Ist es möglich, Brötchen mit der richtigen Ernährung zu essen? Sushi-Diät zur Gewichtsreduktion Sushi-Diätnahrung

Die japanische Küche hat im riesigen postsowjetischen Raum eine starke Position erlangt. Heute gingen nicht nur die Faulenzer in eine Sushi-Bar und schlemmten ein paar leckere Brötchen. Es schien, was könnte in einer Kombination aus Reis, Fisch und Algen schädlich sein? Experten für gesunde Ernährung betrachten Brötchen jedoch nicht als ausschließlich diätetisches Gericht.

Ist das gesundes Essen?

Der Füllung kann Philadelphia-Mayonnaise zugesetzt werden.

Seefisch enthält für den Körper notwendige Omega-Säuren, Reis bereichert die Ernährung mit Kohlenhydraten und Ballaststoffen und Algen sind ein Vorrat an Vitaminen und Mikroelementen.

Ein wunderbares Produkt zum Abnehmen. Allerdings sind einige Ernährungswissenschaftler zu diesem Thema anderer Meinung.

Sushi und Brötchen gelten nicht als gesunde Lebensmittel.

Favoriten Kalifornien- und Philadelphia-Brötchen können versteckte Mayonnaise enthalten. und alle Arten von Frittieren fügen der Portion 100–200 zusätzliche Kalorien hinzu. Ein paar dieser Brötchen zu essen ist, als würde man bei McDonald's einen großen Burger bestellen.

Russen lieben es, ebenso wie Amerikaner, herzhafte und reichhaltige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Sie sind nicht auf eine kleine Portion beschränkt; höchstwahrscheinlich gelangt eine beeindruckende Portion Fast Food in den Magen. Zu viel Klebreis verstärkt die ungesunden Auswirkungen des Essens.

Kaufen Sie keine Gewürzbrötchen sie enthalten eine große Menge ungesunder Mayonnaise;

Auch knusprige Brötchen sind kein sehr geeignetes Produkt. Um ihm eine Kruste zu verleihen, werden sie frittiert, was sich auf den Kaloriengehalt auswirkt;

Meeresfrüchte-Tempura enthält noch mehr Fett. Tempura-Teig ist mit Öl gefüllt, sodass das Gericht mit Fett übersättigt wird;

Vegetarische Brötchen mit Gurke und Avocado sind eiweißarm, Daher werden Sie ein paar Stunden nach dem Verzehr Hunger verspüren.

Die japanische Küche ist sehr kalorienreich!

Die Ernährungswissenschaftlerin Rachel Beller widerlegt den Mythos, dass man mit Sushi leicht abnehmen kann.

Der Energiewert eines Stücks kann 250–300 kcal erreichen, und die Menge an Kohlenhydraten in einer Portion ist die gleiche wie in mehreren Scheiben Brot.

Die in den Brötchen enthaltenen Zutaten sind nicht so gut für Knochen und Zähne, wie viele Leute denken. Das Gericht ist praktisch frei von Proteinen, Kalzium und Folsäure, enthält aber überschüssiges Salz.

Natürlich ist Fisch darin enthalten, aber in geringen Mengen. Wenn Sie in einem Restaurant ein Fischgericht bestellen, wird Ihnen eine Portion von 140 Gramm serviert.

Die Brötchen enthalten nur 5 Gramm; um die benötigte Menge an wertvollem Protein zu erhalten, müssen Sie 28 Brötchen oder mehr schlucken.

Jede Portion Sushi enthält gekochten Reis. Danach verliert das Getreide die meisten seiner wohltuenden Eigenschaften, Vitamine und Ballaststoffe verschwinden. Reis wird zu einer Quelle schneller Kohlenhydrate, die zur Fettansammlung führen.

In manchen Restaurants wird den Brötchen mehr hinzugefügt und daher werden während des Mittagessens große Mengen an Zucker und Kohlenhydraten verzehrt.

Echten Wasabi ist kaum zu finden, dafür aber jede Menge Imitationen!

Wasabi, das in unseren Restaurants traditionell zu Brötchen serviert wird, ist kein natürliches, gesundes Produkt.

So wird echte Sojasauce im Laufe eines Jahres durch Fermentierung von Soja- und Weizenkörnern hergestellt und ist daher teuer. Die Soße wird durch billige chinesische Nachahmungen ersetzt.

Zur Herstellung eines Analogons werden Sojabohnen verwendet, die zunächst unter Zusatz von Salz- und Schwefelsäure gekocht und anschließend mit Alkali behandelt werden. Sojasauce enthält eine beträchtliche Menge Salz, sodass sie Wasser im Körper zurückhält und Schwellungen verursacht.

Nicht alle Restaurants servieren echten Wasabi. Es wird aus zu Pulver gemahlenem japanischen Meerrettich hergestellt; nicht jedes orientalische Restaurant kann es sich leisten. Häufiger wird es durch eine billige Soße aus Meerrettich, Farbstoffen und aromatischen Zusätzen ersetzt.

Eine große Menge an Kohlenhydraten, versteckte Fette und eine kleine Portion Eiweiß – das ist in einem herkömmlichen Brötchen enthalten.

Wenn man ihm Philadelphia-Käse hinzufügt, gelangt eine ordentliche Dosis an Konservierungsstoffen, Aromen und Stabilisatoren in den Körper.

Welches Sushi ist gut für eine Diät?

Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie das richtige nützliche japanische Set auswählen.

Um durch Ihr Lieblingsleckerli nicht zuzunehmen, ist es wichtig, die Regeln zu beachten:

Ersetzen Sie weißen Reis durch braunen Reis: Er hat einen niedrigeren glykämischen Index und verursacht keine Gewichtszunahme;

Essen Sie keinen gefüllten geräucherten oder zu fetten Fisch, Bestellen Sie statt Aal und Hering Brötchen mit Thunfisch und rosa Lachs.

Bei Meeresfrüchten bevorzugen Sie Krabbenfleisch und Garnelen;

Frischkäse und Mayonnaise sind kalorienreiche Lebensmittel. Vermeiden Sie daher Sushi, die sie enthalten.

Begrenzen Sie den Verzehr von Sojasauce, Wasabi und Ingwer. Ersteres enthält zu viel Salz, die anderen sind zu scharf und machen Appetit. Wenn Sie auf Gewürze gar nicht verzichten können, verdünnen Sie die Sojasauce zur Hälfte mit Wasser oder verwenden Sie stattdessen Zitronensaft.

„Richtige“ Brötchen sollten aus Reis, Fisch und Algen bestehen. Keine Zusatzstoffe mehr!

