Haluskan buah untuk musim dingin untuk anak-anak, resep. Haluskan buah untuk bayi untuk musim dingin: resep foto Resep haluskan buah untuk bayi untuk musim dingin

Dengan datangnya musim gugur, ada peluang bagus untuk menikmati berbagai jenis apel. Banyak ibu menyiapkan buah sehat ini untuk musim dingin untuk memberi bayi mereka vitamin dan memulai pemberian makanan pertama dengan bubur buatan sendiri. Setiap keluarga memiliki resepnya masing-masing yang sudah terbukti, namun tidak ada salahnya untuk menambah koleksi tips kuliner Anda.

Manfaat buah apel

Komposisi buah dipertahankan semaksimal mungkin saat menyiapkan kolak, kentang tumbuk, memanggang dan mengeringkan:

1. vitamin B dan A
2. besi, magnesium, yodium, natrium, dll.
3. selulosa
4. pektin
5. flavonoid
6. asam organik

Apel mana yang harus dipilih?

Jika Anda tidak memiliki apel sendiri, disarankan untuk memilih varietas yang tidak mencolok dengan cacat kecil di toko. Buah yang mengkilat dan berukuran besar akan memberikan manfaat yang minim bagi tubuh anak jika tidak menimbulkan reaksi alergi pada anak. Untuk memeriksanya, Anda bisa menggunakan tes kecil: potong apel dan biarkan sebentar. Buah yang berkualitas tinggi akan segera berubah warna menjadi coklat saat dipotong (tanda kandungan zat besi yang tinggi), sedangkan buah yang buruk hanya akan lapuk, tetapi daging buahnya tidak akan berubah warna. Sayangnya, tindakan seperti itu hanya dapat dilakukan setelah membeli sebuah apel, jadi penampilan buahnya merupakan petunjuk yang ideal.

Sebagai makanan pendamping, pastikan untuk menggunakan varietas apel yang tumbuh di daerah asal Anda. Paling cocok untuk makanan bayi:

1. Semerenko
2. Antonovka

Mereka tidak mempertahankan propertinya dalam waktu lama setelah panen:

1. Jonatan
2. Jonagold
3. Emas dan sejumlah varietas impor lainnya

Apel hijau mengandung zat besi yang mudah dicerna. Jumlahnya lebih sedikit dibandingkan pada hati atau daging, namun konsumsi buah ini setiap hari akan mengurangi risiko anemia. Dan kelezatan favorit semua bayi adalah saus apel, karena dengan itulah dokter anak menyarankan untuk mempersiapkan tubuh anak untuk makanan orang dewasa.

Resep yang sudah terbukti untuk membuat pure untuk digunakan di masa mendatang

Di musim panas dan musim gugur, tidak ada kerumitan saat menyiapkan makanan penutup dari apel: cukup cuci buahnya, potong kulitnya, buang bagian tengahnya dan parut di parutan halus. Bayi akan dengan senang hati memakan hidangan manis yang ditawarkan. Di musim dingin, lebih sulit menemukan jenis buah “asli”, jadi disarankan untuk menjaga pola makan bayi terlebih dahulu dan menyiapkan bubur untuk musim dingin, menggunakan resep apa pun yang Anda suka.

saus apel klasik

Review suplemen vitamin terpopuler untuk anak dari Garden of Life

Bagaimana produk Earth Mama dapat membantu orang tua baru dalam merawat bayinya?

Dong Quai adalah tanaman luar biasa yang membantu menjaga keremajaan tubuh wanita.

Vitamin kompleks, probiotik, omega-3 dari Garden of Life, dirancang khusus untuk ibu hamil

Untuk versi anak-anak Anda memerlukan:

• 3-4 kg apel hijau
• hingga 1 liter air
• 100 gram gula merah
• sedikit jus lemon

Proses pembuatan puree dijelaskan langkah demi langkah:

1. Apel harus dicuci terlebih dahulu, dikupas dan dipotong dadu kecil.
2. Taruh air di atas kompor, biarkan memanas dan tambahkan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut.
3. Celupkan apel ke dalam sirup
4. Saat pure sedang dimasak, sterilkan stoples dan tutupnya.
5. Hancurkan apel yang sudah jadi, panaskan lagi dan tuang ke dalam stoples
6. Sterilkan, tutup dengan penutup, dan gulung
7. Balikkan stoples dan tutupi dengan selimut hangat hingga benar-benar dingin.

Resepnya tidak menyertakan tip sterilisasi, tetapi Anda tidak dapat melakukannya tanpanya:

1. Cuci wadah puree dan tutup secara menyeluruh dengan baking soda.
2. Rebus air dalam panci, setelah diletakkan lingkaran sterilisasi di atasnya
3. Jika leher stoplesnya kecil, Anda bisa membuat lubang pada tutup kaleng biasa dengan diameter serupa
4. Sterilkan stoples selama sekitar 2 menit

Setelah stoples terisi puree, tutup dengan penutup dan rendam dalam panci berisi air panas (di atas kompor) sekitar 2/3 penuh.

Sterilkan selama 10 menit, gulung.

Haluskan apel-wortel

Haluskan apel dan wortel, yang disiapkan untuk digunakan di masa depan pada musim dingin, juga tidak kalah bermanfaatnya. Resepnya mengandung sedikit bahan, tetapi kelezatannya ternyata sangat enak:

• 400 g masing-masing apel dan wortel
• 200 gram gula pasir

Pastikan untuk hanya menggunakan produk segar dan murni:

1. Cuci dan kupas wortel, potong dadu kecil
2. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga matang
3. Dinginkan dan haluskan dalam blender
4. Cuci apel, buang inti dan kupas, potong kecil-kecil
5. Tuang ke dalam air panas hingga cairan hampir menutupi buah.
6. Giling apel yang sudah jadi dalam blender
7. Campurkan kedua jenis puree, tambahkan gula pasir dan didihkan, lalu rebus selama beberapa menit agar puree awet di musim dingin.
8. Tuang ke dalam stoples, sterilkan lagi selama 15 menit, gulung dan dinginkan terbalik di bawah selimut hangat

Anda bisa melengkapi resepnya dengan jus jeruk atau madu. Sebagai penyedap rasa, tambahkan perasan jeruk segar pada tahap pemasakan kedua bagian adonan, dan ganti gula dengan madu cair jika bayi tidak alergi. Lebih baik mengambil wortel yang masih ada sisa tanahnya, dan bukan yang “dicuci”. Wortel alami yang tumbuh di tanah hitam mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan wortel “asing”.

Beraneka ragam toko modern telah membuat kehidupan para ibu muda semudah mungkin, menyediakan banyak sekali toples bubur bayi untuk dipilih. Namun tidak satupun dari mereka, bahkan yang paling mahal sekalipun, dapat dibandingkan dengan makanan buatan sendiri, yang dapat dengan aman diberikan kepada bayi sebagai makanan pendamping ASI.

Haluskan apel dan pir

Untuk menyiapkan pure apel dan pir untuk musim dingin, Anda membutuhkan:

• jumlah pir dan apel yang sama
• sedikit asam sitrat secukupnya

Jika Anda mengambil apel hijau dan asam, Anda tidak perlu memasukkan asam sitrat ke dalam resepnya:

1. Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya, potong dadu dan rebus dengan sedikit air sampai mengental.
2. Cuci buah pir, kupas, potong-potong dan rebus dengan sedikit air sampai lunak.
3. Haluskan campuran buah secara terpisah, lalu campurkan dan didihkan kembali
4. Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan sterilkan juga puree di dalamnya setidaknya selama 10 menit, tutup dengan penutup
5. Gulung dan dinginkan secara terbalik hingga benar-benar dingin.

Jika Anda tidak ingin buahnya direbus, tetapi dipanggang dalam oven, Anda perlu membungkus setiap pir dan apel dengan selembar kertas timah dan meletakkannya di atas loyang. Buah-buahan akan mencapai konsistensi yang diinginkan, tetapi jusnya tidak akan terciprat ke dinding oven. Resepnya tidak mengandung gula, karena buah pirnya sendiri cukup manis. Semua buah harus berasal dari daerah “asli” dan bebas dari pembusukan. Di musim dingin, anak-anak akan dengan senang hati melahap bubur lezat yang mengandung semua zat bermanfaat.

Mempersiapkan saus apel untuk musim dingin untuk anak-anak di rumah sama sekali bukan tugas yang merepotkan. Yang Anda butuhkan hanyalah apel yang lezat. Haluskan tidak mengandung gula, hanya apel dan sedikit air. Jika Anda masih mengonsumsi apel asam, Anda bisa mempermanis pureenya sedikit, tetapi ini juga sesuai kebijaksanaan Anda.

Ambil apel yang matang, manis dan berair untuk membuat puree bayi. Meski penampilannya tidak ideal, apel jelek bukan berarti hambar.

Resep ini menggunakan apel berair musim panas domestik – varietas “Gala”.

Cuci apel sampai bersih dan potong kulitnya. Proses ini cukup lama dalam pembuatan puree. Pengupas sayuran akan membantu Anda mengupas kulitnya dengan cepat, atau meminta bantuan untuk melakukan pekerjaan itu.

Saat mengupas apel, hitung jumlah apel dan tuliskan. Informasi ini akan berguna bagi kami.

Potong inti dengan bijinya, buang ekornya, dll. Potong apel menjadi kubus kecil.

Ngomong-ngomong, jangan buru-buru membuang kulit apelnya. Dapat dibekukan dalam kantong plastik (hingga 6 bulan) dan dibuat kolak atau ditambahkan ke teh. Kulitnya sangat harum dan mengandung banyak vitamin, jadi bisa dimanfaatkan juga.

Pilih panci atau panci dengan bagian bawah yang tebal dan tuangkan air dingin matang dengan takaran 1 apel - 1 sendok makan air. Ingatkah saat Anda harus menghitung apel?

Mengapa air dibutuhkan? Untuk mencegah kubus apel gosong sampai ke dasar, maka apel tersebut akan direbus dengan jusnya sendiri.

Kecilkan api seminimal mungkin, taruh panci berisi air dan kubus apel di atas api, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10-25 menit. Waktunya tergantung pada jenis apel dan seberapa keras apel tersebut.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan gula, lakukan sekarang - pada tahap merebus. Tambahkan sesuai selera, dengan fokus pada keasaman apel.

Jika anak yang lebih besar (dua tahun ke atas) akan memakan bubur tersebut, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis ke dalamnya.

Saat apel direbus, Anda bisa menyiapkan stoples untuk dijahit. Saus apel bayi paling baik digulung ke dalam stoples kaca kecil (sekitar 100-150 ml). Paket kecil seperti itu nyaman untuk dimakan sekaligus dan tidak ditinggalkan lagi nanti.

Sterilkan stoples beserta tutupnya dengan cara dikukus, di microwave, atau di oven. Saya mengukusnya dengan menempatkan pengukus logam ke dalam panci berisi air.

Setelah waktu perebusan yang ditentukan berlalu, Anda perlu membuat pure dari apel lunak - Anda dapat menggunakan blender imersi atau menggosoknya melalui saringan halus. Panaskan kembali puree dan tunggu hingga muncul gelembung. Yang terbaik adalah menutup panci pada tahap ini, jika tidak, gelembung akan meledak dan mengenai kulit Anda atau menodai permukaan kerja dan kompor Anda.

Saat ini, toko-toko kaya akan berbagai macam bubur, susu formula, dan sereal. Industri anak-anak berkembang pesat, membawa keuntungan besar bagi merek-merek terkenal. Namun, banyak orang tua yang tidak menganggap perlu mengeluarkan uang untuk membeli bubur dan dadih yang sudah jadi, menanam sayuran dan buah-buahan di tempat tidur mereka, yang kemudian mereka gunakan untuk membuat makanan untuk anak-anak mereka. Apel, pir, plum, labu, zucchini, kentang, wortel, dan berbagai buah beri dapat ditanam di lahan Anda sendiri. Tentu saja lebih sulit bagi penduduk kota yang secara fisik tidak bisa menanam apa pun di ambang jendelanya. Sebuah apel adalah simbol kesehatan. Buah ini banyak mengandung vitamin dan unsur mikro yang sangat diperlukan baik bagi orang sakit maupun orang sehat, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Haluskan untuk bayi: lakukan sendiri untuk musim dingin

Baru-baru ini, dokter anak berpendapat bahwa saus apel harus dimasukkan ke dalam makanan pendamping setelah pure sayuran. Bagaimanapun, jus apel bisa membahayakan perut bayi yang rapuh. Ada banyak kebenaran di dalamnya. Karena itu, Anda harus mulai memberi makan anak Anda dengan zucchini, lalu labu, dan baru kemudian apel.

Beberapa ibu tidak ingin menyiapkan bubur sendiri, lebih memilih pannoki yang dibeli di toko. Tapi puree yang baik harganya mahal di toko, jadi membuat produk alami sendiri jauh lebih mudah dan murah. Selain itu, sebagian besar produsen menambahkan pati, gula, dan asam sitrat ke dalam bubur, dan hal ini tidak selalu tertera pada kemasan. Semua produk ini tidak akan membawa manfaat apa pun bagi pertumbuhan tubuh, dan dapat memicu gangguan usus atau alergi.

Membuat bubur bayi untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri tidaklah mudah, karena agar dapat disimpan dalam waktu lama, Anda harus menambahkan gula, dan ini tidak selalu cocok untuk anak. Labu dan zucchini bisa dikupas, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam freezer. Di musim dingin, sayuran bisa dikeluarkan sedikit demi sedikit, dikukus, lalu dihaluskan dengan susu dan diberikan kepada bayi.

Untuk menyiapkan saus apel, apel harus dikupas, dicincang, dan direbus dalam panci dengan sedikit air dengan api kecil. Untuk membuat puree benar-benar enak, Anda perlu menggosokkannya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender, lalu menambahkan sedikit susu. Dianjurkan untuk tidak menyimpan pure seperti itu untuk waktu yang lama, tetapi menyiapkannya untuk satu kali saja. Untuk menjaga vitamin pada apel, Anda bisa membuat puree dari apel yang dipanggang. Jika anak Anda tidak mudah sembelit, Anda bisa menyiapkan pure buah pir untuknya. Aprikot dan plum dapat menyebabkan tinja encer, jadi Anda perlu berhati-hati dengan buah-buahan ini dan jangan memberi terlalu banyak sekaligus.

Untuk musim dingin, pure disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk satu kali, hanya setelah menggiling pure, Anda perlu menyalakannya kembali dan merebusnya lagi, lalu memasukkannya ke dalam stoples steril. Jika toples bersih dan disterilkan dengan baik, maka puree dapat disimpan bahkan di dalam ruangan. Tidak perlu menyiapkan banyak bubur, karena anak sedang tumbuh dan jumlah makanan yang bisa dimakannya semakin banyak. Kemungkinan besar, bayi yang makan puree di musim panas sudah akan mengunyah apel di musim dingin.

Jus apel sebelumnya dianjurkan untuk diberikan kepada anak-anak sejak usia tiga bulan, kemudian penelitian dimulai, dan dokter anak dengan suara bulat berteriak bahwa jus apel berbahaya pada usia ini, dan hanya dapat diberikan setelah satu tahun. Pada usia berapa orang tua memutuskan untuk memberikan jus kepada anaknya, yang utama adalah jangan mulai memberikannya sedikit demi sedikit, yaitu beberapa tetes sekaligus.

Haluskan untuk bayi: resep untuk musim dingin

Jika Anda memberi makan anak Anda dengan benar selama tiga tahun pertama, maka nantinya ia tidak akan mengalami masalah berat badan berlebih dan tidak akan muncul penyakit saluran cerna. Apa yang harus Anda berikan kepada anak Anda terlebih dahulu? Lebih baik memulai pemberian makanan pendamping ASI dengan pure sayuran, lalu Anda bisa memperkenalkan bubur, keju cottage, dan kemudian pure buah.

Anda bisa membeli pure sayuran di toko atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan kembang kol, labu, zucchini, brokoli, lobak, bit, kentang, wortel, dan bayam. Sebelum dimasak, sayuran perlu dicuci dan dikupas. Kemudian masak dalam panci ganda atau sendok dengan sedikit air. Sayuran rebus perlu digosok melalui saringan, tambahkan susu dan beberapa tetes minyak sayur. ASI adalah yang terbaik dan harus diperas terlebih dahulu. Jika anak diberi susu botol, maka susu formula ditambahkan ke dalam bubur. Dalam keadaan apa pun susu sapi atau kambing tidak boleh dikonsumsi; pada usia ini susu tersebut tidak akan membawa manfaat apa pun bagi perut. Setelah satu tahun, Anda bisa menambahkan gula atau garam ke dalam bubur.

Resep puree bayi untuk musim dingin dapat ditemukan di Internet atau di buku tentang makan sehat untuk bayi. Tidak ada rahasia khusus dalam persiapannya, yang utama adalah merebus kembali puree setelah disiapkan dan mensterilkan stoples yang akan ditempatkan. Agar tidak khawatir dengan keamanan puree, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Pastinya tidak akan rusak di sana.

Resep saus apel untuk bayi untuk musim dingin

Untuk menyiapkan pure, Anda perlu mengambil apel hijau matang, sebaiknya yang berasal dari lokal, cuci, kupas, dan potong kecil-kecil. Apel buatan sendiri, yang tidak selalu cerah dan memiliki lubang cacing, jauh lebih enak dibandingkan apel impor. Oleh karena itu, preferensi harus diberikan pada buah-buahan, sayuran, dan buah beri dari kebun Anda sendiri. Setelah apel dipotong, harus dimasukkan ke dalam panci dan direbus dengan sedikit air (kadar air dan apel harus sama). Buah harus direbus dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit; Setelah itu, apel didinginkan sedikit dan dihaluskan secara manual atau menggunakan blender. Jika anak tidak rentan terhadap alergi, Anda bisa menambahkan sedikit fruktosa atau gula ke dalam puree. Meskipun lebih baik melakukannya tanpa bahan tambahan apa pun. Senyawa kimia yang terdapat pada saus apel memiliki efek menguntungkan bagi sistem pencernaan bayi. Bagaimanapun, apel kaya akan polisakarida, oligosakarida, asam lemak tak jenuh, dan serat makanan, dan kita dapat berbicara tanpa henti tentang jumlah vitamin yang ada dalam apel.

Resep saus apel untuk bayi untuk musim dingin sederhana saja. Apel direbus, digiling dan dimasukkan ke dalam stoples steril. Untuk mencegah pure menjadi asam, stoples penuh dapat disterilkan kembali dalam panci tertutup.

Haluskan pir untuk bayi - resep musim dingin

Pir adalah gudang mineral dan vitamin. Tidak menyebabkan alergi, mempercepat metabolisme, menormalkan fungsi usus dan diserap dengan baik. Makanan pendamping ASI satu bahan multivitamin yang baik adalah puree buah pir. Haluskan ini dapat diberikan kepada anak-anak mulai enam bulan.

Haluskan pir untuk bayi - resep untuk musim dingin. Untuk menyiapkan pure, Anda perlu mencuci pir, mengupasnya, dan merebusnya dengan sedikit air di dalam panci. Setelah itu, giling massa yang dihasilkan dan rebus lagi. Selanjutnya puree dimasukkan ke dalam toples yang bersih dan steril. Setelah itu, stoples disterilkan kembali dan, setelah benar-benar dingin, dimasukkan ke dalam lemari es. Di musim panas, lebih mudah menyiapkan puree, karena ada buah segar di kebun atau di toko. Di musim dingin, hal ini lebih sulit. Tidak ada yang tersisa di kebun dan di kebun, dan di rak-rak toko terdapat buah-buahan dan sayuran yang diisi dengan bahan pengawet dan senyawa kimia yang tidak diketahui yang memungkinkannya disimpan selama satu tahun penuh. Oleh karena itu, orang tua harus membeli puree siap pakai yang mahal.

Haluskan labu untuk bayi - resep musim dingin

Labu dianggap sebagai buah universal. Mereka mulai menanamnya secara khusus di Amerika Utara, kemudian menyebar ke seluruh dunia. Labu kuning mengandung vitamin PP, A, B, E, C, K, T, kalsium, silikon, zat besi, kalium, magnesium, fosfor, tembaga dan beta karoten. Vitamin dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan anak yang tepat, unsur mikro membuat tulang menjadi lebih kuat, fosfor dan magnesium mengembangkan sistem saraf, seng mencegah peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, beta karoten meningkatkan penglihatan.

Haluskan labu untuk bayi adalah resep sederhana untuk musim dingin. Pertama, Anda perlu mencuci labu, lalu potong kecil-kecil, kupas dan masak dalam panci ganda atau dalam sendok dengan sedikit air. Kemudian haluskan sayuran, rebus kembali dan masukkan ke dalam toples steril. Lebih baik tidak membuat pure labu terlebih dahulu, tetapi cukup membekukannya dalam potongan kecil. Di musim dingin, ambil saja potongan-potongan kecil dan rebus dalam sendok.

Kehebatan labu kuning adalah tidak menimbulkan alergi, memberikan efek positif pada proses pencernaan dan melancarkan tinja.

Haluskan plum untuk bayi untuk musim dingin

Untuk menyiapkan pure plum, Anda perlu mengambil beberapa buah matang, mencucinya, membuang kulitnya, membuang bijinya dan merebusnya dengan sedikit air dalam sendok. Buah stroberi, persik, plum, dan aprikot yang empuk dan lembut dapat dihaluskan dan diberikan segar, tetapi buah dan beri segar dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius. Oleh karena itu, lebih baik buah segar direbus atau dikukus. Haluskan plum untuk bayi untuk musim dingin disiapkan sebagai berikut. Jika plum menjadi gelap saat dimasak, perlakuan panas bisa dihentikan. Setelah plum dingin, gosok melalui saringan dan rebus kembali dengan api kecil selama lima menit. Setelah itu, puree harus dimasukkan ke dalam stoples steril, ditutup dengan penutup dan dibalik hingga benar-benar dingin.

Haluskan Zucchini untuk musim dingin untuk bayi

Bayi sedang dalam masa pertumbuhan dan untuk perkembangan normalnya ia membutuhkan suplemen ASI. Sejak tiga bulan Anda bisa mulai mengenalkan makanan pendamping ASI. Haluskan Zucchini sangat ideal untuk memulai pemberian makanan pendamping ASI. Zucchini tidak menyebabkan alergi, merangsang pencernaan dan mencegah sembelit. Sayuran ini mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tumbuh kembang bayi.

Haluskan Zucchini untuk musim dingin untuk bayi mudah disiapkan. Anda perlu mengambil satu zucchini kecil, cuci dan kupas, jika ada bijinya, buang. Setelah itu, zucchini dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam kukusan atau sendok berisi air. Ini dimasak dengan cepat - sekitar 5-10 menit. Kemudian sayurnya perlu dihaluskan dan dimasukkan ke dalam toples steril, lalu haluskan dan toplesnya harus direbus.

Saat ini perempuan banyak menghabiskan waktunya di tempat kerja, sama sekali tidak ada waktu tersisa untuk pekerjaan rumah tangga. Apartemen wanita modern dipenuhi dengan pelayan elektronik yang melakukan sebagian besar pekerjaan rumah tangga. Namun bagaimanapun juga, seorang perempuan harus tetap menjadi seorang perempuan dan setidaknya terkadang melakukan sesuatu untuk keluarganya yang tidak berhubungan dengan uang dan pekerjaan. Penting untuk menyisihkan setidaknya dua hari dalam seminggu untuk keluarga dan mengabdikannya untuk menciptakan kenyamanan rumah, memasak, dan komunikasi. Memasak untuk keluarga memang menyenangkan. Oleh karena itu, masakan rumahan tidak boleh diabaikan. Lagi pula, sama sekali tidak perlu bekerja di dapur sendirian dan kemudian pingsan di tempat tidur karena kelelahan. Anda bisa melibatkan seluruh anggota keluarga dalam memasak dan menata rumah. Bersama-sama jauh lebih cepat dan menyenangkan, dan di malam hari akan ada waktu untuk bermain keluarga, menonton TV atau sekedar mengobrol.

Kemunculan seorang anak kecil di dalam rumah mengubah cara hidup seluruh keluarga. Ibu tidak bisa lagi lari ke toko dan bekerja saat diperlukan. Anda harus mencurahkan banyak waktu untuk memasak dan merawat anak. Beberapa ibu dengan cepat menyelesaikan menyusui, memindahkan bayinya ke makanan buatan, membeli bubur yang sudah jadi di toko dan meninggalkan bayinya dalam perawatan neneknya. Hal ini terjadi karena ibu yang bekerja tidak mampu tinggal di rumah selama satu setengah atau bahkan tiga tahun; mereka memberi makan seluruh keluarga dan terkadang mendapat penghasilan lebih dari ayah.

Zucchini merupakan sayuran yang disukai banyak orang. Hal ini tidak mengherankan, karena keserbagunaannya luar biasa: cocok untuk makanan bayi dan penggunaan sehari-hari oleh orang dewasa. Salah satu resep yang populer adalah pure zucchini.

Sebelum Anda mulai menyiapkan pure zucchini untuk musim dingin, Anda harus memilih bahan yang tepat. Semuanya cukup sederhana, karena sayuran muda dan tua sama-sama cocok. Namun, jika Anda menyiapkan pure zucchini untuk bayi atau anak yang lebih besar, Anda perlu membersihkan zucchini secara menyeluruh. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan pengupas sayuran, dan bijinya cukup dibuang dengan sendok biasa.

Untuk menyiapkan zucchini, Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 2 cm. Anda bisa memotongnya menjadi kubus, setengah lingkaran, lingkaran - sesuai keinginan.

Resep pertama - pure zucchini untuk musim dingin

Hidangan ini cukup mudah dan cepat disiapkan. Kami menyarankan Anda untuk mencoba membuat pure zucchini untuk anak-anak - mereka pasti akan menyukainya. Sayuran ini mudah dicerna dan memiliki rasa yang enak.

Untuk persiapan Anda perlu:

• sayur - 2 buah;
• garam secukupnya.

Jumlah porsi - sekitar 10.

Proses memasak:

1. Kupas zucchini dan buang bijinya.
2. Mari kita potong.
3. Tempatkan potongan dalam air yang sedikit asin. Anda perlu memasak dengan api kecil setidaknya selama seperempat jam. Lalu biarkan dingin.
4. Kami menyiapkan stoples dan tutup untuk disekrup dan disterilkan.
5. Masukkan adonan ke dalam blender, atau bisa juga menggunakan food processor. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
6. Masukkan puree ke dalam stoples dan sterilkan selama 5 menit, gulung dan taruh di tempat dingin.

Mempersiapkan zucchini untuk musim dingin sama sekali tidak sulit. Haluskan untuk bayi merupakan makanan pendamping yang sangat baik. Anda harus memulai dengan porsi kecil, dengan mempertimbangkan rekomendasi dari seorang spesialis.

Zucchini merupakan produk yang mudah dicerna dan menyehatkan untuk anak-anak. Anda bisa menambahkan kubis, wortel, atau sayuran rebus lainnya ke dalam resepnya, tetapi perhatikan reaksi bayi Anda.

Resep kedua - haluskan zucchini beku

Orang sering kali menyiapkan zucchini terlebih dahulu dan membekukannya sebagai cadangan untuk musim dingin. Ada juga resep yang sesuai untuk musim dingin:

1. Jangan mencairkan benda kerja agar tidak menjadi bubur. Cukup tambahkan air dan masak hingga 10 menit.
2. Periksa kematangannya. Ingat dan gosok melalui saringan.
3. Sajikan ke meja!

Anda bisa memasak sayuran beku dalam double boiler atau slow cooker - pilih opsi yang paling sesuai. Cara memasaknya tidak mempengaruhi rasa masakan atau kandungan vitamin dalam komposisinya.

Setelah dimasak, jika hidangan tersebut ditujukan untuk bayi, bubur tersebut perlu dibumbui dengan ASI, karena pembekuan sedikit mengubah rasa alami sayuran. Dokter anak tidak menganjurkan menambahkan garam atau menambahkan gula.

Resep ketiga - pure zucchini dengan apel

Resep yang sangat populer. Untuk persiapan Anda perlu:

• 1 apel;
• 1 buah zucchini muda.

Proses memasaknya cukup sederhana: kupas apel, potong-potong. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Setelah matang (15 menit), keluarkan dan haluskan produk dengan blender.

Khasiat sayur

Komposisi unik yang mengandung:

• vitamin C dan vitamin B.
• banyak unsur mikro: Na, Fe, P, dll.;
• serat lembut.

Sayuran memiliki efek kompleks pada tubuh anak:

1. Vitamin memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.
2. Unsur mikro memenuhi darah dengan oksigen.
3. Serat adalah obat pencahar ringan.
4. Keseimbangan air-garam membaik.

Tips membuat puree zucchini yang enak

Tentu saja, disarankan untuk menanam zucchini sendiri, jika memungkinkan. Jika tidak, disarankan memilih buah dengan kulit berwarna hijau pucat. Memetik zucchini muda tidaklah sulit: ia memiliki ciri kulit halus yang mudah dikupas dengan tangan.

Disarankan untuk tidak hanya membilas sayuran yang dibeli di toko secara menyeluruh, tetapi juga merendamnya dalam air selama sekitar seperempat jam.

Penting untuk diingat bahwa memasak dalam waktu lama akan merusak vitamin C. Orang tua lebih suka mengukus atau memanggang zucchini. Jika air hanya sedikit menutupi potongan zucchini dan tidak terlalu mendidih, maka vitamin C akan tetap utuh. Vitamin B tidak rusak akibat paparan suhu tinggi.

Para ahli menyarankan orang tua untuk berusaha tidak membuat makanan terasa lebih enak, karena anak tidak akan mau makan hidangan lainnya. Faktanya, pertanyaannya benar-benar berbeda - pada awalnya anak hidup secara naluriah, sehingga rasa yang tidak dikenalnya akan dianggap sebagai bahaya, dan bayi akan memuntahkan pureenya begitu saja. Sebelum pemberian makanan pendamping ASI, haluskan harus diencerkan dengan ASI atau susu formula.

Cara membuat pemberian makan pertama dari zucchini

Bagi orang tua, momen ini adalah yang terpenting. Para ahli menyarankan untuk tidak terburu-buru, tetapi memulai pemberian makanan pendamping ASI dengan setengah sendok teh di pagi hari. Kemudian pada siang hari Anda harus memantau kesejahteraan anak.

Periksa perut bayi apakah ada kembung. Setengah sendok teh diberikan pada hari ke 2 dan 3. Tidak perlu terburu-buru saat memberikan makanan pendamping ASI; tingkatkan jumlah bubur secara bertahap.

Setelah 10-14 hari, Anda bisa mulai memberi bayi bubur yang terdiri dari dua bahan atau lebih, misalnya menambahkan wortel, kentang, atau kubis. Penting agar anak tidak alergi terhadap produk yang digunakan.

Perlu dicatat bahwa jika Anda memperhitungkan poin-poin di atas, maka menyiapkan pure zucchini tidak akan sulit sama sekali. Ini adalah hidangan yang benar-benar enak dan sehat yang dapat dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Haluskan dapat digulung untuk musim dingin atau dibuat dari sayuran beku - resepnya mengejutkan karena aksesibilitas dan kemudahan persiapannya.

Resep ini pertama-tama akan bermanfaat bagi para ibu yang bayinya masih menjalani diet khusus. Dengan pure zucchini untuk bayi, resep musim dingin yang saya tawarkan kepada Anda hari ini, sangat baik untuk mulai memberi makan bayi, karena mudah diserap oleh tubuh anak dan, yang terpenting, merupakan produk hipoalergenik.
Anehnya, anak-anak pada umumnya sangat menyukai sayur ini dan memakannya dengan senang hati. Beberapa ibu mencoba menambahkan garam pada puree agar memiliki rasa tertentu, namun saya lebih suka menyiapkan pure alami dan tidak menganggap perlu memberi garam atau gula pada anak. Anak saya, misalnya, sangat menyukai bubur ini ketika dia masih kecil, kadang saya menambahkan apel rebus yang dihaluskan atau bahkan pisang ke dalamnya, dan ketika dia besar nanti, saya menambahkan daging ayam rebus ke dalam bahan dasar bubur ini. Faktanya, saya tidak pernah mengalami masalah dalam memberi makan putra saya baik saat masih bayi maupun saat dewasa. Oleh karena itu, segera setelah dia menunjukkan minat pada makanan, saya segera mengeluarkan sebotol pure zucchini lagi, memanaskannya dalam bak air, dan dalam beberapa menit makanan itu sudah ada di meja anak-anak. Saya menyarankan Anda untuk menyiapkan makanan bayi seperti itu -.
Haluskan ini sangat mudah disiapkan karena hanya satu bahan yang digunakan - zucchini. Yang terbaik adalah mengambilnya dari pekarangan rumah agar tanpa pupuk yang tidak perlu, dan juga pada saat susu matang, lebih lembut dan empuk. Kemudian rebus zucchini yang dipotong-potong, haluskan dengan blender hingga menjadi massa homogen, pindahkan ke toples yang sudah diolah dan sterilkan dalam penangas air. Kemudian bubur tersebut disimpan dengan sempurna untuk waktu yang lama di dapur di apartemen kota.



Bahan-bahan: