Hähnchenschnitzel mit Käse in einer Pfanne. Rezept für saftige Hähnchenschnitzel mit Käse

Hähnchenschnitzel mit Käse Alleine können sie nicht zäh und geschmacklos sein! Gehackte Hähnchenschnitzel sind natürlich viel zarter als gehackte Schnitzel, aber gehackte Schnitzel haben ihren ganz eigenen Charme! In Käse und Gewürzen getränkte zarte Filetstücke zergehen einfach auf der Zunge! Besonders lecker wird es, wenn Sie die Pilzsauce 5 Minuten kochen lassen. Die Soße dauert wirklich nicht länger als 5 Minuten und eignet sich hervorragend als Beilage zu gehackten Hähnchenschnitzeln!

Also das Rezept für Hähnchenschnitzel mit Kräutern und Paprika:

• Hähnchenfilet – 500-600 gr.
• Käse – 100 gr.
• Rote Paprika – 1 Stk.
• Grüne – ein Haufen
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Zwieback – 3 EL. Löffel
• Sauerrahm – 1-2 EL. Löffel
• Ei – 1 Stk.

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet fein hacken.
2. Paprika fein hacken.
3. Das Grün fein hacken.
4. Den Käse in Würfel schneiden.
5. Alle Zutaten mischen, Sauerrahm, Cracker und Gewürze hinzufügen.
6. Alles vermischen und das Hackfleisch 15 Minuten ruhen lassen.
7. Schnitzel formen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel auf jeder Seite 5-7 Minuten braten (bis sich eine Kruste bildet). Die Koteletts produzieren nicht viel Saft, sodass sich auch unter dem Deckel eine Kruste bildet und sie eher frittiert als gedünstet werden.
8. Legen Sie die frittierten Koteletts in eine Bratpfanne (wenn Sie in Portionen gebraten haben) und geben Sie 100 Gramm hinzu. Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Mit Kartoffeln, Reis und Gemüse Ihrer Wahl servieren! Mehr lesen:

Guten Appetit!

Hähnchenfiletkoteletts mit Käse

Machen wir heute Hähnchenschnitzel mit Käse. Generell koche ich gerne verschiedene Koteletts mit Käse, besonders wenn ich sie im Ofen backe. In diesem Fall verleiht der Käse auch ein unübertroffenes Aroma. Aber heute werden wir sie braten. Die Schnitzel sind schnell gar, das Rezept ist recht einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Welche Geheimnisse werden wir nutzen, fragen Sie? Der erste ist Käse. Und die zweite besteht darin, Hähnchenfilet mit einem Messer zu schneiden. Beginnen wir also mit dem Rezept.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 3 Stk.
• Eier - 3 Stk
• Käse (hart) - 120 g
• Mehl (Mais) – 4 EL. l.
• Zwiebel (mittel) - 1 Stk.
• Pfeffer (süß) - 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen
• Salz, Pfeffer oder Gewürze – nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Rezepts:

1. Hähnchenfilet sollte in Würfel geschnitten werden. Nicht sehr klein, etwa 1 cm. Die Zwiebel schälen und ebenfalls hacken, aber zusammen mit der Paprika viel kleiner. Den Knoblauch kann man durch eine Knoblauchpresse geben, ich schneide ihn aber trotzdem lieber mit einem Messer, da dies den Geschmack und das Aroma der Koteletts beeinträchtigt.
2. Fügen Sie diesen Zutaten zum Abschmecken Salz, Pfeffer oder Gewürze hinzu und vermischen Sie sie. Dann die Eier unterrühren und etwa 4 EL Mehl hinzufügen. l. Und mischen Sie die resultierende Konsistenz erneut. Fertig ist das gehackte Hähnchenfilet.
3. Jetzt kommen wir zum interessantesten Schritt unseres Kochens – dem Braten der Schnitzel. Wir müssen den Käse in die Mitte des Schnitzels legen, ihn also entweder schneiden oder reiben, damit er leichter zu greifen ist.
4. Eine Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl hineingießen. Anschließend das Hackfleisch in die Bratpfanne geben, den Käse darüber geben und wieder mit dem Hackfleisch bedecken. So bekommen wir Käse in das Schnitzel. Sie müssen auf beiden Seiten braten.
5. Sie können dies auch tun. Wenn Sie das Schnitzel auf die zweite Seite wenden, decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und reduzieren nach 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen die Schnitzel etwa 7 Minuten lang dämpfen.
6. Anschließend die Koteletts auf Servietten legen, das überschüssige Fett wird aufgesaugt. Sie können es mit jeder Beilage servieren, aber eine der besten Optionen ist Kartoffelpüree oder Buchweizenbrei. Ich persönlich mache es manchmal sogar mit Bratkartoffeln. Das ist für jeden etwas dabei und ganz nach Geschmack. Obwohl man das Schnitzel sogar auf Brot legen und mit Soße darübergießen kann, erhält man ein Sandwich.

Hähnchenschnitzel mit Käse

Diese wunderbaren und köstlichen Hähnchenschnitzel mit Käse werden perfekt dazu beitragen, Ihr Menü abwechslungsreicher zu gestalten. Und wenn Sie bedenken, dass sie sehr einfach und schnell zubereitet sind, wird dieses Gericht sehr schnell zu einem Ihrer Favoriten und Favoriten.

Zutaten:

• gehacktes Hähnchen - 700 gr
• jeder Hartkäse - 50 - 100 g
• 1 Zwiebel
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode:

1. Zweifellos ist es am besten, Hähnchenhackfleisch nach Möglichkeit selbst zuzubereiten – verwenden Sie dazu Brust- und Schenkelfilets.
2. Gehackte Zwiebeln, Salz, Pfeffer und grob geriebenen Käse hinzufügen (beachten Sie, dass ich nichts anderes verwende, um den hellen Geschmack und die angenehme Textur der fertigen Schnitzel zu bewahren).
3. Kneten Sie die Schnitzelmischung, bis sie vollständig homogen ist, und schlagen Sie sie dabei leicht auf einer Schüssel oder einem Schneidebrett.
4. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Koteletts formen und diese ohne Panade in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl bei mäßiger Hitze goldbraun und durchgebraten anbraten.
5. Die erste Seite offen anbraten, nach dem Wenden mit einem Deckel abdecken. Guten Appetit.

