Hausgemachte Erdbeerlimonade. Erdbeerlimonade

Erdbeerlimonade kann zu Recht als eines der sommerlichsten Getränke bezeichnet werden. Dieses kühle Getränk hilft Ihnen nicht nur, die Sommerhitze zu überstehen, sondern macht es auch so lecker wie möglich, indem es eine der beliebtesten und beliebtesten Beeren der Saison verwendet. Wir haben beschlossen, dieses Material mehreren Variationen dieser erfrischenden Limonade zu widmen.

Erdbeerlimonade – Rezept

Diese Version der Limonade ist voller Erdbeergeschmack, da die Beeren beim Kochen vollständig püriert werden und ein Getränk mit einem reichen Erdbeergeschmack entsteht.

Zutaten:

• Zucker – 65 g;
• Wasser – 950 ml;
• – 115 ml;
• Erdbeeren – 210 g.

Vorbereitung

Lösen Sie den Zucker in einem Glas heißem Wasser auf und kühlen Sie den resultierenden Sirup ab. Die geschälten Erdbeeren pürieren und bei Bedarf zusätzlich durch ein Sieb reiben. Erdbeerpüree mit Zitronensaft vermischen und alles mit dem restlichen kalten Wasser verdünnen. Die Limonade mit Sirup aufgießen und mit Eis servieren.

Erdbeerlimonade mit Minze

Mit frischer Minze können Sie das Getränk noch erfrischender machen. 5-6 Zweige reichen aus, um der Limonade einen charakteristischen Geschmack zu verleihen, frische Kräuter können jedoch durch Minzextrakt ersetzt werden.

Zutaten:

• Saft von 5 Zitronen;
• Schale einer Zitrone;
• Kristallzucker – 145 g;
• klares Wasser – 190 ml;
• Erdbeeren – 210 g;
• – 5-6 Filialen;
• Mineralwasser – 590 ml.

Vorbereitung

Beginnen Sie mit einem leichten Zitrussirup, indem Sie klares Wasser mit Zitronenschale und Zucker erhitzen. Wenn der Sirup kocht, muss er abgeseiht und abgekühlt werden.

2/3 aller Beeren pürieren und nach Belieben durch ein Sieb passieren. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Minzblätter von den Zweigen zupfen und in das für die Zubereitung des Getränks gewählte Gefäß geben. Das restliche Mineralwasser über die Minze und die Erdbeeren gießen, den Zitronensaft dazugeben und das Getränk 5-6 Stunden kalt stellen, dann servieren.

Wie macht man Erdbeer-Basilikum-Limonade?

Wenn Sie originellere Kombinationen wünschen, dann machen Sie Erdbeer-Basilikum-Limonade. Sprite verleiht diesem Getränk Süße, kann aber je nach Geschmack durch Tonic oder eine andere süße Limonade ersetzt werden.

Zutaten:

• Erdbeeren – 20 Beeren;
• "Sprite" - 1 l;
• Saft einer Limette;
• eine Handvoll frisches Basilikum.

Vorbereitung

Die geschälten Erdbeeren pürieren und auf vier Gläser verteilen. Gießen Sie Limettensaft über das Erdbeerpüree und fügen Sie Basilikumblätter hinzu, nachdem Sie sie püriert oder einfach zerrissen haben. Füllen Sie die Gläser mit Sprite und fügen Sie ein paar Eisstücke hinzu.

Erdbeer-Ingwer-Limonade

Mit dieser aromatischen Limonade können Sie den Geschmack von Erdbeeren in vollen Zügen genießen. Süß-saure Beeren passen gut zu würzigem Ingwersirup.

Zutaten:

• Wasser – 490 ml;
• Zucker – 135 g;
• Ingwer – 15 g;
• Erdbeeren – 10-12 Beeren;
• Mineralwasser – 1,4 l.

Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Sirups. Zucker mit der Hälfte des Wassers und den Ingwerstücken aufkochen. Wenn der Ingwersirup kocht, abdecken und vom Herd nehmen. Bis zum Abkühlen ziehen lassen, dann abseihen.

Die Erdbeeren pürieren, mit dem restlichen Wasser und dem abgekühlten Sirup bedecken und mit Eis abschmecken.

Hausgemachte Erdbeerlimonade

Mit gefrorenen Beeren können Sie auch außerhalb der Saison Erdbeerlimonade zubereiten.

Zutaten:

Vorbereitung

Geben Sie die ersten drei Zutaten in einen Hochleistungsmixer und verdünnen Sie das fertige Beerenpüree mit Wasser. Das fertige Getränk ist durch die Verwendung gefrorener Beeren recht gekühlt, Sie können aber nach Wunsch noch zusätzliches Eis hinzufügen.

