چرا برگ بو را به سوپ اضافه کنید؟ برگ بو - شفا دهنده خانه شما

اگر در خانه یک برگ بو روشن کنید چه اتفاقی می افتد؟

هر آشپز خوبی می داند که برای یک سوپ غنی و خوشمزه به یک برگ بو نیاز دارد. بر طعم غذا تاکید می کند، اما علاوه بر بو و طعم، یک سری مزیت های دیگر نیز دارد.

برگ بو خاصیت پاک کنندگی دارد و از پیری زودرس جلوگیری می کند. با عفونت های ویروسی مبارزه می کند، سلامتی را بهبود می بخشد: از سیستم تنفسی تا قلب. اما می توان از آن نه تنها هنگام تهیه ظروف استفاده کرد، بلکه می توان آن را مانند یک عود روشن کرد. مزایا در زیر ذکر شده است:

1- تنش و خستگی را از بین می برد

برگ بو در هنگام سوختن اثر آرام بخش و آرامش بخش دارد.

کافی است چند برگ خشک بو را روشن کنید. مهمترین چیز این است که شما احساس خواب آلودگی نخواهید کرد، بلکه به سادگی تنش را از بین خواهید برد.

2. برای سیستم تنفسی مفید است.

به حذف مخاط و خلط از ریه ها کمک می کند. بوی برگ های تازه یا خشک شده را استشمام کنید. برای درمان آسم و آلرژی، سینه خود را با روغن خلیج بمالید.

3. شوره سر را درمان می کند.

برای درمان شوره سر، روغن خلیج + روغن جوجوبا گرم شده را ترکیب کنید. این مخلوط را به پوست سر خود بمالید، سپس سر خود را در یک حوله بپیچید. 15 تا 60 دقیقه نگه دارید. همچنین می توانید برای جلوگیری از شوره سر، مقدار کمی روغن خلیج به شامپوی مورد علاقه خود اضافه کنید.

4-با دیابت مبارزه می کند.

مطالعات نشان داده است که برگ بو یک داروی موثر برای درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 است. مصرف تنها سه گرم برگ بو در روز سطح گلوکز را کاهش می دهد.

5. برای هضم غذا مفید است.

در فرهنگ هایی از مدیترانه تا شرق آسیا که از طب جایگزین استفاده می کنند، اعتقاد بر این است که برگ بو دارای خواص گرم کننده و شفابخش است. به گفته آیورودا، این گیاه "آتش گوارشی" را تقویت می کند. آن را به غذای خود اضافه کنید یا روغن بوته را به معده خود بمالید، که باعث ترشح شیره معده، آنزیم ها و صفرا می شود.

6. برای قلب مفید است.

یک ترکیب آلی در برگ بو به نام اسید کافئیک برای تقویت دیواره رگ های خونی در قلب شناخته شده است و به خلاص شدن از شر کلسترول بد کمک می کند.

7. به التهاب مفاصل کمک می کند.

مطالعه‌ای در سال 2003 که در Phytotherapy Research منتشر شد، نشان داد که خواص ضد التهابی و تسکین درد روغن خلیج شبیه مورفین است. برای تسکین درد، به سادگی روغن را روی مفاصل ملتهب بمالید.

7. عفونت های مجاری ادراری را درمان می کند.

پودر برگ بو را با شیر مخلوط کنید. این دستور العمل قدیمی به شما کمک می کند تا با عفونت های ادراری مقابله کنید.

برگ بو گیاهی است که خواص بسیار مفیدی دارد. یکی از مزیت های اصلی در دسترس بودن آن است. آن را هر روز به صورت خشک یا روغن مصرف کنید.

در مقاله ما در مورد برگ بو صحبت می کنیم، در مورد خواص مفید و موارد منع مصرف آن صحبت می کنیم. شما یاد خواهید گرفت که چگونه از ادویه در پزشکی، آرایشی و بهداشتی و آشپزی استفاده کنید. با رعایت توصیه های ما طرز تهیه عرقیات و جوشانده های دارویی برای درمان سرفه، دیابت، آلرژی، سیستیت، بواسیر و بیماری های مفصلی را خواهید آموخت. ما به شما در مورد خواص جادویی این گیاه و نحوه استفاده از آن برای تحقق خواسته های خود خواهیم گفت.

لورل یک درخت نیمه گرمسیری از خانواده لورل (lat. Lauraceae) است. برگ های این گیاه چرمی و متناوب است. آنها به طور گسترده ای در طب عامیانه، آرایشی و بهداشتی و پخت و پز - به عنوان ادویه استفاده می شود.

ویژگی های مفید

این کشت سرشار از اسانس ها، ویتامین ها و ریز عناصر است. ادویه دارای اثر کلی تقویت کننده، ضد التهابی و ضد میکروبی است، اشتها را بهبود می بخشد و درد مفاصل و عضلات را از بین می برد. از این گیاه برای درمان سرماخوردگی، دیابت، سیستیت و هموروئید استفاده دارویی می شود.

ظاهر (عکس) گیاه لورل.

جوشانده شاخه ها اعتیاد به الکل را تسکین می دهد. با استفاده منظم، این دارو بیزاری مداوم نسبت به الکل ایجاد می کند.

از این ادویه برای تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی یا تهیه ماسک های مغذی و تقویت کننده بر اساس آن استفاده می شود. این محصول به صورت خارجی برای از بین بردن آکنه و رنگدانه استفاده می شود.

در آشپزی استفاده کنید

از برگ های تازه، خشک و آسیاب شده لور به عنوان ادویه استفاده می شود. این چاشنی به سوپ، گوشت، ماهی، غذاهای سبزیجات و سس ها طعم می بخشد. خلیج به مارینادها اضافه می شود و برای نگهداری استفاده می شود. مواد اولیه آسیاب شده موجود در خردل، گوشت خورشتی، رب و سوسیس تولیدی صنعتی باعث بهبود کیفیت غذاها می شود.

اسانس های گیاه به سرعت تبخیر می شوند، بنابراین ادویه 5-10 دقیقه قبل از آماده شدن به ظرف اضافه می شود. برگ ها را باید از ظرف تمام شده جدا کنید تا طعم تلخی به آن ها وارد نشود.

نحوه استفاده در زیبایی

جوشانده مواد خام به طور گسترده ای در لوازم آرایشی خانگی استفاده می شود. دارای اثرات مقوی، پاک کننده، جوان کننده است. محصول تهیه شده از جوانه برای پوست و مو مفید است.

پوست را روشن می کند، رنگدانه ها را از بین می برد، عملکرد غدد چربی را عادی می کند و منافذ را سفت می کند. ماسک ها و کرم های مبتنی بر ادویه ها پوست را سفت کرده و چین و چروک ها را صاف می کنند.

جوشانده لور پوست سر را تسکین می دهد، خارش را از بین می برد و شوره سر را درمان می کند. این محصول مو را تقویت می کند، رشد آن را تسریع می کند و درخشندگی می بخشد.

تونیک صورت

از جوشانده آن مقوی تهیه می شود و روزانه استفاده می شود. این محصول برای پوست های مشکل دار برای از بین بردن آکنه مناسب است.

عناصر:

1. برگ بو - 20 قطعه.
2. آب - 500 میلی لیتر.

نحوه پختن:مواد اولیه را در آسیاب قهوه آسیاب کنید، آب را اضافه کنید، روی حرارت ملایم بگذارید و به مدت 5 دقیقه بپزید. از اجاق گاز خارج کنید، با درب بپوشانید، حداقل 5 ساعت بگذارید.

نحوه استفاده:صبح و عصر صورت خود را با تونر پاک کنید. این محصول را می توان منجمد کرد و به صورت تکه های یخ استفاده کرد.

نتیجه:تونیک منافذ را سفت می کند، التهاب پوست را از بین می برد و اثر جوان کننده دارد.

ماسک تقویت کننده مو

برای تقویت و رشد مو از جوشانده ها، تنتورها، روغن ها و ماسک هایی با پایه لور استفاده می شود. تمام این درمان ها را می توان به طور مستقل در خانه با استفاده از برگ های گیاه تهیه کرد. دستور العملی برای یک ماسک تقویت کننده مو را در نظر بگیرید.

عناصر:

1. گل بابونه - 10 گرم.
2. ریشه بیدمشک - 10 گرم.
3. لاوروشکا - 4 عدد.
4. آب - 500 میلی لیتر.

