Resep kopi untuk mesin kopi: beberapa pilihan lezat. Cara membuat kopi di mesin kopi, resep terbaik Resep kopi untuk mesin kopi krups

Bahkan mesin kopi termahal pun tidak akan menyiapkan minuman kopi sendiri. Untuk menyiapkan kopi yang nikmat, beraroma, dan kental, Anda perlu mengetahui aturan tertentu dalam menggunakan mesin kopi. Hari ini kita akan berbicara tentang cara menggunakan perangkat dengan benar dan menjelaskan beberapa resep membuat kopi di mesin kopi.

Terlepas dari jenis mesin kopi yang Anda beli: built-in atau berdiri bebas; pompa atau ketel; carob, pod, kapsul, espresso atau otomatis; mesin Dolce Gusto, Delonghi, Saeco atau Bosch, Anda harus mempelajari cara menyiapkan mesin kopi terlebih dahulu. Instruksi terlampir akan membantu dalam hal ini. Setiap perangkat memiliki karakteristiknya masing-masing, tetapi ada beberapa kesamaan yang akan kita bicarakan.

Aturan umum untuk menyiapkan mesin kopi rumah tangga:

1. Instal perangkat.
2. Sebelum menggunakan mesin kopi , Semua wadah harus dibersihkan dari debu.
3. Hubungkan perangkat ke listrik dan pasokan air (jika model yang dibeli menyediakannya).
4. Nyalakan mesin kopi seperti Delonghi, Bosch atau Saeco dengan menekan tombol khusus. Saat perangkat dihidupkan, akan cukup berisik selama 15 detik (hanya saat pertama kali dihidupkan).
5. Tuang air dingin ke dalam tangki (volume wadah air, tergantung model perangkat, bervariasi antara 0,8-5 liter). Kenapa dingin? Untuk menghindari kerusakan pada bagian plastik. Dalam proses perebusan air, kerak terbentuk pada elemen pemanas mesin (Delonghi, Nespresso, Saeco, dll). Untuk meminimalkan endapan ini, sebaiknya gunakan air yang disaring.
6. Anda perlu menyiapkan kopi di mesin kopi seperti merk Delonghi dengan suhu air tertentu. Yang dapat diatur menggunakan pengatur yang terletak di panel depan perangkat D. Ini menunjukkan suhu minimum, rendah, sedang, tinggi dan maksimum. Kopi disiapkan pada suhu 90-98 derajat.
7. Air pertama harus dikuras, lalu tangki harus diisi air lagi.
8. Proses pembuatan kopi di mesin, seperti Dolce Gusto, Nespresso atau Bosch, melibatkan penyesuaian tingkat kesadahan air. Untuk menyeduh kopi, Anda juga perlu mengatur jumlah cairan per porsi.
9. Bagaimana cara membuat kopi tanpa biji? Jika Anda memiliki penggiling kopi internal, isi dengan biji kopi dan sesuaikan ukuran gilingan. Jika tidak tersedia, gunakan kopi bubuk. Beberapa model dirancang untuk penggunaan kapsul kopi peras, yang harus ditempatkan di kompartemen khusus sebelum menyiapkan minuman.
10. Jumlah kopi per porsi juga bisa disesuaikan. Untuk menyiapkan espresso di mesin kopi, Anda membutuhkan 8 gram bahan mentah, oleh karena itu double espresso dibuat dari 16 gram kopi.
11. Sebelum membuat kopi, sebaiknya panaskan cangkir dengan menuangkan air mendidih ke atasnya dan letakkan di bawah nosel.
12. Tentukan jenis kopi dan pilih program yang sesuai. Minuman yang diseduh akan mengisi cangkir dalam waktu 30 detik.
13. Mesin seperti Delonghi “mengingat” cara menyeduh kopi; model yang lebih sederhana memerlukan pengaturan tambahan.
14. Jika mesin kopi tidak digunakan lebih dari 15 menit, maka akan masuk ke mode standby.

Beberapa hal spesifik

Cara menggunakan mesin kopiSaeco? Proses penyiapan minuman di Saeco harus diawali dengan pengaturan penggilingan biji kopi yang hanya dapat dikontrol pada mesin kopi yang berputar. Harap dicatat bahwa kopi yang digiling sangat halus dengan cepat menyumbat saringan.

Segera sebelum menyiapkan minuman tertentu, Anda harus mengatur jumlah kopi per porsi, tingkat kesadahan air (dari satu hingga empat), suhunya (dari 90 hingga 98 derajat) dan jumlahnya. Semua pengaturan diatur dengan menekan tombol pada toolbar sesuai dengan instruksi untuk perangkat.

Cara menggunakan mesin kopiNespreso? Mesin kapsul Nespresso mudah dioperasikan. Pertama-tama, dengan menekan tombol kita menghidupkan perangkat. Isi tangki dengan air sampai tanda batas. Selanjutnya, buka penerima kapsul. Kami memasukkan kapsul dengan kopi murni yang dikompres atau tambahan susu bubuk, tergantung selera Anda, ke dalam lubang dan menutup wadah kapsul. Tempatkan cangkir di bawah nosel dan tekan tombol untuk menyiapkan minuman. Kami menunggu hingga cangkir terisi minuman dan menikmati rasa serta aromanya.

Cara menggunakan mesin kopiBaduh? Bekerja dengan mesin kopi otomatis Bosch sederhana dan mudah. Hal utama adalah mengikuti instruksi dengan ketat. Pertama, tuangkan air ke dalam wadah khusus. Jika Anda tidak memantau ketinggian air dan wadahnya kosong, tombol yang bertanggung jawab untuk ini akan menyala di layar. Isi wadah kopi dengan biji kopi. Tekan tombol "Aktif". Dengan menggunakan saklar, kami mengatur kekuatan kopi (jumlah kopi per porsi) dan jumlah air. Tempatkan cangkir di bawah nosel dan tekan tombol "Start". Proses penyeduhan kopi telah dimulai. Setelah 30 detik, minuman akan siap.

Merawat mesin kopi Anda

Umur mesin kopi tergantung pada cara Anda merawatnya. Musuh paling berbahaya dari mesin kopi adalah skala, yang pastinya perlu disingkirkan. Yang tidak kalah berbahayanya adalah minyak kopi, yang juga membentuk filter plak dan penyumbat selama perlakuan panas. Akibat penyiapan kopi dan minuman susu, sisa susu menumpuk di bagian-bagian alat dan harus dibuang.

Perangkat bekas harus dibersihkan setiap habis minum 220 cangkir kopi.

