Einfaches leckeres Backen und Kochen auf YouTube. Backrezepte mit Fotos: einfach und lecker

Als Backen kann jedes Gericht bezeichnet werden, das auf Mehlbasis durch Backen im Ofen, in einer Bratpfanne usw. hergestellt wird. Es gibt viele Arten von Backwaren. Dazu gehören Kuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen, Kuchen, Pizza, Khachapuri, Kekse, Kuchen usw. Der Herstellungsprozess dieser Leckereien wird auch Backen genannt. Wie gemütlich wird es im Haus, wenn sich die ganze Familie mit selbstgebackenen Kuchen um den Tisch versammelt!

Natürlich ist es viel einfacher, zum nächsten Geschäft zu laufen und zu kaufen, was das Herz begehrt. Glücklicherweise überrascht man heute niemanden mehr mit im Laden gekauften Backwaren; sie sind in Hülle und Fülle erhältlich. Frische, aromatische und köstliche hausgemachte Backwaren sind jedoch mehr als nur ein Teigprodukt. Sie erfreuen, sorgen für Stimmung und Aura im Zuhause. Wenn Sie dieses Gericht selbst zubereitet haben, insbesondere aus Produkten, deren Herkunft und Qualität Sie kennen, haben Sie die absolute Sicherheit und Frische Ihrer Gerichte garantiert. Die Backwaren werden perfekt sein! Zwar müssen Sie etwas mehr Zeit aufwenden als für einen einfachen Gang in den Laden, aber es lohnt sich. Darüber hinaus gibt es Rezepte für schnelle Backwaren, einfache Backwaren oder, wie man sagt, schnelle Backwaren. Im Ofen gelingen alle nach diesen einfachen Rezepten zubereiteten Produkte einfach wunderbar. Schnelles Backen hilft Ihnen in den unerwartetsten Situationen, wenn Sie keine Zeit haben, über eine Leckerei nachzudenken.

Backrezepte sind vielfältig und zahlreich. Es hängt alles davon ab, welche Art von Teigprodukten Ihnen am besten schmeckt: Es gibt süße Backwaren, reichhaltiges Gebäck, Hefegebäck, hefefreies Gebäck, Blätterteiggebäck usw. Mit jeder dieser Teigarten lassen sich einfache Backrezepte finden. Bedenken Sie jedoch, dass das beste Backen nicht immer einfach ist. Die besten Backrezepte erfordern viel Aufwand bei der Herstellung des Teigs, der Formung des Produkts, der Dekoration und der Herstellung. Sie verwenden in der Regel eine große Anzahl an Zutaten, deren Einhaltung eine sehr wichtige Voraussetzung für den Erfolg ist.

Viele unerfahrene Hausfrauen versuchen, das Backen anhand von Rezepten mit Fotos von Fertigprodukten zu erlernen. Das ist der richtige und einfache Weg. Backrezepte mit Fotos sind verständlicher. So gelingt selbstgemachtes Backen einfach und lecker; Rezepte mit Fotos machen ihren Job. Bereiten Sie Ihr hausgemachtes Lieblingsgebäck zu, die Rezepte finden Sie auf unserer Website, schauen Sie genau hin. Sie werden unsere besten Schnellbackrezepte, hausgemachten Backrezepte, einfachen Backrezepte, Backrezepte mit Fotos, einfach und unkompliziert, auf jeden Fall lieben.

Eine wichtige Voraussetzung für die Zubereitung sehr schmackhafter Backwaren ist, dass Rezepte zugrunde gelegt werden und man bei deren Herstellung viel Herzblut und Fantasie einbringen muss. Zunächst können Sie einfache Backrezepte für jeden Tag verwenden, aber wenn Sie die Feiertage öfter zu Hause verbringen möchten, lernen Sie, wie man richtig leckeres Feiertagsgebäck kocht, Rezepte mit Fotos stehen Ihnen zur Verfügung. Ihre Lieben werden diese Art von hausgemachten Backwaren mögen, deren Rezepte mit Fotos Sie ausgewählt haben, und sie werden Sie ständig bitten, dieses Gericht zu kochen.

Generell sollten sowohl leckere Backrezepte als auch einfache Backrezepte im Arsenal jeder Hausfrau fehlen. Schließlich handelt es sich um schnelles Backen für Tee und hausgemachtes süßes Gebäck, das Ihnen bei unerwarteten, aber angenehmen Gästen weiterhilft.

Wir lernen auf jeden Fall, wie man backt; einfache Rezepte enthalten ein Minimum an Zutaten und erfordern ein wenig Zeit.

In Rezepten mit Fotos erfahren Sie ausführlich, wie Sie beispielsweise süßes Gebäck zubereiten, und wir geben nur ein paar nützliche Tipps:

Die schnellste Art, Mürbeteig zuzubereiten. Seine Basis ist Butter oder Margarine;

Aus Fertigteig kann schnell gebacken werden. Hefeblätterteig ist immer im Angebot. Daraus zubereitete Gerichte erfordern ein Minimum an Zeit;

Es ist einfach, sogenannte Massenpasteten zuzubereiten; die Füllung erfordert in der Regel keine besondere Wärmebehandlung;

Herkömmliche Backwaren werden im Ofen oder auf der Herdplatte aufgeschlagen, meist mit viel Butter;

Lesen Sie das Rezept vor dem Backen sorgfältig durch. Stellen Sie sicher, dass die notwendigen Produkte vorbereitet sind;

Probieren Sie neue Rezepte zuerst für Sie selbst mit einer kleinen Anzahl von Produkten aus, und es ist besser, zuerst für Sie selbst und nicht für die Gäste;

Die meisten Speisen, die im Ofen zubereitet werden, erfordern ein Vorheizen des Ofens. Dadurch wird der Backvorgang effizienter und schneller;

Wenn Sie schnell einfache Backwaren zubereiten, verwenden Sie einfache, erschwingliche Produkte und keine Delikatessen;

Alle Zutaten für die Teigzubereitung sollten nicht kalt sein. Nach der Entnahme aus dem Kühlschrank empfiehlt es sich, die Lebensmittel etwas aufzuwärmen, beispielsweise in der Mikrowelle.

Viele Menschen kennen die Situation, wenn Gäste unerwartet eintreffen und man ihnen etwas Leckeres servieren muss, aber zu Hause keine Süßigkeiten vorhanden sind. Und manchmal möchte man seine Familie einfach nur mit selbstgemachten Backwaren erfreuen, hat aber nicht viel Zeit zur Verfügung. Abhilfe schafft ein schnelles Gebäck zum Tee, das aus dem, was im Kühlschrank und in der Küche jeder Hausfrau steht, zubereitet werden kann.

Rezepte für leckere Backwaren mit Fotos findet man zwar leicht im Internet, diese beinhalten jedoch meist viele aufwändige und zeitraubende Kochschritte. Und unsere Aufgabe ist es, schnell zu kochen.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an schnellen Tee-Backwaren aus einfachen Zutaten:

• Marmeladenbrötchen.
• Rezept für Obstkuchen.
• Leckere Kekse mit Schokoladenstückchen.
• Klassische Muffins.
• Einfaches Gebäck aus Blätterteig.

Versuchen Sie, diese köstlichen Süßigkeiten zum Tee zu backen und erfreuen Sie Ihre Gäste damit!

Einfacher hausgemachter Kuchen

Eine traditionelle russische Delikatesse sind Kuchen. Wahrscheinlich hat jede Familie ihr eigenes Rezept, das an Wochenenden oder Feiertagen verwendet wird. Versuchen Sie, einen Obstkuchen zuzubereiten, der schnell und lecker ist. Dafür eignen sich alle in Stücke geschnittenen saftigen Früchte: Birnen, Pfirsiche, Mangos, Pflaumen, Ananas usw.

Du wirst brauchen:

• 200 gr. Mehl;
• 3 EL Wasser;
• 4 EL. Sahara;
• 120 gr. Butter;
• 400 gr. Obst.

Der Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten! Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Wir müssen Mürbeteig machen, also die weiche Butter mit Mehl, einer halben Portion Zucker und Salz vermischen. Die resultierende Masse sollte mit einer Gabel geknetet werden, bis feine Krümel entstehen.

Wasser zum Teig hinzufügen und schnell verrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Die Früchte von den Kernen oder dicken Schalen befreien und in Scheiben schneiden. Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Den Teig in einer dünnen Schicht auf das Papier gießen. Die gehackten Früchte von der Mitte aus darauflegen. Um die Füllung süßer zu machen, bestreuen Sie sie mit der restlichen Zuckermenge. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Der Kuchen ist in 20 Minuten fertig.

Bei richtiger Backung wird der Teig elastisch und nicht hart und auf der Torte bildet sich eine schöne Karamellkruste.

Süßes Brötchen zum Tee

Das beliebteste Gebäck der Naschkatzen ist ein Butterbrötchen mit Füllung. Sein Geschmack und sein Aroma sind aus der Kindheit bekannt. Verwenden Sie ein einfaches und schnelles Rezept für eine festliche Teeparty.

Zutaten:

• Zucker – 100 g;
• Mehl – ​​100 g;
• 3 Eier;
• 100 gr. Milchpulver;
• ½ TL. Limonade;
• Marmelade.

Kochschritte:

1. Schlagen Sie die Eier.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Milchpulver und Zucker vermischen.
3. Kombinieren Sie den Inhalt beider Schüsseln und fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu.
4. Den resultierenden Teig mit einem Mixer schlagen.

Das Teebrötchen sollte im Ofen bei 180 Grad gebacken werden, damit es seine Weichheit behält. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit Butter einfetten und den Teig zu einer gleichmäßigen Schicht ausrollen. Die Zubereitung der Rolle dauert 15 Minuten.

Bitte beachten Sie, dass der Teig sehr zerbrechlich ist. Gehen Sie daher vorsichtig damit um, da er sonst brechen kann. Sie müssen das Brötchen aufrollen, sobald es fertig ist – solange es noch heiß ist.

Bestreichen Sie den Teig mit Ihrer Lieblingsmarmelade, achten Sie dabei besonders auf die Ränder und formen Sie ihn schnell zu einer Rolle. Jetzt können Sie seinen delikaten Geschmack und sein verführerisches Aroma genießen!

Die zartesten Muffins

Wenn Sie etwas Leckeres und Befriedigendes wollen, hilft Ihnen ein Rezept für klassische Muffins. Dieses einfache Gebäck ist auch deshalb praktisch, weil es in Portionen serviert wird und mit den geringen Zutatenkosten ein Gericht für 12 Personen entsteht.

Nehmen:

• 200 gr. Mehl;
• 1 Ei;
• 120 ml. Milch;
• 50 g Butter;
• 150 gr. Sahara;
• Backpulver 1 TL.

Butter schmelzen, geschlagenes Ei und Milch hinzufügen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten – Zucker, Mehl und Backpulver. Den trockenen Teil des Teigs mit dem flüssigen Teil vermischen und die Zutaten sorgfältig vermischen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Muffinteig in spezielle Papier- oder Keramikformen füllen. Kochzeit – 20 Minuten.

Diese Muffins können sogar in der Mikrowelle in einer Tasse zubereitet werden.

Schnelle Kekse mit Schokolade

Im Laden findet man oft Shortbread-Kekse mit Schokoladenstückchen. Bezahlen Sie nicht zu viel für die Marke; bereiten Sie dieses Süßwarenprodukt zu Hause zu! Solch leichtes Gebäck wird Sie nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch Ihrer Figur nicht schaden.

Für das Rezept nehmen Sie: 100 gr. Zucker, 150 gr. weiche Butter, 350 gr. Mehl, 1 Ei, 150 gr. dunkle Schokolade.

Butter mit Zucker mahlen und mit dem geschlagenen Ei vermischen. Das Mehl sieben und zum Teig geben. Reiben Sie die Schokolade auf einer groben Reibe oder hacken Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke. Mit den restlichen Zutaten vermischen.

Kekse werden bei 180 Grad gebacken und der Ofen muss vorher vorgeheizt werden. Den Teig zu einer Schicht mittlerer Dicke ausrollen. Sie können die Kekse mit einem normalen Glas formen oder die Form mit einem Messer ausschneiden. Sie garen sehr schnell – innerhalb von 10 Minuten.

Versuchen Sie, Ihre Gäste mit diesen köstlichen Keksen zu verwöhnen oder sie sogar zu verschenken. Glauben Sie mir, Ihre Bemühungen werden geschätzt

Eine hervorragende Option zum einfachen Backen bei der Planung einer Teezeremonie mit der Familie sind Brötchen. Es dauert etwas länger als bei den Vorgängerprodukten, aber die Brötchen werden direkt in der Pfanne gegart.

Zutaten:

• 400 ml Kefir;
• 1 Ei;
• 600 gr. Mehl;
• 50 gr. Margarine;
• 50 gr. Sahara;
• Sonnenblumenöl;
• ½ Teelöffel Soda;
• Zimt.

Kefir, Ei, Zucker und Soda in einer Schüssel verquirlen. Der Zucker im Teig sollte sich vollständig aufgelöst haben. Geschmolzene Margarine und etwa 100 ml hinzufügen. Sonnenblumenöl. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es nach und nach hinzu, während Sie es mit den restlichen Zutaten vermischen. Der Teig sollte weich und leicht klebrig sein.

Jetzt müssen Sie ihm Zeit geben, „hochzukommen“. Decken Sie die Schüssel mit einer Serviette ab und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort. Damit der Teig schneller aufgeht, können Sie die Schüssel in ein Wasserbad stellen. Wenn der Teig aufgegangen ist, schlagen Sie ihn ein wenig mit den Händen, damit er luftiger wird. Teilen Sie es in gleiche Portionen auf.

Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und erhitzen, bis es brutzelt. Legen Sie die Brötchen in das erhitzte Öl, lassen Sie in der Mitte ein kleines Loch (wie bei Donuts) und braten Sie sie auf jeder Seite 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Legen Sie die fertigen Brötchen auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Bestreuen Sie die Backwaren mit Puderzucker und schon kann es serviert werden!

Schnelle Blätterteig-Backwaren

Es gibt noch einfachere Rezepte für fertigen Blätterteig. Sicherlich haben viele Hausfrauen es als Reserve im Gefrierschrank. Mal sehen, was man aus diesem Halbzeug im Handumdrehen zubereiten kann.

Kirschbrötchen

Für dieses Rezept können Sie entweder gefrorene oder frische Beeren verwenden.

Du wirst brauchen:

• 400 gr. Kirschen;
• Blätterteig;
• 1 Tasse Zucker;
• 3 EL. Stärke.

Den aufgetauten Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen. Kirschen darauflegen und mit Zucker und Stärke bestreuen. Wenn die Beere gefroren war, gießen Sie das überschüssige Wasser durch ein Sieb ab. Den Teig zu einer Rolle rollen und 20 Minuten bei 150 Grad backen.

Fertig ist der leckere Kirschkuchen!

Mit Blätterteig gefüllte Pasteten

Wenn Gäste vor der Tür stehen, helfen Blätterteigpasteten, die mit jeder herzhaften Füllung zubereitet werden können. Versuchen Sie zum Beispiel, sie mit Fleisch zu kochen. Für die Füllung benötigen Sie Hackfleisch mit Zwiebeln, Gewürze nach Geschmack, etwas Mehl und 400-500 Gramm. Blätterteig

Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in Sonnenblumenöl anbraten und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Den Teig in gleich große Quadrate schneiden und etwas Füllung in die Mitte geben. Die Enden des Kuchens zusammendrücken, mit Mehl bestäuben und mit Ei bestreichen.

Die Kuchen bei 180 Grad im Ofen goldbraun backen

Solche schnellen und einfachen Rezepte helfen jeder Hausfrau und tragen dazu bei, den Feiertagstisch abwechslungsreicher zu gestalten und das Familienessen mit köstlichem Gebäck zu ergänzen.

Ein Lieblingsrezept der Schwiegermutter – für Hausfrauen, die etwas zu tun haben, aber gleichzeitig ihre Familie mit Backwaren ernähren möchten
Zutaten:
- 2 Gläser Sauerrahm (oder Kefir, oder fermentierte Backmilch, oder Joghurt...)
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- ein bisschen Zucker
- 1 gestrichener Teelöffel gelöschte Limonade in 1 Esslöffel Essig (wenn Sie Kefir oder Joghurt verwenden, nicht löschen)
- Mehl – ​​wie viel Teig reicht aus (den Teig nicht schlagen)
Es stellt sich heraus, dass es sich um einen beeindruckenden Kuchenhaufen handelt. Sie können in der Mikrowelle oder in einer Bratpfanne erhitzt, mit Öl besprüht und bei schwacher Hitze abgedeckt werden.
Füllung:
Hackfleisch (jedes Fleisch), mit Zwiebeln gebraten und mit Kartoffelpüree vermischt. Die Proportionen sind willkürlich.
Für diesen Teig ist Püree mit Fleisch meiner Meinung nach die beste Füllung.
Vorbereitung

Schneller Kuchen mit Pfirsichen (Äpfel, Birnen und im Allgemeinen Ihre Lieblingsfrüchte)

Hauptsache etwas Obst im Kühlschrank: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen oder zum Beispiel Feigen, Mangos oder Weintrauben. Dazu noch etwas Butter, Mehl und Zucker – das passiert fast jedem.
Ich erzähle euch, wie ich es zubereitet habe. Und sie hat schnell gekocht.
Zutaten:
120 g Butter
200 g Mehl
2 EL. Löffel Zucker + 2 EL. Löffel - darüber streuen
Prise Salz (1/4 Teelöffel)
400 g Pfirsiche (2 Stück)
3 EL. Löffel kaltes Wasser
Vorbereitung

Donuts „Lyubasha“


Sehr schnelles, einfaches ein oder zwei Rezept. Die Fladen sind schnell zubereitet, backen blitzschnell und zergehen genauso schnell im Mund und... verschwinden. Die Kinder lieben sie einfach!
Zutaten:
2 Eier
3-4 EL. Sahara
eine Prise Salz
Vanille
1/2 TL. Limonade
3 EL. saure Sahne (gehäuft)
1 EL. l. Wodka (optional).
Vorbereitung

Schneller Kefirkuchen


Zutaten:
2 Eier
3/4 Tasse Zucker
125 g geschmolzene Margarine
1 Glas Kefir (Rjaschenka, Schneeball, Joghurt...)
eine Prise Salz
1/2 TL. Soda (löschen)
Vanillin- oder Zitronenschale, Rosinen, kandierte Früchte, Nüsse usw.
Mehl
Vorbereitung

Brötchen mit Gelee-Joghurt-Füllung „Tenderness“


Schnell, lecker und sooooo zart!
Zutaten (für 2 Brötchen):
Teig:
4 Eier
180 Gramm Zucker (für Liebhaber von Süßigkeiten - 200);
100 g Mehl
50 Gramm Stärke (ich habe ausgerechnet, dass etwas mehr besser ist – ich nehme immer 60)
1 Päckchen Backpulver
Vanillin

Füllung:
0,5 Liter Joghurt mit Fruchtstückchen (kein Trinkjoghurt, sondern die Art, die man mit einem Löffel isst) – ich nehme normalerweise Papaya-Ananas-Geschmack, wenn ich Zitronengelee für ein Brötchen mache, oder Erdbeere für Erdbeere, Himbeere für Himbeere, usw. Mit Zitronengelee ist mein Favorit
1 Packung Gelee (nehmen Sie weniger Wasser als auf der Packung angegeben – statt 2 Gläsern nehme ich 1,4)

Dekorationen:
0,8 Packungen dunkle Zartbitterschokolade (mit Milch und Weiß wird es süßlich, und die Bitterkeit ist genau richtig für die „Zartheit“)
25 g Öl
Nüsse zum Bestreuen (gehackt)
Vorbereitung

Schnelles Brötchen mit Apfelfüllung


Einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept! 20 Minuten und die Rolle ist fertig!
Zutaten:
Teig
4 Eier
4 EL. l. mit einem Haufen Weizenmehl
0,5 TL Backpulver
4 EL. l. Sahara

Für die Füllung:
3-4 saure grüne Äpfel
2 EL. Sahara
1 Teelöffel Zitronenschale
Vorbereitung

Käsemuffins (in ca. 15 Minuten zubereitet und noch schneller gegessen)


Wunderbares Rezept! Es ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt immer lecker. SEHR zarte und luftige Muffins.
Darüber hinaus verleiht jede Käsesorte einen völlig neuen Geschmack. Nach Belieben können Sie dem Teig Kräuter, Tomaten, Wurst, geräuchertes Fleisch und Chili hinzufügen und den Käse durch Wurst ersetzen. Im Allgemeinen alles, wofür Sie genug Fantasie haben))
Zutaten für 6 Stück:
100 g Cheddar
90 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Eier
1 Esslöffel Milch
2 mit einer Diakunst. l. Sauerrahm +2 EL. Olivenöl
Vorbereitung

Ich habe lange überlegt, ob ich dieses Rezept schreiben soll oder nicht. Es ist sehr einfach. Da ich es aber nicht ertragen konnte und ein weiteres Stück abgeschnitten habe, beschloss ich, es zu tun. Das Rezept mag unanständig einfach sein, aber der Kuchen ist auch unanständig lecker. Es wird aus Produkten zubereitet, die verdorben sind oder im Kühlschrank vergessen wurden.
Zutaten:
- 250 ml Weißmehl
- 2-3 große Äpfel
- 200 ml Naturjoghurt (Joghurt, sehr dicker Kefir)
- 100 ml Zucker
- Schale von 1 Zitrone oder 1/2 Orange
- 3 EL. l. getrocknete Cranberries (Rosinen)
- 50-70 ml Brandy (Rum)
- 2-3 Tropfen Rumessenz (Cognac).
- 1,5 TL. Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl (100 g Butter)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
Vorbereitung

Schneller (Sülze-)Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern


Schnell, einfach, lecker!
Produkte:
Kefir (Joghurt, Sauerrahm) 400 g
Butter 160 g
Zucker 2 EL. l.
Salz 0,5 TL.
Ei 2 Stk.
Mehl 280 g
Backpulver 1,5 TL.
Füllung:
Schnittlauch
Ei 2 Stk.
Salz
Pfeffer
Vorbereitung

Kuchen in 15 Minuten


Die Zubereitungszeit für dieses wunderbare Dessert beträgt genau 15 Minuten und der Genuss hält den ganzen Tag (oder die ganze Nacht))) an!
Zutaten:
Maria-Kekse (nach Wahl)
Sahne 2-3 Packungen à 200 g
Zucker 3-4 EL (nach Geschmack)
Vanille
eine Tasse stark gebrühten Kaffee (auf Wunsch Instantkaffee)
Vorbereitung

Schneller Kuchen ohne Backen!

Alles könnte nicht einfacher sein!
Was brauchen wir:
1 Dose konzentrierte Milch ohne Zucker
1 Dose gesüßte Kondensmilch
1 Zitrone
Shortbread-Kekse, mehrere Packungen oder ein paar große Tüten (ich habe Maria Prolonged genommen, aber nächstes Mal nehme ich etwas Weicheres, so etwas wie normales Yubileiny – das wird ideal sein!)
Vorbereitung

Faule Sauerrahmtorte


Ein leckerer und schneller Kuchen mit verschiedenen Füllungen.
Zutaten:
200g Sauerrahm
1 Ei
1 Tasse Mehl
Füllung:
Irgendetwas
geriebener Käse
Vorbereitung

Donuts zum Frühstück


Weich, porös, mit Sauerrahm getränkt, zergehen sie einfach auf der Zunge ...>
Wir brauchen:
dicke Sauermilch 1 Tasse
Ei 1 Stck.
Salz 1/4 TL.
Zucker 1 TL
Backpulver 1/3 TL.
Weizenmehl ~ 1 Tasse
geschmolzene Butter 3 EL.
Frittieröl 1 Tasse
Sauerrahm 250 g
Zucker 2 EL.
Vorbereitung

Erdbeerkuchen ohne Backen.


Einfach zuzubereitender und gleichzeitig SEHR leckerer Kuchen!
Produkte:
(für eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm.)
2 Gläser – Nesguik (schnelles Frühstück mit Schokoerbsen)
1,5 Tassen Erdbeeren
250 gr. Mascarpone-Frischkäse
2 Esslöffel Butter
300 gr. Joghurt (vorzugsweise Erdbeere)
5 EL. Löffel Zucker oder Puderzucker
2 Teelöffel Gelatine
1/3 Tasse Milch
Zur Dekoration:
Beeren oder Früchte
1 Päckchen Kuchengelee
Vorbereitung

Kuchen in einer Tasse!


Ich bin im Internet auf etwas Ähnliches gestoßen, allerdings waren es deutlich weniger Zutaten. Und ich erinnere mich, dass jemand diesen Kuchen in den Rezensionen als eine seltene Ekelsache bezeichnet hat... Aber hier ist das Rezept etwas anders und nur positiv, außerdem bewundernde Kritiken. Warum also nicht versuchen?
Sie benötigen also eine große Tasse und eine Mikrowelle sowie:
4 EL. Mehl
4 EL. Sahara
2 EL. Kakao
1 Ei
3 EL. Milch
3 EL. rast. Öle
3 EL. Schokoladenstückchen (Sie können Ihre Lieblingsschokolade einfach in Stücke brechen, oder Sie können sie auch gar nicht hinzufügen, aber mit Schokolade schmeckt es besser), Sie können an dieser Stelle auch Ihre Lieblingsnüsse hinzufügen – gehackt oder ganz (wie Sie möchten)
etwas Vanille
Vorbereitung

Schnelles „Belyashi“

Quick Belyashi war ein Erfolg! Obwohl ich sie unter dem Namen gefunden habe - faul. Ich kann zu diesem Rezept nicht sagen, dass es faul ist, man muss Hackfleisch machen, den Teig kneten und braten. Aber Sie müssen nicht warten, bis der Teig kommt, da es sich nicht um Hefe handelt. Belyashi-Pfannkuchen sind fluffig und sehr lecker. Und sie bereiten sich einfacher und schneller vor.
Zutaten:
500 ml Kefir,
2 Eier,
5 g Limonade,
5 g Salz,
7 g Zucker
375 g Weizenmehl,
250 g Hackfleisch.
Vorbereitung

Faules Khachapuri


Zutaten:
200 Gramm geriebener Käse, beliebig
2 Eier
4 EL. Mehl
1/3 TL Lockerungsmittel
100-150 g 10 % Sauerrahm (Joghurt, Kefir)
salzen, wenn der Käse nicht zu salzig ist
Grüns optional
Vorbereitung

Torte „Faultier“


Leichter, ungewöhnlicher und sehr leckerer Kuchen.
Der Autor hat den Kuchen in einem Slow Cooker zubereitet, Sie können ihn aber auch im Ofen backen.
Also brauchen wir:
2 Blätter dünnes Lavash
500 Gramm Hackfleisch (für Nichtfleischesser kann es durch Pilze oder Kartoffeln ersetzt werden)
Zwiebeln, Gemüse
Für die Füllung:
3 Eier
5 EL. Mayonnaise
2 EL. Ketchup
Vorbereitung

Er lebte nicht lange)) Und kein Wunder: unglaubliche Köstlichkeit! Es ist einfach und schnell zu machen.
Zutaten:
Teig
125 ml warme Milch
1 Prise Zucker
2 TL aktive Trockenhefe Saf-Moment
1 EL Pflanzenöl
1 Ei
3 EL. Sauerrahm
Mehl Gramm 300
Füllung
300 Gramm Champignons
150 Gramm Sauerrahm
2 Eier
150 Gramm Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung

Gelierter Kuchen


Zutaten:
Teigfüllung:
Mayonnaise 1 Packung. - 250 g (Sie können eine halbe Mayonnaise mit Sauerrahm nehmen - 125 g pro 125 g)
Ei - 4 Stk
Mehl - 4 EL. mit einer Rutsche
Backpulver - 1 EL.

Die Füllung kann sehr vielfältig sein, ich gebe hier ein paar Beispiele:
1. Grünzeug (Dill, Frühlingszwiebeln – mit kochendem Wasser übergossen), 3 Stk. var. Eier (gehackt), Reis weich gekocht (man kann auch darauf verzichten – ich hatte ihn gerade)
2. 2 Gläser Fischkonserven + Gemüse (nur Dill oder Dill und Frühlingszwiebeln).
3. Gebratener Kohl + Gemüse.
4. Hackfleisch + Salzkartoffeln + Gemüse.
5. Gekochtes Hähnchen und Röstzwiebeln
6. Gebratene Leber mit Kartoffelpüree
7. Lachs-Forelle-Lachs-Rosa Lachs gekocht oder mit Eiern zur Auswahl
Vorbereitung

Universeller Tortenteig mit herzhafter Füllung. Einfache Fischpastete


Ein einfaches Rezept für einen Kuchen mit fast jeder Füllung.
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Sauerrahm
2 Eier
2-3 EL. Löffel Mayonnaise (kann durch Kefir, Sauerrahm oder fermentierte Backmilch ersetzt werden – es wird auch lecker sein, aber der Geschmack ist anders)
2 TL Backpulver
Salz, Gewürze
Vorbereitung

Zwiebelkuchen mit Schmelzkäse


Ein sehr sättigender und leckerer Kuchen.
Zutaten
Teig:
1 Glas Mehl,
125 g Butter,
3 EL Sauerrahm,
0,5 Teelöffel Soda,
Salz nach Geschmack.
Füllung:
Schmelzkäse 2 Stück à 100 g,
3 rohe Zwiebeln,
3 Eier.
Vorbereitung

Kuchen „Fauler Kohl“

Sehr zarter und leckerer Kuchen.
Produkte:
Füllung:
* 500 gr. Kohl (normalerweise nehme ich eine halbe Gabel, aber dieses Mal habe ich viel Kohl, fast ein ganzes Backblech, genommen, den Teig darüber gegossen und ihn ausgebreitet)
* 100 g Butter
* 1 mittelgroße Zwiebel
*Salz nach Geschmack
Teig:
* 3 Eier
* 5 EL. Sauerrahm (+ optional 2 EL Mayonnaise)
* 6 EL. Mehl
* 1 Teelöffel Salz
* 1,5 TL. Backpulver
Vorbereitung

Omas Kuchen


Dieser Kuchen duftet magisch: Omas Dorf, Herd, Sommerferien, eine Gute-Nacht-Geschichte und viele andere schöne Dinge ...
Zutaten
Teig
4 Eier
1 Glas Sauerrahm 200 gr
200 Gramm Mayonnaise (für die gleiche Menge können Sie ein Glas Sauerrahm verwenden)
1 Päckchen Backpulver (Backpulver)
1 EL. Löffel mit einem Haufen Stärke (evtl. ohne)
Salz 1/2 TL ohne Oberteil
2/3 EL. Mehl
Füllung
1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 Glas Thunfisch (oder andere Fischkonserven in Wasser)
Vorbereitung

Die Füllung in den vorbereiteten Blätterteig einwickeln und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Das war's:) Nimm die Pilze, die du magst, aber Hauptsache frisch.
Zutaten (für 6 Portionen):
250g vorbereiteter Blätterteig
100g Champignons (hier Pfifferlinge)
50g Zwiebeln (1 kleine Zwiebel)
3 EL. Löffel fette Sauerrahm
100g Hartkäse
1/3 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 2-3 Zweige frisch)
1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
0,5 TL Salz

Backen ist eine Gelegenheit, ein großes Unternehmen schnell, lecker und zufriedenstellend zu ernähren. Hausfrauen stellen oft nicht nur an Feiertagen verschiedene Backwaren her, sondern auch, um Kinder für den Schulweg oder Erwachsene für den Weg zur Arbeit mit hausgemachtem Essen zu versorgen. In diesem Bereich des kulinarischen Portals finden Sie Backrezepte mit Fotos: einfach und lecker.

Wenn meine Mutter als Kind wenig gebacken hat und es keine Großmutter gab, dann denkt die Person höchstwahrscheinlich, dass Backen eine ausschließlich süße Variante des Gerichts ist. Sagen wir Kuchen mit Marmelade oder ein Brötchen mit Rosinen. Tatsächlich sind Backwaren alles andere als süß. Verschiedene Teigsorten passen gut zu Fleisch und Fisch, Käse und Gemüse, Hüttenkäse, Eiern und Innereien.

In dieser Rubrik finden Sie nicht nur Rezepte zum schnellen Backen zu Hause, sondern auch schwer umsetzbare Gerichte. Die Einzigartigkeit einer großen Anzahl von Rezepten an einem Ort besteht darin, dass jeder die für sich passende Option auswählen kann. Wenn Sie beispielsweise noch wenig Erfahrung mit Teig haben, können Sie versuchen, zunächst Blätterteig zuzubereiten, den Sie im Laden gekauft haben.

Aber hier kommt es natürlich auf das Rezept an. Nehmen wir an, der Teig lässt sich ganz einfach zubereiten, aber die Füllung erfordert Zeit und Mühe. Aber in jeder Situation, egal für welche köstlichen Backwaren Sie sich entscheiden, schnelle Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, Ihre Familie oder Gäste schnell und zufriedenstellend zu ernähren. Wenn Sie den Teig richtig verarbeiten, sind die Backwaren sogar eine Woche lang perfekt haltbar.

Heutzutage ist es sehr beliebt, fertigen Blätterteig in Geschäften zu kaufen. Dies ist in der Tat eine komplexe Version des Teigs, der zu Hause zubereitet werden kann. Die fertige Version ist gut komponiert und erspart Ihnen viel Ärger. Wenn Sie sich entscheiden, mit einem solchen Teig zu arbeiten, benötigen Sie Blätterteiggebäck: Rezepte mit Fotos.

Die Arbeit mit Blätterteig ist sehr einfach, Sie können diesen Vorgang kurz beschreiben. Sie müssen den Teig zunächst kreisförmig ausrollen und ihn dann von der Mitte aus in Portionsdreiecke schneiden, als würden Sie eine Pizza schneiden. Danach den Teig mit Soße einfetten (Sie können normale Mayonnaise oder Ketchup verwenden) und die Füllung hinzufügen. Nehmen wir an, Sie können normalen Käse als Füllung verwenden. Drehen Sie nun jedes Dreieck, aber trennen Sie es nicht von der Mitte. Nach dem Garen die Dreiecke trennen und servieren.

26.07.2019

Kefir-Gelee-Torte mit Äpfeln im Ofen

Zutaten: Kefir, Sauerrahm, Ei, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Apfel, Pflanzenöl

Schmackhaft und aromatisch, fluffig und appetitlich – das alles dreht sich um den nach diesem Rezept gebackenen Apfelkuchen mit Kefir-Gelee-Teig. Sie werden angenehm überrascht sein, wie einfach die Zubereitung dieses Gebäcks ist.
Zutaten:
- 70 ml Kefir;
- 70 g Sauerrahm;
- 2 Eier;
- 5 EL. Mehl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 1 Apfel;
- 1 EL. l. Pflanzenöl.

15.06.2019

Kartoffelwaffeln im elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Kartoffeln, Kefir, Mehl, Stärke, Ei, Salz, Backpulver, Käse, Pfeffer, Paprika, Pflanzenöl

Im elektrischen Waffeleisen zubereitete Kartoffelwaffeln sind ein ausgezeichneter herzhafter Snack oder ein interessantes Frühstück für die ganze Familie. Sie sind sehr einfach und relativ schnell zuzubereiten.

Zutaten:
- 300 g Kartoffeln;
- 3-4 EL. Kefir;
- 70 g Weizenmehl;
- 2-3 EL. Stärke;
- 2 Eier;
- 0,5 TL Salz;
- 0,5 TL Backpulver;
- 100-120 g Käse (hart oder halbhart);
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise Paprika;
- 1 Prise getrocknete Kräuter;
- Pflanzenfett.

29.05.2019

Gefrorene Kirschfüllung für Kuchen

Zutaten: Kirsche, Stärke, Zucker

Für den Winter eingefrorene Kirschen eignen sich perfekt als Füllung für Kuchen – schön, saftig und sehr lecker. Zwar müssen die Kirschen für eine solche Füllung richtig vorbereitet werden. Darum geht es in diesem Rezept.
Zutaten:
- gefrorene Kirschen - 400 gr;
- 2 EL. Stärke;
- 3 EL. Sahara.

25.03.2019

Idealer Pizzateig mit Milch

Zutaten: Mehl, Butter, Milch, Hefe, Zucker, Salz

Selbstgemachte Pizza ist immer besser als gekaufte. Vorausgesetzt natürlich, dass der richtige Teig dafür zubereitet wird. Genau dieses Rezept bieten wir Ihnen: Ihre Pizza wird einfach großartig!
Zutaten:
- 350 Gramm Weizenmehl;
- 40 ml Olivenöl;
- 250 Gramm Milch;
- 7 Gramm Trockenhefe;
- 0,2 TL. Sahara;
- 0,3 TL Salz.

21.02.2019

Englischer Weihnachtskuchen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Sahne, Mehl, Backpulver, Apfel, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Datteln, Nüsse, Cognac, Gewürze, Puderzucker

Zutaten:

- 2 Eier;
- 140 Gramm brauner Zucker;
- 140 Gramm Butter;
- 50 ml. Sahne 20 %;
- 150 Gramm Weizenmehl;
- 70 Gramm Mandelmehl;
- 10 Gramm Backpulver;
- 1 Apfel;
- 65 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 65 Gramm Rosinen;
- 30 Gramm Pflaumen;
- 50 Gramm Datteln;
- 60 Gramm Walnüsse;
- 100 ml. Cognac;
- gemahlener Zimt, Kardamom, Nelken, getrockneter Ingwer;
- Puderzucker.

05.01.2019

Waffelröllchen „Custard“ in einem elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Mehl

Waffelröllchen sind eine Delikatesse aus der Kindheit! Bestimmt haben Sie noch das alte elektrische Waffeleisen Ihrer Mutter zu Hause. Warum also gönnen Sie sich und Ihrer Familie nicht diese selbstgemachten Strohhalme? Unser Rezept macht es ganz einfach!
Zutaten:
- 5 Stück Hühnereier;
- 150-200 Gramm Zucker;
- 200 Gramm Butter oder Margarine;
- 1 Prise Salz;
- 1,3 Tassen Mehl;
- Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens (falls erforderlich).

10.12.2018

Apfelkuchen „Invisible“, der auf der Zunge zergeht

Zutaten: Mehl, Äpfel, Zucker, Milch, Pflanzenöl, Eier, Backpulver, Butter

Apfelkuchen ist ein Gebäck, das sich ideal für eine Teeparty mit der Familie eignet. Bereiten Sie es nach unserem Rezept zu – Sie werden von Geschmack und Aussehen begeistert sein!

Zutaten:
- Mehl – ​​70 g;
- geschälte Äpfel – 400 g;
- Zucker – 70 g;
- Milch – 80 ml;
- Pflanzenöl – 2 EL;
- Eier – 2 Stück;
- Backpulver – 1 TL.

Für die Füllung:
- Zucker – 80 g;
- Ei – 1 Stück;
- Butter - 50 gr.

15.11.2018

Kuchen in der Mikrowelle in 10 Minuten backen

Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Milch, Ei, Pflanzenöl, Backpulver, Vanillezucker, Sauerrahm, Puderzucker

Ein einfaches Kuchenrezept, das in nur zehn Minuten zubereitet werden kann. Der Teig wird schnell geknetet und der Kuchen in der Mikrowelle gebacken.

Wir brauchen:
- 8 EL. l. Mehl;
- 6 EL. Sahara;
- 3 EL. Kakao;
- 6 EL. Milch;
- zwei Eier;
- 70 ml Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 3 g Vanillezucker;
- Sauerrahm;
- Puderzucker.

26.08.2018

Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne

Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, Butter

Probieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.

Zutaten:

- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.

16.07.2018

Pflaumenkuchen

Zutaten: Pflaume, Butter, Mehl, Ei, Zucker, Zimt, Backpulver, Salz, Eis, Minze

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pflaumenkuchen im Ofen zubereiten.

Zutaten:

- 600-700 Gramm Pflaumen,
- 100 Gramm Butter,
- 30 Gramm Pflanzenöl,
- 250 Gramm Mehl,
- 2 Eier,
- ein Glas Zucker,
- 1 EL. Zimt,
- eineinhalb TL. Backpulver,
- eine Prise Salz,
- 30 Gramm cremiges Eis,
- 2-3 Minzblätter,
- etwas Puderzucker.

28.06.2018

Charlotte mit Äpfeln im Polaris Multicooker

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Vanillin, Zimt, Soda, Apfel

Ich habe mir kürzlich einen Polaris-Multikocher gekauft und er ist zu meinem unverzichtbaren Helfer in der Küche geworden. Am leckersten ist diese Charlotte mit Äpfeln.

Zutaten:

- 3-4 Eier,
- ein Glas Zucker,
- ein Glas Mehl,
- 1 Gramm Vanillin,
- halber TL Zimt,
- 1 Teelöffel. Limonade,
- 1-2 Äpfel.

20.06.2018

Einfacher und leckerer Apfelkuchen „Drei Gläser“

Zutaten: Zucker, Grieß, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Butter, Apfel, Zitronensaft, Zimt

Hausfrauen haben große Kuchen schon immer geliebt – schließlich sind sie sehr einfach und leicht zuzubereiten. Und dieses Gebäck – mit Äpfeln – wird da keine Ausnahme sein. Sie werden es sicherlich zu schätzen wissen, wie schnell die Zubereitung des Kuchens geht und wie lecker das Ergebnis ist.

Zutaten:
Für Trockenmischung:
- Zucker – 1 Glas;
- Grieß – 1 Glas;
- Mehl – ​​1 Tasse;
- Vanillezucker – 10 g;
- Backpulver - 2 TL;
- Salz – 1 Prise;
- Butter – 100 gr.
Für die Füllung:
- Äpfel – 1-1,2 kg;
- Zitronensaft - 1-2 EL;
- Zimt - optional.

20.06.2018

Joghurt-Muffins

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Zucker, Backpulver, dickflüssiger Joghurt

Muffins sind immer lecker und schön. Wir machen Sie auf ein Grundrezept aufmerksam – mit Joghurt, aber Sie können dem Teig bedenkenlos weitere Zutaten hinzufügen – Schokolade, Rosinen, kandierte Früchte usw.
Zutaten:
- 80 Gramm Mehl;
- 50 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 0,25 Tassen Zucker;
- 4 EL. dicker griechischer Joghurt.

15.06.2018

Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen

Zutaten: Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Milch, Schokolade, Butter, Ei

Zu einer Tasse Kaffee oder Tee empfehle ich Ihnen, sehr leckere Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen zu backen. Das Rezept ist sehr einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 2 EL. Kakao,
- halber Esslöffel. Backpulver,
- 150 Gramm Zucker,
- 108 Gramm Milch,
- 100 Gramm Schokolade,
- 85 Gramm Butter,
- 1 Ei.

31.05.2018

Schokoladenmuffins mit flüssiger Füllung

Zutaten: dunkle Schokolade, Butter, Ei, Zucker, Mehl, Kakao

Naschkatzen probieren gerne Schokoladenmuffins mit flüssiger Füllung. Dieses Dessert muss heiß serviert werden, weshalb nicht viele Zutaten aufgeführt sind.

Zutaten:

- 40 Gramm dunkle Schokolade;
- 30 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 15 Gramm Zucker;
- 15 Gramm Mehl;
- 0,5-1 EL. Kakao.