Popcorn-Kohlenhydrate pro 100. Popcorn: Kaloriengehalt des Leckerbissens

So wie Pizza fast zu einem traditionellen Gericht für jede Studentenparty geworden ist, ist Popcorn zu einem unveränderlichen Bestandteil fast aller Kinobesuche geworden. Schließlich wird diese Delikatesse im Großen und Ganzen gerade mit Kinos in Verbindung gebracht und wird zu Beginn der Show irgendwie von selbst gegessen. Besondere Popcorn-Liebhaber bereiten es sogar zu Hause in der Mikrowelle zu und wollen sich den Genuss nicht entgehen lassen: Die knusprigen Stücke schreien geradezu danach, in den Mund genommen zu werden. Aber nur wenige wissen, wie viele Kalorien Popcorn hat und wie es sich auf die Figur auswirkt. Mittlerweile handelt es sich hierbei keineswegs um ein harmloses Produkt, wie viele künstliche Leckereien, die aktiv Einzug in das Leben der meisten Menschen gehalten haben. Es ist diese Frage, die es wert ist, angegangen zu werden und gleichzeitig herauszufinden, ob Popcorn außer seinem Geschmack und seiner Fähigkeit, die Stimmung zu heben, noch etwas Gutes hat.

Interessanterweise wurde Popcorn nicht im 21. Jahrhundert erfunden, wie viele annehmen würden, sondern in der Antike von Indianerstämmen, die von der Eigenschaft des Mais überrascht waren, bei einer bestimmten Temperatur zu explodieren. Und bereits im 19. Jahrhundert wurde daraus in der Industrie der erste Puffmais hergestellt, woraufhin das fertige Produkt so große Popularität erlangte, dass es im 20. Jahrhundert bereits zu Hause hergestellt wurde. Bis heute ist diese Technologie die einfachste und sicherste.

Viele Menschen wissen, dass Popcorn aus getrockneten Maiskörnern hergestellt wird, die aufgrund der darin enthaltenen Stärke und Wasser die Fähigkeit haben, aufzublähen. Heutzutage gibt es mehrere Variationen dieser Delikatesse und daher hängt die Anzahl der Kalorien im Popcorn nicht vom Grundprodukt selbst, sondern von den Zusatzstoffen ab. Einfaches selbstgemachtes Popcorn aus trockenen Maiskörnern erreicht einen Kalorienwert von 357 kcal, wenn es überhaupt nicht gewürzt ist. Aber schon eine Zugabe einer großen Menge Salz, die für den Körper unerwünscht ist und den Geschmack des Endprodukts deutlich verändert, und der Kaloriengehalt von Popcorn springt auf 407 kcal. Und das ist noch lange nicht die Grenze.

Der Energiewert von Popcorn ist recht einfach – da es auf Maiskörnern basiert, sind 62 % Kohlenhydrate, die in diesem Getreide als schnell eingestuft werden. Ihr glykämischer Index liegt deutlich über 40 und ist der Maßstab für langsame Kohlenhydrate. Aus diesem Grund wird insbesondere am Nachmittag davon abgeraten, auch frischen Mais zu häufig zu verwenden. Was können wir über Popcorn sagen? Darüber hinaus enthält es auch eine beträchtliche Menge Fett. Wenn das Produkt nicht zu Hause oder unter Zusatz von Käse hergestellt wurde, kann es bis zu 30 % Fett enthalten, was sich negativ auf Leber und Bauchspeicheldrüse auswirkt. Und doch hat auch dieses Produkt einige Vorteile, die jedoch die Nachteile im Bereich der Ernährung nicht ausgleichen. Sie hängen mit dem hohen Ballaststoffgehalt im Mais selbst zusammen und führen daher zu einer recht schnellen Sättigung des Körpers, ohne dabei ein Schweregefühl hervorzurufen. Darüber hinaus normalisieren Ballaststoffe die Funktion des Verdauungstraktes und reinigen den Darm sanft. Darüber hinaus verbleiben hier die für Mais charakteristischen und vom Nervensystem benötigten B-Vitamine sowie das für den Herzmuskel wertvolle Kalium.

Was den Kaloriengehalt der verschiedenen Popcornsorten angeht, lohnt es sich, neben der bereits oben erwähnten gesalzenen Sorte vor allem auf zwei zu achten. Das erste ist natürlich süßes Popcorn, dessen Kaloriengehalt höher ist als bei allen anderen. Normalerweise wird es aus Zucker oder sogar farbigem Karamell hergestellt, was dem Körper keinen Nutzen bringt, aber aufgrund einer Überlastung der Bauchspeicheldrüse zu einem starken Anstieg des Insulins führt. Infolgedessen ist der häufige Verzehr von kalorienreichem süßem Popcorn nicht nur mit Funktionsstörungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse behaftet, sondern auch mit dem Auftreten zusätzlicher Pfunde sowie dem Risiko eines erhöhten Blutzuckerspiegels und der anschließenden Entwicklung von Diabetes. Um das Problem vollständig zu verstehen, reicht es aus, einfach den Kalorienwert von süßem Popcorn anzugeben: Er beträgt 447 kcal pro hundert Gramm Produkt.

Bei der französischen Version von Popcorn werden geriebener Käse und Gewürze hinzugefügt, was auch den endgültigen Kalorienwert des Popcorns stark beeinflusst. Obwohl verschiedene Arten von Gewürzen dazu neigen, den Appetit anzuregen und den Stoffwechsel anzukurbeln, reicht dies nicht aus, um den Kaloriengehalt von französischem Popcorn, dessen „Gewicht“ 506 kcal beträgt, vollständig zu eliminieren.

Popcorn in der Ernährung derjenigen, die auf ihre Figur achten

Nach der Analyse des Kaloriengehalts von Popcorn und seiner Bestandteile wird natürlich eines klar: Die Zubereitung dieser Delikatesse zu Hause ist der beste Weg, nicht nur die Schlankheit, sondern auch die eigene Gesundheit zu bewahren. Denn einfaches Popcorn, leicht gesalzen oder mit Gewürzen aromatisiert, schadet nicht viel, wenn man es nicht in Eimern verzehrt, sondern es einfach ab und zu in den Speiseplan einbaut. Darüber hinaus tötet es sehr gut den Hunger, was schon in der Antike verwendet wurde und auch heute noch verwendet werden kann. Unter vielen Süßigkeiten – Chips, Cracker, verschiedene Arten von Schokoriegeln, bei denen von Schokolade nichts mehr übrig ist – ist Popcorn ein ziemlich sicheres Produkt, obwohl es nicht wie Gemüse oder Fleisch täglich verzehrt werden sollte.

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Popcorn ist für viele Menschen ein beliebter Leckerbissen und erfreut sich besonders großer Beliebtheit beim Anschauen von Filmen. Es wird durch Erhitzen der Körner von Spezialmais gewonnen, was zu deren Öffnung und Volumenzunahme führt. Wenn man ins Kino kommt und einen Eimer leckeres Popcorn bestellt, denken die wenigsten über den Kaloriengehalt nach. Dieses Thema ist besonders wichtig für Menschen, die auf ihr Gewicht achten, da sich ein solcher Snack negativ auf ihre Figur auswirken kann. Der Energiewert von Popcorn hängt von den verwendeten Belägen ab, da es heute salzige und süße Varianten gibt.

Eigenschaften und Kaloriengehalt von Popcorn

Grundsätzlich sind die Vorteile dieses Produkts ein eher umstrittenes Konzept. Die Stoffe, die im Mais enthalten sind, gehen auch in diese Luftflocken über, aber es gibt ein wesentliches „Aber“. Die Verwendung verschiedener Arten von Füllstoffen, Farbstoffen, Aromen und anderen Schadstoffen zerstört alle wohltuenden Eigenschaften von Maiskörnern vollständig. Ernährungswissenschaftler sagen, dass der Schaden von Popcorn nicht nur in seinem hohen Kaloriengehalt liegt, sondern auch darin, dass es den Magen buchstäblich verstopft. Infolgedessen treten Probleme mit der Funktion des Verdauungssystems auf. Und das sind, wie Sie wissen, die Hauptursachen für Übergewicht.

Popcorn ohne Zusatzstoffe gilt als das gesündeste, da sein Kaloriengehalt gering ist. Ein solches Produkt kann nur zu Hause und ausschließlich aus Getreide und nicht aus Halbfabrikaten hergestellt werden. In diesem Fall benötigen Sie für die Zubereitung von 100 g Popcorn nur 3 g Salz und 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl, man kann aber auch darauf verzichten. Ein solches Produkt enthält nützliche Substanzen, die die folgenden Eigenschaften bestimmen:

1. Dieses Popcorn enthält gesunde Kohlenhydrate, deren Verdauung lange dauert, was dazu beiträgt, den Körper lange zu sättigen und das Hungergefühl zu beseitigen.
2. Popcorn enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die den Darm von Abfallprodukten reinigen und seine Funktion normalisieren.
3. Enthält eine große Menge an B-Vitaminen, die für die normale Entwicklung und Funktion des Körpers notwendig sind. Sie wirken sich auch positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-, Verdauungs- und Nervensystems aus.
4. Popcorn ist reich an Kalium, das hilft, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, was wiederum Schwellungen beseitigt und zur Regulierung des Wasserhaushalts beiträgt. Kalium normalisiert den Blutdruck und verbessert die Herzfunktion.

Der Energiewert variiert je nach Füllstoff. Hier sind die heute beliebtesten Optionen:

Berechnen Sie nun, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen, indem Sie sich im Kino einen großen Eimer Popcorn holen. Das ist nicht viel, nicht wenig, aber etwa 1300 kcal, was der Tagesnorm entspricht und das nur für ein paar Stunden Vergnügen. Außerdem möchte man nach dem Verzehr jeglicher Art von Popcorn immer etwas trinken, und in solchen Lokalen kauft man süße kohlensäurehaltige Getränke, die zudem sehr kalorienreich und überhaupt nicht gesund für Figur und Körper sind.

Popcorn ist eine Delikatesse, die auf der ganzen Welt sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Heutzutage ist es bei keinem Kinobesuch mehr wegzudenken. Und zu Hause, mit Freunden oder beim Ansehen eines Films verschönert dieses Produkt Ihre Freizeit. Das Sortiment gefällt durch seine Vielfalt: traditionell, salzig, karamellig, mit verschiedenen Geschmackszusätzen. Auf den ersten Blick scheint es, dass es etwas Harmloseres als Puffmais geben könnte. Aber auch hier gibt es Fallstricke hinsichtlich des Konsumnutzens und der zulässigen Menge. Schließlich hängt der Kaloriengehalt von Popcorn direkt von der Zusammensetzung ab, was der Figur schaden und eine Reihe von Krankheiten hervorrufen kann.

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Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Popcorn wird aus Mais hergestellt, allerdings sind nicht alle Sorten der Pflanze dafür geeignet. Da die Körner nicht sofort platzen dürfen, muss die Schale dichter sein, um die Feuchtigkeit lange im Inneren zu halten. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen gelingt es dem sich im Inneren ansammelnden Dampf, sich gleichmäßig zu verteilen und bei einer Mikroexplosion wölbt sich der zarte Brei heraus. Wenn Sie versuchen, Popcorn aus normalem Mais herzustellen, tritt ein ähnlicher Effekt nicht auf.

Heutzutage versuchen Hersteller, das Snackangebot durch die Einführung verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe zu diversifizieren: Zucker, Salz, Fett und Aromen. Aus diesem Grund variieren der Nährwert und der Kaloriengehalt (NFV). Im Durchschnitt sind pro 100 Gramm Produkt etwa 60–70 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Fett und 8–9 Gramm Protein enthalten. Die folgenden Typen werden am häufigsten zum Verkauf angeboten:

• Süß: ist bei den Verbrauchern am gefragtesten. Es entsteht Karamell, das einen reichhaltigeren Geschmack und eine charakteristische Knusprigkeit hat. Ein ideales Dessert, aber sehr kalorienreich: etwa 500 kcal pro 100 Gramm.
• Salzig: Geeignet als Snack zu Bier und verschiedenen Beilagen. Kaloriengehalt - 300-330 Kilokalorien.
• Käsig: Die Zusammensetzung enthält künstliche Einschlüsse mit Käsegeschmack. Die ungefähre Kalorienzahl beträgt etwa 400.

Daneben gibt es noch andere, die eine attraktive mehrfarbige Farbe haben: Schokoladenbraun, Beerenrot. Diese Sorte hat einen Kaloriengehalt von 400 kcal.

Um die aufgenommenen Kalorien genau zu verstehen, sollten Sie ungefähr wissen, wie viele Kalorien in den verkauften Portionen enthalten sind:

• kleines Glas (50 Gramm) – etwa 180 kcal;
• mittel (70 Gramm) – ab 250 kcal;
• groß (100 Gramm) – über 350 kcal;
• Eimer (130 Gramm) - 470 kcal oder mehr.

Während einer Filmsitzung isst ein Erwachsener die tägliche Norm der erforderlichen Kalorienzahl. Trotz des hohen Kaloriengehalts besteht der Snack aus nützlichen Substanzen und Vitaminen. Somit wirken sich B-Vitamine positiv auf die Struktur von Haaren und Nägeln aus. Calcium ist wichtig für Muskeln und Knochen. Kalium unterstützt die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Pflanzenfasern wirken sich positiv auf die Verdauung aus und beugen Verstopfung vor. Der Verzehr großer Mengen kann Ihrer Figur erheblich schaden, aber um dies zu vermeiden, wird Popcorn ohne Kalorienzusätze oder Farbstoffe bevorzugt.

Vorteile der Nutzung

Nutzen und Schaden von Popcorn werden je nach Zusammensetzung interpretiert. Der größte Nutzen ergibt sich aus einem reinen Produkt ohne Öl. Zu Hause in der Mikrowelle zubereitet, ist es aus gesundheitlichen Gründen vorzuziehen, als in Kinos und Geschäften verkauft zu werden. Bei der Betrachtung der wohltuenden Eigenschaften sollten Sie auf natürlichen Puffmais setzen. Es enthält viel Vitamin B9 und E, die auch unter thermischer Einwirkung nicht verloren gehen.

Ein weiterer Vorteil von Popcorn ist sein hoher Nährwert – bereits 50 Gramm reichen aus, um den Hunger zu stillen und über einen langen Zeitraum neue Energie zu tanken. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, ungesunde Snacks aus Süßigkeiten und Mehlprodukten durch diese zu ersetzen.

Selbstgekochter Mais ist sowohl für Erwachsene als auch für kleine Kinder völlig unbedenklich. Die folgenden wohltuenden Eigenschaften der beliebtesten Delikatesse aller Menschen wurden festgestellt:

• normalisiert die Funktion des Verdauungssystems;
• senkt den Blutzuckerspiegel;
• wirkt sich positiv auf die Haut aus;
• leicht vom Körper aufgenommen.

Aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts unterdrückt gepufftes Müsli in keiner Weise den Appetit. Dies ist auf die schnelle Verdauung und Ausscheidung aus dem Magen zurückzuführen. Dank der Vitamine B1 und B2 wird der Stoffwechsel verbessert, Depressionen beseitigt und die Energieressourcen schnell wiederhergestellt. Daher ist das Produkt in akzeptablen Mengen für Sportler und Personen geeignet, die täglicher körperlicher Aktivität ausgesetzt sind.

Während der Schwangerschaft und Diät

Aktuellen Studien aus den USA zufolge enthält Popcorn eine hohe Konzentration an Polyphenolen. Sie wirken sich positiv auf die Funktion von Herz und Leber aus und beugen zudem der Entstehung vieler schwerer Krankheiten vor. Wenn es ums Abnehmen geht, dann bringt nur ein reines Produkt Vorteile – ohne Geschmackszusätze oder Öl. Eine minimale Zugabe von Olivenöl, Salz und Kräutergewürzen ist zulässig.

Es ist akzeptabel, es in die Ernährung aufzunehmen oder ausschließlich gepuffte Körner zu essen, dann entfällt der Bedarf an anderen Nahrungsmitteln. Es ist eine ideale Ergänzung zu einer Ernährung, die auf Gemüse, Obst und Nüssen basiert. Dann ist eine Gewichtszunahme zwar nicht mehr möglich, aber der Nutzen für den Körper ist maximal.

Trotz der vielen Vorteile des Snacks sollten Sie ihn während der Schwangerschaft meiden. Der Körper einer Frau ist in dieser Zeit besonders empfindlich und unberechenbar. Angesichts der Besonderheiten der Puffmaisproduktion, auch zu Hause, ist es besser, Ihre Gesundheit nicht zu gefährden. Das in der Zusammensetzung enthaltene Glutamat, das von den Herstellern zur Geschmacksverbesserung eingeführt wird, ist für schwangere Frauen verboten. Und allerlei Zusatzstoffe können dem Kind und der Mutter schaden: Salz bringt den Wasserhaushalt aus dem Gleichgewicht, Zucker destabilisiert die Bauchspeicheldrüse.

Kontraindikationen

Trotz seiner Vorteile weist Popcorn eine Reihe von Kontraindikationen für den Verzehr auf. Diese beinhalten:

• individuelle Intoleranz;
• Aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin K, das die Blutgerinnung fördert, wird der Verzehr durch Personen mit Thrombophlebitis und einer entsprechenden Veranlagung nicht empfohlen.
• allergische Reaktion;
• Diabetes mellitus;
• Magenbeschwerden;
• Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre.

Die falsche Zubereitung dieses Gerichts kann gesundheitsschädlich sein. In der industriellen Produktion und in öffentlichen Freizeiteinrichtungen wird häufig minderwertiges Öl verwendet, das den gefährlichen Stoff Diacetyl enthält. Bei hohen Temperaturen wirkt sich dieser Geschmack negativ auf die oberen Atemwege aus.

Bei selbstgemachtem Popcorn wird zum Kochen eine Mikrowelle verwendet. Der Einfluss von Mikrowellen auf den menschlichen Körper ist noch nicht vollständig untersucht. Daher wird der traditionellen Kochmethode immer noch der Vorzug gegeben. Darüber hinaus können alle Arten von Zusatzstoffen Krebs auslösen.

Kochen zu Hause

Es wird empfohlen, Popcorn selbst zu Hause herzustellen, um ein gesundes und sicheres Produkt zu erhalten. Außerdem können Sie auf diese Weise viel Geld sparen. Es gibt mehrere Kochmöglichkeiten: in der Mikrowelle, auf einem normalen Herd und in einem speziellen Gerät.

Die einfachste und gebräuchlichste Option ist eine Mikrowelle. Kaufen Sie dazu einfach das fertige Produkt in einer Tüte und legen Sie es in den Ofen. Stellen Sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung die maximale Leistung ein und halten Sie sie 3 Minuten lang gedrückt. Die Bereitschaft wird durch die austretenden Geräusche bestimmt: Zunächst sind häufige Klickgeräusche zu hören, die nach und nach seltener werden.

Wenn die Basis nicht eine portionierte Tüte Popcorn (Halbfabrikat), sondern lose Körner ist, werden diese in einen hochhitzebeständigen Behälter gegeben. In den Boden wird zunächst raffiniertes Öl, vorzugsweise Olivenöl, gegossen. Erhitzen und die Körner einfüllen, fest mit einem Deckel abdecken. Sobald das charakteristische Knacken nachlässt, ist der Leckerbissen fertig und kann abgestellt werden. Der Deckel wird entfernt, wenn sich alle Flocken vollständig öffnen und aufhören zu schießen.

Heutzutage kommen Hausfrauen verschiedene Haushaltsgeräte zu Hilfe, die das Kochen viel einfacher und schneller machen. Dazu gehört ein Gerät zur Herstellung von Popcorn.

Dies ist praktisch, da die Maiskörner gleichmäßig erhitzt werden und der Ölverbrauch auf ein Minimum beschränkt ist. Auf diese Weise ist es möglich, in kurzer Zeit viel leckeren und gesunden Mais ohne Zusatzstoffe herzustellen. Der einzige Nachteil sind die Anschaffungskosten selbst und die Antihaft-Komponenten, die äußerst notwendig sind. Andernfalls verbrennt der zugesetzte Zucker und das Gerät wird schnell beschädigt.

Maispopcorn ist der perfekte Snack für jeden Anlass. Bei richtiger Zubereitung und Verzehr bringt die Delikatesse außergewöhnlichen Genuss und Nutzen. Bei der Auswahl dieses Produkts sollten Sie auf die Zusammensetzung achten: Das Produkt ohne Öl und andere Einschlüsse gilt als unbedenklich. Es ist optimal, leicht gesalzen oder gesüßt zu kaufen.

Und ein wenig über Geheimnisse...

Die Geschichte einer unserer Leserinnen Alina R.:

Besonders deprimiert war ich wegen meines Gewichts. Ich habe stark zugenommen, nach der Schwangerschaft wog ich so viel wie 3 Sumoringer zusammen, nämlich 92 kg bei einer Körpergröße von 165. Ich dachte, der Bauch würde nach der Geburt verschwinden, aber nein, im Gegenteil, ich begann an Gewicht zuzunehmen. Wie gehe ich mit hormonellen Veränderungen und Fettleibigkeit um? Aber nichts entstellt oder lässt einen Menschen jünger aussehen als seine Figur. Im Alter von 20 Jahren erfuhr ich zum ersten Mal, dass dicke Mädchen „FRAU“ genannt werden und dass „sie keine Kleidung in dieser Größe herstellen“. Dann im Alter von 29 Jahren die Scheidung von meinem Mann und Depressionen ...

Doch was kann man tun, um abzunehmen? Laser-Fettabsaugung? Ich habe es herausgefunden – nicht weniger als 5.000 Dollar. Hardware-Verfahren – LPG-Massage, Kavitation, RF-Lifting, Myostimulation? Etwas günstiger – der Kurs kostet ab 80.000 Rubel bei einem Ernährungsberater. Sie können natürlich versuchen, auf einem Laufband zu laufen, bis Sie verrückt werden.

Und wann finden Sie Zeit für all das? Und es ist immer noch sehr teuer. Vor allem jetzt. Deshalb habe ich mich für eine andere Methode entschieden...

Heutzutage ist Popcorn einfach äußerst beliebt, denn es gehört zu den beliebtesten Leckereien von Millionen Menschen auf der ganzen Welt, insbesondere beim Filmeschauen, sowohl im Kino als auch zu Hause. Um ein solches Dessert zu erhalten, werden Maiskörner erhitzt, wodurch sie um ein Vielfaches größer werden und sich öffnen.

Welche Kalorien hat süßes Popcorn?

Bei der Bestellung eines großen Eimers Popcorn im Kino denken die wenigsten über den Kaloriengehalt nach. Diese Frage ist vor allem für Menschen wichtig, die ständig auf ihr Gewicht achten oder zu Übergewicht neigen. Es sei daran erinnert, dass der Kaloriengehalt eines solchen Snacks direkt von den Zusätzen abhängt, die bei seiner Zubereitung verwendet werden – zum Beispiel süß, salzig, Karamell usw.

Alle im Mais enthaltenen nützlichen Substanzen werden auch auf das fertige gepuffte Müsli (Popcorn) übertragen. Die Vorteile dieses Produkts bleiben jedoch umstritten, da bei seiner Herstellung verschiedene Füllstoffe, Aromen, Farbstoffe und andere Schadstoffe zugesetzt werden können, die alles Nützliche zerstören können, was in Maiskörnern enthalten ist.

Die meisten erfahrenen Ernährungswissenschaftler argumentieren, dass der Schaden von Popcorn nicht nur in der hohen Menge an Kalorien liegt, die es enthält. Es kann buchstäblich den Magen einer Person verstopfen. Infolgedessen besteht bei häufigem Popcornkonsum die Gefahr bestimmter Probleme nicht nur des Stoffwechselprozesses, sondern auch der Funktion des Verdauungssystems. Aber genau diese Gründe werden zu den Hauptfaktoren, die das Auftreten von Übergewicht hervorrufen.

Als das wohltuendste Popcorn für den menschlichen Körper gilt reines Popcorn, das heißt, bei der Zubereitung wurden keine Zusatzstoffe oder Aromen verwendet. In diesem Fall bleibt der Kaloriengehalt des Produkts auf einem Mindestniveau. Wenn Sie möchten, können Sie dieses Popcorn auch zu Hause selbst herstellen. Allerdings sollten nur Maiskörner verwendet werden, keine verarbeiteten Lebensmittel.

Wenn Sie dieses Popcorn selbst zubereiten, benötigen Sie für 100 g Produkt nur 1 EL. l. Sonnenblumenöl und 3 g Salz. Auf die Verwendung von Öl können Sie verzichten, da es keine notwendige Zutat ist, um ein schmackhaftes und kalorienarmes Produkt zu erhalten. Zu den Vorteilen von Popcorn gehört, dass es einige der Nährstoffe behält:

Es enthält eine große Menge Kalium, das dabei hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper zu entfernen. Dadurch kann die Bildung schwerer Ödeme vermieden und der Wasserhaushalt normalisiert werden. Kalium hilft außerdem, den Blutdruck zu regulieren und die Funktion des Herzmuskels zu verbessern.

Dieses Popcorn enthält auch gesunde Kohlenhydrate, die nicht lange verdaut werden. Dadurch kann eine Person schnell genug bekommen und verspürt lange Zeit keinen Hunger.

Es enthält eine große Menge an wertvollem Vitamin B, das zur Normalisierung der Funktion des gesamten Körpers und seiner ordnungsgemäßen Entwicklung beiträgt. Es wirkt sich auch positiv auf die Funktion des Herzens, des Nerven- und Verdauungssystems aus.

Popcorn enthält viele Ballaststoffe. Es fördert die schnelle und wirksame Reinigung des Darms von verschiedenen Fäulnisprodukten und die Normalisierung seiner Funktion.

Süßes Popcorn ist eines der beliebtesten, weil sein einzigartiges Aroma so attraktiv ist und den Appetit anregt. Der hohe Kaloriengehalt dieses Produkts lässt Sie jedoch fragen, ob es sich lohnt, auf Ihre Figur zu verzichten oder nicht. 100 g süßes Popcorn enthalten:

• Kohlenhydrate - 79 g
• Fett - 13 g
• Proteine ​​- 4 g
• Gesamtkaloriengehalt - 401 Kcal

Den Nährwert von gesalzenem Popcorn herausfinden

Es gibt eine andere recht beliebte Popcornsorte – gesalzen. Allerdings ist diese Maissorte nicht kalorienärmer als Zuckermais. 100 g gesalzenes Popcorn enthalten also:

• Kohlenhydrate - 56 g
• Fette - 30 g
• Proteine ​​- 9 g
• Gesamtkaloriengehalt - 407 Kcal

Gesalzenes Popcorn wird durch die Zugabe einer großen Menge Salz zubereitet. Daher können wir den Schluss ziehen, dass solcher Puffmais nicht sehr gesund ist.

Unabhängig von der Art des Popcorns gibt es heute unter Ernährungswissenschaftlern und Ärzten große Meinungsverschiedenheiten darüber. Gleichzeitig wird dieses Produkt jedoch meistens als schädlich angesehen.

Mythen über den Kaloriengehalt von Karamell-Popcorn

Nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene bevorzugen süßes Karamell-Popcorn, das ein einzigartiges, verlockendes Aroma verströmt. Was den Kaloriengehalt dieser Puffmaissorte betrifft, ist er fast derselbe wie alle anderen Sorten. 100 g Produkt enthalten:

• Kohlenhydrate - 77 g
• Fett - 8,9 g
• Proteine ​​- 5,5 g
• Gesamtkaloriengehalt - 405 Kcal

Über den Kaloriengehalt von Popcorn gibt es mehrere interessante Mythen:

Die meisten Menschen glauben, dass jede Art von Popcorn recht kalorienarm ist, weshalb sie es in nahezu unbegrenzten Mengen essen können. Allerdings ist alles völlig falsch.

Das Vereinigte Königreich hat vorgeschrieben, dass alle Popcornbecher und -packungen mit der Kalorienzahl gekennzeichnet sein müssen. Tatsache ist, dass 1 Packung die tägliche Kalorienaufnahme eines Erwachsenen enthält.

Es muss daran erinnert werden, dass der Kaloriengehalt von Lebensmitteln direkt von der Art ihrer Zubereitung abhängt. Die gleiche Regel gilt für Popcorn. Sie sollten nicht erwarten, dass Sie durch das Braten von Mais in einer Pfanne in Öl mit Salz oder Zucker nicht nur ein diätetisches, sondern auch ein gesundes Produkt erhalten. Diese Zusätze sollten nicht nur reduziert, sondern auch versucht werden, überhaupt nicht zum Einsatz zu kommen.

Als gesündestes Popcorn, das Ihrer Figur nicht schadet, gilt dasjenige, das unter hohem Luftdruck ohne Zusatz von Öl, Zucker oder Salz gegart wurde. Um Maisgeschmack zu verleihen, empfehlen Ernährungswissenschaftler die Verwendung von Gewürzen – rotem und schwarzem Pfeffer usw.

Popcorn ist ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Ohne sie ist es kaum vorstellbar, ins Kino, in den Zoo oder an viele andere Unterhaltungsmöglichkeiten zu gehen. Man kann es kaufen oder selbst zubereiten, und für manche Menschen ist es zu einer Möglichkeit geworden, Geld zu verdienen. Mit Hilfe spezieller Geräte ist es sehr einfach, eine eigene Verkaufsstelle für die Herstellung und den Verkauf dieses Produkts zu eröffnen.

Viele Menschen, denen ihre Figur am Herzen liegt, interessieren sich für den Kaloriengehalt von Popcorn und haben es nicht eilig, es zu kaufen. Lassen Sie uns herausfinden, was Popcorn ist, woraus es besteht und wie viele Kalorien es hat.

Was ist Popcorn?

Dieses Produkt wird aus bestimmten Maiskörnersorten hergestellt. Bei Hitzeeinwirkung reißt die darin enthaltene Stärke die äußere Hülle auf und verwandelt sich in eine schaumige weiße Substanz. Um diesen Effekt zu erzielen, wurden Maiskörner zuvor in Öl frittiert. Es ist selbstverständlich, dass diese Verarbeitungsmethode den Kaloriengehalt des Endprodukts deutlich erhöhte. Derzeit werden für die Herstellung von Popcorn spezielle Maschinen eingesetzt. Sie ermöglichen das Erhitzen der Körner ohne große Mengen Öl, verbessern den Geschmack dieser Delikatesse weiter und erhöhen den Komfort des Garvorgangs. Dementsprechend wird der Kaloriengehalt eines solchen Popcorns niedriger als in Öl frittiert.

Wie viele Kalorien hat Popcorn ohne Zusatzstoffe?

Gemeint sind wärmebehandelte Maiskörner ohne Gewürze, Süßstoffe und andere Zusatzstoffe. Der Kaloriengehalt dieses Produkts beträgt 367 kcal. Eine 100-Gramm-Portion enthält:

• 62,7 g Kohlenhydrate;
• 13,5 g Fett;
• 7,3 g Protein.

Dies ist eine der kalorienärmsten Popcornsorten. Das Problem ist, dass Mais ohne Zusatzstoffe praktisch geschmacklos ist und daher nicht sehr gefragt ist.

Wie viele Kalorien hat süßes Popcorn?

Dies ist die Version des Produkts, die am häufigsten Kindern angeboten wird. Der Kaloriengehalt von süßem Popcorn wird direkt durch die Menge an Süßungsmitteln und Zusatzstoffen (Sirup, Zuckerguss usw.) bestimmt. Normalerweise sind es 550 ± 150 kcal. Der minimale Energiewert von Popcorn, das nur mit Sirup und Puderzucker gesüßt wird, liegt im Bereich von 400–600 kcal. Das Vorhandensein einer Karamellbeschichtung (glasiert) macht das Produkt knusprig und erhöht gleichzeitig seinen Kaloriengehalt auf 700 ± 100 kcal.

Wie viele Kalorien hat gesalzenes Popcorn?

Gesalzene Maiskörner haben einen Energiewert von bis zu 410 kcal. Eine Besonderheit dieses Produkts ist, dass es Lust aufs Trinken macht. Um Ihre Figur zu erhalten, empfiehlt es sich, gesalzenes Popcorn mit Kräuter- oder Grüntee, normalem oder stillem Mineralwasser und nicht mit süßen kohlensäurehaltigen Getränken herunterzuspülen, wie es oft in Kinos, Vergnügungsparks oder anderen öffentlichen Orten der Fall ist.

Wie viele Kalorien hat Käsepopcorn?

Dies ist eine der kalorienreichsten Sorten, der Energiewert übersteigt 500 kcal. Es ist wichtig, nicht nur auf die Kalorienzahl zu achten, sondern auch auf die Zusammensetzung des Produkts, insbesondere wenn Sie fertiges Popcorn in Fabrikverpackungen kaufen. Neben Käse und Maiskörnern enthält es häufig synthetische Aromen, Konservierungsstoffe und andere Bestandteile, deren Verzehr teilweise unerwünscht ist.

Lohnt es sich überhaupt, Popcorn zu essen?

Wir haben also herausgefunden, dass der Kaloriengehalt von salzigem, süßem oder aromatisiertem Popcorn recht hoch ist. Lohnt es sich, ein solches Produkt zu verwenden? Wenn Sie Popcorn lieben, sollten Sie sich den Leckerbissen nicht entgehen lassen! Darüber hinaus enthalten Maiskörner viele nützliche Substanzen, darunter Jod, Magnesium, Zink, Kalium, B-Vitamine und Ballaststoffe, die den Körper reinigen. Um Ihrer Figur und Ihrer Gesundheit im Allgemeinen jedoch nicht zu schaden, beachten Sie beim Verzehr von Popcorn die folgenden Regeln.

Essen Sie kleine Mahlzeiten. Denken Sie daran, dass der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung durchschnittlich 2000 kcal beträgt (für einen Erwachsenen, der einen mäßig aktiven Lebensstil führt). Daher sollten Lebensmittel mit mittlerem und/oder hohem Energiewert, zu denen auch Popcorn gehört, in moderaten Portionen verzehrt werden.

Wählen Sie natürliche Zutaten. Als „sicherstes“ Popcorn gilt selbstgekochtes Popcorn. Sie können etwas Salz oder Zuckersirup, Zitronensaft oder andere natürliche Geschmacksverstärker hineinpressen.
Wenn Sie fertiges Popcorn kaufen, achten Sie auf die Art der Zusatzstoffe.

Produkte richtig kombinieren. Es wird nicht empfohlen, gesalzenes Popcorn als Biersnack zu verwenden, insbesondere für Menschen, die dazu neigen, zusätzliche Pfunde anzusammeln. Kombinieren Sie süße Varianten des Produkts nicht mit anderen kalorienreichen Leckereien (Kuchen, Gebäck etc.).

Um mehr über die Ausrüstung für die Zubereitung Ihrer Lieblingsdelikatesse zu erfahren, wenden Sie sich an das Food Service-Unternehmen.