Wie viele Portionen können Sie essen, ohne Ihrer Figur zu schaden?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 2 Brötchen gleichzeitig zu verzehren. jedes davon besteht aus 6-8 Stück. Auf den Verzehr zum Frühstück sollte besser verzichtet werden, da das Produkt den Magen belastet. Die zulässige Menge pro Tag ist für jede Person individuell, jedoch sollten Sie nicht mehr als 25 Stück essen.

Aufgrund der „schnellen“ Kohlenhydrate sind Brötchen nach 17:00 Uhr nicht zu empfehlen.

Was kann Sushi und Brötchen ersetzen?

Ersetzen Sie die japanische Delikatesse durch Fisch.

Anstelle einer Leckerei empfiehlt es sich möglicherweise, ein Stück Fisch mit gekochtem Reis zu essen. Kennern der japanischen Küche dürfte dieses Gericht jedoch kaum gefallen.

Es ist einfach, zu Hause eine leckere und gesunde Delikatesse zuzubereiten; außerdem ist die Qualität der Produkte unter Kontrolle. Machen Sie Brötchen mit Thunfisch, braunem Reis und einer Gurkenscheibe. Wählen Sie sattes grünes Nori: Solche Algen enthalten mehr Jod.

Nur wenige Menschen können ganz auf ihr Lieblingsgericht verzichten, sollten es aber in angemessenen Mengen essen. Roter Fisch kann Allergien auslösen, daher wird das Produkt nicht für Menschen mit allergischer Veranlagung empfohlen.

Ich muss zugeben, als ich angefangen habe, Sushi zu essen, habe ich mich ziemlich rücksichtslos verhalten. In diesem Artikel verrate ich dir, ob du während einer Diät Brötchen essen kannst. Außerdem sprechen wir über den Kaloriengehalt von Brötchen und wie man sie richtig isst, um nicht zuzunehmen.

Ich habe so viel gegessen, wie ich konnte, und es war mir völlig egal, was für Brötchen ich bestellte; Wenn die Beschreibung appetitlich klang, dann landeten sie auf meinem Teller.

Und das ging so weiter, bis ich erfuhr, dass die Vor- und Nachteile von Sushi Hand in Hand gehen und es bei weitem nicht so gesund ist, wie ich dachte. Zumindest in der Form, in der ich sie bestellt habe.

Nachdem ich darauf geachtet hatte, wie viele Kalorien Sushi enthält und wie viele Kalorien ich zu mir genommen habe, und mir die Geschichten meiner Kunden angehört hatte, kam ich zu dem Schluss, dass wir dazu neigen, es mit Sushi zu übertreiben.

Wir essen nicht nur zu viel, vielen von uns ist auch gar nicht bewusst, wie viele Kalorien in unseren Lieblingsbrötchen stecken. Können Sie glauben, dass manche Brötchensorten über 500 Kalorien haben?

Es stellt sich heraus, dass ein harmloser Sushi-Abend trotz der kleinen Portionen die gesamte Tagesration kosten kann.

Allerdings sind Sushi und richtige Ernährung vereinbar, Brötchen kann sein Eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Deshalb möchte ich mit Ihnen einige Grundsätze besprechen, die Sie bei der Bestellung von Sushi und Brötchen beachten sollten. Durch diese kleinen Änderungen können Sie den Geschmack Ihrer Lieblingsbrötchen genießen und dieses Abendessen erfolgreich in Ihre geplante Kalorienzufuhr integrieren.

Beginnen Sie mit Miso-Suppe oder Algensalat

Ist es möglich, während einer Diät Brötchen zu essen? Ja, das können Sie, aber die Hauptsache ist, nicht zu viel zu essen, um Ihr tägliches Kalorienlimit nicht zu überschreiten und an Gewicht zuzunehmen. Beginnen Sie mit Suppe oder Salat, um zu viel zu essen. Beide Gerichtsmöglichkeiten sind gut geeignet, um den Magen vor der Hauptmahlzeit zu füllen, ohne der Figur zu schaden. Je weniger Platz Sie in Ihrem Magen haben, desto geringer ist die Neigung, mehr zu essen.

Darüber hinaus sind sowohl Miso-Suppe als auch Algensalat reich an Nährstoffen.

Miso-Suppe

Gewicht: 180 gr.
Die Kalorien in der Miso-Shiru-Suppe sind: 66 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Miso-Suppe ist eine Suppe aus Sojabohnen, Wasser, Koza (ein Pilz, der zum Fermentieren von Lebensmitteln verwendet wird) und Salz. Es ist erwähnenswert, dass solche fermentierten Gerichte eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben.

Miso-Suppe steckt voller nützlicher Probiotika, stärkt das Immunsystem und sättigt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Zu den positiven Veränderungen durch den Verzehr von Misosuppe zählen außerdem:

• Verbesserte Verdauung durch Regulierung des Bakteriengehalts
• Stabilisierung des Blutdrucks
• Verhindert die Bildung von Krebszellen

Darüber hinaus ergab eine Studie, dass Miso-Suppe „im Tierversuch aufgrund ihres Algengehalts, der sich auf die Bauchfettzellen auswirkt, mit einem Gewichtsverlust von 5–10 % verbunden war.“

Natürlich bedarf es weiterer Forschung, um die Wirkung von Suppe auf den Menschen zu verstehen, aber es ist bereits klar, dass die Vorteile dieses Gerichts recht groß sind.

Algensalat

Wenn es draußen zu heiß ist oder Sie keine Lust auf Suppe haben, ist Algensalat eine tolle Alternative. Dies ist auch eine gute Option für alle, die kein Fan von flüssigen Kalorien sind oder das zusätzliche Salz in der Miso-Suppe lieber meiden möchten.

Was Algen betrifft, so entsteht ein hellgrüner Salat, der zu leuchten scheint und reich an Chlorophyll sowie Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien ist. Und natürlich darf der reichhaltige Geschmack nicht fehlen.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Algensalat? Es enthält für den Körper notwendige Stoffe wie:

• Omega-3-Fettsäuren
• Eisen
• Vitamin K
• Kalzium

Wenn Sie Ihrer Ernährung Algen hinzufügen, erhalten Sie:

• Schilddrüsengesundheit
• Antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften
• Verbesserung von Gedächtnis, Sehvermögen, Haut, Haaren und Zähnen
• Stärkung des Immunsystems
• „Stabilität des Cholesterinspiegels“
• Verbesserte Verdauung
• Gesunde Blutdruckwerte

Und ein ebenso wichtiger Vorteil ist, dass der Kaloriengehalt von Algensalat nur 106 Kalorien pro Portion beträgt. Deshalb sind Algen ein Produkt, das es auf jeden Fall wert ist, in Ihren Speiseplan aufgenommen zu werden.

Ich muss Sie darauf aufmerksam machen, dass die Konsistenz des Algensalats nicht mit den Salaten vergleichbar ist, die wir gewohnt sind, aber wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie wahrscheinlich nicht mehr darauf verzichten wollen.

Wählen Sie Ihre Brötchen mit Bedacht aus

Nachdem wir nun wissen, wo wir mit dem Essen beginnen sollen, wollen wir herausfinden, wie wir das richtige Sushi und die richtigen Brötchen auswählen. Kommen wir zu den 6 „Dos“ und „Don’ts“ bei der Brötchenbestellung:

1. Vermeiden Sie frittierte Brötchen

Der Sinn von Sushi besteht darin, den Geschmack von frischem, unverarbeitetem Fisch zu genießen. Tempura (oder heiße Brötchen) ist gut für diejenigen, die den Geschmack von rohem Fisch nicht mögen oder nicht verstehen. Gleichzeitig ist dies jedoch bei weitem nicht die gesündeste Version dieses Gerichts.

Typischerweise werden frittierte Brötchen in sehr reichhaltiges Öl getaucht und dann in einer Fritteuse gebacken.

So wird aus einem gesunden Gericht so etwas wie fettiges Fastfood. Verwandeln Sie Ihre Brötchen nicht in Donuts oder Pommes Frites und vermeiden Sie die frittierten Optionen.

Der Argumentation halber möchte ich erwähnen, dass das beliebte frittierte Garnelenbrötchen etwa 508 Kalorien und 21 Gramm Fett enthält!

2. Lassen Sie sich nicht von Frischkäse mitreißen.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihren Brötchen keinen Frischkäse hinzuzufügen, tun Sie dies nicht.

Ein Philadelphia-Brötchen (Lachs und Frischkäse) beispielsweise enthält etwa 320 Kalorien, doch diese Kalorien bringen dem Körper keinen großen Nutzen.

Wenn Sie eine cremige Konsistenz mögen, wählen Sie die Option mit Lachs und weicher Avocado. Die Kalorienzahl bleibt nahezu gleich (304 Kalorien), aber Ihr Körper erhält die nützlichen Omega-3-Fettsäuren aus Lachs und Avocado.

3. Überspringen Sie die Toppings.

Schöne Mayonnaisekappen oder elegante Soßenlinien auf einer Portion Brötchen sind eine weitere Möglichkeit, Ihrem Gericht zusätzliche Kalorien und nutzloses Fett hinzuzufügen.

Das Avocado-Brötchen war mein Favorit, bis ich herausfand, dass die darin enthaltene Sauce nichts anderes als eine Mischung aus Zucker und Sojasauce ist. Jetzt meide ich dieses Brötchen (das übrigens etwa 372 Kalorien enthält) und rate Ihnen dazu.

So wie Sie versteckten Zucker in Salatdressings meiden, versuchen Sie auch Soßen in Sushi und Brötchen zu vermeiden.

Dieses Prinzip gilt auch für die scharfe Soße, die vielen Brötchensorten beiliegt. Diese Soße verleiht dem Gericht nicht nur Würze, sondern beschert Ihnen auch völlig unnötige 110 Kalorien pro Esslöffel.

So enthält ein normales Thunfischbrötchen 184 Kalorien, und das gleiche Brötchen mit einer scharfen Note (oben auf dem Brötchen befinden sich kleine Kappen scharfer Soße) kostet Sie 290 Kalorien.

Ich rate Ihnen, auf Soße oder Mayonnaise als Teil der Brötchen zu verzichten und als zusätzliche Soße auch bewährte und figursichere Sojasoße zu wählen.

4. Ersetzen Sie weißen Reis durch braunen Reis

Der nächste Schritt zur Herstellung des perfekten Brötchens besteht darin, den üblichen weißen Reis durch braunen Reis zu ersetzen.

Brauner Reis hat im Vergleich zu weißem Reis eine ganzheitlichere Struktur, ist reich an Ballaststoffen und wird vom Körper leichter verdaut.

Durch die Verarbeitung verliert weißer Reis viele nützliche Substanzen wie Kalzium und Magnesium.

Das einfache Ersetzen von weißem Reis durch braunen Reis kann laut mehreren Studien „Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes verringern“.

Zu beachten ist auch, dass brauner Reis einen niedrigen glykämischen Index hat. Dies bedeutet, dass es zu keinem Insulinanstieg im Körper kommt, nach dem Sie wieder Lust auf Essen haben oder sich Ihre Stimmung stark verschlechtert.

Die meisten Menschen bemerken keinen Geschmacksunterschied, wenn in den Brötchen brauner Reis verwendet wird.

5. Sashimi (roher Fisch ohne Reis) ist die beste Option

Eine weitere tolle Idee ist es, ein paar Portionen Brötchen in Ihrer Bestellung durch Portionen Sashimi zu ersetzen. Sashimi sind dünne Scheiben frischen Fisch (ohne Reis).

Roher Fisch ist kalorienarm und reich an Eiweiß. So bleibt das Sättigungsgefühl einer solchen Mahlzeit lange erhalten.

6. Thunfisch und Lachs sollten Ihre Lieblingsfreunde werden.

Von allen Meeresfrüchten sind Thunfisch und Lachs die beste Wahl.

Beide Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die Ihre Stimmung heben, Entzündungen reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen senken können.

Gemüse zum Brötchen geben

Gemüsebrötchen sind eine weitere gesunde Option für den Sushi-Abend.

Für die perfekte, gesunde Mahlzeit kombiniere ich gerne ein Gemüsebrötchen mit ein paar Stücken Sashimi.

Vermeiden Sie frittiertes Gemüse (Tempura). Und wenn möglich zwischen frisch und eingelegt – wählen Sie eingelegt.

An rohem Gemüse ist auch nichts auszusetzen, außer dass der Geschmack nicht kräftig genug ist. Ich löse dieses Problem einfach – füge Ingwer und Wasabi hinzu.

Dünne Avocadoscheiben verleihen Ihrem Gericht wichtige Fette. Die Hauptsache ist, sich nicht mitreißen zu lassen, damit man dem Gericht neben dem Geschmack und der cremigen Textur nicht zu viele zusätzliche Kalorien hinzufügt.

Lassen Sie Ingwer und Wasabi nicht aus

Für die meisten von uns ist Ingwer eine alltägliche Beilage und Wasabi eine Mutprobe. Versuchen Sie, diesen Produkten eine zweite Chance zu geben.

Eingelegter Ingwer, serviert mit Sushi, fördert eine bessere Verdauung. Es hilft, Übelkeit und Darmbeschwerden zu reduzieren. Darüber hinaus ist zu beachten, dass Ingwer ein natürliches Schmerzmittel ist.

Und wie viel kosten Sie diese Vorteile? Nur 15 Kalorien pro Esslöffel.

Auch Wasabi hat eine Reihe wohltuender Eigenschaften:

• Reduziert das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Verhindert entzündliche Prozesse
• Ist ein antibakterielles Mittel
• Reduziert die Symptome saisonaler Allergien
• Stärkt das Immunsystem dank der enthaltenen Antioxidantien
• Entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

Schlussfolgerungen: Ist es möglich, während einer Diät Brötchen zu essen?

Es fällt oft schwer, der Versuchung zu widerstehen, mehrere Portionen Sushi und Brötchen auf einmal zu bestellen. Aber in Wirklichkeit braucht man nur 6-8 Stück. Achten Sie immer auf die Portionsgrößen, dann können Sie eine Gewichtszunahme durch Sushi während einer Diät vermeiden.

Das Gleiche gilt für Sojasauce. Es ist nichts Falsches daran, es zu verwenden, aber alles sollte in Maßen erfolgen. Bedenken Sie, dass Sojasauce aufgrund ihres hohen Natriumgehalts schnell zu Schwellungen und Wassereinlagerungen führen kann.

Behalten Sie diese einfachen Grundsätze im Hinterkopf und Sie können Sushi und Brötchen genießen, ohne Ihre Taille zu belasten.

Außerdem werden Sie feststellen, dass Sushi fantastisch schmecken kann, ohne all diese zusätzlichen Kalorien hinzuzufügen. Ich weiß.

Die japanische Küche erobert sich zunehmend einen Platz unter Feinschmeckern.

Fast jeder Bewohner der Erde hat versucht, Gerichte selbst zuzubereiten oder sie in Sushi-Bars zu bestellen.

Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass das Produkt der Figur nicht schadet, da es hauptsächlich Reis und Meeresfrüchte enthält.

Allerdings glauben Experten nicht immer, dass das Gericht in die Diätkarte aufgenommen werden kann.

Sind Brötchen ein Diätessen oder nicht?

Ernährungswissenschaftler halten Brötchen nicht für ein Lebensmittel, das gut für die Figur ist. Diese Regel gilt insbesondere für Gerichte, die in Cafés oder Restaurants zubereitet werden. Schließlich haben sie mit der traditionellen japanischen Küche in der Regel nichts gemein.

Die beliebtesten Delikatessensorten „California“ und „Philadelphia“ enthalten oft eine große Menge an Saucen und verschiedenen frittierten Zutaten, die dem Gericht bis zu 200 kcal pro 100 g hinzufügen.

Eine Portion dieses Gerichts ist im Energiewert mit einem großen Burger vergleichbar, der bei McDonald's gegessen wird. Aus diesem Grund können in Russland und europäischen Ländern zubereitete Sushi und Brötchen in der Regel nicht als diätetische Lebensmittel eingestuft werden.

Schauen Sie sich unbedingt Folgendes an:

Nährwert des Gerichts

Der Kaloriengehalt eines Produkts hängt weitgehend von den Zutaten ab, aus denen es besteht.

Während des Herstellungsprozesses werden der Delikatesse verschiedene Füllungen hinzugefügt, von denen jede ihren eigenen Energiewert hat.

Im Durchschnitt schwankt der Wert bei Brötchen zwischen 100 und 280 kcal pro 100 g Produkt.

Wenn die Ernährung die Produktpalette nicht einschränkt, sondern auf einer Reduzierung der Nahrungsmenge basiert, sind Brötchen in der Ernährung willkommen. Dies gilt insbesondere für kalorienarme Produkte, da sie den Prozess des Abnehmens anregen.

Der positive Effekt richtig zubereiteter Brötchen auf die Gewichtsabnahme beruht auf folgenden Fakten:

• die Fähigkeit von Reis, den Darm von Schadstoffen zu reinigen;
• Beschleunigung des Stoffwechsels mit Gewürzen und Gewürzen, die traditionell zum Gericht serviert werden (Wasabi, Ingwer);
• Meeresfrüchte enthalten eine große Menge Protein, das das Muskelwachstum anregt.

Wichtig! Brötchen können nur dann einen Effekt beim Abnehmen haben, wenn sie in begrenzten Mengen verzehrt und richtig zubereitet werden. Sie dürfen eine Diät nicht länger als 3 Tage durchführen.

Platzieren Sie das Gericht auf der Speisekarte für die richtige Ernährung

Ist das Produkt bei richtiger Ernährung möglich? Die Antwort ist ja.

Die Hauptregel in diesem Fall ist, zum Abendessen keine Brötchen zu essen.

Bei richtiger Ernährung tragen sie dazu bei, Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, ohne Ihrer Figur zu schaden.

Welche Brötchen Sie beim Abnehmen vorbereiten sollten

Während der Diät können Sie verschiedene Arten von Leckereien essen. Die besten Mahlzeiten zum Abnehmen sind die, die man selbst zubereitet. In diesem Fall kann eine Person die Qualität der Zutaten selbstständig kontrollieren und den ungefähren Kaloriengehalt berechnen.

Ungefähre Diät zum Verzehr von Brötchen zu verschiedenen Tageszeiten:

• Morgens: Algensalat, 6 Brötchen mit beliebiger Diätfüllung;
• Tag: Miso-Suppe und mehrere Philadelphia-Brötchen;
• Abends: Brötchen mit Gemüse oder Gemüsesalat.

Philadelphia

Für die Zubereitung der Delikatesse werden folgende Zutaten benötigt: 100 g Forelle, 50 g Weichkäse, ein Blatt Nori, eine Handvoll Sesamkörner.

Das Rezept lautet wie folgt:

1. Das Nori-Blatt ist in 2 Teile geteilt, von denen einer auf ein spezielles Brett gelegt wird.
2. Eine dünne Schicht Reis auf den Algen verteilen.
3. Das Werkstück wird mit der Füllung nach unten umgedreht und Wasabi und Weichkäse auf die Algen gelegt.
4. Die Rolle wird zu einer Rolle gerollt
5. Zum Schluss wird eine Fischscheibe auf das Werkstück gelegt und mit Sesamkörnern dekoriert.

Vor dem Verzehr von Brötchen während einer Diät sollte unbedingt ein Facharzt konsultiert werden.

Kein Reis

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt nur 128 kcal pro 100 g. Anstelle von Reis wird ein in einer trockenen Pfanne gebackenes Omelett hinzugefügt. Um die Diätrolle zu füllen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• mehrere Strohhalme frische Gurke;
• 1 Avocado;
• Hüttenkäse mit einem Mindestfettanteil;
• 50 g leicht gesalzene Forelle oder Lachs;
• Salatblätter.

Ein Blatt Nori wird auf einem Brett ausgebreitet. Legen Sie ein gebratenes Omelett darauf, sodass die Ränder der Algen offen bleiben. Dies vereinfacht den Vorgang, Nori zu einer Rolle zu rollen. Auf das Omelett werden dünne Gurken-, Avocado- und Hüttenkäsestreifen gelegt. Die Ränder der Algen werden mit Wasser geschmiert und mit einer speziellen Matte zu einer Rolle gerollt. Das Blatt wird in 8 gleiche Teile geschnitten und jeweils eine Schicht Fisch darauf gelegt. Das Gericht wird auf Salatblättern mit Ingwer serviert.

Mit Brot

Dieses Gericht eignet sich ideal zum Entspannen im Grünen und zum Frühstück. Bei der Herstellung werden Quark (120 g), leicht gesalzener Fisch (150 g) und frische Gurke verwendet.

Vor der Zubereitung des Gerichts wird das Brot eingeweicht und mit Hüttenkäse überzogen. Legen Sie die Zubereitungen auf einen Teller und stellen Sie sie für 12 Stunden in den Kühlschrank. Am Morgen wird das weiche Brot noch einmal mit Hüttenkäse eingefettet und mit Füllung gefüllt: roten Fischscheiben und Gurken. Das resultierende Sandwich wird zu einer Röhre gerollt und mit einem Zahnstocher durchstochen.

Die Füllmöglichkeiten können nach eigenem Ermessen variiert werden. Geeignete Gemüsesorten sind Tomaten, Paprika, frische Karotten und Salatblätter. Beim Servieren mit Brötchen ist es besser, ihn durch Limetten- oder Zitronensaft zu ersetzen.

Übrigens sind die in unseren Breitengraden üblichen Brötchen mit geräuchertem Hähnchen und Tintenfisch durchaus akzeptabel.

Beim Abnehmen empfehlen Ernährungswissenschaftler, weißen Reis im Brötchen durch braunen Reis zu ersetzen, da dieser Getreideschalen enthält, die eine aktivere Darmreinigung fördern. Es wird auch nicht empfohlen, Brötchen alleine zu essen.

Die optimale Produktmenge pro Woche beträgt 2-3 Portionen.

Eine Leidenschaft für die japanische Küche kann negative Folgen in Form von Verstopfung, Schweregefühl im Magen und erhöhter Müdigkeit haben, da der Körper nicht genügend Nährstoffe erhält.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass nur Brötchen, die keine Soßen, geräuchertes Fleisch, gesalzenen Fisch und Käse enthalten, Ihrer Figur zugute kommen können. Frittierte Zutaten im Gericht schaden nur Ihrer Figur.

Carol Ann Rinzler, Autorin von Weight Loss for Dummies

Der Experte ist der Meinung, dass Brötchen eine gute und sättigende Möglichkeit zum Abnehmen sind. Wenn Sie sich jedoch für das falsche Produkt entscheiden, gehen deren Vorteile verloren. Wer Gewicht verliert, dem wird empfohlen, Brötchen mit minimaler Wärmebehandlung zu essen. Gesalzener oder geräucherter Lachs speichert Flüssigkeit im Körper, was sich schlechter auf die Figur auswirkt. Es empfiehlt sich, dass die Füllung leicht gesalzenen fetten Fisch enthält, da dieser wertvolle Omega-3-Säuren und Vitamin D enthält.

Margot Jane Rathbun, amerikanische Ernährungsexpertin

Rachel Beller, Ernährungsberaterin

Es heißt, dass Brötchen ein sehr kalorienreiches Produkt seien, von dem eine Portion eine große Menge Kohlenhydrate enthält. Der Arzt rät davon ab, das Gericht beim Abnehmen in die Speisekarte aufzunehmen, da der Energiewert eines normalen Sets dem von 4 Stück Brot entspricht.

Den hohen Kaloriengehalt der Delikatesse erklärt der Experte mit dem Vorhandensein von weißem Klebreis in seiner Zusammensetzung. Vor dem Hinzufügen zum Brötchen wird das Getreide einer Wärmebehandlung unterzogen, wodurch es alle seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Nützliches Video

Wichtigste Schlussfolgerungen

Experten beantworten die Frage positiv, ob es möglich ist, Sushi während einer Diät und bei richtiger Ernährung zu essen. Im ersten Fall helfen sie, den Darm schnell zu reinigen und den Stoffwechsel zu beschleunigen. PP-Liebhaber können mit dem Produkt ihren Speiseplan abwechslungsreicher gestalten und den Mangel an Vitaminen im Körper ausgleichen.

Beim Abnehmen ist es besser, selbst zubereitete Brötchen zu essen. Sie sollten keine im Laden gekauften Soßen oder verkochte Zutaten enthalten. Diese Komponenten erhöhen den Kaloriengehalt einer Portion um 100-200 kcal. Die bevorzugte Füllung für ein Diätgericht sind Gemüse, roter Fisch, fettarmer Hüttenkäse und Kräuter.

Die japanische Küche hat sich so fest in unserem Leben etabliert, dass Sushi oder Brötchen nicht mehr als etwas Ungewöhnliches und Außergewöhnliches wahrgenommen werden. In diesem Zusammenhang stellt sich für alle Abnehmwilligen und Anhänger einer gesunden Ernährung die Frage: Wie unbedenklich ist dieses Lebensmittel für die Figur und ob es für eine diätetische Ernährung geeignet ist. Lass es uns herausfinden!

Sind Sushi und Brötchen diätetische Lebensmittel oder nicht, ist es möglich, sie mit PP zu essen?

Gemessen am Aussehen der Japaner, unter denen es selten übergewichtige Menschen gibt, können wir mit Sicherheit sagen, dass Sushi und Brötchen ein wahrer Glücksfall für Diätetiker sind. In Japan ist ein dicker Mensch wirklich eine Seltenheit, und das liegt vor allem an der Ernährung. Das Vorhandensein einer großen Anzahl an Gemüse und Meeresfrüchten auf der Speisekarte macht die Ernährung gesund und richtig. Aber ist wirklich alles so rosig und kann man alle Sushi und Brötchen wahllos essen? Natürlich nicht.

Wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten, müssen Sie beim Verzehr japanischer Küche einige Regeln beachten:

• Vermeiden Sie Brötchen mit viel Käse und Mayonnaise. Der in den Brötchen enthaltene Frischkäse erhöht den Kaloriengehalt dieses Produkts deutlich, Mayonnaise sogar noch mehr.
• Verwenden Sie nicht zu viel Saucen und andere Zusatzstoffe. Es ist wichtig zu bedenken, dass Saucen eine Quelle leerer Kalorien sind. Sie sorgen nicht für ein Sättigungsgefühl, in manchen Fällen sogar im Gegenteil, sie steigern den Appetit. Dies gilt insbesondere für scharfe Soßen.
• Wählen Sie Sushi mit viel Gemüse – Avocado, Zucchini, Gurke. Sie enthalten die wenigsten Kalorien. Zucchiniröllchen enthalten also etwa 80 Kalorien pro 100 Gramm und können bedenkenlos in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
• Bevorzugen Sie keinen geräucherten Fisch, sondern frischen oder leicht gesalzenen Fisch. Jedes geräucherte Fleisch speichert die Flüssigkeit sehr stark. Wenn Sie also morgen nicht mit Schwellungen und Gewichtszunahme auf der Waage aufwachen möchten, ist es besser, geräuchertes Fleisch zu meiden.
• Sojasauce birgt die gleiche Gefahr – Schwellung, missbrauchen Sie sie nicht, indem Sie sie gnadenlos über Ihre Brötchen oder Sushi gießen.
• Überspringen Sie den Tempura. Hierbei handelt es sich um eine besondere Art von Brötchen, das in einer großen Menge Pflanzenöl im Teig frittiert wird. Und da das Öl perfekt absorbiert werden kann, steigt der Kaloriengehalt solcher Brötchen stark an.

Diese Regeln sollten beachtet werden, wenn Sie in einem Restaurant Brötchen oder Sushi bestellen.

Wenn Sie sich entscheiden, PP-Brötchen zu Hause zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Feinheiten und Geheimnisse kennen:

• Wenn Sie Reis wirklich lieben und nicht bereit sind, darauf zu verzichten, können Sie anstelle von normalem weißem Reis jederzeit braunen Reis verwenden. Es enthält ein Vielfaches an Nähr- und Ballaststoffen, die der Körper zur Reinigung benötigt.
• Eine Schicht Omelett kann eine Schicht Reis ersetzen. Sie können ein Omelett nur mit Eiweiß zubereiten, dann erhalten Sie auch ein Proteinprodukt. Und wenn Sie noch mehr Vorteile wünschen, können Sie das Protein mit Hüttenkäse mischen.
• Verwenden Sie anstelle von Vollfett-Frischkäse fettarmen Frischkäse oder fettarmen Frischkäse. So können Sie den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts ganz einfach reduzieren.
• Nori mit Gemüse kochen. Da Sie in diese Brötchen überhaupt keinen Reis geben müssen, ist der Kaloriengehalt minimal.
• Machen Sie kalorienarme Saucen für Ihre Brötchen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch PP-Mayonnaise auf Basis von Naturjoghurt zubereiten.

Diätbrötchen zu Hause

Wenn Sie also unbedingt PP-Brötchen auf Diät haben möchten, können Sie jederzeit eine ausschließlich diätetische Version zubereiten. Dazu benötigen Sie:

• 200 Gramm Hüttenkäse. Wir werden dieses Produkt anstelle von Reis verwenden. Auf diese Weise machen Sie PP-Brötchen sofort kalorienärmer und fügen Ihrer Ernährung auch Protein hinzu.
• Naturjoghurt. Wir werden den Hüttenkäse damit würzen. Ein paar Esslöffel reichen aus.
• 1 Gurke. Anstelle von Gurken können Sie auch Zucchini verwenden. Waschen und in Streifen schneiden.
• 100 Gramm Fisch. Wenn Sie gesalzenen Fisch verwenden, ist es besser, leicht gesalzenen Fisch zu verwenden.
• Nori geht. Wir werden die PP-Rollen in Noriblätter einwickeln. Sie benötigen 2 Blätter. Wir schneiden jedes Blatt in zwei Teile, das erleichtert das Einwickeln der PP-Rollen.

Mischen Sie zunächst Hüttenkäse mit Joghurt. Falls gewünscht, können Sie der Quarkmischung beliebiges Grün hinzufügen.

Die Quarkmischung auf ein Nori-Blatt geben und Fisch und Gurke darauf legen. Wir packen es ein.

PP-Rollen mit Nori

Dies ist eine ideale Option, wenn Sie ein Diätgericht zubereiten müssen. In ein Nori-Blatt können Sie eine Vielzahl von Zutaten einwickeln, die die Grundlage des Menüs bilden. Diese PP-Brötchen lassen sich sehr praktisch mitnehmen und je nach Füllung als Snack oder sogar als komplettes Mittag- oder Abendessen verwenden. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenfilet. Das Filet in Salzwasser kochen und in kleine Stücke schneiden.
• Quinoa. Anstelle von Reis verwenden wir in diesem Rezept Quinoa. Diese Samen enthalten mehr Ballaststoffe und mehr Nährstoffe.
• Spinat. Gründlich waschen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie auch große Blätter stehen lassen.
• Gurke. Die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden.
• Tomate. Waschen und schneiden.
• Karotte. Sie können es auf einer groben Reibe reiben.

Legen Sie das Nori-Blatt auf den Tisch. Die Ränder können leicht mit Wasser angefeuchtet werden. In der Mitte legen wir die Lagen mit der Füllung nacheinander aus und verschließen dann die Ränder des Blechs fest, so dass je nach Wunsch eine runde oder längliche Form entsteht. Sie können es in eine Plastiktüte stecken und in den Kühlschrank stellen, um die Ränder besser abzudichten.

PP-Rolle mit rotem Fisch

Welche Brötchen sind komplett ohne roten Fisch? Wer auf Diät ist, sollte dieses Produkt unbedingt in seine Ernährung einbauen. Roter Fisch enthält viele nützliche Substanzen sowie Omega 3.

Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten:

• Brauner Reis. Er sollte auf die gleiche Weise gekocht werden wie weißer Reis. Gründlich waschen und mit Wasser auffüllen (Reis-Wasser-Verhältnis 1:2). Wenn der Reis gar ist, lassen Sie ihn abgedeckt etwa 20 Minuten lang stehen. Anschließend mit Reisessig würzen, der zunächst mit Zucker und Salz vermischt werden muss.
• roter Fisch. Wir schneiden es in Streifen.
• Gurke. Waschen, die Haut abschneiden und in Scheiben schneiden.
• fettarmer Quark. Sie können beliebige Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Eine Schicht Reis auf ein Nori-Blatt legen, dann Quark, Fisch und Gurke darauf legen. Einpacken und genießen.

Sie können auch andere Variationen dieser Brötchen ausprobieren:

• leicht gesalzener Lachs + heller Philadelphia-Käse + Gurke
• gekochter brauner Reis+Avocado+Tomate+roter Fisch+Gemüse
• Roter Fisch+Hummus+Gurke+Avocado
• fettarmer Hüttenkäse + Salat + Garnelen + Avocado
• leicht gesalzener Lachs+Tofu+Gurke+Salat

Diät-Caesar-Rolle

Magst du Caesar-Salat? Dann können Sie eine europäisierte Version von Brötchen zubereiten. Da es sich bei unserem Gericht um ein Diätgericht handelt, verwenden wir nur gesunde und richtige Zutaten.

• Nori-Blatt.
• Gekochter Reis. Idealerweise ist es besser, braunen Reis zu verwenden.
• Hähnchenfilet. Spülen, in Salzwasser kochen und in Streifen schneiden.
• Eisbergsalat. In Streifen schneiden.
• Tomate. Auch in Streifen schneiden
• Vollkornbrote. Wir werden sie zum Panieren verwenden! Sie müssen sie in einem Mixer mahlen, damit Sie die Brötchen bequem darin rollen können.

Für die spezielle Diät benötigen Sie Soße

• 7 Esslöffel Naturjoghurt + 1 Teelöffel Senf + 1 Eigelb + Pfeffer + Salz. Alles vermischen oder in einem Mixer schlagen. PP-Sauce ist fertig!

Um eine Caesar-Rolle zuzubereiten, müssen Sie eine spezielle Matte verwenden. Legen Sie eine Schicht Reis auf ein Nori-Blatt. Nun gilt es, den Nori vorsichtig umzudrehen, sodass der Reis auf der Matte liegt. Füllen Sie den äußeren Teil des Nori – legen Sie zuerst eine Schicht Soße darauf, dann Hühnchen, Eisbergsalat und Tomate. Rollen Sie das Nori-Blatt sehr vorsichtig auf. Jetzt müssen Sie das Brötchen in zerkleinertem Vollkornbrot wälzen!

Kalorienarme Brötchen

Wenn Sie kalorienarme Brötchen herstellen möchten, verwenden Sie am besten Reispapier! Dann bleibt Ihnen die Zugabe von Reis zu Ihrem Gericht erspart und der Kaloriengehalt wird dadurch deutlich reduziert. 100 Gramm Reispapier enthalten etwa 300 Kalorien, aber ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse! 1 kleines Blatt (16 cm) enthält nur 20 Kalorien, ein mittleres Blatt (22 cm) enthält 47 Kalorien! Wenn Sie ein großes Blatt verwenden möchten, kommen Sie auf 56 Kalorien!

Bevor Sie Ihre Lieblingszutaten in Reispapier einwickeln, legen Sie es 1 bis 2 Minuten lang in kochendes kaltes Wasser. Wichtig ist, dass das Wasser das gesamte Blatt bedeckt. Die Füllung sollte in die Mitte des Papiers gelegt und dann sorgfältig eingewickelt werden.

Hier sind die besten kalorienarmen Optionen zum Füllen:

• Salat+Gurke+Zucchini
• Salat+Garnele+Gurke
• roter Kaviar+Gurke+Gemüse+Tomate

PP-Sushi-Rezept

Ein weiteres leckeres und gesundes Sushi-Rezept, das Sie auch zum Abendessen bedenkenlos essen können. Für dieses Rezept stellen wir eine gesunde Avocado-Paste her, die sich hervorragend als Füllung für Sushi eignet.

Um eine spezielle Paste zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Avocado + 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse + schwarzer Pfeffer + Salz + Kräuter.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Jetzt müssen wir für unser Sushi keinen Reis mehr verwenden.

Von den restlichen Zutaten benötigen wir:

• Noriblätter
• gekochte Garnelen
• Gurke.

Avocadopaste auf einem Nori-Blatt verteilen und gekochte Garnelen und Gurke darauf legen. Packen Sie es ein und erhalten Sie ein sehr gesundes und leckeres Gericht!

Kalorienarmes Sushi

Um die Kalorien in diesem Gericht so weit wie möglich zu reduzieren, ist es am besten, auf Käse zu verzichten, auch auf fettarmen, und viel Gemüse zu verwenden! Wir bieten kalorienarmes Sushi an, das auf Gemüse basiert. Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten:

• 3 Blatt Nori.
• 75 Gramm Salatblätter. Es können verschiedene Sorten verwendet werden.
• 50 Gramm leicht gesalzene Forelle. Diese rote Fischsorte ist eine der magersten. Auf 100 Gramm kommen etwa 97 Kalorien.
• 1 Gurke.

Salat, Fisch und Gurke auf den Rand des Nori legen. Lass es uns aufrollen.

Hat Ihnen unser Sushi und unsere Brötchen gefallen? Bereiten Sie dieses einfache und diätetische Gericht unbedingt zu und nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf!

Wer liebt japanisches Essen nicht? Es scheint, dass die nationale Küche des Landes der aufgehenden Sonne bei uns beliebter ist als traditionelle Kohlsuppe und Borschtsch. Reis, Fisch, Algen sind das ideale Trio für alle, die abnehmen wollen. „Langsame“ Kohlenhydrate, Eiweiß, gesunde Omega-3-Fette, Jod aus Algen – der Traum eines jeden Liebhabers eines gesunden Lebensstils. In der Zwischenzeit auf die Frage: „Kann man beim Abnehmen Sushi essen?“ Die Antwort wird nicht immer „Ja“ lauten.

Wer kann beim Abnehmen Sushi essen?

Aber wie nimmt man persönlich ab? Zählst du Kalorien? Dann haben Sie Glück, denn Sie wissen selbst, dass Sie alles essen können, solange es relativ gesund und frisch ist und zu Ihrer täglichen Kalorienzufuhr passt. Betrachtet man KBJU, ist eigentlich fast jedes Essen erlaubt. Aber in einer Sushi-Bar kann man sehr leicht Rechenfehler machen, denn:

• Viele Sets enthalten versteckte Saucen auf Mayonnaisebasis. Denken Sie an so etwas wie „scharfe“ Brötchen. Normalerweise werden die Gewürze buchstäblich in der ungesündesten Soße aufgelöst, um die Schärfe zu erhöhen. Dadurch kann der Kaloriengehalt pro Portion um 100–200 kcal ansteigen;
• Knusprige Brötchen werden oft nicht wegen des hohen Gehalts an frischen Gurken so genannt. Dieses Produkt wird paniert und frittiert, was den Energiewert von Fisch und Reis erhöht, so dass sie die Nuggets erfolgreich „einholen“;
• Brötchen und Garnelen-Tempura enthalten noch mehr Öl. Nur wenige wissen es, aber dem klassischen Tempura-Teig wird Fett zugesetzt, weshalb alle Tempura-Gerichte eher eine Fettquelle als alles andere sind.

Für diejenigen, die Kalorien zählen, gibt es eine Lösung, und die ist ganz einfach: Essen Sie in den Sushi-Bars, die Klassiker servieren:

• Brötchen mit Gurke;
• Avocadoröllchen;
• Sushi und Brötchen mit Thunfisch, Aal, Lachs, ohne Zusatz von Frischkäse und anderen umstrittenen Zutaten;
• Miso-Suppe mit Meeresfrüchten, Algen oder Lachszusätzen

Ist es möglich, Sushi zu essen und gleichzeitig mit einer Low-Carb-Diät abzunehmen?

Leider sind „Trocknen“ und Sushi nahezu unvereinbare Konzepte. Wenn Sie sich während Ihrer Vorbereitung auf einen Wettbewerb oder ein Fotoshooting in einem japanischen Restaurant befinden und Miso-Suppe bestellen, gibt es nur Kohlenhydrate aus Algen und Miso-Paste, davon gibt es im klassischen Rezept nur sehr wenige – nicht mehr als 5 g pro Portion. Nehmen Sie dazu Sashimi – geschnittenen rohen Lachs, Aal oder Wolfsbarsch. Aber Garnelengerichte überlässt man am besten denen, die nur Kalorien zählen und die Kohlenhydrate noch nicht einschränken. Dies liegt daran, dass die meisten Garnelengerichte vor dem Servieren in einer eher süßen Honigsauce mariniert werden.

Denken Sie daran, dass absolut alle Sushi und Brötchen, die mit normaler Sojasauce gegessen werden, überschüssiges Natrium enthalten und zur Wassereinlagerung beitragen. Planen Sie nicht, morgens nach einem köstlichen Abendessen vor einem Fotoshooting oder einem wichtigen Ausflug im Badeanzug in eine Sushi-Bar zu gehen, da es zu Schwellungen am ganzen Körper kommen kann.

Ist die Sushi-Diät wirksam?

Für diejenigen, die abnehmen möchten, ohne Kalorien zu zählen, haben unbekannte Autoren eine Sushi-Diät entwickelt. Man sagt, dass Victoria Beckham selbst darauf gesessen hat, was übrigens ziemlich zweifelhaft ist. Jeder weiß, dass Vicky so trocken ist, dass sie höchstwahrscheinlich schon seit langem auf Salz verzichtet. Und davon gibt es bei der Sushi-Diät jede Menge.

Um also durch Sushi und Brötchen Gewicht zu verlieren, wird empfohlen, Ihre Ernährung auf Folgendes zu beschränken:

• statt Frühstück eine Portion Philadelphia-Brötchen mit Frischkäse und Aal;
• statt Mittagessen etwas Einfacheres, zum Beispiel Sushi oder Brötchen, das nur aus Reis mit Fisch und Algen besteht und keine zusätzlichen Zutaten enthält;
• statt Abendessen - ein Gemüsesalat nach japanischer Art oder ein Salat aus Nori-Algen, Chuka usw. Plus ein paar Brötchen, die vom Mittagessen übrig geblieben sind, wenn Sie hungrig sind

Nach groben Schätzungen erreicht der Kaloriengehalt einer solchen Diät kaum 1000 kcal/Tag. Laut WHO sollte eine gesunde erwachsene Frau mindestens 1200 kcal/Tag zu sich nehmen, um ihren Körper nicht zu schädigen. Darüber hinaus führt eine zu kalorienarme Ernährung über einen längeren Zeitraum zu einer Stoffwechselanpassung. Ja, wenn Sie den Energiewert Ihrer Ernährung erhöhen oder einfach anfangen, mehr zu essen, können Sie, ohne es zu merken, Ihr gesamtes Übergewicht wieder zunehmen, sobald Sie von der zugeführten Nahrung müde werden.

Darüber hinaus ist die Sushi-Diät zur Gewichtsreduktion nicht ausgewogen im Proteingehalt, enthält zu viel Natrium und ist nicht sehr vorteilhaft für den Magen-Darm-Trakt. Viele Sushi-Bars verwenden unnatürliche Sojasauce, Gemüse aus der Dose mit chemischen Zusätzen und minderwertigen Fisch, sodass eine solche Ernährung keinen nennenswerten Nutzen für die Gesundheit hat.

Aber die Bewertungen der Sushi-Diät sind voller Rekordergebnisse. In einer Woche, in der Sie sich auf diese Weise ernähren, können Sie Ihr Körpergewicht um 3-5 kg ​​reduzieren und ... finanziell erheblich leiden. Sushi auszuliefern ist ein teures Geschäft, zumindest für die meisten Menschen mit durchschnittlichem Einkommen.

Über den Nutzen und Schaden von Sushi und darüber, wie man Gewicht verliert und isst, was man will

Das Kalorienzählen wurde am Anfang des Beitrags erwähnt. Wer sich also abwechslungsreich und lecker ernähren will, muss es beherrschen. Stellen Sie sich kein zu großes Defizit ein und versuchen Sie, nicht weniger zu essen, als der Grundumsatz Ihres Körpers benötigt. Multiplizieren Sie das Wunschgewicht mit 0,3 und erhalten Sie den möglichst ungefähren Wert des Grundumsatzes in Kilokalorien. Eine genauere Berechnung können Sie mit jedem Online-Rechner durchführen oder sich an das Gesundheitsamt der Kreisklinik wenden.

Natürliches Sushi, das Sie nach zahlreichen Rezepten zu Hause zubereiten können, ist eine tolle Möglichkeit, Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Befolgen Sie einfache Regeln:

• Kaufen Sie frischen Fisch dort, wo die Qualität dieser Produkte kontrolliert wird. In diesem Fall ist es besser, im Supermarkt etwas zu viel zu bezahlen, als Lachs von zweifelhafter Qualität auf dem Markt zu kaufen;
• Bevorzugen Sie nach Möglichkeit Bio-Fisch, der im Meer gefangen und nicht auf einer Fischfarm gezüchtet wird.
• Verwenden Sie keinen Reisessig mit Zuckerzusatz, Miso mit Zuckerzusatz oder Konservierungsmitteln und keine fertigen Tempuramischungen.
• Kaufen Sie dicke, dunkelgrüne Noriblätter, sie enthalten mehr Jod;
• Kaufen Sie Soße mit reduziertem Natriumgehalt oder verdünnen Sie normale Soße etwas mit klarem Wasser

Essen Sie hausgemachtes Sushi und Brötchen als Hauptgericht zum Mittagessen oder vor dem Training, um die Energie aus komplexen Kohlenhydraten zu gewinnen, die Ihnen hilft, noch leistungsfähiger zu sein.

Und versuchen Sie, keine Ihrer Lieblingsleckereien vollständig auszuschließen und Ihre Ernährung nicht auf ein Gericht, auch nicht auf Brötchen, zu beschränken. Nichts trägt mehr zu Pannen und Überernährung bei als eine eintönige und zu kalorienarme Ernährung.

Elena Selivanova