 450 g (gefroren);
• Gelatine 40 g (Instant);
• Saft einer Zitrone;
• Zucker 0,300 g;
• Raffiniertes Öl.

Wie man kocht:

Die Erdbeeren mit Zucker bedecken und auftauen (um den Vorgang zu beschleunigen, in ein Wasserbad stellen). In einem Mixer zerkleinern, bis ein Püree entsteht. In einen Topf gießen, Gelatine und Zitronensaft hinzufügen.

Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich Gelatine und Zucker auflösen. Bringen Sie sie möglicherweise unter ständigem Rühren fast zum Kochen, nehmen Sie sie sofort vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

Mit einem Mixer schlagen, die Masse sollte an Volumen zunehmen und leichter werden. Um sicherzugehen, fetten Sie eine Silikonform mit Öl ein, gießen Sie die Mischung hinein und stellen Sie sie für 4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Aus der Pfanne nehmen und (mit einem heißen Messer) in Quadrate schneiden, mit Puderzucker bestreuen. Ein einfaches hausgemachtes Dessert, ein Genuss für jeden Feinschmecker.

Video: Festlicher Zuschnitt für den Tisch – die besten und schönsten Servierideen