پف رول با سوسیس و پنیر. پفک با سوسیس و پنیر از خمیر پفکی آماده پفک با سوسیس تهیه شده از خمیر پف دار بدون مایه

یک دستور ساده برای رول های خمیر پف دار شامل قبل از ذوب شدن خمیر است. می توانید خمیر آماده شده را در یخچال یخ زدایی کنید؛ برای این کار یک شب آن را از فریزر خارج کرده و در قفسه های بالایی قرار دهید. یا می توانید آن را روی پیشخوان آشپزخانه در بسته یخ زدایی کنید.

عناصر

آماده سازی

• 
  

  برای ایجاد یک میان وعده خوشمزه و اصلی، باید همه مواد را روی میز آشپزخانه بچینید. خمیر پفک باید یخ زدایی شود و سپس به صورت نازک باز شود. پایه رول شده باید کمی با سس مایونز یا سس مشابه دیگری چرب شود. سوسیس را به صورت ورقه های خیلی نازک برش دهید یا از قسمت درشت رنده رنده کنید و پنیر را نیز درشت رنده کنید. پنیر رنده شده و سوسیس را روی سس مایونز بپاشید، سپس خمیر پفکی را با دقت به شکل رول بپیچید.

رول آماده شده را با چاقوی تیز به قطعات 4-5 سانتی متری یا به دلخواه برش دهید. رول های پر شده را با فاصله از یکدیگر روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. علاوه بر این، باید تخم مرغ را در یک ظرف کوچک کاملاً بکوبید و هر رول را با آن برس بزنید.

• 
  

  شیرینی های پف دار را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند بپزید.غذای تمام شده را زمانی که سرد شد به عنوان میان وعده یا غذای جداگانه سرو کنید. این کل دستور گام به گام با عکس است! نوش جان!

KBJU و ترکیب برای کل ظرف

شیرینی های پف دار با سوسیس و پنیر تهیه شده از شیرینی پف دار برای چای مناسب هستند. آنها را می توان خیلی سریع آماده کرد زیرا خمیر استفاده شده آماده است و از فروشگاه خریداری شده است. این محصولات پخته شده باعث خوشحالی بچه ها می شود. آنها از خوردن پای های لطیف با پر کردن خوشمزه لذت می برند.

دستور گام به گام پفک سوسیس و پنیر

شما نیاز خواهید داشت:

• خمیر پف دار - 1 بسته؛
• سوسیس - 150 گرم؛
• تخم مرغ خام - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• آرد گندم.

طرز تهیه خمیر پفکی با سوسیس و پنیر از شیرینی پفکی آماده

ابتدا خمیر پفکی خریداری شده باید یخ زدایی شود. زمان زیادی نمی برد، اما باید چند دقیقه صبر کنید. برای باز کردن آن، روی میز و وردنه را کمی آرد بپاشید.

خمیر را پهن کنید. ضخامت آن نباید بیش از 4-5 میلی متر باشد. با استفاده از یک چاقوی تیز، به شکل مستطیل برش دهید. از یک قطعه استاندارد با وزن 450 گرم، 8 قطعه مانند عکس به دست می آید.

برای هر پای به 2 تکه خمیر نیاز دارید. 4 عدد را برداشته و با سس مایونز چرب می کنیم.

سوسیس را روی آن قرار دهید. می توان آن را به صورت برش یا مکعب برش داد. شما نباید آن را تا لبه ها بپوشانید، زیرا محصولات با یک لایه دیگر در بالا پوشیده می شوند.

پنیر رنده شده روی سوسیس گذاشته می شود.

پر کردن گذاشته شده است، باید آن را با تکه های باقی مانده خمیر پف پوش پوشانده شود.

یک چنگال بردارید و لبه ها را فشار دهید. معلوم شد نه تنها زیبا، بلکه قابل اعتماد است. حالا پنیر نمی تواند نشت کند. طعم خود را حفظ می کند و خمیر را با آن دم می دهد.

با استفاده از چاقو چند برش اریب روی سطح پای ها ایجاد کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که روی هر خمیر پفکی را با برس تخم مرغ زده شده بمالید. بعد از پخت طلایی و خوشمزه می شوند.

برای راحتی، ما همیشه ورقه پخت را با کاغذ روغنی می پوشانیم. محصولات آماده شده در 2 ردیف روی آن قرار می گیرند. به مدت 20 دقیقه داخل فر می روند. حتما از قبل آن را روشن کنید تا در زمان کاشت دما به 180 درجه برسد.

پفک ها را با سوسیس و پنیر بیرون می آوریم. این که چقدر در عکس فوق العاده به نظر می رسند.

آن را امتحان کنید و از چای خود لذت ببرید. نوش جان.

پیشنهاد من تهیه پفک سوسیس و پنیر است که می توان به آن پیتزاهای کوچک هم گفت. پفک های آماده رستگاری برای خانم های خانه دار پرمشغله ای است که وقت پخت و پز طولانی ندارند. خمیر به خودی خود اصلا شیرین نیست، اما برای هر پختی مناسب است. شیرینی های پف دار بسیار ترد هستند، زیرا از لایه های نازکی تشکیل شده اند.

آنها برای قهوه در صبح یا زمانی که به یک میان وعده سریع نیاز دارید عالی هستند. اگر زمان زیادی برای صرف ناهار در محل کار ندارید، این نوع پخت قطعا برای شما مناسب خواهد بود.

از آنجایی که پفک از خمیر پفکی بدون مایه تهیه می شود، نیازی به خرید نیست، زیرا در صورت تمایل می توانید خودتان آن را تهیه کنید. اما من فکر می کنم مزیت اصلی در اینجا این است که زمان بسیار کمی برای آماده سازی صرف می شود.

من برای شیرینی پف دار با سوسیس و قارچ در انواع مختلف پر می کنم. بسته به سلیقه خود یا بر اساس آنچه در حال حاضر در یخچال دارید، می توانید آنها را به هر شکلی که می خواهید درست کنید. می توانید آنها را به روش های مختلف بپیچید، امروز یکی از آنها را که واقعا دوست دارم به شما نشان می دهم.

همچنین به شما می گویم که چگونه شیرینی های پفکی را با تخم مرغ، پنیر و سوسیس در فر بپزید تا خام نمانند و همچنین خیلی خشک نشوند.

باور کنید این ها پفک های شیرینی پف دار بسیار خوشمزه و خوش طعمی هستند که کاملا سیر کننده هستند. برای کسانی که شیرینی دارند، گزینه ای با میوه، شکلات و هر خامه ای امکان پذیر است. اما ابتدا فقط باید پایه را بپزید، و وقتی آماده شد، هر نوع شیرینی را روی آن قرار دهید. علاوه بر این، من به شما توصیه می کنم که سعی کنید زیبا و.

عناصر:

• خمیر پف دار - 250 گرم
• سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 0.5 عدد.
• سوسیس - 100 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• قارچ شامپینیون - 100 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل آسیاب شده - به مزه

طرز تهیه شیرینی پف دار

ابتدا پفک را از فریزر خارج می کنم و می گذارم یخ بزند. سپس روی حصیر سیلیکونی آرد پاشی شده قرار میدهم و کمی پهن می کنم. بعد، آن را به 6 مربع یکسان برش می دهم، که روی آن برش های اضافی در طرفین ایجاد می کنم. شما باید با ایجاد یک زاویه در یک طرف و همان مورب برش دهید.

در ادامه نحوه پیچیدن پفک های پفکی را ببینید تا شکل زیبایی به آن ها بدهید. ابتدا یک گوشه برش خورده را به سمت بالا خم می کنم و سپس دومی را به همین ترتیب، اما در جهت دیگر.

با قلاب های چنگال خمیر را از هر طرف فشار میدهم تا در حین پخت حالت خود را از دست ندهد. بعد مواد فیلینگ رو آماده میکنم قارچ ها رو با پیاز خرد میکنم و در روغن تفت میدم نمک و فلفل رو فراموش نکنم. سوسیس و گوجه و فلفل دلمه ای را به سادگی خرد می کنم. تخم مرغ ها را آب پز می کنم و همچنین خرد می کنم.

هر تکه را با سس کچاپ یا مخلوطی از سس گوجه فرنگی و سس مایونز چرب می کنم تا فیلینگ آبدارتر شود. بعد انواع مختلف فیلینگ را روی آنها قرار دادم. برخی از آنها حاوی سوسیس، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای هستند، در حالی که برخی دیگر حاوی قارچ سرخ شده با پیاز و تخم مرغ آب پز هستند. به عنوان گزینه سوم، می تواند قارچ، گوجه فرنگی و فلفل باشد. من این شکل از پفک های پفکی را دوست دارم، زیرا آنها باز هستند و یادآور پیتزا هستند، فقط به صورت قسمتی.

من شیرینی های پف دار را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی منتقل می کنم، اما می توانید روی یک تشک سیلیکونی نیز بپزید، زیرا برای این کار طراحی شده است و می تواند در دمای بالا مقاومت کند. روی هر پفک به مقدار دلخواه پنیر رنده شده می پاشم. کناره ها را می توان با زرده یا شیر چرب کرد. علاوه بر این، من چندین پفک گرد ساده درست کردم و روی آنها پرکننده های مختلفی هم گذاشتم.

فر را با دمای 190 درجه گرم می کنم و پفک ها را به مدت 10 - 12 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در آن می پزم. حالا می‌دانید چطور با قارچ، پنیر، سوسیس یا موارد مشابه، شیرینی‌های پفکی را به شکل مربع درست کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که شیرینی های پفکی به دست آمده را با سوسیس و پنیر میل کنید. من واقعا آنها را دوست داشتم و با پر کردن های مختلف، بنابراین به آزمایش آنها ادامه خواهم داد. نوش جان!

پفک سوسیس و پنیر یک غذای بسیار محبوب در خانواده من است، زیرا همه شیرینی پفکی را به دلیل پوسته طلایی ترد آن دوست دارند. و فیلینگ سوسیس و پنیر بسیار خوشمزه و سیر کننده است.

من شخصا عاشق این پفک ها هستم چون خیلی راحت و سریع آماده می شوند، بنابراین این پفک ها موهبتی برای سفره های تعطیلات، پیک نیک و تنقلات هستند!

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم. من از شیرینی پف دار آماده استفاده می کنم. اگر می خواهید خودتان شیرینی پفکی درست کنید، ما چندین دستور العمل در وب سایت خود داریم - از آن استفاده کنید. می توانید از هر سوسیس استفاده کنید: دودی یا آب پز، در هر دو مورد خوشمزه به نظر می رسد. من برای بچه ها شیرینی پف دار با سوسیس پخته درست می کنم، اما برای بزرگسالان سوسیس دودی می گذارم و پنیر تند تری مثل چدار انتخاب می کنم، اگرچه هر پنیر سفت درست می شود.

سوسیس دودی را برش بزنید. سوسیس پخته شده را مکعبی خرد کنید.

ورقه پفک را از قبل از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی شود. ورق خمیر را به 8 مستطیل برش دهید. همانطور که در عکس نشان داده شده است، هر تکه را با چنگال از یک طرف آن سوراخ کنید.

از طرف دیگر روی هر مستطیل با چاقو سه برش می زنیم.

سوسیس را مطابق عکس قرار دهید.

پنیر سفت را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. سوسیس را با پنیر بپاشید.

روی فیلینگ سوسیس و پنیر را با نیمه دوم خمیر بپوشانید. با چنگال لبه های پفک ها را محکم می کنیم.

در یک کاسه، تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری بزنید. اب. با استفاده از یک برس سیلیکونی روی هر خمیر پفکی را با تخم مرغ بمالید.

در صورت تمایل می توانید روی پفک ها را با کنجد بپاشید. شیرینی های پف دار را با سوسیس و پنیر در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

پفک های تمام شده را از فر خارج کنید و بگذارید 2 تا 5 دقیقه خنک شوند.

شیرینی پف دار را با سوسیس و پنیر برای چای یا قهوه سرو کنید. در خانواده من با شیر خوب می شوند.

نوش جان!

النا 24.07.2019 25 355

سوپرمارکت‌های ما طیف وسیعی از شیرینی‌های پفکی آماده را دارند که با مخمر و بدون مخمر در دسترس هستند. غذاهای پخته شده بسیار خوشمزه ای درست می کند، به عنوان مثال چیزی که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد. اینها شیرینی های پف دار با سوسیس و پنیر هستند - آماده سازی آسان، خوشمزه و پرکننده. می توانید آن ها را برای صبحانه، شام یا میان وعده به خانواده خود ارائه دهید، می توانید آن ها را با خود به محل کار ببرید، در مدرسه به فرزندتان بدهید، آنها یک میان وعده عالی برای پیک نیک هستند.

تهیه آنها دشوار نیست، اما برای اینکه از نتیجه راضی باشید، باید محصولات با کیفیت خوب را انتخاب کنید. واضح است که سوسیس سالم ترین محصول نیست، اما از آنجایی که تصمیم به استفاده از آن گرفته ایم، بهتر است از تولیدکنندگان مورد اعتماد خریداری کنید. همچنین بهتر است از محصول پنیر استفاده نکنید.

البته، شما می توانید خمیر را خودتان درست کنید، اما هر خانم خانه دار طرز تهیه آن را نمی داند و همیشه برای آن وقت ندارد. بنابراین، یک محصول نیمه تمام جایگزین خوبی است، اگرچه باید یک برند را به صورت آزمایشی انتخاب کنید، زیرا آنچه در توضیحات محصول ذکر شده است (تعداد لایه ها، عدم وجود چربی های ترانس مضر) همیشه درست نیست و قیمت بالا نیز صادق است. کیفیت خوب همیشه برابر نیست

پس از تصمیم گیری در مورد انتخاب محصولات، وقت آن است که به دستور غذا بروید. اما من همچنان توجه شما را برای لحظه ای منحرف می کنم و غذای دیگری را برای صبحانه یا میان وعده به شما پیشنهاد می کنم. از محصولی تهیه می شود که محبوبیت کمتری از خمیر پفکی ندارد. من در مورد لواش صحبت می کنم، و به طور خاص، در مورد . کمی بعد لینک را بررسی کنید، اما اکنون در حال مطالعه دستور پخت شیرینی پفکی هستیم.

خمیر پف دار با سوسیس و پنیر تهیه شده از خمیر پف دار در فر

شما می توانید چنین شیرینی های پفی را از خمیر بدون مخمر درست کنید، اما محصولات مخمری نرم تر و لطیف تر تولید می کنند. با وجود سادگی، این غذا اشتها آور، خوشمزه است و برای کودکان و بزرگسالان جذاب است.

عناصر:

• خمیر مایه پف دار - 1 بسته (500 گرم)
• سوسیس - 150-200 گرم. (آبپز + نیم دودی به نسبت مساوی)
• پنیر سخت - 100 گرم.
• کچاپ گوجه فرنگی - به مزه
• تخم مرغ - 1 عدد. (برای محصولات روانکاری)

نحوه پختن:

1. ابتدا باید خمیر را یخ زدایی کنید و باید آن را به درستی انجام دهید تا پخت موفقیت آمیز باشد.

بهترین راه برای یخ زدایی شیرینی پف دار به آرامی، یا در قفسه پایینی یخچال و یا در دمای اتاق است.

2. فیلینگ شیرینی پف دار را آماده کنید. سوسیس پخته و نیمه دودی را به مکعب های کوچک بریزید و در ظرفی بریزید و هم بزنید. می توانید از یک نوع سوسیس استفاده کنید، آن را به سلیقه خود درست کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید.

3. سطحی که خمیر را در آن پهن می کنید کمی آرد پاشی کنید. به عنوان یک قاعده، بسته شامل 2 بشقاب است. ابتدا یک بشقاب را پهن کنید و آن را به شکل مستطیل در بیاورید.

خمیر باید به آرامی در یک جهت باز شود. اگر به‌طور ناگهانی در جهات مختلف بچرخانید، ساختار لایه‌ای ممکن است آسیب ببیند و محصولات در طول پخت به خوبی بلند نشوند.

4. مستطیل را به 8 قسمت تقسیم کنید، اگرچه بسته به ضخامتی که دال ها را باز می کنید و اندازه پاف های شما ممکن است تعداد آنها کمتر یا بیشتر باشد.

5. در دو طرف، از هر لبه به اندازه یک سانتی متر به عقب برید، با یک چاقوی تیز برش هایی ایجاد کنید. وسط خمیر را با سس گوجه فرنگی چرب کنید. فیلینگ را روی آن قرار دهید.

6. سپس باید از قسمت خالی یک قایق بسازید. ابتدا یک لبه از خمیر را بردارید و روی فیلینگ قرار دهید تا برش درست در مرکز فیلینگ باشد. سپس همین کار را با لبه دیگر انجام می دهیم. سعی کنید اطمینان حاصل کنید که برش ها با یکدیگر مطابقت دارند.

7. انتهای قایق ها را با چنگال فشار دهید. تمام مراحل را با صفحه دوم تکرار کنید. در مجموع 16 لایه وجود خواهد داشت.

8. آنها را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. تخم مرغ را خوب بزنید و با قلم مو روی خمیر پفکی بمالید.

9. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید، به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. می توان آن را به دو صورت گرم یا سرد سرو کرد.

ویدیو طرز تهیه شیرینی پف دار با سوسیس و پنیر از خمیر آماده بدون مخمر

رازهای کار با شیرینی پف دار

برای اینکه شیرینی پف دار لطیف و مطبوع شود، باید چندین قانون را بدانید، و این قوانین برای خمیر مایه و بدون مخمر یکسان است.

1. قبلاً در مورد یخ زدایی گفته ایم که باید کند باشد. می توانید در بسته بندی اصلی یخ زدایی کنید. اگر آن را بیرون می آورید، اگر آن را در قفسه پایینی یخچال یخ زدایی می کنید، باید آن را در فیلم بپیچید و در دمای اتاق کافی است روی آن را با دستمال بپوشانید تا خمیر خشک نشود.
2. قبل از شروع کار با آن، مطمئن شوید که یخ زدایی شده است، اما در عین حال باید کمی الاستیک باشد. انتظار نداشته باشید که کاملا نرم شود، کار با آن دشوارتر است و ممکن است محصولات برای فر مناسب نباشند.
3. هنگامی که خمیر یخ زدایی می شود، باید به سرعت با آن کار کنید، بنابراین باید مواد را از قبل آماده کنید.
4. برای کار، یک چاقوی تیز آماده کنید تا هنگام برش خمیر روی چاقو کشیده نشود. بهتر است حتی برش نزنید، بلکه نوک چاقو را در جای مناسب فشار دهید، بنابراین قطعات اندازه مورد نیاز را از هم جدا کنید. این یکپارچگی لایه ها را حفظ می کند.
5. محصولات آماده شده بلافاصله بدون عایق بندی در فر قرار می گیرند.
6. شما باید در دمای 200-220 درجه بپزید.

پفک های سوسیس و پنیر از محصولات پخت سریعی هستند که بر پایه شیرینی پف دار آماده تهیه می شوند. لطیف، اشتها آور، با پوسته ترد، برای کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه را بدون صرف زمان زیاد تهیه کنند، جذاب خواهد بود.

نوش جان!