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Strudel im Slow Cooker mit Apfelrezept. Apfelstrudel im Slow Cooker aus fertigem Blätterteig: heißes Backen in einer halben Stunde

Wenn Sie nicht gerne mit Teig herumhantieren, aber etwas Leckeres für die Teeparty mit der Familie zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept für Blätterteigstrudel aus Fertigteig genau das Richtige für Sie. Diese Art des Backens ist so einfach zuzubereiten, dass selbst eine unerfahrene Hausfrau damit zurechtkommt. Denn was wird dafür benötigt? Fertigen Blätterteig im Laden kaufen, auftauen, ausrollen, die vorbereitete Füllung auslegen, alles zu einer Rolle rollen und 25 Minuten backen. Mein Multikocher Panasonic-18 meistert solche Backwaren perfekt. Der Teig brennt nicht an und lässt sich gut bräunen. Deshalb empfehle ich Ihnen, Apfelstrudel in einem Slow Cooker zuzubereiten, dessen Geschmack Ihre ganze Familie zu schätzen wissen wird. Darüber hinaus hilft es auch, wenn unerwartet Gäste zu Ihnen kommen – in einer halben Stunde steht bereits ein heißes Brötchen zum Tee auf dem Tisch.

Persönlich ist mein Apfelstrudel im Slow Cooker immer unglaublich lecker. Der Teig bekommt eine leicht knusprige, aber gleichzeitig weiche Kruste und die Füllung wird so zart, dass sie förmlich auf der Zunge zergeht.. Los geht's.

Kochmethode

Wenn Sie, wie ich, gefrorenen Blätterteig gekauft haben, müssen Sie ihn auftauen. In der Zwischenzeit können Sie mit der Zubereitung unserer Apfelfüllung beginnen.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und hacken.
Die Apfelscheiben in eine Bratpfanne geben und bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Braunen Zucker und Zimt hinzufügen. Ich stelle fest, dass man normalen Zucker verwenden kann, aber ich füge der Strudelfüllung gerne braunen Zucker hinzu, damit sind die Backwaren nicht nur schmackhafter, sondern auch viel aromatischer. Gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die fertige Füllung sollte leicht abgekühlt sein.
Während die Füllung abkühlt, müssen Sie unseren aufgetauten Teig in zwei Teile teilen und jeden davon zu einer dünnen Schicht ausrollen. Ich habe genug Teig für 2 Brötchen, aber im Slow Cooker backe ich eins nach dem anderen, also rolle ich zuerst die Schicht für einen Strudel aus.
Legen Sie die Füllung auf den unteren Rand des Teigs und glätten Sie sie sorgfältig über die gesamte Länge der Schicht.
Falten Sie die Teigränder, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
Rollen Sie ihn zu einer Rolle und geben Sie ihm die Form eines Halbkreises, damit Sie den Strudel bequem in einem Slow Cooker backen können.
Legen Sie die gerollte Rolle in die Multicooker-Schüssel.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers fest, schalten Sie den Modus „Backen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 25 Minuten ein. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich Apfel-Blätterteigstrudel in einem Panasonic-18-Multikocher zubereite, der schnell backt, bei anderen Modellen kann es jedoch länger dauern!
Nach 25 Minuten signalisiert der Multikocher, dass er bereit ist. Sie müssen den Deckel öffnen und sicherstellen, dass der Strudel vollständig fertig ist, und ihn dann aus der Schüssel nehmen (wenn er noch nicht fertig ist, fügen Sie Zeit hinzu und beenden Sie den Backvorgang). Um die Rolle einfach aus dem Multikocher zu entfernen, können Sie einen Dampfbehälter verwenden. Stellen Sie den Behälter in den Multikocher und drehen Sie die Schüssel mit der Rolle vorsichtig um. Die Rolle fällt aus der Schüssel und bleibt auf dem Plastikbehälter liegen. Das fertige Brötchen muss abgekühlt sein und kann mit Tee serviert werden.

Apfelstrudel im Slow Cooker ist sehr lecker und jeder, der ein Stück probiert, wird sicherlich nach einer weiteren Portion verlangen.

Solche Brötchen können Sie im Slow Cooker nicht nur mit Apfelfüllung, sondern auch mit Mohn, Birnen, Rosinen zubereiten und sogar Fisch- oder Fleischstrudel backen. Experimentieren Sie, ändern Sie die Füllungen und kochen Sie Ihr Lieblingsgebäck mit Ihrem Lieblingsassistenten.

Genießen Sie Ihren Tee!

Apfelstrudel ist ein Mehlgericht der österreichischen Küche. Es wird normalerweise als Dessert mit Tee oder Kaffee verzehrt. Nach dem klassischen Rezept wird Apfelstrudel aus gestrecktem Teig hergestellt und als Füllung werden Äpfel und verschiedene Beeren verwendet.

Heute bereiten wir eine leichtere Version dieses wunderbaren Desserts zu. Für die Zubereitung von Apfelstrudel im Slow Cooker verwenden wir normalen Blätterteig, den es in jedem Lebensmittelgeschäft zu kaufen gibt. Hauptsache, der Teig muss sehr dünn ausgerollt werden und die Äpfel müssen in einem Slow Cooker gedünstet werden.

Apfelstrudel aus Blätterteig, der in einem Slow Cooker gekocht wird, hat einen sehr hellen und reichen Geschmack. Dieser süße österreichische Schichtkuchen ist so zart, dass er einfach auf der Zunge zergeht. Niemand kann seinem Geschmack widerstehen. Dieses Gericht ist auch für einen Feiertagstisch ideal. Ich hoffe, Sie werden es auf jeden Fall kochen.

Außerdem kann man mit Äpfeln nicht nur Strudel machen, sondern auch einen Streuselkuchen backen oder zubereiten.

Zutaten

Für den Blätterteig-Apfelstrudel benötigen wir:

Blätterteig – 250 Gramm
Apfel – 500 Gramm
Kristallzucker - nach Geschmack
Butter – 50 Gramm
Zimt – optional
Puderzucker
Schokolade

Schritt eins. Beginnen wir mit der Zubereitung von Apfelstrudel aus Blätterteig. Zuerst müssen wir die Apfelfüllung vorbereiten. Dazu die Äpfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Geben Sie die Äpfel in den Slow Cooker und geben Sie 50 Gramm Butter hinzu. Stellen Sie am Multicooker den Modus „Backen“ ein. Wir stellen die Zeit auf 20-25 Minuten ein. Backen Sie die Äpfel bei der gewählten Einstellung bis sie gar sind, und rühren Sie dabei gelegentlich um. Die Äpfel sollten weich werden.

Schritt zwei. Nehmen Sie dann ein Stück Blätterteig. Den Teig mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen. Es empfiehlt sich, den Teig so lange auszurollen, bis er durchscheint.

Schritt drei. Apfelkompott auf den Teig legen. Es ist nicht nötig, die Ränder mit Apfelfüllung zu füllen.

Schritt vier.Äpfel mit Zucker bestreuen. Wenn Sie saure Apfelsorten verwenden, müssen Sie mehr Zucker hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Kuchen noch etwas gemahlenen Zimt hinzufügen.

Schritt fünf. Wir wickeln die Teigränder wie auf dem Foto gezeigt ein.

Schritt sechs. Dann den Teig zu einer Rolle rollen. Der Boden des Strudels muss gut zusammengedrückt werden, damit der Kuchen beim Backen nicht ausläuft.

Schritt sieben. Eine Pfanne mit Öl einfetten und den Apfelstrudel hineinlegen.

Den Strudel im Backmodus etwa 70-90 Minuten backen. Wenn Ihr Slow Cooker die Oberseite nicht gut backt, müssen Sie den Kuchen umdrehen. Ich mag knusprigen Strudel sehr, also drehe ich ihn um. Es empfiehlt sich, den Deckel 20 Minuten vor dem Backen zu öffnen, damit der Kuchen nicht durchweicht. Wenn der Strudel fertig ist, bestreuen wir ihn mit Puderzucker und geriebener Schokolade. Guten Appetit!

Apfelstrudel ist ein süßes Wiener Gebäck, das aus dünnem Teig und Apfelfüllung besteht. Der Teig wird aus Mehl, Butter und Wasser hergestellt und dann sehr dünn ausgerollt. Darüber hinaus wird angenommen, dass der Koch umso professioneller ist, je dünner die Teigschicht ist. . Der traditionellen Apfelfüllung werden Nüsse, Rosinen oder Zimt hinzugefügt. Normalerweise wird dieses Gebäck im Ofen zubereitet, dann wird es knuspriger und goldbraun, aber es ist auch sehr einfach, Apfelstrudel in einem Slow Cooker zuzubereiten. Dies erfordert einfachste Zutaten und etwas Zeit. Im Slow Cooker gekochter Strudel wird sehr zart und lecker. Sie können es mit Beeren und Schlagsahne, Schokoladensirup und sogar Eis servieren. Und die Kombination aus Apfelstrudel und Minztee ist einfach perfekt.

Zutaten

Zum Kochen Apfelstrudel Im Slow Cooker benötigen wir folgende Zutaten:

200 gr. Blätterteig;
2 süße Äpfel;
100 gr. Sahara;
Pflanzenöl;
Zimt.

Kochmethode

Gewaschene Äpfel sollten in Würfel geschnitten und in eine Multicooker-Schüssel gegeben werden. Fügen Sie dort Zucker und Zimt hinzu. Alles gut vermischen.
Stellen Sie den Modus „Backen“ ein und backen Sie 20 Minuten lang.
Nehmen Sie nach Ablauf von 20 Minuten die Schüssel heraus und rühren Sie den Inhalt um. Nachdem die Äpfel abgekühlt sind, legen Sie sie auf einen Teller.
Den Blätterteig dünn ausrollen und die Äpfel darauf legen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Besser ist es, die Masse von der Mitte zu den Rändern hin zu verteilen.
Wenn die Füllung ausgelegt ist, müssen Sie die Teigränder falten und den Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen.
Fetten Sie die Kochschüssel mit Pflanzenöl ein und geben Sie den Strudel hinein.
Schalten Sie den Modus „Backen“ erneut ein, stellen Sie die Zeit jedoch auf 1 Stunde ein.
Nach 45 Minuten müssen die Backwaren gewendet werden. Praktischerweise kann dies erreicht werden, indem man die Multicooker-Schüssel leicht kippt und den Strudel mit einem Silikonspatel aufnimmt, die Schüssel dann wieder in ihre ursprüngliche Position bringt und umdreht.

Für den Test

Wasser – 120 ml
Ei – 1 Stk.
Pflanzenöl – 1,5 EL.
Salz – eine Prise
Mehl – 220 g

Für die Füllung

Apfel (groß, rot) – 3 Stk.
Kristallzucker – 100 g
Zimt – 1 TL.
Rosinen – 30 g
Butter – 80 g

Kochmethode

Wir schälen die Äpfel vom Kerngehäuse und schneiden sie in Würfel. Äpfel in die Multicooker-Schüssel geben, gewaschene Rosinen hinzufügen (wir tun dies, damit die Rosinen dämpfen), 1-2 EL hinzufügen. Wasser hinzufügen und im Modus „Backen“ 20 Minuten köcheln lassen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß (lesen Sie in 3 Sekunden, wie das geht). Das Eigelb mit Wasser schlagen, bis dicker Schaum entsteht.

In einer großen Schüssel Eigelb, geschlagenes Eiweiß vermischen, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen. Einen steifen, aber elastischen Teig kneten. Zum Schluss den Teig mit Pflanzenöl einfetten. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn 25 Minuten ruhen.

Backpapier mit Mehl bestäuben und den Teig darauf legen. Den Teig zu einem flachen Kuchen ausrollen. Den Teig mit der Hälfte des Kristallzuckers bestreuen. Anschließend die Äpfel mit Rosinen, Zimt und der anderen Hälfte des Zuckers auslegen.

Wir wickeln den Teig zusammen mit der Füllung zu einer Rolle.

Zum Schluss legen Sie die Rolle in eine mit Pergament ausgelegte Multicooker-Schüssel und gießen geschmolzene Butter und Zucker darüber.

Apfelstrudel in einem Multikocher im Modus „Backen“ 90 Minuten backen. Auf Wunsch kann der Strudel eine Stunde nach Garbeginn gewendet werden. Dann sind die Backwaren von allen Seiten goldbraun.

Nehmen Sie den Strudel vorsichtig an den Rändern des Papiers aus dem Multikocher.

Strudel gilt als traditionelles Gericht der österreichischen Küche, obwohl der genaue Ursprung dieser Backart unbekannt ist. Das Material für die Herstellung des Kuchens ist Blätterteig und Füllung. Es ist kein Zufall, dass das Backprodukt eine schneckenhausähnliche Form erhält – aus dem Deutschen übersetzt bedeutet „Strudel“ „Wirbelwind“ oder „Trichter“. Wir empfehlen, ein komplexes, köstliches Gericht in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, Strudel zu füllen. Apfel-, Kirsch-, Hüttenkäse-, Nuss- und Mohnkuchen haben sich das Recht verdient, als Klassiker bezeichnet zu werden, aber man kann alles in eine Rolle einwickeln, sogar Gemüse, Fleisch und Schokolade. Die Hauptvoraussetzung für einen „richtigen“ Strudel ist ein dünner Teig und reichlich Füllung.

Kirschstrudel in einem Slow Cooker

Der Multikocher verarbeitet jede Art von Teig perfekt. Die Blätterteiggebäcke, die dabei herauskommen, sind nicht so knusprig und goldbraun wie aus dem Ofen, dafür aber ungewöhnlich zart. Kirschstrudel im Slow Cooker ist der beste Beweis dafür.

Für den Kuchen benötigen Sie folgende Produkte:

Blätterteig ohne Hefe – 250 – 300 g;
Kirschen (frisch oder gefroren) – 250 – 300 g;
Zucker – 2 – 3 EL. l.;
Stärke – 1 – 2 EL. l.;
gemahlener Zimt – 0,5 TL;
Puderzucker;
Pflanzenöl – 3 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kirschstrudel im Slow Cooker:

Den aufgetauten Blätterteig dünn ausrollen. Wir benötigen einen schmalen Teigstreifen von mindestens 60 cm Länge. Wenn es für Sie bequemer ist, können Sie auch 2 Streifen von 30 cm Länge ausrollen. Damit die Schicht nicht reißt, wird der Teig in eine Richtung ausgerollt.
Gefrorene Kirschen in einem Sieb auftauen lassen, damit Wasser und Saft frei abfließen können. Frische Kirschen waschen und entkernen.
Stärke und Zucker in eine Schüssel mit Kirschen geben. Die Stärke verhindert, dass der Kirschsaft vollständig abläuft. Bei sehr saftigen Früchten können Sie mehr Stärke hinzufügen. Wenn Sie Zimt mögen, geben Sie ihn unbedingt zum Brötchen hinzu.
Die Füllung gleichmäßig über die gesamte Länge des Teigstreifens verteilen, dabei etwa 2 Finger vom Rand entfernt halten.
Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer Rolle und drücken Sie die Ränder fest zusammen, damit der Kirschsaft nicht austreten kann. Wenn der Teig nicht gut klebt, weil er zu trocken ist, einfach mit nassen Fingern über den Rand fahren.
1 – 3 EL in die Kochschüssel geben. l. Pflanzenöl und legen Sie die spiralförmig gewickelte Rolle dort ein. Lassen Sie „Backen“ 40 Minuten lang laufen.
Wenn das Timersignal Sie über das Ende des Programms informiert, nehmen Sie die Schüssel aus dem Multikocher und drehen Sie sie, ohne den Strudel herauszunehmen, vorsichtig auf die andere Seite.
Um das Produkt umzudrehen, neigen Sie die Schüssel leicht zu sich hin, nachdem Sie Ihre Hand mit einem Silikon- oder gewebten Topflappen geschützt haben. Schieben Sie einen Silikonspatel unter die Rolle und schieben Sie diese vorsichtig auf den Rand der Kochschüssel.
Ohne den Spatel unter dem Strudel zu entfernen, stellen Sie die Schüssel in ihre vorherige Position und schieben Sie die Rolle so, dass sie sich umdreht und auf den Boden der Schüssel sinkt. Stellen Sie den Multikocher für weitere 20 Minuten in den „Backen“-Modus.
Wenn der Strudel im Slow Cooker fertig ist, einen Spatel darunter schieben, auf einen Teller ziehen und mit Puderzucker dekorieren. Das Gericht wird heiß serviert. Guten Appetit!

Apfelstrudel in einem Slow Cooker

Blätterteigrolle mit Äpfeln ist ein Klassiker des Genres. Jeder Besitzer eines Multikochers kann seine Familie mit einer köstlichen Köstlichkeit erfreuen.

Benötigte Zutaten:

Blätterteig – 200 g;
süße Äpfel – 2 Stk.;
Zucker – 100 g;
gemahlener Zimt – 1 Prise;
Puderzucker zum Bestreuen des fertigen Produkts;
Pflanzenfett.

Apfelstrudel in einem Slow Cooker wird wie folgt zubereitet:

Äpfel waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel und geben Sie sie dann in die Kochschüssel. Dort Zucker und Zimt hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.
Stellen Sie „Backen“ auf 20 Minuten ein und schließen Sie den Deckel des Multikochers.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel und rühren Sie die süße Apfelmischung um. Sobald die Äpfel abgekühlt sind, legen Sie sie auf einen Teller.
Den Blätterteig möglichst dünn ausrollen und die Äpfel gleichmäßig auf dieser Schicht verteilen. Beginnen Sie in der Mitte des Blattes.
Wenn die gesamte Füllung ausgelegt ist, falten Sie das Teigblatt an den Rändern und rollen Sie es dann zu einer Rolle.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein, legen Sie den Strudel hinein und drücken Sie ihn gegen die Schüsselwände.
Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und programmieren Sie „Backen“ für 60 Minuten.
Wenn noch eine Viertelstunde bis zum Ende des Programms verbleibt, öffnen Sie den Deckel und drehen Sie den Strudel auf die andere Seite.
Die fertige Rolle in Portionen schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Strudel mit Hühnchen und Kartoffeln in einem Slow Cooker

Nach diesem Rezept wird der Teig für herzhafte Brötchen mit Kefir mit eigenen Händen zubereitet. Dadurch werden die Strudel weich und luftig.

Wir brauchen:

Hähnchenschenkel - 1 kg;
Kartoffeln – 1 kg;
Zwiebeln – 2 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Knoblauch – 2 – 3 Zehen;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Würze;
Lorbeerblätter.

Und außerdem Produkte zum Test:

Mehl – 400 g;
Kefir – 100 ml;
Ei – 1 Stk.;
Pflanzenöl – 4 EL. l.;
Soda – 1 TL;
Salz.

So kochen Sie Strudel mit Hühnchen und Kartoffeln in einem Slow Cooker:

Machen wir zuerst den Teig. Kefir, Ei, Salz, Pflanzenöl, Soda und Mehl in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu – so lässt sich die Konsistenz des Teigs leichter kontrollieren. Es sollte nicht zu steil sein, sonst bekommt man am Ende harte Strudel. Die Zutaten gut vermischen und zu einem elastischen, weichen Teig kneten. In Zellophan einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit braten wir das Hähnchen in Pflanzenöl im Modus „Backen“ 20 Minuten lang. Um das Fleisch saftiger und weicher zu machen, können Sie es auf Wunsch in 4 EL vormarinieren. l. Sojasauce mit einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Die Karotten und eine Zwiebel schälen und in mittelgroße Streifen schneiden.
Drehen Sie das Hähnchen auf die andere Seite, fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu und braten Sie es weitere 10 Minuten lang auf „Backen“.
Die zweite Zwiebel sehr fein hacken und in einer Pfanne in Öl anbraten, bis eine deutliche goldene Farbe entsteht. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei Hälften teilen. Rollen Sie jedes Teil zu einem dünnen Blech aus, fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Röstzwiebelfüllung darauf.
Wickeln Sie beide Blätter zu Rollen und schneiden Sie sie in gleich große Stücke von 2,5 – 3 cm Breite.
Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben und legen Sie sie auf das Hähnchen.
Gießen Sie kochendes Wasser über das Essen, sodass das Wasser die Kartoffeln fast vollständig bedeckt, würzen Sie es nach Belieben und salzen Sie es.
Legen Sie die Strudel mit etwas Abstand voneinander auf die Kartoffelinseln über dem Wasser. Schließen Sie den Multikocher und lassen Sie ihn 40 Minuten lang im Modus „Backen“.

Duftende Strudel mit Hühnchen und Kartoffeln im Slow Cooker werden alle Ihre Haushaltsmitglieder angenehm erfreuen!

Strudel mit Reis und Fischkonserven in einem Slow Cooker

Wir laden Sie ein, ein originelles Gericht mit unvergleichlichem Geschmack zuzubereiten. Strudel mit Reis- und Fischfüllung wird im Slow Cooker sehr zart und aromatisch.

Produkte für Strudel:

Saury aus der Dose – 1 Glas;
Ei – 1 Stk.;
gekochter Reis - 1,5 EL;
Salz Pfeffer;
Lorbeerblatt – 1 Stk.;
Pflanzenfett;
Mehl (zum Ausrollen des Teigs).

Der Garvorgang ist wie folgt:

Den Teig zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen.
Legen Sie den gekochten Reis auf das ausgerollte Blatt und lassen Sie dabei einen Abstand von ca. 3–4 cm zum Rand frei.
Wenn Sie beim Kochen des Reises kein Salz in das Wasser gegeben haben, geben Sie jetzt Salz in den Reis. Darüber hinaus mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehacktem Lorbeerblatt bestreuen.
Legen Sie die Fischkonserven auf einen Teller und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis eine homogene Masse ohne große Klumpen entsteht. Den Fisch auf einer Schicht Reis verteilen.
Fertig ist die Strudelfüllung. Rollen Sie das Teigblatt zu einer Rolle und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
Fetten Sie den Boden und die Wände der Kochschüssel mit Pflanzenöl ein. Legen Sie den Strudel darauf und bestreichen Sie dann die Oberseite und die Seiten mit Ei.
Stellen Sie den Multikocher für 65 Minuten in den „Backen“-Modus. Anschließend muss der Strudel auf die andere Seite gewendet und im gleichen Programm noch eine halbe Stunde gegart werden. Es wird sehr lecker sein!

Fleischstrudel in einem Slow Cooker

Wenn Sie Fleischstrudel einmal probiert haben, werden Sie ihn höchstwahrscheinlich mehr als einmal kochen. Wir verraten Ihnen ein Rezept für ein köstliches Gericht, mit dem 4 bis 5 Erwachsene satt werden können.

Um Hackbraten zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:

gehacktes Schweine- und Rindfleisch – 350 g;
Kartoffeln – 500 g;
Karotten – 2 Stk.;
Zwiebeln - 2 Stk.;
Knoblauch – 1 – 2 Zehen;
Wasser – 1 EL;
Pflanzenfett;
Salz und Gewürze.

So bereiten Sie den Teig zu:

Mehl – 2 EL;
Ei – 1 Stk.;
heißes abgekochtes Wasser – 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Fleischstrudel in einem Slow Cooker:

Das Hackfleisch mit einer Gabel zerdrücken, sodass keine großen Klumpen darin zurückbleiben, dann das Fleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Jetzt machen wir das Dressing, in dem der Hackbraten gebacken wird. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten in mittelgroße Streifen schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie das gehackte Gemüse hinein. Schalten Sie den Modus „Braten“ oder „Backen“ ein und rühren Sie die Gemüsemischung 5 - 7 Minuten lang um, bis sie gebräunt ist.
In diesem Stadium den Teig kneten. Fügen Sie das Ei zum Mehl hinzu, mischen Sie die Produkte und gießen Sie dann, ohne aufzuhören zu rühren, in kleinen Portionen heißes Wasser hinzu. Der ideale Teig für Fleischstrudel ist dicht und klebt nicht an den Händen.
Den Teig dünn ausrollen und das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Vergessen Sie nicht, von jeder Kante 2 cm Abstand zu lassen.
Rollen Sie den Teig mit der Füllung zu einer Rolle und drücken Sie diese an den Seiten fest. Schneiden Sie diese Wurst in gleichgroße Stücke und legen Sie sie auf das Dressing in einer Multikocherschüssel. Fügen Sie dort 1 Glas Wasser hinzu.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Geben Sie sie zusammen mit dem Hackbraten in den Slow Cooker. Salzen Sie das Essen und fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze oder Gewürze hinzu.
Aktivieren Sie den Modus „Löschen“ und stellen Sie ihn auf 60 Minuten ein. In einem Slow Cooker gekochter Fleischstrudel wird mit Sauerrahm gegessen.

Strudel mit Kohl und Pilzen in einem Slow Cooker

Dieses zarte und dennoch herzhafte Gericht ist ganz einfach zuzubereiten. Sie können problemlos eine ganze Familie ernähren.

Produkte für Strudel:

hefefreier Blattteig - 1 Packung;
Zwiebel – 1 Stk.;
Champignons (Sie können Austernpilze verwenden) – 200 g;
Sauerkraut – 250 g;
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz;
Wasser – 3 EL. l.;
Mehl (zum Ausrollen des Teigs);
Pflanzenfett;
Eiweiß.

Strudel mit Kohl und Pilzen in einem Slow Cooker wird wie folgt zubereitet:

Die Pilze in kleine Streifen schneiden und in die Kochschüssel geben.
Hacken Sie nun die Zwiebel und schicken Sie sie hinter die Pilze.
Das Sauerkraut ebenfalls fein hacken und mit den anderen Produkten in eine Schüssel geben. Beachten Sie, dass für dieses Gericht mäßig saurer und gesalzener Kohl geeignet ist. Wenn der Kohl aus dem Herzen gesalzen ist oder eine ausgeprägte „Säurenote“ aufweist, wird er eine halbe Stunde lang in Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht.
Gießen Sie Wasser und 1 EL in die Schüssel. l. Pflanzenöl. Die Produkte salzen und pfeffern. Schalten Sie „Backen“ für 40 Minuten ein. Vergessen Sie beim Braten nicht, die Pilze und den Kohl von Zeit zu Zeit umzurühren.
1/3 einer großen Blätterteigplatte ausschneiden.
Breiten Sie Backpapier auf dem Tisch aus und legen Sie 2/3 des Teigs darauf. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.
Die Pilz-Kohl-Füllung auf die Teigschicht legen. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle, drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen und geben Sie ihm eine Hufeisenform.

Strudel mit Nüssen im Multivrak

Dieses Brötchen ist sehr einfach zuzubereiten, das Backen nimmt jedoch viel Zeit in Anspruch. Berücksichtigen Sie diesen Umstand unbedingt, wenn Sie sich dazu entschließen, Gäste zum Tee einzuladen.

Sie benötigen folgende Produkte:

Blätterteig ohne Hefe - 1 Packung;
Zucker – 5 EL. l.;
Walnusskerne – 1 EL;
Rosinen – 1 Handvoll;
Zimt – 1 TL;
Sauerrahm – 2 EL. l.;
Puderzucker.

So kochen Sie Nussstrudel in einem Slow Cooker:

Den Teig auftauen lassen und zu einer dünnen Schicht ausrollen.
Mahlen Sie die Walnusskerne und fügen Sie Zucker, Rosinen und Zimt hinzu. Die Zutaten gut vermischen.
Eine Teigplatte mit Sauerrahm einfetten und mit süßer Nussfüllung bestreuen. Wickeln Sie den Teig zu einer Rolle und legen Sie ihn in die Multicooker-Schüssel, nachdem Sie den Boden und die Wände mit Pflanzenöl eingefettet haben.
Schalten Sie „Backen“ für 80 Minuten ein, drehen Sie dann die Rolle auf die andere Seite und backen Sie sie weitere 20 Minuten lang. Genießen Sie Ihren Tee!