Hausgemachte Kartoffeln im Ofen. Landkartoffeln im Ofen

Landkartoffeln im Backofen bei 200 Grad Backtemperatur backen. In einem Multikocher im Modus „Backen“ (ca. 180-200 Grad). In der Heißluftfritteuse ist die Temperatur von Landkartoffeln mit 250 Grad etwas höher, sodass die Zubereitung insgesamt weniger Zeit in Anspruch nimmt.

Landkartoffeln wie bei McDonald's

Produkte
Kartoffeln - 7 Stück
Salz - 2 Teelöffel
Gewürze (Sie können Kartoffelgewürz verwenden)
Gemahlener roter Paprika – ein halber Teelöffel
Majoran – ein halber Teelöffel
Herzhaft – ein halber Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer – ein halber Teelöffel
Kurkuma – 1 Teelöffel
Thymian – ein halber Teelöffel
Getrockneter Dill - Teelöffel
Pflanzenöl - 4 Esslöffel

So bereiten Sie Landkartoffeln zum Backen zu
1. Kartoffeln waschen, trocknen, in kleine Scheiben schneiden (ohne Schale entfernen).
2. Die Gewürze in eine kleine tiefe Schüssel geben und vermischen.
3. Ein Backblech mit Öl einfetten.
4. Jede Kartoffelspalte mit Öl bestreichen und in den Gewürzen wälzen.
5. Legen Sie die Kartoffeln mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech, sodass sich die Scheiben nicht berühren.

So backen Sie Kartoffeln im Landhausstil im Ofen
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Legen Sie das Backblech auf die mittlere Schiene des Ofens.
3. Kartoffeln 35 Minuten backen.

So backen Sie Kartoffeln im Landhausstil in einem Slow Cooker
1. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Backen“.
2. Legen Sie die Kartoffelspalten so in den Slow Cooker, dass sich die Kartoffeln nicht berühren.
3. Stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein und backen Sie, bis es fertig ist.

So backen Sie Kartoffeln im Landhausstil in einer Heißluftfritteuse
1. Legen Sie die Kartoffeln auf die oberste Schiene.
2. Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf einen hohen Luftstrom und eine Backtemperatur von 250 Grad ein.
3. Backzeit - 20 Minuten.

Wissenswertes über Kartoffeln im Landhausstil

Um Kartoffeln im Landhausstil zuzubereiten, müssen Sie junge, saubere Kartoffeln mit dünner Schale zubereiten. Damit die Scheiben des fertigen Gerichts gleich groß sind und auf dem Teller schön aussehen, müssen Sie etwa gleich große Kartoffeln und vorzugsweise die gleiche Sorte wählen. Dies ist auch notwendig, damit es gleichmäßig gart. Die Schale des Wurzelgemüses wird vor dem Kochen nicht entfernt. Die Schale der Frühkartoffeln wird essbar und sogar nützlich und verleiht den Kartoffeln eine rustikale Textur, die angenehm zum Anbeißen ist.

Wenn Sie in einem Slow Cooker kochen, werden Landkartoffeln vielleicht nicht so knusprig, aber gesünder sind sie auf jeden Fall.

Pikant werden Landkartoffeln, wenn Sie dem Öl vor dem Kochen fein gehackte Kräuter hinzufügen: Petersilie, Dill oder Koriander. Für ein helles Aroma können Sie Knoblauch hinzufügen – frisch oder granuliert. Beim Servieren können Sie die Portionen mit vorgehackten Frühlingszwiebeln, Knoblauch oder Salat dekorieren. Um einen ausgeprägteren pikanten Geschmack und Aroma des Gerichts zu erhalten, fügen Sie Knoblauch hinzu.

Zusätzlich zum klassischen Gewürzset können Sie getrocknete Tomaten, Basilikum, Oregano oder Suneli-Hopfen verwenden. Aber verwenden Sie nicht alle Gewürze zusammen. Sie werden sich gegenseitig in ihrem Geschmack stören. Es ist besser, eine Sache zu wählen.

Bedenken Sie beim Backen, dass junge Kartoffeln schneller garen als alte.