Mesin kopi dengan fungsi pembersihan dan dekalsifikasi otomatis memudahkan pekerjaan seseorang. Dalam hal ini, proses pembersihan dikurangi menjadi hanya menekan satu tombol. Tapi bagaimana cara melakukan "pembersihan" jika fungsi seperti itu tidak ada?

Sebelum Anda mulai membersihkan peralatan, Anda harus mencabutnya. Sisa bahan baku untuk menyiapkan minuman disimpan di kompartemen khusus. Anda perlu menuangkan air ke dalamnya dengan tambahan stiker(cairan pembersih khusus untuk mesin kopi atau tablet) dan hidupkan perangkat. Biarkan bekerja selama 15 menit. Selanjutnya, Anda perlu mematikan perangkat dan mengalirkan air. Kemudian hidupkan kembali perangkat. Ulangi prosedur ini sampai tangki benar-benar kosong. Lakukan operasi lagi dengan porsi air bersih.

Untuk mengatasi kerak, Anda bisa menggunakan asam sitrat atau cuka dengan air. Cukup untuk satu prosedur 30 gram. Tuang larutan ke dalam wadah mesin kopi dan ikuti prosedur yang dijelaskan di atas.

resep kopi

Ada berbagai macam resep membuat kopi untuk mesin kopi. Mari kita lihat yang paling umum.

Espreso

Dasar dari semua minuman kopi adalah espresso. Bagaimana cara membuat espresso di mesin kopi? Kalau bicara porsi standar, kita membutuhkan 7 gram biji kopi yang digiling halus dan 70 mililiter air. Minuman yang sudah jadi memiliki konsistensi sirup. Gula ditambahkan tergantung preferensi.

Espresso ganda (Doppio)

Tipe ini cocok bagi Anda yang suka banyak minum kopi. Proses pembuatannya tidak berbeda dengan espresso klasik. Anda hanya perlu menuangkan dua cangkir yang sudah diseduh menjadi satu.

Cappucino

Itu juga dibuat berdasarkan espresso, yang merupakan sepertiga dari minuman. Untuk menyiapkannya, ambil cangkir panas berkapasitas 180 mililiter. Susu dengan kandungan lemak 1% dikocok menggunakan mesin cappucino hingga menjadi busa kental dan dituangkan ke dalam secangkir espresso. Itu juga membuat 1/3 dari minuman. Busa diletakkan di atasnya. Taburi atasnya dengan coklat parut. Suhu penyajian kopi adalah 60-70 derajat.

latte

Bahan dasar minuman kopi dan susu ini adalah espresso (7-9 gram kopi per 30 mililiter air). Susu dengan kandungan lemak 3,2% dipanaskan hingga 60 derajat dan dikocok menggunakan mesin cappuccino hingga berbusa. Kemudian tuangkan ke dalam espresso dan beri lapisan busa di atasnya, yang ditaburi parutan coklat atau kayu manis bubuk.

Sulit menemukan orang yang menolak secangkir kopi aromatik. Minuman yang kuat dan nikmat akan membantu Anda bangun di pagi hari, menyegarkan dan memberikan semburan energi di siang hari, serta bersantai setelah seharian bekerja keras. Agar kopi tidak kehilangan rasa dan aromanya, aturan tertentu harus dipatuhi saat menyiapkannya. Para editor situs Yanashla telah menyiapkan untuk Anda resep kopi terbaik di mesin kopi.

Pembuat kopi adalah mesin yang menyeduh kopi sendiri. Perangkat ini menghemat waktu dan menyederhanakan hidup. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan dan menunggu minuman favorit Anda diseduh. Jenis mesin kopi berikut tersedia untuk digunakan di rumah:

1. - opsi paling sederhana. Unit ini hanya mampu menyiapkan satu jenis kopi. Prinsip pengoperasiannya adalah mengalirkan air panas melalui filter dengan biji kopi bubuk. Selanjutnya, minuman yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam cangkir.

1. – paling sering digunakan untuk membuat espresso, tetapi Anda juga bisa menyeduh minuman kopi lainnya. Prinsip pengoperasian: air panas melewati kerucut berisi kacang tanah, kemudian espresso dituangkan ke dalam cangkir. Klakson alat semacam itu terbuat dari bahan yang berbeda, tetapi klakson logam dianggap memiliki kualitas lebih tinggi.

1. – kapsul khusus dimasukkan ke dalam perangkat. Mesin pembuat kopi ini memungkinkan Anda menyeduh beberapa jenis minuman kopi.

1. – Dengan cara ini, kopi bisa diseduh di atas kompor gas biasa. Ada juga pilihan pembuat kopi geyser yang beroperasi dari listrik. Untuk metode pembuatan ini, yang terbaik adalah menggunakan kopi giling kasar atau sedang.

1. Mesin kopi pod – perangkat ini sangat mudah digunakan. Yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkan pod (sekantong kopi) ke dalam mesin, menyalakannya, dan minuman pun siap.

1. , tidak seperti pembuat kopi, memiliki fungsionalitas yang diperluas. Misalnya, perangkat semacam itu sering kali dilengkapi dengan penggiling kopi internal dengan tingkat penggilingan yang dapat disesuaikan. Oleh karena itu, variasi resep kopi dapat ditingkatkan. Selain itu, perangkat tersebut dapat dilengkapi dengan pembuat cappuccino - alat untuk membentuk busa halus dari susu. Ada juga model dengan filter air.

Bagaimana memilih kopi untuk mesin kopi

Tentu setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda. Namun, ada kriteria pemilihan tertentu, yang kepatuhannya akan memudahkan Anda menyiapkan minuman yang lezat. Pertama-tama, saat mencari kopi, Anda harus memperhatikan variasinya. Dua jenis yang paling umum adalah Arabika dan Robusta. Perbedaannya adalah sebagai berikut:

• Arabika memiliki beragam rasa, salah satunya adalah rasa asam. Butirnya besar dan bentuknya bulat;
• Robusta akan menambah rasa pahit dan kekayaan pada minuman, membuatnya lebih kuat. Varietas ini cocok untuk pecinta busa - Robusta-lah yang bertanggung jawab atas pembentukannya. Butirnya kecil, bentuknya lonjong.

Jadi apa yang harus Anda pilih? Penikmat kopi sejati lebih suka mencampurkan kedua jenis tersebut. Untuk mesin kopi, pilihan terbaik adalah campuran dengan perbandingan 70% Arabika dan 30% Robusta.

