Cara membuat kue coklat resep sederhana. Kue coklat dengan isian coklat susu

Untuk menyiapkan kue coklat dengan coklat, Anda tidak perlu menggunakan batangan pahit, gelap atau susu - cukup tambahkan bubuk biji kakao ke kue bolu atau krim, dan Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat baik untuk meja manis. Kue disiapkan dengan susu, krim asam, susu panggang fermentasi, dan kefir - tergantung resep yang diusulkan. Di bawah ini adalah pilihan resep sederhana cara membuat kue coklat dengan menggunakan coklat.

Kue coklat dengan coklat “Susu burung”

Untuk ujian:

• 130 gram mentega
• 1 cangkir gula
• 4 butir telur
• 1 sendok teh soda
• 1 cangkir tepung
• 3 sendok teh

Untuk krim:

• 300 gram mentega
• 1 cangkir gula
• 2 lemon
• 2 gelas susu
• 3 sdm. sendok semolina

Untuk membuat kue coklat dengan coklat bubuk sesuai resep ini, Anda perlu melelehkan mentega, tambahkan gula dan aduk. Tuang telur satu per satu, padamkan soda dengan cuka, dan tambahkan tepung secara bertahap. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan coklat menjadi satu. Panggang 2 kue.

Potong kue yang sudah dingin menjadi 2 bagian, lapisi dengan krim setebal 1,5–2 cm, tutupi bagian atas dan samping kue dengan glasir.

Untuk menyiapkan krim, masak bubur semolina dari susu dan semolina. Parut halus lemon bersama kulitnya dan masukkan ke dalam bubur dingin. Tambahkan mentega dan gula di sana di beberapa bagian. Kocok krim dan dinginkan selama 20 menit.

Resep sederhana untuk kue coklat dengan krim asam dan coklat

Untuk ujian:

• 1 cangkir gula
• 2 sdm. sendok mentega
• 1 cangkir krim asam
• 1 cangkir tepung
• 3 sendok teh coklat

Untuk krim:

• 1/2 cangkir krim asam
• 1/2 cangkir gula
• gila

Untuk glasir:

• 2 sdm. sendok krim asam
• 2 sendok teh coklat
• 3 sdm. sendok gula pasir
• 50 gram mentega

Giling mentega dengan gula, tambahkan krim asam, soda, tepung, aduk. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan coklat menjadi satu. Panggang 3 kue gelap dan 3 kue terang. Lapisi dengan krim dan letakkan secara bergantian. Tutupi bagian atas kue dengan glasir dan hiasi dengan potongan coklat.

Untuk menyiapkan krim kue coklat sederhana dengan kakao menurut resep ini, Anda perlu mengocok krim asam dengan gula dan kacang.

Untuk menyiapkan glasir, rebus krim asam hingga mengental, tambahkan coklat, gula pasir, mentega dan rebus kembali hingga mengental.

Kue Praha di rumah: resep langkah demi langkah dengan foto

Untuk menyiapkan kue Praha di rumah sesuai resep ini, Anda perlu menggiling 2 butir telur dengan 1 cangkir gula, tambahkan 200 g krim asam, ⅓ sendok teh soda, didinginkan dengan cuka, ½ kaleng susu kental dengan coklat, 1 cangkir tepung. Adonannya harus seperti krim asam kental yang enak, jika ternyata cair perlu ditambahkan tepung. Olesi cetakan bulat kecil dengan mentega, taburi remah roti dan tuang adonan ke dalamnya. Buat dua kue dari satu kue dan lapisi masing-masing dengan krim. Taburkan potongan kenari di atasnya.

Krim: Giling ½ kaleng susu kental manis dengan coklat dan 200 g mentega hingga halus, bisa dikocok. Tambahkan 3 sendok makan vodka atau campuran vodka dan anggur, 200 g kenari. Untuk kue besar (dalam keajaiban), buatlah dua porsi untuk dua lapisan. Kemudian masing-masing dipotong menjadi dua. Hasilnya adalah 4 kue.

Berikut foto langkah demi langkah resep kue Praha ini:

Cara membuat kue coklat coklat mudah di rumah

Bahan-bahan:

• 1 gelas tepung,
• 1 cangkir gula,
• 1 sendok makan tepung kanji,
• 3 sendok teh bubuk coklat,
• 1 bungkus gula vanila,
• 6 butir telur
• 2 cangkir stroberi segar,
• 1 cangkir raspberry segar,
• 2 sendok makan selai raspberry,
• 2 cangkir krim asam,
• jeli.

Metode memasak:

Kocok telur bersama gula pasir hingga kaku, ayak tepung terigu, tepung kanji dan coklat bubuk lalu campur dengan adonan telur, aduk rata semuanya lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung panir. Tempatkan wadah berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° C dan panggang produk selama 20 menit hingga siap.

Cuci dan sortir buah beri. Sisakan beberapa stroberi dengan sepal dan sisihkan bersama raspberry untuk menghias kue. Kemudian campurkan buah beri dengan gula dan buat pure buah beri dengan cara menumbuknya. Kocok sebagian krim asam dengan gula vanila dan campur dengan pure berry.

Potong kue yang sudah jadi menjadi tiga bagian, olesi bagian bawah dengan krim asam berry secara merata, letakkan kue kedua di atasnya, oleskan krim di atasnya dan tutupi dengan kue ketiga. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 3-4 jam, lalu lapisi bagian atas dan sampingnya dengan krim asam yang dikocok dengan gula dan hiasi dengan selai raspberry, beri, dan jeli.

Kue coklat sederhana dengan susu dan coklat: resep untuk slow cooker

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu,
• 1 cangkir gula,
• 0,5 cangkir minyak sayur,
• 4 sdm. aku. biji cokelat,
• 1,5 cangkir tepung,
• 3 telur,
• 1 sendok teh. aku. bubuk pengembang,
• garam.

Persiapan:

Untuk menyiapkan kue coklat dengan susu dan coklat, Anda perlu mengocok telur dengan gula dengan mixer hingga mengembang, lalu tambahkan minyak sayur dan susu dan aduk perlahan. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk satu persatu, namun bukan dengan mixer, melainkan dengan sendok atau garpu, agar adonan tetap mengembang. Olesi multicooker dengan minyak, tambahkan adonan dan masak dalam mode “Memanggang” selama 80 menit. Biskuit tidak perlu dibalik.

Cara membuat kue coklat dengan coklat dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung,
• 2 cangkir gula
• 2 telur,
• 1,5 sdt. soda,
• 6 sdm. sendok kakao,
• 1 gelas susu,
• 70ml minyak sayur,
• 1 gelas air mendidih.

Persiapan:

Kocok telur dengan gula pasir, tambahkan minyak sayur dan susu, aduk semuanya hingga rata. Campur tepung terigu, soda dan coklat dalam wadah terpisah, lalu campurkan ke dalam adonan menjadi beberapa bagian. Terakhir, tuangkan air mendidih dan aduk kembali. Adonannya ternyata sangat cair. Olesi multicooker dengan mentega dan segera tuang adonan ke dalam mangkuk. Nyalakan mode "Memanggang" selama 1 jam, lalu, tanpa membuka tutupnya, atur mode "Pemanasan" selama 20 menit (Anda dapat menggunakan mode "Memanggang" selama 80 menit penuh - tergantung pada jenis multicooker dan bagaimana cara memanggangnya).

Hiasi kue coklat dengan coklat, disiapkan dalam slow cooker, sesuai kebijaksanaan Anda.

Kue coklat buatan sendiri dengan kefir dan coklat

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• kefir - 2 sdm.
• tepung (kelas ekstra) - 2 sdm.
• gula pasir - 1 sdm.
• telur ayam - 3 buah.
• soda - 1 sdt.
• bubuk kakao - 2 sdt.

Untuk krim:

• krim asam - 0,5 l
• gula kristal - 1 sdm.

Proses langkah demi langkah memasak di rumah.

Kocok telur dengan gula pasir, lalu tambahkan kefir dan slaked soda.

1.Campur bahan cair.

Tambahkan tepung ke dalam campuran yang sudah disiapkan.

2.Tambahkan tepung.

Uleni adonan yang homogen dan sedikit cair dan bagi menjadi 2 bagian yang sama besar.

3.Uleni adonan dan bagi menjadi 2 bagian.

Tambahkan bubuk kakao ke salah satu bagian adonan yang sudah disiapkan dan aduk rata.

4.Tambahkan coklat pada salah satu bagian adonan.

Lapisi loyang dengan perkamen yang diolesi minyak sayur. Tuang sebagian adonan putih ke dalam loyang yang sudah disiapkan dengan cara ini. Gilas lapisan kue putih ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 - 30 menit (tergantung kekuatan kompor Anda).

5.Panggang kue putihnya.

Lakukan hal yang sama pada bagian adonan coklat.

6.Panggang kue coklat.

Saat kue yang baru dipanggang mendingin, siapkan krim asam dengan mengocok krim asam dan gula hingga kristal gula larut.

7. Kocok krim asam.

Potong kue yang sudah dingin menjadi dua dan lapisi dengan krim dan susun, bergantian, di atas satu sama lain.

8. Lapisi kue dengan krim.

Hiasi kue yang sudah jadi dengan bubuk kakao dan serpihan kelapa. Untuk memberikan tampilan yang lebih estetis, bagian pinggir kue yang sudah dibentuk dapat dipangkas dengan hati-hati.

9. Hiasi kue dengan coklat dan serpihan kelapa.

Potong kue coklat jadi yang dibuat dengan kefir dan coklat menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai tambahan manis untuk teh.

Kue coklat dengan coklat, krim asam dan selai ceri

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• 6 butir telur
• 400 gram tepung,
• 200 gram gula pasir,
• 200 gram krim asam,
• 2 sdm. aku. biji cokelat,
• 1 sendok teh. aku. margarin

Untuk krim:

• 3 putih telur,
• 6 sdm. aku. gula bubuk,
• 1 sendok teh. jus lemon,
• 2 sdm. aku. selai ceri

Untuk impregnasi:

• 4 sdm. aku. Sahara,
• 3 sdm. aku. minuman keras ceri

Untuk mengisi:

• 1 cangkir selai ceri

Untuk dekorasi:

• 100 g ceri yang diadu,
• 1 sendok teh. aku. gula bubuk

Metode memasak:

Pisahkan putih telur dari kuning telur, kocok hingga berbusa kuat, campur dengan kuning telur, haluskan hingga putih dengan gula pasir. Tambahkan tepung terigu, coklat dan krim asam yang sudah diayak, uleni hingga menjadi adonan homogen dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20 menit. Dinginkan biskuit yang sudah jadi, potong memanjang menjadi tiga lapisan.

Untuk menyiapkan krim, kocok putih telur dengan gula halus dan jus lemon hingga berbusa kaku, tambahkan selai ceri di akhir pencambukan. Dari gula, 6 sdm. aku. Siapkan sirup dengan air dan minuman keras lalu rendam kue di dalamnya. Cuci ceri dan keringkan.

Oleskan kue dengan selai dan letakkan di atas satu sama lain. Hiasi kue coklat yang disiapkan menurut resep ini dengan krim asam dengan mawar kakao, ceri yang digulung dalam gula halus, dan pola krim.

Kue coklat dengan coklat dan kismis merah

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• 250 gr tepung terigu,
• 170 gram gula pasir,
• 5 butir telur
• 2 sdm. aku. biji cokelat,
• 2 sdm. aku. opium,
• 1 sendok teh. aku. pati,
• 2 sdt. mentega,
• 1 sendok teh. aku. tepung roti,
• 1 bungkus baking powder

Untuk mengisi:

• 1 liter krim,
• 2 sdm. kismis merah,
• 1 sendok teh. pati,
• 100 g biji kemiri cincang

Metode memasak:

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putih telur dengan mixer hingga terbentuk busa kental. Giling kuning telur dengan gula, tuangkan 3 sdm. aku. air panas dan kocok. Tambahkan tepung, coklat, pati, baking powder dan biji poppy ke dalam adonan. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan putih telur kocok dan aduk hingga rata.

Olesi loyang bulat dengan mentega dan taburi remah roti. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan api besar selama 30 menit. Dinginkan biskuit yang sudah jadi, potong menjadi dua lapisan.

Untuk menyiapkan isian, campur krim dengan kanji dan kocok dengan mixer hingga terbentuk busa kental. Sisakan ⅓ krim untuk bagian atasnya, campur sisanya dengan kacang dan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan, sisakan beberapa buah beri untuk menghias kue yang sudah jadi.

Tempatkan krim kismis di atas lapisan biskuit dan tutupi dengan lapisan kedua. Tutupi bagian atas dan samping kue dengan sisa krim kocok dan hiasi dengan kismis.

Berikut ini Anda dapat melihat pilihan foto kue coklat dengan coklat untuk resep yang disajikan di halaman ini:

Kue coklat bukan hanya makanan penutup yang enak. Ini adalah alasan yang bagus untuk mengangkat semangat Anda, menguatkan Anda dan mengisi ulang energi Anda.

Apa yang bisa lebih elegan dan enak daripada kue coklat berukuran besar? Dengan menggunakan coklat Anda bisa membuat kue besar dan kue kecil.

Untuk kue coklat, gunakan coklat bubuk atau coklat (cooking grade). Anda bisa membuat kue coklat dengan tambahan kacang-kacangan atau beri, atau membuat lapisan krim coklat.

Secara umum, variasi dan resep kue coklat ada banyak sekali, namun ada kue-kue istimewa yang seiring berjalannya waktu, berkat rasa dan komposisinya yang luar biasa, menjadi legenda yang nyata.

Kue coklat populer!

Kami mengajak Anda untuk berkenalan (bagi yang masih asing) dengan 5 kue coklat paling terkenal dan disukai yang dikenal di seluruh dunia.

Kue "Esterhazy" - kue coklat almond yang luar biasa, salah satu kue klasik paling terkenal, populer di kalangan penikmat seni kembang gula.

Kue ini pertama kali dibuat pada abad ke-18 di Hongaria, dan dinamai menurut nama menteri Pal Antal Esterhazy.

Awalnya, kue ini dibuat dari lima lapis kue dacquoise, termasuk kacang almond. Seiring waktu, jumlah kue bertambah menjadi enam, dan kacang-kacangan lainnya - hazelnut, kenari, dll. - mulai digunakan bersama dengan almond (atau sebagai penggantinya).

Tampilan kuenya tetap sama dan unik: kuenya dilapisi dengan fondant putih, yang di atasnya digambar “jaring” dengan coklat atau fondant hitam, yang membuat kue ini berbeda dari kue lainnya.

Kue "Dobosh" - makanan penutup yang asalnya juga dari Hongaria, terdiri dari enam kue bolu dengan krim coklat dan icing karamel. Dobos adalah makanan penutup favorit Permaisuri Elizabeth dari Austria-Hongaria. “Dobosh” dikirim ke negara tetangga dalam kotak kayu khusus.

Kue ini mewarisi nama ini dari penciptanya, koki pastry József Dobos. Jozsef datang dengan standar pengerjaan kembang gula yang sebenarnya - kue yang tidak dapat rusak setidaknya selama sepuluh hari. Dobos membagikan resepnya pada tahun 1906, dan di Hongaria saat ini, kue Dobos dipanggang hanya sesuai resep aslinya.

kue black forest (“Black Forest”, “Black Forest”) - hidangan penutup dengan krim kocok dan ceri. Itu dibuat pada tahun 1930-an, di Bovaria, dan saat ini, sudah mendapatkan ketenaran di seluruh dunia.

Kue Black Forest memiliki lapisan coklat yang direndam dalam Kirschwasser (minuman beralkohol berbahan dasar ceri) dan isiannya terbuat dari ceri. Ceri dan keping coklat digunakan untuk menghias kue.

Kue "Praha"- mungkin salah satu makanan penutup domestik yang paling terkenal dan dicintai. Seseorang mengatakan bahwa resepnya tidak ada hubungannya dengan ibu kota Ceko, karena pencipta kuenya, Vladimir Guralnik, adalah pembuat manisan Soviet terkenal di restoran Praha, yang juga menciptakan Susu Burung dan makanan penutup favorit lainnya di zaman Soviet.

Yang lain percaya bahwa Vladimir Guralnik hanya sebagian terkait dengan resepnya, karena pada awal karirnya, Guralnik magang di sebuah restoran dan belajar keterampilan tersebut dari pembuat manisan Cekoslowakia yang terus-menerus mengunjungi Moskow untuk bertukar pengalaman.

Resep kue klasiknya rumit, dan proses memasaknya memakan waktu - kue tersebut menyertakan beberapa pilihan krim mentega dengan tambahan minuman keras dan cognac. Dan kuenya direndam dalam rum. Oleh karena itu, pembuat manisan Soviet membuat versi yang disederhanakan: Praha - kue klasik yang terdiri dari tiga kue bolu coklat dengan krim mentega dan fondant coklat.

Prototipe "Praha" adalah kue "Sacher", yang resep dan penampilannya serupa, tetapi tidak memiliki krim.

Kue “Praha” terbuat dari tiga kue bolu coklat, yang direndam dalam krim “Praha” dan di atasnya diberi fudge coklat. Krimnya terbuat dari mentega, kuning telur, susu kental manis, dan coklat.

Setelah kue direndam di lemari es, bagian atas dan samping kue diolesi selai buah (biasanya aprikot), ditutup dengan chocolate fondant glossy dan dihias dengan serutan atau krim coklat. Dalam banyak versi, fudge coklat diganti dengan glasir coklat yang lebih mudah disiapkan.

Resep kue ini dikenal dalam banyak interpretasi - "Chiffon Prague", "Old Prague" - kue yang terutama berbeda dalam jenis krim dan adonan. Tapi komponen tetapnya adalah kue bolu, fudge coklat, dan krim mentega Praha.

kue Sacher - kue coklat ditemukan oleh Franz Sacher dari Austria. Kue ini adalah makanan penutup tradisional masakan Wina dan merupakan salah satu kue yang paling disukai di dunia.

Suatu ketika Menteri Metternich meminta juru masaknya untuk membuatkan makanan penutup yang menarik untuk dia dan tamu-tamu terkasihnya. Namun sang chef jatuh sakit, sehingga permintaan tersebut harus dipenuhi oleh Franz Sacher yang sedang belajar confectionery di dapur istana dan saat itu berusia 16 tahun. Meskipun para tamu sangat menyukai kue tersebut, kue tersebut tetap diabaikan selama bertahun-tahun.

Putra Franz, Eduard, dididik di pabrik gula Demel. Dia mengubah sedikit resep kuenya. Kue Sacher pertama kali dijual di toko gula Demel, dan kemudian di Hotel Sacher yang dibuat oleh Eduard.

Sejak itu, kue ini menjadi salah satu makanan penutup yang paling disukai dalam masakan Wina.

Sachertorte terdiri dari kue bolu coklat dengan 1-2 lapis selai aprikot, yang bagian atas dan sampingnya dilapisi dengan glasir coklat. Biasanya disajikan dengan krim kocok.

Perbedaan utama antara resep Demelevsky dan Sachersky adalah jumlah lapisannya: di Hotel Sacher kue dipotong secara horizontal dan dilapisi dengan selai aprikot, tetapi di kue Demelevsky (yang juga disiapkan dengan tangan) hanya lapisan selai yang ditempatkan. di atas kue sebelum ditutup dengan glasir.

Saat ini, kue Sacher berkeliling dunia dalam kotak kayu khusus tanpa menjadi basi selama 2 minggu.

Kue cokelat

Resep kue coklat sederhana untuk seluruh keluarga. Makanan penutup ini akan menghibur Anda dan menghiasi pesta teh apa pun. Ini sangat enak.

1 jam

370 kkal

3/5 (4)

Para ibu rumah tangga yang terkasih, jika Anda ingin memukau orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat, siapkan kue ini. Saya sangat ingin mempersembahkan resep kue coklat yang mudah. Adonan dan krim untuk kue ini sangat mudah disiapkan. Hasilnya adalah kue bolu yang lembut dan harum dengan krim mentega. Saya lampirkan foto resep Kue Coklat paling enak dan ringan.

Dari berbagai macam peralatan dapur, kita hanya perlu mixer saja.

Bahan biskuit:

Bahan untuk krim:

• Gula bubuk – 200 gram.
• Krim – 600ml.

Bahan untuk glasir:

• Coklat susu – 1 batang.
• Mentega – 20 gram.

Bagaimana memilih bahan

Jika Anda memilih bahan yang tepat, proses pembuatan kue akan memberikan Anda kesenangan yang luar biasa. Saya akan memberi Anda beberapa tips. Tetap berpegang pada mereka dan dapatkan hasil yang luar biasa.

• Krim untuk kue kita harus berlemak, minimal 30%.
• Gula bubuk terkadang dijual dengan tambahan gula vanila. Ini tidak akan merusak kuenya, tetapi sebaliknya akan menambah aroma yang menggugah selera pada krim kita.
• Anda perlu mengambil tepung terigu dan hanya tepung terigu kualitas tertinggi, cocok untuk makanan penutup apa pun.
• Anda bisa menggunakan dark chocolate sebagai pengganti coklat. Kami memilihnya berdasarkan prinsip, semakin banyak kakaonya semakin baik.

Sekarang kita tahu bagaimana memilih produk untuk kuenya.

Sejarah kue

Sejarah kue coklat bervariasi dan sudah ada sejak lama.

• Di Jerman, kue coklat disajikan di meja kaisar sendiri.
• Penemuan resep ini juga dikaitkan dengan pembuat manisan Jerman. Dasarnya adalah kue bolu coklat yang direndam dalam sirup ceri dan dihias dengan ceri.
• Di masa Soviet, banyak ibu rumah tangga yang menyiapkan kue coklat. Bahan-bahannya mudah didapat, bahkan pada saat kekurangan pangan.

Resep langkah demi langkah untuk Kue Coklat

1. Bahan-bahan:
   — Telur – 4 buah.
   — Gula – 225 gram.
   Banyak ibu rumah tangga yang khawatir dengan cara membuat kue coklat di rumah. Semuanya sangat sederhana, yang utama adalah melakukan semuanya sesuai resep.
   Anda perlu memisahkan putih dan kuning telur satu sama lain. Giling kuning telur dengan gula dan kocok putihnya.
   
   
2. Bahan-bahan:
   

   — Tepung – 225 gram.
   — Kakao – 2,5 sdm.
   — Vanillin – setengah sachet.
   

   - Soda - 1,5 sdt.
   — Mentega – 150 gram.
   

   Campurkan soda, coklat bubuk, tepung dan vanillin. Tambahkan mentega. Satu jam sebelum menyiapkan kue, keluarkan mentega dari lemari es. Selama ini akan menjadi lunak. Campur semuanya sampai rata.
   
   

3. Tambahkan gula dan kuning telur ke adonan yang dihasilkan. Mencampur. Tambahkan putih kocok dengan hati-hati sampai terbentuk busa kaku. Aduk dengan sangat hati-hati agar putihnya tidak mengendap.
   
   
4. Untuk membuat kue coklat super, Anda perlu mengolesi loyang. Anda juga bisa menutupinya dengan perkamen. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Ayo memanggang 35-40 menit. Saya memanaskan oven sampai 180 derajat. Periksa kesiapan biskuit dengan korek api. Anda perlu menusuk adonan dengan itu, jika masih kering, maka adonan sudah matang. Biskuitnya sudah siap, perlu didinginkan, tapi untuk sekarang mari kita buat krimnya. Semuanya sangat mudah.
   
   
5. Bahan-bahan:
   - Gula halus - 200 gr.
   — Krim – 600ml.
   Kocok krim bersama dengan gula halus. Krim harus dimiliki kandungan lemak tidak kurang dari 30%, jika tidak, mereka tidak akan bangkit. Anda hanya dapat mengetahui apakah krim telah dikocok dengan melihat mata. Jika krim tidak menyebar dan mempertahankan bentuk yang Anda berikan, maka krim tersebut dikocok dengan benar. Krim sudah siap.
   
   
6. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua. Lumasi kedua kue yang dihasilkan dengan krim.
   
   
7. Bahan-bahan:
   — Coklat susu – 1 batang.
   — Mentega – 20 gram.
   Mempersiapkan glasir. Anda perlu melelehkan coklat dan mentega dalam bak air. Lalu kami menuangkan glasir ini ke atas kue. Itu saja. Sekarang Anda tahu resep Kue Coklat sederhana di rumah.
   
   

Bagaimana cara menghias kue coklat?

Hal paling logis untuk dilakukan adalah menghias kue dengan detail coklat. Mawar coklat atau lapisan gula coklat. Anda bisa membuat patung coklat sendiri.

1. Lelehkan coklat di microwave dan masukkan ke dalam kantong kue.
2. Kemudian oleskan pola coklat ini pada perkamen dan tunggu hingga mengeras kembali. Anda bisa memasukkan gambar-gambar itu ke dalam lemari es.
3. Keluarkan produk jadi dari perkamen dan letakkan di atas kue.
4. Dekorasi coklat putih akan kontras dengan glasir gelap. Sebaliknya jika frostingnya berupa coklat putih, hiasi kuenya dengan detail coklat hitam.

Tentu saja kita tidak boleh melupakannya dekorasi buah. Jika Anda menggunakan stroberi sebagai hiasan, tambahkan setangkai mint. Membuat dan mendekorasi Kue Coklat di rumah sangatlah sederhana. Anda perlu menambahkan sedikit imajinasi dan cinta, dan semuanya akan berhasil.

Hari ini kita akan membuat kue coklat. Kelezatan ini akan menyenangkan semua orang yang menyukai makanan manis. Kue coklatnya ternyata luar biasa lezat: kue coklat, krim coklat, dan lapisan gula coklat - apa yang lebih enak? Salah satu kelebihan kue ini adalah proses pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Kuenya ternyata sangat empuk dan rasanya kaya.

Manjakan orang tersayang dengan kelezatan ini sesering mungkin, karena coklat mengandung banyak sekali antioksidan yang mencegah berkembangnya penyakit kanker, mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular dan memiliki efek peremajaan pada tubuh, selain itu coklat juga memiliki khasiat untuk mengangkat. semangatmu.

Kejutkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup coklat yang lezat. Ini lebih mudah dilakukan.

Kami membutuhkan waktu 50 menit untuk menyiapkan kue coklat. Kami akan mendapat 8 porsi. Dan foto langkah demi langkah akan membantu Anda dengan cepat menavigasi resep yang sudah sederhana.

Bahan untuk kue coklat

Untuk ujian:
Krim asam – 220 gram
Gula – 250 gram
Susu kental – 200 gram

Telur ayam – 3 buah
Gula vanila – 1 bungkus
Soda – 1 sendok teh
Cuka – 1 sendok makan
Tepung – 2,5 cangkir (gelas 250 mililiter)

Untuk krim:
Mentega – 250 gram
Bubuk kakao – 4 sendok makan
Susu kental - 200 gram

Untuk glasir coklat:
Krim asam – 1 sendok makan
Mentega – 40 gram
Gula – 2 sendok makan
Bubuk kakao – 2 sendok makan.

Resep sederhana dengan foto

Membuat kue:

Untuk melakukan ini kita perlu menguleni adonan. Kocok 3 butir telur ke dalam wadah kosong, tuang krim asam, tambahkan gula pasir, gula vanila, tepung terigu, soda dan padamkan dengan cuka.

Sekarang tambahkan susu kental manis dan coklat bubuk.

Campur semua bahan secara menyeluruh. Adonan sudah siap.

Untuk memanggang, saya menggunakan loyang bulat berbentuk springform. Sebelum memasukkan adonan ke dalam cetakan, Anda perlu mengolesi bagian bawah dan sisinya dengan mentega. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan, ratakan ke seluruh permukaan.
Masukkan kerak ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 10 - 15 menit dengan suhu 150 derajat. Kesiapan kue ditentukan dengan tusuk gigi kayu: kue ditusuk; jika ada sisa adonan di tusuk gigi, berarti kue belum siap. Anda harus menyimpannya di dalam oven lebih lama.

Letakkan kue yang sudah jadi di piring dan panggang kue kedua dengan cara yang sama. Kuenya menjadi keropos dan lembut.

Sekarang siapkan krimnya:

Mentega harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es;
Tempatkan minyak dalam wadah kosong.

Tambahkan susu kental manis dan coklat bubuk. Atau Anda bisa mengambil sebotol susu kental siap pakai dengan coklat. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.

Krim sudah siap.

Oleskan krim di atas kue yang sudah dingin dan olesi sisinya.

Sekarang siapkan glasir coklat:

Lelehkan mentega dengan api kecil, tambahkan krim asam, gula, dan coklat bubuk. Tuangkan glasir panas ke atas kue sebelum mengeras.

Jika perlu, hiasi kue dengan krim dan buah beri segar. Jadi kue coklat kami yang luar biasa siap sesuai resep sederhana dengan foto. Panggil semua orang ke meja sesegera mungkin! Jika Anda lebih suka kue yang diberi krim, diamkan makanan penutup Anda selama 12 jam dan selamat makan!

Resep kue coklat sederhana adalah anugerah nyata bagi ibu rumah tangga yang hemat. Berkat teknologi sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat suguhan untuk seluruh keluarga atau dengan cepat mempersiapkan kedatangan tamu.

Kue coklat sederhana. Resep dengan foto

Makanan penutup ini dibuat dari bahan paling sederhana yang dapat ditemukan di lemari es mana pun. Meski begitu, kue dari resep ini ternyata sangat enak, agak lembab dan dengan rasa coklat yang kaya. Untuk memastikannya, baca instruksinya dengan cermat dan mulailah memasak. Bagaimana cara membuat kue coklat? Resep sederhana di depan Anda:

• Campurkan 250 gram tepung yang sudah diayak, 1,5 sendok teh soda, 300 gram gula pasir, dan 50 gram coklat dalam mangkuk yang dalam.
• Tambahkan dua butir telur ayam, 60 gram mentega cair, sedikit ekstrak vanila, 300 ml susu, dan satu sendok makan cuka anggur ke dalam adonan kering.
• Campur adonan dengan mixer lalu pindahkan ke loyang. Panggang kulitnya dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar satu jam. Harap dicatat bahwa adonan akan bertambah volumenya, jadi adonan hanya boleh mengisi setengah loyang.
• Kue yang sudah jadi harus dikeluarkan dengan hati-hati dan diletakkan di atas piring. Jika sudah cukup dingin, tuangkan krim apa saja ke atasnya.

Anda dapat menghias makanan penutup yang sudah jadi sesuai keinginan Anda. Misalnya, Anda bisa menggunakan parutan coklat, ceri, atau stroberi untuk tujuan ini.

Kue cokelat. Resep sederhana dengan coklat

Banyak juru masak yang tidak berpengalaman percaya bahwa menyiapkan makanan penutup coklat yang lezat di rumah cukup sulit. Untungnya, untuk mewujudkan resep ini Anda tidak memerlukan bakat khusus, pendekatan serius, atau banyak kesabaran. Baca cara membuat kue coklat sederhana (resep dengan foto) dan silakan mulai membuat kue:

• Kocok satu gelas gula pasir dan satu gelas kefir menggunakan mixer.
• Tambahkan satu gelas tepung yang diayak, sedikit soda, dan dua sendok makan coklat ke dalam mangkuk.
• Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan panggang dalam oven selama setengah jam.
• Jika kue sudah siap, keluarkan dari oven, dinginkan dan potong memanjang menjadi dua bagian sama besar.
• Saat alas kue mendingin, siapkan krimnya. Untuk melakukan ini, kocok dengan mixer satu gelas gula tidak lengkap dan 400 ml krim asam. Olesi lapisan kue dan permukaan kue dengan adonan yang dihasilkan.
• Untuk dekorasi, Anda membutuhkan satu batang coklat hitam. Parut di parutan kasar dan taburkan remah-remah yang dihasilkan di atas kue.

Sebelum menyajikan kue, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar kue terendam dengan baik dalam krim asam.

Kue Kelapa Coklat

Bukan tanpa alasan orang mengatakan bahwa segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Kami mengundang Anda untuk melihatnya dengan menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk keluarga Anda. Berikut ini resep kue coklat sederhana:

• Giling empat kuning telur dengan satu sendok gula.
• Kocok empat putih telur dan lima sendok makan gula pasir hingga menjadi busa yang stabil menggunakan mixer.
• Campurkan kedua campuran, tambahkan lima sendok coklat, tiga sendok makan tepung dan sedikit slaked soda.
• Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
• Untuk menyiapkan isian, campurkan enam sendok makan gula pasir, segelas susu, 100 gram mentega lunak, dan 200 gram kelapa. Masak campuran yang dihasilkan dengan api kecil hingga cukup kental.
• Potong kue yang sudah jadi menjadi dua bagian dan rendam dalam minuman keras yang dicampur air. Kemudian tata isinya dan tutupi dengan bagian kedua kue.

Tutupi makanan penutup dengan glasir coklat atau krim favorit Anda.

Kue "Marquis"

Makanan penutup lezat ini sangat populer. Rasa coklatnya yang lembut unggul dalam persaingan dan membuatnya menarik baik bagi orang dewasa maupun anak-anak. Berikut adalah resep sederhana untuk kue coklat. Mempersiapkannya di rumah tidaklah sulit:

Kue coklat terbuat dari kue curah

Makanan penutup sederhana ini mungkin menjadi suguhan favorit Anda. Dan ini bukan hanya tentang rasanya yang enak, tetapi juga tentang cara menyiapkan makanan yang dipanggang. Bagaimana cara cepat memanggang kue coklat? Resep sederhana untuk membantu Anda:

• Karena kuenya matang dengan sangat cepat, siapkan krimnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengocok 400 ml krim asam dan satu gelas gula dengan mixer.
• Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengocok dua butir telur dengan satu gelas gula. Setelah itu, tambahkan tiga sendok makan coklat, 50 gram mentega cair, 200 ml susu hangat, satu sendok teh slaked soda dan satu setengah cangkir tepung yang diayak. Campur semua bahan secara menyeluruh.
• Panaskan wajan anti lengket di atas api dan panggang tujuh kue di dalamnya.
• Lapisi dasar kue dengan krim lalu hias sesuai keinginan. Anda bisa menggunakan parutan coklat atau kelapa untuk tujuan ini.

Sebelum disajikan di meja Anda, kue harus direndam dalam krim dengan baik dan menjadi lembut. Oleh karena itu, sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau bahkan semalaman.

Kue coklat cepat

Resep ini sangat ideal untuk mempersiapkan tamu tak terduga dengan cepat. Mungkin resep kue coklat paling sederhana akan berguna bagi Anda:

• Kocok lima butir telur dengan segelas gula dan ekstrak vanila.
• Tuang satu setengah cangkir tepung terigu, baking powder, sesendok kopi instan dan segelas coklat manis ke dalam adonan.
• Campur adonan dengan mixer hingga rata dan panggang dalam oven hingga matang.
• Hiasi kue yang sudah jadi dengan glasir coklat dan almond.

Resep kue coklat sederhana ini dapat diakses oleh semua orang. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menyiapkan makanan penutup yang manis untuk teh sore atau pesta ayam Anda berikutnya.

Kesimpulan

Kami yakin resep kue coklat sederhana ini akan bermanfaat bagi Anda. Bereksperimenlah dengan resep dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup baru.