Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken. Appetitliche Aufläufe – eine Kombination aus Hüttenkäse und Haferflocken

Auf dem Tagesmenü jeder Hausfrau sind Aufläufe zweifellos ein Erfolg. Schließlich sind sie einfach zuzubereiten, die Zutaten finden sich in jedem Kühlschrank und es bleibt genügend Zeit für die Zubereitung des Frühstücks, auch wenn der Wecker Sie nicht rechtzeitig weckt. Kinder weigern sich oft, langweilige Käsekuchen oder Haferflocken zu essen; in solchen Fällen helfen wunderbare Auflaufrezepte, die zwei so gesunde Produkte wie Haferflocken und Hüttenkäse kombinieren. Verwenden Sie die Grundzutaten, fügen Sie Ihre eigene Note hinzu und Ihre ganze Familie wird ein köstliches Frühstück genießen – nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

„Kuss des Sommers“ mit Haferflocken, Kirschen und Ananas

Die Kombination aus Kirschen, Ananas und Hüttenkäse wird Ihren Haushalt nicht gleichgültig lassen. Kirschen können sowohl frisch als auch gefroren eingenommen werden, sodass dieser Auflauf das ganze Jahr über zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 10 g Kurkuma;
• 20 g Kartoffelstärke;
• 140 g Ananas (frisch oder aus der Dose);
• 80 g entkernte Kirschen;
• 110 ml Milch;
• 50 g Haferflocken;
• 90 g Zucker (besser braun nehmen);
• 1 Ei;
• 25 g Grieß;
• 220 g Hüttenkäse;
• 20 ml Wasser.

Vorbereitung:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken. Grieß, Ei (geschlagen) und Zucker hinzufügen (einen Teelöffel für die Füllung übrig lassen).
2. Haferflocken mit Milch (heiß) dämpfen und zugedeckt aufquellen lassen.
3. Kirschen in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit entfernen.
4. Die Flocken zusammen mit Kurkuma unter die Quarkmasse mischen.
5. Jede Kirsche in zwei Teile schneiden und mit Stärke bestreuen. Geben Sie sie in den Teig mit Hüttenkäse, vermischen Sie sie und verteilen Sie sie gleichmäßig.
6. Nach dem Beträufeln mit Öl bereiten Sie die Pfanne zum Backen vor. Den Quarkteig auslegen und glatt streichen. Zum Backen in einen heißen Ofen stellen.
7. Gewürfelte Ananas, restlichen Zucker, Stärke und Wasser in einen Topf geben. Kochen, bis die Mischung dick wird.
8. Den abgekühlten fertigen Quarkkuchen mit Ananascreme übergießen.

„Jolly Peach“ im Ofen

Diese Quark-Delikatesse wird Ihren Kindern bestimmt schmecken.

Zutaten:

• 20 g Sauerrahm;
• 20 g Zitronensaft;
• 40 g Stärke (kann zu gleichen Teilen aus Mais und Kartoffeln bestehen);
• 100 g Haferflocken;
• 150 g Dosenpfirsiche;
• 80 g Rosinen;
• 190 g Puderzucker;
• 260 ml Milch;
• 5 Eier;
• 125 g Hüttenkäse mit Pfirsichfüllung;
• 620 g Hüttenkäse.

Vorbereitung:

1. Den Hüttenkäse aus dem Kühlschrank nehmen und eine Weile bei Zimmertemperatur stehen lassen.
2. Eiweiß und Eigelb trennen und im Kühlschrank aufbewahren.
3. Rosinen waschen und mit kochendem Wasser übergießen.
4. Den Hüttenkäse mit Haferflocken vermischen und einweichen lassen.
5. Hüttenkäse, Stärke, Eigelb, Puderzucker (2 Teelöffel übrig lassen) und Milch in eine Mixerschüssel geben. Mit niedriger Geschwindigkeit schlagen.
6. Die gequollenen Flocken dazugeben. Mischen.
7. Die Pfirsiche mit einer Serviette trocknen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Rosinen zur Quarkmasse geben.
8. Den Zitronensaft, das vom Quarkteig übriggebliebene Pulver und das Eiweiß zu einem luftigen, stabilen Schaum schlagen. Vorsichtig, ohne die Struktur zu stören, kleine Portionen zum Quarkteig geben.
9. Den Teig in eine mit Öl bestreute und mit Vanillekrümeln bestäubte Pfanne geben und mit einem Spatel glatt streichen.
10. Etwa eine Stunde backen. Das Backen wird in jedem Ofen anders zubereitet, daher müssen Sie sich auf die leicht gebräunte Kruste des Auflaufs konzentrieren. Herausnehmen, die Oberfläche großzügig mit Sauerrahm bestreichen und erneut 10 Minuten backen.

"Schnell und einfach"

Das einfachste und günstigste Rezept für einen Auflauf mit Haferflocken und Hüttenkäse. Wenn Sie weniger Zucker hineingeben, erhalten Sie einen wunderbaren Diätkuchen.

Zutaten:

• Vanillin und Salz (optional);
• 15 g Backpulver für den Teig;
• 100 g Zucker;
• 3 große Eier;
• 210 ml Milch (kann durch Wasser ersetzt werden);
• 160 g gemahlene Haferflocken;
• 550 g Hüttenkäse (fettarm).

Kochmethode:

1. In einem kleinen Behälter geriebenen Hüttenkäse, gemahlene Haferflocken, Salz, Vanillin, Eigelb (mit Zucker gemahlen) und Milch durch ein Sieb vermischen.
2. Schlagen Sie das Eiweiß gründlich und vorsichtig auf und geben Sie es nach und nach zur Quarkmasse, ohne die Luftigkeit zu stören.
3. In kleinen Muffinformen backen.

Sie können Gelee, Kondensmilch oder Honig einschenken.

„Diätetisch“ mit Äpfeln

Wenn Sie im Auflauf Wachteleier, Haferflocken und fettarmen Hüttenkäse verwenden, können Sie sicher sein, dass solche Backwaren keine zusätzlichen Pfunde hinzufügen und keine Allergien auslösen.

Zutaten:

• 300 g Äpfel (3 mittelgroß);
• 40 g Sauerrahm;
• 110 g Zucker;
• 3 Wachteleier;
• 420 g Hüttenkäse;
• 230 g Haferflocken.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie die Haferflocken in eine Schüssel und fügen Sie eine kleine Menge heißes Wasser hinzu.
2. Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker und Eier zu den gequollenen Flocken geben.
3. Mit in kleine Würfel geschnittenen Äpfeln mischen (besser saure nehmen).
4. In eine mit Mehl bestäubte Silikonform geben.
5. Bei 200 Grad goldbraun backen.

„Honigbirne“

Dieses Hüttenkäsegebäck besteht aus den nützlichsten Zutaten. Birnen, natürlicher Honig, Haferflocken, Hüttenkäse – solide Vitamine für den Körper des Kindes. Auch Erwachsene werden Ihr Meisterwerk mit großer Freude genießen.

Zutaten:

• 200 g Orangen (1 große);
• 25 g Backpulver;
• 3 Eier;
• 120 g Weizenmehl;
• 70 g natürlicher Honig;
• 60 g brauner Zucker;
• 60 g Butter;
• 300 g Birnen (3 große);
• 300 g hausgemachter Hüttenkäse;
• 200 g Haferflocken.

Kochmethode:

1. Butter in einer Bratpfanne mit starkem Boden schmelzen und braunen Zucker hinzufügen. Zu einem goldenen Karamellzustand bringen und vom Herd nehmen.
2. Die geschälten Birnen in das Karamell tauchen und schütteln, bis jede Scheibe mit Sirup überzogen ist.
3. Hüttenkäse mit Müsli vermischen und eine Weile stehen lassen. Honig (etwas) hinzufügen und umrühren.
4. Eine Schicht Birnen zusammen mit Karamell in die Form geben und mit der Quarkmasse bedecken.
5. Mehl, Backpulver, Honig, Orangenschale und Saft vermischen. Mit einem Löffel vermischen und darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
6. Die Masse auf die Quarkschicht gießen und glatt streichen.
7. Backen, bis es fertig ist.

Auf einen Teller oder eine Schüssel stürzen und die gesamte Oberfläche mit zerkleinerten Nüssen zu groben Krümeln bestreuen.

„Die Freude der Kinder“ mit Haferflocken

Ein einfacher, herzhafter und köstlicher Hüttenkäse-Auflauf.

Zutaten:

• 90 g Hafermehl;
• 110 g Rosinen;
• 100 g Zucker;
• 1 Ei;
• 190 g Kefir;
• 200 g Hüttenkäse.

Kochmethode:

1. Kefir zum Hüttenkäse gießen und nach ein paar Minuten umrühren.
2. Fügen Sie das Ei und den Zucker hinzu und verarbeiten Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer oder Mixer zu einer homogenen, dicken Masse.
3. Haferflocken und Rosinen (zuvor mit kochendem Wasser gedämpft) hinzufügen. Mischen.
4. In eine tiefe Pfanne geben und knusprig backen.

Gekühlt mit Ahornsirup, Honig oder dickflüssiger Marmelade servieren.

Quarkauflauf mit Haferflocken (Video)

Versuchen Sie unbedingt, mit diesen Rezepten gesunde Backwaren zuzubereiten. Sie müssen keinen langweiligen Brei mehr kochen. Morgens lockt der herrliche Duft köstlichen Gebäcks jeden in die Küche und die eingesparte Zeit bei der Zubereitung des Frühstücks kann für ein angenehmes Gespräch am Tisch bei duftendem Tee und einer süßen Köstlichkeit genutzt werden.

Zutaten

• Hüttenkäse - 500 g;
• Eier - 2 Stk.;
• Zucker - 100 g (5 Esslöffel);
• Haferflocken – 80 g (1 Tasse);
• Äpfel - 300 g (2-3 Stück);
• Rosinen – 70 g (0,5 Tassen);
• Milch - 70 ml;
• Butter - 20 g.

Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten.

Ergiebigkeit: 6 Portionen.

Für alle, die Hüttenkäsegerichte lieben und gleichzeitig auf ihre Gesundheit und Figur achten, empfehlen wir die Zubereitung eines diätetischen Hüttenkäse-Hafer-Auflaufs. Es enthält weder Weizenmehl noch Grieß. Der Kaloriengehalt eines solchen Auflaufs beträgt nur 170 kcal pro 100 g Produkt, was durch Reduzierung der Zuckermenge noch weiter reduziert werden kann. Am besten backen Sie den Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken im Ofen. Das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos unten erklärt Ihnen im Detail, wie das geht.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken kocht – Rezept mit Foto

Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für einen Auflauf aus Hüttenkäse und Haferflocken benötigen. Hüttenkäse sollte nur frisch sein, vorzugsweise 5-9 % Fett. Um den Kaloriengehalt des Auflaufs zu reduzieren, können Sie jedoch fettärmeren oder fettarmen Hüttenkäse verwenden. Es ist besser, Äpfel zu nehmen, die süß oder leicht sauer sind. Es ist ratsam, normale Haferflocken und keine Instant-Haferflocken zu sich zu nehmen.

Milch über die Haferflocken gießen, umrühren und ziehen lassen. Waschen Sie die Rosinen unter fließendem heißem Wasser, geben Sie dann kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang stehen. Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Scheiben, wie auf dem Foto gezeigt.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Zucker und Eigelb zum Hüttenkäse geben und gut vermahlen.

Geben Sie eine Prise Salz zum Eiweiß und schlagen Sie es mit einem Mixer, bis ein stabiler Schaum entsteht. Lassen Sie das Wasser von den Rosinen ab und trocknen Sie sie mit einer Serviette ab. Dann gießen Sie Rosinen und vorbereitete Haferflocken in den Hüttenkäse.

Alles gut vermischen. Gehackte Äpfel und geschlagenes Eiweiß zur Quarkmasse geben und alles sorgfältig vermischen.

Jetzt können Sie den Ofen anzünden und die Temperatur darin auf 180 Grad einstellen. Die Form mit Butter einfetten. Den vorbereiteten Teig in die Pfanne geben und den Haferflocken-Auflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln 40-45 Minuten im Ofen backen.

Lassen Sie den Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken und Äpfeln anschließend etwa 20 Minuten lang bei leicht geöffneter Tür im Ofen. Dadurch können die Backwaren allmählich abkühlen. Dadurch wird der diätetische Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln fluffig und weich. Nehmen Sie dann die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie den Auflauf noch etwas abkühlen und geben Sie ihn dann auf einen Teller.

Sie können den Auflauf mit Sauerrahm, Kefir oder Joghurt servieren. Nach Belieben können Sie es mit Marmelade oder Honig belegen.

Wir wünschen allen guten Appetit!

Möchten Sie ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht kochen? Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken ist genau das, was Sie brauchen. Oft wird dieses Dessert unter Zugabe von Mehl oder Grieß zubereitet. Aber auch mit Haferflocken gelingt es sehr lecker, allerdings ist die Struktur des Auflaufs lockerer, nicht so dicht wie in anderen Fällen. Ansonsten hat dies keinerlei Einfluss auf den Geschmack. Sie können dem Dessert auch Ihre Lieblingstrockenfrüchte hinzufügen – getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Feigen oder kandierte Früchte.

Zutaten

• 300 g Hüttenkäse
• 100 g Haferflocken
• 3 EL. l. Sahara
• 1 Hühnerei
• 100 ml Milch
• 1 Handvoll Rosinen
• 2 Prisen Salz
• 10 g Butter
• 2 EL. l. Weizenmehl

Vorbereitung

1. Nehmen Sie für den Auflauf einen beliebigen Hüttenkäse – fettig oder fettarm, trockener oder weicher. Wenn der Hüttenkäse sauer ist, müssen Sie möglicherweise mehr Zucker hinzufügen. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und zerstampfen.

2. Kristallzucker in eine Schüssel geben und ein Hühnerei unterrühren.

3. Nun die Haferflocken in eine Schüssel geben. Es ist ratsam, solche zu verwenden, die mit kochendem Wasser aufgebrüht werden, statt sie zu kochen. Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen – Vanille, Zimt, Kardamom.

4. Milch in eine Schüssel geben. Sie können auch Kefir, Sauerrahm, Joghurt mit beliebigem Fettgehalt, mit oder ohne Zusatzstoffe, verwenden.

5. Zu den restlichen Produkten vorgesiebtes Weizenmehl sowie eine Handvoll Rosinen hinzufügen. Sollten die Rosinen zu trocken sein, kann man sie 15-20 Minuten in warmem Wasser einweichen und dann zur Quarkmasse geben.

Heute bereiten wir einen diätetischen Hüttenkäse-Apfel-Auflauf in einem Slow Cooker mit Haferflocken zu. Das Gericht kann als „richtige Ernährung“ eingestuft werden, da es keine Butter, Weizenmehl oder Zucker enthält. Aber es enthält eine Fülle von jedermanns beliebtestem kalorienarmen Hüttenkäse. Dabei handelt es sich um ein Produkt, das den Körper neben Kalzium mit vielen Vitaminen versorgt. Zum Beispiel Vitamin A, das für unsere Augen notwendig ist, Vitamin D, das das normale Wachstum und die Funktion von Knochen und Gelenken unterstützt, Phosphor, das sich positiv auf Zähne, Knochen und Nägel auswirkt, und natürlich Eisen, das das Hämoglobin erhöht .

Hüttenkäse wird Kindern, Erwachsenen, älteren Menschen und insbesondere schwangeren Frauen zum regelmäßigen Verzehr empfohlen. Wenn Sie sich gerne einen Tee oder eine Tasse Kaffee gönnen und dabei etwas Süßes naschen, dann ist dieser Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln, zubereitet im Slow Cooker, genau das Richtige für Sie.

Dieser Hüttenkäse-Auflauf kann als Dessert bezeichnet werden, da der Süßstoff für Süße und der Apfel für eine angenehme Säure sorgt. Die Stücke werden sehr zart und luftig. Sie können den Auflauf mit Ihrer Lieblingssauce belegen. Am liebsten füge ich den Saft einer Zitronenscheibe hinzu und verzehre es noch warm. Hüttenkäse-Apfel-Auflauf wird Ihnen und Ihrer Familie an einem Winterabend angenehme Gesellschaft bieten. Darüber hinaus ist es sehr einfach und schnell zuzubereiten und besteht nur aus gesunden Zutaten.

Produkte für Hüttenkäse- und Apfelauflauf

1. Hüttenkäse bis 5 % – 200 Gramm (Packung)
2. Apfel (grün oder saisonal ist besser für die Ernährung) – 1 mittelgroß
3. Herkules - 3 EL. Löffel (oder Haferflocken)
4. Süßstoff (ich habe ihn in Tablettenform) – 1 Stk.
5. Backpulver – 1/3 Teelöffel
6. Milch – 30 ml

1. Das Eiweiß mit einem Mixer in einer Schüssel schlagen, bis ein stabiler weißer Schaum entsteht (bei maximaler Geschwindigkeit etwa 4-5 Minuten lang).

2. Haferflocken in einem Mixer zerkleinern.

3. Fügen Sie dann Hüttenkäse, Eigelb und Süßstoff hinzu.

4. Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Ich habe auch Milch hinzugefügt, um den Teig zart zu machen.

5. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

6. Anschließend alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, am besten mit einem Spatel oder großen Löffel. Aber nicht aggressiv mischen, sondern sanft, als würde man im Kreis rühren.

7. Ich habe den Multikocher eingeschaltet, um die Schüssel aufzuwärmen, indem ich einen Teelöffel Olivenöl hineingegossen habe. Wenn der Boden erwärmt ist, gießen Sie unseren Teig in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und backen Sie ihn 20 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen nach Abschluss des Programms ein wenig im Multikocher „ruhen“, ohne den Deckel zu öffnen. So setzt er sich nicht ab und lässt sich nach dem Abkühlen leichter aus der Schüssel nehmen, ohne sein Aussehen zu beeinträchtigen.

8. Dann einfach aus dem Multikocher nehmen und mit heißem Tee mit Zitrone servieren. Guten Appetit!

Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken ist ein ziemlich einfaches und leckeres Gericht, das ein ausgezeichnetes Frühstück und sogar ein leichtes Abendessen sein kann, wenn Sie es aus fettarmem Hüttenkäse zubereiten und Zucker durch Honig ersetzen. Dieses Gericht kann auch als Süßspeise oder als Dessert zubereitet werden, indem man Früchte, Rosinen, Zimt und kandierte Früchte hinzufügt. Oder machen Sie es ohne Zucker mit Kräutern, Gewürzen und Haferkleie.

Und manche Leute interessieren sich auch dafür, wie man einen Auflauf aus Haferflocken und Hüttenkäse zubereitet?

Tatsächlich können Sie ein so leckeres und gesundes Gericht sogar aus übriggebliebenem Brei zubereiten, indem Sie einfach Hüttenkäse, ein Ei und andere Zutaten hinzufügen. Es ist nicht nötig, Mehl zu verwenden. Aber die Konsistenz von Haferflocken ist sehr wichtig. Es sollte sehr dicht sein, damit der Auflauf nicht auseinanderfällt und nicht zu flüssig ist. Schauen wir uns also beliebte und köstliche Rezepte für Haferflocken- und Hüttenkäse-Auflauf an.

Für die Teigzubereitung können Sie Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt verwenden, alles hängt von Ihren Vorlieben ab. Haferflockenauflauf mit fettarmem Hüttenkäse eignet sich eher für Diäten und Sporternährung.

Haferflocken für Hüttenkäse-Auflauf sind gewöhnliche Haferflocken, die gekocht werden müssen. Sie sind gut, weil sie nicht zu schnell durchnässt werden und viele nützliche Substanzen enthalten, da sie aus Haferflocken zubereitet werden. Instant-Müsli, das mit kochendem Wasser übergossen wird, ist für die Zubereitung von Aufläufen nicht geeignet.

Vor der Zubereitung des Gerichts empfiehlt es sich, das Müsli 10-15 Minuten lang mit warmer Milch zu übergießen, damit es weich wird und aufquillt.

Sie können auch einen Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken zubereiten. Mahlen Sie die Flocken einfach in einer Kaffeemühle oder einem Mörser, bis Mehl entsteht. Diese Mischung kann ohne weitere Vorbereitung beim Kneten zum Teig gegeben werden. Dank dieses Mehls wird die Konsistenz des Auflaufs dichter.

Als Zucker können Sie normalen Rohrzucker, braunen Zucker und flüssigen Honig verwenden.

Option 1: Klassischer Auflauf

Zur Vorbereitung benötigen wir:

Schritt 1. Vorbereitung

Die Flocken mit Milch übergießen und 10 Minuten quellen lassen, während wir den Hüttenkäse mit dem Ei mit einem Mixer oder Spatel vermischen.

Ein wichtiger Punkt: Spülen Sie die Haferflocken unbedingt vor dem Kochen ab.

Schritt 2: Mischen

Fügen Sie dem Hüttenkäse Flocken, Zucker und Eier hinzu und mischen Sie die resultierende Masse gründlich.

Schritt 3: Backen

Lassen Sie den Ofen vorheizen, während wir die Backform vorbereiten. Fetten Sie eine Form mit Butter ein oder legen Sie Backpapier hinein. Anschließend die Quarkmasse in einen Behälter geben.

Schritt 4. Der letzte Schliff

Eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180-200 Grad backen. Dann aus dem Ofen nehmen, mit flüssigem Honig bestreichen und weitere 5-7 Minuten ruhen lassen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Option 2. Mit Apfel und Zimt

Für die Zubereitung benötigen wir die gleichen Zutaten wie für das klassische Rezept, zusätzlich benötigen wir jedoch ein Apfel- und Zimtpulver. Es empfiehlt sich, einen festen Apfel der süß-sauren Sorte oder grün zu verwenden. Dieses Rezept wird wie ein klassischer Auflauf zubereitet, nur werden bei der Teigzubereitung ein geriebener Apfel und 1 Teelöffel Zimt hinzugefügt und anschließend alles gründlich vermischt. Ein mittelgroßer Apfel reicht für die angegebene Menge Hüttenkäse und andere Zutaten. Sie können die Menge an Zucker und Zimt nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Option 3. Mit Kürbis

Nehmen Sie zur Zubereitung 200 Gramm Kürbis (die restlichen Zutaten sind in den gleichen Mengen wie im klassischen Rezept). Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Um seine wohltuenden Eigenschaften zu bewahren, empfiehlt es sich, den Kürbis zu dämpfen und anschließend in einem Mixer zu schlagen, um das Produkt luftiger zu machen. Sie können das Rezept aber vereinfachen und es einfach auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie Kürbis zum Quarkteig hinzu und kochen Sie ihn dann wie im klassischen Rezept. Nachdem der Kürbisauflauf goldbraun geworden ist, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker und schon können Sie ihn servieren.

Was ist mit der Soße?

Der Quark-Haferflocken-Auflauf wird noch schmackhafter und pikanter, wenn Sie eine Sauce dafür zubereiten. Für dieses Gericht eignet sich Sauerrahmsauce, die wir wie folgt zubereiten:

• Mischen Sie 100 Gramm 15 % Sauerrahm mit 50 Gramm Zucker oder Puderzucker;
• Nehmen Sie eine frische Orange und pressen Sie den Saft aus (Sie können auch normalen Orangensaft verwenden). Der Saft wird in einer Menge von 50 ml benötigt, etwa 1/4 Tasse;
• 1/2 Teelöffel Zimtpulver und Vanille auf die Spitze eines Messers geben;
• Alle resultierenden Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen vermischen, bis eine luftige Masse entsteht. Die Soße ist fertig.

Auch Beerenmarmelade und Konfitüre eignen sich als Soße für Hüttenkäse-Auflauf mit Haferflocken.