Jeder Schluck kühle Erdbeerlimonade löscht den Durst, stärkt die Stimmung und sorgt für einen angenehmen Geschmack. Bei heißem Wetter ersetzt dieses Getränk erfolgreich Tee oder Kaffee und wird zu einer nützlichen Alternative zu im Laden gekauften Säften und Limonaden. Seine schöne scharlachrote Farbe, die in einem Krug schwimmenden Erdbeerscheiben und die kontrastierenden Basilikumblätter ziehen mit Sicherheit die Aufmerksamkeit auf sich und werden beide ansprechen Kinder und Erwachsene. Nach einem herzhaften Mittagessen, anstelle eines süßen Desserts oder einfach an einem heißen Tag, eignet sich ein Glas hausgemachte Erdbeerlimonade besonders gut.

Der kulinarische Vorgang dauert mit unserer Beteiligung nur wenige Minuten, hier müssen Sie jedoch die Zeit zum Aufgießen des Getränks berücksichtigen. Die zerkleinerte Mischung aus Erdbeeren und Basilikum wird mit kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und in dieser Form belassen, bis es abkühlt. Während dieser Zeit wird die Flüssigkeit mit Aroma gesättigt, nimmt eine helle Farbe an und erhält einen reichen Geschmack. Vor dem Servieren wird die Limonade zur endgültigen Abkühlung im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten:

• Erdbeeren - 150 g;
• grüne Basilikumblätter - 5 g (3-4 Zweige);
• Zitrone - ½ Stück;
• Zucker - 4 EL. Löffel oder nach Geschmack;
• Wasser - 1 l.

Rezept für Erdbeerlimonade zu Hause

Wie man Erdbeer-Basilikum-Limonade macht

1. Basilikum waschen und eventuelle Wassertropfen abschütteln. Trennen Sie die Blätter der Pflanze von den Stielen und geben Sie sie in eine Mixschüssel.
   
2. Von den gewaschenen Erdbeeren pflücken wir die grünen „Schwänze“. Wenn die Beere groß ist, schneiden Sie sie in zwei Teile und geben Sie sie dann zum Basilikum. Um Limonade zuzubereiten, müssen Sie nicht die schönsten Erdbeeren auswählen – leicht zerdrückte reichen aus, denn am Ende verarbeiten wir sie sowieso zu Püree. Achten Sie aber auf jeden Fall darauf, die Beeren auszusortieren und zu verhindern, dass verdorbene, faule oder unreife Exemplare in das Getränk gelangen.
   
3. Schalten Sie den Mixer ein und mahlen Sie den Inhalt der Schüssel. Es ist nicht notwendig, eine perfekte Gleichmäßigkeit zu erreichen – es ist in Ordnung, wenn etwas Basilikum in der Gesamtmasse verbleibt.
   
4. Geben Sie das Erdbeer-Basilikum-Püree in eine hitzebeständige Schüssel und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser hinein.
   
5. Zucker in die heiße Flüssigkeit geben und umrühren. Die Dosierung richtet sich nach der natürlichen Süße der Beeren und danach, wie süß die Limonade sein soll. Für eine moderate Süße und einen erfrischenden Geschmack reichen 4 EL. Löffel, für eine süßere Variante kann die Portion erhöht werden.
   
6. Den Saft einer halben Zitrone mit einer Saftpresse auspressen – wir brauchen 2-3 EL. Löffel. Den Zitronensaft zunächst beiseite stellen und die Schale zum heißen Getränk geben. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen.
   
7. Das abgekühlte Getränk eventuell zweimal durch ein Sieb abseihen. Wir entfernen die Zitronenschale, Beerenpartikel und Basilikum. Fügen Sie der abgesiebten Mischung Zitronensaft hinzu.
   
8. Vor dem Servieren die Erdbeerlimonade für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Um das Getränk optisch ansprechender zu gestalten, fügen Sie ein paar Erdbeerscheiben und ein paar frische Basilikumblätter hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Eiswürfel hinzu, um die Flüssigkeit weiter abzukühlen und Ihren Durst zu stillen.
   

Erdbeerlimonade mit Basilikum ist fertig! Viel Spaß bei der Verkostung!

Sie benötigen für 1 Liter Getränk:

• 400 g Erdbeeren
• 5 EL. l. Kristallzucker
• 3-4 Zitronenscheiben
• 1 EL. l. Zitronensaft
• 2 Stängel frische Minze
• Eis nach Geschmack
• 0,5 l kohlensäurehaltiges, gekühltes Mineralwasser

So bereiten Sie Erdbeerlimonade mit Zitrone und Minze zu:

1. Spülen Sie die reifen Erdbeeren in Wasser ab und entfernen Sie die Stiele. Gießen Sie sie in einen tiefen Behälter. Kristallzucker hinzufügen. Nach Wunsch können Sie auch etwas gemahlenen Zimt oder Vanillezucker hinzufügen.

2. Pürieren Sie die Erdbeeren mit einem Stabmixer 2-3 Minuten lang zu einer homogenen Masse. Dies kann auch in der Schüssel einer Küchenmaschine erfolgen.

3. Das Erdbeerpüree in einen Krug oder eine Karaffe füllen. Gehackte Zitronenscheiben und Zitronensaft dazugeben. Schälen wir die Blätter von den Minzstängeln. Übrigens, wenn Sie keinen Zitronensaft zur Hand haben, können Sie Mineralwasser durch Sprite oder Fanta mit Zitronengeschmack ersetzen.

4. Geben Sie Eiswürfel in den Krug und füllen Sie ihn bis zum Rand mit sprudelndem Mineralwasser auf.

5. Erdbeerlimonade mit Zitrone und Minze direkt nach der Zubereitung servieren, damit die darin enthaltenen Eiswürfel keine Zeit zum Auftauen haben. Wenn Ihnen das Getränk nicht sehr süß vorkommt, können Sie jederzeit noch etwas Kristallzucker oder Honig hinzufügen.

Bereiten wir zunächst die Früchte und Beeren vor. Wir verwenden die Zitronen mit Schale und waschen sie gründlich mit einer Bürste. Die Zitronen in große Scheiben schneiden.
Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. Wenn die Beeren groß sind, halbieren Sie sie.

Geben Sie die Beeren und Früchte in einen Mixer. Mahlen, bis alles glatt ist.

Damit uns das Fruchtfleisch und die Zitronenstücke nicht vom Geschmack der Limonade ablenken, müssen sie aus der Gesamtmasse entfernt werden. Verwenden Sie dazu ein Sieb oder Sieb mit kleinen Löchern.
Gründlich mahlen, um eine Beerenmasse mittlerer Dicke ohne Stücke zu erhalten.

Gießen Sie am Ende dieses Vorgangs etwas Wasser in den ungeriebenen Teil und waschen Sie alle wertvollen Säfte aus.
Den Erdbeer-Zitronen-Saft mit gereinigtem Wasser verdünnen.

Probieren Sie die Flüssigkeit. Wenn die Erdbeeren süß genug sind und Sie keine süßen Getränke mögen, können Sie alles so lassen, wie es ist.
Ansonsten je nach Geschmack mit Honig oder Zucker abschmecken.
Geben Sie Eis in den Krug mit Limonade und rühren Sie um.
Ich möchte hinzufügen, dass man auf ähnliche Weise Limonade aus gefrorenen Erdbeeren herstellen kann, ohne sie aufzutauen. Dann brauchen Sie kein Eis!

Natürlich muss die Limonade ausreichend gekühlt sein. In Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren.
Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Freunde, die dieses Getränk einmal probiert haben, auf jeden Fall nach dem Rezept fragen werden. Schließlich wissen Sie jetzt, wie man Erdbeerlimonade macht!

Die duftende und unglaublich leckere Erdbeerlimonade wird Sie in der Sommerhitze perfekt erfrischen. Die Hitze hat wirklich keine Chance, wenn Sie sich mit diesem farbenfrohen Getränk für den Tag eindecken, indem Sie es morgens zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeersaison dauert nicht lange, daher ist es an heißen Junitagen so schön, Ihre Lieben mit einem Glas dieser Erdbeerlimonade zu verwöhnen, die ihnen nicht nur Kühle, sondern auch viele nützliche Vitamine schenkt. Glauben Sie mir, diese Version hausgemachter Limonade ist viel gesünder als Getränke, die Sie im Laden oder Supermarkt kaufen!

Zutaten

Für 1 Liter Getränk benötigen Sie:

• 400 g Erdbeeren
• 5 EL. l. Kristallzucker
• 3-4 Zitronenscheiben
• 1 EL. l. Zitronensaft
• 2 Stängel frische Minze
• Eis nach Geschmack
• 0,5 l kohlensäurehaltiges, gekühltes Mineralwasser

Vorbereitung

1. Spülen Sie die reifen Erdbeeren in Wasser ab und entfernen Sie die Stiele. Gießen Sie sie in einen tiefen Behälter. Kristallzucker hinzufügen. Nach Wunsch können Sie auch etwas gemahlenen Zimt oder Vanillezucker hinzufügen.

2. Pürieren Sie die Erdbeeren mit einem Stabmixer 2-3 Minuten lang zu einer homogenen Masse. Dies kann auch in der Schüssel einer Küchenmaschine erfolgen.

3. Das Erdbeerpüree in einen Krug oder eine Karaffe füllen. Gehackte Zitronenscheiben und Zitronensaft dazugeben. Schälen wir die Blätter von den Minzstängeln. Übrigens, wenn Sie keinen Zitronensaft zur Hand haben, können Sie Mineralwasser durch Sprite oder Fanta mit Zitronengeschmack ersetzen.