نحوه پختن:سبزی ها را مخلوط کرده، با وردنه له کنید، روی آنها آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به مدت 7 دقیقه بپزید، از روی حرارت بردارید، خنک کنید و آب گوشت را در ظرفی جداگانه فیلتر کنید.

نحوه استفاده:با حرکات ماساژ، پالپ باقی مانده را به پوست سر بمالید. موهای خود را در یک حوله بپیچید و ماسک را به مدت نیم ساعت بگذارید. پس از عمل، رشته ها را با آبگوشت فیلتر شده بشویید.

نتیجه:ماسک موها را تقویت می کند، از ریزش مو و طاسی جلوگیری می کند. پس از عمل، موها حالت پذیرتر و براق تر می شوند.

برای دستور پخت ماسک دیگری، ویدیوی زیر را تماشا کنید:

جوشانده برای کاهش وزن

این جوشانده مایعات اضافی، مواد زائد و سموم را از بدن دفع می کند. این توانایی در تغذیه بسیار ارزشمند است. این نوشیدنی به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن استفاده می شود.

عناصر:

1. برگ لورل - 3 عدد.
2. آب - 300 میلی لیتر.

نحوه پختن:آب جوش را روی مواد خام بریزید، روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید، زیر درب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید، بگذارید خنک شود، محصول را صاف کنید.

نحوه استفاده:قبل از هر وعده غذایی ۱ قاشق غذاخوری جوشانده بنوشید.

نتیجه:این نوشیدنی بدن را تمیز می کند، مایعات راکد را از بین می برد، که باعث کاهش وزن می شود.

نحوه استفاده در طب عامیانه

این فرهنگ در طب عامیانه برای درمان بیماری های تنفسی، دستگاه تناسلی ادراری، دستگاه گوارش و بیماری های مفصلی استفاده می شود. بر اساس ادویه، دم کرده، جوشانده و روغن تهیه می شود که مصرف داخلی و خارجی دارد. بیایید به دستور العمل های رایجی که از گیاهان استفاده می کنند نگاه کنیم.

استنشاق سرفه

استنشاق با جوشانده به سرعت سرفه را از بین می برد و برونش ها را پاک می کند. این محصول باعث از بین بردن بلغم و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

عناصر:

1. لورل - 5 عدد.
2. آب - 500 میلی لیتر.
3. اسانس لورل - 3 قطره.

نحوه پختن:برگ ها را خرد کنید، آب اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید. با یک درب بپوشانید و بگذارید کمی خنک شود.

نحوه استفاده:قبل از استنشاق، اسانس لورل را به جوشانده اضافه کنید، به مدت 10-15 دقیقه در این محلول تنفس کنید. این روش را 3-5 بار در روز تکرار کنید.

نتیجه:استنشاق های منظم سرفه دردناک را در 3-4 روز از بین می برد.

در اولین علائم سرماخوردگی، حمام پا با جوشانده برگ بو کمک می کند. آنها را به مدت 10-15 دقیقه انجام دهید، سپس جوراب های گرم بپوشید.

پماد برای سینوزیت

برای درمان سینوزیت از پماد بر پایه لورل استفاده کنید. این محصول سینوس ها را گرم می کند، مخاط را رقیق می کند و آن را از حفره های بینی خارج می کند.

عناصر:

1. برگ بو - 40 گرم.
2. سوزن درخت عرعر - 1 قاشق چایخوری.
3. کره - 20 گرم.

نحوه پختن:ساقه ها و سوزن های خشک را آسیاب کرده و با کره مخلوط کرده و محصول را در یخچال قرار دهید.

نحوه استفاده:پماد را روی ناحیه سینوس های فک بالا بمالید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه بماند. این دستور غذا را می توان برای گرم کردن قفسه سینه هنگام سرفه شدید استفاده کرد.

نتیجه:این پماد به طور موثر با علائم رینیت و سینوزیت مقابله می کند و تنفس بینی را تسهیل می کند.

تزریق آلرژی

این تزریق به صورت خارجی برای آلرژی استفاده می شود. این محصول خارش، سوزش، قرمزی، بثورات و تورم پوست را از بین می برد. این نوشیدنی به صورت خوراکی برای عادی سازی عملکرد روده مصرف می شود.

عناصر:

1. برگ - 5 عدد.
2. آب - 250 میلی لیتر.

نحوه پختن:روی برگ ها آب بریزید و روی اجاق بگذارید و حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. با درب بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند. آب جوشیده را به محصول خنک شده اضافه کنید تا 250 میلی لیتر دم کرده شود.

نحوه استفاده: 50 میلی لیتر از نوشیدنی را 3 بار در روز مصرف کنید. این محصول برای استفاده خارجی مناسب است.

نتیجه:تزریق سموم را مسدود می کند، علائم آلرژی خارجی را از بین می برد و عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.

کمپرس برای مفاصل

کمپرس با دم کرده روغن برگ بو درد مفاصل را از بین می برد. پس از این روش، فعالیت حرکتی آنها بهبود می یابد.

عناصر:

1. برگ بو - 3 عدد.
2. آب - 300 میلی لیتر.
3. روغن کرچک - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:مواد گیاهی را آسیاب کنید، آب جوش بریزید، با یک درب بپوشانید، بگذارید یک ساعت بماند. روغن را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.

نحوه استفاده:محصول را روی محل درد بمالید، با فیلم چسبناک بپوشانید و با یک حوله عایق کنید. کمپرس را حداقل 2 ساعت نگه دارید.

نتیجه:این دارو به سرعت درد مفاصل و تاندون ها را از بین می برد.

برای دستور دیگری برای مفاصل، ویدیوی زیر را تماشا کنید:

جوشانده برای دفع املاح

پاکسازی مفاصل از نمک نقش مهمی در درمان بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی ایفا می کند. جوشانده با این کار مقابله می کند.

عناصر:

1. برگ بو - 4 عدد.
2. آب - 1.5 فنجان.

نحوه پختن:برگ های خشک را آسیاب کنید، آب اضافه کنید، 3-4 دقیقه بجوشانید. بگذارید نوشیدنی یک شب دم بکشد و صبح آن را صاف کنید.

نحوه استفاده: 50 میلی لیتر از محصول را هر 12 ساعت قبل از غذا مصرف کنید.

نتیجه:این نوشیدنی خون رسانی به مفاصل کوچک را تحریک می کند که باعث حذف املاح می شود. جوشانده تحرک اندام ها را بهبود می بخشد و ورم را از بین می برد.

تزریق برای پوکی استخوان

این دمنوش برای پوکی استخوان، روماتیسم و ​​آرتریت استفاده می شود. این محصول خون رسانی به مفاصل بین مهره ای را عادی می کند، درد را تسکین می دهد و فعالیت حرکتی را افزایش می دهد.

عناصر:

1. برگ بو - 5 عدد.
2. آب - 300 میلی لیتر.

نحوه پختن:روی مواد اولیه خرد شده آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و بیش از 10 دقیقه نپزید. مایع را در قمقمه بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند.

نحوه استفاده: 1 قاشق غذاخوری در طول روز مصرف کنید. حجم مایع حاصل برای هنجار روزانه محاسبه می شود. دوره درمان 3 روز است. در صورت نیاز به مصرف مجدد، باید یک هفته استراحت کنید.

نتیجه:این دمنوش بافت غضروفی را در مفاصل احیا می کند، درد و اسپاسم عضلانی را از بین می برد.

جوشانده برای دیابت

برگ بو متابولیسم را عادی می کند و سطح قند خون را کاهش می دهد، بنابراین اغلب برای درمان دیابت استفاده می شود. نوشیدنی را می توان برای پیشگیری مصرف کرد.

عناصر:

1. برگ بو - 15 عدد.
2. آب - 300 میلی لیتر.

نحوه پختن:روی مواد گیاهی آب بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. داخل قمقمه بریزید و بگذارید حداقل 4 ساعت بماند.

نحوه استفاده:جوشانده را در طول روز جرعه جرعه بنوشید. دوره درمان 3 روز است. در صورت نیاز به مصرف مجدد، باید دو هفته استراحت کنید.

نتیجه:این نوشیدنی بهزیستی کلی را بهبود می بخشد و قدرت را بازیابی می کند. با درمان منظم با تزریق، لازم است دوز داروهای کاهش دهنده گلوکز کاهش یابد.

جوشانده حمام برای سیستیت

برگ بو اثر مدر و ضد درد دارد. حمام سیتز در تسکین علائم سیستیت موثر است.

عناصر:

1. برگ بو - 40 گرم.
2. آب - 5 لیتر.

نحوه پختن:با جوشاندن مواد اولیه به مدت نیم ساعت جوشانده تهیه کنید.

نحوه استفاده:حمام را تا یک سوم پر کنید و جوشانده را به آب اضافه کنید. دمای مایع نباید بیشتر از 38 درجه باشد. 15 دقیقه در حمام بنشینید.

نتیجه:حمام اندام های دستگاه تناسلی را گرم می کند، درد و عوامل بیماری زا را که ممکن است روی اندام تناسلی باشد از بین می برد.

لوسیون برای هموروئید

برای درمان بواسیر از دم کرده و جوشانده استفاده می شود که به صورت خوراکی مصرف می شود. استفاده خارجی از این داروها علائم بیماری را از بین می برد.

عناصر:

1. برگ بو - 10 گرم.
2. آب - 250 میلی لیتر.

نحوه پختن:روی مواد اولیه آب جوش بریزید و درب آن را بپوشانید و بگذارید چند ساعت بماند. مایع خنک شده را صاف کنید.

نحوه استفاده:یک پارچه نرم را در دم کرده خیس کنید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی اسفنکتر مقعد قرار دهید.

نتیجه:لوسیون ها باعث بی حسی موضعی، از بین بردن خارش و سوزش می شوند. این روش تورم بافت را کاهش می دهد.

جوشانده برای قاعدگی

هنگامی که قاعدگی به تاخیر می افتد، جوشانده کمک می کند. انقباضات رحمی را تحریک می کند و باعث خونریزی می شود. این روش برای تاخیرهای کوتاه ناشی از استرس، ورزش زیاد یا سرماخوردگی مناسب است.

عناصر:

1. برگ بو - 10 گرم.
2. آب - 500 میلی لیتر.

نحوه پختن:روی شاخه ها آب بریزید، بجوشانید، درب آن را بپوشانید و یک ساعت بجوشانید.

نحوه استفاده:یک لیوان آبگوشت خنک شده را دو بار و با نیم ساعت استراحت بنوشید. این روش می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.

نتیجه:قاعدگی 2-3 ساعت پس از مصرف محصول شروع می شود.

تنتور برای اعتیاد به الکل

Lavrushka بیزاری مداوم از نوشیدنی های الکلی ایجاد می کند، بنابراین برای درمان اعتیاد به الکل استفاده می شود. بیشتر اوقات، تنتوری برای این منظور تهیه می شود که بدون اطلاع او، مخلوط با الکل به بیمار داده می شود.

عناصر:

1. برگ بو - 3 عدد.
2. ودکا - 250 میلی لیتر.
3. دانه کدو تنبل - 50 گرم.

نحوه پختن:دانه های کدو تنبل را آسیاب کنید، ودکا بریزید، لور را اضافه کنید، محصول را حداقل 2 هفته در یک مکان خنک بگذارید.

نحوه استفاده:تنتور را به غذا یا نوشیدنی الکلی اضافه کنید.

نتیجه:این نوشیدنی باعث ناراحتی معده، حالت تهوع و استفراغ می شود. استفاده سیستماتیک از تزریق باعث ایجاد بیزاری مداوم از الکل می شود.

جوشانده

این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و پس از بیماری قدرت را بازیابی می کند. برای تهیه جوشانده از شاخه های تازه یا خشک شده استفاده می شود. این محصول برای مصارف خوراکی و خارجی استفاده می شود.

برگ خشک برگ بو.

عناصر:

1. برگ بو تازه - 30 گرم.
2. آب - 300 میلی لیتر.

نحوه پختن: مواد اولیه را با چاقو برش دهید، آب را اضافه کنید، روی اجاق بگذارید، با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بپزید. آب گوشت را در قمقمه بریزید و بگذارید حداقل 6 ساعت بماند.

نحوه استفاده: 1 قاشق غذاخوری از محصول را 3 بار در روز مصرف کنید.

نتیجه:جوشانده اثر تقویتی کلی دارد، سیستم عصبی را آرام می کند و درد مفاصل را از بین می برد.

تزریق

این دمنوش برای درمان کمبود ویتامین، دیابت و بیماری های دستگاه تناسلی زنان استفاده می شود. این محصول علائم آلرژی را از بین می برد و مواد سمی را از بدن دفع می کند.

عناصر:

1. لاوروشکا - 4 عدد.
2. آب - 500 میلی لیتر.

نحوه پختن:مواد خام خشک را له کنید، با آب جوش بخار کنید، با درب بپوشانید، بگذارید 5 ساعت بماند. می توانید از قمقمه برای تزریق استفاده کنید.

نحوه استفاده: 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز مصرف کنید. دوره درمان برای تقویت سیستم ایمنی 3 روز است.

نتیجه:این دمنوش بدن را تمیز می کند، باعث کاهش وزن می شود و یک اثر تقویت کننده کلی دارد.

روغن

در خانه می توانید روغن را بر اساس برگ بو تهیه کنید. این محصول به صورت داخلی و خارجی استفاده می شود. برای درمان بیماری های تنفسی، بیماری های پوستی، سوختگی ها و زخم ها استفاده می شود.

عناصر:

1. برگ لورل - 30 گرم.
2. روغن نباتی - 250 میلی لیتر.

نحوه پختن:گیاه را آسیاب کنید تا آرد شود، در روغن گرم بریزید، هم بزنید. مخلوط را در یک ظرف شیشه ای بریزید، درب آن را ببندید و به مدت 2 هفته در جای تاریک نگهداری کنید. روغن تمام شده را صاف کرده و در یخچال نگهداری کنید.

نحوه استفاده: 1-2 قطره روغن را به صورت خوراکی، رقیق شده با آب، حداکثر 3 بار در روز مصرف کنید. برای درمان پوست آسیب دیده به صورت خارجی استفاده کنید.

نتیجه:این روغن یک اثر تقویت کننده کلی دارد، اسیدیته شیره معده را کاهش می دهد و روند بهبود اپیدرم را تسریع می کند.

نحوه استفاده برای کودکان

جوشانده به عنوان یک داروی اضافی برای درمان استافیلوکوک در کودکان استفاده می شود. این محصول جوش های پوستی مختلف را تسکین می دهد و علائم آلرژی را از بین می برد.

عطر باعث آرامش سیستم عصبی می شود. اگر چند برگ بو را سر تخت قرار دهید، کودک آرام‌تر و آرام‌تر می‌خوابد.

جوشانده برای نوزادان به عنوان یک داروی موثر برای دیاتز مفید است. برای درمان نواحی ملتهب پوست یا افزودن آن به حمام برای حمام استفاده می شود.

آیا می توان از آن در دوران بارداری استفاده کرد؟

پزشکان استفاده از لورل و فرآورده های مبتنی بر آن را در دوران بارداری توصیه نمی کنند. این ممنوعیت با توانایی لور در انقباض رحم همراه است. نتیجه افزایش تون عضلانی آسیب شناسی رشد یا سقط جنین است.

در دوران شیردهی، جوشانده ها و دم کرده ها می توانند باعث رد پستان در نوزاد شوند. این به دلیل طعم تلخ ادویه است که به شیر مادر منتقل می شود.

همه این ممنوعیت ها در مورد استفاده خارجی از محصولات مبتنی بر لور صدق نمی کند. آنها را می توان برای درمان بیماری های پوستی، ترمیم اپیدرم پس از سوختگی و برای اهداف زیبایی استفاده کرد.

خواص جادویی

از زمان های بسیار قدیم، فرهنگ نماد موفقیت، پاکی و عزم بوده است. جادوی مدرن از این ادویه برای جذب شادی، برآورده کردن خواسته ها و پاکسازی از منفی ها استفاده می کند.

آنها با کمک آن طلسم هایی برای پول، شانس و عشق می سازند. اعتقاد بر این است که اگر کمی برگ بو آغشته به روغن پرتقال را در کیف پول خود نگه دارید، حال شما را بهبود می بخشد. و اگر در ماه نو نعلبکی هایی با برگ های تند را در گوشه و کنار آپارتمان خود قرار دهید و صبح آن ها را بسوزانید، می توانید خانه را از انرژی منفی پاک کرده و خوش شانسی را جذب کنید.

موارد منع مصرف

قبل از شروع درمان، باید با یک متخصص مشورت کنید و دستورالعمل های پزشک را به شدت دنبال کنید تا به بدن آسیب نرسانید. این ادویه در مورد فشار خون با احتیاط مصرف می شود، زیرا فشار خون را افزایش می دهد.

موارد منع مصرف:

• در دوران بارداری و شیردهی؛
• بیماری های حاد دستگاه گوارش؛
• عدم تحمل فردی

از کجا میتوانم بخرم

مواد اولیه را می توان در هر فروشگاه یا بازاری خریداری کرد. اغلب، ادویه از قبل بسته بندی شده در کیسه ها فروخته می شود، اما می توان آن را به شکل دسته ای از شاخه ها یافت. برگ های مرغوب باید سبز تیره با رنگ یکنواخت، بدون لکه های تیره و بوی تلخ ناخوشایند باشد.

قیمت بسته 25 گرمی لورل 40-50 روبل است. بسته به سازنده، هزینه ممکن است متفاوت باشد.

طرز تهیه

شما می توانید با خشک کردن خود، لور را ذخیره کنید. محصول تازه اغلب در بازارها فروخته می شود. از نوامبر تا فوریه مواد اولیه را ذخیره کنید. برگ های سالم سبز تیره و بدون لکه هستند.

Lavrushka در یک اتاق خشک در دمای بیش از 40 درجه به مدت 5-6 روز خشک می شود. برای این منظور از خشک کن برقی استفاده کنید و دما را روی 40-50 درجه تنظیم کنید. شاخساره های خشک شده را تا 1 سال در ظروف شیشه ای نگهداری کنید.

چه چیزی را به خاطر بسپاریم

1. این فرهنگ به طور گسترده در طب عامیانه، آشپزی و آرایشی استفاده می شود.
2. بر اساس آن، دم کرده ها، جوشانده ها و روغن ها برای استفاده خارجی و داخلی ساخته می شود.
3. لورل بیماری های دستگاه تنفسی و گوارشی را درمان می کند، درد مفاصل و عضلات را از بین می برد.

حقیقت این هست که در صورت استفاده نادرست از برگ بو، می توانید طعم ظرف را خراب کنید و مواد مضر را از غذا دریافت کنید.. اما بیایید زودتر نترسیم، بلکه بیایید مطالعه دقیق تری در مورد این محصول و ویژگی های استفاده از آن در پخت و پز شروع کنیم.

لورل. این کلمه مغرور با آپولون، خدای باستانی، نماد مردانگی و قدرت مرتبط است.

افسانه زیبایی وجود دارد که چگونه او عاشق دافنه، زیباترین پوره شد.

اما اروس خدای جوان عشق شوخی کرد و دو تیر به سمت آنها پرتاب کرد.

یکی قلب آپولو را سوراخ کرد و او را با عشق باورنکردنی پر کرد.

اما یک تیر دیگر به قلب دافنه اصابت کرد که برعکس او را از خدای خوش تیپ دور کرد.

در پایان از آزار و اذیت مداوم معشوقش خسته شد و از خدایان خواست که او را از رنج نجات دهند. با شنیدن التماس های او، او را تبدیل به بوته لور کردند. دافنه ترجمه شده از یونانی شبیه "لورل" به نظر می رسد، بنابراین جای سوال نیست که نام آن از کجا آمده است.

از آن زمان به بعد، آپولو همیشه تاج گلی بافته شده از شاخه های بوفه بر سر خود می بست.

لاوروشکا همیشه محبوب بوده است. برای معطر کردن خانه ها و ضد عفونی کردن محل استفاده می شد. آنها قبل از غذا دست های خود را با این محلول می شستند و نوزادان را در آن می شستند تا از ارواح شیطانی محافظت کنند.

به طور کلی، باورهای زیادی در رابطه با چاشنی وجود دارد. بسیاری از مردم هنوز بر این باورند که این برگ بوته است که خانه های آنها را از آتش سوزی و صاعقه نجات می دهد و اگر آنها را زیر بالش خود بگذارید، قطعاً خواب نبوی خواهید دید. برگ های دوخته شده در تشک به زوج ها کمک می کند تا خوشبختی پیدا کنند و اگر آنها را در خانه آویزان کنید، حتی یک نفر با افکار شیطانی به داخل تشک نمی رود.

جایی که رشد می کند.

امروزه بوته های لور نه تنها در یونان یافت می شوند. این گیاه در اسپانیا، ترکیه، پرتغال، روسیه و بسیاری از کشورهای دیگر بسیار رایج است. چرا، شما حتی می توانید آن را در آستانه پنجره در آپارتمان ها پیدا کنید.

با کمال تعجب برگ های معطر نسبتاً اخیراً به چاشنی غذا تبدیل شده اند. اما در طب عامیانه و آرایشی و بهداشتی از زمان های بسیار قدیم با موفقیت زیادی استفاده می شد.

در اینجا فقط چند روش برای استفاده از برگ بو آورده شده است:

• برای تسکین التهاب و تحریک پوست، نوزادان را در آبگوشت غسل می دهند.
• تنتور به عنوان یک تونیک استفاده می شود.
• این تزریق برای پاکسازی بدن، حذف سموم و عادی سازی سطح قند خون استفاده می شود.
• اسانس به ضد عفونی کردن اتاق کمک می کند و همچنین دارای یک اثر آرام بخش عالی است.
• می توانید با قرار دادن برگ ها در اطراف اتاق خواب خواب کودکان و بزرگسالان را عادی کنید.
• اگر به طور مرتب حمام پا با برگ های لورل درست کنید، می توانید از شر قارچ خلاص شوید، تعریق را تسکین دهید و بوی نامطبوع را از بین ببرید.
• با استفاده از چاشنی، داروهایی برای درمان گلو، آبریزش بینی، گوش و دندان درد، و درد مفاصل آماده شده است.
• با مالیدن پوست با جوشانده ها و تونیک های تهیه شده از برگ بو، می توانید از شر درخشش روغنی، رنگدانه، التهاب، منافذ باریک خلاص شوید و فرآیندهای بازسازی طبیعی را بازیابی کنید.
• شستشوی مو با جوشانده راز دیرینه مدل موهای حجیم زیبایی های گرجستانی محسوب می شود.

محبوبیت و تقاضای گیاه با توانایی های منحصر به فرد آن توضیح داده می شود.

درباره ادویه جات ترشی جات - ترکیب، طعم، عطر

بوته لور به خودی خود منحصر به فرد است.

از نظر طول عمر حتی می تواند با بلوط رقابت کند.

همچنین حاوی مقدار زیادی اسانس و اسیدهای چرب لازم برای بدن انسان برای عملکرد طبیعی است.

محتوای کالری برگ 313 کیلو کالری در 100 گرم است.، اما این رقم کسی را نمی ترساند، زیرا در چنین مقادیری مصرف نمی شود.

لورل نمی تواند به تعداد زیادی ویتامین ببالد، اما حاوی بیش از حد کافی نمایندگان گروه های B، A، C و PP است. همچنین باید به کلسیم، منگنز، آهن، پتاسیم و غیره اشاره کرد.

لاوروشکا مدتهاست که حتی توسط نمایندگان طب سنتی به عنوان یک ضد عفونی کننده شناخته شده است. این توانایی های منحصر به فرد با محتوای بالای رزین ها و فیتونسیدها توضیح داده می شود.

هرکسی که در زندگی خود از چاشنی استفاده می کند باید خواص مفید و موارد منع مصرف برگ بو را بداند. لیست اول می تواند شامل توانایی های زیر باشد:

• بدن را با اکثر ویتامین ها و ریز عناصر ضروری تامین می کند.
• بیدار کردن اشتها؛
• بهبود جذب مواد مغذی حاصل از سایر غذاها؛
• افزایش ایمنی؛
• حذف سموم و مواد زائد؛
• پشتیبانی از عملکرد کلیه؛
• کاهش سطح قند خون؛
• تنظیم محتوای کلسترول بد

توجه!

دانشمندان ثابت کرده اند که برگ بو حاوی موادی است که از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

برگ بو هیچ گونه منع مصرفی ندارد، اما احتیاط به افرادی که در عملکرد دستگاه گوارش، کلیه ها و همچنین زنان باردار مشکل دارند آسیبی نمی رساند. همچنین ممکن است عدم تحمل فردی نسبت به محصول وجود داشته باشد. همچنین مصرف برگ های بی کیفیتی که به اشتباه جمع آوری شده اند یا طبق قوانین موجود ذخیره نشده اند، می تواند به بدن آسیب برساند. مسئولیت سلامت و تغذیه خود را بپذیرید.

آثار زیادی به استفاده از لور در پزشکی و آرایشی اختصاص داده شده است، اما هنوز هم اغلب از این چاشنی در آشپزی استفاده می شود، بنابراین این موضوع باید با جزئیات بیشتری مورد بحث قرار گیرد.

تصور آشپزی بدون لور بسیار دشوار است. به سوپ اضافه می شود، برای خوشبو کردن غذاهای اصلی و پیش غذا استفاده می شود و برای کنسرو کردن استفاده می شود، اما آیا درست انجام می شود؟

اکثر ما چه کار می کنیم؟ درست در یک لحظه، اصطلاحاً «با چشم»، چند برگ بو را به غذای آماده می‌افزاید و تمام. و دستور العمل ها همیشه می گویند که نمک، برگ بو و سایر ادویه ها را به طعم اضافه کنید. ظرافت های اینجا چیست؟ اما آنها وجود دارند و شناخت آنها بسیار مهم است و اول از همه، همه چیز بستگی به این دارد که برای چه ظرفی استفاده می شود.

برای راحتی، اطلاعات به صورت جدول ارائه شده است.

اولین وعده غذایی

گزینه پخت و پز	چه زمانی اضافه شود
سوپ های غلیظ	برگ ها را 10 دقیقه قبل از آماده شدن قرار می دهند، پس از خاموش شدن چند دقیقه رها می شوند و جدا می شوند.
سوپ های مایع	5 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید، سپس حتما بردارید
سوپ مرغ	مناسب نیست ممکن است طعم را خراب کند.
آب سبزیجات	اگر از آن استفاده می کنید، به مقدار کم، اما به طور کلی بهتر است از گیاهان تازه یا خشک استفاده کنید.
آب ماهی	در آب ماهی از لورل بسته به نوع ماهی استفاده می شود. اگر از قبل تلخ است، بهتر است آن را دور بریزید، و اگر نه، پس از پایان پخت، شاید حتی زمانی که تابه از قبل خاموش است، آن را برای چند دقیقه در آن قرار دهید و بلافاصله آن را بردارید.
آب گوشت	باید 15-20 دقیقه قبل از آماده شدن به گوشت اضافه شود و سپس خارج شود.

دوره های دوم

گوشت

ماهی

سبزیجات

آماده سازی برای زمستان

اگر جدول را به دقت مطالعه کرده باشید، متوجه خواهید شد که توصیه ها اغلب تکرار می شوند. ما به رایج ترین سوالات پاسخ خواهیم داد:

1. چرا باید کل برگ بو را از ظرف آماده حذف کرد؟زیرا اگر این کار انجام نشود، اسانس های اشباع شده از آن خارج می شود که طعم ظرف تمام شده را تندتر می کند. شایان ذکر است که برخی از مردم چنین طعم غنی را در سوپ های گوشتی غلیظ و سس ها دوست دارند. همچنین این مواد برای بدن مضر هستند. اما در اینجا ما در مورد مقادیر کم صحبت می کنیم. که می توان از آن غفلت کرد.
2. آیا برگ بو آسیاب شده در غذاهای آماده مضر است؟خیر هنگامی که در شرایط صنعتی آسیاب می شود، برگ تحت پردازش اضافی قرار می گیرد و فقط خواص معطر خود را حفظ می کند.

برگ بو گیاهی همیشه سبز است، واقعیتی که بسیاری از مردم را گیج می کند. یادتان باشد به هیچ وجه نباید هر زمان که خواستید برگ ها را جدا کنید و از آنها برای غذا استفاده کنید. طول عمر آنها 4 سال است و فقط آنهایی که از یک بوته یک و نیم یا دو ساله جمع آوری شده اند برای استفاده بی خطر هستند.

آنها به صورت جداگانه چیده نمی شوند، بلکه با یک شاخه چیده می شوند. 7-10 روز در سایه خشک کنید.طبق قوانین، رطوبت متوسط ​​و مقدار کافی هوای تازه مورد نیاز است. لورل به صورت شاخه ای به فروش می رسد. به طور معمول، شکل باید بدون تغییر باقی بماند. هرچه ورق صاف تر، سطح مات آن صاف تر باشد، کیفیت بهتری دارد.

شما نباید برگ بو را بخرید که شکسته است، لکه دارد یا درخشش غیر طبیعی دارد. همچنین در هنگام انتخاب باید به سایز ورق توجه کرد. باور این است که بهینه ترین طول 5-6 و عرض 2-3 سانتی متر است.

توجه!

اگر از برگ بو استفاده می کنید که خودتان روی طاقچه رشد داده اید، فقط از برگ هایی استفاده کنید که 1.5-2 سال سن دارند.

نحوه نگهداری در منزل

پس از خرید بسته با برگ بو (اغلب بسته بندی پلاستیکی است) باید آن را باز کنید. محتویات را با دقت بریزید، آن را مرتب کنید و برای نگهداری در یک شیشه شیشه ای در بسته قرار دهید.

چاشنی را نمی توان بیش از یک سال در مکانی خشک و تاریک نگهداری کرد، بنابراین تاریخ انقضای محصول را به دقت کنترل کنید.

مطابق با GOST، نه تنها مات زیتون، بلکه برگهای لور کمرنگ و زرد نیز مجاز به مصرف هستند. با این حال، شایان ذکر است که آنها دیگر به اندازه مفید نیستند و بسیاری از این روغن های ضروری را از دست داده اند.

بسیاری از زنان خانه دار قبل از افزودن لور به غذای آماده، برگ آن را می شکنند و معتقدند که از این طریق می توانند طعم بیشتری بگیرند. در واقع، عطر بیشتری وجود دارد. اما بیرون آوردن چنین ذرات از ظرف تمام شده به موقع مشکل ساز است.

استفاده از برگ بو در پخت و پز کمک می کند تا غذای آماده خوشمزه تر، معطر تر و بسیار سالم تر شود. اما تنها در صورتی که تمام قوانین و توصیه های مربوط به استفاده از آن را رعایت کنید.

ویدئو

درخت خلیج چگونه رشد می کند:

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

ما در مورد گیاهی صحبت خواهیم کرد که مدتهاست جزء مشترک همه غذاهای اول و دوم و سبزیجات کنسرو شده است. این یک برگ بو ضروری است. خواص دارویی آن برای بسیاری از مردم ناشناخته است. اما با کمک این چاشنی می توانید وضعیت پوست و موی خود را بهبود ببخشید، به سرعت از شر سرماخوردگی خلاص شوید، خواب را عادی کنید، سیستم عصبی را تقویت کنید، سطح گلوکز خون را کاهش دهید و حتی مشکلات بیماران سرطانی را کاهش دهید.

محتوا:

خواص مفید برگ بو

از برگ بو در غذا استفاده می شود نه تنها به دلیل خواص تند آن، که طعم و عطر هر غذا را بهبود می بخشد. این در درجه اول به دلیل روغن های ضروری آن ارزشمند است، که به لطف آن به یک جزء ضروری در درمان بیماری های خاص تبدیل شده است. سینئول و کافور از برگ بو استخراج می شوند. و ویتامین ها و ریز عناصر موجود در ترکیب آن به بهبود وضعیت در هنگام تشدید بیماری های روماتولوژیک، بهبود اشتها، حمایت از ایمنی ضعیف و حتی کمک به مقابله با سل کمک می کند.

از خواص دارویی برگ بو در درمان و پیشگیری از بیماری های زیر استفاده می شود:

• آرتریت و آرتروز؛
• دیابت؛
• استوماتیت؛
• روان رنجورها؛
• بی نظمی قاعدگی؛
• سرماخوردگی؛
• کبودی و رباط های آسیب دیده؛
• برخی از انواع انکولوژی

از برگ بو برای بهبود وضعیت پوست استفاده می شود، زیرا یک ضد عفونی کننده قوی است که می تواند با جوش ها، جوش های سرسیاه و روشن کردن رنگدانه ها مقابله کند. علاوه بر این، با موفقیت در بازسازی و تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود.

نحوه انتخاب برگ بو مناسب برای اهداف دارویی

برگ بو را می توان به صورت بسته بندی شده در کیسه یا به صورت دسته های شاخه ای با برگ خریداری کرد. تمیز بودن آن با رنگ برگ سبز تیره یکنواخت مهم است. لکه های قهوه ای نشان دهنده نگهداری یا پردازش نامناسب مواد خام و همچنین بیماری گیاهی است.

شما نیز باید آن را بو کنید. برگ های تازه و باکیفیت عطری قوی، مطبوع و مشخص دارند. اگر طعم برگ بو تلخ باشد، فاسد شده و برای درمان یا استفاده به عنوان غذا مناسب نیست.

نحوه و مدت نگهداری برگ بو

بهتر است برگ بو را در ظروف شیشه ای یا وکیوم یا کیسه کاغذی نگهداری کنید. ماندگاری کوتاه است، 2-3 ماه. اگر ورقه ها را خوب خشک کنید، مطمئن شوید که رطوبت وارد آنها نشود، می توانید آن را تمدید کنید و در ظرفی محکم ببندید. نیاز به جایگزینی برگ بو با همان عطر تلخ مشخص نشان داده می شود.

دستور العمل های استفاده از برگ بو

روش های تهیه برگ بو برای مشکلات مختلف سلامتی کمی متفاوت است. شما باید به دقت دستور العمل را دنبال کنید و قبل از استفاده از گیاه برای مصرف خوراکی حتما با پزشک خود مشورت کنید. به هر حال، گاهی اوقات داروهای گیاهی زمانی که با روش‌های فیزیکی یا داروها ترکیب می‌شوند، مؤثرتر هستند.

ویدئو: استفاده از برگ بو در طب عامیانه

برای تسکین درد مفاصل و عضلات

درد مفاصل خسته کننده را می توان با کمپرس برگ بو تسکین داد. چند برگ را در آب جوش بخار کرده، خوب له کنید و با روغن کرچک مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. مفصل آسیب دیده را زیر یک پارچه روغنی و یک حوله گرم قرار دهید.

برای درد روماتوئید و کشش تاندون، روغن خلیج که به طور مستقل تهیه شده یا در داروخانه خریداری شده است، کمک خواهد کرد.

برای درمان درد مفاصل

15-20 برگ بو متوسط ​​را در 300 میلی لیتر (یک و نیم لیوان) آب جوش بریزید. 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از برداشتن از روی حرارت، چهار ساعت زیر یک درب محکم، ترجیحا در قمقمه بگذارید. تزریق را فیلتر کنید. در طول روز به مقدار کم مصرف کنید. این هنجار روزانه است که توصیه نمی شود از آن تجاوز کنید. دوره درمان سه روز است. بعد از یک هفته استراحت می توانید تکرار کنید.

برای تقویت ایمنی

جوشانده ای که طبق دستور قبلی تهیه می شود باید روزی دو بار و هر بار یک قاشق غذاخوری میل شود. دوره درمان سه روز است. بعد از دو هفته می توانید تکرار کنید. خواص تقویتی برگ بو را باید در نظر گرفت. اگر مستعد ابتلا به یبوست است، در طول درمان باید آلو، سبوس یا محصولات شیر ​​تخمیر شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

برای دیابت

برگ بو به طور موثری به بیماران مبتلا به دیابت شیرین درجه دو کمک می کند تا سطح گلوکز خون را عادی کنند. 750 میلی لیتر آب داغ، اما نه آب جوش، روی 10 برگ بو متوسط ​​بریزید. به مدت 3-4 ساعت درپوش بگذارید. پس از فیلتر کردن، روزی نصف لیوان میل شود.

تنتور برگ بو برای سرطان

خواص درمانی برگ بو در مورد سرطان شناسی نیز صدق می کند. لورل در تسکین وضعیت بیمار مبتلا به سرطان گلو موثر است. یک لیوان مواد خام خرد شده را با 0.5 لیتر ودکا بریزید. دو هفته اصرار کنید. تنتور آماده شده را صاف کنید، یک قاشق غذاخوری سه بار در روز نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

برای ناراحتی های معده و تشکیل بیش از حد گاز

5 گرم برگ بو خرد شده را در یک لیوان آب داغ دم کنید، چند دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. اصرار کن یک بار بنوشید، یک قاشق چای خوری عسل برای طعم اضافه کنید. این نوشیدنی نه تنها مشکلات نگران کننده را تسکین می دهد، بلکه می تواند اشتها را عادی کرده و هضم را بهبود بخشد.

برای جلوگیری از خونریزی بینی

اگر مستعد خونریزی مکرر از بینی هستید، 2 تا 3 برگ بو را در 150 میلی لیتر آب دم کنید. جوشانده را در جرعه های کوچک و در طول یک ساعت بنوشید. خواص هموستاتیک گیاه به مقابله با این مشکل کمک می کند.

برگ بو برای کاهش وزن

با استفاده از توانایی برگ بو برای حذف مایعات اضافی از بدن، می توانید وزن خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید که متعاقباً برنمی گردد. جوشانده آن چربی های از قبل انباشته شده را نمی سوزاند، اما به تعادل شاخص آب نمک کمک می کند که عدم تعادل آن منجر به سلولیت و چاقی می شود. بنابراین از برگ بو برای کاهش وزن فقط باید همراه با رژیم غذایی و فعالیت بدنی متوسط ​​استفاده کرد.

سه برگ بو را در 300 میلی لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. خنک، صاف کنید. یک قاشق غذاخوری نیم ساعت قبل از غذا سه بار در روز مصرف کنید.

ویدئو: پاکسازی بدن با برگ بو

برگ بو در زیبایی منزل

برگ بو با آکنه و رنگدانه ها کار بسیار خوبی انجام می دهد. استفاده منظم از آن باعث بهبود کیفیت مو و از بین بردن شوره سر می شود.

مشکلات پوستی

برای پاک کردن روزانه پوست صورت و گردن می توانید لوسیون تهیه کنید. 20-25 برگ بو را با 0.5 لیتر آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به جوش بیاورید، حدود 5 دقیقه بجوشانید. جوشانده را حداقل چهار ساعت بگذارید. صبح و شب پوست خشک یا معمولی را پاک کنید. برای مراقبت از پوست چرب، می توانید چند قطره ودکا را به لوسیون اضافه کنید، اما بیشتر از یک قاشق دسر در هر نیم لیتر لوسیون نیست.

مشکلات مو

برای آبکشی یکباره مو، جوشانده یک کیسه سی گرمی برگ بو را تهیه کنید. بیش از یک لیتر آب مصرف نکنید. قبل از شستشو، آبگوشت باید دو ساعت بماند. پس از صاف کردن، موهای شسته شده خود را در آن آبکشی کنید. این شستشوی منظم از شر برخی از انواع شوره سر خلاص می شود.

روغن برگ بو

موثرترین و کاربردی ترین محصول دارویی مبتنی بر برگ بو روغن است. برای استفاده خارجی و داخلی مناسب است. خواص مفید روغن برگ بو به شما این امکان را می دهد که درمان کنید:

• بیماری های پوستی؛
• بیماری های گوش، بینی، سینوزیت؛
• سرماخوردگی (برای استنشاق استفاده می شود)؛
• عفونت های قارچی؛
• خارش و تحریک آلرژیک؛
• کبودی و رگ به رگ شدن؛
• زخم های ضعیف التیام یافته

در خانه، روغن برگ بو طبق دستور العمل کلاسیک تهیه می شود. یک کیسه 30 گرمی برگ له شده را در یک لیوان روغن نباتی با کیفیت بریزید. هرچه مواد اولیه ریزتر باشد، محصول نهایی بهتر است. روغن باید از قبل کمی گرم شود، اما به جوش نیاید.

مخلوط را کاملاً مخلوط کنید، در ظرف شیشه ای تیره بریزید و به مدت دو هفته در جای خنک و تاریک قرار دهید. پس از صاف کردن، روغن تمام شده را در یخچال نگهداری کنید.

می توانید از روغن به صورت زیر استفاده کنید:

1. برای استنشاق و پیشگیری از بی خوابی از چند قطره روغن اضافه شده به آب جوش استفاده کنید. این محلول باید در صورت نیاز استنشاق شود یا در لیوانی نزدیک تخت قرار گیرد.
2. برای درمان زخم های باز، از روغن رقیق نشده استفاده کنید و آن را روی زخمی که قبلا تمیز کرده اید بمالید. بانداژ کردن توصیه نمی شود.
3. برای سردرد، شقیقه ها را با روغن خالص ماساژ دهید و چند قطره را به نوک انگشتان بمالید.
4. برای درمان مشکلات پوست یا مو، می توان چند قطره روغن را به محصولات مراقبتی اضافه کرد: کرم ها، ماسک ها.
5. اگر به داروها حساسیت دارید، چند قطره روغن را روی یک تکه شکر به صورت خوراکی میل کنید.
6. برای بیماری سل، روغن را 2 تا 3 بار در روز قبل از غذا به مدت یک ماه مصرف کنید و 1 تا 2 قطره را به یک قاشق چایخوری عسل یا شیر گرم اضافه کنید یا در 100 میلی لیتر آب رقیق کنید.
7. گاستریت با اسیدیته کم با افزودن 1 تا 2 قطره روغن بومادران به چای بومادران قابل درمان است.
8. برای درمان استوماتیت، چند قطره روغن لورل، اکالیپتوس، سرو و سرو را به مقدار مساوی مخلوط کنید. در یک لیوان آب گرم بریزید. 5 بار در روز دهان خود را با این مخلوط بشویید.

موارد منع مصرف برگ بو

مانند بسیاری از داروهای گیاهی، برگ بو برای مادران باردار و شیرده توصیه نمی شود. همچنین مصرف خوراکی آن برای زنان در دوران یائسگی نامطلوب است. برگ بو ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. بنابراین لازم است قبل از اولین استفاده پوست خود را از نظر حساسیت به آن بررسی کنید.

مصرف برگ بو برای افرادی که مشکلات کبدی، گوارشی و کلیوی دارند به خصوص در زمان تشدید بیماری های مزمن توصیه نمی شود. برای افراد مبتلا به بیماری قلبی و افت فشار خون، برگ بو فقط به عنوان چاشنی معطر برای ظروف و حتی پس از آن در مقادیر معقول نشان داده می شود.

توجه!بیش از حد دوز و درمان بیش از حد با برگ بو می تواند باعث خونریزی رحم در زنان شود.

عطر برگ بو در پیشگیری از سرماخوردگی بسیار موثر است. بنابراین، در دوره های همه گیر، ایده خوبی است که یک دسته گل کوچک از برگ بو را در اتاق قرار دهید یا ظرفی با برگ های معطر روی میز قرار دهید.

اگر در خانه پروانه، پشه یا سوسک وجود داشته باشد، لاوروشکا کمک خواهد کرد. فقط کافی است برگها را خرد کنید و در زیستگاه خود قرار دهید.

همچنین می توانید با کمک چند برگ گیاه خواب را عادی کنید. آنها را باید در یک کیسه کوچک از پارچه طبیعی قرار دهید و در کنار تخت یا زیر بالش قرار دهید. اما شما باید مراقب باشید و از چنین "قرص های خواب آور" سوء استفاده نکنید. بوی تند و تند می تواند باعث سردرد شود.

برگ بوما همیشه نه تنها با پخت و پز، بلکه با پیروزی، شکوه و افتخارات نیز همراه بوده ایم - از این گذشته، همه می دانند که در زمان های قدیم، و خیلی بعد، برای پیروزی در زمینه های مختلف فعالیت - اعم از سوء استفاده های نظامی - تاج گل گل اعطا می شد. ورزش، علم یا هنر.

شاید همه ندانند، اما کلمه "برنده جایزه" دقیقاً از کلمه "Laurel" آمده است.

لورل (که به آن لور نجیب نیز گفته می شود) درختچه ای همیشه سبز است، اگرچه کاملاً بلند است، به طوری که می توان آن را درخت نیز نامید. در منطقه نیمه گرمسیری می روید و از میوه ها و برگ های آن همیشه به عنوان ادویه استفاده می شده است.

به نظر می رسد که لورل گیاهی شگفت انگیز و باقی مانده است و ده ها میلیون سال پیش - در دوره سوم، در دوران شکوفایی دایناسورها - روی زمین رشد کرده است.

طول عمر لور تا 400 سال است و مدیترانه موطن آن محسوب می شود. امروزه در ترکیه و یونان، فرانسه، ایتالیا، پرتغال، اسپانیا و سایر کشورهای اروپای جنوبی و همچنین در کریمه، قفقاز و آمریکای لاتین رشد می کند.

در کشورهای جهان باستان، لورل درختی مذهبی و همچنین نمادی از زیبایی و تمایلات جنسی مردانه بود: بیهوده نبود که خدای یونانی آپولو، که به زیبایی و روابط عاشقانه اش معروف است، همیشه با لباس لور به تصویر کشیده می شد. تاج گل

یونانی ها خانه های خود را با برگ بو تزئین می کردند و هنگام رفتن به رختخواب آن را زیر تخت می گذاشتند - اعتقاد بر این بود که از این طریق می توان رویای نبوی داشت.

در بسیاری از کشورها، از برگ بو برای مدت طولانی به روشی کاملاً متفاوت با امروز استفاده می شد. اگر ما اغلب از آن برای مقاصد آشپزی استفاده می کنیم، 2000 سال پیش برای طعم دادن به آب برای شستن و شستن دست ها قبل از غذا استفاده می شد.

با این حال، در قرن اول پس از میلاد، مردم متوجه شدند که برگ بو را می توان با موفقیت به عنوان ادویه استفاده کرد. ابتدا دسرها و پودینگ های میوه ای را با آن تهیه کردند و تنها پس از آن شروع به افزودن آن به غذاهای دیگر کردند: گوشت، ماهی، سبزیجات و غیره.

به طور کلی، برگ بو در بسیاری از کشورها ابتدا برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار گرفت و تنها پس از آن خواص آشپزی خود را کشف کردند. لورل تقریباً 2500 سال پیش به قلمرو کشور ما آمد - یونانی ها آن را به کریمه آوردند. به هر حال، در همان زمان، گیاهانی که امروزه در آنجا محلی محسوب می شوند به کریمه آمدند: انگور، سرو، زیتون، انجیر.

لور نجیب را واقعی یا معطر نیز می نامند و البته خواص دارویی زیادی نیز دارد.

ترکیب برگ بو

اجزای بسیار ارزشمند برگ بو عبارتند از اسیدهای آلی، روغن چرب، اسانس و تانن. ممکن است فکر کنید که یک برگ بو تقریباً هیچ کالری ندارد - این یک گیاه است، اما برای یک گیاه بسیار کالری دارد - 313 کیلو کالری در هر 100 گرم.

به طور کلی، ترکیب برگ بو شامل کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، فیبر غذایی، اسیدهای چرب اشباع شده است. ویتامین ها - A، C، PP، گروه B؛ عناصر ماکرو - کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، فسفر؛ عناصر ریز - آهن، روی، مس، منگنز، سلنیوم. شاید ترکیب مواد معدنی آنقدر غنی به نظر نرسد، اما دقیقاً توسط آن دسته از موادی که برای سلامتی ما بسیار مهم هستند و بدن ما هر روز در مقادیر نسبتاً زیادی مورد نیاز هستند، نشان داده می شود.

خواص دارویی برگ بو

با توجه به ترکیب و خواص آن، برگ بو نه تنها برای اهداف آشپزی، بلکه برای اهداف دارویی نیز مفید است: به بازیابی، حفظ و حفظ سلامتی و در نتیجه زیبایی کمک می کند.

جوشانده برگ بو تأثیر مفیدی بر عملکرد بسیاری از اندام ها دارد، اشتها و هضم را بهبود می بخشد. در درمان سنگ کلیه و کوله سیستیت، سرماخوردگی، فلج، روماتیسم استفاده می شود. به عنوان یک درمان خارجی برای برخی از بیماری های پوستی.

اسانس لورل در صنایع غذایی و عطرسازی، برای تولید پمادهای دارویی و فرآورده های دامپزشکی استفاده می شود.

برگ بو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، زیرا حاوی عناصر لازم و فیتونسیدها است که باکتری های بیماری زا را از بین می برد - بنابراین می توان از آن برای مبارزه با حشرات در حیوانات خانگی نیز استفاده کرد.

تزریق برگ بو را می توان با موفقیت برای دیابت، درمان مفاصل استفاده کرد - قبلاً از آنها برای درمان آرتریت و نقرس و همچنین به عنوان یک تونیک عمومی استفاده می شد. روغن لورل در درمان آبریزش بینی، سرفه و سینوزیت استفاده می شود.

برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی از جوشانده برگ بو استفاده می شود.

شما باید حدود 15 برگ لور را بردارید، آب (300 میلی لیتر) را اضافه کنید، بجوشانید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس در قمقمه بریزید، حدود 4 ساعت بگذارید، صاف کنید و بنوشید - 1 قاشق غذاخوری. ل در طول روز. بنابراین، دم کرده خلیج به مدت 3 روز نوشیده می شود. برای تثبیت نتیجه می توانید این روش را بعد از 2 هفته تکرار کنید.

برای تعریق زیاد، حمام با جوشانده یا دم کرده برگ بو کمک می کند. تزریق به حمام ریخته می شود، به طوری که 50-100 میلی لیتر در هر 1 لیتر آب محاسبه می شود.

نیش زنبور و زنبور را می توان با برگ های تازه لورل نیز درمان کرد - فقط باید آنها را روی محل گزش بمالید.

در زمان های قدیم از برگ بو اغلب به عنوان پادزهر و ضد عفونی کننده و همچنین وسیله ای برای افزایش تمرکز و رفع بی خوابی استفاده می شد.

حتی یک راه ساده برای کمک به آرام کردن کودکان خردسال وجود دارد: اگر کودکی در به خواب رفتن مشکل دارد و دمدمی مزاج است، باید 2 تا 3 برگ بو را در کنار تخت قرار دهید - این معمولاً جواب می دهد و کودکان به سرعت به خواب می روند.

به عنوان یک قاعده، اگر گوش‌هایمان درد می‌کند، اولین کاری که انجام می‌دهیم این است که محلول اسید بوریک را به آن تزریق کنیم. اگر آن را در دسترس ندارید، می توانید از دم کرده برگ بو استفاده کنید - التهاب و درد را کاملاً تسکین می دهد. 5 برگ لور را با یک لیوان آب بریزید، آنها را بجوشانید و در بسته به مدت 2 ساعت بگذارید. سپس دم کرده را در گوش درد بچکانید - 3 بار در روز، 3-4 قطره، و آن را در همان زمان، 3 قاشق غذاخوری بنوشید.

می توانید کمی بیشتر در مورد روش عامیانه پاکسازی مفاصل با استفاده از برگ بو توضیح دهید. پزشکی رسمی نیز آن را رد نمی کند، اما توصیه می کند که تحت نظر انجام شود.

باید برگ بو (5 گرم) را خرد کنید، آب جوش (300 میلی لیتر) را داخل آن بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. آب گوشت را در قمقمه بریزید و بگذارید 4 ساعت بماند سپس صاف کرده و 12 ساعت قبل در جرعه جرعه بنوشید. این روش باید در عرض 3 روز انجام شود.

در نگاه اول، این درمان تقریبا هیچ تفاوتی با روش تقویت سیستم ایمنی که در بالا توضیح داده شد ندارد، اما تفاوت هایی وجود دارد. وقفه در مصرف جوشانده 2 هفته نیست بلکه 3 روز است و سپس عمل تکرار می شود.

علاوه بر این، در طول درمان توصیه می شود از سخت ترین رژیم گیاهخواری ممکن پیروی کنید، هر روز تنقیه را تمیز کنید و حمام کنید: با شاخه های کاج، نمک های منیزیم، گرد و غبار یونجه. همچنین توصیه می شود دوش کنتراست و حمام هوا بگیرید. در طول وقفه در نوشیدن، تمام مراحل آب باید ادامه یابد.

این روش برای تمیز کردن مفاصل را می توان بیش از هر 3 ماه یک بار انجام داد - در سال اول درمان، و سپس می توان آن را هر سال تکرار کرد - ابتدا باید کبد و روده ها را تمیز کرد.

برگ بو در آشپزی

و البته، ما باید حداقل به طور خلاصه در مورد استفاده اصلی از برگ بو در زمان ما - در پخت و پز صحبت کنیم.

به عنوان ادویه، از برگ بو به اشکال مختلف استفاده می شود: تازه، خشک، به شکل پودر از برگ های خشک. از میوه های لورل نیز استفاده می شود. برگ بو به ویژه اغلب در کنسرو استفاده می شود، اما در غذاهای دیگر نیز کمتر وجود دارد، به همین دلیل است که حتی به آن ادویه می گویند.

اگر برگ بو را به آن اضافه کنید، هر غذایی خوشمزه تر و معطر تر می شود، اما این امر به ویژه در غذاهای ترش، سس ها و سس ها قابل توجه است. برگ بو طعم غذاهای اولیه را بهبود می بخشد: سوپ گوشت، سبزیجات و ماهی، سوپ گل گاوزبان و کلم. غذاهای اصلی را اصلی و تند می کند. به خوبی با ماهی، گوشت، حبوبات، هویج، کلم سازگار است.

برگ های بو را به روش های مختلف اضافه می کنند: به غذاهای اول 5 دقیقه قبل از آماده شدن، و به دوم - 7-10 دقیقه، از 1 تا 4 برگ در هر ظرف. هنگامی که برگ بو را در یک ظرف قرار می دهیم، درب آن بسته می شود، اما برگ بو باید از ظرف تمام شده خارج شود، زیرا پس از مدتی ممکن است ظرف شروع به طعم تلخ کند و بوی بسیار قوی پیدا کند. علاوه بر این، سخت است و بسیاری از مردم تمایل دارند ابتدا آن را از صفحه خارج کنند.

برگ بو با سایر ادویه ها نیز خوب است: مریم گلی، آویشن، رزماری، میخک، گشنیز، ریحان، جعفری، شوید، فلفل تند و معطر.

با استفاده از برگ بو می توانید بو و طعم برخی از ظروف را بهبود بخشید - به عنوان مثال، ژله. در صنایع غذایی از این خاصیت بسیار استفاده می شود، برای طعم دهنده سوسیس، پنیر، خورش و خمیر، ماریناد، کنسرو ماهی و غیره. – به طور کامل به صورت پودر و اسانس. برگ بو نیز در برخی از مخلوط های تند موجود است که فقط از آن سود می برند.

در اروپای غربی، برگ بو را گاهی هنوز به دسرها، نوشیدنی ها، مرباها و شیرینی ها اضافه می کنند. همچنین مناطقی در کشور ما وجود دارد - به عنوان مثال، Kalmykia یا Kuban - که دوست دارند از آن در غذاهای شیرین استفاده کنند.

برگ بو خشک را می توان برای حدود یک سال نگهداری کرد، بنابراین هنگام خرید، به دقت به زمان انتشار آن نگاه کنید. بهتر است برگ های تازه بخرید - اکنون کاملاً مقرون به صرفه است.

امروزه، برگ بوهای فشرده یا دانه‌بندی شده اغلب فروخته می‌شوند، اما ممکن است از ضایعات تشکیل شده باشند، زباله‌هایی که هنگام خشک کردن کل برگ بو ایجاد می‌شوند و همچنین آبگوشت را کدر و نامناسب می‌سازند. طعم آن نیز همیشه جذاب نیست، بنابراین بهتر است یک برگ بو را کامل خریداری و استفاده کنید.

پزشکان بر این باورند که استفاده از دم کرده برگ بو برای اهداف دارویی برای کوله لیتیازیس، کوله سیستیت (اگرچه طب سنتی، برعکس، چنین درمانی را توصیه می کند)، پانکراتیت، زخم معده و زخم اثنی عشر نامطلوب است.

با این حال، شایان ذکر است که حتی با این بیماری ها نیز می توان این دم کرده را کاملاً مصرف کرد، فقط مطمئن شوید که خنک شود و گرم نشود و 10-15 دقیقه بعد از غذا خوردن، بنابراین طب سنتی هنوز اشتباه نمی کند.

شما نباید بیش از حد برگ بو را در ظروف قرار دهید یا بیش از حد دم کرده یا جوشانده بنوشید - این می تواند باعث مسمومیت شود.

در دوران بارداری و شیردهی، بیماری های حاد کبدی و کلیوی نیز باید به مقدار بسیار کم مصرف شود.

گاتاولینا گالینا
وب سایت مجله زنان

هنگام استفاده یا چاپ مجدد مطالب، لینک فعال به مجله اینترنتی زنانه الزامی است