Wohltuende Eigenschaften und Schaden von Feijoa für Frauen. Feijoa ist eine exotische Vitaminbombe für unseren Körper. Die Vorteile von Feijoa bei der Behandlung von Krankheiten.

In der Myrtenfamilie gibt es nur wenige Obstkulturen. Einen Ehrenplatz unter ihnen nimmt Feijoa ein – ein immergrüner Strauch oder niedriger Baum mit essbaren grünen Früchten.

Wenn Sie mit exotischen Früchten noch nicht vertraut sind, ist es hilfreich zu wissen: Feijoa-Frucht oder Beere? Nach botanischer Klassifizierung wird die Frucht Beere genannt.

Und da daraus vor allem Desserts zubereitet werden, gilt sie in der Küche und im Alltag als Frucht. Feijoa wird roh verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade, Kompott und sogar Marinaden verwendet.

Wie und wo wächst Feijoa?

Die Heimat der Pflanze sind die Subtropen. Die ersten Exemplare wurden in Brasilien gefunden. Mittlerweile werden Bäume im Kaukasus, in Aserbaidschan, Turkmenistan und an der Pazifikküste der Vereinigten Staaten angebaut.

Sie fühlen sich im Mittelmeerraum und in Australien wohl und kommen in Russland vor. Die Bewohner der Region Krasnodar, des Kaukasus und Abchasiens wissen gut, wo Feijoa wächst.

Exotische Bäume sind in diesen Regionen weit verbreitete Gartenpflanzen. Sie sind nicht so weich, sie halten Frösten bis zu 11 Grad stand.

Die Bewohner des Südens schätzen nicht nur den hervorragenden Geschmack der Früchte, sie wissen auch, wie nützlich Feijoa ist und bei welchen Krankheiten es hilft.

Wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von Feijoa, Zusammensetzung, Kaloriengehalt

Biologen vergleichen die Früchte der Pflanze mit Meeresfrüchten: Sie haben in ihrer chemischen Zusammensetzung viele Gemeinsamkeiten.

Welchen Nutzen hat Feijoa für den Körper und wie wird es verwendet? Es ist bekannt, dass es ein Lagerhaus für Vitamine, Mineralien und nützliche organische Säuren ist.

Dabei Kaloriengehalt des Produkts niedrig - ungefähr 50 kcal/100 g. Glykämischer Index Feijoa – 40 Einheiten.

Zusammensetzung von Feijoa

1. In Früchten und Ascorbinsäure.
2. Feijoa-Vitamine (C, PP, Gr. B) machen es zu einem guten Antioxidans.
3. Das Fruchtfleisch enthält viele Pektine. So können Sie aus den Früchten Marmelade, Gelee, Soufflé und Marshmallows zubereiten.
4. Unter den Mineralien gibt es viel Kalium, Eisen, Phosphor und Natrium.
5. Die Schale enthält Phenole – natürliche Antiseptika. Sie töten Keime ab und stärken das Immunsystem.
6. Tannine und ätherische Öle unterdrücken die pathogene Mikroflora.
7. Die Früchte enthalten viele Ballaststoffe – ein wesentliches Element für eine gute Verdauung.

Vorteile von Feijoa für den Körper

• Hoher Blutdruck normalisiert und senkt den Cholesterinspiegel.
• Wirksam gegen Bronchitis und Durchfall.
• Verzögert das Wachstum von Krebszellen.
• Wirkt sich positiv auf hämatopoetische Prozesse aus.
• Stärkt den Körper. Empfohlen bei Stress und Müdigkeit.

Verwendung von Schalen, Blättern, Blüten

1. Als Antiseptikum werden Kompressen aus der Rinde und den Blättern der Pflanze verwendet. Es ist ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel zur Wundheilung.
2. Eine Abkochung der Blätter lindert Zahnschmerzen und hilft gegen Zahnfleischbluten.
3. Die Blüten der Pflanze sind essbar und können zu Salaten hinzugefügt werden.
4. Die Schale der Frucht wird getrocknet und dem Tee als Aroma zugesetzt.

Wohltuende Eigenschaften von Feijoa für Männer

Männer schätzen die Pflanze als Vorbeugung gegen urologische Erkrankungen. Aber das ist noch nicht alles, wozu Feijoa fähig ist. Zu den wohltuenden Eigenschaften für Männer gehört eine positive Wirkung auf das Fortpflanzungs- und Urogenitalsystem.

Der tägliche Verzehr von 2-3 Früchten während der Saison beugt einer Prostataentzündung vor, hilft bei erektiler Dysfunktion.

Kontraindikationen und Warnungen

• Die Frucht passt nicht zu und. Es ist besser, sie nicht zusammen zu essen. Es besteht die Gefahr von Durchfall.
• Wenn Sie an einer Hyperthyreose (Überfunktion der Schilddrüse) leiden, können Sie sehr mäßig essen. Schließlich kann überschüssiges Jod schädlich sein.
• Nicht an Kinder unter einem Jahr verabreichen. Babys verfügen noch nicht über Enzyme, die exotische Früchte abbauen.
• Feijoa ist bei Typ-2-Diabetes erlaubt, Sie müssen jedoch ungesüßte Früchte wählen. Dies gilt auch für Patienten mit Typ-1-Diabetes.
• Bisher wurden keine Fälle von Allergien gegen dieses Produkt gemeldet. Dennoch ist niemand vor individueller Intoleranz gefeit.

Feijoa schwächt oder stärkt den Stuhl

Eine ausreichende Menge an Ballaststoffen in Früchten trägt zur Normalisierung der Verdauung bei. Das Fruchtfleisch wirkt leicht abführend und die Schale adstringierend, da sie viele Tannine enthält. Die trockene Schale wird aufgebrüht und bei Durchfall und Lebensmittelvergiftungen getrunken.

Richtige Art, Feijoa zu essen – mit oder ohne Schale

Nachdem Sie erfahren haben, wie nützlich Feijoa ist und was es heilt, müssen Sie herausfinden, wie man es richtig isst. Der Geschmack der Haut ist spezifisch, herb. Häufiger werden die Früchte ohne gegessen. Aber die medizinischen Eigenschaften von Feijoa mit Schale sind viel höher.

Menschen auf verschiedenen Kontinenten entscheiden selbst, wie sie Feijoa essen. Manche putzen sie, andere essen sie im Ganzen und schneiden nur den Schwanz ab. Wenn Sie die Frucht zum ersten Mal probieren, essen Sie Schale und Fruchtfleisch getrennt.

Wie viel Feijoa darf man pro Tag essen?

Damit das Produkt den größtmöglichen Nutzen bringt, reichen 5 Früchte pro Tag. Aber in der Nebensaison gibt es keine frischen Früchte; sie werden durch Marmeladen und Pürees ersetzt, gemahlen mit Zucker oder. Die tägliche Norm eines solchen Produkts ist nicht mehr als 4 EL. l.

So reinigen Sie Feijoa

Wenn man sich Exoten ansieht, ist es schwer zu verstehen, wie man Feijoa isst. Wenn Sie auf unreife, harte Früchte stoßen, legen Sie diese daneben – sie werden reifen.

Feijoa wird weich, wenn es reif ist. Die Frucht wird geschnitten und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgeschöpft. Wenn die Schale grün und ohne Flecken ist, wird sie entweder gegessen oder zur späteren Verwendung getrocknet.

Wann reift Feijoa?

Im tiefen Herbst ist in Russland die Feijoa-Saison. November ist die traditionelle Zeit für die Ernte der tropischen Früchte. Am gesündesten und leckersten sind reife Früchte.

Es ist besser, sie zu kaufen, wenn die Feijoa-Verkaufssaison in vollem Gange ist. Dies ist November - Dezember. Reife Früchte fallen zu Boden und werden dort gesammelt. Wenn Sie eine Feijoa mit einem grünen Stiel sehen, bedeutet das, dass die Frucht definitiv unreif ist;

So wählen Sie reife Feijoas aus

Glänzender Glanz und feine Fältchen sind Zeichen einer reifen Frucht. Ein mattes, bläuliches Finish ist ebenfalls gut. Dies ist ein natürlicher Schutz der Früchte vor dem Verderben. Braune Flecken sind Zeichen von Fäulnis, hellgrüne Haut ist ein Zeichen von Unreife.

Die Größe hängt jedoch von der Sorte ab. Die größten Früchte kommen aus Neuseeland. Um sie auszuliefern, werden sie unreif gepflückt.

Mittelgroß – ursprünglich aus Aserbaidschan. Die Chancen, dass sie reif sind, sind viel höher. Die kleineren kommen aus der Region Krasnodar zu uns. Ihr Weg ist noch kürzer.

So bestimmen Sie die Feijoa-Reife

Wenn Sie die Frucht schneiden und sie eine weiße Mitte hat, bedeutet das, dass Sie eine unreife Feijoa haben. Idealerweise sollte das Fruchtfleisch transparent, beige oder blassrosa sein.

Faule Früchte haben eine braune Mitte. Das Aroma hängt von der Sorte ab. Der Geschmack von Feijoas mit länglicher Form erinnert an Säure, während die runden nach Erdbeeren duften.