Kriteria pemilihan selanjutnya adalah kopi bubuk atau biji kopi. Minuman yang terbuat dari biji-bijian yang baru digiling ini memiliki rasa yang paling kaya. Namun, harga biji kopi lebih mahal, dan tidak semua orang memiliki penggiling kopi.

Penggilingan kopi juga berperan dalam persiapannya. Penggilingan halus berguna untuk menyeduh kopi dalam bahasa Turki, sedangkan penggilingan sedang atau kasar cocok untuk mesin kopi.

Jangan lupa tentang tingkat pemanggangan biji kopi.

• Panggang ringan adalah yang paling tidak populer. Ini tidak sepenuhnya cocok untuk menyiapkan minuman di mesin kopi, karena menambah rasa asam yang berlebihan pada kopi.
• Sangrai sedang paling cocok untuk digunakan dalam pembuat kopi.
• Pemanggangan gelap akan memperkaya rasa minuman, memberikan rasa pahit dan kekuatan.

Peringkat produsen kopi populer

Daftar tersebut akan menampilkan merek biji kopi dan kapsul kopi yang paling populer dan dicari.

Lavazza Kualitas Oro

Salah satu merek paling terkenal yang memasok kopi berkualitas. Derajat sangrai sedang, komposisi 100% Arabika. Sempurna untuk membuat Americano dan espresso baik di pembuat kopi maupun di Turki atau di cangkir.

Lavazza Kualitas Oro

Keuntungan:

• rasa dan aroma yang nyata;
• rasa asam sedang.

Kekurangan:

• biaya tinggi;
• tidak ada busa stabil yang terbentuk;
• Karena popularitas merek, Anda dapat dengan mudah menemukan merek palsu.

Biaya rata-rata: 250 rubel Rusia.

Biji kopi sangrai sedang dapat digunakan untuk menyiapkan minuman di mesin kopi, teko kopi, atau cangkir. Komposisi: 100% Arabika.

Keuntungan:

• aroma yang menyenangkan;
• nilai uang yang luar biasa;
• rasa asam yang cukup terasa;
• Cocok untuk membuat espresso, cappuccino, latte, dll.

Kekurangan:

• rasa yang kurang diungkapkan;
• kurangnya kepahitan dan kekuatan;
• Saat diolah di mesin kopi, rasanya hilang.

Biaya rata-rata: 280 rubel Rusia.

Lavazza Qualita Rossa

Perwakilan merek Italia ini merupakan campuran dua varietas biji kopi - 70% Arabika dan 30% Robusta. Rasio ini memberikan minuman kombinasi ideal antara rasa asam dan kepahitan. Memanggang kacang - sedang.

Lavazza Qualita Rossa

Keuntungan:

• rasa beludru yang intens;
• sisa rasa coklat;
• Cocok untuk diseduh di mesin kopi atau di cangkir;
• menyegarkan;
• busa halus yang stabil;
• biaya anggaran.

Kekurangan:

kopi tidak memiliki aroma.

Biaya rata-rata: 220 rubel Rusia.

Biji kopi sangrai sedang dijual dalam kaleng, sehingga menyimpan kopi menjadi sangat nyaman. Selain itu, kemasan seperti itu tidak akan membiarkan biji-bijian kehilangan aromanya. Komposisi: 100% Arabika.

Keuntungan:

• rasa intens yang kaya dan cerah;
• rasa buah beri;
• biji-bijian pilihan berkualitas tinggi;
• aroma yang diucapkan.

Kekurangan:

• biaya tinggi.

Biaya rata-rata: 620 rubel Rusia.

Biji kopi ini dibuat khusus untuk diseduh di mesin kopi. Bijinya merupakan campuran 60% Arabika dan 40% Robusta, sangrai sedang. Kopi sangat ideal untuk membuat cappuccino dan latte.

Keuntungan:

• rasa ringan;
• busa tinggi;
• biaya anggaran;
• aroma cerah.

Kekurangan:

• tidak teridentifikasi.

Dallmayr Prodomo

100% Arabika panggang ringan. Produsen mengolah biji kopi secara khusus untuk menjaga rasa dan aroma kopi. Ideal untuk menyeduh baik dalam cangkir maupun di mesin kopi.

Dallmayr Prodomo

Keuntungan:

• rasa yang kaya;
• rasa asam sedang;
• tidak terasa pahit;
• aroma yang persisten.

Kekurangan:

• tidak teridentifikasi.

Biaya rata-rata: 500 rubel Rusia.

Salah satu perwakilan kapsul kopi paling terkenal. Produk ini dibuat khusus untuk pembuatan bir di mesin kopi kapsul. Kapsul berisi campuran kopi atau krim merupakan badan yang terbuat dari bahan polimer. Total ada 16 buah dalam paket. kapsul seperti itu. Selain itu, petunjuk penggunaan juga disertakan. Jadi, di rumah Anda bisa dengan cepat menyiapkan cappuccino asli, seperti di kedai kopi. Selain itu, lini kopi kapsul Nescafe diwakili oleh minuman berikut: latte, latte macchiato, lungo, espresso, Americano.

Nescafe Dolce Gusto Cappucino

Keuntungan:

• rasa dan aroma yang luar biasa;
• busa subur yang lapang;
• kemampuan untuk dengan cepat menyiapkan minuman favorit Anda di rumah.

Kekurangan:

• kopinya tidak cukup kuat;
• biaya yang tidak ekonomis.

Paket berisi 8 kapsul untuk membuat latte macchiato di mesin kopi. Kapsulnya mengandung biji-bijian panggang sedang yang digiling secara alami, dan rasa serta aroma minuman keras yang mulia akan menambah kepedasan pada minuman ini.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Keuntungan:

• kapsulnya mengandung kopi asli dan susu alami;
• busa berbulu tinggi;
• rasa dan aroma yang cerah;
• kesederhanaan dan kenyamanan persiapan.

Kekurangan:

tidak teridentifikasi.

Biaya rata-rata: 500 rubel Rusia.

Perwakilan lain dari kapsul kopi. Total ada 16 buah dalam paket. Rasa dan aroma kopi alami tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Tassimo Jacobs Americano Klasik

Keuntungan:

• isi satu kapsul cukup untuk satu gelas 250 ml;
• busa halus;
• rasa kaya yang intens.

Kekurangan:

• Tidak ekonomis.

Biaya rata-rata: 300 rubel Rusia.

Di bawah ini Anda akan menemukan daftar pilihan terbaik untuk menyiapkan minuman favorit Anda di mesin kopi. Pilihan resep kami akan membantu Anda merasa seperti barista profesional dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kopi nikmat dan tidak biasa.

Peringkat resep kopi terbaik

Cappucino

Minuman ini terdiri dari campuran espresso dan susu. Kebanyakan mesin kopi modern dilengkapi dengan fungsi cappuccino. Jika perangkat tidak memiliki kemampuan untuk menyiapkan minuman seperti itu, resep ini akan sangat berguna bagi Anda.

Bahan-bahan:

• espreso;
• susu;
• busa susu.

Bahan-bahan ini diambil dengan perbandingan 1:1:1.

Persiapan:

1. Siapkan espresso di pembuat kopi menggunakan metode standar.
2. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir.
3. Selanjutnya, tuangkan susu dan busa yang sudah dipanaskan ke dalam cangkir. Busanya bisa dibuat dengan menggunakan pembuat cappuccino atau diperoleh dari uap di mesin kopi.
4. Minuman yang sudah jadi bisa ditaburi kayu manis dan dihias dengan karamel, coklat atau topping lainnya.

Penting! Suhu susu tidak boleh melebihi 60º.

Espreso Ristreto

Minuman ini adalah yang terkuat dari semuanya. Berbeda dengan pembuatan espresso tradisional, resep ini menggunakan lebih sedikit air dan kopi bubuk dalam jumlah banyak. Hasilnya adalah minuman terkonsentrasi yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 7 gram biji kopi bubuk;
• 20ml air.

Persiapan:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mesin kopi.
2. Tekan kopi bubuk secara menyeluruh dan ekstrak dengan tekanan 9 bar. Waktu ekstraksi tidak boleh lebih dari 10 detik.
3. Sajikan minuman yang sudah jadi dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tambahkan gula jika diinginkan.

Penting! Dianjurkan untuk minum sedikit air dingin sebelum minum espresso. Ritual ini dirancang untuk membersihkan indra perasa agar Anda bisa menikmati cita rasa kopi sepenuhnya. Namun, air dingin yang dipadukan dengan espresso panas dapat merusak enamel gigi.

Espresso Lungo

Minuman ini merupakan versi klasik dari espresso. Namun perbedaannya adalah volume lungo lebih besar dibandingkan espresso shot standar.

Bahan-bahan:

• 7-9 g kopi bubuk kasar;
• 120 ml air.

Persiapan:

1. Tempatkan kopi di pembuat kopi dan tekan.
2. Waktu ekstraksi – 30 detik.
3. Kumpulkan minuman yang sudah jadi dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tambahkan gula dan kayu manis jika diinginkan.

Espresso dingin dengan coklat

Opsi ini sangat bagus di musim panas, ketika Anda ingin menyegarkan dan menyegarkan pada saat yang bersamaan.

Bahan-bahan:

• 1 gelas espresso;
• 1 gelas susu dingin;
• 3 sendok teh coklat;
• krim kocok;
• vanilla dan kayu manis secukupnya.

Persiapan:

1. Seduh espresso terlebih dahulu dengan cara standar, dinginkan.
2. Tambahkan kakao, vanila, dan kayu manis ke dalam minuman.
3. Encerkan dengan susu dingin dan hiasi dengan krim kocok.
4. Tambahkan es dan sajikan minuman dalam gelas tinggi.

Espresso Wina

Resep ini cocok bagi pecinta rasa gurih dan rempah.

Bahan-bahan:

• 2 porsi espresso;
• 0,5 sdt. kayu manis;
• 0,5 sdt. bumbu harum;
• 3 buah. anyelir;
• krim kocok.

Persiapan:

1. Siapkan 2 porsi espresso dan gabungkan dalam satu cangkir.
2. Tambahkan bumbu halus ke minuman yang sudah jadi.
3. Hiasi dengan krim kocok jika diinginkan.

Minuman ini terdiri dari beberapa lapis kopi dan susu. Hal inilah yang sering disukai orang untuk didekorasi dengan berbagai desain.

Bahan-bahan:

• 2 porsi espresso;
• 125ml susu;
• gula atau madu secukupnya;
• krim kocok.

Persiapan:

1. Siapkan 2 porsi espresso.
2. Panaskan susu hingga 65º.
3. Kocok susu panas dengan blender hingga terbentuk busa yang stabil.
4. Tuang buih susu dan espresso secara bergantian ke dalam gelas tinggi. Lapisannya harus terlihat jelas.
5. Lapisan terakhir adalah busa susu.
6. Jika diinginkan, tambahkan gula atau madu ke dalam minuman dan hiasi dengan krim kocok.

Latte Rempah Labu

Minuman kopi yang tidak biasa ini pertama kali disiapkan di kedai kopi Starbucks yang terkenal. Namun, Anda bisa menyiapkannya di rumah.

Bahan-bahan:

• espreso ganda;
• 3 sdm. aku. pure labu;
• 0,5 sdt. jahe;
• 0,5 sdt. bumbu harum;
• sejumput kayu manis;
• 1 sdt. pala;
• 4 buah. anyelir;
• sejumput vanila;
• krim kocok untuk hiasan.

Persiapan:

1. Siapkan espresso ganda.
2. Panaskan susu hingga 65º, campur dengan bumbu.
3. Kocok susu dengan blender hingga terbentuk busa yang stabil.
4. Tuangkan kopi dan susu secara bergantian ke dalam gelas tinggi.
5. Hiasi minuman dengan krim kocok.

Frappuccino

Resep musim panas lainnya dalam pilihan kami.

Bahan-bahan:

• 2 porsi espresso;
• 2 sdm. aku. sirup coklat atau karamel;
• 100 ml susu;
• beberapa es batu;
• gula secukupnya;
• coklat parut dan krim kocok untuk hiasan.

Persiapan:

1. Siapkan espresso ganda dan biarkan dingin.
2. Campurkan kopi, susu, gula dan sirup. Kocok dengan blender hingga halus.
3. Tambahkan es serut dan kocok semuanya lagi.
4. Sajikan minuman yang sudah jadi dalam mangkuk tinggi, hiasi dengan krim kocok dan coklat parut jika diinginkan.

Kopi Irlandia

Minuman asam, menghangatkan dan menyegarkan akan menjadi pilihan ideal di musim dingin. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan alkohol.

Bahan-bahan:

• espreso;
• 50 ml wiski Irlandia;
• gula dan kayu manis secukupnya;
• krim kocok.

Persiapan:

1. Siapkan satu gelas espresso dan tuangkan ke dalam cangkir.
2. Tambahkan gula, kayu manis, dan wiski.
3. Hiasi dengan krim.

Jika diinginkan, wiski bisa diganti dengan rum atau cognac.

Mochaccino

Minuman ini ditemukan di Amerika. Mochaccino adalah sejenis latte yang ditambahkan sirup coklat. Resep ini cocok untuk pecinta minuman kopi manis.

Bahan-bahan:

• 1 gelas espresso;
• 3 sdm. aku. sirup coklat;
• krim kocok.

Persiapan:

1. Siapkan espresso menggunakan metode tradisional.
2. Campurkan kopi dan sirup coklat dalam gelas tinggi.
3. Hiasi minuman yang sudah jadi dengan krim kocok.

Ini tadi daftar resep mesin kopi paling terkenal dan mudah. Jika mau, Anda dapat berimprovisasi dan bereksperimen dengan aman saat menyiapkan minuman favorit Anda. Jangan takut untuk mengejutkan dan menunjukkan imajinasi Anda, dan mungkin Anda bisa menemukan resep baru.

Jenis kopi apa yang kamu suka? Bagikan tanggapan Anda di komentar.

Saat membeli mesin kopi, resep pertama membuat kopi dapat ditemukan dalam petunjuknya. Namun, jika tidak cocok untuk Anda atau membeli mesin kopi seperti Delonghi atau Saec hanya ada dalam rencana Anda, di bawah ini Anda dapat menemukan resep membuat kopi di mesin kopi.

Espreso

Espresso adalah dasar dari sebagian besar minuman kopi. Membuat espresso yang enak mungkin sedikit sulit pada awalnya, tetapi setelah Anda mempelajari cara melakukannya, menyiapkan minuman menggunakan resep lain akan menjadi lebih mudah, karena espresso adalah bahan dasarnya. Meskipun espresso hanyalah kopi hitam kental, minuman kopi jenis ini dianggap paling tidak sehat, meskipun memiliki kekuatan.

Dengan sedikit latihan menggunakan mesin kopi seperti DeLonghi, Anda bisa membuatnya sedemikian rupa sehingga membuat barista Anda iri. Omong-omong, Anda dapat menonton pembuatan kopi di mesin kopi di video.

Espresso dibuat sebagai berikut:

• kopi bubuk (giling halus, tapi jangan sampai menjadi debu, jika tidak akan ada endapan) – 1 sdt. dengan slide, sekitar 8 g, tuangkan ke dalam wadah;
• Di dalam wadah, padatkan kopi bubuk dengan rapat hingga terbentuk tablet - semakin padat dan seragam tablet, semakin besar kemungkinan minumannya akan kaya;
• mulai memasak, di mana air panas (25-30 ml) dengan tekanan 9 atmosfer akan dialirkan melalui kopi selama setengah menit;
• Espresso siap pakai memiliki konsistensi yang mirip dengan sirup; sebaiknya disajikan dalam cangkir kecil khusus yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Jika Anda ingin menambahkan sedikit sentuhan pada resep klasik setelah memasaknya di mesin seperti Saec dan Delonghi, berikut caranya:

• double espresso (alias dopio) – siapkan 2 porsi espresso, yang akan dituangkan ke dalam satu cangkir;
• espresso macchiato – menambahkan sedikit busa susu;
• espresso romano – sedikit jus lemon atau kulit;
• espresso corretto - menambahkan alkohol, minuman manis seperti minuman keras atau cognac.

Ada baiknya menyajikan segelas air bersih dengan espresso - maka sensasi rasanya tidak akan tumpul.

Seperti disebutkan sebelumnya, sebagian besar minuman kopi lainnya berbahan dasar espresso.

Mari kita lihat cara membuat kopi di mesin kopi selanjutnya.

Cappucino

Kata "cappuccino" berasal dari nama ordo monastik Kapusin Eropa. Menurut legenda, mereka juga menemukan metode memasak ini. Cappuccino terdiri dari kopi, sedikit susu, dan busa susu.

Proses pembuatan cappuccino:

• Siapkan espresso di mesin kopi terlebih dahulu;
• tuangkan ke dalam cangkir 150 ml;
• tambahkan susu dan busa susu dalam jumlah yang sama sampai cangkir penuh;
• Anda bisa menaburkan sedikit coklat untuk menambah rasa.

Cappuccino sebaiknya disajikan dalam cangkir yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Ngomong-ngomong, banyak yang telah melihat gambar-gambar indah yang digunakan barista profesional untuk menghias buih susu. Ini disebut seni latte, dan kopi itu sendiri bertindak sebagai “cat” untuk gambarnya. Lihatlah foto-fotonya untuk mengetahui contoh seperti apa minumannya.

latte

Latte adalah minuman berbahan dasar espresso yang sama, bahan utama kedua adalah susu berbusa. Resep ini dibuat dalam tiga lapisan - susu, kopi, dan busa susu, dan disajikan dalam gelas tinggi dengan sendok busa atau sendok koktail.

Awalnya, latte diciptakan sebagai minuman kopi yang dapat dikonsumsi baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Anak-anak bisa meminum kopi seperti orang dewasa, tanpa tubuh anak menerima kafein berlebih karena banyaknya susu di dalam minuman tersebut.

Cara membuat latte:

• menyiapkan espresso di mesin kopi, bertindak sebagai ekstrak kopi;
• encerkan dengan 200 ml susu panas;
• Tambahkan lapisan tipis busa susu di atasnya.

Latte art alias gambar di atas kopi sangat cocok di sini. Selain itu, ada baiknya untuk menaburkan sejumput coklat atau kayu manis di atas latte.

Latte macchiato

Ini adalah variasi “dingin” pada tema latte. Resepnya berbeda karena sebagian susunya akan dingin, dan karena perbedaan suhu antar bahan, Anda akan mendapatkan kopi “bergaris” yang cantik, seperti di kedai kopi.

Proses pembuatan latte macchiato:

• tuangkan 25 ml susu dingin ke dalam gelas tinggi atau gelas latte;
• tuangkan 150 ml susu panas dengan hati-hati, lalu busa susu;
• Terakhir, tambahkan espresso secara perlahan dalam aliran tipis melalui busa susu.

Jika semuanya benar, kaca harus berisi tiga lapisan warna berbeda, terpisah satu sama lain. Bagus dan bergaris.

versi Irlandia

Irlandia adalah negara leprechaun dan semanggi berdaun empat... Dan juga minuman beralkohol kuat. Beginilah cara kopi Irlandia disiapkan dengan tambahan wiski wajib.

Cara menyiapkan kopi Irlandia di mesin kopi:

• isi bagian bawah gelas tinggi dengan gula tebu dan tuangkan 40 ml wiski Irlandia;
• gerakkan dengan hati-hati, panaskan di atas api terbuka;
• tambahkan 120 ml kopi hitam;
• atasnya dengan krim kocok.

Membuat kopi di mesin kopi seperti Delonghi sama sekali tidak sulit, dan minumannya akan menjadi indah, menarik, dan tentu saja enak.

Ketika mesin pembuat kopi muncul di rumah, proses ini mendapatkan lebih banyak minat dan keinginan. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat membuat berbagai macam minuman kopi dengannya. Bagaimanapun, kemampuan teknologi ini begitu besar sehingga Anda dapat minum kopi dan koktail yang berbeda setiap pagi selama sebulan.

Penting untuk dipahami bahwa persiapan minuman yang menyegarkan dalam banyak kasus mengandung bahan dasar espresso klasik. Mesin kopi sederhana dapat menyiapkan kopi jenis ini. Yang paling penting adalah mengatur semua parameter sesuai aturan, jika tidak, basis yang rusak akan menimbulkan konsekuensi yang tidak dapat diubah dalam persiapan jenis minuman lainnya.

Pengaturan mesin kopi

Saat membeli mesin kopi, pastikan untuk memeriksa instruksi individual untuk memasang dan menggunakan unit tersebut. Instruksi ini dikeluarkan secara terpisah untuk setiap produk serupa. Ada opsi yang cocok untuk semua jenis mesin kopi.

Untuk menyiapkan mesin kopi, Anda memerlukan:

1. Keluarkan dari kemasan dan letakkan dengan kuat di permukaan.
2. Sebelum digunakan, bersihkan semua bukaan dan wadah dari kemungkinan debu.
3. Colokkan ke stopkontak dan, jika tersedia, ke sumber air.
4. Nyalakan perangkat dengan menekan tombol start. Pada penyalaan pertama, mesin dapat beroperasi dengan rentang kebisingan yang besar selama kurang lebih 15 menit.
5. Tuangkan air dingin ke dalam wadah khusus. Untuk menghindari kerak, gunakan air yang disaring.
6. Air suling pertama perlu dituang dan ditambahkan air baru.
7. Setelahnya, Anda perlu mulai menyiapkan porsi kopi dengan mengatur volume cairan yang dibutuhkan untuk satu orang.
8. Jika mesin kopi memiliki fungsi menggiling biji kopi, maka lebih baik digunakan. Jika tidak ada fungsi seperti itu, maka Anda perlu membeli tanah. Ada mesin kopi kapsul. dibuat untuk setiap model, bubuk di dalamnya dikompres.
9. Untuk menyiapkan satu porsi espresso, Anda perlu mengonsumsi 8 gram kopi. Berdasarkan hal tersebut, bagi yang lebih menyukai double espresso, dibutuhkan bahan baku dua kali lebih banyak.
10. Untuk mendapatkan minuman yang harum dan nikmat, sebelum menyiapkannya, sebaiknya panaskan mangkuk utama dengan air mendidih lalu taruh di bawah keran.
11. Instal program yang akan menyiapkan resep yang diinginkan dan tekan start. Minuman yang sudah jadi akan tiba di mangkuk porsi dalam waktu setengah menit.
12. Mesin kopi yang lebih mahal memiliki fungsi memori.
13. Jika Anda tidak menggunakan unit selama 15 menit, sistem akan masuk ke mode standby.

Proses pembuatan espresso di mesin kopi

Resep espresso klasik mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:

• 1 sendok teh kopi bubuk sedang. Jika ditumbuk halus, minuman akan memiliki endapan:
• Untuk minuman yang lebih kaya dan kuat, padatkan bubuk secara menyeluruh dalam wadah kopi khusus;
• Ketika semuanya sudah siap, Anda perlu menekan tombol start;
• Kopi akan siap setelah 30 detik. Yang perlu dilakukan hanyalah menyajikannya ke meja.

Espresso asli akan memiliki konsistensi seperti sirup dan memiliki aroma yang kaya serta rasa yang luar biasa. Menurut para ahli, jika Anda meminum kopi dengan air dingin yang disaring, rasanya tidak akan kehilangan kekayaannya sepanjang waktu.

Untuk memanjakan diri Anda dengan double espresso, Anda hanya perlu menyiapkan dua porsi espresso biasa dan menuangkannya ke dalam satu gelas besar.

Proses menyiapkan ristretto di mesin kopi

Ristretto adalah minuman Italia, diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia lebih berarti. Biasanya, ini dibuat sesuai resep espresso biasa dengan menggunakan setengah cairan.

Mempersiapkan ristretto di rumah membutuhkan waktu lebih lama, karena pengoperasian mesin kopi melibatkan pekerjaan manual.

• Bubuk kopi dituangkan ke dalam lubang khusus seperti saat menyiapkan espresso biasa;
• Basahi bedak dengan air selama beberapa detik;
• Tekan start dan 15 detik sebelum kesiapan, matikan suplai cairan.

Itu diminum tanpa menambahkan gula dan dituangkan ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan.

Proses pembuatan cappucino di mesin kopi

Untuk melakukannya di rumah, Anda perlu:

• Menggunakan pembuat cappuccino, siapkan buih susu. Busa yang dibuat secara ideal mampu menahan sepotong gula rafinasi di permukaannya;
• Siapkan espresso biasa;
• Tuangkan busa yang sudah jadi ke atas minuman yang sudah jadi;
• Anda bisa menghias minuman dengan parutan coklat dan serutan kayu manis.

Resep ini mencakup 1 sdm. aku. kopi, 150 ml susu, sebaiknya didinginkan terlebih dahulu. Ini memungkinkan Anda mendapatkan busa yang luar biasa.

Proses pembuatan latte di mesin kopi

Dasar dari minuman ini terletak pada resep espresso sederhana. Anda perlu membuat piramida tiga lantai di dalam gelas. Susu ada di bagian paling bawah, kopi dituangkan ke tengah, dan busa diletakkan di atasnya. Merupakan kebiasaan untuk menyajikannya dalam gelas yang benar-benar transparan dan rata.

• Tuang susu panas ke dalam gelas transparan;
• Tempatkan segelas susu di bawah keran mesin kopi;
• Pada akhirnya, Anda perlu mengeluarkan busa padat yang disiapkan di pembuat cappuccino.

Anda harus memilih gelas besar yang mampu menampung 2 porsi espresso dan 130 ml susu. Anda harus menyisakan ruang untuk meletakkan busa. Anda dapat menghias busa sesuka Anda.