Eine sehr ungewöhnliche leckere Beilage sind Kartoffeln im Landhausstil. Nach diesem Rezept zubereitetes Gemüse ist immer pikant und hat einen hellen Geschmack. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Landkartoffeln auf unterschiedliche Weise im Ofen gart.

Zutaten: 8-9 Kartoffeln, je 1 Teelöffel Speisesalz, süßes Paprikapulver, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten, Oregano, Basilikum, 5 EL. Löffel raffiniertes Öl, 2 Knoblauchzehen.

1. Kartoffelknollen werden gut gewaschen und direkt aus der Schale in längliche Scheiben geschnitten. Anschließend wird das Gemüse erneut mit kaltem Wasser gewaschen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Kartoffelknollen werden auf ein Handtuch gegossen und leicht getrocknet.
2. Das Öl wird mit allen angegebenen Gewürzen, Salz und zerdrücktem Knoblauch vermischt. Diese aromatische Mischung wird mit Kartoffeln in eine Schüssel gegossen.
3. Gemüsescheiben mit der Hautseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Zuerst wird das Gericht eine halbe Stunde bei 190 Grad zubereitet, dann werden die Kartoffeln gewendet und weitere 10-12 Minuten knusprig gebacken.

Servieren Sie Ofenkartoffeln mit einer beliebigen scharfen Sauce.

Mit Knoblauch und Curry

Zutaten: ein Kilo Kartoffeln, eine Prise Curry, ein voller Teelöffel getrockneter Knoblauch, 2 EL. Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl, feines Salz.

1. Gemüse wird sehr sorgfältig gewaschen. Es empfiehlt sich, hierfür eine harte Bürste zu verwenden.
2. Gemüse wird direkt mit der Schale in 7-8 etwa gleich große Stücke geschnitten.
3. Alle Gewürze werden zusammen gegossen. Kartoffeln mit dieser Mischung und Salz bestreuen. Auch Pflanzenöl wird in das Geschirr gegossen. Die Zutaten werden gut vermischt. Die Kartoffeln werden 15–17 Minuten ziehen gelassen.
4. Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Es ist wichtig, zwischen den Stücken mindestens einen Mindestabstand einzuhalten, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.

Um die Kartoffeln schmackhaft und rosig zuzubereiten, müssen Sie die Ofentemperatur auf 190 Grad einstellen. Das Gericht wird darin 35-45 Minuten lang gebacken.

Mit Paprika und Kräutern

Zutaten: ein Kilo frische Kartoffeln, ein kleiner Bund frischer Basilikum und Dill, 3 EL. Esslöffel raffiniertes Öl, eine große Prise gemahlener Paprika und getrockneter Oregano, Salz.

1. Kartoffeln werden unter fließendem Wasser gewaschen und mit einer harten Bürste abgerieben. Dadurch wird das Gemüse von hartnäckigem Schmutz befreit. Als nächstes werden die Kartoffeln in Scheiben geschnitten.
2. Dieses aromatische Gemüsedressing ist ganz einfach zuzubereiten. Dazu müssen Sie raffiniertes Öl mit Salz und allen angegebenen Gewürzen mischen. Der Gesamtmischung werden fein gehackte Grüns hinzugefügt.
3. Kartoffelspalten in einer separaten Schüssel werden mit dem resultierenden Dressing vermischt. Sie müssen die Zutaten sehr gründlich vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig in jedem einzelnen Stück verteilen.
4. Das Gemüse wird auf einem zuvor mit Folie bedeckten Backblech ausgelegt.

Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde lang in einem gut geheizten Ofen zubereitet.

In einer Backhülse

Zutaten: 1,5 Kilo Kartoffeln, 4-5 Zehen frischer Knoblauch, 90 ml hochwertiges Olivenöl, 2 Teelöffel süßes Paprikapulver und die gleiche Menge Kartoffelgewürz, Speisesalz.

1. Gemüse wird gut gewaschen und geschält. Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten. Jeder von ihnen ist in 7-8 Scheiben unterteilt.
2. Alle Gewürze und Salz werden auf einmal in eine separate Schüssel gegeben. Anstelle der salzigen Komponente können Sie auch Sojasauce verwenden. Hier wird Knoblauch durch eine Presse ausgepresst.
3. Als letztes wird der Marinade Olivenöl hinzugefügt. Alle Komponenten werden mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen.
4. In die entstandene Masse werden Kartoffelspalten eingetaucht. Die Produkte werden gut vermischt.
5. Zusammen mit der Marinade werden die Kartoffeln in eine Backhülse gegeben. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, Löcher hineinzubohren, damit der Dampf entweichen kann.

Die Garzeit der Kartoffeln im Ofen beträgt etwa 80–90 Minuten.

Rezept mit Fleisch

Zutaten: 1,5 Kilo Hühnchen, 1 Teelöffel Senf, 130 ml raffiniertes Öl, 2 Teelöffel gemahlener süßer Paprika, eine Prise Rosmarin, Kurkuma, Koriander, 3 Teelöffel getrockneter Knoblauch, Salz. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Kartoffeln im Landhausstil mit Hühnchen im Ofen kocht.

1. Zuerst muss der Vogel in einer Mischung aus 70 ml Öl, der Hälfte getrocknetem Knoblauch, Salz, 1 Teelöffel süßem Paprika, Senf und Rosmarin mariniert werden.
2. Der Kadaver wird gut gewaschen und anschließend mit den Händen gründlich mit der Marinade eingerieben. Sie müssen den Vogel mindestens 2,5 bis 3 Stunden stehen lassen. Am besten über Nacht einwirken lassen.
3. Legen Sie das Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Während des Backens muss es regelmäßig mit dem freigesetzten Fett gewässert werden.
4. Die Kartoffeln werden gewaschen, geschält und in große Scheiben geschnitten. Gemüsestücke müssen mit der aus den restlichen Zutaten zubereiteten Marinade übergossen werden. Anschließend werden sie auf einem Backblech neben dem Hähnchen ausgelegt.

Kartoffeln und Hühnchen werden 80-90 Minuten im Ofen gebacken.

Mit Senf

Zutaten: ein Kilo frische Kartoffeln, 2 volle Esslöffel raffiniertes Öl und französischer Senf, 5-6 Zweige Rosmarin, Speisesalz.

1. Der erste Schritt besteht darin, die Kartoffelknollen sehr gut unter eiskaltem fließendem Wasser zu waschen. Als nächstes werden sie geschält. Dieser Schritt kann nur übersprungen werden, wenn Sie junge Kartoffeln verwenden.
2. Das vorbereitete Gemüse wird mit einem scharfen Messer in kleine Scheiben geschnitten. Wenn Sie nicht gleich mit dem Kochen beginnen möchten, müssen Sie die Kartoffeln eine Weile in kaltem Wasser einweichen, damit sie nicht dunkel werden.
3. Raffiniertes Öl, Senf mit Vollkornprodukten und Salz werden in einem kleinen Glasbehälter vermischt. Sie können beliebige aromatische Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden.
4. Die aromatische Mischung wird zu den Kartoffelstücken gegeben. Die Komponenten werden sehr gründlich vermischt. Als nächstes sollten sie mit einem Deckel abgedeckt und zum Marinieren für ein paar Stunden auf das untere Regal des Kühlschranks gestellt werden.
5. Die vorbereiteten Kartoffeln werden auf einem mit Pergament bedeckten Backblech ausgelegt. Auf die Gemüsestücke werden an verschiedenen Stellen Rosmarinzweige gelegt.

Das Gericht im gut vorgeheizten Ofen 45–55 Minuten garen, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht.

Wie kocht man knusprige Kartoffeln ohne Schale?

Zutaten: 370 g Kartoffeln, 70 ml raffiniertes Öl, ein kleiner Bund frischer Thymian, 1 Teelöffel Kümmel, eine Prise getrockneter Knoblauch, 1 Teelöffel Speisesalz, eine Paprikamischung. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie man Kartoffeln ohne Schale lecker und knusprig im Ofen gart.

1. Das Gemüse wird gründlich gewaschen und die Schale mit einem scharfen Messer entfernt. Als nächstes müssen die Kartoffeln in kleine Scheiben geschnitten werden.
2. Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie raffiniertes Öl, Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten und die restlichen im Rezept angegebenen Gewürze in einer separaten Schüssel mischen. Thymianzweige werden zunächst mit einem scharfen Messer fein gehackt. Zum Schluss werden sie zum Dressing gegeben.
3. Wenn Sie statt getrocknetem Knoblauch frischen Knoblauch verwenden, sollten Sie diesen zunächst im Mörser zerstoßen.
4. Aromatisches Dressing wird mit Kartoffeln in eine Schüssel gegossen. Die Produkte werden sehr gründlich gemischt. Gewürze sollten auf jede Kartoffelspalte gelangen.
5. Die Stücke werden auf einem mit Folie bedeckten Backblech ausgelegt.
6. Das Gericht wird etwa eine halbe Stunde lang bei 190-200 Grad zubereitet. Dadurch erhält das Gemüse eine knusprige Kruste.

Was man als Beilage kochen sollte

55 Minuten

125 kcal

5/5 (1)

Was könnte schmackhafter sein als ein einfaches Landgericht! In großen Scheiben gebratene Kartoffelknollen unter einer dicken aromatischen Bratensoße sind voller unvergleichlichem Aroma. Wer die Schulferien im Dorf verbracht hat, wird mich perfekt verstehen – Landkartoffeln. Ein Hauch von Kindheit, der in städtischen Umgebungen nur schwer zu reproduzieren ist. Aber ich verrate Ihnen ein klassisches Rezept, wie man Kartoffeln im Landhausstil kocht, buchstäblich „im Regal“.

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Um ein Gericht zuzubereiten Es empfiehlt sich, neue Kartoffeln zu kaufen.
• Am besten bereitet man das Gericht aus großen oder mittelgroßen Knollen zu, da Landkartoffeln in große Stücke geschnitten werden müssen.
• Als Soße kann man natürlich auch fertiges Ketchup servieren, besser ist es jedoch, es selbst zuzubereiten.
• Als Grünzeug ist frischer Dill vorzuziehen.. Es sollte die Hälfte des Grüns ausmachen, das am Tisch serviert wird. Es folgen Pfeile aus Knoblauch, Petersilie und Salatblättern.
• Im Winter können Dill, Petersilie und Knoblauch durch Tiefkühlprodukte ersetzt oder Kartoffeln mit getrockneten Gewürzen gekocht werden.
• Würzige Saucen – Tabasco oder Chili – verleihen Kartoffeln einen pikanten Geschmack.

Ofenkartoffeln im Landhausstil mit Käsesoße. Rezept im Ofen

Geräte, Maschinen, Utensilien

• harter Schwamm;
• Schneidbrett;
• Esslöffel und Gabel;
• Reibe;
• Messbehälter;
• Papiertücher;

• Drei-Liter-Topf;
• Sieb;
• Knoblauchpresse;
• Blech;
• Backpapier;
• Schöpfkelle mit Griff oder Bratpfanne;
• Spatel.

Zutaten

Name	Menge
Als Hauptgericht
Mittelgroße Kartoffeln	6-7 Stk.
Wasser	1,0 – 1,2 l.
Salz	½ TL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer oder eine Mischung aus Paprika	schmecken
Tabasco-Gewürz	2-3 Tropfen
Getrocknete Thymianblätter oder getrockneter Dill	1 Teelöffel.
Frischer Knoblauch	3 Nelken
Pflanzenöl (Olivenöl)	3-4 EL. l.
für die Soße
Sahne 20 % Fett	150 ml
Cheddar-Käse	100 g
Schmelzkäse	100 g
Salz	Prise

So bereiten Sie zu Hause Kartoffeln im Landhausstil zu – ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen im Ofen

Der Clou an diesem Gericht besteht darin, dass die Kartoffeln vor der Wärmebehandlung nicht geschält werden., sondern waschen Sie es einfach gründlich mit einem harten Schwamm unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Es empfiehlt sich, junge Kartoffeln zu verwenden, da diese auch im Winter in jedem Supermarkt erhältlich sind.

Kartoffeln kochen

Käsesauce für Landkartoffeln zubereiten

Während die Landkartoffeln kochen, können Sie die Käsesauce zubereiten. Geschmacklich ist dies die am besten geeignete Soße für ein rustikales Gericht.

Videorezept für Landkartoffeln mit Käsesauce

Ich schlage vor, dieses Video anzuschauen. Darin spricht der Küchenchef über die wichtigsten Geheimnisse der Zubereitung des Gerichts und der Super-Käse-Sauce dafür.

Rezept für echte Bratkartoffeln im Landhausstil in der Pfanne

• Kochzeit- 15 Minuten.
• Menge– 4 Portionen.
• Technik, Ausstattung, Utensilien: 2-Liter-Topf, Sieb, Gemüseschneidebrett, Messer, Bratpfanne.

Zutaten

Rezept zum Kochen von Kartoffeln im Landhausstil in einer Bratpfanne

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen auf den Herd stellen und die Kartoffeln waschen, ohne die Schale zu entfernen.

Videorezept für Kartoffeln im Landhausstil in der Pfanne

In dem Video, das wir mit Ilya Lazerson zur Ansicht anbieten, teilt der berühmte Koch auf seine charakteristische Art die Kunst, Kartoffeln im Landhausstil in einer Bratpfanne zuzubereiten. Er enthüllt die Geheimnisse der schnellen Zubereitung des Gerichts und bietet eine originelle Variante des Servierens von Kartoffeln im Landhausstil als Beilage zu Fleischgerichten.

Rezept für Kartoffeln im Landhausstil wie bei McDonald's aus einem Slow Cooker

• Kochzeit– 35 Min.
• Menge– 2 Portionen.

Geräte, Utensilien, Ausrüstung

• Schneidbrett;
• Esslöffel;

• Spatel;
• Becherglas;
• Multi-Herd.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines rustikalen Gerichts in einem Slow Cooker

1. Die Knollen waschen und, ohne sie zu schälen, in dünne Scheiben schneiden.
   
   
2. Legen Sie die gehackten Kartoffeln vorsichtig auf den Boden der Multicooker-Schüssel und gießen Sie Pflanzenöl, vorzugsweise kaltgepresstes Olivenöl, hinein.
   
   
3. Die Kartoffeln mit Cucurma und gemahlenem Paprika bestreuen und umrühren.
   
   
4. Schalten Sie den Multicooker für 30 Minuten im Modus „Backen“ oder „Multikochen“ ein.
   
5. Die fertigen Kartoffeln auf eine Schüssel mit arrangierten Kräutern legen und mit Ketchup übergießen.
   
   
   

Videorezept für Kartoffeln im Landhausstil in einem Slow Cooker

Ich biete Ihnen an, sich ein Video zum einfachen Kochen von Kartoffeln im Landhausstil in einem Slow Cooker anzusehen. Der Geschmack des Gerichts ist nicht von dem bei McDonald's servierten Gericht zu unterscheiden. Genieße das Zusehen.

Moderne Küchengeräte – Mikrowellen, Multikocher, Brotbackautomaten, die keinen teuren „blauen Brennstoff“ verbrauchen und elektrische Energie intelligent verbrauchen – helfen der Hausfrau heute enorm. Was auch für das Familienbudget wichtig ist. Seien Sie gespannt, wie Sie mit Küchengeräten sonst noch ein traditionelles Gericht zubereiten können.

Wozu wird dieses Gericht serviert?

Auf vielfältige Weise zubereitete Landkartoffeln werden mit Gemüse, frischen Kräutern, Marinaden, Gewürzgurken, eingelegtem Gemüse sowie beliebiger Soße oder einfach nur Ketchup serviert. Es dient nicht nur dem täglichen Tisch, sondern auch einem festlichen Fest. Als Beilage wird es auch zu Wild, Fisch oder Fleisch serviert.

Grundlegende Wahrheiten

• Aus großen oder mittelgroßen jungen Kartoffelknollen wird ein Gericht zubereitet.
• Wenn in der Rezeptur Pflanzenöl enthalten ist, wird kaltgepresstem Olivenöl der Vorzug gegeben.
• Die Anwesenheit von frischem Dill sorgt für ein unnachahmliches Aroma und unterstreicht den besonderen Geschmack des Gerichts.

Schnell gekochte Kartoffeln in der Mikrowelle können sich eines sehr ungewöhnlichen Geschmacks rühmen; Rezepte mit Fotos finden Sie auf dieser kulinarischen Seite.

Kochen, Braten, Schmoren von Gemüse und Fleisch ist der Hauptprozess in der Küche. Schließlich bereitet jeder von uns dieses oder jenes Gericht auf ganz unterschiedliche Weise zu. Ich schlage vor, dass Sie sich mit dem einfachsten Gericht vertraut machen, das an einem Wochentag zubereitet und am Feiertagstisch serviert werden kann.

Was kochen Sie am liebsten aus Kartoffeln? Es gibt unzählige Rezepte. Welche Familiengeheimnisse bewahren Sie in Ihrer Schatztruhe auf? Hinterlassen Sie Ihre Kommentare am Ende des Artikels. Ich denke, dass die Leser daran interessiert sein werden, die Feinheiten der Zubereitung eines ungewöhnlichen Gerichts aus den einfachsten Kartoffeln zu erfahren.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Rustikal im Ofen gebackene Frühkartoffeln schmecken köstlich, sind aber schnell und einfach zubereitet und Sie müssen Ihre Familie nicht an den Tisch einladen, denn der Duft kommt ihnen selbst entgegen. Die Ofenkartoffel wird so köstlich duften, dass alle zusammenkommen, den Tisch decken und in Erwartung eines köstlichen Mittagessens warten. Frühkartoffeln backen schnell, sodass Sie etwas Zeit mit dem Kochen verbringen müssen. Und übrigens, machen Sie sich darauf gefasst. Ich möchte anmerken, dass die Zubereitung aller Zutaten für das Rezept auch sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Alles was Sie tun müssen, ist die Kartoffeln zu waschen und mit Gewürzen zu würzen. Aber mehr dazu weiter unten.



- 500 Gramm neue Kartoffeln,
- 50-70 Gramm Olivenöl,
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Dill),
- 2-3 Knoblauchzehen,
- ½ Teelöffel l. süße Paprika,
- 2-3 Prisen Kurkuma,
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben,

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Für dieses Rezept wählen Sie am besten mittelgroße Kartoffeln, da diese zarter und schmackhafter sind. Kleine Kartoffeln sind einfacher zu essen und viel interessanter. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben diese Kartoffeln. Jeder ist bestrebt, Zeit für den leckersten Bissen zu haben. Waschen Sie die Kartoffeln also mit einer Bürste. Reiben Sie es gründlich ein, damit jeglicher Schmutz und Staub verschwindet. Mehrmals spülen und dabei das Wasser wechseln. Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden, da es sich um eine rustikale Art der Zubereitung handelt. Das Wichtigste ist, die Kartoffeln zu waschen, dann sind sie sogar zum Verzehr mit Schale geeignet.




Die Kartoffeln halbieren. Wenn die Kartoffeln klein sind, reichen halbe Kartoffeln. Große Kartoffeln schneidet man besser in mittelgroße Scheiben. Grundsätzlich eignet sich für dieses Rezept jede Kartoffel: sowohl kleine als auch große. Hauptsache, die Kartoffeln sind jung, dann ist die Schale dünn und man spürt sie nach dem Backen kaum.




Geben Sie alle Kartoffeln in eine tiefe Schüssel und fügen Sie alle Gewürze hinzu: Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer und Kurkuma. Farbige Gewürze verleihen den Kartoffeln einen schönen Farbton.






Alle frischen Kräuter hacken und zu den Kartoffeln geben. Dill und Petersilie eignen sich hervorragend für Kartoffeln.




Olivenöl über die Kartoffeln träufeln. Beim Öl muss man nicht sparen. Es verleiht den Kartoffeln im Ofen eine glänzende Farbe und eine goldbraune Kruste.




Nun die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse pressen. Kartoffeln mit Knoblauch sind die beste Lebensmittelkombination. Wenn der Knoblauch und die Kartoffeln im Ofen zu backen beginnen, herrscht in der Küche der beste Duft der Welt, der den Appetit der ganzen Familie anregt.






Die Pfanne mit Backpapier auslegen und alle Kartoffeln hineinlegen.




In den Ofen schieben und die Kartoffeln sind in 35-40 Minuten fertig. Stellen Sie den Ofen auf 180–200 Grad Celsius ein.




Mit frischem oder leicht gesalzenem Gemüse servieren. Heiße Kartoffeln im Landhausstil lassen niemanden gleichgültig. Guten Appetit!
Finden Sie es auch heraus

Beginnen wir mit dem Kochen von Kartoffeln im Landhausstil, indem wir die Kartoffeln schälen. Obwohl nein, vorher sollten Sie den Backofen auf 220 Grad einschalten. Nun die geschälten Knollen gründlich waschen, in Scheiben der benötigten Größe schneiden und in eine Schüssel geben. Mit allen Gewürzen bestreuen, salzen, pfeffern, getrockneten Knoblauch hinzufügen – normaler Knoblauch brennt und verströmt ein schlechtes Aroma, aber Kartoffeln mit getrocknetem Knoblauch riechen im ganzen Haus duftend und locken Gäste an den Tisch.

Rustikale Kartoffelspalten mit aromatischem Sonnenblumenöl beträufeln. Sie können je nach Wunsch und Geschmackspräferenz jedes andere Pflanzenöl verwenden. Ich liebe unraffiniertes Sonnenblumenöl, so wie es meine Großmutter im Dorf hatte :) Die Kartoffelspalten gründlich vermischen. An dieser Stelle kann man Parmesankäse hinzufügen, wenn man mehr Pikantheit erreichen möchte, aber ich koche ohne.

Rustikal im Ofen gebackene Kartoffeln können so zubereitet werden, dass Sie nicht einmal das Geschirr schmutzig machen! Decken Sie dazu ein Backblech mit Folie ab und verteilen Sie die Kartoffelspalten gleichmäßig darauf.

Legen Sie das Backblech für ca. 25 Minuten in den Ofen, bis sich die Ofenkartoffeln leicht mit einem Messer durchstechen lassen und goldbraun sind. Ofenkartoffeln sehen sehr ansehnlich aus!

Wir bringen es an die Oberfläche. Das ist so eine Schönheit! Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffeln im Landhausstil kocht!

Stimmen Sie zu, ein wunderbares Rezept für Kartoffeln im Landhausstil, genau wie bei McDonald's! 🙂

Am leckersten sind Landkartoffeln zu Hause! Wir legen es auf Teller und servieren es auf den Tisch.

Und die Country-Style-Kartoffeln sehen aus wie bei McDonald’s :) Ich fasse kurz zusammen.

Kurzrezept: Landkartoffeln, Ofenkartoffelspalten

1. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 Grad aufzuheizen.
2. Kartoffeln schälen, waschen, in große Scheiben schneiden.
3. Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern, mit Gewürzen bestreuen, den Knoblauch trocknen, mit Pflanzenöl übergießen und gründlich vermischen.
4. Nach Belieben Parmesan hinzufügen und erneut vermischen.
5. Ein Backblech mit Folie auslegen und die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
6. Backen Sie die Kartoffelspalten etwa 25 Minuten lang im Ofen, bis sie beim Einstechen mit einer Gabel weich und leuchtend bunt sind.
7. Sauerrahm-Knoblauch-Sauce mit Kräutern zubereiten .
8. Wir nehmen das Kartoffelgericht heraus, legen es auf Teller und servieren es mit Soße.
9. Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffeln im Landhausstil kocht!

Das ist alles, hausgemachte Kartoffeln im Landhausstil, das Rezept, das ich für das neue Jahr geteilt habe, jetzt können Sie auch kochen! Schon bald erwarten Sie süße Rezepte für das neue Jahr, zum Beispiel das leckerste Tiramisu 😉

Um nichts zu verpassen, , es ist kostenlos! Darüber hinaus erhalten Sie mit Ihrem Abonnement eine ganze Sammlung kompletter Rezepte mit 20 Gerichten geschenkt, die sehr schnell zubereitet werden können, von 5 bis 30 Minuten, was Ihnen viel Zeit spart! Schnell und lecker essen ist echt!

Versuchen Sie, das Rezept für Landkartoffeln im Ofen zu wiederholen, hinterlassen Sie Kommentare, bewerten Sie sie, erzählen Sie uns, was Sie gemacht haben, und denken Sie daran, dass es ganz einfach ist, lecker zu kochen, und dass Sie talentierter sind, als Sie sich vorstellen können! Guten Appetit!