So lagern Sie Feijoa zu Hause

In Anbaugebieten können die Früchte maximal einen Monat gelagert werden. Es wird in Papiertüten oder Kartons verpackt und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Früchte, die die Regale der Mittelzone erreichen, haben einen langen Weg zurückgelegt und ihre Haltbarkeit ist verkürzt.

Normalerweise werden im Laden gekaufte Früchte nicht länger als eine Woche gelagert. Ihre medizinischen Eigenschaften bleiben jedoch auch nach der Verarbeitung erhalten. Dazu wird reifes Feijoa mit Zucker (1:1) direkt mit der Schale vermahlen. Tiefgekühlt lagern.

Feijoa zu Hause anbauen

Wenn Sie an den vorteilhaften Eigenschaften (und Kontraindikationen) von Feijoa interessiert sind, die klimatischen Bedingungen es jedoch nicht zulassen, diesen Baum im Garten zu haben, können Sie die Pflanze im Innenbereich anbauen.

Bitte beachten Sie, dass nur selbstbestäubende Feijoa-Sorten Früchte tragen. Der Anbau anderer Sorten zu Hause ist eine Möglichkeit, Ihr Interieur zu dekorieren.

Sie können einen schönen Baum bekommen, indem Sie seine Samen säen. Die ersten Früchte werden Sie in 7 Jahren sehen. Aus Stecklingen gezogene Pflanzen beginnen nach 3–4 Jahren Früchte zu tragen.

Die Stecklinge werden halbverholzt, „mit einer Ferse“, genommen. Sie werden mit Heteroauxin behandelt und in nassem Sand verwurzelt. Während des Wachstums werden die Stecklinge in Töpfe entsprechender Größe gepflanzt. Pflanzen müssen an einem hellen Ort aufgestellt und rechtzeitig bewässert werden.

Rezepte zum Kochen von Feijoa in der Volksmedizin

Für medizinische Zwecke werden reife Früchte, frisch und getrocknet, sowie deren Schale, Rinde und Baumblätter verwendet. Sie müssen das Arzneimittel nicht zusammen mit einer Mahlzeit einnehmen. Dadurch wird seine Wirksamkeit verringert. Die Einnahme erfolgt in der Regel eine halbe Stunde vor oder nach einer Mahlzeit.

Rezepte zur Zubereitung von Feijoa zur Behandlung der Schilddrüse

• Wasseraufguss aus Blättern – 1 EL kochendes Wasser über ein Glas gießen. l. rohes Material. Eine halbe Stunde einwirken lassen. Trinken Sie zweimal täglich vor den Mahlzeiten (20 Minuten) ein Glas Honig.
• Rohe Marmelade – die Früchte zerkleinern und mit der gleichen Menge Zucker vermischen. Morgens und abends (vorzugsweise eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten) je 1 EL einnehmen. l. Einrichtungen. Nach 10 Tagen machen sie eine Pause. Nach 10 Tagen wird der Empfang wieder aufgenommen.

Wie man Feijoa für die Immunität kocht

Um Viruserkrankungen vorzubeugen, nehmen Sie morgens einen Esslöffel Feijoa, gemahlen mit Zucker. Es gibt noch ein anderes altes Rezept.

1. Wenn die Früchte reif sind, werden sie in Gläser gefüllt und mit Honig gefüllt.
2. In 2 Wochen schrumpfen sie leicht und geben Saft ab.
3. Die Flüssigkeit wird abgelassen und die Feijoa mit einer neuen Portion Honig gefüllt.
4. Dies geschieht mehrmals, bis die Früchte kleiner werden.
5. Aus dem abgetropften Honig werden Getränke hergestellt und die so getrockneten Früchte werden 2-3 Stück täglich verzehrt, um die Immunität zu stärken und Kropf vorzubeugen.

Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Feijoa-Saft (1 EL) wird mit 50 g Wasser verdünnt und einmal morgens auf nüchternen Magen getrunken. Dieses Rezept hilft bei Bluthochdruckpatienten, den Blutdruck zu normalisieren.

Zur Behandlung von Nephritis

Zerkleinerte trockene Blätter und Blüten (halbieren) werden mit einem Glas kochendem Wasser aufgebrüht. Nach einer halben Stunde einen Löffel Honig hinzufügen. Trinken Sie zweimal täglich ein Glas nach den Mahlzeiten.

Bei Arteriosklerose

Bereiten Sie Marmelade aus 600 g Feijoa, 1 und 1 kg Zucker zu. Die Früchte mit Schale in einem Mixer zerkleinern, Zucker hinzufügen, anzünden und zum Kochen bringen, abkühlen lassen. Zur Behandlung 1 EL einnehmen. l. morgens. Tiefgekühlt lagern.

Feijoa-Tinkturen

Einfach zuzubereitende Tinkturen können zur Zubereitung von Desserts und zur Stärkung des Immunsystems verwendet werden. Ein Esslöffel pro Tag reicht aus, um die Widerstandskraft des Körpers gegen gefährliche Viren zu erhöhen.

Technologie zur Herstellung von Tinkturen

• Reife Früchte werden gewaschen, der Schwanz entfernt und in Scheiben geschnitten.
• Locker in ein Glas geben.
• Gießen Sie Wodka über die Früchte (er sollte den Inhalt des Glases vollständig bedecken).
• Etwas Honig hinzufügen und 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.
• Die Flüssigkeit wird abgelassen und in Flaschen abgefüllt.

Und über Feijoa-Wein im Video:

Diese Pflanze ist in den subtropischen Regionen Nordargentiniens und Südbrasiliens beheimatet und wächst in den Wäldern Südamerikas wild als Unterholz. Dank der Arbeit von Züchtern ist diese Obst- und Zierpflanze derzeit in der Region Krasnodar, auf der Krim, in Georgien und in Aserbaidschan weit verbreitet. Diese Kultur erhielt ihren spezifischen Namen nach ihrer Entdeckung durch den Botaniker Sellov, und der Gattungsname leitet sich vom Namen von Joanie de Silva Feijo ab, der Direktorin des brasilianischen Naturkundemuseums.

Beschreibung der Pflanze

Feijoa (Pflanzenfoto)

Diese Pflanze gehört zur Familie der Myrten und wächst als immergrüner Strauch mit einer Höhe von 2-3 Metern. Es zeichnet sich durch graugelbe Zweige mit harten, kurz weichhaarigen Blättern aus, die oben grün und unten silbergrau sind. Himbeerrote Blüten mit fleischigen weiß-rosa Blütenblättern fallen durch ihre außergewöhnliche Schönheit sofort auf.

Die Früchte der Pflanze ähneln äußerlich unreifen grünen Pflaumen mit einer rötlichen Tönung. Das saftige Fruchtfleisch der reifen Frucht hat einen angenehm süß-sauren Geschmack. Von allen subtropischen Pflanzen ist sie die einzige, die sich durch ihre Frostresistenz auszeichnet: Sie verträgt Fröste bis -14°C.

Chemische Zusammensetzung

Nicht viele Menschen kennen die Vorteile von Feijoa, aber wenn man die chemische Zusammensetzung der Frucht berücksichtigt, besteht kein Zweifel an ihrer Nützlichkeit für den Körper. Erstens haben Früchte die einzigartige Fähigkeit, große Mengen wasserlöslicher Jodverbindungen anzusammeln, die vom Menschen sehr leicht aufgenommen werden können. In dieser Hinsicht sind andere Früchte und Beeren vom subtropischen Vertreter der Myrtengewächse weit entfernt. Saftige Beeren enthalten außerdem viele phenolische Verbindungen wie Catechine, lösliches Tannin, Leukoanthocyane und andere.

Früchte enthalten neben leicht verdaulichen Verbindungen auch Vitamin C, dessen Gehalt mit zunehmender Reife zunimmt. Die Aminosäurezusammensetzung wird durch fünf Aminosäuren repräsentiert, wie Tyrosin, Asparagin, Glutamin, Arginin und Alanin. Dazu kommen Ballaststoffe, ausreichend Pektin und Eiweiß.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Bei regelmäßiger Einnahme von Feijoa verbessert sich die Gesichtshaut deutlich

Feijoa-Früchte haben positive Eigenschaften und Kontraindikationen, die berücksichtigt werden müssen. Wie oben erwähnt, ist der Hauptvorteil der Pflanze Jod, dessen Gehalt sogar mit Meeresfrüchten mithalten kann. Deshalb gibt es für Erkrankungen der Schilddrüse kein idealeres Produkt. Da die Früchte viel Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin und Saccharose enthalten, wird der Verzehr als Diätprodukt für Menschen mit Arteriosklerose, Pyelonephritis und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes empfohlen. Dank der enthaltenen ätherischen Öle kann dieses schmackhafte Produkt zur Vorbeugung verschiedener Virusinfektionen eingesetzt werden.

Wenn Sie die Früchte regelmäßig verzehren, verbessert sich Ihre Blutzusammensetzung und der Cholesterinspiegel sinkt. Saft und Fruchtfleisch eignen sich gut als kosmetisches Produkt, da Sie mit ihrer Hilfe Entzündungen der Haut lindern, ihre Elastizität erhöhen und die Alterung verlangsamen können. Darüber hinaus verbessert dieser Vertreter der Myrtaceae das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Krebsbekämpfung.