Proses persiapan Americano

Untuk minuman ini Anda perlu menyiapkan 60 ml espresso klasik. Anda perlu menyiapkan gelas besar terlebih dahulu. Setelah alasnya siap, Anda perlu menuangkan 100 ml air matang segar ke dalamnya. Tindakan ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak busa alami kopi, karena inilah yang memberikan kegetiran dan kekuatan Americano.

Anda dapat melakukan sebaliknya: tuangkan air mendidih ke dalam gelas terlebih dahulu, lalu tuangkan kopi yang sudah jadi. Dengan cara ini busa akan aman dan sehat.

Proses pembuatan cocochino di rumah

Untuk cocochino Anda harus memiliki:

1. Sirup kelapa 20 ml.
2. Susu 150ml.
3. 1 sdm. aku. kopi bubuk.

Tuang sirup kelapa ke dalam mangkuk saji dan letakkan di bawah aliran kopi. Saat kopi sedang disiapkan, Anda perlu membuat buih susu. Yang utama adalah sudah didinginkan sebelumnya. Setelah minuman siap, sendokkan busa di atas kopi menggunakan sendok.

Memasak Irlandia

Minuman ini termasuk penggunaan alkohol, sehingga tidak boleh dikonsumsi oleh remaja di bawah 18 tahun atau orang yang mengemudi.

• Tempatkan gula dalam panci;
• Tuang sekitar 50 ml wiski dan aduk semuanya hingga rata;
• Nyalakan api hingga panas;
• Tuangkan espresso yang sudah diseduh ke dalam mangkuk saji dan tambahkan alkohol dan gula;
• Kocok krim dalam pembuat susu dan letakkan busa yang dihasilkan dengan hati-hati di atas minuman dengan sendok.

Minuman ini sangat cocok untuk orang yang sedang kedinginan. Ini akan sangat menghangatkan Anda dan membuat Anda rileks setelah stres.

Proses pembuatan kopi raf

Untuk Anda membutuhkan:

• 30 ml espreso;
• 5 gram gula vanila;
• 5 g gula pasir biasa;
• krim 100 ml.

Siapkan dasar espresso dengan benar. Tuang ke dalam kukusan dan tambahkan krim dan gula. Kocok adonan hingga terbentuk busa. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan.

Jika Anda mengira setelah membeli mesin kopi, kini Anda akan meminum kopi yang sama persis setiap hari dengan yang Anda sarapan kemarin, seminggu, dan sebulan yang lalu, Anda salah.

Kemampuan teknis mesin pintar dan kreativitas Anda dapat memperluas jangkauan secara signifikan.

Sebenarnya ada banyak sekali pilihan kopi dan koktail yang dibuat dengan minuman yang luar biasa ini.- klasik dan fantasi. Jika Anda ingin bereksperimen, kami akan membantu Anda dengan resepnya.

Resep membuat kopi di mesin kopi

Pertama-tama, harus diingat bahwa sebagian besar resep didasarkan pada secangkir espresso tradisional, yang mesin kopi Anda (Anda yakin) menyiapkannya dengan sempurna.

Namun, pastikan semuanya dilakukan dengan ketat sesuai aturan, jika tidak, kesalahan pada resep “dasar” mungkin muncul saat Anda mulai mencoba variasi baru.

Cara membuat espreso

Espresso klasik disiapkan seperti ini (kami menulis tentang apa itu espresso):

• ambil kopi yang digiling tidak terlalu halus (strukturnya tidak boleh menyerupai debu, jika tidak minuman akan menjadi sedimen), 7 - 9 gram (satu sendok teh) sudah cukup, tuangkan kopi ke dalam dudukan mesin kopi;
• cobalah memadatkan kopi lebih kuat, maka minumannya akan menjadi lebih kaya dan kuat;
• tekan tombol mulai memasak;
• dalam setengah menit, espresso akan siap dan dituangkan ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan, jika mesin Anda memiliki fungsi untuk memanaskan peralatan (jika tidak, hangatkan cangkir dengan cara lain).

Jika Anda memiliki mesin kopi pod, maka itu akan menyita sebagian pekerjaan Anda - Anda tidak perlu mengukur porsi kopi yang dibutuhkan dan memadatkannya. Kami menjelaskan apa itu pod.

Espresso yang diseduh dengan benar memiliki konsistensi seperti sirup dan, tentu saja, aroma yang kaya dan cerah.

Sedikit rahasia dari para ahlinya: jika Anda menyajikan segelas air dingin biasa dengan kopi, maka sensasi rasa dari minuman nikmat tersebut tidak akan pudar dari tegukan ke tegukan.

Doppio (espresso ganda)

Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan minuman yang disebut “doppio”, kemungkinan besar Anda salah: itu hanya segelas espresso ganda– minuman untuk yang suka tidak hanya pedas, tapi juga lebih.

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep ini akan sangat singkat:

• menyeduh dua porsi espresso;
• tuangkan ke dalam satu cangkir besar.

latte

Resep lain yang menggunakan susu adalah minuman bernama latte. Ini juga dibuat berdasarkan espresso, tetapi strukturnya dibuat lebih kompleks daripada cappuccino, tiga lantai: di bagian bawah gelas - susu, di tengah - kopi, di atas - busa susu.

Bukan suatu kebetulan jika minuman ini biasanya disajikan dalam wadah transparan agar tidak hanya menikmati rasanya, tetapi juga “desain” yang indah.

Metode menyiapkan minuman mungkin sedikit berbeda secara detail, tetapi skema tradisionalnya adalah sebagai berikut:

• tuangkan susu panas ke dalam gelas;
• menyeduh espresso di mesin kopi, mengalirkannya langsung ke gelas yang sudah dituang susu;
• Lengkapi desainnya dengan lapisan busa susu yang disiapkan menggunakan pembuat cappuccino.

Omong-omong, gelas atau gelas harus cukup besar, karena harus muat dua porsi espresso dan kurang lebih 140 ml susu, belum lagi busanya.

Latte macchiato

Minuman latte macchiato merupakan salah satu versi latte tradisional. Berikut cara mempersiapkannya dengan benar:

• gunakan pembuat cappuccino untuk membuat buih susu;
• 25 ml susu dingin dituangkan ke dalam gelas tinggi atau gelas Irlandia (gelas dengan pegangan);
• tambahkan susu panas (150 ml) ke susu dingin, serta susu berbusa yang sudah disiapkan;
• Siapkan espresso dan tuangkan dengan hati-hati ke dalam segelas susu dalam aliran tipis.

Jika Anda melakukan semuanya sesuai aturan, minumannya akan menjadi bergaris., karena perbedaan suhu bahan yang digunakan. Sangat cantik!

Dan khusus bagi mereka yang menyukai makanan manis, mereka hadir dengan pilihan latte lainnya - Baileys latte macchiato:

• 10 ml susu kental manis dan 20 ml minuman keras Baileys yang terkenal dicampur dalam wadah dan dituangkan ke dalam gelas Irlandia;
• susu panas dituangkan di sini, diikuti dengan susu berbusa yang dibuat menggunakan pembuat cappuccino;
• Tuangkan espresso yang baru diseduh dengan hati-hati ke dalam gelas.

Amerika

Dasar dari kopi jenis ini juga espresso:

• anda perlu menyiapkan 30 hingga 60 ml espresso dalam cangkir besar;
• tambahkan sekitar 100 ml air mendidih ke dalam kopi.

Sangat penting untuk tidak merusak busa kopi saat menambahkan air mendidih.. Jika hal ini terjadi dan buihnya pecah, tegukan kopi pertama akan terasa lembut, sementara pecinta Americano justru menghargainya karena kekuatan dan kepahitannya. Baca lebih lanjut mengenai kopi Americano, jenis dan resepnya.

Ngomong-ngomong, jika Anda menyiapkan kopi untuk para tamu, Anda bisa meletakkan cangkir berisi minuman murni dan ketel berisi air mendidih di atas meja - setiap tamu menambahkan air ke dalam cangkir sebanyak yang mereka mau.

Dalam Americano versi Swedia (ada satu), air mendidih dituangkan ke dalam cangkir terlebih dahulu, lalu kopi. Berkat ini, busa kopi tetap utuh, dan minuman itu sendiri kehilangan rasa pahitnya.

Kokochino

Ciri khas dari minuman ini adalah menggunakan sirup kelapa. Untuk menyiapkan satu cangkir, Anda membutuhkan 20 ml, serta susu (150 ml) dan satu sendok makan kopi.

Inilah yang harus dilakukan:

• tuangkan sirup kelapa ke dalam cangkir;
• menyeduh espresso, mengarahkan aliran mesin kopi ke dalam secangkir sirup;
• kocok susu dingin;
• Tuang busa susu ke dalam secangkir kopi.

Cocochino biasanya disajikan dalam cangkir yang digunakan untuk cappuccino.

Benar

Untuk minuman ini digunakan semua jenis kopi, dan minuman keras - dua varietas spesifik - Sambuc dan Cointreau.

Teknologinya sedikit berbeda dengan yang digunakan saat menyiapkan cocochino - di sana minuman keras dituangkan ke dasar gelas kosong, dan di sini ke dalam cangkir yang sudah diisi espresso atau kopi hitam:

• menyeduh sebagian kopi;
• tambahkan minuman keras ke dalamnya (20 ml dari satu jenis atau lainnya);
• mengaduk.

Kopi Irlandia

Tentang kopi Irlandia, kita dapat langsung mengatakan: dilarang untuk orang di bawah usia delapan belas tahun. Itu karena itu berisi wiski Irlandia yang kuat.

Berikut cara membuat minuman ini:

• tuangkan sesendok gula tebu ke dalam wadah tahan panas;
• tuangkan wiski (40 ml) dan aduk;
• panaskan di atas api;
• menyeduh kopi dan menuangkannya ke dalam wadah;
• kocok krim dan hiasi minuman dengan seluncuran salju yang indah.

Fakta menarik dari sejarah penciptaan minuman ini: minuman ini diciptakan untuk penumpang kapal yang melintasi Laut Utara.

Dan hari ini kopi Irlandia akan sangat berguna bagi orang yang kedinginan di tengah hujan atau kedinginan.

Anda dapat menemukan resep kopi Irlandia lainnya di sini.

Koktail “Impian Bajak Laut”

Untuk koktail, Anda perlu rum putih, alkohol kelapa, krim kocok, dan, tentu saja, kopi:

• rum dituangkan ke dalam gelas Irlandia dan dibakar dengan korek api;
• Sebelum api padam, Anda harus punya waktu untuk menuangkan sirup kelapa ke dalam gelas;
• kemudian espresso yang disiapkan secara otomatis oleh mesin kopi dituangkan;
• membuat hiasan dari krim kocok.

Koktail “Con Panna”

Koktail ini non-alkohol:

• espresso diseduh di mesin kopi;
• Dengan menggunakan pastry siphon, hiasi kopi dengan krim kocok.

Cokelat parut dan serpihan kelapa juga berguna, mereka bisa dituangkan di atas krim.

Coklat panas

Mesin kopi juga akan membantu pecinta coklat panas. Untuk satu porsi, biasanya Anda mengonsumsi 100 ml susu (bahkan susu encer kering pun diperbolehkan) dan 25 ml coklat (dalam bentuk bubuk):

• tuangkan coklat ke dalam teko (wadah pencambuk), tuang susu;
• menggunakan uap, panaskan campuran ini, sampai mendidih;
• dengan mengurangi kekuatan uap, pastikan campuran mengental;
• tuangkan produk jadi ke dalam cangkir.

Minuman ini cocok dengan coklat, tetapi dalam bentuk batangan.

Kopi kasar

Mereka mengklaim hal itu Resep minuman ini lahir pada “tahun sembilan puluhan yang gagah” di salah satu kafe ibu kota. Tidak menyenangkan klien bukan hanya tidak mungkin, tapi juga berbahaya. Dan seorang klien bernama Rafael sudah mulai menunjukkan ketidakpuasan terhadap kualitas kopi yang ditawarkan kepadanya.

Dan kemudian barista segera menemukan pilihan yang kemudian menjadi populer dan disebut “kopi raf”. Beginilah asal mula minuman ini:

• menyiapkan secangkir espresso tradisional di mesin kopi;
• tuangkan sedikit gula vanila ke dalam krim (100 ml) dan panaskan campuran hingga gula benar-benar larut;
• campur krim dan espresso, lalu kocok menggunakan blender.

Anda bisa menemukan resep membuat kopi raf lainnya.

Cara membuat kopi enak dan original

Saat membeli peralatan modern, terkadang kita terlalu malas untuk membaca petunjuknya dan tidak ingin mengetahui apa pun selain satu tombol, dengan menekannya kita akan mendapatkan secangkir minuman aromatik.

Jadikan mesin kopi Anda sebagai mitra penuh Anda di dapur– dan kemudian Anda akan dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dan diri Anda sendiri, menguasai resep demi resep, serta menciptakan resep eksklusif Anda sendiri.

Terakhir, kami sarankan menonton video dengan resep membuat espresso di mesin kopi: