Die zweiten Gänge sind einfach und lecker. Hauptgerichte – köstliche einfache Fotorezepte zum täglichen Kochen zu Hause
Jeden Tag lässt sich eine Hausfrau oder sogar eine Person, die alleine lebt, aber versucht, sich richtig zu ernähren, etwas zum Kochen einfallen. In einer Reihe verschiedener Optionen sind es Rezepte für zweite Gänge für jeden Tag mit Fotos, die am gefragtesten sind. Sie werden zum Mittag- und Abendessen gegessen und viele nehmen diese Gerichte mit zur Arbeit. Hier möchte man sich lecker, abwechslungsreich und gesund ernähren, aber nicht viel Zeit mit Kochen verbringen.
In diesem Abschnitt des kulinarischen Projekts wurden alle möglichen Optionen für zweite Gänge zusammengestellt, die nur auf unserer Website verfügbar sind. Dies sind Hauptgerichte für jeden Tag: einfache und günstige, teurere und schwieriger zuzubereitende Varianten. Hier findet ein Klempner eine interessante Möglichkeit, Nudeln mit Würstchen zuzubereiten, und eine Hausfrau findet auch ein Originalrezept für Kohlpastete. Generell werden alle Interessen nur innerhalb eines Themenbereichs berücksichtigt.
Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass die Seiten der Website nicht nur Fleischhauptgerichte enthalten. Obwohl sie natürlich am beliebtesten sind, zumal es eine große Auswahl an Fleisch gibt. Dazu gehören Vögel: Huhn, Truthahn und Ente, Wachteln. Verschiedene Sorten Schweinefleisch, Rind- und Kalbfleisch, Lamm. Separat gibt es Gerichte auf Basis von Fisch und Meeresfrüchten.
Waren früher Rezepte für zweite Gänge für jeden Tag ganz einfach und mit Fotos nur Fleischgerichte enthalten, nehmen heute immer mehr Menschen aktiv Fisch und verschiedene Meeresfrüchte in ihre Ernährung auf. Dies geschieht natürlich nicht umsonst, denn Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass für eine ordnungsgemäße und aktive Funktion des Körpers dreimal pro Woche Fisch auf dem Speiseplan stehen sollte.
Hauptgerichte können ausschließlich mit pflanzlichen Zubereitungsmöglichkeiten präsentiert werden. Dies kann notwendig sein, wenn jemand auf eine pflanzliche Ernährung umstellt, fastet oder sich und seinem Körper einfach einen Fastentag gönnen möchte. Obwohl die Tradition, Gemüse zu essen, in einheimischen Familien nicht sehr verbreitet ist, sind solche Hauptgerichte lecker und sehr interessant.
Rezepte für zweite Gänge für jeden Tag mit Fotos in diesem Abschnitt enthalten also Hunderte von Kochmöglichkeiten. Um sich nicht mehr den Kopf über die Speisekarte zu zerbrechen, was Sie jeden Tag für sich und Ihre Lieben kochen sollen, können Sie diesen speziellen Abschnitt des kulinarischen Projekts einfach mit einem Lesezeichen versehen. Welches Rezept Sie auch immer entdecken, sie sind alle lecker, interessant und originell. Darüber hinaus lassen sich dank Schritt-für-Schritt-Fotos und ausführlicher Beschreibungen auch komplexe Gerichte ganz einfach zubereiten.
01.11.2019
Hähnchenschnitzel mit Zucchini von Nelly Kobzon
Zutaten: Hähnchenfilet, Zucchini, Ei, Knoblauch, Zwiebel, Stärke, Wasser, Pflanzenöl, Salz, PfefferKoteletts können aus jedem Hackfleisch zubereitet werden, besonders zart sind sie jedoch aus Hähnchenfilet. Und wenn Sie Zucchini zu ihrer Komposition hinzufügen, wird es doppelt so lecker. Probieren Sie es aus, dieses Rezept wird Ihnen bestimmt gefallen.
Zutaten:
- 250 g Hähnchenfilet;
- 150 g Zucchini;
- 1 Ei;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Zwiebel;
- 1 EL. Stärke ohne Rutsche;
- 50 g Mineralwasser;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
08.10.2019
Gefüllte Kohlrouladen mit Fleisch und Reis in einer Pfanne
Zutaten: Kohl, Schweinefleisch, Reis, Zwiebeln, Karotten, Tomatensaft, Pflanzenöl, Salz, PfefferLeckere, sättigende und schöne Kohlrouladen zuzubereiten ist nicht so schwierig, aber Sie müssen dennoch einige Feinheiten kennen. Unser Rezept verrät Ihnen ausführlich darüber.
Zutaten:
- 1 Kohlkopf;
- 350-400 g Schweinefleischbrei;
- 80 g runder Reis;
- 1 Zwiebel;
- 2 Karotten;
- 1,5-2 EL. Tomatensaft;
- 40 g Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
16.07.2019
Schnelle und leckere Zucchini-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln
Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Weizenmehl, Ei, PflanzenölZucchini-Küchlein sind immer köstlich, und wenn sie zusätzlich mit Frühlingszwiebeln belegt sind, schmeckt es gleich doppelt lecker. Unser Rezept beschreibt ausführlich und Schritt für Schritt, was dafür zu tun ist.
Zutaten:
- 1 Zucchini;
- 30 g Frühlingszwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1-2 EL. Weizenmehl;
- 1 Ei;
29.06.2019
Die leckersten Zucchini-Pfannkuchen mit Grieß im Ofen
Zutaten: Zucchini, Ei, Salz, Pfeffer, Grieß, PflanzenölZucchini-Pfannkuchen werden überhaupt nicht fettig und sehr lecker, wenn man sie im Ofen backt, anstatt sie in der Pfanne zu braten. Dies ist ein toller Snack oder eine Gemüsebeilage für die ganze Familie.
Zutaten:
- 1 Zucchini;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 2 EL. Grieß;
- 1 EL. Pflanzenöl.
28.06.2019
Die leckersten Zucchinikoteletts mit Hackfleisch im Ofen
Zutaten: Zucchini, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Kefir, Salz, Pfeffer, Paprika, PflanzenölZutaten:
- 400 g Zucchini;
- 400 g Hackfleisch;
- 1 Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2 Scheiben Brot;
- 50-70 ml Kefir;
- 1 Teelöffel. Salz;
- 1 große Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 große Prise Paprika;
- Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs.
24.06.2019
Die leckersten Zucchini-Koteletts mit Reis
Zutaten: Zucchini, Reis, Dill, Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, PflanzenölNahrhafte und gesunde Zucchinikateletts mit Reis schmecken sowohl pur als auch als Beilage zu Fleischgerichten. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen – jeder wird die Schnitzel gerne essen!
Zutaten:
- 200 g Zucchini;
- 100 g gekochter Reis;
- 3-4 Zweige Dill;
- 60 g Zwiebeln;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
21.06.2019
5 Rezepte für ungewöhnliche Schnitzel, die mit einem Moulinex-Fleischwolf zubereitet werden können
Zutaten: Lauch, Zucchini, Eier, Kartoffeln, Butter, Topinambur, Blumenkohl, Sellerie, Kokosmilch, Gewürze, Linsen, Brot, Zwiebeln, Karotten, Kichererbsen, Knoblauch, Gewürze, HaferflockenSchnitzel können nicht nur aus Fleisch hergestellt werden. Koteletts aus Topinambur, Hüttenkäse oder Haferflocken sind ein kleiner Teil davon, aus dem Sie leckere und sättigende Koteletts zubereiten können.
31.05.2019
Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise
Zutaten: Zucchini, Mehl, Salz, Pfeffer, Tomate, Mayonnaise, Knoblauch, Kräuter, PflanzenölIn der Pfanne gebratene Zucchini, begleitet von Tomaten, Mayonnaise und Knoblauch, sieht appetitlich aus und wird Sie mit seinem Geschmack sicherlich begeistern.
Zutaten:
- 1 Zucchini;
- 3 EL. Weizenmehl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 2 Tomaten;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 Knoblauchzehen;
- Gemüse nach Geschmack;
- 2 EL. Pflanzenöl.
21.05.2019
Füllung für selbstgemachte Hackknödel
Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Wasser, schwarzer PfefferSelbstgemachte Knödel schmecken vor allem wegen der Füllung besser als gekaufte, die man ebenfalls selbst machen sollte. Wie genau – erfahren Sie in unserem Rezept.
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch;
- 2 Zwiebeln;
- 5-7 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- 2-3 EL. kaltes Wasser;
- 0,5 TL. grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
21.05.2019
Hähnchenkoteletts unter einem Pelzmantel im Ofen
Zutaten: Hähnchenfilet, Tomaten, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Hartkäse, PflanzenölIm Ofen gebackenes Hähnchenfilet mit Käse, Tomaten und Paprika ist sehr zart, saftig und lecker. Dieses Gericht kann problemlos auf einem Feiertagstisch serviert werden.
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust;
- 3-4 Stück frische Tomaten;
- 1 süße, fleischige Paprika;
- Salz nach Geschmack;
- 0,5 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 150 Gramm Hartkäse;
- 0,5 TL. Pflanzenöl.
09.02.2019
Ente mit Sauerkraut im Ofen
Zutaten: Ente, Sauerkraut, Zwiebel, Salz, PfefferSehr oft koche ich Geflügelgerichte für den Feiertagstisch. Absolut jeder in meiner Familie mag Ente mit Sauerkraut im Ofen. Die Ente ist lecker und zart.
Zutaten:
- 1 Ente;
- 400 Gramm Sauerkraut;
- 150 Gramm Zwiebeln;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.
18.01.2019
Krabbenröllchen
Zutaten: Milch, Eier, Mehl, Zucker, Pflanzenöl, Krabbenstäbchen, Mayonnaise, SalzFür Pfannkuchen:
1 l. Milch,
6 Eier
2 Tassen Mehl,
1 EL. Löffel Zucker,
1 EL. Pflanzenöl.
Für die Füllung:
252 Gramm Krabbenstäbchen,
2-3 Esslöffel Mayonnaise,
Salz nach Geschmack
05.01.2019
Khanum mit Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln im Schnellkochtopf
Zutaten: Gemüse, Öl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch, Wasser, Mehl, EiUsbekisches Khanum mit Fleisch und Kartoffeln ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht. Sie können Khanum zu Hause in einem Schnellkochtopf zubereiten – das ist eine ziemlich erfolgreiche Methode. Wir sagen Ihnen gerne, was und wie Sie vorgehen müssen.
Zutaten:
Für den Test:
- 200 ml Wasser;
- 450-500 g Weizenmehl;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel. Salz;
- 2-3 EL. Pflanzenöl.
Für die Füllung:
- 500 Gramm Hackfleisch;
- 2-3 Stück Zwiebeln;
- 2 Kartoffeln;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- 0,5 TL. Kreuzkümmel;
- 0,5 TL. gemahlener Kurkuma.
Andere:
- 30-40 Gramm Butter;
- 4-5 Zweige frische Kräuter.
10.11.2018
Lammkeule im Ärmel
Zutaten: Lammkeule, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Koriander, SternanisHaben Sie schon einmal ein Lammkeulengericht gekocht? Es stellt sich heraus, dass Sie eine Lammkeule in einer Hülse im Ofen backen können. Das Gericht ist sehr lecker und wird viele überraschen.
Zutaten:
- 4 kg. Lammkeule;
- 1 Zwiebel;
- Salz;
- eine Mischung aus Paprika;
- Koriander;
- 2 Stk. Sternanis.
10.11.2018
Ente mit Quitte im Ofen
Zutaten: Ente, Quitte, Salz, PfefferStellen Sie dieses leckere und saftige Gericht auf Ihren Feiertagstisch. Ofengebackene Ente mit Quitte wird absolut jedem schmecken. Der Geschmack des Gerichts ist ungewöhnlich.
Zutaten:
- 1 Entenkadaver,
- 2-3 Quitten,
- 1 EL. Himalaya-Salz,
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -
Was man zum Hauptgericht schnell und günstig kochen kann
Das Rezept für Zucchinikoteletts soll jeder Hausfrau helfen, die Zucchini im Überfluss hat. Saftig dank der Zucchini, aber herzhaft und aromatisch dank Dill und Knoblauch sind die Koteletts ein tolles Abendessen.
Dieser knusprig-würzige Fisch wird alle Fans der asiatischen Küche begeistern. Dieses thailändische Fischrezept ist perfekt für ein Abendessen zu zweit oder eine gesellige Party.
Der schnell gekochte Pilaw kann nicht als echt bezeichnet werden, aber auch von den Zutaten her ist er Pilaw. Und der Geschmack ist im Allgemeinen sehr nah. Ein schnelles Pilaw-Rezept hilft, wenn absolut keine Zeit ist.
Saftige und zarte Schnitzel zum Abendessen in einer halben Stunde. Fast kein Aufwand – und ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Ich verrate dir, wie du im Handumdrehen Schnitzel machst!
Natürlich sagt man stolz „Pilaw“, aber das Gericht schmeckt trotzdem köstlich. Ein einfaches Rezept für Pilaw mit geschmortem Fleisch – für alle, die sich nach der Romantik von Wanderungen und Übernachtungen im Freien sehnen! :) :)
Rezept für Schweinekoteletts mit Aprikosenmarmelade, Teriyaki-Sauce, grünen Bohnen und Nudeln.
Mein Vater liebt gebratene Steinpilze mit Kartoffeln. Außerdem liebt er es, Pilze zu sammeln. Während meine Mutter und ich durch den Wald spazieren und uns unterhalten, verschwindet er irgendwo. Rückkehr mit Pilzen. Sogar in einem Stadtpark!
Wenn ich am Ende des Sommers im Dorf entspanne, koche ich oft einfache Gerichte. Der Wald und der Gemüsegarten liegen in der Nähe, sodass frische Kartoffeln und Pilze immer zur Hand sind. Regenschirme mit Kartoffeln gehören zu diesen einfachen und beliebten Gerichten.
Shiitake-Pilze mit Kartoffeln werden wie andere Pilze zubereitet. Eine Ausnahme ist, dass Shiitakes schneller garen. Sie sollten wissen, dass beim Shiitake nur die Kappen verwendet werden, die Stiele werden normalerweise weggeworfen.
Ich zeige Ihnen, wie man Frühkartoffeln mit Sauerrahm genau so zubereitet, wie sie normalerweise in europäischen Restaurants zubereitet werden. Versuchen Sie, gewöhnliche Salzkartoffeln in ein Tagesgericht zu verwandeln! :) :)
Ich liebe die Kombination aus Limette, Knoblauch und Koriander. Fügen Sie hier Hühnchen hinzu und Sie erhalten ein sehr leckeres warmes Gericht, das von der mexikanischen Küche inspiriert ist. Also, das Rezept für Hühnchen mit Limette – lesen und kochen!
Während der Gemüsesaison ist es Zeit, Vitamine zu tanken und neue Gerichte zu entdecken! Hier ist zum Beispiel eine Möglichkeit, Spargel mit Pilzen in weißer Soße zu kochen – gesund, günstig und sehr lecker, ich empfehle es :)
Gegrillte italienische Wurst, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch ergeben einen erstaunlichen Geschmack, der Sie mit Sicherheit süchtig nach dieser wunderbaren Kombination machen wird. Also Nudeln mit Würstchen und Gemüse – los geht’s!
Spaghetti mit Trüffeln sind ein sehr einfaches und zugleich komplexes Gericht. Die darin enthaltenen Spaghetti offenbaren eine neue Seite und werden zur herzhaften Dekoration für erlesene Trüffel. Das Gericht ist innerhalb von 20 Minuten zubereitet.
Austernpilze gehören zu den köstlichsten und nahrhaftesten Pilzen. Darüber hinaus haben sie wohltuende Eigenschaften und die Vitaminzusammensetzung ähnelt der von Fleisch. Ich erzähle dir, wie man Austernpilze schmort – es schmeckt köstlich!
Mein selbstgemachter Auflauf mit Kartoffeln und Fisch wird für mich immer sehr saftig, weshalb er in der Rangliste meiner Lieblingsgerichte ganz oben steht. Probieren Sie es aus, einfach, günstig und lecker!
Zur Freude der Pilzsammler – ein einfaches Rezept zur Herstellung von gebratenen Honigpilzen. Lecker, einfach, schnell – genau das, was Sie brauchen. Vielleicht die einfachste Art, Honigpilze zuzubereiten.
Ich teile meine Methode, Bratkartoffeln mit Pilzen zuzubereiten – ein einfaches, aber sehr beliebtes Gericht. Und das ist nicht verwunderlich – es ist schnell, lecker, sättigend und erfordert keinen besonderen finanziellen Aufwand. Perfekt:)
Quesadilla ist ein vielseitiges Gericht der mexikanischen Küche, das mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt und sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann.
Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht. Carbonara wird aus Nudeln (Spaghetti oder Fettuccine), Speck und Eiern hergestellt. Fügen Sie noch etwas Knoblauch und Käse hinzu und fertig ist ein herzhaftes, schmackhaftes und zartes Gericht! Die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.
Aus schlichtem, langweiligem Reis lässt sich mit ein paar Zutaten ein wunderbares Gericht zaubern. Reis mit Spinat und Kräutern ist schnell gar, sieht toll aus und schmeckt einfach zum Fingerschlecken!
Pasta mit Speck und Tomaten ist ein italienisches Gericht. Dazu gehören neben den angegebenen Zutaten unbedingt auch Basilikum und Hartkäse (Parmesan). Das Gericht ist innerhalb einer halben Stunde zubereitet.
Pasta Primavera wird aus Nudeln und Gemüse der Saison hergestellt. Dieses italienische Gericht heißt „Frühling“, schmeckt aber im Sommer und Spätherbst wunderbar. Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Frühlingszwiebeln – alles ist möglich!
Koreanische gebratene Auberginen werden heiß oder kalt serviert. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr leckeren, sättigenden und vitaminreichen Gemüsesalat mit würzigem Geschmack handelt. Gebratene Auberginen werden auf Koreanisch auch „Kadi-cha“ genannt.
Gegrilltes Steak ist ein klassischer Genuss. Ich bin aus Fleisch, heißes Blut fließt in mir und ich werde ein gutes saftiges Steak niemals ablehnen. Der Schlüssel liegt darin, qualitativ hochwertiges Rindfleisch zu finden. Lass uns anfangen!
Blumenkohl in Sahne ist ein köstliches Gericht mit dem cremigen Geschmack von zartem Kohl und Sahne sowie einer goldbraunen Käsekruste. Das Gericht wird im Ofen gebacken und die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.
Rindersteak in der Pfanne ist ein Gericht, für das man am besten Filet Mignon verwendet. Dabei handelt es sich um einen quer verlaufenden, dünnen Schnitt des mittleren Teils des Roastbeefs, des zartesten und magersten Fleisches.
Reis und Bohnen sind ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist es nahrhaft und lecker. Ideal für Abendessen unter der Woche. Sie können es mit dem Reis von „gestern“ kochen. .
Spaghetti mit Kirschtomaten sind ein sehr einfaches, aber schmackhaftes diätetisches und vegetarisches Gericht der italienischen Küche. Es ist einfach zuzubereiten und geht recht schnell. Schauen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos an.
Dieses kalorienarme und gesunde Gericht ist ein Favorit unserer Familie. Es ist im Handumdrehen zubereitet, es stecken unzählige Vitamine darin und gleichzeitig sieht es auf dem Teller sehr schön aus. Ich empfehle!
Alle zwei bis drei Wochen backe ich Hühnerleber mit Äpfeln. Dies ist ein schnell zubereitetes und sehr leckeres Gericht. Als Beilage werden Bratäpfel serviert. Außerdem ist Hühnerleber recht günstig.
Reis mit Paprika ist eine hervorragende Beilage oder komplette Mahlzeit für alle, die kein Fleisch essen. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet. Am häufigsten koche ich es aus dem Reis von gestern. Da braucht es Paprika und Fantasie!
Schnitzel mit Paprika können für ein paar Tage für die ganze Familie zubereitet werden. Weich, luftig mit aromatischem Paprika und Kartoffelpüree. Echte Marmelade! Ein einfaches, aber sehr leckeres Alltagsgericht.
Lebenssituationen führen in eine Sackgasse, wenn man nicht weiß, was man will – Liebe oder Bratkartoffeln :) Liebe ist eine launische Angelegenheit, man muss vielleicht warten, aber man kann Kartoffeln in einer halben Stunde braten!
Hier ist ein klassisches Rezept für Koteletts mit Tomaten. Die Koteletts werden zart, sättigend und saftig – das ist den Tomaten zu verdanken. Sie brennen nie. Tolles Rezept!
Ich liebe Pasta in all ihren Formen. Besonders bei Saucen auf Tomatenbasis. Und während der Tomatensaison ist dieses Gericht ein Muss! Es hat ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack!
Dies ist ein einfaches und preisgünstiges Rezept für Hühnchen-Fajitas für ein kleines Unternehmen. Saftiges Hühnchen mit Guacamole und knusprigen Paprika im Tortillamantel sind auch zum Mitnehmen eine tolle Wahl!
Ich habe ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Zucchini-Nudeln in meinem Vorrat an guten Rezepten. Es scheint nichts Übernatürliches darin zu sein, aber das Gericht ist unglaublich lecker! Alles, was Sie brauchen, sind Zucchini und eine Packung Nudeln – fertig!
Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt Ihnen, wie Sie Pasta mit Fleisch lecker und ästhetisch ansprechend zubereiten. Wir kochen Nudeln mit Hackfleisch in Tomatensauce. Echte Marmelade! :) :)
Wenn Sie ein schönes, köstliches Abendessen mit kühlem Weißwein zubereiten möchten, dann wurde dieses Rezept speziell für Sie kreiert! Lachssteak serviert in einer zarten cremigen Sauce mit Kartoffelpüree.
Frischer Thunfisch ist etwas jenseits von Leben und Tod. Ein sehr schmackhafter Fisch, der keiner langwierigen Verarbeitung bedarf – er lässt sich einfach und schnell in der Pfanne zubereiten und der Geschmack ist unvergleichlich.
Zucchini-Omelett ist ein einfach und schnell zubereitetes, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Im Sommer, während der Saison dieses Gemüses, hilft ein Rezept für ein Omelett mit Zucchini: ein Minimum an Zutaten, 15 Minuten Arbeit – und fertig ist das Frühstück!
Lachs mit Tomaten ist ein schnelles und leckeres Gericht. Lachs ist immer eine Win-Win-Option. Und zusammen mit Tomaten ergibt es ein duftendes und saftiges Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist.
Eine köstliche Variation zum Thema Gemüse-Hackfleisch-Kombination. Ich empfehle Ihnen dringend, diesen Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch zuzubereiten – er wird in einem Durchgang gegessen!
Kotelett mit Ananas ist ein exquisites, festliches Gericht, das sicher auf jedem festlichen Tisch serviert werden kann. Überraschenderweise passen Fleisch und Ananas gut zusammen, also haben Sie keine Angst vor Experimenten! ;)
Quesadilla ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das am häufigsten mit Hühnchen zubereitet wird. Wie andere mexikanische Gerichte ist es recht scharf, aber überraschend lecker.
Wenn Sie zum ersten Mal Spargel mit Knoblauch kochen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es ist ganz einfach, denn es heißt „nichts extra“, aber das Gericht schmeckt hervorragend – probieren Sie es selbst!
Zartes Kalbsfleisch, Pfifferlinge und cremige Sauce ergeben einen einzigartigen Geschmack eines Gerichts, das Sie stolz auf Ihrem Feiertagstisch servieren können. Kalbfleisch mit Pfifferlingen können Sie in nur einer halben Stunde zubereiten.
Hähnchenfiletkoteletts im Teig sind ein sehr leckeres, sättigendes und einfaches Gericht; es enthält einfache Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Kinder lieben Hähnchenfiletkoteletts im Teig.
Karausche und Mikrowelle sind wie füreinander geschaffen. Auf diese Weise gart der Karausche viel schneller und die Saftigkeit dieses fetten Fisches geht nie verloren! Für alle Interessierten erkläre ich, wie man Karausche in der Mikrowelle zubereitet.
Einfach zuzubereiten, kalorienarm und aromatisch, dieses Gericht besticht durch seinen Geschmack! Ich erzähle Ihnen, wie man Kabeljau in der Mikrowelle kocht – verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine so einfache Kochmethode zu erlernen.
Wenn Sie mageren und nicht trockenen Fisch mögen, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man roten Fisch in der Mikrowelle zubereitet. Es ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Ein tolles Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Lass uns fertig machen!
Ein schnelles, sättigendes und sehr gesundes Frühstück in wenigen Minuten – ist das nicht das, wovon Sie schon immer geträumt haben? :) Wenn ja, dann lesen Sie, wie man Haferflockenbrei in der Mikrowelle kocht – erfahren Sie, wie man ein solches Frühstück zubereitet.
Würstchen in der Mikrowelle sind eine einfach zuzubereitende Sache, die sogar ein Kind verstehen kann. Eine hervorragende Option für die blitzschnelle Zubereitung eines vollwertigen Gerichts.
Knusprige Hähnchenstäbchen erfreuen Groß und Klein. Dieses Gericht eignet sich sowohl für Familienessen als auch für gesellige Zusammenkünfte vor dem Fernseher. Dazu passt Ihre Lieblingssoße.
Lachs ist ein köstlicher Fisch und eine unersetzliche Quelle für unproduzierte Omega-3-Fette. Ich mache Sie auf ein „gesundes“ Rezept für gegrillten Lachs mit Soja-Honig-Sauce aufmerksam.
Hähnchenfilet mit Bohnen ist ein tolles Gericht, das aus den verfügbaren Zutaten buchstäblich in 20 Minuten zubereitet werden kann, aber überraschend lecker ist. Eine gute Idee für ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche.
Pasta mit Hühnchen und Brokkoli ist ein einfach und schnell zubereitetes italienisches Gericht. Ein Minimum an Aufwand und schmutzigem Geschirr, nur 20 Minuten Aufwand – und ein tolles Gericht auf Ihrem Teller!
Wenn Sie vegetarische Küche bevorzugen, auf Ihre Figur achten oder sich einfach nur Gemüse gönnen möchten, probieren Sie Brokkoli mit Tomaten. Unglaublich lecker!
Süß-saures Schweinefleisch ist ein chinesisches Gericht, das wir in 20 Minuten zubereiten. Zur Zubereitung benötigen wir Fleisch, Sojasauce, Zucker, Mehl und Reisessig. Es ist einfach. Sind wir bereit? :) :)
Magst du Nuggets? Sie müssen sie nicht kaufen: Sie können Nuggets ganz einfach zu Hause in der Mikrowelle zubereiten. Das Ergebnis werden nicht weniger, wenn nicht sogar köstlichere Nuggets sein als im Laden gekaufte.
Schnitzel „Igel“
Ihre Kinder werden diese lustigen Schnitzel in Igelform bestimmt lieben. Kartoffeln sind eine gute Beilage zu Schnitzel.
Lazanka ist das Nationalgericht von drei Ländern – Polen, Litauen und Weißrussland. Historisch gesehen waren diese drei Staaten einst eins. Wir bereiten Lazanka nach dem einfachsten Rezept zu. .
Wussten Sie, dass Gemüse in der Mikrowelle gegart werden kann und zwar weniger fettig wird, aber alle wohltuenden Eigenschaften behält? Ich gebe Ratschläge, wie man Auberginen in der Mikrowelle kocht – es wird köstlich!
Eine Beilage aus Zucchini passt perfekt zu den unterschiedlichsten Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten. Im Sommer, wenn es in der Datscha reichlich Zucchini gibt, ist eine Zucchini-Beilage eine hervorragende Möglichkeit, sie aktiv in Lebensmitteln zu verwenden.
Wie kocht man Muscheln in der Mikrowelle, damit sie nichts von ihrem magischen und ungewöhnlichen Geschmack verlieren? Lesen Sie dieses Rezept und kochen Sie – Sie erhalten perfekt leckere Muscheln!
Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten ist ein Gericht, das Vegetariern und Liebhabern der italienischen Küche gefallen wird. Einfach zuzubereiten, leicht verdaulich für den Körper, lecker, appetitlich – so ist dieses Gericht.
Zu Ihrer Aufmerksamkeit - ein Gericht aus billigem gefrorenem Fisch - Kabeljau, primitiv in der Zubereitung, sieht aber auf dem Teller sehr elegant aus und ist für den Magen leicht verdaulich. Einfach, lecker, schön.
Wir alle wissen, dass roter Fisch ein gesundes und diätetisches Produkt ist, das so einfach und unkompliziert zuzubereiten ist, dass sogar eine Mikrowelle dafür geeignet ist. Wie man Forellen in der Mikrowelle kocht – lesen Sie weiter!
Garnelen mit Reis ist ein Rezept für ein äußerst einfaches, klassisches Gericht aus diesen beiden perfekt kombinierten Zutaten. Das Gericht ist in buchstäblich 20 Minuten zubereitet – eine gute Option für ein Abendessen unter der Woche.
Man muss Hühnchen nicht allzu sehr loben, fast jeder liebt es. Deshalb verrate ich Ihnen ohne weiteres, wie Sie Chicken Wings in der Mikrowelle zubereiten – mit knuspriger Kruste, angenehmem Geschmack und Aroma.
Mit Whisky glasierte Karotten sind eine sehr originelle, schmackhafte und ungewöhnliche Karottenbeilage, die zu jedem Fleischgericht serviert werden kann. Überraschen Sie Ihre Gäste oder Familie!
Pangasiusfilet im Teig ist das einfachste Hausmannskostgericht, das aus gefrorenem Pangasiusfilet in nur 20 Minuten zubereitet wird. Sehr einfach, aber lecker und nahrhaft. Ein gutes Mittag- oder Abendessen unter der Woche.
Tortellini mit Krabbensoße haben einen etwas exotischen Geschmack, obwohl es sich um ein sehr einfaches Gericht handelt, das mit verfügbaren Zutaten zubereitet werden kann. Italienisches Gericht mit asiatischen Einflüssen.
Ein italienisches Kotelett ist nicht schwieriger zuzubereiten als ein gewöhnliches Kotelett, aber sein Geschmack ist viel origineller und ungewöhnlicher. Ein einfaches Rezept für italienische Koteletts – für Experimentierfreudige.
Zweite Gänge- das ist das Essen für jeden Tag, das nach unserem Verständnis auf Suppe, Borschtsch oder einen anderen ersten Gang zum Mittagessen folgt, oder auf das, was wir normalerweise zum Abendessen essen. In der Regel handelt es sich dabei um eine Kombination einer Beilage mit einem Fleisch- oder Fischgericht. Aber auch ein Gericht ohne Beilage, zubereitet auf der Basis von Meeresfrüchten oder Fisch, Fleisch oder Innereien, Pilzen oder Gemüse, Müsli oder Nudeln, kann den Titel eines zweiten Ganges beanspruchen. Die Vielfalt der zweiten Gänge ist einfach grenzenlos und selbst das gleiche Gericht weist Hunderte Variationen in seinem Zubereitungsrezept auf. Jede Hausfrau bringt etwas Eigenes mit.
Was sind die Hauptgerichte? Die Antwort auf diese Frage ist nicht so einfach. Hauptgerichte können nach Hunderten von Klassifizierungskriterien in Typen eingeteilt werden. Im Allgemeinen ist es jedoch üblich, die Hauptgerichte in mehrere Hauptgerichte zu unterteilen Fleisch, Pilze, Fisch, Gemüse, Müsli, Nudeln. Darüber hinaus kann man sie in solche einteilen, die in Eile zubereitet werden, und solche, deren Zubereitung enorm viel Zeit in Anspruch nimmt. Und zu Hause zubereitete zweite Gänge lassen sich in solche einteilen, die gekocht werden können und solche, die nicht gekocht werden können. Ein wichtiges Klassifizierungsmerkmal für solche Lebensmittel ist die Zugehörigkeit zu der einen oder anderen Küche der Welt. Jedes Land hat seine eigenen Besonderheiten bei der Vorbereitung von Zweitstudiengängen. Sie können eine Reihe traditionell verwendeter Produkte, die Methode der Wärmebehandlung, den Grund der Zubereitung (für jeden Tag oder für einen Feiertag) usw. betreffen. Dieses Thema lässt sich endlos fortsetzen, wir werden uns daher nicht weiter darauf konzentrieren. Alle Feinheiten und Nuancen der Zubereitung dieses oder jenes zweiten Gerichts erfahren Sie in den Schritt-für-Schritt-Fotorezepten in diesem Bereich der Website. Wir empfehlen jedoch, die grundlegenden Empfehlungen zur Arbeit mit Fleisch und Fisch weiter zu studieren.
Einfache Geheimnisse köstlicher Küche
Einen köstlichen zweiten Gang zuzubereiten ist ganz einfach, auch wenn es Ihnen nicht so vorkommt. Sie müssen nur einige ziemlich einfache Geheimnisse kennen, die Ihnen bei der Arbeit mit diesem oder jenem Produkt helfen. Selbst unerfahrene Hausfrauen können das komplexeste Gericht problemlos zu Hause zubereiten. Es ist wichtig, alle Rezeptanweisungen zu befolgen und die unten aufgeführten Tricks für die Arbeit mit Fleisch und Fisch anzuwenden.
Fleisch
Die Zubereitung von Hauptgerichten auf Fleischbasis beginnt mit der Auswahl dieses Produkts. Je frischer es ist, desto schmackhafter und sicherer wird das Gericht. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da schlechtes Fleisch nicht nur den Geschmack des Gerichts beeinträchtigt, sondern auch die Gesundheit irreparabel schädigen kann. Das Fleisch sollte also nicht duftend riechen – das ist eines der sicheren Zeichen seiner Frische. Darüber hinaus wird gekühltes Frischfleisch nach einem Fingerdruck schnell wieder hergestellt. Das Fleisch verschiedener Tiere und Vögel ist in verschiedenen Farben bemalt, sollte jedoch unabhängig von der Farbgebung nicht zu dunkel sein. Eine Verdunkelung des Fleisches ist ein Zeichen dafür, dass es gesessen hat. Es ist unwahrscheinlich, dass ein zweiter Gang aus einem solchen Produkt lecker sein wird.
Wenn Sie für die Zubereitung des zweiten Gangs gefrorenes Fleisch verwenden müssen, ist es wichtig, es richtig aufzutauen. Am besten führen Sie diesen Vorgang im Vorfeld langsam durch. Es wird angenommen, dass die beste Methode zum Auftauen darin besteht, das Fleisch in den Kühlschrank zu stellen und zu warten, bis es vollständig aufgetaut ist. Eine gute Möglichkeit zum Auftauen besteht außerdem darin, das Fleisch in einen Behälter mit Eiswasser zu legen. Auf diese Weise wird der Prozess beschleunigt, das Produkt behält alle seine organoleptischen Eigenschaften und bleibt darüber hinaus genauso nützlich.
Bei der Wahl zwischen gekühltem und gefrorenem Fleisch für die Zubereitung eines zweiten Ganges ist es besser, die erste Option zu wählen. Gefrorene Wasserkristalle im Inneren des Fleisches brechen seine Fasern, wodurch es locker wird und auch seine Saftigkeit verliert.
Damit das auf Fleischbasis zubereitete zweite Gericht saftig wird, Fleisch sollte nicht roh gesalzen werden Salzen Sie erst dann hinzu, wenn es eine Kruste gebildet hat. Der zweite Gang wird zarter, wenn das Fleisch vormariniert ist. Bei Rindfleisch sollten Sie das Marinieren nicht vernachlässigen. Übrigens ist es besser, dieses Fleisch nicht entlang der Faser, sondern quer dazu zu schneiden. Und beim Schmoren von Rindfleisch sollten Sie nur heißes Wasser hinzufügen, da es durch die Temperaturänderung durch kaltes Wasser gummiartig wird. Sie sollten das Fleisch backen, indem Sie es zunächst in Folie einwickeln, damit es gleichmäßig gart. Bei Hühnerfleisch und anderem Geflügelfleisch empfiehlt es sich, bei der Zubereitung von zweiten Gängen daraus Butterstücke zwischen Fleisch und Haut zu legen, um die Saftigkeit besonders trockener Teile zu erhöhen. Vergessen Sie außerdem nicht Marinaden, Gewürze und Saucen. Sie verleihen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.
Fisch
Fisch-Hauptgerichte schmecken am besten, wenn Sie für die Zubereitung frischen, nicht gefrorenen Fisch verwenden. Wenn Sie dennoch ein Tiefkühlprodukt verwenden müssen, müssen Sie bestimmte Regeln beachten. Legen Sie gefrorenen Fisch auf die unterste Schiene des Kühlschranks und lassen Sie ihn dort über Nacht stehen. Bei dieser Methode kommt es zu keiner „Ausbreitung“ des Fisches. Aber das Auftauen von Fisch im Wasser ist überhaupt nicht zu empfehlen.
Ein zweiter Gang Fisch schmeckt nur, wenn er richtig geschnitten ist. Sie müssen den Fisch ausnehmen, damit die Gallenblase nicht platzt. Andernfalls besteht die Gefahr, dass etwas sehr Bitteres und Unangenehmes schmeckt. Sie sollten die Haut vom Fisch abziehen, während er noch gefroren ist oder wenn Sie ihn gekocht haben. Letztere Option ist übrigens vorzuziehen, da die Haut dabei hilft, den Saft im Fisch zu halten. Am besten entfernen Sie die Flossen mit einer Küchenschere, die Schuppen müssen Sie jedoch entweder mit einem Spezialmesser oder mit einer Reibe reinigen.
Der gedünstete zweite Gang Fisch wird zarter und hat keinen stechenden Geruch, wenn Sie zum Schmoren Milch statt Wasser verwenden. Was das Braten betrifft, sollte dieser Vorgang nicht zu lange dauern. Der zweite Gang Fisch wird nur dann richtig lecker, wenn er nicht zu lange gegart ist. Zum Backen sollte der Fisch jedoch einige Minuten vor der Garzeit aus dem Ofen genommen werden. Es sollte aufbrühen und unter Folie oder abgedeckt ruhen. Wenn Sie ein solches zweites Gericht in Folie backen, sollten Sie berücksichtigen, dass Sie ein Vielfaches mehr Salz hineingeben sollten als üblich.
Ein besonderes Aroma und ein besonderer Geschmack beim Backen von Fisch kann ausschließlich durch die Zugabe von Gewürzen, Kräutern und Zitronenscheiben erreicht werden.
Wenn Sie den Fisch kochen müssen, um den zweiten Gang zuzubereiten, denken Sie daran, dass dies erfolgen muss, indem Sie ihn in Portionen schneiden und in einen kleinen Behälter mit dem minimal zulässigen Wasserstand geben. So zerfällt der Fisch nicht. Um es jedoch vollständig zu garen, muss der Boden der Pfanne zunächst mit Gaze bedeckt werden, deren Enden auf beiden Seiten in die Griffe eingehakt werden. Das fertige Produkt sollte anhand einer zuvor vorbereiteten „Struktur“ herausgezogen werden.
Und das Wichtigste: Das Hauptgericht mit Fisch sollte direkt nach dem Kochen verzehrt werden. Dies ist wahrscheinlich eine Empfehlung für absolut jedes kulinarische Rezept, das Fisch enthält. Die Ausnahme von der Regel ist vielleicht gelierter Fisch.
Etwas zusammenfassen...
Hauptgerichte bilden das Rückgrat unseres Tagesmenüs. Darunter sind sowohl Gerichte für jeden Tag als auch für besondere Anlässe. Aufgrund der großen Vielfalt an Zweitkursen können wir keine generellen Empfehlungen für deren Vorbereitung geben. Konkrete Tipps für die Zubereitung dieses oder jenes Gerichts finden Sie im entsprechenden Rezept. Alle in diesem Abschnitt aufgeführten Rezepte lassen sich übrigens problemlos zu Hause umsetzen. Einfache Schritt-für-Schritt-Textempfehlungen und Schritt-für-Schritt-Fotos von Rezepten helfen Ihnen dabei, dies zu überprüfen. Seien Sie mutig und Sie werden mit Sicherheit Erfolg haben!
Zutaten: Kohl, Karotten, Austernpilze, Paprika, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, KnoblauchGeschmorter Kohl ist immer sehr lecker. Und wenn Sie es mit Pilzen, Paprika und Tomatensaft kochen, wird es noch schmackhafter! Unser Rezept verrät Ihnen, was und wie es geht.
Zutaten:
- 250-300 g Kohl;
- 1 Karotte;
- 150 g Austernpilze;
- 1 Paprika;
- 1 Glas Tomatensaft;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Knoblauchzehe.
28.06.2019
Ofenkartoffeln in Sahne im Ofen
Zutaten: Kartoffeln, Sahne, Butter, Salz, Pfeffer, KnoblauchEs ist sehr einfach, leckere und interessante Kartoffeln zuzubereiten – Sie müssen sie nur in Sahne und Gewürzen im Ofen backen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht sehr einfach und schnell zubereitet.
Zutaten:
- 400 g Kartoffeln;
- 1,5 Tassen Sahne;
- 80 g Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
21.03.2019
Wie man Hecht zerkleinert
Zutaten: PikeHecht ist ein sehr schmackhafter und sättigender Fisch. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie Hecht schön und präzise in Filets oder Hackfleisch für Schnitzel schneiden.
Zutaten:
- 1 Hecht.
24.12.2018
Ratatouille in einem Slow Cooker
Zutaten: Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz, PfefferRatatouille ist das Nationalgericht Frankreichs. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.
Zutaten:
- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber Teelöffel Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
10.11.2018
Ente mit Quitte im Ofen
Zutaten: Ente, Quitte, Salz, PfefferStellen Sie dieses leckere und saftige Gericht auf Ihren Feiertagstisch. Ofengebackene Ente mit Quitte wird absolut jedem schmecken. Der Geschmack des Gerichts ist ungewöhnlich.
Zutaten:
- 1 Entenkadaver,
- 2-3 Quitten,
- 1 EL. Himalaya-Salz,
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
10.10.2018
Hackfleischnester mit Käse im Ofen
Zutaten: Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Weißbrot, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze, Hartkäse, SauerrahmSie können dieses sehr leckere Gericht für den Feiertagstisch zubereiten – Hackfleischnester mit Käse im Ofen. Ein köstliches Fleischgericht zuzubereiten ist nicht schwierig.
Zutaten:
- 400 Gramm Hackfleisch;
- 2 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 2 Scheiben Weißbrot;
- Salz;
- halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder andere Gewürze;
- 80-100 Gramm Hartkäse;
- 1 EL. Sauerrahm.
27.09.2018
Mit Sauerrahm und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge
Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebeln, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, PetersilieZutaten:
- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.
26.08.2018
Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne
Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, ButterProbieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.
Zutaten:
- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.
26.08.2018
Lammrücken mit Knochen
Zutaten: Lende, Knoblauch, Basilikum, Öl, SalzWir machen Sie auf ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines kalorienarmen Fleischgerichts aufmerksam – Lammlende mit Knochen.
Zutaten:
- 1 Lammfilet,
- 5 Knoblauchzehen,
- 3 Zweige Basilikum,
- 3 Zweige Rosmarin,
- 3 EL. Sonnenblumenöl,
- ein viertel TL Salz.
25.08.2018
Auberginen gedünstet mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten
Zutaten: Aubergine, Paprika, Zwiebel, Tomate, Karotte, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, ÖlHeute bereiten wir ein einfach fantastisches, köstliches Gericht zu – gedünstete Auberginen mit Karotten, Zwiebeln und Tomaten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.
Zutaten:
- 4 Auberginen,
- 3 Paprika,
- 2 Zwiebeln,
- 3 Tomaten,
- 1 Karotte,
- 2 TL. Tomatenmark,
- 2 Knoblauchzehen,
- 8-10 Ringe rote Paprika,
- 1 Teelöffel. Sahara,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Sonnenblumenöl.
05.08.2018
Chakapuli auf Georgisch
Zutaten: Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Wein, Chili, Gewürze, Salz, ÖlChakapuli ist ein sehr leckeres georgisches Gericht. Wie man es zubereitet, habe ich in diesem ausführlichen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich beschrieben.
Zutaten:
- 650 Gramm Fleisch ohne Knochen;
- 120 Gramm Zwiebel;
- eine Knoblauchzehe;
- 50 Gramm Koriander;
- 50 Gramm Estragon;
- 50 Gramm Petersilie;
- 250 ml. trockener Weißwein;
- 5 Gramm getrocknete grüne Chilis;
- 7 Gramm Utskho-Suneli;
- Salz;
- Pflanzenfett.
05.08.2018
Mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau
Zutaten: Kabeljau, Öl, Zwiebeln, Karotten, Gewürze, Essig, Petersilie, Lorbeer, Salz, ZuckerIch schlage vor, dass Sie aus Kabeljau ein sehr leckeres und sättigendes Gericht zubereiten – mit Karotten und Zwiebeln marinierter Kabeljau. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.
Zutaten:
- 600 Gramm Kabeljaufilet;
- 40 Gramm Butter;
- 15 ml. Pflanzenöl;
- 120 Gramm Zwiebel;
- 150 Gramm Karotten;
- 5 Gramm gemahlener Paprika;
- 5 Gramm Fischgewürz;
- 20 ml. Apfelessig;
- Petersilie;
- Lorbeerblätter;
- Salz;
- Zucker.
23.07.2018
Spaghetti mit Pilzen in Sahnesauce
Zutaten: Zwiebeln, Pilze, Hähnchenfilet, Butter, Spaghetti, Sahne, Salz, Gewürze, KräuterZum Mittag- oder Abendessen empfehle ich Ihnen, ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten – Spaghetti mit Pilzen in cremiger Sauce. Dieses Gericht kann auch für einen Feiertagstisch zubereitet werden.
Zutaten:
- 1 Zwiebel;
- 200 Gramm Pilze;
- 500 Gramm Hähnchenfilet;
- Pflanzenfett;
- 250 Gramm Spaghetti;
- 200 Gramm Sahne;
- Salz;
- Gewürze und Würzmittel;
- ein Haufen Grün.
19.07.2018
Hühnergulasch mit Soße
Zutaten: Hähnchenfilet, rote Paprika, Karotten, Zwiebeln, raffiniertes Pflanzenöl, Salz, fein gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener süßer Paprika, Tomatensauce, Weizenmehl, Wasser,Gulasch kann als eines der besten Gerichte für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie angesehen werden. Früher wurde es über dem Feuer gekocht und es war richtig, für Gulasch Rindfleisch zu verwenden. Sie haben lange gegart, wodurch das Fleisch weich und saftig wurde. Heutzutage lässt sich Gulasch ganz einfach auf dem Herd zubereiten und statt Rindfleisch auf Hähnchenfleisch zurückgreifen.
Produkte zum Rezept:
- 400 Gramm Hühnerfleisch;
- eine Schote süßer roter Paprika;
- 1 Karotte;
- zwei Zwiebeln;
- 4 EL. Pflanzenölboote;
- Salz - nach Geschmack;
- fein gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 1,5 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 4-5 EL. Löffel Tomatensauce;
- 25 g Mehl;
- 1,5 Gläser Wasser oder Brühe.
16.07.2018
Pommes frites im Ofen
Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, PaprikaIm Ofen lassen sich köstliche Pommes Frites zubereiten. Dies ist nicht schwer und recht schnell zu bewerkstelligen.
Zutaten:
- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel. gemahlener Paprika.
09.07.2018
Neue Kartoffeln mit Dill und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen
Zutaten: neue Kartoffeln, Knoblauch, Dill, Salz, Pflanzenöl, Paprika, KurkumaFrühkartoffeln schmecken gebraten sehr gut, also beeilen Sie sich während der Saison und verwenden Sie unser Rezept und kochen Sie sie mit Knoblauch und Dill in einer Pfanne. Sie werden mit dem Ergebnis sehr zufrieden sein!
Zutaten:
- 12-15 Stück neue Kartoffeln;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 0,5 Bund Dill;
- Salz nach Geschmack;
- 3-4 EL. Pflanzenöl;
- 1\3 TL. Paprika;
- 1\3 TL. Kurkuma.
Dieses Kartoffelrezept aus Idaho ist praktisch, wenn Sie Ihre Gäste mit einer neuen Art der Zubereitung einer köstlichen Beilage überraschen möchten. In unserem Meisterkurs erfahren Sie im Detail, was zu tun ist.
Zutaten:
- 300 g Kartoffeln;
- 4 EL. Pflanzenöl;
- Gewürze für Kartoffeln;
- 4 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
13.12.2019
Zigeunerkoteletts mit Tomaten
Zutaten: Hackfleisch, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, PflanzenölWenn Ihnen das traditionelle Schnitzelrezept zu langweilig ist, dann nutzen Sie diese Option und kochen Sie sie nach Zigeunerart – mit Tomaten. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen, da sind wir uns sicher!
Zutaten:
- 300 g Hackfleisch;
- 100 g Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 0,5 trockener Knoblauch;
- 1 Ei;
- 1 EL. Mehl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
30.11.2019
Leckeres Rührei mit Garnelen und Tomaten
Zutaten: Garnelen, Ei, Tomate, Knoblauch, Salz, Pfeffer, PflanzenölRührei kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, es mit Garnelen zuzubereiten – eine großartige Option für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Zutaten:
- 6 Stück Riesengarnelen;
- 3 Eier;
- 2 Tomaten;
- 2 Prisen trockener Knoblauch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
15.11.2019
Ministerhähnchenkoteletts mit Brotstücken
Zutaten: Hähnchenbrust, Salz, gemahlener Pfeffer, Ei, Brot, PflanzenölWenn Ihr Kochbuch noch kein Rezept für ministerielle Hähnchenbrustkoteletts enthält, machen wir es saftig! Schließlich handelt es sich um ein sehr leckeres Gericht, das zudem einfach zuzubereiten ist.
Zutaten:
- 200 g Hähnchenbrust;
- 0,5 TL. Salz;
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Ei;
- 2-3 Scheiben Brot;
- 1-2 EL. Pflanzenöl.
07.11.2019
In einer Pfanne gebratener Lachs
Zutaten: Lachs, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, PfefferWenn Sie Ihre Gäste beeindrucken oder Ihre Familie verwöhnen möchten, kochen Sie gebratenen Lachs. Jeder wird dieses Gericht lieben!
Zutaten:
- 250-300 g gekühlter Lachs;
- 1-1,5 EL. Zitronensaft;
- 1-1,5 EL. Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
03.11.2019
Hähnchenauflauf mit Pilzen und Käse im Ofen
Zutaten: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Pflanzenöl, Mayonnaise, Käse, Salz, PfefferWenn Sie auf der Suche nach einer einfachen, aber köstlichen Option zum Mittag- oder Abendessen sind, dann ist der Hähnchen-Pilz-Tomaten-Auflauf genau das Richtige für Sie. Probieren Sie es aus, Sie werden dieses Gericht bestimmt zu schätzen wissen.
Zutaten:
- 250 g Hähnchenfilet;
- 1 Zwiebel;
- 150 g Champignons;
- 2 Tomaten;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- 1 EL. l. Mayonnaise;
- 50 g Käse;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
02.10.2019
Hähnchenschnitzel in Paniermehl
Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Mehl, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Salz, PfefferSchnitzel können aus Schweinefleisch oder aus Hühnchen zubereitet werden – im letzteren Fall gart es schneller und ist sehr lecker. In unserem Rezept geht es um Hähnchenschnitzel.
Zutaten:
- 300 g Hähnchenfilet;
- 1 Ei;
- 2 EL. Mehl;
- 50-80 g Semmelbrösel;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
30.07.2019
Dänischer Hot Dog, wie bei Stardogs
Zutaten: Brötchen, Wurst, Zwiebeln, Pflanzenöl, Mehl, Gurke, Senf, Ketchup, MayonnaiseHot Dog ist ein sehr beliebtes Fastfood, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Wir helfen Ihnen gerne dabei, Ihre Familie mit einem so köstlichen Gericht zu erfreuen.
Zutaten:
- 1 Hotdog-Brötchen;
- 1 Wurst;
- 0,5 Zwiebeln;
- 1-1,5 EL. Pflanzenöl;
- 0,5 TL. Mehl;
- 0,5 eingelegte Gurken;
- 1 Teelöffel. Senf;
- 2 TL. Ketchup;
- 1,5 TL. Mayonnaise.
26.07.2019
Gekochte neue Kartoffeln mit Dill und Knoblauch
Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Dill, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, SalzFrühkartoffeln sind ganz einfach zuzubereiten, aber um sie noch schmackhafter zu machen, empfehlen wir die Zugabe von Dill und Knoblauch, wie in unserem Rezept.
Zutaten:
- 600-700 g junge Kartoffeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 4-5 Zweige Dill;
- 3-4 Frühlingszwiebeln;
- 3-4 EL. aromatisches Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack.
24.07.2019
Gebratene Knödel mit Käse in einer Pfanne
Zutaten: Knödel, Tomate, Käse, Pflanzenöl, Salz, PfefferKöstliche und sättigende Knödel, in der Pfanne gebraten, sind ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Probieren Sie es aus, es ist ungewöhnlich und sehr lecker!
Zutaten:
- 250 g Knödel;
- 5-6 Kirschtomaten;
- 50 g Hartkäse;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
24.07.2019
Pasta mit Tintenfisch in cremiger Sauce
Zutaten: Tintenfisch, Nudeln, Zwiebeln, Käse, Butter, Thymian, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Sahne, Sauerrahm, SalzPasta mit Meeresfrüchten ist immer lecker und wenn so ein Gericht auch einfach zuzubereiten ist, dann ist das ein sehr gelungenes Rezept. Genau das verraten wir Ihnen.
Zutaten:
- 2 Tintenfischkadaver;
- 200-300 g Nudeln;
- 1/2 Zwiebel;
- 70 g Hartkäse;
- 50 g Butter;
- 0,5 TL. Thymian;
- 0,5 TL. Ingwer;
- 30-40 ml Sahne;
- 2 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack.
21.07.2019
Chicken Beef Stroganoff mit Sauerrahm und Tomatenmark
Zutaten: Hähnchenfilet, Sauerrahm, Tomatenmark, Zwiebel, Senf, Pflanzenöl, Mehl, Salz, schwarzer Pfeffer, Mischung aus provenzalischen KräuternAus Hähnchenfilet lassen sich viele köstliche und sättigende Gerichte zubereiten. Eines davon ist Chicken Beef Stroganoff. Das Fleisch wird in einer Pfanne mit Sauerrahm und Tomatenmark geschmort und ist sehr zart und saftig. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!
Zutaten:
- 400 g Hähnchenfilet;
- 150 g fette Sauerrahm;
- 1,5 EL. l. Tomatenmark;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 1-1,5 TL. Senf;
- 40-50 ml Sonnenblumenöl;
- 1,5 TL. Weizenmehl;
- 0,5 TL. Salz;
- 0,5 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise provenzalische Kräuter.
18.07.2019
Nun, sehr leckerer frittierter Tintenfisch im Teig
Zutaten: Tintenfisch, Salz, Pfeffer, Ei, Sauerrahm, Mehl, PflanzenölEs ist ganz einfach, köstliche Tintenfische zuzubereiten, aber Sie müssen die Grundregeln kennen, damit sie nicht gummiartig werden. Diese und weitere Feinheiten verraten wir Ihnen in unserem Rezept.
Zutaten:
- 300 g Tintenfisch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Ei;
- 2 EL. Sauerrahm;
- 1 EL. Mehl;
- 2 EL. Pflanzenöl.
16.07.2019
Gebratene Knödel mit Sojasauce in einer Pfanne
Zutaten: Knödel, Sojasauce, Pflanzenöl, Tomatensauce, SauerrahmWenn Sie schnell und einfach ein herzhaftes Abendessen zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, die Knödel in einer Pfanne mit Sojasauce anzubraten. Es wird wirklich lecker, unkonventionell und sehr interessant!
Zutaten:
- 500 g gefrorene Knödel;
- 2 EL. dunkle Sojasoße;
- 2 EL Pflanzenöl;
- Tomatensauce zum Servieren;
- Sauerrahm zum Servieren.
13.07.2019
Gebratener Tintenfisch mit Zwiebeln und Sauerrahm
Zutaten: Tintenfisch, Zwiebel, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Knoblauch, PflanzenölLiebhaber von Meeresfrüchten werden das Rezept für gebratenen Tintenfisch, gekocht mit Zwiebeln und Sauerrahm, sicherlich zu schätzen wissen. Dies ist ein schnelles, aber sehr leckeres Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub geeignet ist.
Zutaten:
- 3 Tintenfische;
- 1 Zwiebel;
- 4 EL. Sauerrahm;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack4
- trockener Knoblauch nach Geschmack;
- 1 EL. Pflanzenöl.
12.07.2019
Frittierte Knödel in einer Pfanne
Zutaten: Knödel, Pflanzenöl, Kurkuma, Paprika, schwarzer Pfeffer, Dill, SoßeWenn Sie nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen, Ihre Familie aber trotzdem mit etwas Leckerem und Sättigendem verwöhnen möchten, dann ist dieses Rezept für frittierte Knödel genau das Richtige für Sie. Das Ergebnis wird sicherlich sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen!
Zutaten:
- 250 g gefrorene Knödel;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- 2-3 Prisen Kurkuma;
- 2-3 Prisen Paprika;
- 2-3 Prisen gemahlener Pfeffer;
- Dillgrün;
- Soße zum Servieren.