Die Schale der Frucht, die reich an Antioxidantien ist, verdient eine gesonderte Diskussion. Die übermäßige Adstringenz der Schale erlaubt zwar nicht, sie in reiner Form zu verzehren. Damit die wertvolle Schale nicht verschwindet, können Sie sie trocknen und als sinnvollen Zusatz zu etwas Tee verwenden. Bei chronischen Arterienerkrankungen und depressiven Störungen können Sie die Samen der Frucht verwenden, die wegen ihres Gehalts an ätherischen Ölen geschätzt werden.

Alle wohltuenden Eigenschaften von Feijoa sind für den menschlichen Körper sehr wertvoll, aber wir dürfen nicht vergessen, dass es wie jede andere Pflanze Kontraindikationen für die Verwendung gibt. Aufgrund des hohen Zuckergehalts sind die Früchte beispielsweise für Menschen mit Diabetes oder Fettleibigkeit kontraindiziert. Und natürlich muss die individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt berücksichtigt werden.

Merkmale der Auswahl und Verwendung

Feijoa sollte wie andere Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden

Damit dieses Produkt wirklich Vorteile bringt, muss es richtig ausgewählt werden. Wenn das Fruchtfleisch weiß ist, sind die Früchte noch nicht reif, man kann sie aber kaufen, da sie nach einer Weile des Liegens essbar werden. Wenn das Fruchtfleisch braun ist, bedeutet dies, dass es überreif ist und nicht zum Verzehr geeignet ist. Die beste Option wäre eine dunkelgrüne Frucht mit weichem, aromatischem und transparentem Fruchtfleisch, das wie Gelee aussieht.

Am einfachsten ist es, das Fruchtfleisch mit einem Löffel zu essen, nachdem man es vorher zerschnitten hat, aber es gibt viele Rezepte, bei denen diese Pflanze eine ideale Ergänzung zu den anderen Zutaten ist. Viele Menschen kennen die Vorteile von Feijoa und berücksichtigen seinen Geschmack. Sie machen daraus Marmelade, fügen sie zu Salaten hinzu, füllen Geflügel oder Fisch damit, bereiten Soßen daraus zu oder backen sie einfach. Es ist wichtig zu wissen, dass reife Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten, jedoch nicht länger als eine Woche. Die folgenden Rezepte sind bei verschiedenen Krankheiten sehr wirksam.

• Bei Bluthochdruck und Sklerose wird das Fruchtfleisch im Verhältnis 2:1 mit Zucker vermischt und die resultierende Mischung im Kühlschrank aufbewahrt. Nehmen Sie das Produkt dreimal täglich 1 EL ein. l. Da Feijoa selbst kalorienarm ist, schadet es Ihrer Figur nicht, aber wenn Sie Diabetiker oder Fettleibigkeit haben, sollte dieses Gericht nicht verzehrt werden.
• Um verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, müssen Sie 1 EL zu sich nehmen. l. Fruchtsaft verdünnt in einem halben Glas Wasser. Die Einnahme des Arzneimittels ist auf einmal täglich beschränkt. Wenn einem Menschen Jod fehlt und die Schilddrüse darunter leidet, reicht es aus, täglich 3-4 Stück reife Früchte zu essen.

Noch immer helfen frische Früchte gegen Gicht, Erkältungen und Verstopfung. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass alle oben genannten medizinischen Eigenschaften von Feijoa nur bei regelmäßiger Anwendung definitiv eine Wirkung haben, auf die man bei einer einmaligen Anwendung nicht hoffen kann.

Wie Studien gezeigt haben, liegen die einzigartigen Eigenschaften von Feijoa nicht nur in den Früchten, sondern auch in den Blüten, die getrocknet und zu Teeblättern oder zu Marmelade hinzugefügt werden können. Blumen sind sehr nützlich bei Depressionen, da ihr einzigartiges Aroma eine positive Wirkung auf das Nervensystem hat.

Feijoa (Video):

Wasserlösliches Jod ist ein Schlüsselelement in Feijoa. Die Schätzungen seiner Konzentration schwanken jedoch je nach Quelle stark.

So enthält 1 Kilogramm frische Beeren laut TSB 15 bis 25 „Portionen“, die dem täglichen Jodbedarf eines Erwachsenen entsprechen (bzw. 10 bis 20 Tagesbedarf für schwangere Frauen, deren Jodbedarf steigt). In absoluten Zahlen liegt der Gehalt dieses Spurenelements zwischen 2,06 mg und 3,9 mg pro Kilogramm Rohprodukt.

Informationstabellen zu diesem Mikroelement enthalten jedoch häufig Angaben zur Trockenmasse. Und in diesem Ausdruck, nach den Forschungen von R.G. Melkadze (2007), durchgeführt mit einer modifizierten Technik von Kh.N. Pochinoka, in 100 g Feijoa sind 8-9 mg bis 35 mg Jod enthalten. Dieser Unterschied (mehr als das Vierfache zwischen den Indikatoren) ist auf die territoriale Entfernung der Pflanze (oder Plantage) vom Meer (genauer gesagt von jodreichen Böden) zurückzuführen. Generell gilt: Je näher die Feijoa an der Küste wächst, desto höher ist der Jodgehalt in den Früchten.

Beispielsweise stellte sich heraus, dass im Dorf Makhinjauri, das an das Meer grenzt, der Jodgehalt maximal war (35 mg/100 g), in einer Entfernung von einem Kilometer vom Meer (im Botanischen Garten Batumi) - 22 mg/ 100 g und 10 km von der Küste entfernt (Ozurgeti) – 12 mg/100 g. In einer Entfernung von 100 km vom Meer lag die Jodmenge in der Frucht nahe an den Mindestwerten (8 mg/100 g). ), aber immer noch groß genug, um Jodmangel zu beseitigen, wenn Feijoa in die tägliche Ernährung aufgenommen wird. Es ist zu beachten, dass nicht alle Böden, auch die direkt am Meer angrenzenden, gleich reich an Jod sind und umgekehrt – in Gebieten, die heute weit von der Küste entfernt liegen, kann es viel Jod geben, in der Vergangenheit jedoch vom Ozean bedeckt.

Die Autoren der Sortenanalyse der chemischen Zusammensetzung der abchasischen Feijoa ermittelten in ihrer Studie den Jodgehalt in den Früchten auf dem Niveau von 0,012–0,0146 mg (12–14,6 μg)/100 g, obwohl sie diese Konzentration seitdem als hoch einschätzten Die Beeren anderer Kulturen haben einen Jodgehalt von nicht mehr als 0,005 µg/100 g.

Obwohl „im Wesentlichen“ Daten aus verschiedenen Studien auf einen relativ hohen Jodgehalt in Feijoa-Früchten hinweisen, gibt es auch eine kritische Meinung zu diesem Thema. Insbesondere Grigory Gerasimov, Doktor der medizinischen Wissenschaften, Professor und WHO-Experte, hält Feijoa (sowie Kaki und Kiwi) für eine schlechte Jodquelle, nennt populäre Vorstellungen über diese Früchte naiv und argumentiert, dass sich unter pflanzlichen Produkten nur Algen darin ansammeln können Gewebe enthalten eine ausreichende Menge des wertvollen Elements.

Bei der Beurteilung des Potenzials von Feijoa für die Versorgung des menschlichen Körpers mit Ascorbinsäure sind sich die Forscher einig. Es wird angenommen, dass 100 Gramm Vitamin C etwa ein Drittel des Tagesbedarfs decken (etwa 30–40 mg/100 g, wobei 90 mg Vitamin C für Männer und 75 mg für Frauen pro Tag zu sich genommen werden müssen). Je reifer die Frucht, desto höher ist die Konzentration an Vitamin C. Allerdings unterliegt dieser Indikator auch innerhalb derselben Anbauregion erheblichen Sortenschwankungen (z. B. von 44 mg/100 g für die Sorte Allegro bis 5,23 mg/100 g). für die Sorte „NSR 0,5“). Früchte aus australischen Plantagen enthalten viel mehr Vitamin C – bis zu 63 mg/100 g.

In denselben Studien wurden hohe Werte an antioxidativen Flavonoiden, Pantothensäure (0,2 mg/100 g), Ballaststoffen (6,8 g/100 g) und Kalium (255 mg/100 g) festgestellt. Darüber hinaus enthält die essbare Schale dieser Frucht mehr Flavonoide und Vitamin C als das Fruchtfleisch.

Feijoa-Beeren zeichnen sich durch einen recht ausgeprägten Säuregehalt (von 1,26 % bis 2,64 %) mit einem deutlichen überwiegenden Anteil an Zitronensäure und deutlich geringeren Mengen an Apfel-, Wein- und Bernsteinsäure aus. Sie enthalten einen hohen Gehalt an Mineralstoffen, der diese Werte in Birnen, Äpfeln und den Früchten der meisten Steinfrüchte übersteigt. Silizium in 100 g Feijoa-Früchten enthält etwa 55–60 % des Tagesbedarfs, Bor – 45–50 %, Chrom und Kobalt – 15 %, Rubidium – 10 %. Außerdem sind in Feijoa Phytosterole (bis zu 50 %), Pektinsubstanzen (bis zu 40 %), Monosaccharide (mit einem überwiegenden Anteil an Glukose) und Disaccharide enthalten.

Medizinische Eigenschaften

Feijoa wird nicht nur wegen seines besonderen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen seiner medizinischen und diätetischen Eigenschaften. Die Früchte dieser Pflanze werden zur Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen und Stoffwechselproblemen eingesetzt und bei Auftreten von Arteriosklerosesymptomen verschrieben. Zu therapeutischen Zwecken wird Feijoa bei Ascorbinsäuremangel sowie bei Entzündungen des Magen-Darm-Trakts, der Bauchspeicheldrüse und Pyelonephritis eingesetzt.

Trotz widersprüchlicher Meinungen bei der Beurteilung des Jodgehalts in Feijoa-Früchten und des tatsächlich signifikanten Unterschieds der Indikatoren für diesen Parameter je nach Standort der Pflanze wird davon ausgegangen, dass man beim Kauf von Beeren aus Regionen mit jodreichen Böden immer noch die erhalten kann tägliche Aufnahme eines wertvollen Elements durch den Verzehr von 2 bis 7 Früchten pro Tag.

Jod ist entscheidend für die Funktion der Schilddrüse, die den Stoffwechsel im Körper steuert. Dieses Element beeinflusst auch die Gehirndurchblutung (bei Jodmangel kommt es zu kognitiven Dysfunktionen). Bei einem Jodmangel im Körper einer schwangeren Frau kommt es zu einem hormonellen Ungleichgewicht, das sich auf den Zustand des Zentralnervensystems des sich entwickelnden Kindes auswirkt, was letztendlich zu einer geistigen Behinderung des Neugeborenen führen kann. Symptome der Pathologie können auch bei zuvor gesunden Menschen auftreten, die unter chronischem Jodmangel leiden. Neben der Schilddrüse ist eine Jodtherapie auch für Eierstöcke, Milchdrüsen, Dickdarm, Magenschleimhaut und Haut erforderlich.

Feijoa kann als Heilmittel eingesetzt werden, das Magen-Darm-Störungen vorbeugen und die Funktion des Verdauungssystems durch Aktivierung der Darmmotilität wiederherstellen kann.

Dieses Produkt hat entzündungshemmende, immunstimulierende, tonisierende, antisklerotische und antioxidative Eigenschaften. Die antioxidative Wirkung wird insbesondere durch phenolische Verbindungen der Feijoa-Schale (Caterina, Leukoanthocyane) hervorgerufen. Dank ihnen ist die Verhinderung der Entwicklung onkologischer Prozesse gewährleistet. Die antimykotische Wirkung des ätherischen Feijoa-Beerenöls und die antibakterielle Wirkung gegen Staphylococcus aureus und Escherichia coli wurden experimentell bestätigt.

In Behandlung

In der bestehenden pharmazeutischen Praxis wird die Möglichkeit in Betracht gezogen, Feijoa-Blätter als Rohstoff für medizinische Präparate zu ernten. Und pflanzliche Fruchtextrakte werden bereits heute als Nahrungsergänzungsmittel und Kräuterergänzungsmittel auf dem Markt angeboten.

Im Angebot finden Sie beispielsweise einen Kräuterölkomplex in „Women’s Health“-Kapseln, der Extrakte aus Feijoa-Beeren, Seetang und Leinsamenöl enthält. Das Medikament wird als Mittel zur Normalisierung der Schilddrüsenfunktion und zur Vorbeugung der Entwicklung weiblicher Krankheiten deklariert.

In der Volksmedizin

Traditionell ist die Verwendung von Feijoa-Früchten und -Blättern in der Volksmedizin weit verbreitet. Heiler verwenden „Ananasgras“ (wie Feijoa manchmal genannt wird), um die Funktion von Magen und Darm zu regulieren (zur Behandlung von Entzündungen der Schleimhäute des Dick- und Dünndarms), Verstopfung zu lindern, Morbus Basedow, Gicht, Arteriosklerose zu behandeln, Dermatitis verschiedener Art, Pyelonephritis.

Das ätherische Öl der Frucht gilt als wirksames entzündungshemmendes Mittel, das Dermatitis bekämpfen und das Haar stärken kann. Ein Abkochen der Blätter als antiseptisches und wundheilendes Mittel wird bei Parodontitis, Schäden an der Mundschleimhaut und anderen Erkrankungen der Zähne und des Zahnfleisches verschrieben.

Wie andere jodreiche Lebensmittel empfiehlt die traditionelle Medizin Feijoa als vorbeugende Maßnahme im Kampf gegen einen möglichen Kater. Zusätzlich zu anderen Maßnahmen, die das Risiko eines Katersyndroms verringern (z. B. die Verwendung von Vitamin B6, Glutargin, Mezim, Bernsteinsäure, Choleretika usw.), empfehlen Heiler, Feijoa 1-2 Tage vor dem Fest in die Ernährung aufzunehmen , was die Wirkung von Alkohol auf den Körper lindern soll.

Abkochungen und Aufgüsse

In der Volksmedizin werden Abkochungen und Aufgüsse aus Feijoa-Blättern verwendet, seltener - Baumrinde.

• Aufguss (Tee) aus Blättern und Blüten bei urologischen Problemen. Für ein Glas (200 ml) kochendes Wasser benötigen Sie 1 Esslöffel getrocknete Blätter. Der Tee wird 30 Minuten lang zubereitet und anschließend zweimal täglich ein halbes Glas unter Zusatz von Honig getrunken. Der Kurs dauert 2 Wochen.
• Ein Sud aus den Blättern gegen Parodontitis. In diesem Rezept werden die Zutaten im gleichen Verhältnis eingenommen (1 EL pro 200 ml Wasser), die Rohstoffe werden jedoch 20-30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Tragen Sie die Abkochung in Form von Lotionen oder häufigen Mundspülungen auf.
• Rindensud zur Heilung von Hautschäden. Um die Lotion zuzubereiten, kochen Sie zerkleinerte Baumrinde (1 Tasse) eine Stunde lang in einem Liter Wasser. Anschließend wird die Mischung filtriert und mit der Brühe getränkte Verbände auf die geschädigten Hautstellen aufgetragen.

In der orientalischen Medizin

Da Feijoa bis zum Ende des 19. Jahrhunderts außerhalb Südamerikas nicht bekannt war, gibt es keine alten östlichen Traditionen, diese Beere für medizinische Zwecke zu verwenden. Moderne Anhänger, die sich analog zu den Prinzipien der chinesischen und tibetischen Medizin bekennen, beziehen Feijoa jedoch in verschiedene therapeutische Programme ein.

In einigen Werken werden die Früchte der Pflanze als Antidepressiva erwähnt, in anderen – unter Nahrungsmitteln mit hepatoprotektiven Eigenschaften (die sich positiv auf die Leberfunktion auswirken). Wie andere saure Beeren wird Feijoa empfohlen, um übermäßige Lungenenergie zu unterdrücken. Da jedoch der Missbrauch saurer Lebensmittel die Feuerenergie unterstützt, ist es bei einem Überschuss davon nicht empfehlenswert, sich diese Früchte zu gönnen.

In der wissenschaftlichen Forschung

Auf der Suche nach neuen Wegen zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten untersuchen Wissenschaftler sowohl das Fruchtfleisch von Feijoa-Früchten als auch die Blätter.

Feijoa kann mit seinen 50-70 kcal/100 g zwar nicht als sehr kalorienreiches Produkt bezeichnet werden, wird aber selten als Grundlage einer Diät verwendet. Am häufigsten wird die Beere als Bestandteil eines leichten Abendessens oder vor einer Mahlzeit in die Ernährung aufgenommen, da die Ballaststoffe und Pektine im Fruchtfleisch die Darmmotilität verbessern und den Verdauungsprozess anregen.

Beim Kochen

Aufgrund seines angenehmen kombinierten Geschmacks, der Noten von Erdbeere (Erdbeere), Ananas, Stachelbeere, Zitrone und Kiwi enthalten kann, wird Feijoa hauptsächlich frisch gegessen, indem man die Frucht halbiert und das geleeartige Fruchtfleisch isst. Manchmal wird jedoch „aus kindlicher Gewohnheit“ die Schale zusammen mit dem Fruchtfleisch gegessen, was der Beere einen adstringierenden, bitteren Geschmack verleiht.

In letzter Zeit hat sich die „südliche“ Tradition der Herstellung von Marmeladen und Konfitüren aus Feijoa verbreitet. Um rohe Marmelade zuzubereiten, mahlen Sie einfach die Früchte in einem Fleischwolf (einschließlich der Schale), geben Sie 600 g Zucker pro 1 kg Obst hinzu und füllen Sie ihn nach dem Auflösen in sterile Gläser (Behälter). Bewahren Sie diese Marmelade im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf. Bei Bedarf können sie zum Füllen von Kuchen verwendet werden.

Darüber hinaus werden aus Feijoa Erfrischungsgetränke, Wein und Tinkturen hergestellt. Um also zu Hause einen Aperitif aus Feijoa zuzubereiten, füllen Sie ein Glas mit halbierten Früchten (oder in 4 Scheiben), fügen Sie Zucker hinzu (2-3 Teelöffel pro Liter), füllen Sie es mit Wodka auf, verschließen Sie es fest und schütteln Sie es. Dieses „Schütteln“ wird einmal pro Woche wiederholt. Der Aperitif wird 2-3 Monate lang an einem dunklen Ort aufgegossen, anschließend in Flaschen abgefüllt und abgeseiht.

Obwohl die Wärmebehandlung die Vorteile von Feijoa verringert, hindert uns dies nicht daran, die berühmte georgische Churchkhela auf der Basis des mit Mehl eingedickten Safts dieser Beere zuzubereiten, die viele für schmackhafter halten als die traditionelle Süße aus Trauben- oder Granatapfelsaft.

In der Kosmetik

Auf Basis von Feijoa-Extrakt werden eine Reihe kosmetischer Präparate hergestellt, die entzündungshemmende, antibakterielle, antimykotische und blutstillende Wirkungen aufweisen:

• Arzneimittelmischungen gegen Psoriasis und zur Hautwiederherstellung,
• Antioxidantien,
• Anti-Rosacea-Wirkstoffe,
• Pigmentstraffung, Anti-Cellulite, tonisierende und straffende Seren,
• Pasten und Spülungen zur Mundpflege,
• Shampoos und Spülungen für die Haarpflege.

Die therapeutische Wirkung von Feijoa-Fruchtöl und -Extrakt wird sowohl in der Heimkosmetik als auch in der Schönheitsindustrie von Herstellern von Haut- und Haarpflegeprodukten genutzt. Cremes und Shampoos auf Basis von Feijoa-Fruchtölen werden nicht nur im Ausland, sondern auch in den Ländern des postsowjetischen Raums hergestellt. Bekannt sind beispielsweise die Körpercreme „Yuzu and Feijoa“ von TM Cafe Mimi (Russland), das Haarcocktailserum „Lychee-Feijoa“ von Estel Professional Mohito (Russland) und das Duschcremegel „Feijoa and Mint“. Blumenöle. » von Vitex (Weißrussland) usw.

Die Stärke der therapeutischen Wirkung hängt von der Konzentration des Feijoa-Extrakts ab und variiert bei der Herstellung von Kosmetika zu Hause von 2 % bei Duschgels, Lotionen und leichten Cremes bis zu 30 % bei konzentrierten Seren. Antiseptische Formulierungen und Anti-Rosacea-Mittel enthalten beispielsweise normalerweise 5 bis 15 % des Extrakts, Feuchtigkeitsmittel - 8-10 %, Cremes und Salben mit therapeutischer Wirkung - 3-10 % usw. Um die Wirkung aufrechtzuerhalten, wird Feijoa verwendet Der Extrakt wird bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 °C in die Zusammensetzung des Endprodukts eingebracht. Der pH-Wert dieses Inhaltsstoffs beträgt etwa 4,7–4,9.

Als Beispiel für die Herstellung hausgemachter Kosmetika mit Feijoa finden Sie hier ein Rezept für eine Maske für fettige Haut: zerkleinertes Beerenmark (1/2 Tasse), gemischt mit Zitronensaft (1 EL) und Kampferalkohol (1 EL), auf das Gesicht aufgetragen und nach 15 Minuten mit warmem Wasser abwaschen. Um Ergebnisse zu erzielen, reicht es aus, diese Maske zweimal pro Woche anzuwenden.

Gefährliche Eigenschaften von Feijoa und Kontraindikationen

Es wird angenommen, dass der systematische Missbrauch von Feijoa aufgrund seines hohen Jodgehalts schädlich sein kann, was nicht angezeigt ist, wenn die Konzentration der Hormone T4 und T3 ansteigt (bei Thyreotoxikose) und bei Adenomen (autonome Schilddrüsenknoten). Das Risiko einer Überdosierung ist jedoch minimal, da für die Bewohner unseres Landes (als Jodmangelregion) ein Mangel an diesem Element eine große Gefahr darstellt.

Feijoa-Beeren können auch Menschen mit Übergewicht und Diabetes schaden. Sie sollten keine unreifen Früchte essen. Dies kann zu Störungen des Verdauungssystems führen. Um Ärger zu vermeiden, sollten Sie außerdem keine pektinhaltigen Feijoa-Früchte mit Milch essen.

Die wichtigsten Punkte zu den wohltuenden Eigenschaften von Feijoa haben wir in dieser Abbildung zusammengestellt und wären Ihnen sehr dankbar, wenn Sie das Bild in sozialen Netzwerken mit einem Link zu unserer Seite teilen:

Feijoa wird oft als seltene „Überseefrucht“ dargestellt, die für Europa völlig untypisch ist. Das stimmt zum Teil. Feijoa stammt aus Südamerika. Aber heute und in Europa (wo die Ernte Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt wurde) ist Feijoa weit verbreitet. Die Pflanze ist in Italien, Griechenland, Frankreich, Spanien und Portugal verbreitet. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts wird es in der Region Krasnodar, auf der Krim, im Kaukasus, in Aserbaidschan und Turkmenistan angebaut. Große Plantagen gibt es in den subtropischen Zonen anderer Kontinente: an der Pazifikküste der USA, Australien, Neuseeland.

• Die Pflanze erhielt ihren bekannten Namen – Feijoa – zu Ehren des brasilianisch-portugiesischen Entdeckers und Naturforschers Joan da Silva Feijo (Barbarosa). Der Wissenschaftler selbst entlehnte jedoch den Nachnamen „Feijo“ von seinem Idol, dem spanischen Philosophen Benito Jeronimo Feijo, und ging unter diesem „Pseudonym“ in die Geschichte der Naturwissenschaften ein. Aber ein alternativer Name für die Pflanze könnte sich in der Sprache etabliert haben – Akka Sellova, gegeben zu Ehren eines deutschen Botanikers, der etwa zur gleichen Zeit wie Feijo (im ersten Viertel des 19. Jahrhunderts) die Flora Brasiliens studierte.
• Obwohl Feijoa eine subtropische Pflanze ist, kann sie frostigem Wetter mit Temperaturen von bis zu -10-15°C standhalten.
• Feijoa ist eines der wenigen Produkte, die außerhalb der Reifezeit nicht erhältlich sind.
• Feijoa-Blüten können ebenso wie das Fruchtfleisch und die Schale gegessen werden. Sie sind recht „saftig“ und haben einen angenehm süßlichen Geschmack.

Auswahl und Lagerung

Bei der Auswahl von Feijoa orientieren sie sich vor allem an der Elastizität der Beere und ihrem Aussehen. Sie sollten Früchte ohne Verdunkelung, schwarze Flecken oder Streifen wählen. Wenn Sie reifere Früchte sofort auswählen möchten, sollten Sie vor dem Kauf deren Härte durch Pressen bestimmen: Sehr harte Beeren sind noch nicht reif und müssen zu Hause nachgereift werden.

Wenn Sie vor dem Kauf die Möglichkeit haben, einen Querschnitt einer Probe der vorgestellten Feijoa-Charge zu sehen, können Sie sich auf die Farbe des Fruchtfleisches konzentrieren, das bei reifen Beeren an den Rändern und näher an der Mitte cremig ist - fast transparent, mit geleeartiger Konsistenz. Die braune Farbe des Fruchtfleisches und die Verdunkelung darauf weisen auf den Beginn von Fäulnisprozessen und die Notwendigkeit hin, ein solches Produkt zu entsorgen, und weißes Fruchtfleisch weist auf die Unreife der Frucht hin.

Das Problem der Lagerung von Feijoa ist akut, da die Saison dieser Beere von September (wenn sie noch sehr teuer ist) bis Ende Januar (wenn sie bereits sehr teuer ist) dauert. Zudem handelt es sich bei den ersten Chargen noch um völlig unreife Früchte, die erst Ende Herbst oder Anfang Winter am Baum reifen würden.

Feijoa wird oft als „launische“ Beere bezeichnet, da sie die Lagerung nicht gut verträgt. Dies gilt jedoch in stärkerem Maße für bereits reife Früchte, deren Aufbewahrung im Kühlschrank nicht einmal länger als eine Woche empfohlen wird – sie beginnen dunkler zu werden und zu welken. Daher werden Feijoas zum Transport noch unreif mit dichtem weißem Fruchtfleisch entnommen. Aber Feijoa kann problemlos zu Hause nachreifen, wenn man die Früchte einfach bei Zimmertemperatur (+23-25°C) an einem gut belüfteten Ort stehen lässt. Bei niedrigeren Temperaturen verlängern sich die Reifezeiten. Bei einer Temperatur von etwa 10°C dauert dieser Vorgang etwa 7-10 Tage.

Die genauen Parameter der Haltbarkeit der Früchte hängen von der Feijoa-Sorte ab. Beispielsweise wurde experimentell festgestellt, dass die „harte“ Sorte Sidling bei einer Temperatur von 0-2°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 % nach 20 Tagen Lagerung nur 5 % der Früchte „verliert“ (sie beginnen zu faulen und schwarz werden). Die übrigen Beeren behalten eine glatte Schale ohne Dellen oder Schäden am Fruchtfleisch. Bei Sorten mit geringer Haltbarkeit beträgt die Ausschussquote im gleichen Zeitraum etwa 20-30 %. Im Durchschnitt können nach dreiwöchiger ordnungsgemäßer Lagerung im Kühlschrank etwa 10–15 % des Vorrats fehlen. Experten raten davon ab, Feijoa einzufrieren. Man geht davon aus, dass aufgetaute Beeren ihre physikalischen und technischen Eigenschaften verändern und nur noch für die Verarbeitung zu Soßen verwendet werden können.

Auch die chemische Zusammensetzung verändert sich während der Lagerung ungleichmäßig. Bei der Schaffung kontrollierter Atmosphärenbedingungen (mit 3 % CO2 und der gleichen Menge O2) gelingt es jedoch 2/3 der Früchte der Sorten Sidling, Superba, Allegro usw., eine chemische Zusammensetzung nahe den ursprünglichen Werten aufrechtzuerhalten Auch in diesem Fall wurde eine Abnahme des Gehalts an Ascorbinsäure beobachtet.

Wie man zu Hause Feijoa aus Samen anbaut

Obwohl diese Pflanze unter natürlichen, günstigen Bedingungen eine Höhe von 4 bis 6 Metern erreicht, wächst Feijoa in Räumen und Loggien normalerweise nicht mehr als 1 bis 2 Meter. Der dekorative Effekt wird durch eine korrekt geformte Krone verstärkt, die mit viergliedrigen weiß-rosa Blüten mit vielen scharlachroten Staubgefäßen geschmückt ist, die bereits 3 Jahre nach der Pflanzung im mittleren bis späten Frühjahr auf den Zweigen erscheinen.

Da Feijoa eine lichtliebende Pflanze ist, ist es zur Vereinfachung der Pflege besser, sie am Ende des Winters mit zunehmenden Tageslichtstunden zu säen – dann ist keine zusätzliche Beleuchtung erforderlich.

1. 1 Samen. Um Feijoa aus Samen anzubauen, wählen Sie reife Beerenfrüchte aus (bei Bedarf reifen Sie sie an einem gut belüfteten, warmen und hellen Ort). Die Frucht wird geschnitten, die Kerne werden vom Fruchtfleisch getrennt, indem man sie auf einem dicken Tuch ausbreitet und anschließend unter fließendem Wasser abspült. Wenn der Stoff und die Samen trocken sind, können sie in den Topf geschüttet werden.
2. 2 Aussaat. Der Boden für Feijoa-Samen sollte zu gleichen Anteilen aus einer Mischung aus Rasen und Sand bestehen. Oftmals werden Rasen, Sand und Humus zu gleichen Teilen aufgenommen. Am Boden des Topfes wird eine Drainage (Blähton oder Sand) ausgelegt. Die Samen werden nicht eingegraben, sondern gleichmäßig über die Erdoberfläche verteilt und leicht angedrückt, wobei zu berücksichtigen ist, dass sie zum Keimen Licht ausgesetzt werden müssen. Um die Aussaat zu erleichtern, werden die Samen manchmal mit Sand vorgemischt, der dann über die Topfoberfläche gestreut wird. Der Boden wird aus einem Sprühgerät mit einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung befeuchtet.
3. 3 Keimung. Die angefeuchtete Erde wird mit einer transparenten Folie oder einem Glasgefäß abgedeckt und der Topf an einen warmen Ort und ins Licht gestellt. Die oberste Erdschicht muss bis zur Keimung (nach ca. 2-4 Wochen) feucht gehalten werden. Gleichzeitig sollte täglich gelüftet und Kondenswasser von den Innenwänden des „Gewächshauses“ entfernt werden. Nach dem Auflaufen müssen die Sämlinge ausgedünnt werden, um alles zu entfernen, was geschwächt und nicht lebensfähig ist.
4. 4 Kommissionierung. Feijoas werden in separate kleine Töpfe gepflanzt, wenn die Pflanzen 2 bis 4 Paar echte Blätter haben. Nehmen Sie dazu 6 Anteile Rasenerde, 4 Anteile Blatthumus und einen Anteil groben Sand und Mistdünger. Sprossen müssen regelmäßig über eine Schale gegossen und in Zeiten trockener Raumluft täglich mit einem Sprühgerät befeuchtet werden. Während des aktiven Wachstums erfolgt die Düngung mit organischen und/oder mineralischen Düngemitteln alle 2 Wochen.
5. 5 Umpflanzen und Beschneiden. In den ersten drei Jahren werden Feijoas dreimal, dann alle zwei Jahre neu gepflanzt, und alte Büsche werden höchstens alle fünf Jahre neu gepflanzt. Dies sollte sorgfältig erfolgen, um das empfindliche Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Um eine Krone zu bilden, werden regelmäßig alle Triebe und Triebe aus dem unteren Viertel des Stammes entfernt. Dies geschieht bei Bedarf entweder im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst.

Im Allgemeinen gilt Feijoa als unprätentiöse Pflanze, die problemlos von Frühling bis Herbst auf einem unbeschatteten Balkon oder im Garten verbracht werden kann. Die meisten Blüten produzieren keinen Eierstock, aber das liegt an der Besonderheit der Pflanze selbst und nicht an ihrer Pflege – der Koeffizient nützlicher Eierstöcke bei Feijoa beträgt etwa 15 %.

Trotzdem wird Sie selbst eine kleine Ernte mit seltenen und schmackhaften Früchten begeistern, die bei richtiger Pflege den Hobbygärtner mit nützlichen Vitaminen und Mikroelementen versorgen können, insbesondere wenn ihr Gehalt im Boden durch rechtzeitige Düngung angepasst wird.

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Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß sein :)

Inhalt

Erstaunlicher Geschmack mit leichter Säure, eine bizarre Form, eine attraktive grüne Farbe – all das charakterisiert die Feijoa-Frucht angenehm. Seine wohltuenden Eigenschaften wirken sich positiv auf unseren Körper aus, daher ist es notwendig, während der gesamten Saison ein exotisches Produkt in Ihre Ernährung aufzunehmen (sofern keine Kontraindikationen vorliegen).

Was enthält Feijoa?

Der Geschmack dieser Frucht ähnelt Erdbeeren, Ananas und Stachelbeeren. Seine medizinischen Eigenschaften und sein Nutzen übertreffen jedoch die anderer Gaben der Natur bei weitem. Die Früchte enthalten große Mengen an Vitaminen sowie allerlei Mikro- und Makroelemente:

• Alanin;
• Arginin;
• Asparagin;
• Glutamin;
• Kalzium;
• Kalium;
• Silizium;
• Tannin;
• Tyrosin;
• Eisen;
• Magnesium;
• Mangan;
• Phosphor;
• Folsäure;
• Zink;
• Enzyme.

Darüber hinaus enthält Feijoa-Peeling Spurenelemente: Cahetin und Leukoanthocyanin, die starke Antioxidantien sind. Sie dienen der Krebsvorbeugung, der Aufrechterhaltung der Vitalität des Immunsystems und der vollständigen Reinigung der Blutgefäße. Vitamin C und ätherische Öle haben vielfältige wohltuende Eigenschaften und werden aktiv bei der Behandlung von Erkältungen eingesetzt.

Feijoa – Vitaminzusammensetzung

Der reife orientalische Gast ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine verschiedener Gruppen. Vitamin A ist für den Zustand von Haut und Nägeln verantwortlich, Vitamin B1 überwacht das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, verbessert Stoffwechselprozesse und Vitamin B3 und sein „Kollege“ Vitamin B6 sind für den normalen Ablauf von Stoffwechselprozessen verantwortlich. Vitamin PP erfüllt ähnliche Funktionen. Ohne sie wäre die Entwicklung des menschlichen Körpers unmöglich. Die Vitaminzusammensetzung von Feijoa trägt dazu bei, uns im Winter mit allen nützlichen Substanzen zu versorgen.

Feijoa – Jodgehalt

Im Vergleich zu anderen Früchten ist der Jodgehalt in Feijoa 2,5- bis 10-mal höher. 100 Gramm Obst enthalten also 8 bis 35 mg Jod. Dieser Indikator variiert je nach Sorte und Reifegrad der Frucht. Darüber hinaus wird dieses Mikroelement sehr gut absorbiert und wird daher für die Anwendung bei Kindern, Erwachsenen, schwangeren und stillenden Frauen empfohlen.

Was sind die Vorteile von Feijoa?

Eine bizarre Frucht mit nützlichen Eigenschaften ist ein universeller Kämpfer, unter dessen Ansturm sie sich zurückziehen werden:

• Onkologie;
• Probleme des Magen-Darm-Trakts (Magen-Darm-Trakt);
• Anämie;
• Avitaminose;
• Arteriosklerose.

