Die leckersten Cocktails mit blauem Curacao-Likör. Wie man Blue Curacao-Likör zu Hause herstellt Blue Curacao-Likör und seine Bestandteile

Laut den Herausgebern unserer Website stellen wir Ihnen die 10 besten Cocktails mit Blue Curacao vor. Wir haben versucht, einfache Rezepte auszuwählen, die keine seltenen Zutaten oder eine lange Zubereitung erfordern. Jeder kann diese Getränke zu Hause zubereiten. Neben Spirituosen verwenden wir Wodka, Champagner, Rum, Tequila und Säfte.

Curacao- ein Likör mit 30 % Alkohol, hergestellt auf der gleichnamigen Insel in der Karibik. Die Komposition umfasst Weinbrand, getrocknete Orangenschale, Zimt, Nelken und Muskatnuss. Es gibt verschiedene Arten dieses Likörs: Orange, Blau, Grün und Weiß. Am beliebtesten ist der blaue Likör (Blue Curaçao).

1. Blaue Lagune.

Die ursprüngliche blaue Farbe und der angenehme Geschmack machen diesen Cocktail zum Spitzenreiter in unserer Bewertung. Jeder sollte es versuchen.

• Wodka – 50 ml;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Blauer Curacao-Likör – 30 ml;
• Sprite (oder Soda) – 100 ml;
• Eis – 150 Gramm.

Rezept: Einen Shaker zur Hälfte mit Eis füllen, Zitronensaft, Likör und Wodka hinzufügen und gründlich vermischen. Gießen Sie den Drink in ein Cocktailglas.

"Blaue Lagune"

2. Russische Flagge.

Dieser einfach zuzubereitende, köstliche Cocktail mit patriotischem Thema wird viele Einwohner Russlands ansprechen.

• Wodka – 20 ml;
• Grenadine (Granatapfelsirup) – 20 ml;
• Creme – 10 ml;
• Blauer Curaçao – 20 ml.

Rezept: Alle Zutaten vorkühlen. Sirup, Likör und Wodka entlang der geneigten Messerklinge vorsichtig in das Glas geben und dabei die Reihenfolge beibehalten. Damit das Getränk genau wie die russische Flagge aussieht, müssen Sie dem Wodka etwas Sahne hinzufügen.

3. Schwimmbad.

Ein sehr leckerer Cocktail. Sein einziger Nachteil ist seine komplexe Zusammensetzung.

• leichter Rum – 30 ml;
• Wodka – 20 ml;
• Blauer Curaçao – 10 ml;
• Ananassaft – 50 ml;
• Kokossirup – 50 ml;
• Creme – 10 ml.

Rezept: Alle Zutaten (außer Likör) in einen Shaker geben und gut vermischen. Gießen Sie die Mischung in ein mit Eis gefülltes Glas und fügen Sie langsam den Likör hinzu. Mit einer Cocktailkirsche und einem Stück Ananas garnieren.

"Schwimmbad"

4. Mut.

Süßer alkoholischer Cocktail für Frauen. Am besten wird er gut gekühlt serviert.

• Zitronensaft – 10 ml;
• Malibu-Likör – 20 ml;
• Blauer Curaçao – 10 ml;
• Champagner - bis zum oberen Rand des Glases.

Rezept: Ein halbes Glas mit Crushed Ice füllen, Liköre und Saft hinzufügen. Füllen Sie den verbleibenden Platz im Glas mit Champagner.

"Mut"

5. Lambada.

• Ananassaft – 50 ml;
• Malibu-Likör – 20 ml;
• Blauer Curaçao – 20 ml.

Rezept: Alle Zutaten in einem Shaker vermischen, die Mischung in ein Longdrinkglas gießen. Bei heißem Wetter können Sie immer noch Eis hinzufügen. Zum Dekorieren können Sie den Rand des Glases mit Zucker verzieren und eine Ananasscheibe hinzufügen.

„Lambada“

6. Spezielles Lebensmittelgeschäft.

• Gin – 20 ml;
• trockener Martini – 20 ml;
• Orangensaft – 20 ml;
• Blauer Curaçao – 20 ml.

Rezept: Einen Shaker zu drei Vierteln mit Eis füllen, alle Zutaten hinzufügen und gut umrühren. Um einen Cocktail mit geringerer Stärke zu erhalten, erhöhen Sie einfach den Anteil an Orangensaft.

„Gastronom-Special“

7. Halleluja.

• Tequila – 25 ml;
• Zitronensaft – 15 ml;
• Maracino-Likör – 15 ml;
• Blauer Curaçao – 15 ml;
• Eiweiß – 1 Stk.

Rezept: Alle Zutaten in einem Shaker vermischen und durch ein Sieb in ein Glas abseihen. Zur Dekoration können Sie einen Zweig Minze, eine Zitronenscheibe oder eine Cocktailkirsche hinzufügen.

"Halleluja"

8. Lady Chatterley.

• Orangensaft – 10 ml;
• weißer Wermut – 10 ml;
• Gin – 30 ml;
• Blauer Curaçao – 10 ml.

Rezept: Der Cocktail wird mit der gleichen Technologie wie der vorherige zubereitet.

„Lady Chatterley“

9. Luftgewehrschütze.

• Wodka – 50 ml;
• Zitronensaft – 60 ml;
• Soda (Sprite) – 130 ml;
• Zucker – 2 Teelöffel;
• Blue Curacao-Likör – 2-3 Tropfen.

Rezept: Wodka, Zitronensaft und Zucker in ein Glas geben. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sprite oder Soda und ein paar Tropfen Likör hinzufügen und ohne Rühren servieren.

„Luftgewehrschütze“

10.Rakel.

• Blauer Curaçao – 10 ml;
• Wodka – 30 ml;
• Veilchenlikör – 20 ml;
• Schokoladenlikör – 10 ml;
• Sahne – 20 ml;
• Kakaopulver – 1 Gramm;
• Eis – 200 Gramm.

Rezept: Liköre, Wodka, Sahne und Eis in einem Shaker vermischen. In ein vorgekühltes Cocktailglas füllen. Mit Kakaopulver belegen.

„Raquel“

Würziger karibischer Likör Curacao– überwiegend ein Cocktailgetränk. Der Verzehr in reiner Form, selbst mit Eis, ist ein höchst zweifelhaftes Vergnügen.

Die alkoholische Basis für dieses eher starke Getränk (20-30 Grad) ist Weinalkohol. Die klassische Zusammensetzung des Blue Curacao-Likörs umfasst neben Alkohol: Bitterorangenschale, Wasser, Zucker, Nelken, Zimt und Muskatnuss. Leichte Abweichungen bei den Gewürzen sind aber grundsätzlich erlaubt.

Warum ist Alkohol blau?

Blaue oder blaue Farbe Neben gelber, grüner oder oranger Farbe erhält der ursprünglich transparente Likör durch Lebensmittelfarbstoffe pflanzlichen oder chemischen Ursprungs. Dabei haben Farbunterschiede keinerlei Einfluss auf den Geschmack.

Wer also etwas Curaçao-ähnliches mit eigenen Händen zubereiten möchte, dem empfehlen wir, sich nicht die Mühe zu machen und bei der transparenten Variante zu bleiben.

Wenn es dennoch die Seele oder das Ambiente eines Cocktails erfordern, können Sie gewöhnliche Lebensmittelfarbe kaufen und diese in das fertige Getränk träufeln, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

Klassisches Blue-Curacao-Rezept

Die im Rezept vorgeschlagenen Gewürzanteile können nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Zutaten

Reiner Alkohol – 600 ml

Stilles Wasser trinken – 500 ml

Zucker (vorzugsweise braun) – 700 g

Gehackte Schale von normalen Orangen – 30 g

Gemahlene getrocknete Bitterorangenschale – 30 g

Zerstoßener Zimt – 1-2 Stangen

Muskatnuss – 10 g

Nelken – 7 Stk.

Kochmethode

Geben Sie die gesamte Schale in ein Glas und füllen Sie es mit Alkohol auf.

Stellen Sie einen fest verschlossenen Behälter 20 Tage lang an einen dunklen, warmen Ort und schütteln Sie ihn alle 3-4 Tage.

Nach der angegebenen Zeit Zimt und Muskatnuss hinzufügen und das zukünftige Getränk weitere 5-7 Tage ziehen lassen.

Fügen Sie dann Nelken hinzu und bewahren Sie das Glas noch ein paar Tage in einem warmen, dunklen Raum auf.

Wenn die Tinktur Ihrer Meinung nach den gewünschten Zustand erreicht hat, bereiten Sie einen einfachen Sirup aus Wasser und Zucker zu.

Während der Sirup auf Raumtemperatur abkühlt, den Alkoholaufguss vorsichtig abseihen.

Gießen Sie Alkohol in den Sirup, mischen Sie das Ergebnis gründlich und füllen Sie es ab.

Schicken Sie das Getränk in den Keller oder Kühlschrank, wo es 3 Monate reifen sollte.

Curacao-Rezept mit Rumzusatz

Wie heißt es so schön: Geh spazieren! Denn die Karibik bedeutet Rum.

Zutaten

Reiner Alkohol – 500 ml

Leichter Rum – 250 ml

Wasser – 500 ml

Linden- oder Akazienhonig – 500 g

Gehackte Orangenschale – 30 g

Gehackte Bitterorangen- oder Mandarinenschale – 30 g

Macis (auch bekannt als Muskatnussfarbe) – 5 g;

Zimt – 1-2 Stangen

Gehackte Vanille – ½ Stange

Kochmethode

Geben Sie die Schale und die Gewürze in ein Glas und fügen Sie Alkohol hinzu.

Bewahren Sie den fest verschlossenen Behälter 3-4 Tage lang an einem warmen, dunklen Ort auf und schütteln Sie ihn einmal täglich kräftig.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit den entstandenen Aufguss sehr vorsichtig abseihen.

Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Honig und denken Sie daran, den Schaum abzuschöpfen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht über 45 Grad steigt.

Sirup vom Herd nehmen.

Gießen Sie Alkohol in einem dünnen Strahl in den noch heißen Sirup.

Das Ergebnis gründlich umrühren, abkühlen lassen und abfüllen.

Bewahren Sie das Getränk 4 Monate lang im Keller oder Kühlschrank auf.

Likör a la Curacao mit der Zugabe von Gin

Mit dieser Option können Sie die Liste der benötigten Gewürze deutlich reduzieren.

Zutaten

Wodka – 1 l

Einfacher, unprätentiöser Gin – 1 l

Wasser – 1,5 l

Zucker – 1,5 kg

Gehackte Schale von 12 Mandarinen

Getrocknete gemahlene Bitterorangenschale – 60 g

Nelken – 32 Stk.

Kochmethode

Geben Sie die gesamte Schale in ein Glas und füllen Sie es mit Alkohol auf.

Bewahren Sie den fest verschlossenen Behälter 20 Tage lang an einem warmen, dunklen Ort auf und schütteln Sie ihn alle 3-4 Tage gründlich.

Geben Sie am 20. Tag Nelken in das Glas und lassen Sie die Flüssigkeit einen weiteren Tag stehen.

Machen Sie einen einfachen Sirup aus dem gesamten verfügbaren Zucker und Wasser.

Während der Sirup auf Raumtemperatur abkühlt, die Alkoholbasis vorsichtig abseihen.

Mischen Sie den Sirup mit Alkohol, füllen Sie das Getränk in Flaschen und verschließen Sie diese fest.

Lassen Sie das Ergebnis weitere 2-3 Monate in einem kühlen, dunklen Raum.

Curacao-Rezept mit Apfelschale hinzugefügt

Zutaten

Alkohol – 2 l

Äpfel – 10 Stk.

Orange – 6 Stk.

Zitrone – 3 Stk.

Zucker – 1 kg

Wasser – 3 l

Anis – 15 g

Nelken – 4 g

Zimt – 2 g

Kochmethode

Äpfel schälen (am besten nicht überreif), dünn geschnittene Orangenschalen und zusammen mit der Schale zerdrückte Zitronen dazugeben.

Geben Sie alles in ein Glas, fügen Sie Alkohol hinzu und lassen Sie es eine Woche lang stehen.

Die resultierende Tinktur abseihen, den abgekühlten Zuckersirup aus Wasser und Zucker sowie Anis, Nelken und Zimt hinzufügen.

Bis zu 4 Wochen ruhen lassen, dann abseihen und in Flaschen abfüllen.

Blue Curacao ist ein karibischer Sahnelikör mit spezifischen Mandarinennoten, einem Aroma von Gewürzen und einem Orangengeschmack. Dieses Getränk ist bei Barkeepern sehr beliebt, da es eine hervorragende Basis für Cocktails darstellt. Der Geburtsort des Likörs ist die südniederländisch-westindische Insel Curacao, daher der hübsche Name des Getränks. Die Stärke variiert zwischen 24 und 31 Grad.

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Eigenschaften des Blue Curacao-Likörs

Die erste Charge Curacao-Likör hatte keine Farbe und war klar, da er aus weißem Rum hergestellt wurde. Um sicherzustellen, dass das Getränk in der modernen Welt gefragt ist, haben sich die Vermarkter von De Kuyper eine originelle PR-Kampagne ausgedacht. Sie machten Curaçao blau, was es ungewöhnlich und unersetzlich machte.

Um einen blauen Farbton zu erzielen, verwenden skrupellose Hersteller häufig die Farbstoffe E131 und E132, die dem menschlichen Körper schaden können. Der Lebensmittelfarbstoff E133 gilt als der harmloseste und seine Verwendung in diesem Bereich ist akzeptabel.

Neben Blue Curacao gibt es White, Green und Orange Curacao. Ein mäßiger Alkoholkonsum wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, beschleunigt Stoffwechselprozesse und verbessert den Stoffwechsel.

Um das Beste aus Blue Curacao herauszuholen, Sie müssen Eis und Orangensaft hinzufügen. Aufgrund seines spezifischen Geschmacks ist es schwierig, Likör ohne Zusatzstoffe zu trinken. Da es sich um einen Digestif handelt, wird er als Cocktail nach dem Essen serviert. Hier entfaltet der Likör sein volles Potenzial, indem er gekonnt mit anderen Komponenten spielt und ihnen Würze verleiht.

Für Anhänger eines gesunden Lebensstils Es gibt Blue Curacao-Sirup – ein Analogon ohne Alkoholbasis. Sein Geschmack ist der gleiche wie der seines alkoholischen Gegenstücks. Es wird auch für Cocktails verwendet.

Art der Herstellung

Wie bereits erwähnt, wird Blue Curacao in Holland unter der Marke De Kuyper hergestellt. Der Likör wird in Behälter mit einem Volumen von 0,7 Litern abgefüllt. Die Kosten liegen zwischen 15 und 25 US-Dollar pro Flasche. Der Preis einer Flasche hängt davon ab, welche Rohstoffe konkurrierende Unternehmen zur Herstellung von Likör verwenden. Wenn Originalkomponenten durch minderwertige ersetzt werden und Technologien nicht befolgt werden, werden die Kosten gesenkt.

Die ursprüngliche Technologie zur Herstellung von Likör ist die Infusion von Bitterorangenschalen in Weinalkohol. Um die Geschmacksgrenzen deutlicher hervorzuheben, werden Gewürze hinzugefügt – in kleine Stücke gehackte Zimtzweige, Muskatnuss, duftende Nelkenknospen.

Mit Hilfe von Anthocyanen, die in dunkelblauem Gemüse und Beeren sehr häufig vorkommen, ist es möglich, der Tinktur eine ungewöhnliche Farbe zu verleihen. Ihr Extrakt wird während des Fermentationsprozesses zu den vorherigen Zutaten hinzugefügt.

Tatsächlich ist die Zubereitung eines Getränks einer Weltmarke recht einfach. Aber nur der Hersteller kennt die Mengenverhältnisse, die Haltezeit und die Dauer des Aufgusses.

Wie man Blue Curacao zu Hause macht

Um sich vor dem Verzehr eines minderwertigen Produkts zu schützen, können Sie das Getränk zu Hause zubereiten. Dies erfordert keinen großen Aufwand, Geld und Zeit, aber das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen und Sie können jederzeit den aromatischen Geschmack des Getränks genießen. Darüber hinaus können Sie berühmte Cocktails selbst zubereiten und Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Leckerbissen erfreuen.

Rezept – Classic Blue Curacao

Zutaten:

1. Zuckersirup - 400 Liter
2. Wodka - 1 Liter
3. Orangenschale - 50 Gramm
4. gemahlene Muskatnuss - 30 Gramm
5. gemahlener oder fein gebrochener Zimt - ein viertel Teelöffel
6. 3 Nelkenknospen
7. Lebensmittelfarbe – optional

Kochmethode

Zur Zubereitung wird ein Behälter mit einem Volumen von 1,5 Litern benötigt. Die Schale mit den Gewürzen vermischen und mit Wodka aufgießen, mit einem Deckel abdecken und ca. 4 Stunden ruhen lassen. Den zuvor zubereiteten Zuckersirup zur fertigen Mischung geben, vermischen und den Farbstoff einfüllen. Danach sollte der Behälter eine Woche lang an einen warmen Ort gestellt werden. Es ist ratsam, dass dort kein Licht eindringt, damit der Fermentationsprozess schneller abläuft. Nach dem Altern den Likör durch ein Baumwolltuch abseihen und in Glasflaschen füllen. Das Getränk ist trinkfertig.

Rezept für Curacao mit Honig

Zutaten:

1. Schale von 4 Orangen
2. Whisky - 700 ml
3. flüssiger Honig - 240 Milliliter
4. Lebensmittelfarbe

Kochmethode

Die Schale sollte in Whisky gegossen und 1 Monat aufbewahrt werden. Whisky kann durch verdünnten Alkohol, Wodka oder Mondschein ersetzt werden. Nach Ablauf der Reifezeit den Aufguss abseihen und Honig hinzufügen. Die Mischung muss an einem unbeleuchteten Ort platziert werden. Wenn der Alkohol transparent geworden ist, müssen Sie ihn aus dem Sediment abtropfen lassen und tönen. Der letzte Schritt ist die Abfüllung des fertigen Likörs.

Ein aromatischer Likör aus Weinalkohol unter Zusatz von getrockneter Orangenschale, Muskatnuss, Nelken und Zimt. Kann orange, blau, grünlich oder farblos sein.

Der Geburtsort dieses Getränks ist die Insel Curacao, die zu Niederländisch-Westindien (in der Karibik) gehörte. Alkoholgehalt - 30 %.

Es gibt viele Arten von Curaçao: Weißer Curaçao, Grüner Curaçao, Orange Curaçao, Blauer Curaçao.

Der Likör wird durch Aufgießen von Weinalkohol auf die getrockneten Schalen von Bitterorangen der Sorte Larakha und die weitere Destillation dieses Aufgusses gewonnen. Die Stärke des Likörs variiert zwischen 15 und 40 %. Der Hauptbestandteil der gesamten Curacao-Likörkategorie ist die Schale (oder das aromatische Öl) der Laraja-Bitterorange (Citrus × aurantium subsp. currassuviencis) von der Insel Curacao, die in der Karibik in der Nähe von Venezuela (Königreich der Niederlande) liegt. Hierbei handelt es sich um eine Sorte der bekannten Sevilla-Orange (Orange, Bitterorange, Sauerorange, Bigaradia), die 1527 von den Spaniern auf die Insel gebracht wurde. Der Orangenbaum schlug auf der Insel keine Wurzeln und verfiel, wodurch seine Früchte so bitter wurden, dass man sie nicht mehr aß. Die in den Schalen der Laraha-Orangen enthaltenen ätherischen Öle eignen sich jedoch ideal für die Herstellung erstaunlicher Liköre.

Einer Version zufolge, die aus offensichtlichen Gründen vom berühmten Likörhersteller Lucas Bols vertreten wird, wurde das aus Laraja-Orangen hergestellte Getränk vom Firmengründer Lucas Bols (1652-1719) erfunden. Überzeugende Fakten sprechen für die Legende. Die Niederländische Westindien-Kompanie nahm 1634 die Insel Curacao in Besitz. Die Bols waren Anteilseigner beider niederländischer Kolonialunternehmen und hatten daher keine Probleme, Verträge für die Lieferung von Gewürzen von Ost nach West, einschließlich Curaçao, zu gewinnen. Als man entdeckte, dass aus den getrockneten Schalen grüner Orangen aromatisches Öl gewonnen werden konnte, das zuvor nutzlos war, begann Lukas Bols, dieses Öl auf dem Rückweg nach Amsterdam mitzunehmen. Angeblich erhielt Herr Balls also die Rohstoffe, um das Curacao-Rezept zu entwickeln. Später, etwa in den 1920er Jahren, begannen die Erben von Bols, den klaren Likör zu Marketingzwecken blau zu färben und so ein mystisches „Element des alchemistischen Mysteriums“ um ihn herum zu schaffen.

Arten von Curacao-Likören
Triple Sec (dreifach trocken)– farbloser Likör aus der Schale von Larakha oder Bitterorangen (je nach Hersteller). Stärke – 30 %

Blue Curacao- „blaue“ Likörvariante. Die Zusammensetzung umfasst nicht nur bittere Schale, sondern auch süße Orangenessenz. Hersteller behaupten, dass schon der Name des Getränks auf das kristallklare Wasser und den bodenlosen blauen Himmel der Karibikinseln verweist. Stärke 30 %.

Orange Curacao- Orangen Likör. Passt gut zu Mangosaft und Scotch Whisky. Stärke 30 %.

Rotes Curaçao, grünes Curaçao. Rote und grüne Liköre sind weniger verbreitet und lediglich farbige Versionen von Triple Sec. Wird oft in Cocktails als Alternative zu Cointreau oder Triple Dry verwendet, um das Getränk festlicher zu machen, ohne den Geschmack zu verändern. Stärke 30 %.

Rum Rosinen Curacao– wird auf der Basis von regulärem Triple Sec hergestellt, enthält jedoch eine Tinktur aus Rosinen und Rum. Die Stärke beträgt 25 %.

Kaffee Curacao– Stärke 25 %, die Rezeptur enthält neben Orangenschale auch Kaffeebohnenextrakt. Wird als Digestif (Alkohol nach den Mahlzeiten) verwendet.

Schokolade Curacao– ein süßer Likör mit einer Stärke von 25 % auf Basis von Triple Sec mit Zusatz von Kakaoextrakt. Gut für Cocktails und pur getrunken.

Es gibt eine sehr interessante Möglichkeit: getrocknete Orangenschalen einer besonderen Curaçao-Sorte (der wahre Name ist „Laraha“), bekannten Zimt, Muskatnuss und natürlich Nelken in Weinalkohol zu geben. Das Ergebnis ist ein Getränk mit 20 bis 30 %. Der Blue Curacao-Likör verdankt seinen interessanten Namen der gleichnamigen Insel, auf der Orangenplantagen wachsen. Im fernen 18. Jahrhundert wurde ein Teil dieser Plantagen von der Familie Petrus De Cuyper gekauft.

Das Unternehmen De Kuyper ist recht bekannt, Informationen darüber sind leicht zu finden. Die Besonderheit dieses Likörs besteht darin, dass die verwendeten Orangen nicht ganz gewöhnlich sind; sie haben eine pikante Bitterkeit. Diese Orangensorte kam nicht zufällig auf die Insel. Gewöhnliche Sorten schlugen keine Wurzeln, daher brachten die Spanier diese besondere Sorte mit, die zum lokalen Klima passte, Wurzeln schlug und mit dem aktiven Anbau begann. Aus diesen Orangen werden verschiedene Liköre hergestellt; neben Blue Curacao gibt es auch den Triple Sseca-Likör.

Analysiert man einen solchen Likör anhand seiner Bestandteile und Farbgestaltung, so ist zu beachten, dass der Likör transparent ausfällt. Leider achtet der Käufer beim Kauf auf alles, auch auf die Farbe des gekauften Getränks, weshalb Vermarkter vorgeschlagen haben, den Likör in verschiedenen Farben einzufärben. Die beliebteste und am weitesten verbreitete Farbe ist Blau geworden, da andere Farben andere alkoholische Getränke haben. Wie genau bei einem solchen Likör eine bestimmte Farbe erreicht wird, bleibt ein Rätsel, doch jeder glaubt, dass nur natürliche Farbstoffe verwendet werden. Höchstwahrscheinlich handelt es sich dabei um Pflanzenextrakte, Anthocyane, die in alkalischer Umgebung einen blauen Farbton annehmen können. Leider ist auf preisgünstigen Marken solcher Liköre die Aufschrift zu sehen, dass die Zusammensetzung die Lebensmittelfarben E131 und E132 enthält. Wenn Sie die vor vielen Jahren gemachten Notizen gelesen haben, können Sie herausfinden, dass sie früher, um diese Farbe zu erhalten, ein spezielles Indigo-Mineral verwendeten, das in Vitriol gelöst wurde, wonach alle Getränke gefärbt wurden. Auf dem Spirituosenmarkt wird Blue Curacao in den Farben Grün, Orange und Gelb verkauft.

Wie man Blue Curacao ohne Zusatzstoffe sowie in verschiedenen Cocktails trinkt

Likör (Blue Curacao) wird äußerst selten umsonst verwendet, da er keinen besonderen Geschmack hat. Bestenfalls, wenn Sie große Lust haben, solchen Likör ohne etwas zu trinken, dann sollten Sie zumindest Eis hinzufügen. Dieser Likör lässt sich interessant mit Orangen- oder Ananassaft kombinieren. Sie trinken es nur nach den Mahlzeiten, da es zu den Digestifs gehört, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken.

Der Geschmack des Likörs kommt überraschenderweise in einer Vielzahl von Cocktails zum Ausdruck, deren Rezepte zugänglich und einfach umzusetzen sind.

Cocktail „Blaue Lagune“

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Sprite – 150 ml;
• Blauer Curaçao – 20 ml;
• Wodka guter Qualität – 50 ml;
• Ananas – 25 g (als Dekoration verwendet).

Kochvorgang:

• Hurricane ist mit Eiswürfeln gefüllt;
• Wodka, Sprite, Likör nach oben gießen;
• Das Glas ist mit Ananas dekoriert.

Alle anderen Cocktailrezepte sind klar und einfach zuzubereiten, die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass diese Komponenten ziemlich schwer zu finden und zu kaufen sind.

Cocktail „Blue Moon“

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Gin – 40 ml;
• Cointreau – 30 ml;
• Blauer Curaçao – 10 ml;
• Ananassaft – 100 ml;
• Zur Dekoration werden Früchte verwendet.

• Füllen Sie den Shaker mit Eis und gießen Sie die restlichen Zutaten hinein;
• alles ist perfekt aufgeschlagen;
• der zubereitete Cocktail wird in ein bereits mit Eis gefülltes Glas gegossen;
• Das Glas ist mit Früchten verziert; eine Kirsche sieht interessant aus, wie eine Perle.

Um solch einen wunderbaren Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• Wodka – 30 ml;
• Melonenlikör – 10 ml;
• Blue Curacao, bananengelber Likör, 33 Prozent Sahne – je 20 ml;
• Apfel (Scheibe) zur Dekoration;
• eine Prise Zimt.

Schritte zur Cocktailzubereitung:

• Liköre gemäß Liste, Wodka und Sahne werden in einen vorbereiteten Shaker gegossen;
• Eis dazugeben, alles gut schlagen;
• Der Cocktail wird durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gegossen;
• Das Glas wird mit gehackten Apfelscheiben dekoriert und mit Zimt bestreut.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

• Sauerkirschlikör – 20 ml;
• Tequila (Silber) – 40 ml;
• Rührbesen (Zitrone) – 100 ml;
• Zuckersirup – 5 ml;
• Blauer Curaçao – 10 ml;
• Limette – 10 g;
• Zitrone – 20 g;
• Cocktailkirschen zum Garnieren des Getränks.

Schritte zur Cocktailzubereitung:

• Füllen Sie den Shaker mit Eis, gießen Sie Sirup, Tequila und alle aufgeführten Liköre hinein;
• 2 TL auspressen. Saft aus zubereiteter Zitrone;
• die Zusammensetzung wird aktiv geschlagen und durch ein Sieb in ein Glas gegossen, das bereits Eis enthält;
• Rührbesen hinzufügen, so dass die Mischung nach oben steigt;
• Das Glas ist mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche auf einem schönen Spieß dekoriert.

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