Hähnchenschnitzel mit Hüttenkäse, Käse und Dill

Es scheint, was könnten gehacktes Hühnchen, Hüttenkäse, Käse und Dill gemeinsam haben? Die Antwort ist ganz einfach. Diese Produkte können zu Hackschnitzeln kombiniert und zu einem sehr leckeren, wenn auch etwas ungewöhnlichen Gericht zubereitet werden. Dank der Anwesenheit von Hackfleisch und Käse werden sie sättigend, Hüttenkäse macht sie sehr weich und Dill verleiht ihnen einen zart würzigen Geschmack...

Zutaten:

• 400 g gehacktes Hähnchen
• 250-300 g Hüttenkäse
• 50-70 g Hartkäse
• 3 Esslöffel Sauerrahm
• 4 Esslöffel Mehl
• Bund frischer Dill
• 2 Eier
• Raffiniertes Sonnenblumenöl zum Braten von Schnitzel

Vorbereitung:

1. Sie können fertiges Hackfleisch kaufen oder, wenn es die Zeit erlaubt, es selbst zubereiten, indem Sie Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf zerkleinern. Eier unter das Hackfleisch schlagen und Hüttenkäse hinzufügen. Es ist besser, es mit einem relativ hohen Fettgehalt einzunehmen.
2. Mischen Sie diese Komponenten. Als nächstes Mehl und Sauerrahm hinzufügen und erneut mischen.
3. Wir waschen den Dill unter fließendem Wasser, lassen ihn etwas trocknen, man kann ihn einfach kräftig abschütteln und hacken. Wenn Sie keinen frischen Dill haben, verwenden Sie getrockneten Dill. Für uns ist es vor allem wichtig, dass es den Koteletts seinen Geschmack verleiht. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen und zusammen mit dem Dill zu den bereits vorbereiteten Zutaten geben.
4. Es bleibt nur noch Salz hinzuzufügen und alles noch einmal zu vermischen. Sollte Ihre Schnitzelmasse zu flüssig sein, fügen Sie noch etwas Sauerrahm hinzu, verwenden Sie Hüttenkäse mit etwas Fettanteil, fügen Sie noch einen oder zwei Löffel Mehl hinzu.
5. Etwas Sonnenblumenöl in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, formen Sie die Koteletts und legen Sie sie zum Braten hinein. Um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Händen klebt, befeuchten Sie diese mit Wasser, bevor Sie die Fleischbällchen rollen. Bei geschlossenem Deckel auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Nachdem die Koteletts gebraten sind, geben Sie die gesamte Menge in dieselbe Pfanne, in der Sie sie gekocht haben. Gießen Sie buchstäblich 1/5 Tasse Wasser hinein, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln. Für Kinder können diese Schnitzel in kochendes Wasser geworfen und gekocht werden. Mit dieser Garmethode wird ihr Gericht noch zarter als Ihres. Aber in beiden Fällen erhalten Sie Quark- und Fleischkoteletts, die allen Familienmitgliedern gefallen werden.

Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse

Zart, aromatisch, saftig, natürlich – die Vorzüge dieser Hähnchenhackschnitzel lassen sich lange aufzählen. Aber es ist besser, nicht nachzudenken und zu loben, sondern dieses Gericht selbst zuzubereiten. Darüber hinaus ist die Zubereitung selbst für Kochanfänger nicht schwierig.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 700 gr.
• Zwiebel – 1 Stk., gehackt
• Hartkäse - 100 gr.
• Mehl / Stärke – 2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken (Sie können sie sogar reiben).
2. Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte. Ei und Mehl hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
3. Mit nassen Händen aus dem Hackfleisch Schnitzel formen. Portionsweise in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben.
4. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten, wenden und braten.
5. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist (ca. 5–7 Minuten), dabei einmal wenden.

Beratung!

• Damit sich das Fleisch leichter schneiden lässt, lassen Sie es 20 Minuten im Gefrierschrank.
• Hähnchenbrust kann nicht lange gebraten werden, sie wird trocken.
• Jede Beilage passt gut zu gehackten Schnitzel.

Hähnchenschnitzel mit Käse darin

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 g
• Hartkäse – 80 g
• Butter – 30 g
• Ei – 2 Stk.
• Semmelbrösel
• Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Wie man kocht:

1. Das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf geben.
2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und gründlich vermischen.
3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
4. Käse mit Butter glatt rühren.
5. Aus dem Hähnchenhackfleisch Schnitzel formen.
6. Die Käsefüllung in die Mitte jeder Tortilla geben.
7. Verbinden Sie die Enden des Fladenbrots und geben Sie dem Schnitzel eine runde Form.
8. Schlagen Sie die Eier. Semmelbrösel separat zubereiten.
9. Die Schnitzel im Ei einweichen und anschließend in Semmelbröseln wälzen.
10. Die Schnitzel in erhitztem Pflanzenöl bei mäßiger Hitze von beiden Seiten anbraten.
11. Kann mit jeder Beilage serviert werden. Guten Appetit.

HÜHNERKOTTELETS MIT KÄSE

Huhn ist eine für jedermann zugängliche und diätetische Proteinquelle. Manche Leute halten Hähnchenbrust für trocken, aber die wunderbaren Schnitzel aus gehackter Hähnchenbrust, Käse und Kräutern, zubereitet nach dem vorgegebenen Rezept, können jeden vom Trugschluss dieser Meinung überzeugen. Wenn Sie die traditionelle Milch für Koteletts durch Kefir und die Semmelbrösel durch Stärke ersetzen und geriebenen Käse und Kräuter hinzufügen, erhalten Sie absolut erstaunliche und erstaunlich saftige Koteletts mit einer dünnen Kruste, die kaum jemanden gleichgültig lassen werden. Wir wetten, dass Sie nach dem Probieren das klassische Schnitzelrezept für immer vergessen werden?

Zutaten:

• Hähnchenbrust 500 gr.
• Käse 150 gr.
• Kartoffelstärke 2 EL. l. (unvollständig)
• Zwiebeln 2 Stk
• Petersilie und Dill im Bund
• Salz 1 TL. (ohne Oberteil)
• Pfeffer (Gewürz) nach Geschmack
• Kefir 100 ml
• Pflanzenöl 3 EL. l.

Vorbereitung:

1. 2 Hähnchenbrüste, abgespült, geschält, Folie und Adern entfernt, mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
2. Hartkäse in kleine Würfel schneiden. Sie können normalen „russischen“ Käse, Tilsiter, Emmentaler usw. nehmen.
3. 2 Zwiebeln schälen, waschen und hacken (zusammen mit der Feder).
4. Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie frische Petersilie und Dill, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie das Hackfleisch gründlich.
5. Fügen Sie der resultierenden Masse 100 ml Kefir und 2 EL hinzu. Löffel (ohne Spitze) Stärke, alles noch einmal gründlich vermischen. Das fertige Hackfleisch hat eine eher flüssige Konsistenz, so dass es nicht mehr für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden kann.
6. Der Einfachheit halber können Sie das Hackfleisch mit einem Esslöffel oder mit nassen Händen aufnehmen und portionsweise in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben. Das Hackfleisch in einer Bratpfanne vorsichtig und zügig zu Koteletts formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Unsere gehackten Hähnchenschnitzel mit geschmolzenem Käse sind servierfertig. Guten Appetit! Mehr lesen:

Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse, Rezept

Natürlich geht es schneller, gehackte Hähnchenschnitzel zuzubereiten. Aber es ist bekannt, dass die leckersten Koteletts aus Hackfleisch hergestellt werden. Sie behalten mehr Saft und Fleischgeschmack. Nehmen wir in diesem Fall Geflügelfleisch, Hähnchenfilet. Zu gehackten Hähnchenschnitzeln hinzugefügte Käsestücke verleihen dem Gericht einen pikanten Geschmack.

Zutaten für gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse:

• 2 mittelgroße Hähnchenfilets
• 100 Gramm Kefir (kann durch 2-3 Esslöffel Mayonnaise ersetzt werden)
• 100 Gramm Käse
• 2 EL. l. Stärke
• 1 kleine Zwiebel
• ein halber Bund Petersilie und Dill
• Salz, Gewürze und Salz nach Geschmack
• etwas Pflanzenöl zum Braten

Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse, Rezept:

1. Um Hähnchenschnitzel mit Käse zuzubereiten, schneiden Sie das Hähnchenfilet in nicht zu kleine Stücke.
2. Schneiden Sie den Hartkäse ebenfalls in kleine Würfel, und wenn Sie sich nicht mit dem Schneiden beschäftigen möchten, reiben Sie den Käse einfach auf einer groben Reibe.
3. Aber es ist besser, die Zwiebel kleiner zu schneiden. Gehacktes Hähnchenfilet, Käse und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen, Kefir, Gewürze, Salz und Stärke hinzufügen. Da der Käse bereits Salz enthält, salzen Sie die Hähnchen-Käse-Mischung vorsichtig und nicht zu stark.
4. Nochmals umrühren und gehackte Kräuter hinzufügen. Wenn die Mischung flüssig ist, geben Sie sie wie Pfannkuchen mit einem Esslöffel in die Pfanne. Wenn es dick genug ist, Hähnchenschnitzel mit Käse formen und bei mittlerer Hitze anbraten. Die gehackten Hähnchenschnitzel mit Käse sind köstlich geworden, oder?
5. Einen guten Geschmack bekommen die Koteletts, wenn man dem Hackfleisch Gemüse hinzufügt. Zucchini zum Beispiel.

Köstliche und zart gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse, die Sie unbedingt kochen sollten!

Wir haben kürzlich Haferflocken mit Käsezusatz gekocht, wobei Hartkäse auf einer groben Reibe gerieben wurde. Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel erfordert Käse mit Brust oder in Würfel geschnittenes Hähnchenfilet. Diese Schnitzel sollten warm serviert werden, solange der Käse noch weich und noch nicht ausgehärtet ist. Na ja, sehr lecker!

Hähnchenschnitzel mit Käse

Sie können diese Hähnchenschnitzel in einem Slow Cooker auf zwei Arten zubereiten (gebraten oder gedünstet), in einer Bratpfanne oder im Ofen.

Zutaten:

• Hähnchenbrust oder -filet – 350 Gramm,
• Hartkäse – 150 Gramm,
• Stärke - 3 Esslöffel,
• Mayonnaise oder Kefir – 100 g,
• Die Glühbirne ist klein,
• Knoblauch – 1 Zehe (optional)
• Salz und Gewürze - nach Geschmack,
• Grüns – optional
• Semmelbrösel,
• Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel.

• Reis – zwei Multigläser,
• Wasser - vier Multigläser etwas unvollständig,
• Knoblauch - eine Zehe,
• Salz - nach Geschmack
• Butter – 50 g

Kochvorgang:

Die Schnitzel, die wir heute zubereiten, sind sehr lecker und saftig. Solche schönen und appetitlichen gehackten Schnitzel werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Für die Kinder- und Diäternährung können Hähnchenfiletkoteletts gedünstet oder im Ofen gebacken werden. Für Liebhaber einer knusprigen Kruste - ein traditionelles Rezept zum Kochen in einer Bratpfanne oder in einem Slow Cooker im „Backen“- oder „Braten“-Modus bei geöffnetem Deckel.

Ich mache oft gedämpfte Koteletts und meine Kinder mögen sie sehr. Sie sind wirklich sehr weich und saftig. Außerdem habe ich bei der Zubereitung dieses Gerichts im Slow Cooker einen Trumpf: Ich kann zwei Gerichte gleichzeitig kochen, ein Hauptgericht und eine Beilage. Rezepte – Duette im Slow Cooker – sind mein Lebensretter. Beispielsweise können Sie Hähnchen-Käse-Koteletts mit Reis oder krümeligem Buchweizen ganz einfach und mit minimalem Zeitaufwand dämpfen.

Beginnen wir mit der Zubereitung unserer Schnitzel. Wir schneiden die Brust oder das Hähnchenfilet mit einem Messer von den Keulen in Stücke (wenn Sie fertiges Hähnchenhackfleisch haben, verwenden Sie es, es wird dadurch nicht weniger lecker). Als nächstes schälen wir die Zwiebeln und hacken sie fein. Den Käse schneiden wir ebenfalls in feine Würfel. Das Foto zeigt, wie wir alles geschnitten haben.

Als nächstes fügen Sie Stärke, Mayonnaise (Sauerrahm oder Kefir), Kräuter (ich habe gefrorenen Dill verwendet) hinzu und pressen den Knoblauch aus. Auch hier gilt: Wenn Sie den Knoblauchgeruch nicht möchten, können Sie ihn weglassen, er schmeckt dann immer noch sehr gut. Fügen Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzu, aber denken Sie daran, dass Hartkäse ziemlich salzig ist.

Das alles gut vermischen, damit kein unvermischtes Hackfleisch irgendwo übrig bleibt. Wir befeuchten unsere Hände mit kaltem Wasser und formen aus dem gehackten Hähnchen kleine runde Schnitzel.

Wählen Sie als Nächstes eine Garmethode entsprechend Ihren Vorlieben und beginnen Sie mit dem Kochen.

Hähnchenschnitzel mit Käse in einem Slow Cooker

Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Backen“ oder „Braten“ ein, damit sich der Topf erwärmt. Etwas Öl einfüllen und die Schnitzel mit Käse auslegen.

Hähnchenschnitzel werden in einem Multikocher von Panasonic auf jeder Seite fünfzehn Minuten lang gebraten. Wenn Ihr Multikocher mehr Leistung hat, müssen Sie weniger backen.

Drehen Sie die Schnitzel vorsichtig mit einem Spatel um und braten Sie sie auf der anderen Seite ebenfalls fünfzehn Minuten lang.

Legen Sie die Hähnchenschnitzel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen, und geben Sie sie dann auf einen Teller. Probieren Sie, wie lecker die Schnitzel geworden sind!

Diese Methode eignet sich zum Braten in der Pfanne; sie verkürzt lediglich die Garzeit. Die Schnitzel braten, bis sie schön goldbraun sind.

Und jetzt erzähle ich Ihnen, wie Sie mit minimalem Zeitaufwand ein heißes Gericht in einem Slow Cooker zubereiten.

Gedämpfte Hähnchenschnitzel mit Käse in einem Slow Cooker

Rezept - Duett mit gleichzeitiger Zubereitung einer Beilage

Nehmen Sie Reis (ich mag rundes Krasnodar, er schmeckt immer lecker) und spülen Sie ihn ab, bis das Wasser klar ist. Reis in einen Slow Cooker geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Etwas salzen und für den Geschmack eine Knoblauchzehe hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch getrocknete Kräuter hinzufügen, dann wird das Gericht insgesamt strahlender.
Kommen wir nun zu unseren Käsekoteletts. Wir befeuchten unsere Hände mit Wasser, formen aus dem Hackfleisch und dem Käse eine Kugel, wälzen diese in Semmelbröseln und drücken sie leicht an. Legen Sie die Schnitzel in einen Dampfgarkorb. Die Panade habe ich selbst aus schwarzen und weißen Crackern gemacht, dadurch sind die Koteletts so „schokoladig“. Sie sehen sehr gut aus, obwohl sie noch nicht fertig sind.

Der Multikocher meldet uns mit einem Signal, dass das Gericht fertig ist und wir servieren alles auf dem Tisch. Das Foto zeigt unsere wunderschönen Hähnchenkoteletts, wie wunderbar sie geworden sind!

Der Käse schmolz, das Fleisch gab seinen Saft ab und sogar ein Teil des Saftes gelangte auf den Reis, was ihn noch schmackhafter machte. Wir geben etwas Butter zum Reis. Rühren Sie es um und lassen Sie es eine Minute lang ruhen.

Reis und Schnitzel mit Salat auf einem Teller anrichten. Ich habe es mit Kohl, was ist mit dir?

Sicherlich wird Ihre Familie mehr verlangen, es wurde bereits getestet! Sie können köstliche Schnitzel mit Sauerrahm oder einer anderen Lieblingssauce servieren.

Ich habe solche Schnitzel auch mit einer Beilage in einem Slow Cooker im „Buchweizen“-Modus gekocht, gekocht und die Schnitzel darauf gelegt. Auch alles war perfekt vorbereitet. Ich denke, nachdem Sie meine Schnitzel probiert haben, werden Sie sie immer wieder kochen.

Wir danken Svetlana Kislovskaya für das Rezept und die Schritt-für-Schritt-Fotos der Zubereitung von Hähnchenkoteletts mit Käse!

Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen gebacken

Eine weitere Möglichkeit, Hähnchenschnitzel zuzubereiten, ist das Backen im Ofen: schnell, einfach und gesund!

Eine Auflaufform mit Rand leicht mit Pflanzenöl einfetten.

Aus gehacktem Hackfleisch und Käse Schnitzel formen und mit geringem Abstand zueinander in eine Form legen.

Im gut vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, Garzeit 30 Minuten. 5-10 Minuten vor Garende den Saft über die Koteletts gießen.

Die Website von Recipe Notebook wünscht Ihnen guten Appetit!

Hähnchenschnitzel mit Käse sind ein sehr leckerer, sättigender und zarter zweiter Gang. Und aufgrund der Tatsache, dass gehacktes Hähnchen verwendet wird, können die Koteletts immer noch als diätetisch bezeichnet werden. Wenn Sie sie also dämpfen, erhalten Sie ein ideales Produkt für Anhänger der richtigen Ernährung. Diese Ergänzung zu jeder Beilage kann in etwa 30 Minuten zubereitet werden.

Wenn Sie dieses Rezept noch nie zuvor gekocht haben, dürfte Ihnen die Kombination aus fettarmem Hähnchenfilet und Käse gefallen, der beim Braten oder Erhitzen schmilzt. Und wenn man in das Schnitzel hineinbeißt, fließt zarter Käse heraus. Und auch wer nicht gerne in der Küche herumhantiert, kann dieses köstliche Fleischgericht mühelos zubereiten. Ich empfehle auch, köstliche hausgemachte Hackfleischkoteletts zuzubereiten; das Rezept mit Fotos ist recht zugänglich und einfach.

Um die Schnitzel zuzubereiten, benötigen Sie:

Für 12 Schnitzel:

• Hühnereier – 2 Stk.,
• Grieß – 2 EL. Löffel,
• Wasser – 3 EL. Löffel,
• Hähnchenbrust – ½ Stück,
• Weizenmehl – ​​2-3 EL. Löffel,
• Semmelbrösel - 2-3 EL. Löffel,
• Mozzarella – 12 Stück,
• Salz – 0,5 Teelöffel,
• raffiniertes Sonnenblumenöl – zum Braten,
• Petersilie – zum Servieren.

1. Die Hauptzutaten von Hackfleisch für Schnitzel sind Eier, Brot und diätetische Hähnchenbrust. Wenn Sie möchten, dass die Koteletts fetter werden, können Sie Hähnchenschenkelfleisch sowie Fett und Haut verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie das Brot zunächst 10 Minuten lang in Wasser, Sahne oder Milch einweichen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Sie können auch normale Brotstücke ohne vorheriges Einweichen verwenden. Dadurch wird das Auftreten von Klumpen in der Brotkruste auf jeden Fall minimiert. Und das Hühnerfleisch muss gewaschen und in Stücke geschnitten werden. Sie sollten nicht sehr groß sein, damit sie bequem gehackt werden können. Als Gerät zum Verarbeiten von Zutaten in Hackfleisch wird empfohlen, einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine zu verwenden. Auf einen Stabmixer sollte man aber besser verzichten, da dadurch alles zu einem homogenen Püree wird, aber viel schmackhafter ist es, wenn man Hackfleischkörner im Hackfleisch spürt..

Brot, Filet und Ei in eine Schüssel geben.

2. Schalten Sie das Gerät für einige Minuten ein und verarbeiten Sie die Zutaten zu homogenem Hackfleisch. In eine Schüssel geben und Grieß hinzufügen. Der Grieß nimmt beim Braten der Koteletts überschüssige Flüssigkeit auf und verhindert, dass sie auseinanderfallen.

3. Ein weiteres Ei verquirlen und 3 EL hinzufügen. Löffel Wasser. Wenn das Hackfleisch nicht zu dick ist, muss kein Wasser hinzugefügt werden. Das Hackfleisch sollte nicht sehr flüssig, aber auch nicht trocken sein. Das Hackfleisch salzen und gut vermischen. 15 Minuten einwirken lassen.

4. Mehl und Semmelbrösel in einer Schüssel vermengen. Rühren, bis alles glatt ist. Zwieback verleiht den Koteletts eine appetitlich knusprige Kruste und Mehl hält die Zutaten zusammen.

5. Nehmen Sie das Hackfleisch mit einem Esslöffel auf und geben Sie es auf eine feuchte, angefeuchtete Handfläche. Rollen Sie das Hackfleisch zu mittelgroßen Kugeln und befeuchten Sie dabei Ihre Hände jedes Mal mit Wasser. Die Schnitzel auf einen panierten Teller legen.

6. Legen Sie ein Stück Käse in die Mitte jedes Stücks. Dann mit den Händen leicht andrücken und den Käse mit Hackfleisch bedecken, so dass er drin ist. Was die Käsesorte angeht, sollten Sie hier Mozzarella oder Schmelzkäse den Vorzug geben – mit ihnen werden die Schnitzel innen zarter. Sie können auch preiswerten „russischen“ oder „niederländischen“ Käse verwenden.

7. Die vorbereiteten Koteletts in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

8. Um überschüssiges Öl zu entfernen, können Sie sie zunächst auf ein Papiertuch legen. Die fertigen Schnitzel auf Teller oder in eine Schüssel legen.

9. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

10. Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse darin können mit allen Müslisorten, Nudeln oder Kartoffeln kombiniert werden. Fast alle Saucen sowie frisch gehacktes Gemüse oder Salate sind praktisch. Guten Appetit! Ich hoffe, dir hat das Rezept gefallen, dann gib ihm 5 Sterne!

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen und in der Pfanne: So bereiten Sie gehackte Hähnchenschnitzel aus Hähnchenbrust und Hackfleisch mit Käse köstlich zu

2018-01-23 Marina Danko

Grad
Rezept

2547

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

14 gr.

13 gr.

Kohlenhydrate

9 gr.

207 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Hähnchenschnitzel mit Käse

Hähnchenschnitzel mit Käse lassen sich am einfachsten mit im Laden gekauftem Hackfleisch zubereiten, viel besser ist es jedoch, es selbst zu mahlen. Dazu müssen Sie einen Vogelkadaver oder ein Brustfilet nehmen.

Zutaten:

• ein halbes Kilo gekauftes Hackfleisch oder Hähnchenfilet ohne Haut;
• 50 gr. „Kostroma“-Käse;
• zwei Scheiben getrocknetes Brot (100 g);
• ein halbes Glas Milch;
• ein Ei;
• großer Zwiebelkopf;
• fünf Löffel Weißbrot;
• eine halbe Tasse Öl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenschnitzel mit Käse

Wenn Sie einen Teil des Kadavers genommen haben, entfernen Sie zuerst die Haut und das Fett und schneiden Sie dann das Fleisch vorsichtig von den Knochen. Nachdem Sie das Huhn mit Wasser gewaschen haben, zerkleinern Sie es in einem Fleischwolf. Es empfiehlt sich auch, gekauftes Hackfleisch zu verdrehen.

Folgen Sie dem Filet mit der Zwiebel. Das entstandene Fruchtfleisch zusammen mit dem Saft auf das Hackfleisch geben. Zusammen mit der Zwiebel können Sie auch ein paar Knoblauchzehen mahlen.

Nachdem Sie die Kruste von den Laibscheiben abgeschnitten haben, legen Sie die Krümel in einen tiefen Teller. Mit Milch auffüllen und fünf Minuten ruhen lassen. Nachdem Sie es gut ausgepresst haben, mahlen Sie das Brot und geben Sie es wie die Zwiebel zum Hackfleisch.

Den Käse mit einer Reibe fein reiben. Nachdem Sie das Ei in das Hackfleisch geschlagen haben, mischen Sie die Käsespäne unter und fügen Sie gleichzeitig Salz und Pfeffer hinzu.

Wir legen das Hackfleisch in eine Tüte und schlagen es, nachdem wir es festgebunden haben, zehnmal: Wir heben die Packung an und werfen sie scharf auf die Tischoberfläche.

Befeuchten Sie Ihre Handflächen mit Wasser und formen Sie Schnitzel. Diese Menge Hackfleisch sollte etwa zwölf Stücke ergeben.

Geben Sie nicht mehr als einen Esslöffel Öl in die Bratpfanne und erhitzen Sie diese bei mäßiger Hitze gut.

Die Schnitzel einzeln panieren und sofort in die Pfanne geben. Zugedeckt zehn Minuten auf jeder Seite braten.

Option 2: Schnelles Rezept für gehackte Hähnchenschnitzel aus Hähnchenbrust mit Käse

Gehacktes Hackfleisch besteht im Gegensatz zu klassischen Rezepten aus fein gehacktem Geflügelfleisch. In den meisten Fällen wird Hähnchenbrust verwendet, dagegen kommt die Verwendung sehr selten vor. Da das Fleisch nicht saftig genug ist, wird dem Hackfleisch Mayonnaise oder Sauerrahm hinzugefügt. Wenn Sie jedoch Käse hinzufügen, werden die Koteletts saftiger und schmackhafter. Der Käse wird in Stücke geschnitten oder mit einer Reibe gerieben.

Zutaten:

• sechshundert Gramm weißes Huhn;
• ausgewähltes Ei;
• ein halbes Glas Vollfettmayonnaise;
• Knoblauch;
• zwei Esslöffel Mehl;
• 80 Gramm Käse;
• Öl, raffiniert.

So kochen Sie schnell gehackte Hähnchenkoteletts aus Hähnchenbrust mit Käse

Nach dem Schneiden von Brustfilets hängen oft Fettstücke und Filme an den Seiten, die abgeschnitten werden müssen. Nachdem Sie alle Überschüsse entfernt haben, spülen Sie das Filet ab und trocknen Sie es gründlich mit Handtüchern ab.

Schneiden Sie das Hähnchen mit einem Schneidebrett und einem sehr scharfen Messer in kleinste Würfel. Nur mit einem wirklich scharfen Messer gelingt Ihnen dies schnell und präzise.

Nachdem Sie zwei kleine Knoblauchzehen geschält haben, hacken Sie sie auf einer feinen Reibe oder zerdrücken Sie sie einfach.

Nachdem Sie die Filetstücke in eine praktische Schüssel gegeben haben, fügen Sie den Knoblauch hinzu und gießen Sie das Ei hinein. Hier geben wir auch Mayonnaise hinzu und würzen mit etwas Salz und Pfeffer. Den Inhalt der Schüssel gründlich vermischen.

Den Käse fein in die vorbereitete Mischung reiben, Mehl hinzufügen und alles noch einmal gründlich vermischen. Käse kann wie Filet in Würfel geschnitten werden, diese sollten jedoch recht klein sein, sogar kleiner als Fleischstücke.

Nachdem wir das gekochte Hackfleisch fünf Minuten lang eingeweicht haben, beginnen wir mit dem Braten. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen, der Pfanne sofort die gewünschte Form geben und das gehackte Hähnchenfleisch mit einem Löffel hineingeben. Beide Seiten bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten braten, bis sie schön gebräunt sind.

Option 3: Saftige Hähnchenfiletkoteletts mit Kiewer Käse

Beliebte Hähnchenfiletkoteletts nach Kiewer Art werden nach dem klassischen Rezept mit Butter zubereitet, die darin eingewickelt wird. Obwohl die Schnitzel aus trockenem Filet bestehen, sind sie saftig. Wenn alles richtig gemacht wird, fließt beim Schneiden eines solchen Schnitzels eine große Menge Fleischsaft gemischt mit geschmolzener Butter aus. Wenn Sie der Füllung einen Block Käse hinzufügen, wird der Effekt durch den geschmolzenen Käse verstärkt.

Zutaten für zwei Schnitzel:

• zwei Hähnchenfilets;
• 100 gr. Naturkäse;
• ein Viertel Stück süße Sahnebutter;
• junger Dill oder Petersilie;
• zwei Gläser gemahlene Cracker und eines Weizenmehl;
• zwei große Eier;
• ein Glas Vollmilch;
• Liter Pflanzenöl.

Wie man kocht

Die abgekühlte Butter in kleine Stücke schneiden, bei Zimmertemperatur stehen lassen und auf einen tiefen Teller legen.

Wir waschen das Gemüse und die Filets und trocknen beides gründlich ab.

Das Grün fein hacken und vorübergehend beiseite stellen.

Legen Sie das Filet in einen Beutel und schlagen Sie es mit einem Hammer, bis es einen halben Zentimeter dick ist. Wir trennen das kleine Filet nicht, wir schlagen es zusammen mit dem Hauptfilet.

Die geschlagenen Schichten leicht mit Pfeffer und Salz bestreuen, erneut mit dem Beutel abdecken und eine Weile ruhen lassen.

Die mittlerweile weiche Butter mit einer Gabel verkneten, bis eine pastöse Masse entsteht. Mit Kräutern vermischen und einen anderthalb Zentimeter hohen Block formen.

Den Käse in mindestens eineinhalb Zentimeter breite Würfel schneiden.

Die Eier in eine tiefe, breite Schüssel geben und mit Milch verquirlen. Sie können es leicht schlagen, aber ohne dass sich Schaum bildet.

Mehl und Semmelbrösel in große Schüsseln füllen. Die Größe der Behälter muss so bemessen sein, dass das Schnitzel vollständig darin platziert werden kann.

Schneiden Sie aus einem Butterbrikett ein Stück in der Größe eines Käseblocks ab und legen Sie es auf ein kleines Filet. Legen Sie den Käse darauf und wickeln Sie die Füllung in das Filet, sodass es eine leicht längliche Form erhält.

Die resultierenden Koteletts gut in Mehl wenden und dann in ein Leison aus Eiern und Milch tauchen. In eine Schüssel mit Semmelbröseln geben und gründlich panieren, dabei die Panade fest andrücken. Tauchen Sie die Schnitzel erneut in die Leison und panieren Sie sie erneut gut.

Die geformten Schnitzel auf ein trockenes Schneidebrett legen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die Panade gut fest wird und die Butter Zeit zum Aushärten hat.

Gießen Sie das Öl in einen tiefen Topf und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Es ist wichtig, das Fassungsvermögen des Gerichts und die Menge an Öl, die frittiert werden muss, richtig einzuschätzen. Sobald sich über dem Behälter ein Dunst bildet und das Öl aufhört zu knistern, senken Sie eines der Schnitzel hinein. Bei leicht reduzierter Hitze eine Viertelstunde braten. Das andere Schnitzel auf die gleiche Weise braten.

Hähnchenfiletkoteletts mit Käse Kiew heiß servieren, bis Butter und Käse hart werden.

Option 4: Köstliche Hähnchenhackschnitzel gefüllt mit Käse und Pilzen

Gefüllte Koteletts lassen sich nicht nur aus Filet herstellen, auch Hackfleisch eignet sich dafür. Voraussetzung: Die Hackfleischmasse sollte nicht knapp sein, daher empfiehlt es sich, das Hackfleisch selbst zuzubereiten. Das gekaufte Halbzeug enthält meist viel Fett und Haut und hat daher eine seltene Konsistenz. Für Hackfleisch werden sowohl Brust als auch aus anderen Teilen des Schlachtkörpers geschnittenes Fleisch verwendet.

Zutaten:

• hausgemachtes Hähnchenhackfleisch – 600 gr.;
• zwei weiße Salatzwiebeln;
• 100 Gramm altbackenes Brot;
• Käse – 80 Gramm und doppelt so viel frische Champignons;
• weiße Cracker oder Grieß zum Panieren;
• ein Glas Milch;
• raffiniertes Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenhackschnitzel mit Käsefüllung

Nachdem Sie das Hackfleisch in eine Schüssel gegeben haben, fügen Sie die in einem Fleischwolf gedrehte Zwiebel hinzu. Wenn das Hackfleisch früher zubereitet wurde, reiben Sie die Zwiebel mit einer feinen Reibe.

Nachdem Sie die Brotkrümel in Milch eingeweicht haben, drücken Sie sie gut aus und bestreichen Sie sie mit den Händen mit dem Hackfleisch.

Mit Pfeffer würzen und etwas Salz hinzufügen, die Schnitzelmasse gründlich durchkneten und auf einer Schüssel oder einem Tisch leicht schlagen.

Wir waschen die Champignons, trocknen sie gründlich und schneiden sie in Zentimeterwürfel. Die zweite Zwiebel fein hacken.

Die Zwiebelscheiben in Öl anbraten, bis sie merklich weich sind, die gehackten Champignons dazugeben und weitergaren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Vergessen Sie nicht, zum Schluss leicht zu salzen.

Reiben Sie den Käse durch eine feinmaschige Reibe.

Wir schneiden das gehackte Hähnchen in zehn gleiche Teile und rollen es zu Kugeln. Legen Sie einen der Fleischbällchen auf Ihre Handfläche und drücken Sie ihn so an, dass ein flacher Kuchen mit einer Dicke von mindestens 8 mm entsteht. Einige abgekühlte Pilze in die Mitte legen und großzügig mit Käse bestreuen. Indem wir die Ränder über der Füllung zusammenlegen und die Nähte fest zusammendrücken, formen wir ein längliches Schnitzel.

Nachdem Sie alle Koteletts geformt haben, stellen Sie eine Bratpfanne mit Öl auf mäßige Hitze. Nachdem Sie das Fett erhitzt haben, panieren Sie die Koteletts schnell einzeln und legen Sie sie in die Bratpfanne. Ohne Deckel braten und nach zwei Minuten wenden. Zehn Minuten lang kochen, bis es eine appetitliche goldbraune Farbe hat.

Option 5: „Stozhki“ – köstliche Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen

Entgegen der Gewohnheit ist es überhaupt nicht notwendig, Koteletts in der Pfanne zu garen. Der Kaloriengehalt wird deutlich reduziert, wenn Sie Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen backen. Wir bieten ein einfaches Rezept für Feiertagskoteletts mit Pilzen und Kartoffeln.

Zutaten:

• fertiges Hähnchenhackfleisch – 700 gr.;
• 400 Gramm Austernpilze;
• große Zwiebel;
• 120 Gramm „russischer“ Käse;
• drei kleine Kartoffelknollen;
• hochwertiges Sonnenblumenöl.

Wie man kocht

Die Pilze in kleine Scheiben schneiden und im erhitzten Öl anbraten. Nicht bräunen; sobald die gesamte Feuchtigkeit verschwunden ist, sofort vom Herd nehmen und zum Abkühlen auf einen Teller legen.

Die Zwiebel zum Hackfleisch auf einer feinen Reibe reiben, dazugeben und mit Pfeffer würzen. Nach gründlichem Kneten das Hackfleisch mehrmals auf dem Tisch schlagen.

Kartoffeln schälen und die Knollen mit kaltem Wasser füllen.

Tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf ein Backblech auf. Aus dem Hackfleisch formen wir kleine, anderthalb Zentimeter dicke Fladen und verteilen diese gleichmäßig auf dem Bräter. Drücken Sie mit einem Glas oder einer Tasse leicht auf die Mitte, sodass eine kleine Vertiefung entsteht.

Den entstandenen Hohlraum mit Pilzen füllen und die Kartoffeln fein darauf reiben.

Das Backblech mit den Koteletts in den heißen Ofen schieben und genau 20 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen die Koteletts mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten zum Aufwärmen zurückstellen.

Wie oft kochen wir Schnitzel? Meiner Meinung nach ist dies das beliebteste Gericht aller Hausfrauen auf der Welt.

Schnitzel- Eine universelle Ergänzung zu jeder Beilage. Sie werden aus allen Fleischsorten zubereitet. Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Schnitzelrezepten.

Ich habe mehrere Optionen im riesigen Internet ausprobiert. Am schnellsten verließen gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse den Tisch.

Hähnchenschnitzel mit Käse und Kräutern

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Bratpfanne, Messer, Schneidebrett, tiefe Schüssel, Teller, Spatel.

Zutaten

So wählen Sie Hackfleisch aus

Heutzutage verkaufen Märkte und Geschäfte Fleischprodukte für jeden Geschmack. Alle Arten von Hackfleisch erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie müssen es sehr sorgfältig auswählen, um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden.

• Frisches Hackfleisch sollte nach Fleisch riechen.
• Das Produkt muss eine helle Farbe und eine gleichmäßige Konsistenz sowie eine glänzende Oberfläche haben.
• Das Hackfleisch sollte keinen stechenden oder sonstigen ungewöhnlichen Geruch haben.
• Die Mischung sollte Saft enthalten, aber nicht zu viel, und eine blassrote Farbe haben.
• Hackfleisch sollte bei einer Temperatur von 0 °C bis +3 °C und nicht länger als einen Tag gelagert werden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse

Kalorien: 158 kcal pro 100 g.
Anzahl der Portionen: 6.
Kochzeit:35 Minuten.
Küchengeräte und Utensilien: Herd, Bratpfanne, Schneidebrett, Messer, Reibe, Knoblauchpresse, tiefe Schüssel, Löffel.

Zutaten

So wählen Sie die Zutaten aus

• Hühnerfleisch sollte eine hellrosa Farbe haben.
• Die Oberfläche von gekühltem Fleisch sollte trocken und glatt sein.
• Das Fleisch sollte nicht zu groß sein. Eine große Brust oder ein großes Filet weist darauf hin, dass das Huhn mit Hormonpräparaten aufgezogen wurde.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Videorezept

Beobachten Sie, wie Hackfleisch gemischt und Koteletts geformt werden. Genießen Sie den angenehm zarten Geschmack von Hackfleisch mit dem cremigen Geschmack der Käsefüllung.

Rezept für gehackte Hähnchenschnitzel mit Käse im Ofen

Kalorien: 191 kcal pro 100 g.
Anzahl der Portionen: 4-6.
Kochzeit:45-50 Minuten.
Küchengeräte und Utensilien: Ofen, Backblech, Folie oder Pergament, Messer, tiefe Schüssel, Löffel, Silikonspatel.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Videorezept

Ich habe ein interessantes Rezept für Sie zum Anschauen. gehackte Hähnchenschnitzel mit geschmolzenem Käse . Das Gericht wird sehr zart und saftig.

Womit man die Schnitzel servieren soll

Servieren Sie gerne Ihr Hühnchen-Meisterwerk heiß als Beilage zu leichten Salaten oder zu Beilagen. Sie passen gut zu gekochtem Reis, Buchweizen, Erbsen, Kartoffeln und Nudeln.

Beim Servieren können Sie das Gericht dekorieren Salatblätter oder Gemüse. Zu Schnitzel eignen sich perfekt Gemüsebeilagen aus Zucchini, Linsen, Bohnen oder Kohl.

• Es ist besser, die Koteletts während des Bratvorgangs öfter zu wenden. Jede Seite zweimal anbraten für ein paar Minuten. So läuft kein leckerer Saft aus dem Hackfleisch aus und die Koteletts behalten ihre Saftigkeit.
• Sie können es in Hackfleisch füllen Butter hinzufügen, was schmilzt und das Gericht noch zarter und weicher im Geschmack macht.
• Das Hackfleisch unbedingt schlagen beim Kneten, damit das Fleisch mit Sauerstoff gesättigt ist und sich gut mit den restlichen Zutaten vermischt.
• Gehacktes Fleisch ist besser Mehl hinzufügen mit einer Berechnung von 1:10 pro 100 g Fleisch - 10 g Mehl.
• Fügen Sie den Schnitzeln nicht nur Gemüse hinzu, sondern auch gehacktes Gemüse für mehr Nutzen und Saftigkeit des Gerichts.
• Nachdem Sie Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze vermischt haben, vermischen Sie die Zutaten und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie 15 bis 20 Minuten lang zu marinieren, was für ein unübertroffenes Aroma und einen saftigen Geschmack sorgt.

Andere Kochmöglichkeiten

Um das Gericht gesünder und noch schmackhafter zu machen, muss es mit etwas Hellem ergänzt werden. Gemüse ist ideal! Probieren Sie es aus und Sie werden sich in die erstaunliche Geschmackskombination dieser Schnitzel mit zartem Kartoffelpüree oder würzigem Reis verlieben.

Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und originellen Rezept sind, dann ist dies das Richtige für Sie. Das Rezept, das auch für Putenhackfleisch geeignet ist, gilt als das gesündeste und diätetischste.

Das Gleiche gilt für diejenigen, die ohne Frittieren in Pflanzenöl zubereitet werden, was ihren Schaden verringert und das Kochen vereinfacht.

Sie sind für jede Hausfrau einfach zuzubereiten, für deren Rezept Sie keine besonderen Fähigkeiten benötigen, einen Fleischwolf verwenden und die Koteletts idealerweise formen müssen. Wir versuchen mit ganzem Herzen zu kochen!

Ich freue mich über Ihre Kommentare zum Rezept mit Sonderangebot Geheimnisse des Kotelettkochens.
Guten Appetit allerseits!