Die Vorteile von Feijoa wurden wissenschaftlich nachgewiesen und von Experten mehrfach bestätigt, es sollte jedoch nicht als Alternative zu Medikamenten verwendet werden (es enthält Allergene). Es muss eine umfassende ärztliche Untersuchung durchgeführt, eine entsprechende Behandlung verordnet und durchgeführt werden. Die Frucht kann dabei helfen, die Leistungsfähigkeit des Körpers aufrechtzuerhalten und den Heilungsprozess zu beschleunigen.

Feijoa-Marmelade – Vorteile

Eine Alternative zum Frischverzehr ist das Einmachen der Früchte. Die Vorteile von Feijoa-Marmelade stehen denen der frischen Variante in nichts nach, es ist jedoch wichtig, auf die richtige Zubereitung zu achten. Zu diesem Zweck lohnt es sich, während der Saison 1 - 2 kg frisches Obst, Zucker zu kaufen und in der folgenden Reihenfolge zu kochen:

• waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Blütenreste, die die Pflanze in großen Mengen auswirft;
• jede Frucht in Stücke schneiden;
• mit einem Mixer oder Fleischwolf mahlen;
• mit Zucker im Verhältnis 1:1 mahlen;
• in sterilisierte Gläser füllen, mit einem Deckel fest verschließen;
• An einem kühlen Ort aufbewahren.

Feijoa-Beere – Vorteile

Die Vorteile von Feijoa-Beeren sind auf der ganzen Welt bekannt und die Zahl ihrer Fans wächst ständig. Mittlerweile weist diese Frucht, wie jedes andere Produkt auch, eine Reihe von Kontraindikationen auf, deren Nichtbeachtung zu erheblichen Schäden für den Körper führen kann:

• das Vorhandensein individueller Unverträglichkeiten, Allergien;
• Diabetes mellitus;
• Übergewicht.

Wenn ein Kind die Frucht zum ersten Mal probiert, ist es besser, mit kleinen Portionen zu beginnen und diese gesunde exotische Frucht beispielsweise zu einem pürierten Salat zu geben. Auf diese Weise können Sie feststellen, wie gut der Körper auf ein neues Produkt reagiert, selbst wenn es reich an Mikroelementen und wohltuenden Eigenschaften ist. Kontraindikationen treten unerwartet auf, da der Körper des Kindes noch zu anfällig für äußere Reize ist. Darüber hinaus kann die tägliche Norm schrittweise erhöht werden.

Feijoa-Saft

Es wird nicht schwer sein, Saft auf dem Markt zu finden, aber ein selbst zubereitetes Getränk ist viel gesünder. Zu diesem Zweck werden die reifsten Früchte gekauft, die geschält und durch eine Presse oder einen Entsafter gegeben werden müssen. Der resultierenden Fruchtmasse werden traditionell Mineral- oder Apfelwasser und Zucker zugesetzt. Die Vorteile von Feijoa-Saft sind die gleichen wie die von frischem Obst. Die Lagerung erfolgt jedoch nicht länger als ein paar Tage – diese Eigenschaft muss berücksichtigt werden.

Feijoa – wohltuende Eigenschaften für Männer

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Feijoa für Männer bestehen darin, die Fortpflanzungsfunktion aufrechtzuerhalten und die Entwicklung von Krankheiten wie Prostatitis zu verhindern. Urologen empfehlen dem stärkeren Geschlecht dringend, diese Frucht täglich zu verzehren – sowohl prophylaktisch als auch zusätzlich zur medikamentösen Behandlung entzündlicher Prozesse. Die Ausnahme und der Grund, das Produkt abzulehnen, sind individuelle Kontraindikationen.

Welchen Nutzen hat Feijoa für Frauen?

Die gesunde orientalische Frucht gehört zu einer Reihe von Diätprodukten, die sich hervorragend für die Ernährung von Abnehmwilligen eignen. Der Fettgehalt und Kaloriengehalt sind minimal. Biologisch aktive Substanzen tragen aktiv zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei. Die Vorteile von Feijoa für den Körper einer Frau sind vielfältig. Nur eine Frucht täglich und Ihre Ernährung wird viel effektiver. Darüber hinaus wird die Frucht häufig von Kosmetikern verwendet: Ihre Wirkstoffe verlangsamen die Alterung und helfen, kleinere altersbedingte Falten zu beseitigen.

Feijoa für Kinder

Die Hauptbestandteile sind Vitamin B5 (pantothenisches Produkt) und seine Brüder mit den Indizes A und C. Sie können aus synthetischen Arzneimitteln gewonnen werden, aber der tägliche Verzehr natürlicher Früchte ist wirksamer, da ihr Nährwert viel höher ist. Zu den Vorteilen von Feijoa für Kinder gehört die Korrektur der Funktion des Immunsystems und die Gewährleistung einer normalen Zellentwicklung. Es geht vor allem darum, zunächst herauszufinden, ob bei dem Kind Voraussetzungen für die Entwicklung einer Allergie vorliegen. Darüber hinaus hat der Fötus die Fähigkeit, sich zu stärken oder zu schwächen, sodass Sie die Reaktion des Körpers sorgfältig überwachen müssen.

Es gibt Früchte, die eine ausgeprägte saisonale Nachfrage haben. Dazu gehören Feijoa-Früchte, deren Nutzen und Schaden heute diskutiert wird. Mit Beginn des Herbstes erscheinen sie in den Regalen der Geschäfte. Man sagt zwar, dass es in der Natur kein schlechtes Wetter gibt, aber Herbstmatsch und Winterfröste lassen Sie darüber nachdenken, möglichst viele nützliche Substanzen in Ihren Körper aufzunehmen. Und jeder, der auf seine Gesundheit achtet, überprüft die Speisekarte und versucht, mehr Vitamine darin aufzunehmen.

Einer Legende zufolge erhielten die Menschen von den Göttern eine wunderbare Frucht als Geschenk für ihren Gehorsam. Allerdings begann die Eroberungsgeschichte der Frucht im Vergleich zu anderen exotischen Früchten erst recht spät im 19. Jahrhundert. Damals wurde es vom brasilianischen Naturforscher Joao da Silva Feijo bei den Bewohnern der Alten Welt entdeckt. Ihm verdanken wir den ungeschickt ausgesprochenen Namen der Frucht.

In ihrer Heimat Südamerika sind Feijoa-Früchte besser als Acca bekannt. Es wächst auf einem Baum aus der Familie der Myrten und erreicht manchmal eine Höhe von 4 Metern. In unserem Land reifen Früchte im Süden Russlands, im Kaukasus und auf der Krim.

Feijoa – Nutzen und Schaden

Manche Leute halten Feijoa ernsthaft für eine Mischung aus Erdbeere, Ananas und Kiwi (ich habe kürzlich darüber geschrieben, Sie können dem Link folgen und lesen). Reife Feijoa schmeckt tatsächlich so. Der Eindruck kann durch die dichte Schale der Frucht getrübt werden, aber über den richtigen Verzehr der Frucht erzähle ich Ihnen weiter unten.

Obwohl... auch die Feijoa-Haut selbst nützlich ist, enthält sie wertvolle Substanzen für die Gesundheit. Daher ist es unklug, es wegzuwerfen; es ist besser, es zu trocknen und es dann beim Aufbrühen von Tee hinzuzufügen.

Wenn wir über den Nutzen und Schaden von Feijoa für unseren Körper sprechen, sollten wir zunächst mit den natürlichen Substanzen beginnen, aus denen seine Zusammensetzung besteht.

• Erstens: Feijoa gehört zu den Früchten, die als Meister im Jodgehalt gelten. Die Verbindungen des wichtigsten Elements werden leicht absorbiert, da sie schnell löslich sind, was besonders wichtig für Menschen ist, die in Gebieten mit geringem Jodgehalt leben.
• Die Liste der Stoffe kann durch Kalium, Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Phosphor, Natrium, Kupfer und Kalzium ergänzt werden.
• Auch die Vitaminpalette ist sehr beeindruckend: Dies sind die Vitamine C, PP, Gruppe B – 9, 6, 5, 2, 1. Die Frucht enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate, ungesättigte Fette, ungesättigte Säuren, Ballaststoffe, Zucker. Fügen Sie Aminosäuren hinzu, es gibt nur 5 davon, darunter Alanin, Asparagin, Tyrosin, Arginin und Glutamin, deren Anteil mit zunehmender Fruchtreife zunimmt.

Es ist wichtig zu wissen, dass sich die meisten phenolischen Verbindungen in der Schale der Frucht befinden, weshalb die Frucht einen adstringierenden Geschmack hat.

Was sind die Vorteile von Feijoa?

Beantworten wir die Frage: Warum sollten Sie Feijoa essen und wie nützlich ist es?

1. Zur Behandlung und Vorbeugung fast aller endokrinen Erkrankungen, außer Hypothyreose (weitere Einzelheiten finden Sie unter Kontraindikationen für die Verwendung der Frucht).
2. Nützlich bei Vitaminmangel.
3. Stärkt das Immunsystem, hilft bei Erkältungen und Viruserkrankungen. Hilft bei der schnellen Genesung nach Operationen und schweren Erkrankungen.
4. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts äußerst wohltuend für den Darm. Empfohlen für Patienten mit Gastritis, Bauchspeicheldrüsen- und Lebererkrankungen.
5. Bluthochdruck, Herz- und Gefäßerkrankungen.
6. Beeren sind eine ausgezeichnete Eisenquelle; es wird empfohlen, sie bei niedrigem Hämoglobinwert einzunehmen.
7. Es wirkt antimykotisch und antibakteriell und wirkt sich negativ auf Krankheitserreger aus.
8. Es gibt eine Meinung: Die Pflanze hat eine krebshemmende Wirkung. Ob dies wahr ist, ist unbekannt, aber zur Vorbeugung und gegen diese Krankheit ist es sinnvoll, Beeren als schmackhafte Medizin einzunehmen.
9. Wunde, Geschwüre, Schürfwunden. Bereiten Sie einen Sud aus Rinde und Blättern vor und tragen Sie Lotionen auf die wunde Stelle auf.
10. Zahnfleischentzündung, Zahnschmerzen – ein Sud aus Blättern und Baumrinde hilft.

Feijoa gegen Diabetes

Es gibt kein kategorisches Verbot des Verzehrs von Feijoa für Diabetiker. Es ist erwähnenswert: In einigen Diäten für Menschen mit hohem Blutzucker ist die gesunde Frucht enthalten.

Doch Ärzte warnen strikt: Ihr Augenmaß sollte sich nicht ändern. Der übermäßige Verzehr von Obst ist strengstens verboten, da das Obst eine ganze Reihe verschiedener Zuckerarten enthält, die sich unterschiedlich stark auf die Indikatoren auswirken.

• Die Frucht ist neben Diabetes auch für Patienten nützlich, die an Depressionen, Vitaminmangel, Entzündungen im Verdauungstrakt und Arterienerkrankungen leiden.
• Bei Fettleibigkeit und Hyperthyreose (die Schilddrüse produziert zu viele Hormone) sind Feijoa-Früchte schädlich.

Wichtig! Konsumieren Sie nicht gleichzeitig mit Feijoa andere Einfachzuckerquellen. Stellen Sie sicher, dass die Früchte reif und sogar leicht überreif sind.

Nutzen und Schaden von Feijoa für schwangere Frauen

Frauen gehen in der Schwangerschaft sehr verantwortungsvoll mit der Ernährung um. Die Hauptbedingung ist Gleichgewicht, Abwechslung und Nutzen, da das Baby aktiv wächst, sich entwickelt und alle Organe entwickelt.

Aber... leider gibt es gerade jetzt eine unvorstellbare Anziehungskraft auf verschiedene Schäden. Normalerweise empfehlen Ärzte, mehr Obst und Gemüse zu essen, um den Körper zu unterstützen, vorzugsweise solche, die in der Klimazone wachsen, in der Sie leben. Im Winter, das müssen Sie zugeben, ist dies unwahrscheinlich.

Feijoa eignet sich trotz seiner exotischen Natur hervorragend für schwangere Frauen. Welche Vorteile hat Feijoa während der Schwangerschaft?

• Vitamine. Am wichtigsten für Frauen sind PP, mit denen Vitamin C viel besser aufgenommen wird.
• Eisen und Jod werden in dieser Zeit zu unschätzbar wertvollen Naturstoffen. Letzteres ist leicht verdaulich und gelangt schnell zum Fötus. Achten Sie in der 12. Schwangerschaftswoche auf Feijoa – die Schilddrüse des Babys beginnt sich zu bilden.

Wichtig! Wenn Ihnen Medikamente mit Jodzusatz verschrieben werden, was Ärzte in der Schwangerschaft häufig tun, sollte der Obstverzehr eingeschränkt werden, da ein Jodüberschuss genauso schädlich ist wie ein Jodmangel.

Vorteile von Feijoa für Frauen

Wir Frauen sind am meisten daran interessiert, ob Feijoa für die Selbstpflege geeignet ist. Die Vorteile von Naturkosmetik sind unbestreitbar und Früchte erfüllen alle Anforderungen. Masken aus Früchten verjüngen die Haut perfekt, verleihen Elastizität und verbessern den Teint.

Haben eine wohltuende Wirkung auf entzündete, von Akne bedeckte Haut. Es hilft dabei, das Auftreten von Besenreisern zu reduzieren und Pigmentflecken zu beseitigen.

Vorbereitung einer verjüngenden Maske:

• Hüttenkäse, Olivenöl, Eigelb und gehackte Feijoa-Beeren mischen. 20 Minuten lang auftragen und schön sein!

Die Verwendung von Feijoa bei der Behandlung von Krankheiten - Rezepte

Feijoa-Beeren werden zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet, und wenn Sie dort leben, wo der Baum wächst, dann auch Blätter, Blüten und Rinde.

1. Gelbsucht. Brauen Sie Tee aus den Blättern der Pflanze und fügen Sie getrocknete Blüten hinzu.
2. Zur Vorbeugung und Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen. Verwenden Sie Baumblätter. Daraus wird ein Heiltee zubereitet: Ein Esslöffel wird mit einem Glas kochendem Wasser aufgebrüht und eine halbe Stunde lang aufgegossen.
3. Nephritis. Tee mit einem Löffel Honig hilft.
4. Arteriosklerose. Machen Sie aus den Früchten rohe Marmelade und essen Sie sie löffelweise zur Behandlung, Vorbeugung und zum Vergnügen.
5. Schilddrüse. Verpassen Sie nicht die Feijoa-Saison, Freunde, und Sie werden Schilddrüsenprobleme vergessen. Hier hilft rohe Beerenmarmelade, der zur Verstärkung der Wirkung Honig statt Zucker zugesetzt wird.

Feijoa-Marmelade:

Jeder wird rohe Fruchtmarmelade lieben: Mahlen Sie die Feijoa in einem Fleischwolf und fügen Sie Zucker hinzu. Nehmen Sie Beeren und Süßigkeiten in gleichen Mengen zu sich.

Feijoa - Foto

Feijoa-Kalorien

In der diätetischen Ernährung werden Feijoa-Früchte wegen ihres geringen Nährwerts geschätzt – sie sind niedrig. Wenn Sie Angst vor Übergewicht haben und abnehmen möchten, nehmen Sie gerne gesundes Obst in Ihren Speiseplan auf.

Kaloriengehalt von Feijoa pro 100 g. – 52 — kcal.

Wie man Feijoa richtig auswählt und isst

Für eine rechtzeitige Lieferung an den Käufer beginnt die Obsternte im Voraus, wenn sie noch nicht ausreichend reif ist. Die Früchte verlieren ihre Vorteile auch bei längerem Transport nicht. Wenn Sie sich jedoch für ein bereits reifes Exemplar entscheiden und es sofort essen, verdirbt es ziemlich schnell.

Die reife Frucht hat eine dünne Schale von dunkelgrüner Farbe, das Fruchtfleisch ist geleeartig, hellrosa mit einer leichten gelblichen Tönung. Damit die unreife Frucht schneller reift, legen Sie eine reife Banane in die Nähe.

Wie isst man Obst? In kleine Stücke schneiden und ohne Schale essen, indem man sie mit einem Messer abschneidet. Da sie den Löwenanteil der wohltuenden Eigenschaften enthält, wäre es ratsamer, die ganze Frucht zu essen. Die meisten Leute schneiden die Akka in zwei Hälften und löffeln dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.

Fügen Sie Obst zu Salaten hinzu und verwenden Sie es für die Zubereitung von Vorspeisen, Soßen, Sandwiches, Desserts und Smoothies. Lesen Sie oben das Rezept für die Herstellung von Feijoa-Marmelade.

Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung

Wenn Sie den maximalen Nutzen und den minimalen Schaden aus der Frucht ziehen möchten, lesen Sie sorgfältig über Kontraindikationen für den Verzehr von Feijoa.

Reife Früchte lösen äußerst selten eine allergische Reaktion aus. Wenn Sie sie jedoch zum ersten Mal probieren, probieren Sie zunächst ein kleines Stück und beobachten Sie die Reaktion des Körpers. Dies muss unbedingt geschehen, insbesondere für diejenigen, die sich aus erster Hand mit Allergien auskennen.

• Unter den Empfehlungen gibt es eine Einschränkung: Mischen Sie Feijoa nicht mit Milch und daraus hergestellten Produkten – Darmbeschwerden sind garantiert.
• Bieten Sie Kindern unter einem Jahr keine Früchte an; ihr Körper verfügt nicht über genügend Enzyme, um die Früchte zu verdauen.
• Die Frucht enthält fast eine Rekordmenge an Jod. Vermeiden Sie die Anwendung, wenn Sie an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, da dies schädliche Auswirkungen auf den Körper haben wird.
• Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie nicht ganz auf Feijoa verzichten, aber da sie einen hohen Zuckergehalt enthält, lassen Sie sich nicht übertreiben und verzehren Sie die Frucht nur mit Erlaubnis Ihres Arztes.

Beeindruckend, nicht wahr? Zusätzlich zu den Informationen habe ich ein Video über den Nutzen und Schaden von Feijoa für die Gesundheit des Körpers ausgewählt. Gesundheit! Mit Liebe... Galina Nekrasova.